Fotoğraflı bahçe salatası klasik tarifinde keçi. Salata *Bahçedeki keçi* - en iyi tarifler

Birçok ev hanımı şenlikli Bahçedeki Keçi salatası tarifini neden bu kadar çok övüyor? Her şey çok basit! Bu, malzemelerin önceden karıştırılmasını gerektirmeyen eşsiz bir salatadır. Ürünlerin sadece hazırlanması ve güzelce düzenlenmesi gerekiyor ve her konuk tam olarak ne yemek istediğine ve hangi kombinasyonda kendisi karar veriyor.

İlginç! Alışılmadık dosyalama biçiminden dolayı bu kadar garip bir isme sahip. Hazır gıdaların bulunduğu bir tabak bir sebze bahçesidir. Ve içinde, orada eğlenebilen ve bolca fazla yiyebilen bir keçi hayal etmek gerekiyor.

Geleneksel versiyonda, bu salatanın etrafına sebzelerin yerleştirildiği bir ana et bileşeni vardır. Ancak Bahçede Keçi salatasının etli olarak pişirilmesi bu yemeğin tek çeşidi değildir. Bir salatayı nasıl servis edebileceğiniz ve hangi malzemeleri ekleyeceğiniz, değiştireceğiniz konusunda ilginç bir seçim yaptık. Tarifin çeşidi ne olursa olsun salata düz bir tabakta servis edilmelidir, tüm malzemelerin marul yapraklarına yayılması tercih edilir.

Salata "Bahçede Keçi": fotoğraflı tarifler

Jambonlu "Bahçede Keçi"

Bu yemeği hazırlamak için minimum süreyi seçebilirsiniz çünkü asıl önemli olan tüm malzemeleri hazırlamaktır. Sos, yemeğin ortasında ayrı ayrı servis edilir ve malzemeler bir slayt halinde etrafına dizilir.

Gerekli Malzemeler:
200 gram az yağlı jambon;
300 gram Çin lahanası;
Üç salatalık;
İki dolmalık biber ve domates;
Sos için 200 gram ekşi krema, 100 gram mayonez, kıyılmış dereotu ve maydanozu karıştırın;

Eti uzun şeritler halinde kesin, lahanayı ince ince doğrayın. Lahanadan gelen sıvının cam olması için bu kütleyi yıkadığınızdan ve bir kağıt havlu üzerine koyduğunuzdan emin olun. Dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin, salatalığı da hazırlayın. Domatesleri dilimler halinde kesin, bir sos yapın. Malzemeleri her biri ayrı ayrı düz bir tabak çemberine koyun ve ortasına soslu bir kap koyun.

Tavuklu "Bahçede Keçi"

Tavuklu Bahçede Keçi salatası hazırlama süreci, jambonlu bir yemek hazırlamaktan çok farklı değildir. Tavuk etinin hangi biçimde servis edileceği konusunda sadece bazı nüanslar vardır.

Gerekli Malzemeler:
200 gram tavuk fileto;
100 gram yeşil salata;
Üç taze salatalık;
Dört domates;
200 gram lahana;
Sos için 200 gram yağlı ekşi krema, iki yemek kaşığı hardal, bir yemek kaşığı soya sosu ve zeytinyağını karıştırın;

Tavuk filetoyu yaklaşık 15 dakika kaynatın, ardından tuz, defne yaprağı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Sonra tavuğu soğutun ve küpler halinde kesin. Marulu elinizle alın, salatalığı soyun ve kareler halinde kesin. Ayrıca domatesi doğrayın, lahanayı doğrayın, sos için malzemeleri karıştırın. Tavuk, marul, lahana, domates ve salatalığı daire şeklinde yayın.

Kore havuçlu

Daha baharatlı ve daha baharatlı yemekleri sevenler için Kore havuçlu Bahçede Keçi salatası uygundur. Havuç, sığır eti ile harika bir tada sahiptir. Sığır eti ise sıra dışı tadını diğer sebzelere verir.

Gerekli Malzemeler:
200 gram Kore havucu;
200 gram kırmızı lahana;
250 gram sığır eti;
Bir dolmalık biber;
Üç taze salatalık;
Sos için 200 gram ekşi krema, 150 gram ceviz (badem kullanabilirsiniz), susam, tuz ve baharatları karıştırın;

Lahanayı ince ince doğrayın, biberleri ve salatalıkları uzun dilimler halinde kesin. Sığır eti pişene kadar kaynatılmalıdır, etin kendine özel bir tadı olması için suya yeteri kadar baharat eklediğinizden emin olun. Bir tabağa önce dana eti, ardından salatalık ve Kore havucu, lahana ve biberi yayın.

Dil ile

İlginç bir içerik kombinasyonunun başka bir varyasyonunu sunuyoruz. Daha az yağlı olduğu için sığır dili kullanmak en iyisidir, ancak domuz dili de işe yarayacaktır.

Gerekli Malzemeler:
500 gram dil;
300 gram genç beyaz lahana;
Üç havuç;
Yeşil soğan, maydanoz ve dereotu;
Lahana Yaprakları;
Sos için 300 gram ekşi krema, bir çorba kaşığı soya sosu ve dört diş sarımsağı karıştırın;

Havuçları yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, lahanayı ince ince doğrayın. Sadece marul yapraklarını yıkayın, suyun akmasına izin verin ve düz şeritler halinde şenlikli bir tabağa koyun. Yeşillikleri iri iri doğrayın. Dili her zamanki gibi kaynatın, çok temiz ve büyük dilimler halinde kesin. Salatayı dilden yayın, ardından lahana ve yeşillikler, havuç ve marul.

cipsli

Bahçede Keçi salatasının belki de en sıra dışı porsiyonu patates kızartmasıdır. Çanak şaşırtacak ve doyurucu ve besleyici mükemmel bir atıştırmalık olacak.

Gerekli Malzemeler:
200 gram beyaz lahana;
Üç havuç;
Bir pancar;
200 gram tütsülenmiş sosis;
100 gram cips;
Mayonez;

Lahanayı elle doğrayın ve havuç ve pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sosisleri ince uzun şeritler halinde kesin. Servis tabağının ortasına cipsleri koyun, ondan önce tabağa mayonez dökün. Ardından hazırlanan tüm malzemeleri bir daire içinde ayrı ayrı düzenleyin. Cipslerin ıslanmaması için salatayı masaya servis etmeden hemen önce bir tabağa koymanız gerekir.

Bunlar, nasıl güzelce pişirip servis edebileceğinize dair temel tariflerdir.

Aşağıdaki fotoğraflı yemeğin tarifine bakın.

Çok uyumlu bir tat ile pişirmenizi öneririm. Rainbow adlı bu salatayı biliyorum - ilk kez arkadaşlarımla tattığım bir kafede böyle sunuluyor. Bu Gökkuşağı salatasını o kadar çok beğendim ki, bu gastronomik mutluluğu evde tekrar etmeye karar verdim. İşe yaradı, tarifi paylaşıyorum.

Bu arada, internette benzer bir salata tarifi var, sadece bir nedenden dolayı orada deniyor. bahçedeki keçi(belki bileşimde çiğ sebze ve lahana bulunması nedeniyle). Ama benim için Gökkuşağı salatası adı bir şekilde daha yakın ve daha hoş.

gökkuşağı salatası tarifi

Sebzeli lezzetli bir et salatası hazırlamak için ihtiyacımız var (4 porsiyon için):

• 1 küçük pancar;
• 1 orta boy havuç;
• 2 orta boy patates;
• 200 gram sığır eti (fileto);
• ½ soğan;
• 200 gram beyaz lahana;
• tatmak için tuz ve mayonez.

Salatada et ve patates dışındaki tüm ürünler çiğ olarak kullanılır. Sığır filetosu yıkanmalı, bir tencereye veya çok pişiriciye konulmalı ve yumuşayana kadar pişirilmelidir. Hazır haşlanmış et kesilmeden önce soğutulmalıdır. Soğutulmuş eti şeritler halinde kesin (mümkün olduğunca ince).

Şimdi patatesli turtayı hazırlayalım - salataya bir dokunuş katmaya alışkın olan odur. O zaman sana nasıl yemek yapacağını söyleyeceğim. patates turtası- Sadece salatalar için değil, garnitür olarak ve hazır yemekler için dekorasyon olarak da kullanılabilir. Çiğ patatesleri durulayın, soyun ve Kore havuçları için küçük hacimli küpler halinde rendeleyin.

Rendelenmiş patatesleri soğuk suda yıkayın, suyunu süzün. Fazla nemi almak için patatesleri kağıt havluyla kurulayın. Patates dilimlerini mümkün olduğunca kuru yapmalısınız. Bir tencereye veya kızartma tavasına 1-2 parmak bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın - patatesler kızartılır.

Fritözünüz varsa, patatesleri içinde kızartın. Patatesleri kızarana kadar kızartın, oluklu bir kaşıkla çıkarın ve fazla yağı emmesi için bir kağıt havlu üzerine koyun. İşte bu kadar, patatesli turtamız hazır!

Bahçede keçi salatası

Beyaz lahana mümkün olduğu kadar ince doğranmalı, sulu olması için ellerinizle hafifçe ezilmelidir. Pancar ve havuç (çiğ), soyulmuş, yıkanmış ve Kore havuçları için rendelenmiştir. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve üzerine kaynar su dökün, suyunun akmasına izin verin. Şimdi hizmet vermeye başlayabilirsiniz gökkuşağı salatası (aka bahçedeki Keçi).

Düz bir tabağa, tüm malzemeleri yığınlar halinde yerleştirin. Lahana, havuç, pancar, etli ve patatesli börek. Tabağın ortasına biraz soğan ve mayonez koyun. Salata yemekten hemen önce karıştırılır, tadına tuz eklenir. Patatesli turta hoş bir şekilde çıtır çıtır, et salataya gerekli tokluğu verir. Çok güzel bir salata denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun!

Herkes senin fikrinle ilgileniyor!

İngilizce bırakmayın!
Hemen altında yorum formları var.

Hem şenlikli hem de günlük yemek masası için servis edilebilir. Bugün hazırlanması için birkaç seçenek var. Ayrıca, belirli malzemeler dahil olmak üzere, bu yemek kişisel tercihlerinize göre değiştirilebilir.

Salata "Bahçede Keçi": adım adım tarif

Bu yemek çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Bunun için ana şey, gerekli tüm bileşenleri dikkatlice işlemek.

Yani, salata "Bahçede Keçi", malzemeler:

• nar taneleri - 2/3 su bardağı;
• büyük sulu havuç - 1 adet;
• tatlı salata soğanı - 2 adet;
• sofra sirkesi - elli ml;
• tavuk göğsü - 200 gr;
• ayçiçek yağı, karabiber ve tuz - isteğe bağlı olarak et kızartmak için kullanın;
• konserve yeşil bezelye - standart kavanoz;
• Kore lahanası - ½ çatal;
• ekşi krema mayonez - yaklaşık 100 gr.

Bileşenleri Hazırlamak

"Bahçede Keçi" salatası yapmayı bilmiyor musunuz? Öncelikle tüm sebzeleri tek tek işlemeniz gerekiyor. Öncelikle orta boy pancarları kaynatıp ardından soğutup soyun ve ince şeritler halinde doğrayın. Daha sonra, marul soğanını kabuğundan kurtarmanız, yarım halkalar halinde kesmeniz ve yarım saat sofra sirkesine batırmanız gerekir. Çanağı oluşturmadan önce bu sebze bir elek içine alınmalı, soğuk suyla durulanmalı ve iyice sıkılmalıdır.

Ampulleri işledikten sonra sulu havuç hazırlamaya başlamak gerekir. Soyulması ve ardından bir Kore rendesi üzerinde ince ve uzun çubuklar halinde rendelenmesi gerekir. Lahana ise sadece ince ince doğranmalı ve ellerinizle biraz yoğrulmalıdır.

Doyurucu bir Bahçe Salatası yapmak için tavuk göğsünü de eklemelisiniz. Etin deri ve kemiklerinden ayrılarak ince ince dilimlenmesi gerekir. Gelecekte et ürünü, biber ve tuz ilavesiyle ayçiçek yağında kızartılmalıdır. Bir salataya koymadan önce, bu malzemenin tamamen soğutulması arzu edilir.

oluşum süreci

Tarifini düşündüğümüz "Bahçede Keçi" salatası geniş ve çok derin olmayan bir kapta oluşturulmalıdır. Bu nedenle tabağın kenarlarına eşit yığınlar halinde taze havuç, haşlanmış pancar, sirke ile marine edilmiş soğan, konserve bezelye, kızarmış göğüs, nar taneleri ve Kore lahanası koymak gerekir. Salata kasesinin orta kısmına gelince, oraya ekşi krema mayonez konulmalıdır.

Nasıl servis edilmelidir?

Bu arada böyle bir salata, oluşum sürecinde tabağa serilmiş haliyle misafirlere sunulmalıdır. Ve sadece masada, tüm malzemelerin iki büyük kaşık kullanılarak mayonez ile karıştırılması gerekir.

Cips ile "Bahçede Keçi" salatası yemek

Bu yemek bir öncekinden farklıdır, sadece hazırlanması için başka bileşenler kullanılır. Onlarla salata tamamen farklı bir tat ve beslenme kalitesi kazanıyor.

Yani, ihtiyacimiz var:

• orta boy taze pancar - 2 adet;
• büyük sulu havuç - 1 adet;
• pastırma veya ekşi krema aromalı "Pringles" veya "Lays" cipsleri - yaklaşık 15 adet;
• beyaz lahana - 1/3 küçük çatal;
• ekşi krema mayonez - yaklaşık 100 gr;
• yarı tütsülenmiş az yağlı sosis - yaklaşık yüz otuz gram;
• yağlı ekşi krema - birkaç kaşık;
• küçük diş sarımsak - 2 adet;
• tuz - istediğiniz gibi kullanın.

Gıda hazırlamak

Cipsli lezzetli bir keçi salatası yapmaya başlamadan önce havuçları ve pancarları yıkamanız ve ardından tamamen yumuşayana kadar hafif tuzlu suda kaynatmanız gerekir. Daha sonra sebzelerin çıkarılması, tamamen soğutulması ve soyulması gerekir. Gelecekte, büyük bir rende üzerinde ayrı ayrı rendelenmelidirler.

Havuç ve pancarı hazırladıktan sonra beyaz lahanayı işlemeye başlamalısınız. Yüzey yapraklarından temizlenmeli ve sonra doğranmalıdır. Yarı tütsülenmiş sosis ise küçük küpler halinde kesilmesi gerekiyor.

Festival masası için bir yemek nasıl düzgün bir şekilde oluşturulur?

Önceki tarifte olduğu gibi, bu yazıda fotoğrafını görebileceğiniz Bahçedeki Keçi salatası da geniş ve çok derin olmayan bir tabakta oluşturulmalıdır. Bunun için kenarlarına haşlanmış pancar, havuç, beyaz lahana, taze doğranmış yeşillikler ve yarı tütsülenmiş sucuktan oluşan yığınlar yerleştirmek gerekir. Ardından, sosu yemeğin ortasına koyun. Şu şekilde yapılır: Bir kapta mayonez, ekşi krema ve rendelenmiş sarımsak karanfil karıştırılır.

Bayram sofrasında nasıl sunulmalı?

Böylesine sıra dışı bir salatanın, hazırlandığı biçimde şenlik masasına servis edilmesi tavsiye edilir. Aynı zamanda, bütün cipsler sosun içine güzelce yerleştirilmelidir, böylece sonunda bir çeşit gül elde edersiniz.

Konuklara servis edildikten sonra bu yemek, bunun için büyük kaşıklar kullanılarak mayonez ve ekşi krema ile güvenle karıştırılabilir.

Basit ve hızlı salata

"Bahçede Keçi" adlı bir yemeği başka nasıl pişirebilirsin? Böyle bir salata tarifi, çeşitli malzemeler içerebilir. Şu anda en basit seçeneği düşünün. Bunun için ihtiyacımız var:

• etli büyük domatesler - 2 adet;
• marine edilmiş petrol - yaklaşık 150 gr;
• salata soğanı - 2 kafa;
• tatlı sarı biber - 1 adet;
• tatlı yeşil biber - 1 adet;
• tatlı kırmızı biber - 1 adet;
• taze salatalık - 2 adet;
• taze otlar (maydanoz, dereotu) - büyük bir demet;
• ayçiçek yağı, karabiber ve tuz - takdirinize bağlı olarak kullanın;
• ekşi krema + mayonez - her biri 2 büyük kaşık;
• konserve zeytin - standart kavanoz.

Gıda işleme

Böyle bir salata hazırlamak için beyaz soğan başlarını soyup yarım halkalar halinde doğramak gerekir. Daha sonra şeffaf olana ve baharatlarla tatlandırılana kadar yağda kızartılmaları gerekir. Bundan sonra salamura petrol küpler halinde kesilmeli ve soğana eklenmelidir.

Ürünlerin ısıl işleminden sonra diğer sebzelerin işlenmesine geçilmesi gerekmektedir. Bunu yapmak için yıkanmalı ve ardından göbek, sap ve diğer unsurlardan temizlenmelidir. Daha sonra, ürünlerin ezilmesi gerekiyor. Domatesler küp şeklinde, taze salatalıklar ince yarım daire şeklinde ve çok renkli biberler payet halinde kesilmelidir.

Şenlikli bir yemek nasıl oluşturulur?

Böyle bir salata oluşturma prensibi aynı kalır. Büyük bir tabak alıp kenarlarına şu ürünleri koymalısınız: salatalık, kırmızı dolmalık biber, yeşil biber, domates, taze doğranmış otlar, sarı dolmalık biber ve konserve zeytin halkaları. Yemeğin ortasına kızarmış soğan ve salamura petrol karışımı koymanız gerekiyor.

Gelecekte salata sosla tatlandırılmalıdır. Hazırlamak için sadece mayonez ve ekşi kremayı karıştırmanız gerekir. Bu ürünler bir mutfak şırıngasına yerleştirilmeli ve ardından sebze ve mantarların kenarlarına güzelce uygulanmalıdır.

Sebze salatasını masaya düzgün bir şekilde servis edin

Böyle bir yemeğin masaya sunulmadan hemen önce oluşturulması arzu edilir. Ve bu, tüm malzemeleri karıştırmadan önce yapılmalıdır. Misafirler bu yemeğin güzelliğini ve nelerden oluştuğunu görmeli. Ve ancak bundan sonra tüm bileşenler büyük bir kaşıkla karıştırılabilir.

Özetliyor

Gördüğünüz gibi ilginç adı "Bahçedeki Keçi" olan bir salatayı evde hazırlamak hiç de zor değil. Üstelik çeşitli malzemeler kullanarak böyle bir yemek yapabilirsiniz. Bu arada, birçok ev hanımı diğer salataları yukarıda açıklandığı gibi sıklıkla süslüyor.

Örneğin, Olivier'in büyük bir kapta orijinal porsiyonu için patates, havuç, sosis ve diğer malzemeleri bir daire içinde yayarlar ve ortasına ekşi krema veya mayonez koyarlar. Ve ancak servis yaptıktan sonra bu ürünler iyice karışır.

Birkaç gün içinde yaklaşan erkekler bayramına atıfta bulunarak, ne garip bir isim ve hangi ipuçlarını soruyorsunuz. Cevap veriyorum: Tarifini size tanıtmaya karar verdiğim Bahçedeki Keçi salatası, anavatanımızın savunucularına karşı saygısız bir tavır içermiyor, aksine şenlik sofrasını süslemeyi amaçlıyor.

Salatanın adına gelince, belli ki yazarın harika bir mizah anlayışı var (şapka çıkartın). Bu arada, yemeğin özünü de yansıtan "Bela" olarak da adlandırılır.

Başlangıçta, salata büyük bir amaçla icat edildi: konukların her biri ne yiyeceğini kendisi seçebilir. Malzemeler birbirine karışmadığına göre hangi miktar ve oranlarda.

Ve çok sayıda davetlinin olduğu tatiller için uygundur. Ve salatanın temeli, sebzeler ve diğer katkı maddeleri ile çevrili bir et ürünüdür. Bir yazlıktaki bir keçinin davranışını çok anımsatıyor, değil mi? Genellikle tam da bunu yapar - yalnızca sevdiğini seçer.

Bahçede keçi salatası nasıl yapılır?

Dediğim gibi, böyle bir sunumun görevi, konukların en çok arzu ettikleri malzemeler olan salataya dönüşerek kendilerini seçme ve karıştırma fırsatına sahip olmalarını sağlamaktır. Bu nedenle salata servis seçenekleri sınırlı değildir.

Hostesler, bileşen sayısı açısından en gelişmiş olan basit, klasik veya şenlikli salata servis etmenin herhangi bir yolunu seçebilir. Fotoğrafta bu salatanın ne kadar güzel servis edilebileceğini göreceksiniz.

Salatanın hazırlanışı:

• Et bazı: herhangi bir et, örneğin haşlanmış sığır eti, bazen jambon, tavuk ve sosisle yapılır.
• Ayrıca çok çeşitli sebzeler alırlar, yemek yeşil bezelye, mısır, Çin lahanası, pancar (hatta bazen taze), havuç, bazen Korece ile yapılır ve bu da yemeğe belirli bir acılık verir. Bir başka harika katkı da soğan turşusu.
• Cips, kraker, kızarmış patates ve patates kızartması içeren bir salata popülerdir.
• Peynir ve nar eklenirse lezzetli Keçi elde edilir, ekşi yeşil elma gurmeler içindir.

Birkaç salata ipucu:

1. Geniş bir tabak alın, yemeğin tüm bileşenlerini aynı miktarda koymanız tavsiye edilir.
2. Mayonez ve diğer soslar yemeğin ortasına bir sürgü halinde konulabilir veya yemeğin ortasına veya yanına ayrı bir sos teknesi yerleştirilebilir.
3. Sebzelerin taze görünümünü uzun süre kaybetmemesi için servis yapmadan kısa bir süre önce üzerine hafifçe sirke (seyreltilmiş) serpin. Ancak tuzlamanıza gerek yok - konukların her birinin yapıp yapmamaya karar vermesine izin verin - önceden tuzlanmış sebzeler meyve suyu verir.

Çeşitli malzemeleri geniş çapta ve birçok şekilde birleştirme yeteneğine rağmen, birkaç kazan-kazan salatası seçeneği icat edildi ve benim görevim sizi bunların hepsiyle tanıştırmak.

Bahçedeki keçi - klasik bir tarif

Klasikleri seviyor musun? Bu tarife göre bir salata yapın ve yanılmayacaksınız. Bir klasik olarak kabul edilir, ancak dürüst olmak gerekirse, birkaç tarif daha bu başlığı hak ediyor.

Gerekli Malzemeler:

• Jambon - 200 gr.
• Çin lahanası - 300 gr.
• Tatlı biber, taze salatalık ve domates - 2 adet alın.
• Giyinmek için - mayonez ve ekşi krema, 2: 1, dereotu ve maydanoz.

• Güzel görünmek için tüm sebzeleri ince şeritler halinde kesin - aynı. Jambonu da kesin.
• Lezzetli bir sos hazırlamak için iki ölçü mayonez ve 1 ölçü ekşi kremayı karıştırın, ince kıyılmış yeşil ispinozları oraya gönderin.
• Tüm sebzeleri ayrı ayrı bir tabağa koyun ve ortasına sosu koyun. Yeşilliklerin bir kısmı sebzelerin yanına da konulabilir, birisinin salatayı onunla süslemek istemesi mümkündür.

Etli şenlikli "Bahçede Keçi"

Klasik olarak da kabul edilen bir ikram için harika bir seçenek. Bu salata, et ürünlerinin nar taneleri ile mükemmel kombinasyonunu hesaba katar. Et ile sadece domuz eti ile haşlanmış ve tütsülenmiş sığır eti değil, aynı zamanda sosisli ve jambonlu tavuk da kastedilmektedir.

Almak:

• Et - 400 gr.
• Salatalıklı domates - 2 adet.
• Pekin, lahana - 200 gr.
• Kırmızı soğan (soğan olabilir) - 1 adet.
• Nar taneleri.

Bu salata nasıl hazırlanır:

1. Önceden soğan turşusu yapın, soğan alırsanız kırmızı da tat için mümkün ama yine de salatada harika görünecek.
2. Et ince, neredeyse şeritler halinde kesilir ve haşlanmış domuz eti (sığır eti) almaya karar verirseniz, önce soğanla biraz kızartmak daha iyidir - daha lezzetlidir.
3. Tüm sebzeleri keyfi olarak kesin, ancak Pekin için ince bir şekilde deneyin. Nar tanelerini filmlerden temizleyin.
4. Bezelye içindeki her şeyi bir tabağa koyun ve ortasına mayonezli bir sos teknesi koyun.

Patates ve tavuk ile "Bahçede Keçi" tarifi

Dilerseniz kızarmış patates kullanabilir veya kendi patates kızartmanızı yapabilirsiniz.

Salata Malzemeleri:

• tavuk fileto - 400 gr.
• çiğ patates - 400 gr.
• havuç - 2 adet.
• salatalık turşusu - 2 adet.
• Sert peynir - 200 gr.
• Ampul - 1 adet.
• Kuru otlar, baharatlar, baharatlar, sarımsak ve mayonez - sos için, tavuk ve patatesleri kızartmak için bitkisel yağ.

Salatanın hazırlanışı:

1. Önce tavuk filetoyu haşlıyorum, sonra küçük dilimler halinde kesip soğanla biraz kızartıyorum. Patatesleri kızartırım veya kızartarak patates kızartması yaparım.
2. Servis yapmadan kısa bir süre önce tüm sebzeleri kesin, havuçları rendeleyin, peynirle ovalayın veya küçük küpler halinde kesin.
3. Hepsini bir tabağa koyun ve zevkinize göre otlar, sarımsak ve baharatlarla karıştırılmış mayonezli sos teknesine koyun. Servis yapmadan önce sosun biraz demlenmesi gerektiğini unutmayın.

Lahana ve Tavuklu Basit Keçi Salatası

Tavuklu ama patatessiz "Keçi" nin bir sonraki versiyonu. Ancak ekşi elma ilavesiyle. Mayonezin bir kısmı ekşi krema ile değiştirildiği için öncekinden daha az kalorilidir.

• tavuk fileto - 400 gr.
• taze salatalık - 200 gr.
• havuç - 2 adet.
• Pekin lahanası - 300 gr.
• Peynir - 100 gr.
• Ekşi yeşil elma - 2 adet.
• Sos için: ekşi krema ve limon suyu ile mayonez.

Yemek pişirme:

1. Filetoyu küçük parçalar halinde kızartın, elmayı ve peyniri kesin. Bu arada, bir elmaya limon serperseniz kararmaz. Lahanayı doğrayın, kalan sebzeleri doğrayın ve yığınlar halinde bir tabağa koyun.
2. Sosu yapmak için kalır: ekşi krema ve mayonezi eşit şekilde karıştırın, oraya bir damla meyve suyu ekleyin.

Tatil için krutonlu salata tarifi "Bahçede Keçi"

Bu salata tarifi, cipsli versiyondan daha az popüler değil. Belki de herkes çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır yemeyi sevdiği için. Kendiniz kraker yapabilir veya sadece bir çanta satın alabilirsiniz. Ama dolgu maddesi olmayan basit olanlardan daha iyi.

Almak:

• Pekin, lahana - 200 gr.
• Jambon - 300 gr.
• taze salatalık - 2 adet.
• Mısır - 1 küçük kavanoz.
• Yeşil soğanlı dereotu yeşillikleri - biraz.
• Baton - 200 gr. ve eşit miktarlarda sos için kraker, mayonez ve ekşi krema için biraz bitkisel yağ.

Salatayı adım adım hazırlamak:

1. Yağda kızartarak bir somundan kruton yapın. Sebzeleri doğrayın, jambonu şeritler halinde kesin, mısır kutusundaki tüm sıvıyı boşaltın.
2. Her şeyi bir tabağa koyun, yeşilliklerin bir kısmını oraya koyun ve kesin.
3. Mayonez ve ekşi kremadan bir sos yapın, üzerine biraz doğranmış yeşillik ekleyin, ayrı ayrı bir sos teknesinde servis edin.

Cips ile lezzetli salata "Bahçede Keçi"

Çok popüler bir seçenek, çünkü salatalarda cips nadir bulunur, ama işte buradasınız. Cipslerin harika çıtırlık özelliklerini kaybetmemeleri için misafirler masaya oturmadan hemen önce servis edilmesi önemlidir. Ve farklı dolgu maddeleriyle herhangi bir çeşidini seçebilirsiniz, ancak sadece tuzla daha iyidir.

Almak:

• Taze domates ve salatalık - birkaç parça.
• Cips - 50 gr.
• Konserve mısır taneleri - 180 gr. (küçük kavanoz).
• Soğan turşusu - 2 orta boy.
• Sos - mayonez + sarımsak.

Yemek pişirme:

1. Soğanı bir gece önceden marine edin. Bu arada, harikalarım var, sizinki yoksa onları alın.
2. Sebzeleri keyfi olarak kesin, ancak çok küçük olmamak daha iyidir - dilimler veya yuvarlaklar. Mısır kutusundaki sıvıyı boşaltın ve kaydıraklı bir tabağa yerleştirin.
3. En basit salata sosu: mayoneze kıyılmış sarımsak ekleyin ve hazır. Sosu demlemek için önceden hazırlayın.

Korece havuçlu klasik "Bahçedeki Keçi"tatil masasında

Adından da anlaşılacağı gibi: burada ana bileşen Kore havucudur ve bu sayede yemek baharatlı olacak ve bu da neredeyse herkese hitap edecek. Satın alabilirsiniz, şimdi sorun yok, nasıl yapılacağını biliyorsanız - yapın.

Gerekli Malzemeler:

• Kore havucu - 200 gr.
• Normal lahana - 200 gr.
• Haşlanmış pancar - 300 gr.
• Ekşi elma - 250 gr.
• Jambon veya sosis - 200 gr.
• Mayonez.

Yemek pişirme:

1. Kore havuçlarını pişirmek için tercihen rendelenmiş haşlanmış pancarları doğrayın. Lahanayı doğrayın ve suyunu vermesi için elinizle biraz bastırın. Jambonu ve elmayı kesin (limon suyu serpin).
2. Mayonezli bir sos teknesi koymayı unutmadan her şeyi yayın ve servis yapın.

Pancarlı "Keçi" - yağsız tarif

Bu seçenek, et içermediği için oruç tutanlar için harikadır.

• Haşlanmış pancar, taze havuç - 200 gr.
• Soğan turşusu - 150 gr.
• Ekşi yeşil elma - 200 gr.
• Salatalık veya salatalık turşusu - 200 gr.
• elmaların üzerine gezdirmek için mayonez ve limon suyu.

Salata Tarifi:

1. Tüm sebzeleri ve elmayı istediğiniz şekilde kesin veya havuçla yaptığınız gibi rendeleyin.
2. Tüm malzemeleri kaydıraklı bir tabağa aktarın ve ortasına mayonez sosu koyun.

Lezzetli meyve salatası tarifi

Muhteşem bir bayram salatası, herkesin beğenisine göre yapabileceği bir tatlı çeşidi.

Almak:

• Her biri - portakal, yeşil elma, nar.
• kuru kayısı - 100 gr.
• Muz - 2 adet.
• Ekşi krema - 70 gr.
• Pudra şekeri, yarım limonun suyu ve tarçın.

Meyve salatası pişirme:

1. Narı tanelerine, portakalı dilimlere ayırın ve doğrayın. Ayrıca muzları, kuru kayısıları ve elmaları da daire şeklinde kesmeniz gerekir (üzerlerine limon suyu serpmeyi unutmayın).
2. Hafif bir sos hazırlayın: ekşi kremaya tarçın ve pudra şekeri ekleyin. Alışılmadık nefis - Bu sosu tavsiye ederim.

Güle güle havalı salata "Bahçedeki Keçi" - video, umarım beğenirsiniz. Sağlıklı ol ve iyi ye. Sevgilerle… Galina Nekrasova.

Bahçedeki her tür Keçi salatası şenlik masasında harika görünür, neşeli bir ruh hali uyandırır ve sonuç olarak harika bir tatla mutlu eder. Ve sadece tadı değil! Bahçede Keçi salatasının içeriğinin çoğu sebze ve otlardır, yani en iyi vitamin ve mikro element kaynaklarıdır.

Neşeli bir ruh haline gelince ... Bahçedeki Keçi salatasındaki en önemli şey belirli bir ürün seti değil, hazırlama ilkesidir. Kural olarak, Bahçedeki Keçi salatası için farklı renkteki sebzeler seçilir, kesilir ve ayrı slaytlar halinde bir tabağa konur. Farklı renkteki bu kareler veya dikdörtgenler, parlak renkli bir desen elde edilecek şekilde birbirine yakın dizilir. Hangisi? Bu zaten hayal gücünüze bağlı. Tüm şirket masada toplandığında "bahçede keçi oynamaya" başlıyoruz - salatanın malzemeleri ortak çabalarla karıştırılıyor.

Bahçede Keçi Salatası için sebzeler hem taze hem de haşlanmış, kızartılmış, tuzlanmış ve salamura edilmiş olarak kullanılır. Önemli olan, farklı renklerde olmalarıdır. Yani örneğin haşlanmış pancar, Kore usulü havuç, kızarmış patlıcan, taze yeşil biber vb. Elbette tüm sebzelerin yaklaşık olarak aynı şekilde kesilmesi daha iyidir.

Bahçedeki Keçi salatası için en çeşitli yeşillikler de kullanılabilir - maydanoz, dereotu, marul, kereviz, kişniş, tsitsmaty, yabani sarımsak, fesleğen vb. Yeşiller ince bir şekilde doğranabilir ve sebzeler arasında ayrı slaytlara yerleştirilebilir. Ancak yeşillikler dallarla birlikte eklendiğinde çok iyi çıkıyor ancak dalların iri olmaması daha iyi.

Bahçede Keçi salatasına sebze ve otların yanı sıra et ürünleri, yumurta ve krakerler de sıklıkla eklenir.

Krutonlu "Bahçede Keçi" salatası oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Bunun için hiçbir şeyi kaynatıp kızartmanıza gerek yok, ancak soğanın turşu olması biraz zaman alacaktır - 20-30 dakika.

Cipsli "Bahçedeki Keçi" salatası, hiçbir şeyi kaynatmaya veya kızartmaya gerek olmadığı için çok çabuk hazırlanır. Sadece salatalık, jambon ve yeşil soğanı kesmeniz gerekiyor.

Patates kızartması ile "Bahçede Keçi" salatası, özellikle taze patates, pancar, havuç ve lahanadan lezzetli olduğu için bahar versiyonudur. Tabii olgun sebzeleri de kullanarak yılın her mevsiminde patates kızartmasıyla Bahçede Keçi salatası yapabilirsiniz.

Taze sebzeli "Bahçede Keçi" salatası - bir yaz seçeneği. Ancak domates ve salatalık artık tüm yıl boyunca mevcut olduğu için her zaman hazırlanabilir. Hiçbir şeyi kaynatmanız ve kızartmanız gerekmez ve bu nedenle yemek pişirmek yalnızca güç gerektirir, ancak çok az zaman alır.

Kore usulü havuçlu "Bahçedeki Keçi" salatası, tek tek ürünlere ısıl işlem gerektirmediği için oldukça hızlı hazırlanır. Ayrıca Kore usulü havuç ve krakerler tamamen kullanıma hazırdır, yani kesmeye bile gerek yoktur.