Doldurulmuş yengeç çubukları - en iyi doldurma tarifleri. Doldurulmuş yengeç çubukları: çok sayıda seçenek

Sadece birkaç malzemeyle yapılan bu hızlı ve kolay meze, herhangi bir tatil sofrasını aydınlatacak. Yemeğin lezzetli olması için güvenilir bir markadan yüksek kaliteli yengeç çubukları satın alın. Yapılması en kolay şey, onları peynir ve yumurta ile doldurmaktır.

Diğer dolgu türleri:

sert peynirli kızarmış petrol;

sarımsaklı kızarmış karides;

haşlanmış yumurta ile morina karaciğeri;

hamsi;

eritilmiş peynir ve taze otlar.

Güzellik ve ek tat için, dolgunun üzerine ince uzun bir çubuk taze salatalık veya kırmızı dolmalık biber (rulo halinde olduğu gibi) koyabilir ve dilimdeki salatalık ortada olacak şekilde ruloyu yuvarlayabilirsiniz.

İçindekiler:

yengeç çubukları 240 gr (10 adet)

tavuk yumurtası 1 ad.

sert peynir (Hollanda, Rus, ekşi krema) 100 gr

sarımsak 2 diş

mayonez "Provence" 3-4 yemek kaşığı. l.

bir tutam ince sofra tuzu

taze maydanoz birkaç dal

3-4 adet servis için marul yaprakları.

Porsiyon: 5 Pişirme süresi: 30 dakika

Yemek tarifi

Adım 1: Tavuk yumurtasını iyice kaynatın

İlk olarak, dolgu için yumurtayı kaynatın. Yumurtayı bir kova soğuk suya batırın. Kepçeyi orta ateşe koyun. Yumurta kaynadıktan sonra 9-10 dakika kaynatın. Sonra kepçeden kaynar su dökün ve tamamen soğuması için yumurtanın üzerine soğuk su dökün. Yumurtayı soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 2: Üç Sert Peynir

Bir parça sert peyniri de rendeleyin. Dolgunun homojen ve yumuşak olması için ince bir rende üzerinde öğütmek daha iyidir. O zaman yengeç çubukları doldurmak için daha uygun olacaktır.

Adım 3: Doldurma malzemelerini karıştırın

Rendelenmiş haşlanmış yumurta ve sert peyniri karıştırın. Presten geçirilen iki diş sarımsağı ve Provence mayonezini ekleyin.

Dolguyu biraz tuzlayın ve homojen bir kalın kütleye kadar karıştırın. İstenirse, biraz müstehcenlik vermek için dolguya bir tutam karabiber eklenebilir.

Adım 4: Yengeç Çubuklarının Hazırlanması

Onları ambalajından çıkaralım. Şimdi yengeç çubuklarını doldurulabilmeleri için dikkatlice açmamız gerekiyor. Bu birkaç şekilde yapılabilir:

1) yengeç çubukları önce eritilmelidir, hatta bir gece önceden buzdolabından çıkartabilirsiniz. İdeal olarak, oda sıcaklığında olmaları gerekir. Çözülmüş çubukların, açılmaya başlayacakları katı bulmak için biraz sıkılması gerekir.

2) Çubuklar iyi açılmıyorsa veya uzun süre buz çözme için zamanınız yoksa, yengeç çubukları 30 saniye sıcak suya batırılabilir. Çubuklar daha elastik hale gelecek ve kolayca açılacaktır.

3) Ayrıca yengeç çubuklarını buharda hafifçe ısıtabilirsiniz. Son dış katman hafifçe haşlanacak ve çubuktan kolayca ayrılacaktır.

4) Ağır donmuş yarı mamul ürünler kaynar suya atılıp 30 saniye kaynatılabilir. Ardından oluklu bir kaşıkla dikkatlice sudan çıkarın. Bu durumda sıcak sudan kendilerini açacaklar. Sadece biraz soğutmak ve peçeteyle kurutmak için kalır.

Adım 5: Yengeç Çubuklarını Doldurun

Açılmış her yengeç çubuğunun üzerine dolguyu yerleştirin. İnce bir tabaka ile yüzeyi tamamen kaplamalıdır.

Soğuk mezenin orijinal hali doldurulmuş yengeç çubuklarıdır. Masada çeşitli soslarla servis edilirler. Bu tür çubuklar ayrıca çıtır hamurda çok lezzetlidir.

Peynir ve sarımsak ile doldurulmuş yengeç çubukları

İçindekiler: 80 gr yarı sert peynir, 7 büyük soğutulmuş yengeç çubuğu, 2-4 diş sarımsak, 1,5 yemek kaşığı. yemek kaşığı hafif mayonez, tuz.

Peynir çok ince bir şekilde ovulur ve ezilmiş taze sarımsak ile birleştirilir. Hafif tuzlu mayonez eklenir.
Her çubuk düzgün bir şekilde bükülür. Kolaylaştırmak için kaliteli sulu ve yumuşak bir ürün seçmeniz gerekir.
Ortaya çıkan katmanlar, baharatlı peynir dolgusu ile bulaşır.
Boşluklar geri alınır.

Ortaya çıkan peynir ve sarımsakla doldurulmuş yengeç çubukları soğuk olarak misafirlere servis edilir.

morina karaciğeri tarifi

İçindekiler: 9-11 sulu yengeç çubukları, 130 gr morina karaciğeri (konserve), ince tuz, 2 önceden haşlanmış yumurta, biber karışımı, büyük işlenmiş peynir.

Morina karaciğeri kavanozdan çıkarılır ve bir çatalla iyice yoğrulur. Dolguyu daha yumuşak ve yumuşak hale getirmek için aynı kaptan biraz yağ ekleyebilirsiniz.
İnce rendelenmiş yumurtalar ve eritilmiş peynir karaciğere gönderilir. İkincisini öğütmeyi kolaylaştırmak için önce onu dondurmaya değer.
Dolgu iyice karıştırılır, tuzlanır ve tadına göre biberlenir. Bazı şefler ayrıca hafif mayonez veya ekşi krema ekler. Ancak bunlar isteğe bağlı bileşenlerdir.
Soğutulmuş çubuklar dikkatlice açılır ve önceki adımdaki karışımla bulaşır. Sonra geri katlanırlar ve yaklaşık bir saat soğuğa giderler.

Meyilli iştah açıcı meze

Malzemeler: 290 gr soğutulmuş yengeç çubukları, 1 küçük. bir kaşık limon suyu, işlenmiş peynir, mayonez, taze dereotu, tuz, birkaç diş sarımsak, taze çekilmiş karabiber, büyük bir yumurta, 80 gr elenmiş un, 90 ml soğuk olmayan süt, bir tutam kabartma soda.

İlk önce meyilli yapmalısın. Soğuk olmayan süt uygun bir kaba dökülür. Tuz, soda ve biberi çözer. Daha sonra hafifçe çırpılmış bir yumurta ve elenmiş un eklenir. İkincisi küçük porsiyonlar halinde dökülür.
İyice karıştırdıktan sonra, kapta yeterince kalın bir hamur görünmelidir.
Dolgu için eritilmiş peynir ince ince ovulur, üzerine mayonez, kıyılmış dereotu ve ezilmiş taze sarımsak eklenir. Kütle tuzlanır ve tadına göre biberlenir.
Yengeç çubukları dikkatlice açılır, dolgu ile sürülür ve bir rulo ile tekrar sarılır. Her bir boşluk 2 parçaya bölünür.
Çubuk parçaları hamura batırılır ve kızgın yağda iki tarafı da kızartılır. Bitmiş atıştırmalık, fazla yağı çıkarmak için peçetelerin üzerine serilir.

Hamurda elde edilen yengeç çubukları da misafirlere soğutulmuş olarak servis edilir.

Hamsi ile yengeç çubukları doldurma

İçindekiler: Yağda 160 gr hamsi, 16-17 soğutulmuş yengeç çubukları, sarımsak karanfil, işlenmiş peynir, 3 büyük haşlanmış yumurta, tuz, hafif mayonez.

Çubuklar dikkatlice açılır ve doldurma için hazırlanır.
Haşlanmış yumurta ve peynir orta rende ile ezilir. Bu malzemelere kıyılmış sarımsaklı tuzlu mayonez eklenir. Dolgu iyi karışır.
Elde edilen peynir-yumurta karışımı çubuklara sürülür. Her birinin üzerine birer yağsız balık konur.

Doldurulmuş çubuklar düz bir tabağa konur, streç filmle kaplanır ve bir süre soğuk bir yerde bekletilir.

mantarlı

Malzemeler: 28 adet yumuşak sulu yengeç çubuğu, 2 adet. soğan, 3 büyük haşlanmış yumurta, yarım kilo taze petrol, bir avuç kırıntı, mayonez, tuz.

Soğan ve mantarlar gelişigüzel doğranır. Parçaları ne kadar küçük olursa, bitmiş atıştırmalık o kadar lezzetli olur.
Soğan ve mantarlar kızgın yağda yumuşayana kadar kavrulur. Kütle tuzlanır. Zevkinize göre herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz.
İnce rendelenmiş yumurta ve mayonez, soğan-mantar kütlesi ile karıştırılır.
Soğutulmuş çubuklar dikkatlice eşit katmanlar halinde açılır ve önceki adımdaki dolgu ile eşit şekilde kaplanır.
Boşluklar tekrar rulo haline getirilir.
Her çubuğa mayonez sürülür, her tarafı galeta unu içinde yuvarlanır ve dolgu hazırlandıktan sonra kalan yağda iyice kızartılır.

Hazır meze hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir.

Süzme peynir ve otlar ile

Malzemeler: 8-9 adet. yengeç çubukları, bir demet taze maydanoz ve dereotu, 110 gr süzme peynir, büyük bir kaşık yağlı ekşi krema, tuz, öğütülmüş renkli biber karışımı, 1 diş. Taze sarımsak.

Çatallı süzme peynir, yağlı ekşi krema ile iyice ovulur. Gelecekteki dolguya ince kıyılmış yeşillikler ve ezilmiş sarımsak eklenir. İkincisinin miktarı, tüm hanelerin zevkine göre ayarlanmalıdır. Doldurma tuzlanır ve biberlenir.
Her yengeç çubuğu düzgünce açılır. Dolgu, ortaya çıkan katmanlara küçük porsiyonlar halinde serilir.
Boşluklar eşit rulolar halinde katlanır.

Çubuklar eğik olarak ikiye kesilir, taze dereotu ile süslenir ve masaya servis edilir.

Eritilmiş peynir ve yumurta ile

İçindekiler: 260 gr yengeç çubukları, küçük bir demet taze dereotu, hafif mayonez, büyük bir haşlanmış yumurta, 90 gr işlenmiş peynir, 2-3 diş sarımsak, tuz.

Peynir kısaca dondurucuya çıkarılır ve ardından orta veya büyük delikli bir rende üzerine sürülür.
Dereotu yıkanır, kurutulur ve keskin bir bıçakla ince ince kıyılır.
Sarımsak soyulur ve presten geçirilir.
Haşlanmış yumurta ince bir şekilde ovulur.
Gelecekteki dolgunun hazırlanan tüm bileşenleri birleştirilir ve tuzlu mayonez ile tatlandırılır.
Genişletilmiş çubuklar karışımla doldurulur ve tekrar düzgün rulolar halinde bükülür.

Yengeç çubukları popüler bir üründür, çoğunlukla atıştırmalık yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Lezzetli bir meze için seçeneklerden biri de yengeç çubukları dolması. Bunları hazırlamak zor değil ama yemek lezzetli ve orijinal çıkıyor çünkü farklı dolgular kullanabilirsiniz.

Her şeyden önce, iyi yengeç çubukları almanız gerekiyor. Bu ürün birçok üretici tarafından üretilmiştir, ancak tüm ürünler mükemmel kalitede değildir. Lütfen satın almadan önce içindekiler listesini okuyun. Temeli kıyılmış balık - surimi olmalıdır. Bu nedenle, bu bileşen, içerik listesinde ilk sırada yer almalıdır. İkinci veya üçüncü olarak listeleniyorsa, üründe minimum miktarda balık vardır. Ve temel, soya proteini ve nişastadır.

Görünüme de dikkat edin. Çubuklar beyaz, üstü kırmızı veya pembe boyalı olmalıdır. Ancak üzerlerinde gri veya sarı lekeler olmamalıdır.

Çubukları doldurmak için açılmaları gerekir. Bunu olabildiğince dikkatli yapmak için önerileri izleyin:

Mümkünse donmuş yengeç çubukları yerine soğutulmuş kullanın;
Bu mümkün değilse, çubukların oda sıcaklığında tamamen çözülmesine izin verilmelidir;
o zaman çubuğu yanlardan hafifçe sıkmanız gerekir, ardından kesimde katmanlı yapısını görebilirsiniz;
çubukları 30 saniye sıcak suya batırın, bu onları daha esnek hale getirecek ve açılmasını kolaylaştıracaktır;
çubuğu dışarıda bulunan son kattan açmaya başlıyoruz.

Açılmamış çubuk, doldurma ile bulaşır ve tekrar sarılır. Çubukların açılmaması için bir süre soğuğa konmaları gerekir. 30-60 dakika soğutma gerektirir.

Daha sonra doldurulmuş çubuklar birkaç parçaya bölünerek eğik bir kesi yapılır. Kural olarak, meze ısıl işlem görmeden servis edilir, ancak bazı tarifler daha sonra meyilli kızartma sağlar.

İlginç gerçekler! Yengeç çubukları, Japon teknoloji uzmanlarının bir icadıdır. Yengeçler bu ülkenin mutfağında sıklıkla kullanılmaktadır. Ancak bu ürün pahalıdır, bu nedenle 1973'te ucuz bir "analog" satışa sunuldu. Ülkemizde yengeç çubukları 90'lı yılların başında ortaya çıktı.

Peynir ve sarımsak ile doldurulmuş yengeç çubukları

Sarımsaklı yengeç çubuklarını pişirmek hiç de zor değil. Çanak basit çıkıyor, ancak etkili bir şekilde servis edilebilir.

15 yengeç çubuğu;
400 gr. peynir;
4 diş sarımsak;
5-6 yemek kaşığı mayonez;
2-3 dal dereotu;
2-3 yeşil soğan tüyü;
servis için marul yaprakları.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Yaklaşık dördüncü kısmı kestik. tarafa. Ve peynirin geri kalanı doğranmış sarımsakla karıştırılır. Yeşil soğanları ve maydanozu yıkar, yeşillikleri ince ince doğrarız. Peynir dolgusuna ekleyin. Kütleyi mayonezle dolduruyoruz. Çok fazla sos eklemenize gerek yok, mayonez bağlama için kullanılıyor, ürünler sosta yüzmemeli. Doldurmayı deneyelim. Peynir tuzsuz kullanılıyorsa biraz tuz ekleyebilirsiniz ancak kullanılan ürünlerde genellikle yeterli tuz bulunur.

8 yengeç çubuğu;
servis için dereotu dalları;
100 gram süzme peynir;
1 yemek kaşığı ekşi krema;
1 diş sarımsak;
2 dal dereotu ve maydanoz;
tatmak için biber ve tuz.

Süzme peyniri öğütür veya bir blender ile deleriz, ürün homojen olmalıdır. Ekşi krema, rendelenmiş sarımsak ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin, karıştırın ve karabiber ve tuz ekleyin.

Tavsiye! Bu yemeği hazırlamak için herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir kullanabilirsiniz, ancak en iyisi% 9 yağlı süzme peynir kullanmaktır. Sadece yağsız süzme peynir varsa, dolguya biraz tereyağı ekleyebilirsiniz.

Yengeç çubuklarını zarar vermemeye çalışarak açıyoruz. Süzme peynir dolgusu ile yağlayın ve tekrar yuvarlayın. Doldurulmuş çubukları birkaç saat buzdolabına koyuyoruz. Yiyeceklerin kurumasını önlemek için bulaşıkları streç filmle örtün.

Daha sonra bir bıçakla açılı olarak çaprazlamasına ikiye kesin. Eğik bir kesim olmalıdır. Çubukları eğik dilimler yukarı gelecek şekilde dikey olarak yerleştiriyoruz. Her kopyayı küçük bir dereotu sapıyla süslüyoruz.

Ayrıca okuyun: Meyilli petrol - 7 tarif (+ soslar)

Taze salatalıklı yengeç çubukları

Tarifin bu versiyonunda dolgu salatalık ile hazırlanır, bu sebze ona taze bir tat verir.

12 adet yengeç çubukları;
1 taze salatalık;
3 yumurta;
100 gram sert peynir;
2 diş sarımsak;
1-2 yemek kaşığı mayonez;
tuz, tatmak için öğütülmüş karabiber.

Yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun. Sert peyniri ve haşlanmış yumurtayı rendeleyin, karıştırın ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Sarımsağı bir bıçakla ince ince doğramak en iyisidir. Sarımsak presi kullanırken, atıştırmalığın tadı biraz bozulacaktır.

Karışıma biraz mayonez ekleyin. Sosla aşırıya kaçmayın, aksi takdirde dolgu "yüzer" ve bu da mezeyi daha az iştah açıcı hale getirir. Gerekirse tuz ve karabiber eklemeye çalışıyoruz.

Şimdi salatalığı kesmeniz gerekiyor. Cildi ondan temizlemek daha iyidir. Ve sonra sebzeyi çubuklar halinde kesin. Çubuğun uzunluğu yengeç çubuğunun uzunluğuna eşit olmalı ve enine kesiti yaklaşık 5 x 5 mm olmalıdır.

Yengeç çubuklarını açıyoruz. Ortaya çıkan bandın kenarına 3 cm genişliğinde ve 0,5 cm kalınlığında bir dolgu tabakası koyun, yerleştirilmiş dolgu şeridinin ortasına bir salatalık çubuğu koyun. Yengeç çubuğunu sıkı bir rulo ile sarıyoruz. Çubuğu 3-4 parçaya ayırıp dilimleri tabağa koyuyoruz.

morina karaciğeri tarifi

Lezzetli ve orijinal meze - morina karaciğeri ile doldurulmuş yengeç çubukları. Bu yemek için konserve pate değil doğal ciğer alın.

10 yengeç çubuğu;
115 gram Morina karaciğeri;
2 yumurta;
1 işlenmiş peynir;
tuz, karabiber tatmak.

Yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun, soğuk su dökün. Karaciğeri kavanozdan çıkarın ve bir çatalla ezin. En küçük rende üzerine rendelenmiş yumurtaları ekleyin. Karışım biraz kuru ise, kavanozdan biraz yağ dökün. Kütleye rendelenmiş işlenmiş peynir ekleyin, karabiber ekleyin, gerekirse tuz ekleyin.

Yengeç çubuklarını dikkatlice açın. Ortaya çıkan “şeritleri hazırlanan dolgu ile yağlayın ve tekrar sarın. Hazırlanan atıştırmalığı 30 dakika buzdolabına koyuyoruz Servis yapmadan önce her bir çubuğu 2-3 parçaya bölebilirsiniz.

Konserve balıkla doldurulmuş yengeç çubukları

Yengeç çubukları için dolgu olarak kullanabilirsiniz. Kendi suyunda hazırlanan konserveleri tercih etmek en iyisidir. Saury, pembe somon, uskumru kullanabilirsiniz.

10-12 yengeç çubuğu;
1 kutu konserve balık (250 gr.);
1 soğan;
3 yumurta;
servis için yeşillik dalları.

Konserve balığı bir kavanozdan açıp çatalla yoğurup iri kemikler seçiyoruz. Yumurtaları kaynatın, soğutun, rendeleyin. Soğanın çok ince kesilmesi gerekiyor. Hazırlanan ürünleri karıştırıp az miktarda mayonezle baharatlıyoruz.

Tavsiye! Bu mezeyi hazırlamak için beyaz soğan kullanmak daha iyidir. Sadece soğan varsa, tadı daha az keskin hale getirmek için kesilmeli ve kaynar su ile haşlanmalıdır.

Yengeç çubuklarını dikkatlice ve yavaşça açın. Hazırlanan dolguyu uyguluyoruz. Sıkı bir rulo ile sarıyoruz. Doldurduğumuz stickleri ağzı kapalı bir kapta 1-2 saat buzdolabına kaldırıyoruz. Sonra çıkarıp ikiye veya üç parçaya bölüp bir tabağa koyuyoruz. Yeşilliklerle süslüyoruz

Doldurulmuş yengeç çubukları lezzetli bir ikramdır. Bu yemeği kahvaltıda veya hafif bir akşam yemeğinde servis edebilir, şenlik masasında gurme bir atıştırmalık yapabilir veya sadece bira cipslerine alternatif olarak servis edebilirsiniz. Çubukların neyle doldurulduğuna bağlı olarak farklı tatlar ve yeni yemekler alabilirsiniz.

Yardımcı ipuçları:
Bir yemeği başarılı bir şekilde pişirmek için, çubuğu dikkatlice açabilmeniz ve ardından sarabilmeniz gerekir. Bunu yapmak için buzunu çözmeniz gerekir: sadece oda sıcaklığında bırakın.
Son dış katın bulunduğu yerden dönüşe başlayın.
Herhangi bir zorluk varsa ürünü yarım dakika sıcak su ile dökebilirsiniz. Ürünün yapısı daha esnek hale gelecek ve çubuğun açılması kolaylaşacaktır.
Ürünü buharın üzerinde de tutabilirsiniz, bu, çubuğu açmaya başlamanız gereken yeri hızlı bir şekilde görmenize yardımcı olacaktır.
Doldurma farklı olabilir ve bu makale için tariflerin seçimi buna dayanmaktadır.

Doldurulmuş yengeç çubukları: fotoğraflı tarifler

Peynir ve yumurta ile

Her mutfak sitesinde bulunabilecek en klasik tarif. Bu popülerlik, yengeç çubuklu bu özel ürün kombinasyonunun en lezzetli olduğunu açıkça göstermektedir.

Gerekli Malzemeler:

100 gram sert peynir;
iki haşlanmış yumurta;
iki diş sarımsak;
100 gram mayonez;

Morina karaciğeri ile

Morina karaciğeri ile doldurulmuş yengeç çubukları giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Her ne kadar bu ürünler daha önce birleştirmeye cesaret edememiş olsa da, bazıları cesaretle denedi ve herkes onu çok beğendi.

Gerekli Malzemeler:
150 gram yengeç çubukları;
150 gram morina karaciğeri;
İki yumurta;
Mayonez;
Yeşillik;
Tuz ve biber;

Morina karaciğeri kavanozdan çıkarılmalı, fazla yağın emilmesi için birkaç dakika kağıt havluya konulmalıdır. Daha sonra ürünü çatalla yoğurun. Yumurtaları kaynatın ve ince bir rende üzerine rendeleyin ve yeşillikleri ince ince doğrayın. Bu üç ürünü bir kasede karıştırın ve mayonezle tatlandırın, tuz ve karabiber ekleyin. Şimdi her bir çubuğu doldurun ve servis yapmadan önce birkaç saat buzdolabında saklayın. Bunları küçük yeşilliklerle süsleyin.

Pirinç ve taze salatalık ile

Bu tarif biraz geliştirildi. Sadece mayonezle karıştırılmış bir dolgu değil, aynı zamanda daha büyük bir gizli bileşen de var. Suşi gibi bir çubuğu keserseniz, hem görünümü hem de tadı açısından ünlü Japon yemeğine çok benzeyecektir.

Gerekli Malzemeler:
200 gram yengeç çubukları;
100 gram pirinç;
İki yumurta;
Bir taze salatalık;
Mayonez;

Yumurtaları kaynatın ve ince doğrayın veya rendeleyin. Suyu tuzlamayı unutmadan pirinci pişene kadar kaynatın. İki malzemeyi karıştırın ve mayonezle baharatlayın, tatmak için baharat ekleyin. Salatalığın kabuğunu çıkarın ve eti çubuğun uzunluğu boyunca ince uzun plakalar halinde kesin. Şimdi her bir çubuğu dikkatlice sarın, üzerine doldurun ve birkaç dilim salatalık koyun. Servis yapmadan önce, her çubuğu daire şeklinde kestiğinizden emin olun.

Mantar ve karides ile

Bu doldurma çubukları seçeneği kesinlikle gurmelere hitap edecek. Deniz lezzetleri burada mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir ve mantarlar yalnızca genel mutfak fantezisini tamamlar. Kesimde, bu yemek de harika görünüyor.

Gerekli Malzemeler:
300 gram yengeç çubukları;
150 gram petrol;
Ampul;
150 gram sert peynir;
İki yumurta;
100 gram karides;
iki yemek kaşığı mayonez;
Yeşillik;

Çubukları açın ve ardından dolguyu yapın. Mantarları ve soğanları ince ince doğrayın ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Daha sonra yumurtaları ve peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, mantar ve soğanlara ekleyin. Karışıma soyulmuş ve haşlanmış karides, mayonez ve yeşillikleri koyun. Dolgunun plastik hale gelmesi için birkaç dakika kısık ateşte bırakın.

Dolgu henüz soğumamışken çubukların üzerine koyun. Bu nedenle, dolguyu hazırlamaya başlamadan önce yengeç çubuklarını açmalısınız. Şimdi dolguyu dağıtın ve çubuğu geri sarın. Buzdolabında birkaç saat gönderin.

Eritilmiş peynir ve otlar ile

Peynirli ve sarımsaklı yengeç çubuklarının bu yemek için en popüler pişirme seçenekleri olduğunu zaten öğrendik. Ancak, normal peyniri değiştirirseniz, zaten yeni ve sıra dışı bir tat alacaksınız.

Gerekli Malzemeler:
200 gram yengeç çubukları;
200 gram işlenmiş peynir;
100 gram sert peynir;
Üç diş sarımsak;
iki haşlanmış yumurta;
100 gram mayonez;

Eritilmiş peyniri 30 dakika dondurucuya koyun. Sonra rendeleyin, ayrıca sert peynir, sarımsak, haşlanmış yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin. Mayonez ekleyin ve karıştırın. Çubukları açın ve dolguyu, tuzu ve karabiberi yayın. Şimdi yengeç ürününü geri sarın ve yemeği nihai mükemmel tada getirmek için iki saat boyunca dondurucuya koyun.

Fındık ve sarımsak ile

Gerekli Malzemeler:
200 gram yengeç çubukları;
200 gram yer fıstığı (kaju fıstığı yapabilirsiniz);
150 gram sert peynir;
yeşillikler, mayonez;

Fındıkları doğrayın, peyniri rendeleyin. Karıştırın, doğranmış yeşillikleri ve mayonezi ekleyin. Bitmiş çubuklar eğik olarak kesilirse güzel görünecektir.

Konserve pembe somon ile

Herhangi bir konserve köle, yengeç çubuklarını doldurmak için uygundur. Lezzet açısından pembe somon iyi gider, ayrıca hoş bir gölgeye sahiptir. Ama dilerseniz sardalya, ton balığı ve hatta hamsi alabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:
240 gram yengeç çubukları;
150 gram konserve somon;
Üç yumurta;
Üç yemek kaşığı haşlanmış pirinç;
Ampul;
mayonez, tuz ve karabiber;

Pembe somonu çatalla ezin, ince doğranmış yumurta ve soğanı ekleyin. Her şeyi karıştırın, yumuşayana kadar haşlanmış pirinç, tuz ve karabiber ekleyin. Mayonezle tatlandırın, dolgu viskoz olmalıdır.

meyilli pate ile

Doldurulmuş yengeç çubukları için daha karmaşık bir tarif. Dolgu ile uzun süre çalışmak zorunda kalmayacaksınız, ancak sonraki pişirme işlemi biraz zaman alacaktır.

Gerekli Malzemeler:
yengeç çubukları;
Pate;
İki yumurta;
Tuz ve un;
Süt ve bira;
mayonez, bitkisel yağ;

En iyisi bir kavanozdan herhangi bir pate alabilirsiniz. Yumurtaları kesin, ezmeye ekleyin ve mayonez ile karıştırın. Çubukların üzerine yayın ve sarın. Şimdi sütü (birayı) unla karıştırarak bir hamur yapın. Her bir çubuğu hamura batırın ve çıtır çıtır olana kadar bol yağda kızartın.

Doldurulmuş yengeç çubukları pişirmek bir zevktir. Ne de olsa, yemeğin son tadı çubuklarda olacak dolguya bağlı olacaktır. Herhangi bir konserve balık, peynir ve otlar, ilk bileşenle iyi gider. Dilerseniz çeşitli sebzeler ekleyebilir ve hatta meyvelerle denemeler yapabilirsiniz (örneğin mango lar ile)

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır