Salatalıklı yengeç salatası ve diğer lezzetli yiyecek kombinasyonları. Yengeç salatası - pirinç ve kefir soslu salatalık ve mısır ile klasik tarif

Yengeç çubukları raflarda belirir belirmez salatalık ve mısırlı yengeç salatası en popülerlerden biri haline geldi. Bununla birlikte bu salata mutlaka yılbaşı sofrası için hazırlandı. Ancak daha sonra menümüze birçok yeni ve lezzetli yemek ve salata geldi ve yengeç çubuklu salata bir süre gölgede kaldı. Ve son zamanlarda bu salatanın popülaritesinin yeniden arttığını, birçok farklı tarifin ortaya çıktığını fark ettim.

Öncelikle yengeç salatasının mısır ve salatalıklı klasik versiyonuna bakalım. Üstelik böyle bir salatayı pilavlı veya pilavsız hazırlayabilirsiniz, asıl mesele yengeç çubuklarının veya daha da iyisi yengeç etinin olmasıdır.

Salatalık ve mısırlı yengeç çubuğu salatası için 6 klasik tarif:

Pirinçsiz salatalık ve mısırlı yengeç salatası - klasik tarif

Bu tarif en basitlerinden biridir. Düşünün ki kapınıza misafirleriniz geliyor, hızlıca masayı hazırlamanız gerekiyor. Ve yengeç çubuklarınız ve bir kutu konserve mısırınız var. Buzdolabında salatalık ve yumurta bulmanın zor olmadığını düşünüyorum. Ve kelimenin tam anlamıyla 10 dakika içinde misafirlerinizi besleyebileceğiniz doyurucu ve çok lezzetli bir salata doğar.

İhtiyacımız olacak:

yengeç çubukları - 250 gr.
tavuk yumurtası - 3-4 adet.
taze salatalık - 1 - 2 adet.
yeşil soğan - 2-3 sap
taze dereotu - bir demet
tuz, karabiber - tatmak
mayonez - 4 yemek kaşığı. l.

Yengeç çubuklarını koruyucu filmden çıkarıp küp şeklinde kesiyoruz.

Beklenmedik misafirler için yengeç çubukları önceden satın alınıp dondurulabilir. Pişirmeden önce bunları sıcak suyla durulamanız yeterlidir.

2. Birkaç yeşil soğanı doğrayın. Soğanla aşırıya kaçmayın, aksi takdirde salata acı olur. Bir miktar lezzet için çok az soğana ihtiyacınız var. Taze dereotu salataya özel bir tat verir. Kışın elimde taze dereotu yoksa donmuş olarak ekliyorum. Yengeç çubuklarına yeşillik ekleyin.

3. Yumurtaları kaynatın, soyun, küpler halinde kesin ve salataya ekleyin.

4. Bitmiş konserve mısırı salataya koyun.

Salatalar için şekersiz konserve mısır seçmeniz gerektiğini lütfen unutmayın.

5. Geriye kalan tek şey taze salatalığı küçük küpler halinde kesmek.

6. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, salatayı tuzlayın ve üzerine karabiber serpin. Misafirler için salata hazırlıyorsanız salatanın tamamını yoğurun. Aileniz için birkaç gün salata hazırladıysanız, sadece hemen yiyeceğiniz kısmı mayonezle tatlandırmalısınız. Salatanın geri kalanını mayonezsiz saklamak daha iyidir.

Salatalık, mısır ve pilavlı yengeç çubuğu salatası

Salata tarifi bir öncekine benziyor, sadece aynı malzemelere haşlanmış pirinç ekliyoruz. Belki bu salata daha da klasik, en azından çocukluğumdan hatırladığım tarif bu.

İhtiyacımız olacak:

yengeç çubukları - 400 gr.
tavuk yumurtası - 5 adet.
pirinç - 1/2 bardak
taze salatalık - 1 - 2 adet.
tuz, karabiber - tatmak
mayonez - 4 yemek kaşığı. l.

Gerçek sarı sarısı olan haşlanmış kır yumurtaları salatada ne kadar güzel görünüyor! Salata için yumurtaları haşlayın ve soğuk su altında soğutun. Daha sonra yumurtaları küçük küpler halinde kesin.
Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın, suyu boşaltın ve pirinci soğumaya bırakın.
Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin. İşte beğendiğiniz şey. Salatadaki malzemeleri hem küçük hem de büyük parçalar halinde kesmenin farklı yollarını gördüm. Ben daha küçük kesmeyi tercih ediyorum.
Taze salatalığı küçük küpler halinde kesin.
Yengeç çubuklarını, yumurtaları, haşlanmış pirinci ve salatalığı bir salata kasesine yerleştirin. Bir kutu konserve mısır ekleyin.
Tazelik için birkaç yeşil soğan ve dereotu ekleyebilirsiniz.
Salatayı biraz baharatlayın ve karabiber ekleyin. Salatayı mayonezle baharatlayın.

Yengeç çubukları, pirinç, mısır ve salatalık turşusu ile lezzetli salata - fotoğraflı tarif

Bu salata bir tatil masasını süsleyebilir, taze salatalığın yanı sıra salatalık turşusunu da ekleyerek onu çeşitlendireceğiz. Çok lezzetli ve baharatlı çıkıyor. Ve bu salatanın güzelliğini ve tabii ki aromasını kırmızı dolmalık biber verecek.

İhtiyacımız olacak:

yengeç çubukları - 250 gr.
pirinç - 1/2 bardak
konserve mısır - 1 kutu
taze salatalık - 1 - 2 adet.
salatalık turşusu - 1-2 adet.
dolmalık biber - 1 adet.
yeşil soğan - birkaç tüy
tuz, karabiber - tatmak
mayonez - 4 yemek kaşığı. l.

1. Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın ve bir salata kasesine koyun.

2. Pirinci yumuşayana ve soğuyana kadar tuzlu suda kaynatın. Yengeç çubuklarına pirinç ekleyin.

3. Dolmalık biber bu salataya sadece parlaklık katmakla kalmıyor, aynı zamanda sululuk da katıyor. Küçük küpler halinde kesin.

4. Daha sonra ince doğranmış taze ve salatalık turşusu salata kasesine alınır.

5. Konserve mısırı salataya koyun ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin. Bakın bu tabakta hangi renkler var!

7. Yengeç çubukları, tuz, karabiber ve mayonezle tatlandırılmış salata.

8. Salataları özel bir kalıp kullanarak süslemeyi gerçekten seviyorum. Misafirler için bu salata porsiyonlu tabaklarda servis edilebilir, çok güzel çıkıyor.

Mısır ve salatalık turşusu ile lezzetli yengeç salatası - video

Tarifi biraz değiştirerek tamamen farklı bir tada sahip bir salata elde edebileceğiniz ortaya çıktı. Bu tarifte salatalık turşusunun yanı sıra böyle bir salata için alışılmadık bir durum olan peynir de kullanılıyor.

Katmanlar halinde yengeç çubukları ile "Hassasiyet" Salatası - tatil masası için lezzetli bir tarif

Bu salatada ekstra bir şey yok. Bu muhteşem salata hassasiyetini vermek için muhtemelen peynire ihtiyaç vardır. O halde salataya “Hassasiyet” adını verelim. Hazırlanması çok kolaydır.

İhtiyacımız olacak:

yengeç çubukları - 200 gr.
konserve mısır - 1/2 kutu
taze salatalık - 2 adet.
haşlanmış yumurta - 3 adet.
sert peynir - 150 gr.
tuz, karabiber - tatmak
mayonez

Bu salata için tüm malzemeleri küçük küpler halinde kesin. Tabii önce yumurtaları haşlıyoruz.

2. Salatayı düz bir tabağa katmanlar halinde yerleştireceğiz. Taze salatalığın ilk katmanını yerleştirin. Üstüne bir mayonez ağı yapıyoruz veya bu tabakayı biraz yağlıyoruz.

3. Bir sonraki katman yengeç çubuklarıdır ve yine mayonez ağı yaparız.

4. Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin, bir tabağa koyun ve biraz tuz ekleyin. Tekrar mayonezle biraz yağlayın.

5. Bir sonraki katmanda peyniri rendeleyin ve üzerine mısırı sıkıca yerleştirin.

6. Salatanın üstünü mayonez ağıyla süsleyin. Ortasına yeşillik veya salatalıktan bir dekorasyon ekleyebilirsiniz.

Yengeç çubukları, mısır, salatalık ve lahana salatası

Bu koleksiyonda sizleri mısır ve salatalıktan oluşan sade ve lezzetli bir yengeç salatasıyla tanıştırdım. Farklı tariflerin tamamen farklı tatlar doğurduğuna ikna olmuştuk. Ve bu salata çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanıyor, beklenmedik arkadaşlar için uygun olan başka hiçbir salataya benzemiyor.

Önemli olan yengeç çubuklarının stokta bulunmasıdır ve onlar için başka malzemeleri de seçebilirsiniz. Aşağıdaki makalelerde yengeç çubuklarıyla başka hangi salataları hazırlayabileceğinize bakın.

Yengeç salatası yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Ancak asıl önemli olan, basit ve çok hızlı hazırlanmasıdır. Dondurucuda her zaman bir paket yengeç çubuğu bulunur. Ayrıca konserve bezelye ve mısır da alıyorum. "Misafirler kapının eşiğindeyken" çok kullanışlıdır. Bunu mecazi olarak söylüyorum. Bu yüzden arkadaşlarımız arayıp yakında orada olacağımızı söylediklerinde, hemen masayı hazırlamamız gerekiyor.

Yengeç salatası, dedikleri gibi, üç malzemeyi çırpıyorum: yengeç çubukları, haşlanmış yumurta, mısır ve mayonezle tatlandırın. Tipik olan, herkesin bu salatayı sevmesidir. Tatillerde elbette her şeyi beklendiği gibi yaptık. Tüm ürünler önceden satın alınmıştır.

Salatalık, pirinç, mısır, yumurta ile yengeç salatası. Fotoğraflarla adım adım tarif

Salatayı hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

200 gram yengeç çubukları
200 gram haşlanmış pirinç
5 haşlanmış yumurta
2 taze salatalık
1 kutu mısır (340 gram)
bir avuç yeşil soğan
mayonez
tatmak için tuz
isteğe bağlı yeşillikler (dereotu, maydanoz)

Bu benim ürün grubum. Doğru, ananaslı salata yapmayı da planladığım için yumurtaları rezervle haşladım.

Kışın salatalıklar elbette yazınkilerle “neredeyse aynı değildir”. Süpermarketten satın aldık. Ancak bence salatalıksız yapmak daha iyi, ancak Yeni Yıl'dan önce süpermarketteki insanlar sadece taze salatalık, domates ve çeşitli meyveler satın alıyordu.

Yengeç çubuklarının küpler halinde kesilmesi gerekir. Küçük küpler halinde kestim. Soyduğum salatalığı da küpler halinde kestim. Salataya bir adet salatalık doğradım.

Köy yumurtası aldım. Daha güzel ve daha lezzetli, son zamanlarda arkadaşlardan köy yumurtası almaya çalışıyoruz. Salata için yumurtaları haşladım. Soğutuldu ve temizlendi. Yumurtaları daha iyi temizlemek için yumurtaların haşlandığı suya bir çay kaşığı tuz eklemeniz gerekir. Bunu bana kayınvalidem öğretti.

Aslında bunu yapmayı unuttum ve yumurtalar taze olduğu için iyi temizlenmediler. Yumurtalar pişince üzerine soğuk su döküyorum ama görünüşe göre bu da işe yaramadı.

Yumurtaları küçük küpler halinde kesip diğer malzemelere ekliyorum. Bunu yumurta dilimleyici kullanarak yapabileceğiniz gibi normal bir bıçakla da yapabilirsiniz.

Genel olarak Larisa bir yengeç salatası hazırladı ancak konserve mısırdaki sıvıyı tamamen boşaltmadığından salataya döktü ve ardından mayonez ekledi. Salatada çok su vardı. Larisa bunu neden arkadaşımdan aldı? İşte hikaye.

Yengeç salatası için pirinç nasıl kaynatılır? “Yasemin” pirincini haşladım. Çok lezzetli, ben normalden daha çok beğendim ama siz normal yuvarlak veya uzun pirinç kullanabilirsiniz.

Pirinci bol miktarda biraz tuzlu suyla kaynatıyorum. Pirinci fazla pişmesin diye haşlamaya çalışıyorum, az bile pişirmiyorum bile diyebilirsiniz. Pirinci soğuk suyla duruluyorum.

Her şeyi karıştırın. Hemen mayonez eklememek daha iyidir. Bir porsiyon salata ekleyin ve mayonezle baharatlayın. Genel olarak salatanın bir kısmını mayonezle tatlandırdım. Salatanın geri kalanını da kapatıp buzdolabına koyuyorum.

Ev yapımı mayonez kullanıyoruz ama buna gerek yok. Her ev hanımı ev yapımı mayonez yapamaz ama bana göre armut kabuğunu soymak kadar kolay. Yemek tarifi “” Orada Anatoly ve ben birkaç farklı tarif anlatıyoruz.

Yengeç salatasını buzdolabında ne kadar süre saklayabilirim? Salatayı mayonezle tatlandırmazsam 2 gün saklanabilir. Ancak soslu salata bir günden fazla dayanmamalı, iyi anlamda ise hiç saklanmamalıdır. Servis yapmadan hemen önce salatanın bir kısmını sosluyorum.

Bazı nedenlerden dolayı çocuklar yengeç domuz yağını Olivier salatasından daha çok seviyorlar. Artık Olivier salatasını sadece tavuk göğsüyle yapıyorum. Doğru, bu sene yılbaşını geleneksel Olivier salatası olmadan geçirdik. Alışılmışın dışında bir şey istiyorum, sevdiğim bu sıradışı salatalardan biri de kırmızı balıklı salata. Salata tarifi ““ yazısında. Tarifte ayrıca adım adım fotoğraflar da yer alıyor.

Daha fazla yengeç salatası tarifleri. Mesela bir arkadaşım yengeç salatasını biraz farklı hazırlıyor. Ancak herkesin kendi “imzalı” tarifi vardır. Tarif bu. 200 gram yengeç çubuğunu küpler halinde kesin. Ayrıca 5 haşlanmış yumurtayı küpler halinde kesin, soğanları küpler halinde kesin ve sirke, tuz, şekerden oluşan bir çözelti içinde 20 dakika marine edin. Sıvıyı soğanlardan süzün. Salataya 2 işlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatayı mayonezle baharatlayın. İşte tarifi.

Ama vaftiz annelerimiz Çin lahanasıyla yengeç salatası hazırlıyor. Mısır, yengeç çubukları, yumurta, Çin lahanası ve yeşillikler. Mayonezle tatlandırıyorlar ve aynı zamanda hızlı, basit ve lezzetli.

Yengeç çubuklarıyla salata nasıl hazırlanır? Aşağıda yorumlarda paylaşın. Yeni tarifler denemek çok ilginç.

Mısır ve pilavlı yengeç salatasının bilinen tarifi ev hanımları tarafından uzun zamandır bilinmektedir. Mahsulün taneleri insan vücudu için çok faydalıdır çünkü çok miktarda faydalı madde içerirler. Bugün yazımızda yengeç çubuklarıyla mısır salatası hazırlamanın ne kadar lezzetli, basit ve hızlı olduğunu anlatacağız.

Ayrıca sizi diğer yemek seçeneklerine alıştırmaya da davet ediyoruz - veya.

Salatanın eklenen sarımsaktan biraz etki alan çok taze ve hafif bir versiyonu. Bu atıştırmayı yediğinizde saniyeler içinde iştahınız açılacaktır çünkü bileşimindeki tüm ürünler reseptörlerin duyarlılığı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Yengeç çubukları ve mısır salatası için ihtiyacınız olan:

Yengeç çubukları – 370 g;
salamura mısır – 170 gr;
5 yumurta;
Peynir – 120 gr;
2 diş sarımsak;
Mayonez – 55 gr;
Tuz – 9 gr.

Tarif – Mısırlı Yengeç Salatası:

Yumurtaları sarısı sertleşinceye kadar haşlayın, ardından soğuk su ekleyin ve soğuyana kadar bekleyin. Daha sonra kabuğu soyun ve parçalara ayırın.
Yengeç çubuklarını çözdürün ve küçük parçalar halinde kesin.
Peyniri rendeleyin.
Sarımsakları soyun ve bir pres kullanarak doğrayın.
Mayonez ve sarımsağı birleştirin, karıştırın, tadına tuz ekleyin.
Tüm malzemeleri birleştirip sosunu ekleyip servis yapın.
İstenirse yemeği otlar ile süsleyebilirsiniz.

Pirinç ve mısır ile yengeç salatası

Pirinç, herhangi bir deniz ürünüyle iyi gider ve salatayı doyurucu hale getirir. Tatlı mısır ve otlar da eklendiğinde yemeğe, masada oturan herkesin keyif alacağı parlak ve sulu bir tat elde edilir.

Mısır ve pilavlı yengeç salatası için ihtiyacınız olan:

Yengeç eti – 190 gr;
Mısır – 130 gr;
Pirinç – 65 gr;
Mayonez – 45 mi;
Tuz – 9 gr;
Yeşiller – 35 gr;
2 tavuk yumurtası.

Pirinç ve mısırlı yengeç salatası - tarif:

Pirinç akan su altında durulanmalı veya daha iyisi bir saat suda bekletilmelidir. Bu fazla nişastayı serbest bırakacak ve ürünün yapışkan olmasını önleyecektir. Buharda pişirilmiş uzun çeşit salataya uygundur. Pirinci tuzlu suda pişene kadar pişirin.
Tavuk yumurtasını kaynatın, ardından soğutun, soyun ve kesin.
Yengeç etini küpler halinde kesin.
Fazla sıvıyı boşaltmak için mısırı bir kevgir içine koyun.
Yeşillerden yeşil soğan ve dereotu alabilirsiniz. Durulayıp ince ince doğrayın.
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, mayonezle tatlandırın, karıştırın.

Yengeç çubuklu konserve mısır salatası

Bu yemekteki ürünlerin kombinasyonu gerçek bir mutfak şaheseridir. Salatalığın tazeliği, mısırın tatlılığı, yengeç etinin harika kokusu - lezzetli bir atıştırmalık için ihtiyacınız olan her şey.

Yengeç çubukları ve mısır salatası için ihtiyacınız olan:

Yengeç eti – 100 gr;
Tavuk yumurtası – 4 adet;
Genç salatalık – 140 gr;
salamura mısır – 120 gr;
Mayonez – 45 gr;
Tuz – 12 gr.

Yengeç çubuklu mısır salatası – tarif:

Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, ardından soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
Yengeç çubuklarını çözdürün ve doğrayın.
Salatalığı yıkayın, kabuğu acıysa kesilmesi gerekir. Sebzeyi küpler halinde kesin.
Mısırdaki fazla turşuyu boşaltın.
Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, mayonezle tatlandırın ve karıştırın.

Pirinç, yengeç çubukları ve mısır salatası

Mısır ve yeşil bezelye, salata yapımında oldukça yaygın olarak kullanılan konserve yiyeceklerdir. Ve bunları tek bir tarifte karıştırırsanız, çok ilginç ve sıradışı bir yemek elde edersiniz.

Yengeç çubukları ve mısır salatası için malzemeler:

bir kavanozda salamura mısır – 140 g;
Yengeç aromalı çubuklar – 310 g;
Turşu bezelye – 120 g;
4 tavuk yumurtası;
Pirinç – 45 gr;
Soğan – 80 gr;
Mayonez – 65 mi;
Yeşiller – 35 gr.

Yengeç çubukları, mısır ve pilavlı salata:

Pirinci tuzlu suda haşlayın, ardından bir kevgir içinde süzün ve suyla durulayın.
Yumurtaları sarısı sertleşinceye kadar kaynatın, soğuk su ekleyin. Soğuduktan sonra soyun ve küp şeklinde kesin.
Yengeç çubuklarını parçalara ayırın.
Soğanı soyun ve çok ince doğrayın.
Yeşillikleri yıkayıp doğrayın.
Bezelye ve mısırı bir kevgir içine koyun ve turşunun süzülmesini bekleyin.
Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, mayonez ekleyin ve karıştırın.

Mısır salatası ve yengeç çubukları

Kırmızı hafif tuzlu balık bu salatanın bileşenleriyle uyumludur. Hafif tuzlu, deniz kokulu tadı yemeğin rafine ve şık olmasını sağlar.

Mısır ve yengeç çubuklu salata için ihtiyacınız olan:

Kırmızı hafif tuzlu balık – 210 g;
Yengeç çubukları – 190 g;
Konserve mısır – 110 gr;
Tavuk yumurtası – 4 büyük parça;
Mayonez – 65 mi;
Tuz – 11 gr;
Yenibahar karışımı – 7 g;
Dekorasyon için yeşillikler – 25 gr.

Yengeç çubukları mısırlı salata:

Tavuk yumurtasını yumuşayana kadar kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Yengeç çubuklarını çözdürün ve parçalara ayırın.
Kırmızı balık filetosunu derisinden çıkarın, kılçıklarını çıkarın ve eti parçalara ayırın.
Fazla turşuyu boşaltmak için mısırı bir kevgir içine koyun.
Tüm malzemeleri karıştırın, mayonezle tatlandırın, tadına baharat ekleyin.
Salatayı yıkanmış ve ince doğranmış otlarla doldurun.

Mısır, tahılların pek çok yiyecekle çok iyi uyum sağlaması nedeniyle birçok salatanın vazgeçilmez ürünüdür. Bugün bu malzemenin eklenmesiyle çok sayıda tarif var.

Salatalık ve mısır, yumurta, lahana, karides, pilav ile yengeç salatası için adım adım tarifler

2018-01-10 Marina Vykhodtseva

Seviye
yemek tarifi

3814

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

6 gr.

14 gr.

Karbonhidratlar

5 gr.

173 kalori.

Seçenek 1: Salatalıklı klasik yengeç salatası

Bu tarife göre birçok ev hanımı sadece tatillerde değil, salata hazırlıyor. Kazan-kazan ve evrensel seçeneklerden biri. Salatalık, yengeç salatasına sululuk ve hoş bir aroma verir, ancak kalın ve sert kabuğu olmayan genç ve taze bir sebze seçmek önemlidir.

İçindekiler

yedi yumurta;
200 gr çubuk;
160 gr mayonez;
0,15 kg salatalık;
1b. Mısır.

Yengeç çubukları ve salatalıktan oluşan klasik bir salata için adım adım tarif

Yumurtaları haşlayarak başlamalısınız. Soğuk suyla doldurup ocağa koyun ve kaynattıktan sonra 8 dakika bekleyin. Çabuk soğumaları için tekrar soğuk suyla doldurun. Daha sonra soyun ve küp şeklinde kesin. Boyutu yaklaşık olarak bir mısır tanesine eşittir. Yumurtaları bir kaseye dökün.

Salatalıkları yıkayıp kuyruklarını çıkarıyoruz, önce tabaklara, sonra uzun şeritler halinde kesip küp haline getiriyoruz. Yumurtalara aktarın.

Mısırı açın ve varsa turşuyu süzün. Günümüzde, üreticiler giderek daha sık olarak kendilerini, tam anlamıyla tahıllara emilen birkaç yemek kaşığı sıvı eklemekle sınırlıyorlar. Mısırları salataya serpin.

Çubuklar dondurucudan geliyorsa, önceki tüm bileşenlerin hazırlanması sırasında zaten çözülmüş olmaları gerekir. Küçük küpler halinde kesin. Çubuklar hala biraz donmuşsa sorun değil, yine de kesiyoruz, işlem sırasında çıkacaklar, çözülme sırasında nem açığa çıkmıyor.

Salata malzemelerinin tamamını birleştirdikten sonra mayonezi ekleyip karıştırın. Zevkinize göre tuz ve karabiber.

Çok genç olmayan bir salatalıkla karşılaşırsanız kabuğunu çıkarmak daha iyidir. Büyük tohumlara gelince, çoğu çiftçi ve çiftlik hibrit yetiştirdiğinden bu artık nadirdir.

Seçenek 2: Salatalıklı yengeç salatası için hızlı tarif

Bu salatanın yapımı tam anlamıyla 10 dakika sürüyor. Ancak sulu beyaz veya Çin lahanası gerektirir. Bir sebze sertse, ondan lezzetli bir şey çıkmaz. Mayonez pansuman için kullanılır, ekşi krema ile değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

200 gr çubuk;
120 gr salatalık;
150 gr lahana;
150 gr mısır;
0,5 paket mayonez;
dereotu, yeşil soğan.

Yengeç salatası hızlı bir şekilde nasıl hazırlanır

Lahanayla başlayın. Doğruyormuş gibi küçük şeritler halinde parçalayın. Bir kaseye dökün, bir tutam tuz atın ve elinizle hafifçe yoğurun. Çin lahanası kullanırsanız bunu yapmanıza gerek yoktur, kendisi yumuşaktır ve suyu boldur.

Çubukları kesip sebzelere gönderiyoruz. Ve hemen konserve mısırı ekleyin. Tatlı tadını seviyorsanız kavanozun tamamını salataya atabilir ve kendinizi yarıyla sınırlamayabilirsiniz.

Tatmak için baharatlarla tatlandırın ve sos ekleyin. Servis yaparken salataya yeşil soğan ve dereotu serpin, ancak yalnızca birini kullanabilirsiniz. Salata önceden hazırlanırsa, servis yapmadan önce baharatlamak daha iyidir, çünkü bu versiyon çok fazla sebze içerir ve baharatlardan ve mayonezden meyve suyu salmaya başlar.

Bu, yağlı sos için olmasa da salatanın diyet versiyonudur. Ancak aynı derecede lezzetli beyaz yoğurt sosuyla değiştirilebilir. Hazırlamak için biraz hardal, limon suyu, biber, tuz eklemeniz gerekiyor, çok lezzetli olacak ama yağlı olmayacak.

Seçenek 3: Yengeç çubukları ve salatalıklı salata (ayrıca pirinç ve soğan)

Çokça aldığınız yengeç salatasının doyurucu ve ucuz bir versiyonu. Tadı, özellikle pirinç olmak üzere tahıl sevenler tarafından takdir edilecektir. Yemeğin içinde biraz hissedebiliyorsunuz ama hiç bozmuyor. Aynı seçenek, evde birdenbire az sayıda yumurtanız varsa, yani salatalıklı klasik bir yengeç salatası hazırlamak için yeterli yumurta yoksa yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

70 gr pirinç (çiğ);
dört yumurta;
200 gr çubuk;
150 gr salatalık;
bir kutu mısır;
mayonez paketi (0.2).

Adım adım hazırlık

Yumurtaları haşlayarak başlamalısınız. Ve pirinci pişirmek için hemen bir tencereyi ocağa koyun. İçine en az yarım litre kadar su dökün. Tahılları yıkar, ayırırız, sıvı kaynadıktan sonra ekliyoruz. Biraz tuz ekleyelim. Yumuşak oluncaya kadar (6-8 dakika) pişirin, ancak fazla pişirmeyin. Bir kevgir içine boşaltın ve soğumaya bırakın. Yumurtaları da soğutup soyuyoruz.

Yumurtaları küpler halinde kesin, salatalıkları ve yengeç çubuklarını da doğrayın, bir kaseye dökün. Haşlanmış pirinci ekleyin, ancak ancak tamamen soğuduktan sonra soğutmak daha iyidir.

Salatada soğan çeşidi kullanılması tavsiye edilir, küçük bir kafa yeterlidir. Çok ince ve ince doğrayıp ana malzemelerin bulunduğu kaseye ekleyin. Pirinçle de iyi giden yeşil soğanla değiştirebilirsiniz.

Geriye kalan tek şey mayonezi döküp karıştırmak. Hemen servis yapabilir veya bir süre bekletebilirsiniz. Pirinç, salınan salatalık suyunu aktif olarak emecek ve kıvamın değişmesine izin vermeyecektir.

Salata soğanınız yoksa sıradan bir sarı baş kesip üzerine çaydanlıktan kaynar su dökebilirsiniz.

Seçenek 4: Salatalık ve mısırlı yengeç salatası (puf)

Salatalık ve mısırlı puf yengeç salatalarını bir hamur halkasında bir araya getirmek veya dikkatlice bir tabağa yerleştirmek uygundur, ancak aynı zamanda derin bir kapta da işe yarar. Porsiyonlar halinde servis yapmak için küçük tabaklarda birkaç yengeç salatası yapabilirsiniz.

İçindekiler:

dört yumurta;
150 gr çubuk;
2 salatalık;
0,5 kutu mısır;
mayonez (gerektiği gibi);
130 gr peynir.

Adım adım tarif

Yumurtaları kaynatın, çubukların buzunu çözün, salatalıkları kesin. Mısırın bir elek içine boşaltılması gerekir; fazla sıvı, düzeneğin bütünlüğünü tehlikeye atacağından bu tarif için bu önemlidir. Peyniri ince şeritler halinde rendeleyin.

Mayonezi normal bir plastik torbaya aktarıyoruz, kalın selofan seçmek daha iyidir, içinde delik olmamalıdır. Kenarı bağlayın, köşeyi kesin, ancak biraz kürdan ile delebilirsiniz.

Salatayı hazırlamaya başlayalım. Haşlanmış yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın, tabana koyun ve hazırlanan torbaya mayonezli bir ağ sürün.

Çubukları beyazların üzerine yerleştirin ve üzerini tekrar sosla örtün. Sonra doğranmış salatalıklar geliyor, onları yağlamanıza gerek yok, sadece mısır serpin. Üzerine ince bir ağ çiziyoruz.

Şimdi ince rendelenmiş peyniri dikkatlice yerleştirin, düzeltin ve hafifçe bastırın. Peynirin kurumaması için bu tabakayı cömertçe bir ağ ile kapatıyoruz.

Geriye kalan tek şey sarılarını rendelemek. Mayonezle karıştırılmış son katman olacaklar ve sizi hassasiyetle memnun edecekler. Salatayı 15-20 dakika buzdolabında beklettikten sonra servis yapın. Taze salatalık dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Katmanları bir kaşıkla yağlayabilirsiniz ancak o zaman bunu dikkatli bir şekilde yapmanız, kalınlıklarını bozmamaya çalışmanız ve ürünlerin birbirine karışmasını engellemeniz gerekir.

Seçenek 5: Salatalık ve karidesli yengeç salatası

Salatalık ve karidesli yengeç salatasının şık bir versiyonu. Kabuklu deniz hayvanlarını basitçe haşlayabilirsiniz, lezzetli olur, ancak kızartmak en iyisidir. Bunu nasıl yapacağınızı ayrıntılı olarak burada bulabilirsiniz. Küçük karidesleri alıyoruz.

İçindekiler:

120 gr karides;
7 yumurta;
mısır konservesi;
200 gr çubuk;
160 gr mayonez;
150 gr salatalık;
1 diş sarımsak;
2 yemek kaşığı. l. boşaltmak yağlar

Nasıl pişirilir

Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Soğutun, üç sarısını çıkarın. Geriye kalan her şeyi küçük küpler halinde kesip salatayı karıştırmak için kullanacağımız bir kaseye döküyoruz.

Çubukları kesiyoruz, salatalıkları doğrayıp hepsini aktarıyoruz ve mayonezli mısır ekleyip karıştırıyoruz. Sos miktarını ayarlıyoruz, sıvı salata yapmanıza gerek kalmıyor.

Karidesle başlayalım. Yağı ısıtın, dört dilime kesilmiş bir diş sarımsağı ekleyin. Biraz kızartın, çıkarın, atın.

Soyulmuş karidesleri aromatik yağ içeren bir tavaya koyun. At kuyruğunu çıkarmaya gerek yok, onlarla daha da güzeller. Tek bir katmana yerleştirin. Her iki tarafını da birer dakika kızartın, fazla pişirmemek önemlidir, aksi takdirde kabuklu deniz ürünleri sertleşecek ve lastik gibi görünecektir.

Salataya dönelim. Tekrar karıştırın ve son tabağa koyun. Veya porsiyonlu servis için küçük salata kaseleri alıyoruz. Haşlanmış sarıları üstüne sürün ve üzerine kızarmış karidesleri yerleştirin. Ayrıca tarifte belirtilmeyen dereotu ile de süsleyebilirsiniz.

Yengeç salatasının tüm sıcak malzemeleri önce iyice soğutulur, ancak daha sonra birleştirilir. Bu kurala uymazsanız hazırlanan yemeğin tadı bozulur ve hızla ekşir.

Seçenek 6: Salatalık, mısır, patatesli yengeç çubuklu salata

Rusya patatessiz nerede olurdu? Salatalık ve mısırla yapılan doyurucu bir yengeç salatası tarifi. Çok önemli bir içerik, eksik bırakmanıza gerek olmayan yeşil soğandır. Mayonez yine yağlama için kullanılır, ancak patatesler ekşi kremayla da iyi gider. Bir çeşit sos oluşturmak için her iki ürünü de karıştırabilirsiniz.

İçindekiler

3 patates;
mısır konservesi;
iki salatalık;
üç yumurta;
bir demet soğan;
350 gr çubuk;
200 gr mayonez.

Nasıl pişirilir

Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soğutun ve soyun. Sebzeleri bir gün önceden hazırlamak en doğrusu, üstelik sadece bu salatadan bahsetmiyoruz. İyice soğuduktan ve olgunlaştırıldıktan sonra patatesleri (ve havuçları) düzgün küpler halinde kesmek kolaydır, biz de bunu yapıyoruz. Bir kaseye aktarın.

Yumurtaların ayrıca kaynatılması, soğutulması ve doğranması gerekir. Haşlanmış patateslerin olduğu kaseye ekleyin.

Çubukları doğruyoruz, 400 gram kullanabilirsiniz, salata daha da kötü olmaz. Bir kaseye yerleştirin.

Taze salatalık kullanıyoruz. Küp şeklinde kesiyoruz, ekliyoruz, hemen konserve mısır ekleyebilirsiniz. Standart bir kavanoz kullanıyoruz.

Yeşil soğanları ayırın, durulayın, tüm damlacıkları silkeleyin. İnce doğrayın ve malzemelerin geri kalanına ekleyin.

Çubuk ve patates salatasını zevkinize göre biber ve tuzlayın, mayonezi sıkın. Karışım. Hemen servis edilebilir.

Yeşil soğanın yanı sıra bir demet dereotu da ekleyebilirsiniz, ancak hiçbir durumda maydanoz eklemeyin. O daha sert. Çok güçlü bir tadı var ve her şeyi mahvedebilir. Ayrıca soğanlı salata da hazırlayabilirsiniz, ancak ancak haşlandıktan sonra.

Seçenek 7: Salatalık ve mısır, kalamar ve mayonezli yengeç salatası

Kalamarla çok doyurucu bir yengeç salatası elde edersiniz; tüm malzemeler taze salatalık ve mısırla iyi gider. Kabuklu deniz hayvanlarını kaynar suda fazla pişirmemek önemlidir, aksi takdirde tadı büyük ölçüde etkilenecektir.

İçindekiler

3 yumurta;
2 kalamar;
7 çubuk;
2 salatalık;
tadı mayonez;
1 soğan;
2 yemek kaşığı sirke;
karabiber, tuz.

Nasıl pişirilir

Kalamarları temizleyin, kıkırdaklarını çıkarın, kaynar suya koyun ve iki dakika kaynatın. Serin, halkalar halinde kesin.

Soğanı ince ince dilimleyin, sirkeyi dökün, karıştırın ve marine etmeye bırakın. Yumurtaları haşlarken küp küp doğrayın.

Yengeç çubuklarını ve salatalıkları ince ince doğrayın, yumurtalarla karıştırın, fazla sirkeden sıkılmış soğanları ekleyin ve hemen bir kutu mısır ekleyin. Bu malzemeleri birlikte karıştırın.

Kıyılmış kalamar halkalarını ekleyin. Şimdi dikkatlice karıştırın. Salata hazır! Masaya servis yapın.

Bu salata için salatalıkları küçük küpler halinde kesmenize gerek yok. Uzun şeritler güzelce ortaya çıkıyor ve kalamarla uyumlu bir şekilde birleşecek.

Seçenek 8: Salatalık, peynir ve domatesli yengeç salatası

Yukarıda zaten yengeç çubukları, salatalık ve peynirden oluşan bir salata tarifi var ama bu farklı bir seçenek. Ana malzemelerin yanı sıra biraz sarımsağa da ihtiyacınız olacak, aşırıya kaçmamak önemli, bir karanfil yeterli.

İçindekiler

8-9 gr çubuk;
dört yumurta;
iki salatalık;
170 gr peynir;
mısır konservesi;
150 gr mayonez;
1-2 domates;
dekorasyon için yeşillikler.

Nasıl pişirilir

Yoğun domatesleri küpler halinde kesiyoruz, hemen tohumların çıkarılması tavsiye edilir, sadece yoğun posayı kullanıyoruz. Derin bir salata kasesinin dibine yerleştirin ve hafifçe yağlayın.

Çubukları doğrayın, üstüne dökün, bu tabakayı iyice kaplayın. Konserve mısırla kaplayın. Üzerine biraz sos sürün.

Şimdi haşlanmış yumurta geliyor. Rendelenebilir veya doğranmış olabilir. Tuz eklediğinizden, sosla kapladığınızdan ve doğranmış salatalıkları yumurtaların üzerine serptiğinizden emin olun.

Peyniri rendeleyin ve üçte birini çıkarın. Ürünün geri kalanına sarımsak ve mayonez ekleyin ve karıştırın. Püre kıvamında koyu bir peynir sosu elde etmelisiniz. Salatanın tamamını örtün ve düzeltin.

Salatanın üstüne önceden ayırdığınız rendelenmiş peyniri serpin. Ayrıca bir yumurta sarısını rendeleyebilir, biraz yeşillik düzenleyebilir veya başka şekilde süsleyebilirsiniz.

Sert peynirin bir kısmı işlenmiş peynirle değiştirilirse bu yemek daha yumuşak olacaktır. Ancak hiçbir katkı maddesi içermeyen doğal tatların tercih edilmesi tavsiye edilir.

Bu yemek muhtemelen Sovyet sonrası alandaki herhangi bir tatil yemeği için "standarttır". Bu nedenle ülke çapında ve popüler olarak adlandırılabilir. Elbette bugün mısır ve pilavlı yengeç çubukları salatasından bahsedeceğiz. Oldukça basit bir şekilde hazırlanmıştır. İçerikler herhangi bir mağazada “Ürünler” işareti altında mevcuttur. Maliyet de iyi bir haber. Sonuçta adı sadece “Yengeç”. Aslında kullanılan ana bileşen balık malzemelerinden yapılan çubuklardır.

Mısır ve pilavlı yengeç çubuğu salatası: malzemeler

Deneyimli ev aşçıları muhtemelen bu atıştırmalığın tarifini ve birden fazlasını biliyorlardır. Birkaç seçenek var, ancak türün klasiklerini seçeceğiz. Yani ihtiyacımız olacak:

250 gram (paket) yengeç çubukları;
bir kavanoz konserve tatlı mısır;
yarım bardak pirinç;
4 yumurta;
pansuman için mayonez;
tuz - kişisel zevkinize göre;
baharat olarak biber karışımı;
dekorasyon için taze otlar.

Ve mısır ve pilavla yengeç çubuklarından oluşan bir salata yapmaya başlayabilirsiniz.

Basitçe pişirelim!

Pratik kısım:

Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın - kaynar suda yaklaşık 10 dakika. Soğutup kabuklarını soyun. Küpler halinde kesin (ayrıca iri bir şekilde rendeleyebilirsiniz) ve mısır ve pirinçli yengeç çubuklarından salata hazırlamak için bir kaba koyun.
Yengeç ürününü hafifçe çözdürün ve oldukça büyük küpler halinde kesin. Veya isterseniz daha güzel bir görünüm için onu uzun liflere ayırabilirsiniz.
Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Sıvıyı iyi emen ufalanan çeşitleri almak daha iyidir. Bu arada, uzmanlara göre uzun taneli, bu özel yemek için pek uygun değil.
Önce hafifçe soğutulması gereken pirinci ve yemek çubuklarını yumurtaların bulunduğu kaba yerleştirin.
Konserve mısırı açın. Fazla suyu boşaltıp bir kevgir içinde süzülmesine izin veriyoruz.
Mısırı diğer malzemelerle birlikte yerleştirin.
Salatanın tüm bileşenlerini yengeç çubukları, mısır, yumurta ve pirinçle iyice ama nazikçe karıştırın. Bireysel tercihlere göre tuz ve karabiber. Mayonezi ekleyip tekrar karıştırın. Yemeğin kıvamını, zaten sosa batırıldığında, ancak henüz duygusal bir duruma gelmediğinde elde etmeniz gerekir.
Kıyılmış taze otlarla süsleyin. Kaselere dizilmiş salatanın üzerine haşlanmış yumurta sarısını ve hatta sert peyniri sürebilirsiniz. Veya onu kıvırcık yumurta veya sebze parçalarıyla süsleyebilirsiniz. Burada mutfak hayal gücünüzü elinizden geldiğince gösterin.
Artık yiyeceğin mutlaka buzdolabının alt kısmında bir süre demlenmesine izin vermeniz gerekiyor. Hepsi bu kadar - masaya servis edebilirsiniz.

Salata: pirinç, yengeç çubukları, mısır, salatalık

Yemeğin bu versiyonu halk arasında daha az popüler değil. Taze salatalık, salataya özel bir aroma ve tat verir. Salatalıkların çok ucuz olduğu mevsimde hazırlamak özellikle iyidir. Ancak kışın bile kendinize kesinlikle bir incelik ısmarlayabilirsiniz. Sonuçta, bugün neredeyse tüm yıl boyunca mağazalardan taze sebzeler satın alınabiliyor. Sadece soğuk havalarda çok daha pahalıya mal olacaklar.

İçindekiler

Hazırlık için ihtiyacımız olacak:

“yengeç” paketi - 200-250 gram;
2 yumurta;
100-150 gram taze salatalık;
yarım bardak pirinç;
kendi suyunda konserve edilmiş bir kavanoz (200 gram) tatlı mısır;
soğan (kırmızı soğan almak daha iyidir);
mayonez;
tuz ve biber;
taze yeşillikler.

Ve başlayabiliriz.

Salatayı hazırlamak

Tarife göre yengeç çubukları, mısır ve pirinçten oluşan salatalık ilaveli salata, önceki varyasyonundan daha az basit bir şekilde hazırlanmıyor.

Talimatlar:

İşte birkaç küçük püf noktası:

Taze sebzelerin yerine salamura analogu kullanabilirsiniz. Salatalık turşusuyla, mısır ve pilavlı yengeç çubukları salatasının bir versiyonu, yengeç aromalı Olivier'i belli belirsiz anımsatıyor.
Bu arada pirinçsiz de yapabilirsiniz. Birçok ailede yemek bu malzeme olmadan hazırlanır. Daha sonra tahılı hariç tutun ve diğer tüm bileşenleri orantılı tutun.

Peynirli atıştırmalık seçeneği

Bu salata sert peynirle de hazırlanabilir. Bunun için ihtiyacımız olacak:

300 gram yengeç çubuğu;
bir kavanoz mısır;
birkaç taze salatalık;
3-4 yumurta;
200 gram sert peynir;
tuz ve biber;
mayonez.

Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin. Peyniri kabaca rendeleyin. Salatalıkları kesin ve küpler halinde kesin. Suyu boşaltmak için mısırı bir kevgir içine boşaltın. Yukarıdaki malzemelerin tümünü uygun hacimde bir kaba koyun, tuz ve karabiber ekleyin ve mayonezle tatlandırın. Salatayı rendelenmiş yumurta sarısı, peynir ve bitki dallarıyla süsleyebilirsiniz. Daha sonra dondurucuda değil, buzdolabının alt kısmında mayalandırıp servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun!

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır