Güzel sandviçler hızlı. Aceleyle sandviç. Bir sosis yastığında "Uğur Böceği" için orijinal tarif

Bir tatil için bir büfe masası, masanın çeşitli yiyeceklerle süslenmesini içerir. Onsuz yapamayacağınız soğuk veya sıcak yemekler, atıştırmalıklar ve tatlılar olabilir. Şenlik masası için sandviçler, zaten yemek ve orijinal dekorasyon arasında bir şey haline geldi. Artık sadece bir parça ekmek ve üstte bir sosis değil. Aşağıda güzel ve lezzetli sandviçler yapmak için talimatlar bulacaksınız.

Tatil Sandviç Tarifleri

Sandviçler şenlikli masa her durumda yardımcı olabilir, örneğin misafirler kapı eşiğindeyken veya yemek pişirmek için çok az zaman kaldığında. Atıştırmalıklar minimum hem malzeme hem de para ve çaba gerektirir. Ringa sandviçleri popülerdir. Hafif tuzlu ringa balığı filetosuna ek olarak, ihtiyacınız olacak:

• ekmek - 10 dilim;
• mayonez ve dereotu - tatmak;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• haşlanmış pancar - 1 adet;
• soğan - 1 adet.

Yemek pişirme:

1. Ekmeği ince kesin, mayonezle yağlayın.
2. Bir halka soğan, bir parça fileto koyun.
3. Karışım için seçeneklerden birini hazırlayın: mayonezli rendelenmiş haşlanmış pancar veya yumurta sarısı ile mayonez. Karışımı bir çatal yardımıyla ekmeğin kenarlarına sürün.
4. Ringa balığı üzerine dereotu koyun.

Alışılmadık bir sandviç çeşidi, malzemeler şişlere konduğunda şenlik masasındaki kanepelerdir. İhtiyacın olacak:

• beyaz somun - yaklaşık 15 dilim;
• kırmızı veya siyah havyar - 2 yemek kaşığı. l.;
• limon - 3 adet;
• kırmızı tatlı soğan - 1 adet;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz, karabiber - tatmak;
• dereotu - 1 demet.

Yemek pişirme:

1. Soğanı doğrayın, dereotu ve ekşi krema ile karıştırın.
2. Limonu ince dilimler halinde kesin.
3. Daire şeklinde özel bir şekilde kesilmiş ekmek dilimleri alın.
4. Ekmeği ekşi krema karışımıyla fırçalayın.
5. Biraz havyar koyun.
6. Bir şiş veya kürdan alın, üzerine ikiye katlanmış bir dilim limon koyun ve önceden hazırlanmış sandviçin içine yapıştırın. Gerçek bir yelken olmalı.

çocuk partisi için

Çocuklar ayrıca tatil için hayvanlar veya en sevdikleri çizgi film karakterleri şeklinde lezzetli olanları seveceklerdir. İlk seçenek "Uğur böceği". Onlar için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:

• kırmızı tuzlu balık;
• çeri domatesler;
• beyaz somun;
• Tereyağı;
• zeytin;
• maydanoz.

Yemek pişirme:

1. Ekmeğin üzerine ince bir tabaka tereyağı sürün, üstüne bir parça balık koyun.
2. Domatesleri ikiye bölün ve kanat gibi görünmesi için her bir yarıya küçük bir yarık açın.
3. Domatesleri balığın üstüne koyun, onlara zeytin ekleyin - bu bir uğur böceği başı olacak.
4. Doğranmış zeytinlerden böceğin vücudunda siyah noktalar yapın.
5. Mayonezli ineğin başına 2 beyaz nokta koyun - bunlar gözler.
6. Yeşilliklerle süsleyin.

Hafif atıştırmalıklar

Deniz ürünleri düşük kalorili kategorisine aittir ve genellikle diyet menüsüne dahil edilir, bu nedenle şenlik masasında hafif atıştırmalıklar karides bazında hazırlanabilir. Aşağıdaki bileşenler gereklidir:

• soyulmuş karides - 300 gr;
• siyah zeytin - 1 kutu;
• sarımsak - 2 diş;
• domates - 2 adet;
• beyaz ekmek veya baget - 10 dilim;
• zeytinyağı, otlar ve tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, soyun ve eti ince ince doğrayın, tohumları çıkarın.
2. Sarımsakları zeytinlerle birlikte ezin, domatesleri ekleyin, yağ ile baharatlayın.
3. Karidesleri kaynatın, altın kahverengi olana kadar zeytinyağında kızartın.
4. Karideslerden sonra yağını değiştirmeden ekmek dilimlerini kızartın.
5. Ekmek soğuyunca üzerine birer parça zeytin ve domates koyun, üstüne her biri 1-2 parça karides koyun.

Basit sandviçler

Tatil masasındaki sandviçler için birkaç basit seçenek size daha da az zaman kazandıracak. İlk tarif için ihtiyacınız olan:

• baget veya pide - 1 adet;
• haşlanmış veya yarı tütsülenmiş sosis - 200 gr;
• domates - 2 adet;
• sert peynir - 200 gr;
• soğan - 1 adet;
• ketçap veya sos.

Peynir ve sosis bazlı sıcak meze nasıl pişirilir:

1. Baget, sosis, domatesleri dilimler halinde ve soğanı halkalar halinde kesin.
2. Peynir dilimler halinde kesilir veya rende üzerine öğütülür.
3. Ekmeği sos veya ketçapla fırçalayın, sosis, soğan, domates ve ardından peynir koyun. Pide ekmeği kullanırsanız, tüm malzemelerin ayrıştırılması ve ardından bir rulo halinde sarılması gerekir.
4. Servis yapmadan önce, peyniri eritmek için sandviçler mikrodalgada veya fırında ısıtılmalıdır.

Aşağıdaki hızlı sandviçler daha da az malzeme gerektirir:

• siyah veya beyaz ekmek;
• domuz eti, sığır eti, tavuk ezmesi;
• Tereyağı;
• taze veya konserve salatalık.

Pate ile meze tarifi:

1. Ekmeği dilimler halinde kesin, ince bir tabaka tereyağı sürün.
2. Pateyi kalın değil, ince olmayacak şekilde üstüne yayın.
3. Salatalığı dilimler halinde kesin.
4. Patenin üzerine bir dilim salatalık koyun.

Festival masasında güzel atıştırmalıklar nasıl yapılır

Bugün, yemek sadece vücudun enerji için fizyolojik bir gerekliliği değil, aynı zamanda şenlikli bir kutlamanın dekorasyonudur, çünkü estetik zevk bir insanın hayatında eşit derecede önemli bir rol oynar. Sıradan sandviçlere orijinal bir görünüm nasıl ve ne ile verebilirsiniz? Birkaç basit ipucu kullanın:

1. İnce kıyılmış dereotu, maydanoz, kereviz veya marul yaprakları süslemenin en kolay yoludur. Yeşil soğanlarla uğraşmanız gerekecek - soğan tüyü üzerinde birçok kesim yapın, buzlu suya koyun, 10 dakika sonra nasıl kıvrılmaya başladığını göreceksiniz.
2. Taze, salamura veya salamura salatalıkları, sepet ve çeşitli bukleler yapmanın kolay olduğu halkalar veya ince dilimler halinde kesin.
3. Domatesleri orijinal bir şekilde servis etmek için uzunlamasına kesin, ancak düz değil, zikzak şeklinde kesin. Bir domatesin kabuğunu sürekli olarak bir spiral halinde keserseniz, çiçek şeklinde yerleştirilebilir.
4. Haşlanmış havuçları küpler halinde kesin ve çiğ - bir kürdan ile tutturulmuş ve gönderilen ince şeritler boyunca soğuk su. Birkaç dakika sonra bitmiş kıvrımı çıkarabilir ve şenlik masasında atıştırmalık sandviçlerle süsleyebilirsiniz.

Yemek yapmak için çok az zamanınız varsa veya şartlarınız yoksa yardım gelecektir. lezzetli hızlı sandviçler. Bunlar farklı şekiller: Aceleyle tatlı, tuzlu, sıcak, soğuk, çift katlı ve hatta çok katlı sandviçler. Tereyağlı bir parça ekmek zaten sandviçlere atfedilebilir.

Sıcak ve soğuk sandviçlerin hazırlanmasında mutfağın hayal gücü büyük rol oynar. "Sandviç" kelimesi, bu hızlı yemeği, ondan ayrılmamak için aceleyle ortaya çıkaran yaratıcısı Lord Sandwich'ten geliyor. Şimdi aceleyle sıcak ve soğuk sandviçlerin nasıl yapılacağına dair tariflerle tanışalım.

Sandviç Tarifleri

sandviç ezmesi

Sandviç tarifi basit ve lezzetli: 100 gr peynir, 1 havuç, karabiber ve 100 gr yumuşatılmış tereyağına ihtiyacımız var. İnce bir rende üzerinde üç havuç, kaba bir rende üzerinde peynir. Bu malzemeleri tereyağı ile karıştırın. Elde edilen kütleyi ve biberi tatmak için çırpın. Aceleyle soğuk bir sandviç pişirmek için ortaya çıkan macunu ekmeğin üzerine yaymak yeterlidir.

Peynirli hızlı sandviç

baharatlı sandviçler

Baharatlı sandviç tarifi: Peyniri ince bir rende üzerine sürün ve öğütülmüş tatlı biberle karıştırın. Bir dilim somunu veya ekmeği önce tereyağı ile yağlayın ve ardından elde edilen peynir ve biber karışımını serpin. Bu baharatlı hızlı sandviçlerin hazırlanması çok hızlı ve lezzetlidir.

Konserve balıklı sandviçler

Böyle soğuk bir sandviç hazırlamak için ilk seçenek: bir dilim somun veya ekmeğe bir daire haşlanmış yumurta koyun ve yanında kemiksiz bir ringa balığı parçası. Dekorasyon için yeşil soğan veya dereotu kullanabilirsiniz. İkinci pişirme seçeneği genellikle tatil masalarında bulunur. Bir parça çavdar ekmeğini tereyağı ile yağlayın, ardından hamsi ve bir dilim limon koyun, dekorasyon için yeşillik kullanın.

Sosisli hızlı ve lezzetli sandviçler

En sevdiğiniz çeşidin sosislerini daireler halinde kesip bir dilim somun veya ekmeğin üzerine koyuyoruz. İstenirse, hızlı pişirilmiş bir sosisli sandviç, peynir dilimleri ile desteklenebilir ve otlar ile süslenebilir.

Acele havyar ile sandviç

Bir parça beyaz ekmeği veya uzun bir somunu tereyağı ile yağlayın, ikinci katman olarak kırmızı veya siyah havyar kullanın. Başka bir balığın havyarını tercih ederseniz onu kullanabilirsiniz. Acele havyarlı bu tür sandviçler sadece masanıza mükemmel bir katkı olmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudunuz için de faydalı olacaktır.

sardalyeli sandviçler

Beyaz ekmeği kabuğundan ayırdığımız dilimler halinde kesiyoruz. Ekmek dilimlerini tereyağında kızartın, ardından üzerlerine sardalya dilimleri yayın. Bir sandviçi sardalya dilimleri ve domates ve otlarla süsleyin.

Tereyağı ve yumurta ile sandviç

Tereyağlı ve yumurtalı bir sandviç hazırlamak için tereyağlı ekmeğe ek olarak haşlanmış yumurta, kefir veya ekşi krema, ketçap ve biraz peynir gerekir. Ekşi krema veya kefiri kaba bir rende üzerine rendelenmiş ketçap ve peynirle karıştırıyoruz. Haşlanmış yumurtaları temizliyoruz ve 2 yarıya kesiyoruz. Yumurta yarımlarını hazırlanan ekmeğin üzerine koyun ve hazırlanan sosu üzerine dökün. İstenirse, sandviç otlar ile serpilebilir.

Kolay hızlı sandviçler

Çoğu kolay sandviç tarifleri aceleyle. Somun dilimlerini tavuk veya domuz ezme ile yağlayın. Domatesleri dilimler halinde kesiyoruz, mayonezle kaplıyoruz ve hazırlanan somunun üzerine koyuyoruz. Üzerine peynir koyun. İstenirse, yeşillik dalları ile süsleyebilirsiniz. Aceleyle soğuk sandviç tarifleri düşünün.

Sandviçler orijinal

Orijinal sandviçler için reçete. Bir somun için malzemeler: 2 işlenmiş peynir, 2 haşlanmış havuç, 300 gr ringa balığı filetosu, 100 gr tereyağı. Somunu ince dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın.

Dilimleri her iki taraftaki sarımsakla ovalayın. İşlenmiş peynir, ringa balığı filetosu ve havuç kıyma makinesinden geçirilir ve tereyağı ile karıştırılır. Elde edilen kütleyi hazırlanan somun dilimlerine yaydık, üstüne otlar serpin.

Peynirli ve jambonlu çok katlı sandviç

İçindekiler: ekmek veya somun dilimleri, tereyağı, jambon yağı, peynir yağı. Bir parça ekmek kabuğundan ayrılarak 4 özdeş parçaya bölünür. Elde edilen dilimlerden birini jambon yağıyla, ikincisini krema ve peynirle ve üçüncüsü jambonla yağlayın. Ortaya çıkan dilimleri üst üste koyuyoruz ve dördüncü yağsız parça ile kaplıyoruz. Ortaya çıkan çok katlı sandviçler birkaç saat soğuk bir yere konur.

renkli somun

Somunu uzunlamasına 2 yarıya kesiyoruz, her parçadan kırıntıları kabuğa zarar vermeden çıkarıyoruz. Yumuşatılmış tereyağı ile birleştirin. Bitmiş kütleyi, malzemelerin yardımıyla farklı renklerde boyanması gereken iki parçaya bölüyoruz. Örneğin, parçalardan birine biraz domates suyu (1 yemek kaşığı), diğerine aynı miktarda havuç suyu veya yeşillik ekleyin.

Ardından, kütlenin ilk kırmızı kısmını somunun bir yarısına, ikinci kısmını ise diğerine koyun. Daha sonra, somunun ilk yarısına ringa balığı filetosu parçaları yerleştirip, somuna orijinal şeklini vermeye çalışarak ikinci yarısına sıkıca bastırıyoruz. Bir saat buzdolabına koydum. Servis yapmadan önce somunu parçalara ayırın.

Mümkünse, aceleyle sıcak sandviçler de pişirebilirsiniz. Ekmeğe veya uzun bir somuna ek olarak, haşlanmış sosis, rendelenmiş peynir ve çeşitli sebzeleri içerebilir.

basit sıcak sandviç

Yeşiller, ketçap ve hardalı karıştırın. Bir dilim somunu tereyağı ile yağlayın, hazırlanan sosu ikinci bir katman olarak kullanın, ardından istediğiniz ürünleri (örneğin, haşlanmış sosis dilimleri ve ince dilimlenmiş domatesler), rendelenmiş peynir koyun ve fırında veya mikrodalgada peynir kızarana kadar pişirin. tamamen erir (yaklaşık 5-7 dakika).

sıcak sandviçler

sıcak sandviç tarifleri mikrodalgada aceleyle pişirilir. Bu çok basit bir tarif. Bir dilim somun veya beyaz ekmek alın. Ekmeğin üzerine yaydığımız birkaç parça sert peynir kesin. Daha sonra tüm bunlar, peynir eriyene kadar yaklaşık bir dakika mikrodalgaya konur. Sonuç, harika kokan sıcak peynirli bir sandviç.

Hızlı süzme peynirli sandviç

Süzme peynirli bir sandviç hazırlamak için ihtiyacınız olacak: süzme peynir, tereyağı, konserve balık (hamile veya sardalya), öğütülmüş biber, sitrik asit, lezzet, tuz. Süzme peynir ve tereyağından homojen bir kütle yapıyoruz. Konserve yiyecekleri öğütün, sitrik asitle karıştırın, lezzetlendirin. Tatmak için tuz ve karabiber koyun, bir miktar süzme peynir ve tereyağı ile karıştırın ve ardından ekmeğin üzerine yayın.

Yengeç çubuklu sandviçler

Bir dilim somun veya ekmeği mayonezle kaplayın. Yengeç çubuklarını ince halkalar veya küçük küpler halinde kesin, kaba bir rende üzerine rendelenmiş yeşillik ve peynir ekleyin. Hazırlanan somun (ekmek) üzerine karıştırın ve yayın. Ortaya çıkan sıcak sandviçleri, peynir tamamen eriyene kadar mikrodalgada aceleyle ısıtıyoruz.

tuzlu sandviçler

fransız sandviçleri

Fransız sandviçleri için malzemeler: beyaz ekmek dilimleri, 2 yumurta sarısı, 1/3 su bardağı süt, 200 gr rendelenmiş peynir, tereyağı. Sarıları bir kapta çırpın, sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Ekmek dilimlerini hazırlanan karışıma batırın, önceden yağlanmış bir tavaya koyun ve üzerine peynir serpin. Tavayı bir kapakla kapatın ve ekmeği peynir eriyene kadar kızartın.

Sandviçler Roma

Roma sandviçleri için ihtiyacımız olan: ekmek dilimleri, tereyağı, 4 yumurta, marine edilmiş balık (fileto), 4 haşlanmış yumurta, 100 gr rendelenmiş peynir, 1 çay kaşığı salça, 50 gr rendelenmiş peynir. Ekmeği tereyağı ile fırçalayın. Yumurta sarısı ve peyniri karıştırın. Elde edilen kütleyi ikinci bir kat ile ekmeğin üzerine yaydık, üçüncü kata domates salçası ve balık filetosu koyduk. Elde edilen sandviçleri fırında yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından rendelenmiş peynir serpin.

Artık aç ve tarifleri bilerek, aceleyle lezzetli sıcak ve soğuk sandviçleri hızlıca pişirebilir ve dilerseniz şenlik masasını onlarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tatil masası için fotoğraflarla lezzetli basit sandviç tarifleri

Festival masası için lezzetli sandviçlerin fotoğraflarıyla adım adım tariflere bakın. Burada hem basit sandviçler sunulur hem de fırında pişirilir ve ekmek kızartma makinesinde kızartılmış ekmekle pişirilir.

COD Ciğerli Atıştırmalıklar

- morina karaciğeri 2 kutu 100 gram;
- 3-4 adet yumurta;
- arzu edilen miktarda rendelenmiş sert peynir;
- mayonez;
- Fransız ekmeği;
- 2 diş sarımsak;
- Dereotu;
- garnitür için yeşil soğan

Morina karaciğeri ile atıştırmalık sandviçlerin fotoğrafını içeren basit bir yemek tarifi:

Somunu dilimler halinde kesin ve bir tost makinesinde veya kuru bir tavada kızartın. Yumurtaları rendeleyin, morina karaciğerini çatalla ezin. Peynir, kıyılmış dereotu ve mayonez ile birleştirin. Somun dilimlerini rendeleyin (istenirse, her iki tarafta sarımsakla), dolguyu üzerlerine koyun. Yeşil soğan ve dereotu serpilmiş şenlikli bir masaya servis yapın.

KIRMIZI HAVYARLI SANDVİÇ

- buğday veya çavdar ekmeği:
- Kırmızı havyar;
- Tereyağı;
- Limon;
- dereotu, maydanoz.

Kırmızı havyarlı lezzetli sandviçlerin fotoğraflarını içeren basit bir tarif:

Ekmeği mecazi olarak kalp, eşkenar dörtgen, üçgen veya yıldız şeklinde ince dilimler halinde kesin. Ekmeğin sadece yüzeyini değil, kenarlarını (uçlarını) da yağlayın. Tereyağlı gelecekteki sandviçin kenarlarını ince kıyılmış dereotuna batırın - yeşil bir kenarlık elde edilir.

1 kat halinde bir sandviçin üzerine havyar koyarız. Şenlikli masaya servis yapmak için sandviçi limon dilimleri ve bir maydanoz sapı ile süslüyoruz, kenar boyunca bir mutfak şırıngası ve bir tereyağı rozeti kullanarak yumuşatılmış bir tereyağı deseni yapıyoruz. Festival masası için kırmızı havyarlı lezzetli sandviçler hazır!

SANDVİÇLER "BAŞ BÖCEKLERİ"

- dilimlenmiş somun;
- kırmızı balık (somon, alabalık, pembe somon, somon);
- Tereyağı;
- domates;
- çekirdeksiz zeytinler;
- maydanoz.

Uğur böceği sandviçlerinin fotoğrafıyla yemek pişirmek için basit bir tarif:

Kırmızı balığı kemiklerinden ve derisinden ayırın, ince dilimler halinde kesin. Her dilimlenmiş muz dilimini ortadan ikiye kesin. Bir dilimin her yarısına tereyağı sürün. Üzerine bir parça kırmızı balık koyun. Domatesleri ortadan ikiye kesin. Bir uğur böceğinin kanatlarını elde etmek için her bir yarıyı tamamen kesmeyin.

Yarım kesilmiş bir zeytin kullanarak bir uğur böceği kafasını yapın. İnce doğranmış zeytin parçalarını kullanarak uğur böceği için noktalar yapın. Uğur böceğini kırmızı balığın üzerine koyun ve bir dal maydanozla süsleyin. Şenlik masası için lezzetli sandviçler "Uğur Böceği" hazır!

ATIŞTIRMALIKLAR "BAŞ BÖCEKLERİ"

- tost ekmeği;
- peynir;
- Sarımsak;
- mayonez;
- Çeri domatesler;
- zeytin;
- Dereotu;
- Lahana Yaprakları.

Ladybugs atıştırmalık sandviçlerinin bir fotoğrafıyla yemek pişirmek için basit bir tarif:

Beyaz tost ekmeğini 5x5 cm boyutlarında ince kare parçalar halinde kesin, bir tavada az miktarda tereyağında biraz kızartın.

Sandviçin ilk tabakası: sert peyniri rendeleyin, sarımsağı ezin, peyniri sarımsak ve mayonezle karıştırın. İnce kıyılmış marul ve dereotu serpin.

Sandviçin ikinci tabakası bir uğur böceği. Kiraz domatesi ikiye bölün, bir kenarını kesin, bir uğur böceği kafası olacak, gelecekteki kanatları ayıran domates üzerinde uzunlamasına bir kesi yapın.

Yarım zeytinden bir kafa yapın, mayonezli gözler çizin veya susam tohumları, siyah zeytinlerden arka kesim noktaları ile yerleştirin.
Katmanları bir sandviçin üzerine koyun, ince kıyılmış dereotu serpin ve maydanoz dallarıyla süsleyin.

SANDVİÇ "CROSTINI"

- yarım baget;

- pastırma 4 dilim;
- mayonez 1/3 su bardağı;
- 1/4 fincan salsa sosu;
- 1/4 fincan biber sosu;
- peynir;
- Roka;
- domates;
- Kişniş;
- karabiber.

Crostini sandviçlerinin bir fotoğrafıyla yemek pişirmek için basit bir tarif:

Bageti kesin. 8 dilim almalısın. Bir tavayı ısıtın, ekmeği zeytinyağı ve biberle kızartın. Bir kupada mayonez, salsa ve biber sosu karıştırın. Karışımı ekmek dilimlerinin üzerine yayın. Peyniri rendeleyin ve sandviçlerin üzerine serpin. Şimdi pastırmayı kızartın.

Pastırmayı ikiye bölün ve dilimler halinde düzenleyin. Peynir biraz eriyecek. Rokayı üstüne yerleştirin. Üzerine doğranmış domatesleri ve maydanozu yerleştirin.

PEYNİRLİ SICAK SANDVİÇ

- beyaz ekmek 400 gram;
- 150 gram çiğ tütsülenmiş sosis;
- 100 gram peynir;
- mayonez 3-4 yemek kaşığı;
- turşu turşusu 7 adet;
- kırmızı dolmalık biber 1 adet;
- maydanoz yeşillikleri;
- 2 adet yumurta.

Sıcak peynirli sandviçlerin fotoğrafını içeren basit bir tarif:

Sandviç yapmak için herhangi bir sosis veya jambon alabilirsiniz. Ekmeği küçük parçalar halinde keserek başlayın. Şimdi sosisleri küpler halinde kesin. Ayrıca salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve ayrıca küçük küpler halinde kesin. Bundan sonra yeşillikleri doğrayın.

Doğranmış tüm ürünleri bir kaba gönderin, onlara çiğ yumurta ekleyin ve karıştırın. Ardından fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Beyaz ekmeği bir fırın tepsisine koyun ve mayonezle yağlayın. Hazırladığınız iç harcı mayonezin üzerine koyun. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin ve sandviçlerin üzerine serpin. Sandviçleri 190 dereceye ısıtılmış fırında 5-7 dakika altın peynir kabuğu görünene kadar pişirin. Lezzetli sıcak peynirli sandviçler hazır!

MANTARLI MOZZARELLA PEYNİRLİ SANDVİÇLER

- baget 1 adet;
- 3 diş sarımsak;
- 200 gram taze mantar;
- zeytinyağı 2 yemek kaşığı;
- Mozzarella peyniri 200 gram;
- isteğe göre baharatlar;
- tuz biber.

Mantarlı ve Mozzarella peynirli sandviç fotoğraflı basit bir tarif:

Fırını ızgaraya koyun. Bageti kesin, bir tabakaya koyun ve 2-3 dakika fırına koyun. Yağı bir tavada ısıtın ve ince doğranmış sarımsağı altın kahverengi olana kadar kızartın. Mantarları ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.

Tuz biber. Kızarmış baget üzerine mantarları ve birkaç parça mozzarella peynirini koyun. Önceden ısıtılmış fırına koyun. Peynir biraz kahverengileşecek. Baharat serpin.

ETLİ SICAK SANDVİÇLER

- ekmek;
- kıyma;
- Tereyağı;
- mayonez;
- Sarımsak;
- salamura veya salamura salatalık;
- yeşillikler.

Kıyılmış etli sıcak sandviçlerin fotoğrafını içeren basit bir tarif:

Ekmeği kesin ve üstünü ince bir tereyağı tabakasıyla yağlayın. Tereyağının üzerine bir kat kıyılmış et sürün, tadına göre tuz ve karabiber serpin. Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin veya içinden geçirin ve mayonezle karıştırın. Bu karışımı iç harcın üzerine de yayın.

Sandviçleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecede 10-15 dakika fırına koyun. Hazır sandviçleri salatalık turşusu dilimleri ve yeşillik dallarıyla süsleyin. Sıcak sandviçleri mikrodalgada da pişirebilirsiniz, o zaman pişirmek daha da az zaman alacaktır.

HAM VE PEYNİRLİ SICAK SANDVİÇ

- ekmek;
- mayonez;
- jambon;
- taze domatesler;
- peynir.

Jambonlu ve peynirli sıcak sandviçlerin fotoğrafını içeren basit bir tarif:

Dilimlenmiş ekmeğin üzerine mayonez sürün, üstüne jambon, taze domates dilimleri koyun ve her şeyi ince peynir dilimleri ile kaplayın. Fırında peynir eriyene kadar pişirin, 2-3 dakika. Sandviçler, marul yaprakları üzerine serilmiş geniş bir tabakta şenlikli bir masada servis edilebilir.

MOZZARELLA VE SOMON FÜME İLE ÇITIR SANDVİÇLER

- Füme Somon;
- mozzarella peyniri;
- taze baget;
- zeytinyağı 1 yemek kaşığı;
- bal 1 çay kaşığı;
- soya sosu 2 çay kaşığı;
- sarımsak tozu 1 çay kaşığı;
- yeşil soğan 2 yemek kaşığı.

Mozzarella peyniri ve somon füme ile çıtır sandviçlerin fotoğrafını içeren basit bir tarif:

Ekmeği dilimleyin ve zeytinyağı ile fırçalayın. Fırında çıtır çıtır olana kadar kızartın. Her baget parçasına bir dilim mozzarella ve somon koyun. Bir kapta bal, soya sosu ve sarımsak tozunu karıştırın. Bu karışımı her sandviçin üzerine gezdirin ve doğranmış yeşil soğan serpin.

Lezzetli sıcak sandviçler

sıcak sandviçler fast food kategorisine aittir. Lezzetli sıcak sandviçler yapabileceğiniz ürün çeşitliliği sadece hayal gücünüz ve buzdolabının içeriği ile sınırlıdır. Sıcak sandviçler hem sabah kahvaltısı hem de şenlikli bir masa için iyidir.

Fırında pişirilen lezzetli sıcak sandviçlerin tariflerinden birini sunuyorum.

İhtiyacımız olacak:

• yarım uzun ince somun
• 150-200 gr haşlanmış sosis
• peynir 150-200 gr
• yarım orta boy domates
• mayonez
• Tereyağı

İnce bir rende üzerinde üç peynir.

Kaba rende üzerinde üç sosis.

Domatesi küçük kareler halinde kesin.

Biraz mayonez ekleyin ve her şeyi nazikçe karıştırın.

Somunu 1-1,5 cm kalınlığında kesiyoruz, her bir parçayı tereyağı ile hafifçe yağlıyoruz ve üstüne bir miktar sosis, peynir ve domates ekliyoruz.

Altın bir kabuk oluşana kadar ızgara modunda en fazla 5 dakika sandviç pişirdim, ancak fırını 200 ° C'ye ısıtabilir ve 10-15 dakika sandviç pişirebilirsiniz, süre bağımsız olarak sandviçlerin görünümüne göre belirlenir .

Lezzetli sıcak sandviçler hazır. Afiyet olsun!

En popüler atıştırmalıklardan biri sandviçler. Zamanımızdaki herhangi bir masa onlarsız tamamlanmaz. Bu arada, bu harika yemeğin yazarı hala kimse tarafından bilinmiyor. Üzerine bir dilim peynir veya diğer tatlılar eklenmiş basit bir dilim ekmek, birçok ülkede eksiksiz bir kahvaltıdır. Genellikle büyük tatillerde sandviçler meze olarak servis edilir. Örneğin, Yeni Yıl veya 8 Mart.

Danimarka, iki yüzden fazla sandviç çeşidinin bulunduğu bir ülkedir. Herhangi bir mağazaya veya restorana girdiğinizde, bu yemeğin geniş bir seçimini hemen fark edeceksiniz. Bu ülkedeki en basit sandviçlerin bile kendi isimleri olduğunu belirtmekte fayda var.

Ve soğuk mezelerden oluşan büfeyi ziyaret etmek zorunda kalırsanız, daha fazla sandviçle tanışmaya hazır olun, çünkü orada Danimarka'dan daha popülerler. Bugün sizlerle bayram sofralarınız için harika bir dekorasyon olacak en sevilen sandviç tariflerini paylaşacağız.

Fırında sıcak sandviçler

Bu harika bir seçenek ve ev hanımları için bir cankurtaran. Sıcak sandviçlerin yardımıyla özellikle çocuklar olmak üzere tüm aileyi kahvaltıda besleyebilirsiniz. Ve en önemlisi, minimum zaman ve çaba harcayacaksınız.

Fransızca

Fransa'dan bize gelen sandviçin adı "Croc Monsieur". Lezzetli bir dolgu ile birlikte sandviçi delice iştah açıcı yapan bu tarifsiz çıtırlığı bir kez hissettiğinizde ve kendiniz pişirmek isteyeceksiniz.

İçindekiler:

• yumurta 2 adet
• ekmek 4 adet.
• pırasa 1 adet.
• süt 200ml.
• sert peynir 100 gr
• otlar, tuz ve otlar zevkinize göre.

Yemek pişirme:

1. Somunu kesin.

2. Yumurtaları sütün içine kırıyoruz, baharatları koyuyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

3. Her dilim süt karışımına batırılmalıdır.

4. Somunun üzerine dönüşümlü olarak soğan ve peynir koyun.

5. Fırını açın ve 180 dereceye kadar ısıtın. Sandviçleri yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Yeşillikleri doğrayın ve üstüne serpin.

Afiyet olsun!

Domates ve pastırma ile sıcak

Bu yemek için tost, çok tahıllı ekmekten uygundur. Pişirmenin kendisi fırında gerçekleşecektir.

İçindekiler:

• çok tahıllı ekmek 4 dilim.
• pastırma 8 dilim.
• 12 adet dilim şeklinde domates.
• Gruyère peyniri 120 gr (doğranmış).
• hardal 8 çay kaşığı

Yemek pişirme:

1. Fırını önceden ısıtmak için fırında "ızgara" modunu etkinleştirin.

2. Ekmek dilimlerini fırın tepsisine koyun, fırına koyun ve her iki tarafını 1,5 dakika kızartın. Her parçaya mutlaka hardal sürün, üstüne birkaç parça pastırma, üstüne 3 parça domates koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

3 dakika pişirin, bu süre zarfında peynir eriyecek ve yemeğe harika bir görünüm verecektir.

Hemen sıcak servis yapın, domates dilimleri ile süsleyin.

tavuk fileto ile

Genellikle öyle bir durum vardır ki, yemek pişirmek için zaman yoktur, ancak gerçekten lezzetli bir şey istersiniz. Lezzetli bir sandviç bu sorunu kolayca çözer.

İçindekiler:

• tavuk fileto 4 adet 150 gr
• un 1 yemek kaşığı
• mayonez 0.25 bardak.
• rafine yağ 1 yemek kaşığı.
• jambon 4 dilim.
• doğranmış fesleğen 2 yemek kaşığı
• domates 1 adet.
• herhangi bir tür ekmek 4 dilim.
• kaba karabiber.
• mozzarella peyniri veya başka bir peynir türü 60 gr.

Yemek pişirme:

1. Öncelikle unu biberle karıştırın ve karışıma tavuk filetoyu serpin.

2. Tavayı rafine yağ ile orta ateşte ısıtıyoruz. Et ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir. Fileto yumuşayana kadar kızartın.

3. Fırını açın. Sıcakken sosumuzu hazırlayalım. Mayoneze biber ve fesleğen ekleyin, karıştırın.

4. Her dilim ekmeği sosla iyice ıslatıp birkaç dakika fırına gönderiyoruz.

5. Her bir ekmek parçasının üzerine bir dilim fileto, üstüne bir domates koyun. Üzerine sert peynir serpin ve birkaç dakika fırına geri koyun. Peynirin erimesi için zaman yoksa, bir dakika daha fırına gönderin. Afiyet olsun!

Kolay ve lezzetli doğum günü sandviçleri

Bugün, sandviç gibi atıştırmalıklar olmadan hiçbir tatil tamamlanmamıştır. Diğer tüm güzelliklerle birlikte şenlik masasında harika görünüyorlar ve sadece sizi değil misafirleri de memnun edecekler.

Tatil masası için kanepe

Bugün yeni yıl sofrasında harika bir atıştırmalık olacak kanepeler için 3 seçeneğe bakacağız. Birçok arkadaş seni ziyarete gelecek, lezzetli bir şeyler pişirmeleri gerekiyor ama zaman yok. Ne yapalım? İnanın bana, sıra dışı sandviçler sadece şenlikli masayı süslemekle kalmayacak, aynı zamanda tüm misafirler için favori bir ikram olacak!

İçindekiler:

• Beyaz ekmek.
• siyah ekmek.
• sosis Doktor ve Moskova (dilimlenmiş).
• sert peynir (dilimlenmiş).
• ringa balığı (fileto).
• Kırım soğanı (mavi).
• Tereyağı.
• Çeri domatesler.
• zevkinize göre yeşillikler.
• Lahana Yaprakları.
• zeytin.
• limon 1 adet.

Yemek pişirme:

İlk önce ringa balığı ve soğan ile kanepeler pişireceğiz.

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.

2. Siyah ekmeği dikdörtgen küpler halinde kesin, tereyağı ile hafifçe yayın, ancak çok kalın değil.

3. Her bir ekmeğe bir ringa balığı ve birkaç Kırım soğanı tüyü koyun.

4. Üzerine bir dilim limon koyun ve otlar ile süsleyin. Her şeyi bir şiş ile bağlarız.

1. İhtiyacınız olan her şeyi hazırlıyoruz.

2. Beyaz ekmeği orta kalınlıkta parçalar halinde kesin. Her dilimden yuvarlak bir parça yapıyoruz.

3. Her kırıntının üzerine, 4 kez katladığımız ince bir parça doktor sosisinin üstüne bir marul yaprağı koyuyoruz.

4. Domates ve otlar ile süsleyin. Bir şiş yardımıyla kanepemizi sabitliyoruz.

En yeni kanepe tarifi - peynirli

1. Ekmeği önceki tarifte olduğu gibi kesin.

2. Her yuvarlak dilimin üzerine aynı şekildeki sert peyniri koyun.

3. Peynirin üzerine bir marul yaprağı, üstüne bir parça Moskova sosisi koyup zeytinle süsledik. Bileşenleri bir şiş ile birleştiriyoruz.

4. Bir ziyafet için harika bir mezemiz var. Afiyet olsun!

kırmızı havyar ile

Kırmızı havyarlı tartlets harika bir atıştırmalık olacak. Çanak yeterince hızlı yapılır, beceri gerekmez. Festival masasına küçük sepetler eklenecek. Bu mezeyi bir sonraki tatil için mutlaka yapın ve bu hassas tadı hissedin!

İçindekiler:

• işlenmiş peynir 150 gr.
• 1 diş sarımsak.
• kırmızı havyar 120 gr
• hazır tartlets 10 adet.
• haşlanmış yumurta 4 adet.
• mayonez zevkinize göre.
• zeytin 10 adet.

Yemek pişirme:

1. Sarımsakları temizliyoruz ve sarımsağın içinden geçiriyoruz.

2. İşlenmiş peyniri küçük bir rende üzerine sürün.

3. Zeytinleri alıyoruz, suyunu süzüyoruz ve halkalar halinde kesiyoruz.

4. Sert haşlanmış yumurtaları pişirin ve soğumaya bırakın. Temizler, yıkarız ve üçünü küçük bir rende üzerinde yaparız.

5. Tartletleri ambalajından çıkarın ve kırmızı havyarı açın.

7. Her tartıta kütleyi koyuyoruz, üstüne biraz kırmızı havyar koyuyoruz ve bir zeytin ile süsliyoruz.

Füme somon ve avokado ile

Bugün balık ve avokado tartları hazırlayacağız. Somon parçalı küçük sandviçler bayram sofranızı tamamlayacak. İstisnasız bir meze, herhangi bir ziyafet için uygundur. Somon, masada sık sık görmediğiniz oldukça pahalı bir ikramdır, bu nedenle küçük balık parçaları ve avokado ile turtalar yapacağız, ancak bu hacimlerde bile atıştırmalıkların tadını çıkaracaksınız.

İçindekiler:

• avokado 100 gr
• kırmızı balık (somon veya benzeri) 100 gr.
• yağlı peynir 100 gr
• siyah ekmek 200 gr

Yemek pişirme:

1. Balıklı sandviç yapmak için gerekli tüm malzemeleri alıyoruz. Her şey toplanırsa, meze oluşturmanız 10 dakikadan fazla sürmez.

2. Siyah ekmeği dilimler halinde kesin, her birini üçgenlere bölün.

3. Her parçayı krem ​​​​peynirle sürüyoruz. Mevcut değilse, tereyağı kullanın.

4. Kemikleri filetodan çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve balıkları tüm tartların üzerine koyun.

5. Avokadoyu 2 parçaya bölün, taşı çıkarın. Hamuru tercihen ince olmak üzere küçük parçalar halinde kestik.

6. Ekmeğin üzerine avokado koyun, üstüne bir parça balık koyun. Her turta ile yapıyoruz ve hazır sandviçleri bir tabağa koyuyoruz.

Afiyet olsun!

Basit ürünlerden acele tariflerde sandviçler

Bu, tüm aile için en iyi ve en hızlı kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir.

peynirli

Şu anda evinizde sosis yoksa, çok miktarda olmasa da sert peynir kesinlikle buzdolabında. Hızlı bir sandviç için, örneğin Hollandaca veya füme gibi her türlü peyniri alabilirsiniz. Sandviçi daha iştah açıcı hale getirmek için bir dilim taze salatalık ile süsleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• sert peynir 200 gr
• tereyağı 100 gr
• taze salatalık.
• baget veya başka bir topuz.

Yemek pişirme:

1. Bageti ince parçalar halinde kesin.

2. Tüm dilimleri küçük bir tereyağı tabakasıyla yaydık.

3. Sert peyniri olabildiğince ince kesin ve tereyağının üzerine yayın.

4. Salatalığımı soyun ve dilimler halinde kesin, peynirin üzerine koyun. Bir dilim çörek ile üst.

Tatlı

Sabah yeterince karbonhidrat alırsanız, öğle yemeğine kadar kesinlikle enerji dolu olacaksınız. Elbette yine kahvaltıda yulaf lapası yemek zorunda kalacağınızı düşünüyorsunuz ama yanılıyorsunuz. Birkaç tatlı sandviç pişirirseniz, yulaf lapasının yerini tamamen alacak ve size yarım gün boyunca enerji verecektir.

İçindekiler:

• Nutella çikolata ezmesi veya benzeri.
• muz 1 adet.
• ceviz yarım bardak.
• tatlı çörek.

Yemek pişirme:

1. Topuzu orta kalınlıkta parçalar halinde kesin. Onun için üzülme, çünkü doldurmadan bile mükemmel bir tadı var ve onunla daha da lezzetli olacak.

2. Her dilimi çikolatalı hamurla yayın. Yerine çikolatalı tereyağı kullanın.

3. Cevizleri temizliyoruz ve çekirdekleri uygun bir şekilde öğütüyoruz. Soyulmaktan kaçının!

4. Muzu temizleyin ve daireler halinde kesin. Çikolatalı sandviçleri koyun. Afiyet olsun!

hamsi ile tarifler

kivi ile

Bugün hamsi ve peynirden sandviçler hazırlayacağız. Dekorasyon ince bir kivi dilimi olacak. Bir meze herhangi bir ziyafette dikkat çekecek!

İçindekiler:

• kivi 1 adet.
• 1 diş sarımsak.
• mayonez 4 yemek kaşığı
• somun 6 adet.
• yağda hamsi 6 adet.
• işlenmiş peynir 30 gr.

Yemek pişirme:

1. Bir sandviç için gerekli bileşenleri satın alıyoruz. Sosisli peynirin hamsi ile daha iyi gittiğini düşünüyorum. Kivi, ekşi ile sert olmalıdır.

2. Sos için neye ihtiyacınız var?

3. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin ve mayonezle karıştırın. Kişisel zevkinize göre hacmi seçin.

4. İşlenmiş peyniri herhangi bir büyüklükteki bir rende üzerine sürün.

5. Sarımsak sosuyla karıştırın.

6. Somunu orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.

7. Kurutma için tavaya gönderiyoruz.

8. Somun parçaları kırmızı olmalıdır. Bu 10 dakika sürecektir.

9. Kivinin kabuğunu çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.

10. Dilim sarımsak sosuyla kaplayın.

11. Üzerine bir çaça koyun.

12. Bir kivi sandviçi süsleyin.

İştah açıcı sandviçler hazır.

Şenlikli bir masa hazırlayın. Herkese afiyet olsun!

Hamsi ve yengeç çubukları ile

Sandviçler oldukça hızlı hazırlanır, gevrek bir tada sahiptir ve şenlikli masayı mükemmel bir şekilde tamamlar. Tüm arkadaşlarınız kesinlikle böyle iştah açıcı bir mezeye aşık olacak!

İçindekiler:

• hamsi 6 adet.
• domates 1 adet.
• mayonez 2 yemek kaşığı
• Rafine yağ.
• yengeç çubukları 3 adet.
• somun 6 adet.

Yemek pişirme:

1. Malzeme satın alıyoruz.

2. Somunu (baget) orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.

3. Tavayı ısıtıyoruz, rafine yağ ile önceden yağlıyoruz ve üzerinde somunu kurutuyoruz.

4. Ateşi zayıflatın yoksa tostlar çok sert olur.

5. Altın rengi olana kadar her iki tarafı kızartın.

6. Her bir somun parçasını ince bir mayonez tabakasıyla kaplıyoruz.

7. Yengeç çubukları 2 parçaya ayrılır.

9. Yengeç çubuklarını ezin (iç kısım).

10. Üzerine sandviçleri serpin. Alternatif olarak, çubukları mayoneze dökebilir, karıştırabilir ve ancak bundan sonra bir somuna bulaştırabilirsiniz.

11. Hamsileri yengeç çubuklarına sarın.

12. Domatesi ince dilimler halinde kesin.

13. Her sandviçin üzerine yayın.

14. Dilerseniz her parçayı ayrıca yeşillik veya Kore havuçları ile süsleyebilirsiniz.

15. Kolaylık sağlamak için bileşenleri bir şiş ile sabitleyebilir ve servis yapabilirsiniz!

Ailenizin bu lezzetli ikramı seveceğinden emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!

Hamsili sandviçler

Hamsili sandviçler herhangi bir ziyafette oldukça yaygındır. Ama kesinlikle bizim tarifimize göre sandviçler yapmadınız. Yumurtalı ve çaçalı çıtır ekmek, herkesin seveceği çok hassas bir lezzet yaratacak!

İçindekiler:

• taze salatalık 1 adet.
• mayonez 150 gr.
• 7 kiraz domates, süslemek için ekstra
• hamsi 1 banka.
• haşlanmış yumurta 3 adet.
• yeşil soğan 1 demet.
• maydanoz, dereotu 1 demet.
• zevkinize göre salata.
• dilimlenmiş somun 16 dilim.

Yemek pişirme:

1. Sandviç bileşenleri satın alıyoruz.

2. Fırını 200 dereceye ısıtın ve somun parçalarını içine yerleştirin. 20 dakika içinde kururlar ve karamel rengine dönerler.

3. Tüm yeşillikleri mümkün olduğunca küçük doğruyoruz.

4. Haşlanmış yumurtaları çatalla ezin. Bunu dikkatlice yapın, böylece büyük parçalar kalmaz.

5. Yeşiller ve yumurtalar pürüzsüz olana kadar mayonezle karıştırılmalıdır.

6. Bir somunun her dilimini orta tabaka sos ile kaplıyoruz.

7. Şimdi sandviçi toplamaya başlayalım. Sosun üzerine domates ve salatalığı ve 2 balığı yayıyoruz. Atıştırmalıklarımızı yeşilliklerle süslüyoruz.

8. Parlak sandviçleri güzel bir tabağa koyun. Bunları 2 kat halinde koymayın, aksi takdirde görünüm önemli ölçüde bozulur.

Lezzetli yemeğimiz hazır! Herkese afiyet olsun!

Morina karaciğeri ile lezzetli sandviçler

İşte lezzetli ve doyurucu atıştırmalıklar için bazı seçenekler.

Bıldırcın yumurtası ile karaciğer

Bu tavuk ciğeri yemeği bayram sofranızı çeşitlendirecek. Meze oldukça orijinal servis ediliyor.

İçindekiler:

• tavuk ciğeri 0,4 kg.
• 100 gr tereyağı (kruton için ayrıca).
• 19 parçaya kadar beyaz ekmek.
• 10 adete kadar bıldırcın yumurtası.
• soğan 1 adet.
• zevkinize göre tuz.
• zevkinize göre biber.
• garnitür olarak maydanoz veya marul.

Yemek pişirme:

1. Önce sandviçler için bir ezme yapacağız. Soğanı rafine yağda şeffaflaşana kadar kavurmaya başlayalım.

2. Karaciğerimi ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanla karıştırıp 5 dakika kavurun. Ardından, tavayı kapatın ve kütleyi 10 dakika daha pişirin.

3. Karaciğeri soğutun ve uygun bir şekilde öğütün. Dilerseniz bir blender kullanabilirsiniz, kıyma makinesi bir geri dönüş seçeneği olacaktır. Yumuşatmak için biraz tereyağı ekleyin ve kütleyi çırpın.

4. Kruton pişirmeye başlayalım. Ekmek dilimlerini kesin.

5. Hafifçe tereyağında kızartın. Fazla yağdan kurtulmak için ekmek dilimlerini kağıt havluyla kurulayın.

6. Bıldırcın yumurtasını kaynar suya atıyoruz ve yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz.

7. Pasta poşetini ezme ile dolduruyoruz, “yıldız” nozulu koyuyoruz ve kütleyi krutonların üzerine sıkıyoruz.

8. Yemeğimiz hazır. Üzerini dilediğiniz yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Örneğin, bir parça yumurta ve bir dal maydanoz koyabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yumurta ve morina karaciğeri ile

İçindekiler:

• morina karaciğeri (konserve) 100 gr
• tavuk yumurtası 1 adet.
• buğday ekmeği 2 dilim.
• kıyılmış maydanoz.
• salatalık turşusu 1 adet.
• rafine yağ 1 yemek kaşığı.
• zevkinize göre tuz ve karabiber.

Yemek pişirme:

1. Haşlanmış yumurtaları kaynatın ve daireler halinde kesin.

2. Karaciğerimi küçük çubuklar halinde kesin.

3. Aynı şeyi salatalık için de yapıyoruz.

4. Ekmeği hafifçe kızartın, karaciğeri her parçanın üzerine, yumurtanın üzerine ve bir parça salatalık turşusu koyun.

5. Sandviçleri tuzlayın ve doğranmış otlar serpin.

Kırmızı balıklı sandviç tarifleri

Bu meze daha pahalı kategorisinden ama çok güzel ve lezzetli çıkıyor.

Siyah havyar ile: Kırmızı haşhaş

Sandviçler, tüm konukları çekecek oldukça sıra dışı bir tasarıma sahiptir. Ayrıca sandviçler harika bir tada sahiptir.

İçindekiler:

Bileşenleri 12 sandviçe göre alıyoruz.

• dilimlenmiş somun 12 adet.
• alabalık veya somon 200 gr (2 paket).
• tereyağı 100 gr
• siyah havyar 6 çay kaşığı
• yeşil zeytin 6 adet.
• yeşil soğan 2 bakla.
• salatalık turşusu 3 adet.
• kızılcık veya kırmızı kuş üzümü.

Yemek pişirme:

1. Yumuşak tereyağı siyah havyar ile karıştırılır ve somunun üzerine küçük bir tabaka ile bulaşır.

2. Balık dilimlerinden “yapraklar” yapıyoruz. Sandviçin bir kısmından yapraklardan bir çiçek yapıyoruz. Dilimin ortasına biraz siyah havyar koyun, ikiye kesilmiş yeşil zeytin ile süsleyin.

3. Salatalıkları uzunlamasına, tercihen daha ince dilimler halinde kesin. Dilimin yarısına bir kesi yapıyoruz. Sandviçi küçük bir parça yeşil soğanla süsledik ve birkaç tane çilek koyduk. Frenk üzümü çok iyi görünecek. Onları güzel bir tabağa koyuyoruz.

Atıştırmalıklarımız hazır. Afiyet olsun!

Somon ve zencefil turşusu ile

Alışılmadık bir tarzda yapılmış kanepe, tatil masanız için harika bir dekorasyon olacak. Salatalık turşusu ile birlikte sandviçe özel bir keskinlik ve baharatlılık verecektir. Somon parçaları sayesinde yemek daha doyurucu ve yumuşak olacaktır.

İçindekiler:

• salatalık 1 adet.
• somon veya alabalık 100 gr.
• süzme peynir 50 gr
• tereyağı 30 gr.
• turşu zencefil 20 gr
• siyah ekmek 100 gr
• tatmak için biber ve tuz.

Elinizde doğru balık yoksa, füme ringa balığı, pembe somon balığı veya benzeri bir şey alabilirsiniz.

Kahverengi ekmek, Fransız somunu, çavdar ekmeği veya malt ekmeği ile değiştirilebilir.

Sandviçlerin lezzetini ve sululuğunu kaybetmemesi için ziyafet başlamadan önce yapın.

Yemek pişirme:

1. Gerekli tüm malzemeleri satın alıyoruz.

2. Süzme peyniri tereyağı ile karıştırın, karabiber ve tuz ekleyin.

3. Elde edilen karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4. Siyah ekmeği küçük parçalar halinde kesin.

5. Lor kütlesini her dilime yayarız.

6. Salatalığı ince halkalar halinde kesin ve ekmeğin üzerine yayın.

7. Salatalığın üzerine somon veya diğer balıklar.

8. Biraz zencefil koymaya devam ediyor ve yemek hazır!

Masada atıştırmalıklar servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tüm yorumlar:

Hawaii ananaslı sandviç

İçindekiler: tost ekmeği, jambon, peynir, konserve ananas halkaları, zeytin, çeri domates ve süslemek için otlar.
Sürecin kendisi. Ekmeği parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştiririz, üzerine doğranmış jambonu, üstüne ananas halkaları, üstüne peynir dilimleri koyarız. Ve 15 dakika boyunca hepsini önceden ısıtılmış 180 derece fırında tutuyoruz. İstediğimiz gibi dekore ediyoruz, kendimize bir tür kokteyl yapıyoruz - ve şimdi pratik olarak Hawaii'deyiz! Ruh ve mide tam olarak. Elvis Sandwich

İçindekiler: beyaz ekmek, olgun muz, fıstık ezmesi - tat ve iştah.
Sürecin kendisi. Daha kolayı yok: Muzu yoğurarak yulaf ezmesi haline getiriyoruz (ya da sadece daireler halinde kesiyoruz), bir parça kızarmış ekmek veya kuru tost üzerine sürüyoruz ve diğer parçaya da fıstık ezmesi sürüyoruz. Şimdi iki parçamız da buluşuyor ve - ve kamon evribadi! Bu tam bir zetz tamam! Evet, rock and roll kralı bu nefis şeye bir sebepten dolayı saygı duydu.
Avokadolu etli sandviç

İçindekiler: 150 gram haşlanmış dana eti (veya hindili), avokado, yarım limon, 4 dilim siyah ekmek, birkaç yemek kaşığı ekşi krema, tuz. İsteğe bağlı: ekşi sos, domates, otlar.
Sürecin kendisi. Avokadoları temizliyoruz, ince parçalar halinde kesiyoruz, tuzlıyoruz, limon serpiyoruz, ekmek dilimleri halinde yerleştiriyoruz, ekşi krema ile yağlıyoruz, ayrıca ince dilimlenmiş et, “isteğe bağlı” bileşenler. Ve şimdi kimseyle paylaşmama arzusunu dizginlemeyi öğreniyoruz!
Peynir ve armut ile sandviç

İçindekiler: tost veya kruton, bir parça peynir (tercihen “kokmuş” ama yiyebilirsiniz), birkaç armut, yeşillik (roka, ıspanak veya marul). Daha fazla güzellik için ceviz veya çilek de yapabilirsiniz.
Sürecin kendisi. Armutları çekirdekleri çıkarılarak ince şeritler halinde kesin. Peyniri ortaya çıktığı gibi kesiyoruz. Yeşilleri koymayı unutmadan birinciyi ikinciye koyuyoruz. Ve ya üstünü süsleyin ya da başka bir tost parçasıyla bastırın. Onu ısıtabilirsin, ama ruha ve soğuğa iyi gider!
Havyar ile süzme peynirli sandviç

Malzemeler: 200 gram az yağlı süzme peynir, 150 gram kırmızı havyar, bir dilim limon, zeytin yapabilirsiniz. Ayrıca kraker veya pide ekmeği.
Sürecin kendisi. Süzme peyniri seramik bir kaseye koyuyoruz, ayrıca ince kıyılmış limon var ve istenirse 4 zeytine parça parça kesiyoruz. Oraya havyar gönderiyoruz. Şimdi nazikçe, kimseyi ezmemeye çalışarak karıştırın. Şimdi kütlemizi bir süre buzdolabına koyalım ama şimdilik çaydanlığı kaynatalım, mutfak kapısının kilidini açalım ve üzülenleri çağıralım. Ve son olarak, tüm bu güzelliği bir krakerin üzerine sürüyoruz ve pide ekmeğine sarıyoruz - ve her bir havyarı gökyüzüne bulaştırarak yavaşça tadını çıkarıyoruz. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetli!
Tavuk ve mango ile sandviçler

İçindekiler: ızgara tavuk göğsü, ekmek veya tortilla, olgun mango, olgun avokado, roka.
Sürecin kendisi. Hafif tuzlu püresi avokado “tereyağı” olarak kullanılır, onunla ekmek serpilir, geri kalanı dilimler halinde kesilir, üstüne yayılır (ve yassı keklerde onları sararız). İsterseniz, her şeyi peynir serpebilir ve mikrodalgaya koyabilir veya ızgarada kızartabilirsiniz, ancak tamamen basit bir “tembel” versiyonda bile lezzetli ve sıradışı olacak.
Kivi ile ringa balığı sandviçi

İçindekiler: En sevilen ringa balığı çeşidi, esmer ekmek, birkaç kivi, yumuşak krem ​​peynir, biraz zeytinyağı, biraz nane.
Sürecin kendisi. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın, peynirle yağlayın, üstüne bir kompozisyon yerleştirin: bir parça ringa balığı - bir avokado çemberi - nane yaprağı. Her bir küçük popoyu istemsiz bir zevk iniltisiyle ağzınıza gönderiyorsunuz!
Otlar ile süzme peynirli sandviç

Malzemeler: 100 gr süzme peynir, esmer ekmek, bir çorba kaşığı ekşi krema, birkaç diş sarımsak, otlar (örneğin dereotu, fesleğen), tuz ve karabiber. Sebze ekleyebilirsiniz: küçük bir dolmalık biber, salatalık.
Sürecin kendisi. Süzme peyniri çatal, tuz ve karabiber ile bir kasede yoğurun, ekşi krema ile yumuşatın. Yeşillikleri, sarımsakları ve mevcut sebzeleri öğütün. Bütün bunlar iyice karıştırılır, ekmeğe yayılır ve zevkle tüketilir. İrade varsa - birkaç dal dereotu veya fesleğen ile süsledikten sonra.
Kavun ve jambon ile sandviç

Malzemeler: 400 gram kavun, 200 gram kuru tütsülenmiş jambon (elbette Parma en iyisidir ... ama aşırı durumlarda Perm de yapar), istenirse - yeşillikler (roka, fesleğen), karamel sos.
Sürecin kendisi. İnce (veya oldukça ince!) jambon parçalarını kavun parçalarına şiş ile yapıştırıyoruz - ya da kavun içine sarıyoruz. Sosla tatlandırıyoruz, otlarla süslüyoruz - ama inanılmaz lezzetli ve dahası. Bu, Winnie the Pooh'un “Ve ekmeksiz de yapabilirsiniz!” dediği durumla aynıdır. Kavunun buzdolabından taze olması iyidir - ve jambon, aksine, önceden odada biraz zaman geçirecektir.
Yeşil peynirli sandviç

İçindekiler: çavdar ekmeği, 200 gram peynir, konserve ve taze salatalık, yeşillik. Sarımsak, yeşil soğan yapabilirsiniz.
Sürecin kendisi. Tuzlu salatalıklar ince, taze kesilmiş - daireler halinde. Beyaz peyniri doğranmış salatalıklarla karıştırıyoruz (artı doğranmış sarımsak ve soğan - kimseyi öpmüyorsanız), ekmeğin üzerine yayın, oraya tazelerini ekleyin ve çim ile iyice baharatlayın. Çatlak, oink, yum!

Bir doğum günü, Yeni Yıl veya bir arkadaş toplantısı olsun, şenlikli bir masa çeşitli yemekler içerir. Ancak açık büfe atıştırma olmadan nasıl yapabiliriz ki misafirler kendilerini tazelesinler ve zengin menü sadece gözlerimizi değil, damağımızı da şaşırttı. Cevap, hepimiz için basit ama çok sıra dışı ve enfes lezzetli sandviçler hazırlamaktır. Ayrıca, tarifler ve ürünler, atıştırmalıklar için malzemeler bütçeden inanılmaz derecede pahalı ve egzotik olarak seçilebilir. Ve sadece kendimiz için ve basit ev toplantıları için yazacağız. Lezzetli peynirli sandviç tarifini adım adım düşünün. İnternette onlar hakkında oldukça olumlu eleştiriler var.

İçindekiler:

Baget, somun veya ekmek

Peynir- 100 gram

hamsi- isteğe bağlı

Soğan- 1-2 adet

Havuç-1 parça

mayonez- 2-3 yemek kaşığı. ben.

Sarımsak- 5 karanfil

Sıvı yağ kavurma için

Yeşillik dekorasyon için

Baharat: tuz, karabiber, köri (isteğe bağlı)

Lezzetli sandviçler nasıl yapılır

1 . Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı ince doğrayın, havuçları kaba veya orta rende üzerine rendeleyin. Tereyağında kızartın.

2 . Baharat ekleyin.

4 . Sarımsakları soyun ve ince doğrayın veya bir sarımsak presi ile sıkın veya fotoğrafta gösterildiği gibi plastik bir torbadan rendeleyin.

4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ilık (biraz soğutulmuş) soğan ve havuç karışımına ekleyin.

5 . Peyniri eritmek için karıştırın.

6 . Mayonez ekleyin.

7 . Bir somun veya ekmeği bitkisel (tereyağı ile karıştırılmış) yağda her iki tarafta kızartın. Çok fazla yağ varsa, bir peçeteye ekmek dilimleri koyun. Daha sonra lezzetli peynirli sandviçler için elde edilen karışımı her dilime uygulayın. Yeşilliklerle süsleyin.

Lezzetli peynirli sandviçler hazır

Afiyet olsun!

Üzerine hamsiler yerleştirilebilir.

Tatil masası tariflerinde lezzetli sandviçler

Lezzetli Sandviçler için Hızlı Tarifler

Somon ve krem ​​peynirli makarna ile şenlikli sandviçler

• Dilimlenmiş somun - istediğiniz kadar sandviç.
• Krem peynir - 200 gram (20 parça için).
• Füme somon - 300 gram.
• Taze salatalık - 1 adet, büyük boy.
• Dereotu - yarım demet - bir demet.

Bu tarif hızlı ve son derece basittir, ancak ilkel değildir. Deniz ürünlerini seven herkes kesinlikle beğenecek ve birkaç dakika içinde pişirecektir. Yani: bir somun alıyoruz ve parçaları kuru bir tavada kabuklu olana kadar kurutuyoruz - yaklaşık 3 dakika. Tereyağı, tereyağı veya zeytinyağı da kullanabilirsiniz. Ama macunu sürerken ekmek ıslanabilir ve öyle değil masaya servis yaparsınız. lezzetli sandviçler.

Şimdi makarna: somonu küçük parçalar halinde doğrayın. Dereotu da yıkayıp ince ince kıyın. Yeşillikleri krem ​​peynirle karıştırın, ardından somonu ekleyin. Biraz tuzlayın, kuru otları çalın: fesleğenli kekik, taze kırmızı biber idealdir. Hamuru ekmeğin üzerine dökelim ve sandviçi ince dilim taze salatalık ile süsleyelim. Ama bu aynı zamanda en iyi tat için - salatalık tazelik ve aroma getirecek.

Morina karaciğeri ezmesi ile şenlikli sandviçler

Burada çeşitli lezzetler gerçekten çok yaygın, beğeneceksiniz lezzetli sandviçler gerçekten yoğun lezzet ve baharatlılığı tercih edenler için.

• Baget veya dilimlenmiş somun. Sandviç yapmayı tercih ettiğiniz büyüklükte bağlıdır.
• Morina, karaciğer - iki veya üç kutu (kutu başına 100 gram).
• Sarımsak - 3 diş.
• Mayonez - tadı ve göze göre, böylece macun "yapışkan" olur, ancak mayonez ana tadı çok fazla kesmez.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Sert peynir -150 gram, ancak tuzlu ise, örneğin parmesan, biraz daha az koymanız gerekir.
• Dereotu, soğan yeşillikleri - her biri yarım demet.

Ekmeğin yağsız bir tavada sadece birkaç dakika kurutulması gerekir.

Makarna yapıyoruz: konserve yiyecekleri çatalla ezin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, morina karaciğeri ile karıştırın. Yumurtaların da ince bir rende üzerine rendelenmesi ve morina ve peynire eklenmesi, karıştırın. Yeşillikleri ince doğrayın ve makarna ile karıştırın. Tatmak için mayonez ekleyin, tekrar karıştırın ve tost üzerine yayın. Festival masasında lezzetli sandviçler ya da sadece misafirleri şaşırtmak ve şaşırtmak için tamamen hazırlanmış. Servis yapmadan önce fırında veya mikrodalgada birkaç dakika tekrar ısıtabilirsiniz.

Avokado ezmesi ve karides ile şenlikli sandviçler

Bu tarif, sofistike bir parti, gurmeler ve her gün değil, sıra dışı tercih edenler için uygundur. sandviçler masada meze olarak.

• Baget.
• Avokado - 2 adet. Çok olgun, hatta biraz kahverengimsi ve yumuşak seçin.
• Büyük karides - sandviç başına 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
• Tuz ve kırmızı biber.
• Limon, meyve suyu - 1 adet.

Avokadoyu kesip çekirdeğini çıkarmanız, 1 limonun suyunu meyvenin üzerine damlatıp yarım saat bekletmeniz gerekiyor. Bu arada bageti kesin ve kurutun. Karidesleri soyun, durulayın ve ayrıca birkaç damla limon serpin. Sarımsakları bir presten geçirin.

Yapıştır: Avokadoyu doğrayın ve püre haline getirin. Zeytinyağı, tuz ve kırmızı biber, sarımsak ekleyin. Karıştırın ve tekrar blenderdan geçirin.

Artık her şey basit ve hızlı: bizim Festival masasında lezzetli sandviçler Ezilmiş avokadoyu yayın, ardından karidesle doldurun. Bir dilim limon, taze nane yaprağı, zeytin ile süsleyebilirsiniz.

Prosciutto ile şenlikli sandviçler "Caprese"

Bu tarif gerçekten şenlikli. Bu hafif bir meze - kurutulmuş ve çok ince dilimlenmiş İtalyan eti ilavesiyle salata. Çok Festival masasında lezzetli sandviçler hostesi vurgulayacak ve masaya daha da fazla bilgi verilecektir.

• Borodino ekmeği - 1 somun.
• Domates - 3 adet, büyük ve olgun seçin.
• Mozzarella peyniri - 2 top.
• Zeytin yağı.
• Prosciutto - sandviç başına 1-2 dilim. Halihazırda prosciutto yoksa, onu herhangi bir iyi kurutulmuş et, ince doğranmış veya aşırı durumlarda somon füme ile değiştirebilirsiniz.
• Baharatlı otlar, tuz, kekik ve öğütülmüş biber.
• Fesleğen yeşillikleri - bir yaprak, her sandviç için iki tane.

Böylece bu tarif fazla zaman almaz, Caprese salatası tost üzerine yerleştirilir ve masaya servis edilir. Öncelikle salatayı kendimiz yapıyoruz. Mozzarellayı dilimler halinde kesin, domateslerle aynı şeyi yapın. Fesleğen yapraklarını yıkayın ve sapından ayırın.

Ekmek dilimlerini kuru bir tavaya koyup yaklaşık 5 dakika kavurarak tost yapalım. Kare parçaları ikiye keselim ve üçgen olanları elde edelim - bu atıştırmalık şekli ile çalışacağız. Zeytinyağını baharatlar ve tuzla karıştırın. Üzerine mozzarella peyniri, bir dilim domates, fesleğen koyun ve kokusu için biraz yağ dökün. Üzerine bir parça jambon yuvarlayın ve bir sandviçin üzerine koyun.

Şenlikli sandviçler doyurucu "basit ve lezzetli"

Aceleyle doyurucu bir atıştırmalık hazırlamanız gerekiyorsa, bu tarif kumbaranızda kesinlikle kullanışlı olacaktır. Çok Festival masasında lezzetli sandviçlerçok pahalıya mal olmayacak, her kutlamadan önce malzemeleri buzdolabınızda bulacaksınız.

• Beyaz kızarmış ekmek, dilimlenmiş - 1 somun.
• Jambon - 400 gram, ne kadar pişirdiğinize bağlı olarak belki daha az.
• Haşlanmış sosis - 200 gram.
• Pate - bir kavanoz hazır tavuk hafif ezme alabilirsiniz.
• Salatalık turşusu - 4 adet, büyük olanları alın.
• Yeşiller - dekorasyon için.
• Zeytinler - dekorasyon için.
• Mayonez.

Öyleyse ekmeğinizi alın ve üçgenler yapmak için ikiye bölün. Şimdi malzemeleri hazırlayalım. hatırlayalım lezzetli sandviçler sadece süper yenilebilir değil, aynı zamanda güzeldi, tüm ürünleri ince ince kestik.

Salatalık, sosis ve jambon ince dilimler halinde kesilir, ekmek boyutu ve şekli. Yeşillikleri doğrayalım. Tostu ezme ile yayıyoruz, üstüne salatalığı koyuyoruz, sonra jambonu, ardından yeşillikleri bolca, pişman değiliz. Sonra birkaç damla mayonez, sosis ve yine bir parça ekmek. Mayonez ile biraz ıslatabilir ve üstüne bir zeytin koyabilirsiniz. Sandviçleri güzel ve yemesi kolay hale getirmek için kabuğu kesin.

Hostesin zamanı varsa

Festival jülyen sandviçleri

Popüler "julienne" uzun zamandır çeşitli biçimler, varyasyonlar aldı, sadece sıcak bir meze olarak değil, zarif ve benzersiz olarak değil, aynı zamanda basit olarak da hazırlandı. lezzetli sandviçler herhangi bir et yemeğinden aşağı değildir.

• Rulolar - miktar, istediğiniz jülyen miktarına bağlıdır. 8 kişiye 4 adet alıyoruz.
• Mantar, porcini veya petrol - 300 gram.
• Ekşi krema - 4 yemek kaşığı.
• Sert peynir - 100 gram.
• soğan - 1 kafa.
• Sarımsak - 3 diş.
• Baharatlar ve baharatlar - tatmak. Kuru otlar ve tuz ve karabiber idealdir.

Mantarların yıkanması ve soyulması, küçük parçalar halinde kesilmesi ve bir tavada kızartılması gerekir. Mantarlar kızartılırken soğanı doğrayın ve kapağın altında 10 dakika sonra mantarlara ekleyin. 15 dakika sonra, doğranmış veya ezilmiş sarımsakları oraya koyun. Hepsini ortaya koyacağız. Eğer bizim harika ve lezzetli sandviçlerçocuklar yemek yemeyecek, her şeyi şarapla dökebilir ve yüksek ateşte buharlaşmasına izin verebilirsiniz. 10 dakika boyunca hazır olduğunda ekşi krema ekleyin ve karıştırın, tuz ve karabiber, baharatları atın.

Çörekleri 2 parçaya kesip ortasını çıkarıyoruz, mantarları içine, üstüne üç peynir koyuyoruz ve peynir eriyene kadar 10 dakika fırına veya mikrodalgaya koyuyoruz. Süslemek Festival masasında lezzetli sandviçler yeşillik, çeri domates veya fesleğen yaprağı, zeytin veya ince bir limon dilimi ile sıradan bir parça kullanabilirsiniz. İçeriğinin her biri tamamen benzersiz bir aroma ve tat verecektir.

Tavuk ezmeli makarna ile tatil sandviçleri

Diğerlerinden biraz daha fazla zaman gerektiren inanılmaz bir tarif. Ama bunlar şenlik masasında lezzetli sandviçler, kesinlikle tanıdık hosteslerden başka kimse yapmaz. Tarif pahalı değil, özel, basit, bu tür atıştırmalıkları hazırlamak için yaklaşık 1 saat harcamanız gerekecek.

• Dilimlenmiş somun veya baget - istediğiniz kadar sandviç parçası, sandviçler uçup gittiği için çok sayıda pişmiş ürün stoklamanızı öneririz.
• Tavuk karaciğeri - 0,5 kilogram.
• Ampul - 2 büyük parça.
• Salo veya domuz pastırması - 100 gram.
• Sarımsak - 5 diş.
• Domates - 3 adet, büyük, kırmızı veya sarı (veya tam tersi kiraz).
• Sert peynir - 200 gram.
• dereotu - 1 demet.

Bizim hazırlamadan önce lezzetli sandviçler,Öncelikle patenin hazırlığını yapmanız gerekiyor. Küçük bir ateşe ciğer, soğan (dört parçaya) ve domuz yağı koyduk. Pastırma ise, sona saklayın. Her şeyi suyla dökün, biraz ayçiçek yağı ekleyin. Yarım saat sonra pastırmayı ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Şimdi yiyecekleri soğumaya bırakın, her şeyi pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün, tuzlayın ve karabiber ekleyin, karıştırın.

Pate buzdolabında veya pencere kenarında tamamen soğurken, gerisini hazırlayın. Bir baget veya somun kesiyoruz, birkaç dakika kuru bir tavada kurutuyoruz. Sert peynir en küçük rende üzerine rendelenmelidir. Yeşiller - doğrayın, domatesler - halkalar, sarımsak - bir preste.

Soğutulmuş pate, homojen bir kütle elde edilene kadar dikkatlice peynirle karıştırılmalıdır. Sarımsakları ekleyelim. Şimdi tostlarımızı üzerine sağlam bir tabaka halinde yayalım. Festival masasında lezzetli sandviçler bir daire domates koyun ve kenarda biraz doğranmış yeşillik bırakın.

Doldurulmuş peynirli şenlikli sandviçler

Bruschetta - Çeşitli dolgulu İtalyan tostu bugün bizde popüler oldu. Ancak bu tarif hiç de sıradan ve günlük değil. Bu, lezzetli, doyurucu, egzotik ve benzersiz gerçek bir şenlikli yemektir.

• Brie peyniri - 200 gram.
• Antep fıstığı veya kaju fıstığı - 50 gram.
• Kurutulmuş kızılcık veya kiraz - 30 gram.
• Baget.

Biraz zaman alacak peyniri doldurmakla başlayalım. Öncelikle antep fıstığını temizleyeceğiz, eğer kaju ise, sonra sadece durulayın ve kurulayın. Daha sonra fındıkların doğranması gerekir. Kızılcık veya kiraz ince doğranmış olmalıdır.

Peynir mikrodalgada hafifçe eritilmelidir. Ardından, ürünü nasıl erittiğinize bağlı olarak bir film koyun, bastırın veya merdane ile açın. Şimdi kuruyemişleri ve böğürtlenleri alın, peynirin üzerine koyun, tekrar streç film ile örtün ve malzemeleri hala ılık olan brie'ye bastırın. Bizim lezzetli sandviçler son derece güzel ve besleyici olacaktır. Filmden arındırın ve peynirli fındık ürününü yuvarlayın, buzdolabında birkaç saat saklayın.

Bageti ince kesiyoruz, kuru bir tavada kurutuyoruz, çilek, peynir ve kuruyemiş rulosunu parçalara ayırıyoruz, sandviçte güzel bir merkez olacak - beyaz peynirli kırmızı meyveler ve kaleydoskop gibi yeşilimsi fındıklar olacak Herhangi bir masayı dekore edin.

Ve lezzetli bir kahvaltı, hafif bir atıştırmalık ve şenlikli masanın dekorasyonu - bunların hepsi, yemek pişirmede ve bu tür farklı sandviçlerde en yaygın olanlarıdır. Belki de bu onların özelliği ve benzersizliğidir. Festival masası için sandviçler - sıcak ve soğuk, jambon, sosis, et, balık, sebze ve tabii ki havyar, karmaşık dilimlenmiş ve güzelce dekore edilmiş - hayal gücü ve yaratıcılık için sadece getirmek için zamanınız olan bir alan sağlarlar. hayata.

Bugün şenlik masasındaki sandviçlerin kimseyi şaşırtmayacağını düşünüyorsanız, sizi temin ederiz - çok yanılıyorsunuz. Sadece kumbaranızı en iyi tariflerle doldurmakla kalmayacak, aynı zamanda herhangi bir aile tatilinde kesinlikle bir masa dekorasyonu olacak, oldukça uygun fiyatlı malzemelerden şenlik masasında sandviçler için basit, lezzetli, kanıtlanmış tarifler bulmaya çalıştık.

Haşlanmış domuz eti ve domatesli sandviçler

İçindekiler:
200 gr siyah veya beyaz ekmek,
150 gr haşlanmış domuz eti,
1 domates
1 salatalık
30 gr tereyağı,
yeşil soğan.

Yemek pişirme:
Ekmeği düzgün dilimler halinde kesin ve tırtıklı bir bıçak kullanarak her dilimi ince bir tereyağı tabakasıyla fırçalayın. Haşlanmış domuz eti ekmek dilimleri ile aynı kalınlıkta dilimler halinde kesin ve ekmeğin üzerine yerleştirin. Salatalıkları pürüzlü daireler halinde kesin, ayrıca ruh halinize ve arzunuza göre domatesten herhangi bir rakamı kesebilirsiniz. Soğan tüylerini yaklaşık 5 cm büyüklüğünde parçalar halinde kesin, dikkatlice açın ve bıçağın keskin olmayan tarafıyla kıvırın. Ve şimdi sandviçleri haşlanmış domuz eti ile doğranmış sebzeler ve yumuşak soğan bukleleri ile süsleyin.
Haşlanmış domuz eti yerine elinizde haşlanmış domuz veya dana eti varsa, ondan pişirmekten çekinmeyin. Ortaya çıkan sandviçler de lezzetli olacak.

Yukarıdaki ürünlerden kanepeler hazırlanabilir: her şeyi aynı kalınlıkta dilimler halinde kesin ve şişleri (domates veya tatlı biber, salatalık, haşlanmış domuz eti, kuru ekmek) doğrayın.

Jambonlu, zeytinli ve susamlı sandviçler

İçindekiler:
1 somun
400 gr et jambon,
1 kutu viyola peyniri
10 çekirdeksiz siyah zeytin
susam,
maydanoz.

Yemek pişirme:
Somunu düzgün, çok kalın olmayan dilimler halinde kesin. Her dilimi cömertçe peynirle yağlayın ve susam serpin. Jambonu ince ince dilimleyin. Kesilen her dilimin boyutu, sandviç alanının iki katı olmalıdır. Her bir jambon parçasını ikiye katlayın ve peynirin üzerine yerleştirin. Jambonun üzerine birkaç maydanoz yaprağı koyun ve bir şiş ile sandviçin üstüne bir zeytin koyun. Bitmiş sandviçleri marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa koyun ve servis yapın.

Sandviçler "Piramitler"

İçindekiler:
ekmek,
jambon,
şenlik masasında servis edilmesi planlanan veya az miktarda özel olarak hazırlanan herhangi bir salata,
yeşillik.

Yemek pişirme:
Ekmeği ince üçgenler halinde kesin, altın kahverengi olana kadar az miktarda bitkisel yağda kızartın. Jambonu da ince bir şekilde kesin ve her birini bir kürdan veya şiş ile sabitleyerek halkaları torbalara yuvarlayın. Her bir poşeti salata ile doldurun, kızarmış ekmeğin üzerine koyun ve poşetin etrafını yeşilliklerle süsleyin.

Şenlikli masada sandviçler "Snack Barlar"

İçindekiler:
200 gr ekmek veya somun,
150 adet haşlanmış et ya da sucuk (hangisini tercih ederseniz),
5 yumurta
2 domates
100 gr peynir
yeşillikler (dereotu, maydanoz, fesleğen),
30 gr tereyağı,

mayonez,
tuz, karabiber.

Yemek pişirme:
Üçgen şeklinde kesilmiş ekmek dilimlerini bitkisel yağda kızartın. Yumurtaları çatalla çırpın, biraz mayonez ekleyebilir, bir tavaya dökün ve omleti kızartın. Sıcak yumurtaları rendelenmiş peynir serpin, hafifçe soğutun ve ekmek dilimlerinin sayısına göre pizza gibi üçgenler halinde kesin. Eti veya sosisi küçük parçalar halinde kesin, ekmeğin üzerine sürün, mayonezle fırçalayın, üstüne domates dilimleri koyun ve tekrar ince bir mayonez tabakası koyun. Sonra her şeyin üzerine rendelenmiş peynirli bir omlet koyun. Bitmiş sandviçi taze otlar ile süsleyin.

Somonlu sandviçler farklı şekillerde pişirilebilir, ancak yalnızca somonun kendisi aynı malzeme olarak kalır.

Sandviçler "Deniz Filosu"

İçindekiler:
1 baget
300 gr krem ​​peynir,
200 gr hafif tuzlu somon,
1 çay kaşığı limon suyu
2 dal dereotu,
1 tutam karabiber,
1 kavanoz kırmızı havyar.

Yemek pişirme:
Baget dilimlerini altın kahverengi olana kadar hafifçe kızartın. Daha sonra bir blender ile 300 gr krem ​​peyniri çırpın. Küçük parçalar halinde önceden kesilmiş somonu ekleyin ve her şeyi birlikte doğrayın. Elde edilen kütleye limon suyu, ince doğranmış dereotu ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Bu kütleyi kızarmış baget dilimlerine eşit olarak yayın, üstüne 0,5 çay kaşığı koyun. kırmızı havyar (veya daha fazla) ve bitmiş sandviçleri dereotu dallarıyla süsleyin. Dilimlere krem ​​​​peynir uygulamak için çeşitli ağızlıklara sahip bir mutfak çantası kullanabilirsiniz, çok şık olacaktır.

Ucuz ürünlerden, en titiz misafirlere bile hizmet etmekten utanmayan lezzetli sandviçler elde edilir.

Ringa balığı ile sandviçler

İçindekiler:
8 dilim kepekli ekmek
200 gr hafif tuzlu ringa balığı filetosu,
100 gr tereyağı,
4 domates,
2 turşu,
4 haşlanmış yumurta
1 demet yeşil maydanoz.

Yemek pişirme:
Ringa filetosunu uzun şeritler halinde kesin. Yanlışlıkla içinde bulunan kemikleri çıkarmak için filetoyu dikkatlice inceleyin. Yumurtaları, salatalıkları ve domatesleri dilimler halinde kesin. Her dilim ekmeği tereyağı ile yayın, bir parça ringa balığı filetosu, yumurta dilimleri, domates ve salatalık koyun ve maydanoz dallarıyla süsleyin.

Günümüzde hemen hemen her mağaza, ucuz balık havyarı ile karıştırılmış sıradan bir yağ olan "balık yağı" satıyor. Balıklı sandviçler için ana ürünler için yayma olarak kullanılabilir ve ayrıca ağızlıklı bir hamur torbasından çıkardıktan sonra gül veya yaprak şeklinde bir dekorasyon yapabilirsiniz.

İçindekiler:
15 dilim ekmek
200 gr morina karaciğeri,
4 haşlanmış yumurta
100 gr peynir
2 diş sarımsak
100 gr mayonez,
taze yeşillikler.

Yemek pişirme:
Ekmeği fırında biraz önceden kurutun. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Morina karaciğeri, fazla yağından arındırılır, çatalla ezilir ve peynire gönderilir. Orada doğranmış yeşillikleri ve rendelenmiş yumurtaları ekleyin. Sarımsakları bir presten geçirin ve ana kütleye ekleyin. Tatmak için mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. İstenirse, kütleye biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Elde edilen karışımı her bir dilim ekmek üzerine yayın ve taze otlar veya sebzelerle süsleyin.

Hardallı, limonlu ve kornişonlu balıklı sandviçler

İçindekiler:
1 baget
200 gr hafif tuzlu alabalık veya somon,
50 gr tereyağı,
100 gr çekirdeksiz zeytin
1 çay kaşığı hardal,
½ limon
maydanoz,
birkaç kişniş.

Yemek pişirme:
Bageti ince dilimler halinde kesin. Tereyağını hardalla karıştırın ve baget dilimlerini bu kütleyle fırçalayın. Balıkları ince dilimler halinde kesin. Her birine bir zeytin sarın ve rulo şeklinde ekmeğin üzerine koyun. Limonu ince dilimler halinde kesin ve her sandviçin üzerine birer tane koyun. Bitmiş sandviçleri maydanoz ve kornişonla süsleyin, ince ve küçük daireler halinde kesin.

Füme uskumru ve bıldırcın yumurtası ile kanepeli sandviçler

Malzemeler (miktar size kalmış):
siyah ekmek,
füme uskumru,
kırmızı ampul,
bıldırcın yumurtası,
yeşil soğan.

Yemek pişirme:
Ekmeği kare kare kesin. Balıkları kemiklerinden ve derisinden temizleyin ve büyük parçalar halinde kesin. Kırmızı soğanı soyun ve çok ince halkalar halinde kesin. Bıldırcın yumurtasını haşlayıp kabuklarını soyun. Artık sandviçlerimizi toplayabiliriz. Ekmeğin üzerine bir parça tütsülenmiş uskumru koyun - bir daire soğan ve yarım yumurta. Her şeyi, dekorasyon için üzerine yeşil bir soğan yayı bağladığınız bir şiş ile sabitleyin. İşte bu - güzel, basit ve zevkli!

Sandviçler "Çaça çifti"

İçindekiler:
1 somun
4-5 haşlanmış yumurta
1 kavanoz hamsi,
100 gr sert peynir,
2 diş sarımsak
1 domates
yeşillik,
mayonez,
sebze yağı.

Yemek pişirme:
Somun dilimlerini bitkisel yağda her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın, bir diş sarımsakla bir tarafını ovalayın. Yumurtaları, peyniri ve kalan sarımsağı ince bir rende üzerine rendeleyin, elde edilen kütleyi mayonezle karıştırın ve baharatlayın. Daha sonra somun dilimlerini bu kütle ile yağlayın, üstüne 2 hamsi koyun ve her şeyi otlar ve domates dilimleri ile süsleyin.

Füme tavuklu sandviçler

İçindekiler:
8 dilim ekmek,
200 gr füme tavuk eti,
2-3 yemek kaşığı. ben. mayonez,
maydanoz,
kırmızı öğütülmüş biber - tatmak.

Yemek pişirme:
Füme tavuk filetoyu dilimler halinde kesin. Mayoneze kırmızı toz biber, kıyılmış maydanoz ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın ve somun dilimlerinin üzerine yayın. Üzerine fileto dilimlerini koyun ve maydanoz dallarıyla süsleyin. Birkaç halka yeşil soğan veya bir daire salatalık ekleyebilirsiniz (taze, tuzlu veya salamura - her şey lezzetli!).

Mantar sevenler için mükemmel sandviçler için birkaç tarif sunuyoruz.

Mantarlı ve peynirli sıcak sandviçler "İnanılmaz"

İçindekiler:
12 somun dilimi,
300 gr petrol,
200 gr sert peynir,
2 küçük soğan
1 diş sarımsak
½ acı biber
3-4 adet yeşil soğan tüyü,
4 yemek kaşığı. ben. sebze yağı,
1 tutam tuz.

Yemek pişirme:
Soğanı ve acı biberi doğrayın (biberdeki tohumları çıkarın, aksi takdirde çok baharatlı olur). Onları sıcak bir tavaya koyun sebze yağı ve 3-4 dakika kızartın. Daha sonra bu karışıma ince kıyılmış petrolleri ekleyin ve mantarlar hazır olana kadar yaklaşık 15 dakika kızartın.Kızartılmış karışımı bir kevgir içine atın, böylece fazla yağ süzülür ve ayrı bir kaba koyun. Bir diş sarımsak, tuz ekleyin ve bir blender ile ezin. Elde edilen mantar ezmesini somunun her dilimine yayın, rendelenmiş peynir serpin ve bir fırın tepsisine koyarak sandviçleri peyniri eritmek için 5-10 dakika önceden 180ºС'ye ısıtılmış fırına gönderin. Sonra bitmiş sandviçleri marulla kaplı şenlikli bir tabağa koyun, doğranmış otlar serpin.

Orman mantarlı peynirli sandviçler

İçindekiler:
10 dilim beyaz ekmek,
300 gr kızarmış orman mantarı (hem dondurulmuş hem de ileride kullanmak üzere hazırlanmış olarak kullanabilirsiniz),
150 gr sert peynir,
2 diş sarımsak
dereotu veya maydanoz sapı,
tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme:
Beyaz ekmeği tost makinesinde kızartın. Mantarları bir tavada kızartın, üzerine doğranmış sarımsak, biraz ince doğranmış yeşillik ekleyin, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Her dilim ekmek üzerine, yemek yerken sandviçten düşmemesi için biraz sıcak kızarmış kütle koyun. Mantar kütlesini rendelenmiş peynirle cömertçe serpin, eriyene kadar bekleyin ve servis yapın. Sandviç tabağını marul veya taze sebze dilimleri ile süsleyin.

Haşlanmış, kızartılmış veya tütsülenmiş tavuk göğsü, genellikle sandviçlerin hazırlanmasında kullanılır. Hem normal sebze hem de meyvelerle iyi gider.

Sandviçler "Masa"

İçindekiler:
120-150 gr haşlanmış tavuk göğsü,
1 haşlanmış yumurta
1 inci. ben. konserve mısır,
1 taze salatalık
90-100 gr işlenmiş peynir,
3 sanat. ben. mayonez,
maydanoz, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:
Eritilmiş peyniri birkaç dakika dondurucuya koyun ve ardından ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtayı rendeleyin. Tavuk ve salatalıkları mümkün olduğunca küçük kesin. Tüm ürünleri birleştirin, tuzlayın, ince kıyılmış maydanoz ekleyin ve mayonezle baharatlayın, karıştırın. Somunu dilimler halinde kesin ve her birini ortaya çıkan iştah açıcı kütle ile yayın. Bir slaytla bile bulaşabilirsiniz. Sandviçleri mısır taneleriyle süsleyin, birkaç maydanoz yaprağı ekleyebilirsiniz, görünümü veya tadı bozmaz.

Festival masasında kızarmış tavuk göğsü ve üzümlü sandviçler.

İçindekiler:
1 somun
400 gr tavuk göğsü,
1 paket krem ​​peynir
2 salatalık
büyük üzümler (yeşil veya kırmızı).

Yemek pişirme:
Somunu dilimler halinde kesin, her birine peynir sürün. Salatalıkları kıvırcık bir bıçakla ince halkalar halinde kesin ve peynirin üzerine koyun. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin, baharatlarla baharatlayın, pişene ve soğuyana kadar kuru bir tavada hızla kızartın. Tavuğu salatalıkların üzerine koyun, ardından üzümü tavuğun üzerine koyun ve bir şiş ile sabitleyin.

Ve sitemizde her zaman daha da lezzetli tarifler bulacaksınız. Afiyet olsun ve yeni mutfak keşifleri!

Larisa Shuftaykina