Güzel kremalı doğum günü pastası. Farklı tatiller için bir pasta nasıl dekore edilir

DIY doğum günü pastası sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel olmalı, çünkü bu ana bayram özelliğidir. Farklı pişirme seçenekleri vardır, bu yüzden size aynı anda birkaç tane sunuyoruz.

Bir çocuğun doğum günü için DIY pasta

İhtiyacın olacak:

çilek - 0,1 kg

Ağır krema - 0,55 ml

Yumurta akı - 4 adet.

mandalina

Pudra şekeri - bir yemek kaşığı

Turuncu

Küçük kaşık sirke

Patates nişastası - 2 çay kaşığı

Beyazları 10 dakika mikserle çırpın, elenmiş tozu küçük porsiyonlar halinde ekleyin. Sonunda nişasta ve asetik asit ekleyin, tekrar çırpın. Parşömen üzerine 20 cm çapında bir daire çizin, fırını 150 dereceye kadar ısıtın. Protein kütlesini bir sıkma torbasına aktarın, bir daireye sıkın. Bezeyi 40 dakika pişirin. Tamamen soğuyana kadar tabanı fırında bırakın. Kremayı kabarana kadar çırpın. Meyveyi yıkayın, kabuğunu çıkarın, büyük parçalar halinde doğrayın. Meyveleri bezenin üzerine dizin.

Bisküvi için:

Yumurta - 4 adet.

Şeker - 0,2 kg

Kakao - 50 gr

Un - 0,1 kg

Küçük kaşık kabartma tozu

krema için:

Tereyağı - 0,3 kg

Yoğunlaştırılmış süt

Çikolata

emprenye için:

Su - 0,1 litre

Şeker - 120 gr

Bir pasta yapın - bizim durumumuzda bir tane olacak. Yemyeşil bir kütle yapmak için yumurtaları toz şeker ilavesiyle çırpın. Bu kütlenin hacmi 2 kat artmalıdır. Kakao ve unu kabartma tozu ile eleyin. Mikseri yumurtalı karışımdan çıkarın, unlu karışıma ekleyin. Yumurtaları çökeltmemek için güne kadar yoğurun. Hamuru ayrılabilir bir forma dökün, bisküviyi 180 derecede pişirin. Pişirdikten sonra kibritleri soğutun. İdeal olarak, pasta bütün gece yatmalıdır.

Pişirin ve .

Şurubu su ve şekerden kaynatın, biraz vanilya ekleyin. Bir kaşık likör ve konyak ile doldurun. Çikolatayı eritin, yoğunlaştırılmış sütle birleştirin. Çikolatalı yoğunlaştırılmış süt alabilirsiniz. Yumuşatılmış tereyağını kabarık olana kadar çırpın, yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Bu aşamadaki krema hazır sayılabilir.

Pastayı birleştirmeye başlayabilirsiniz. Soğutulmuş bisküviyi birkaç parçaya kesin. Bu amaçla eğe şeklinde bir bıçak kullanmak çok uygundur. 2 veya 3 kek kesilebilir. Alt keki alın, alkole batırın, krema ile yağlayın. Sonraki ikisiyle de aynısını yapın. Pastanın kenarlarını krema ile yayın, kit-kat çubuklarını yapıştırın, geçici olarak bir daire şeklinde bir kurdele bağlayın. Üzerine draje serpin, emprenye için soğuğa koyun. Servis yaparken kurdeleleri çıkarın.

Pişirin ve .

Lezzetli DIY doğum günü pastası

Yumurta - 4 adet.

Un - 75 gr

Kabartma tozu - küçük kaşık

Mısır nişastası - 45

vanilya

kiraz meyveleri

Şeker - 125 gr

Ceviz - 12 adet.

Bitter çikolata

krema için:

Yağ kreması - 0,6 kg

Pudra şekeri - 5 yemek kaşığı

Kabartma tozu, un, mısır nişastasını karıştırın. Şeker ilavesiyle perebeyte tavuk yumurtası. Bu işlem yaklaşık 10 dakika sürecektir. Kütle beyaz bir renge ulaştıktan sonra kalınlaşmaya ve hacim olarak artmaya başlayacaktır. Un karışımını nişasta ile karıştırın, karıştırın, bir kalıba dökün. Hamuru iki yüz dereceye kadar kalsine edilmiş fırına gönderin. Sıcaklığı 170 dereceye düşürün. Bitene kadar pişirin. Kuru bir çubukla hazır olup olmadığını kontrol edin.

Fırından çıkarın, soğutun ve ancak o zaman - kalıba koyun. Hamuru 2 kek şeklinde kesin. Soğuyan kremayı pudra şekeri ilavesiyle 2 kez çırpın. Vanilya veya diğer esansı ekleyin. Kiraz meyvelerinden tohumları çıkarın, çikolatayı talaşla ovalayın. Fındıkları parçalara ayırın (çok küçük olmamalıdır). Daha belirgin bir lezzet elde etmek için bir tavada kızartın.

Pastayı birleştirin: ilk pastayı krema ile yayın, kiraz meyvelerini üstüne yayın. İkinci bir kekle örtün, her tarafını yağlayın. Kenarlarına ceviz serpin. Kalan kremayı sıkma torbasına koyun, güzel bezeler yapın. Her birinin üzerine bir kiraz koyun. Çikolata parçaları serpin, emprenye için gönderin.

Hazırla ve.

DIY doğum günü pastası tarifi

İhtiyacın olacak:

Yumurta - 3 adet

Ekşi krema

Yoğunlaştırılmış süt - 180 gr

Şeker - 0,3 kg

Sıvı bal - 0,2 l

Küçük kaşık soda

Arılar için:

Tereyağı - küçük bir kaşık

Kakao - küçük bir kaşık

Meyve cipsi veya badem yaprağı

Yumurtaları bir kasede çırpın, balı ve ardından şekeri ekleyin. Yağın yarısını ekleyin. Karışımı bir su banyosuna koyun, taneler tamamen eriyene kadar hamuru ısıtın. Kabartma tozu ekleyin, bir dakika daha pişirin. Kütle köpürmeye ve hacim olarak artmaya başlayacaktır. Büyük bir kase alın, ocaktan alın. Unu girin, hamuru yoğurun, 8 kolobok'a bölün.

Her koloboktan yuvarlak bir kek yapın, kapağı tavadan takın, artıkları kesin. Pastayı bir çatalla delin ve fırında pişirin. Tüm kekler kızarana kadar pişirilmelidir, soğumaya bırakın. Yumuşatılmış tereyağını yoğunlaştırılmış sütle çırpın, ekşi krema ekleyin. Kekleri krema ile kaplayın. Üst üste koyun. Kenarlarını ve üstünü krema ile yağlayın. Pastadan kırıntıları ince bir kırıntı haline getirin, pastanın kenarlarını serpin.

Kıyılmış parçalara az miktarda tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve kakao ekleyin. Hamuru kütlesini yoğurun, arıları şekillendirin, kanatları meyve cipslerinden veya bademlerden yapıştırın. "Arıları" pastanın üzerine oturtun, çizgiler çizin.

DIY doğum günü pastaları - fotoğraf:

Fırında meyveli kek yok

İnce bisküvi keki - 2 adet.

Mandalina, portakal - her biri 3 adet

Bir su bardağı toz şeker

Konserve ananas - 0,2 kg

Jelatin - 40 gr

litre ekşi krema

2 poşet vanilya

Jelatini gerekli miktarda suyla dökün, şişmesine izin verin. Temiz meyve. Portakalları çiçek gibi olacak şekilde halka halka doğrayın. Mandalinalar basitçe ayrı dilimlere ayrılır. Kemikler bırakılabilir. Muzları ve ananası parçalara ayırın. Güzel bir renk için kivi veya çilek kullanın.

Pandispanyaları küçük küpler halinde doğrayın. Jelatini ısıtın ve soğumaya bırakın. Ekşi kremayı toz şeker ilavesiyle çırpın, jelatin ekleyin. Pastayı birleştirmeye başlayın. Kalıbın tabanına portakal dilimlerini dizin, yanlara doğru bastırın. Mandalina dilimlerini dizin. Meyve aranjmanını jelatin ve ekşi krema karışımı ile hafifçe gezdirin. 15 dakika soğutun. İçine meyve dilimleri ve bisküvi koyun, kalan ekşi kremanın üzerine dökün. Formu en üste doldurun, tüm ekşi kremayı dökün. En az 5 saat ayarlamak için pastayı çıkarın. Düz bir plaka ile örtün, ters çevirin. Formu silin. İsterseniz mum ekleyebilirsiniz.

Bir kız için DIY doğum günü pastası

"Barbie bebek"

derin kalıp

Barbie bebek

Dekorasyon ve emprenye için krem

polietilen film

Pasta nozulları

temel hamur

Hamur tarifi ve krema tarifinin sizin takdirinize bağlı olarak alınabileceği hemen belirtilmelidir. Örneğin, emprenye için ekşi krema ve dekorasyon için Ganache kremi hazırlanabilir. Hamur bisküvi veya ekşi krema olabilir.

Ekşi krema

İçindekiler:

şeker - üç yemek kaşığı

Ekşi krema - 500 gr

Ekşi krema ile şekeri karıştırın, kabarık olana kadar çırpın. Ekşi kremanın kalınlığına bağlı olarak krema oldukça sıvı veya oldukça kalın olabilir.

düşünün ve

Öyle oldu ki, tatillerin çoğuna, kutlamanın ev sahiplerinin en lezzetli, en sıra dışı yemekleri pişirmeye çalıştıkları aile veya görkemli ziyafetler eşlik ediyor. Pasta her zaman şenlikli sofranın merkezi olur.

Tematik süslemeler sayesinde pastaya sembolik bir anlam kazandırılabilir. Bu nedenle, bir düğün için çok katmanlı başyapıtlar sipariş etmek ve bunları yıldönümünün adını dikkate alarak yapmak gelenekseldir. çiçeklerle süslenmiş ve tematik yazıtlı bir pasta sunabilirsiniz.

Her ev hanımının kumbarasında en çok işe yarayan birkaç tatlı şaheser vardır.

Ancak şekerleme deneyiminiz olmasa bile, herhangi bir tatil için kazan-kazan seçeneğine başvurabilir ve tadı çocukluktan tanıdık olan klasik bir pasta hazırlayabilirsiniz.

Napolyon'un popülaritesine kimsenin itiraz etmesi pek olası değil. Bu milföy tatlısının birçok yorumu var.

Kekler, çeşitli ürünler ve teknolojiler kullanılarak hazırlanır. Evet ve krema olarak muhallebi, ekşi krema, yağ emprenyeleri kullanılır.

Ayrıca keklerin krema ile değil, et veya balık, sebze veya peynirden yapılan dolgu ile kaplandığı atıştırmalık seçenekleri vardır.

Napolyon'un klasik versiyonunu ayırmak zor ama iyi bilinen basitleştirilmiş bir tarife göre bir pasta yapmaya çalışalım.

• un - 4 su bardağı;
• tereyağı veya margarin - 400 gr;
• yumurta sarısı - 2 adet;
• sirke - 1 yemek kaşığı;
• tuz ve buzlu su.

• un - 1 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 2 adet;
• şeker - 2 su bardağı;
• tereyağı - 250 gr;
• süt - 800 gr.

Napolyon'u kek hazırlayarak pişirmeye başlıyoruz. Tüm unu bir elekten geçirerek hava ile doyurun. Una rendelenmiş tereyağı ekleyin.

Tereyağının rendelenmesini kolaylaştırmak için dondurucuda soğutun.

Homojen bir kütle elde etmek için un ve tereyağı karışımını ellerinizle hızlıca öğütün. 250 ml hacimli bir bardak veya fincana iki yumurta sarısını ayırın, tuz ve sirke ekleyin ve iyice karıştırın. Aynı kaba buzlu suyu üstüne dökün ve elde edilen karışımı hemen tereyağı ile karıştırılmış unun içine dökün.

Hamuru elinizle yoğurun, ayrı topaklar oluşturduğumuz 9 parçaya bölün. Onları bir tabağa yayıp yaklaşık bir saat soğuğa gönderiyoruz.

Bu sırada kremayı hazırlamaya başlıyoruz. Küçük bir tencerede şeker, un ve yumurtaları karıştırın. Karışımı sütle dökün ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.

Topaklanmaması ve kremanın yanmaması için kremayı karıştırmayı unutmayın. Muhallebiyi kaynatın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğutulmuş kütleye yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve bir blender ile iyice çırpın.

Soğutulmuş hamurdan ince kekler açıp her birini kuru bir fırın tepsisine pişiriyoruz. Pastayı önceden 180 derece ısıtılmış fırına göndermeden önce birkaç yerde doğranması gerekir. Her pastayı kızarana kadar pişirin. Serpme için kullanılacak kahverengi bir kırıntı elde etmek için dokuzuncu pastayı biraz daha pişiriyoruz.

Pişirme süresi fırınınıza bağlı olacaktır, ancak genellikle bir kek için 10-15 dakika yeterlidir.

Bitmiş kekleri her birine elinizle bastırarak krema ile yağlayın. Üstünü kırıntılarla süsleyin ve doğum günü pastasını birkaç saat bekletin.

Ünlü Napolyon hazır - konukları davet edebilir ve lezzetli bir tatlının tadını çıkarabilirsiniz.

Şık ev yapımı doğum günü pastası - Medovik

Bir parça ev yapımı ballı kek ve bir bardak ılık süt, sıcak çocukluk anılarıdır. Birçoğu için çocukluktan gelen bu tatlı en sevileni olmaya devam ediyor. Hazırlaması çok kolay ve tadı her zaman mükemmel. Ekşi krema yapacağımız Medovik'in en hassas versiyonunu pişirmeye çalışalım.

• un - 3,5 su bardağı;
• yumurtalar - 3 adet;
• şeker - 1 bardak;
• bal - 3 yemek kaşığı;
• soda - 1 çay kaşığı;

İhtiyacınız olan krema için:

• ekşi krema - 0,5 litre;
• şeker - 1 bardak;
• vanilya şekeri poşeti.

Hamuru su banyosunda yapacağız. Bunu yapmak için, kaseyi bir tencerede kaynayan suyun üzerine yerleştirin. İçine yavaş yavaş çözülmesi gereken şeker ve bal gönderiyoruz. Sıvı tatlılara soda ekleyin.

Dikkatli olun - karışımın hacmi hızla artar.

Karışım beyaza döner dönmez ocaktan alın. Un ve bir yumurtayı birer birer ekleyerek hamuru yoğurun. Bitmiş hamurdan 8 ince kek açın.

Kurabiyelerimizi 180 derecede pişireceğiz. Bu süreç çok hızlıdır. Kekin pişmesi beş dakika sürüyor.

Bitmiş kekler, pastamızın düzgün ve düzgün olması için dikkatlice kesilebilir.

Ekşi kremayı vanilya veya diğer baharatları ekleyebileceğiniz şekerle çırparak kremayı hazırlıyoruz. Soğutulmuş kekleri hazır ekşi krema ile kaplayıp emprenye için bırakıyoruz.

Pastayı meyvelerle veya keklerden doğranmış artıklarla süsleyebilirsiniz.

Basit ve lezzetli doğum günü pastası - Smetannik

Ekşi kremadan daha kolay bir pasta düşünmek zor. Ama bu tadı daha da kötü yapmaz. Ayrıca bu tatlıyı yapmak için gereken malzemeler herhangi bir buzdolabında bulunabilir.

Kekleri hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• un - 1 su bardağı;
• ekşi krema - 1 su bardağı;
• şeker - 1 bardak;
• yumurtalar - 1 adet;
• soda - 1 çay kaşığı

İhtiyacınız olan kremayı hazırlamak için:

• ekşi krema - 1 su bardağı;
• şeker - 1 su bardağı.

Hamurun yapılması çok kolaydır. Yumurta ve şekeri öğütün, karışıma ekşi krema ekleyin. Soda zamanı.

Saf soda kullanmayın - sirke veya limonla söndürün. Sodayı kabartma tozu ile değiştirebilirsiniz.

Elenmiş unu kütleye dökün ve bir kaşıkla iyice yoğurun. Hamuru yağlanmış yuvarlak bir formda pişireceğiz. Genellikle ekşi krema 180 derecede en az 40 dakika pişirilir.

Kordonun hazır olup olmadığını, kek pişirilirse tamamen kuru olması gereken tahta bir çubukla kontrol ettiğinizden emin olun.

Tamamen soğuduktan sonra keki iki parçaya kesin.

Ekşi krema için krema hazırlamak daha da kolaydır. Ekşi kremayı şekerle çırpın - lezzetli bir kremanın tüm sırrı budur. Ana şey, ekşi kremayı iyice soğutmaktır, bunun için önce onu pişirmek daha iyidir - pastayı pişirmeden önce. İstenirse kremaya kuru üzüm veya haşhaş tohumu eklenebilir.

Kekleri ekşi krema ile kaplayın ve üstüne çikolata veya çilek ile süsleyin.

Tüm. Ekşi kremalı kek hazır. Su ısıtıcısını açıp yakınlarınızı masaya çağırabilirsiniz. Ancak emprenye için birkaç saat bırakmak daha iyidir.

Çocuk doğum günü için lezzetli bir pasta tarifi - Lor Kek

Süzme peynirle pişirmek, menüyü sağlıklı bir tatlıyla çeşitlendirmek ve çocuğu süzme peynir gibi önemli bir ürünle beslemek için harika bir seçenektir. Lor keki için önerilen tarifin pişirilmesi belirli bir süre gerektirecektir, ancak misafirleriniz ve bebeğiniz sonucu hiç şüphesiz beğenecektir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• un - 1,5 su bardağı;
• şeker - 1 bardak;
• yumurtalar - 1 adet;
• soda - 1,5 çay kaşığı;
• ev yapımı süzme peynir - 250 gr.

İhtiyacınız olan kremayı hazırlamak için:

• şeker - 1,5 su bardağı;
• un - 4 yemek kaşığı;
• süt - 3,5 su bardağı;
• tereyağı - 150 gr;
• vanilya şekeri;
• limon kabuğu.

Hamuru hazırlayarak başlıyoruz. Lor hamurunu akşamları yapmak daha iyidir çünkü en az 8 saat bekletilmesi gerekir.

Rendelenmiş süzme peyniri bir kapta yumurta ve şekerle karıştırın. Sönmüş soda ekleyin ve karışımı 20 dakika bekletin. Bu süre zarfında, süzme peynir hava ile doyurulacak ve hacim olarak biraz artacaktır.

Şimdi elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Elinize yapışacaktır ama bu fazladan un eklemek için bir sebep değildir. Hamuru bir filmle kapatıp, sonraki 8 saati geçireceği soğuğa gönderiyoruz.

Süzme peyniri acilen pişirmeniz gerekiyorsa, hamuru soğukta en az birkaç saat dinlendirin. Soğutulmuş hamuru çıkararak, ondan 6 özdeş top oluşturuyoruz.

Bu, hamurun ellerin ve çevredeki havanın sıcaklığından ısınmaması için hızlı bir şekilde yapılmalıdır.

Pişirmeden önce lor topları soğukta olmalıdır. Bu nedenle, onları sırayla çıkarır ve bir katmana yuvarlar. Bir fırın tepsisine un serpin ve üzerine ince bir hamur tabakası aktarın. Pişirmeden önce hamuru birkaç yerinden delmeyi unutmayın.

Hemen fırın tepsisini fırına gönderin. Kekler çok çabuk pişer. 180 derecede, kekin kızarması için tam anlamıyla beş dakika yeterlidir.

Muhallebi kreması yapacağız. Bunu yapmak için süte şeker ekleyin ve kaynatın. Bu sırada yumurtaları unla karıştırın. Süt kaynadığı anda yumurta-süt karışımını dikkatlice içine koyun. Krem sürekli karıştırılmalıdır. Yoğunluk, kalın ekşi krema kıvamına gelene kadar ısıtıyoruz.

Muhallebi karışımını oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Şimdi yağ ekleyebilirsiniz. Lezzet için kremaya vanilya ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Kremayı daha kabarık hale getirmek için bir mikser ile çırpın.

Lor keklerini muhallebi ile kaplıyoruz. Arzu edilirse keklerin arasına kırılmış fındık veya kuru meyve parçaları konulabilir.

Orijinal ama karmaşık olmayan bir DIY doğum günü pastası nasıl yapılır: Cheesecake Pişirme

Tarihe bakarsanız, krem ​​peynir ve kurabiye hamurundan yapılan ilk tatlılar antik Roma'da bulunur. Bizim için bu lor mucizesi Amerika'dan geldi ve günlük veya bayram sofralarına sık sık misafir oldu.

İdeal olarak cheesecake, Savoyardi kurabiyeleri ve Philadelphia krem ​​peyniri ile yapılır. Ama bugün elimizdeki ürünlerden tatlının daha basit bir versiyonunu yapmaya çalışacağız.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• yıldönümü kurabiyeleri - 300 gr;
• tereyağı - 100 gr;
• yumurtalar - 1 adet.

Dolguyu hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• krem ​​peynir - 450 gr;
• şeker - 1 bardak;
• yumurtalar - 5 adet;
• yağlı ekşi krema - 1 su bardağı;
• vanilya şekeri.

İlk olarak tatlının tabanını yapıyoruz. Bunu yapmak için kurabiyeleri öğütün ve yumuşak tereyağı ve bir yumurta ile karıştırın. Ortaya çıkan kütle ile tatlıyı pişireceğimiz kalıbın altını ve yanlarını kapatıyoruz. Kum kütlesini ayarlamak için formu soğuğa koyun.

Bu arada, dolguyu hazırlayın. Peyniri yavaş yavaş şeker ekleyerek karıştırmaya başlıyoruz. Doldurmaya müdahale etmeyi bırakmadan, her seferinde bir yumurtayı içine sokuyoruz. En sonunda ekşi krema ekleyin.

Cheesecake dolgusu çırpılmaz, hafifçe karıştırılır.

Tatlının tabanını buzdolabından çıkarıp tüm dolguyu döküyoruz. Cheesecake düşük sıcaklıkta pişirilir. 165 derecede yaklaşık 40 dakika bekletiyoruz. Keki fırından çıkarmıyoruz. Fırını kapattıktan sonra tatlıyı yaklaşık bir saat içinde ıslatın.

Şimdi cheesecake'i çıkarabilirsiniz. Son önemli dokunuş kalır.

Cheesecake önümüzdeki 4 saati soğukta geçirecek ve ancak bundan sonra tadın tadını çıkarmayı dört gözle bekleyerek sofrayı güvenle kurabilirsiniz.

Tatil için kendin yap güzel pasta: Kuş sütü

Bu tatlıyı basit şekerlemelere atfetmek zordur. Görünümü ve lezzet özellikleri hiçbir konuğu kayıtsız bırakmayacaktır.

Karmaşık tarifler denemekten korkuyorsanız, Kuş Sütü kekinin daha hafif bir versiyonunu yapmayı deneyin.

Hamuru hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• un - bir bardağın dörtte üçü;
• şeker - yarım bardak;
• tereyağı - 100 gr;
• sarısı - 3 adet;
• soda.

Sufle şu şekilde hazırlanır:

• bir bardak süt;
• 3 protein;
• 1 inci. l. Jelatin;
• sitrik asit.

Sır hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• şeker - 3 yemek kaşığı;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• kakao - 2 yemek kaşığı.

Bu orijinal pasta, her biri hostesin dikkatini gerektiren üç aşamada hazırlanır.

Gelelim pastanın tabanına. Bunu yapmak için önce sarıları tereyağı ile çırpmanız gerekir. Çırpılmış kütleye tüm şekeri ve biraz söndürülmüş soda ekleyin. Hamuru yoğurmayı bırakmadan biraz un ekleyin.

Kek tabanını, fırın tepsisiyle kaplanması gereken pişirme kağıdına pişireceğiz. Pastayı altın bir kabuk görünene kadar sıcak bir fırında bekletiyoruz.

Kek için sufle jelatin bazında yapılacaktır. Bu nedenle jelatinin şişmesi için önceden su ile doldurulması gerekecektir. Şişmiş jelatin içeren bir kabı su banyosuna koyup tamamen eriyene kadar ısıtıyoruz.

Jelatini kaynatmayın - niteliklerini kaybeder.

Proteinleri ayırın ve temiz, kuru bir kaba koyun. Nem veya yağın proteinlere ulaşmadığından emin olun - aksi takdirde kırbaçlanmazlar.

Biraz sitrik asit koyabilirsiniz - bu, beyazları daha hızlı yenmeye yardımcı olur ve sufleye hoş bir ekşilik verir.

Proteinleri yenmeyi bırakmadan, porsiyonlar halinde şeker ekliyoruz.

Kalın bir protein köpüğü elde ettiğinizde jelatini tanıtmaya başlayabilirsiniz.

Sadece jelatin karışımının soğutulması gerekir, aksi takdirde proteinler kıvrılır.

Şimdi muhallebiyi yapıyoruz. Şekeri kakao ile birleştirip ekşi krema, vanilin ekliyoruz.

Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra iş parçasını ateşe gönderiyoruz.

Biraz ısıtın, karıştırmayı unutmayın, bir kaba koyun ve tereyağı.

Karışım kaynamaya başladığında buzlanma hazırdır.

Pastanın tüm bileşenleri hazır olduğunda başyapıtı birleştirmeye başlayabilirsiniz. Tüm sufleyi soğuk bir tabana yayıyoruz, yüzeye eşit olarak dağıtıyoruz ve katılaşması için soğuğa gönderiyoruz.

İstenirse bu işlem sufleyi tek tip parçalara bölerek iki aşamaya ayrılabilir.

Kuş sütü genellikle yaklaşık birkaç saat sertleşir. Donmuş pastayı çıkarıp üzerine soğutulmuş çikolatalı kremayı döküyoruz. Böyle güzel bir pasta, ek dekorasyon gerektirmez.

Kendisi herhangi bir ziyafeti süsleyecek ve konukları alışılmadık hafif bir tatla şaşırtacak.

Tatil için orijinal kek tarifinizi deneyin ve seçin - ve kesinlikle tatil masanızın alamet-i farikası olacak şaheseri bulacaksınız.

Video

Kuş Sütü tatili için kendi ellerinizle nasıl pasta yapılacağına dair adım adım talimatlar içeren bir ustalık sınıfı izleyin:

Doğum günü özel bir kutlamadır ve tüm aile ile bir araya gelmek, arkadaşlarınızı davet etmek, sevginizi hatırlatmak için harika bir fırsattır. Festival masasında önemli bir yer, doğum günü onuruna dekore edilmiş bir pasta tarafından işgal edilir. Dekor günün kahramanını memnun etmelidir ama aynı zamanda dekorasyonların pasta ile birleştirilmesi de gereklidir. Son olarak, güzelliğin evde yaratılabilmesi arzu edilir. Mağazadan kremler, sakızlar, meyveler ve tatlılar imdada yetişir.

Erkek karakter: kocası, babası için pasta süslemesi

Bir erkek için pasta süslemek kolay bir iş değildir. İnsanlığın güçlü yarısının bir temsilcisinin, fırfırların, çiçeklerin ve fiyonkların bolluğunu beğenmesi pek olası değildir. Babanıza, kocanıza, arkadaşınıza veya erkek kardeşinize olan sevginizi ifade etmek için sağduyulu ama şık bir pasta dekorasyonu seçmelisiniz. Neredeyse kusursuz bir seçenek sıcak çikolatadır.

İçindekiler:

• 100 gr bitter çikolata;
• bütün fındık.

Nasıl dekore edilir:

1. Yazının veya desenin net olması için pastayı sakız veya bir kat kalın krema ile kaplayın.
2. Çikolatayı su banyosunda eritin. Cips için küçük bir parça bırakın.
3. Bir pasta şırıngasını eritilmiş çikolata ile doldurun.
4. Pastanın ortasına ince bir meme kullanarak "Sevgili kocanıza", "Harika babaya" veya başka bir sembolik ifade yazın.
5. Pastanın kenarına çikolata parçaları, şekerleme boncukları, fındık parçaları, bütün fındık (fındıklar sağlam görünür) veya rendelenmiş çikolata şeklinde bir çerçeve yapın.

Arzunuz ve zamanınız varsa erkek pastayı temalı sakız figürleriyle süsleyebilirsiniz. Bu kütleden bir kravat, bir bıyık veya bir erkeğin mesleği veya hobisi ile ilgili herhangi bir şey oluşur.

bir bayan nasıl memnun edilir

Herhangi bir kadın hediye olarak bir buket almaktan memnun olur, bu da bir pastanın üzerine yenilebilir çiçeklerin serpilmesinin anne, kız arkadaş ve kız kardeş için iyi bir tedavi seçeneği olacağı anlamına gelir. Annem, onuruna pastanın üzerindeki yazıyı görmekten memnun olacak: "Sevgili Anne", "En Sevgili", "Aileden sevgilerle", "Her şey için teşekkür ederim" vb.

Yapması en kolay kek pandispanyadır. Protein kreması ve çırpılmış krema ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Çok az zaman veya deneyim varsa, o zaman çırpılmış krema ve kekler hazır olarak satın alınabilir - ancak şenlik masasında yenmeyen bir şey servis etmemek veya yetersizlik nedeniyle dekorasyona maruz kalmamak için önce bir tatma yapmak daha iyidir. kaliteli krem

İçindekiler:

• bisküvi kekleri;
• krem şanti;
• protein kremi;
• sarı, kırmızı ve mavi gıda boyası.

Nasıl dekore edilir:

1. Bisküvi keklerini tatlı çay veya kahve ile ıslatın.
2. Krem şantiyi bisküvilerin arasına, üstüne ve pastanın kenarlarına yerleştirin.
3. Protein kremini sarı, kırmızı ve mavi olarak renklendirin. Bu boyaların yardımıyla diğer tonları elde edebilirsiniz: yeşil, pembe, mavi, turuncu.
4. Pasta poşetlerini krema ile doldurun.
5. İnce, kıvrımlı bir meme kullanarak pastanın kenarı boyunca dalgalı bir çizgi sıkın.
6. Merkeze birkaç çiçek yerleştirin (tomurcuk şeklinde kıvrık bir meme kullanarak).
7. Yeşil kremadan yapraklar ve çimenler oluşturun.

Medovik: lezzetli bir pasta için sade bir dekor

Herkesin seveceği bir pasta: yumuşak, narin ve zengin bal. En kolay yol, ballı keki keklerin altından kırıntılarla süslemektir. Kesme ve tesviye sırasında hamur parçaları kalır. Fırında kurutulmalı, doğranmalı ve pastanın üzerine serpilmelidir. Daha karmaşık dekorasyon seçenekleri de vardır.

İçindekiler:

• bir parça beyaz çikolata ve küçük bir parça bitter;
• "kabarcık" filmi sarmak;
• uzun yemişler: badem, yer fıstığı veya kaju fıstığı.

Nasıl dekore edilir:

1. Ballı kekleri pişirin, üzerine kaynamış yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema koyun. Pastayı aynı krema ile doldurun.
2. Beyaz çikolatayı su banyosunda eritin. Fındıkları süslemek için kütleden birkaç yemek kaşığı ayırın.
3. Çikolatayı streç filmin üzerine baloncukların arasındaki tüm boşlukları dolduracak şekilde dökün.
4. Yapıyı buzdolabına yerleştirin - donmuş çikolata bal peteği gibi görünecektir.
5. Deseni ballı kekin üzerine yerleştirin.
6. Fındıkları bitter çikolataya batırın ve ince beyaz şeritler çizin - bunlar arı olacak.
7. İnce badem yapraklarından kanat yapın.
8. Arıları peteklere yerleştirin. Krema veya yoğunlaştırılmış sütün üzerine koyarsanız tutunurlar.

Sakız ile bir pasta nasıl dekore edilir

Mastik, marshmallow veya şekere dayalı bir şekerleme kütlesidir. Sakız, çok katmanlı olanlar da dahil olmak üzere kekleri kapsar. Kütleden figürler, harfler ve yazıların tamamı yapılmıştır. Sakız keklerin kusurlarını gizler, tadı güzeldir, deneyebilirsin.

İçindekiler:

• 250 gr şekerleme;
• 1,5 çay kaşığı sitrik asit;
• 300-500 gr pudra şekeri;
• gıda boyaları.

Nasıl pişirilir:

1. Marshmallow'u eritin. Bunu yapmak için ya tatlıları 20 saniye mikrodalgaya koyun ya da su banyosuna koyun. Sadece beyaz şekerlemeler uygundur, renkli bir incelikten anlaşılmaz bir renk kütlesi çıkacaktır.
2. Marshmallow'ların hacmi artıp yumuşadığında, bir kaşıkla homojen bir kütleye karıştırın.
3. Renkli kaplama için - gıda boyası ekleyin.
4. Pudra şekerini süzgeçten geçirin.
5. Hatmi soğumaya bırakın ve bir hamur gibi yoğurun - yoğun ve yapışkan olmayan bir kütle elde edilene kadar ellerinizle yavaş yavaş tozu ekleyin.
6. Sakızdan bir top oluşturun ve keklerden biraz daha geniş açın. Katmanı pastanın üzerine yerleştirin ve bir pasta ütüsü ile düzeltin.
7. Kabartma dekoratif öğeler oluşturmak için, mastiği kalın bir tabaka halinde açın ve kalıpları kullanarak ondan figürler kesin: çiçekler, kalpler, yıldızlar vb. Mastik bant kolayca bir yay şeklinde katlanır.

İlginç
Kesin olmak gerekirse, marshmallow sadece marshmallow gibi görünür. Mısır veya şeker şurubu, jelatin ve glikozdan yapılırlar. Marshmallow yumurta akı içerir.

Krem Dekorasyon Fikirleri

Gıda boyası içeren bir topluluktaki şekerleme kreması, herhangi bir pastayı süsleyecektir. Ve taze meyveler ve meyveler eklerseniz, tatlı parlak renklerle parlayacak.

protein muhallebi

Ekler bu kremle doldurulur ancak şeklini iyi korur ve bu nedenle dekor oluşturmaya uygundur.

İçindekiler:

• 3 yumurta (akı);
• bir bardak şeker;
• bir tutam tuz;
• 120 ml su.

Nasıl pişirilir:

1. Bir tencerede şeker ve suyu birleştirin, ateşe verin ve şeker tamamen eriyene kadar 15-20 dakika pişirin.
2. Beyazları sarılardan ayırın ve sert zirvelere kadar çırpın. Şekerleme hilesi: proteini çırpmak için ona bir tutam tuz ekleyin.
3. Yumurta aklarının üzerine sıcak şerbeti dökün. Kremayı sürekli karıştırın. Önce kütle yerleşecek ve sonra yükselecek.
4. Kremayı tamamen soğuyana kadar çırpın.
5. Bir arka plan, dalgalar vb. oluşturan, büyük bir nozulu olan bir şekerleme şırıngasından hava kütlesini sıkın.
6. Pastanın kenarlarını güzel bir şekilde süslemek için geniş dişli bir pasta spatulası alın. Pürüzsüz yollar elde etmek için kremi uygulayın ve üzerinden bir alet geçirin.
7. Küçük çiçekleri aşağıdan bir şırınga ile sıkın.

Ekşi krema

Kompozisyonda çok basit ama bu tadı kaybetmiyor.

İçindekiler:

• 500 gr yüksek yağlı ekşi krema (kremanın akmaması için);
• şeker - 300 gr
• tatmak için vanilin.

Nasıl pişirilir:

1. Kremayı hazırlamadan önce ekşi kremayı 3 saat soğutun.
2. Temiz ve kuru bir kaba şekeri dökün, ekşi krema ve vanilin ekleyin.
3. Krema mikserle koyulaşana kadar çırpılır.
4. Ekşi krema sıvı ise, biraz daha çırpmanız gerekir.
5. Yemyeşil bir kütleye taze kızılcık, yaban mersini veya ahududu koyun. Küçük meyvelerden şu kelimeleri ekleyebilirsiniz: "Doğum günün kutlu olsun!"

Ev dekorunu düzenli hale getirmek için bazı mutfak aletlerini stoklamanız gerekecek. Örneğin, çeşitli nozullara sahip bir pasta şırıngası, kolayca güzel bir çerçeve ve desen yapmanızı sağlar. Zor mutfak işinde başarılı olmak isteyenler için bazı daha yararlı ipuçları:

1. Kelimeleri yazmak için çırpılmış krema, tereyağlı krema, sıvı çikolata ve hatta zencefilli kurabiye için krema kullanın.
2. Çırpılmış proteinin mükemmel beyazlığını elde etmek istiyorsanız, ona bir damla limon suyu eklemeniz gerekir.
3. Süslemeleri seçerken, pastanın kendisinin kompozisyonunu oluşturmanız gerekir. Tüm ürünler eşleşmelidir. Pastanın kendisinin veya dolgusunun yapıldığı şeyi almak en iyisidir.
4. Meyveler ve meyveler birçok krema ile uyum sağlar. Bu evrensel bir dekorasyon seçeneğidir: lezzetli, sağlıklı ve parlak. Protein kreması, eritilmiş çikolata ve taze çilek, ahududu, yaban mersini birlikte iyi gider.
5. Erkekler kısıtlamayı tercih ederse, o zaman bir kadın renklerin ve ihtişamın oyununu sevecektir. Pastanın üstü, mağazadan satın alınan tatlılardan yapılabilir: makaronlar, kurabiye kırıntıları, küçük yumuşak çikolatalar, gofret ruloları, meyve parçaları ve çilek.
6. Pastanın zarif bir dekorasyonu için kırık marshmallow veya kremalı kekler uygundur.
7. Doğum günü kişinin tat tercihlerini unutmayın ve herhangi bir ürüne alerjisi olup olmadığını kontrol edin.

Bir doğum günü pastasını süslemek için sadece hayal gücüne değil, aynı zamanda sevdiklerinize neşe getirme arzusuna da ihtiyacınız olacak. İyi bir ruh hali ile hazırlanan yemekler özellikle lezzetlidir ve uzun süre hatırlanır. Doğum günü pastanız için hangi dekoru seçerseniz seçin, sevgiyle yapın.

Mutfak topluluğu Li.Ru -

Fotoğraflı ev yapımı kek tarifleri

Ballı Kek"

Meşhur ballı kek, tatlılara kayıtsız olanların bile vazgeçemeyeceği bir keyif. Size evde nasıl "Ballı kek" pasta yapılacağını anlatıyorum.

Kek "Kar altında yakacak odun"

Kek "Karınca yuvası"

Lezzetli bir tatil pastası "Anthill" tarifi. Bu pastanın tadı muhtemelen çocukluktan beri herkese tanıdık geliyor. Evde "Karınca Yuvası" hazırlamak zor değil - tarif size bu konuda yardımcı olacaktır.

Kek "Gökkuşağı"

Bir çocuk tatili için parlak ve güzel bir gökkuşağı pastası pişirebilirsiniz. Onun için şekerleme tozuna ve açık renkli M&M'lere ihtiyacınız olacak. Ayrıca kalın bir krema. Çocuklarınızla birlikte pişirin.

Kek "Kara Prens"

İşte kremalı çikolatalı kek yapmak için adım adım basit bir tarif. Her adım fotoğraflarla gösterilmiştir. Bu pasta herhangi bir fırsat için mükemmeldir. Kek "Kara Prens" - lezzetli.

Tatlı ama çok yüksek kalorili olmayan tatlıları sever misiniz? Sonra dikkatinize ilginç bir seçenek getiriyorum - yoğunlaştırılmış sütle pişirmeden bir pasta. Hem tatlı sevenler hem de hafif tatlı sevenler çok beğenecek.

"Ev" pişirmeden kek

Alışılmadık tatlıları seviyor musunuz? Sonra dikkatinize delicesine ilginç ama aynı zamanda ev pişirmeden hazırlaması kolay bir pasta getiriyorum. Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi böyle bir mutfak mucizesiyle şaşırtmaya çalışın!

Hafif, kelimenin tam anlamıyla ağırlıksız tatlıları sever misiniz? İnanılmaz derecede lezzetli ve ağzınızda kolayca eriyen sufle kekini pişirmeden dikkatinize sunuyorum. Bu tatlı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir şekilde memnun etmek istiyor musunuz, ancak ocakta duracak vaktiniz yok mu? Daha sonra çikolatalı keki pişirmeden dikkat edin. Pişirme sürecinde minimum çaba ve maksimum zevk.

Meyve ve çilek mevsiminde gerçekten lezzetli ve güzel bir şeyler pişirmek istersiniz. Pişirmeden çabuk pişen ve inanılmaz derecede iştah açıcı bir meyveli keki dikkatinize sunuyorum.

Havadar tatlıları sever misiniz? Ekşi kremalı pastayı pişirmeden dikkatinize sunuyorum. Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek şaşırtıcı derecede basit ve sıra dışı bir tat pastası.

İnanılmaz derecede yumuşak bir tatlı pişirmek ister misiniz? Size pişirmeden bir marshmallow kek sunuyoruz. Kremalı ve meyveli suflenin hafif dokusu, tüm aile için mükemmel bir pastadır.

Zencefilli kurabiye sever misin? Şaşırtıcı derecede basit ve lezzetli, pişmeyen bir zencefilli kek olduğunu biliyor muydunuz? Böyle bir tatlı hazırlandıktan sonra 1.5-2 saat içinde tadılabilir.

Hafif, lezzetli ve yapması kolay bir şey mi arıyorsunuz? Sonra dikkatinize pişirmeden bir muzlu kek getiriyorum. Bu, hem yetişkinlerin hem de çocukların yemekten zevk aldığı basit bir tatlıdır.

Bu Fransız Çikolatalı Kek tarifi, gerçeğe çok yakın. Tek fark, orijinalinde olmayan ceviz eklemeye karar verdim. Ve çok lezzetli bir pasta olduğu ortaya çıktı!

Hafif ve yapımı kolay bir tatlı fikri mi arıyorsunuz? Ardından süzme peynirli keki pişirmeden dikkat edin. Böyle bir pasta sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetlidir.

Kek "Trüf"

Kek "Trüf", herhangi bir tatlı sevgilisinin (özellikle çikolata) mutlu olacağı eşsiz bir inceliktir. Böyle bir pasta şüphesiz tatil masanızı süsleyecektir!

Pasta "Sevgili karım için"

Misafirleriniz üzerinde kalıcı bir izlenim bırakmak ister misiniz? Kara Orman Pastasını hazırlayın! Konuklar, pastanın sadece sıra dışı tadıyla değil, güzelliğiyle de hoş bir sürpriz yaşayacaklar! Hazır!

Kek "Köpüklü zenci"

Kek "Köpüklü Zenci" - lezzetli ve hızlı! Misafirler gelmek üzereyken size yardım edecek ve olağanüstü bir şeyler pişirmek için kesinlikle zaman yok. Tarifi not almanızı tavsiye ederim!

Kek "Futbol topu"

Çocuğunuz futbolla ilgileniyor mu? O zaman ona bir doğum günü pastası "Futbol Topu" yapın! Çocuk böyle bir tatlıdan çok memnun kalacak çünkü pasta sadece harika görünmekle kalmıyor, aynı zamanda çok da lezzetli!

Kek "Örümcek Adam"

Pasta "Örümcek Adam", bir çocuk bayramının gerçek bir dekorasyonudur! Çocuk böyle bir tatlıdan hediyeler kadar sevinecek, çünkü pasta sadece etkileyici görünmekle kalmıyor, aynı zamanda lezzetli bir şekilde yiyor! Hazır!

Kek "Doğu güzelliği"

Çok lezzetli ve hazırlaması kolay "Doğu Güzeli" pastası küçük bir sürprizle hazırlanır - tarihler. Pastanın dibine gizlenmiş, perdenin altındaki bir güzellik gibidirler. Dene.

Pasta "Aşıklar için"

"Aşıklar İçin" pastasının hazırlanması yaklaşık dört saat sürer. Buzdolabında demlenmesi gerekiyor. Bu nedenle, önceden hazırlamaya başlayın. Size pasta için bisküvi ve krema tarifini anlatacağım.

Pasta "Sevgili büyükanne"

Bu sıra dışı pastayı ilk kez anneannemin doğum günü için yaptım. Onu şaşırtmak için. başardım! Renkli kek "Sevgili büyükanne" ve badem ezmesi - çok lezzetli!

Pasta "Sevgililer Günü için"

Kalp şeklinde çilekli "Sevgililer Günü için" çikolatalı kek. Basit tarif. Dene.

Pasta "Güzel ve Çirkin"

Pasta "Güzel ve Çirkin" çilek ve çırpılmış krema ile dekore edilmiştir. Çok lezzetli ve zarif. Çocuk partileri için harika.

Pasta "Sevgili Anne"

Lezzetli doyurucu kremalı pasta "Sevgili Anne" yapmak kolaydır. Bisküvi kekleri ve kalın krema.

Pasta "Sevgili bir kız için"

Doğum günüm için kocam tarafından "Sevgili bir kız için" lezzetli ve çok sıradışı bir pasta icat edildi. Ananas, fıstık ve kiraz ile.

Sevgili anne - en iyisi. Ve pasta çok çalışmak zorunda kalacak! Çilekli beyaz çikolatalı kek yapalım. Çarpıcı görünecek! Sabırlı olun ve işe koyulun!

Kek "Romantizm"

İşte konyak ile çikolatalı-vişneli kek tarifi. Bu pasta sevgililer günü için idealdir. Vişneli çikolatalı kek bir klasiktir. Bu nedenle ona kırmızı bir elbise tavsiye ediyorum!

Babam korkunç bir tatlı düşkünüdür ve çikolatasız yaşayamaz. Onun için en güzel hediye çikolatalı pastadır. Süper lezzetli bir pastanın tarifi karşınızda.

Her erkek bireyseldir ve farklı kekleri sever, ancak çoğunun tatlıya düşkünlüğü vardır, bu nedenle pasta çok lezzetlidir. İşte güzel, lezzetli ve muhteşem bir mucize pasta tarifi.

Kek "Ferrero Rocher"

Bir yemek programında Ferrero Rocher kek tarifini gördüm. çok beğendim Hiç zor değil ve kek kolayca hazırlanıp krema haline geliyor. Ferrero Rocher tatlılarıyla süslenir. Dene.

Kek "Tanrıların Yemeği"

Adından da anlaşılacağı gibi, bu pastanın ne kadar lezzetli olduğunu zaten tahmin etmişsinizdir! Hafif veya düşük kalorili diyemezsin ama "nefis" ve "muhteşem" kelimeleri onu tarif etmek için mükemmel! Hazır!

Kek "Manastır kulübesi"

Kızılcık ile "Manastır kulübesi" pastasının hazırlanması. Hazırlanışı basit, kreması harika! Birlikte pişirelim.

Kek "Barbie"

Size sadece profesyonel bir pasta şefi Barbie pastası yapabilirmiş gibi geliyorsa, yanılıyorsunuz. Sabırla ve gerekli malzemelerle stok yapan herkes tarafından hazırlanabilir.

Bu mükemmel tarifi tüm lezzetli ve tatlı sevenlere ithaf ediyorum. Ve ekstra kaloriden korkmayın çünkü bu süzme peynirli ve yoğurtlu kek çok hafiftir ve aynı zamanda hızlı ve kolay hazırlanır.

Kek "Raffaello"

Ünlü tatlıların tadını anımsatan krema ve hindistancevizi pulları ile hafif ve lezzetli kek. Pasta "Raffaello" şenlikli bir masa ve romantik bir akşam yemeği için idealdir.

Kek "Genel"

Genel pastayı henüz denemediyseniz, mutfağa acele ettiğinizden emin olun. İştah açıcı ve yumuşak pastanın en narin kremayla birleşimi kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Kek "Natasha"

Dikkatinize klasik, oldukça basit ve lezzetli bir Natasha pastası getirdim. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir ve her seferinde farklı olabilir.

Kakao, espresso kahve ve pudra şekeri, süt ve vanilya özlü krema ile şenlikli kek tarifi.

Bu pasta, sürpriz bir kutlama için veya kendinize hızlıca lezzetli bir şeyler yapmak istiyorsanız mükemmeldir. Her durumda, tadı sizi beklenmedik ve hoş bir şekilde şaşırtacak.

Ekmek yapıcı, sadece ekmek değil, aynı zamanda lezzetli tatlılar da pişirebileceğiniz çok yönlü bir cihazdır. Ekmek makinesinde kek nasıl yapılır, bu tariften öğreneceksiniz!

Havadar beze ile çikolatalı kek tarifi.

4.2

İyi hazırlanmış bir pandispanya, çok çeşitli kekler yapmakta başarının anahtarıdır. Pastaya bisküvi nasıl yapılır en güzel şekilde anlatıyorum. ...Daha öte

3.4

Canınız lezzetli ve şenlikli bir şey istediğinde ve yemek pişirmek için zamanınız daraldığında, bu bisküvili kek tarifi aceleyle size yardımcı olacaktır. ...Daha öte

4.3

Yoğurtlu bisküvi, ihtişamı ve yumuşaklığıyla klasik olandan farklıdır. Yumuşaktır ve mükemmel kekler ve hamur işleri yapar.

Sıcak dışında tatilin ana yemeği pastadır! Hem tadı hem de görüntüsü ayaklarınızı yerden kesmeli. Çilekli bir doğum günü pastası - aynen böyle. Bir yıldönümü için, Yeni Yıl için, bir düğün için uygundur ...

Lezzetli, yumuşak ve kabarık yoğurtlu kek ve bir fincan sıcak çay, kötü bir ruh hali için en iyi tedavidir! kendim test ettim :)

Kek "Kirpi"

Çocuğunuzu ev yapımı bir incelikle şaşırtmak istiyorsanız, dikkatinize "Kirpi" pastasını getiriyorum. Bu tarif sadece görünüşte karmaşık görünüyor, ancak asıl mesele harekete geçmekten korkmamak ve her şey yoluna girecek.

Sıradan kuru jöleden yapılan çok hızlı, lezzetli ve tatlı bir pasta. Sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Size jöleli kek yapmayı anlatıyorum!

Kek "Anechka"

Dikkatinize çok basit ama inanılmaz derecede lezzetli bir Anechka pastası getiriyorum. En hassas ekşi krema ve fındıklı çıtır kekler - bu incelik hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

Hafif, narin tatlıları seviyorsanız meyveli yoğurtlu kek yapmanızı öneririm. Yumuşacık yapısı ve inanılmaz lezzeti ile hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap ediyor.

Kek "Altın anahtar"

Pasta "Altın Anahtar" çocuklarınıza aşık olacak! Kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt ve çırpılmış krema ile hazırlanır. Tarifi paylaşıyorum.

Kek "Bayan parmaklar"

Kek "Bayan parmakları" - derin çikolata kremalı tadı olan en hassas kek. Pasta adını, bileşiminde yer alan ve zarif bir hanım parmağına benzeyen uzun kurabiyeden almıştır.

Misafirler çoktan kapınızı çalıyor ama çay için lezzetli bir şeyler hazırlamaya vaktiniz olmadı mı? Peki, bu durumda size yardımcı olacağız ve en mükemmel meyveli kurabiye pastasını birkaç dakika içinde hazırlayacağız.

Cadılar Bayramı Frankenstein Pastası

Cadılar Bayramı Frankenstein Pastası 40 dakikada yapılabilir. Temel olarak, daha sonra boyadığımız bir bisküvi alıyoruz. Renklendirme için hem hazır hem de doğal boyaları kullanabilirsiniz.

cadılar bayramı vampir pastası

Kafatasları ve yırtık parmakları falan olan Cadılar Bayramı unlu mamullerinden pek hoşlanmıyorum. Bir bisküvi pastasının üzerindeki çikolata yarasa figürleri ve kırmızı krema çok daha "yenilebilir" görünüyor.

Ahududu çikolatalı kek, popüler bir Fransız tatlısıdır. Tatlı, zengin bir çikolata aromasıyla şaşırtıcı derecede lezzetlidir. Yapması çok zor değil, sadece biraz zaman alıyor. Buyurun, reçeteniz!

Kek "Gökkuşağı"

Kek "Gökkuşağı" şok, zevk ve eğlencedir! Düşünün, arkadaşıma koşuyorum ve çocukları bir tabağa bulaşmış boyaları yiyor. Ama beni sakinleştirdiler ve bana bir parça renkli pasta verdiler. Buyurun, reçeteniz!

Smetannik aceleyle - çok lezzetli ve narin bir pasta. Pişirmek kolay ve hızlıdır. Çayla afiyetle yiyin :) Tarifi paylaşıyorum.

Acele kek "Napolyon"

Herkes pastayı biliyor. Ancak bu şaheserin klasik performansı için vakti olmayanlar için tarif basitleştirildi. Tadı acımayacak :) Bu yüzden aceleyle Napolyon pastasını hazırlıyoruz!

Bal aromalı lezzetli ve narin kek, herhangi bir aile tatili için iyi bir tatlıdır. Size hızlıca ballı kek yapmayı anlatıyorum.

Kek "Smetannik"

Kek "Smetannik" çok basit bir şekilde hazırlanır. Hassas, lezzetli, rafine. Bu, böyle bir pastadan sonra kesinlikle şenlikli hale gelecek olan bir tatil veya sıradan bir akşam için harika bir son.

Bir çocuk bile basit bir muzlu kek yapabilir! İnanmayacaksın ama bu tarifi bana annesiyle ziyarete gelen Amerika'dan bir kız verdi. Çok ilginç ve lezzetli buldum!

Pancarlı kek tarifi, ismine rağmen nefis bir tatlı! Pancar, çikolata ve kremanın birleşimi tek kelimeyle harika. Yani evde pancarlı kek pişiriyoruz!

Beklenmedik misafirler kapıda ve çay içecek bir şeyiniz yok mu? Bu tarif, böyle bir durumda size yardımcı olacaktır. Hızlı, lezzetli ve zahmetsiz. Mikrodalgada basit bir pasta tarifi - dikkatinize.

Kek "Prag"

Şenlikli bir Prag pastası yapmanın tarifi dikkatinize sunulmuştur. Ailemizde "Prag" pastası uzun yıllardır en çok istenen pastaydı, bu yüzden evde nasıl pişirileceğini öğrendik.

Kek "Luntik"

"Luntik", çocuğunuzun doğum günü şerefine şenlikli bir masa için mükemmel bir pastadır! Pasta, şüphesiz çocukları memnun edecek çok ilginç ve renkli görünüyor.

Kek "Sarhoş Kiraz"

Kek "Sarhoş Kiraz" - sulu kirazlarla süslenmiş şık, harika. Bir fincan kahve ile bu pastadan bir parça unutulmaz bir deneyimi garanti eder. Çikolata, kiraz, narin krema ve rom - harika bir kombinasyon!

Kek "Spartaküs"

Kek "Spartak" çikolatalı bal kekidir. Kek ve kremadan oluşur. Kekler tereyağlı krema ile ıslatılır ve sulu ve yumuşak hale gelir. Pastayı yoğunlaştırılmış süt petekleri ve arılarla süsleyin.

Kek "Tiramisu"

Tiramisu pastası ünlü bir İtalyan tatlısıdır. Pişirmesi kolaydır ve fırınlanması gerekmez; buzdolabında ısrar ediyor. Ben genelde ertesi gün akşam pişiriyorum. Bu pasta taze ve parlak.

İnanılmaz derecede güzel ve çok sağlıklı bir havuçlu keki dikkatinize sunuyorum. Bir kez denedikten sonra, diğer tariflere göre turta veya kek pişirmek istemeniz pek olası değildir.

Armutlu bir pasta için bu orijinal tarif ve basit değil, doldurulmuş, şenlikli bir masayı veya bir aile çay partisini çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Hem çocuklar hem de yetişkinler böyle bir pastadan memnun kalacaklar!

Herhangi bir ev hanımı lezzetli bir doğum günü pastası yapabilir. Ana şey, yaratıcı hayal gücü göstermek ve tarifin tüm gereksinimlerini kesinlikle takip etmektir.

Bu yazıda, şenlik masası için alışılmadık ve lezzetli bir tatlı yapmak için çeşitli seçenekler sunacağız.

Ev Yapımı Doğum Günü Pastası Tarifleri

Bir çocuk tatili için lezzetli ve yumuşak bir ikramın nasıl pişirileceğine dair birçok seçenek var. Birçok ev hanımı, burada renkli sakızın vazgeçilmez olduğuna inanıyor. Ve aslında, bu şekerleme malzemesini kullanarak, bir kız veya bir erkek için oldukça orijinal bir pasta elde edebilirsiniz. Ancak maalesef tüm ev hanımları böyle bir ürünü nasıl pişireceğini bilmiyor. Bu bağlamda, çok fazla zaman ve birçok bileşen gerektirmeyen basit ama çok lezzetli ve narin bir bisküvi pastası yapmanızı öneririz.

Bu nedenle, bir tatlı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

Bisküvi hamuru yapmak

Çocuk kekleri sadece çok güzel değil, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı olmalıdır. Böyle bir tatlı oluşumuna geçmeden önce bisküvi hamurunu yoğurmalısınız. Bunun için proteinler ve yumurta sarısı farklı kaselere konur ve ardından üzerlerine 125 gr toz şeker eklenir. Sarılar bir kaşıkla iyice yoğrulur ve beyazlar bir blender ile kuvvetlice çırpılır (çok ısrarcı zirvelere kadar). Bundan sonra her iki ürün birleştirilir ve iyice karıştırılır.

Yemyeşil ve havadar kütleye söndürülmüş soda ve bembeyaz un eklenerek yapışkan ama ince bir hamur elde edilir.

Pastayı fırında pişirin

Alışılmadık çocuk kekleri hazırlamak için onları uygun şekilde şekillendirmeniz gerekir. Bunu yapmak için bir bisküvi pastası pişirmeniz gerekir.

Derin bir kalıbı yağla yağladıktan sonra içine havadar ve yumuşak bir hamur serilir. Daha sonra taban önceden ısıtılmış fırına verilir ve 50-58 dakika pişirilir.

Bisküvi pembeleşip kabardığı anda çıkarılır ve pasta standına dizilir. Ürünün tamamen soğuması beklendikten sonra iki kek şeklinde kesilir. Üstte çıkan bisküvi rastgele ellerle kırılır ve alttaki bisküvi bütün olarak bırakılır.

Ekşi krema yapmak

Ev yapımı kek tarifleri farklı kremlerin kullanımını içerebilir. Bir çocuk tatili için ekşi krema kullanmaya karar verdik. Hazırlamak için yenilebilir jelatin su ile dökülür ve 20 dakika bekletilir. Zamanla ısınır ve biraz soğur.

Kalın ve yağlı ekşi krema ise tamamen bir blender kasesine konur ve en yüksek hızda çırpılır. Üzerine yavaş yavaş şeker ekleyin. Bundan sonra kremanın ¼'ü kenara alınır ve geri kalanına jelatin eklenir ve iyice çırpılır.

Şekillendirme ve dekorasyon süreci

Lezzetli bir doğum günü pastası oldukça basit bir şekilde oluşturulur. Başlangıç ​​\u200b\u200bolarak, bütün bir bisküvi jelatinsiz krema ile bulaşır. Daha sonra üzerine önce başka bir tatlı süt kütlesine batırılan kek parçaları yerleştirilir.

Slayt şeklinde yüksek bir kek alır almaz, krema kalıntıları ile ıslatılmalı ve hemen buzdolabına konulmalıdır.

Tatlıyı yaklaşık 10 dakika soğukta beklettikten sonra üzerine çikolata sosu (ince bir akıntı) dökülür. Hazırlamak için bir kaseye sütlü çikolata dilimlerini koyun ve biraz süt ekleyin.

Bileşenleri yavaşça ısıtın, tabaklarda homojen bir çikolata kütlesi oluşana kadar bekleyin. Hafif soğuduktan sonra amacına uygun kullanınız.

Bir çocuk partisi için pasta servisi

Lezzetli bir doğum günü pastası, ancak buzdolabında uzun süre bekletildikten sonra masaya servis edilir. Bu tür bir işlem, bisküvinin ekşi kremayı emmesini, daha yumuşak ve daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Ev yapımı tatlı, çocuk bayramı için bir bardak çay ile servis edilmelidir.

Kolay ve lezzetli kremalı pasta

Daha yüksek kalorili ve doyurucu bir tatlıya ihtiyacınız varsa, yoğun krema ile çikolatalı kek yapmanızı öneririz. Hazırlamak için çok fazla ürüne ve zamana ihtiyacımız yok. Bundan emin olmak için, hemen şimdi malzeme listesini ve adım adım tarifi düşünmeyi öneriyoruz.

Yani, bir çikolatalı kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

Tabanı yoğuruyoruz

Sade ve lezzetli bir çikolatalı bisküvi pastası oldukça çabuk hazırlanır. İlk önce hamuru yoğurmanız gerekir. Sarılar şekerle öğütülür ve beyazlar stabil bir köpük haline getirilir. Daha sonra her iki bileşen birleştirilir ve iyice karıştırılır. Ayrıca yüksek yağlı ekşi krema, söndürülmüş soda, kakao tozu ve bembeyaz un eklerler. Tüm malzemeler karışır ve viskoz kıvamda bir çikolata hamuru elde edilir.

Çikolatalı kek pişirme işlemi

Çikolatalı hamur hazırlandıktan sonra herhangi bir yağ (sebze) ile yağlanmış derin bir formda serilir. Daha sonra taban fırına gönderilir ve 55-58 dakika pişirilir.

Hamur kabarıp iyice pişince hemen çıkartılır ve soğumaya bırakılır. Daha sonra bisküvi iki kek halinde kesilir.

krema yapım süreci

Lezzetli bir doğum günü pastası, yoğunlaştırılmış krema ile iyi gider. Hazırlamak için, tereyağını blender kasesine koymanız ve maksimum hızda kuvvetlice çırpmanız gerekir. Bundan sonra, çırpmaya devam ederken, yoğunlaştırılmış sütü ince bir akıntı halinde yavaşça dökün. Yeniden ihtişam ve tekdüzelik elde edilinceye kadar süreç devam eder.

Açıklanan işlemlerin bir sonucu olarak, oldukça kalıcı bir kremaya sahip olmalısınız. Hazırlandıktan hemen sonra amacına uygun olarak kullanınız.

Şenlikli bir çikolatalı kek nasıl oluşturulur?

Lezzetli ve güzel bir pasta oluşturmak için büyük bir pasta standı kullanmalısınız. Keklerden biri içine konur ve yoğunlaştırılmış tereyağlı krema ile iyice yağlanır. Sırayla ikinci bir bisküvi ile kaplanır. Bundan sonra tatlının tamamı tamamen krema ile kaplanır ve süslemeye devam edilir. Bunu yapmak için çikolata sosu kullanın. Şu şekilde yapılır: Bir kalıp sütlü çikolata dilimler halinde kırılır ve bir kaseye konur. Ayrıca birkaç yemek kaşığı yağlı süt dökülür.

Bulaşıkları kısık ateşe verdikten sonra içindekiler yavaşça ısıtılır. Homojen ve koyu bir çikolata sosu aldıktan sonra hemen pastanın yüzeyine ve yan kısımlarına sürülür. Daha sonra tatlı buzdolabına kaldırılır ve 5-8 saat bekletilir. Bu süreden sonra pasta krema ile iyice doyurulmalı, daha yumuşak, daha sulu ve daha yumuşak hale gelmelidir.

Bir bayram ziyafeti için çikolatalı tatlı nasıl servis edilir?

Kek buzdolabında bekletildikten sonra çıkarılır ve porsiyonlar halinde kesilir. İstenirse tatlı önce mumlarla süslenebilir ve doğum günü kişisinin mumları üflemesine izin verilebilir.

Böylesine lezzetli ve narin bir çikolata inceliği, küçük bir kaşıkla birlikte güzel tabaklarda masaya sunulmalıdır. Tatlı ayrıca bir fincan sıcak ve sert çay gerektirir.