Frenk üzümü - kış için bu meyvelerden basit boşlukların nasıl hazırlanacağına dair adım adım fotoğraflarla en iyi tarifler. Kış için frenk üzümü hazırlıkları

1 328617

Fotoğraf galerisi: Kış için frenk üzümü: reçeller, soslar, jöleler için en iyi tarifler. Yavaş bir tencerede ve ocakta kış için kırmızı kuş üzümü pişirmek

Eski zamanlardan beri, kırmızı kuş üzümü sağlık, sonsuz gençlik ve uzun ömür getiren bir meyve olarak saygı görmüştür. Yüksek konsantrasyonda pektin, fruktoz, vitaminler ve organik asitler içerir. Ürünün şaşırtıcı hemostatik, antienflamatuar, kolinerjik, antipiretik ve müshil özellikleri tamamen haklıdır. Ne yazık ki, alışılmadık ekşi-ekşi tadı nedeniyle mucize meyve nadiren çiğ yenir. Daha sık olarak, kırmızı kuş üzümü kış için lezzetli reçeller, kompostolar, meyve içecekleri, jöleler, soslar, likörler, tentürler ve hatta likör şeklinde hasat edilir. Diğer meyveler (siyah ve beyaz kuş üzümü, çilek, ahududu, bektaşi üzümü) ve ayrıca meyveler (elma, erik ve kiraz eriği), sebzeler (domates, avokado) ve süt ürünleri ile iyi gider.

İskandinav ülkelerinde bu dut, meyve çorbaları, soslar, pudingler için bir bileşen olarak kullanılır. Almanya'da muhallebi veya kek dolgulu tatlıların hazırlanmasında kullanılır. Amerika'da - dondurma, kekler, çıtır gofretler için her türlü sos şeklinde. Ve burada - lezzetli, narin, hoş kokulu kış lezzetleri için.

Kış için frenk üzümü müstahzarları için en iyi tarifler - lezzetli sos

Bu meyveden yapılan baharatlı alışılmadık sos, nar narsharabını biraz anımsatır. Baharat notaları, etkileyici ekşilik ve hafif bir dut tonuna sahiptir. Bu sos, geleneksel kış yemeklerini mükemmel bir şekilde tamamlar: kızarmış kaz, ördek, domuz eti veya hindi. Her zamanki haşlanmış veya haşlanmış tavuk göğsü bile bu kadar önemsiz olmayan bir takviye ile iyi gider. Kış için en iyi frenk üzümü sosu tarifimiz yaz tüketimi için de geçerlidir. Kuzu veya domuz şiş kebabı, bir kaşık harika sosla tatlandırırsanız daha da iştah açıcı ve eşsiz hale gelecektir.

kırmızı kuş üzümü - 2 kg
acı biber - 2 adet.
karanfil - 4 adet.
karabiber - 1 çay kaşığı
hardal tohumları - 1 yemek kaşığı.
öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı
köri - 2 yemek kaşığı
tarçın ve kırmızı biber tozu - her biri 0,5 çay kaşığı
sofra tuzu - 1,5 yemek kaşığı.
zerdeçal - 1 çay kaşığı
şerbetçiotu ve yenibahar - 1 çay kaşığı
listeklavovy - 6 adet.
şeker - 1 kg

Kış için frenk üzümü sosu için adım adım talimatlar

Kış için frenk üzümü jölesi - fotoğraflı tarif

Bu meyvenin hasadı nadiren saf haliyle yenir. Ama meyve jölesi yapmak için harikadır. Böyle bir tatlı farklı şekillerde pişirilebilir: üç çeşidin (beyaz, kırmızı ve siyah) bir karışımını toplayarak, diğer meyvelerle (çilek, ahududu, yaban çileği) birleştirerek veya ayrı olarak kullanarak. Önerilen seçeneklerden herhangi biri, narin dokusu, hoş tadı ve hafif yaz aroması ile hane halkını memnun edecektir. Ayrıca kış için frenk üzümü reçeli tarifimize göre yapmak hızlı ve kolay bir işlemdir.

Kış hasadı için gerekli malzemeler

su - 500 mi
şeker - 1,2 kg
olgun kırmızı kuş üzümü - 1,2 kg

Frenk üzümü jöle tarifi için adım adım talimatlar

Meyveleri saplarından ayırın, akan su ile durulayın ve 1 kg kuş üzümü başına 0,5 litre dikkate alarak soğuk suyla doldurun.
Meyveleri içeren kabı ateşe koyun ve kaynatmayın. Ortaya çıkan suyu süzün, meyveleri bir kevgir veya ince bir elekle öğütün. Kalan keki 3 kat gazlı bezle sıkın.
Meyve suyuyla hafifçe soğutulmuş et suyu da 3 kat gazlı bezden süzülür. Daha sonra sıvıya şeker ekleyin ve 30 ila 40 dakika kaynatın.
Sıcak jöleyi steril kavanozlara koyun, üzerine şeker serpin ve naylonla kapatın veya metal kapaklarla sarın.

Kendi suyunda şekersiz kış için frenk üzümü, en sağlıklı tarif

Bu meyvelerin şaşırtıcı iyileştirici özelliklerinin yanı sıra kontrendikasyonları da vardır. Bu nedenle, bu meyvelerin suyu, bağırsak ve mide peptik ülseri, akut gastrit ve hepatit, azalmış kan pıhtılaşması olan kişiler için yasaktır. Aynı zamanda kışlık kırmızı kuş üzümü şekersiz kendi suyunda mükemmel bir şekilde ferahlar, vücudun koruyucu fonksiyonlarını artırır, güçlendirir ve tonlar. Kış için böyle bir hazırlık pratik ve ekonomiktir. Taze meyveler ve temiz kavanozlara ek olarak kesinlikle hiçbir şeye gerek yoktur.

Kışlık tarif için gerekli malzemeler

olgun kırmızı kuş üzümü - 2 kg

Adım adım şekersiz tarifler

Taze meyveleri ayırın ve yıkayın, saplarını çıkarın, temiz bir mutfak havlusu üzerinde kurulayın.
Bir tencereye aktarın, meyveleri suyunu verip kaynayana kadar ateşte tutun. Kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Berry kütlesini sterilize edilmiş kavanozlara aktarın, meyveleri meyve suyuyla kaplayacak şekilde sıkıştırın. Kışlık kırmızı kuş üzümünü 90C'de 15-20 dakika pastörize edin.
Sıcak kavanozları toplayın, kabı ters çevirin.

Kış için frenk üzümü boşlukları için en iyi tarifler - Confiture reçeli (yavaş pişirici tarifi)

Popülaritesi açısından, bu kültür diğer meyvelere ve hatta yakın akrabalarına kaybeder. Birçoğu sert cildi, ekşi tadı ve parlak aroma eksikliğini beğenmedi. Bu arada, ısıl işlem sırasında diğerlerinden daha iyi davranan bu kuş üzümü türüdür. Kış için meyve suları, reçeller, kompostolar ve frenk üzümü tatlıları lezzetli, sağlıklı, yumuşak ve hafiftir. Çok sayıda faydalı iz element, pişirildikten sonra bile bozulmadan kalır ve iş parçasının uzun süreli saklanmasından sonra hoş bir kadifemsi renk.

Yavaş bir tencere tarifine göre kış için frenk üzümü reçeli, sıkıcı reçelin alışılmadık bir çeşididir. Böyle bir incelik, geleneksel olanın aksine, hazırlanması 30 dakikadan fazla sürmez ve ayrıca herhangi bir ekstra işlem gerektirmez.

Yavaş bir tencerede tarif için gerekli malzemeler

kırmızı kuş üzümü - 0,5 kg
toz şeker - 1 yemek kaşığı

Kış için frenk üzümü reçeli için adım adım talimatlar

Meyveleri saplarından çıkarın, soğuk suyla durulayın, havluyla kurulayın. Frenk üzümü meyve sıkacağına koyun, pastayı komposto veya jöle için bırakın.
Ortaya çıkan bir bardak suyu bir bardak şekerle birleştirin ve çok pişirici kaseye dökün. "Sıkışma" modunu ayarlayın, işlemi başlatın. Sürenin bitmesini beklemeyin - 1 saat. Lezzetli bir frenk üzümü reçeli hazırlamak 20 dakika sürer.
Sıcak reçel-confiture'ı sterilize edilmiş kavanozlara, mantarlara dağıtın. Kabı ters çevirin, sabaha kadar bu pozisyonda bırakın. Tamamen soğuduktan sonra, lezzetli muhafazayı kışa kadar loş, serin bir yerde saklayın.

Kış için şekerleme, reçel, sos veya jöle şeklinde kırmızı kuş üzümü hasadı için en iyi tarifler, herhangi bir ev hanımı için bir nimettir. Ve değerli hasat kurtarılır, vitaminler depodadır ve tatlı her zaman elinizin altındadır. Şekerli ve şekersiz kırmızı kuş üzümü hasadı için yukarıdaki tarifler, çok yönlülüklerinden ve benzersizliklerinden emin olmak için kişisel olarak denenmelidir.

Frenk üzümü, doğamızda çok zengin olan lezzetli ve sağlıklı meyvelerden biridir. Yaz cömertçe bize çeşitli sebzeler, meyveler, meyveler bahşeder. Ve insanların ev yapımı hazırlıklar yaparak bu zenginlikleri kışa saklamayı öğrenmeleri iyi. Evet ve gelecek için tasarruf edebileceğiniz birçok seçenek var, örneğin kırmızı kuş üzümü. Anneler, elbette, çocuklarına tüm yıl boyunca vitamin sağlanması için kompostolar ve meyve suları yuvarlarlar. Kırmızı kuş üzümünden reçel, reçel ve jöle yapmak hızlı ve kolaydır. Et yemekleri için frenk üzümü marmelatı veya orijinal sos yapmak için biraz daha zamana ihtiyaç duyulacaktır. Ve kırmızı kuş üzümü hasadı ile ilgili deneylerinizin başarılı olması için en detaylı ve anlaşılır tarifleri buradan seçin.

Öne Çıkan Tarifler

Fotoğraflarla en iyi tarifler

son notlar

Frenk üzümü çok faydalı ve hoş kokulu bir meyvedir, ancak çoğu zaman bahçelerimizde frenk üzümü yetişir. Bu makale, kırmızı meyveleri dondurmanın çeşitli yollarına odaklanacak, ancak dikkate alınan tüm dondurma teknikleri, diğer kuş üzümü türleri için oldukça uygundur.

Frenk üzümü faydaları, içindeki faydalı iz elementlerin yüksek içeriği ile açıklanmaktadır. Kış için pek çok pişirme seçeneğinin olduğu kırmızı kuş üzümü müstahzarları yaparak istediğiniz zaman kendinizi bir meyve ile şımartabilirsiniz.

Kırmızı kuş üzümü hasat etmenin klasik yolu

Frenk üzümü reçeli vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir: midedeki asit seviyesini azaltır, metabolizmayı iyileştirir, hematopoezi destekler, bağışıklığı artırır ve tümör riskini azaltır. Ayrıca kışın soğuk algınlığı için önerildiği için iyileştirici etkisi vardır. Isıl işlem sırasında bile yararlı özelliklerini kaybetmez, bu nedenle kış için kırmızı kuş üzümü boşlukları kaynatılmadan ve uzun süre kaynatılarak yapılabilir.

Yıkanmış meyveler korunmadan önce kurutulmalıdır.

Geleneksel tarife göre reçel yapmak için eşit oranlarda çilek ve şekere ihtiyacınız olacak. İstenirse içine vanilya veya sitrik asit eklenmesine izin verilir. Meyveleri hazırlamak için yaprakları, ince dalları, sapları kesmeniz, iyice durulamanız gerekir. Kuş üzümü bir tencereye veya kaseye koyarak üzerini şekerle örtmeniz gerekir. Bu, meyve suyunun ortaya çıkmasına neden olur. Serbest bırakılmasını hızlandırmak için veya meyveler biraz kuruysa, kabı yavaş ateşe verebilirsiniz. Böylece frenk üzümü ısınır, yumuşar, patlar ve suyunu bırakır.

Frenk üzümü reçeli

Kısık ateşte iş parçalarını kaynatın ve şeker kaybolana kadar terleyin. Sadece 5-7 dakika sürecektir. Kütleyi biraz soğuttuktan sonra, meyveler deforme olduğu ve estetik olmayan bir görünüm kazandığı için süzmeniz gerekir. Şurubu kuş üzümü içinde bulunan tüm faydalı maddelerle desteklemek için kek bir elek ile ovulmalıdır. Aynı zamanda kemik ve deri reçelin içine düşmeyecektir. Reçeli kaplara koyun, sarın. Böyle bir ürün bütün kış boyunca ve hatta daha uzun süre buzdolabında normal bir kapak altında saklanabilir.

kaynatmadan reçel nasıl yapılır

Kış tüketimi için çok az çilek doğal haliyle korunabilir. Pişirmeden pişirme tarifi, bitmiş üründe maksimum miktarda vitamin kaldığı ve özellikle soğuk algınlığı veya grip için onu daha da faydalı hale getirdiği için ısıl işlemin olmadığını varsayar.

Pişirmeden boşluk buzdolabında saklanmalıdır

1: 2 oranında kuş üzümü ve şekere ihtiyacınız olacak. Bitmiş ürünlerin verimi, şeker kütlesine eşittir. Süreç şu şekilde ilerliyor:

Meyveler hazırlanır, yıkanır, kurutulur.
Kuş üzümü şekerli küçük porsiyonlar halinde plastik bir kaba koyun ve bir spatula ile yoğurun. Ahşap olmalı. Metal kaplar kullanılmamalıdır, kuş üzümü içinde bulunan asidin etkisi altında oksidasyona eğilimlidirler.
Şeker kristalleri kaybolana kadar kütleyi yoğurun ve karıştırın.
Kavanozları sterilize edin. İçlerine reçel dökün.
Üzerine şeker serpip kapağını kapatabilirsiniz. Kavanozları yuvarlamaya değmez, kaynatılmadan hazırlanan reçel 0 ° C'de bir yıldan fazla mükemmel bir şekilde saklanır.

Dikkat! Kuş üzümü öğütme işlemini hızlandırmak için blender kullanılması önerilmez. Bu durumda böylesine değerli bir C vitamini yok edilmiş olur.

beş dakikalık reçel nedir

Frenk üzümü reçeli için bu tarif, meyveleri bütün tutmanıza izin verir. Adından da anlaşılacağı gibi çok hızlı hazırlanır. Çileklerin ön hazırlığı çok daha fazla zaman alır. Tüm yaprakları ve ince dalları çıkarmak, uçları makasla kesmek ve 1 kg meyveyi iyice durulamak gerekir.

Şurubu kaynatın: 200 gr su ve 0,7 kg şeker.
Çilekleri içine batırın.
5 dakika kaynatın.
Kabı ocaktan alın, 0,7-0,8 kg şeker daha ekleyin, hızlıca karıştırın.
Topla.

Bu pişirme seçeneğini reddeden şüpheciler var. Ürünün kış boyunca dayanmasını sağlamak için daha uzun bir ısıl işlem tercih ederler. Basit bir tarif kullanabilirsiniz:

Şurubu tüm şeker hacminden hazırlayın.
Kaynattıktan sonra meyveleri dökün, 5 dakika kısık ateşte tutun.
İş parçasını soğumaya bırakın.
Tekrar kaynatın ve 5 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın.
5 dakika tekrar durulayın.
Bankalarda düzenleyin, toplayın.

Pişirirken köpüğü almayı unutmayın.

Tavsiye! Meyvelerin dağılmasını önlemek için karıştırılmalarına gerek yoktur. Tencereyi biraz sallamak ve sallamak daha iyidir.

Lezzetli ve hoş kokulu jöle

Kış için kütüklerden kırmızı kuş üzümü ile en ünlüsü, uygun kıvama ve harika renge sahip lezzetli ve hoş kokulu bir jöledir. Hazırlanması için birçok seçenek var. En geleneksel tarif şöyle görünür:

Çilekleri yıkayıp hazırlayın.
1 kg kuş üzümü suyu gereklidir. Bu görevi kolaylaştırmak için herhangi bir şekilde ezilmelidir: bir biçerdöver, karıştırıcı, harç.
Suyu tülbent ve ince bir elekle sıkın, böylece kalın jöle içine girmez, aksi takdirde şeffaf olmaz.
Suyu ocağa koyun. 1,3 kg şeker ekleyin.
30-40 dakika kaynatın. Bir tabağa bir damla sıvı damlatarak hazır olup olmadığını kontrol edin. Kalınlaştığında, yayılma durduğunda, jöle istenen kıvamı elde etmiştir.
Kaplara dökün, kapatın. Jöle soğuduğunda tamamen koyulaşacaktır.

Frenk üzümü jölesi

Tavsiye! Meyveleri daha yumuşak hale getirmek ve meyve suyunun çıkarılmasını kolaylaştırmak için ocakta az miktarda su ekleyerek 1-2 dakika kaynatabilirsiniz.

Jöle yapmanın daha kolay bir yolu var. Şurubu kaynatmak ve içine frenk üzümü suyu dökmek gerekir. Kalınlaşma hızlanacak, sadece 5-10 dakika sürecek.

Şekersiz reçel

Herkes yüksek şeker içeriğine sahip reçeli sevmez ve bazıları için kontrendikedir. Ama bir çıkış yolu var - şekersiz reçel. Frenk üzümünün doğal tadının korunmasını sağlar. Kışa hazırlanma tarifi oldukça basit:

Pastörize bir kavanoza yıkanmış ve hazırlanmış meyveleri koymanız gerekir.
Tavaya su dökün, altına bir bez yayın ve bir kavanoz çilek koyun. Su seviyesi kavanozun üst kenarına ulaşmalıdır.
Küçük bir ateş için kapasiteyi belirleyin.
Su ısınıp kaynadığında, meyveler suyunu salmaya ve içinde kaynamaya başlayacaktır.
Periyodik olarak, yerleştikçe birkaç kez kuş üzümü eklemek gerekecektir.
Son kez doldurduktan sonra kabın üzerini kapatıp 1 saat daha terletmelisiniz.
Topla. Tamamen soğuyana kadar sarın.

Frenk üzümü, koruma için hazırlanmış

Şeker hastaları için bal yerine şekersiz reçel hazırlanması tavsiye edilir. Frenk üzümü 1: 1 oranında alınmalıdır. Şurup, meyvelerin içine düştüğü su ve bal üzerinde kaynatılır. Şeffaf hale getirmek için biraz kaynatın. Kavanozlara aktarın ve kapatın. Müstahzarın şekersiz olmasına rağmen bu, tadı etkilemez.

Katkı maddeleri ile reçel

Frenk üzümü birçok meyveyle iyi gider: muz, portakal, elma, ahududu, çilek. Çeşitli kuş üzümü ayrıca mükemmel organoleptik özelliklere sahiptir.

Elma ilavesiyle kış için reçel tarifi şöyle görünür:

Şurubu kaynatın: 0,4 l su, 0,9 kg şeker.
500 gr kuş üzümü ayırın ve durulayın.
Çilekleri yumuşayana ve deforme olana kadar kaynatın.
500 gr elmayı yıkayın, dilimler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın.
Elmaları kütleye dökün, her şey kalınlaşana kadar pişirin.
Bankalara takın.

Elma dilimleri ile kalın reçel çıkıyor. Dolgu olarak rulolar, turtalar ve kurabiyeler için idealdir.

Elma ile frenk üzümü reçeli

Portakallı reçel alışılmadık zengin bir tada sahiptir. Yemek tarifi:

1 kg çilek hazırlayın, durulayın.
0,4 kg portakal kesin, tohumları çıkarmanız ve kabuğunu bırakmanız gerekecek.
Her şeyi bir kıyma makinesinden geçirin.
1,4 kg toz şeker ekleyin. Şekerle iyice karıştırın.
Kaynatın, ocaktan alın.
tıkanıklık

Portakal, frenk üzümü reçeline çok sıra dışı bir tat verecektir.

Muz reçeli orijinal bir renge, enfes bir aromaya ve harika bir tada sahiptir. Kışa kütük hazırlamanın tarifi çok basit:

Kırmızı kuş üzümü suyunu sıkın. 1 litreye ihtiyacı var.
1 kg muzu püre haline getirin veya blender ile püre kıvamına getirin.
İş parçası verilerini karıştırın.
0,5-0,7 kg şekeri bir kaseye dökün.
Yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.
tıkanıklık

Frenk üzümü boşlukları iyi saklanır, bu nedenle sizi yalnızca soğuk kış günlerinde değil, aynı zamanda vitamin eksikliğini telafi etmenin çok gerekli olduğu ilkbaharda da memnun edeceklerdir.

Frenk üzümü jölesi yapma adımları: video

Frenk üzümü boşlukları: fotoğraf

Merhaba lezzetli blogumuzun değerli konukları!

Bugün harika bir vitamin meyvesi olan kırmızı kuş üzümünden reçel hazırlıyoruz.

Sizin için basit ve kanıtlanmış tarifleri seçtik.

Basit frenk üzümü reçeli Minutka

Acemi bir hostesin bile halledebileceği çok lezzetli ve basit bir tarif!

Pişirmeden reçel diyebilirsiniz. Bu pişirme yöntemiyle kuş üzümü meyveleri bozulmadan kalır.

İçindekiler

Frenk üzümü - 500 gr
şeker - 500 gr

Yemek pişirme

Meyveleri yıkar ve dallardan kurtuluruz. Üzerine şeker serpin ve karıştırın.

Frenk üzümünün suyunu salması için 4 saat bekletin.

Berry meyve suyuna izin vermiyorsa ocakta 1-2 dakika ısıtın ve daha fazla demlenmeye bırakın.

Tavayı maksimum ateşe koyuyoruz ve hafifçe karıştırarak içindekileri kaynatıyoruz.

Berry kaynadığı anda - ocaktan alın.

Çıkıntılı köpüğü bir kaşıkla çıkarıyoruz.

Reçelimizi sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapatın.

Reçel hazır! Çok parlak, lezzetli ve tatlı çıkıyor.

Frenk üzümü reçeli kış için 5 dakika

Başka bir çok hızlı tarif. Bu reçel sadece 5 dakikada pişiyor!

İçindekiler

Frenk üzümü - 1 kg
Su - 200 mi
Toz şeker - 1 kg

Yemek pişirme

Meyveyi enkaz ve saplardan temizliyoruz, hafifçe durulayıp bir kağıt havlu üzerinde kurumaya bırakıyoruz.

Kururken su ve şekerden bir şurup hazırlayın. Bunu yapmak için bir tencereye şeker koyun ve su dökün.

Kaynatın ve şeker tamamen eriyene ve şurup berraklaşana kadar 5 dakika kısık ateşte pişirin.

Hazır olunca kuş üzümümüzü oraya koyuyoruz.

Köpüğü çıkarmayı unutmadan 5 dakika daha pişirin, ardından steril kavanozlara dökün. Hızlı ve lezzetli!

Pişirmeden hızlı frenk üzümü reçeli

Kuş üzümü ısıtmak ve değerli vitaminleri kaybetmek istemiyorsanız, bu tarif tam size göre.

İçindekiler

Frenk üzümü - 1 kg
Şeker - 1,5 kg

Yemek pişirme

Bu tarifte şeker miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Çok tatlı sevmiyorsanız - daha az koyun.

Bu reçel için en olgun meyveyi seçin

Dallardan temizleyin ve durulayın. Kağıt havlu üzerinde kurulayın.

Hazırlanan meyveyi bir karıştırıcıda öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin.

Rendelenmiş meyveyi şekerle karıştırın, tamamen eriyene kadar karıştırın.

Ardından tatlı kütleyi sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Bu reçeli buzdolabında saklayın.

İlginç tarif! Portakal, kırmızı kuş üzümüne lezzetli bir narenciye notası verir.

Kışın uzun akşamlarda çayın yanında içilebilecek, sıcacık bir battaniyeye sarılı harika çekirdeksiz reçel.

Yemek pişirme

Video tarifini izleyin:

Yavaş bir tencerede kalın frenk üzümü reçeli

Modern teknolojiyi kullanarak reçel hazırlamak çok uygundur. Her şey çok kolay ve basit!

İçindekiler

Frenk üzümü - 1 kg
Toz şeker - 1 kg

Yemek pişirme

Hazırlanmış, önceden yıkanmış ve artıklardan ve saplardan temizlenmiş, meyveyi çok pişirici kaseye koyun.

Meyveleri ezmemek için hafifçe karıştırarak şekerle dökün. Frenk üzümü suyu vermesi için bir saat bekletin.

Bu olduğunda, "Söndürme" modunu 50 dakikaya ayarlayın. Reçel pişirilirken köpüğü periyodik olarak çıkarın.

Kırmızı kuşüzümü- bektaşi üzümü ailesine ait çok yıllık bir çalı. Çalı ilkbaharın sonlarında çiçek açar, çiçekler çoğunlukla soluk yeşildir. Bitki, kümeler halinde toplanan küçük kırmızı meyvelerle meyve verir (fotoğrafa bakın). Frenk üzümü dona ve kuraklığa kolayca tolere eder, sık sulama gerektirmez, bu nedenle üreme için mükemmeldir.

Bu çalı, Avrupa'nın batı kesiminde, ancak yalnızca tıbbi bir bitki olarak yetiştirilmeye başlandı. Bunun nedeni, çalı meyvelerinin gerçekten çok sayıda faydalı özellik ve niteliğe sahip olmasıdır. Meyvelerde çok çeşitli vitaminlerin varlığıyla başlamaya değer. Bu dut, askorbik asit varlığı açısından frenk üzümünden daha düşük olmasına rağmen, retinol içeriği açısından diğer çeşitler arasında şampiyondur. A vitamini insan vücudundaki birçok yaşam sürecini etkiler. Her şeyden önce görme ve eklem sağlığından sorumludur. Kırmızı kuş üzümü yemek, bağışıklık sistemini iyi durumda tutar, cilt durumunu iyileştirir ve saçı güçlendirir.

Bu dut kilo vermek isteyenlerin vazgeçilmezi olacak. Meyvelerde bulunan pektinler, ağır metallerin, tuzların ve kolesterolün vücuttan bağlanmasından ve atılmasından sorumludur. Frenk üzümünün de bir parçası olan diyet lifi kilo alımını engeller. Frenk üzümü düşük kalorilidir ve bu da onun lehine konuşur.

Tabii ki, kırmızı kuş üzümü kullanımına kontrendikasyonlar var. Yüksek asitliği nedeniyle, bu meyve ülser ve gastrit gibi hastalıklardan muzdarip insanların diyetinden çıkarılmalıdır. Ürünün olası kişisel hoşgörüsüzlüğünü de unutmayın.

Frenk üzümü, kış hasadı için en popüler meyvelerden biridir. Hepsi içindeki yüksek vitamin içeriği sayesinde. Son rol, meyvelerin eşsiz tadı tarafından oynanmaz. Acemi bir hostesin bile üstesinden gelebileceği hem karmaşık hem de karmaşık tarifler olduğu kadar çok basit tarifler de var.

Kırmızı kuş üzümünden kış için kapatılan ilk şey nedir? Burada her şey basit: bunlar reçeller, kompostolar ve reçellerdir. Asitli meyve jölelerine özel dikkat gösterilmelidir. Meyvelerdeki büyük miktarda pektin, kış için jöleyi tamamen doğal hale getirecek, hatta jelatin ek olarak kullanılamaz. Yemek pişirmek ve sterilize etmek için çok zaman harcamak istemiyorsanız, kış için şekerle rendelenmiş çiğ kuş üzümü kapatabilirsiniz. Kış için de saklanabilen bu duttan şaşırtıcı derecede ferahlatıcı ve tadı parlak soslar elde edilir. Kuş üzümü bütün demetler halinde veya meyveleri bir karıştırıcıda püre haline getirerek dondurabilirsiniz. Ekşi meyvelerden bir kurutucu yardımıyla olağanüstü bir tada sahip tamamen sıra dışı bir hatmi yapabilirsiniz.

Çeşitli frenk üzümü boşluklarının fotoğraflarıyla en iyi görsel tarifler aşağıda sunulmuştur. Meyveleri soğuğa nasıl uygun şekilde hazırlayacağınızı size tam olarak söyleyecekler. Onların yardımıyla evde kış için yararlı ve doğal korumayı kapatabilirsiniz.

Bektaşi üzümü ve kırmızı kuş üzümü ile kış için komposto
Frenk üzümü suyunda salatalık
Kış için frenk üzümü sosu
Kış için frenk üzümü kompostosu
Kış için şekerle ezilmiş kırmızı kuş üzümü

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır