Ananas ve peynir ile pişmiş tavuk. Fırında ananaslı tavuk - fotoğraflı tarif. Ananaslı fırında tavuk nasıl pişirilir. Patates ilavesi ile

Beyaz tavuk etinin diyet olarak kabul edildiğini ve sağlığımız için çok faydalı olduğunu herkes bilir. Tavuk göğsü pişirmek için çok sayıda tarif var, ancak sulu, hoş kokulu, yumuşak ve çok baharatlı bir öğle yemeği istiyorsanız, pişirin. ananaslı fırında tavuk göğsü. Sağlıklı, diyet ve baharatlı bir yemek tüm ailenize hitap edecek ve bir kadeh şarap ile birlikte iki kişilik romantik bir akşam için ideal ... O halde, hadi pişirelim!

İçindekiler

Ananaslı fırında tavuk göğsü hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
1 tavuk göğsü;
3 ananas "yıkayıcı" (konserve ananas kullanabilirsiniz);
50 gr sert peynir;
4 yemek kaşığı. ben. mayonez veya yoğurt;
1 inci. ben. sebze yağı;
deniz tuzu, köri, kırmızı biber - tatmak.

Pişirme adımları

Tavuk göğsünü uzunlamasına 4 parçaya kesin. Tavuk göğsünün her iki tarafını da yumruklayın.

Tavuk göğüslerini bitkisel yağ ile yağlanmış bir forma koyun. Ananasın "pullarını" uzunlamasına kesin, her et parçasına keyfi olarak koyun.

İnce rendelenmiş peynir serpin. Tavuk göğüslerini 180 derecede 30 dakika pişirin.

Tavuk göğüsleri çok sulu, yumuşak ve baharatlıdır.

Afiyet olsun. Zevkle yiyin!

Herkese selam! Bugün size bazı ilginç tavuk tarifleri sunmak istiyorum. Üstelik ananasla pişireceğiz.

Genel olarak tavuk, ucuz ürünlerden sadece biri değil, aynı zamanda belki de en çok yönlü olanıdır. Kızartın, pişirin, parçalara ayırın ve aynı patateslerle güveç yapın. Geleneksel kuzuyu barbekü için mükemmel bir şekilde değiştirdiği gerçeği hakkında konuşmaya gerek yok.

Tavuğu fırında pişirirsek, genellikle hiçbir katkı maddesi olmadan karkaslarından sadece birini pişiririz. Ancak tavuk ve ananas kombinasyonunun ona çok harika bir tat verdiği ortaya çıktı.

Aşağıda birkaç tarif sunmak istiyorum. Favorinizi seçin, pişirin ve izlenimlerinizi paylaşın.

Bunun için ihtiyacımız olan:

• Tavuk karkası - 1 adet.
• ananas - 1 adet.
• Biber, tuz ve sarımsak - tatmak
• Zeytin yağı
• mayonez - 3 yemek kaşığı. ben.
• soya sosu - 2 yemek kaşığı. ben.

Tavuğu yıkayın ve porsiyonlar halinde kesin. Bagetleri, kanatları, göğsü ayrı ayrı yapabilirsiniz. Şimdi tavuk için ananas turşusu hazırlamanız gerekiyor.

Bunu yapmak için kavanozu açın, ananas suyunu derin bir tabağa dökün, ananasları doğrayın ve oraya ekleyin. Soya sosu dökün, mayonez koyun. Sonra hepsini tuzlayalım. Hardal ekleyebilirsiniz. Bütün bunlar iyice karıştırılır.

Şimdi tavuğu bu turşuyla dökün ve bir saat marine edin.

Bu süreden sonra tavuğu alın ve tavaya koyun. Fırını önceden ısıtın ve içine tavuk koyun. Pişirirken, ananas turşusunu dökün ve periyodik olarak ters çevirin. 40 dakika sonra tavuk hazır olacak ve fırından çıkarılabilir.

Yemeği bir kaseye aktarın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Bir fırın tepsisine fırında ananaslı tavuk fileto tarifi

Bu tarifte tavuğun tamamını pişirmeyeceğiz ama bonfilesinden pirzola yapıp ananasla pişireceğiz. Lezzetli çıkıyor.

Bu tarif için şunları alın:

• Tavuk - 500 gr.
• Ananas - 1 kutu.
• Peynir - 100 gr.
• Ekşi krema - 70 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak,

Öncelikle tavuk etlerini çırpıyoruz. Tabii ki, herhangi bir kemik içermemelidir. Şimdi bir fırın tepsisi alın, yağla yağlayın. Her bir parça tavuğu her iki tarafına tuz ve karabiber serpin ve fırın tepsisine yerleştirin. Ekşi krema ile üst.

Her şey hazır ve tavuğu önceden ısıttığımız fırına gönderebilirsiniz. Yemeği yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Üstte altın bir kabuk belirirse fırından alıp masaya servis edebilirsiniz.

Fırında konserve ananaslı tavuk fileto tarifi

İhtiyacımız olan bir başka lezzetli ananaslı tavuk tarifi:

• Tavuk budu - 8 adet
• Peynir - 250 gr.
• Ev yapımı mayonez - 5 yemek kaşığı. ben.
• Konserve ananas dilimleri - 1 kutu
• Tuz, karabiber, köri - tatmak

Uylukları önceden hazırlıyoruz, cildi ve kemikleri çıkarıyoruz. Mayonez ve köri karışımı yapıp tuz ve biberle yağladığımız tavuğu marine ediyoruz. Bir saat buzdolabında marine edin. Bundan sonra eti çıkarırız ve bir fırın tepsisine veya sadece bir fırın tepsisine koyarız. Kalıbı önce yağ ile yağlayın.

Bir kavanoz ananas açın ve etin üzerine bir daire koyun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Biraz mayonez dökebilirsiniz. Yemeği 40 dakika fırına koyduk. Pişirmenin sonunda tabağı çıkarıp masaya servis ediyoruz.

Fırında ananaslı tavuk pirzolası

Sebzeleri seviyorsanız bu tarif tam size göre.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 600 gr.
• ananas - 1 kutu
• Bulgar biberi - 3 adet.
• havuç - 2 adet.
• kabak - 1 adet.
• soğan - 2 adet.
• mayonez - 5 yemek kaşığı. ben.
• Limon suyu - 100 ml;
• Tuz, baharatlar - tatmak;
• Sebze yağı

Pekala, başlayalım. Tavuk filetoyu iyice dövdük ve her parçayı tuz ve baharatlarla ovaladık. Sonra eti bir tabağa koyun ve üzerine limon suyunu dökün. 30 dakika her şey turşu ve şimdilik sebzelerle ilgileneceğiz.

Onları yıkıyoruz, temizliyoruz. Biberleri yarım halkalara, havuçları ince halkalara ve kabakları küçük parçalara ayırın. Soğanı da küçük halkalar halinde kesiyoruz. Fırın tepsisini yağla yağlıyoruz ve üzerine önce havuçlu bir kabak tabakası koyuyoruz. Tavuğu üstüne koyun ve mayonezle yağlayın. Şimdi soğan, biber ve sonunda ananas koyuyoruz.

Hazır! 40-50 dakika fırına gönderiyoruz. Hazır olduğunda çıkarın, bir tabağa koyun ve masaya servis yapın.

Ananaslı tavuk pirzolası tarifi

Ananaslı tavuk pişirmek için birçok tarif var. Bazıları karmaşık ve bazıları oldukça basittir. İşte o tariflerden biri.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 4 adet.
• ananas - 1 kutu
• Peynir - 300 gr.
• soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Köri sosu - 300 gr.

İlk aşamada tavuğu alıp yıkayıp pirzola yapıyoruz.

Bir sonraki aşamada baharatlardan sosu hazırlıyoruz ve içindeki tavuğu marine ediyoruz. Ön tuzu, biberi her iki tarafını da doğrayıp köri soslu bir tabağa alın.

Et marine edilirken isteğe bağlı olarak onun için bir garnitür hazırlayabilirsiniz. Patates, makarna ve pirinç olabilir. Kim neyi sever.

Marine edilmiş eti, önceden yağ ile yağlayarak bir fırın tepsisine yerleştiririz.

Ve son adım - fırın tepsisini fırına koyun. 40 dakika sonra yemek hazır olacak, alabilirsiniz.

Ananaslı fırında bütün tavuk

Bu tarifte bütün tavuğu pişireceğiz, sadece değil, ananasla dolduracağız.

İçindekiler:

• Tavuk - 1 adet.
• ananas - 1 kutu
• Limon - 1 adet.
• tuz - tatmak

Tavuğum, dikkatlice içini ve dışını tuzla ovalayın. Şimdi ananasları alın ve tavuğun içine koyun.

Bu arada, sadece bütün halkaları doldurmakla kalmaz, aynı zamanda küçük parçalar halinde de kesebilirsiniz. İşte, biri bundan hoşlanıyor.

Tavuğu bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık bir saat pişirin. Aynı zamanda, tavuğu periyodik olarak ananas suyuyla dökün. Hazır olduğunda, yemeği fırından çıkarın ve masaya servis yapın.

Fırında taze ananas ve peynirli tavuk

Önceki tüm tariflerin ortak bir yanı vardı - konserve ananas. Ancak birçok insan her şeyin taze olmasını sever. Üzerine taze ananas ekleyerek tavuğu pişirmeye çalışalım.

Aşağıdaki malzemeleri alın:

• Tavuk filetosu - 300 gr.
• Ananas - 150 gr.
• Peynir - 100 gr.
• Mayonez - 50 gr.
• Domates - 100 gr.
• Tuz, karabiber, sarımsak - tatmak

Sarımsakları öğütün, ayrıca bir kırıcı kullanabilirsiniz. Domatesleri dilimler halinde kesin ve peyniri ovalayın. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve üzerine tavukları koyun. Tuz, karabiber ve mayonez ile yağlayın. Üzerine ananası, ardından domatesleri ve sarımsağı koyun. En son peynir serpin.

Fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Hazır olunca çıkarıp masaya koyuyoruz.

Afiyet olsun!

Alexander Gushchin

Lezzet konusunda garanti veremem ama sıcak olacak :)

İçerik

Bu enfes, lezzetli yemek, ister özel bir gün için, isterse basit bir aile yemeği için olsun, her masayı süsleyecektir. Egzotik bileşen sayesinde tavuk eti orijinal, hafif tatlı ve parlak bir tat kazanır.

Fırında ananaslı tavuk nasıl pişirilir

Yemek farklı şekillerde hazırlanabilir - filetodan, karkasın ayrı kısımlarından veya bütün bir tavuktan. Ananas, kural olarak, konserve olarak kullanılır, ancak klasik tarifte, bu amaç için olgunlaşmış taze bir meyve alınması tavsiye edilir. Fırında ananaslı tavuk pişirmek için eti birkaç saat krema, hardal, ekşi krema, soya sosu veya mayonezde marine etmek daha iyidir - bu, ürüne sulu ve ekstra hassasiyet verecektir.

Fırında ananaslı tavuk - yemek tarifi

Tatlı bir egzotik meyvenin (ananas yanlışlıkla meyve olarak adlandırılır) ve tavuk etinin birleşimi Doğu kökenlidir, ancak Avrupa mutfağında yaygınlaşmıştır. Sulu meyveler kuru tavuğu nemlendirir ve köri, zencefil, kırmızı biber ve diğer baharatların eklenmesi sayesinde yemek parlak bir tat kazanır. Fırında ananaslı bir tavuk tarifini tüm çeşitlilikten seçmek imkansızdır, çünkü her birinin bir bükülmesi vardır. Aşağıda en başarılı pişirme seçenekleri bulunmaktadır.

Fırında ananaslı tavuk fileto

• Pişirme süresi: 50 dakika.
• Porsiyon sayısı: 3-4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 138 kcal / 100 g.
• Amaç: akşam yemeği / ziyafet.
• Mutfak: Avrupa.

Çok yönlü ve pişirmesi çok zor olmayan bir yemek, fırında ananaslı tavuk filetodur. Aileniz veya ziyaret eden arkadaşlarınız tarafından coşkuyla karşılanacaktır. Böyle bir muameleyi sadece ısı ile değil, aynı zamanda soğutularak da servis edebilirsiniz - tadı bundan zarar görmeyecektir. Egzotik meyvelerle birlikte tavuk eti, yemeğe harika bir sululık, orijinal tat ve olağandışı aromayı garanti eder.

İçindekiler:

• soğan - ½ adet;
• sert peynir - 60 gr;
• tavuk filetosu - 0,5 kg;
• tuz, baharatlar;
• diş sarımsak;
• konserve ananas halkaları - 1 b.;
• mayonez - 2 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. Filetoyu bir bıçakla hafifçe çırpın, ürünü baharatlarla baharatlayın.
2. Pişirme kabını yağlayın, hazırlanan taze eti içine koyun, tavuğu mayonezle yağlayın.
3. Yemeğin ana bileşeninin üzerine önceden doğranmış soğan ve sarımsak serilmelidir.
4. Yiyecekleri ananas halkaları ile kaplayın ve üzerine peynir parçaları serpin.
5. Tavuğu 190 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin.

Ananas ve peynirli tavuk

• Pişirme süresi: 2 saat.
• Yemeğin kalori içeriği: 156 kcal / 100 gr.
• Amaç: ziyafet / akşam yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Ananas ve peynirli pişmiş aromatik tavuk, çok miktarda pahalı ürün gerektirmez, ancak pişirme işleminin kendisi yaklaşık iki saat sürer. Bitmiş yemek, taze otlar, herhangi bir sebze ile süslenebilir ve farklı garnitürlerle servis edilebilir. İkram hafifliği, özgünlüğü, güzel sunumu ve unutulmaz lezzeti ile akşam yemeği için toplanan konukları büyüleyecek. Fırında ananas ve peynirli tavuk nasıl pişirilir?

İçindekiler:

• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• biber karışımı, diğer baharatlar;
• tavuk karkası;
• taze ananas;
• Limon;
• diş sarımsak;
• sert peynir - 80 gr;
• doğranmış zencefil kökü - 40 gr.

Pişirme metodu:

1. Tavuk karkasını yıkayın, içini kurulayın ve bir kağıt havluyla derisini soyun.
2. Ananasın üst kısmını keserek soyun, ardından meyveyi 2 parçaya bölün ve bir bıçak ve kaşıkla posasını çıkarın.
3. Meyveyi küçük parçalar halinde öğütün, birkaç dilim rendeleyin.
4. Ananas yulaf ezmesini kıyılmış zencefil, ezilmiş sarımsak, bir limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırın.
5. Tavuk karkasını, içinde işlemeyi unutmadan, her taraftan baharatlarla ovalayın. Bir torbaya koyun, pişmiş turşuyu buraya dökün. Torbayı sıkıca sıkın, sallayın, böylece sos eşit olarak dağıtılır.
6. Bir saat sonra paketi açın, karkası çıkarın. Ondan sonra, egzotik meyve parçalarıyla doldurmaya başlamalısın.
7. Kuşun karnını ip veya kürdan ile sabitleyin ve tavuğu yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
8. Fırında közlenmiş bir kuşu yaklaşık bir saat 180 derece pişirmeniz gerekiyor. Aynı zamanda, tavuğun her zaman nemli kalması için pişirmeniz gerekir, bu nedenle her 10-15 dakikada bir ayırıcı yağ ile sulayın.
9. Bitmiş yemeği porsiyonlara ayırın ve hala sıcakken rendelenmiş peynir serpin.

Ananas ve peynirli göğüs

• Pişirme süresi: 2 saat.
• Yemeğin kalori içeriği: 116 kcal / 100 g.
• Amaç: akşam yemeği / ziyafet.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Basit ama çok lezzetli bir şenlikli yemek yapmak istiyorsanız, peynirli ananaslı pişmiş bir göğüs mükemmel bir çözüm olacaktır. Muhallebi az kalori içerdiğinden ve bileşimindeki ürünler kolayca sindirildiğinden, ananaslı tavuk bile diyete dahil edilebilir. Peynir sayesinde yemeğin üzerinde lezzetli, iştah açıcı bir kabuk oluşur ve ürünlerin kurumasını engeller. Fırında ananaslı tavuk göğsü nasıl pişirilir?

İçindekiler:

• kemiksiz meme - 1 kg;
• konserve ananas halkaları - 1 b.;
• mayonez - 100 ml;
• tuz, baharatlar;
• Rusça / Hollandaca gibi sert peynir - 0,3 kg;
• tava işleme yağı.

Pişirme metodu:

1. Göğüs damarlardan ve filmlerden temizlenmeli, daha sonra su altında durulanmalı ve bir peçete ile kurulanmalıdır.
2. Ardından, ürünü bir santimetre kalınlığa kadar porsiyonlu dikdörtgen dilimler halinde kesin. Parçaları her iki taraftan bir çekiçle hafifçe dövün, baharatlarla ovalayın.
3. Derin bir fırın tepsisini yağla yağlayın, ardından tavuk göğüsleri birbirine tam oturacak şekilde yerleştirilmelidir.
4. Ananas halkaları kavanozundan sıvıyı boşaltın, ürünü tavuğun üzerine koyun.
5. Çanağın üzerine peynir parçaları serpin ve yemeği mümkün olduğunca sulu hale getirmek için bir mayonez ağı yapın.
6. Yiyecekleri baharatlayın ve tuzlayın, fırın tepsisini 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin. 40 dakika sonra yemek, tavuk eti güzel tabaklara dizilerek ve yeşil dereotu veya maydanozla süslenerek masaya servis edilebilir.

Ananaslı tavuk budu

• Pişirme süresi: 40 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 148 kcal / 100 g.
• Amaç: akşam yemeği / ziyafet.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlık zorluğu: basit.

Yemeğin hassas bir tadı, sululuğu ve lezzetli bir gevrek kabuğu vardır. Taze salata veya haşlanmış sebzelerle birlikte ananaslı pişmiş tavuk uyluklarını servis edin. Aynı zamanda, tavuğu patates, makarna veya başka bir garnitür ile takviye etmek gerekli değildir - saf haliyle bile, ikram doyurucu, tam teşekküllü bir akşam yemeği veya öğle yemeği olarak hizmet edebilir. Egzotik meyveli tavuk eti sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel de olacak: ananas halkaları şenlikli bir dekora benziyor.

İçindekiler:

• tavuk budu - 4 adet;
• baharatlar;
• rafine ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• konserve ananas - 60 gr;
• portakal suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
• soya sosu - 1 yemek kaşığı. l.;
• sert peynir - 80 gr.

Pişirme metodu:

1. Baharatları tuz, yağ, soya sosu ve portakal suyu ile karıştırın.
2. Tavuk eti pişirmeden önce yıkanmalı, ardından peçete ile silinmelidir.
3. Uylukları hazırlanan turşuyla tedavi edin, buzdolabında 10 dakika bekletin, ardından etin önceden yağlanmış çelik bir levha üzerine serilmesi gerekir.
4. Her bir tavuk parçasını bir ananas halkasıyla kaplayın.
5. Çanağı, önce rendelenmesi gereken peynir serpin.
6. Tavuğu yarım saatten fazla olmamak üzere 200 derecede pişirin, bitmiş ikramı sıcak olarak servis edin.

Konserve Ananaslı Tavuk

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon sayısı: 8 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 127 kcal / 100 g.
• Amaç: ziyafet / akşam yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Hem sıcak hem de soğutulmuş konserve ananas ile servis edilen tavuk. Tarifin sadeliği sayesinde hafta içi bile böyle lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz. İşlem acemi aşçılar için bile uygundur ve minimum zaman ve çaba gerektirir. Sonuç olarak, doyurucu, sulu, aromatik bir et yemeği elde edeceksiniz. Kalori içeriğini biraz azaltmak için mayonez yerine az yağlı ekşi krema ekleyin. Tavuk nasıl pişirilir?

İçindekiler:

• tavuk budu - 8 adet;
• konserve ananas halkaları - 8 adet;
• ekşi krema - 100 ml;
• Parmesan peyniri - 200 gr;
• baharat.

Pişirme metodu:

1. Tavuk uyluklarından deriyi ve kemiği çıkarın. Filetoyu ortadan ikiye kesin.
2. Ekşi kremayı 2 gram tuz ve karabiberle karıştırmak, eti bu karışımla yağlamak ve 20 dakika marine etmek gerekiyor.
3. Peyniri ince rendeleyin, şurubu ananas kavanozundan boşaltın.
4. Ardından, tavuk parçalarını yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirmeniz gerekir (bir fırın tepsisi de kullanabilirsiniz).
5. Her uyluğun üstüne bir ananas dairesi yerleştirin.
6. Bundan sonra, yemeği 180 derecede 40 dakika fırına koyun. Fırını kapatmadan 5 dakika önce üzerine peynir serpin.

Fırında patates ve ananaslı tavuk

• Pişirme süresi: 2 saat.
• Porsiyon sayısı: 6 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 890 kcal / 100 g.
• Amaç: ziyafet / akşam yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Nispeten bütçeye uygun bir tatil yemeği, fırında patates ve ananaslı tavuktur. Aynı zamanda, konserve meyveler kullanılabilir - fiyatları daha düşüktür ve tadı genellikle taze olanlardan daha tatlıdır. Fırında pişirilen bir yemek çok doyurucu, iştah açıcı, kokulu çıkıyor ve misafirleriniz kesinlikle beğenecek. Aşağıda, ananaslı pişmiş tavuğun nasıl hazırlandığını gösteren fotoğraflı bir tarif bulunmaktadır.

İçindekiler:

• bir kavanoz ananas şurubu - 6 yemek kaşığı. l.;
• tavuk filetosu - 0,8 kg;
• peynir - 0,2 kg;
• sarımsak karanfil - 3 adet;
• patates - 5 adet;
• mayonez - 0.1 l;
• ananas halkaları - 8 adet;
• baharat.

Pişirme metodu:

1. Eti küçük dilimler halinde kesin, baharatlarla baharatlayın.
2. Soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin.
3. Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve yağla fırçalayın.
4. Patates parçalarını folyoya koyun, üstüne tavuk ve ananas dilimlerini yerleştirin.
5. Ürünler, şurup, ezilmiş sarımsak, mayonez karıştırılarak hazırlanan sos ile dökülmelidir.
6. Çelik sacı 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin. Yaklaşık 45 dakika sonra akşam yemeği hazır olacak. Servis yapmadan önce yemeğin biraz soğumasını bekleyin.

Fırında ananaslı tavuk pirzolası

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Yemeğin kalori içeriği: 153 kcal / 100 g.
• Amaç: ziyafet / akşam yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Zaten kurumuş etin kurumasını önlemek için, pişirme sırasında tavuğu folyo ile örtün. Bu sayede yemek ihale, sulu, yumuşak çıkacaktır. Fırında ananaslı tavuk pirzolası çok uyumlu bir tat kombinasyonuna sahiptir: domateslerin ekşiliği ve ananasın hafif tatlılığı tavuk etini mükemmel şekilde tamamlar. Yemeği ayrı olarak, otlar serperek veya en sevdiğiniz garnitürle - haşlanmış sebzeler, patates püresi, spagetti vb.

İçindekiler:

• sert peynir - 150 gr;
• tavuk filetosu - 0,5 kg;
• taze domates - 2 adet;
• konserve ananas halkaları - 150 gr;
• ampul büyük;
• mayonez;
• Elma sirkesi;
• baharatlar.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu bir bıçak / çekiçle çırpın, ardından ürünü baharatlayın.
2. Soğan mümkün olduğunca ince yarım halkalar halinde kesilmeli, üzerine sirke, tuz serpilmelidir (tuz ilave edilmesine gerek yoktur).
3. Domatesleri ve ananasları yarım daire şeklinde kesin, peyniri ovalayın.
4. Önce eti yağlanmış forma koyun, mayonezle yağlayın, baharatlayın.
5. Yukarıdan, filetoyu aşağıdaki sırayla katmanlarla kaplamanız gerekir: ananas dilimleri, soğan, domates, tekrar soğan.
6. Peynir serpilmiş tabağı folyo ile örtün, buharın kalıbın içinde kalması için derzleri dikkatlice kapatın.
7. Tavukları 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Pişirmeden kısa bir süre önce, kalıbı açın, folyoyu çıkarın, böylece tabak altın bir kabuk elde eder.

Fırında mantarlı ve ananaslı tavuk

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon sayısı: 2 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 226 kcal / 100 g.
• Amaç: ziyafet / akşam yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Alışılmadık, lezzetli, şenlikli bir yemek yapmak için ocakta saatlerce durmak veya etkileyici bir miktar harcamak gerekli değildir. Bazen sıradan bir yemeği bir ziyafete dönüştürmek için, malzeme listesine benzersiz bir dokunuş katabilecek tek bir ürün eklemeniz yeterlidir. Egzotik bir meyvenin içeriği sayesinde fırında mantarlı ve ananaslı tavuk, baharatlı, orijinal, rafine edilmiş olur.

İçindekiler:

• kırmızı biber, zerdeçal, öğütülmüş sarımsak dahil baharatlar;
• tavuk filetosu - 0,4 kg;
• taze petrol - 0.25 kg;
• ampul kırmızısı;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• yeşil soğan tüyleri;
• taze ananas.

Pişirme metodu:

1. Mantarları soyun, şapkaların altındaki etekleri çıkarın, ardından her bacağın ucunu kesin ve bileşeni soğuk suda iyice yıkayın.
2. Mantarları 4 parçaya kesin.
3. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin, ananası kabuğundan çıkarın ve küçük dilimler halinde kesin.
4. Tavuk filetodan filmi kesin, kalan kemikleri ve yağı çıkarın, ardından ürünü küpler veya şeritler halinde kesin.
5. Hazırlanan tüm malzemeleri yağ, baharatlarla karıştırın.
6. Ürünleri manşonun içine koyun, her iki taraftan bağlayın ve yarım saat marine etmeye bırakın.
7. Yemeği orta ateşte yarım saat fırında pişirin. Pişirmeden 8 dakika önce, yiyeceğin kızarması için poşeti keserek açın. Bitmiş muameleyi yeşil soğan tüyleriyle süsleyin.

İhale etini bozmak zor değildir, bu nedenle deneyimli şefler ananaslı tavuk pişirmek için aşağıdaki ipuçlarını dikkate almanızı önerir:

• konserve meyve seçerken, minimum şeker içeriğine sahip bir ürünü tercih edin;
• şekli takip ederseniz, fırında pişirmeden önce tavuğun derisini ve yağını çıkarmak daha iyidir;
• ananas parçaları etin üzerine yerleştirilmelidir, böylece onlardan akan meyve suyu hemen tavuğun üzerine düşer ve onu ıslatır, daha sulu, daha yumuşak yapar;
• taze meyve seçerken, meyvenin kuyruğunun yeşil, kabuğunun altın rengi olmasına dikkat edin, o zaman olgun bir ürün seçeceksiniz;
• tavuk, dondurulmuş değil, taze veya soğutulmuş seçmek daha iyidir;
• fesleğen, kekik, mercanköşk, zerdeçal, safran gibi çeşniler çanakta uyumlu bir şekilde hissedilecektir.

Video: Ananas ve peynirli tavuk pirzolası

Metinde bir hata mı buldunuz? Seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, düzeltelim!

Tartışmak

Fırında ananaslı tavuk - fotoğraflı tarif. Ananaslı fırında tavuk nasıl pişirilir

Adım 1: Filetoyu hazırlayın.

Taze dondurulmuş tavuk fileto, başlangıçta etin tamamen çözülmesi için oda sıcaklığında bırakın. Bundan sonra film parçalarını ve yağlı tabakaları temizliyoruz ve suda iyice duruluyoruz. Tavuğu, pirzola oluşturacağımız özdeş parçalar halinde kestik. Orta büyüklükte olmalıdırlar. Bundan sonra, yağ sıçramasını önlemek için her parçayı streç filmle kaplayın ve bir mutfak çekici ile hafifçe dövün. Tavuk etinin yapı olarak çok hassas olduğu akılda tutulmalıdır, bu nedenle sert vurmak onu yırtabilir. Pirzolalar hazır olduğunda, bir kaseye koyun, tuz, karabiber ve tatmak için baharat ekleyin. Şimdi etin tuzla ıslanması biraz zaman alıyor. Filetoyu 15 dakika bekletin.

Adım 2: Malzemeleri birleştirin.

Bitkisel yağ ile hafifçe yağlanması gereken folyo ile bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Bu, etimizin yanmaması ve özellikle sulu olması için gereklidir. Tavuk pirzolalarını forma yaydık, her biri bir kaşıkla mayonez ile cömertçe yağladık. Konserve ananaslar orta küpler halinde kesilmeli, fazla meyve suyundan sıkılmalı ve fileto üzerine bir slayt yerleştirilmelidir.

Adım 3: Yemeği pişirin.

Sert peyniri kaba bir rende üzerine öğütün. Her bir tavuk fileto parçasını cömertçe ananasla kaplıyoruz. Fırını 200 dereceye kadar ısıtıyoruz ve içine bir fırın tepsisi gönderiyoruz. Çanak 30-40 dakika 180 - 200 derece sıcaklıkta pişirilir.

Adım 4: Ananasla pişirilmiş tavuk fileto servis yapın.

Et parçalarını marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa koyun ve sıcak servis yapın. Bununla birlikte, ananasla pişirilen tavuk filetosunun meze olarak çok lezzetli ve soğutulmuş olduğunu belirtmekte fayda var. Afiyet olsun!

Çanak, kremalı sarımsak sosu ve taze sebzelerle (domates, salatalık, dolmalık biber) iyi gider.

Tekrarlanan kullanım için, ananasla pişirilmiş filetolar mikrodalgada tekrar ısıtılabilir.

Bazen yemek biraz farklı bir şekilde hazırlanır: ince doğranmış ananaslar büyük pirzolaların kenarlarına serilir ve et rulo şeklinde sarılır, kürdan ile doğrayabilir veya doğal bir iplikle bağlayabilirsiniz. . Rulonun üstü peynirle kaplanır. Böyle bir yemek porsiyonu haklı olarak daha ciddi ve sıradışı olarak kabul edilir.

Tavuk göğsünü pişiriyoruz, üzerine konserve ananas ve peynir parçaları ekliyoruz. Hafif egzotik notalar, tavuk etinin narin ama nötr tadını zenginleştirecek.

İki porsiyon için malzemeler:

• Tavuk filetosu - iki şerit.
• Konserve ananas - 180 gr.
• Peynir - 90 gr.
• Mayonez - 35 gr.
• Tuz, öğütülmüş biber - tatmak.

Ananaslı tavuk göğsü nasıl pişirilir

Kesme tahtasına bir parça streç film koyuyoruz, filetoyu bir kenarına koyuyoruz, diğer kenarıyla kapatıyoruz ve dikkatlice (fazla çaba sarf etmeden) dövüyoruz. Film, etin bir mutfak çekiçinin darbeleri altında yırtılmasına izin vermeyecektir.

Tuz ve karabiber her ikisi de kırık parçalar.

Peyniri ovuyoruz.

Konserve ananas halkalarını ezin.

Hazırlanan filetoyu ısıya dayanıklı bir forma aktarıyoruz.

Mayonez ile kaplayın.

Doğranmış ananası et parçalarının üzerine dağıtıyoruz. Kenarlardan biraz geri çekilmek daha iyidir.

Ananas dilimlerini peynir parçalarıyla sıkıca kapatın.

180 derecede 35-40 dakika pişirin. Hazır olma sinyali, kızarmış peynir “kapağı” dır.

Ananasla pişirilmiş tavuk filetoyu sıcak olarak servis edin. Marul yaprakları dekorasyon için mükemmeldir. Yemek doyurucu ve oldukça kendi kendine yeterli, bu nedenle buradaki herhangi bir garnitür gereksiz olacaktır.