Kızartma tavasında ballı hardal soslu tavuk kanatları. Bal-hardal soslu tavuk kanadı - çok lezzetli. Bal sarımsak soslu kanatlar

Ballı hardal soslu tavuk kanadı - daha lezzetli ne olabilir! Bunları hazırlamak çok kolaydır.

Bu çok fazla zaman almayacak.

Ana Malzemeler:

• kanatlar - 15 adet;
• kızartma için bitkisel yağ;
• hardal - 3 yemek kaşığı. l.;
• doğal bal - 3 yemek kaşığı. l.;
• limon - 1 adet;
• turuncu - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Yemek tarifi

Tavuğu yıkayın ve fazla nemi boşaltmak için bir kevgir içinde süzün. Portakal ve limonun suyunu sıkın ve içine hardal ve doğal bal ekleyin. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin. Tuz ve tatmak için karabiber ekleyin.

Derin bir kaseye aktarın. Turşuyu, ürünün tüm yüzeyini tamamen kaplayacak şekilde içeriğin üzerine dökün. Tüm malzemelerin lezzetini vermesi için en az dört saat solüsyonda bekletilmesi gerekir.

Pişirme 25 dakika sürecektir. Yemeğin kalori içeriği 320 kcal / 100 gr'dır.

çıtır çıtır

Ballı hardal soslu çıtır tavuk kanatları, sadece derin yağda (kaynar bitkisel yağ) pişirilir.

Ana Malzemeler:

• kanatlar -1 kg;
• hardal - 3 yemek kaşığı. l.;
• bal - 3 yemek kaşığı. l.;
• kavurma için un - 4-5 yemek kaşığı. l.;
• soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.;
• rafine ayçiçek yağı - 1 litre;
• sarımsak - 2 diş.

Yemek tarifi

Tavuk kanatlarını soya sosunda marine edin. 10 dakika bekletin. Sarımsakları ince ince doğrayın, hardal ve bal ekleyin. Bir saat daha marine etmeye devam edin.

Fritözü kızartma için hazırlayın. Ayçiçek yağı (en az 1 litre) bir fritöz kabında iyice kızdırılır. Daha sonra tavuk ürününü turşudan çıkarın ve un içinde yuvarlayın. Altın çıtır çıtır olana kadar her iki tarafta derin kızartın.

Fazla yağı almak için kanatları bir mutfak havlusu üzerine boşaltın. Taze otlar ve sebzelerle sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Ballı hardal soslu baharatlı Meksika tavuk kanatları

"Acı" sevenler için baharatlı bir Meksika yemeği sunuyoruz.

Ana Ürünler:

• kanatlar -1 kg;
• tereyağı - 50 gr;
• zeytinyağı veya ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. l.;
• acı acı kırmızı biber - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• hardal tohumları - 20 gr;
• doğal bal - 1 yemek kaşığı. l.;
• kuru baharatlar (kekik, zira);
• tuz, tatmak için öğütülmüş karabiber.

Yemek tarifi

Kuşu tuzlayın, karabiber ekleyin ve yarı pişene kadar bitkisel yağda kızartın. Baharatlı bir hardal-bal turşusu hazırlayın. Bunu yapmak için sarımsağı ince ince doğrayın ve üzerine bir kaşık bal ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Acı kırmızı biberi nazikçe işleyin. Ondan tohumları çıkarın ve sapı çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin. Hardal tohumu ve kuru baharatlarla (kekik ve kimyon) tatlandırın.

Bir kızartma tavasını bir parça doğal tereyağı ile ısıtın. Önce sarımsakları balla 2-3 dakika kavurun, ardından acı pul biberi baharatlarla birlikte ekleyip kavurmaya devam edin. Kuşu baharatlı ballı hardal turşusuna ekleyin ve tüm malzemelerin tatlarla doyurulması için iyice karıştırın. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Kapalı bir kapağın altında hazır hale getirin.

Haşlanmış pirinçle servis yapın. Çanak çok baharatlı ve baharatlı. Afiyet olsun!

Yemeğin kalori içeriği 300kcal / 100g'dir.

Ballı hardal soslu ve körili mis kokulu tavuk kanatları

Ana Malzemeler:

• kanatlar - 1 kg;
• çeri domates - 300 gr;
• doğal bal - 2 yemek kaşığı. l.;
• hardal tohumları - 3 çay kaşığı;
• soya sosu - 5 yemek kaşığı. l.;
• bir limonun kabuğu;
• bir limonun suyu;
• kızartmak için bitkisel yağ

Yemek tarifi

Güzel kokulu bir kuş için bir turşusu hazırlamanız gerekir.

Soya sosu ile limon suyu ve kabuğunu bir kapta karıştırın, doğal bal ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Hardal tohumu ekleyin. Tavuğu durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın. Yarı pişene kadar bitkisel yağda kızartın. Ardından marineyi tavaya ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin ve tencereye dizin. Örtün ve 10-15 dakika daha pişirin. Güzel kokulu ve alışılmadık derecede lezzetli yemek hazır! Herkesi masaya davet edebilirsiniz!

Yemeğin kalori içeriği 295 kcal / 100g'dir.

Yavaş bir tencerede kanatlar

Mutfaktaki ilk asistan yavaş pişiricidir. Birçok yemek pişirmek için kullanabilirsiniz.

Ana Malzemeler:

• kanatlar -1 kg;
• tuz, tatmak için öğütülmüş karabiber;
• hardal - 3 yemek kaşığı. l.;
• bal - 3 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak - 3 diş;
• kızartmak için ayçiçek yağı.

Yemek tarifi

Kanatları akan su altında yıkarız. Tatmak için biber ve tuz. Turşunun hazırlanmasına geçiyoruz. Bunu yapmak için balı hardal ve ince kıyılmış sarımsakla karıştırın. Elde edilen karışımla tavuk ürününü ovalayıp 20 dakika marine etmek için buzdolabına koyuyoruz.

Yavaş pişiriciyi "Kızartma" moduna ayarlıyoruz ve kaseye bitkisel yağ ekliyoruz. Tavuğu sosta 20 dakika düdüklüde kızartın. Multicooker'ın kapağını periyodik olarak açın ve içindekileri karıştırın. Yavaş bir tencerede soslu kanatlar hazır. Onlara seçtiğiniz sebzeler veya otlar ile servis yapın.

Tavuk kanatlarını akan su altında iyice durulayın ve kurulayın. Kalan tüyler varsa, onları yolduğunuzdan emin olun. Kanatlar büyükse, omuz eklemi boyunca iki parçaya kesmek daha iyidir.

Bal-hardal sosu hazırlamak için bal (ben mayıs balı kullandım), hardal, tuz, tavuk kanatları için baharatlar, preste sarımsak sıkın ve bir kasede biraz limon suyunu sıkın.

Her şeyi karıştırın ve soya sosu ekleyin. Evde sos yoksa sossuz da pişirebilirsiniz.

Sosu kanatların üzerine dökün ve sosun etin her yerine dağılması için iyice karıştırın. Kaseyi bir tabak veya streç filmle örtün ve en az bir saat marine etmek için buzdolabına koyun. Bir gecede bırakmak en iyisidir.

Marine edilmiş kanatları bir fırın tepsisine veya ince bir bitkisel yağ tabakası ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.

Kanatları 180 derece fırında 40-50 dakika pişirin. Süre, fırınınızın özelliklerine ve kanatların boyutuna bağlı olacaktır. Kanadın et kısmını delip hazır olup olmadığını kontrol edin ve herhangi bir kan karışımı olmadan berrak meyve suyu akarsa, et iyi pişmiş ve hazırdır. Ballı hardal sosu sayesinde kanatlar kırmızı ve sulu olacak.

Tavuk kanatları hazır. Garnitür ile sıcak servis yapın. Garnitür olarak patatesleri herhangi bir biçimde pişirebilir veya herhangi bir makarnayı haşlayabilirsiniz.

Tavuk kanatlarında fazla et yoktur. Buna rağmen birçok gurme onları seviyor. Kanatlar uygun şekilde marine edilir ve başarılı bir şekilde kızartılırsa bir incelik haline gelirler. Çıtır bir kabukla kaplı yumuşak et, birkaç kişi kayıtsız kalabilir. Bu yemeğin gerçek bilenleri genellikle ballı hardal sosunda tavuk kanadı yapmayı tercih eder. Bu baharatlı bileşimde marine edildiğinde, sadece kırmızı sırla kaplanmakla kalmaz, aynı zamanda eşsiz bir tat kazanırlar.

Pişirme özellikleri

Tavuk kanadı zor bulunan ürünlerden değildir ve deneyimsiz bir aşçı bile lezzetli bir şekilde kızartabilir. Birkaç inceliği bilmek ve seçilen tarife eşlik eden önerileri takip etmek yeterlidir.

• Kullanılan malzemelerin kalitesi, bitmiş yemeğin tadında belirleyici bir rol oynar. Tavuk kanatları taze, bozulmamış olmalıdır. Kayganlarsa ve hoş olmayan bir koku yayıyorlarsa, onları satın almamalısınız. Dünyadaki hiçbir turşu, bayat eti lezzetli bir yiyeceğe dönüştüremez.
• Donmuş kanatlar, genellikle kuru çıktıkları için kızartmak için pek iyi değildir. Taze veya soğutulmuş tercih vermek daha iyidir. Buzu çözülmüş bir ürün kullanıyorsanız, ani sıcaklık değişimleri olmadan serin bir yerde çözülmesine izin verin.
• Uzmanlar, vücuda zarar verebilecekleri için çok büyük, 10 santimetreden daha büyük kanatların alınmasını önermezler.
• Kızartmadan önce tavuk kanatları bir süre marine içinde bekletilmelidir. Marine etme süresi belirli tarife bağlı olabilir, ancak genellikle 4 ila 6 saattir. Bazı ev hanımları kanatları bir gecede sosta bırakır.
• Kanatlar için önerilen pişirme süresini aşmayın, aksi takdirde kururlar. Bir tavada kızartırken yanmamaları için daha sık çevrilmeleri gerekir. Bir mutfak kılıfına yerleştirerek veya folyoya sararak fırında veya yavaş pişiricide pişirmek daha iyidir. Bu durumda, pişirmeden kısa bir süre önce kanatların daha iyi kızarması için folyo veya filmden arındırılması gerekir.

Bal-hardal soslu tavuk kanatları bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir, garnitür gerekli değildir. Onlara bir şey eklemek isterseniz patates, pilav, sebze salatası yapacak.

Bal ve tahıl hardalı soslu tavuk kanatları

• tavuk kanadı - 0,6 kg;
• tane hardal (beyaz) - 50 gr;
• bal - 40 mi;
• limon - 0,5 adet;
• soya sosu - 80 mi;
• baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

• Tavuk kanatlarını akan su altında iyice durulayın, peçeteyle kurulayın.
• Yarım limonun suyunu sıkın. Meyve suyu verimini en üst düzeye çıkarmak için bunu bir narenciye sıkacağı ile yapmak daha iyidir.
• Balı eritin. Bunu mikrodalgada yapmak çok kolay.
• Bir kapta limon suyu, sıvı bal ve soya sosunu karıştırın.
• Tatmak için tahıl hardalı ve baharat ekleyin. Karıştırmak.
• Tavuk kanatlarını bu sosa bulayıp her tarafını sos kaplayana kadar çevirin.
• Serin bir yerde 6 saat bekletin.
• Kanatları bir fırın tepsisine aktarın. Bir tarafını sabitledikten sonra kalan turşuyu dökün ve diğer tarafını sabitleyin.
• Manşonu kanatlı bir fırın tepsisine veya bir kalıba yerleştirin. Filmi birkaç yerden kürdan ile delin. Buharın çıkması için delikler gereklidir, aksi halde manşon patlayabilir.
• Fırını 180 dereceye ısıtın ve içine bir fırın tepsisi yerleştirin. 15 dakika sonra manşonu yırtın ve kanatları 10 dakika daha pişirin.

Durum için tarif::

Kanatlar en iyi otlar ve sebzelerle sıcak olarak servis edilir. Çalı fasulyesi ve yeşil bezelye onlarla iyi gider.

Baharatlı ballı hardal soslu tavuk kanatları, tavada kızartılmış

• tavuk kanadı - 0,7 kg;
• sofra hardalı - 80 ml;
• bal - 60 mi;
• sıcak kırmızı biber - 50 gr;
• sarımsak - 3 diş;
• bitkisel yağ - gerektiği gibi;
• tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

• Tavuk kanatlarını yıkayıp havluyla kurulayarak hazırlayın.
• Sarımsakları bıçakla ince ince doğrayın.
• Biber yıkayın, içindeki tohumları çıkarın. Hamuru çok küçük parçalar halinde kesin.
• Balı eritin, hardalla karıştırın. Biraz tuz ekleyin. Sosun homojen olması için iyice karıştırılması gerekiyor.
• Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Kanatları içine koyun ve orta ateşte kızartın.
• Kanatları bir tabağa koyun. Sarımsak ve biberi tavaya koyun. Ara sıra karıştırarak 2-3 dakika kızartın.
• Kanatları tavaya geri koyun, sarımsak ve biberle birlikte ara sıra çevirerek 5 dakika kızartın.
• Kanatları sosla fırçalayın. Ateşi kapat. Kanatları bu sosta 10-15 dakika haşlayın.

Bu yemek baharatlı atıştırmalık sevenlere hitap edecek. İstenirse tavuk kanatlarına haşlanmış veya kızartılmış sebzeler eklenebilir. Pirinç ve patatesle iyi giderler.

Ballı hardal soslu çıtır kanatlar

• tavuk kanadı - 1 kg;
• bal - 100 mi;
• hardal tozu - 50 gr;
• sarımsak - 3 diş;
• tuz, karabiber - tatmak;

Pişirme metodu:

• Sarımsağı bir presten geçirin.
• Hardalı az miktarda bitkisel yağ ile ovalayın.
• Balı sıvı hale gelene kadar eritin.
• Bal, hardal ve sarımsağı birleştirin, tadına bakmak için tuz ve baharat ekleyin, karıştırın.
• Yıkanmış ve havluyla kurutulmuş tavuk kanatlarını elde edilen turşuyla kaplayın. Bir tencereye koyun ve 5-6 saat buzdolabında bekletin.
• Bir fırın tepsisini yağlayın ve üzerine salamura kanatları yerleştirin.
• Folyo ile örtün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun.
• 15 dakika sonra folyoyu çıkarın, sıcaklığı 20-40 derece artırın ve kanatlar çıtır çıtır olana kadar 10-15 dakika daha pişirin.

Bu tarife göre fırında kızartılan tavuk kanatları sadece çıtır çıtır değil, aynı zamanda kokulu. Köpüklü bir içecekle atıştırmalık olarak servis edilebilir veya bu şekilde yenilebilir.

Yavaş bir tencerede ballı hardal soslu tavuk kanatları

• tavuk kanadı - 1 kg;
• bal - 60 mi;
• sofra hardalı - 60 ml;
• soya sosu - 40 mi;
• limon suyu - 20 mi;
• sarımsak - 2 diş;
• köri - 5 gr;
• bitkisel yağ - 40 mi;
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

• Tavuk kanatlarını durulayın, kağıt havlularla kurulayın.
• Bir kasede limon suyu, soya sosu, sıvı hale gelene kadar eritilmiş balı karıştırın.
• Sarımsakları el presi ile öğütün ve hardalla karıştırın.
• Sıvı karışımı hardalın içine dökün, homojen bir kıvam elde etmek için bir çırpma teli ile çırpın. Bir kaşık bitkisel yağ ekleyin, tekrar karıştırın.
• Kanatları sosta marine edin, bir gece buzdolabında bırakın. Bu mümkün değilse kanatları en az 2 saat marine içinde bekletin.
• Çok pişirici kaseyi kalan yağla yağlayın, salamura kanatları içine koyun.
• Kapağı indirin. "Pişirme" programını seçin. Zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayarak başlatın.

Kanatların daha yumuşak ve yumuşak olmasını istiyorsanız, üniteyi çalıştırmadan önce kasede kalan marine ile doldurun. Bu durumda, onları "Söndürme" modunda pişirmeniz gerekir. Pişirme süresi aynı olacaktır.

Bal ve Dijon hardalı soslu tavuk kanatları

• tavuk kanadı - 1 kg;
• bal - 60 mi;
• Dijon hardalı - 20 mi;
• bitkisel yağ - 40 mi;
• tkemali - 20 ml;
• sarımsak - 4 diş;
• tuz, şerbetçiotu-suneli - tatmak.

Pişirme metodu:

• Eritilmiş balı sıvı hale hardal ve tkemali ile birleştirin. İyice karıştırın.
• Presten geçirilen sarımsağı, tuzu ve şerbetçiotunu ekleyin. Tekrar karıştırın.
• Yağı dökün ve tekrar karıştırın.
• Hazırlanan tavuk kanatlarını sosla fırçalayın. 4-8 saat marine etmeye bırakın.
• Kanatları mutfak kılıfına katlayın, kenarlarını klipslerle sabitleyin. Buharın dışarı çıkması için streç filmde birkaç delik açın. Bir fırın tepsisine koyun.
• Fırın tepsisini önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve kanatları boyutlarına göre 30-40 dakika pişirin.
• Yemek hazır olmadan 15 dakika önce poşeti kesin ki kanatlar kızarsın ve iştah açıcı olsun.

Aynı prensipte tavuk kanatlarını folyoda kızartabilirsiniz. Bu tarifte Tkemali ketçap ile değiştirilebilir. Bu durumda bitmiş yemeğin tadı biraz farklı olacak, ancak daha az hoş olmayacak.

Portakallı ballı hardal soslu tavuk kanatları

• tavuk kanadı - 1 kg;
• bal - 60 mi;
• sofra hardalı - 60 ml;
• sarımsak - 2 diş;
• limon - 1 adet;
• turuncu - 0,2 kg;
• tuz, karabiber - tatmak;
• bitkisel yağ - gerektiği gibi.

Pişirme metodu:

• Kanatları yıkayıp kurutarak hazırlayın.
• Sarımsağı ezin.
• Meyveyi yıkayın, peçeteyle kurulayın, suyunu sıkın. Portakalın kabuğunu rendeleyin.
• Balı sıvı bir kıvam alacak şekilde eritin.
• Narenciye suyunu hardal ve balla karıştırın.
• Kabuğu, sarımsağı, karabiberi ve tuzu ekleyin. Sosu bir çırpma teli ile çırpın.
• Ortaya çıkan sıvıda kanatları marine edin. En az 3 saat marine edilmiş halde tutun.
• Bir tavada sıvı yağı kızdırın.

Tavuk kanatları farklı marinatlar altında pişirilebilir. En ilginçlerinden biri bal ve hardal ile. Zengin, parlak bir tat ve renkle orijinal turşunun tadına bakın. Bu turşu, fırında pişireceğiniz kanatlar ve kaderi ızgarada veya mangalda kızartmak olanlar için uygundur.

Sadece turşunun tatlı bileşenini seçerken dikkatli olmanız gerektiği konusunda sizi uyarmak istiyorum. Önemli olan yanlış balı seçmemek. Hayır, yanlış arıların yaptığı değil :). Keskin, belirgin kokulu bal bu turşuya uygun değildir. Parlak çiçek notaları, kırmızı biberin kendine özgü aromasıyla pek uyumlu değildir. Tarif için en iyi seçim Mayıs balı olacaktır.

Kırmızı biber kokusunu sevmiyorsanız, onu reddedebilir ve kanatları onsuz turşu yapabilirsiniz.

Eh, başlangıç ​​bitti :), ballı ve hardallı tavuk kanatlarını pişirmeye başlıyoruz.

Ballı ve hardallı tavuk kanadı tarifi için ürünler
Tavuk kanadı	1 kg
sıvı bal	2 yemek kaşığı
Bitkisel yağ (zeytin)	2 yemek kaşığı
Öğütülmüş kırmızı biber (isteğe bağlı)	1-2 yemek kaşığı
öğütülmüş karabiber	damak zevki
Tuz	tatmak (yaklaşık 1 çay kaşığı)

Bal hardal soslu tavuk kanatları

Turşuyu hazırlayın: hardalı (Rusça, oldukça baharatlı), balı, zeytinyağını ve kırmızı biberi bir kasede karıştırın. Sadece iki yemek kaşığı.

Tavuk kanatlarından fazla olan her şeyi tüy veya tüy kalmayacak şekilde alıp kağıt havluyla kurutuyoruz.

Kanatları ve karabiberi tuzlayın.

Kanatları bir kaseye koyup turşuyu döküp karıştırıp 15 dakika bekletiyoruz. Bundan sonra, zaten kızartabilirsiniz.

Tavuğu marine etmenin ve pişirmenin birçok yolu vardır. Çeşitli varyasyonlarda düzenlenebilen ballı hardal soslu kanatlar ilgiyi artırıyor. Bunların en popülerleri bu malzemede sunulmaktadır ve herkes kendi elleriyle bir incelik pişirebilir.

Bal hardal soslu tavuk kanatları

Bal-hardal soslu kanatlar - yumuşak ve yumuşak etli hem baharatlı hem de kırmızı bir yemek elde etmenizi sağlayan bir tarif. Bunu yapmak için, açıklanan teknolojinin inceliklerini takip etmek ve basit genel kurallara uymak gerekir.

1. Pişirmeden önce kanatlar durulanmalı ve kurutulmalıdır. İsteğe bağlı olarak, kuşun bazı kısımları aşırı falankstan çıkarılır.
2. Tavuk başlangıçta hazırlanan turşuda birkaç saat tutulur, ardından bir tavada, fırında, çok pişiricide veya ızgarada ısıl işleme tabi tutulur.
3. Balın varlığı, ürünlerin daha hızlı kızarmasını sağlar ve aşırı kömürleşmeyi önlemek için kızartma işlemi üzerinde kontrol gerektirir.

Kanatlar için ballı hardal turşusu

İşte daha karmaşık ve sofistike tarifler için temel olarak kullanılabilecek klasik bir ballı hardal kanadı turşusu. Damak zevkinize göre çeşniler ve baharatlar ekleyebilir, toz kırmızı biber veya taze acı biber miktarını değiştirerek acılığı ayarlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• bal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• hardal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• sarımsak - 1-2 diş;
• limon - ½ adet;
• tuz biber.

Yemek pişirmek

1. Sarımsak karanfillerini soyun, ince bir rende üzerinde öğütün veya bir presten geçirin.
2. Bir kasede bal, hardal ve yarım limon suyunu karıştırın, sarımsak kütlesi, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın.
3. 4-6 saat bu ballı hardal sosunda.

Bir tavada bal soslu kanatlar

Bir tavada ballı ve hardallı kanatları hızlı ve zahmetsizce pişirin. Bu durumda klasik turşusu, ürünlere özel bir çekicilik kazandıracak ve tadını daha rafine ve parlak hale getirecek olan narenciye suyu ile tamamlanmaktadır. Turşu zamanı hariç tüm lezzet hazırlama süreci yarım saatten fazla sürmez.

İçindekiler:

• kanatlar - 1 kg;
• bal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• hardal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• sarımsak - 2 diş;
• limon ve portakal - 1 adet;
• tuz, karabiber, yağ.

Yemek pişirmek

1. Portakal ve limonun suyu sıkılır, bal ve hardal eklenir, sarımsaklar sıkılır.
2. Turşuyu tuzlayın, karabiber, hazırlanan kanatlarla karıştırın, 4-6 saat bekletin.
3. Kızgın yağda bal-hardal sosunda kanatlar arkalı önlü kızartılır.

Fırında bal soslu kanatlar

Bal ve hardalla marine edilmiş tavuk kanatları fırında pişirilebilir. Soya sosu, kuşu marine etmeden önce diğer malzemelerle karıştırılması gereken yemeğe özel bir tat katacaktır. Baharatlı karışım isteğe göre köri, zerdeçal, öğütülmüş kişniş, kırmızı biber ve kuru aromatik bitkilerle tamamlanır.

İçindekiler:

• kanatlar - 2 kg;
• bal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• hardal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• soya sosu - 100 mi;
• sarımsak - 2 diş;
• tuz, karabiber, baharatlar.

Yemek pişirmek

1. Bal, hardal, soya sosu bir kasede birleştirin, sarımsağı sıkın, kütleyi ve karabiberi tuzlayın.
2. Hazırlanan kanatlar elde edilen karışımla doldurulur, en az 4 saat bekletilir.
3. Kanatlar ballı hardal turşusunda 200 derecede fırında 40 dakika pişirilir.

Izgarada bal soslu kanatlar

Izgarada pişirilen ballı hardal soslu kanatlar, özel bir parlak tat ve inanılmaz, eşsiz bir koku kazanıyor. Aşağıdakiler, kümes hayvanlarını kömürlerin üzerinde hazırlamak için en uygun olan baharatlı karışımın uyumlu bir versiyonudur. İstenirse acı biber çıkarılabilir veya daha az baharatlı siyah zemin ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

• kanatlar - 1 kg;
• bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• hardal - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• soya sosu - 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• turuncu - 1 adet;
• kişniş - 1 çay kaşığı;
• öğütülmüş biber - ½ çay kaşığı;
• tuz, yağ.

Yemek pişirmek

1. Balı hardal, soya sosu ve portakal suyuyla karıştırın.
2. Tuz, kişniş ve kırmızı biber eklenir, karıştırılır, karışımla ovulur, oda koşullarında 4 saat ıslanmaya bırakılır.
3. Kanatlar, daha önce ızgarayı yağla yağladıktan sonra, pişene kadar ızgarada ballı hardal turşusunda kızartılır.

Baharatlı bal soslu kanatlar

Sıradaki tarif baharatlı yemek sevenler için. Baharatlı biber sosu altında ballı ve hardallı fırında kanatlar, hoş bir müstehcenlikle orta derecede kırmızıdır. Burada hardal ön turşu görevi görür ve ısıl işlemin sonunda baharatlı baharatlı bal eklenir.

İçindekiler:

• kanatlar - 1 kg;
• bal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• hardal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tereyağı - 60 gr;
• sarımsak - 3 diş;
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• acı biber sosu - 80 gr;
• tuz, karabiber, otlar.

Yemek pişirmek

1. Zeytinyağı, hardal, sarımsak (2 diş), otlar, kırmızı biber, tuz ve karabiberi karıştırın.
2. Elde edilen turşusu kanatları ovalayın ve 3-4 saat marine etmeye bırakın.
3. Tavuğu marine ile birlikte yağlı bir şekilde yayın, 200 derecede 40 dakika pişirin.
4. Tereyağını bir tencerede eritin, sarımsak, acı sos ve balı ekleyin.
5. Sosu 3 dakika kaynatın, bir kalıba dökün ve fırında 5-10 dakika daha pişirin.

Bal, hardal, ketçap ile soya soslu kanatlar

Bal ve hardallı kanatlar, ketçap eşliğinde daha da lezzetli olacak. Böyle bir turşuya batırılmış kanatlar sadece lezzetli, baharatlı ve hoş kokulu değildir. Kullanılan eşlik sayesinde şaşırtıcı derecede kırmızı ve iştah açıcı çıkıyorlar. ister yağda ister fırında pişirin.

İçindekiler:

• kanatlar - 1 kg;
• bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• hardal tohumları - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• soya sosu - 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• sarımsak - 3 diş;
• ketçap - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• tuz biber.

Yemek pişirmek

1. Bir kapta, turşunun tüm bileşenlerini karıştırın, hazırlanan tavuğu koyun, karıştırın.
2. Kanatlar ballı hardal sosunda ketçap ve soya sosuyla 4 saat marine edilir.
3. Boşlukları 200 derecede fırında 40 dakika pişirin veya bir tavada yağda kızarana kadar kızartın.

Bal soslu tavuk kanatları

Fırında ballı hardal soslu sulu, yumuşak ve yumuşak kanatlar, bir manşonda pişirilir. İstenirse pişirme sonunda mutfak aksesuarı yukarıdan kesilebilir ve kenarları yanlara döndürülerek içindekiler ızgara altında kızartılabilir veya 10-15 dakika içinde mümkün olan en yüksek ısıya kadar ısıtılabilir.

İçindekiler:

• kanatlar - 1 kg;
• bal - 70 gr;
• Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• narsharab veya tkemali - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• sarımsak - 4 diş;
• tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber.

Yemek pişirmek

1. Marine için tüm malzemeleri karıştırın ve hazırlanan kanatları karışımla ovun.
2. Kuşu 4 saat veya gece boyunca marine etmeye bırakın.
3. Kanatlar bir torbaya konur, kenarları bağlanır ve içindekiler 200 derecede 40 dakika pişirilir.

Susamlı bal turşusunda kanatlar

Fırında pişirmeden önce üzerine susam ve hardal serperek yemeğe oryantal bir tat verebilir, lezzet paletini yeni renklerle tamamlayabilirsiniz. Gerekirse veya istenirse şarap veya balzamik sirke ile değiştirilebilen turşusunda soya sosu ve limon suyu çok uygun olacaktır.

İçindekiler:

• kanatlar - 1 kg;
• bal - 70 gr;
• soya sosu - 70 gr;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• susam - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kümes hayvanları için tuz, karabiber, baharatlar.

Yemek pişirmek

1. Bal, hardal, limon suyu, soya sosu, tuz, karabiber ve tavuk çeşnisini birleştirin.
2. Elde edilen karışımı tavukla tatlandırın ve 4-6 saat bekletin.
3. Kanatları bir kalıba yayın, susam serpin ve 200 derecede 40 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede bal soslu kanatlar

İstenirse, çok pişiricide ballı hardal sosunda kanatları pişirebilirsiniz. Ayrıca, sonuç programın seçimine bağlı olacaktır. "Güveç" te yemek, kızarmadan yumuşak, yumuşak ve sulu olacaktır. Lezzetli kızarmış hamur sevenler, ürünleri "Pişirme" veya "Kızartma" modunda kızartmaktan mutluluk duyacaktır.