Tembel tavuk pirzolası. Tembel tavuk pirzolası. Nişastalı tembel tavuk fileto pirzolası. Tembel pirzola yapmak için adım adım tarif

Domuz pirzolasının hem sıcak yemek olarak tatil masasına hem de düzenli bir aile yemeğine uygun bir yemek olduğunu kabul edin. Bunları her zamanki gibi basit bir şekilde yaparsanız, hazırlanmaları kolay ve hızlı olur.
Domuz eti yumuşak, yumuşak ve sulu ettir, bu nedenle ondan lezzetli pirzola yapmak kümes hayvanlarından veya örneğin sığır etinden daha kolaydır. En önemli şey eti uygun şekilde marine etmek veya basitçe hazırlamaktır. Her şeyi doğru yaparsanız pirzolalar benzersiz olacaktır, ancak burada her şey sizin zevkinize ve ailenizin zevkine bağlıdır, çünkü oldukça fazla marine etme seçeneği vardır. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Ve sizi tembel domuz pirzolasının tarifiyle tanıştıracağım.

Porsiyon sayısı: 7
Kalori: Orta kalorili
Porsiyon başına kalori: 335 kcal

Tembel domuz pirzolası yapmak için ihtiyacınız olacak:

domuz eti hamuru – 0,5 kg
yumurta – 4 adet.
soğan - 1-2 adet.
patates nişastası – 2 yemek kaşığı.
mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
baharatlar - tatmak
öğütülmüş karabiber - tatmak
tuz - tatmak
bitkisel yağ - kızartmak için
80-100ml. kaynar su - pilav için

Tembel domuz pirzolası nasıl pişirilir.

1. Eti yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra mümkün olan en küçük parçalara kesin.

2. Soğanları soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın.

Ete ekleyin. Daha sonra yumurta, nişasta, mayonez ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Tatmak için biber ve tuz.

İyice karıştırın.

Kıymanın iyice demlenmesi için 1-2 saat buzdolabına koyun.
3. Gerekli süre geçtikten sonra kıymayı buzdolabından çıkarın ve bir çorba kaşığı (halka da kullanabilirsiniz) kullanarak bitkisel yağ ile iyi ısıtılmış bir tavaya koyun.

Pirzolaları her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Soğanın çatlamasını önlemek için 80-100 ml ekleyin. kaynayan su

Ve orta ateşte (iyice kaynaması için) 8 dakika pişirin. Kapağı çıkarın ve sıvı buharlaşana kadar (yaklaşık 1 dakika) maksimum sıcaklıkta pişirin.

4. Böylece tembel pirzolalar hazır, sıcak servis yapın ve kusursuz lezzetin tadını çıkarın.

Kolay

İçindekiler

• Soğan – 2 orta boy kafa;
• Tavuk göğsü – 500 gr;
• Nişasta – 2 yemek kaşığı;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• Mayonez – 2 yemek kaşığı;
• Kızartmalık yağ;
• Tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık

Pişirmeye başlamadan önce göğüsleri yıkamanız ve soğanları soymanız gerekir. Tavukları küçük küpler halinde kesin. Parçalar ne kadar küçük olursa pirzolalar o kadar hızlı pişer.


Ayrıca soğanı mümkün olduğunca ince doğramaya çalışın. Mutfak robotunuz varsa soğanları doğrama konusunda ona güvenebilirsiniz.


Tavuk küplerini, doğranmış soğanları derin bir kaba koyun, yumurtaları çırpın, nişastayı ekleyin, mayonez ekleyin. Geriye kalan tek şey ürünleri tuzlayıp biberlemek.

Her şeyi karıştırın ve kızartmaya başlayın. Hala sıvı olan pirzolalarımızı bir kaşıkla ısıtılmış bitkisel yağın üzerine koyarak hafifçe uzatılmış bir şekil verin. Merak etmeyin, kolaylıkla ters dönebilir ve dağılmazlar, nişasta işini görecektir! Pirzolaları bir tarafta yaklaşık 4 dakika, ardından diğer tarafta da aynı şekilde kızartın.


Hazır! Tembel tavuk göğsü pirzolası servise hazır! Geleneksel tavuk pirzolalarından çok daha sulu ve daha yumuşak olacaklar.

Sahibine not:

• Hem mısır hem de patates nişastası kullanılabilir.
• Pirzolalar yavaş bir tencerede kızartılabilir veya fırında parşömen kağıdı üzerinde pişirilebilir, yemek daha sonra daha diyetsel hale gelecektir.
• Tavuk fileto parçalarına sert rendelenmiş peynir ve ince doğranmış kızarmış petrol ekleyebilirsiniz.

Çevrimiçi mutfak alanında bu tarif, diğer şeylerin yanı sıra "Lazy Chop" adı altında da bilinir. Bu yemeğin pek "tembel" olmadığını ve pek de "doğrama" olmadığını söyleyebilirim. Tam bir doğrama değil çünkü hiçbir şeyi doğramanıza gerek yok. Açıkçası, dövme işleminin kesme işleminden daha fazla emek yoğun olduğu düşünülmektedir. Aslında bu doğru değil: İyi eti dövmek, dilimlemek kadar kolaydır. Yani normal pirzola hazırlamak "tembel" pirzoladan daha zor değildir. Ama birisi önerilen yemeğe "tembel pirzola" adını verdi, biz onu kullanacağız.

Yemeğimizin özünde doğranmış pirzola var. Bununla birlikte, daha çok pirzola karakteristiği olan düz şekliyle pirzoladan ayrılır.

Tembel tavuk fileto pirzola hazırlamak için ihtiyacımız olan her şeyi hazırlayalım. Soğanlar yeşil soğanlarla değiştirilebilir. Ve öğütülmüş karabiberle birlikte herhangi bir baharat veya aromatik karışım ekleyin.

Tavuk filetoyu olabildiğince ince kesin.

Soğanı ince ince doğrayın.

Kıyılmış ete soğan, un, yumurta, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin.

Pürüzsüz olana kadar yoğurun.

Bir kızartma tavasına yağı dökün ve ısıtın. Karışımdan bir buçuk yemek kaşığı koyup krep gibi yassı bir şekil verelim.

Pirzolalarımız kızarıncaya kadar bir tarafını diğer tarafını birkaç dakika kızartın. Tembel tavuk fileto pirzolası, garnitür olsun veya olmasın, hem sıcak hem de soğuk iyidir.

Tembel tavuk pirzolası hızlı ve kolay hazırlanan yemeklerden oluşan bir tariftir. Sürekli meşgul olduğumuz zamanlarda, bu tür hızlı tarifleri sıklıkla kullanmak zorunda kalıyoruz, çünkü akşam işten sonra eve koşuyorsunuz ve tüm aile aç oturuyor ve yalvaran gözlerle bakıyor ve annenin akşam yemeği için lezzetli bir şeyler pişirmesini bekliyor;) !

Bu yüzden buzdolabındaki yiyeceklerin bulunup bulunmadığına göre bunu yapmalısınız!

Örneğin dün akşam bir paket tavuk fileto ve hızlı bir şekilde kızartılmış tembel tavuk pirzolası buldum! Bir aile yemeği için tavuk genellikle bir kazan-kazan seçeneğidir; herkes tavuk etini sever, özellikle de çocuklar!

Bu arada, mutfak aletlerini ve özellikle bir blenderi kullanırken bu yemeğin pişirme süresini daha da azaltabilirsiniz. Bunu yapmak için bıçakla sıkıcı kesmek yerine tavuk filetoyu bir veya iki kez blenderde doğrayın ve kıymayı yoğurabilirsiniz!

Ve işte tembel tavuk fileto pirzolası yapmanın tarifi.

Tembel tavuk pirzolası yapmak için neye ihtiyacınız olacak:

tembel tavuk pirzolası için ürünler

• 600 gr tavuk fileto;
• 2 çiğ tavuk yumurtası;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• 2 soğan;
• 2 yemek kaşığı buğday unu;
• tuz, karabiber, öğütülmüş köri tadı;
• kızartmak için ayçiçek yağı.

Tembel tavuk pirzolası yapma adımları?

Tavuk filetoyu yıkayıp mümkün olduğu kadar ince doğrayın veya bir blender kullanarak öğütün.

pirzola için tavuk fileto kesme

Soğanları soyun, akan su altında yıkayın ve kurutun. Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde kesin.

tembel pirzola için ince doğranmış soğan

Tüm malzemeleri karıştırın: doğranmış tavuk fileto, doğranmış soğan, mayonez, yumurta.

tembel pirzola için kıyma

Tatlandırmak için tuz, karabiber ve köri veya baharat eklemeyi unutmayın.

tembel pirzola için malzemeleri karıştırma

Elde edilen sıvı kıymayı bir kaşıkla bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun. Orta ateşte her iki tarafını da 4-5 dakika kızartın.

hazır tembel tavuk pirzolası

Tembel pirzolaları sebze, salata veya başka bir garnitürle birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!