Unsuz diyet tembel köfte. Fotoğraflar ve videolar ile adım adım tarif. Diyet tembel köfte nasıl pişirilir
Merhaba canlarım!
Hatırlayın, son yazımda size sağlıklı ve lezzetli bir sürpriz yapacağıma söz vermiştim?
İşte bu kadar! Tam tahıllı un üzerinde süzme peynirli, şekersiz tembel köfte.
Beklenmedik, ama yine de.
Geçen sene ilk defa böyle diyet tembel köfte denedim ve çok beğendim. Şimdi pişirirsem, tek yol bu.
Bu köfteleri klasik olanlardan daha çok seviyorum çünkü tam tahıl unun tadı çok daha parlak ve zengin.
Rağmen normal un kullanabilirsiniz. Teknoloji hiçbir şeyi değiştirmez.
Onlara şeker eklemiyorum. ve servis yaparken bal, Yunan yoğurdu dökün ve meyve veya çilek serpin.
Bu arada, İtalyanlar bu tür köftelere parmesan ekleyerek ana yemek olarak servis ediyorlar.
Bir kere günah işledim ve köftelerin üzerine ballı krema döktüm. Köfteler bittikten sonra sos tabakta kaldı. Onu attığım için üzüldüm. Ve benim başıma geldi.
Bir zamanlar, uzak çocukluk geçmişinde, büyükannemin köyümüzde bir ineği vardı. Buna göre sütü separatörümüzle damıttık (kim bilmiyor bu kaymağı sütten ayıran birimdir), kendi ekşi kremamızı, tereyağımızı, süzme peynirimizi vs. yaptık.
O zaman köydeki en incelik, taze, hala ılık, pişmiş süt renginde rustik ekşi krema döküp, doğal balla karıştırıp taze beyaz ekmeği içine daldırmaktı. Bunun nasıl bir heyecan olduğunu bile bilmiyorsun!
Kısacası, köftelerden sonra kalan bu sosun içine ekmeği ufalayan aynı vızıltıyı aldım. Doğru, ekmek tam tahıldı ve ev yapımı ekşi krema yerine kremaydı, ama çok benzerdi!
Bu yüzden tekrar günah işlemeli miyim diye düşünüyorum ... Başka ne zaman, 1 Eylül'de değilse, çocukluğa bir gezi düzenleyin.
Ve yine de (görüyorsunuz, yaşlılığımda tamamen zakolbasildim) ve hayatımda ilk kez Yunan mısırı pişirmeye karar verdim. Burada kimse pişirmiyor ama herkes ızgarada pişiriyor. Anneme danıştıktan sonra pişirdim. Hiç bu kadar tatlı ve sulu mısır yememiştim. Yunanistan bir kez daha hoş bir sürpriz yaptı. Yerel iklimde mısırın bu kadar lezzetli olduğunu düşünmemiştim.
Ama tembel köftelerimize geri dönelim.
Beni çocukluğuma götürmeseler de (bir şekilde tembel ailemizde değildi - her zaman sıradan olanları yaptılar)), ama çok lezzetliler ve sıradan tembel köfte gibi görünmüyorlar.
Süzme peynirli sağlıklı tembel köfte
İhtiyacımız olacak:
- süzme peynir, kuru, ≈%9 yağ - 500 gr.
- yumurtalar - 2 adet.
- tuz - 1 tutam (tuz kullanmıyorum)
- tam tahıllı un - 100 gr.
Yemek pişirme:
Dilerseniz bu tariflerden birine göre diyet dondurma yapabilir ve yanında köfte servis edebilirsiniz: Tamamen farklı bir lezzetli hikaye olacak.
İrmik, unun veya daha doğrusu aynı buğday ununun en yakın akrabasıdır, sadece daha kaba bir öğütmedir. Tabii ki “irmik” kelimesiyle yapılan çağrışımlar herkes için hoş değil: anaokulunda topaklı yulaf lapası hemen akla geliyor. Ve daha önce irmik lapası, çocukların diyetinde neredeyse ana yemek olsaydı, bugün çocuk doktorları onu tercih etmiyor. Sindirimi zordur ve içinde çok az faydalı madde vardır. Ancak irmik, yemek pişirmede geniş uygulama alanı bulmuştur. Bu breading mükemmel ve test için mükemmel bir bileşen. İrmik iyi şişer, bu nedenle tembel köfte de dahil olmak üzere herhangi bir yemek onunla yumuşar. Bu tahılın ucuz olması ve her yerde bulunması önemlidir.
Malzemeler nasıl seçilir
- kabuğu çıkarılmış tane Kompozisyonda ne kadar irmik olursa köftelerin o kadar yumuşak olacağına inanılır. Ayrıca, pişirme sırasında yayılmazlar. Süzme peynir ve irmik ile tembel köfte yapmak için durum buğdayından yapılmış yüksek kaliteli tahılların kullanılması önemlidir. Daha iyi pişirir ve şekle daha az zarar verir. Satın aldıktan sonra tahıl plastik bir kaba dökülmeli ve karanlık bir dolapta saklanmalıdır. Konteynerde böcek olup olmadığını sürekli kontrol edin, irmiği çocuklardan çok daha fazla “seviyorlar”.
- Süzme peynir. Bu yemek için asidik olmayan süzme peynir seçmelisiniz, daha yağlı olması arzu edilir. Tabii ki, un ve irmiksiz diyet tembel köfte hazırlarken, yağsız süzme peynir alabilirsiniz, ancak bu tadın zararına olacaktır.
Köftelerde süzme peynir dokusunu hissetmek isterseniz, hamuru yoğururken bir kaşıkla ezmeniz yeterlidir. Bugün çok popüler olan tahıl ürününü siz de kullanabilirsiniz, daha da güçlü hissedeceksiniz. Köftelerin homojen olmasını istiyorsanız önce süzme peyniri süzgeçten geçirin.
Tembel köfte düşük kalorili tarifler
Bu, un ve tahıl oranının 1: 2 olduğu süzme peynir ve irmikli tembel köfte için geleneksel bir reçetedir. Deney: belki, ampirik olarak, bileşenlerin miktarını bir yönde değiştirerek kendiniz için en uygun kombinasyonu bulacaksınız. Çok iyi bir diyet yemeği.
İhtiyacın olacak:
- süzme peynir - 400 gr;
- irmik - 200 gr;
- buğday unu - 100 gr;
- yumurtalar - 2 adet;
- şeker - 100 gr;
- tuz - tatmak.
Yemek pişirme
- Süzme peyniri şeker ve yumurta ile ovalayın.
- İrmik ve tuzu ekleyip yumuşak ve ele yapışan bir hamur elde edin. Yarım saat buzdolabına koyun.
- Unu ekleyin ve hamuru elinizle tekrar yoğurun. (Belirtilen tüm un miktarını eklemek gerekli değildir. Hamurun ne kadar “aldığını” izlemeniz gerekir - sessizce ellerinize yapışmalıdır).
- Hamuru birkaç parçaya bölün, her birinden bir sosis veya turnike yapın. Küçük parçalar halinde kesin.
- Tuzlu kaynar suda kaynatın. Yaklaşık pişirme süresi - yeniden kaynatıldıktan sonra 5 dakika.
En sevdiğiniz reçel ile tembel süzme peynir ve irmik köfte servis yapın. Ekşi krema ve reçeli bir sos teknesinde karıştırabilirsiniz - ayrıca orijinal bir "tepeleme" alacaksınız. Ekşi kremayı şekerle karıştırırsanız lezzetli olur.
Orijinal formda süzme peynir ve irmik ile köfte yapmanın birkaç yolu vardır. İlk olarak, onları bir bardak veya çerez kesici ile "kesebilirsiniz". Sadece hamuru daha kalın, yaklaşık 4-5 mm açmanız gerekir. İkincisi, küçük hamur parçalarını kıstırabilir ve onlardan "koloboks" yuvarlayabilirsiniz. Her zamanki formdaki tembel köfte, desenleri bir çatalla iterek dekore edilebilir.
Diyet Çeşitleri
Figürlerini gayretle takip eden ve kalori sayanlar için yemeğin daha hafif versiyonları var. Tembel süzme peynirli köfteleri yumurtasız pişirebilir, böylece yağ içeriğini azaltabilirsiniz.
Eklenen yumurta yok
İhtiyacın olacak:
- süzme peynir - 500 gr;
- şeker - 50 gr;
- buğday unu - 50 gr;
- patates nişastası - 25 gr;
- tuz - tatmak.
Yemek pişirme
- Şekeri tuz ve nişasta ile karıştırın.
- Süzme peynirini şekerle ovalayın.
- Unu ekleyip hamuru yoğurun. Ne kadar iyi yoğurursanız sonuç o kadar iyi olur.
- Hamurdan sosisler oluşturun ve parçalara ayırın.
- Tuzlu kaynar suda haşlayın.
Un ve irmik olmadan
Un olmadan tamamen tembel köfte pişirmenin işe yaramayacağını anlamalısınız. Bir şey peyniri diğer malzemelere bağlamalıdır. Bu nedenle, bu tarifte buğday unu kullanılmaz, bunun yerine yulaf ezmesi kullanılır. Bu iki un çeşidinin kalorileri yaklaşık olarak eşittir, ancak yulaf ezmesi çok daha sağlıklıdır. Çok miktarda mikro ve makro element, lif ve vitamin içerir. Böylece bu tür köfteler güvenli bir şekilde diyet olarak adlandırılabilir.
İhtiyacın olacak:
- süzme peynir - 400 gr;
- yulaf ezmesi - 180 gr;
- yumurtalar - 2 adet;
- şeker - 100 gr.
Yemek pişirme
- Yulaf ezmesini bir blender veya kahve değirmeni içinde un haline getirin. Hazır yulaf ezmesi varsa, onu kullanın.
- Süzme peynirini yumurta ve şekerle ovalayın.
- Şeker-lor karışımını yulaf ezmesi ile dikkatlice karıştırarak hamuru yoğurun.
- Hamuru parçalara ayırarak köfteler oluşturun.
- Yüzeye çıktıktan sonra yaklaşık 4 dakika bol tuzlu suda kaynatın.
Diyet tembel köfte ile ne servis edilir? Hafif yoğurt harika. Böyle bir yemek için çok faydalı "arkadaşlar", fındık ve taze veya konserve meyve parçaları olacaktır.
Bu arada, süzme peynirli tembel köftelerin kalori içeriği, hatta klasik olanlar bile o kadar yüksek değil - 100 gramda 200 kcal'den biraz fazla. Aynı zamanda, yemek çok miktarda karbonhidrat içerir. Bu, yine kahvaltıda yemek yemekten yana konuşuyor - akşam yemeğine kadar kesinlikle yeterli enerji ve güç olacak.
İrmikli tembel köfte tarifi donmaya izin verir. Pişirmeden önce köfteleri çözmeye gerek yoktur - sadece kaynar suya atın ve hazır olana kadar bekleyin.
İki sandalyeye oturmanın imkansız olduğu bir klişe oluştu, her zaman seçim yapmanız gerekiyor - ya lezzetli bir şekilde yiyin, figürü unutun ya da kendinizi her şeyde sınırlayın ve zevk almadan yiyin. Bu sadece bir korku hikayesi.
Deneyimli kaybedenler ve beslenme uzmanları, diyetin diyette çeşitliliğe izin verdiğini bilir. Ayrıca, çirkin ve tatsız yemekler yerseniz, en sağlıklıları bile. Lezzetli yemek zorundasın, ama doğru.
Sağlıklı bir diyet için süzme peynir
Diyetsel beslenme, proteinlerin, yağların ve karbonhidratların miktarının dengelendiği, bir kişinin doyması için en uygun olan, iyi geliştirilmiş eksiksiz bir diyettir.
Sağlıklı yiyeceklerde çok fazla yağ ve karbonhidrat yoktur, ancak bu yiyecekler protein açısından zengindir. Proteinler sayesinde, sadece fazla kilo vermekle kalmaz, aynı zamanda fiziksel efor sırasında yontulmuş güçlü bir vücut kazanırsınız.
Protein ürünleri arasında süt ve fermente süt türevleri özellikle popülerdir. En yaygın olanı süzme peynirdir. Sadece çok faydalı değil, aynı zamanda lezzetlidir, yağ içeriği için yeterli seçeneğe sahiptir, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır ve sıcak yemekler için uygundur.
Süzme peynirin avantajları:
- Kolay sindirilebilirliğe sahip yüksek protein içeriği.
- Özellikle çocuklar ve hamile kadınlar için diş ve kemik sağlığı için gerekli olan fosfor ve kalsiyumun varlığı.
- Önemli amino asitlerin varlığı. Vücuttaki eksiklikleri hematopoez, karaciğer fonksiyonu ve sinir bozuklukları ile ilgili sorunlara neden olabilir. Düzenli süzme peynir tüketimi, bu koşulların en iyi önlenmesidir.
Süzme peynir, özellikle kahvaltı veya atıştırmalık yemek olarak popülerdir. Ama ne derse desin, taze süzme peynir, farklı servis seçenekleriyle de olsa, günün başında çabucak sıkılabilir. Ve bir diyet ürünü sıkıldığında, kişi her zaman izin verilen menüden değil, istemeden kolay bir değiştirme arar. Arıza ve bağımlılıktan kaçınmak için saf süzme peynir, süzme peynirli köfte ile değiştirilebilir.
Faydaları ve kalorileri
Doğal bir soru ortaya çıkabilir: Köfte diyetle nasıl ilişkilidir? Çocukluktan beri en sevilen bu yemeği şekle zarar vermeden yemek gerçekten mümkün mü? Sadece mümkün değil, hatta gerekli olduğu ortaya çıktı.
Sadece hamurdaki ve çok şekerli normal köfte yerine, diyet tembel köfte pişirmeniz gerekir. Dolgu hamura sarılmadığı için tembel olarak adlandırıldılar, ancak un ile yoğun bir kıvamda karıştırıldı, porsiyonlar halinde kesildi ve bu şekilde kaynatıldı.
Doğru beslenme ile izin verilen diyet tembel süzme peynir köfteleri buğday unu üzerinde pişirilemez. Bu bileşen, yemeğin kalori içeriğinde bir artışa yol açar.
Diyetteki karbonhidratlar minimumda tutulmalıdır, vücudun bu bileşenlerin işlenmesi için mümkün olduğunca fazla çaba harcaması için kolayca sindirilebilir olanların “uzun” olanlarla değiştirilmesi tavsiye edilir. Örneğin, yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi ile değiştirerek, süzme peynirden unsuz diyet tembel köfte yapabilirsiniz.
Diyet köfte yapmak için kullanılacak olan süzme peynirin yağ içeriği önemlidir. Normal bir tarif için süzme peynir ve% 18 yağ içeriği kabul edilebilirse, tembel düşük kalorili köftelerde maksimum% 9'dur ve tamamen% 5'i almak daha iyidir. Bu tür köfteler, bir protein diyetinde bir tatlı veya bağımsız bir tam teşekküllü yemek için mükemmel bir seçenektir.
Tembel köfteler için tamamen yağsız süzme peynir almanız önerilmez.çok kuru olduğu için yemeğin tadını olumsuz etkileyecektir.
Tarifler
Diyet tembel köfte pişirmek için birkaç seçenek var. Zararlı un içermezler, şekeri kötüye kullanmazlar. Bu yemeğin bir kısmı uzun süre tokluk ve canlılık sağlayacaktır.
Düşük kalorili
İçindekiler:
- % 9 yağ içeriğine sahip 0,5 kg süzme peynir;
- 2 yumurta;
- bir tutam tuz;
- 100 gr tam tahıllı un.
Pişirme işlemi:
- Süzme peynir yumuşayana kadar çatalla yoğrulur, yumurta ile karıştırılır ve tuzlanır, iyice yoğrulur.
- Daha sonra tam tahıllı un ekleyin, hamuru elinizle yoğurun. Tam tahıl unu, karmaşık karbonhidratlardan oluşan tahılların kabuklarını da içerdiğinden normal undan çok daha sağlıklıdır. Tam tahıllı ürünler uzun süre sindirilir, ağırlığı olumsuz etkilemez.
- Hamur hazır olduğunda bir havlu ile örtülür ve soğukta kısaca temizlenir.
- Bundan sonra karışım tekrar ezilir, 3-4 parçaya bölünür. Her rulodan bir sosis açın, aynı köftelere bölün. Onları yuvarlak bırakabilir veya biraz düzleştirebilirsiniz.
- Vareniki çok çabuk pişirir. Kaynar suya atılırlar. 2-3 dakika sonra yemek masaya servis edilebilir.
100 g'da bir porsiyonun kalori içeriği 210 kcal'dir.
Önemli! Diyet köfte tarifinde şeker yok. Sunulan meyve ve sebzeler, ekşi krema ve bir kaşık bal ile yemeğe istenilen tatlılık verilir. Şekersiz köfteler hiç tat vermiyorsa, bileşimde az miktarda fruktoz kabul edilebilir.
Yulaf ezmesi ile
İçindekiler:
- 300 gr süzme peynir %5 yağ;
- 200 gr yulaf ezmesi;
- 100 g kefir% 1 yağ;
- 2 yemek kaşığı Mısır nişastası;
- 2 yemek kaşığı bal;
- bir tutam tuz.
Pişirme işlemi:
- Süzme peynir yoğrulur, yavaş yavaş tuz ve bal ile karıştırılır. Onun sayesinde, süzme peynirli diyet köfte tatlı, kokulu olacak.
- Mısır nişastası daha sonra dikkatlice eklenir. Yumurtaların yerini alacak ve köftelerin suda dağılmasına izin vermeyecektir.
- En son kefir ve yulaf ezmesi ekleyin, iyice karıştırın.
- Hamur sulu olduğu ortaya çıkarsa, daha fazla pul ekleyin.
- Karışım soğutulur, daha sonra birkaç parçaya bölünür ve daha sonra küçük köftelerin kesildiği sosisler açılır.
- Onları kaynar suda 7 dakikadan fazla pişirmemeniz gerekir. Köfteler yüzüyorsa hazır demektir.
Yulaf ezmeli köfte, özellikle Yunan yoğurdu ile servis edildiğinde lezzetlidir. Sossuz yemeğin kalori içeriği 213 kcal / 100 g ürün.
Önemli! Herkül gevreği çeşitli şekillerde eklenebilir. Bazı insanlar bütün yulaf ezmesini sever. Daha fazla yumuşaklık için kefirde 15 dakika önceden ıslatılır, ancak yemeğin yumuşak, homojen bir kıvamda olmasını istiyorsanız, pulları bir kahve değirmeni içinde un haline getirin.
irmik ile
İçindekiler:
- % 5 ila 9 yağ içeriğine sahip 0,5 kg süzme peynir;
- 200 gr irmik;
- 2 yumurta;
- 100 gr şeker (veya 2 yemek kaşığı bal);
- bir tutam tuz.
Pişirme işlemi:
- Süzme peynir büyük topaklar halinde yoğrulur, yumurta ile karıştırılır, ardından tuz ve bal veya şeker eklenir.
- İrmik, süzme peyniri yoğurmayı bırakmadan küçük porsiyonlarda yavaş yavaş eklenir. Belki de irmik, diyet süzme peynirli köfte tarifinde belirtilenden biraz daha fazla veya daha azına ihtiyaç duyacaktır - hepsi teste bağlıdır. Akıcı veya çok sert olmamalıdır.
- Hamur demlendiğinde, ondan köfte oluşur.
- Kaynar suda 5-7 dakika pişirin.
İrmik köfteleri çok lezzetli, yumuşak ve yumuşaktır, neredeyse havadardır, çünkü kabuğu çıkarılmış taneler suda çok iyi şişer. Yemeğin kalori içeriği 220 kcal / 100 g ürün.
Önemli!İrmik aynı buğday olmasına rağmen undan çok daha fazla faydası vardır. Pişmiş tahıl, 90 kcal'den daha az kalori içeriğine sahiptir. Vücuttaki fazla yağları uzaklaştırır, bağırsak duvarlarını etkili bir şekilde temizler. Ancak irmik glüten açısından zengindir, bu nedenle diyette çok sık kullanılması önerilmez.
Hazırlık ve servisin önemli nüansları
Diyet tembel köfte kalori içeriği düşüktür. Ve yemeğin kendisi çok lezzetli, sağlıklı ve son derece basit: Acemi bir ev hanımı için zorluk yaratmayacak ve meşgul kadınların tüm aile için hızlı bir şekilde besleyici bir yemek hazırlamasına izin verecek.
Ana avantajlardan biri, ileride kullanmak üzere köfte pişirme ve dondurucuda saklama yeteneğidir. Kahvaltı saati geldiğinde geriye sadece suyu kaynatıp lor toplarını atmak kalıyor.
Tembel köfte pişirme ve servis yapmanın incelikleri:
- Doğal diyet tatlı sosları ve reçelleri ile mükemmel "arkadaşlardır". Sosu hazırlamak çok kolaydır: herhangi bir meyve veya çilek püre haline getirilir, biraz şeker veya bal, biraz su ve nişasta eklenir ve kalınlaşana kadar kaynatılır. Süzme peynir ve meyveler birbirini iyi tamamlar.
- Süzme peynire şeker yerine bir avuç kuru üzüm veya diğer doğranmış kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
- Köfteleri havadar yapmak için, süzme peyniri çatalla ezmek değil, bir karıştırıcı ile dövmek daha iyidir. Tatlı çok yumuşak olacak.
- Köfteleri tuzlu suda haşlarsanız tencerenin dibine yapışmaz.
- Doymuş meyve suları ve patates püresi, çocukların bir yemeğe olan iştahını ve ilgisini uyandırmaya veya sadece orijinal bir şekilde servis etmeye yardımcı olacaktır. Kabak ve havuç, köfteleri portakal, pancar veya meyve suyu pembe ve kırmızı ve yemeklik otları yeşil yapar.
sonuçlar
Diyet tarifine göre hazırlanan tembel köfte - tek tabakta lezzetli ve sağlıklı bir kombinasyon. Böyle basit bir yemek, küçük çocuklar da dahil olmak üzere tüm aileyi besleyebilir. Böyle bir diyette kilo vermek kolay ve keyiflidir. Mağazadan alınan yarı mamul ürünler hiçbir zaman seçilmiş ürünlerden yapılan ev yapımı köfteler kadar kullanışlı olmayacaktır. Diyette süzme peynir yemekleri neredeyse her gün tüketilebilir.
Kendiniz ve aileniz için nasıl daha fazla zaman harcarsınız ve saatlerce yemek pişirmezsiniz? Güzel ve iştah açıcı bir yemek nasıl yapılır? Minimum sayıda mutfak aleti ile nasıl yönetilir? Mucize Bıçak 3'ü 1 arada mutfakta kullanışlı ve işlevsel bir yardımcıdır. İndirim için deneyin.
Hepimiz annelerimizin köftesinin tadını çocukluğumuzdan hatırlıyoruz. Diyet tembel köfte, kilo vermek için lezzetli ve sağlıklı bir yemek olarak kabul edilir.
Diyet tembel köfte pişirmek az zaman alır ve gerçekleştirmesi kolaydır. Yararlılığı, her yaş için yararlı olan süzme peynirde yatmaktadır, saç ve tırnakları güçlendirir. Saf haliyle süzme peynir, sık kullanımdan çabucak sıkılır, böylece ekşi krema ile diyet tembel köfte hazırlayarak çeşitlendirebilirsiniz.
Yemek tarifi
İhtiyacımız olacak: Süzme peynir 300 gr (az yağlı olabilir), bir yumurta, bir tutam tuz, 1 yemek kaşığı. şeker, tat için vanilin, 100-200 gram un (bu, kıvama bağlı olacaktır), kuru üzüm de ekleyebilirsiniz (istediğiniz gibi).
- Süzme peyniri bir kaseye koymak ve şeker eklemek, ardından hepsini birlikte öğütmek gerekir.
- Elde edilen kütleye tuz, yumurta, vanilya ve kuru üzüm ekleyin, iyice karıştırın ve yavaş yavaş un ekleyin. İçine şeker koymazsanız yemeğin kalorisi daha az olacaktır. Ama hepsi diyetinize bağlı.
- Hamurdan topaklar yapıyoruz ve onlardan sosisler çıkarıyoruz. Şimdi sosisleri küçük parçalara ayırdık, bunlar zaten bizim tembel köftelerimiz olacak.
- Suyu kaynatmak, biraz tuz eklemek ve yemeği pişirmek için koymak gerekir. Su kaynar kaynamaz, 5 dakika daha kaynatılmalıdır.
- Tavadan hazır diyet tembel köfteleri yakalıyoruz ve şimdi onlara biraz tereyağı ekleyebilirsiniz. Bal, ekşi krema veya az yağlı yoğurt ekleyin ve deneyebilirsiniz.
Unsuz diyet köfte
İhtiyacınız olacak Malzemeler: Süzme peynir 200 gr., 1 yumurta, yulaf ezmesi 5 yemek kaşığı, biraz şeker ve tuz.
- Süzme peynir bir elek ile ovalanabilir, biraz şeker, tuz, yumurta ve yulaf ezmesi eklenebilir.
- Her şeyi iyice karıştırın, elde edilen hamurdan küçük toplar yapın.
- Bir tencerede suyu kaynatın ve içine toplarımızı atın.
- Kaynar suda iki dakika pişirin. Çıkarıp tabaklara yerleştiriyoruz.
- Diyet tembel köftelere az yağlı ekşi krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Artık keyifli bir yemeğe başlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Diyet tembel köfte sadece herhangi bir diyeti harika bir şekilde çeşitlendirmekle kalmaz, aynı zamanda kendinize lezzetli bir şey ısmarlamanıza da izin verir. Sonuçta, her kadın, kilo verme arzusuna rağmen, sıkı bir diyete uzun süre dayanamaz. Ve bu arzu, hemen hemen her kadında yaşamın farklı dönemlerinde ortaya çıkar. Ancak kilo vermek isteyen herkes gerekli kısıtlamalara sıkı sıkıya bağlı kalamaz. Bazıları bu nankör görevden vazgeçerken, diğerleri hafif bir hoşgörüden sonra gerekli menüye bağlı kalmaya devam ediyor.
Kalorisiz tembel köfte nasıl yapılır?
Az yağlı süzme peynir, insan vücudunun normal işleyişi için kesinlikle gerekli olan birçok faydalı vitamin, mineral ve eser elementin kaynağı olduğu için birçok diyette bulunur.
Diyet tembel köfte, minimum kalori içerecek şekilde hazırlanabilir. Ana sır, un yerine anında yulaf ezmesi, yulaf ezmesi veya mısır unu kullanmaktır. Şeker yerine, bir ikame kullanabilir veya tamamen ortadan kaldırabilirsiniz. Bu durumda, birçok diyette küçük miktarlarda izin verilen bal ile birlikte tembel süzme peynir köfteleri servis edilebilir. Çok sıkı bir diyetiniz varsa, tembel köftelerin tuzlu olması gereken bir tarif kullanabilirsiniz. Bu nedenle, tarifte şeker basitçe sağlanmayacaktır.
Kalorileri azaltmak için son çare olarak, ana malzemelerin oranını biraz değiştirerek lezzetli bir yemek için en sevdiğiniz tarifi kullanabilirsiniz. Bunu yapmak çok kolay ve basittir. Sadece daha az yağlı süzme peynir ve daha az un almanız gerekiyor. Bu durumda, daha az un emebilen kuru süzme peyniri tercih etmek daha iyidir. Sonuçta, lor kütlesinin kıvamı yeterince yoğun değilse, top oluşturamazsınız ve çanak basitçe başarısız olur. Ek olarak, süzme peyniri sıradan bir kaşıkla öğütmek ve bir blender ile öldürmemek daha iyidir, çünkü lor kütlesinin kıvamı büyük ölçüde buna bağlıdır. Bir blender kullanırsanız, kütle daha sıvı hale gelir ve oldukça fazla un emebilir.
Diyet köfte nasıl pişirilir?
Lezzetli ve diyet bir yemek elde etmek için un yerine hazır yulaf ezmesi kullanılması tavsiye edilir.
Süzme peynir seçerken, yemeğin tadı büyük ölçüde bu faktöre bağlı olduğundan, taze olduğundan emin olmanız gerekir.
Diyet köfte tarifi aşağıdaki malzemeleri içerir:
- az yağlı süzme peynir;
- anlık yulaf ezmesi, yaklaşık 6 yemek kaşığı. l.;
- tavuk yumurtası, 1 adet;
- bir tutam tuz;
- 1 inci. ben. Sahra.
Süzme peynir, bir yumurta ve şekerle birlikte homojen bir kıvama gelinceye kadar bir çatalla öğütülür. Bir elek ile ovalayabilirsiniz. Bundan sonra, yavaş yavaş lor kütlesine anında yulaf ezmesi eklemeye başlıyoruz. Çok sıkı bir diyetiniz varsa, şekersiz yapabilirsiniz. Kendinizi lezzetli bir şeyle şımartmaya karar verirseniz, hoş bir aroma, biraz kuru üzüm, kuru kayısı veya kuru erik elde etmek için lor kütlesine bir tutam vanilya veya vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.
Hamur, bir sosis oluşturacak kadar sıkı olmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Bu parçaların boyutları tamamen farklı olabilir, hostes ve ailesinin kişisel tercihlerine bağlıdır. İstenirse, lor topları oluşturabilirsiniz.
Hafif tuzlu kaynar suya diyet tembel köfte atın. Kaynama anından itibaren ara sıra karıştırarak 3-5 dakika pişirilmelidirler. Bu, özellikle sürecin en başında köftelerin birbirine yapışmasını önlemek için yapılmalıdır.
Bitmiş köfteleri oluklu bir kaşıkla bir tabağa koyuyoruz. Topların birbirine yapışmasını önlemek için biraz tereyağı, ekşi krema veya az yağlı ekşi yoğurt ekleyebilirsiniz. Bir diyet için, en az kaloriyi içerdiğinden, ikinci seçenek daha çok tercih edilir.
Bu tarifle, diyetinizin gerçek bir parçası olacak lezzetli ve diyet bir yemek elde edebilirsiniz.