En iyi tatlı tarifleri. Video. Amerikan Parfe. Lezzetli ve hassas tatlı. Meyve hatmi - geleneksel bir Rus tatlısı

Tüm lezzetli yemekler uzun süre hazırlanmaz. Bu özellikle tatlılar için geçerlidir. Sonuçta, onları genellikle beklenmedik bir şekilde gelen misafirler için hazırlarız. Bu yazıda size tatlıları nasıl lezzetli ve hızlı pişireceğinizi anlatacağız.

Tatlı, çay veya kahve için tatlı bir yemektir. Ülkemizde en sevilen soğuk tatlı Kuş Sütlü kektir. Ancak evde hazırlanması için çok zaman harcamanız gerekecek. Ama herkes basit tatlılar yapabilir. Bunun için fazla zaman almaz.

BASİT TİRAMİSU

Bu tatlıyı hazırlamak sadece 10 dakikanızı alıyor.

Misafirleriniz sizi ziyaretleri hakkında uyarmadıysa ve bunu kapınıza geldiklerinde öğrendiyseniz, onlar için tiramisu yapmayı deneyin. Ana şey, gerekli tüm malzemelere sahip olmanızdır.

  1. Sert kahve (1/2 fincan) demleyin ve Mascarpone peynirini (250 g) derin bir kaba koyun
  2. Pudra şekerini (4 yemek kaşığı) bir elek ile eleyin ve bir kase peynire ekleyin.
  3. Ayrı olarak, bir mikser veya çırpma teli ile kremayı (150 ml) yumuşak tepelere kadar çırpın.
  4. Krem şantiyi Mascarpone ve pudra şekeri ile kaseye ekleyin.
  5. Krema ve peynirli bir kaseye şarap (kahve likörü yapabilirsiniz) (4 yemek kaşığı) ve vanilya özü (1 çay kaşığı) ekleyin.
  6. Kütleyi bir spatula ile yukarıdan aşağıya doğru hafifçe karıştırın
  7. Kurabiyeleri büyük parçalara ayırın ve kahveye batırın
  8. Bisküvi parçalarının tamamen ıslanmadığından emin olun.
  9. Çerezleri martini bardaklarına veya diğer tatlı bardaklarına yerleştirin
  10. Üzerine tereyağ sürün
  11. Rendelenmiş çikolata (40 gr) ile süsleyin ve servis yapın

TAVSİYE. Ladyfinger bu tarif için en iyisidir. Alternatif olarak, kalan bisküvileri kullanabilirsiniz. Kurabiyeleri kahveye daldırırken, içeceğin kurabiyenin sadece dış kısmını ıslattığından ve iç kısmının bu anda kuru kalması ve ancak o zaman ıslatılması gerekir.

TANDARİ PEYNİRLİ PEYNİR

Bu tatlıyı hazırlamak 15 dakika sürer. Ayrıca soğuması için biraz daha zamana ihtiyacı var. Cheesecake'ler geçen yüzyılın sonunda Avrupa'da çok popülerdi, ancak bugün bile onlarsız birden fazla kafe hayal edemezsiniz.

  • Konserve mandalinalardan (500 g) şurubu boşaltın ve bir peçeteye koyun.

Bu tarif için taze mandalina da kullanabilirsiniz. Ana şey, bu narenciye meyvelerinin lezzetli hamurunu içeren beyaz filmleri onlardan çıkarmaktır.

Bir kabuk yapmak:

  1. Çıkarılabilir bir kalıbı (20 cm) tereyağı ile yağlayın.
  2. Bisküvi kurabiyelerini bir blender (175 g) ile öğütün
  3. Tereyağını (75 gr) bir tencerede eritip ocaktan alın.
  4. Ezilmiş bisküvileri sıcak yağa dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  5. Karışımı kalıba dökün ve bastırın.
  6. Pastayı buzdolabına koymak

Doldurmanın hazırlanması:

  1. Vanilya şekerini (1 poşet) krem ​​peynir (400 g) ile karıştırın
  2. Portakalı iyice yıkayın ve kabuğunu rende ile alın.
  3. Krem peynire lezzet katın
  4. Krem şantiyi (300 g) mikser ile yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın.
  5. Pudra şekerini (100 g) eleyin ve peynir kütlesiyle birlikte kaseye ekleyin.
  6. Önce krem ​​peyniri pudra şekeri ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  7. Peynir kütlesini krema ile birleştirip kremanın oturmaması için karıştırıyoruz.

Cheesecake'in Hazırlanışı:

  1. Kek ile kalıbı buzdolabından çıkarıyoruz ve kremalı kütleyi içine koyuyoruz.
  2. Eşit seviye ve koç
  3. Üzerine mandalinaları yayın ve cheesecake'i buzdolabına koyun.
  4. Bu tatlı porsiyonlara ayrılmış masada servis edilir.

TAVSİYE. Vanilya bu tatlıya baharatlı bir tat verir. Vanilya şekeriniz yoksa normal şekere vanilin ekleyip karıştırabilirsiniz. Bu amaçla vanilya özünü de kullanabilirsiniz.

KAHVE PARFAİT



Bu soğuk tatlı bize Fransız mutfağından geldi.

Çabuk hazırlanır, ancak parfenin gelmesi zaman alır. Bu nedenle akşam pişirin ve sabah kıvamına gelecektir.

  1. Sarısı (8 adet) Proteinlerden ayırın (yumurtalar hemen buzdolabından alınmalıdır, böylece sarılar soğutulur)
  2. Soğutulmuş beyaz şarabı (200 ml) yumurta sarılarına dökün ve şeker ekleyin (175 g)
  3. Büyük bir tencerede suyu ısıtıp kasemizi içine koyuyoruz.
  4. Kütle ısıtılırken sürekli karıştırılmalıdır (yaklaşık 4-5 dakika)
  5. Karışım %25-%30 oranında arttığında ve koyulaştığında soğutulması gerekir.
  6. Kaseyi buzdolabına alıp kırmızı toz biber (bir tutam) ve yarım limonun suyunu ilave ediyoruz.
  7. Ayrı olarak, krem ​​şantiyi (200 ml) yumuşak tepe noktalarına kadar
  8. Soğutulmuş sarısı karışımını onlara ekleyin ve hafifçe karıştırın.
  9. Kremsi maddeye güçlü kahve (65 ml) ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  10. Parfeyi kalıplara dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın.
  11. Yukarıdan, bu tatlı, öğütülmüş kurabiyeler, kuru kakao, karamel ve hatta yoğunlaştırılmış süt ile süslenebilir.

TAVSİYE. Kahve tatlısı yapmak yerine bal veya meyveli parfe yapabilirsiniz. Bunun için kahve ekleme aşamasında tarifi değiştirebilirsiniz. Bu bileşenlere ek olarak, parfe için popüler "dolgular" sıvı çikolata, reçel, portakal veya limon kabuğu rendesidir.

Lezzetli sıcak ev yapımı tatlıların hızlı hazırlanması

Önceleri ana yemekten sonra sıcak tatlılar ikram edildi. Ancak bugün birçoğunun kendisi ana yemek haline geldi. Aşağıda en basit sıcak tatlılardan bahsedeceğiz. Çok çabuk pişirebileceğiniz biri.

KIZARMIŞ MUZ

Kızarmış muzları birkaç dakika içinde pişirebilirsiniz. Aniden ortaya çıkan arkadaşların önünde masaya koyacak bir şey yok mu? Bu orijinal tatlıyı deneyin.

  1. Muzları soyun (3 adet) Kabuğundan uzunlamasına 2 yarıya kesin
  2. Sonra her bir yarıyı iki parçaya daha kesin.
  3. Tereyağını (1,5 yemek kaşığı) bir tavada eritin ve muzları yayın.
  4. Kaynar yağda yaklaşık 2 dakika kızartın, sonra ters çevirin ve ikinci tarafta kızartın.
  5. Muzları tabaklara koyun ve taze meyveler, rendelenmiş çikolata veya dondurma ile süsleyin.

TAVSİYE. Bu tatlı için sert hatta hafif yeşil muz almak en iyisidir. Kızgın yağda kızartılmaları gerekir. Bu nedenle, muzların yüzeyindeki şeker karamelize olur, ancak muzların kendileri çok ısınmaz.

KARAMELLİ ELMA



Bir önceki tarifte başladığımız kızarmış meyve temasına devam ediyoruz.

Bu sefer elmaları kızartacağız. Bu tatlı sadece sıcak değil, aynı zamanda soğuk da lezzetlidir. Üstelik hazırlaması sadece 15 dakika sürüyor.

  1. Elmaları (3 adet) akan su altında yıkarız ve bir havluyla iyice kurularız.
  2. Elmaların çekirdeklerini bıçakla kesin
  3. Bu, mümkünse elmaları kesmeden dikkatlice yapılmalıdır.
  4. Şeker (1 yemek kaşığı) ve tarçını karıştırın
  5. Her elmada eşit olarak karıştırın ve uykuya dalın
  6. Fırını 220 dereceye ısıtın ve içine elmalı bir fırın tepsisi koyun.
  7. Bir fırın tepsisine biraz su dökün ve elmaları 5-7 dakika pişirin.
  8. Tereyağını (2 yemek kaşığı) eritin ve üzerine şeker ekleyin (2 yemek kaşığı)
  9. Karameli orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  10. Şeker kahverengileşmeye başlayınca tavayı ocaktan alın ve karamel ile elmaların üzerine dökün.
  11. Elmaları soğumaya bırakın ve üzerlerine ezilmiş fındık, paskalya tozu veya rendelenmiş çikolata serpin.

TAVSİYE. Bu tarifi hazırlamak için mikrodalgayı da kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için "ızgara" modunu açın ve elmaları 5 dakika pişirin.

Lezzetli Çilek Tatlısı: Hızlı Bir Tarif

Çilek, ülkemizdeki yaz meyvesidir. Bu meyveyi kullanan binlerce tarif var. Ancak çileklerden sadece yazın değil kışın da pişirebilirsiniz. Bu meyveyi dondurmak ve mağazalardaki fiyatı “ısırsa” bile gerektiği gibi kullanmak yeterlidir.

Bu leziz tatlıda, tüm malzemelerin gözle alınması gerekiyor. Karıştırarak sadece çocuklarınızı değil, kahve içmeye gelen misafirlerinizi de memnun edecek kendi çilekli tatlınızı tatmak ve hazırlamak için karıştırın.

  1. Kurabiyeleri elinizle orta büyüklükte kırıntılara ufalayın.
  2. Üzerine yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve karıştırın.
  3. Ekşi krema ve kremayı kabarık homojen bir kütleye çırpın
  4. Çilekleri birkaç parçaya kesin
  5. Tatlıyı geniş bardaklara kat kat koyuyoruz.
  6. Önce kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt, ardından ekşi krema ve krema ve ardından çilek karışımı
  7. Bu tatlıdaki katmanları iki kez tekrarlamanız gerekiyor.

TAVSİYE. Bu tatlı en iyi soğutulmuş olarak yenir. Bunu yapmak için, pişirdikten sonra buzdolabına koyun. Bu çilekli tatlıyı nane yaprakları ve biraz şurupla süslemek en iyisidir.

Basit süzme peynir tatlısı: yemek tarifi



Lor tatlıları sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı lezzetler.

Süzme peynir, bir çocuğun diyetinde özellikle önemlidir. Çocuğunuz bu ürünü sevmiyorsa, genellikle onun için süzme peynirli tatlılar hazırlayın. Onlardan kesinlikle vazgeçmeyecektir.

Süzme peynir de iyidir çünkü meyveler, meyveler ve diğer sağlıklı yiyeceklerle çok iyi gider. Bu tarifte kaynamış (1 yemek kaşığı) ve normal yoğunlaştırılmış süt (1 yemek kaşığı) ve çikolata kullanacağız. Bu da çocuğunuzun onu daha çok sevmesini sağlayacaktır.

ÇİKOLATADA yoğunlaştırılmış süt İLE PEYNİR

  • Süzme peynir (250 gr), pudra şekeri (2 yemek kaşığı), vanilya (bir tutam) ve eritilmiş tereyağı (35 gr) bir kapta karıştırın.

Ellerinizle karıştırabilirsiniz, ancak lor kütlesinin daha fazla homojenliğini ve hafifliğini elde etmek için bir blender kullanmak en iyisidir.

  1. Bitter çikolatayı (100 g) bir su banyosunda eritin
  2. Silikon bir mat üzerine az miktarda süzme peynir koyduk ve ondan bir kek oluşturduk.
  3. İçinde süzme peynir bölümü yapıyoruz
  4. Bir tarafa normal yoğunlaştırılmış sütü yaydık, ikinci tarafa kaynattık
  5. Lor pastasının kenarlarını, dolgunun içeride kalması için çeviriyoruz.
  6. Tüm süzme peynirlerden bu şekilde lor oluşturuyoruz
  7. Eritilmiş çikolatayı gezdirin ve pişirme kağıdının üzerine yerleştirin.
  8. Cheesecake'leri bir saat buzlukta bekletin.

Fırınsız kolay kurabiye tarifleri

Çerezler çoğu tatlıda bulunan bir malzemedir. Ezilmiş kurabiyeler ve bir pastaya preslenmiş, peynirli kek veya lor kremalı kütleden elde edilen diğer yemeklerin temelidir. Ancak bu yazımızda her kafede sipariş edebileceğiniz cheesecake'lerden değil, evde birkaç dakika içinde hazırlanabilen tatlılardan bahsedeceğiz.

SÜZME PEYNİRLİ VE YEMEKLİ EKŞİ KREM TATLISI

  1. Yumuşak süzme peynir (200 gr), şeker (2 yemek kaşığı) ve ekşi kremayı (150 gr) pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırıyoruz.
  2. Cevizleri (50 g) küçük parçalar halinde öğütün
  3. Lor kütlesine kıyılmış fındık (25 g) ekleyin ve karıştırın
  4. Kalan fındıkları tatlının üzerine serpin.
  5. Kurabiyeleri (50 g) öğütün ve üstüne serpin

TAVSİYE. Yıldönümü kurabiyeleri bu tatlı için en uygunudur. Ancak, orada değilse, başka bir benzer çerez kullanabilirsiniz.

Ahududulu Trif



5-7 dakikada bir tatlı hazırlamak mümkün mü?

İngiliz mutfağından tatlı sofralarımıza gelen ünlü ahududu tatlısı ise mümkün.

  1. Kuru üzümleri (30 g) yıkayıp ılık suyla dolduruyoruz.
  2. 2-3 dakika sonra suyunu süzün ve kuru üzümleri kağıt havlu üzerine yayın.
  3. Çerezleri (100 g) bir blender ile küçük kırıntılara öğütün
  4. Bir muzu rastgele parçalara ayırmak
  5. Uzatılmış şeffaf bir bardağa kuru üzüm, muz ve kurabiye katmanları koyun.
  6. Üzerine ekşi krema (150 gr) dökün ve ahududu (2 çay kaşığı) dökün

TAVSİYE. Prensip olarak, bu tatlı buzdolabında bulunan her şeyden yapılabilir. Ahududu yok, meyve reçeli veya reçeli alın. Muz, yumuşak süzme peynir veya ekşi krema ile değiştirilebilir.

ÇAY SOSİS

Aniden gelen misafirler için pek uygun olmayan bir tatlı daha. Ama neden çocuklarınız için böyle tatlı bir sosis pişirmiyorsunuz?

  1. Çerezleri (600 g) küçük parçalar halinde öğütün
  2. Kakaoyu (2 yemek kaşığı) şekerle (1 su bardağı) karıştırın
  3. Tereyağını (200 gr) küçük küpler halinde kesin ve bir tencerede eritin.
  4. Eritilmiş tereyağına süt (1/2 su bardağı) ve kakaolu şekeri ekleyin
  5. Kütleyi ısıtırken bir kaşıkla karıştırın.
  6. Şekerin erimesini bekliyoruz. kaynamaya getiremiyorum
  7. Kütleyi ezilmiş kurabiyelerle karıştırın ve sosisleri sarılmak filme sarın
  8. Tatlıyı buzdolabında soğutup servis yapmadan önce normal bir sosis gibi kesiyoruz.

TAVSİYE. Bu tatlıyı hazırlarken şeker yerine yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz. Çerezler fındık ile değiştirilebilir.

Lezzetli Meyve Tatlıları: Ahududu Tarifi



Ülkemizdeki ahududu her yazlık evde yetişir.

Ancak, garip bir şekilde, birçok insan böyle bir meyveyi saf ham haliyle kullanmayı tercih ediyor. Evet, bu şekilde daha fazla besin alabilirsiniz. Ancak bazen kendinize özel bir şey ısmarlamak istersiniz.

TATLI Ahududu Çorbası

  1. Beyaz ekmeği küpler halinde kesin (3-4 dilim) ve fırında kurutun.
  2. Ekmeği tabaklara yayıyoruz, ahududu (1 su bardağı) ekleyip üzerine şeker serpiyoruz.
  3. Soğutulmuş sütü (2 su bardağı) kaselere dökün ve karıştırın.

MEYVELİ Ahududulu Puding

  1. Şeftalileri (3 adet) küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.
  2. Onlara meyve likörü dökün (2 yemek kaşığı)
  3. Sarısı (4 adet) Şekerle (50 g) ovuyoruz ve kütleye likör döküyoruz (1 yemek kaşığı. Kaşık)
  4. Kütleyi ısınana kadar bir su banyosunda ısıtıyoruz
  5. Doğranmış ve likörlü şeftalilerle karıştırılmış bir fırın tepsisine koyun ve ahududu serpin.
  6. Kalıbı sarısı kütlesi ile doldurun ve fırında 2-3 dakika pişirin
  7. Bu tatlı sıcak servis edilmelidir.

TAVSİYE. Bu tatlıda, meyve likörü konserve kiraz şurubu ile değiştirilebilir. Ve şeftali nektarindir.

Lezzetli Meyve Tatlıları: Elma Tarifi

Elmaların yanı sıra ahududu da çeşitli tatlıların sık sık misafiridir. Bu makalenin başında karamelize elmalardan bahsetmiştik. Ancak elmanın tadını sadece şeker ve karamel ile değil, diğer malzemelerle de birleştirebilirsiniz. Örneğin, çikolata.

SÜRPRİZLE ELMA



Çocuklarınızın takdir edeceği mükemmel ve parlak bir tatlı

Dene. Pişman olmayacaksın.

  1. Şekeri (200 gr) derin bir tavada eritin
  2. Su (4 yemek kaşığı) ekleyin ve şeker şurubu ile karamel arasında bir şeyler pişirin.
  3. Ezilmiş bitter çikolatayı bir su banyosunda eritin
  4. Elmaları çekirdekten temizleyip çatala koyup karamele batırıyoruz.
  5. Karamel suyunu çekince elmayı bir tabağa alın.
  6. Eritilmiş çikolatayı gezdirin ve ezilmiş badem ve paskalya tozu serpin
  7. Tatlı soğuyunca çocuğa verilebilir.

ELMA VE KABAK İKİLİ

Bu tatlı sadece çocuklarınız olan gurmelere hitap etmeyecek, aynı zamanda vücutları için de çok faydalı olacaktır.

  1. Elmaları (4 adet) küçük dilimler halinde kesin ve 5 dakika tereyağında pişirin.
  2. Elmalara bal ve tarçın ekleyin
  3. Kabak hamurunu (400 g) küpler halinde kesin ve elmalara ekleyin.
  4. Kabak yumuşayana kadar kaynatın
  5. Karışımı soğumaya bırakın ve bir karıştırıcıya koyun.
  6. Oraya doğal yoğurt (200 ml) ekleyin ve çırpın
  7. Jelatini (10 g) suda (2 yemek kaşığı) eritin ve kütleye ekleyin.
  8. İsterseniz biraz daha bal ekleyebilirsiniz.
  9. Sufleyi sallayın ve kremalara dökün

TAVSİYE. Bu tatlıyı çırpılmış ekşi krema, çilek ve meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Lezzetli Meyve Tatlıları: Muz Tarifi

Muz, çeşitli tatlılarda ortak bir bileşendir. Bu meyvelerin doğal yumuşaklığı, ısıl işlem görmeden kullanılmasına olanak sağlar. Kızartılabilmelerine rağmen. Bu makalenin ilk bölümündeki ilgili tarifi okursanız neler görebilirdiniz?

MUZ VE KIRMIZI SALATA

Muz genellikle meyve salatası yapmak için kullanılır. Ancak, aşağıda böyle bir salatanın tamamen orijinal bir kombinasyonunu sunuyoruz. Hiç bektaşi üzümü denediniz mi?

  1. Muzları soyun ve şeritler halinde kesin
  2. Bektaşi üzümlerini yıkayıp saplarından ve diğer döküntülerden temizliyoruz.
  3. Muzları bektaşi üzümü ile karıştırın ve üzerlerine şeker serpin
  4. Likörle dökün ve 10 dakika buzdolabına koyun.
  5. Servis yapmadan önce yoğurdu sofraya ekleyin ve karıştırın.
  6. Bu salatayı taze nane ile süsleyin.

TAVSİYE. Tüm malzemeleri tatmak için alın. Numaralarını değiştirin ve mükemmel kombinasyonu elde edin.

ÇİKOLATADA MUZ


  1. Muzları (4 adet) Kabuğundan soyun ve 220 derece sıcaklıktaki fırında bir fırın tepsisine 6-8 dakika pişirin.
  2. Cevizleri (1 yemek kaşığı) öğütün ve fırında kurutun.
  3. Çikolatayı bir su banyosunda eritin (1 bar)
  4. Çikolata kütlesi sıvı ve homojen hale geldiğinde üzerine süt ekleyin (1/2 su bardağı)
  5. Muzları fırından çıkarın, dilimleyin ve eritilmiş çikolatanın üzerine dökün.
  6. Çikolatanın üzerine fındık ve şekerleme tozu serpin.
  7. Muzların içine tahta şişler batırıp masaya servis ediyoruz.

TAVSİYE. Bir çocuk partisi veya başka bir tatil için böyle bir tatlı hazırlamaya çalışın. Çocuklarınız böyle bir zina ile çok mutlu olacaklar.

Kolay Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Çikolata tam da sizi neşelendirebilecek bir üründür. Çikolatanın bu özelliği tatlıların hazırlanmasında kullanılabilir ve kullanılmalıdır. Ne de olsa tatlılar, tatillerde, arkadaşlarla toplantılarda ve olumlu duygularla dolu diğer toplantılarda çok sık kullanılır. Bu makalede, çikolatanın bileşenlerinden biri olduğu birkaç tariften bahsetmiştik. Ancak bununla da kalmıyoruz.

LEZZETLİ SIVI ÇİKOLATA

  1. Sütü (1/2 su bardağı) bir tencereye dökün ve rendelenmiş çikolata (2 yemek kaşığı), hindistan cevizi, karanfil, tarçın ve şeker ekleyin.
  2. Sütlü ve çikolatalı tavayı fırına veriyoruz.
  3. Çikolatayı tam eriyene kadar getiriyoruz ve tavaya daha fazla süt döküyoruz (1 1/2 su bardağı)
  4. Tencereyi birkaç dakika daha fırında bırakın.
  5. Sıcak çikolatayı kuplara paylaştırın ve servis yapın.

İPUCU: Çikolatayı fırın yerine ocakta eritebilirsiniz. Ana şey, sürekli karıştırmayı unutmamaktır.

ÇİKOLATALI MUS

  1. Çikolatayı (150 gr) doğrayın ve bir kaseye koyun.
  2. Bir su banyosunda eritin
  3. Çikolata sıvı hale geldiğinde tereyağını (200 gr) ekleyin, küp küp doğrayın.
  4. Yağ, kütleyi sürekli karıştırarak yavaş yavaş eklenmelidir.
  5. Yumurta sarısını (5 adet) çırpın ve çikolata kütlesine ekleyin
  6. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve su banyosundan çıkarın.
  7. Proteinler (5 adet) Ayrı ayrı güçlü bir köpüğe çırpın ve bunları çikolata kütlesi ile birleştirin
  8. Muhallebiyi servis kaplarına paylaştırın ve buzdolabına kaldırın.
  9. Çikolatalı mus servis yapmadan önce krem ​​şanti ve fındık ile süslenebilir.

BADEM KAHVE ŞENLİĞİ



Brownie, bize Amerikan mutfağından gelen lezzetli bir tatlıdır.

Bu tatil pişirme çanağı en iyi badem unu ile yapılır. Bugün herhangi bir büyük süpermarkette satın alınabilir. Ancak böyle bir un satın almakta zorlanıyorsanız, öğütülmüş bademleri normal un ile karıştırarak kendiniz pişirebilirsiniz.

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kalıbı (20 cm) sıvı yağ ile yağlayın.
  2. Tereyağı (70 g) bir kaseye koyun ve şekeri (1 su bardağı) dökün.
  3. Tereyağını mikrodalgaya koyun ve 30 saniye eritin.
  4. Tereyağını mikrodalgadan çıkarın, karıştırın ve soğumaya bırakın.
  5. Ilık şeker-tereyağı karışımına vanilin (2/3 çay kaşığı), kakao tozu (¾ su bardağı) ve tavuk yumurtası (3 adet) ekleyin.
  6. Her şeyi karıştırın ve kabartma tozu (1 çay kaşığı) ile önceden karıştırılmış badem ununu (1 ½ su bardağı) karışıma ekleyin.
  7. Hamuru yoğurun ve fırın tepsisine koyun
  8. 35-40 dakika fırına koyun ve pişirin.

TAVSİYE. Buzlanma yardımıyla bir "örümcek ağı" çizerek böyle bir tatlıyı geleneksel tarzda dekore edebilirsiniz.

En iyi çocuk tatlıları

Çocukların beslenmesi dengeli ve sağlıklı gıdalardan oluşmalıdır. Tatlıları sağlıklı yiyeceklere bağlamak zordur, ancak çocukların kalorileri ve diğer diyet özelliklerini izlemelerine gerek yoktur. Tabii ki, tatlı tatlıları kötüye kullanmamalısınız. Ancak bazen onlarla çocuklarınızı memnun edebilirsiniz.

BAĞIŞLAR

Çörekler, çocuklarınızın sadece orijinal görünümleri için değil, aynı zamanda eşsiz tadı için seveceği parlak Amerikan çörekleridir.

  1. Un (250 gr), şeker (125 gr), vanilin (2 çay kaşığı) ve tuzu (bir tutam) karıştırın
  2. Un kütlesinden bir slayt yapıyoruz ve ortasında - bir girinti
  3. Sütü (250 ml) girintiye dökün, tereyağı ve yumurta ekleyin
  4. Hamuru bir kaşıkla yoğurun ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile yoğurun.
  5. Çikolata parçalarını (250 ml) hamurun içine dökün ve bir kaşıkla hamura karıştırın.
  6. Özel bir mutfak aletinde donut yapmanız gerekiyor
  7. Bir kaşıkla çörek yapma makinesine gerekli miktarda hamur ekleyin.
  8. Çöreklerin kenarları altın rengi olana kadar (4-5 dakika) pişirin.
  9. Çikolatayı eritip sütle karıştırın
  10. Soğutulmuş donutları çikolata sosuna batırın ve buzdolabında 15 dakika bekletin.

TAVSİYE. Çikolata parçaları yerleştikçe hamuru zaman zaman karıştırın. Donutlar kremaya batırıldıktan sonra renkli serpmelerle süslenebilir.

TATLI HAVUÇ SOFFLE

Havuç, çocuklar için son derece sağlıklı bir kök sebzedir.



Ve eğer çocuğunuz ondan hoşlanmıyorsa, onun için bu yumuşacık sufleyi hazırlayın.

Kesinlikle çocuğunuzu memnun edecektir.

  1. Fırını önceden ısıtın ve derin bir tabak tereyağı ile yağlayın.
  2. Havuç (1 kg) soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş
  3. Havuç küplerini bir tencereye yayıyoruz, suyla dolduruyoruz, kaynatıyoruz ve 30-35 dakika pişiriyoruz.
  4. Havuçlar yumuşadığında suyu boşaltın ve kütleyi püre haline getirin.
  5. Havuç püresi ve sodaya un (1 ½ su bardağı), esmer şeker (1 su bardağı), yumurta (4 adet), yumuşak tereyağı (250 gr), kabartma tozu (2 yemek kaşığı), tuz (1/4 çay kaşığı) ekleyin ( 1/4 çay kaşığı)
  6. Malzemeleri çırpın (en iyisi bir karıştırıcıda yapılır)
  7. Ortaya çıkan kütleyi bir kalıba yaydık ve yaklaşık bir saat pişirdik.

CEVİZLİ ÇİKOLATALI PASE

Muhtemelen tüm çocuklar Nutella çikolatasını sever. Bu tür tatlıları sürekli satın almak çok pahalıdır. Ve bir mağazada böyle bir macun satın alırken, üreticilerinin oraya ne koyduğunu her zaman bilemezsiniz.

  1. Yumurtaları ovalayın (2 adet) Şekerle (3 su bardağı)
  2. Üzerlerine un (4 yemek kaşığı), kakao (2 yemek kaşığı), rendelenmiş ceviz (1 su bardağı), vanilin (bir tutam) ve tereyağı (1 çay kaşığı) ekleyin.
  3. Kütleyi pürüzsüz olana kadar yoğurun ve ardından sütü dökün.
  4. Ateşe koyun ve kalınlaşana kadar karıştırarak pişirin.

TAVSİYE. Bu tarifte badem yerine ceviz kullanılabilir. Bunu yapmak için önce bir karıştırıcıda ezilmelidir.

Hızlı lezzetli ekşi krema tatlısı

Ekşi krema da lezzetli tatlılarda çok popüler bir malzemedir. Marketten alınan yoğurda harika bir alternatif olabilir. Ekşi krema tatlısı çocukların diyetine dahil edilebilir veya tek başına tüketilebilir.

yaban mersini tatlısı

Yaban mersini sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı meyvelerdir. Herkes ekşi kremadan yaban mersini tatlısı yapabilir.

  1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın
  2. Tereyağı (160 gr), tavuk yumurtası ve pudra şekerini (70 gr) mikser ile karıştırın.
  3. Unu (220 g) eleyin ve üzerine kabartma tozu ekleyin (1 çay kaşığı)
  4. Malzemeleri karıştırın ve hamuru yoğurun
  5. Pişirme kabını yağlayın ve hazırlanan hamurla duvarları döşeyin
  6. Tatlı tabanını fırında 10 dakika pişirin
  7. Ekşi krema (260 gr) ve pudra şekerini (150 gr) karıştırın ve çırpın.
  8. Yumurtayı, vanilyayı (1 çay kaşığı) ekleyin ve kütleyi tekrar çırpın
  9. Ekşi kremaya yaban mersini (450 g) ekleyin ve kütleyi tabana yayın
  10. Tatlıyı fırına koyun ve 30 dakika pişirin.
  11. Fırını kapatın ve keki dinlenmeye bırakın.

TAVSİYE. Bu tatlıya yaban mersini yerine başka meyveler veya meyveler eklenebilir. Örneğin, ahududu, şeftali, armut vb.

Yaz Serinletici Tatlılar: Tarifler



Birçok insan yazı sadece parlak güneşle değil, dondurma ve diğer soğuk tatlılarla da ilişkilendirir.

Yaz aylarında mevcut olan çok sayıda meyve ve çilek sayesinde diyetinizi önemli ölçüde genişletebilirsiniz. Ve ayrıca çeşitli tatlılar pahasına.

KREMLİ MEYVELER

Bu kremalı dut tatlısı haziran ayında yapılabilir. Hassas kremalı taban ve çilekler, bu tatlıyı her gurme için gerçek bir zevk haline getirecek.

  1. Çilekleri (2 su bardağı) akan su altında yıkayın ve bir blender ile püre haline getirin.
  2. %33 kremayı (2,5 su bardağı) köpürene kadar çırpın
  3. Tatlı kalıplarının dibine krem ​​şanti (2 yemek kaşığı) sürün.
  4. Bisküvi kurabiyelerini (100 gr) ufalayın ve üzerlerine krema serpin
  5. Çilek püresi ile üst
  6. Kırmızı ve siyah kuş üzümü (birer bardak) saplarından temizliyoruz ve çilek püresinin üzerine döküyoruz.
  7. Her şeyi bir kat krema ile tekrar doldurun
  8. Tatlıyı buzdolabına koymak
  9. Servis yapmadan önce bütün çileklerle süsleyin.

ERİKLİ TARTLETLER

Erikler olgunlaştığında ve büyük teklif nedeniyle ucuz olduklarında, erik tartletleri yapabilirsiniz. Bu tatlıyı yapmak sadece birkaç dakikanızı alır.

  1. Bitmiş puf böreğinden (1/2 kg) daireler kesip onlardan (10 adet) plakalar oluşturuyoruz.
  2. Tepsinin içini bal ile yağlayın
  3. Olgun erikleri 4 parçaya ayırın ve çekirdeklerini çıkarın.
  4. Erikleri tartlets üzerine yerleştirin
  5. Erikleri ısıtılmış yağla yağlayın, tarçın ve şeker serpin
  6. Tartletleri fırında pişirin (15 dakika)
  7. Tatlıyı fırından çıkarın ve soğutun.

İtalyan tatlıları: yemek tarifi

İtalyan mutfağı, dünyaya birçoğu bugün ünlü olarak kabul edilen birçok tatlı tarifi verdi. İtalyan tatlıları, lezzet havai fişekleri ve zevk kutlamalarıdır. Havadar Tiramisu, kremalı damarlı Panna Cota, tatlı Biscotti krutonları, Panforte bademli kek ve İtalya'nın sunduğu diğer tatlılar bugün lezzet standartları.

pana cotta



Panna Cotta, İtalyanca'da "kaynamış krema" anlamına gelir.

Anlayacağınız üzere bu tatlının temeli kremadır. Ancak şekillerini korumaları için onlara jelatin eklenir. Diğer tüm malzemeler bu ünlü tatlıya lezzet katar.

  1. Jelatini (3 g) soğuk suda bekletin
  2. Sütü (30 g) bir tencereye dökün ve %33 krema (175 g) ekleyin.
  3. Karıştırırken kaynatın
  4. Vanilya (1 poşet) ve şeker (35 g) ekleyin ve karıştırın
  5. Şişmiş jelatini ekleyin, karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.
  6. Kütle soğuduğunda, kaselere dökün
  7. Konteynerlerin sadece yarısının doldurulması gerekiyor
  8. Jelatini (3 g) suyla dökün
  9. Kuş üzümü, yaban mersini ve ahududu (150 gr) şekerle (35 gr) öğütün ve bir tencerede kaynatın
  10. Krema (175 g) ve sütü (30 g) karıştırın, jelatin ile baharatlayın ve meyveli karışımla birleştirin
  11. Birkaç bütün meyveyi yarı dolu kaselere koyduk ve hazırlanan karışımı döktük.
  12. Tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun

TAVSİYE. Krema, ekşi krema veya yoğurt ile değiştirilebilir ve bu tarifte vanilya yerine nane veya limon kabuğu rendesi kullanılabilir.

PORTAKAL VE ZENCEFİLLİ ÇİKOLATALI BİSKOTTİ

Bu tatlı görünüşte krutonlara benziyor ve çeviride “iki kez pişirilmiş” anlamına geliyor. Biscotti genellikle tatlı şarap ve hatta kahve için meze olarak kullanılır.

  1. Bir rende kullanarak portakalın kabuğunu çıkarın
  2. Zencefil şekeri (70 gr) ve bitter çikolata (50 gr) küçük parçalar halinde doğrayın.
  3. Tereyağı (150 gr) şekerle (200 gr) öğütün, portakal kabuğu rendesi ve yumurta ekleyin (3 adet)
  4. Un (400 gr), kabartma tozu (12 gr) ve kakao tozunu (25 gr) ayrı ayrı karıştırın.
  5. Un ve yumurta karışımını birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın
  6. Hamura zencefil ve çikolata parçaları ekleyin
  7. Hamurdan uzun "sosisler" oluşturuyoruz ve bir fırın tepsisine koyuyoruz.
  8. 175 derecede 30 dakika pişirin
  9. Kek hazır olduğunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  10. Elde edilen çubukları 10 mm kalınlığında dilimler halinde kesin
  11. Onları fırına gönderiyoruz ve her iki tarafta kahverengi.

ŞAMPANYA VE SARILMIŞ MEYVELERLE SABION

Sabayon, birçok popüler İtalyan tatlısının temelini oluşturan tatlı bir yumurta kremasıdır. Ondan kekler için lezzetli kremalar yaparlar ve hatta bazen Tiramisu'ya eklenirler. Ancak Sabayon'u tam teşekküllü ve bağımsız bir tatlı olarak kullanabilirsiniz.

  1. Berry karışımı (200 gr) ahududu, yaban mersini ve çilek, şeker dökün (1 çay kaşığı)
  2. Tatlı şampanyayı (75 ml) yarım limon suyuyla karıştırın
  3. Çilekleri bu şurupla dökün, karıştırın ve buzdolabına gönderin.
  4. Kaseyi buhar banyosunda ısıtıyoruz ve içine şeker (85 g), yumurta sarısı (4 adet) ve içine yarım limon kabuğu rendesi döküyoruz.
  5. Karışımı bir çırpma teli ile çırpın ve kaynamamasına dikkat edin.
  6. Kütle hafiflemeye başladığında, ona şampanya ekleyin (75 g)
  7. Sıcak Sabayon'u kaselere dökün ve “sarhoş” meyvelerle süsleyin.
  8. Hemen masaya servis yapın

TAVSİYE. Şekerlenmiş portakal dilimlerinin üzerine ılık Sabayon dökülebilir. Bu yumurta kremasını kahve likörü ile karıştırırsanız, çikolata veya vanilyalı dondurmanın tadını iyileştirebilir.

Dondurmalı sütlü tatlı



Herhangi bir sütlü tatlı, vücudu hoş bir şekilde tazeleyebilir ve tonlandırabilir.

Süt ve dondurma mükemmel kalsiyum, potasyum, B vitaminleri, esansiyel amino asitler ve hayvansal yağlar kaynaklarıdır. Böyle bir tatlı metabolizmayı hızlandırabilir ve gastrointestinal sistemin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Ahududulu Frambuaz

Frappe, normal bir milkshake'ten daha kalın bir kıvama sahip bir tür sütlü tatlıdır.

  1. Soğutulmuş süt (200 ml), vanilyalı dondurma (100 gr) ve ahududu şurubunu (30 ml) bir karıştırıcıda karıştırın.
  2. Ahududu (200 g) ve kırılmış buzu uzun bardaklara koyun
  3. Onları hazırlanan karışımla doldurun.

TAVSİYE. Böyle bir içecek, her yudumun tadını çıkararak, küçük porsiyonlarda bir kokteyl kamışıyla en iyi şekilde içilir.

Mikrodalgada tatlılar

Mikrodalgada lezzetli tatlıları dakikalar içinde pişirebilirsiniz. Birçok ev hanımı, mikrodalga fırının yemek pişirmek için tam teşekküllü bir mutfak cihazı olarak şüpheci olmasına rağmen, sadece önceden hazırlanmış yemekleri ısıtmak için kullanılması, mikrodalga fırının yazılması gerektiği anlamına gelmez. Aşağıda tarifleri yazılı olan tatlıları mikrodalga fırında pişirmeye çalışın.

MİKRODALGADA KEKLER

Gerçekten tatlı hamur işleri istiyor musunuz, ancak hamurla uğraşacak zamanınız ve enerjiniz yok mu? Mikrodalgada bir kupada kek yapmayı deneyin.

  1. Derin bir kapta yumurtayı çatalla çırpın
  2. Şeker (4 çay kaşığı), süt (4 çay kaşığı) ve kakao (1 çay kaşığı) ekleyin.
  3. iyice karıştırın
  4. Bitkisel yağı (3 çay kaşığı) dökün ve Nutella (2 çay kaşığı) ekleyin.
  5. Pürüzsüz olana kadar kütleyi çırpın
  6. Unu (4 çay kaşığı) eleyin ve kabartma tozu (tutam) ile karıştırın
  7. Lezzet için tarçın, vanilya özü veya birkaç damla dut likörü ekleyin
  8. Kaseyi tereyağı ile yağlayın ve un serpin
  9. Kütleyi bir bardağa yayıyoruz ve 2 dakika mikrodalgaya gönderiyoruz.
  10. Bitmiş keki çıkarın ve soğumaya bırakın.
  11. Servis yapmadan önce pudra şekeri, pudra şekeri veya bütün meyvelerle süsleyin.

TAVSİYE. Bu tarifte Nutella yerine vanilya, çikolata veya diğer malzemeler kullanılabilir. Deney.

MİKRODALGADA TIRAMISU



Ünlü İtalyan tatlısını mikrodalgada dakikalar içinde pişirebilirsiniz.

Ve bu kıvam pek tiramisu olmayacak olsa da yemeğin tadı sevilen bir tatlıyı andıracak.

  1. Bir kase un 92 yemek kaşığı içinde uykuya dalıyoruz. kaşık), tarçın (1 gr), çekilmiş kahve (1 çay kaşığı), şeker (2 yemek kaşığı), kabartma tozu (1/4 çay kaşığı) ve kırıntılara ezilmiş Savoyardi kurabiyeleri (2-3 adet)
  2. Karıştırın ve yumurtayı ekleyin
  3. Tekrar karıştırın ve Mascarpone (70 g) ekleyin.
  4. Kütleyi homojen hale getiriyoruz
  5. Kütleyi bardağa yaydıktan sonra mikrodalgada 3-4 dakika pişirin.

MİKRODALGADA JARMALAT

Lezzetli, ağızda eriyen marmelat, geleneksel bir mikrodalga fırında hazırlanabilir. Bu amaçla greyfurt kabukları bizim için uygundur.

  1. Bir greyfurt (2 adet) kestik ve cildi ondan çıkardık
  2. İnce bir rende üzerinde, kabuğun parlak kısmını çıkarın.
  3. Kabukları suyla doldurun, mikrodalgaya koyun ve maksimum güçte 25 dakika pişirin.
  4. Sıcak suyu boşaltın ve derileri durulayın
  5. Tekrar suyla doldurun, tuz (bir tutam) ekleyin ve tekrar 25 dakika pişirin.
  6. Fazla sıvıyı ve pul pul dökülmüş lifleri çıkarın
  7. Derileri şeritler halinde kesin
  8. Elma suyunu (1 su bardağı) bir kaba dökün, şeker (2 su bardağı) ve kabukları ekleyin.
  9. Gelecekteki marmelatı mikrodalgada 45 dakika kaynatıyoruz
  10. 7-8 dakikada bir karıştırın
  11. İkinci karıştırma ile tarçın (bir tutam) ve sitrik asit (bir tutam) ekleyin.
  12. Kabukları bal kıvamına gelene kadar kaynatın
  13. Oluklu bir kaşık kullanarak marmelat dilimlerini çıkarın ve parşömen üzerine koyun.
  14. Şurup daha sonra kullanılmak üzere boşaltılabilir.

Katia. Ve kaynamış yoğunlaştırılmış süt yapmak için mikrodalgayı kullanıyorum. Yoğunlaştırılmış sütü kavanozdan bir cam kaba yaydım ve mikrodalgada 2 dakika maksimum güçte pişirdim. Sonra karıştırın ve 2 dakika daha ayarlayın. Ve böylece dört "giriş". Yoğunlaştırılmış sütün kaçmadığından emin olun.

Ksyuşa. Bu tür tatlıyı severim. Uzun bir bardak alıp yoğunlaştırılmış süt, doğranmış muz, tekrar süzme peynir ile karıştırılmış süzme peyniri ve bir kat doğranmış kivi, süzme peynir ve çilek katıyorum. Çok lezzetli, parlak ve güzel çıkıyor.

Video. Amerikan Parfe. Lezzetli ve lezzetli tatlı

Tatlı yemeğin ana kısmı değil, ama gerekli. Öğle veya akşam yemeğini tamamlayan, küçük bir tatil hissi veren yemek sonunda servis edilen tatlı yemektir. Bu nedenle kendinizi ve sevdiklerinizi tatlı bir sürprizden mahrum bırakmayın, özellikle de her zaman büyük bir sabırsızlıkla beklendiği için. Aynı zamanda emek yoğun ve yüksek kalorili kekler hazırlamak hiç de gerekli değildir. Hafif meyveli tatlılar ve her türlü krema her gün için harika bir alternatif.

Çarpıcı bir mevsim pastası, çok yumuşak, güzel ve lezzetli. Aceleyle hazırlanır, özel ürünler veya çok zaman gerektirmez. Pasta o kadar iştah açıcı oluyor ki hemen yeniyor ...

Tatlılar dakikalar içinde hazırlanır, malzemelerin listesi uygunsuzca kısadır - sadece üç malzeme!!! Muz, zencefilli kurabiye ve ekşi krema en yakın marketten satın alınabilir...

Bir kek hazırlamak zor değil, ancak içinde süzme peynir ve karabuğday unu bulunması, pastayı özel, çok lezzetli ve kokulu, sıradan, uzun sıkılmış keklerden tamamen farklı kılıyor ...

Gerçekten lezzetli ve çok güzel süzme peynirli börek, pratikte yağsız, çocuklara ve sağlıklı ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenlere uygun...

Bu, neredeyse hiçbir şeyin bir mutfak şaheserine dönüşmediği ve birçoğunun olduğu durumdur. Bu nedenle, "burnunda" bir çocuk partiniz varsa, o zaman şekerlemeleri ikramlar listesine dahil etmeyi unutmayın...

Böyle lezzetli bir yemeğin bu kadar hızlı ve kolay hazırlanabileceğine inanmak bile zor. Tek ihtiyacınız olan 10-12 erik + hızlı mayasız hamur. Çok lezzetli ve güzel bir pasta tavsiye ederim...

Kayısılı börek yapmanın en zor yanı tamamen soğumasını beklemektir, çünkü o kadar güzeldir ki, o kadar çekici kokar ki sizi deli eder...

Bu tarifin ana avantajı, ne tereyağı ne de margarin eklenmeden kek ve kremanın süzme peynir bazında yapılmasıdır. Çocuklar için mükemmel tatlı, %100 sağlıklı. Bir tavada kek pişiriyoruz ...

Olağandışı vkusnotishcha, çayla bile, sütle bile, aynen böyle. İkinci gün, vişneli ve proteinli bu börek hayatta kalmaz, anında yenir...

Hazır hamurdan harika bir meyveli kek yapmaktan daha kolay bir şey yoktur. Biraz zaman alıyor, lezzetli ve çok güzel çıkıyor. Bu tarif gerçek bir cankurtaran...

Çocukluğundan kalma inanılmaz lezzetli bir lezzeti kısa sürede pişirmenizi sağlayacak romlu baba için hızlı bir tarif sunuyorum. Üstelik, bu rom kadını pratik olarak tat bakımından farklı değil ...

Hassasiyeti ve havadarlığı ile başka hiçbir pasta bununla karşılaştırılamaz. Evet, karmaşık beze kek tarifleri var ama bunun gibi çok basit olanlar da var. Mutlaka deneyin...

Bu tatlıyı hazırlamak oldukça kolaydır, ayrıca birçok çeşidi vardır: ananaslı, muzlu, kirazlı vb. Özellikle pastanın yapılışı kolay ve heyecanlı olduğu için mutlaka deneyin...

Bu güzel, hafif ve narin tatlıyı deneyin. Çocukların doğum günü ve Yeni Yıl için mükemmeldir. Bu hafif tatlıyla kendinizi şımartmak için tatili beklemeyin...

Malzemelerin basit bir bileşimi olan pastanın çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, bisküvi, muhallebi ve bitter çikolatayı mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Bir tatil ya da özel bir gün için güzel bir tatlı...

Hala anaokulundan birçoğu, kesinlikle reçel veya meyve jölesi ile servis edilen makarnalı süzme peynirli güveç hatırlıyor, bu güveç lezzetli çıktı ve çocuklar onu sevdi ...

Bisküvi hamurundan yapılmış, çikolatalı krema ile kaplanmış ve en hassas tereyağı kreması ile doldurulmuş kek tarifi. Tarif çok karmaşık değil, asıl olan arzuya, zamana ve biraz sabra sahip olmak...

Çok lezzetli, kokulu, ufalanan ve en ilginç olanı bu simit hiç sıkılmıyor. Bir reçel daha koymakta fayda var, simitlerin tadı bambaşka...

Böyle bir nefis hazırlamak armut bombardımanı kadar kolaydır, hiçbir şey pişirmenize gerek yoktur, her şey tam anlamıyla anında yapılır. Çocuklar ve yetişkinler böyle bir lor tatlısını büyük bir zevkle yiyorlar ...

Zencefilli ve baharatlı baharatlarla süslenmiş, figürin şeklinde yapılmış ve şeker sırla kaplanmış, mis kokulu ve inanılmaz lezzetli ballı kurabiyeler, eşsiz bir masalsı tatil atmosferi yaratıyor...

Harika bir hindistancevizi bisküvisi, hindistancevizi pullarının en hassas dolgusu ve tüm bu ihtişam, kokulu çikolata ile kaplıdır. Evet çok lezzetli ve dürüst olmak gerekirse durması oldukça zor...

Yemek pişirmek için en basit, en uygun fiyatlı ve doğal ürünlere ihtiyacınız var. Bu nedenle lokum ekolojik, sağlıklı şekerleme ürünleri kategorisine girer...

Gerçek bir kütük görünümüne benzeyen bu sıra dışı pasta, sadece tatil masanızı süslemekle kalmayacak, aynı zamanda enfes tadıyla misafirleri memnun edecek. Tarif çok karmaşık değil...

15 dakikada harika bir kahvaltı hazırlayın. Hiçbir şey pişirmenize gerek yok, tek ihtiyacınız olan tost, sos ve kızartma tavası. Dilediğiniz dolguyu yapabilirsiniz, 3 seçenek sunulur...

Bu tarifin ana avantajı, çok hızlı bir şekilde hazırlanırken, harika bir tat ve görünümdür. Hamurdaki elmalar en hassas olanıdır, hamurun kendisi beş dakika içinde hazırlanır ...

Bir tatlı hazırlamak kolaydır, ihtiyacınız olan tek şey biraz zaman artı en basit ürünler. Cheesecake lezzetli, güzel ve ucuz çıkıyor, yemek pişirmek için sıradan süzme peynir kullanılıyor ...

Çıtır kurabiye, fındık ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün harika bir kombinasyonu. Bu kurabiyeler sadece lezzetli değil, aynı zamanda pratiktir: hamur ucuzdur ve fındıklar farklı dolgularla doldurulabilir...

Bir pastayı hızlı bir şekilde ve tercihen pişirmeden hazırlamanız gerekiyorsa, bu çok lezzetli tatlıyı tavsiye ederim. Bir pasta için bisküvili kurabiye almak daha iyidir, ancak bunu normal kurabiyelerle yapabilirsiniz ....

Börek hazırlamak oldukça basit, ürünler basit ve uygun fiyatlı ancak güzelliği ve lezzeti olağanüstü. Krem şanti ile sıcak servis yapın...

Bu rulo, mayasız hamurdan, tabiri caizse, her zaman buzdolabında bulunan en basit ve en uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanır. Sevdiklerinizi nefis bir elmalı turta ile sevindirin...

Çok çeşitli elmalı turtalar arasında, bu belki de en lezzetli ve yumuşak olanıdır. Ufalanan hamur, elma ve en narin kremanın hafif ekşilikle muhteşem birleşimi...

Bu pasta uzun zamandır dünya çapında ün kazandı. Brownie, çikolatanın harika bir tadı ve aromasına sahiptir ve ayrıca çok hassas bir dokuya sahiptir. Tatlı hazırlamak kolaydır, önemli olan fırında fazla kurutmamak...

Zencefilli kurabiyeler güneşli, yumuşak, kokulu ve çok lezzetlidir. Çocuklar ve yetişkinler bu lezzetli ikramın tadını çıkaracaklar. Yulaflı zencefilli kurabiye mevcut ürünlerden hazırlanır...

Filmler sayesinde herkes Amerikan elmalı turtasını, Amerika'nın bu mutfak sembolü hakkında bir şeyler duydu. Bu keki evde bu tarife göre hazırlayarak deneyebilirsiniz...

Kabak, süzme peynir ve kuru üzümlü bu güveç çok yumuşak, tamamen yağsız, hatta bunun mükemmel bir kahvaltı veya akşam yemeği olduğunu bile söyleyebilirsiniz - lezzetli ve sağlıklı...

Basit, hızlı ve lezzetli süzme peynirli kurabiye, çay için mükemmel bir ikram, yolda yanınıza alabilir veya çocukları okula verebilirsiniz. Bu arada kurabiyenin adı bu...

Lezzetli bir şey ister misiniz, ancak pişirmesi kolay ve hızlı ve aynı zamanda kalorisi çok yüksek değil mi? Daha sonra bu açık meyveli turtayı hazırlayın. Lezzetli, güzel, sağlıklı!

Nutella... o kadar lezzetli ki yemeden duramıyorsunuz. Ve Nutella ile ne tür tost, kurabiye veya kruvasan elde edilir! Gelin birlikte Nutella'yı evde nasıl hızlı bir şekilde pişireceğimizi görelim...

Muhteşem bir tatlı, o kadar güzel ki gözlerinizi alamayacaksınız! Tadı en hassas olanıdır ve en iyi yanı, pastanın kalorilerde çok yüksek olmamasıdır, bu nedenle bir parça, hatta iki parçayı karşılayabilirsiniz)))

Bu rulolar çay veya kahve için mükemmeldir, rulolar süzme peynir hamuru temelinde çok hızlı hazırlanır, dolgu olarak herhangi bir reçel veya kalın reçel alırız ...

Ünlü Fransız Tatin, en basit ve en ucuz ürünlerden hazırlanır ve yeterince hızlı ve mükemmel sonuçlarla hazırlanır. Bu yüzden herkes onu çok seviyor...

Romantik Crepeville adıyla gerçek bir Fransız pastası deneyin. Krep ve muhallebiden yapılan bu pasta çok havadar, lezzetli ve mis kokulu çıkıyor...

Puding İngilizce bir isimdir, Rusya'da bu tatlıya pirinç babka veya baba denirdi. Sık sık çocuklar için yemek pişirdik ve sadece pudingin lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıktı ...

Havadar bisküvinin tadını, olgun kokulu çileklerin tadını ve krem ​​şantiyi bir düşünün... Gerçekten çok lezzetli. Bu tatlı oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ...

Genellikle Kırık Cam keki renkli jelatinden yapılır. Güzel çıkıyor ama kullanışlı değil. Bu nedenle jelatini konserve meyve ile değiştirmeyi öneriyorum. Daha da lezzetli ve boyasız çıkıyor ...

Çilek mevsiminde ailemi sık sık çilekli turta ve keklerle şımartırım. Tüm tariflerden çilekli muhallebi pastasını tercih ederim: yumuşak, lezzetli ve güzel, düşük kalorili içeriğe sahip ...

Bu vişneli kek o kadar güzel ve kokulu ki, onu sevmemek imkansız. Kiraz ve ekşi krema ile birleşen kısa hamur işi, unutulmaz bir tat yaratıyor...

Satın alınan hiçbir kurabiye, ev yapımı keklerle, özellikle de süzme peynirli kurabiyelerle karşılaştırılamaz. Bu çerezleri yapmak hızlı ve kolaydır. İçindekiler: süzme peynir, un, şeker, tereyağı, yumurta...

Çocuklar bu pastaya bayılıyorlar, yumuşak, havadar ve unutulmaz bir bal aroması var. Hazırlanması çok kolaydır. Ana maddeler: bal, un, şeker, yumurta, tereyağı, ekşi krema...

İki kişilik romantik bir akşam yemeğine incelik ve incelik katacak bu harika çikolatalı tatlıyı hazırlayın. Bu pudinge genellikle aşk yemeği denir...

Doğum günü, yıl dönümü veya düğün için mükemmel tatlı. Böyle bir pasta, muhteşem lezzetiyle sadece o günün kahramanlarını ve davetli misafirleri sevindirmekle kalmayacak, aynı zamanda anın ayrıcalıklılığını da vurgulayacaktır...

Çileklerden daha lezzetli bir şey yoktur, belki de kokulu çilek kremalı bir pasta dışında. Kremayı hazırlamak oldukça basittir. Ana malzeme taze çilek veya çilek reçeli...

Fransa'da bu inceliğe petit choux denir, tatlı veya tuzlu bir dolgu ile yapılırlar. Ülkemizde daha çok kremalı küçük muhallebiler olarak bilinirler. İçindekiler: su, un, tereyağı, tuz, yumurta...

Bu pasta iki ince bisküvi katmanından oluşuyor, en narin yumurtalı sufle ve tüm bunların üzeri gerçek çikolata sosuyla kaplanıyor. Bu tatlıyı evde de yapabilirsiniz...

Kendinizi ve ailenizi bu kolay havuçlu kekle şımartın. Lezzetli, düşük kalorili ve asla sıradan havuç içerdiğini söylemeyeceksiniz. İnanmıyor musun? Kendin için gör...

Paskalya için yumuşak ve kokulu bir peynir Paskalya hazırlayın. Paskalya pastasının aksine fırınlanmaz, soğuk bir şekilde pişirilir. İçindekiler: yumuşak asidik olmayan süzme peynir, yumurta sarısı, şeker, ekşi krema, kuru üzüm, kuru kayısı...

Fırında süzme peynir Paskalya, özel hassasiyeti ve tadı ile ayırt edilir. Bu orijinal tarifi deneyin. İçindekiler: asidik olmayan yağlı süzme peynir, yumurta, şeker, un, krema, kuru üzüm, şekerlenmiş meyve, tereyağı...

Bu basit patates şekilli kekler, Sovyet döneminden beri herkes tarafından biliniyor, ancak bugüne kadar tatlı dişler tarafından seviliyorlar. Avantajları fırınlanmadan, çok hızlı ve ucuza hazırlanmalarıdır...

Bu büyülü kabarık beze hazırlayın. Sadece iki malzeme ve biraz sabır, bu mutfak mucizesini yaratmanıza izin verecek. Bu bezeshki, bir arkadaşlar toplantısı veya büyük bir bayram ziyafeti için mükemmel bir tatlıdır...

Bu güzel ve sıradışı armut tatlısı, romantik bir akşam yemeği için idealdir. Baharat aromalarıyla harmanlanan şarabın hafif aroması eşsiz bir tatil atmosferi yaratacak...

Sadece birkaç dakika içinde alışılmadık, lezzetli ve güzel bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Resepsiyonlar ve partiler için mükemmel çözüm. Pastalar çırpılmış krema, kurabiye ve ...

Taze ananastan lezzetli ve düşük kalorili bir tatlı hazırlayın. Artık tatlıların tadını çıkarabilir ve figürünüz için korkmayabilirsiniz. Ayrıca tatlı o kadar güzel ki şenlik masasına konabilir...

Bu waffle pastası sadece malzemelerinin bolluğu ve hazırlanış kolaylığıyla değil, aynı zamanda enfes tadıyla da sizi memnun edecek. Hem normal bir çay partisi hem de şenlikli bir masa için mükemmel bir pasta ...

Çikolata-fındık-kuru üzümün geleneksel kombinasyonu zaten biraz yorgun, bu yüzden standartları düşürün ve bu alışılmadık ve şaşırtıcı derecede hassas tatlı ile kendinizi ve misafirlerinizi şaşırtın. Tarif çok basit...

Sovyet döneminden beri bu lezzetli ve pratik tatlı popüler aşkı buldu. Ve bu tesadüf değil: orijinal ve lezzetli, hazırlanması on beş dakika sürüyor, fırında pişirmeye gerek yok. Güzel bir tarif paylaşmak...

Bu bir çocukluk tarifi. Pasta çok lezzetli, güzel ve kokulu, hızlı ve hazırlaması kolay. Çay için harika bir ikram, çocukları okula verebilir veya yolda yanınıza alabilirsiniz...

Bir pastayı süslemenin en kolay yolu, üzerini çikolatalı krema ile kaplamaktır. Çok basit ve hızlı bir sır tarifi paylaşıyorum. Hazırlanması sadece iki malzeme ve birkaç dakika sürer...

Fırında pişmiş elmalardan daha kolay ve lezzetli bir şey yoktur. Bal, fındık, kuru meyve ve sadece şekerle pişirilebilirler. Her zaman ve her yerde her sofrada hoş karşılanan bir yemektir...

Bu İtalyan tatlısı, mascarpone peyniri, kahve ve kakaonun hassasiyetini birleştiren muhteşem tadıyla ünlüdür. Ve evde pişirilebileceği gerçeğine aşık oldu ...

Sevgililer Günü için lezzetli ve orijinal bir şeyler pişirmeyi düşünüyorsanız, çilekli krema ile kaplı bu tatlı kalbi deneyin. Kek çok çabuk ve fırınsız hazırlanır....

Geleneksel olarak Noel hamur işlerine kuru üzüm, fındık, baharat ve badem ezmesi eklenir ve üzerine tatlı pudra şekeri serpilir. Görünen karmaşıklığa rağmen, Stollen'ı hazırlamak o kadar da zor değil...

Tüm tatlı turtaların ana ayırt edici özelliği karamelin varlığıdır. Bu nedenle bu lezzetli tatlıyı hazırlamaya karamel hazırlığı ile başlamamız şaşırtıcı değil...

Maslenitsa'da kreplerden her türlü yemeği pişirmek gerekiyor. Krep ve en narin lor dolgusundan yapılan bu lezzetli ve sıra dışı pasta ile kendinizi ve sevdiklerinizi mutlu edin...

Temel malzemelerden çok basit bir tarif, ancak sonuç yüzde yüz. Bu arada, kekleri herhangi bir taze veya şekerlenmiş meyve ile süsleyebilirsiniz. Çilek ve kivi için ideal..

Anthill keki için biraz alışılmadık bir tarif sunuyorum. Tatlı kurabiye, çikolata ve fındıktan yapılır. Çok çabuk hazırlanır, lezzetli olur, çocuklar buna bayılır ve kaşıkla yemeye hazır...

Lezzetli ve orijinal bir şey mi arıyorsunuz? O zaman bu gurme çikolatalı muzlu kekleri deneyin. Hem yetişkinlerin hem de çocukların bu inceliği sevmesi tesadüf değil ...

Bisküvi pastasının başarısı sadece bisküvinin kendisinin ne kadar iyi olduğuna bağlı değildir. Kremin kendisi önemli bir rol oynar. Pastanızı enfes, narin, benzersiz yapacak dolgudur, bir vurgu katacaktır...

Satın alınan hiçbir bisküvi, ev yapımı bisküvi ile tat ve hassasiyet açısından karşılaştırılamaz. Bu nedenle bisküvili kek yapmayı öğreniyoruz ve ardından farklı dolgular kullanarak gerçek şaheserler hazırlıyoruz...

Doğum günü nedir, pastasız tatil nedir?! Bir kazan-kazan seçeneği, lezzetli ve yumuşak bir Napolyon pastası pişirmek. Bu tarifin yapımı çok kolay ve...

Beklenmeyen misafirler için tarif. Sadece yarım saat içinde harika bir pasta hazırlayacaksınız. Deneyin ve standart bir setten hızlıca lezzetli bir pasta yapabileceğinizi kendiniz göreceksiniz...

Muhallebi hem yeni başlayanlar hem de deneyimli ev hanımları için gerçek bir cankurtaran. Basit ve hızlı hazırlanır, kalori içeriği tereyağı ve tereyağı kremlerinin kalori içeriğinden çok daha düşüktür...

Bu inanılmaz lezzetli ve sağlıklı tatlı, gerçek adı Makedonya olmasına rağmen bize daha çok meyve salatası olarak bilinir ve çok, çok, sıcak, sıcak İspanya'dan geldi ...

Bu tatlıya bazen muhallebi, bazen de börek denir ama bu özü değiştirmez. Bu tatlı yumurta ve sütten hazırlanır ve alışılmadık derecede yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkar. Hindistan cevizi talaşı pudinge özel bir tat veriyor...

Çikolatalı bisküvi keklerinin hazırlanmasında ustalaştıktan sonra, asla mağazadan satın alınan bir bisküvi istemeyeceksiniz. Sonuçta, kek pişirmek hiç de zor değil ve bir pastayı doldurmak ve süslemek için ne kadar yaratıcılık ...

Bu alışılmadık derecede yumuşak ve lezzetli süzme peynir tatlısını hazırlayın. Klasik tarifin aksine fırınlanmadan hazırlanır. Deneyin ve bu pastanın en büyük övgüye layık olduğunu kendiniz göreceksiniz...

Bu kremanın gerçek adı Natillas'tır ve İspanyolca'dan krem ​​şanti olarak çevrilmiştir. Aslında, bu tatlı daha çok kremaya değil, hassas bir kremaya benziyor. Sadece çocuklar değil, yetişkinler de ona bayılıyor...

Tatlı için bir pasta pişirmeye karar verdiyseniz, bu hafif ve lezzetli ekşi kremayı hazırlayın, bu sayede kekler özellikle yumuşak ve lezzetli hale gelecektir...

Yumurta ve sütten yapılan nefis bir kremaya çikolata, krem ​​şanti ve biraz da hayal gücü eklerseniz, yapması da yemesi de bir zevk olan mükemmel bir tatlı elde edersiniz...

Bu basit ve hızlı tatlı, alışılmadık derecede hassas ve rafine tadıyla sizi ve misafirlerinizi şaşırtacak. Tatlıyı reçel ve meyvelerle süslüyoruz. Deneyin, parmaklarınızı yalayacaksınız...

Bu tatlının güzel yanı fırınsız yapılıyor olması. Katılıyorum, bu özellikle yaz sıcağında büyük bir avantaj. Kek için süzme peynir, kuru üzüm, fındık ve tabii ki taze meyveye ihtiyacımız var.

Sütün içine 150 gr tarçın çubuğu koyuyoruz. şeker ve bir limon kabuğu. Kısık ateşte kaynamaya getirin. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve ardından sıcak sütü ince bir akıntıya dökün ...

Çok basit ve özgün bir tatlı, çabuk hazırlanır ve en önemlisi elli malzeme gerektirmez. Buzdolabında birkaç portakal, bir nar ve biraz beyaz şarap olması yeterli...

Hazırlaması kolay, ancak alışılmadık derecede lezzetli ve güzel olan bu tatlıyı mutlaka deneyin. Bu yüzden olgun muzları, kırmızı şarabı, tercihen meyveli bir buketle alıyoruz, ayrıca tarçın ve çırpılmış kremaya da ihtiyacımız var ...

Yaz sıcağında taze meyveden daha iyi bir şey yoktur. Kendinizi sulu meyve şişleriyle şımartın. Bu arada çocuklar hem yemeğin kendisinden hem de şiş kebap üretimine katılma fırsatından çok memnunlar...

Sadece güzel plajları ve yenilmez bir futbol takımıyla değil, aynı zamanda bu kremanın doğduğu yer olarak da bilinen İspanya'nın Catalunya eyaletini duymayanlar...

Fransa, İspanya, İtalya ve hatta Arjantin, bu sihirli tarifi ilk kimin icat ettiğini tartışıyor. Ama tartışarak zaman kaybetmeyin, dünya çapında üne kavuşmuş bir bademli kek hazırlamak daha iyidir...

Şaşırtıcı tadına ek olarak, bu kurabiyelerin ana avantajları, hazırlama kolaylığı ve pratikliği içerir. Evet pratiklik, anasonlu kekler çok uzun süre saklanabilir...

Sadece 30 dakikada çok lezzetli ve özgün reçelli kurabiyeler pişirebilirsiniz. 10-12 dakika pişirilmiş kurabiye hamuru, herhangi bir kalın reçel alıyoruz, reçel veya reçel kullanabilirsiniz ...

Bu en popüler kremlerden biridir, çabuk yapılır, şeklini mükemmel tutar. Bu krem, katları yağlamak, pastanın düzgün ve pürüzsüz bir yüzeyini elde etmek ve pastayı süslemek için kullanılır...

Yumurta ve tereyağından hazırlanan çok lezzetli ve hassas krema. Her türlü kek yapımında kullanılır. Bu arada Kiev pastasının ana kreması Charlotte kreması...

Süslemeler olmadan hiçbir doğum günü pastası tamamlanmaz. Tabii ki, hazır tatlı çiçekler satın alabilirsiniz, ancak çikolatalı krema yapmak daha iyidir, özellikle de hazırlaması hızlı ve kolay olduğu için...

  • Meyve salataları çeşitli meyvelerden hazırlanabilir, tüm meyvelerin tatlı veya ekşi olmaması önemlidir.
  • Meyve salatası demlemek için zaman yoksa, içine biraz meyve likörü dökün.
  • Bayat yumurtalar iyi çırpmaz, bu yüzden sadece taze yumurtaları seçiyoruz.
  • Yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için %10'luk sofra tuzu çözeltisine daldırılır. Taze yumurtalar dibe batar, şımarık olanlar yüzer, yarı taze olanlar birinci ile ikinci arasında olur.
  • Hafifçe ısıtılmış sarılar, soğuk olanlardan daha hızlı ovalanır.
  • Soğuk proteinler oda sıcaklığından çok daha kolay kırbaçlanır.
  • Yumurta aklarını alüminyum kaplar (kaşık, çatal, kase...) ile çırpmayın, beyazları koyulaşsın.
  • İnce kek katmanlarını fırın tepsisine değil, pişirme kağıdına pişirmek daha iyidir. Böylece kekler kırılmaz, onları fırın tepsisinden çıkarmak uygundur.
  • Pişirdikten sonra bisküvi iyice soğumalıdır. Ilık veya sıcak bir bisküvi kesmeye çalışırsanız kekler ezilir.
  • Kremayı çırpmadan önce iyice soğutulurlar. Krema en az %30-35 oranında taze yağ içermelidir. Az yağlı pişirme kreması çırpma için uygun değildir.
  • Krema bir çerçeve mikseri ile çırpılır. Kütlesi birkaç kez artarsa ​​krema iyi çırpılmış olarak kabul edilir ve aynı zamanda bir çırpma teli üzerinde iyi durur.
  • Tiramisu keki için pahalı mascarpone peyniri şekerli çırpılmış krema ile değiştirilebilir.

    • Arkadaşlar siteye ruhumuzu koyduk. bunun için teşekkürler
    bu güzelliği keşfettiğim için İlham ve tüyler ürpertici için teşekkürler.
    Bize katılın Facebook ve Temas halinde

    Ulusal yemekler, herhangi bir ülkenin kültürünün ve geleneklerinin en önemli bileşenidir. Yerel mutfağı tatmadan hiçbir gezinin tamamlanmadığını kabul edin. Kimi zaman inanılmaz lezzetli, kimi zaman tuhaf ya da bizim için alışılmadık olan bu yemek, insanların kimliğini ve ruhunu yansıtıyor.

    Hindistan cevizi ve sütlü Hint barfi

    İhtiyacın olacak:

    • 50 gr tereyağı (yumuşatılmış)
    • 100 gr kuru süt
    • 2 yemek kaşığı. ben. toz şeker
    • 1 çay kaşığı yoğun krema
    • 150 gr yoğunlaştırılmış süt
    • 100 gr rendelenmiş hindistan cevizi
    • 100 gr fındık çeşitleri

    Yemek pişirme:

    1. Önce süt barfi yapın: Derin bir kapta süt tozu, yumuşak tereyağı ve pudra şekerini karıştırın.
    2. Fındıkların bir blender ile küçük kırıntılara ezilmesi gerekir. Ve krema ile birlikte toplam kütleye ekleyin.
    3. Her şeyi birlikte karıştırın ve “hamuru” 10 dakika soğuğa koyun.
    4. Hindistan cevizi barfi için yoğunlaştırılmış süt ve hindistancevizi pullarını birleştirin. karıştırıyoruz. Sonra kütleyi yarım saat soğuğa koyun. Talaşlar yoğunlaştırılmış süt ile doyurulmalıdır.
    5. 10 dakika sonra süt kütlesinden aynı büyüklükte toplar oluşturuyoruz ve ardından onlara kübik bir şekil veriyoruz. Kütlenin çok plastik olduğu ortaya çıkıyor, bu da basit bir şekle sahip herhangi bir figürü şekillendirmenize izin veriyor.
    6. Hindistan cevizi kütlesinden küçük toplar yuvarlarız, kalan hindistancevizi pullarında yuvarlarız.
    7. Bir tabağa hindistan cevizi ve sütlü barfi koyun. İstenirse, kaju ve çam fıstığı ile doldurun.

    Meyve hatmi - geleneksel bir Rus tatlısı

    İhtiyacın olacak:

    • 1 kilo erik
    • ½ su bardağı toz şeker

    Yemek pişirme:

    1. Erikleri yıkayın, kurutun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Eriklerin yarısını parşömen kaplı bir fırın tepsisine yayıyoruz ve önceden 170-180 dereceye ısıtılmış (eriklerin boyutuna bağlı olarak) 20 dakika fırına gönderiyoruz.
    2. Erikleri fırından çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile püre haline getirin. Toz şeker ekleyin. İyice karıştırın.
    3. Bir fırın tepsisine parşömen veya silikon mat ile kaplıyoruz ve erik püresini bir spatula ile yaklaşık 5 mm kalınlığında eşit bir tabaka halinde yayıyoruz. Hatmi tamamen kuru ve pürüzsüz olana kadar 6-8 saat önceden 60-70 dereceye ısıtılmış fırına koyduk.
    4. Marshmallow'u parşömenden dikkatlice çıkarın, şeritler halinde kesin ve rulolar halinde döndürün. Uzun süreli saklama için bir kavanoza koyun ve sıkıca kapatın. Ya da çayla denemek için acele edin.

    Avustralya Lamington Kek

    İhtiyacın olacak:

    Bisküvi için:

    • 3 yumurta
    • 150 gr şeker
    • 20 gr tereyağı
    • 150 gr un
    • 1 inci. ben. kabartma tozu
    • 60 gr patates nişastası

    Krema için:

    • 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
    • 100 gr bitter çikolata
    • 50 gr şeker
    • 250 ml süt
    • Üzerine serpmek için 200 gr hindistan cevizi

    Yemek pişirme:

    1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Yumurtaları köpürene kadar çırpın, ardından şekeri ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.
    2. Yağa 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. kaynar su, ardından yumurta karışımına dökün, çırpmaya devam edin.
    3. Hazırlanan yumurta karışımına elenmiş un, nişasta ve kabartma tozunu dökün. Spatula ile yukarıya doğru yavaşça karıştırın. Hamur, kabarık dokusunu korumalıdır.
    4. Bitmiş hamuru, pişirme kağıdı ile kaplanmış kare bir şekle koyun. Pastayı 30 dakika pişirmek için fırına koyun.
    5. Fırınınıza odaklanın ve her halükarda bisküvinin hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin.
    6. Bitmiş bisküviyi soğutun. Ve sonra kareler halinde kesin.
    7. Bir su banyosunda krema için, tahta kaşıkla karıştırarak çikolatayı tereyağı ile eritin.
    8. Süt ile şekeri karıştırıp biraz ısıtın. Daha sonra çikolata kütlesine ekleyin, su banyosundan çıkarın ve ateşe verin.
    9. Karıştırarak, kütle kalınlaşana kadar pişirin.
    10. Bitmiş kremayı daha geniş bir tabağa dökün ve hafifçe soğumaya bırakın. Ayrı olarak, hindistancevizi gevreği ile bir tabak hazırlayın.
    11. Bisküvi parçalarını tek tek çikolata sosuna batırın ve her tarafını hindistan cevizi ile eşit şekilde kaplayın. İki yarıyı çırpılmış krema ile birleştirebilirsiniz.
    12. Servis yapmadan önce en az 3 saat bekletin.

    Tatlı Vietnam ruloları

    İhtiyacın olacak:

    • 4 yaprak pirinç kağıdı
    • 2 muz
    • 2 armut
    • 100 gr fındık
    • 2 yemek kaşığı. ben. bal
    • 150 gr peynir (tercihen yumuşak, meyvelerle iyi gider)

    Yemek pişirme:

    1. Soyulmuş meyveyi küpler halinde kesin ve kütleye küçük peynir parçaları ekleyin. Balı koyun ve tatlı rulolar için lezzetli bir dolguyla karıştırın.
    2. Masanın üzerine biraz peçete yayın. Bir kaseye soğuk su dökün. Bir dakika boyunca (veya pirinç kağıdı talimatlarına göre), yaprakları suya batırın.
    3. Onları kağıt havluların üzerine koyun ve biraz oturmasına izin verin. Birkaç dakika sonra kağıt plastik hale gelecektir.
    4. Dolguyu yayın ve pirinç kağıdı meyve rulolarını istediğiniz gibi sarın.

    Dondurma ile Japon mochi topları

    İhtiyacın olacak:

    • 4 yemek kaşığı. ben. Sahra
    • 3 sanat. pirinç unu
    • 6 sanat. ben. su
    • 150 gr dondurma
    • istendiği gibi boya

    Yemek pişirme:

    1. Hamuru yoğuruyoruz. Şekerli un içinde 5 yemek kaşığı ekleyin. ben. su.
    2. karıştırıyoruz. Oldukça homojen bir germe kütlesi elde edeceksiniz. Renk katmak istiyorsanız şimdi tam zamanı!
    3. Nemli bir kağıt havluyla kaplı olarak tam olarak iki dakika mikrodalgaya koyun. Çıkarın, bir kaşık daha su ekleyin, karıştırın ve bir dakika daha mikrodalgaya koyun, yine bir havluyla örtün.
    4. Hamuru soğumaya bırakın, sürekli karıştırın. Hamur, ılık halde mükemmel bir şekilde kalıplanır ve soğuduğunda elastikiyetini kaybeder, bu yüzden hemen şekillendirmeye başlarız. Tahtayı streç filmle kaplayın ve un serpin. Ellerinizi de un serpin. Biraz hamur çıkarıyoruz, unla eziyoruz ve ondan kekler yapıyoruz.
    5. Pastanın boyutu, dolgunun boyutuna bağlıdır. İdeal olarak, hamur tabakası ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Hamuru gererek veya parmaklarınızla dokunarak kekler elde edilir.
    6. Keklerin ortasına dondurma koyuyoruz. Kenarları sıkıştırıyoruz.
    7. Hafifçe un serpilmiş bir tabağa yayıyoruz ve üstüne eziyoruz. Tatlı hazır! (Tatlı buzlukta uzun süre saklanır ama tekrar dondurmamak daha iyidir. Misafir gelmesini bekliyorsanız buzluktan 20-30 dakika önce çıkarın ki iç harcın kıvam alması için zaman kazansın. yumuşak.)

    Arjantinli kurabiyeler "Alfajores"

    İhtiyacın olacak:

    Test için:

    • 2.5 su bardağı un
    • 1 su bardağı nişasta
    • 200 gr margarin
    • 3 yumurta sarısı
    • 3-4 yemek kaşığı. ben. Roman
    • 2 çay kaşığı kabartma tozu
    • 100 gr şeker
    • 1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt

    Dekorasyon için:

    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • ezilmiş fındık

    Yemek pişirme:

    1. Margarini şekerle öğütün. Sarısı, rom ekleyin (isteğe bağlı). İyice karıştırın. Nişastayı koyuyoruz ve elenmiş unu kabartma tozu ile tanıtıyoruz.
    2. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
    3. Hamuru yaklaşık 0,4-0,5 mm açın. 8 cm çapında daireler kesin.
    4. 150 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Dikkat: Kurabiyeler kızarmamalıdır, soğuduktan sonra çok kırılgan hale gelirler.
    5. Fırından çıkarın, soğumaya bırakın.
    6. Bir daireyi ince bir yoğunlaştırılmış süt tabakasıyla yağlayın. Üstüne bir tane daha koyun. Kenarları yoğunlaştırılmış sütle kaplıyoruz.
    7. Kenarları fındıkla yuvarlayın (hindistancevizi gevreği de kullanabilirsiniz). Pudra şekeri serpin.

    Çek köfte

    İhtiyacın olacak:

    • 1 yumurta
    • 1 inci. ben. irmik
    • 100 gr un
    • 20 gr tereyağı
    • limon kabuğu
    • 3 sanat. ben. Sahra
    • 250 gr süzme peynir
    • 150 gr çilek

    Sos için:

    • 250 ml süt
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 inci. ben. nişasta
    • 2 yemek kaşığı. ben. Sahra
    • 8 gr vanilya şekeri

    Yemek pişirme:

    1. Lorun içine bir yumurta kırın ve yumuşak tereyağı ekleyin. Karışım.
    2. Unu tuz, şeker, irmik ve lezzet ile karıştırın.
    3. Süzme peynire kuru malzemeler ekleyin ve hamuru yoğurun. Streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
    4. Hamur dinlenirken sosu hazırlayın. 50 ml süte nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. Sarısı koyun. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın, kalan sütü dökün ve tüm şekeri ekleyin.
    5. Orta ateşte koyun ve her zaman karıştırarak kaynatmayın, sarının demlenmesine izin verin.
    6. Lor hamurunu 6-8 parçaya bölün, her parçayı kek haline getirin, ortasına doğranmış veya bütün çilekleri koyun.
    7. Bir topun içine yuvarlayın. Bunu hamurun geri kalanıyla yapın.
    8. Kaynar suya atın, 1-2 dakika kaynatın ve ısıyı kapatarak köfteleri 10 dakika suda bırakın.
    9. Servis ederken üzerine vanilya sosu gezdirin.


    Popüler inanışın aksine, tatlılar sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Beslenme uzmanlarına göre uyulması gereken temel ilke, günlük diyete dahil edilmemeleridir. Ancak özel etkinlikler, çeşitli tatiller için bir tür “ödül” olabilirler. Yeni Yıl, Noel, kendinize güzellikler sunmanın en iyi yoludur. Tatiller hala devam ettiği için, hala hazırlanabilen dünyanın en popüler tatlılarına genel bir bakış sunuyoruz.

    Noel Pudingi (Birleşik Krallık)


    İngiltere'de hiçbir Noel kutlaması, özel bir puding olmadan tamamlanmaz. Ülke içinde ve sınırlarının ötesindeki popülaritesine rağmen göründüğü kadar lezzetli değil. Ancak, herkesin hala deneme şansı var. Ve aniden hoşuna gitti.

    Dulce de leche (Arjantin)


    Yoğunlaştırılmış süt, Arjantin'in gururu. Bu, karamelize olana kadar kaynatılan ve kalın, yumuşak bir kütleye dönüşen süt ve şeker karışımıdır. Tabii ki mağazadan satın alabilirsiniz, ancak evde pişirmek çok daha lezzetli olacaktır.

    Bolu rey (Portekiz)


    Kraliyet pastası olarak da adlandırılan Bolu rey, Noel'de veya 6 Ocak Kral Günü'nde servis edilen fındık ve şekerlenmiş meyveler içeren geleneksel bir Portekiz tatlı ekmeğidir.

    Mazarer (İsveç)


    Lezzetli badem sepetleri, İtalyan crostata di mandodorle, bademli turtalardan biri olarak kabul edilir. Ve adın kendisi yemeğin kökenini gösteriyor. Adını Jules Mazarin olarak da bilinen İtalyan-Fransız Kardinal Giulio Mazarin'den (1602-1661) almıştır. Bu nedenle, tatlı zaten dört yüz yıldan daha eski ve bu kadar uzun ömürlü olması sadece muhteşem tadını kanıtlıyor.

    Vişneli Turta (Hollanda)


    Kiraz ve çikolata sevenler, Alman Kara Orman pastasının daha hafif versiyonunu takdir edeceklerdir.

    Gulabjamun (Hindistan)


    Gulabjamun, yoğunlaştırılmış veya yağsız sütten yapılan ve pembe şeker şurubu ile doldurulmuş çörekler olan en popüler Hint tatlılarından biridir.

    Winarterta (İzlanda)


    İzlanda'da kuru erik içeren bu pastaya "Çizgili Kadın" da denir. Genellikle kış tatillerinde, özellikle Noel civarında hazırlanır. Ancak tek bir tarif yok, ancak birkaçını denemek için bir fırsat var.

    Banoffee Pastası (İngiltere)


    Belki de bu, İngiltere'deki en çarpıcı tatlılardan biridir. Muz, krema ve şekerlemeden yapılır, yoğunlaştırılmış sütten kaynatılır. Bütün bunlar ufalanmış kurabiye ve tereyağı keki üzerine serilir.

    Knafeh (Orta Doğu)


    Lübnan, Ürdün, Filistin, İsrail, Suriye gibi birçok Ortadoğu ülkesi bu lezzetli tatlının doğduğu yer olduğunu iddia ediyor. Ama kimse kesin olarak söyleyemez. Aynı Yunanlılar kataifi denilen çok benzer bir yemek hazırlarlar, içine sadece yumuşak peynir konmaz.

    Tiramisu (İtalya)


    Tiramisu, kahveye batırılmış savoiardi bisküvileri ve çırpılmış yumurta, şeker ve mascarpone kremasıyla yapılan en popüler İtalyan tatlılarından biridir. Popülaritesi nedeniyle tüm dünyaya yayılmış ve birçok varyasyon kazanmıştır.

    Cranahan (İskoçya)


    Yulaf ezmesi, krema, viski ve ahududu ile yapılan geleneksel bir İskoç tatlısı. Bu, misafirleri sadece kalpten değil aynı zamanda midede de vurmak için harika bir fırsat.

    Rocky Yol Pastaları (Avustralya)


    Rocky Road, sütlü çikolata, marshmallow ile yapılan ve kek veya kek olarak servis edilen bir Avustralya tatlısıdır. ABD'de genellikle dondurma ile servis edilir.

    Guinness Çikolatalı Kek (İrlanda)


    İrlandalıların Noel'i veya Aziz Patrick Günü'nü kutlamak için kendi fikirleri var. Alkol orada tatlılarda bile önemli bir rol oynar. Ve pastadaki çikolata ve biranın kombinasyonu eşsiz olacak.

    Üç Sütlü Kek (Meksika)


    Kek, üç çeşit süte batırılmış olması nedeniyle adını aldı. Meksika mutfağı, lezzetli ama oldukça doyurucu yemekleri ile bilinse de bu tatlıya kalori açısından en hafif ve en zararsız denilebilir.

    Devil's Food Cake (ABD)


    Pasta bitter çikolatadan yapılır ve adını günahkar olamayacak zengin ve zengin tadı için almıştır.

    Dobos (Macaristan)


    "Dobosh" - yedi kattan yapılmış, çikolatalı tereyağı krema ile bulaşmış ve karamel ile süslenmiş muhteşem bir bisküvi keki. Adını yaratıcısı Macar şef Joseph Dobos'tan almıştır.

    Brazo de Gitano (İspanya)


    Adı "çingene eli" olarak tercüme edilse de, bu sadece bir bisküvi rulosu. İspanya'da hiç görünmediğini, ancak orta Avrupa'da bir yerde ortaya çıktığını belirtmekte fayda var, ancak burada geleneksel bir Noel tatlısına dönüştü.

    Noel Günlüğü (Belçika/Fransa)


    Bu, çikolatalı bisküvi ve çikolatalı kremadan yapılan inanılmaz lezzetli bir rulo. Genellikle karı simgelediği düşünülen pudra şekeri serpilir.

    Melomakarona (Yunanistan)


    Küçük bir bal kurabiyesinden ayrılmak imkansızdır. Bu, Noel tatillerinde Yunanistan'daki en popüler ikramlardan biridir. Tadı daha da güzelleştirmek için melomacarona sütlü çikolata ile kaplanmıştır.

    Profiterol (Fransa)


    Dünyanın en iyi tatlılarından biri olan Profiterol, içi kremayla doldurulmuş ve sütlü çikolata sosuyla kaplanmış choux böreği toplarıdır.

    Sacher Pastası (Avusturya)


    Bu, Avusturyalı Franz Sacher sayesinde 1832'de piyasaya sürülmesinden bu yana dünyanın en ünlü çikolatalı keklerinden biridir. İnce bir tabaka kayısı reçeli ile kaplanmış çarpıcı bir bisküvidir ve üstüne çikolata sosu sadece lezzetinin büyüklüğünü vurgular.

    Pavlova Pastası (Yeni Zelanda)

    Adı sizi yanıltmasın, bu tatlı Yeni Zelanda'dan geliyor. Ama gerçekten büyük Rus balerin Anna Pavlova'nın adını almıştır. Krem şanti ve taze meyve parçaları ile süslenmiş en narin bezedir.

    Panettone (İtalya)


    Muhtemelen son birkaç on yılda Avrupa'daki en popüler Noel tatlı ekmeği. Milano'da göründü ve kısa sürede şehrin bir sembolü oldu. Artık panettone birçok Avrupa ve Amerika şehrinde bulunabilir.

    Cheesecake (Yunanistan/ABD)


    Kökeni genellikle Amerikalılara atfedilen inanılmaz lezzetli tatlı, şenlikli masayı eşsiz kılacaktır. Ve cheesecake'in tarihi sandığınızdan daha uzun. Bununla ilgili ilk hatıralar MÖ 5. yüzyıla kadar uzanıyor. Antik Yunan doktoru Aegimus, cheesecake yapma sanatı üzerine bütün bir kitap yazdı.

    Kek "Kara Orman" (Almanya)


    Schwarzwald, dört bisküvili kek, vişne turşusu ve krem ​​şantiden oluşan, üzerine damla çikolata serpilmiş ve böğürtlenlerle süslenmiş, şaşırtıcı derecede lezzetli bir çikolatalı kek. Ve tatlı olarak bir fincan servis edebilirsiniz.

    Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
    Makaleyi yazdır
    Tepe