Kek tarifi Julia Vysotskaya. Yulia Vysotskaya'dan klasik kek tarifi

Ayçiçek yağı - 75 gram;

Vanilin - 2 gram;

tavuk yumurtası - 2 adet;

Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;

Buğday unu - 275 gram;

Şeker - 100 gram;

Ekşi krema - 175 gram;

Reçel - 100 gram.

• 307 kcal
• 50 dk.

Pişirme işlemi

Yulia Vysotskaya'dan lezzetli kekler pişirmeyi öneriyorum. Hamurla arkadaş olmasanız bile böyle bir tatlı her zaman elde edilir. Bu, çay için lezzetli bir şeyler pişirmek istediğiniz her an size yardımcı olacak bir kazan-kazan seçeneğidir. Deneyin, kesinlikle başaracaksınız.

Bu tür ürünleri alalım: ayçiçek yağı, vanilin, yumurta, soda, kabartma tozu, un, şeker, ekşi krema, tuz, tercihen ekşili herhangi bir reçel.

Uygun bir kapta tüm kuru malzemeleri karıştırın.

Başka bir kapta yumurtaları ekşi krema ile pürüzsüz olana kadar çırpın.

Ayçiçek yağı dökün. İyice karıştırın.

Kuru ve sıvı karışımı karıştırın. Çok karıştırmayın, küçük un parçaları kalmışsa sorun yok.

Hamuru kalıbın yaklaşık üçte biri olacak şekilde kalıplara yaydık. Bir kaşık reçel ekleyin.

Kalan hamuru da üzerine kapatıp 180 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Yulia Vysotskaya'dan kekler

Yulia Vysotskaya'dan kek pişirme tarifi, doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltının yanı sıra öğleden sonra atıştırmalıkları veya ikramları için mükemmeldir. Pişirme lezzetli, sağlıklı ve düşük kalorilidir.

İÇİNDEKİLER

• 150 gram un
• Yulaf ezmesi 1 su bardağı
• muz 1 adet
• elma 1 adet
• Yumurta 2 Adet
• Elma püresi 100 Gram
• Tohumlar 50 gram
• Yoğurt 150 ml
• Zeytinyağı 50 ml
• Bal 4 Sanat. kaşıklar
• Vanilya 1 çay kaşığı
• soda 1 çay kaşığı
• Kabartma tozu 1 çay kaşığı
• Tuz 1 Tutam
• Tarçın 1 Tutam

Unu bir kaseye koyun ve yulaf ezmesi, tohum, tarçın, bir tutam tuz, soda ve kabartma tozunu ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın.

Ayrı bir kapta tavuk yumurtası, yoğurt ve elma püresini karıştırın, zeytinyağı, bal ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Gevşek malzemelere sıvı malzemeler ekleyin, kütleyi bir kaşıkla karıştırın. Rendelenmiş elma ve muz ekleyin, tekrar karıştırın.

Silikon cupcake kalıplarına pişirme kağıdı yerleştirin, yüksek kenarlar oluşturun ve iç harcı dağıtın.

Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Muffinleri pudra şekeri ile süsleyin.

Yulia Vysotskaya'dan klasik kek tarifi



Muffinler - Genel Pişirme İlkeleri

Muffinler, her durum için mükemmel olan çok basit ama lezzetli bir ikramdır. Bir ikram hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır, böylece misafirlerin plansız gelişi için kek pişirmek için zamanınız olabilir. Kek hamuru çoğunlukla buğday unu ile hazırlanır, yumurta, tereyağı ve şeker de eklenir (tatlı kekler için). Birçok tarif, sütün yanı sıra kabartma tozu ve vanilin şeklinde ek bileşenler kullanır.

Kekler de peynir ve jambon gibi tuzlu olabilir. Bu tür pişirme için çeşitli baharatlar, baharatlar ve otlar kullanabilirsiniz (asıl şey aşırıya kaçmamaktır). Çikolata, süzme peynir ve meyveli kekler yaygın olarak dağıtılmaktadır. Her muamele kendi yolunda iyidir, ancak hazırlama prensibi aynı kalır: hamur yoğrulur, tereyağlı kalıplarla doldurulur ve önceden ısıtılmış bir fırında 14 ila 35 dakika pişirilir. Hamura çeşitli dolgu maddeleri eklenir: meyve parçaları, fındık, çikolata parçaları, marmelat, kuru meyveler vb.

Muffins - yemek ve yemeklerin hazırlanması

Muffin hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir: 1 veya 2 karıştırma kabı (tarife bağlı olarak) ve pişirme kalıpları. Alüminyum veya silikon kalıplar kullanabilirsiniz (ikinci durumda yağ ile yağlanmaları gerekmez). Kekleri kalıba pişirmek için kağıt yivli bir şerit koyabilirsiniz. Mutfak gereçlerinden ayrıca bir ölçü kabına, bir rende, bir çırpma teli veya bir kaşık ve çikolata ve tereyağı eritmek için bir kaseye ihtiyacınız olacak.

Tereyağı buzdolabından çıkarılmalıdır, unun elenmesi tavsiye edilir. Süt yeterince sıcak olmalıdır. İhtiyacınız olan dökme ürün miktarını (şeker, kabartma tozu, tuz vb.) önceden ölçün. Dolgu maddeleri hazırlayın: kuru üzümleri ve taze meyveleri yıkayın ve gerekirse doğrayın, fındıkları bir bıçakla doğrayın.

Tarif 1: Çikolatalı Muffinler (seçenek 1)

Çikolatalı kekler her durum için harika bir ikramdır. Bu lezzetli kekler, ev halkını ve misafirleri memnun etmek için normal bir günde pişirilebilir. Büyük bir etkinlik planlanıyorsa, bu maddeler iki katı kadar alınmalıdır.

• 215 gr buğday unu;
• 75 gr şeker;
• bar doğal bitter çikolata;
• 28 gr kakao;
• 150 gr tereyağı;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• 1 çay kaşığı vanilin;
• 1/2 su bardağı kuru üzüm (çekirdeksiz)

Tereyağını buzdolabından çıkarın ki yumuşayıp oda sıcaklığına gelsin. Bir kaseye koyun, şeker ve kakao ile öğütün, yumurtaları çırpın ve karıştırın. Çikolata da biraz yumuşatılmalıdır. Fayansı kırın ve bir kaseye koyun, tüm malzemeleri karıştırın. Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun. Kuru üzümleri durulayın, kurutun, un içinde yuvarlayın ve muffin hamurunu koyun, karıştırın. Hamur kalıplarını hamurla doldurun, ancak üstüne değil. 180-200 derecelik fırında yaklaşık 24-25 dakika pişirin. İkramlar pudra şekeri ile kaplanabilir veya krema ile yayılabilir.

Tarif 2: Aceleyle çikolatalı kekler (seçenek 2)

Bu tür kekler için çok fazla malzemeye gerek yoktur, bu nedenle bir buçuk saat içinde ani bir misafir gelişinin planlandığı bir durumda tarif yardımcı olacaktır. Cupcakes hazırlamak çok kolay, ama çok lezzetli oluyorlar.

• 4 yemek kaşığı. ben. kakao;
• Yarım bardak şeker;
• 3 tavuk yumurtası;
• Yarım bardak süt;
• 180 gr margarin;
• 2 su bardağı un;
• Paul h.l. soda.

Margarine şeker, kakao ekleyin ve sütle karıştırın. Güçlü bir şekilde karıştırın, sonra kaynatın ve soğutun. Yumurtaları karışıma kırın, iyice çırpın. Una kabartma tozu ekleyin ve hamur homojen olana kadar hamuru yoğurun. Kalıpları yağlayın, hamurları yayın ve 28-35 dakika 180 derece sıcaklıkta pişirin. Muffinlerin üzeri isteğe göre sıcak eritilmiş çikolata ile süslenebilir.

Tarif 3: Sürprizli çikolatalı kekler (seçenek 3)

Bu tarife göre çikolatalı kekler çok basit bir şekilde hazırlanır, ancak çocuklar bunu gerçekten sever. Her kekin içinde küçük bir sürpriz var - sıvı çikolata. Çocuklar ve ebeveynleri için harika bir muamele.

• Tereyağı - 100 gr;
• Şeker - 105 gr;
• Un - 175-180 gr;
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
• Kakao - 2 yemek kaşığı. l.;
• Süt, bitter veya beyaz çikolata dilimleri (farklı olanları alabilirsiniz).

Tereyağını şeker ve yumurta ile öğütün, iyice karıştırın. Kakao, un ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri bir kaşık veya çırpma teli ile iyice karıştırın. Çok yoğun hamur 20-30 ml süt ile seyreltilebilir. Yağlanmış kalıpların yarısını hamurla doldurun, bir dilim çikolata koyun ve hamurun geri kalanını yayın. 190 derecede yaklaşık 26-27 dakika pişirin. Muffinleri pudra şekeri serpin.

Tarif 4: Süzme Peynirli Muffin

Taze süzme peynirden sadece peynirli kekleri değil, aynı zamanda çok lezzetli kekleri de pişirebilirsiniz. Süzme peynirli kekler hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.

• 210 gr süzme peynir;
• 210 gr un ve şeker;
• Tereyağı - 150 gr;
• 3 yumurta;
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Yağı yumuşayana kadar ısıtın. Yumurtaları şekerle karıştırın, yumuşak tereyağı koyun ve karıştırın. Ardından, süzme peynir ve kabartma tozu eklemeniz gerekir. Sürekli çırparak buğday unu ekleyin. Hamuru uygun şekilde karıştırın. Cupcake kalıplarını tereyağ ile yağlayıp hamuru yayın. 180 derecede pişene kadar pişirin. Kekleri krem ​​şanti ve çilek ile kaplayın.

Tarif 5: Vişneli Muffin

Kirazlı kekler, tatlı yumuşak hamur ve kirazların hafif ekşiliğinin uyumlu bir kombinasyonudur. Acemi bir hostes bile böyle bir muamele hazırlayabilir.

• 380 gr un;
• 1 yumurta;
• 280 gr kiraz;
• Süt - 220-230 ml;
• 7-7.5 gr tuz;
• 25 gr vanilin;
• 160-170 gr şeker;
• 75-80 gr tereyağı.

Unu şeker, vanilya, kabartma tozu ve tuzla karıştırın. İkinci kapta soğutulmuş ghee, yumurta ve sütü karıştırın. Kaselerin içeriğini karıştırın, bir kaşıkla iyice karıştırın. Hamuru çekirdeksiz kirazlarla doldurun, birkaç parçaya kesin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Tarif 6: Muzlu Kekler

Muzlu kekler çok hoş kokulu, iştah açıcı ve lezzetlidir. Bu kekleri yapmak için ihtiyacınız olan tek şey un, bir yumurta, muz ve 2 çeşit şeker.

• Un - 2,5 su bardağı;
• Şeker - 0,7 su bardağı;
• Yumurtalar - 2 adet;
• şeker kamışı - 0,2 su bardağı;
• 2 tatlı ama olgunlaşmamış muz
• Birkaç yemek kaşığı tereyağı;
• 6-9 gr kabartma tozu.

Yumuşak ısıtılmış tereyağını her iki şeker türü ile öğütün, yumurtaları çırpın, tüm malzemeleri uygun şekilde karıştırın. Unu karışıma dökün, kabartma tozunu ekleyin ve hamuru yoğurun. Muzları doğrayın ve hamurun içine koyun. Kaşıkla düzgünce karıştırın. Hamur çok sert olmamalı ama sulu da olmamalı. Biraz un ve süt ile kıvamını ayarlayabilirsiniz. Kalıpları tereyağı ile yağlayın ve muzlu hamurla doldurun. Yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Tarif 7: Kefir Muffinleri

Bu kadar basit ve lezzetli kekler biraz kefir kalırsa hazırlanabilir. Keklere herhangi bir dolgu maddesi eklenir (fındık, biraz kuru üzüm veya şekerlenmiş meyve), ancak onsuz bile kekler çok hoş kokulu ve iştah açıcıdır.

• Çeyrek paket kefir;
• Yarım bardak toz şeker;
• 155 gr un;
• 35 ml bitkisel yağ;
• Vanilin.

Unu şeker ve vanilya ile karıştırın, kabartma tozu ekleyin. Yumurtaları kefir ve bitkisel yağ ile çırpın. Tüm malzemeleri birleştirin ve kuvvetlice karıştırın. Hamurda topaklar olmamalıdır. Kalıpları sıvı yağ ile yağlayın ve hamuru yayın (üstüne değil). 180 derecede pişene kadar pişirin. Keklerin pişip pişmediğini keskin bir çubukla kontrol edebilirsiniz.

Tarif 8: Yulia Vysotskaya'dan Kekler

Yulia Vysotskaya'dan gelen kekler 2 çeşit çikolata, az miktarda kahve, yumuşak tereyağı, un ve yumurtayı birleştirir. Pişirme inanılmaz lezzetli, bereketli ve kokulu çıkıyor.

• Bitter çikolata - 100-115 gr;
• Beyaz çikolata - 55 gr;
• Tereyağı - 90-105 gr;
• Yumurtalar - 3 adet;
• esmer şeker - 37-40 gr;
• Un - 2 yemek kaşığı. l.;
• öğütülmüş kahve -1 tutam;
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Bitter çikolata kırılır, tereyağlı bir kaba konur ve ocağa alınır. Yumurtaları şekerle karıştırın. Yumurtalara kabartma tozu ve bir tutam kahve ile un ekleyin, bir karıştırıcı ile karıştırın. Eritilmiş çikolatayı kütleye ekleyin ve malzemeleri karıştırın. Yağlanmış şekerleme kalıplarını hamurla doldurun. Beyaz çikolatayı parçalara ayırın ve her kalıba birkaç parça koyun. Kekleri yaklaşık 20 dakika pişirin.

Tarif 9: Peynirli Muffinler

Peynirli kekler, bir fincan kahve eşliğinde kahvaltı için harikadır. Cupcakes, karakteristik bir peynir aroması ile doyurucu ve kokulu.

• 130-150 gr peynir;
• Bir bardak un;
• 190 ml süt;
• 40-50 gr tereyağı;
• Çeyrek çay kaşığı. tuz;
• Baharatlar: kırmızı biber, biber, kurutulmuş domates - tatmak;
• Bir tutam siyah susam.

Peyniri rendeleyin. Una tuz, baharat ve kabartma tozu ekleyin. Tereyağını yumuşatın ve bir çatalla ezin. Yumurtayı yağın içine kırın ve iyice karıştırın. Ardından un ve sütü ilave edin. Malzemeleri bir kaşıkla karıştırın ve peyniri dökün. Malzemeleri homojen bir kütleye kadar karıştırıyoruz. Hamuru yağlanmış kalıplara bölün (üstüne değil). Siyah susam tohumu serpin. Peynirli muffinleri 180-200 derecede 22-24 dakika pişiriyoruz.

Tarif 10: Süzme peynirli kekler

Süzme peynirli kekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı hamur işleridir. Bu tarife göre kekler yumuşak ve kokulu.

• 260 gr süzme peynir;
• 2 yumurta;
• Şeker - 150 gr;
• 200 gr un;
• Kabartma tozu - 10-12 gr;
• 8 gr vanilin;
• 155 gr tereyağı;
• Bir tutam tuz.

Yumurtaları şeker ve vanilya ile karıştırın, iyice karıştırın. Eritilmiş tereyağı ve süzme peynir ile birleştirin. Kütleyi uygun şekilde karıştırın. Unu karışıma dökün, kabartma tozu ve biraz tuz ekleyin. Tüm malzemeleri tekrar karıştırın. Kalıpları yağla yağlayın ve eksik hacmi lor hamuruyla doldurun. Süzme peynirli kekleri yaklaşık 26-32 dakika pişirin.

Tarif 11: Çilekli Muffinler

Güzel kokulu çilekli kekler, bahçeden taze çilek toplayabileceğiniz yaz için mükemmel bir hamur işidir. Dondurulmuş çilekler, meyvelerden çıkan meyve suyunun bolluğu nedeniyle kekleri lezzetli yapmaz.

• Şeker - 200 gr;
• Bir paket tereyağı;
• Süt - 115-120 ml;
• Buğday unu - 220-225 gr;
• 180-185 gr çilek;
• 10 gr kabartma tozu.

Tereyağını şekerin 1/2'si ile öğütün. Karışıma yumurta ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve kalan şekeri ekleyin. Sütü ekleyin ve bir çırpma teli ile kuvvetlice çırpın. Un ile kabartma tozu ekleyin. Topak kalmayacak şekilde hamuru iyice yoğurun. Çilekleri ayıklıyoruz, yıkayıp kurutuyoruz, küçük parçalar halinde kesiyoruz. Kalıplara kağıt ekler koyuyoruz ve hamuru döküyoruz (ağına kadar değil). Çilek dilimlerini yüzeye yerleştirin. 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 22-25 dakika çilekli muffin pişiriyoruz.

Tarif 12: Lisa Glinskaya'dan Kekler

Bu tarife göre cupcakeler un, çikolata, şeker, tereyağı ve sütten yapılır. Şekerlenmiş kirazlar dolgu maddesi olarak kullanılır.

• Şeker - 100 gr;
• çikolata - 80 gr;
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
• Tereyağı - 42-45 gr;
• Süt - 215 g (%2,6);
• Şekerlenmiş kiraz - 115 gr.

Çikolatayı dilimlere ayırın ve yumuşatılmış tereyağlı bir kaseye koyun, içindekileri bir su banyosunda yumuşatın. Karışımı soğumaya bırakın. Unu şeker ve kabartma tozu ile karıştırın. Başka bir kapta yumurta ve sütü birleştirin, kuvvetlice karıştırın. Karışımı un ve şekere dökün. Kütleyi homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın. Şekerlenmiş kirazları hamura dökün ve bir kaşıkla eşit şekilde yayın. Kalıpları sıvı yağ ile yağlayıp hamuru yayın. Üstüne şeker serpin. 200-205 derecede 20 dakika pişirin.

Tarif 13: Yabanmersinli Muffin

Yabanmersinli muffin un, yumurta, şeker ve meyvelerden yapılan çok lezzetli, hoş kokulu ve sağlıklı bir ikramdır.

• 380 gr buğday unu;
• esmer şeker - 160-170 gr;
• Tereyağı - 120-125 gr;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 250 ml süt;
• Yabanmersini - 175-185

Unu eleyin, şeker ve kabartma tozu ile karıştırın. Tereyağını yumurta ve sütle birleştirin, karıştırın. Karışımı un ve şekere karıştırın. Böğürtlenleri hamura ekleyin ve bir kaşıkla eşit şekilde yayın. Pişirme kalıplarını sıvı yağ ile yağlayıp hamurları yayın. Önceden 205-210 dereceye ısıtılmış fırında yaban mersinli muffinleri 20 dakika pişirin.

Muffinlerin hazır olup olmadığı şu şekilde belirlenir: eğer hamur yükseldiyse, duvarlardan iyice uzaklaştıysa, elastik bir dokuya ve altın rengi kırmızı bir yüzeye sahipse, o zaman muamele hazırdır;

Soğuk kekler güvenle dondurulabilir. Cupcake'lerin streç filmle sarılması gerekir, böylece tüm hava dışarı çıkar ve dondurucuya yerleştirilir, daha sonra mikrodalgada veya fırında ısıtılabilirler;

Muffin hamuru en iyi kaşıkla yoğrulur, mikserle dövülmesi hamurun çok ağır olmasına neden olabilir.

Yulia Vysotskaya'dan reçelli kekler



Pişirme süresi: 15 dk.

Hazırlama süresi: 10 dk.

Porsiyon: 12

Tarif için uygundur: piknik, tatlı, atıştırmalık, kahvaltı.

İçindekiler:

Reçel ile muffin hazırlama

Yulia Vysotskaya'nın tariflerini seviyorum ve genellikle onlara göre yemek yapıyorum. Tarifleri çok pratik, basit ve her zaman iyi sonuç veriyor. Kekler için bu tarif benim "görevliyim", genellikle onları kahvaltıda veya çay ile akşam atıştırmasında pişiririm.

Muffinler şaşırtıcı derecede kabarık ve yumuşaktır ve içindeki reçel hafif, hoş bir ekşilik verir. Tercihen çok tatlı olmayan herhangi bir reçel alabilirsiniz.

Evde bir fotoğrafla adım adım bir yemek nasıl pişirilir

Kekler için un, ekşi krema, yumurta, soda, tuz, kabartma tozu, şeker ve ayçiçek yağına ihtiyacınız olacak.

Öncelikle unu kabartma tozu ve soda ile birlikte bir kaba eleyin, tuz, şeker ekleyin ve kuru malzemeleri karıştırın.

Başka bir kapta yumurtaları çırpın, ekşi krema koyun ve yemyeşil bir kütlede çırpın. Dövmeye devam ederek ayçiçek yağına dökün.

Şimdi ıslak ve kuru malzemeleri birleştirin. Yumurta karışımını unun içine dökün ve karıştırın. Bu aşamada mikser kullanılmaz.

Hamuru hafifçe karıştırın, homojenlik elde etmeyin, küçük un topakları kalabilir. Olması gereken bu, eğer hamuru çok aktif karıştırırsanız, piştikten sonra lastik gibi olur.

Kalıpları sadece yarısına kadar dolduruyoruz, sonra üstüne bir dolu tatlı kaşığı reçel koyuyoruz.

Daha fazla hamurla doldurun ve fırına koyun.

Muffinleri 190°C'de 15 dakika pişirin. Çay ile sıcak servis yapın.

Diğer site malzemeleri:

Ailenizi lezzetli yemeklerle nasıl şaşırtacağınızı bilmiyor musunuz? Kefir üzerinde yemyeşil kekler pişirmekten çekinmeyin. Herkes dolu ve mutlu olacak!

Büyük bir çilek mahsulü topladınız mı? O zaman en basit tarife göre çilek reçeli yapmayı öğrendiğinizden emin olun.

Malzemeler (2 kişilik)

Bitter çikolata 100 gr

Tereyağı 100 gr

Tavuk yumurtası 3 adet.

Beyaz çikolata 50 gr

Şeker kamışı 40 gr

Buğday unu 2 yemek kaşığı

hamur kabartma tozu 1 çay kaşığı

Çekilmiş kahve 1 tutam

1. Fırını 190◦С'ye önceden ısıtın.
2. Daha önce parçalara ayrılmış tereyağı ve bitter çikolatayı bir tencereye koyun ve çikolata eriyene kadar ısıtın.

3. Yumurtaları şekerle çırpın.
4. Çırpma işlemini durdurmadan üzerlerine un, kabartma tozu ve çekilmiş kahveyi ekleyin.
5. Tereyağı ve eritilmiş çikolatayı pürüzsüz olana kadar ekleyin.
6. Hamuru küçük kalıplara yerleştirin (silikon değilse sıvı yağ ile yağlayın).

7. Kırık beyaz çikolata parçalarını kütle ile kalıplara yapıştırıyoruz.

8. Muffinleri 15-20 dakika fırına koyun.

Muzlu muffin çikolatalı.

Muffinler zaten sofralarımızda oldukça tanıdık hamur işleri. Muz, tatlıların hazırlanmasında ucuz ve çok işlevseldir.
Çikolatalı krema, bu özellikle harika bir şey... Genel olarak bu muffinleri çok seveceksiniz. Deneyin ve değerlendirin.

Porsiyon: 9 adet.
Çanak karmaşıklığı: #m3_of_5
Benzer tarifler: #cook_muffins #from_bananas

İhtiyacın olacak:

Buğday unu - yarım bardak
Muz - 2 adet (veya bir büyük)
şeker kamışı - 1/4 su bardağı
İnce beyaz şeker - 1/4 su bardağı
Yumurta - 1 adet
Tereyağı - 50 gr
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Sütlü veya bitter çikolata

Nasıl pişirilir:

1. Tereyağını mikrodalgaya koyun, yumuşaması için açın.

2. Yağın üzerine iki çeşit şeker dökün. Bu türlerden sadece birini alabilirsiniz. Önemli değil. Sadece harika bir kokusu var.

3. Yumurtayı kutudan çıkarın. Aynı kaseye dökün ve karıştırın.

4. Elenmiş unu kabartma tozuyla birlikte ekleyin. İyice karıştırın.

5. Muzları soyun ve bir kaseye koyun. Çatal veya diğer doğaçlama yöntemlerle ezin.

6. Muzları hamurla karıştırın. Size cıvık geliyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Forma koyun.

7. 200 C'de yaklaşık 30 dakika pişirin.

8. Bir çikolatayı kırın ve bir kaseye ekleyin ve mikrodalgaya koyun.

9. Cupcakeleri karıştırıp kaplayın. Bunu bir pasta fırçasıyla yapabilirsiniz. Örneğin bir çay kaşığı ile deneyebilirsiniz.

Kiraz peynirli kekler.

Tatlı hamur işlerinden sıkılan peynirli ve çeri domatesli çok ilginç lezzetli muffinler, bu tarif tam size göre!

Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyon: 6 adet.
Çanak karmaşıklığı: #m2_of_5
Benzer tarifler: #cook_muffins #from_cheese

İhtiyacın olacak:

120 gr un
Yoğurt kalın değil 125g
Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı.
Yumurta 1 adet
peynir 60g
Kabartma tozu 1 çay kaşığı
Tuz biber
Tatlandırmak için baharatlar (kuru biberiye, öğütülmüş acı biber ve Provence bitki karışımı)
Hamur çok kalınsa, biraz daha süte ihtiyacınız olacaktır.

Nasıl pişirilir:

1. Kuru malzemeleri (un, tuz, karabiber, kabartma tozu, baharat) karıştırın.

2. Ayrı olarak yumurtayı yoğurt ve bitkisel yağ ile karıştırın.

3. Kuru ve ıslak karışımı birleştirin, ince bir rende üzerine rendelenmiş peynir ekleyin. Hamur kalınsa, istenen kıvam elde edilene kadar süt ekleyin.

4. Hamuru kalıplara ayırın ve çeri domates dilimleri ile süsleyin, istenirse biraz baharat serpin.

5. 180g'de yaklaşık 30 dakika pişirin.

Çay için lezzetli bir kek için basit bir tarif

Konukların size gelmesi gerekiyorsa ve acilen çay için bir şeyler pişirmeniz gerekiyorsa, kekler bunun için mükemmeldir.
Kekler ulusal bir Amerikan pastası olarak kabul edilir, ancak hazırlıkları biraz değiştirilebilir ve harika bir tarif alırsınız - Rusça kekler.
Yani, 12 porsiyona ihtiyacımız var:
1 yumurta
yaklaşık 150 gr. Sahra
200 gr. un
300 ml. kefir (veya diğer sıvı fermente süt ürünü)
100 gr. eritilmiş tereyağı (sıcak değil!)
2 çay kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao
bir tutam tuz
+ 100 gr. kuru kayısı, 2-3 yemek kaşığı. yumuşak süzme peynir, doldurma için 1/2 torba vanilya şekeri.
Başlayalım.
Kuru kayısıları şeker ve süzme peynir ile bir karıştırıcıda (kıyma makinesi) duygusal bir duruma gelene kadar öğütün
Yumurta ve şekeri iki katına çıkana kadar çırpın
dikkatlice yağa dökün
Un, kabartma tozu, kakao ve bir tutam tuzu karıştırın
Un karışımının bir kısmını ekleyerek çırpmaya devam edin.
Kefirin bir kısmını dökün
Alternatif olarak kefir ve un ekleyerek hamuru yoğurun
Muffin kalıbını tereyağ ile yağlayın. Her girintiye bir çorba kaşığı hamur dökün.
Her birinin ortasına bir çay kaşığı lor karışımı koyun.
Kalan hamuru dökün
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Muffin'i kibrit veya kürdan ile delerek hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.
Kalıptan çıkarın ve üstünü bir başkasıyla kaplayarak temiz bir havlu üzerinde soğutun.
Üstüne çikolata sosu (pudra şekeri serpin).

Çörek, kek
İçindekiler:

Süt - 260 ml

Bitkisel yağ - 80 ml

Yumurta - 1 adet

Kabartma tozu - 1 paket.

Tarçın (öğütülmüş) - 1.5 çay kaşığı

Un - 240 gr

Şeker - 130 gr

Reçel (ideal olarak frenk üzümü) - 4 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Kuru dökme ürünler - un, 1/2 çay kaşığı. Tarçın ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Kim bu kadar zararlıdır ve tarçını sevmez - o zaman başka bir lezzetle değiştirin, ancak aklınızda bulundurun, o zaman Berlin Muffin'iniz OLMAYACAKTIR.

Bir kapta yumurtayı hafif köpürene kadar çırpın, 90 gr şeker, bitkisel yağ ve süt ekleyin - iyice karıştırın (hafifçe çırpın).

Kuru karışımı yumurta-yağ-süt karışımına katın ve sadece pürüzsüz olana kadar karıştırın... Kıskanmaya gerek yok - fanatizm yok.

Fırını 180 ° ısıtıyoruz, kalıplar hazırlıyoruz ... bir kavanoz reçel açıyoruz.

İdeal olarak, frenk üzümü reçeli, ama evde değildim ve tek kelimeyle mağazaya gitmek istemedim.

Ben ev yapımı ananas kullandım. Ve formları şu şekilde doldurun: - 1 s. her kalıpta tonlarca hamur; - 1 çay kaşığı. hamur reçelleri;

Hamurun geri kalanını kalıplara dağıtın - hamur reçeli tamamen örtmelidir.

Sadece 12 kalıp için yeterli hamurum vardı - ürün sayısı ideal olarak hesaplandı!

Kalan şekeri (40 g) ve tarçını (1 çay kaşığı) karıştırın ve kekleri karışımla serpin.

Fırında - yaklaşık 20-25 dakika. Sobadan çıkmadan süreci takip edin!

Ve şimdi tarçın sevmeyenler için şeker-tarçın serpmek yerine, soğuyan muffinlerin üzerini çikolata sosuyla kaplayabilir ve üzerlerine göz alıcı “püf noktaları” veya pudra şekeri serpebilirsiniz.

Her şey hazır! Çok lezzetli!

etli lahanalı muffin

Dikkatinize, çocuklarınızın kesinlikle seveceği kıymalı lahana kekleri için basit bir tarif getiriyorum. Bu tür porsiyonlu kekler yürüyüşe ve atıştırma için kolayca yanınıza alınabilir ve ana bileşeni (sebzeleri) zevkinize göre değiştirebilir ve değiştirebilirsiniz. İşte beyaz lahana ile bu tür kekler hazırlamak için seçeneklerden biri.

Lahana kekleri yapmak için ihtiyacınız olacak:
200 gr beyaz lahana
150 gr dana kıyma
1/3 su bardağı süt
1 baş soğan
2 yemek kaşığı Ekşi krema
2 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı Çavdar unu
tuz, kırmızı biber - bir tutam.

Yemek pişirme.

1. Lahanayı ince şeritler halinde kesin, biraz su ekleyin ve orta ateşte 10 dakika yarı pişene kadar pişirin. Sütü ilave edip 5 dakika kaynatın.

2. Haşlanmış lahanayı ayrı bir kaba aktarın, yumurtayı, unu ekleyin, iyice karıştırın.

3. Kıymayı soğan, baharat ve tuz ilavesiyle kızartın.

4. Silikon kalıbın içine bir kat lahana koyun, ardından bir kat kıyma koyun ve tekrar bir kat lahana koyun. Muffinin üstünü ekşi krema ile yağlayın, galeta unu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına, keklerin üzerinde altın bir kabuk oluşana kadar 20-30 dakika gönderin.

Lahana keklerini ekşi krema, otlar ve sebzelerle sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun! Zevkle yiyin!!

Yumurta ve süt içermeyen kekler

İhtiyacımız olacak:

200 gr un
150 gr şeker
2 yemek kaşığı keçiboynuzu
2 çay kaşığı kabartma tozu
150 ml sıcak su

Yemek pişirme:

Fırını önceden 200°C'ye ısıtın. Muffin kalıplarını tereyağ ile yağlayın. Silikon yağlama gerekli değildir. Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Sıvı ekleyin. Her şeyi hızlıca karıştırın. Karışım çok kalın görünüyorsa, biraz daha sıcak su ekleyin. Hamuru kalıplara ayırın ve 15 dakika pişirin. Tahta bir şiş veya kürdan ile kontrol etmeye hazır olun. Elmalı muffin hazırlamak için sıcak suyu 120 (!) ml elma suyu ile değiştirin ve tadına yarım rendelenmiş yeşil elma ve tarçın ekleyin. Diğer her şey tarife göre.

çikolatalı kekler
İçindekiler

200 gr çikolata
3 yumurta
100 gr şeker
100 gr tereyağı veya margarin
2 çay kaşığı kabartma tozu (veya 1 tatlı kaşığı sönmüş soda)
200 gr un
Yemek tarifi

Tarifte beğendiğiniz çikolatayı kullanın (beyaz, sütlü, bitter). 3 çeşit çikolatayı da kullanabilirsiniz, ayrıca ilginç olacak.
Kekler çay ile servis edilebilir, şenlik masasında yemek yapabilirsiniz. Özellikle kekle uğraşacak vaktiniz yoksa - bu kekler imdadınıza yetişecektir.
Belirtilen miktardaki malzemelerden 10-15 adet muffin elde edilir.
Çikolatayı yaklaşık 0,5x0,5 cm boyutlarında parçalara ayırın.
Tereyağı şekerle ovun.
Yumurta ekleyin, karıştırın.
Çikolata parçalarını ekleyin, karıştırın.
Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyin, çok kalın olmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru 2/3 yüksekliğinde küçük kalıplara koyun, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Yaklaşık 25 dakika pişirin.
Bir kibrit veya kürdan ile kontrol etmeye hazır olun.
Hazır kekler eritilmiş çikolata ile dökülebilir (ayrıca şekerleme serpilir).

klasik kekler
240 gr buğday unu,
240 ml süt
150 gr şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
bir tutam tuz,
2 yumurta,
60 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
1 çay kaşığı vanilya özü,
bir limon veya limon kabuğu rendesi (1 yemek kaşığı).
Bu muffin hamurunun tarifini On Cooking'den (s. 1094) aldım. Bu tarif basit olduğu için yaban mersini veya diğer meyveleri, nefisleri, kuru meyveleri veya şekerlenmiş meyveleri ekleyerek istediğiniz kadar doğaçlama yapabilir ve onunla hayal kurabilirsiniz. İstediğin gibi burada. Bir damla ahududu reçeli ekledim ama bana burada böğürtlenler daha ilginç görünecek gibi geldi. Her durumda, kekler, bir kek gibi yoğun değil, vanilya-narenciye notaları ile oldukça kabarık, yumuşak olması gerektiği gibi çıktı.
1. Tüm kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, şeker, tuz, lezzet) karıştırın.2. Ayrı bir kapta süt, yumurta, vanilya özü ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın.3. Süt karışımını un karışımına dökün.4. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.5. Bu noktada hamura çilek veya damak zevkinize göre herhangi bir dolgu maddesi ekleyebilirsiniz. 120 ml'lik porsiyon kabı ile hamuru kalıplara dökün. Ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 18-25 dakika, muffin kapakları altın rengi olana kadar pişirin.6. Her şey! Muffinler hazır. Kalıplar soğuyana kadar birkaç dakika bekleriz.7. Servis ederken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.8. Vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz, özellikle kekler hala sıcaksa çok lezzetlidir.

Spagetti a la Rus

Evet, evet, evet yine havyar! 23 Şubat'a az kaldı! Yine tatil! Adamlarımızı memnun etmeliyiz! Onlara lezzetli spagetti a la Russe yapmayı öneriyorum! Bu tarifte bir lezzet var, pişmiş spagettiye bir bardak votka ekliyoruz, bu yemeğimize özel bir keskinlik ve erkeksi bir karakter katacak! Çok lezzetli çıkıyor, beğeneceksiniz!
Bu tarifi Yulia Vysotskaya dergisinde buldum ve çok beğendim. Yaptı ve pişman olmadı. Havyarlı spagetti gerçek bir inceliktir!

Bir porsiyon:
1 kase (200 g) Besin Puanı: 7 pp Kalori: 206.6 Yağ: 6,7 g Protein: 15,5 g Karbonhidrat: 34,5 g Lif: 2,5 g; Porsiyon: 4
İhtiyacımız olacak:

Kuru spagetti - 200-250g (1/2 paket);
Somon havyarı granül - 1 kavanoz (120g) veya tadı;
Krem (%10 yağ aldım) - 100g;
votka - 50g;
Tuz - tatmak;
Bitkisel yağ - tatmak.

Yemek tarifi:

Spagettiyi büyük bir tencerede kaynayan suya atın. Önce suyu tuzlayın ve birkaç damla bitkisel yağ ekleyin. Paket üzerindeki talimatlara göre al dente kadar pişirin (benimkini kaynattıktan sonra 7 dakika pişirdim ama yine de pişeceği için spagettiyi pişirmemenizi tavsiye ederim). Ardından suyu boşaltın (kremayı seyreltmek için biraz su bırakın).
Spagettiye 50 gr votka ekleyin, iyice karıştırın ve alkolün biraz buharlaşmasına izin verin (1-2 dakika kaynatın) sıcak bir brülörde.
Ardından kremayı ekleyin. Orta ateşte kaynatın, karıştırın, biraz pişirin ve ocaktan alın. Krema çok koyulaşırsa spagettinin suyunu süzdüğümüzde kalan suyun bir kısmını ekleyebilirsiniz. Makarnayı kaselere bölün. Bir çatal kullanarak zarif bukleler yaparız. Üzerine bir çorba kaşığı kırmızı havyar sürün (veya tadına bakın). Zevk almak!

Bugün, farklı dolgulu küçük boyutlu hamur işleri, dünyanın her yerindeki ev kadınları arasında popülerdir. Muffin gibi daha küçük kekler, minimum ürün seti ve kısa pişirme süresi avantajına sahiptir. Muzlu kekler, malzemeleri benzersiz bir pürüzsüz lezzet yaratmak için birlikte çalışan kolay bir reçetedir.

Klasik varyant

Geleneksel muzlu muffin tarifi, bir ikram hazırlamak için fazla çaba gerektirmez. Lezzetli kekler yapmanın birkaç yolundan biri, örneğin Yulia Vysotskaya tarafından sunulmaktadır. Muffin yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 olgun muz;
• 200 gr un;
• 150 gr şeker;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• 2 tavuk yumurtası;
• 100 gr tereyağı.

İlk önce muzları soymanız ve bir çatal veya çırpma teli ile püre haline getirmeniz gerekir. Daha sonra tereyağını toz şeker ile bir kapta öğütün. Ortaya çıkan karışıma yumurtayı ekleyin ve çırpın, muz püresini ekleyin. Un ve kabartma tozunu da ekledikten sonra orta yoğunluktaki hamuru yoğurun. Daha sonra kalıpları hamurla doldurun. (Silikon kap kullanıyorsanız yağlamaya gerek yoktur.) 180 ° C'ye ısıtılmış fırında, muzlu kekleri 15-20 dakika koyun. Yulia Vysotskaya'dan tatlı hazır!

Lor tatlısı

Muzlu kekler, yemek listesine süzme peynir ekleyerek çok hassas hale getirilebilir ve ağzınızda eritilebilir. Doğru kıvam ve tada sahip kekler hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 2 su bardağı un;
• 150 gr margarin veya tereyağı;
• 2 küçük muz;
• bir bardak şeker;
• 200 gr süzme peynir;
• 2 yumurta;
• biraz sönmüş soda ve vanilya.

Bir blender kullanarak veya manuel olarak muz püresi yapın, homojen bir lor-muz kütlesi elde etmek için üzerine süzme peynir ekleyin. Sonra yumurtaları şekerle çırpın, soda ve eritilmiş tereyağı (margarin) koyun. Un ve vanilyayı karışıma dökün (vanilya şekeri alabilirsiniz) ve lor-muz püresi ile birleştirin. Kalıpları ⅔ ile doldurun ve yaklaşık yarım saat boyunca 200 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun.

çikolata çeşidi

Çikolatalı muzlu kekler, tüm tatlı dişleri neşelendirmek için harika bir seçenektir. Enfes kakao aroması ve yumuşak muz püresi unutulmaz bir tatlı yaratır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• 100 gr tereyağı;
• 1-2 yumurta;
• 2 muz;
• bir bardak şeker;
• 1,5 su bardağı un;
• 50-60 gr kakao tozu;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• yarım çay kaşığı soda.

Bu tarifte, muz püresi kakao ile karıştırılmalı ve daha sonra hamuru önceki şemalara göre yoğurun, kalan bileşenleri yumurta ve un ile muz karışımına ekleyin. (Hamur yaparken karışımın içinde topak kalmamasına özen gösterin). Bu arada, tereyağı bitkisel yağ ile değiştirilebilir. Kalıpları doldurun, kekleri 15 dakika pişirin. Muzlu çikolatalı muffinleri daha lezzetli hale getirmek için, pişirdikten sonra 100 gr eritilmiş sütlü çikolata ile fırçalayın. Ayrıca lezzetli bir tatlı şekerleme yapabilirsiniz. Onun için bitter çikolata, yoğunlaştırılmış süt, biraz tereyağı ve bal almanız gerekir. Çikolatayı tereyağlı bir su banyosunda yumuşatın ve ardından kalan malzemeleri ekleyin. Fondan soğuduğunda, kekleri bununla fırçalayın.

düşük kalorili tarif

Bazı ev hanımları kek tariflerinden kaçınırlar çünkü bu oldukça yüksek kalorili bir yemektir. Ancak, yumurtasız bir tatlı yaparsanız, hafif bir atıştırmalık olarak muzlu kek yapmak da oldukça basittir. Bu tatlı için ana malzemeler şunlardır:

• yarım bardak yoğurt;
• çeyrek bardak bitkisel yağ;
• bir bardak un;
• 1 büyük muz;
• yarım bardak şeker;
• bir tutam tuz ve yarım çay kaşığı kabartma tozu.

Yoğurt, şeker, tuz ve tereyağını bir kapta karıştırın. Un ve soda ekleyin, hamuru hızlıca yoğurun. Küçük küpler halinde doğranmış muzları karışıma koyun. Kalıpları yumuşak bir hamurla doldurun ve 30 dakika fırına koyun. Bu arada, yumurtasız eşit derecede lezzetli bir muzlu kek tarifi, yoğurdu çeyrek fincan şekersiz elma püresi ile değiştirmenize olanak sağlar.

Kefir hamuru

Hamura kefir eklenerek çok yumuşak muzlu kekler elde edilir. Aynı zamanda, cupcakes daha da kullanışlı ve çok şekerli değil. İhtiyacın olacak:

• 200 gr un;
• 200 gr kefir;
• 2 olgun muz;
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm;
• kabartma tozu veya sönmüş soda.

Tarifi uygulamak için önce muz püresi yapmanız gerekiyor. Daha sonra kefir ile kuru üzüm ve unu kabartma tozu ile karıştırın. Tüm malzemeleri karıştırın, hamuru kreplerden biraz daha kalın olan kefir üzerine alın. Hamurla doldurulmuş cupcake kalıplarını 40 dakika fırına koyun, 180 ° C sıcaklıkta pişirin.

Kek keke muffin denir. Böyle yuvarlak bir topuz, tatlı, genellikle meyve veya sebzelerle doldurulur.

Lent'te havuçlu kekler de çok önemlidir, çünkü onlar bir oruç yemeğidir. Ve bu, tatsız oldukları veya sadece kendilerine özgü bazı özel çekicilikten yoksun oldukları anlamına gelmez! Orta derecede sulular, orta derecede tatlılar, hem harika bir öğleden sonra atıştırması hem de iyi bir yemek. Bugün havuçlu muffinlerin nasıl hazırlandığından bahsedeceğiz, bunun için Yulia Vysotskaya'nın tarifini de vereceğiz.

Yağsız kekler (tarif bir)

İhtiyaç duyulan şey:

2 su bardağı una ihtiyacımız olacak, mısır unu kullanabilirsiniz. Bir bardak buğday kepeği. 2 büyük havuç. Parlak bir tatlı havuç olması arzu edilir. Muffinin tatlılığı ve kıvamı buna bağlıdır. 1 bardak elma suyu. Esmer şeker kamışı (yarım bardak). Orada değilse, normal olanı yapacak. 5 gr soda, - sirke ile söndürün, 5 gr tarçın. 1 avuç kuru üzüm. Yerfıstığı yerfıstığı - 50 gr Önceden kavrulabilir. Ve yine de 30-45 gram rafine edilmemiş ayçiçek yağı gerektirir. Bu arada, rafine veya rafine edilmemiş zeytinyağı da uygundur - siz seçin.

Tavsiye. 1) Bitmiş çörekinizdeki tereyağı tadını en aza indirmek istiyorsanız, rafine (rafine) seçin. Yağın sadece lezzet katacağını düşünüyorsanız, rafine edilmemiştir (bu, bir yayıkta presten sonra elde edilir).
2) Çöreğin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, elma suyunu evde kendiniz yapmak daha iyidir.

Nasıl pişirilir:

Kuru üzümleri bir bardak elma suyuna batırın. Sessiz bir ateş yakıyoruz ve yavaşça kaynatıyoruz. Şeker ekle. karıştırıyoruz. Una sirke, kepek ve tarçın ile söndürülmüş soda ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Havuçları rende üzerine sürüyoruz. Un, kepek, tarçın ile karıştırın. Elma suyu ile şeker ve kuru üzüm ekleyin. karıştırıyoruz. Bitkisel yağ ekleyin. Ezilmiş fındıkları doğrudan hamura ekleyebilir veya her bir muffini ayrı ayrı serpebilirsiniz. Bu kişisel bir zevk meselesidir. Hamuru 10-15 dakika dinlenmeye bırakın. Aceleniz varsa - ısrar edemezsiniz. Ardından hamuru kalıplara paylaştırın. 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyduk. 20-30 dakika sonra muffinler hazır!

Yağsız bir muffin tarifi oldu. Çok lezzetli, ancak bazılarına taze görünebilir.

Kefirli kekler (ikinci tarif)

Kefir kekleri kefir bazında hazırlanır. İhtiyacımız olan - 2 yumurta, 5 yemek kaşığı şeker, 1,5 su bardağı un, 1 su bardağı kefir, 5 gr soda, sirke ile söndürme, büyük havuç - 1 adet.

Nasıl pişirilir:

Yumurtaları şekerle karıştırın. Sirke ile söndürülmüş sodayı kefir ile karıştırın. Havucu rendeleyin. Yumurtalara ekleyin, kefir ile karıştırın. Hamuru dağıtın. Hamur iyi kabarabilir - bu nedenle kalıpları üste kadar doldurmayın! Tarifi karmaşıklaştırabilirsiniz - tatmak için çikolata, tarçın, kakao, kuru üzüm ekleyin. Deney!

Fırın yeterince sıcak olmalıdır - 170-180 derece. Bazıları kızarmış kekleri sevmez ve 7-10 dakika pişirmenin yeterli olduğunu iddia eder. 25 dakika kesinlikle yeterli.

Kekler, figür için zararlı olmayan bir yemektir. Yine de size bir diyet tarifi sunmak istiyorum.

Diyet kekler (üçüncü tarif)

Ne hazırlanmalı:

Un - 200 gr, yulaf ezmesi - 120 gr, şeker - 100 gr, vanilya şekeri - 5 gr, elma püresi - 115 gr, zeytinyağı - 50 ml, yumurta - 3 adet; sirke ile söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı, tarçın - 2 çay kaşığı, havuç - 220 gr, tuz - yarım çay kaşığı.

Nasıl pişirilir:

İlk önce unu sirke ile söndürülmüş yulaf ezmesi, tuz, tarçın, soda ile karıştırın.
Bir rende üzerinde üç havuç. Yumurtaları normal ve vanilya şekeri ile çırpın. Yumurtalara havuç ekleyin, iyice karıştırın.
Elma püresi ekleyin. Mağazadan satın alınan birini kullanabilir veya kendinizinkini yapabilirsiniz. Elmaları ince bir rende üzerine rendeleyebilir veya fırında pişirip elekten geçirebilirsiniz. Elbette daha fazla zaman alacaktır.

Şimdi tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın. Zeytinyağı ekleyin. Hamur pişirmeye hazırdır. Hamurun kabaracağını düşünerek kalıpları tam doldurmadan kalıplara yayıyoruz.

25 dakikada bu lezzetli ve yumuşacık çörekler - kekleri deneyebileceksiniz!

Yulia Vysotskaya'dan havuçlu kek tarifi

Julia Vysotskaya, yemek pişirme alanındaki yaratıcılığı ve tecrübesiyle tanınır. Havuçlu muffinleri nasıl yapıyor? Ve işte Yulia Vysotskaya'nın tarifi nasıl görünüyor.

Test için 175 gr un, 3 havuç, 1 portakal ve 2 yumurta, 100 gr şeker, 150 ml zeytinyağı, 5 gr kabartma tozu, 75 gr ceviz, tarçın gerekiyor. Sır için - yarım limonu meyve suyuna ve 100 gr pudra şekerine sıkın.

Julia Vysotskaya, fırının 200 ° C'ye ısıtılmasını önerir. Böylece havuç ve portakal kabuğunu kaba bir rendeden geçiriyoruz.
Ardından, şekerli bir yumurta karışımı yapın.
Onlara önceden doğranmış zeytinyağı, kabartma tozu ve ceviz ekliyoruz.
Bu karışıma 1 portakalın suyunu sıkın.
Her şeyi karıştırıyoruz.
Hamuru kalıplara yaydık, fırına koyduk.
10 dakika sonra muffinleri tarçınla ezin ve tekrar fırına gönderin.
Bu sırada, sır hazırlayın. Pudra şekeri ve limon suyunu iyice karıştırın.
5-10 dakika sonra muffinler hazır.
Hafifçe soğumalarını bekleyin ve buzlanma ile fırçalayın.