Makarna güveci: basit ve orijinal tarifler. Yumurtalı makarna güveci - ana yemek veya tatlı

1 Fırın Kıymalı Klasik Makarna Güveç
2 Mantar ilavesi ile
3 Peynirli yemek tarifi
4 Fırında sosis ve domates ile
5 Kıyılmış etli çiğ kuru makarna
6 Tavuk fileto ile
7 Beşamel sos ile
8 Anaokulu Erişte Güveç
9 Makarna ve süzme peynirli tatlı tarifi

Herhangi bir makarna lezzetli bir güvecin temeli olabilir. Bu yemeğin ana avantajı, çok çabuk pişirebilme yeteneğidir. Aynı zamanda fırında makarna güveci her zaman lezzetli çıkıyor. Aşağıdakiler böyle bir muamele için en başarılı tarifler.

Fırında kıyma ile klasik makarna güveç

Tartışılan yemek için herhangi bir doldurma alabilirsiniz. Domuz eti ve tavuğun karışık ürünü (600 g) mükemmeldir. Buna ek olarak, alınır: 220 gr herhangi bir şekilde makarna, 170 gr sert peynir, 2 soğan, büyük domates, 90 ml süt, 2 tavuk yumurtası, küçük. bir kaşık tuz, biber karışımı.

İlk olarak soğan küpleri herhangi bir yağda kızartılır.
Daha sonra kıyma sebzeye serilir. Koyulaşınca doğradığınız domatesi kabuğu olmadan blenderdan geçirip tavaya atabilirsiniz.
Bileşenler birlikte 8-9 dakika pişirilir. Kütle tuzlanır ve biberlenir.
Makarna tuzlu suda pişene kadar haşlanır ve yağlanmış şekilde serilir.
Yumurtalar sütle çırpılır ve tuzlanır.
Makarnanın üzerine tavadan kızartma serilir.
Gelecekteki güveç, rendelenmiş peynirle cömertçe serpilir ve sosla dökülür.
Çanak fırında 45-55 dakika pişirilir.

Kıyma ile güveç, taze sebzelerle masaya servis edilir.

Mantar ilavesi ile

Böyle bir güveç, küçük eriştelerden bile hazırlanabilir. Sonra tabanı özellikle ihale olacak. Eriştelere (300 gr) ek olarak şunları alın: 350 gr taze petrol, soğan, 5-6 tavuk yumurtası, 1.5 yemek kaşığı. süt, 170 gr sert peynir, büyük bir parça tereyağı, tuz, bir tutam İtalyan otu.

İnce erişteler tamamen pişene kadar tuzlu suda kaynatılır.
Doğranmış mantarlar ve soğanlar herhangi bir yağda altın rengi olana kadar kızartılır. Kütle tuzlanır ve baharatlarla serpilir.
Soğutulmuş erişteler formda serilir. Üzerine tereyağı parçaları dağıtılır.
Ardından mantar rostosu gelir. Çırpılmış yumurtalı ürünleri süt ve tuzla dökmeye devam ediyor
Güveç rendelenmiş peynir serpilir ve sıcak fırında 20 dakika pişirilir.

Petrol yerine herhangi bir orman mantarı kullanabilirsiniz.

Peynir Tarifi

Makarna ve peyniri herkes sever. Ancak er ya da geç, onları standart bir şekilde pişirmek sıkıcı olur. Tüm ailenin diyetini makarna ve peynir güveci ile çeşitlendirmek ilginçtir. Böyle bir yemek şunları içerir: 420 g herhangi bir makarna, 210 herhangi bir sert peynir, 2 büyük yemek kaşığı tereyağı ve benzer miktarda un, 280 ml tam yağlı süt, bir tutam tuz.

Makarna tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır ve yağlanmış şekilde dizilir.
Un eritilmiş tereyağında birkaç dakika kavrulur. Kütle, topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırılmalıdır.
Süt ince bir derede sosun içine dökülür. Baharatlarını mükemmel bir şekilde tamamlar: zerdeçal, kırmızı biber ve / veya hindistan cevizi.
Sosu rendelenmiş peynire göndermek ve pürüzsüz olana kadar yoğurmak için kalır.
Elde edilen kütle makarna üzerine serilir.
Çanak sıcak fırında yarım saatten biraz daha az pişirilir.

Garnitür olmadan bile bu tür makarnaları yemek lezzetlidir.

Fırında sosis ve domates ile

Sosis, tartışılan yemeğe tokluk katacak ve domatesler daha sulu hale getirecek. Böyle bir muamele de oldukça bütçeli olacaktır. Şunlardan hazırlanır: 180 gr haşlanmış sosis, 70 gr tereyağı ve aynı miktarda sert peynir, tuz, 200 gr herhangi bir makarna, 1 yumurta, büyük domates.

Herhangi bir makarna, yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatılır. Daha sonra tereyağ ile bolca yağlanmış kalıba dizilir.
Ayrı bir kapta yumurtayı tuzla çırpın. En küçük rende üzerine rendelenmiş peynir de oraya dökülür.
Makarnanın üzerine küp küp doğranmış sosis ve ince halkalar şeklinde doğranmış domates dizilir.
Tüm malzemeler yumurta-peynir karışımı ile dökülür.
Sıcak fırında 20 dakika yumurtalı makarna güvecinin hazırlanması.

Servis yapmadan önce yemek, doğranmış otlar ile süslenir.

Kıyılmış etli çiğ kuru makarnadan

Çiğ makarna da pişirilebilir. Ancak fırında çok daha fazla zaman harcamak zorunda kalacaklar. Çok sıvı bir dolgu olmadan yapamazsınız. Alınan ürünlerden: standart bir paket cannelloni, 450 gr kıyılmış tavuk, 380 ml az yağlı krema, tuz, küçük bir soğan, 70 gr yüksek yağlı tereyağı, birkaç yemek kaşığı beyaz un, 170 gr. sert peynir.

Soğan çok ince doğranır ve kıyma ile karıştırılır. Hatta rende ile öğütebilirsiniz. Kütle tuzlanır.
Makarna tüpleri kıyma ile doldurulur, ardından hepsi yağlanmış bir forma girer.
Tencerelerde tereyağı eritilir, un altın rengi alana kadar kavrulur. Kütlede topaklar kaybolduğunda, buna krema eklenebilir. Sos tuzlanır ve herhangi bir baharat serpilir. Beyaz biber bunun için idealdir.
Cannelloni sos ile dökülür ve rendelenmiş peynir serpilir.

Böyle bir muamele fırında 40-45 dakika pişirilir.

tavuk fileto ile

Böyle bir güveye başarılı bir şekilde eklemek için iki seçenek vardır - tavuk fileto veya kıyılmış et parçalarından. Uygun bir teklifin seçimi, ailenin zevklerine bağlıdır. Hazırlamanız gereken ürünlerden: 450-470 gr tavuk fileto, 230 gr makarna, soğan, 210 gr sert peynir, 2 büyük yumurta, aromatik ot ve biber karışımı, tuz.

Makarna tuzlu suda haşlanır.
Kıyma, doğranmış soğanla birlikte altın rengi alana kadar kavrulur. Malzemeler tuzlu.
Makarna elde edilen kütle ile karıştırılır. Doldurma eşit olarak dağıtılmalıdır.
Yumurtalar seçilen baharatlar ve biraz tuz ile çırpılır.
Etli makarna yağlı bir şekilde serilir, yumurta karışımı ile dökülür ve peynir serpilir. Sıcak fırında 35 dakika pişirin.

Böyle bir yemek, "Pişirme" programında yavaş bir tencerede pişirilebilir.

Beşamel sos ile

Normal yumurta dolgusunu İtalyan sosuyla değiştirirseniz, bitmiş yemek daha rafine olacaktır. Bir güveç için kullanmanız gerekir: 430 gr herhangi bir makarna, 30 gr yumuşatılmış tereyağı, 420 ml az yağlı krema, bir tutam hindistan cevizi, tuz, 210 gr yağlı sert peynir, birkaç büyük kaşık un , biber karışımı.

Makarna tuzlu suda kaynatılır ve yağlanmış halde serilir.
Yağlı süte tereyağı ve baharatlar eklenir. İyice karıştırıldıktan sonra, kütleye un eklenir. Sosta topaklar olmamalıdır.
Elde edilen beşamel ile makarna dökülür ve rendelenmiş peynir serpilir.
Yarım saat boyunca, muamele 170 derecede pişirilir.

Altın bir kabuk ile yemeğin fırından çıkarılabileceğini anlamak mümkün olacaktır.

Anaokulunda olduğu gibi erişte güveç

Küçük eriştelerin favori bir çocukluk yemeği evde hazırlanabilir. Çok yumuşak ve tatlı olacak. Tarif şunları içerir: 260 gr erişte, seçilmiş bir yumurta, 360 ml tam yağlı süt, 65 gr toz şeker, tuz, 25 gr yüksek kaliteli tereyağı.

Makarnalar tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Bir çırpma teli ile süt, bir yumurta ve kumla çırpılır.
Hazır makarna, tereyağı parçaları ile bir kalıba serilir. Üzerine tatlı bir yumurta-süt karışımı dökülür.
Fırının maksimum ısıtmasında makarna 10 ila 20 dakika arasında pişirilir.

Çanak lezzetli bir altın kabukla kaplanmalıdır.

Makarna ve süzme peynirli tatlı tarifi

Bu makarna tatlısının başka bir versiyonu. Ayrıca orta yağlı süzme peynir (550 g) ile desteklenir. Ürünlerin geri kalanından alınır: 120 gr makarna (küçük), 3 büyük yumurta, 165 gr toz şeker, büyük bir kaşık dolusu iri taneli irmik, küçük. bir kaşık tereyağı, bir tutam tarçın ve vanilya şekeri.

Makarna, yarı pişene kadar tuzlu suda kaynatılır. Sonra bir kevgir içinde yatarlar ve tereyağı ile baharatlanırlar.
Süzme peynir bir blender ile ovulur. Yumurtalar, vanilin birer birer elde edilen kütleye sürülür ve irmik ve şeker de eklenir.
Lor karışımı makarna ile birleştirilir.
Dökme demir yağlanmış bir pişirme kabında, ikramın pişmesi 45 dakika sürer. Fırın önceden 200-220 dereceye ısıtılmalıdır.

Çanak herhangi bir meyve reçeli ile servis edilir.

Bu tür güveç, "yüksek hızlı" ve ekonomik yemeklerin yanı sıra güvenle atfedilebilir. Bazen dünkü akşam yemeğinden kalanlardan yapılırlar. Ürünlerin akılcı kullanımı iptal edilmedi! Haşlanmış makarnayı katmanlara koyun, baharat ekleyin, ekşi krema veya krema ile yumurta sosu dökün, hazırlanan yemeği rendelenmiş peynirle serpin ve tüm bunlar fırında. Hazır!

Bu yemeğin ana avantajı, sahip olduğunuz hemen hemen her türlü ürünü birleştirme yeteneği olarak düşünülebilir. Makarnanın katılımıyla hosteslerimiz tarafından ne tür güveçler icat edildi! Kendiniz karar verin: fırında kıymalı makarna güveci, fırında peynirli makarna güveci, fırında sosisli makarna güveci, fırında yumurtalı makarna güveci, vb. Ayrı bir konu, fırında etli makarna güvecidir. Ayrıca çok çeşitli seçenekler mevcuttur. Kıyma ek olarak, ince kıyılmış haşlanmış et ve herhangi birini kullanabilirsiniz: sığır eti, domuz eti, kümes hayvanları. En çok tercih edilen, hassasiyeti, tadı yumuşaklığı ve belirgin diyet nitelikleri nedeniyle fırında tavuklu bir makarna güveci olarak kabul edilebilir. Ve çıktıya çeşitli tatlar ve aromatik duyumlar veren malzemeleri güvenle birleştirebilirsiniz. Örneğin, fırında sosis ve peynirli makarna güveci basit ve hızlı bir şekilde yapılır, ancak lezzetli ve doyurucu çıkıyor.

Genel olarak, makarna güveçlerinin özelliklerinden biri, vücut tarafından yavaş emilmeleridir, bu da uzun süre açlık hissinin geri dönmesine izin vermez ve ek bir sandviç almanızı gerektirir. Bunun nedeni makarnanın çok enerji yoğun ve aynı zamanda sanılanın aksine düşük kalorili olmasıdır.

Başka bir bağımsız yön, fırında tatlı bir makarna güvecidir. Süzme peynir kullanılarak yapılan meyve, çilek, reçel ilavesiyle hazırlanır ve tabii ki tatlı olarak servis edilir.

Vicdanlı bir ev hanımıysanız ve ürünlerinizin verimli ve optimum şekilde kullanıldığından eminseniz, yemeğiniz fırında makarna güvecidir. Tarifler bol miktarda mevcuttur. Düzenli olarak çalışın ve yemek yapın. Bu yemeklerin fotoğraflarına da bakmanızı öneririz. Size çok şey söyleyebilirler, fırında makarna güvecini nasıl düzgün pişireceğinizi ve servis edeceğinizi söyleyebilirler. Fotoğraf nihai sonucu gösterir, bazı nüansları çözmenin yollarını önerir.

Ve ilk çalışma için, fırında kıyma ile en yaygın makarna güvecini almanızı tavsiye ederiz, tarifi hemen beğeneceksiniz. Bir sonraki yemeğiniz fırında tavuklu makarna güveci, tarifi de basit ve sonuç da bir o kadar harika. Sevdikleriniz mutlu olacak!

Fırında makarna güvecinin nasıl pişirileceğine dair bazı ipuçları:

Makarna alırken unun cinsine, görünümüne dikkat edin. Güveçler için durum buğdayı makarnası kullanmak daha iyidir;

Paket, yabancı küçük parçalar, lekeler, kırıntılar içermemelidir;

Makarnanın rengi tek tip olmalı, bitkisel doğal boyalar kullanılarak yapılan renk tonlarına sahip olabilirler;

Nem ve rahatsız edici böceklerin içlerine girmesini önlemek için makarnayı hava geçirmez cam kavanozlarda saklayın;

Tavaya çok miktarda bitkisel yağ koyarsanız, makarna pişirme sırasında birbirine yapışmaz;

Makarna güveçlerinin hazırlanması sırasında deneylere açığız. Aşağıdaki ürünleri veya makarna ile kombinasyonlarını deneyin: peynir, peynir, jambon, sosis, haşlanmış et parçaları, karaciğer, elma, çeşitli sebzeler. O zaman kendini teklif et...

Güveç, aynı anda birkaç kişiyi tatmin etmenin ve lezzetli bir şekilde beslemenin en kolay ve en hızlı yoludur. Abartmadan, güveç seçenekleri sayılmaz. Bu yemek için en ekonomik seçeneklerden birini denemenizi öneririz - peynirli ve yumurtalı makarna güveci.

Tarif temel olarak verilmiştir, yani. Minimum bileşen içerir. Ancak istenirse bu seçenek her zaman sebze, mantar veya sosis eklenerek çeşitlendirilebilir. Denemek!

Lezzet Bilgisi Şekersiz Güveç / Makarna ve Makarna

İçindekiler

çiğ makarna (zevkinize göre) - 300 gr;
büyük yumurta - 2 adet;
ekşi krema %15 - 300 gr;
süt %2,5 - 150 ml;
sert peynir, erime - 100-150 gr;
tereyağı - 1 çay kaşığı (kalıp yağlama için);
tuz (makarna pişirmek ve dökmek için) - 1 yemek kaşığı. l.;
yeşillikler, baharatlar ve biber - yiyicilerin zevkine.

Yumurta ve peynir ile fırında makarna güveç nasıl pişirilir

Öncelikle makarnayı haşlayın. Akşam yemeğinden veya öğle yemeğinden arta kalanlarınız varsa - harika! Bu adım atlanabilir. Hazır makarna yoksa suyu kaynatıyoruz. Zaman kazanmak için elektrikli bir su ısıtıcısı kullanabilirsiniz, bu görevle sadece 3-5 dakika içinde başa çıkacaktır. Kaynayan suya makarnayı atın. Ancak bundan sonra suya tuz ekliyoruz ve makarnayı yarı pişene kadar pişiriyoruz. Zaman açısından bu şu şekilde hesaplanabilir: Paketin üzerinde yazan pişirme süresini alıp ortadan ikiye kesiyoruz. Paketin üzerinde gerekli bilgiler yoksa makarnayı kaynar suda 5 dakikadan fazla haşladıktan sonra bir kevgir içine atıyoruz.

Makarna pişirmeye paralel olarak dolguyu hazırlayabilirsiniz. Bunun için uygun bir kapta süt ve ekşi kremayı karıştırın. İstenirse, ekşi krema benzer yağ içeriğine sahip krema ile değiştirilebilir ve listeye 1 yumurta daha ekleyebilirsiniz, çünkü krema hala daha sıvıdır ve güveç tutmayabilir.

Dolguya baharatlar, baharatlar ve otlar ekliyoruz (taze veya kuru - mevsime göre). Biraz tuz, kelimenin tam anlamıyla bir tutam, çünkü bitmiş makarna zaten tuzlu olacak. Bir sonraki adımda ekleyeceğimiz peynirin yanı sıra.

Kaba rende üzerinde üç peynir.

Şimdi rendelenmiş peyniri süt-yumurta karışımı ile bir kaseye döküyoruz - ve güveç için dolgu hazır.

Güveci hazır hale getirmenin üç yolu vardır: bir tavada, mikrodalgada veya fırında. Lezzetli bir peynir kabuğu olmayan bir güveçten memnunsanız, ilk iki yöntem uygundur. Üçüncüsü - sadece bu kabuğa ihtiyacınız varsa. Bu durumda, seçeneği fırında alıyoruz. 180-200 dereceye kadar ısıtıyoruz (makarnayı pişirmeye hazırladığımız anda açmanız bile tavsiye edilir). Bir fırın tepsisini tereyağı ile bolca yağlayın.

Haşlanmış makarnayı eşit şekilde dağıtın.

Daha sonra peynirin makarnalar arasında dağılması için yapmaya çalışarak içlerini doldurun. Ancak çoğu hala yüzeyde kalacak - pişirme sırasında inanılmaz bir kabuk verecek.

Doldurulan formu önceden ısıtılmış fırına yüklüyoruz ve güvecin kızarmasını sağlıyoruz. Tipik olarak 15 dk. Bu, fırında yumurta ve peynirli makarna güvecini pişirmek için fazlasıyla yeterli.

Makarna ve peynir güvecini biraz soğuduğunda ve ele geçirdiğinde porsiyonlar halinde kesmek daha iyidir - sonra parçalar daha düzgün olur.

Bu kritik değilse, güveci sıcak olarak servis edebilirsiniz. Buna ek olarak, herhangi bir salata veya yeşillik yapacak. Afiyet olsun!

Şimdi güveç için birçok farklı tarif var. Sadece süzme peynirden değil, aynı zamanda patatesten, etten veya bu tariflerde olduğu gibi makarna veya eriştelerden yapılırlar. Bu oldukça basit ve doyurucu bir yemektir, onunla geniş bir aileyi besleyebilirsiniz ve herkes memnun olacaktır.

Yumurtalı Makarna ve Soğan Güveç Tarifi

Ürün:% s:

yumurtalar;
soğan;
sebze yağı;

Talimat:

Pişirme, makarnanın kaynatılmasıyla başlar. Boynuzları veya başka herhangi bir şeyi seviyorsanız, onları alabilirsiniz, önemli değil.
Sonra soğanı kızartmanız gerekir (altın kahveye kadar). Makarnaya soğan, tuz ve karabiber ekleyin (tercihlere göre).
Yumurtaları çırpmanız gerekir (ayrı bir tabakta). Temel olarak, hesaplama şu şekildedir: 200 gram erişte için - 2 yumurta (üç tane olabilir).
O zaman sadece pişmiş olan her şeyi pişirmeniz gerekir. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, önce üzerine makarna ve soğan karışımı koyup üstüne yumurta dökün.
Önceden ısıtılmış fırına (170 derece) koyduk, güveç yaklaşık 10 dakika içinde hazır olacak, ancak acele etmemek daha iyidir, fırını kapatın ve fırın tepsisini 2-3 dakika daha bekletin. Bu standart tarif.

Makarna ve peynirli yumurta dolgulu güveç

Ürün:% s:

makarna (en çok tercih edilenleri seçebilirsiniz);
yumurtalar;
soğan;
sebze yağı;
tatmak için: yeşillikler (dereotu, maydanoz), tuz ve çeşitli baharatlar.

Talimat:

Bu tarif için önceki tarifle aynı ürünlere ihtiyacınız olacak, ancak lezzetli bir ek var - peynir.

Makarna ile iyi uyum sağlaması için fırında iyice erimesi arzu edilir (neredeyse her peynir onlarla çalışacaktır). Çok fazla ihtiyacınız olmayacak ve çok önemli bir malzeme gibi görünmüyor, ancak birçok insan makarna, yumurta ve peynir güvecini normalden daha çok seviyor.

İstediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz, 300 gram makarna için 250 gram peynir yeterli olacaktır.

Doğranmış domates çok iyi gidecek - aynı zamanda yemeği mükemmel bir şekilde süsleyecek.

Peynir, güveç üzerine serpilebilir veya malzemelerine eklenebilir. Örneğin yumurtaları biraz peynirle çırpın, biraz makarna ve soğan karışımına ekleyin ve kalanını fırında pişirmeye başladıktan 7-8 dakika sonra üstüne serpin.

Fırında yumurta ve süt soslu tatlı makarna güveç

Bu, şekerle hazırlandığı için bir tatlı yemeğidir. Çay için mükemmeldir, çocuklar gerçekten sever, çünkü süt, makarna ve yumurtalara harika bir katkıdır.

Daha yumuşak, yumuşak ve havadar olacaktır. Çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır - bu acele eden en iyi yemeklerden biridir.

Ürün:% s:

makarna;
birkaç yumurta;
yarım bardak şeker (400-500 gram makarna için);
vanilin (tatmak için az miktarda);
tereyağı (500 gram makarna için - 3-3.5 yemek kaşığı);
süt - 500 gram başına bir litre.

Talimat:

Makarna (boynuz veya erişte) tüm tariflerde olduğu gibi kaynatılmalıdır.
Yumurtalara şeker ve vanilyayı ekleyin, iyice karıştırın, yavaş yavaş sütü bu karışıma dökün. Karışım homojen olmalıdır.
Bu karışım, önceden yağlanmış bir fırın tepsisine serilmiş makarnanın üzerine dökülmelidir.
Güveçte çok fazla sıvı olduğu için önceki tariflerde olduğu gibi 170 derecede değil, fırını önceden 180 derecede ısıtmanız, altın rengi olana kadar kızartmanız gerekir.
Servis yapmadan önce pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş yumurtalı makarna güveç

Yavaş pişirici, modern evlerde giderek daha fazla bulunabilen bir üründür. Bununla beraber bu güveci de pişirebilirsiniz.

Ürün:% s:

makarna (200 gram);
yumurtalar (100 gramda 1 adet);
2-3 yemek kaşığı ekşi krema;
sert peynir (yumuşak almamak daha iyidir);
Tereyağı;
arzuya göre tuz ve baharatlar.

Talimat:

İlk önce makarnayı kaynatmanız gerekir (yavaş bir tencerede). Kaynar su ile doldurun. 15 dakika içinde hazırlar.
Zaten haşlanmış makarna da kullanabilirsiniz, özellikle büyük bir aile için genellikle kalırlar. Sadece sıcak olmaları için onları ısıtmak arzu edilir. Yavaş bir tencerede yeniden ısıtma yapıyorsanız, pişirme modunu 4-8 dakikaya ayarlamanız gerekir.
Dolgu geleneksel şekilde hazırlanır. Ana şey, her şeyi yavaş yavaş ve belirli bir sıraya koymaktır. İlk olarak, tüm ekşi kremayı küçük bir kaba koyun, sürekli karıştırın, her seferinde bir yumurta ekleyin. Peynir (genellikle kaba bir rende üzerinde) rendelenmeli ve karıştırmayı bırakmadan yavaş yavaş dolguya eklenmelidir. Sadece bir parça eklemeniz ve güvecin geri kalanını serpmeniz önerilir. Dolguya baharatlar eklenir.
O zaman her şey basit. Dolguyu kalıba dökün, yavaş pişiriciyi pişirme moduna getirin. Kalan peyniri dökün. Yavaş bir tencerede, böyle bir güveç 35-40 dakika içinde hazır olacaktır. Ana şey, peynirin iyice erimesi ve küçük bir altın kabuğun ortaya çıkmasıdır.

Güvecin masaya servis edilmesi ve süslenmesi

Makarna güveci çok yönlü bir yemektir. Ana yemek ve garnitür olarak servis edilebilir. Bu ana yemekse, sebze salatası mükemmeldir - örneğin, sebze salatası. Ana şey, salatanın hafif olması, eğer doyurucu bir salata ise, güveç arka planına karşı “kaybetmeyecektir”.

Garnitür olarak da servis edilebilir. Daha sonra sebzelerle süsleyebilirsiniz.

Fırında yumurtalı makarna güveci hem sıradan bir aile yemeği hem de şenlikli bir masa için uygundur. Festival masasında sıcak meze olarak servis edilebilir.

Başlangıçta küçük parçalar halinde kesilmeli ve yeşillikler ve diğer sebzelerle güzelce dekore edilmelidir. Böylece masada oturan herkes küçük bir parça alabilecek.

Bu yemek hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Farklı şekillerde pişirilebilir. İlginç bir tarif bulabilir, dikkatlice inceleyebilir, kendinize ait bir şeyler ekleyebilir ve bir mutfak şaheseri pişirebilirsiniz.

Ve buzdolabında bulunan arta kalan ürünleri çırpabilirsiniz ve daha basit olmasına rağmen çok lezzetli olacaktır.

Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş

Kızlar, hiç böyle bir durum yaşadınız mı: işten yeni geldiniz ve buzdolabının yarısı boş olmasına rağmen tüm aileyi ne besleyeceğinizi düşünüyorsunuz ve sonra aniden kocanız bir çağrıdan “memnun oluyor”. vaftiz babalarıyla birlikte mi geliyorsun? Ne yapmalı ve nereye koşmalı? Acilen işe çağrılmış ve evden kaçmış gibi davranmak için bir seçenek var, bırakın kendileri halletsinler. Ancak, yine de, bunu farklı şekilde yapmak daha iyidir: Ürünlerden ne olduğunu hızlıca değerlendirin ve güveçte acele edin! Bugün var olan milyonlarca seçenekten biri hakkında konuşacağız - fırında pişirilen peynirli ve yumurtalı makarna güveci. Fotoğraflı tarifim size adım adım ve nasıl yapılacağını anlatacak. Ve bir nüans daha. Malzemelere biraz et bileşeni ekleyebilirsiniz - bu daha tatmin edici olacaktır. Harika oluyor.
İçindekiler:
- 300 gram makarna (ne bulursanız),
- 2 adet birinci sınıf tavuk yumurtası (çok küçüklerse 3 tane alıyoruz),
- 300 gram ekşi krema (%15 yağ),
- 150 mililitre süt (yağ içeriği - %2,5),
- 150 gram sert peynir,
- 10-15 gram tuz,
- baharatlar, öğütülmüş biber ve otlar - tatmak.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Tabii ki önce makarnayı pişireceğiz. Ya da varsa daha önce hazırlanmış olanları kullanacağız. Makarnayı kaynar suya ve ardından tuza dökün. Beş dakikadan fazla pişirmeyin ve ateşi kapatın. Suyu bir kevgirden boşaltın ve makarnayı biraz kurumaya bırakın.

Her zamanki gibi pansuman veya sos yapıyoruz. Sütü derin bir kaseye dökün, ekşi krema koyun ve her şeyi karıştırın.
Yumurtaları süt kütlesine eritiyoruz.

Biraz tuzlayın, karabiber ekleyin.

Peyniri öğütüyoruz: Kaba bir rende üzerine sürdüm ve bu sosun hazırlanmasını tamamlıyor.

Şimdi fırını 180 dereceye ayarlıyoruz ve zaten sıcak olanın içine soslu makarnaları pişirmek için koyacağız.
Daha sonra kalıbı kalıptan kolayca çıkarmak için altını ve kenarlarını bir parça tereyağı ile yağlayın.
Makarnayı tabana koyuyoruz, yüzeyi bir spatula ile hafifçe düzleştiriyoruz.

Peynir parçaları bir yere düşmeyip tüm yüzeye dağılacak ve güveç içine girecek şekilde sosu makarnanın üzerine dökün. Güzel bir kabuk için üstüne biraz peynir rendeleyin.

Bütün dert bu! 15 dakika boyunca yemeği unutuyoruz, kendi kendine pişmesine izin verin. Fırını kapatıp mucize güvecimizin biraz soğumasını bekliyoruz ve servis için kesiyoruz.
Afiyet olsun!

Başka bir harika seçenek, boşta içten -

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır