Ahududu kompostosu: tarif. Ahududu kompostosu - yararlı ve hoş bir kombinasyon

Ahududu, dünyanın farklı yerlerinde bulunabilen yaygın bir meyvedir. Nehirlerin kıyısında, ormanlarda, açıklıklarda yetişir, genellikle sebze bahçelerine ve yazlık evlere ekilir. Sadece iyi bir tada değil, aynı zamanda birçok faydalı özelliğe de sahiptir. Bu nedenle, çoğu zaman ev hanımları yemek yapar. Böyle bir içecek, ısıyı iyi gideren birçok mineral ve eser element, glikoz ve fruktoz, vitaminler ve ayrıca salisilik asit içerir. Isıl işlem sırasında bu meyvenin faydalı özellikleri kaybolmaz, bu nedenle ileride kullanılmak üzere hasat edilir.

Ahududu kompostosu yapmanın incelikleri

Az miktarda çilek ve şeker içerir, ancak içeceğin miktarı fazladır ve bu da reçelden çok daha ekonomiktir. Tüm besinleri korumak için meyveler minimum işleme tabi tutulur. Kompostolar için ahududu herhangi bir boyutta olabilir, ancak ezilmemeli ve dövülmemelidir.

Genel olarak bu meyvenin yıkanamayacağı kabul edilir ama bu böyle değildir, pişirmeden önce yıkanması gerekir. Bunu yapmak için birkaç kez suya indirilen bir kevgir içine yerleştirilir. Meyvelere böcek larvaları bulaşmışsa tuzlu su dökülür (litre suya yirmi gram tuz alınır) ve 15 dakika bekletilir. Bu süre zarfında larvaların yüzeye çıkması gerekir. Daha sonra ahududu yıkanır, sıvı boşaltılır. Dikişten önce bankalar soda ile yıkanmalı, durulanmalı ve sterilize edilmelidir. Kapakların aynı şekilde işlenmesi tavsiye edilir.

bir notta

Herkes çok lezzetli ve hoş kokulu olduğunu bilir. Çilek azsa elma, çilek, kayısı veya kuş üzümü gibi diğer meyvelerin eklenmesiyle kış için bir içecek hazırlayabilirsiniz. Önceden hazırlanmış meyveler kavanozlara konur, şurup dökülür ve kabın hacmine bağlı olarak beş ila yirmi dakika sterilize edilir.

Kompostoyu sterilizasyon olmadan da pişirebilirsiniz. Bunun için meyveler üç litrelik kavanozlara konur, üzerine kaynar su dökülür ve yirmi dakika ısrar edilir. Daha sonra sıvı bir kaba dökülür, şeker eklenir ve şurup kaynatılır, bununla meyvelerin dökülür ve hemen kapaklarla sarılır. O zaman kış için hazırlanan ahududu kompostosunu soğutmanız gerekiyor. 3 litre için en az bir buçuk bardak çilek gerekir.

basit tarif

Bir litrelik kavanoz için malzemeler: sekiz yüz gram ahududu, üç yüz gram şeker, yüz gram su.

Yemek pişirme

Ahududu dikkatlice ayıklanır, yıkanır, katmanlar halinde kavanozlara konur, her birine şeker serpilir, soğuk su ile dökülür. Kap kapaklarla kapatılır ve suyla dolu geniş bir tencereye yerleştirilir. Ahududu kompostosunu kapatmadan önce üç dakika sterilize edilmelidir. Daha sonra kavanozlar sarılır, ters çevrilir ve bir battaniyeyle örtülür. Bu yüzden tamamen soğuyana kadar beklemeleri gerekir.

Meyve suyunda ahududu kompostosu

İçindekiler: üç kilo çilek, yedi yüz elli gram pudra şekeri.

Yemek pişirme

Bu tarife göre yemek pişirmek için önce meyveleri durulamalısınız. Daha sonra bir tencereye konur ve üzerine pudra şekeri serpilir, bu nedenle suyunun çıkması için on iki saat bekletilmeleri gerekir. Oluklu bir kaşıkla ahududu temiz steril kavanozlara aktarılır ve elde edilen meyve suyu ile dökülür, kapaklarla kapatılır ve üç dakika sterilize edildikten sonra sarılır. Daha sonra bitmiş komposto sarılır ve soğutulur.

kiraz kompostosu

Üç litrelik bir kavanoz için malzemeler: bir kilo çekirdekli kiraz, yüz gram ahududu, üç yüz gram toz şeker, yaklaşık 2,5 litre su.

Yemek pişirme

önce ahududu kompostosu nasıl yapılır, bütün meyveler yıkanır ve bir kavanoza konur. Şeker ekleyin, biraz kaynar su dökün, karıştırın ve kalan suyu ekleyin. Kavanoz hemen steril bir kapakla sarılır, tamamen soğuyana kadar bir battaniyeye sarılır.

Klasik tarif

İçindekiler: bir kilo çilek, yarım litre su, dokuz yüz gram şeker.

Yemek pişirme

Meyveler ayıklanır ve dikkatlice yıkanır. Tencereye su dökün, şeker ve ahududu ekleyin, kaynatın ve iki dakika pişirin. Ardından ahududu kompostosunun demlenmesi için tava 10 saat bekletilir. Bir süre sonra meyveler oluklu kaşıkla çıkarılır, kavanozlara konur, şurup kaynatılır ve üzerine ahududu dökülür, ardından steril kapaklarla sarılır.

Sterilizasyon olmadan komposto

Sterilizasyon içermeyen tarif, en basit olanıdır. Minimum ısıl işlem meydana gelmesi nedeniyle içeceğin daha fazla vitamin ve diğer faydalı elementleri tutmasını sağlar.

İçindekiler: altı yüz gram ahududu, iki buçuk litre su, üç yüz gram şeker, bir çay kaşığı sitrik asit.

Yemek pişirme

Bu ahududu kompostosunu yapmak çok kolaydır. Önce ahududu ayıklanır, yıkanır ve kavanozlara konur, sadece üçte biri kadar doldurulur. Şurup bir tencerede su ve şekerden yapılır. Her kavanoza sitrik asit dökülür ve kavanozun kenarlarından taşacak şekilde kaynar şurup dökülür. Şimdi komposto sarılır, kavanozlar ters çevrilir ve tamamen soğuyana kadar bir battaniye ile örtülür.

Ahududu ve frenk üzümü kompostosu

Kuş üzümü ilaveli bu çok faydalıdır, çünkü tüm bu meyveler, soğuk algınlığı durumunda bağışıklığı artıran çok miktarda faydalı madde içerir.

Üç litrelik bir kavanoz için malzemeler: iki yüz gram ahududu, iki yüz gram kuş üzümü, üç yüz elli gram toz şeker, yaklaşık üç litre su.

Yemek pişirme

Meyveler bir kevgir ile yıkanır, bir süre bekletilir, böylece tüm su cam olur. Daha sonra bankaya gönderilirler. Su kaynatılır, içine şeker eklenir, 5 dakika kaynatılır ve meyveler şurupla dökülür. Daha sonra kavanoz steril bir kapakla sarılır, ters çevrilir ve bir battaniyeyle örtülür.

Ahududu ve bektaşi üzümü kompostosu

Bektaşi üzümü ahududu ile iyi gider, içecek tatlı, ekşi ve çok hoş kokulu olur.

İçindekiler: üç yüz gram ahududu, iki yüz gram kuyruksuz bektaşi üzümü, üç yüz gram şeker, iki buçuk litre su.

Yemek pişirme

Bütün meyveler yıkanır ve temiz bir kavanoza konur, üzerine kaynar su eklenir. Kavanoz on beş dakika bekletilir. Daha sonra su bir tencereye dökülür ve kaynatılır. Daha sonra şeker eklenir ve üç dakika kaynatılır. Bitmiş şurup meyvelerin üzerine dökülür ve temiz kapaklarla sarılır.

Ahududu ve bal kompostosu

İçindekiler: üç yüz elli gram ahududu, dört yemek kaşığı bal, iki buçuk litre su.

Yemek pişirme

Bulaşıklara su dökülür ve kaynatılır. Meyveler bir elek üzerinde öğütülür, kek suya konur ve püre bırakılır. Kek beş dakika kaynatılır ve on dakika demlenmeye bırakılır, ardından süzülür. Sıcak bir et suyunda bal ve patates püresi yetiştirilir. Bu ahududu kompostosu tarifi ki bu çok basit, hemen servis edilebilir veya soğutulabilir.

Ahududu ve şarap kompostosu

İçindekiler: yüz gram tatlı kırmızı şarap, iki yüz elli gram ahududu, bir limonun suyu, iki yüz elli gram şeker.

Yemek pişirme

Yıkanmış meyveler temiz bir kavanoza konur. Şeker bir buçuk litre kaynar su ile dökülür ve eriyene kadar karıştırılır, limon suyu eklenir ve orta ateşte yedi dakika kaynatılır. Meyveler kaynar şurupla dökülür, şarap eklenir ve temiz bir kapakla sarılır. Kavanoz sarılır ve soğumaya bırakılır.

Bu nedenle, ahududu içecekleri sadece iyi tat ve aromaya sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda tıbbi özelliklere de sahiptir, çünkü bu meyve birçok vitamin ve faydalı element içerir. Kompostolara ahududu dışında başka meyveler ve meyveler de eklenebilir, bu onların lezzetini artıracak ve içeceğe ilginç notlar verecektir. Kışın ahududu kompostosu sadece yetişkinleri değil çocukları da memnun edecek.

Elbette her ev hanımının kendi yemek tarifleri ve sırları vardır. Daha adil cinsiyetin çoğu, yalnızca günlük tüketim için yiyecek hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda bunu da yapar.Bu makale size ahududu kompostosunu nasıl pişireceğinizi anlatacak. Adım adım talimatlar içeren tarif aşağıda dikkatinize sunulacaktır. Ürünlerin oranlarını ve bu içeceği hazırlamanın ana nüanslarını öğreneceksiniz.

ahududu kompostosu

Bu içecek sağlıklı vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Hem taze meyvelerden hem de dondurulmuş meyveler kullanılarak hazırlanabilir. İçeceğin yazın soğuk, kışın ise sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir.

Ahududu kompostosu susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderecek ve vücudunuza fayda sağlayacaktır. Bu bitkinin meyveleri aktif olarak bakteri ve patolojik mikroorganizmalarla savaşır. Ahududu uzun zamandır solunum yolu hastalıklarını ve bazı enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılmaktadır. Ayrıca bitkinin meyveleri anne adaylarının vücutlarını doğuma hazırlamalarına yardımcı olacaktır.

İçecek hazırlama yöntemi

Ahududu kompostosunu pişirmeden önce, onu servis etme yöntemine karar vermelisiniz. Soğuk bir içecek için daha az suya ihtiyacınız olacak. Ahududu kompostosu bu durumda daha konsantre olacaktır. Herkese sıcak bir içecek ikram etmeyi veya et suyunu korumayı planlıyorsanız, su ve şeker miktarı orantılı olarak artırılmalıdır.

Bir kilogram çilek alın. Dondurulmuş bir ürün kullanıyorsanız, önce buzdolabında iki saat bekletilmelidir. Böylece, buz çözme meyve için mümkün olduğu kadar uygun olacaktır. Ahududuların yıkanmasına gerek yoktur. Sert meyveleri ayırın ve yapraklardan ayırın. Ateşe bir tencere su koyun ve sıvıyı kaynatın. İnce bir akıntıya şeker dökün. Bir kilogram çilek için iki litre suya ve 300 gram şekere ihtiyacınız olacak. Soğutulmuş ahududu kompostosu servis edecekseniz bu oranlara uyulmalıdır. Belirtilen sayıda meyve için sıcak veya konserve içecek için 5 litre su ve 500 gram şeker almanız gerekir.

Kum, kaynayan sıvıda tamamen çözüldükten sonra meyveleri içine koyun. Ortaya çıkan karışım 5-7 dakika kaynatılmalıdır. Bundan sonra tavayı ocaktan alın.

Hazırlığın son aşaması

Soğuk servis için ahududu kompostosu soğutulmalı ve 50 mililitre limon suyu ile desteklenmelidir. Bundan sonra sıvıyı bardaklara dökebilir ve gerekirse içlerine buz koyabilirsiniz. İçeceği birkaç taze ahududu ile süsleyin ve bir pipet yerleştirin.

Ürünü korumak için sıcak ahududu kompostosunu kavanozlara dökmeniz gerekir. Ardından, iş parçasını bir kapakla sıkıca vidalayın ve ters çevirin. Bu pozisyonda içecek ılık bir yerde iki gün bekletilmelidir. Bundan sonra, onu karanlık ve serin bir odaya taşımanız gerekir. Bu durumda bankalar uzun süre kanatta bekleyebilirler. İçeceği açtıktan sonra ılık olarak servis edebilir veya üzerine buz parçaları koyabilirsiniz.

Çözüm

Artık ahududu kompostosunu nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. İçeceğin diğer meyvelerle çeşitlendirilebileceğini unutmayın. Böylece kuş üzümü, vişne, çilek ahududu ile mükemmel bir şekilde birleştirilir. İstenirse hoşafın içine nane yaprağı, anason veya rezene tohumu konulabilir. İyileştirici bir içecek hazırlamak için kuşburnu veya kızılcık ile ahududu kompostosu ekleyin. Bir içecek yapmak için kahverengi veya kahverengi kullanırsanız, miktarı azaltılmalıdır. Aksi takdirde çok tatlı bir içecek elde edeceksiniz. Yemek pişirmede iyi şanslar!

Önsöz

Ahududu oldukça lezzetli ve hoş kokulu bir meyve olmasının yanı sıra insan sağlığına da son derece faydalıdır. Tüm yıl boyunca yemek için hostesler özenle çeşitli hazırlıklar yaparlar. Kış için ahududu kompostosu en basit ve en popüler olanlardan biridir.

Ahududu kompostosu aroması ve baş döndürücü tadıyla fethediyor. Öncelikle meyveyi hazırlamanız, yani çürümüş olanlar hariç ayırmanız ve ardından iyice durulamanız gerekir. Ardından, kaptan tüm su boşalana kadar beklemelisiniz. Bir kevgir, meyveleri yıkamak için mükemmeldir. Önce sterilize edilmesi gereken kavanozlara (üç litrelik) ihtiyacımız olacak. İçlerine 1/3 temiz ahududu koyuyoruz.

Kaynar su ile doldurun. 40 dakika bekliyoruz, bu sırada ahududu iyice ısınıyor ve suyunu salıyor. Ardından, kavanozlardaki sıvıyı tavaya dökün. Yaklaşık 300 gram şeker dökün ve kaynatın. Yaklaşık 4 dakika kaynadıktan sonra altını kapatın ve oluşan şerbeti 8-10 dakika dinlendirin. Sonra hemen kapaklarla sardığımız ahududulu kavanozlara geri döküyoruz.

Kompostolu kabın ters çevrildikten sonra sarılması gerektiğini belirtmekte fayda var. Bu durumda komposto, içinde depolanan ısı sayesinde kendi kendine hazır hale gelecektir. Bir gün sonra kavanozlar ters çevrilebilir, silinebilir ve serin, karanlık bir yerde saklanabilir.

Ahududu kompostosu kesinlikle su kullanılmadan hazırlanabilir. Bunu yapmak için iri ahududu (yaklaşık 3 kg) ve toz şekere (800 gr) ihtiyacımız var. Meyveyi ilk tarifteki gibi hazırlıyoruz. Sonra derin bir leğene dökün ve üzerini şekerle kaplayın. Böylece meyveleri gece için bırakarak meyve sularını bırakmalarına izin veriyoruz. Oldukça öne çıkması gerekir, bu nedenle ahududuları en az 11-12 saat bırakarak başka işlemlere geçmek için acele etmeyin..

Ve sabah sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz. Ortaya çıkan meyve suyu ile doldurun. Daha sonra kavanozlar, önceden suyla doldurulmuş ve kaynatılan bir tencereye konur. Böylece pastörize edilirler ve sonra rulo haline getirilirler. Ahududu kompostosu kış için mahzende veya başka bir serin yerde saklanır. Böyle konsantre bir içecek, tatlılar için şurup olarak bile kullanılabilir.

Birçok ev hanımı için kısırlaştırma, meyve, çilek ve sebze hasadının en sevilmeyen aşamasıdır. Bu komposto yapma yöntemi onlar için bulundu. Burada sadece kapaklar sterilize edilir. Bankalar akan su ile iyice yıkanır. Yıkanan dut "omuzlara kadar" kavanozlara dökülür. Üzerine su ve şekerden kaynatılan şurup dökülür.

Ailemizde kış için geleneksel olarak çeşitli meyve ve meyvelerden kompostolar büyük miktarlarda hazırlanır. Kışın misafirlerin gelişi için veya sadece susuzluğunuzu daha hızlı gidermek istediğinizde böyle hoş kokulu bir içecekten bir kavanoz açmak çok uygundur. Çeşitli meyve ve meyve kompostolarını koruyabilir veya sadece bir tür meyve veya duttan yapabilirsiniz. Bence en lezzetli ve güzel kokulu olgun, güzel kokulu ahududu kompostosu. Kış için ahududu kompostosu nasıl kapatılır, bugünün fotoğraf tarifi olacak.

Kışlık ahududu kompostosunu 2 veya 3 litrelik kavanozlarda kapatmak en pratik olanıdır. Temel olarak, hangi meyveleri kullanırsanız kullanın, bileşenlerin oranı aynı kalır: bir bardak (250 ml) çilek ve şeker ve koruyucu olarak yarım çay kaşığı sitrik asit için üç litrelik büyük bir kavanoz alınır. Bunun istisnası, yaban mersini gibi az miktarda asit içeren ham maddelerden yapılan kompostolardır. Daha sonra sitrik asit iki katına çıkarılabilir.

adım adım fotoğraf tarifi

Sitrik asit ve nane ile sterilizasyon olmadan ahududu kompostosu için önerilen tarif. Nane isteğe bağlı bir malzemedir, istenirse kullanırız.

Her şeyden önce, bulaşıkları muhafaza için hazırlamalısınız. Genellikle kompostolar, kavanozlar ve kapaklar için buharda sterilize etmiyorum. Uygulamada görüldüğü gibi, sadece iyice yıkamak, ardından üzerlerine kaynar su dökmek ve açık havada kurutmak yeterlidir.

Temmuz, lezzetli ahududu mevsiminin zirvesidir ve bu nedenle şu anda sadece yeterince almak değil, aynı zamanda ne olduğunu da düşünmek gerekir. kış için ahududu hazırlıkları tüm aile için pişirilebilir. Ahududu lezzetli ve komposto yapar. Kış için ahududu kompostosu, kışın tadını çıkarabileceğiniz en lezzetli, vitaminli ve serinletici içeceklerden biridir.

Reçel veya reçelden çok daha fazla vitamin tutar. Koruma için hem bahçe ahududu hem de orman ahududu kullanabilirsiniz, bu bir rol oynamaz, asıl mesele meyvelerin taze olması ve kurtlu olmamasıdır. Bugün nasıl kapatılacağını öğreneceksin ahududu kompostosu kış için, ayrıca yeni konserve tarifleri ve hazırlanmasının bazı sırlarını öğrenin.

Herhangi biri çok daha sağlıklıdır çünkü koruyucu, boya, zararlı katkı maddesi ve diğer kimyasalları içermezler ve sadece taze meyvelerden ve meyvelerden hazırlanırlar. Genelde, kış için ahududu kompostosuüç litrelik kavanozlarda konserve. Ahududu dökmeden önce bankalar temiz olmalıdır.

Birçok mikroorganizma için zararlı olan bir soda çözeltisi ile yıkamak daha iyidir. Metal kapaklı hazır kompostolu kavanozları kapatmak en iyisidir, ancak koruma için plastik buharlı kauçuk kapaklar da kullanabilirsiniz.

Ahududu, tadı diğer meyveler ve meyvelerle iyi giden bir meyvedir, bu da çok lezzetli ahududu kompostolarını denemenizi ve kaplamanızı sağlar. Örneğin ahududu kompostosuna kiraz, elma, armut, siyah ve kırmızı kuş üzümü, bektaşi üzümü ve diğer meyveler ve meyveler eklenebilir. Özellikle lezzetli çıkıyor ahududu ile kiraz kompostosu, ayrıca armutlu ahududu kompostosu. Aşağıda her zevke uygun ahududu kompostoları için tarifler bulunmaktadır.

ahududu - komposto. Fotoğraflarla en iyi tarifler

Konsantre ahududu kompostosu - yemek tarifi

• - 2 litre,
• şeker - 2 su bardağı

Komposto kavanozlarının bir sonraki mevsime kadar dayanması ve kompostonun tadıyla hayal kırıklığına uğramaması için taze ve olgun meyveleri tercih edin. Döndürmeden önce, meyveleri dikkatlice ayırın, meyvelerin üzerine yerleşmiş yaprakları, çöpleri ve solucanları ve diğer böcekleri çıkarın. Meyveler incelenip sıralandıktan sonra bir kevgir içine koyun ve akan su altında durulayın. Tüm suyun akmasına izin verin.

Üç litrelik kavanozları sterilize edin. Ahududu ile kavanozları yarıya kadar doldurun. Ahududu kavanozlarını sıcak suyla doldurun ve 20 dakika bekletin. Bundan sonra suyu dikkatlice bir tencereye boşaltın, içine şeker dökün. Şurubu ateşe koyun ve kaynamaya bırakın. Şurubu kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Ahududu kompostosu kavanozlarını ters çevirin ve bir gün sarın. Bu tarife göre hazır, konsantre olduğu ortaya çıkıyor, bu nedenle kullanmadan önce 1: 1 oranında suyla seyreltilmesi önerilir.

Hızlı ahududu kompostosu - tarif

Üç litrelik bir kavanoz için malzemeler:

• Ahududu - 800 gr.,
• Şeker - 1,5 su bardağı

Bu tarife göre hazırlayın kış için ahududu kompostosu yaklaşık 15 dakikada yapılabilir. Ahududuları ayırın, akan su altında durulayın. Suyu bardağa dökmek için bir elek koyun. Kavanozu iyice yıkayın ve ardından 2 dakika kaynar su kabına koyun. Kavanoz artık sterildir. 4-5 cm yüksekliğinde bir kavanoza bir kat ahududu koyun, üzerine şeker serpin, ardından ikinci kat ahududu koyun ve aynı şekilde üzerine şeker serpin. Tüm ahududu ve şeker kavanoza girdiğinde sıcak suyla doldurun. Kompostolu kavanozlar hemen mantarlanmalı, ters çevrilmeli ve sarılmalıdır.

Sterilizasyonlu ahududu kompostosu - tarif

• Ahududu - 1,5 kg.,
• şeker - 750 gr.,
• Su - yaklaşık 4 litre.

Ahududu kompostosu, yemek tarifi Sizlere sunduğumuz, sterilizasyon ile hazırlanmıştır. Ahududuları ayırın, durulayın ve süzülmesine izin verin. Bankalara ayırın. Ahududu yarım kavanozdan fazla olmamalıdır. Bir tencereye su dökün, üzerine şeker ekleyin ve kaynatın. Şurubu soğumaya bırakın. Çilekleri bu şurupla kavanozların omuzlarına kadar dökün.

Tavayı bir havluyla örtün, büyüklüğüne bağlı olarak bir veya iki kavanoz komposto koyun. Kavanozları kapaklarla kapatın. Tencereye kavanozların yarısını kaplayacak kadar su dökün. Ahududu kompostosu kavanozlarını yaklaşık 10 dakika sterilize edin. Ardından özel maşalarla dikkatlice çıkarın ve yuvarlayın. Bundan sonra ters çevrilmeli ve sarılmalıdır.

Şaraplı ahududu kompostosu - yemek tarifi

Üç litrelik bir kavanoz için malzemeler:

• Ahududu - 500 gr.,
• Şeker - 1 su bardağı
• Şarap - 50 ml.

Önceki, ahududu kompostosu nasıl yapılır taze meyveleri ayırın ve yıkayın. Kavanozu buharla sterilize edin veya sıcak suda kaynatın. Çilekleri bir kavanoza koyun. Üzerlerine sıcak su dökün ve 15 dakika bekletin. Bundan sonra kavanoza delikli özel bir kapak koyun ve suyu tavaya dökün. Şekeri suya dökün ve kaynatın. Şarabı ahududu kavanozuna dökün ve ardından sıcak şeker şurubunu dökün. Kavanozu bir anahtar kullanarak metal bir kapakla kapatın. Bundan sonra ters çevirin ve ılık bir battaniyeyle örtün.

Ahududu ve elma kompostosu - yemek tarifi

İki adet üç litrelik kavanoz için malzemeler:

• Ahududu - 2 kg,
• Şeker - 0,5 kg.,
• Elmalar - 4-5 adet.

Ahududu ve elma kompostosuçeşitli kompostoları ifade eder. Hazırlamak için ahududuları ayırmanız ve yıkamanız gerekir. Elmaların da yıkanması ve kabuklarını çıkarmadan dilimler halinde kesilmesi gerekir. Elmalardan tohumları olan çekirdek çıkarılır. Ahududu ve elmalar, üç litrelik kavanozlara katmanlar halinde serilir.

Üzerine sıcak su dökün ve suyunun akması için 10-15 dakika bekletin. Daha sonra su onlardan boşaltılır. Bu suya şeker eklenir, şerbet kaynamaya bırakılır ve ağzına kadar tekrar kavanozlara boşaltılır. Bankalar bir anahtarla sarılır, ters çevrilir ve tamamen soğuyana kadar sarılır.

Alışılmadık derecede lezzetli de pişirmeye çalışın kiraz ve ahududu kompostosu kış için.

Kiraz ve ahududu kompostosu - yemek tarifi

İki adet üç litrelik kavanoz için malzemeler:

• Ahududu - 600 gr.,
• şeker - 500 gr.,
• kirazlar - 500 gr.

Konserve kiraz kompostoları kendi başlarına lezzetlidir ve ahududu ile eşleştirilmiş, kendinizi böyle bir kompostodan ayıramazsınız. Kirazları ve ahududuları ayıklayıp yıkayın. Kavanozların üzerine kaynar su dökün. Kavanozun dibine kirazların ve ahududuların yarısını koyun. Şekerin yarısını dökün. Kavanozun ağzına kadar sıcak su dökün.

Kavanozları kapaklarla kapatın ve 10 dakika sterilize edin. Kompostolu bankalar sıkıca sarılır. Konserve yaparken her zamanki gibi ters çevirin ve sarın. Hepsinden iyisi, böyle bir komposto, düşük hava sıcaklığına sahip bir odada saklanacaktır.

Kuş üzümü gibi meyveleri birleştirmek ve ahududu, kış için kompostoçok lezzetli olacaksın

Ahududu ve frenk üzümü kompostosu - yemek tarifi

2 adet üç litrelik kavanoz için malzemeler:

• Ahududu - 600 gr.,
• şeker - 2 su bardağı
• Siyah veya kırmızı - 400 gr.

Ahududu ve frenk üzümü kompostosu gerçekten harika bir tadı var. Hazırlanması kolaydır. Meyveleri ayırın, suyla durulayın. Kavanozları yarıya kadar meyvelerle doldurun. Sıcak suyla doldurun ve kapaklarla örtün. 15 dakika sonra suyu boşaltın. Şeker ekleyin ve kaynatın. Şurubu kavanozlara dökün ve kapakları sarın.

Herhangi bir nedenle vaktiniz yoksa, ahududuları dondurucuya koyabilir ve kış için dondurabilirsiniz. Onlardan istediğiniz zaman lezzetli bir komposto pişirebilirsiniz. Dondurulmuş ahududu kompostosu elinizde bulunan diğer taze ve dondurulmuş meyveler ve meyvelerin eklenmesiyle yemek pişirebilirsiniz. Komposto pişirmek çok basittir. Aşağıda bu tür kompostolar için tarifler bulunmaktadır.

Dondurulmuş ahududu kompostosu - yemek tarifi

İçindekiler:

• Ahududu - 400 gr.,
• şeker - yarım bardak
• Su - 2,5 litre.

Frambuazları buzluktan çıkarın. Biraz çözülmesine izin verin. Bir tencerede suyu kaynatın. Ahududu ve şeker ekleyin. Kompostoyu 7-10 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Dondurulmuş ahududu kompostosu, tarifiİncelediğimiz soğuk servis ediliyor. Servis yapmadan önce bardağa birkaç parça buz koyarsanız daha da lezzetli olacaktır.

Limon ve nane ile dondurulmuş ahududu kompostosu - tarif

İçindekiler:

• Ahududu - 400 gr.,
• şeker - yarım bardak
• Su - 2,5 litre,
• yarım limon
• Bir nane dalı.

Ahududu, limon halkaları, şekeri sıcak su ile bir tencereye koyun. Kompostoyu hazır olmadan 2 dakika önce 5 dakika kaynatın, bir nane dalı koyun. Kompostoyu ocaktan alın ve bir kapakla örtün.

zaten denedin mi kayısı ile donmuş ahududu kompostosu?

Kayısı ile dondurulmuş ahududu kompostosu - yemek tarifi

İçindekiler:

• - 300 gr.,
• şeker - 100 gr.,
• kayısı - 200 gr.,
• Su - 3 litre.

Bu kompostoyu hazırlamak için hem taze hem de donmuş kayısı alabilirsiniz. Taze kayısı kullanıyorsanız yıkanmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Kayısı ve ahududuları sıcak suya atın. Kompostoyu kaynatın, şekeri ekleyin ve 3-5 dakika daha kaynatın. Çok ahududu kompostosu kalori 100 ml'de 50-70 kaloriyi geçmeyen, şekle zarar vermeden istediğiniz kadar içebilirsiniz.

Bugün dikkatinize bir ahududu tarifi getiriyorum. Bu konserve tarifinin bodrumda gelecekteki depolama için tasarlandığını hemen uyarmak istiyorum. Çünkü tarife göre komposto için şurup pişirmeyeceğiz, sadece şeker ve ahududu üzerine kaynar su dökeceğiz.

Bu şekilde kompostoları farklı bir çilek seti ile kapatabilirsiniz. Örneğin: ahududu ve çilek karışımı; kırmızı kuş üzümü ve ahududu; ahududu, kırmızı kuş üzümü ve bektaşi üzümü; Kompostoyu bir çilek veya bir kırmızı kuş üzümü ile kapatabilirsiniz. Kompostoya lezzet katmak için kompostoya belirli miktarda nane yaprağı ekleyebilirsiniz. Daha sonra komposto canlandırıcı ve aynı zamanda hoş kokulu ve tatlı olacaktır.

için zaman ve çaba harcamayın. Soğuk mevsimde bu boşluklar sizin için sadece güneşli bir yazın hatırası değil, aynı zamanda şenlik masası için başka bir hazır yemek olacağından. Bence herhangi bir hostes, lezzetli hazırlıklarını arkadaşlarına ve tanıdıklarına göstermeyi sever.

Yıkanan meyveleri bir elek içinde derin bir kaseye koyun, suyun süzülmesine izin verin. Şu anda kabı hazırlayacağız. Her şeyden önce, üç litrelik bir kavanozu hardal tozu ile sıcak su altında yıkayın. Ardından sterilizasyona geçin. Bunu yapmak için, yarı dolu suyla bir su ısıtıcısını ocağa koyun ve kaynatın. Kapağı su ısıtıcısından çıkarın ve ters çevrilmiş kavanoz boynunun üst kısmını aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Kavanozu 20 dakika sterilize edin.

Korumak için temiz kapakları ayrı bir küçük tencereye koyun, böylece su onları yukarıdan kaplar. Ocağa koyun, su kaynayınca 15 dakika sterilize etmeye bırakın. Sterilize edilmiş kavanozları su ısıtıcısından bir havluyla çıkarın, boynu önceden serilmiş temiz bir havluya koyun.

Ahududuları hazırlanmış kavanozlara koyun.

Bir bardak şeker ekleyin.

Ocağa su koyun ve kaynatın.

Kaynar suyu bir havluyla çıkarın, yarısını bir kavanoz çilek dökün. Steril bir kapakla kapatın. Bu durumda üç dakika bekletin. Bu süre zarfında şekerin erimesi için zaman olacak ve meyveler iyice ısınacaktır.

Ardından kalan kaynar suyu yaklaşık iki santimetre boyuna ulaşmadan dökün. Bir mühürleyici kullanarak önceden sterilize edilmiş bir kapakla bir kavanoz kompostoyu sarın. Hazır kış için ahududu kompostosu kompakt bir yerde ters çevirin. Sıcak bir battaniyeyle örtün. Komposto kavanozu tamamen soğuyana kadar bu pozisyonda bırakın. Bu yaklaşık 2-3 gün sürecektir. Ardından bitmiş kompostoyu bodruma gönderin.

Ahududu kompostosu kış için. Fotoğraf