Aile hafta sonu menüsü. Nikitin ailesi ne yedi: her gün için menü ve normal ürün seti

Tüm ailenin sağlığı doğrudan kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde ne yediğine bağlıdır. Bu nedenle her ev hanımı diyetleri önceden düşünür, ancak pişmiş yemeğin ne kadar faydalı olduğunu ve vücutta ne gibi etkileri olduğunu her zaman hesaba katmaz. Kendinizi ve ailenizi her zaman iyi durumda, iyi bir ruh hali ve sürekli enerjide tutmak, doğru beslenmeye geçmek ve aile için kural ve ilkelerine uygun haftalık bir menü yapmak.

İyi oluşturulmuş bir günlük diyet, yalnızca vücudu iyileştirmeye, birçok rahatsız edici hastalıktan kaçınmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda monotonluk ve stres sorununu da çözer. Bütün aile kesinlikle memnun kalacak.

PP'nin “çalışması” ve istenen etkiyi vermesi için, her gün için diyetin oluşumu sırasında temel kurallarına uymak önemlidir:

• tamamen dengeli. Yemekler doğru miktarda protein, yağ ve karbonhidrat, vitamin, mineral ve eser element içermelidir. BZHU'yu önceden hesaplıyoruz, değerlerin belirlenen sınırların ötesine geçmemesi için bakıyoruz.
• Günde üç öğün yemeği reddediyoruz. Günde ortalama 5-6 öğün yemek olmalıdır. Her 3-4 saatte bir küçük öğünler yiyoruz.
• Karmaşık karbonhidratlar yiyoruz. Doğru menüde bulunmaları gerekir. Sadece kahvaltı sırasında kompleks karbonhidratlı yiyecekler yiyoruz. Vücudu saatlerce enerji ile doyurur, açlığı ve zararlı atıştırmalıkları uzun süre unutturur.
• İkinci kahvaltılar PP için bir ön koşuldur. Ekşi süt ürünleri, sebze ve meyve salataları öğle yemeği için mükemmeldir. Oluşturulan aile menüsüne bağlı olarak kuruyemiş ve kuru meyveler ile atıştırmalıklar yapabilirsiniz.
• Öğle yemeği proteindir. Kümes hayvanlarına, yağsız ete, karmaşık karbonhidratlar ve bitkisel bir bileşenle birlikte dayandığınızdan emin olun.
• Öğleden sonra başka bir atıştırmalıktır. Bu sırada, ikinci kahvaltıda olduğu gibi aynı yiyecekleri, yemekleri yiyebilirsiniz. Bir fincan çay, kakaolu veya tam tahıllı ekmekli sandviç içmek de yasak değildir.
• Akşam yemeği yatmadan 4 saat önce. Bu yemek sırasında sadece en hızlı sindirilen ve midede ağırlık oluşturmayan hafif yemekler kullanıyoruz.
• Yağlı, tuzlu ve füme tamamen reddediyoruz. Beslenme uzmanları, pişirme yöntemleri olarak kaynatma, haşlama veya yağsız pişirmeyi önerir.
• Günde en az 2-2,5 litre su içiyoruz. Yarım saat boyunca yemeklerden önce veya sonra içiyoruz. Ayrıca sabaha bir bardak taze içme suyu ile başlamalısınız. Vücudu "başlatmak" ve gelecek güne hazırlamak için yeterli 200 mililitre.

Dengeli bir diyet mutlaka kompozisyonla birleştirilmiş beş grup içerir. 4 kişilik ortak bir aile oluşturmak için bunları birbirleriyle doğru bir şekilde birleştirmek önemlidir:

• Sebzeler ve fasulye.
• Meyve.
• Yağsız et ve kümes hayvanları, yumurta, balık ve fındık.
• Tahıllar ve tahıllar.

Ayrıca süt, ekşi süt ürünleri, baharatlar ve baharatlar (PP sisteminde de önemli bir rol oynarlar) ve diğer faydalı ürünleri de mutlaka dahil ediyoruz.

Başlangıçta, hostes oldukça zor bir görevle karşı karşıya - doğru bir şekilde oluşturmak, sağlıklı ve lezzetli yemek yapmak. Ancak, diyet en az bir gün boyunca oluşturulduğunda, başka bir sorun ortaya çıkmaz. Sistemi anlamak basittir ve sonuç, tüm aile üyelerinin sağlığı ve her zaman iyi bir ruh halidir.

Haftanın günlük diyetini nasıl doğru bir şekilde düşünebilirim? Bu işlem önemli miktarda zaman gerektirir, ancak harcanan saatlere değer. En başından itibaren, mevsimselliğe, yılın herhangi bir zamanında hangi ürünlerin mevcut olduğuna, buzdolabında ve dolaptaki raflarda bulunan ürünleri dikkate aldığınızdan emin olun. Derlerken aşağıdaki noktaları unutmayın:

• Aile bütçesini unutmadan tüm hanelerin isteklerini dikkate alıyoruz - doğru yiyebilir ve paradan tasarruf edebilirsiniz.
• Stokta olan ürünlerin bir listesini oluşturuyoruz.
• Bir gün misafirlerin beklenmedik bir şekilde eve gelebileceğini dikkate alıyoruz - arkadaşlar ve akrabalarla yapılan toplantılarda sunacağımız yemekleri, yemekleri düşünüyoruz.
• Mağazalarda, süpermarketlerde promosyon tekliflerini keşfedin. Uygun bir diyet için harika olan pahalı bir ürünü indirimli, uygun bir fiyata satın alma şansı, büyük bir şans var. Sonuç olarak, her gün için olası yemeklerin listesi yenilenecek ve menü çok daha ilginç ve çeşitli hale gelecektir.

Bitmiş menüyü hem elektronik biçimde hem de A4 kağıda yazabilirsiniz.

4 kişilik bir aile için menüye dahil edilecek en iyi yemekler nelerdir? Bitmiş diyet nasıl olmalı? Size benzersizinizin oluşumunda yardımcı olacak birkaç seçenek sunuyoruz.

Tüm aile için en iyi PP tarifleri: sebzeli güveç

Kendinize ve sevdiklerinize lezzetli sağlıklı yemekler hazırlayın. Hazırlanması inanılmaz bir zevk getirecek ve büyük finansal harcamalar gerektirmeyecek olan tahıllar, çorbalar, omletlerin diyetini her gün için orijinal tariflerle seyreltin.

Sebzeli güveç, klasik bir tarifin alışılmadık bir yorumudur. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:

• kabak - 300 gram.
• domates - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Peynir - 50 gram.
• Dereotu - 10 gram.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Az yağlı süt - 100 mililitre.
• Tuz ve baharatlar - tatmak.

• Kabakların kabuğunu çıkarın ve yarım halkalar halinde kesin.
• Domatesleri, havuçları ve soğanları ince halkalar halinde doğrayın.
• Önceden hazırlanmış bir fırın tepsisine, sebzeleri katmanlar halinde yayın, hafifçe ekleyin ve 15 dakika fırına gönderin (sıcaklık 180 derece).
• Yumurtaları sütle pürüzsüz olana kadar çırpın, tuz ve baharat ekleyin.
• Hazırlanan süt karışımı ile sebzeleri dökün, üzerine rendelenmiş peynir ve otlar serpin ve on dakika daha fırına gönderin.
• masaya servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Ailenizde tatlıları seven küçük çocuklarınız var mı? Kahvaltıda fırından lezzetli cheesecake'ler pişirin. Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• Yağsız süzme peynir - 200 gram.
• Sarısı - 1 adet.
• Pirinç unu - 25 gram.
• Kabartma tozu - 1/3 çay kaşığı.
• Tadımlık bal.

• Tüm malzemeleri bir araya getiriyoruz, hamuru iyice yoğuruyoruz.
• Cheesecake'leri oluşturuyoruz. İçeride donmuş bir çilek, kiraz, ahududu meyvesi koyabilirsiniz.
• Cheesecake'leri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayıyoruz ve 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişene kadar gönderiyoruz.

Taze meyve ve az yağlı ekşi krema ile servis yapın.

Klasik öğle yemeklerinden bıktınız mı? Tavuklu peynir çorbası, günlük yaşama çeşitlilik katmanın ve ev halkını özgün bir tatla şaşırtmanın harika bir yoludur. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• Tavuk filetosu - 400 gram.
• Patates - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• İşlenmiş peynir - 180 gram.
• Dereotu / maydanoz, baharatlar ve tuz - tatmak.

• Filetoyu iyice yıkayın, havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
• Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.
• Yarım halkalarda havuç rendeleyin.
• Tavukları tavada biraz kavurun.
• Su veya et suyu (iki litre) kaynatıyoruz, oraya lavrushka, baharatlar, kızarmış et atıyoruz. Isıyı azaltın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
• Hazırlanan sebzeleri çorbaya dökün, 15 dakika daha ateşte tutun.
• Peyniri tavaya atın, eriyene kadar yoğurun.
• Yeşillikleri doğrayıp tavaya gönderiyoruz. Gerekirse ekliyoruz.
• Her şeyi iyice karıştırın ve ısıdan çıkarın.
• Tabaklarda güzelce servis edilen masaya servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Her hostes ailesi için yalnızca en iyisini ister ve iyi tasarlanmış bir menü, hane halkının sağlığı ve refahı için gerçek bir endişe kaynağıdır. Doğru beslenmenin temellerini öğrenin, abur cuburları diyetinizden çıkarın ve daha sağlıklı yiyecekler ekleyin. Her gün size inanılmaz zevk verecek lezzetli, besleyici yemekler hazırlayın, faydalı maddelerle saatlerce doyurun.

Bizimle, menüyü nasıl düzgün bir şekilde oluşturacağınızı ve kumbara tariflerinin orijinal seçeneklerle nasıl doldurulacağını öğreneceksiniz.

sınıf arkadaşları

Bildiğimiz gibi, bir havuzdan balık bile zorlanmadan yakalayamazsınız. Aynı kural menüyü derlerken de geçerlidir. Genel olarak bu basit görev üzerinde bir saat çalışmamız gerekecek.

Bir de iyi haberler var:

• Menüyü derlemek için harcanan zaman bir hafta içinde size ilgiyle geri dönecektir.
• Bu sizi çok fazla sinirden kurtaracak. Sonuçta eve giderken markete koşturmanıza gerek kalmayacak, zaten yorgun olan beyninizi “Bugün ne pişirirsiniz?” sorusuyla yormayacaksınız.
• Ayın sonunda, yemek için daha az para harcamaya başladığınızı fark ettiğinizde muhtemelen şaşıracaksınız.
• Ev yapımı yiyecekleriniz daha çeşitli ve büyük olasılıkla daha lezzetli hale gelecektir.
• Gerçekten dengeli beslenmek ve vücuda teneke kutulardan sonsuz yiyeceklerle eziyet etmemek veya tüm hafta Pazartesi günü pişirilmiş pancar çorbası yemek daha kolay olacak.

Daha da artıları olacağını tahmin ediyorum. Her şey mevcut duruma bağlıdır.

hemen rezervasyon yapacağım: makale, tüm aileniz masada toplandığında (umarım) bir akşam yemeği menüsü oluşturmaya odaklanacaktır. genellikle herkes için farklıdır. Birinin evde kahvaltı yapacak vakti yok ve büyük çoğunluğu dışarıda yemek yiyor.

Hafta için eksiksiz bir menü oluşturmak için 1 saatlik boş zaman seçin. Örneğin, Pazar günü ve daha da iyisi Cumartesi günü (tüm ürünleri Pazar günü satın almak için zamanınız olması için). Gelecekte, bu aktiviteye çok daha az zaman harcayacaksınız.

Derlenen menüleri atmayın, dikkatlice bir klasöre koyun. Sonra tekrar değiştirilebilirler.

Birkaç ay sonra, önceki menü seçeneklerine güvenle dönebilirsiniz.

Bir menü oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• A4 kağıt yaprağı.
• Bir kalem veya daha iyisi bir kalem.
• Favori yemek kitaplarınız (örneğin, seviyorum) veya yemek kitapları, çeşitli tarif kupürleri ve benzerleri.
• Ailenizin gelecek hafta için planı (eğer hatırlamıyorsanız).

Yemek tarifleri aramak için bir tablet veya bilgisayar kullanın. Sadece zaman kaybedersiniz.

İlk olarak, çok ilginç makaleleri bile, hatırlatıcılar, açılır pencereler vb. ile dikkatiniz dağılmadan çevrimiçi olarak okumak zordur. Ve yemek tarifleri arayışı hakkında genellikle sessiz kalırım ...

İkincisi, zaten etkileyici yer imleri listenizde daha sonra İnternet'ten yemek tarifleri bulmak zordur.

Üçüncüsü, tariflerin çeşitliliği sizi şaşırtacak ve sonunda, çoğu zaman yaptığımız gibi, seçim çok büyük olduğunda, hiçbir şey seçmeyeceksiniz.

Tariflerini beğendiğiniz favori bir blogcunuz varsa ve uzun zamandır denemek istiyorsanız, onları eski moda bir şekilde kaydetmenizi tavsiye ederim - kağıda yazdırın. Bir kez daha internetten dikkatiniz dağılmaz, tarifler başarılı olursa en sevdiğiniz yemekler klasörünüze atabilirsiniz. Mesela bende de var. Orada bir partide denediğim tariflerin kopyalarını topluyorum ve orada, oracıkta bir fotokopi aldım.

Bir yemek dergisinden bir tarifi beğendiyseniz, dikkatlice kesin ve bir klasöre sarın ve dergiyi atın veya başka bir yere verin. Bu sayede evin etrafında kağıt yığınlarını önleyecek ve ihtiyacınız olduğunda tarifi kolayca bulabileceksiniz.

Menünüzdeki hayatınızın koşullarını nasıl dikkate alırsınız?

Haftada en az bir gün, iki tavuk, iki balık, bir et ve bir serbest gün (neden bedava - aşağıda daha fazlası için) yapmanızı öneririm. Daha da iyisi, tavuk ve eti azaltarak vejetaryen ve balık günlerinin sayısını artırın.

Cuma günleri restoranınız olduğunu önceden biliyorsanız, bunu hatırlayın ve sadece altı günlük bir menü yapın.

Çocuklarınız salı ve perşembe günleri kulüplere gidiyorsa, bunu da düşünmenizi tavsiye ederim. Böyle günlerde, çocuklara zaman ayırmak ve yemek pişirmekten tasarruf etmek daha iyidir. Bu nedenle Pazartesi ve Çarşamba öğünlerinizi iki gün sürecek büyük porsiyonlarda planlamaktan çekinmeyin.

Geç geldiğiniz günlerde (örneğin kurs veya eğitiminiz var) en hafif öğünleri planlayın: salatalar, vejeteryan sıcak yemekler, balık.

Başarı için önemli koşullardan biri: Hafta içi ve Pazar günleri için çok fazla zaman ve çaba gerektiren karmaşık yemekler seçmeyin. Dilerseniz, Cuma veya Cumartesi (veya programda boş günleriniz olduğunda) için menüye daha karmaşık bir şey ekleyin.

Benim gibi yemek yapmayı sevseniz bile, özellikle uzun bir iş gününden sonra, mutfakta durmadan dolaşmaktan bıkacaksınız. Ve neden? Dünyada gerçekleştirmesi kolay çok sayıda çok lezzetli ve sağlıklı tarif var.

Şahsen benim bir kuralım var: Tam bir akşam yemeği hazırlamak için en fazla 30-45 dakika. İstisnalar, fırında pişirilen yemeklerdir. Orada her şeyi temizledin, kestin, fırına koydun ve işine devam ettin. Tarifleri (benim buluşum değilse) bu kriterlere göre seçiyorum - lezzetli, basit ve hızlı. Bu nedenle fırında pişirilen yemekleri tercih edin.

Haftanın bir gününü... boş bırakın. Bir restorana gitmek veya ziyaret etmek zorunda kalmasanız bile ve kesinlikle evde olacaksınız. Deneyimlerim doğruluyor: Nasıl planlarsanız planlayın, her zaman yiyecek olacaktır. Bu nedenle, ailemde Pazar günü (veya yeni menü için bir sonraki ürün alımından önceki son gün) geçirdiğimiz bir “artık gün” başlattık. Böyle bir günde hayal gücümü zorlarım ya da yemek kitaplarına bakarım, eksik malzemeleri benzerleriyle değiştiririm. Bazen, tarifleri tüm aile için haftanın menüsü ile birlikte blogumda yayınladığım başyapıtlar ortaya çıkıyor.

Masaya oturup bir liste yapmaya başlamadan önce buzdolabına bakmanızı tavsiye ederim. Etrafta yatan ve acilen yenmesi gereken ne var? Menünüzün temelini oluşturması gereken bu ürünlerdir.

Örneğin, orada bir lahana başınız varsa, o zaman menüye Cole Slow salatası veya lahana çorbasını ekleyin (veya çok fazla lahana varsa her ikisini de). Bir tavuk varsa, onunla bulaşıkları bulun.

Fare buzdolabında kendini asarsa, tebrikler! Bir menü oluşturmanız çok daha kolay olacak ve kalbinizin istediği her şeyi (yemeklerden) yazabilirsiniz.

hadi menüye gidelim

Bir kağıda bir plan yazın. Örneğin:

• Pazartesi: .
• Salı: Vejetaryen (iki gün).
• Çarşamba: Artıklar.
• Perşembe: etli lahana çorbası.
• Cuma: restoran.
• Cumartesi: tavuk.
• Pazar: "artıklardan fantezi."

Yemek tarifleri koleksiyonunuzu gözden geçirin. Tavuk yemeklerine ihtiyacınız varsa, yemek kitabının sonundaki dizini kullanın. Çoğu zaman, 1-2 tarifte bu haftadan kalan tüm ürünleri, örneğin sarımsaklı pirinç ve maydanoz satın alarak kullanabileceğinizi fark ettiğinizde harika seçenekler ortaya çıkıyor. Bu tür tarifler ekonomik ev hanımları ve ev sahipleri için idealdir.

Hemen haftanın günlerinin karşısındaki favori yemeklerinizi listenize yazmaya başlayın. Yemeğin adını, kitabın adını ve tarifin sayfa numarasını ekleyin. Bu süreçte daha iyi bir seçenek ortaya çıkarsa, yazılanları düzeltin. Burada karışmamanızı tavsiye ederim. Bir kağıt parçası üzerinde tüm günler için bir planınız olduğu anda, tamamlayın. Favori tariflerinize yer işareti koyun ve gelecek hafta zamanı geldiğinde uygulayın.

Genellikle yeni başlıyor. Zamanla, her şeyi çok daha hızlı elde edeceksiniz.

Haftanın menüsündeki yemekler kendi takdirinize göre değiştirilebilir ve değişen planlarınıza göre ayarlanabilir. Yani, Pazartesi günü balık gibi hissetmiyorsanız, dondurun ve tavuk pişirin. Ve cumartesi günü balık yiyin.

Yiyecekleri bir önceki günün akşamı dondurucudan çıkarmak ve buzdolabına koymak, iyice paketlemek daha iyidir. Böylece faydalı özelliklerini kaybetmezler. Aynı zamanda et ve tavuktan çok daha hızlı çözüldüğünü de unutmayın. Sabah işe gitmeden önce alabilirsiniz.

Ve bir şey daha: Hafta sonu bir liste yapmak ve Pazartesi günü planlamaya başlamak hiç de gerekli değil.

Örneğin, mağazalarda çok fazla insan olmadığında Salı günü alışveriş yapıyorum. Bu nedenle, planlamam Salı günü de başlıyor - taze ürünlerle.

Gördüğünüz gibi, hafta için bir menü derlemek için birçok seçenek var. Bu aktivite size hareket özgürlüğü verir ve menü sizin ihtiyaçlarınıza ve ailenizin ihtiyaçlarına göre ayarlanabilir ve düzenlenmelidir.

Size iyi sağlık!

Doğru beslenme, sağlıklı ve kaygısız bir yaşamın anahtarıdır. Yardımı ile sağlıkla ilgili birçok rahatsızlıktan kaçınabilirsiniz. Bazı insanlar sağlıklı yiyeceklerin mutlaka lezzetli olmadığını düşünüyor. Tabii ki, böyle bir görüş yanlıştır, doğru planlama ile sadece sağlıklı değil, aynı zamanda ağız sulandıran yemeklerin çeşitli kombinasyonlarını da oluşturabilirsiniz. Sağlıklı bir yemek nasıl planlanır, aile için haftalık bir menü, makalemizde ele alacağız.

Temel Hatalar

Sadece sağlıklı yiyecekler yemeye başlamadan önce, yeme davranışındaki temel insan hatalarına bakalım:

• Kahvaltı eksikliği.
• İlk öğün, yarı mamul ürünlerden oluşan öğle yemeği sırasında yapılacaktır.
• Depresyon sırasında artan beslenme meydana gelir.
• Aşırı fast food alımı.
• Hareket halindeyken yemek.
• Yorucu diyetler, açlığa kadar.
• Yetersiz içme suyu tüketimi.

Ailenizin amacı kilo vermekse, sağlıklı yemeklerden, arızalarla dolu oruçtan çok daha fazla kilo kaybedersiniz.

Doğru beslenmenin temeli

Bir yemek planı, haftalık program oluşturmadan önce temel kuralları okuyun:

• Bir alışkanlık geliştirmek için aynı anda kahvaltı yapmanız tavsiye edilir.
• Gıdalarda kompleks karbonhidratlar gereklidir. Sabahları almanız tavsiye edilir. Bu tür yiyeceklere çeşitli tahıllar atfedilebilir.
• Öğleden sonra atıştırması sırasında mideye yüklenmeyin. Düşük kalorili yiyecekleri tercih edin.
• Önemli kurallardan biri çeşitliliktir, yiyeceklerin farklı bir kökene sahip olması gerekir (hayvan ve sebze)
• Maksimum kalori alımı öğle yemeğidir.
• Rejimden düştüyseniz, hiçbir durumda pes etmeyin, hiçbir şey olmamış gibi sağlıklı beslenmeye devam edin.
• Sık öğünler metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur, en iyi seçenek 3-4 saatlik bir zaman farkıyla beş öğün yemektir.
• Akşam yemeğine yorgun bir durumda başlamayın, yavaş yemeniz, yabancı düşünceleri bir kenara bırakmanız gerekir.
• Yemeğin bitiminden sonra 30-40 dakika sonra içme suyuna veya çaya izin verilir.
• Şekeri ve tatlıları balla değiştirin.
• Sıradan tuzu iyotlu tuzla değiştirin, kullanımını azaltın.
• Kahveden vazgeç, hindiba ile değiştirilebilir.

Sağlıklı bir yemeğin faydaları

Doğru beslenme, aile için haftalık bir menü aşağıdaki faydaları sağlayacaktır:

• Sık öğünler nedeniyle vücut artık aç hissetmeyecektir. Böyle bir fenomenin yokluğu metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur. Olası bir gıda ihtiyacı durumunda optimal atıştırmalıklar sağlanmaktadır.
• Bazı ipuçları ve kurallara rağmen, sağlıklı bir diyet kişiyi lezzet tercihlerinde sınırlamaz. Gerçekten bir porsiyon kızarmış şiş kebabı, sosisli sandviç veya pizza istiyorsanız, sağlığınızdan ödün vermeden haftada bir "abur cubur" ile kendinizi şımartabilirsiniz.
• Restoranları ziyaret etmeye alışkınsanız, sık sık ziyaret ederseniz, her aile üyesi için her zaman en iyi yemek seçeneklerini seçebilirsiniz.

Haftalık yemek planı nedir?

• Önceden bir yemek planı yaparak her gün kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde ne pişireceğinizi düşünmenize gerek kalmaz.
• Yemek planlaması boş zamanın dağıtılmasına yardımcı olur: yoğun günlerde aceleyle bir şeyler pişirebilir ve hafta sonları ailenize lezzetler sunabilirsiniz.
• Yiyecek hazırlamanın önemli ölçüde basitleştirilmesi.
• Bir hafta boyunca sağlıklı bir diyet planlarken, çeşitli yemekler hazırlamak için tüm ürünler, gereksiz ürünler olmadan doğru miktarda hemen satın alınır. Böylece ekstra ürün satın almayarak biraz tasarruf edebilirsiniz.

Tüm aile için günlük menü

Menü, sırasıyla aile üyelerinin sayısına göre bir kişi için tasarlanmıştır, ürünlerin hacmi artar. Belirli bir ağırlık veya miktara sahip olmayan ürünler bir porsiyona eşittir. Servis = 1 bardak. Ev yapımı yiyecekler için haftalık bir menü düşünün.

Haftanın ilk günü.

Sabah kahvaltısı. Yulaf ezmesi, çilek parçaları (taze veya dondurulmuş), az yağlı ekşi krema ile süzme peynir.

Kahvaltıyı tekrarlayın. 250 ml. ryazhenka, 1 elma.

Öğle yemeği vakti. Bir porsiyon karabuğday lapası, bir buğulanmış tavuk pirzola. Yeşil çay + 1 narenciye.

beş çayı. Bir avuç kuru üzüm ve birkaç kaju.

Akşam yemeği vakti. 200 ml herhangi bir içme fermente süt ürünü, haşlanmış veya fırınlanmış tavuk göğsü (250 gram), iki taze salatalık.

Haftanın ikinci günü.

Sabah kahvaltısı. Az yağlı sütlü bir bardak mısır gevreği, süzme peynirli güveç, 2 haşlanmış yumurta.

Kahvaltıyı tekrarlayın. Herhangi bir taze meyve, iki dilim az yağlı peynir.

Öğle yemeği vakti. Sebze çorbası, bir porsiyon peynirli durum buğdayı makarnası, 1 domates.

beş çayı. Yeşil çay, 1 tahıl barı.

Akşam yemeği vakti. Buğulanmış balık (250 gram bitmiş ürün), haşlanmış lahana.

Haftanın üçüncü günü.

Kahvaltı zamanı. Çilekli yulaf lapası kısmı, az yağlı ekşi kremalı süzme peynir kısmı, iki yumurta.

Kahvaltıyı tekrarlayın. İki elma.

Öğle yemeği vakti. Haşlanmış pirinç, kümes hayvanları eti. Birkaç dilim az yağlı peynir, 1 narenciye.

beş çayı. Bir tahıl barı.

Akşam yemeği vakti. Haşlanmış sebzeler, pişmiş balık.

Haftanın dördüncü günü.

Kahvaltı zamanı. Sütte haşlanmış pirinç lapası, bir avuç fındık, iki taze armut.

Kahvaltıyı tekrarlayın. Bir bardak doğal yoğurt.

Öğle yemeği atıştırması. Meksika karışımlı haşlanmış pirinç (bezelye, mısır, fasulye), tavşan eti (250 gram).

beş çayı. Kuru meyve kompostosu, 1 narenciye.

Akşam yemeği vakti. İki dilim peynir, haşlanmış sebze, hindi eti (170 gram).

Haftanın beşinci günü.

Sabah kahvaltısı. Sütlü omlet, üç dilim peynir, az yağlı ekşi kremalı süzme peynir.

Kahvaltıyı tekrarlayın. Yeşil çay, mısır gevreği barı.

Öğle yemeği vakti. Bir porsiyon tavuk çorbası, bir parça pişmiş kırmızı balık, bir dilim az yağlı peynir.

beş çayı. Bir bardak kefir.

Akşam yemeği vakti. Taze sebze ve ot salatası, haşlanmış pirinç, tavuk göğsü (150 gram).

haftanın altıncı günü.

Sabah kahvaltısı. Sütlü bir bardak mısır gevreği, omlet, bir parça peynir.

Kahvaltıyı tekrarlayın. Bir portakal.

Öğle yemeği vakti. Deniz mahsullü makarna, tavuk çorbası, yeşil çay.

beş çayı. Kuru meyve kompostosu.

Akşam yemeği vakti. Bir avuç fındık, bir bardak kefir, bir mısır gevreği.

haftanın yedinci günü.

Sabah kahvaltısı. Tahıllı kurabiye, bir bardak az yağlı süt, ekşi kremalı süzme peynir.

Kahvaltıyı tekrarlayın. Taze armut.

Öğle yemeği vakti. Karabuğday lapası, bir parça yağsız et (200 gram).

beş çayı. Bir bardak ev yapımı jöle.

Akşam yemeği vakti. Bir parça pişmiş kırmızı balık (250 gram), yeşil salata, iki taze salatalık.

Lütfen haftanın menüsünün gösterge niteliğinde olduğunu unutmayın. Ailenizde bir çocuğunuz varsa, yemek planınızı planlarken aklınızda bulundurmanız gereken birkaç şey vardır:

• Çocuk herhangi bir sporla aktif olarak ilgileniyorsa günlük kalori alımı 2300 kcal'dir.
• 7 ila 10 yaş arası çocukların 2000 kcal tüketmesi gerekiyor.
• Sosis, sosis, yarı mamul ürünlerin kullanımını tamamen hariç tutun.
• Sebze salatalarını sadece bitkisel yağ ile doldurun.
• Bir haftalık yiyecek satın alırken son kullanma tarihlerini kontrol edin. Sağlıklı gıda, yüksek kaliteli ve taze ürünler sağlar.
• Diyette günlük olarak et veya balık bulunur.
• Kahvaltıda kalsiyum içerikli ürünler almak zorunludur: süt, süzme peynir, peynir, ekşi krema.
• Günlük taze meyve tüketimi.

Kullanışlı ürünlerin listesi

Örnek menüde belirtilen yiyeceklere ek olarak, tüm aile için yemek hazırlamaya uygun ürünleri ele alacağız.

• Yumurtalar.
• Lahana.
• Tam tahıllı ekmekler.
• Süt Ürünleri.
• Buğday ve arpa kabuğu çıkarılmış tane.
• Karnabahar.
• Tahıllar ile ekmek.
• Ekşi krema.
• Kuşkonmaz.
• Mantarlar.
• Taze sebzeler, meyveler, meyveler.
• Fasulye.
• Bitter çikolata.
• Tavuk fileto.
• Zeytinyağı (sos için).

Dengeli bir diyete uymanın bir diyet değil, yaşam normu olduğunu unutmayın. Bugün sağlıklı yiyecekler yiyerek, uzun yıllar boyunca sağlığınıza dikkat etmiş olursunuz.

Saşa: | 9 Şubat 2019 | 2:12 dp

Meyve yetmez tabi ki, bu benim için bir haftalık bir salata ve tamamen taze sebzelerden değil. Geri kalanına gelince, aferin! Koca ve çocuklar 10 dakika bekler mi? Kesinlikle saçma soru :)
Cevap: Sasha, yorumun için teşekkürler! İstediğiniz kadar meyve satın alabilirsiniz ;)

Anna: | 3 Şubat 2019 | 8:44 dp

Böyle bir menüden açlıktan ölecek olan herkes, Çehov'un “Aptal Fransız” hikayesini acilen okumalı ve sonuçlar çıkarmalıdır. Sadece 3 sayfa var.
Cevap: Anna, teşekkürler!

Irina: | 8 Ocak 2019 | 8:48 dp

Daria, çalışman için çok teşekkür ederim! Ve sitenin kendisi hoş ve uygun bir şekilde yapılmış ve kendim için pek çok faydalı ipucu buldum! Herşey gönlünce olsun!
Cevap: Irina ve teşekkür ederim!

Elena: | 12 Aralık 2018 | 1:18 kişi

Şimdi 2018'de ürünler için farklı bir fiyat var ... Belki küçük çocukların olduğu bir aile için bu menü alakalı, ancak yetişkin erkekler olduğunda, böyle bir ürün seti ile uzun süre dolu kalmaları pek mümkün değil.
Cevap: Elena, tabii ki fiyat şimdi farklı. Bölgelerde bile fiyatlar farklı;). Ancak yine de menü tasarruflar göz önünde bulundurularak yapılır. İnsanların farklı yediğine, bazılarının daha az, bazılarının daha fazla yediğine katılıyorum. Farklı erkekler bile farklı şekillerde;). Buna göre porsiyon kavramı görecelidir.

Evelina: | 6 Ekim 2018 | 18:00

Merhaba Dasha. Tavuk çorbası yerine alternatif öneriniz var mı? Zaten gözyaşlarına yedim))))
Cevap: Evelina, bu çorbaları deneyebilirsin.

Ya da burada bu katalogda pek çok tarif bu kategoriye aittir, çorbalar bölümüne bakın, beğeninize göre bulun.

Olga: | 21 Ağustos 2018 | 3:52 öğleden sonra

Haftalık menü hazırlamak hem zamandan hem de paradan tasarruf sağlar.Çok pratik. Tecrübeli ve çok şey bilen biri olarak sizden tek rica şeker hastaları için bir menü hazırlamaktır. Ailem için ve diyabet hastası olarak kendim için ayrı yemek pişirmek zorundayım.
Cevap: Olga, yorum için teşekkürler! Belki tecrübeli biriyimdir;), ama tıbbi nedenlerle menü yapma hakkını bana veren özel bir eğitimim yok, dolayısıyla böyle bir sorumluluğum yok.
devralmayacağım. Burada bir doktor rehberliğinde derlenmiş şeker hastaları için bir menümüz var. Umarım size yardımcı olur.

Marina: | 23 Haziran 2018 | 20:16

Menüyü beğendim. Ürün listesine ne dersiniz?
Cevap: Marina, aşağıda abonelik formu, abone olun ve liste mailinize gönderilecektir. Veya adresine yazın.

Anadolu: | 30 Mayıs 2018 | 12:39

Teşekkürler! Yararlı bilgiler ve iyi sunulmuş!
Cevap: Anatoly, yorum için teşekkürler!

Irina: | 26 Nisan 2018 | 9:08

Harika menü! Sıkı çalışman için teşekkür ederim. Lütfen satın alımların tam listesini postaya gönderebilir misiniz? Şimdiden teşekkürler!
Cevap: Irina, teşekkürler! Liste gönderildi.

Svetlana: | 20 Nisan 2018 | 2:33 öğleden sonra

Çok teşekkür ederim. Hemen yapacağım!))) Bana haftanın ürün listesini e-posta ile gönderir misiniz?
Cevap: Svetlana, yorumun için teşekkürler! Liste gönderildi.

Catherine: | 21 Şubat 2018 | 16:54

Haftada 3.000, yani ayda 12.000, hemen bu miktara yiyecek alırsanız, tüm ay boyunca çeşitli bir menü yiyebilirsiniz ve aynı zamanda ekonomik değil, oldukça şık.
Tariflerin kendisi fena değil, ödünç alınacak bir şey var.
Cevap: Catherine, yorum için teşekkürler!

Anna: | 23 Ocak 2018 | 10:54

Teşekkür ederim menümü çeşitlendirdim, not aldım
Cevap: Anna, yorum için teşekkürler!

Antonina: | 12 Aralık 2017 | 8:05

Etin minimum düzeyde kullanılacağı bir menü arıyordum... Ama bir çorbadan akşam yemeği düşünemiyorum!.. Muhtemelen alışmak uzun zaman alacak ....
Cevap: Antonina, öğle yemeği için bu temel menüye salata, sebze veya mısır gevreği yemeği ekleyebilirsin. Ayrıca böyle örnek bir Lenten menüsünden yararlanın
Veya vejeteryan

Maria: | 6 Eylül 2017 | 3:20 öğleden sonra

Şimdiye kadar, bu menüde yemek pişirmeye yeni başladım. ama şimdiye kadar hoşuma bile gitti :) Neden bilmiyorum ama balık köfteleri biraz acı bir tat bıraktı (belki balık eskidir, pollock vardı...) Bir dahaki sefere başka bir balık deneyeceğim. ama köfteler yumuşacık, balık köftesi sevmesem de bunlar bana yakışıyor :)) Teşekkürler Dasha! Sen büyük bir adamsın! Boşluklarını IG'de canlı izledim, sen akıllı bir kızsın!
Cevap: Ve yorumun için teşekkürler! Balık hem yaşlı hem de depolama rejimi bozulmuş olabilir. Afiyet olsun!

Catherine: | 7 Ağustos 2017 | 2:21 pm

Bilmiyorum, bunda sevilmeyen ne var? Hiç kimse sizi tam olarak yazıldığı gibi pişirmeye ZORLAMAZ. Bu da dikkat edilmesi gerekmeyen bir çerçeve, üstelik tamamen ücretsiz))) Yeterince yoksa ekleyin, kimse müdahale etmesin, sağlık için düzeltin. Bu yüzden menü için teşekkürler. Şahsen ben kullandım, ancak bazı yemeklerde yiyecek miktarı ve ailemiz için birkaç yemeğin yerini alması açısından değişiklikler oldu. Ayrıca meyve ve sebze aldık.
Cevap: Catherine, desteğin için teşekkürler :)

Veronica: | 29 Haziran 2017 | 4:47 dp

Habarovsk Bölgesi'nde üç kat daha var (
Cevap: Veronica, ne yazık ki, evet - farklı şehirlerde fiyatlar farklı ...

Tanya: | 2 Haziran 2017 | 20:33

Bir hafta önceden menü ve ürün listesi fikrini destekliyorum. Paradan bahsetmiyorum, zamandan bahsediyorum. Her gün bir şeyler satın almaktan bıktım ve bu, son yemeğin net bir bilgisi olmadan. Sonra hepsini + üç çocuğu ve bir bebek arabasını sürükleyin. ve internette ne pişirileceğini aramak için bir saat daha. Ve böylece önceden stok yapıyorum, telefonla sipariş veriyorum ve her şey getirilecek. Hayır, denemeliyim. Çalışacak. Bir haftadır belirli bir menü ve uzun zamandır bir ürün listesi arıyordum. Teşekkürler! Ve kime aç menü, lütfen restoranı ziyaret edin.
Cevap: Tanya, yorumun ve nazik sözlerin için teşekkür ederim!

Ksenia: | 1 Haziran 2017 | 17:59

Mükemmel bir menü, ancak miktar açısından çok fazla - ürünlerimiz çok pahalı, ancak çok daha az harcıyorum ve kesinlikle her gün et pişiriyorum (ana obur yokluğu için beni affetmeyecek))). Ayda bir kez uzun ömürlü ürünler alıyoruz - tahıllar, çay, un, konserve yiyecekler, bir kutu süt (sırasıyla kızı 1.4, çok fazla süt harcanıyor), buna yaklaşık 3000 ruble harcanıyor. Sonra et, tavuk, kıyma, kalp, karaciğer alıyorum - şu anda sahip olduğum şey, sonra alıyorum, yaklaşık 2500 ruble alıyor. Ve meyveler, sebzeler yaklaşık 1000-1500r. Bir ay içinde daha fazla ekmek ve süt alıyorum, ayrıca yaklaşık 1000 ruble. yapraklar. Toplam 7000-7500r. ve bu bir ay için. Ya fiyatlarımız çok yüksek değil ya da çok iyi biriktiriyorum))))
Benzer bir menümüz var, sadece kahvaltı ve akşam yemeğini genelde ben hazırlarım, o da öğle yemeği olarak geçer. Menüde çok daha az çorba var, sonuçta, bir aileyi onlarla gerçekten besleyemezsiniz ve o kadar çok şey pişirebilirsiniz ki, kırlangıçlarınızı tek başına çorbalarla beslemek bir şekilde üzücü). Dondurmanın sağlığa zarar vermeden para tasarrufuna yardımcı olduğunu ekleyebilirim - işçiler için doğru, hafta sonları birçok farklı yarı mamul ürün yapıyorum - köfte, farklı köfte, lahana ruloları, pozlar, khinkali, biber dolması, kabak dolması - 2 kg kıyma, köfte ve sebze doldurmaya ihtiyacınız var, zamanla hepsi yaklaşık iki saat sürüyor. Sonra aperatifler - süzme peynir ve etli krep + pilav, peynirli kek, birkaç farklı çiğ mayalı hamur turtası (aldım, çözdüm ve 20 dakika içinde pişirdim) ve dondurucu bitene kadar çeşitli hamur işleri pişiriyorum. Birkaç hafta pişirmek zarar görmeden saklanır, ancak kahvaltıda sadece onu çıkarmak ve ısıtmak için kalır. Bu arada, sebzeleri de donduruyorum, aynı havuçları kesmek ve dondurucuya koymak her hafta satın almaktan daha kolay, elbette artık salatalar için değil, pilav, kavurma vb. tam kararında. Dondurucunun içindekilerin beni bütün bir ay kurtardığını söyleyebiliriz.
Şimdi bizim menümüzü akla getirmemiz gerekiyor ve sizinki de temele tam oturacağı için! Çalışmanız için teşekkürler)
Cevap: Xenia, deneyiminiz için teşekkür ederiz! Evet, bütçenizi yemeğe harcama konusunda çok tasarruflusunuz!

Krealeksa: | 23 Mayıs 2017 | 2:42 dp

Harika bir site!! Bebeğim olduktan sonra işe geri dönmek istiyorum. Burada sobadan nasıl kurtulacağımı düşünüyorum. Çözümler var ve bunları hepimize çok erişilebilir bir biçimde sağladınız. “Dünün yemeği” ve “günde ikinci kez çorba yemek” hakkındaki yorumları çok okumama rağmen? Ve yürekten güldü. Burada çok şey yetiştirmeye bağlı, annem bizi böyle yetiştirdi: aile büyüktü, annem bir kerede birkaç gün yemek yaptı. Biri onu yemeyeceğim dese, annem aldırmazdı - yemek istemiyorsan aç değilsin. Sorunlar bu şekilde çözüldü.
İkincisi, menü planlama, tüm aile ile ilginç zaman geçirmek, sohbet etmek için harika bir fırsat. Bu çok havalı! Özellikle çocuklar, ebeveynlerinin yardımına ihtiyacı olduğunu anladıklarında, ebeveynleri ile eşit düzeyde kararlar aldıklarını anlarlar.
Cevap: Krealeksa, yorumunuz ve deneyiminiz için teşekkür ederiz!

Irak: | 6 Aralık 2016 | 1:25 öğleden sonra

Teşekkürler. Kışın para biriktirmek için birçok meyve ve sebzeyi dondurdum.
Cevap: Irina, evet, yaz donları kışın para biriktirmeye gerçekten yardımcı olur;)

Natalya: | 26 Şubat 2016 | 9:13

Dasha, nedense bir hafta boyunca ekonomik bir menü alamıyorum, zaten birkaç kez denedim.
Cevap: Natalia, haftanın ekonomik menüsü web sitesinde yayınlandı. Ekonomi menüsü için bir alışveriş listesi almak isterseniz, lütfen bana e-posta gönderin.

Katya: | 1 Şubat 2016 | 18:45

Bir menü derleme ve haftalık satın alımları planlama fikrini gerçekten beğendim. Ve menü lezzetli ve çeşitlidir. Ama soru ortaya çıktı: ekmek nerede? Sıkı çalışman için teşekkür ederim.
Cevap: Katya, ekmek makinesinde ekmek pişiriyorum.

Gülmira: | 19 Ocak 2016 | 10:10

teşekkürler Dasha, kumbaradan bir şey aldım, ama kahvaltımız tahıllara ek olarak süzme peynir. omlet, sandviç ve ekşi krema

Tatyana: | 19 Ocak 2016 | 7:48 dp

Tecrübeli bir hostesim, çok lezzetli yemekler yaparım, para biriktirmeye çalışırım. Ancak Daria sitesinde, özellikle dondurmak için birçok yararlı şey buldum - gelecek için yemek pişirmek benim güçlü noktam ve birçok yarı mamul ürün yapıyorum.

Oksana: | 16 Ocak 2016 | 12:17

Böyle bir menüyü açlığın eşiğinde bir şey olarak görenlere katılıyorum ...
Öğle yemeği için etsiz bir çorba... Genç hanımları zayıflatmak için uygun ama bir erkeği beslemek için... ve çocukları beslemek için...
Benimki, örneğin, dün hiç yemek yemeyin ..

Sevgililer Günü: | 16 Ocak 2016 | 2:23 dp

Dasha, siteniz ve makaleleriniz için teşekkür ederiz! Kendinize yiyecek harcamalarınız konusunda akıllı olmayı hatırlatmak her zaman iyi bir fikirdir. Ama ben böyle bir menüde ailesi yaşayamayanların yanındayım. Ben büyürken üçümüz yaşıyorduk - ben, annem ve büyükannem. Bu miktarı iki hafta boyunca yiyebiliriz. Ve kocam ve yedi yaşındaki oğlumla yaşamak, akşam yemeği için bir kilo et pişirirsem, ama ondan, bir streç ile, benimle öğle yemeği için kocam için bir şey kalacak. Ve bu çorbalar ve garnitürlerle. Ve bir çocuğun öğle yemeğinde yanında okula götürecek bir şeyi olması genellikle gerçekçi olmayan bir olaydır. (Rusya'da yaşamıyoruz ve çocukların hepsi okula öğle yemeği getiriyor ve yemek için 30 dakikaları var.) Yine de teşekkürler, faydalı site.

Ksenia: | 15 Aralık 2015 | 1:41 pm

Öğle yemeği sadece çorba mı? çok az(
Cevap: Ksenia, ailemin öğle yemeği için yeterince var. Öğle yemeğine örneğin salata veya meze ekleyebilirsiniz. Bu bölümü faydalı bulabilirsiniz.

Elena: | 5 Kasım 2015 | 5:59 dp

Çok teşekkürler, menü çok güzel. Ailemizde 2 yetişkin ve 2 çocuk olmak üzere 4 kişi bulunmaktadır. Menümüz buradakiyle hemen hemen aynı (yemek takımı değişiyor ama öz aynı), sadece daha fazla meyve var. Hep böyle yeriz, kimse açlıktan ölmez. Herkes dolu ve mutlu!

zambak: | 13 Ekim 2015 | 1:50 dp

Sayesinde. Nadiren et alırız. Tüm et yemeklerimizde tavuk. Yedimiz için ve gelirimizle doğru.

Anastasya: | 14 Temmuz 2015 | 1:50 kişi

Çok teşekkürler! Yakın zamanda genç bir aile kurduk, çok az para ve çoğu bakkaliye harcandı, tüm bunlara ek olarak, ne pişireceğim konusunda başım ağrıyordu. genel, mükemmel bir menü ve web sitesi, bir notta tüm hostesler için!

Anastasya: | 2 Nisan 2015 | 3:52 öğleden sonra

Teşekkürler Uzun zamandır bu tür bilgileri arıyordum. Her zaman rastgele ürünler alırım. Ve gereğinden fazla para harcandığını anlıyorum. Tavsiyenize göre menü yapmaya başladım ve bugün ne pişirsem başım ağrımıyor.

Anonim: | 25 Ocak 2015 | 17:38

İyi akşamlar. Peki ya içecekler? çünkü aynı zamanda bir maliyettir.
Cevap: Evet, içecekler dahil değildir. En ekonomik olanı su, kış için donmuş meyvelerden ev yapımı meyve içecekleri ve hasat edilmiş kuru meyvelerden veya konservelerden kompostolardır.

Marina: | 23 Ocak 2015 | 17:11

Bana öyle geliyor ki akşam yemeği yoğun ve öğle yemeği bir şekilde pek tatmin edici değil. mantık nerede? Sonuçta, sabah ve öğle yemeğinde, anladığım kadarıyla normal yemek yemelisin, ama akşam yemeği için - kolay mı? Yoksa bir şey mi kaçırdım?
Cevap: Marina, akşam yemeğini erkenden, 5-6'da yeriz. Ve bizim için doyurucu bir akşam yemeği mantıklı. Ancak herkesin evde ancak akşam geç saatlerde toplandığı başka bir durum olabilir. Bu menü seçeneklerden sadece bir tanesidir. Salatayı öğle yemeğine taşıyabilirsiniz. Veya akşam yemeği için sadece salata bırakın ve sıcak yemeği öğle yemeğine taşıyın. Ailenizin ihtiyaçlarına odaklanın.

Svetlana: | 17 Aralık 2014 | 8:03 gün

Çok ilginç, not alacağım, teşekkürler, her şey basit ve lezzetli.

Olya: | 16 Eylül 2014 | 21:12

Çok teşekkürler!! Her şeyi yazdım ve bir örnek aldım! Yalnız yaşıyorum, ama şu anda yiyeceklerden tasarruf etmem gerekiyor ama aynı zamanda sağlıklı yiyecekler yiyorum - her şeyi hizmete aldım! Güzel boyanmış!!! Ailenize barış ve sevgiler!!
Cevap: Olga, nazik sözlerin için çok teşekkür ederim! menüyü beğenmene sevindim :)

Işın: | 21 Mayıs 2013 | 2:54 dp

Anonim: | 21 Mayıs 2013 | 2:53 dp

Çok teşekkür ederim.Çok beğendim.

Karolina: | 16 Mayıs 2013 | 7:10

Çok güzel tarifler ve en önemlisi kaydetmeyi öğreneceğim))) Çok teşekkür ederim, zevkle kullanacağım!

Christina: | 29 Nisan 2013 | 12:04

DAŞA)!!! Menünüz sadece bir nimettir) çok teşekkür ederim!!! Genç bir ailem olduğu için 20 yaşındayım ve kocam 33 yaşında ve iki çocuğumuz var, bir kız 10 aylık ve bir erkek 2 ve 9 yaşında. Kocam bekar değil. iki yıldır ekmekle sosis yemedi. Çorbalar, mısır gevrekleri vb. vardı. Genç bir ailenin ne olduğunu söylememe gerek yok (karısı doğum izninde ve kocası da her gün ve hafta sonları çalışıyor. Evde çocuklarla birlikteyim - her gün ne besleyeceğimi şaşırıyorum ve EŞİNE YAKLAŞMAK VE YENİDEN BUGÜN NE YAPACAĞINI SORMAK? ama malzemelerini okurken yemeğin temeli için bile yeterli para olmadığını anlıyorsunuz, lezzet ve güzellikten bahsetmiyorum bile) ama bir şey istiyorum ve çocuklar yediler ve koca doluydu.Bugün sitenizi oldukça buldum. tesadüfen ve düşük gelirli oldukları için değil, belki de her nedenden dolayı bazı satın alımlar veya borçlar olduğu için bir şeyleri karşılayamayan birçok aile için hayatı kolayca kolaylaştırmadığınız için mutluyum (ama onlar herkes için önemlidir), ancak çoğu ailede birçok genç aileyi kurtardınız, hem resmi olarak kayıtlı hem de tam olarak lezzetli ve doyurucu yemek yemek için para olmadığı ve hatta mutfakta olanlardan medeni olarak dağıldınız. buzdolabında ve başucu masalarında cehaletten ve deneyimden bir şey bulmak imkansız, ancak birileri sadece rahatsız etmek istemiyor. Ve siteniz en küçüğünden en büyüğüne TÜM AİLE İÇİN EKONOMİ MENÜSÜ temelinde inşa edilmiştir.
TAM GÜVEN VE GURUR İLE KENDİNİZİ EVİN SAHİBİ DEYEBİLİRSİNİZ (ve bu en önemli şey - ailenize katkınız.) 3 hafta boyunca saygı ve anlayış gibi şeylerin tüm romantizmini ve değerini asla anlamayacaklar. Dedikleri gibi, başkasının ağzına atkı takamazsın. Evet, hoş değil. ama... Arkanda sana inanılmaz minnettar olan yüzün üzerinde aile (bir erkek ve bir kadının ocak başında olduğu) ve senin bilmediğin daha binlercesi var. Senin için en iyisi. Hiçbir koşulda iyimserliğinizi ve aile ocağınızdaki uyumu kaybetmeyin!! Rab sana yardım etsin!

Cevap: Christina, çok teşekkür ederim!

Diana: | 1 Aralık 2012 | 23:48

Ben de bu menüyü destekliyorum. çok doğru ve ekonomik. Ayrıca doğum izninde olan bir çocukla evdeyim. Koca sadece bizimle akşam yemeği yer. Çorbaları severim ve bebeğim her şeyi sever ama ona henüz pirzola vermeyeceğim. küçük hala)) ve bu yüzden her şey süper.

Katya: | 18 Kasım 2012 | 9:17 am

Ayrıca günde 2 kez sıcak yemek yiyoruz. Ve biz pancar çorbasını o kadar çok seviyoruz ki akşam tato için hazırladığımız yemeğin yanında lahana çorbası da yeriz. mucize menü! hız yapıyorum

Victoria: | 8 Kasım 2012 | 2:01 öğleden sonra

Menü, elbette, ailenin zevklerini ve alışkanlıklarını göz önünde bulundurarak (örneğin, kategorik olarak turp yemiyoruz) göz önünde bulundurarak kişiselleştirmek için gerekli olduğu kadar da kötü değil. Günde iki kez çorbaya gelince, pek bir sorun görmüyorum. Örneğin, kocam kahvaltıda çorba içiyor. öğle yemeğinde, önce yemek yeme fırsatı yok, ancak genel olarak yeterli bir şeyle - sadece bir atıştırmalık. Ancak kocamın akşam yemeği için garnitür şeklinde bir salata uygun olmayacak, ama açıkçası herkesin bu kadar öfkeli olduğu sorunu görmüyorum. Bir koca için bir porsiyon makarnayı maddi maliyetle pişirmek biraz fazla ve yemeğe tokluk katacak)))

Vyacheslav: | 25 Ekim 2012 | 23:21

Her şeyi beğendim. Bir şekilde onu tanıtmaya, yani eşi onu hizmete almaya ikna etmeye devam ediyor, aksi takdirde yemek pişirmeyle ilgili sonsuz ağıtlar düzenden bıkmış durumda.

Lelka: | 1 Ekim 2012 | 13:30

hepsi kötü, beğenmiyorsan kullanma. yemek için harcayacak daha fazla paranız varsa, gidin! ama herkes düşünmek için çok zaman harcıyor - satın almak ve yemek pişirmek. Uygulama ve sistemin kendisinin örneği için teşekkürler Dasha. bugün nihayet ve geri dönülmez bir şekilde onu ekonomi organizasyonumda uygulamaya karar verdim!

Julia: | 14 Temmuz 2012 | 17:23

Bence yemek hem göze hem de vücuda hitap etmeli! Ve bu yüzden hayatta çok az sevinç var, bu yüzden yemekle bile alay ediyor. Sabah, öğleden sonra ve akşam ailem (koca ve oğlum) için yemek yaparım. zor değilim!

Cevap: Senin adına çok mutluyum Julia ve ailen!

Katama: | 28 Haziran 2012 | 12:52

Tutumluluğunuza, düşünceliliğinize ve düşünce netliğinize boyun eğiyorum)) Böyle bir sistem geliştirmek gerekliydi!
Her şeyi bir anda benimsemek istiyorum, zaten ne pişirebileceğimin bir listesini yaptım - ve bir hafta boyunca deneme menüsü. Bakalım nasıl olacak.

Bu özel menü bana uygun. Bence oldukça yeterli miktarda yiyecek ve çeşitlilik.

Violetta: | 15 Haziran 2012 | 1:14 öğleden sonra

aç kalırdım. Evet, yuttum :) ve harikasın, yemek için az harcamak isterdim ama yemek yemek çok lezzetliydi: ((hayır)

Cevap: o zaman siteye hoş geldiniz. Burada "paradan tasarruf edin" başlığında, sağlık ve lezzetten ödün vermeden akıllıca nasıl tasarruf edileceğine dair birçok ipucu ve fikir var.

Catherine: | 6 Haziran 2012 | 21:03

Site ilginç, menü düşünülmüş, teşekkürler.
Doğru, küçük bir sözüm var.Ekonomik bir menü, görünüşe göre, her zaman için değil.Yani, parayla geçinmeniz gerekiyorsa, o zaman lütfen, ama yine de buna değmez.Yeterli meyve, yeterli et yok .
Ayrıca oruç tutuyoruz.Doğru, dini nedenlerle. Etsiz bir buçuk ay ... sadece düşün .... Tam teşekküllü süt ve günlük balıklarla. Ve çocuktaki hemoglobin normların altına düştü. Bir ay sonra normal beslenmemizden normale döndü...
Büyük bir ailemiz var - 8 kişilik ve yine de, yağsız olanlar hariç herkesin günde 3 kg et ve 1,5 - 2 kg tavuğa ihtiyacı var.Eti yavaş bir tencerede pişiriyorum ve bu nedenle “aktif pişirme” ” süresi yaklaşık 15 dakikadır.Taze ve kemiksiz et fiyatı için 600 ruble almayı başarıyorum. Yani bu 8 kişilik !!! küçük bir aile için haftada bir et satın alabilirsiniz. 25'e değil, ayda 30 S'ye ama etli. (Tabii hiç sosis yemiyoruz.)
Ama bunlar sadece benim düşüncelerim, yoksa site harika !!

Cevap: Teşekkürler Ekaterina! Evet, tembel değilseniz, doğru ürünleri seçin ve her şeyi kendiniz pişirin, o zaman yemek çok ekonomik olabilir. Ayda 30 dolar bile çok az.
Bu arada, dini nedenlerle oruç tutuyorsanız, Kilise çocukların (hasta, hamile ve emzikli kadınların yanı sıra) oruç tutmamasına izin verir. Gerçi bunu zaten biliyorsunuzdur :)

Oksana: | 24 Mayıs 2012 | 1:05 öğleden sonra

Süper site! Seni bulduğuma çok sevindim! Menüye gelince, 3 kişilik bir aileye çok para dar olduğunda daha da az harcadığımızı söyleyeceğim. Ama çok çeşitli bir menümüz yok. Karabuğdaydan makarnaya kadar yaşıyoruz ve bir hafta boyunca etten daha fazla ekmeğin olduğu pirzola kızartılıyor (Ve tarif ettiğiniz gibi bir menü sadece şenlikli bir masa! Kendim için çok şey öğrendim ve sitenizi notlarıma ekledim. ekonomik menüyü kullanacağım, bu sadece bizim için.Gerçekten çeşitli ve sıkıcı değil, yoksa bazen ne pişireceğimi bilmiyorum, bu yüzden ucuz ve yeni bir şey.Fikirler için teşekkürler!!!

Cevap: evet, eğer amaç sadece ekonomik bir menü olsaydı, o zaman daha da az harcayabilirdiniz. Ama çeşitlendirmeye çalıştım, et, meyve ve sebze var. Neredeyse bayram :)

Roma: | 22 Mayıs 2012 | 3:29 öğleden sonra

Bu menüyü okuduğumda ben de haftanın yalın olacağını düşündüm (tevazu açısından değil, hacim açısından), ama hayır, bu yeterli, hatta ahlak - güzel bir ahlak icat edilmedi, kısacası var. denemeden iftira atacak bir şey yok.
Deney, kahraman şehir Minsk'te gerçekleştiriliyor. Ancak bu, deneyin saflığını etkilemez.

Cevap: Saflık konusunda herhangi bir deney yok ama fiyatlar çok dengeli. Bir fiyata toplam satın alımınız, hesaplamalarımdan daha fazla olduğu ortaya çıktı. Ancak, büyük olasılıkla, ürünler kalmalıdır. Deney için teşekkürler. Sonra yorumları okuduktan sonra havadan beslendiğimizden ve yakında açlıktan öleceğimizden şüphelenmeye başladım :)

Roma: | 21 Mayıs 2012 | 2:42 öğleden sonra

Haftalık menü hazırlama yöntemiyle tanışmaya karar verdim. Dün (Pazar günü) listeye göre her şeyi aldım (325.000 ruble = 40 dolar olarak çıktı)
Birinci gün (Pazartesi).
Ve Roma'nın bir tenceresi vardı ve onu çıkardı ve ateşe koydu, karabuğdayı döktü ve dedi: Yulaf lapası olsun ve lapa oldu. Ve yulaf lapasına baktı ve yulaf lapasının iyi olmadığını ve biraz daha az su eklemenin mümkün olduğunu gördü (ama genel olarak hiçbir şey))))).

Börek hikayesi, iç harcın çıkarılması ve kuru hamurun atılmasıyla sona erdi.

Oooooh, öğleden sonra atıştırması tam olarak çıktı, bir şeyleri bozmak gerçekçi değildi.

Öğle yemeği, bir nedenden dolayı çorba püresi çıktı)))))

Karımla iki kişilik akşam yemeği için ayrıldı: karabuğday lapası, börek ve makarna püresi çorbası (3 gün daha yeterli). Bu yüzden köfteleri başka bir zamana bırakacağız.

Yardımlarınızla geliştireceğim. Hiçbir şey yapmayan hata yapmaz.
Tabii ki, sitenize gelen bazı ziyaretçiler gibi, eleştirebilir ve yumurta kızartmaya gidebilir veya McDuck'a gidebilirsiniz. Allah size ve ailenize mutluluk versin.

Cevap: Merhaba, Roman! Deneyi ilgiyle takip edeceğim. Tariflerle ilgili herhangi bir sorunuz varsa, lütfen sorun. Ve böyle bir menüyü okuyan hemen hemen herkesin canını sıkan soruyu sormak istiyorum: Yeterince yemek yediniz mi? Açlık hissi var mıydı? Ayrıca deney hangi şehirde yapılıyor?

Svetlana: | 16 Mayıs 2012 | 20:09

Gıdadan tasarruf etmek için böyle bir web sitesi oluşturma fikri için çok teşekkür ederiz, ailemizde bu sadece gerekli, aksi takdirde çok fazla para hiçbir yere gitmez. Menü de ilginç, ailemde uygulamak istiyorum, kocam da onayladı.

Victoria: | 5 Nisan 2012 | öğleden sonra 12:00

Seni bulmuş olmam ne büyük mucize! :)) Sadece harika bir site!!! Harika menü! Süper!!! Teşekkürler Derya!!!

Olga: | 24 Şubat 2012 | 19:13

Prensip olarak, tabii ki benim için biraz acıktı ve tatlılara ve diğer lezzetlere çekiliyorum. Yoğurtlu yulaf lapası, salatalı çorba içerdim, arada muz, elma vs. yerdim. Ama ben her zaman-hamile-emzirim, muhtemelen bundan dolayı)
Mantarları cipslerle karşılaştırmak doğru değil. Yine de, küçük çocuklara mantar vermemek daha iyidir, bu hoş olmayan sonuçlarla dolu olabilir (cips ve diğer şeyler de verilmemelidir).

Cevap: görüyorsun Olga, bu menüyü hazırlamaktaki amacım ekonomik ama lezzetli yemekler seçmekti. Amacıma ulaştığımı düşünüyorum. Bu menüyü diyetlere ayrılmış bir sitede yayınlasaydım, o zaman çok fazla yediğimiz ve insan vücudunun günde daha az kaloriye ihtiyacı olduğu için kesinlikle eleştirilirdim :)

Anna: | 19 Şubat 2012 | 16:26

Harika menü için teşekkürler! Tam ailem için :) Çok sayıda faydalı bulgu!

Alena: | 17 Şubat 2012 | 8:37

Süper! Pratik. Teşekkürler! ve öfkeli olanlar, sonra restoranlara gitmelerine izin verin))))

Dara: | 13 Şubat 2012 | 9:20

Görüşler iyi. Ve porsiyon - günde en az 5. 1 porsiyon yaklaşık olarak çok büyük olmayan bir elma, iki havuç vb. yaklaşık 200 gram. Günde toplam en az bir kilogram sebze ve meyve. Patates dahil değildir :)
Ve aynı WHO'nun proteinler hakkındaki önerileri (yetişkinler için) - kg ağırlık başına 0,8-1 g protein. Yani, 60 kg ağırlığındaki bir kadın için bu, gerçek ürünlerde yaklaşık 300 gram tavuk filetosu veya 350 gram az yağlı süzme peynir olacaktır. Şaşırtıcı bir şekilde, çoğu yok..

Cevap: evet, vejetaryenler, münzeviler, oruçlular ve sadece eti sevmeyen insanlar da var. Bana öyle geliyor ki bir kişi sağlıklıysa ve kendini iyi hissediyorsa, o zaman DSÖ istatistiksel standartlarına uymasa bile seçtiği beslenme sistemi onun için uygundur.

Lana: | 13 Şubat 2012 | 8:11 gün

Dasha, son derece faydalı bir site oluşturmuşsun!Ailemde dört erkek var ve planlama ipuçlarının benim için bir lütuf.Ne kadar iyi olduğu hakkında çok şey okudum ama ilk defa denenmiş bir canlı program görüyorum. Çok teşekkür ederim!

Cevap: Teşekkürler Lana! Deneyimlerimin diğer hostesler için faydalı olabileceğine sevindim. Benim için bu, sitede çalışmaya devam etmek için harika bir teşvik.

Dara: | 10 Şubat 2012 | 12:53

Meyve dahil değil mi? Çünkü menüde sadece bir muz görüyorum. Sebzeler de minimum WHO tavsiyesi için bile yazılmaz ...

Cevap: Asgari DSÖ tavsiyesi ne kadardır? Bu günün menüsü sebze içerir: lahana, patates, havuç, soğan, turp ve mantar. Bence bir günde altı farklı sebze türü oldukça yeterli ve çeşitlidir.

Kokosik: | 8 Şubat 2012 | 10:18

Dasha, tarifler ve faydalı ipuçları için teşekkür ederim. Ekonomi için deneyimlerimi (ya da belki bu benim bilgim değil) paylaşacağım. Nedense 3 gün çorba hazırladım. Ya tava böyle ya da bilinçaltı çalışıyor. Genel olarak, aile 2 gün boyunca zevkle yer ve üçüncü gün greve giderler. Bu nedenle, kalanlardan biraz baharat ekleyerek püre çorbası yapıyorum. Ve kruton veya kruton aldığınızdan emin olun. İlk seferki gibi bir patlama ile gider. Hayır, bana domates fırlat, yemeklerin pişirildikten sonra 2 saat içinde yenmesi gerektiğini biliyorum ve sonra bu korku-korku!!! Ama hayatın gerçeği...

Cevap: Sadece en az bir hafta 2 kişiden fazlasını beslemeye çalışmamış olanlar terlik atabilir :) Birkaç gün çorba hazırlamakta bir sakınca görmüyorum (kendim yapıyorum). Vitaminler taze salatalar ve meyve ve sebzelerle alınabilir. Çorba yemektir, ilaç değildir. Çorba fikri harika!

Natalya (diğer :)):| 7 Şubat 2012 | 12:18

Bence güzel bir menü. Ailemizin nasıl yediğine çok benzer (ayrıca 3 kişi - anne, baba ve çocuk). Ve kesinlikle aç değil. Ailenin alışkanlıklarına bağlı gibi görünüyor.

Natalya: | 7 Şubat 2012 | 11:43

Bizim ailemiz de böyle. Kızım ve ben öğle yemeği için oldukça çorba içiyoruz. Ben tokluk için daha kalın pişiriyorum :)
Ve akşam kocası da özellikle kışın sıcak bir tabağı reddetmeyecek.
Ve ben de pirzola yapmaya çalışacağım. Sadece mantar için anneme gitmem gerekiyor. Ayrıca, ailede küçük çocuklar varsa ve onlara mantar vermekten korkuyorsanız, onlardan daha azını, lezzet için sadece birkaç parça alabilir ve pirince kavrulmuş soğanlı havuç ekleyebilirsiniz. Bana öyle geliyor ki bu pirzolaların tadını bozmayacak :)

Cevap: Mantar vermekten korkmuyorum çünkü temiz ormanlardan kendim toplayıp kendim kurutup pişiriyorum :) Ekonomik sebeplerden değil, benim için bir nevi eğlence. Ancak yaylı versiyonunuz da olabilir. Soğanla aram pek iyi değil o yüzden mantarı tercih ederim.

Natalya: | 7 Şubat 2012 | 11:39

Ve ben de beğendim! :)
Bizim

Tatyana: | 7 Şubat 2012 | 10:10

Bence her şey yolunda!)
Bir şey düşmanlığa dönüştü, bakıyorum ...
Kalori sayarsanız, kesinlikle normlara göre yeterli olacaktır!
Başlık şöyle diyor - "Ekonomik menü" - ne nit toplama olabilir!
Eğer biri parça parça et ve yağla dökülen bir garnitür dağı yiyebilir ve yemek isterse (ve bence bir salata mükemmel bir garnitür) günde dört kez - o zaman sağlığınıza!
Yine de burada sadece “göbekten yemek” değil, tasarruf hedefi de gözetiliyor.
Kendim yemekten çok tasarruf etmiyorum ve buna harcanan her rubleyi saymamayı göze alabiliyorum, ancak burada birçokları için yararlı olan oldukça yeterli bir hesaplama ve tavsiye görüyorum!
Mantarlar... Küçük miktarlarda bir çocuğa bir şekilde zarar verebileceklerini sanmıyorum, özellikle çocukların genellikle bir sürü kimyasalı, cips, atıştırmalık gibi bir sürü tükettiğini hatırlarsanız, hangi tatlı, içecek ve ne olduğu belli değil. benzerleri yapılır ... mantarlarda Buna kıyasla, diyet
Ve günde iki kez çorba / pancar çorbası yiyin - ama sorun değil! Her şey aile alışkanlıklarına ve yetiştirilme tarzına bağlı - çok kaprisli çocuklar ve kocalar var)) ama genellikle kadının kendisine bağlı - boynuna ne kadar oturmalarına izin verecek)) Genel olarak, bu kişisel bir mesele - siz burada yargılayamazsın...
Daşa, harikasın! ;)

Cevap: destek için teşekkürler! "Ailen bunu yiyemez çünkü bizimkiler farklı yiyor" gibi yorumlarda sorun yok. Herkesin beslenme konusunda kendi yaklaşımı vardır.

Cheslav: | 7 Şubat 2012 | 10:08

Harika. Çok teşekkürler. Genç ailemiz için doğru menü.

Cevap: sana da teşekkürler! Genelde hosteslere yönelirim, ancak saflarımızda bir adam görmek daha da hoş!

Irina: | 7 Şubat 2012 | 9:30

Dasha, mükemmel menü, destekliyorum. Biz de günde 2 kez çorba yiyebiliriz, kocam öğle yemeğine gelmezse akşam yemeğini yer. Her şey nasıl pişirdiğinizle ilgili. Çok lezzetli ve sevgiyle yemek pişiriyormuşsunuz gibi görünüyor :) Şimdi tüm aile için diyetisyenden menüyü bırakıyorum - normalden farklı, ancak sessizce hem koca hem de oğul buna geçiyor. İyi şanslar, iyi çalışmaya devam edin, harika gidiyorsunuz!

Cevap: destek için teşekkürler!

Irina: | 6 Şubat 2012 | 20:32

Çok garip bir menü, sadece tasarruf değil, bir tür açlık grevi, dürüst olmak gerekirse ...
Günde iki kez çorba yemek yeni bir şey. Başka bir şey olmadıkça kendim bile yemem, ama burada her şey önceden düşünülmüş gibi görünüyor. İkincisi, nedense öğle yemeğinde sadece çorba var ama ikinci yemek (et/balık/tavuk + garnitür) veya salata yok. Akşam yemeği için bir şekilde normal bir garnitür yeterli değildir, çünkü salata sadece bir ektir, garnitür değildir. Yani, bir kadın diyet yapıyorsa, o zaman evet, her şeyi olmayan bir salata idealdir, ancak bu açıkça çocuklar ve kocası için yeterli ve ilgi çekici değildir.
Ne kadar iç karartıcı bir menünüz var, üzgünüm.

Cevap: yeterince var. Çorbayı iki değil, bir kez yiyoruz. Öğle yemeğinde - ben ve kızım ve akşam yemeğinde kocam. Kızım ve ben evde olduğumuz için günde dört öğün küçük porsiyonlarda yemek yiyebiliyoruz. Oldukça doluyuz. Kocam, çalışma programı ile bağlantılı olarak, ana yemek, birinci, ikinci ve salatayı yediği akşam yemeğidir. Halihazırda pirinçten oluşan pirzolalar için bir garnitür gerekli değildir. Bu bana, kocama ve çocuğuma yeter.

Natalya: | 6 Şubat 2012 | 17:57

Dasha! Senin için birkaç sorum var. Akşam yemeği için mantarlı pirinç köftesi üç porsiyon için tasarlanmıştır (sizin, kocanız ve kızınız için) ve kızı üç yaşından küçüktür. Ancak bebek maması uzmanları üç yaşından küçük çocuklara mantar yemeyi önermezler.İkincisi, kendi tecrübelerime göre ailem (kocam ve çocuklar) öğle yemeği olan akşam yemeğinde asla bir şey yemezler. Evet ve yiyecekler çeşitlendirilmelidir. Kızınız günde ikinci kez gıcırdatmadan çorba mı içiyor? Üçüncüsü, ne koca ne de kızı çorba ya da köfte istemiyorsa, masaya oturdular mı? Dolu bir dondurucunuz var, ancak bunları ısıtmak ve buzunu çözmek en az 10 dakika sürüyor, değil mi? Oturup bekleyecekler mi?

Cevap: 8 porsiyon için 50 gram mantar yemek bile değil, sadece tat için baharat. Ayrıca, bu mantarlar zaten bir karıştırıcıda kaynatılır ve hatta öğütülür, bu nedenle vücut için, çocuklar için bile herhangi bir sorun görmüyorum. Sadece mantarları yiyecek olarak vermiyorum, ama çok küçük miktarlarda verebilirsiniz. Ailemde, birlikte bir hafta boyunca bir menü yapmak ve önceden seçilene hizmet ederlerse kaprisli olmamak gelenekseldir :) Kızım için elbette bir istisna yapılır: çorba istiyor, pirzola istiyor, ama istemezse yiyemez. Masa kurulana kadar 10 dakika bekledikten sonra herhangi bir sorun görmüyorum. Genel olarak idare ediyoruz :)

O zaman doğru yere geldiniz. 🙂 4 kişilik bir aile (dört yetişkin veya iki yetişkin + iştahı iyi olan iki genç) için bir haftalık bir menü hazırladık.

Bu yazıda: haftanın menüsü, hazır ve kanıtlanmış tarifler, tüm hafta için alışveriş listesi.

Menüyü derlerken şunları dikkate aldık:

1. kullanışlılık- yoğun bir iş günü için güç ve enerji vermeli,
2. denge-çeşitli faydalı maddeler içerir: eser elementler ve vitaminler,
3. çeşitlilik- yemekler sıkıcı olmamalı ve düzenli olarak birbirinin yerini almamalıdır.

Sabah kahvaltısı Kuru üzüm ile irmik lapası

Akşam yemeği gulaş çorbası

beş çayı Pirinçli Ratatouille

Akşam yemeği Mantarlı patates çılgını + Roka ve turplu salata

Sabah kahvaltısı Kuru üzüm ile irmik lapası

Akşam yemeği Bezelye Çorbası

beş çayı Pirinçli Ratatouille

Akşam yemeği Ekşi krema ile haşlanmış ciğer + makarna + sarımsak soslu taze lahana salatası

Sabah kahvaltısı

Akşam yemeği Bezelye Çorbası

beş çayı patatesli kek

Akşam yemeği Ekşi krema ile haşlanmış ciğer + makarna + sarımsak soslu taze lahana salatası

Sabah kahvaltısı Erişte ile süzme peynirli güveç

Akşam yemeği tavuk kharcho

beş çayı patatesli kek

Akşam yemeği Karnabahar pirzola + pilav + marul salatası

Sabah kahvaltısı

Akşam yemeği tavuk kharcho

beş çayı Elma soslu gözleme

Akşam yemeği Karnabahar pirzola + pirinç + Marul salatası

Sabah kahvaltısı Tarçınlı yulaf lapası

Akşam yemeği balıktan Solyanka

beş çayı Elma soslu gözleme

Akşam yemeği Patates ve Kıyma Güveç + Salatalık ve Nane Salatası

Sabah kahvaltısı yumurtalı kruton

Akşam yemeği balıktan Solyanka

beş çayı cevizli çikolatalı kek

Akşam yemeği Patates ve Kıyma Güveç + Salatalık ve Nane Salatası

Daha hafif bir diyete alıştıysanız, "Haftanın doğru beslenme menüsü" makalesine dikkat edin.

Finansal konu sizin için bir öncelikse, "25 $ için tüm hafta için ekonomik menü" ile daha fazla ilgileneceksiniz.

(atıştırmalıklar hariç):

Sebzeler, meyveler, otlar

Patates - 3,5 kg
Patlıcan - 2 adet.
Kabak - 2 adet
Havuç -0.5 kg
Soğan -0.5 kg
Bulgar biberi -1 kg.
Sarımsak -5 kafa
dereotu - 4 demet
Maydanoz - 1 demet
Roka - 2 büyük demet
Yeşil soğan - 2 tüy
kişniş -1 demet
Nane - 3 dal
Marul yaprakları - 800 gr
Domates - 700 gr
Kiraz domates - 2 su bardağı
Lahana - 1 1/2 kafa
Turp -0.5 kg.
Limon -1/2 adet.
Taze salatalık - 1,6 kg.
Salatalık turşusu -5-8 adet.
Elmalar - 600 gram
Mantar - 400 gr. (petrol veya istiridye mantarı)
Karnabahar başı - 1 orta boy
Lahana turşusu - 750 gr

Fındık, tohum, kuru meyveler

Çam fıstığı -40 gr.
Ceviz - 300 gr.
Kuru üzüm - 70 gr

Et, balık, yumurta

Balık filetosu veya başı, karın, yüzgeçler, kemikler (hodgepodge için) - 700-800 gr.
Sığır eti - 500-800 gr. Bir omuz bıçağı, bir döş, gövdenin üst kısmı, bir motosiklet ligi alabilirsiniz.
Tavuk - 5-6 adet (3 kanat ve 2-3 göğüs veya bacak)
Kıyılmış domuz eti - 750 gr
Karaciğer - 1.3 kg (sığır eti veya domuz eti veya kuzu eti)
Füme domuz yağı veya domuz pastırması - 300 gr
Yumurtalar - 21 adet.

Günlük

Süt -3,5 l.
Tereyağı - 170 gr.
Sert peynir -750 gr.
Ekşi krema - 450 gr.
Süzme peynir - 1 kg.
Krem %20 - 400 gr.
Yoğunlaştırılmış süt -0.5 kutu

Bakkal ve diğerleri

Dilimlenmiş somun-1 1/4 somun

Çavdar ekmeği - 2/3 somun
Puf böreği - 250 gr.
İrmik - 400 gr.
Şeker - 440 gr.
Küçük erişte - 130 gr
Makarna - 800 gr.
Domates salçası -120 gr.
Domates püresi - 100 gr.
Ayçiçek yağı - kızartmak için
Zeytinyağı - 130 gr.
Un -850 gr.
Tam tahıllı buğday unu 400 gr
Kabartma tozu - 2.5 çay kaşığı.
Vanilya şekeri -1 yemek kaşığı. ben.
Pirinç - 1 kg.
Sirke - 2 çay kaşığı
İnci arpa - 115 gr.
Zeytin - 100 gr. (bir bardak hakkında)
Konserve kapari - 2-3 yemek kaşığı
Zeytin - 30 adet.
Kakao - 2 yemek kaşığı
çikolata - 100 gr.
Limon suyu -4 yemek kaşığı. ben.
hardal - 3 çay kaşığı
Ekmek kırıntıları - kızartmak için
Bezelye - 460 gr.
Yulaf ezmesi - 300 gr.

Baharatlar ve baharatlar

Öğütülmüş kırmızı biber - 3 yemek kaşığı
Defne yaprağı -11 adet.
Tuz ve karabiber - tatmak
Kimyon tohumları - 2 çay kaşığı
hindistan cevizi - tatmak
Tkemali sosu - 1/2 su bardağı
Suneli şerbetçiotu - 1.5 çay kaşığı
fesleğen - 1.5 çay kaşığı kurutulmuş veya 1.5 yemek kaşığı. taze
Salantro - 1, 5 yemek kaşığı
Tarçın - 1 ½ çay kaşığı

Dikkat: Menüde 8 porsiyondan az yemek tarifleri var. Alışveriş listesi hazırlanırken tüm malzemeler 8 porsiyon (4 kişilik 2 öğün) hazırlamaya yetecek şekilde arttırılmıştır. Buna göre, bu tür yemekleri hazırlarken, sadece 8 porsiyona karşılık gelen malzeme sayısını almak yeterlidir, sayıları zaten alışveriş listesine dahil edilmiştir.

Afiyet olsun!

Bu makaleyi yer imlerinize veya sosyal ağınıza kaydedin, yazdırın (veya alışveriş listenizi yeniden yazın) ve basit ve lezzetli yemekler hazırlayarak hayata geçirmeye başlayın.

Artan fiyatlar ile gıdadan tasarruf etmek giderek zorlaşıyor. Özellikle büyük bir aile ise. Ancak iyi bir seçenek var - bu, 4 kişilik bir aile için tarifler ve bir bakkal listesi içeren bir haftalık önceden derlenmiş bir menü. Önceden derlenmiş bir liste sizi gereksiz mal satın almaktan kurtaracaktır.

Ayrıntılı menü

Pazartesi

1. Kahvaltı - kruton, kuru üzümlü yulaf ezmesi, çay.
2. Öğle yemeği - turşu, haşlanmış dana eti ile patates püresi.
3. Akşam yemeği - mantarlı patates çılgınlığı, salata.

Rassolnik

Rassolnik

İçindekiler:

• domuz kaburga - 300 gr;
• patates - 4 adet;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 2 adet;
• inci arpa - 4 yemek kaşığı. l.;
• salatalık turşusu - 4 adet;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.;
• baharatlar, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Et suyunu domuz kaburgalarında kaynatın.
2. Tüm sebzeleri soyun, kesin ve kızartın (salatalık hariç). Et suyuna gönderin. Kısık ateşte pişirin.
3. 10 dakika sonra salçayı, baharatları ve tuzu ekleyin.
4. Ardından, inci arpayı dökün. Yaklaşık 30 dakika kaynatın
5. Önceden soyulmuş ve doğranmış patatesleri ekleyin. 20 dakika sonra, bitmiş çorba ile tencereyi bir kenara koyun.

Mantarlı patates çılgınlığı

Mantarlı patates çılgınlığı

İçindekiler:

• patates - 1 kg;
• mantarlar - 300 gr;
• soğan - 2 adet;
• yumurta - 2 adet;
• tereyağı - 60 gr;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• un - ekmek;
• tuz, baharatlar - takdirine bağlı olarak.

Yemek pişirme:

1. Patatesleri soyun, yıkayın, suya batırın, kaynatın, tuzlayın ve yumuşayana kadar pişirin.
2. Mantarlar küpler halinde kesilir.
3. Soğanları soyun, ince doğrayın ve küçük bir parça tereyağında altın rengi olana kadar kızartın.
4. Mantar, baharat, tuz ekleyin. Karıştırın, birkaç dakika örtün. Ardından kapağı çıkarın ve sıvı tamamen buharlaşana kadar orta ateşte pişirin.
5. Haşlanan patatesleri biraz soğutun ve kıyma makinesinden geçirin.
6. Çırpılmış yumurtayı ve kalan tereyağını patates püresine ekleyin. İyice karıştırın.
7. Kütleyi 8 parçaya bölün, toplar oluşturun. Her biri bir keke dönüşerek yoğurun ve ortasına 1 yemek kaşığı koyun. ben. mantar dolması.
8. Keklerin kenarlarını kaldırarak oval köfteler oluşturun.
9. Tüm çılgınları un içinde yuvarlayın, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar sıcak bitkisel yağda kızartın.

Çin lahanası salatası

Çin lahanası salatası

İçindekiler:

• Pekin lahanası - 25 l;
• yeşil soğan - 4-5 adet;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
• sirke - 1 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

1. Lahanayı yıkayın, büyük yaprakları çıkarın ve 2-3 parçaya bölün.
2. Yeşil soğanları yıkayıp ince ince doğrayın.
3. Mayonezi sirke ile birleştirin.
4. Hazırlanan sosu yapraklara ekleyin, iyice karıştırın.
5. Güzel bir tabağa aktarın ve soğanla süsleyin.

Salı

1. Kahvaltı - sütlü karabuğday lapası, kahve / çay.
2. Öğle yemeği - erişte çorbası, havuç salatası.
3. Akşam yemeği - .

İlginç! 2 kişilik bir aile için haftalık menü

şehriye çorbası

şehriye çorbası

İçindekiler:

• tavuk eti - 0,5 kg;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 2 adet;
• patates - 5-6 adet;
• makarna - takdirine bağlı olarak;
• yeşillikler - isteğe bağlı;
• tuz - 1 eksik st. ben.

Yemek pişirme:

1. Tavuğu yıkayın, orta parçalar halinde kesin.
2. Soğanları, havuçları soyun, etle birlikte suyla bir tencereye daldırın, kaynatın, köpüğü çıkarın, kaynama noktasını düşürün. Tuz ve 30-40 dakika pişirin.
3. Hazır olduğunda, tüm ürünleri çıkarın. Sebzelere artık ihtiyaç yok. Ve eti kemiklerinden ayırın ve et suyuna geri gönderin.
4. Patatesleri soyun, kaynayan et suyuna kesin ve 20 dakika pişirin.
5. Bu arada taze havuç ve soğanı alın, soyun, ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Hazır olduğunda çorbaya gönder.
6. Makarna ekleyin, yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Sonunda biraz doğranmış yeşillik ekleyebilirsiniz.

Havuç salatası

Havuç salatası

İçindekiler:

• havuç - 400 gr;
• peynir - 150 gr;
• sarımsak - 3-4 diş;
• yeşillikler - 30 gr;
• ekşi krema - 80 gr;
• tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine sürün.
2. Üzerine peyniri rendeleyin ve havuçlara ekleyin.
3. Sarımsakları ince doğrayın, işlenmiş malzemelere ekleyin.
4. Ekşi krema, tuz ile baharatlayın ve iyice karıştırın.

Ekşi krema ve makarna ile tavuk karaciğeri

Ekşi krema ve makarna ile tavuk karaciğeri

İçindekiler:

• karaciğer - 300 gr;
• makarna - takdirine bağlı olarak;
• soğan (büyük) - 1 adet;
• ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Karaciğeri birkaç kez durulayın, kaba doğrayın, un içinde yuvarlayın.
2. Soğanı soyun, ince doğrayın ve bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya atın.
3. 2 dakika sonra karaciğeri ekleyin, kızarana kadar kızartın, ardından ateşi daha sessiz hale getirin, tuzlayın ve kapağın altında 5-7 dakika pişirin.
4. Makarnayı ayrı pişirin. Suyu boşaltmak.
5. Hazır olunca ciğer ile makarnayı birleştirip servis yapın.

Çarşamba

1. Kahvaltı - peynir ve sosisli sıcak sandviçler.
2. Öğle yemeği - şehriye çorbası, fasulye püresi, lahana salatası.
3. Akşam yemeği - kıyılmış etli patates güveç.

Lahana salatası

Lahana salatası

İçindekiler:

• beyaz lahana - 400 gr;
• havuç - 2 adet;
• soğan (büyük) - 1 adet;
• yeşillikler - bir demet;
• bitkisel yağ - pansuman;
• tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Tüm sebzeleri iyice yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin.
2. Bir tabakta birleştirin, tuzlayın, yağ ekleyin ve servis yapın.

Bu, haftanın menüsünde bulunan en kolay salata tarifi, 4 kişilik geniş bir aile için mükemmel uyuyor. Bu yemeğin malzemelerini içeren ürün listesi yazının sonundadır.

Kıyılmış etli patates güveç

İçindekiler:

• kıyılmış et - 0,5 kg;
• patates - 1 kg;
• yumurtalar - 3 adet;
• soğan (orta) - 1 adet;
• un - 3-4 yemek kaşığı. l.;
• sert peynir - 120 gr;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• biber, tuz - takdirine bağlı olarak.

Yemek pişirme:

1. Patatesleri yıkayın, soyun, ikiye bölün, kaynar su dökün ve hazır olana kadar pişirin.
2. Soğanı soyun, ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.
3. Kıyma ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 15 dakika kızartın. Ara sıra karıştır.
4. Hazır sıcak patatesler iyice ezilir.
5. Soğuyana kadar bekleyin, yumurta ve un ekleyin. Karışım.
6. Bitmiş ürünleri katmanlar halinde bir fırın tepsisine koyun, aralarına peynir ekleyin. Sıra şudur: patates, kıyma, patates, ekşi krema.
7. Fırın tepsisini malzemeyle birlikte 180 derecelik fırında pişene kadar pişirin. Yüzeyde bir kabuk oluşur oluşmaz, onu çıkarmak mümkün olacaktır.

sirnik

İçindekiler:

• süzme peynir - 450 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• un - 7 yemek kaşığı. l.;
• şeker - 5 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - kızartma için.

Yemek pişirme:

1. Süzme peyniri derin bir kaba koyun, yoğurun, yumurta ve şeker ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. 4 yemek kaşığı ekleyin. ben. önceden elenmiş un ve karıştırmaya devam edin.
3. Kütleyi un serpilmiş bir tahtaya koyun ve bir "sosis" oluşturun. Eşit parçalara kesin, her birini una daldırın, biraz bastırın. Kek yapmak için.
4. Yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

Bezelye Çorbası

Bezelye Çorbası

İçindekiler:

• sığır eti - 0,5 kg;
• bezelye - 1 yemek kaşığı;
• patates - 5-6 adet;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• sarımsak - 2-3 diş;
• yeşillikler - bir demet;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• tuz - 1 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

1. Bezelyeleri derin bir kaseye dökün, üzerine kaynar su dökün ve bir saat bekletin.
2. Bir tencereye su dökün, kaynatın. Yıkanmış et, tuz ekleyin, yaklaşık bir saat pişirin.
3. Patatesleri yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin.
4. Soyulmuş soğanı ince doğrayın. Havuçları orta rendeden geçirin ve sarımsakları kırıntılara dönüştürün.
5. Yağlı ısıtılmış bir tavada havuç, soğan ve sarımsak gönderin. Düşük sıcaklıkta kızartın, ara sıra karıştırın.
6. Eti çıkarın, soğutun. Bunun yerine bezelyeleri yaklaşık yarım saat kadar pişmesi için tavaya gönderin. Belirlenen süreden sonra patatesleri atın, 20 dakika pişirin.
7. Sığır eti ince doğrayın ve kızarmış sebzelerle çorbaya gönderin. Sonunda doğranmış yeşillikleri ekleyin ve 5 dakika sonra bir kenara koyun.

Patates ile pişmiş tavuk fileto

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 1 kg;
• soğan - 3 adet;
• patates - 1 kg;
• peynir - 150 gr;
• domates (taze) - 3-4 adet;
• mayonez - pansuman;
• baharatlar, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Peynir ve domates hariç her şeyi ayrı ayrı hazırlayın.
2. Filetoyu ince tabaklar halinde kesin, çırpın, tuz ve karabiberle rendeleyin ve yağda kızartın.
3. Soyulmuş patatesleri bütün olarak kaynatın, kaynatmamaya çalışın. Halkalar halinde kesin.
4. Soğanı halka halka çevirin, bir süre sirkede tutun, sonra kızartın.
5. Ve keskin bir bıçakla ezmemeye çalışarak domatesleri bardağa çevirin.
6. Bir fırın tepsisine sırayla önce et, sonra soğan, patates, domates ve peynir yayın. Tüm katmanları mayonezle kaplayın.
7. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin.

Cuma

1. Kahvaltı - kurutulmuş meyve ve ballı yulaf ezmesi, çay / kahve.
2. Öğle yemeği - bezelye çorbası.
3. Akşam yemeği - .

Peynir ve sebze ile pişmiş balık

Peynir ve sebze ile pişmiş balık

İçindekiler:

• morina filetosu - 1 kg;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 2 adet;
• Bulgar biberi - 1 adet;
• domates - 2 adet;
• yeşillikler, peynir - dekorasyon;
• peynir (dökmek için) - 120 gr;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
• soya sosu - 1 yemek kaşığı. l.;
• yumurta - 1 adet;
• kişniş, zira - isteğe bağlı olarak;
• öğütülmüş karabiber - 2 tutam.

Yemek pişirme:

1. Dondurulmuş filetoyu 8 eşit parçaya kesin. Her birini baharat ve tuzla işleyin.
2. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
3. Soğanı halkalar halinde kesin ve 2 adet koyun. her biftek için.
4. Havuçlu üst, kaba bir rendeden geçti.
5. Biberleri yıkayın, içini soyun ve şeritler halinde kesin. Havuçların üzerine yayın.
6. Daha sonra domatesleri daire içine alın.
7. Çırpılmış yumurtalara soya sosu, ekşi krema, öğütülmüş biber ve rendelenmiş peynir ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
8. Hazırlanan dolgu ile her bifteği gezdirin.
9. Önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Lezzetli bir kabuk oluşana kadar pişirin.

Cumartesi

1. Kahvaltı - elmalı krep, siyah çay.
2. Öğle yemeği - vejetaryen pilav.
3. Akşam yemeği - tavuk güveç, fasulye salatası.

elmalı krep

elmalı krep

İçindekiler:

• hazır krepler - 8 adet;
• elmalar - 4 adet;
• şeker - 200 gr.

Yemek pişirme

1. Krepler sütle pişirilmelidir.
2. Kabuğu yıkanmış elmalardan çıkarın, kaba bir rende üzerine sürün.
3. Bir tencereye aktarın, şeker, biraz su ekleyin ve meyveler yumuşayana kadar pişirin.
4. Krepleri genişletin, her birine 1 yemek kaşığı koyun. ben. dolgular, tübüllere sarın.

vejetaryen pilav

vejetaryen pilav

İçindekiler:

• yuvarlak pirinç - 500 gr;
• soğan - 2-3 adet;
• havuç - 2 adet;
• tereyağı (erimiş) - 3-4 yemek kaşığı. l.;
• hardal tohumu - 2 çay kaşığı;
• tuz - 2 çay kaşığı

Yemek pişirme:

1. Havuçları ve soğanları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya şeritler halinde kesin.
2. Yağı kalın tabanlı bir tavada ocakta ısıtın ve hardal tohumlarını kızartın. Çıtırdamaya başlar başlamaz sebzeleri ekleyin ve 10 dakika kızartın.
3. Yavaşça karıştırın, 800 ml su dökün. Kaynayınca üzerini örtüp 20 dakika kaynamaya bırakın.

Servis ederken taze otlar ile süsleyebilirsiniz.

fasulye salatası

fasulye salatası

İçindekiler:

• kırmızı fasulye (konserve) - 1 kutu;
• Kore havuçları - 200 gr;
• sosis (haşlanmış) - 150 gr;
• beyaz kraker - 2 avuç;
• mayonez - pansuman;
• yeşillikler - bir demet.

Yemek pişirme:

1. Sosisleri şeritler halinde kesin ve havuçla birleştirin.
2. Fasulye fazla sıvıyı bir kevgir içinde atın, yiyeceğe ekleyin.
3. Mayonez ve ince doğranmış otlar ekleyin.
4. Somunu küpler halinde kesin, yağsız kızartın, soğutun ve servis yapmadan önce salataya ekleyin.

Pazar

1. Kahvaltı - cevizli yulaf ezmesi, yoğurt.
2. Öğle yemeği - vejetaryen pilav.
3. Akşam yemeği - salata sosu, balık köftesi.

salata sosu

salata sosu

İçindekiler:

• pancar - 2 adet;
• havuç - 2 adet;
• patates - 5-6 adet;
• salatalık turşusu - 3 adet;
• soğan (büyük) - 1 adet;
• yeşillikler - bir demet;
• rafine edilmemiş yağ - pansuman.
• tuz - 1-2 tutam.

Yemek pişirme:

1. Soğan ve salatalık hariç tüm sebzeleri üniformaları içinde haşlayın, kabuklarını çıkarın.
2. Her malzemeyi küçük küpler halinde kesin. Her şeyi tek bir kapta birleştirin.
3. Otları ve yağı ekleyin, iyice karıştırın. Güzel bir tabakta servis yapın.

balık kekleri

İçindekiler:

• balık filetosu - 1 kg;
• soğan - 2 adet;
• yumurta - 1 adet;
• topuz - 100 gr;
• irmik - 3 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı - 30 gr;
• öğütülmüş biber - 2 tutam;
• tuz - 2 çay kaşığı

Yemek pişirme:

1. Ekmeği suya batırın.
2. Fileto, soğan ve ıslatılmış ekmeği bir kıyma makinesinden geçirin.
3. Kıyılmış balığa eritilmiş tereyağı, yumurta, karabiber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın ve çırpın.
4. Kütleyi parçalara ayırın, pirzola oluşturun. Her birini irmik içinde yuvarlayın.
5. Pirzolaları yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, her iki tarafta kızartın, 2 yemek kaşığı dökün. ben. su, bir kapakla örtün ve ateşi daha sessiz hale getirin. Bir dakika sonra kapağı çıkarın ve pişene kadar kızartın.

Aşağıda, tüm hafta boyunca 4 kişilik bir aileyi besleyebileceğiniz tüm temel gıdaların bir listesi bulunmaktadır. Ana şey, boyalı menüyü ve tarifleri kesinlikle takip etmektir.

Hafta için gerekli ürünlerin listesi:

1. Ekmek.
2. Kahve.
3. Sebze yağı.
4. Rafine edilmemiş yağ.
5. Tereyağı.
6. Soya sosu.
7. Kurutulmuş meyveler.
8. Ceviz.
9. İnci arpa.
10. Karabuğday tanesi.
11. İrmik.
12. Yulaf ezmesi.
13. Pirinç yuvarlaktır.
14. Fasulye.
15. Konserve fasulye - 1 kutu.
16. Krep.
17. bezelye
18. Şeker.
19. Tuz.
20. Un.
21. Kuru üzüm.
22. Baharatlar.
23. Makarna.
24. Süt.
25. Mayonez.
26. Yoğurtlar.
27. Sirke.
28. Ekşi krema.
29. Süzme peynir - 600 gr.
30. Kore havuçları - 200 gr.
31. Domuz kaburga - 300 gr.
32. Sığır eti - 1,2 kg.
33. Tavuk eti - 2,5 kg.
34. Tavuk karaciğeri - 300 gr.
35. Kıyma - 500 gr.
36. Morina filetosu - 3 kg.
37. Sosis.
38. Peynir - 750 gr.
39. Domates salçası - 1 paket.
40. Salatalık turşusu - 1 banka.
41. Patates - 8 kg;
42. soğan - 2,5 kg.
43. havuç - 3 kg.
44. Mantarlar.
45. Yumurtalar.
46. Pekin lahanası - 1 adet.
47. Beyaz lahana - 1 adet.
48. Sarımsak.
49. Domates - 1 kg.
50. Yeşillik.
51. Elmalar.
52. Pancar.
53. Bulgar biberi.

Daha önce 4 kişilik geniş bir aile için tüm hafta boyunca yemek tarifleri içeren bir menü derlemiş olan listeyi takip ederek ihtiyacınız olan her şeyi satın alabilir ve belirli bir miktar tasarruf edebilirsiniz. İşte lezzetli ve doyurucu yemekler hazırlamanın kolay olduğu en basit ürünler.

Tariflerle bir aile için haftalık bir menü planlamak kolay değildir, gıdaların doğru satın alınmasına ek olarak, aile üyelerinin zevklerini ve özelliklerini, aile bütçesini ve en yakın mağazadaki ürünlerin bulunabilirliğini dikkate almak gerekir, ve evde kendi stokları mevcuttur.

Bu konuya rasyonel olarak yaklaşırsanız, görev ve müteakip yürütülmesi herhangi bir özel soruna ve sıkıntıya neden olmaz. Bir kağıda yaklaşık 4 - 5 öğünlük bir menü çizmeniz, ardından kendi siparişlerinizi kontrol etmeniz ve gerekli alımların bir listesini yapmanız gerekir. Bu yaklaşım yalnızca zamanı ve harcamayı optimize etmekle kalmaz, aynı zamanda daha sağlıklı bir diyete geçmenizi sağlar.

Elbette bazı ürünlerin bozulabileceği için hafta içi alınması gerekeceğini de göz önünde bulundurmakta fayda var. Örneğin, aşağıdaki gibi satın alma işlemleri:

• Unlu Mamüller;
• Raf ömrü kısa olan süt ürünleri;
• Taze sebze ve meyveler, kokulu otlar.

Bu yaklaşım, serbest akşam zamanınızı planlamanıza olanak tanır, çünkü mevcut ürünler sayesinde et veya tavuğu çözebilir ve marine edebilir, kıyma yapabilir ve hatta ertesi gün akşam yemeği pişirebilirsiniz. Makalede, kahvaltı fazla sorun yaratmadığından ve genellikle işte öğle yemeği yiyoruz, çünkü sadece yemek tarifleri içeren akşam yemeklerini ele alıyoruz.

Ayrıca, akşamları yoğun bir günün ardından yorgun olduğunuzda, yiyecek almak için acele etmenize gerek kalmaz, böylece yemek için ayrılan fonların yeterli bir bölümünü alan acele alışverişlerden kaçınırsınız. Elinizde herhangi bir ürün varsa, beyninizi rafa kaldırmanıza ve tarifleri incelemenize gerek yok, çünkü zaten ne pişireceğinizi biliyorsunuz. Menüden sapmalar olsa da yemek listesine sıkı sıkıya uymak gerekli değildir.

Bu ilkenin ailenizde kök salması için, bir menüyü nasıl düzgün bir şekilde oluşturacağınızı öğrenmeniz gerekir, örneğin 2-3 günden başlayabilirsiniz. Aynı zamanda, meyve ve sebzelerin mevsimselliğini kesinlikle dikkate almalı ve mümkünse, diyette çeşitlilik için artan karmaşıklıkla birkaç yenisini pişirmeye çalışmalısınız. Beğendiğiniz yemekler listeye eklenerek haftanın planı yapılır. Kolaylık sağlamak için, kategoriye göre büyük bir kağıda yazılabilirler ve bir plan hazırlarken, ne pişirmek ve yemek istediğinizi seçmeniz yeterlidir.

Bu durumda, dikkate değer:

• Ailenizin özellikleri, akrabalarınızın sağlığı ve maddi zenginlik.
• Dolaplarınızda bulunan ürünlerin stokları. Kapsamlı bir denetim yapın, menüye neyin dahil edilmeye değer olduğunu görün.
• Ayrı olarak, resepsiyon için yemeklerin ve ürünlerin bir listesini yapın, ancak konukların aniden "ışıkta" düşebileceğini unutmayın, bu nedenle B planını düşünün.
• Süpermarketlerdeki promosyonlara ve her türlü satışa dikkat edin. Bu çok tasarruf edecek ve diyete yeni yemekler ekleyecektir. Mevsim sebze ve meyvelerinde fiyat dalgalanmalarını göz önünde bulundurmakta fayda var.

Her insanın diyetinde aşağıdaki gibi ürünler bulunmalıdır:

• Et, balık ve kümes hayvanları, deniz ürünleri;
• Süt ve laktik asit ürünleri;
• Bitkisel yağlar, tavuk ve bıldırcın yumurtası:
• Taze sebzeler, mevsim meyveleri, baharatlı ve aromalı otlar;
• Kahvaltı için tahıl ürünleri ve et yemekleri için garnitürler;
• Marshmallow ve marmelat, çay ve kahve, onlar için kakao şeklinde tatlılar;
• Çeşitli baharatlar, çünkü onlarla birlikte her ürün orijinal ve yeni ses çıkarmaya başlar;
• Unlu mamüller, şekerlemeler;
• Salatalar ve diğer yemekler için az miktarda konserve yiyecek;
• Ve diyetinize göre uyarlanmış diğer birçok ürün.

Menüyü sıradan A4 sayfalarına boyayabilirsiniz, ayrıca yazdırılabilir ve şeffaf dosyalar içeren bir klasöre katlanabilirler. Ayrıca, sayfanın bir tarafında örneğin bir menü, diğer tarafında bu hafta yemek pişirmek için temel ürünlerin bir listesi olacak. Bu sayfalardan birkaç düzine derledikten sonra, yıl boyunca diyeti değiştirebilirsiniz.

Elektronik menünün versiyonu daha az uygun değil, burada yemeklerin ve satın alımların yanı sıra hazırlanmaları için tarifleri saklayabilirsiniz. Listeyi derledikten sonra, aileye onay için verin ve bu şekilde derlemeye çalışın - bir hafta içinde aile üyelerinin her birinin 2-3 favori yemeği olması gerekir. Böylece sorunsuz bir uzlaşma sağlamak mümkün olacaktır.

Böylece menüyü derlemeye başlıyoruz ve her akşam bir ürün listesi ve yemek pişirme ile yeni bir yemek düşünüyoruz. Yukarıda belirtildiği gibi, makale ilk kurslardan örnekler verecektir, ancak kural olarak çoğumuz evde yemek yemiyoruz. Akşam yemeği tarifleri içeren bir aile için kaba bir haftalık menü düşünün.

İyi bir seçenek, haftada 2-3 kez et veya balık, sebze suyu büyük bir tencerede pişirildiğinde ilk yemekleri pişirme yaklaşımı olacaktır. Sonra akşamları sadece bir sebze tabanı hazırlamak ve kelimenin tam anlamıyla her aile üyesi için bir porsiyon taze çorba pişirmek için kalır. Et suyu, akşam yemeği için ikinci yemekleri hazırlamak için hafta boyunca da kullanılabilir.

Fırında biber dolması

İçindekiler:

• Bulgar biberi - 5 adet.
• soğan başı
• 4 kereviz sapı
• Pirinç yuvarlak - 100 gr.
• Sert peynir - 125 gr.
• Champignon mantarları - 200g.
• Tuz ve baharatlar, taze otlar, biraz bitkisel yağ.

Yemek pişirme:

1. Her şeyden önce, pirinci kaynatın ve neredeyse hazır olana kadar kaynatın.
2. Pirinç pişirilirken doğranmış soğan ve mantarları kızartın, doğranmış kereviz saplarını şirkete ekleyin.
3. Biberleri yıkayın, sapını kesmeden ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
4. Neredeyse hazır olan pirinci atıyoruz, sebzelere ekliyoruz. Baharatlar ve tuzla tatlandırın.
5. Biber teknelerini karışımla dolduruyoruz, otlar ve taze çekilmiş karabiber ile karıştırılmış rendelenmiş peynir serpiyoruz ve kızarana kadar fırında pişiriyoruz. Herhangi bir sebze salatası ile servis yapın.

Akşam tavsiyesi! Biraz daha pirinç pişir, yarınki akşam yemeği için ihtiyacın olacak.

Kabak ve havuç ile püresi

İçindekiler:

• Patates - 600 gr;
• taze havuç - 1 adet;
• Kabak - 200 gr;
• Süt - 200 ml;
• Tereyağı - 75 gr;
• Tatmak için biraz tuz ve karabiber;
• 2 dal yeşil soğan.

Yemek pişirme:

1. Sebzeleri temizliyoruz, orta büyüklükte parçalar halinde kesiyoruz, bu tarif için balkabağı dondurulabilir.
2. Sebzeleri bir tencereye koyun, su ekleyin ve biraz tuz ekleyin.
3. Sebzeler hazır olmadan birkaç dakika önce sütü bir parça tereyağı ile ısıtın.
4. Mnem sebzeleri bir tencerede önceden suyunu süzün, süt ve tereyağını ekleyin ve çırpma teli ile çırpın. Tatmak ve servis yapmak için tuz, doğranmış yeşil soğan ile ihale ve parlak püreyi süsleyin.

Akşam tavsiyesi! Oldukça yağlı bir et suyundan bir parça taze et suyunu kaynatmaya koyuyoruz.

kızarmış tavuk

İçindekiler:

• Patates - 3 adet. kişi başına;
• Tavuk - 2 kg ağırlığa kadar;
• 3 diş sarımsak;
• 2 soğan;
• 2 orta boy havuç;
• Biraz yağ;
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber, baharatlar, bazı otlar.

Yemek pişirme:

1. Tavuğu porsiyonlara ayırın, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Doğranmış sarımsak, soğan ekleyin.
2. Patatesleri ve havuçları soyun, küçük parçalar halinde kesin ve tavuğa ekleyin.
3. Tuz ve baharatlarla baharatlayın, otlar ekleyin.
4. Fırın tepsisini en az 45 dakika fırında çıkarın, ardından et ve sebzelerin hazır olduğunu izleyin. Taze domates ekleyebilirsiniz, ardından kızartma sosla dönecektir, ancak bunun için daha derin bir fırın tepsisi kullanın.

Akşam tavsiyesi! 2 kök mahsulü kaynatın - pancar, patates, havuç.

Baharatlı sos ile baharatlı salata sosu

İçindekiler:

• Haşlanmış sebzeler - önceki günün akşamından;
• Yeşil bezelye bankası;
• 3 salamura (salatalık değil) salatalık;
• 100 gr. lâhana turşusu;
• Bir demet yeşillik;
• Kırmızı soğan başı;
• 2 çay kaşığı hardal;
• 57 gr. zeytin yağı;
• Yarım limon suyu.

Yemek pişirme:

1. Haşlanmış sebzeleri bezelye büyüklüğünde küpler halinde kesip, konserve üründen çıkan tanelere odaklanıyoruz.
2. Salatalık turşusu ve lahana turşusu da ince doğranır.Küpler küçüldükçe yemek daha lezzetli olur ve salata daha iştah açıcı görünür.
3. Haşlanmış sebzeleri ve turşuları hardal, yağ ve narenciye suyu sosuyla bezelye ile baharatlıyoruz.
4. Servis yapmadan önce salata sosu üzerine taze otlar serpin, balık ve taze esmer ekmek ile servis yapın.

Akşam tavsiyesi Taze veya konserve petrolden mantar suyunu az miktarda kuru porcini mantarı ekleyerek pişiriyoruz.

Baharatlı lahana salatası

İçindekiler:

• Taze kırmızı lahana - 400 gr;
• Arpacık - 3 adet;
• Bir demet taze ot;
• Tahıllı bir kaşık hardal;
• Biraz tuz ve karabiber
• 100 gr. mayonez;

Yemek pişirme:

1. Lahanayı doğrayın - bir biçerdöver, rende kullanabilir veya sebzeyi ince ve uzun payetler halinde doğrayabilirsiniz.
2. Hardal ile doğranmış otları ve mayonezi karıştırın, sosu tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.
3. Soğanı doğrayın, haşlayın. Saman ince ve uzun olmalıdır.
4. Lahanayı soğanla karıştırın ve sosla baharatlayın. Patates güveci ile servis yapın.

Akşam tavsiyesi! Sakin ol, yarın hafta sonu!

Hafta sonları, çok zaman alan favori yemeklerinizi pişirebilir, ev yapımı turta veya turtalar yapabilir, küçük pirzola veya köfte yapabilir, et ve balıkları porsiyonlara ayırabilirsiniz.

Hafta sonları aile yemeklerinden bahsetmek zor tabi ki bu günler için yemek yapmayı planlayabilirsiniz mesela hala mantar suyumuz var. Biraz soğan, sarımsak, beyaz şarap ve taze mantar, bir bardak Basmati pirinci 20 dakika sürekli karıştırarak harika bir risotto elde edeceksiniz.

Bugün, toplumun çoğunda ekonomik durum kendine has özelliklere sahiptir:

• esas olarak bir ipotekle (birçok insanın kullandığı) bir ev satın alma olasılığı;
• Piyasanın sunduğu çeşitli teklifler nedeniyle her insanın büyük ihtiyaçları ve bunları karşılama yeteneği, ancak pek çoğu yeterince kazanmadığı için kredi sistemi yayıldı.

Bu nedenle, çoğu insan finansal zorluklar yaşayabilir. O zaman kemeri daha sıkı sıkmak gerekir. Bu gibi durumlarda yaşam çizgilerinden biri ekonomik bir menüdür. Paradan tasarruf etmenize ve aynı zamanda lezzetli, doyurucu ve hatta sağlıklı beslenmenize yardımcı olacaktır.

Örnek olarak bir menüye bakalım ve sonra tutumlu beslenme için genel önerilerden bahsedeceğiz.

Aşağıda, porsiyon boyutunu ve kişi başına kalori içeriğini gösteren haftanın menüsü yer almaktadır.

Haftalık yiyecek listesi

1. Domuz eti (1 kg) 350 ruble

2. Kıyma (1 kg) 280 ruble3. Tavuk çorbası seti (200 gr.) 60 ruble4. Dana ciğer (400 gr.) 75 ruble5. Pirinç (1 paket) 60 ruble6. Yulaf ezmesi (1 paket) 35 ruble7. Karabuğday (1 paket) 70 ruble8. Darı (1 paket) 48 ruble9. İrmik (1 paket) 30 ruble10. Makarna (1 paket) 53 ruble11. Erişte (1 paket) 30 ruble12. Yumurtalar (10 adet) 60 ruble13. Hamsi (1 paket) 90 ruble14. Patates (2 kg) 40 ruble15. Salatalık (2 taze 3 tuzlu) 70 ruble16. Bulgar biberi (1 adet) 30 ruble17. Taze domates (3 orta boy) 140 ruble18. Pancar (2 orta boy) 10 ruble19. Havuç (4 orta boy) 20 ruble20. Elma (2 adet) 50 ruble21. Muz (2 adet) 20 ruble22. Armut (2 adet) 30 ruble23. Çerezler (2 paket) 60 ruble24. Ekmek (2 rulo) 60 ruble25. Süt (1 paket) 120 ruble26. Süzme peynir (1 paket) 170 ruble27. Ekşi krema (1 kutu) 80 ruble28. Az yağlı kefir (1 şişe) 70 ruble29. Ryazhenka (1 paket) 70 ruble30. Tereyağı (1 paket) 120 ruble

Böyle bir listeye göre ürünlerin toplam maliyeti 2401 ruble. İki yetişkin bir aile için yukarıdaki menüye göre yemek pişirmek için tasarlanmıştır.

Ve diğer makalemizde, 4 kişilik bir aile için de bir hafta boyunca sadece 1000 ruble için bir ürün listesi görebilirsiniz.

Mağazaya gitmeden önce, menüden yemek hazırlamak için gerekli ürünlerin net bir listesini yapmanız gerekir. Ekstra bir şey satın almanıza gerek yok.

Fiyatların gerçekten daha düşük olduğu yerlerde ürün satın almaya değer. Pazara (pazarlık yapabilirsiniz) veya toptan satış üssüne gitmek en karlı olanıdır. Mağazalardaki promosyonlar çok yardımcı olur. Her zaman izlenmeleri gerekir.

Alışveriş için mağazaya bilinçli olarak gitmeniz gerekir, mecbur olduğunuzda değil. Ve para israfını önlemek için bu zamanda kesinlikle dolu olmalısınız.

Çoğu insan için ana yemekler pahalı olan etlerdir. Paradan tasarruf etmek için sakatat satın alabilirsiniz - karaciğer, kalp, mide. Düşük fiyatına ek olarak, iyi pişirildiğinde harika bir tada sahiptirler.

Fast food, hamburger, suşi, gazlı içecekleri diyetten tamamen çıkarmak gerekir. Çok pahalı ve sağlıksız. Ve ayrıca kafe ve restoranlara gitmekten vazgeçmeye değer (sadece çok özel durumlarda böyle bir lüksü karşılayabilirsiniz).

Bir parça et iki yemek hazırlamak için kullanılabilir. Örneğin, bütün bir tavuğu veya kemiği etle kaynatın (uzun süre kısık ateşte pişirmek daha iyidir - bu şekilde et yumuşak ve çok lezzetli olur). Et suyu çorba yapmak için kullanılır. Ve eti kemiklerinden temizleyin. Bir kısmını çorbaya ekleyin, geri kalanı sebze veya gulaş ile pişirilebilir.

Hafta boyunca hane halkını infial ettirmemek için en sevdikleri yemekleri veya tercih ettikleri malzemelerle en az bir kez yemek pişirmek gerekir. Örneğin, Pazartesi günü bir koca için patatesli güveç yapın ve Perşembe günü oğlu için garnitür olarak pilavlı balık pişirin.

Seçici ailelerde, aynı anda birkaç gün yemek pişirebilirsiniz. Büyük bir tencere çorba pişirirseniz, üç gün sürebilir. Bu, hostes için yiyecek ve zamandan çok para kazandıracak.

Birçok insan, çok büyük bir para israfı olan karton kutularda ve şişelerde meyve suyu satın almaya çok düşkündür. Ayrıca birçok koruyucu ve boya içerirler, bu yüzden sağlığa zararlıdırlar. Kompostoları ve meyve içeceklerini kendiniz pişirmek faydalı ve daha ucuz olacaktır.

Kahvaltıda, örneğin tahıllar gibi kolayca sindirilebilir yemekler yemeniz gerektiği unutulmamalıdır. En yüksek kalorili öğün öğle yemeğidir. Akşam yemeği, kahvaltı ve öğle yemeği arasında olmalıdır. Daha sık, ancak küçük porsiyonlarda yemek tavsiye edilir. Bu nedenle, menü aperatifler içerir - ikinci kahvaltılar ve akşam yemekleri.

Lezzetli ve sağlıklı yemek pahalı olduğu anlamına gelmez! Sağlıklı beslen ve mutlu ol!

(Ziyaretçi 48 513 kez, bugün 105 ziyaret)