Tavuk filetolu genç kabak. Kabak ile tavuk fileto. Fırında et ve kabak ile pişmiş Cannelloni

Taze kabak farklı şekilde işlenebilir, ancak şüphesiz herhangi bir yemeği süsleyecektir. Gastronomik bir avantajı vardır - pişirildiği ürünlerin lezzetini benimsemek kolaydır, bu sebze tavuk filetolu tüm yemekler için iyi bir temeldir. Sizin ve ailenizin seveceği tarifleri sizler için seçtik.

hızlı tarif

Zaman çok kısıtlıysa, pişirmesi kolay yemekleri seçin. Herkesin sevdiği basit tarifler var. Örneğin kabaklı tavuk.

Bir tavada kabak ile tavuk fileto nasıl pişirilir:

Sebze, yumurta ve tavuk güveç tarifi

Kabak güveci için pek çok seçenek var ama en lezzetlilerinden biri domates ve tavuk fileto ile. Bu şimdiye kadarki en iyi akşam yemeği!

Ne gerekli olacak:

3 diş sarımsak;
1 soğan;
20 ml rafine yağ;
250 gr tavuk eti;
3 kabak;
öğütülmüş karabiber - zevkinize göre;
70 ml taze krema;
2 domates;
4 yumurta;
200 gr mozzarella;
150 gr peynir;
1 bakla tatlı biber;
maydanoz yaprağı + sofra tuzu - tatmak.

Pişirme süresi: 40 dk. Porsiyon başına kalori: 300 kcal.

Nasıl pişirilir:

Kabağı soyun, halkalar halinde kesin;
Yağlanmış yanmaz bir formda bir kat kabak koyun. Tatmak için baharatlayın ve şimdilik bırakın;
Doğranmış eti, parçalar kızarana kadar orta sıcaklıkta bir tavada kızartın;
Biberleri küpler halinde kesin, doğranmış sarımsak, soğan, otlar, kızarmış et, mozzarella peyniri ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı kabakların üzerine yayın;
Son kat için: domatesleri halkalar halinde doğrayın ve etin üzerine sebzeleri koyun. Beyaz peynir rendeleyin ve domates serpin;
Sosu hazırlayın: Yumurtaları bir kaseye kırın, kremayı ekleyin ve bir çırpma teli veya mikser ile çırpın;
Hazırlanan ürünleri sosla dökün ve iyi ısıtılmış bir fırında altın, iştah açıcı bir kabuk görünene kadar pişirin.

Tavuk filetolu hızlı kabak ruloları

Rulolar her zaman güzel görünür ve sadece atıştırmalıklar için değil, bağımsız bir yemek olarak da uygundur.

İhtiyaç duyulan şey:

2 genç ve uzun kabak (yaklaşık 15 cm);
2 diş sarımsak;
30 gr ekşi krema;
200 gr tavuk eti;
kızartmak için rafine yağ;
1 tavuk yumurtası;
20 gr dereotu;
100 gr buğday unu;
tatmak için baharatlarla baharatlayın.

Pişirme süresi: 30 dk. Bir porsiyon rulonun kalori içeriği: 240 kcal.

Yemek pişirme:

Tavuk etini tuz ve baharatlarla tatlandırın, folyoya sarın ve fırında pişirin;
Uzun kabağı tabaklara kesin, üzerine biraz biber ve tuz serpin;
Yumurtayı geniş bir kapta çırpın. Her bir tabağı önce yumurta karışımına batırın, ardından una bulayın;
Yağı bir tavada ısıtın ve kabakları güzel bir altın rengi olana kadar kızartın. Kabağı çatalla delin, yumuşaksa hazırdır. Kabağı kağıt havlularla kaplı düz bir tabağa koyun;
Doldurmak için: eti, dereotu, sarımsağı ince ince doğrayın, ekşi krema ekleyin ve karıştırın;
Her tabağa biraz et dolgusu koyun, rulolar oluşturun ve servis yapın.

Tavuk fileto ve peynirli kabak ruloları

Tavuk eti genellikle pişirilir. Lezzetleri kolayca emer, böylece her yemekte yeni bir şekilde görünür.

Neye ihtiyacın var:

genç kabak - 2 meyve;
tatlı biber - 1 bakla;
işlenmiş peynir - 100 gr;
soyulmuş sarımsak - 1 diş;
rafine yağ - 30 mi;
zeytin mayonez - 20 gr;
fırında tavuk budu filetosu - 250 gr;
kişniş + maydanoz + dereotu - tatmak.

Rulo pişirme süresi: 40 dk. Porsiyon başına kalori içeriği: 270 kcal.

Yemek pişirme:

Kabağı yaklaşık 6 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Kızgın yağda güzelce kızarana kadar hafifçe kızartın. Kabağı tavadan bir kağıt havlu üzerine yayın;
Doldurmak için: kaba bir rende üzerine bir kabuk tatlı biber rendeleyin, yeşillikleri doğrayın. Eritilmiş peyniri mayonezle ezin, presten geçirilen sarımsağı ekleyin. Etten kıyılmış kıyma hazırlayın;
Doldurmayı kabak üzerine koyun, dikkatlice yuvarlayın ve rulo şekli verin;
Ruloları bir kalıba koyun ve 8 dakika sıcak bir fırına koyun.

Fırında kabak, tavuk fileto ve patates ile

Bu yemeği sıcak pişirin. Sos olarak, kıyılmış sarımsak ve otlar ile çırpılmış asidik olmayan ekşi krema kullanın. Ayrıca biraz mayonez ekleyin.

Neye ihtiyacın var:

600 gr kabak;
600 gr patates;
1 tavuk göğsü;
150 gr soğan;
200 gr peynir;
3 diş soyulmuş sarımsak;
45 gr mayonez;
45 gr ekşi krema;
tatmak için otlar ve baharatlar.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika. Servis Kalorisi: 280 kcal.

Nasıl pişirilir:

Hazırlanışı: Patatesleri, kabağı soyun, küp küp doğrayın, tavuk göğsünü de aynı şekilde doğrayın,
Yukarıdaki ürünlerin hepsini ayrı olarak hafifçe kızartın;
Soğanı şeritler halinde doğrayın, peyniri rendeleyin;
Sosu hazırlayın: mayonezi ekşi krema ile karıştırın, doğranmış sarımsak ve otları ekleyin;
Kabak, patates, et, soğanı bir kasede birleştirin;
Formu tereyağı ile yağlayın ve hazırlanan sebzeleri etli içine koyun, üzerine peynir serpin, sosu ekleyin;
Önceden iyi ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Fırında et ve kabak ile pişmiş Cannelloni

Makarnaya sadece kabaklı et eklemiyoruz, ayrı bir tavada kızartıp kremalı bir sosta güveç yapıyoruz. Böylece en hassas dolguyu alıyoruz ve bitmiş tüpleri dolduruyoruz.

4 porsiyona ihtiyacınız olacak:

cannelloni makarnası - 20 adet;
tavuk eti - 300 gr;
soyulmuş sarımsak - 1 diş;
küçük kabak - 2 adet;
orta boy yumurta - 2 adet;
yumurta sarısı - 2 adet;
doğal krem - 100 mi;
rendelenmiş parmesan - 50 gr;
kuru fesleğen - 10 gr;
taze çekilmiş karabiber + tuz - tatmak.

Pişirme süresi: 30 dakika. Porsiyon başına kalori: 300 kcal.

Nasıl pişirilir:

Cannelloni'yi kutunun üzerindeki talimatlara göre kaynatın. Bir kevgir içinde süzün ve ardından tavaya geri dönün;
Malzemelerin geri kalanını hazırlayın: kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin, eti ince ince doğrayın, bir diş sarımsağı doğrayın;
Eti büyük bir tavada orta ateşte kızarana kadar soteleyin. Kabak, sarımsak ekleyin ve tüm sıvı buharlaşana kadar pişirin;
Bir kasede sarıları, yumurtaları, kremayı, parmesanı, fesleğeni birleştirin ve kabarana kadar çırpma teli ile çırpın. Tuz, karabiber ekleyin ve tekrar çırpın;
Bu karışımı kabak ve etle birlikte tavaya dökün. Sos hafifçe koyulaşana kadar 3 dakika sürekli karıştırarak pişirin;
Cannelloni'yi hazırlanan dolgu ile doldurun, ardından önceden tereyağı ile yağlanmış bir kalıba koyun;
Makarnaya parmesan serpin ve 7 dakika fırına koyun.

Yavaş bir tencerede tavuk fileto ile kızarmış kabak

Bu tarif diyetine dikkat edenler içindir. Yavaş pişiricinin yardımıyla, sağlıklı bir kabak ve tavuk posası yemeğini kolayca hazırlayabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

tavuk fileto - 400 gr;
büyük sarımsak - 2 diş;
ince kabuklu kabak - 2 adet;
taze çekilmiş karabiber - bir tutam;
deniz tuzu - bir tutam;
küçük domatesler - 6 adet;
zeytin veya diğer rafine yağlar - 50 ml;
taze dereotu - 1 demet.

Pişirme süresi: 35 dk. Kalori içeriği: 300 kcal.

Nasıl yapılır:

Eti yıkayın, kurulayın ve parçalara ayırın. Parçaları biber ve tuza bulayın;
Yağı çok pişirici bir kapta ısıtın ve filetoyu kızarana kadar kızartın;
Sarımsak karanfillerinin kabuğunu çıkarmayın, hafifçe ezin;
Domatesleri dörde bölün;
Kabak küpler halinde kesilir;
Ete domates, sarımsak, kabak ve 4 dal dereotu ekleyin;
Multicooker'ı kapatın, "Söndürme" modunda pişirin;
Hazırlanan yemeğe kalan dereotu serpin.

Mutfak Sırları

En yumuşak genç kabağı kullanırsanız yemekler çok lezzetlidir;
Tavuk eti, yavaş bir tencerede yağsız olarak haşlanabilir, sadece biraz su ekleyin;
Sebze yahnisi pişiriyorsanız, normal bir hafif kabak kullanmak daha iyidir, pilav yaparken şeklini mükemmel şekilde korur;
Pişirmeden önce kabağı soymamanızı, gerekirse çok ince kesmeye çalışmanızı tavsiye ederiz;
Sebzeyi kaynatmayın, ateşte ne kadar az zaman harcarsa içinde o kadar çok vitamin kalır. Düzgün pişirilmiş taze kabak, hoş bir tatlı tada sahip olacak, ancak biraz "görmezden gelirseniz" tatsız bir kütleye dönüşecekler;
Tavuk filetolu kabak yemekleri size yumuşak geliyorsa, tadı iyileştirmenin yolları vardır: baharatları kuru bir tavada kurutun, havanda yoğurun ve yemeğe ekleyin;
Beğeninize bir demet ot alın, Provence otları, kekik kullanabilirsiniz ama kendinizi kaptırmayın çünkü pek çok tat tavuğa yakışmaz;
Müttefik olarak az yağlı peynir veya peynir alın. Biraz rendelenmiş peynir eklerseniz veya üzerine kabak serperseniz, yemeğin tadı çok daha ilginç olacaktır;
Bol miktarda yeşillik eklediğinizden emin olun. İnce doğrayın ve kapatmadan önce haşlanmış sebzelere koyun;
Hoş bir tat vermek için et kızartmadan önce tuz ve karabiberle ovulabilir;
Tadı iyileştirmek için patates ilavesiyle yemeklere dereotu koyduğunuzdan emin olun;
Kuş filetosunu daha yumuşak hale getirmek için pişirmeden önce yarım limonla ovun.

Yukarıdakilerin hepsinden kesinlikle hoşunuza gidecek bir tarif bulabileceksiniz. Alışılmadık kombinasyonlardan korkmayın, deneyin! Kabak yemeklerini tavuk posası ile pişirmek, herhangi bir aşçının gücü dahilindedir. Bu sebzeden güveç, rulo, çeşitli güveçler pişirebilirsiniz. En orijinal yemek cannelloni'dir.

İtalyan kökenli güzel isminin arkasında ise dolma makarna yer alıyor. Tüm yemekler kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır, çok pişiricide kızartabilir, pişirebilir veya güveç yapabilirsiniz.

Tüm durumlar için harika bir yemek, fırında pişirilmiş kabaklı tavuktur. Fotoğraflı ayrıntılı tariflerimiz, evde basit ve hızlı bir şekilde pişirmenize yardımcı olacaktır!

Tavuk, birçok sebzeyle harika bir şekilde birleştirilir, bu nedenle yaz aylarında hiç durmadan deney yapabilirsiniz. Fırında kabak ve patates ile pişirilen tavuk, oldukça lezzetli ve doyurucu bir yemektir ve hazırlaması oldukça basittir. Dene!

patates - 700 gr;
kabak - 300 gr;
tavuk (tavuğun herhangi bir parçasını alabilirsin, bende tavuk butları var) - 500 gr;
ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı. l.;
sarımsak - 3 diş;
tuz, karabiber - tatmak;
kuru biberiye - 1 çay kaşığı;
dereotu - 3 dal;
sebze yağı.

Kalıbı kabak, patates ve tavukla folyo ile kaplayın ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına 30 dakika gönderin. Ardından kalıbı fırından çıkarın, pişirme işlemi sırasında kalıpta oluşan suyu sebzelerin üzerine dökün. Tavuğu ters çevirin ve 30 dakika daha pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve yemeği 15-20 dakika daha pişene kadar pişirin. Tavuk altın renginde olmalı ve sebzeler yumuşak ve tamamen pişmiş olmalıdır.

Servis kaselerine paylaştırıp sıcak servis yapın.

Tarif 2: Kabak ile Fırında Fırında Tavuk

tavuk jambonu - 1 kg;
patates - 1-2 kg;
soya sosu - 1 yemek kaşığı;
sarımsak - 2 diş;
kabak - 1 adet;
patates baharatı - 1 yemek kaşığı;
tuz - tatmak

İlk önce tavuk butlarını parçalara ayırın ve derin bir kaba alın. Sos zaten tuzlu olduğu için üzerine soya sosu ve biraz tuz dökün. Tuz ekleyemezsiniz, zevk meselesi.

Ezilmiş sarımsak ekleyin.

Biraz mayonez ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Marine etmeye gidiyoruz.

Bu arada patateslerle devam edelim. Patatesleri yıkayın ve temizleyin.

Daireler halinde kestik.

Patates için baharat ekleyin.

Baharatın içinde tuz varsa tuz koymuyoruz. Değilse, tuz. karıştırıyoruz.

Daha sonra kabakları yıkayıp temizleyin.

1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Gerekirse tohumları kesin. kestim Tuz.

Patateslerin bir kısmını yerleştirin.

Sonra bir kabak.

Kalan patatesler.

Salamura jambonları patateslerin üzerine koyun.

Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına 50 dakika gönderin.

Sonra bir fırın tepsisi alıp rendelenmiş peynir serpin.

Üzerine yeşillik serpin.

Ve tekrar 10 dakika fırına koyun. Yemek hazır! Ekşi krema ile servis yapın.

Adım adım tarif 3: fırında kabaklı tavuk fileto

Kabak ile pişmiş tavuk fileto çok yumuşak, lezzetli ve doyurucu çıkıyor, kendinizi ve sevdiklerinizi böyle bir yemekle memnun edin, onlar da bunu takdir edeceklerdir.

Tavuk fileto - 400 gr
Domates - 2 adet.
soğan - 1 adet.
Kabak veya kabak - 350 gr
Sert peynir - 150 gr
Tuz - tatmak
Baharat Provence otları - 1 çay kaşığı.

Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin.

Filetoya tuz ve baharat ekleyin.

İyice karıştırın ve yağlanmış bir forma yerleştirin.

Kabağı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Kabağı tavuğun üzerine koyun ve tadına bakmak için tuz ekleyin.

Domatesleri yarım halkalar halinde kesin ve kabağı koyun.

Soğanı doğrayın ve domateslerin üzerine koyun, tadına bakmak için tuz.

Rendelenmiş peynir serpin.

t 180 * s'de 45-50 dakika pişirin.

Tarif 4: kabaklı mayonezli tavuk budu (adım adım)

Tavuk budu 800 gr
Kabak 300 gr
patates 500 gr
Kuru soğan 100 gr
sarımsak 2 diş
Ekşi krema 2 yemek kaşığı
mayonez 2 yemek kaşığı
tatmak için tuz
tatmak için öğütülmüş karabiber
tatmak için öğütülmüş kırmızı biber
Fransız hardalı taneleri 1 çay kaşığı

Tavuk butlarını yıkayın, kurulayın.

Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin.

Kabağı halka, soğanı yarım halka, sarımsağı dilimler halinde kesin.

Marine için ekşi krema, mayonez, hardal, baharatları karıştırın.

Tavuk ve sebzeleri birleştirin.

Marine ekleyin.

Karışım. 2-3 saat marine etmeye bırakın.

Tavuğu sebzeli bir tabağa koyun. 190 derecede 45 dakika pişirin.

Tarif 5, diyet: kabaklı tavuk - rulolar

Bu, genç kabaktan yapılan hafif bir diyet yemeğidir: fırında tavuklu kabak ruloları pişirilir, her zaman lezzetli olurlar ve neredeyse hiç yağ içermedikleri için soğukken bile iyidirler.

Böyle bir yemek sadece ikinci sıcak değil, aynı zamanda soğuk bir meze de olabilir, rulolar kesilebilir ve büyük dilimler şeklinde bir tabakta servis edilebilir.

Sadece genç kabaklar, içinde neredeyse hiç tohum bulunmayan rulolar yapmak için uygundur, aksi takdirde kabakları şeritler halinde kesmek imkansız olacaktır.

Bu sağlıklı ve düşük kalorili bir yemektir, hafif kabağı diyet tavuk fileto ile mükemmel bir şekilde birleştirir. Kabak ve peynir sayesinde rulolar sulu, garnitür gerektirmez ve bağımsız bir yemek kadar iyidir.

genç kabak - 1 adet. (yaklaşık 700)
küçük tavuk göğsü filetosu - 500 gr.
peynir - 70 gr.
sarımsak - 2 diş
domates sosu
fesleğen veya diğer otlar
tatmak için tuz, karabiber

Soyulmuş kabağı yaklaşık 0,5 cm'lik şeritler halinde kesiyoruz Kabağı silikon bir mat veya pişirme kağıdı üzerine koyuyoruz, tuzlayıp 180C'de 5-7 dakika fırında kabağın kıvrılabilmesi için koyuyoruz. Bunu yapmak için biraz yumuşak olmalılar.

Tavuk göğsünü ince uzunlamasına tabaklara kesin, tuz, karabiber, doğranmış sarımsak ekleyin. Karıştırın ve rulolar için kabak hazır olana kadar bekletin. Üç peynir. Yumuşak kabak üzerine tavuk fileto şeritleri diziyoruz, üzerine peynir serpiyoruz, fesleğen, birkaç yere domates sosu damlatıyoruz (1 rulo için yaklaşık 1 çay kaşığı sos gerekiyor).

Kabak rulolarını yuvarlayıp tahta şiş veya kürdan ile tutturuyoruz. 180-190C'deki fırına 35 dakika kadar koyuyoruz.

Ruloların hazır olup olmadığını bir bıçakla delip belirliyoruz - içlerinden kolayca girmelidir. Sıcak, ılık veya soğuk tavuklu kabak ruloları masaya servis edilir. Her yönden harikalar.

Kuru tavuk göğsü ile düet halindeki yumuşak ve sulu kabak, birbirini mükemmel bir şekilde tamamlar, hem kilo verme hem de lezzetli yemek sevenlerin zevklerini tatmin edecek lezzetli, doyurucu ve diyet bir yemek elde edersiniz.

Tarif 6: Fırında Tavuklu Kabak Güveç

Kabak, birçok yemekte kullanılabilen çok yönlü bir sebzedir. Tavukla da harika gidiyorlar. İşte fırında tavuklu kabak güvecinin orijinal tarifi. Denemek!

tavuk göğsü - 1 adet
Kabak - 1 Adet
Sarımsak - 2 Diş
Yumurta - 1 Adet
Tuz - tatmak

Kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve göğsü bir bıçakla mümkün olduğu kadar ince kesin.

Tavuğu kabakla iyice karıştırın, tuzlayın, birkaç diş sarımsak sıkın.

Hazırlanan kütleyi bir fırın tepsisine koyun, üzerine çırpılmış yumurtayı dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına 45 dakika koyun.

Fırında tavuklu kabak hazır. Sıcak servis yapın. Afiyetle yiyin!

Tarif 7: Kabak ile Fırında Tavuk Göğsü (fotoğraflı)

2 tavuk göğsü;
1 küçük genç kabak;
Ekşi krema - 3-4 yemek kaşığı;
Tuz - tatmak (yaklaşık 0,5-2/3 çay kaşığı);
Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı;
Baharatlar - ayrıca zevkinize göre: öğütülmüş karabiber, zerdeçal, "Evrensel" baharat karışımı - her biri ¼ çay kaşığı.

Kabağımı soyun ve yarım santimetre kalınlığa kadar daireler veya dairelerin yarısı halinde kesin, daha ince olabilir - 3-4 mm.

Bir fırın tepsisine (cam, seramik veya hatta tek kullanımlık alüminyum) biraz bitkisel yağ dökün ve tabana dağıtın, yanları hafifçe yağlayın.

Kabak şeklinde dizin. Sebzeler, tavukla birlikte pişirildiklerinde suyu ve baharatları emeceklerinden tuzlamanıza bile gerek yok. Bu arada kabak yerine dilimlenmiş patates, tatlı biber, balkabağı ve hatta elma koyabilirsiniz. Şimdiye kadar sadece squash versiyonunu denedim. Bize göre elmalar oldukça egzotik bir kombinasyon, ama hadi patatesle deneyelim!

Filetoyu durulayın, biraz kurutun ve her iki taraftan hafifçe çırpın.

Her iki tarafına da baharat karışımı serpin.

Filetoyu ekşi krema ile kaplayıp sebzeleri örterek kabakların üzerine koyuyoruz.

180C'de 45 dakika - 1 saat, göğüs kızarana kadar pişirin (bıçak ucuyla test edin; et ve kabak yumuşaksa hazırdır).

Pişmiş tavuk göğsünü taze otlarla süslenmiş kabakla servis edin: maydanoz, roka.

Tarif 8: tavuklu kabak tekneleri nasıl pişirilir

Ekşi krema, soğan ve baharatların eklenmesiyle fırında kıyılmış tavukla pişirilen kabaktan tüm aile için çok lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği alırsınız. Ve bu yemeği hazırlamak kolaydır.

300 gr tavuk fileto,
soğan kafası,
3 genç kabak
2 yemek kaşığı ekşi krema
3-4 diş sarımsak,
1 çay kaşığı kuru fesleğen (veya biraz taze)
tuz,
sebze yağı,
bir tutam toz biber.

Filetoyu bir kıyma makinesinde çevirin.

Kabağı durulayın. Ortadan ikiye kesin ve içini bir çay kaşığı ile alın. Küpler halinde kesin.

Tavuklu kızarmış kabak Lezzetli ve yapımı kolay bir yaz yemeği. Birçok beslenme uzmanı, diyet sırasında haşlanmış kabak yemeyi tavsiye eder ve bu şaşırtıcı değildir. Haşlanmış kabakların kalori içeriği 35-50 kcal'den fazla değildir. 100 gr. Et yardımı ile yemeği daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Tavuk, bu amaçlar için mükemmeldir, özellikle diyet ve yağsız, ancak diğer kısımları da kullanılabilir.

Kabak ile Tavuk Güveç için Malzemeler:

Tavuk göğsü - 1 adet,
Kabak - 1 adet,
havuç - 1 adet,
soğan - 1 adet,
Tuz ve baharatlar - tatmak,
Dereotu,
Sebze yağı.

Tavuklu kızarmış kabak - adım adım tarif

Soğanları ve havuçları soyun. Kabağı yıkayın. Havuçları ikiye bölün.

Soğanı yarım halkalar halinde kesin.

Tavuklu kızarmış kabak. Bir fotoğraf

Yavaş bir tencerede tavuklu kabak da pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

Kabak - 1 adet,
havuç - 1 adet,
Tavuk göğsü - 1 adet,
soğan - 1 adet,
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
Domates salçası - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık,
Tavuk için baharat karışımı - 5-10 gr.,
Tuz,
Ayçiçek yağı.

Yavaş bir tencerede tavuklu haşlanmış kabak - yemek tarifi

Tüm sebzeler ve tavukla başlayalım. Kabağı ikiye bölün. Soğan küçük küpler halinde kesilir. Havucu ince bir rende üzerine sürün. Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin. Ayçiçek yağını çok pişirici kaseye dökün. Soğanı yerleştirin. "Kızartma" modunu açın. Soğanı tahta bir spatula ile karıştırarak 5 dakika kızartın.

Ardından üzerine rendelenmiş havuçları koyun. Soğanla birlikte 3-4 dakika daha kavurun. Tavuk filetoyu yerleştirin. Üzerine tavuk baharatı serpin. Karıştırmayı unutmadan tavuğu sebzelerle 7 dakika daha kızartıyoruz. Çoklu pişiriciyi "Söndürme" moduna geçirin.

Kasesine doğranmış koyun. 100 ml'de seyreltin. su ekşi krema ve salça. Ortaya çıkan sos ile tavuklu sebzeleri dökün. Örtün ve 10 dakika pişirin. Haşlanmış kabakları pişirdikten hemen sonra tavukla birlikte sıcak olarak servis edin.

Bu yemeği daha baharatlı yapmak için öğütülmüş kırmızı biber veya acı biber kullanabilirsiniz, ancak aşırıya kaçmamak için çok dikkatli eklemeyi unutmayın.
Temel tarife dolmalık biber, domates, yeşil bezelye, karnabahar, brokoli ekleyerek tavuklu kabak haşlanmış lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
Et yemeklerini ve soslu haşlanmış sebzeleri seviyorsanız, pişirme bitiminden 5 dakika önce üzerine ekşi krema ekleyin.
pişirmek tavuk ile haşlanmış kabak bu sebzenin farklı çeşitlerinden olabilir. Örneğin, yeşil kabak ile yemek de daha az lezzetli ve sağlıklı olmayacaktır.

Kabaklı tavuk tavada veya tencerede iki aşamada pişirilir. İlk önce bütün tavuk filetoyu kızarana kadar kızartmanız gerekir. Ardından kızarttıktan sonra kalan yağda sebzeleri yumuşayana kadar pişirin. Sonunda, her şeyi ve ardından kelimenin tam anlamıyla 5 dakika daha bağlamak kalır. Genel olarak, tüm pişirme işlemi yaklaşık yarım saat sürer. Sonuç olarak 2-3 porsiyon, yumuşak tavuk fileto ve sulu al dente kabak alacaksınız.

Yemeğin başarısı, kullandığınız sebzelerin ne kadar genç olduğuna bağlıdır. İnce, hala yeşil kabuğu ve olgunlaşmamış tohumları olan küçük kabakları seçin. Genç havuçları da alın, o zaman çok çabuk pişecektir.

Domates yemeğe ekşilik katar. Bunun yerine suyla seyreltilmiş iyi bir domates salçası kullanabilirsiniz. Domates sosunda haşlanmış sebzeleri sevmiyorsanız, başka bir seçeneği deneyebilirsiniz - son aşamada krema veya ekşi krema, doğranmış dereotu ve sarımsak ekleyin. Kalori içeriği daha sonra daha yüksek olacak, ancak yemek en yumuşak ve aynı zamanda çok lezzetli olacak. Baharatlarla deneyler yapın, seçtiğiniz diğer sebzeleri (biber, bezelye, karnabahar, mantar vb.) eklemeyi deneyin - hayal gücünün kapsamı çok büyük!

Toplam pişirme süresi: 45 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Verim: 2-3 porsiyon

İçindekiler

tavuk fileto - 2 adet.
genç kabak - 1-2 adet.
havuç - 1 adet.
soğan - 1 adet.
sarımsak - 1 diş.
domates - 1-2 adet.
tavuk için baharatlar - 1 yemek kaşığı. l.
tatmak için biber ve tuz
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
su - gerektiği kadar 100 ml
maydanoz - servis için

Yemek pişirme

Büyük fotoğraflar Küçük fotoğraflar

Kabaklı tavuk hazır! En sonunda otlar serpin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Kabak ile tavuk fileto pişirmek için adım adım fotoğraf tarifi.

tavuk fileto - 400-500 gr.,

kabak - 600-700 gr.,

soğan - 2-3 adet,

havuç - 2-3 adet,

dereotu yeşillikleri - 1 demet,

maydanoz - 1 demet,

tuz - tatmak,

sarımsak - 3 diş,

öğütülmüş karabiber - tatmak,

öğütülmüş yenibahar - tatmak,

kırmızı biber - tatmak

sebze yağı.

- çok lezzetli ve aromatik bir yemek. Bu tarifte genç kabak sayesinde tavuk filetosu yumuşak ve sulu.

Bu yemeğin tarifi çok basit. Serinin bu yemeği hızlı ve lezzetlidir, böylece herkes pişirebilir.

Hafif bir öğle veya akşam yemeği için pratik olarak bir kazan-kazan seçeneği. Kesinlikle beğeneceğinizden eminiz.

Yemeği inanılmaz derecede lezzetli hale getirmek için, bizim kullandığımızdan emin olun. adım adım fotoğraf tarifi kabak ile tavuk fileto pişirme.

Kabak ile tavuk fileto pişirme.

İle kabak ile tavuk fileto pişirinİlk önce kabağı yıkamanız ve soymanız gerekir.

Ardından kabağı küp şeklinde doğrayın.

Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Soğanı soyun, durulayın ve ince doğrayın.

Maydanoz ve dereotu durulayın, kurulayın ve ince doğrayın.

Daha sonra tavuk filetoyu akan su altında durulayın, kurutun ve şeritler halinde kesin.

Ardından bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın. Doğranmış tavukları tavaya alın. Filetoyu hızlı bir şekilde yaklaşık 2-3 dakika kızartın.

Fileto renk değiştirir değiştirmez soğanı tavaya ekleyin ve 2 dakika karıştırarak kızartın.

Ardından havuçları ilave edin ve 5 dakika karıştırarak kavurun.

Şimdi karabiber ekleyebilir ve tatmak için kırmızı biber ekleyebilirsiniz.

Bir sonraki adım kabak eklemektir.

Her şeyi karıştırın, tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı azaltın ve 10-15 dakika pişirin.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır