Kış için sebze karışımlarını donduruyoruz. Dondurulmuş karışık sebzeler. Kış için sebzeler nasıl dondurulur? Sadece! Sebzelerin uzun süreli saklanması için en kolay yöntem

Şimdi, henüz mevsimdeyken, kış için sebze ve otları dondurmanın zamanı geldi! Kışın çok daha pahalıya mal olacaklar ve tadı ve faydaları kat kat daha az olacak. Bu nedenle tembel ve donuk değiliz. 😀 Kışın size nasıl yardımcı olacaklarını ve beslenmenizi nasıl çeşitlendireceklerini göreceksiniz!

Sebzeler bir sonraki yaza kadar dondurucuda saklanabilir. Aksi belirtilmedikçe, pişirmeden önce eritilmeleri gerekmez.

Hangi sebzeler dondurulmalı ve nasıl doğru yapılmalı?

1. Yeşiller

İstenirse dereotu ve maydanoz hazırladığınızdan emin olun - fesleğen, kereviz, kişniş, ıspanak, kuzukulağı vb. Dondurulmuş yeşillikler herhangi bir yemeğe eklenebilir, taze olanlardan ayırt edilemezler.

Yeşillikleri önceden yıkayın ve kurumaya bırakın. Kış için çeşitli şekillerde dondurulabilir:

dilimlenmiş- yeşillikleri kesin, küçük poşetlere dağıtın ve dondurucuya gönderin.
Paketler- bir demet yeşilliği bir poşete koyun, havasını sıkın ve dondurucuya koyun.
yağ küpleri- yeşillikleri doğrayın, yumuşak tereyağı ekleyin (100 gram yeşillik için - 25 gram tereyağı), buz kalıplarına veya mağazadan satın alınan tatlılardan düzenleyin. Zeytinyağı da kullanabilirsiniz - ardından yeşillikleri kalıplara dökün ve yağla doldurun. Dondurulmuş küpleri kaplara dökün ve dondurucuda bırakın.

2. Domates

Fasulyeleri yıkayın ve saplarını kesin. Yaklaşık 4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.

Ben şahsen yeşil fasulyeleri haşlamam ama daha uzun süre saklamak için 3 dakika kaynatmanız ve ardından karnabahar gibi keskin bir şekilde soğutmanız önerilir.

Kuru fasulyeleri bir kesme tahtası veya fırın tepsisine tek kat halinde düzenleyin ve dondurucuya yerleştirin. Donduğunda poşetlere koyun.

7. Patlıcan

Kabağı yıkayın ve kurulayın. Eskileri temizleyin ve tohumları çıkarın.

Küpler– sebzeleri yaklaşık 1,5x1,5 cm'lik küpler halinde kesin, küçük paketler halinde paketleyin ve dondurun. Kabaklara ince kıyılmış dereotu eklenmesi tavsiye edilir - çok hoş kokulu olacaktır.
dilimlenmiş- kabağı uzunlamasına 3-4 mm kalınlığında plakalar halinde kesin. Streç film veya kağıt serili fırın tepsisine dilimler birbirine değmeyecek şekilde dizin. Donmak. Ardından dikkatlice çıkarın ve birkaç parçadan oluşan bir yığın halinde torbalara katlayın. Ruloları hazırlamadan önce, sıcak su veya sütte (olduğu gibi) çözün.
daireler- sebzeleri 4-5 mm kalınlığında halkalar halinde kesin. Dilimlenmiş kabak ile aynı şekilde dondurun.
rendelenmiş- kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve suyunu sıkın. Torbalara bölün ve dondurun. Börek hazırlamak için önce çözülmeleri gerekir.

9. Mısır

Haşlanmış mısır ve konserve tahıl salatalarını kim sevmez?

koçanlar- mısırı yapraklardan soyun, paketleyin ve dondurun. Kışın koçanları çıkarın ve donmadan kaynatın.
taneler Mısırı haşlayın ve hemen soğuk suya batırın. Ardından taneleri bir bıçakla kesin. Torbalara veya kaplara bölün ve dondurun.

Dondurulmuş sebze karışımları, zorlu bir iş gününden sonra mükemmel bir akşam yemeğini hızlıca hazırlamak için harika bir seçenektir.

Donma sürecinde sebzeler, lezzetlerini kaybetmeden vitamin ve besin maddelerini muhafaza ederler. Dondurulmuş karışımla birlikte paketi dondurucudan çıkarmanız, içindekileri bir tencereye veya kazana koymanız yeterlidir ve kokulu yemek hazırdır.

İlk olarak, hangi sebzelerin dondurulabileceğini ve dondurulması gerektiğini bulalım:

çalı fasulyesi
Brokoli
Kabak
Havuç
Pancar
Karnabahar
Kabak veya kabak
Brüksel lahanası
dolmalık biber
Domates
Mısır
Bezelye
patlıcan
Mantarlar

Çoğu sebzenin donmadan önce beyazlatılması, yani kısa bir süre kaynar suya batırılması ve ardından hızla soğutulması gerekir. Örneğin kabak, Brüksel lahanası, patlıcan, yeşil bezelye, mısırın beyazlatılması gerekir.

Domates, brokoli, mantarların kaynar suya batırılmasına gerek yoktur. Küçük çeri domatesler bütün olarak saklanabilir, meyvenin dondan patlamaması için birkaç delik açmanız yeterlidir. Büyük domatesler dilimlenebilir veya püre haline getirilebilir.

Önemli! Sadece şalgam, turp, turp dondurmayın.

Sebzeler ayrı ayrı dondurulabilir veya herhangi bir ürün çeşidini pişirebilirsiniz.

Uygur lagmanı ve sebze yahnisi için sebze karışımları için hostes tarifleri için size en basit ama çok gerekli olanı sunmak istiyoruz.

Karışık sebzeler için Uygur lagman ihtiyacın olacak:

kırmızı dolmalık biber - 1 kg
yeşil dolmalık biber - 500 gr
kuşkonmaz fasulyesi - 3 demet
kereviz - 2 demet
domates (isteğe bağlı) - 1 kg

Yemek pişirme:

1. Tüm sebzeleri durulayın, soyun ve kurutun.
2. Orta boy küpler halinde kesin.
3. Tüm malzemeleri tek bir kapta karıştırın.
4. Porsiyonlar halinde düzenleyin - ya kapaklı kaplarda ya da dondurucu poşetlerinde.
5. Dondurucuya gönderin.

Dondurulmuş için sebzeli güveç. Genel olarak, daha sık kullandığınız sebzelerden damak tadınıza uygun bir karışım yapabilirsiniz. Bu sebzeler garnitürlere, soslara ve hatta çorbalara eklenebilir.

havuç - 500 gr
mısır - 300 gr (2 koçan)
kırmızı dolmalık biber - 500 gr
kabak - 500 gr

Yemek pişirme:

1. Havuçları, kabakları, dolmalık biberleri iyice durulayın, soyun (kabakları soymayın), kurutun.
2. Bir bıçak kullanarak mısır tanelerini koçandan çıkarın ve tam anlamıyla 1-2 dakika kaynar suya indirin.
3. Diğer tüm sebzeleri küçük küpler halinde kesin.
4. Tüm malzemeleri tek bir kapta karıştırın.
5. Kapaklı kaplarda veya dondurucu poşetlerinde porsiyonlara ayırın.
6. Dondurucuya gönderin.

İpucu: neyi ve ne zaman dondurduğunuzu unutmamak için paketleri ve kapları (dondurma tarihi, kompozisyon) imzaladığınızdan emin olun.

Ayrıca çocuklara ilk besleme için ayrı ayrı doğranmış biber, kabak veya örneğin karnabahar ve brokoliyi dondurabilirsiniz.

Herhangi bir sebze dondurması 8 aydan 1 yıla kadar saklanır.

Yazın tadını kışın çıkarmak için buzdolabında boş alan ve dondurmaya başvurma isteği yeterli.

Ayrıca kış için yeşillikleri dondurmak için pek çok seçenek var, ancak yeni malzememizde bundan daha fazlası var.

Yeni tarif ve malzemelerden haberdar olmak için telegram kanalımıza abone olmayı unutmayın!

Hiç şüphesiz taze sebze ve meyvelerden daha iyisi yoktur. Ve içlerindeki vitaminler, mikro elementler ve mikro besinler. Ama şimdi sezon bitiyor ve ya reçel pişiriyoruz, kışa salata ve diğer müstahzarlar hazırlıyoruz ya da vitaminler için süpermarketin sebze reyonuna gidiyoruz ... Reçeller ve turşular elbette güzel ama maalesef orada birkaç faydalı şey kaldı. Ve tüm yıl boyunca raflarda bulunan meyve ve sebzeler de şüpheli - kim bilir nerede ve nasıl yetiştirildiler ... Ama bir çıkış yolu var - evde dondurma.

Dondurmak belki de konserve yapmanın en karlı ve uygun yoludur. Kendinize hakim olun - bu yöntemle sirke, tuz veya neredeyse tüm vitaminleri yok eden yüksek sıcaklıklar kullanmazsınız. Doğru, dondurulduğunda belirli miktarda vitamin de kaybolur, ancak bu kayıplar kaynatma ve salamura ile kıyaslanamaz. Bir eksi daha var - ürünlerin rengi ve şekli ne yazık ki kayboluyor. Ancak bahçenizdeki meyvelerin nasıl görüneceğini umursamıyorsanız, bu makale tam size göre.

Elbette kocaman bir dondurucusu olan biri şanslı. Ancak sıradan bir buzdolabında bile, birçok sağlıklı yeşillik, mantar ve kulübeden gelen diğer tatlılar sığacaktır.

Birkaç dondurma kuralı vardır:
. Taze ve olgun, yoğun, deforme olmamış ürünler dondurmaya uygundur;
. Sebzeler ve meyveler dondurmadan önce iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır - bu yapılmazsa, tüm dondurmanız iştah açıcı olmayan bir topak halinde birbirine yapışacaktır;
. Çoğu sebzenin donmadan önce beyazlatılması gerekir. Ağartma, kaynar suda veya buharda kısa süreli kaynatma ve ardından hızlı soğutmadır. Ağartma, tatların bozulmasına ve renk bozulmasına neden olan oksidatif enzimleri yok eder.
. Dondurulmuş gıdalar, kapaklı kaplarda veya plastik torbalarda sıkıca paketlenmelidir. Ürünler ne kadar yoğun paketlenirse, depolama sırasında nem o kadar az buharlaşır.
. Konteynerler ve torbalar mühürlenmelidir.
. Ürünlerin küçük partiler halinde dondurulması arzu edilir - böylece bir kerede kullanılabilirler. Bu nedenle, büyük bir sebze veya çilek paketi yerine, aynı anda birkaç küçük tane yapmak daha iyidir. Dondurmanızı tekrar dondurmak buna değmez, sadece ürünün transferi olacaktır.
. Dondurucudaki sıcaklık -18ºС'yi geçmemelidir, bu durumda ürünler bir yıla kadar saklanabilir. Dondurma, üç aydan fazla olmamak üzere 0 ila -8ºС arasındaki sıcaklıklarda saklanabilir.

Yeşillerden mantarlara kadar hemen hemen her şeyi dondurabilirsiniz. Sadece şalgam, turp, turp dondurmayın. Dondurulmuş otları kullanırken buzunu çözmenize gerek yoktur ve diğer ürünler için pişirme süresinin yarısı gerekir. Dondurulmuş sebzeleri pişirmenin ideal yolu çift kazan kullanmaktır.

Yeşillik. Dereotu, maydanoz, kuzukulağı, soğan tüyü, kişniş, kereviz vb. donmadan önce iyice yıkayın, kurutun (bu önemlidir!) Ve kesin. Hazırlanan yeşillikler poşetlere konur, hava çıkması için sıkılır, poşetler sıkıca bağlanır. Yeşillikleri dondurmanın bir başka yolu da suda küçük porsiyonlar halinde dondurmaktır. Bunu yapmak için ıslak yeşillikler sıkıca buz kalıplarına konur, suyla dökülür ve dondurulur. Elde edilen buz küpleri bir torbaya dökülür ve dondurucuda saklanır. Bitmiş yemeğe 1-3 küp atarak buz çözmeden kullanın.

Salatalıklar. Dilimler veya dilimler halinde kesin, küçük kalıplarda sıkıca paketleyin, kapatın ve dondurun. Dondurulmuş salatalıklar, salatalar için kullanılarak altı aydan fazla saklanmaz.

Domates. Küçük çeri domatesler bütün olarak dondurulabilirken, büyük domatesler dilimler halinde kesilir ve salatalıklarla aynı şekilde işlenir. Domates püresini dondurabilirsiniz.

Dolmalık biber. Doldurmak için biberler bütün olarak dondurulur, "kapaklar" kesilir ve tohumlar çıkarılır. Hazırlanan biberler iç içe konulup dondurulur. Doğru, bu yöntemle çok yer kaplıyorlar. Biberler ayrıca küp veya şeritler halinde kesilerek ve plastik torbalara sıkıca yerleştirilerek başka bir şekilde dondurulabilir. Bu durumda biber 10-15 dakika haşlanıp kurutulmalıdır.

Patlıcan. Dondurulmadan önce patlıcanlar 5-10 dakika haşlanır, süzülmeye bırakılır, kesilir ve dondurulur.

çalı fasulyesi yıkayın, temizleyin, kurutun, 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin ve dondurun.

Bezelye yıkandıktan ve kurutulduktan sonra dökme olarak dondurulur. Bezelye bir tepsiye dökülür, dondurulur ve bir torbaya dökülür, sıkıca bağlanır.

Mısır sütlü olgunluk koçanlardan çıkarılır ve bezelye ile aynı şekilde dondurulur.

Beyaz lahana kamış şeklinde dondurularak torbalara dizilir, havası alınır ve sıkıca bağlanır.

Karnabahar. Taze karnabaharın üst yaprakları çıkarılır, lahananın başı çiçek salkımına ayrılır. Az miktarda sitrik asit ilavesiyle 3 dakika haşlayın, soğutun ve bir havluyla kurulayın. Torbalara paketlenir ve dondurulur.

Brokoli- çok hassastır, bu nedenle beyazlatmaya gerek yoktur. Brokoli ikiye ayrılır çiçek salkımları yıkanır, kurutulur ve torbalara konur.

Brüksel lahanası kısa bir süre haşlandıktan sonra (2-3 dakika) dondurularak tepsiye dizilir.

Kabak ve kabak dondurmadan önce küpler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın, 10-15 dakika kaynatın, bir kevgir içine atın, soğutun. Torbalara koyun, havayı alın, sıkıca bağlayın.

havuç ve pancar yıkanır, soyulur, küçük küpler halinde kesilir veya kaba bir rende üzerine sürülür ve küçük partiler halinde torbalarda dondurulur.

kabak kabakla aynı şekilde dondurulur. Küpler halinde kesilir, çekirdekleri çıkarılır, 10-15 dakika beyazlatılır, soğutulur ve torbalara konur. Kabak kaba bir rende üzerine rendelenebilir ve küçük parçalar halinde dondurulabilir.

Elmalar. Tatlı ve ekşi elma çeşitleri dondurmaya uygundur. Elmalar iyice yıkanır, soyulur ve çekirdek çıkarılır. Daireler veya dilimler halinde kesin ve kararmaması için asitlenmiş veya tuzlu suya batırın, ancak 20 dakikadan fazla olmayacak şekilde. Hazırladığınız elmaları tepsiye yayın ve dondurucuya koyun. Elmalar biraz donduğunda tepsiyi çıkarın, dilimleri hızla birbirinden ayırın ve son dondurma için tekrar dondurucuya koyun. Dondurulmuş elmaları plastik torbalara koyun ve sıkıca bağlayın.

Çilek, ahududu, böğürtlen. Bu meyveler iyice yıkanır, kurutulur ve tepsilerde dökme olarak dondurulur. Meyveler tek kat halinde bir tepsiye dökülür. Dondurulmuş meyveler en iyi şekilde kaplarda saklanır - böylece kırışmazlar ve buzu çözüldüklerinde şekillerini korurlar.

Frenk üzümü, bektaşi üzümü vb. Meyveler yıkanır, kurutulur ve dondurulur, bir tepsiye serpilir. Bitmiş meyveler plastik torbalara dökülür ve sıkıca bağlanır. Herhangi bir çilek püre şeklinde dondurulabilir.

Kayısı, şeftali, kiraz, erik.Çukur yaptığınızdan, salınan meyve suyuyla birlikte düz kaplarda dondurduğunuzdan emin olun. Elde edilen briketler torbalara istiflenir.

Mantarlar. Güçlü, kurtsuz porçini mantarları, boletus donmaya uygundur, boletus, petrol, mantar, chanterelles. Mantarlar hasat edildikleri gün depolanmalıdır. Dondurmadan önce mantarlar dikkatlice ayıklanır, hasarlı kısımlar kesilir ve birkaç su ile yıkanır. Hazırlanan mantarlar bir havlu üzerinde kurutulur. Mantarlar çiğ, kızartılmış, haşlanmış ve hazır çorba şeklinde dondurulabilir. "Çiğ" yöntem için, büyük mantarlar birkaç parçaya bölünür, küçük olanlar bütün olarak bırakılır, bir fırın tepsisine konur ve dondurulur. Dondurulmuş mantarlar bir kaba veya torbaya aktarılır. Çiğ mantarları dondurmaktan korkuyorsanız, önceden kaynatabilir, kızartabilir veya haşlayabilirsiniz. Haşlanmış mantarlar bir kevgir içine atılır, soğutulur ve kaplara konur. Aynısını kızarmış mantarlarla yapın. Haşlanmış mantarlar, içinde pişirildikleri kokulu sıvı ile birlikte dondurulabilir. Veya yarı mamul bir mantar çorbası hazırlayabilirsiniz: hafif mantarları kaynatın, soğutulmuş suyu mantarlarla birlikte yemek poşetlerinin yerleştirildiği kaplara dökün ve dondurun. Bundan sonra poşetleri kaplardan çıkarın ve çorbayı temiz briketlerde saklayın.

Sebzeler ayrı ayrı dondurulabilir veya herhangi bir ürün çeşidini pişirebilirsiniz. Kırmızı biber, Hawai veya Meksika karışımı, ratatouille, paella - hepsini kendiniz yapabilirsiniz. Gerekli sebzeleri hazırlayın, soyun, yıkayın, küpler halinde kesin. Tüm sebzeleri beyazlatın. Pirinç veya fasulye kullanılıyorsa, yarı pişene kadar önceden kaynatın. Burada, örneğin, bu tür karışımlar için birkaç seçenek vardır. En önemlisi, oraya ne ve ne kadar koyacağınıza karar vermek size kalmış.

Pirinç, yeşil bezelye, mısır, biber, soğan, havuç, mantar.
kırmızı biber: tatlı biber, kabak, yeşil fasulye, domates.
Meksika Karışımı: havuç, yeşil fasulye, biber, mısır, patlıcan, barbunya, yeşil bezelye, soğan, kereviz.
Köy sebzeleri: patates, mısır, brokoli, biber, havuç, soğan, yeşil fasulye.
Sebzeler "Bahar": karnabahar, brokoli, Brüksel lahanası, yeşil bezelye, havuç, patates, soğan.
Deniz ürünlü pilav: patlıcan, biber, pirinç, bezelye, mısır, havuç, kabak, soğan.
Güveç: patlıcan, biber, soğan, domates.
Hawaii Karışımı: yeşil bezelye, mısır, biber, pirinç.
Leço: domates, biber, kabak, havuç, soğan.
Salatalar için yeşillikler: salatalık, dereotu, yeşil soğan, maydanoz.
Çorba ve ikinci kurslar için yeşillikler: dereotu, maydanoz, fesleğen, yeşil soğan.
Sebzeli güveç: karnabahar, havuç, yeşil soğan (başlı), dereotu, yeşil bezelye.
Pancar çorbası için giyinme: tatlı biber, yeşil soğan (başlı), acı biber, dereotu, maydanoz, sarımsak.
Mantar çorbası: petrol veya beyaz mantar, havuç, patates, soğan.
Kuzukulağı çorbası: kuzukulağı, patates, havuç, soğan.
Borsch: pancar, lahana, patates, havuç, domates, soğan.
Sebze karışımları eritilmeden pişirilir, buharda pişirilir veya minimum miktarda yağ içeren bir tavada haşlanır. Dondurulmuş çorbalar kaynayan et suyu veya suya atılır ve kısa süre kaynatılır.

Dondurulmuş meyveler ve meyveler bu şekilde yenebilir veya ilginç yemekler ve içecekler pişirebilirsiniz.

yılbaşı sarsıntısı

İçindekiler:
1 su bardağı donmuş çilek
1 şişe şampanya
1 şişe beyaz şarap
tadımlık şeker

Yemek pişirme:
Çilekleri geniş bir cam sürahiye dökün, tadına göre şeker koyun, şampanya dökün, 1-2 saat bekletin. Sonra şarabı dökün, soğutun. Çilek ile geniş bardaklara dökün.

buzlu tatlı

Yemek pişirme: herhangi bir meyveyi veya bir çilek karışımını şekerli bir karıştırıcıda öğütün, yoğurt kavanozlarına dökün ve dondurun.

Yemek pişirme: donmuş meyveleri hafifçe çözün, kabarık olana kadar bir mikser veya blender ile çırpın.

Meyvelerin veya meyvelerin buzunu çözmeniz gerekiyorsa, bunu dondurucudan buzdolabına bir kap veya poşet koyarak kademeli olarak yapmak en iyisidir. Bu yöntem sarkmayı önler.

Yazı buzdolabında saklayın ve tüm yıl boyunca vitaminlerle kalın! Evde dondurma bunun için var.

Larisa Shuftaykina

Talihsiz ama doğru: Tüm yıl boyunca mağaza raflarında gördüğümüz sebzelerin çoğu, mevsiminde yetiştirilen sebzelerin sahip olduğu yararlı özelliklerin 10'da birini bile taşımıyor. Böyle bir durumda yine de bir çıkış yolu var: vitaminlerin ve besinlerin çoğunun korunduğu donmuş sebzelerden sebze yemekleri pişirin.

Dondurulmuş sebzeler, çeşitli şekillerde ev hanımları için bir nimettir. Birincisi, sebze karışımları genellikle her mağazada bulunamayan ve en hoş maliyetle olmayan sebzeleri içerir (örneğin ıspanak, bebek mısır vb.). İkincisi, rahat ve hızlıdır - bu tür sebzeler normalden 2 kat daha hızlı pişirilir, ayrıca ısıl işlemden önce kesilmeleri ve hazırlanmaları gerekmez. Üçüncüsü, dondurulmuş sebzeler lezzetli ve sağlıklıdır.

Şok dondurma, sebzelerin sadece tadını, yapısını ve rengini değil, aynı zamanda mikro elementlerin %100'üne ve vitaminlerin %90'ına kadar korunmasını sağlayan bir teknolojidir. Beslenme uzmanları, bu tür sebzelerin besleyici ve faydalı özellikleri açısından hiçbir şekilde taze olanlardan daha düşük olmadığını söylüyor.

Satın aldığınız sebzelerin gerçekten sağlıklı olduğundan emin olmak için kontrol edin: pakette “anında (veya şok) donma” yazmalı ve paketin kendisi zarar görmemeli ve içinde topaklar halinde donmuş çok fazla sebze olmamalıdır - bu, tekrar tekrar çözüldüklerini gösterir. Paketin üzerindeki don, bu tür sebzelerin daha düşük bir sıcaklıkta saklandığını gösterir - bunlar da satın alınmamalıdır.

Yukarıdaki tüm nüanslara uyulsa bile, üretim tarihleri 6 aydan fazla ise sebze almamaya çalışın.

Dondurulmuş sebzeler nasıl pişirilir

Dondurulmuş sebzeler hızlı ve çok basit bir şekilde hazırlanır. Çorbada, bu tür sebzeler ana yemeklerde olduğu gibi dondurulur.

Unutmayın: Dondurulmuş sebzeler normal olanlardan 2 kat daha hızlı pişer.

Ne yazık ki, sebze karışımlarının bileşimi bize her zaman uymuyor: genellikle havuç gibi en basit içeriklerin çoğunu içerirler ve rastgele doğranabilirler. Mükemmel sebze karışımını kendi damak tadınıza göre yapmak istiyorsanız, farklı paketlerdeki sebzeleri kendiniz karıştırmayı deneyin.

Elbette sonbaharda taze bahçe sebzelerini keserek, dikkatlice poşetlere katlayarak ve dondurucuya koyarak sebze karışımları hazırlayabilirsiniz ancak bu birçok nüansa dikkat etmeyi gerektirir: örneğin, dondurucudaki sıcaklık en az olmalıdır. Donma anında -24 derece.

Dondurulmuş sebzelerin pişirilmesi de belirli koşulların yerine getirilmesini gerektirir:

Sebzeleri çiğ yemek istiyorsanız, onları sıkıca kapatılmış ve ışık ve ısı kaynaklarından izole edilmiş metal olmayan bir kapta çözün.
Bu tür sebzeleri buzdolabının alt rafında birkaç saat eritmek daha iyidir.
Karışımların ambalajları üzerinde yazılı olan hazırlama talimatlarını mutlaka okuyun ve talimatlara uymaya çalışın.

Sebzeleri farklı şekillerde pişirebilirsiniz: fırında pişirin, kızartın, güveç yapın, kaynatın - onlarla sıradan sebzelerde olduğu kadar çok farklı yemek yapabilirsiniz, yani sayısız!

İngilizce pişmiş sebze karışımı tarifi

İhtiyacınız olacak: 1 paket domuz pastırması, 2-3 paket dondurulmuş sebze, tatmak için baharatlar ve otlar.

pastırma ile sebze nasıl pişirilir. Pastırmayı dilimler halinde kesin, bir kalıba koyun, önceden ısıtılmış fırında 5-7 dakika pişirin, üzerine sebzeleri, karabiberi, tuzu koyun, tadına bakmak için baharat ve otlar serpin, birkaç dakika daha pişirin. Bu güvecin üstüne peynir serpilebilir.

Sebze ve meyvelerin "tropikal karışımı" tarifi

İhtiyacınız olacak: 300 gr dondurulmuş sebze (havuç, brokoli, karnabahar), 100 gr konserve ananas, 0,5 limon, patates, 1 çay kaşığı. nişasta, kişniş yeşillikleri, bitkisel yağ, tuz.

Tropikal sebze karışımı nasıl yapılır? Sebzeleri yağla yağlanmış donmuş bir tavaya koyun, yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Ananası kesin, doğranmış limon ve kişniş ile karıştırın, bir blender ile doğrayın, nişasta ekleyin, karıştırın, hazırlanan sosu sebzelere koyun, koyulaşana kadar 5-7 dakika pişirin.

dondurulmuş sebze çorbası tarifi

İhtiyacınız olacak: 3 patates, 1 kutu güveç, havuç ve soğan, 2 yemek kaşığı. domates salçası, ¼ çatal beyaz lahana, sebze karışımı ("Paprikaş" ve yeşil fasulye), baharatlar, biber, tuz.

Dondurulmuş sebze çorbası nasıl yapılır. Suyu kaynatın, lahanayı ince ince doğrayın, patatesleri iri doğrayın, havuçları kaba rende üzerine rendeleyin, soğanı doğrayın. Kaynar suya defne yaprağı koyun, patates, biber, tuz, lahana hemen veya sonra konulabilir. Soğanı havuç ve salça ile geçirin. Sebze karışımını patateslere ekleyin, ilave taze fasulye ekleyin (isteğe bağlı), 15 dakika kaynatın. Güveci çorbaya koyun, 5 dakika pişirin, pişene kadar sebzeleri pasivasyona koyun.

dondurulmuş sebze güveç tarifi

İhtiyacınız olacak: 1 kg sebze karışımı (karnabahar, yeşil fasulye, havuç, yeşil bezelye), 150 gr sert peynir ve süt, 3 yumurta, zeytinyağı, tuz.

Sebze güveç nasıl pişirilir. Lahanayı yarı pişene kadar kaynatın, kurutun, aynısını fasulye, bezelye ve havuç için yapın, suyu boşaltın. Formu yağla yağlayın, ekmek kırıntıları serpin, sebzeleri koyun: havuç, sonra fasulye, bezelye, lahana. Yumurtaları sütle çırpın, rendelenmiş peynirin yarısını ekleyin, tuz ekleyin, karıştırın ve sebzeleri dökün (süt yerine karnabahar kaynatma yapabilirsiniz), peynirin geri kalanını üstüne serpin, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin derece, güveç sıcak servis yapın, üzerine doğranmış otlar serpin.

Dondurulmuş sebze güveç tarifi

İhtiyacınız olacak: 400 gr sebze karışımı (100 gr havuç, karnabahar ve Brüksel lahanası, her biri 50 gr pırasa ve yeşil bezelye), 400 gr dondurulmuş brokoli, 2 soğan, 4 yemek kaşığı. ayçiçek yağı, karabiber, tuz.

Dondurulmuş sebze güveç nasıl pişirilir. Kalın tabanlı metal bir tava alın, içine yağ dökün, soğanı kızartın, dondurulmuş sebzeleri ekleyin, karıştırın, 50 ml su, karabiber ve tuz dökün, 20 dakika pişirin.

deniz ürünleri salatası tarifi

Şunlara ihtiyacınız olacak: 500 gr Meksika sebze karışımı, 450 gr deniz kokteyli, 100 gr marul yaprağı, 80 ml zeytinyağı, 50 ml soya sosu, 35 ml limon suyu, 30 gr Dijon hardalı, öğütülmüş beyaz biber, tuz.

Sebze ve deniz ürünleri salatası nasıl pişirilir. Deniz kokteyli yağda kızartın, biber, tuz, limon suyuna dökün, biraz soğumaya bırakın. Sebzeleri bir tavaya koyun, sıvı buharlaşana kadar 5 dakika pişirin, kızartmaya hazır olana kadar kısık ateşte soya sosu ve 35 ml zeytinyağı dökün. Marul yapraklarını durulayın, kurutun ve ince doğrayın, sebze ve deniz ürünleri ile karıştırın, Dijon hardalı ile karıştırılmış kalan yağı ekleyin.

Ayrıca mantarlı salatalar, et ve sebze karışımlarından diğer birçok ürün, daha birçok lezzetli ve sağlıklı yemek hazırlayabilirsiniz, sadece deneyin ve en sevdiğiniz kombinasyonları bulun!

Sebzelerin çok fazla vitamin ve mineral içerdiği bir sır değil. Bununla birlikte, çoğu taze ürün yalnızca ılık mevsimde tüketilebilir. Bu, mevsime güvenmeden vücudunuzu gerekli enzimlerle nasıl zenginleştirebileceğiniz sorusunu gündeme getiriyor.

Dondurulmuş sebzelerin seçimi

Ambalajlı kapta bir ürün alırken öncelikle ambalajın bütünlüğüne dikkat ediniz. Hava geçirmez değilse sebzeler bozulmuş sayılabilir.
Bir paket sebze alın ve sallayın. Birbirine yapışmış büyük topaklar bulursanız, bu durum tekrarlanan donmayı gösterir.
Ürünün son kullanma tarihine dikkat edin, dondurma tarihine de bakın. Satış mevsiminde dondurulmuş sebzeler maksimum miktarda vitamin içerecektir.
Bir karışım seçerken, bileşime gereken özeni gösterin, eşit oranda bileşen içermelidir. Dondurulmuş ürün içeren bir paket buzla kaplıysa, bu işaret saklama sıcaklığı rejimine uyulmadığını gösterir.
Paket şişmemelidir, bunun sonucu bileşimde mikroorganizmaların gelişmesidir. Dondurulmuş sebzeleri ağırlığa göre seçerken, parlak veya solmuş örnekler almak için acele etmeyin. Ürün doğal renkte olmalıdır.

Dondurulmuş sebzeleri pişirme kuralları

Dondurulmuş sebzelerin taze yiyeceklerden iki kat daha hızlı piştiğini unutmayın. Bu nedenle çorba pişirirken bu malzemeler en son eklenir.
Dondurulmuş sebze karışımı, fazla hazırlık yapılmadan oldukça yenilebilir. Tek koşul, ürünün doğru şekilde çözülmesidir.
Şu anda yemek pişirmeyecekseniz, poşeti ağzı sıkıca kapatılmış plastik bir kaba koyun. Buzdolabına gönderin.

Dondurulmuş sebzelerin uygun şekilde pişirilmesi

400 gr ağırlığındaki bir paket sebzeyi kaynatmak için. 0,7 litre küçük bir tencereye dökün. içme suyu. Tencereyi ateşe koyun, kaynayana kadar bekleyin. Gerekirse, zevkinize göre baharat ve çeşitli çeşniler ekleyin.
Daha sonra sebze karışımını kaynar su ile ısıya dayanıklı bir kaba dökün. Malzemeleri karıştırın, fazla buharın çıkmasını sağlamak için bir kapakla örtün. Kompozisyonu yaklaşık 12 dakika kaynatın.
Süre geçtikten sonra sebzeleri bir kevgir içine atın, tüm sıvının boşalmasını bekleyin. Sebzeleri size uygun bir kaseye koyun, herhangi bir sosla karıştırın. Çanak yemeye hazır.

Klasik hızlı atıştırmalık tarifi

içme suyu - 65 ml.
ampul - 1 adet.
tuz - takdirine bağlı olarak miktar
ayçiçek yağı - 40 gr.
dondurulmuş sebzeler - 450 gr.
baharatlar - tatmak

Soğanı soyun, küçük küpler halinde doğrayın. Ürünü kalın tabanlı bir kaba koyun, yağı dökün. Ateşi açın, soğanı yarı saydam olana kadar soteleyin, ardından sebzeleri ekleyin.
Baharat ve su ekleyerek bileşimi karıştırın. Ardından gevşek bir şekilde bir kapakla örtün. Sebzeleri yaklaşık yarım saat pişirin. Bir süre sonra karışımı deneyin. Yemek hazır olduğunda masaya servis yapın.

Sağlıklı sebze kahvaltısı

tavuk yumurtası - 3 adet.
dondurulmuş yeşil fasulye - 110 gr.
granül sarımsak - 5 gr.
yemeklik tuz - tatmak
süt - 35 ml.
mısır yağı - 20 ml.

Fasulyeleri kuru, sıcak bir tavaya dökün, nem tamamen buharlaşana kadar bekleyin. Paralel olarak yumurtaları, sütü ve baharatları karıştırın, bileşimi pürüzsüz olana kadar çırpın.
Sebzelerdeki nem buharlaştıktan sonra üzerlerine yağ ekleyin ve karıştırın. Karışımı bronzlaşana kadar kızartın. Ardından yumurtalı karışımı dökün. Yiyecekleri karıştırın ve ocağı en aza indirin. Omletin pişmesini bekleyin.

sebze paketi - 1 adet.
ince tuz - tatmak
zeytinyağı - 65 gr.
baharatlar - 10-15 gr.

Dondurulmuş yiyecek paketini tavaya dökün. Yüksek ısıya ısıya dayanıklı bir kap yerleştirin. Tüm nem buharlaşana kadar sebzeleri kızartın.
Ardından yağ ve baharatları ekleyin. Karışımı karıştırın ve örtün. Ocağın gücünü en aza indirin, yaklaşık 8 dakika pişirin.
Hazır olduktan sonra, kendi takdirinize bağlı olarak bağımsız bir ikram olarak kullanın veya patates, et, balık ile servis yapın.

Yavaş bir tencerede sebze karışımı

dondurulmuş sebzeler - 380 gr.
su - 0,5 l.

Multibowl'a su dökün, üzerine ürünleri buharlamak için bir kap yerleştirin. Dondurulmuş malzemeleri yerleştirin.
Cihazı bir kapakla kapatın, "Buharlı pişirme" programını ayarlayın, yaklaşık pişirme süresi yaklaşık 15 dakikadır.
Bundan sonra hazırlanan sebzeleri bir kaba aktarın, baharatlar ve diğer katkı maddeleri ile tatlandırın, iyice karıştırın. Çanak tüketilebilir.

Pastırma ile pişmiş sebzeler

domuz pastırması - 350 gr.
dondurulmuş sebzeler - 900 gr.
baharatlar - tatmak
taze otlar - aslında

Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun ve 6-8 dakika fırına gönderin, 190 derecede pişirin.
Bundan sonra sebzeleri et ürününün üzerine koyun, tatmak için baharat ekleyin. 5 dakika daha fırına geri koyun. İstenirse bitmiş yemeğe rendelenmiş peynir serpilebilir.

Kızarmış ananas karışımı

havuç (dondurulmuş) - 100 gr.
karnabahar (dondurulmuş) - 110 gr.
brokoli (dondurulmuş) - 120 gr.
kavanozda ananas - 90 gr.
taze limon - ½ adet.
patates - 50 gr.
nişasta - 10 gr.
taze kişniş - 25 gr.
zeytinyağı - 75 gr.
tuz - aslında miktar

Bir tavaya zeytinyağı dökün, içine sebzeleri koyun. Karışımı orta ateşte kızartın. Bundan sonra ananası küpler halinde doğrayın, limonu ve yeşillikleri doğrayın. Blendere gönder.
Sonra elde edilen sosu küçük bir kaba dökün, üzerine nişasta ekleyin, iyice karıştırın. Bileşimi kızarmış sebzelere ekleyin, macun kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.

arıtılmış su - 450 ml.
karabuğday - 230 gr.
sebze karışımı - 390 gr.
ayçiçek yağı - 50 ml.

Karabuğdayı küçük bir kaba dökün, su dökün ve tahılları durulayın. Fazla parçacıkları çıkarın. Bundan sonra karabuğdayı ocağa gönderin, tadına göre tuz ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra sebzeleri yağda kızartın ve baharatları ekleyin, karışımı karıştırın. Toplam kütleye karabuğday ekleyin. Isıya dayanıklı kabı bir kapakla kapatın, brülörü minimuma ayarlayın, 4 dakika pişirin.

Güveç ile dondurulmuş sebzelerden çorba

ampul - 1 adet.
patates - 3 adet.
havuç - 1 adet.
güveç - 330 gr.
ezilmiş biber - tatmak
domates salçası - 55 gr.
beyaz lahana - 130 gr.
sebze karışımı - 350 gr.
tuz - tatmak
yeşil fasulye (dondurulmuş) - 200 gr.
çeşitli baharatlar - tatmak

Arıtılmış suyu küçük bir tencerede toplayın, kaynatın. Patatesleri büyük dilimler halinde doğrayın, havuçları rendeleyin, lahana ve soğanları doğrayın.
Kaynayan suya baharatları, patatesi ve lahanayı ekleyin, karıştırın. Buna paralel olarak kalın tabanlı bir tavada soğan, fasulye ve havucu salçada kızartın.
Dondurulmuş sebzeleri ortak bir tavaya dökün, yaklaşık 12-15 dakika daha pişirin. Süre dolduktan sonra yahniyi karışıma ekleyin, 6 dakika pişirin.
Bundan sonra kızartmayı ekleyin, çorbayı karıştırın, ocağı kapatın. Yemeği yarım saat dinlendirin.

sebzeli güveç

sebze karışımı (dondurulmuş) - 950 gr.
sert peynir - 170 gr.
süt - 140 mi.
tavuk yumurtası - 3 adet.
bitkisel yağ - 35 gr.
tuz - 12 gr.

Dondurulmuş sebzeleri kaynar suya koyun, yaklaşık 7 dakika pişirin. Bundan sonra karışımı bir kevgir içine atın, sıvının tamamen boşalmasını bekleyin.
Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, üzerine haşlanmış sebzeleri koyun. Yumurtaları sütle çırpın, rendelenmiş peynirle karıştırın, tadına bakmak için tuz ekleyin. Karışımı sebzelerin üzerine dökün.
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış bir fırına 190 dereceye gönderin. Yaklaşık 12 dakika bekleyin, bitmiş yemeği taze otlarla servis edin.

dondurulmuş sebzeler - 450 gr.
brokoli (dondurulmuş) - 300 gr.
soğan - 2 adet.
baharatlar - tatmak
bitkisel yağ - 85 gr.

Kalın tabanlı bir tencereye bitkisel yağı dökün, üzerine ince doğranmış soğan ve sebzeleri ekleyin. Baharat karışımı serpin, karıştırın.
Kompozisyonu ateşte 3 dakika kızartın, ardından ocağı minimum güce indirin, tavayı bir kapakla kapatın. Yaklaşık 25 dakika kaynatın.

Deniz ürünleri ile sebzeler

Meksika karışımı - 650 gr.
deniz ürünleri kokteyli - 400 gr.
yeşil salata - 90 gr.
soya sosu - 55 ml.
zeytinyağı - 95 mi.
limon suyu - 40 ml.
Fransız hardalı - tatmak
doğranmış beyaz biber - 9 gr.
sofra tuzu - 15 gr.

Kalın tabanlı bir tavaya zeytinyağı dökün, içine deniz ürünlerini koyun, tatmak için baharat ekleyin. Yiyecekleri 7 dakika yüksek ateşte kızartın, ardından üzerlerine limon suyu dökün.
Daha sonra sebze karışımını deniz kokteylinin üzerine koyun. Sıvı tamamen buharlaşana kadar kaynatın. Sonra yemeği soya sosuyla dökün. Karışımı karıştırın ve kızartın. Marul yapraklarını durulayın, doğrayın ve hardalla karıştırın. Toplama ekleyin. İyice karıştırın, servis yapın.

Fırında sebzeli tavuk fileto

tavuk göğsü - 450 gr.
içme suyu - 65 ml.
ev yapımı ekşi krema - 85 gr.
sebze karışımı - 1,2 kg.
sofra tuzu - 12 gr.
biber - 6 gr.
yeşillikler - tatmak
susam tohumları - 20 gr.
baharatlar - tatmak

Fırını 195 dereceye ısıtın. Sebze karışımını, suyu eşit şekilde yayarak bir fırın tepsisine yerleştirin. Tavuk filetoyu ince ince doğrayın, baharatlarla yuvarlayın.
Sebzelere tuz ekleyin, üstüne et parçaları koyun. Susam tohumlarıyla karıştırılmış ekşi krema ile gezdirin. Ardından fırın tepsisini fırına gönderin, 20-25 dakika bekleyin.
Piştikten sonra servis tabaklarına alıp taze otlarla süsleyin. İstenirse ekşi krema sosuna çeşitli mantarlar da ekleyebilirsiniz.

Kendini donduran sebzeler

Sebzeleri kendiniz dondurmaya karar verirseniz, gerekli ürünleri seçin. Meyvelere zarar gelmemesi için dikkatlice inceleyin. Daha sonra iyice durulayın.
Sebzeleri kurutun, gerekirse yenmeyen kısımlarını çıkarın. Zevkinize göre doğrayın. Havuç, dolmalık biber, pancar veya yeşillikleri donduracaksanız, bunlar kaynar su ile haşlanmalı ve ardından birkaç saniye soğuk suya konulmalıdır.
Sebzeleri kurutun, ardından plastik bir toka ile yoğun polietilenden yapılmış porsiyonlu torbalara dağıtın. Dondurmadan önce havayı çıkarın. Ayrıca sebzeleri bir tepsiye dizip dondurucuya gönderebilirsiniz. Ürün donar donmaz, karışımı paketler halinde paketleyin.

Tariflerle deney yapın, karışık sebzeleri garnitür olarak servis edin. Çeşitli katkı maddeleri ve soslarla doldurun. Yiyecekleri uzun süre donmuş halde tutmak için dondurucudaki sıcaklığın -20 derece civarında olması gerekir.

Video: Dondurulmuş sebzelerden bir garnitür nasıl pişirilir

Artık sadece saygın süpermarketlerde değil, basit marketlerde de satılan hazır sebze karışımları, her ev hanımının hayatını çok daha kolaylaştırabilir. Yemek pişirmek için harcanan zamandan tasarruf etmeye yardımcı olurlar.

Bu yazıda en popüler karışımlardan bazılarına bakacağız, garnitürlerin hazırlanması, çorbalar, salatalar ve dondurulmuş sebzelerin kullanıldığı diğer birçok yemek hakkında konuşacağız. Ve evde uygulanması kolay birkaç önerilen fikir, ev yemek kitabınızı tariflerle doldurmanıza yardımcı olacaktır.

Leço

Bu yemek dünyaya güneşli Bulgaristan tarafından sunuldu. Renkleri ve olgun sonbahar aromalarını karıştırdı. Bugün lecho yapmak için birçok tarif var, ancak donmuş kütük kullanmak en basit ve en güvenilir olanıdır. Ayrıca hazır karışımlar sayesinde kuzey enlem sakinleri bile bu yemeğin tadını çıkarabilir.

Herhangi bir Lecho karışımında iki bileşen hakimdir - dolmalık biber ve domates. İsteğe bağlı olarak soğan, sarımsak, havuç ve bazen kabak da konulabilir.

Sebze karışımını pişirmek biraz zaman alacaktır. Yağı bir wok veya kazanda ısıtın, boşaltın ve kapağın altında yaklaşık 20 dakika pişirin, ara sıra karıştırmayı unutmayın.

Hawaii Karışımı

Bu yemeğin tarifleri basittir. Et parçalarını kızartın, parlak donmuş sebzeler ekleyin, güveç yapın.

Karışımın bileşimi ayrıca fasulye, kabak, domates içerir, ancak tatlı biberlerin çoğu.

Pancar çorbası ve çorbalar için kavurma

Bazı donmuş sebze karışımları çok yönlüdür. Kızartma, çorba gibi her yemeğe uygundurlar.Böyle bir karışıma örnek olarak soğan, havuç ve ot karışımı verilebilir. Sadece pişirmenin ortasında yemeğe ekleyin.

Kırmızı pancar çorbası karışımı da aynı prensibe göre hazırlanır. Pancar, havuç, soğan, biber ve domates içerir. Böyle bir kızartmada yılın herhangi bir zamanında hazırlanan pancar çorbası, eylül ayının olgun aromalarıyla mis kokulu olacaktır.

Yeşil pancar çorbası için bir karışım yapabilirsiniz. Onun için kuzukulağı, ıspanak, dereotu, maydanoz gerekecek. Biraz pırasa ekleyebilirsiniz. Genç ısırganlar ve Mayıs ısırganları daha az kullanılır, ancak onlar sayesinde pancar çorbası daha da güzel kokulu ve sağlıklıdır.

Sebzeleri kendiniz nasıl dondurursunuz?

Gördüğünüz gibi birçok klasik karışım evde kolaylıkla yapılabiliyor. Bu, gelecek için hasat için mükemmel bir seçenektir. Sebze karışımını hazırlamadan önce malzemeleri yıkayın ve temizleyin, doğrayın veya rendeleyin, kuru torbalara veya beslenme kutularına koyun. Tek kullanımlık sofra takımlarını da kullanabilirsiniz.

Bu boşluklar dondurucuda saklanır ve pişirmeden önce buz çözme ve herhangi bir hazırlığa ihtiyaç duymazlar.

Senaryo: Elena Kulchenko

Dondurulmuş sebze karışımları halk arasında giderek daha popüler hale geliyor. Yine de - çok kullanışlı: sebzeleri soymanıza, kesmenize veya ovmanıza gerek yok - paketi açın ve hemen pişirin.

Ancak sebzelerinizi evde dondurabilirsiniz. Bunu yapmak için hasat mevsiminde bu işe sıkıca oturmak ve yarı mamul sebze ürünleri hazırlamak yeterlidir, o zaman kışın birçok lezzetli ve sağlıklı yemeği pişirmek çok kolay ve hızlıdır.

Dondurulmuş sebze karışımlarından yemek pişirmek çok basittir - çoğu zaman yumuşayana kadar kendi suyunda kaynatılmaları veya haşlanmaları gerekir. Daha karmaşık tarifler olmasına rağmen.

Ek olarak, donmuş sebzelerde, örneğin mahzende depolanmışlarsa, aynı sebzelere göre çok daha fazla faydalı maddenin depolandığı kanısındayız.

Ve şimdi, evde yetiştirilen sebzeleri dondurarak kendi başınıza pişirebileceğiniz, mağazadan satın alınan en popüler sebze karışımlarının bileşimlerini dikkatinize sunuyorum.

meksika karışımı. küp küp doğranmış havuç, dolmalık biber, mısır, bezelye, yeşil (kuşkonmaz) fasulye, istenirse küp küp kereviz ve yarım halka şeklinde soğan ekleyebilirsiniz.

Hawaii Karışımı. pirinç, yeşil bezelye, mısır, dolmalık biber.

Köy sebzeleri. dilimlenmiş patates, yeşil bezelye, küp doğranmış havuç, karnabahar, brokoli, yeşil (kuşkonmaz) fasulyeyi küp küp doğrayın, dilerseniz kuşbaşı patlıcan da ekleyebilirsiniz.

bahar sebzeleri. kuşkonmaz kuru fasulye, brokoli, küp havuç, dilim dolmalık biber, istenirse mısır veya yeşil bezelye, brüksel lahanası ekleyebilirsiniz.

Leço. yarım halkalar halinde soğan, dilimler halinde tatlı biber, doğranmış domates, istenirse kabağa kabak da ekleyebilirsiniz.

Avrupa garnitür. havuç dilimleri, küp yeşil (kuşkonmaz) fasulye, karnabahar ve brokoli.

Vitamin Karışımı. doğranmış domates, dilimlenmiş tatlı biber, doğranmış havuç, doğranmış kabak kabak, yarım halkada soğan, yeşil bezelye.

sebze buketi. jülyen doğranmış havuç, yeşil bezelye, küpler halinde yeşil (kuşkonmaz) fasulye, küçük salkımlarda karnabahar.

kırmızı biber. küp doğranmış domates, dolmalık biber dilimleri, küp yeşil (kuşkonmaz) fasulye, yarım halka soğan.

İmparatorluk Karışımı. dilimlenmiş havuç, brokoli ve karnabahar.

Sebzeli güveç. jülyen doğranmış beyaz lahana, doğranmış patates, doğranmış domates, jülyen doğranmış havuç, yeşil bezelye, dilimlenmiş tatlı biber, yarım halkalar halinde soğan.

borsch. kuşbaşı patates, julyenned beyaz lahana, julyenned pancar, julyenned havuç, doğranmış domates, küçük doğranmış soğan.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır