Bir waffle demirinde yumuşak waffle'lar. Elektrikli waffle makinesinde Viyana waffle'ları

Test için oda sıcaklığında yağ almanız gerekir. Önceden buzdolabından çıkarmanız en iyisidir. Soğuk tereyağını mikrodalgada ısıtmanızı önermem çünkü bir kısmı çabuk eriyecek, bir kısmı ise soğuk ve sert kalacaktır.

Yumuşak tereyağı şekerle ovulmalıdır. Çatal kullanabilirsiniz, ancak mikseriniz varsa neden bu kadar çaba harcayasınız? Tereyağı ve şekeri pürüzsüz ve kabarık olana kadar düşük hızda çırpın.

Yumurtaları çırp. Kabuklu yaklaşık 65 g ortalama yumurta boyutuna sahibim. Yine mikserin düşük hızında hamuru çırpın.

Sütü hamura dökün. Taze olmalı, ekşi olmamalı ve tercihen çok soğuk olmamalıdır. Tekrar çırpın. Kütlenin kaseden dağılmaması için her şeyi düşük hızlarda yapmaya çalışın.

Suyu bir çorba kaşığı içine sıkın ve hamura dökün.

Kabartma tozu ilavesiyle gerekli miktarda unu oraya eleyin.
İster kaşıkla ister mikserin çırpıcısıyla karıştırın.

Bu tarife göre hamur, gözleme kadar pürüzsüz, düzgün ve kalın olmalıdır.

Waffle demirini bir mutfak fırçasıyla bir damla bitkisel yağla yağlayın, cihazı iyice ısıtın.

Hamuru kalıbın ortasına koyun ve waffle demirini sıkıca kapatın. Bir waffle yaklaşık 2 yemek kaşığı hamur gerektirir.

Viyana waffle'larını yaklaşık 5 dakika pişirin, ancak her waffle demir modeli için pişirme süresi farklı olacaktır. Bu nedenle, waffle'ların kızarmasını kontrol edin. Waffle'larımın pişmesi yaklaşık 5 dakika sürdü.
Bu miktardaki hamurdan 10*10 cm ölçülerinde 10 adet gofret hazırladım.

Bir hile paylaşayım. Pişirdikten hemen sonra, waffle'ların dışı çıtır çıtır ve içi yumuşaktır. Ancak bir saatten biraz fazla yattıkları anda waffle'lar yumuşar ve bu lezzetli gevrek kaybolur.
Gofretlerin çıtır çıtır olması için servis yapmadan önce tel ızgara üzerine alıp (fırın tepsisine de koyabilirsiniz) 160 derecelik fırında 4-5 dakika kurutmanızı tavsiye ederim. Bu tür waffle'lar ikinci gün bile yine çıtır çıtır olacaktır.

Waffle'ın tarihi bin yılı aşkın bir süre öncesine dayanıyor. Viyana waffle'ları yaklaşık 120 yıl önce ortaya çıktı ve normal waffle'lardan farklı olarak waffle'ların tabanı çıtır değil, yumuşak bir bisküviye benziyor. Tatlının popülaritesi, hazırlanma kolaylığından kaynaklanmaktadır. Hostesler, elektrikli bir waffle makinesinde muhteşem Viyana waffle'ları pişirir ve çikolata, çilek, yoğunlaştırılmış süt veya fındıktan yapılan soslarla masaya servis eder.

Tatlı, kahvaltı veya atıştırmalık olarak nefis Viyana waffle'ları hazırlanır. Kek katmanlarının hazırlanmasında genellikle Viyana usulü waffle hamuru kullanılır. Viyana usulü waffle yapmak için pek çok seçenek vardır, ancak 4 hamur tarifi esastır.

Çocuk partilerinde dondurma veya yoğurtlu çıtır waffle çok popülerdir.

Klasik Viyana waffle tarifi

Kabarık, yumuşak gofretler hazırlamak için orantıları ve hazırlama sırasını tam olarak takip etmek önemlidir. Hassas tatlı, herhangi bir sosla kahvaltıda hazırlanabilir.

Waffle çok çabuk pişer. 8 porsiyon hazırlamak 30 dakika sürer.

İçindekiler:

100 gram Tereyağı;
250 gr. buğday unu;
3 yumurta;
150 ml süt;
2 yemek kaşığı. l. toz şeker veya toz;
0,5 çay kaşığı sirke veya limon suyu ile söndürülmüş soda.

Yemek pişirme:

Tereyağını buhar banyosunda eritin. Pudra şekeri veya şeker ekleyin ve pürüzsüz ve taneciksiz olana kadar çırpın.
Yumurtaları tereyağına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.
Ilık sütü dökün ve 200 gr ekleyin. un. Karıştırın ve gerekirse daha fazla un ekleyin.
Söndürülmüş sodayı hamura ekleyin, karıştırın.
Hamuru topaksız ve taneciksiz pürüzsüz olana kadar yoğurun. Kıvamı, kaşıktan damlayan hafif çırpılmış krema gibi olmalıdır.
Elektrikli waffle demirini önceden ısıtın ve porsiyon başına 2 yemek kaşığı kullanın. Gofretleri yanmamasına dikkat ederek altın rengi kahverengi olana kadar 3-5 dakika pişirin. Waffle'ları herhangi bir sos, meyve, dondurma veya yoğurtla servis edin.

Ekşi krema üzerine yemyeşil Viyana waffle'ları için basit bir tarif, narin tatlıların sevgililerine hitap edecek. Waffle yapmanın popüler bir yolu, kek veya hamur işleri için bir temel olarak kullanılabilir.

İçindekiler:

250 gr. Tereyağı;
300 gr. yağlı ekşi krema;
1 su bardağı şeker;
2 yemek kaşığı. l. nişasta;
3 yumurta;
0,5 çay kaşığı soda;
1 bardak un;
bir tutam tuz.

Yemek pişirme:

Yumurtaları şekerle kabarana kadar çırpın.
Tereyağını yumuşatın ve çırpılmış yumurtalara ekleyin.
Ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamura un ve nişasta ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar hamuru karıştırın. Topak olmadığından emin olun.
Hamuru elektrikli waffle demirine dökün ve 5 dakika pişirin. Ekşi krema, çırpılmış krema veya dondurma ile waffle servis yapın.

Bu, doğru beslenmeyi sevenler için diyet Viyana waffle tarifi. Oruç ve diyet sırasında evde basit bir yumurtasız tatlı tarifi hazırlanabilir. Soya sütü kullanılıyorsa laktoz intoleransı olan kişiler için uygundur.

8 porsiyon waffle 30 dakikada hazırlanır.

İçindekiler:

1 su bardağı çavdar veya yulaf unu;
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
1 bardak soya sütü;
1 tutam tuz;
1 çay kaşığı kabartma tozu;
tatlandırmak için isteğe bağlı olarak bir tutam tarçın ve vanilya
stevia.

Yemek pişirme:

Süt ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.
Un, tuz, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı ayrı ayrı karıştırın. Stevia ekleyin ve malzemeleri karıştırın.
Malzemeleri birleştirin, bir çırpma teli ile hafifçe yoğurun.
Hamur ekşi krema kıvamında olmalıdır. Hamurun dokusu çok yoğunsa, biraz ılık su ekleyin.
Hamuru bir fırın tepsisine dökün ve 4-5 dakika pişirin. Dilimlenmiş kivi gibi düşük kalorili meyvelerle diyet waffle servis edin.

Süzme peynirli hassas Viyana waffle'ları

Süzme peynirli gofretler şaşırtıcı derecede yumuşaktır. Tatlı, çocuk tatili veya kahvaltı için uygundur. Süzme peynirli Viyana waffle'ları hızlı bir şekilde hazırlanır ve hızlı bir tatlı yapmak için uygundur.

8 porsiyon hazırlamak 25-30 dakika sürecektir.

İçindekiler:

3 sanat. l. un;
250 gr. süzme peynir;
2 büyük yumurta;
2 yemek kaşığı. l. sahra;
1 çay kaşığı kabartma tozu;
bir tutam tuz;
pişirme için bitkisel yağ;
vanilya tadı.

Yemek pişirme:

Loru bir çatalla ezin.
Süzme peyniri vanilya, tuz, şeker ve yumurta ile karıştırın.
Lor kütlesine un ve kabartma tozu dökün. Pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun.
Waffle demirini bitkisel yağla yağlayın.
Hamuru waffle demirine eşit şekilde dökün ve yayın.
Gofretleri kızarana kadar 6-8 dakika pişirin. Çikolata sosu, meyve veya fındık ezmesi ile servis yapın.

Pek çok insan çocukluktan, annenin veya büyükannenin kahvaltıda inanılmaz derecede lezzetli waffle pişirdiğini hatırlıyor, elektrikli waffle makinesinde çıtır çıtır, tarifi ilk bakışta deneyimsiz bir aşçı için son derece karmaşık ve imkansız görünebilir.

Bugüne kadar, waffle hem çocuklar hem de yetişkinler arasında en lezzetli ve en sevilen ikramlardan biri olmaya devam ediyor.

Böyle bir tatlı için birçok tarif ve çeşit var. Waffle'ları waffle makinesinde pişirebilir, dolgulu yapabilirsiniz, Belçika veya Hollanda waffle'ları için geleneksel bir tarif bulabilirsiniz. Herhangi bir tatlıyı hazırlarken ana şey, tercihen fotoğraflı, kaliteli ürünler ve iyi bir ruh hali ile kanıtlanmış bir tariftir. İkincisi, yemek pişirirken vazgeçilmez bir özelliktir, aksi takdirde ondan hiçbir şey çıkmaz. Bu özellikle tatlılar ve pasta tatlıları için geçerlidir.

Waffle tarifi zaman içinde birçok değişikliğe uğramıştır. Birçok versiyondan birine göre, eski Yunanlılar tatlı yapmaya başladılar. Doğru, o zamanlar geleneksel waffle'lara biraz benziyorlardı ve daha çok krep gibiydiler ve Yunanlılar ana malzemeler olarak peynir ve otlar kullandılar.

Daha sonra, zaten 14-15 yüzyıllarda. Avrupa'da böyle bir tatlı daha modern hale geldi ve sadece krallar için hazırlandı. Gerçekten kraliyet tatlısı sadece özel günlerde yapılır, uzun süre hazırlanır ve ciddiyetle servis edilirdi.

Bugün klasik çıtır waffle'larla kimseyi şaşırtmayacaksınız, acemi bir aşçı bile hazırlıklarını halledebilir. Bu lezzetli, mis kokulu, çıtır çıtır tatlıyı sadece bayram için değil, normal bir günde de sevdiklerinizi memnun etmek için hazırlayabilirsiniz.

Nasıl pişirilir

Waffle yapmayı düşünüyorsanız onsuz ne yapabilirsiniz? Tabii ki, gözleme makinesi yok. Birçoğunun muhtemelen hala eski Sovyet büyükannesinin waffle ızgaraları var. Böyle bir nadirliğin mutlu sahibi olmayan, herhangi bir ev aletleri mağazasında modern bir elektrikli gözleme makinesi seçebilir. Cihazın yetenekleri, sahip olduğu işlevler, yetenekler ve ek cihazlar hakkında mağazadaki bir uzmana danıştığınızdan veya İnternette bağımsız olarak okuduğunuzdan emin olun.

Gofretler çeşitli çeşitlerde gelir: gür ve ince.

Lush geleneksel bir Viyana, Hollanda veya Belçika tatlısıdır. Kural olarak, waffle demirinde hangi kalıbın bulunduğuna bağlı olarak farklı bir şekle sahiptirler. Muhteşem bir tatlı hazırlamak için farklı bileşimlerde hamur kullanılır. Topingler ve dolgu maddeleri ile toplu olarak servis edilirler. Bazı yemyeşil waffle'ların hazırlanmasında en önemli şey hamur tarifine sıkı sıkıya uymak, geri kalanı elektrikli waffle makinesidir.

İnce gofretler klasik hamurdan yapılır, hazır olduklarında lezzetli gofret rulolarına yuvarlanır ve krema, yoğunlaştırılmış süt, krema veya diğer tatlı dolgularla doldurulur.

Yemek yapmaya başlamadan önce bilmeniz gerekenler

- çıtır waffle'ların geleneksel tarifi, 12'ye kadar farklı malzeme içerir. Temel: yumurta, un, şeker. Türüne ve tarife bağlı olarak, ayrıca ihtiyacınız olacak: kabartma tozu veya soda, tereyağı veya margarin, maden suyu, tuz, süt, krema, vanilya gibi tatlandırıcılar;

- nişasta - çıtır çıtır bir tatlı elde etmek istiyorsanız hamurun ana maddesi;

- geleneksel olarak tatlıların hazırlanmasında, örneğin konyak, rom veya çeşitli likörler gibi tadı arttırmak için bileşime biraz alkol eklenir. Bu durumda gofretler bir istisna değildir;

- hamur için tüm bileşenler ılık olmalıdır, buzdolabından önceden yumurta, süt, tereyağı almak daha iyidir;

- şeker yanma eğilimindedir, ayrıca seyreltilmiş hamurda da davranır. Gofretler, waffle demirinin yüzeyine yapışabilir. Bunun olmasını önlemek için şeker yerine pudra şekeri kullanmak daha iyidir;

- tatlı pişirmeye başlamadan önce waffle demiri ısıtılmalı ve yağ ile yağlanmalıdır;

- ince waffle'lar, waffle makinesinden çıkar çıkmaz rulo haline gelir. Bir tüpü katlamak için küçük bir şeyi pişirmek bir dakikadan az sürer.

Klasik çıtır waffle hazırlamak için adım adım tarifi kullanın.

İçindekiler:

un - 1 su bardağı,
soda veya kabartma tozu, sitrik asit - her biri 0,5 çay kaşığı,
yumurtalar - 1 adet,
1 su bardağı oda sıcaklığında süt
tereyağı veya margarin - 3 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:

Uygun bir kapta kuru malzemeleri karıştırın: un ve soda. Sitrik asit ekleyin.

Sarıları sütle çırpın ve elde edilen kütleyi un kütlesi ile karıştırın.

Eritilmiş tereyağını elde edilen hamura sürekli karıştırarak dökün. Daha sonra elde edilen karışımı bir mikser ile iyice çırpın.

Bitmiş hamuru yaklaşık bir saat demlenmeye bırakın.

Pişirmeden önce kalan proteinleri çırpın ve hamurun içine dökün.

Elektrikli waffle demirini ısıtın ve her iki yarısını da yağla fırçalayın. Elektrikli gözleme demirinin sıcak yüzeyinde, kareli bir gözleme yapmak için hamuru bir kepçe ile dikkatlice dökün.

2-3 dakika kızartın. Waffle demirinden çıkan buhar dışarı çıkmayı bıraktığında çıkarın.

Bitmiş gofreti istediğiniz gibi hızla bir tüpe veya sepete çevirin. Ana şey, sıcakken yapmaktır.

Bu tür manipülasyonlar özel beceri gerektirir, bu yüzden ilk seferinde başaramadıysanız endişelenmeyin.

Bitmiş waffle'ları ıslanmamaları için servis yapmadan hemen önce dolgu ile doldurmak daha iyidir. Veya dolguyu ayrı olarak servis edebilirsiniz.

Biçimlendirilmemiş ve tamamen başarısız waffle krepleri, daha sonra lezzetli bir dolgu yapmak için ince bir şekilde doğranabilir ve krema veya ekşi krema ile karıştırılabilir.

Viyana waffle makinesi tarifi

Viyana usulü waffle harika bir hafta sonu kahvaltı yemeğidir. Hazırlanmaları zor değil, hem reçel, meyve reçeli, krema, bal, meyveler gibi tatlı ilavelerle hem de ekşi krema, lor kreması, peynir, domuz pastırması gibi doyurucu soslarla birleştirilirler.

Elektrikli waffle makinesi için Viyana waffle tarifi basit ve hızlıdır. Onları sadece çeyrek saatte pişirebilirsiniz ve kural olarak, herkesin buzdolabında yemek pişirmek için gerekli olan ürünleri her zaman vardır.

Fotoğraflı bu tarif, içi yumuşak ve kabarık, dışı çıtır çıtır gerçek, harika Viyana waffle'ları hazırlamanıza yardımcı olacak.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

tavuk yumurtası - 2-3 adet,
toz şeker veya pudra şekeri - 70-100 gr.,
2 bardak süt
tereyağı veya margarin - 30-40 gr.,
un - 2 su bardağı,
vanilin veya vanilya şekeri 0.5-1 çay kaşığı,
kabartma tozu veya söndürülmüş soda, tuz - 0,5 çay kaşığı.

Viyana waffle'larını ilk kez hazırlıyorsanız, tariften sapmadan tüm talimatları adım adım takip etmek daha iyidir.

Uygun bir kapta yumurta sarısını şeker, vanilya şekeri veya vanilin ile mikserle çırpın.

Ortaya çıkan kütleye önceden eritilmiş margarin veya tereyağı ekleyin.

Daha sonra oda sıcaklığındaki iki bardak sütü gelecekteki hamura dökün. Sütü buzdolabından yeni çıkardıysanız, mikrodalgada oda sıcaklığına kadar hafifçe ısıtmak daha iyidir.

Ayrı bir kapta kalan kuru malzemeleri - tuz, soda veya kabartma tozu ve un - karıştırın.

Her iki kütleyi bir karıştırıcı ile karıştırın. Kalan yumurta aklarını mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.

Gofretleri havadar ve yumuşak yapmak için, elde edilen hamuru ve havadar protein kütlesini manuel olarak karıştırmanız gerekir.

Elektrikli gözleme demirini ısıtın ve yağ ile gresleyin. Önceden ısıtılmış bir gözleme demirinde, her bir waffle'ı en fazla üç dakika pişirin.

Aileniz için hazır bir tatlıyı kahvaltıda veya sadece çay için meyve reçeli, şurup, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema, krema veya diğer ilavelerle servis edin.

dolgulu gofret ruloları

İnce waffle pişirmeye karar verirseniz, en kesin yol, tüpleri onlardan çevirmektir. Bu tür waffle'ların doldurulması, kalbinizin içeriğine göre yapılabilir.

Waffle rulolarını doldurmak için bir dolgu seçerken, bunu servis yapmadan hemen önce yapmanın en iyisi olduğunu unutmayın, çünkü krema waffle'ları yumuşatabilir ve tatlı bozulur. Doldurmak için klasik bir protein kreması veya yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı kreması en uygunudur. İstenirse krema veya tereyağlı krema, en iyi hazır gofret rulolarını bunlara daldırmak için ayrı olarak servis edilir.

Dekorasyon ve şekerleme dekoru olarak çikolata sosu, sprinkles, hindistancevizi gevreği, susam, sakız, badem ezmesi kullanılır, genel olarak hayal gücü için yeterli olan her şey.

şekersiz waffle hamuru

Doyurucu bir dolgu ile doldurulabilecek waffle'ları hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:

1,5-2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu veya soda
0,5 çay kaşığı tuz,
2 su bardağı kesilmiş süt veya kefir,
bir bardak ayçiçek yağının üçte biri,
2 tavuk yumurtası.

Tüm malzemeleri bir karıştırıcı ile karıştırın, bitkisel yağ ile yağlanmış bir waffle demirinin ısıtılmış yüzeyine dökün. 2-3 dakika pişirin. Bitmiş waffle'ları tüplere yuvarlayın veya bunlardan sepetler oluşturun.

Ne istersen gelebilirsin. Ekşi krema, otlar, süzme peynir veya işlenmiş peynir, jambon, süzme peynir vb.

Bu tür gofret sepetleri, salata veya havyar için tartlet olarak kullanılabilir.

Waffle benim en sevdiğim çocukluk ikramlarından biridir. Güzel kokulu damalı tübüller, hem tatil için hem de sebepsiz yere, sadece iyi bir ruh hali için harika bir tatlıdır.

Çıtır çıtır veya yumuşak waffle tarifleri basit ve uygulaması kolaydır. İnternet size adım adım talimatlar ve fotoğraflarla en iyi tarifleri söyleyeceğinden, en deneyimsiz amatör aşçı bile evde waffle pişirebilecek.

İyi bir ruh halinde pişirin! Afiyet olsun!

Tatlı olarak başka ne yapabilirsiniz? Sevdiklerinize davranmaya çalışın.

Çocuklar için ev yapımı çıtır çıtır veya yumuşak waffle yapın gözleme demir(elektrik, gaz) veya bir tavada kolay ve çok lezzetli çıkıyorlar. Lezzetli waffle'lar için basit tarifler seçin: peynir, süzme peynir, çikolata, yoğunlaştırılmış süt, şekersiz ve hatta yumurta, tereyağı ve şekersiz.

Lezzetli waffle için malzemeler

Temel olarak, elbette, waffle tariflerinde dört malzeme vardır: yumurta, süt, un ve şeker. Bu inceliğin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız süt su ile değiştirilebilir. Ve aniden evde yumurta ve süt yoksa veya yumurta, şeker, tereyağı yoksa, o zaman mayasız waffle'ları onlarsız pişirebilirsiniz.

Bazı malzemeler waffle'ları ince ve çıtır yapar, bazıları ise yumuşak yapar. Örneğin sütlü waffle'lar, sütsüz, sulu waffle'lardan daha yumuşak ve daha koyu renkli olacaktır. Ayrıca yumuşak gofretler için diğer malzemelerden daha fazla tereyağı almanız ve hamurun çıtır gofretlere göre daha az sıvı olması gerekir.

Hamur için tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılmalı veya tercihen su banyosunda eritilmelidir, ancak kaynamaması için.

Ve hamuru şekersiz ve vanilyasız ince waffle'lar için pişirirseniz, o zaman bir tatlı değil, meze alırsınız - ezme veya peynir burada uygundur.

Çikolatalı waffle yapmak için prensip olarak herhangi bir waffle hamuruna kakao tozu eklenebilir. İyi bir çikolata aroması için kakao tozunun %90 oranında kakao çekirdeği içermesi gerekir.

Hamurun kalınlığı ve içinde kullanılan malzemeler de pişirme süresini değiştirir: Bir porsiyon tereyağlı waffle 1 dakikadan kısa sürede, sütlü veya kefirli waffle birkaç dakika içinde hazır olur.

Lezzetli waffle'ları doğru pişiriyoruz

Pişirmeden önce waffle demirinin iyice ısıtılması gerekir, çünkü sıcaklık yetersizse waffle'ların pişmeye vakti olmaz.

80'lerden kalma ağır bir waffle demiriniz varsa (nüfusumuzda hala birçoğu var), o zaman her iki tarafta 15-20 saniye pişirmeniz gerekir. Pişirmeden önce içini tereyağı ile fırçalayın. Yeni bir waffle demiriniz varsa, hamurun içine yapışmaması için üzerine patates nişastası ekleyin - bir veya iki yemek kaşığı bitkisel yağ yeterlidir. Waffle demirinin yapışmaz bir kaplaması varsa, yağlanamaz.

Tabii ki, ev yapımı waffle'ları bir gözleme makinesinde pişirmek çok daha kolay, ancak yoksa, bir kızartma tavası kullanabilirsiniz. Yağ ile yağlanması ve iyice ısıtılması gerekir. Daha sonra hamuru tavaya yayın ve waffle'ları kurumuş gibi pişmesin diye kısık ateşte pişirin. Waffle'ları kızartma tavasında pişirmek waffle tavasında pişirmekten daha uzun sürer, ancak aynı derecede lezzetli olurlar.

Çocuklar için meyveli waffle

Gofretleri güzel, altın yapmak için hamura bir çay kaşığı zerdeçal eklemeniz gerekir.

Bitmiş waffle'ların yumuşamasını ve birbirine yapışmasını önlemek için sıcakken üst üste istiflemeyin.

Sıcak ince waffle'lar bir tüpe (kendinizi yakmamak için bıçak ve peçete kullanılarak) yuvarlanabilir ve soğuduklarında protein kreması ile doldurulabilir ve yumuşak waffle'lar ile pişirebilirsiniz.

Gofretler yoğunlaştırılmış süt, bal, ekşi krema, çırpılmış krema ile iyi servis edilir veya üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Ama çocuklar için elbette taze meyveler ve meyveler en faydalı olanlardır: elma, armut, muz, çilek, ahududu, yaban mersini ... Eldeki her şeyi kullanın. Ek olarak, şimdi kışın bile mağaza raflarında her zaman donmuş meyveler vardır. Hazır waffle'ları lezzetli ve sağlıklı doğal vitaminlerle hayal edebilir ve süsleyebilirsiniz.

Basit tariflere göre lezzetli waffle pişirmek

Gofret Rulo Tarifi (ocakta waffle kalıbı için)

1. 3 yumurtayı bir bardak şeker ve bir tutam vanilya ile çırpın
2. 2 yemek kaşığı karıştırın. 1 çay kaşığı soda ile yemek kaşığı yağlı ekşi krema
3. şimdi her iki karışımı birleştirin
4. 100 gr yumuşak (eritilmemiş) tereyağı ekleyin
5. Çeyrek çay kaşığı tuz ekleyin
6. Elenmiş unu (yaklaşık 400 gr) bir çırpma teli ile azar azar ekleyin.

Hamur ekşi krema kıvamında olmalıdır. Bir yemek kaşığı dökün. İyi ısıtılmış waffle demirine bir kaşık hamur dökün, yüzeye yayın ve bir kapakla bastırın, yaklaşık 1-2 dakika bekleyin. Sonraki gofretleri daha da kısa sürede pişirin - altın rengi kahverengi olana kadar. Sıcak waffle'lar hızla bir tüpe dönüşür ve lezzetli bir dolgu maddesi ile doldurulur.

Ev yapımı waffle tarifi (elektrikli waffle makinesi için)

1. 1 yumurtayı 70 gr şekerle çırpın
2. 100 gr eritilmiş tereyağı ekleyin ve karıştırın
3. 200 ml süt ve 300 ml su (süt yoksa 500 ml su) dökün ve tekrar karıştırın
4. Yavaş yavaş 2 bardak un ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın

Önceden ısıtılmış elektrikli waffle makinesine yaklaşık yarım kepçe dökün ve pişirin. Sıcak waffle'ları bir tüpe yuvarlayın ve dolgu maddesi ile doldurun.

Süzme peynirli waffle tarifi

1. 3 yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın
2. proteini kalın bir köpük olana kadar çırpın
3. 1 su bardağı unu 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırın
4. sarısını 3 yemek kaşığı ile çırpın. şeker kaşığı
5. 3 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı tereyağı, 1/2 su bardağı süt ve 150 gr süzme peynir
6. Sarıları 1 su bardağı un ile karıştırın
7. Kütlenin düşmemesine dikkat ederek yumurta aklarını dikkatlice ekleyin.

Süzme peynirli waffle'ları kızarana kadar pişirin.

Çok ince waffle tarifi

İnce ev yapımı waffle'lar en çok soğukken lezzetlidir ve hamurun hazırlanması oldukça basittir.

1. 4 yumurtanın sarılarını beyazlarından ayırın.
2. Beyazları bir mikser ile köpürene kadar çırpın ve soğutun
3. 250 gr tereyağını su banyosunda eritin
4. Yumurta sarılarını 250 gr şekerle karıştırın ve yağın içine dökün.
5. Bu kütleyi una (250 g) ince bir akışla dökün ve aynı anda karıştırın
6. biraz tuz ve vanilya şekeri eklemeyi unutmayın
7. Her şey iyice karışınca yumurta aklarını hamura ekleyin ve karıştırın.

İnce ev yapımı waffle pişirebilirsiniz.

yumuşak waffle tarifi

Çikolata ve çilek ile yumuşak waffle

Çocuklarınız daha yumuşak ikramları daha lezzetli buluyorsa, bu basit tarif tam da yapmak için doğru.

1. 5 yumurta ve 250 gr şekeri mikserle çırpın.
2. Su banyosunda eritilmiş 250 gr tereyağını yumurtalara dökün
3. çırpmaya devam edin, tatmak için vanilya ve tuz ekleyin
4. 200 gr unu kalın ekşi krema kıvamına gelinceye kadar hamura yoğurun.

Yumuşak ev yapımı waffle'lar pişirilebilir. Üzerine pudra şekeri ve tarçın serperek veya sıvı çikolata, pekmez ile sulandırarak servis edebilirsiniz, , krem şanti.

taze waffle tarifi

1. Yumurta sarısı 1 yumurta akı
2. bir çay kaşığının ucuna tuz ve soda koyun
3. Yarım bardak su dökün
4. 1 su bardağı un ekleyin, karıştırın
5. Yavaşça yarım bardak daha su dökün.
Hamura 2 yemek kaşığı dökebilirsiniz. kaşık şeker, çocuklar tatlı waffle isterse.

çikolatalı waffle tarifi

Lezzetli çikolatalı gofretler yapmak için bu basit tarif kakao tozu gerektirir (iyi kakaonun %90'ı kakao çekirdeklerinden oluşmalıdır).

1. 4 yumurta, 200 gr şeker ve biraz tuz mikserle çırpın.
2. Su banyosunda eritilmiş 150 gr tereyağını karışıma dökün ve tekrar çırpın
3. Hamura ince bir akışla 250 gr un ve 1,5 yemek kaşığı ekleyin. kakao kaşıkları
4. Hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Çikolatalı waffle'lar yarım dakikada pişiyor ve waffle makinesinden çıkardığınız anda hemen tüplere sarın.

Şekersiz kefir waffle tarifi

Lezzetli çıtır çıtır ve hafif waffle'ların hazırlanması çok kolaydır:

1. 3 yumurta ve 150 gr şeker, iyice öğütün
2. 10 gr vanilin ekleyin
3. 1 bardak kefir dökün
4. Karıştırırken 1 su bardağı elenmiş unu azar azar ekleyin.

Hamuru iyi ısıtılmış bir gözleme demirine koyun ve 2-3 dakika pişirin. Gofretleri biraz daha uzun süre - 3-4 dakika pişirirseniz, daha açık ve çıtır çıtır, kahverengi olurlar.

Kremalı Norveç waffle'ları (yumurta, şeker ve tereyağı olmadan)

İnce, çıtır çıtır waffle hazırlamak için sadece 3 ana malzemeye ihtiyacınız var: krema, un ve su.

1. 250 ml %30 kremayı iyice çırpın
2. 150 gr un, 125 ml su ve bir tutam tuzu karıştırın
3. Çırpılmış kremanın yarısını ekleyin, iyice karıştırın ve hamuru 15 dakika buzdolabında bekletin.
4. Hamuru çıkarın ve hafifçe karıştırarak kremanın diğer yarısını üzerine ekleyin.
5. Gofretleri kızarana ve servise hazır olana kadar pişirin!

yoğurtlu waffle tarifi

1. 3 yumurtayı çırpın
2. 1,5 su bardağı (375 gr) vanilya veya meyve yoğurdu ekleyin
3. 150 gr un, 1 çay kaşığı soda ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin
4. 100 gr eritilmiş tereyağı dökün ve iyice karıştırın.

Yaklaşık 5 dakika pişirin ve servis yapın!

Yoğunlaştırılmış süt waffle tarifi

1. Yumuşak tereyağını (200 g) 1 kutu yoğunlaştırılmış sütle karıştırın
2. karışıma 2 yumurta ve 1/3 çay kaşığı sirke ile söndürülmüş soda ekleyin
3. 1 bardak un ve nişastayı dökün, karıştırın.

Bitmiş hamur, sıvı ekşi krema gibi olmamalıdır. Kaşıkla waffle makinesine koyun. Pişmiş sıcak waffle'ları tüplere sarın. Bu waffle'lar uzun süre çıtır çıtır kalır.

Videodaki başka bir basit tarif: lezzetli peynirli waffle (tuzlu)

Ayrıca ilginizi çekebilir:

Yayınlanan
etiketlendi

Belki de hiçbir şey ev yapımı kek ve tatlılardan daha güzel kokulu ve daha lezzetli, daha tatlı ve daha iştah açıcı olamaz. Ev yapımı bir elektrikli waffle makinesinden en sevilen şekerli waffle'lar, sadece rekabet dışı. Doldurulmadan veya krema, dondurma veya reçel, yoğunlaştırılmış süt veya protein beze ile yenilebilirler. Bu çok yönlü bir üründür, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanan lezzetli bir bütçe yemeğidir. Ve ev yapımı waffle tarifleri, kararsız mutfak modasını düzenli olarak süslüyor.

Yumurtalar- 5 ürün

Şeker- 0,5 - 1 bardak

Un- 1,5 su bardağı

Tereyağı veya margarin— 180 gram

Waffle makinesinde waffle nasıl pişirilir?

1 . Tavuk yumurtalarını sabunla yıkayın, bir bardağa bölün. şeker dökün.

2 . Yumurtaları pürüzsüz olana kadar şekerle çırpın.

3 . Margarin veya tereyağını eritin. Biraz soğu.

4 . Yumurta karışımını margarin (tereyağı) ile karıştırın.

5 . Yavaş yavaş, küçük porsiyonlarda hamurun içine un dökün.

6 . Karışım. Hamurun kıvamı ekşi krema gibi olacaktır.

7 . Waffle demirini ısıtın. Bir çay kaşığı dökün, kapatın. 2-3 dakika pişirin.

8 . Waffle'ı hala sıcakken rulo yapın. İstenirse, bir pasta şırıngası kullanarak krema veya kaynamış yoğunlaştırılmış sütle doldurun.

Nefis ev yapımı waffle'lar hazır.

Afiyet olsun!

Waffle demir tariflerinde waffle

Tarifi her zaman mutfak kayıtlarının geri kalanıyla birlikte komodinde saklanan bir gözleme demirinde lezzetli waffle'lar her an hazırlanabilir. Waffle makinesini çıkarın ve bu harika tatlıyı nasıl pişireceğinizi hatırlayalım.

Bir waffle demirinde ince waffle'lar

Margarin - 1 paket (200 gr).
Un - 1 su bardağı (200 gr).
Şeker - 1 su bardağı (200 gr).
Yumurtalar - 4-5 adet.

Bu tür waffle'lar Sovyet döneminden kalma bir waffle demirinde pişirilir ve bu tarif en az 25 yaşındadır, zaten kontrol edilmiş ve yeniden kontrol edilmiştir, bu yüzden tereddüt etmeyin, bunun yerine deneyin. O halde margarin ve şekeri homojen bir karışım haline getirmekle başlayalım. Neden Margarin? Evet, çünkü bu bir zevk meselesi olmasına rağmen, yağlı waffle yeterince çıtır değildir. Ama bu sefer yine fırıncının sofralık margarini alıyoruz.
Karışım hazır olduğunda, karıştırmayı kolaylaştırmak için yumurtaları tercihen birer birer ekleyin. Yavaş yavaş yumurtalardan sonra unu ince bir akıntıya dökün, iyice yoğurun. Hamuru sulu, ancak waffle demiri kuvvetlice sıkıştırıldığında kenarlarından süzülecek kadar değil (waffle demir kepenklerin üst ve alt kısmına bastırıyoruz). Kenarlardan çalışma yüzeyinize dökülmemesi için hamuru biraz dökmeniz gerekir.
Ve böylece ince waffle'lar sıcakken hazırdır, tüpler halinde yuvarlayın ve içlerini tereyağı, muhallebi, protein kreması veya sadece dondurma ile doldurabilirsiniz. Kahve ile servis yapın.

Maden suyu ve süt ile ev yapımı waffle

Süt - 1 su bardağı (200 gram).

Tereyağı - 100 gram.
Maden suyu - 100 gram.
Şeker - tatmak, 50 ila 100 gram.
Yumurtalar - 2 adet.
Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı.
Tuz bıçağın ucundadır.
Vanilya şekeri - tatmak için (tarife göre 1 poşet).

Beyazları sarılardan ayırın, ayrı bir geniş kapta sarıları şeker, tereyağı ve tuz, vanilya şekeri ile karıştırın. Şeker erimelidir, bu yüzden bir karıştırıcı alın veya pürüzsüz olana kadar her şeyi elle karıştırın.
Başka bir kapta, sütü kabartma tozu ve unla pürüzsüz olana kadar karıştırın. İki tabağın içeriğini karıştırın, bir kaşıkla yoğurun ve ardından maden suyunu dökün, tekrar karıştırın.
Yumurta aklarını kalın bir köpük haline gelecek şekilde iyice çırpın, hamura ekleyin ve karışım homojen hale gelinceye kadar karıştırın. Kalın ve kabarık waffle'lar pişiriyoruz, bal ve çay ile servis ediyoruz.

Bir waffle makinesinde ev yapımı waffle kurabiyeleri

Margarin - 1 paket (200 gr).
Yağlı ekşi krema - 1,5 yemek kaşığı.
şeker - 100-150 gr.

Yumurtalar - 3-4 adet.

Soda - 1 çay kaşığı.
Sirke - sodayı söndürün.
Tuz - 0,5 çay kaşığı.
Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
Pudra şekeri - 2 yemek kaşığı.
Tarçın - isteğe bağlı olarak bir bıçağın ucunda.
Ve böylece ev yapımı waffle'larımız kurabiye şeklinde yapılabilir. Oldukça lezzetli, nispeten basit, doyurucu, hoş kokulu ve genel olarak şekerli gofretleri kim reddedebilir? Her şey her zamanki gibi başlar: Sarıları bir kasede şeker ve vanilya ile şeker tamamen eriyene kadar çırpıyoruz. Kitle sonunda muhteşem hale gelecektir. Margarinin eritilmesi ve biraz soğutulması gerekir, böylece yumurta sarısı-şeker kütlesine eklendiğinde yumurtalar kaynamaz. Her şeyi orta hızda veya pürüzsüz olana kadar manuel olarak karıştırın, sonunda ekşi krema ekleyin ve birkaç dakika tekrar karıştırın.
Sodayı sirke ile söndürüyoruz, biraz limon suyu ekliyoruz, hamurla bir kaseye döküp karıştırıyoruz. Unu eleyin ve bir kaşıkla karıştırarak küçük porsiyonlar halinde kütleye ekleyin. Waffle kurabiye hamuru, krep kadar sıvı olmayacak, biraz daha kalın.
Waffle demirini ayçiçek yağı ile yağlayın ve kurabiyeleri her iki tarafta 2 dakika pişirin. Waffle'lar henüz sıcakken üzerlerine tarçın ve pudra şekeri serpip, çay ve ahududu reçeli ile servis edin.

Gofret "Viyana" ev yapımı

Un - 1,5 su bardağı (300 gr).
Tereyağı - 200 gr.
Yağlı ekşi krema - 4 yemek kaşığı.
Şeker - 1 su bardağından biraz az, 120-150 gr.
Sirke - sodayı söndürmek için.
Soda - 0,5 çay kaşığı.
Yumurtalar - 2-3 adet.
Krema - 1 su bardağı (20 gr).
Limon kabuğu rendesi - isterseniz tatmak için.
Patates nişastası - 1 çay kaşığı.
Vanilya şekeri - 0,5 poşet.
Tuz - bir bıçağın ucunda (bir tutam).
Yumurtaları şekerle kütle içinde tamamen eriyene ve bir kaşık altında çıtırdamayı bırakana kadar çırpın. Eritilmiş tereyağı, sıcak değil, yumurta ve şekeri döküp karıştırmanız gerekiyor. Krema ve ekşi krema, tuz ve vanilya şekeri, limon kabuğu rendesi ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
Unu eleyin, üzerine nişasta ekleyin, hamurla karıştırın. Kütle homojen hale geldiğinde sirke ile söndürülmüş soda ekleyin, karıştırın. Hamur hazır, bir kalıba dökülmesi ve gofretlerin kızarması ve iştah açıcı bir kabuk alması için biraz zaman verilmesi gerekiyor. Buna göre yoğunlaştırılmış süt veya krema ile servis yapın.

Buttercream ile ev yapımı gofret ruloları

Tereyağı - 400 gr.
Un - 200 gr.
Krema - 1 su bardağı (200 gr.)
Nişasta - 1 yemek kaşığı.
Yumurtalar - 5 adet.
şeker - 100 gr.
Tuz - bir tutam.
Yoğunlaştırılmış süt - 1 su bardağı (200 gr.)
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve biraz oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın. Ardından beyazları ve sarıları ayrı bir kaba alın. Sarıları tamamen eriyene kadar tuz ve şekerle çırpın. Tereyağını eritin, hafifçe soğutulmuş yumurta karışımına ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Unu eleyin, nişasta ve soda ekleyin, sirke ile söndürün. Yumurta aklarını kabarık olana kadar ayrı ayrı çırpın - krema. Kremalı ve proteinli köpüğü karıştırın, tereyağına ve yumurta sarısına ekleyin, karıştırın. Sonra yavaş yavaş ve kademeli olarak unu ekleyin ve hamur topaksız olacak şekilde karıştırın. 20-30 dakika sonra hamuru waffle demirine döküp lezzetli waffle'lar yapabilirsiniz. Hala sıcakken hemen rulo yapın.
Krema için, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpmanız yeterlidir, krema biraz köpürecek ve havadar hale gelecek ve kahve için harika olan tüplerle dolduracaktır.

ev yapımı limonlu waffle

Un - 1 su bardağı (200 gram).
Tereyağı - 70 gram.
Yumurtalar - 4-5 adet.

Ekşi krema - 1 su bardağı (200 gram).
Limon suyu - 1 çay kaşığı konsantre edin.
limon kabuğu rendesi - yarım çay kaşığı.
Ev yapımı waffle hazırlamaya şekeri yumurta ile pürüzsüz olana kadar çırparak başlamalısınız. Sonra ekşi krema, kabuğu rendesi ve limon suyunu koyun, unu azar azar eklemeye başlayın ve topak kalmayacak şekilde karıştırın. Kütle gür ve kokulu. Biraz soğuması ve durması gerekiyor, sonra waffle pişirebilirsin. Ve onlara çay ve beze ile servis yapın.

Bir waffle makinesinde ev yapımı yağsız waffle

Bal - 2 yemek kaşığı
Un - 1 su bardağı (200 gr.)
meyve şurubu - 6 yemek kaşığı
Çay - 200 gr.
Ayçiçek yağı - 50 gr.
Sıcak çayda meyve şurubu ve sıvı bal eritilmelidir. Oraya ayçiçek yağı ekliyoruz. Unu eleyin ve biraz çaya ekleyin, iyice karıştırın. Hamur hazır, lezzetli yağsız waffle pişirebilir, meyve ve çay ile servis edebilirsiniz.

yoğurtlu gofret

Un - 1,5 su bardağı (300 gram).
Yoğurt meyvesi, dut veya dolgusuz - 1,5 su bardağı (300 gram).
Tereyağı - 140 gram.
Yumurtalar - 2 adet.
Şeker - yarım bardak (100 gram).

Bir mikser veya çırpma teli ile biraz yumuşatılmış tereyağını şekerle dövmeniz gerekir, kütle neredeyse homojen hale geldiğinde, her biri 1 yumurta ekleyin. Karışımı hamur haline getirip yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Unu bir elekten geçirin ve kabartma tozu ile karıştırın, ardından malzemeleri karıştırmayı bırakmadan hamura biraz ekleyin. Sonuç olarak, kıvamda yağlı ekşi kremaya benzeyen bir hamur elde edeceğiz. Bir waffle demirinde, bir tatlıyı kızarana kadar 3-4 dakika pişirmeniz gerekir. Çilek ve taze sıkılmış meyve suyu ile servis yapın.

Yulaf ezmeli waffle makinesinde ev yapımı waffle

Yulaf gevreği - 150 gram.

Su - 200 mililitre (1 su bardağı).
Maden suyu - 100 mililitre (0,5 su bardağı).

Esmer şeker - 50 gram.
Ayçiçek yağı - 0,5 su bardağı.
Kakao - 2 çay kaşığı.
Her şeyden önce, yulaf ezmesini bir bardak sıcak suda buharlayın, yarı hazır olana kadar şişene kadar bırakın. Bu arada kakaolu unu elekten geçirin, kabartma tozu ve şekeri ekleyin, karıştırın. Ardından, zaten soğutulmuş yulaf ezmesini un ve kakao ile karıştırmanız, belirtilen miktarda ayçiçek yağı eklemeniz gerekir. Kütle homojen hale gelene kadar karıştırın. Kütleye maden suyu dökün ve hamuru iyice karıştırın, çıkışta yağlı ekşi krema gibi görünecektir. Waffle makinesinde waffle pişirin ve bal ve kahve ile servis edin.

elma-tarçın ev yapımı waffle

Elmalar - 1 adet, büyük boy.
Un - 400 gram (2 su bardağı).
Yumurtalar - 3 adet.
Süt - 0,5 su bardağı.
şeker - 4 yemek kaşığı.
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
Tuz - bir tutam.
Tarçın - 2 çay kaşığı.
Ayçiçek yağı - çeyrek bardak.
Öncelikle sarıları ve proteinleri ayırmanız gerekiyor, sarıları çırpacağız, üzerlerine ılık süt, şeker, tuz, elenmiş un, kabartma tozu, tarçın ekleyeceğiz. Her şeyi iyice karıştırın, çırpın. Sonra yağı dökün, tekrar karıştırın, bırakın.
Yumurta aklarını koyulaşana kadar çırpın, ardından hamura ekleyin, karıştırın. Elmayı temizliyoruz, kesiyoruz ve püre haline getiriyoruz. Hamura ekleyin ve karıştırın. Daha sonra hamuru bir gözleme makinesine dökün ve ılık süt veya kakao ile servis edilen sağlıklı ve lezzetli harika bir tatlı hazırlayın.

Ekşi krema ile ev yapımı peynirli waffle, tatlı değil

İrmik - 100 gram.
Un - 1,5 su bardağı (300 gram, belki biraz daha az).
Yumurtalar - 3 adet.
Orta yağ içerikli ekşi krema - 1,5 su bardağı (300 mililitre).
Tuz - bir tutam.
Ayçiçek yağı - 80 gram.
Kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı.
Sert peynir - 100 gram.
Öncelikle ekşi krema ile irmik dökmeniz gerekir, böylece şişer ve yumuşar. Ayrı bir kapta irmiği ekşi kremaya koyun, karıştırın ve 1 saat bekletin. Sonra yumurtaları sürüyoruz, ayçiçek yağını ekliyoruz, her şeyi iyice karıştırıp çırpıyoruz.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, hazırlanan kütleye ekleyin, kalın hamuru yoğurun. Çıkıştaki ürünün gür ve lezzetli olması için hamur gözleme demirine en az 2 yemek kaşığı hamur koymanız gerekir. Kahvaltıda jambon ve otlar ile servis yapın.

Şekerlenmiş meyveli waffle makinesinde waffle

Un - 0,5 su bardağı (100 gram).

Şeker - 150 gram.
Tuz - 1 tutam.
Pudra şekeri - 1 çay kaşığı.
Tahıl gevreği - 50 gram.
Şekerlenmiş meyveler - tatmak ve arzulamak.
Vanilya şekeri - 0,5 poşet.
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
Yumurtalar - 3 adet.

Bu tarife göre gofretler çıtır çıtır ve çeşitli şekerlenmiş meyveler sayesinde - tatlı ve hoş kokulu. Kuru malzemeler tamamen eriyene kadar yumurtaları şeker, vanilya şekeri ve tuzla çırpın. Sonra biraz yumuşatılmış tereyağı ekleyin, karıştırın.
Unu nişasta ile eleyin, üzerlerine kabartma tozu ekleyin, karışımı çırpılmış yumurtalara ekleyin, iyice karıştırın, pulları ekleyin, tekrar karıştırın. Sonra şekerlenmiş meyveleri ince ince doğrayın, hamurun içine koyun, kıvamını tahmin edemediğinizi düşünüyorsanız internette fotoğraflı benzer tarifler bulun. Waffleları önceden ısıtılmış waffle demirinde pişirin. Kahve veya meyve suyu ile servis yapın.

Hindistan cevizli çikolatalı gofret - dondurma kapları

Un - 0,5 su bardağı (100 gram).
Kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı.
Gevreği - 50 gram.
Vanilya şekeri - 0,5 poşet.
Şeker - 150 gram.
Nişasta - 0,5 su bardağı (100 gram).
Tuz - 1 tutam.
Hindistan cevizi gevreği - 1,5 yemek kaşığı.
Kakao tozu - 1,5 yemek kaşığı.
Yumurtalar - 3 adet.
Tereyağı - 1 paket (200 gram).
Vanilya ve normal şekeri karıştırıp, önceden hafifçe yumuşatılmış ve parçalara ayrılmış tereyağına ekliyoruz. Karıştırın, şekeri eritmek için iyice karıştırın. Ardından 1 yumurtayı teker teker ekleyin ve tekrar karıştırın.
Unu eleyin, üzerine tuz ve kabartma tozu ekleyin, tereyağı-yumurta kütlesi ile iyice karıştırarak karıştırın. Daha sonra pulları bir blender veya kahve değirmeni içinde neredeyse un gibi olacak şekilde öğütüyoruz, önceden hazırlanmış kütleye döküp karıştırıyoruz. Hamur kalın, bu nedenle kaşıktan hiç düşmüyorsa, biraz süt veya su dökebilirsiniz, böylece hamuru waffle demirine rahatça yerleştirebilirsiniz.
Sonunda talaş ve kakao ekleyip tekrar karıştırmanız ve waffle'ları bir bardağa sararak pişirmeniz gerekiyor. Bitmiş ürüne dondurma topları koyabilirsiniz.

Video tarifi "Waffle makinesinde waffle"

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır