Yengeç eti tartlets için doldurma. Yengeç çubukları ve yumurtalı tartlets - fotoğraflarla adım adım tarifler. kırmızı balıklı

Yengeç çubuklu tartlar, ana yemeği servis etmeden önce mükemmel bir aperatiftir. Herhangi bir masayı kolayca, hızlı ve güzel bir şekilde dekore edebilirler. Tartlets, herhangi bir salatanın sadece bir tabakta değil, orijinal bir şekilde servis edilmesini sağlayacaktır.

Yengeç çubuklarıyla tartlets nasıl pişirilir - 15 çeşit

İçindekiler:

• Tartlets - 10 adet
• Yengeç çubukları - 1 p
• İşlenmiş peynir - 200 gr
• Sarımsak - 3 diş
• mayonez - tatmak
• tuz - tatmak

Yemek pişirme:

Yengeç çubukları rendelenmeli, sarımsakları bir presle sıkın. Yengeç etini peynir, sarımsak ve mayonezle karıştırın. İstenirse, tuzlayabilirsiniz. Hazırlanan kütleyi tartletlere bölün.

Yengeç çubuklarının tamamen çözülmesi gerekir, aksi takdirde tartlets aşırı nem nedeniyle yumuşar.

Doldurmanın daha sıra dışı bir versiyonu ananas ilavesidir. Bu yemeğin içindeki ananas, tazelik ve hafif ekşilik verir. Gurmeler bile bu yemeği sevecek.

İçindekiler:

• Tartlets - 1 p
• Yengeç çubukları - 1 p
• Konserve ananas - 70 gr
• Peynir - 70 gr
• Sarımsak - 3 diş
• mayonez - 2-3 yemek kaşığı

Yemek pişirme:

Ananas, peynir ve yengeç çubukları aynı büyüklükte küçük küpler halinde kesilmelidir. Sarımsakları sıkın ve tüm malzemeleri mayonezle karıştırın. Bitmiş kütleyi bir slaytla tartlets üzerine koyun.

Yengeç çubuklarına haşlanmış pirinç eklerseniz tartlets daha da tatmin edici hale gelecektir. Ve kütlenin çok yoğun ve viskoz olmaması için taze sebze ekleyebilirsiniz. Bu durumda, bir salatalık olacaktır.

İçindekiler:

• Tartlets - 10 adet
• Yengeç çubukları - 1 p
• salatalık - 1 adet.
• pirinç - 3-4 yemek kaşığı
• mayonez - 3 yemek kaşığı
• Baharatlar - tatmak

Yemek pişirme:

Pirinç tuzlu suda haşlanır. Yengeç çubukları ile küpler halinde kesilmiş salatalıklar. Tüm malzemeleri mayonez ve baharatlarla karıştırın. Tartları doldurun.

Salatalığın kabuğunu önce çıkarırsanız, salata daha yumuşak olacaktır.

Tartlets için önerilen tarif kesinlikle herhangi bir masayı süsleyecektir. Ayrıca domates ve krem ​​peynir sayesinde oldukça taze ve yumuşaktırlar.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 1 p
• Tartlets - 8 - 10 adet
• Philadelphia peyniri - 100 gr
• Kiraz domates - 4 - 5 adet
• Bıldırcın yumurtası - 4 - 5 adet
• Yeşil soğan - demet

Yemek pişirme:

Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın, iki yemek kaşığı krem ​​peynirle karıştırın. Elde edilen karışımı kaymadan tartlets'e koyun. Tartletleri yarım domates, haşlanmış bıldırcın yumurtası ve yeşil soğan ile süsleyin.

Kırmızı balıklı tartlets çok zengin ve sofistike görünüyor, ancak aynı zamanda çok pahalı değiller. Bir meze, Yılbaşı masasını süslemek için idealdir.

İçindekiler:

• Kırmızı tuzlu balık - 100 gr
• Tartlets - 1 p
• Yengeç çubukları - 1 p
• salatalık - 1 adet.
• Yumurta - 2 adet
• mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Yumurtaları kaynatın, küçük küpler halinde kesin. Ayrıca yengeç çubukları, salatalık ve balıkları da öğütün. Malzemeleri mayonezle karıştırın ve küçük bir slaytla tartlets içine yerleştirin.

Tartletlerin daha şenlikli görünmesini sağlamak için kırmızı balık, dolgudan tartletlerin üstüne taşınabilir, ondan önce küçük dilimler halinde kesilebilir.

Bu tarifteki mısır, tartletlere parlaklık ve tatlımsı bir tat verir. Atıştırmalığın bu versiyonu masada çok popüler ve sıcak kek gibi dağılıyor.

İçindekiler:

• Tartlets - 1 p
• Yengeç çubukları - 1 p
• Mısır - ½ b
• Yumurta - 3 adet
• Maydanoz - dal
• tatmak için mayonez

Yemek pişirme:

Sert haşlanmış yumurta. Soğuyan yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yengeç çubukları küp şeklinde kesilir, mısır, yumurta ve mayonez ile karıştırılır. Elde edilen karışımı tartlets içine yerleştirin ve bir maydanoz yaprağı ile süsleyin.

Tartlets için beklenmedik bir tarif, deniz yosunu ilaveli bir tariftir. Bu şekilde hazırlanan tartlets sağlıklı ve lezzetlidir. Günlük menüyü mükemmel şekilde çeşitlendirirler.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 1 s.
• Tartlets - 1 s.
• Konserve deniz lahanası - 200 gr.
• havuç - 1 adet
• Sarımsak - 2 diş.
• salatalık - 1 adet.
• mayonez - tatmak
• Baharatlar - tatmak

Yemek pişirme:

Havuçları soyun, özel bir rende üzerinde ince şeritler halinde rendeleyin. Yengeç çubukları ve salatalık küçük küpler halinde kesilir. Sarımsakları soyun, bir presten geçirin. Lahanadan sıvıyı boşaltın. Tüm malzemeleri mayonez ile karıştırın. Karışımı tartların arasında paylaştırın.

Bu atıştırmayı daha diyet yapmak için mayonez birkaç yemek kaşığı soya sosu ile değiştirilebilir.

Bu yemek orijinal "Deniz Kokteyli" adını hak ediyor. Yengeç çubuklarına ek olarak, tarif karides içerir. Bu tarife göre tartlets çok çekici ve tatmin edici olacak.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - ½ p
• Tartlets - 1 p
• Karides - birkaç parça
• Deniz kokteyli - 300 gr
• mayonez - tatmak
• Yumurta - 3 adet

Yemek pişirme:

Doldurmak için haşlanmış yumurtaları kaynatmanız, bir deniz kokteyli kaynatmanız gerekir. Yumurtaları, yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin ve deniz kokteylini doğrayın. Hazırlanan malzemeleri mayonez ve baharatlarla tatlandırın. Her şeyi tartlets'e koyun ve üstüne karidesle süsleyin.

Figürünü izleyenler için mükemmel bir meze tarifi. Buna düşük kalorili beyaz peynir, salatalıklı sağlıklı yeşillikler ve az yağlı yengeç çubukları dahildir.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 200 gr
• Beyaz peynir - 200 gr
• Yeşiller - demet
• Tartlets - 10 adet

Yemek pişirme:

Yengeç çubuklarını ve yeşillikleri ezin, peynirle karıştırın ve küçük bir slaytla tartlets üzerine yerleştirin. Salatalıkları ince tabaklar halinde kesin ve tartletleri süsleyin. Salatalığın yanına bir dereotu salkımı yapıştırın.

Gerçek havyar oldukça pahalı bir üründür, bu nedenle ortalama ev hanımları onu sadece şenlik masasında servis etmeye alışkındır. Havyar uzun zamandır Yeni Yıl ile ilişkilendirilmiştir, bu nedenle meze Yeni Yıl olarak adlandırılabilir.

İçindekiler:

• Tartlets - 1 p
• Konserve kalamar - 1 b
• Yengeç çubukları - 1 p
• Yumurta - 4 adet
• Kırmızı havyar - 70 gr
• mayonez - 2 yemek kaşığı

Yemek pişirme:

Yumurtaları kaynatın, soğutun ve küçük bir küp şeklinde doğrayın. Kalamar şeritler halinde kesilir. Yengeç çubuklarını kesin. Ürünleri mayonez ile karıştırın, bir slaytla tartlets koyun. Ve üstüne havyar ile süsleyin.

Tartlets sadece güzel değil, aynı zamanda kullanışlıdır. Bu yüzden birçok ev hanımı böyle bir meze lehine bir seçim yapıyor. Sarımsak sayesinde bu meze çok kokulu ve baharatlı olacak.

İçindekiler:

• Tartlets - 1 p
• Yengeç çubukları - 300 gr
• Yumurta - 5 adet
• Peynir - 100 gr
• Sarımsak - 4-5 diş
• kırmızı soğan - yarım
• mayonez - tatmak
• Baharatlar - tatmak

Yemek pişirme:

Yengeç çubuklarını ince doğrayın, haşlanmış yumurtaları rendeleyin. Yarım soğanı ince ince doğrayın. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, tüm malzemeleri birleştirin, sarımsakları sıkın. Her şeyi iyice karıştırın ve tartları doldurun. İstenirse hazır tartletler zeytin veya siyah zeytin ile süslenebilir.

Yengeç eti ve avokadolu tartlets için orijinal tarif, diyet yapanlar için uygundur. Atıştırmalık çok sağlıklı ve besleyicidir.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları (et) - 1 p
• Tartlets - 1 p
• Lor peyniri - 50 gr
• Avokado - 1 adet.
• Limon suyu - tatmak
• Yeşiller - tatmak

Yemek pişirme:

Avokadoyu ikiye bölün, posayı çıkarın. Hamuru limon suyu ve baharatlarla öğütün, üzerine doğranmış yengeç çubukları ekleyin. Salatalığı ince bir rende üzerine rendeleyin, avokadoya ekleyin ve her şeyi peynirle karıştırın. Karışımı tartlets içine dökün. Üst tartlets karides ile süslenebilir.

Yengeç çubukları ve salatalık turşusu ile tartlets

Tartlets, normal salatalarınızı çeşitlendirmenin harika bir yoludur. Kompozisyon taze olanlar yerine salatalık turşusu içerdiğinden, bu yemek daha çok kış mevsimi içindir.

Yengeç çubuklu turtalar, her durum için bir mezedir. Şenlikli bir masa veya lezzetli bir aile yemeği için mükemmeldir. Çanak artık orijinal görünmüyor mu? Önerilen tariflerden birini kullanarak çeşitlendirin.

Yengeç çubukları ve peynirli tartlets, temel olarak kabul edilen basit ama çok lezzetli bir kombinasyon.

Gerekli ürünler:

• tatmak için baharatlar;
• tartletlerin ambalajlanması;
• 0,2 kg işlenmiş peynir;
• üç diş sarımsak;
• 200 gram yengeç çubuğu;
• büyük bir kaşık mayonez.

Mezeyi hazırlamadan önce yengeç çubuklarının buzunun çözüldüğünden emin olun, aksi takdirde fazla nem onlardan salınacak ve tartletler hızla ıslanacak.

Pişirme işlemi:

1. Yengeç çubukları çözülmeli ve ince bir rende ile doğranmalıdır.
2. Doğranmış veya ezilmiş sarımsak ve mayonez ile karıştırın. Daha sonra rendelenmiş lorları ekleyin ve baharatlarla baharatlamayı unutmadan kompozisyonu pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
3. Tartletleri elde edilen kütle ile doldurun ve servis yapın.

ananas ile

Ananas ilavesiyle bu tür tartlets pişirebilirsiniz. Kombinasyon ilginç, biraz sıra dışı, ancak etli meyveleri seviyorsanız, bu atıştırmalık seçeneğini de beğeneceksiniz.

Gerekli ürünler:

• üç diş sarımsak;
• bir düzine tartlets;
• yaklaşık 50 gram sert peynir;
• üç yemek kaşığı mayonez;
• 70 gram konserve ananas;
• 100 gram yengeç çubuğu paketi.

Pişirme işlemi:

1. Ananası meyve suyundan kurtarırız, halkalar halinde satın alınırsa küpler halinde doğrarız.
2. Yengeç çubuklarını çözün ve ananasla aynı şekilde kesin. Aynı şeyi peynirle de yapıyoruz.
3. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, mayonez ile baharatlayın.
4. Bir slaytla bir tartlet kütlesi ile dolduruyoruz. Dekorasyon için taze marul veya susam kullanabilirsiniz.

Pirinç ve salatalık ile

Pirinç ve sebze kullanırsanız tartlets için dolgu daha tatmin edici olabilir.

Gerekli ürünler:

• bir paket yengeç çubuğu;
• bir orta boy salatalık;
• dört yemek kaşığı pirinç;
• beğeninize mayonez.

Pişirme işlemi:

1. Belirtilen miktarda pirinç baharatsız yumuşayana kadar kaynatılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır.
2. Salatalığı soymak en iyisidir - bu nedenle meze özellikle yumuşak çıkacaktır.
3. Yengeç çubuklarını çözün. Onları ve salatalığı küçük küpler halinde kesin, pişmiş pirinçle birleştirin.
4. Dolguyu mayonez veya ekşi krema ile baharatlayın, iyice karıştırın, deneyin. Gerekirse, tuz veya karabiber ekleyin.
5. Tartletlerin üzerini hazırlanan karışımla doldurun, dilediğiniz gibi süsleyin ve servis yapın.

Kırmızı balıklı meze

Gerekli ürünler:

• yaklaşık 100 gram tuzlu kırmızı balık;
• iki yumurta;
• tartletlerin ambalajlanması;
• zevkinize göre mayonez;
• bir küçük salatalık;
• 0.1 kg yengeç çubukları.

Pişirme işlemi:

1. Çözülmüş yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin.
2. Kırmızı balığı ve salatalığı da doğrayın ve yemek çubuklarıyla birleştirin.
3. Yumurtalar katı kaynayana kadar kaynatılmalı, sonra diğer malzemeler gibi kesilip üzerlerine konulmalıdır.
4. Dolguyu zevkinize göre doğru miktarda mayonez ve tuzla baharatlayın. Bileşimi pürüzsüz olana kadar karıştırın ve tartletleri elde edilen karışımla doldurun.

Tartlets içinde yengeç salatası

İlginç bir servis seçeneği, tartlets salatasıdır. Tanıdık bir yemek bile yeni bir şekilde “oynayabilir”.

Gerekli ürünler:

• doğru sayıda tartlets;
• iki yumurta;
• mayonez ve tatmak için baharatlar;
• yaklaşık 200 gram yengeç çubuğu;
• birkaç yemek kaşığı konserve mısır;
• bir küçük salatalık.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle yumurtaları kaynamaya bırakın. Bu sırada mısırın içindeki sıvıyı alın ve tüm malzemelerin karıştırılacağı bir kaba koyun.
2. Yengeç çubuklarını, salatalıkları ve yumurtaları orta boy küpler halinde öğütün ve mısırın üzerine yayın.
3. Her şeyi mayonezle güzelce baharatlıyoruz, gerekirse baharat eklemeye çalışıyoruz. Tartletleri ortaya çıkan dolgu ile dolduruyoruz. Onları otlar veya zeytinlerle süsleyebilirsiniz.

Kolay yumurta doldurma

Gerekli ürünler:

• iki yumurta;
• 0.1 kg sert peynir;
• bir paket tartlets;
• beğeninize baharat ve mayonez;
• 100 gram yengeç çubuğu.

Pişirme işlemi:

1. Belirtilen sayıda yumurtayı pişene kadar kaynatın, tencerenin içindekiler kaynama noktasına geldikten sonra yaklaşık 10 dakika.
2. Yukarıdaki tüm malzemeleri ve soğutulmuş yumurtaları daha küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Lütfen peyniri kesmenin değil, rendelemenin daha iyi olduğunu unutmayın.
3. Kütleyi baharatlar, mayonez ile baharatlayın, iyice karıştırın ve tartlets ile doldurun.

deniz yosunu ile

Çok beklenmedik bir kombinasyon, ancak çok lezzetli ve yukarıda önerilenlerin en kullanışlısı.

Gerekli ürünler:

• üç diş sarımsak;
• yaklaşık 10 tartlets;
• baharatlar, soya sosu tadı;
• 0,2 kg yengeç çubukları;
• 0,3 kg sert peynir;
• 200 gram deniz yosunu.

Pişirme işlemi:

1. Yosundaki tüm fazla sıvıyı çıkardığınızdan emin olun ve ardından şeritleri daha küçük parçalar halinde kesin.
2. Bunları doğranmış yengeç çubukları, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş peynirle birleştirin.
3. Karışımı az miktarda soya sosuyla baharatlayın, isterseniz başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.
4. Tartletleri bu kütle ile doldurup tekrar rendelenmiş peynir serpip 180 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.

Deniz kokteyli ile doldurulmuş tartlets

Böyle bir meze ışık olarak adlandırılamaz - çok fazla protein içerir. Ama son derece lezzetli ve doyurucu. Ana yemeği servis etmeden önce şenlikli masaya koymaktan çekinmeyin, misafirler kesinlikle aç kalmayacak.

Gerekli ürünler:

• iki yumurta;
• dekorasyon için birkaç karides;
• deniz kokteyli - yaklaşık 400 gram;
• 0,2 kg yengeç çubukları;
• tatmak için baharatlar ve mayonez;
• tartların ambalajlanması.

Pişirme işlemi:

1. Tüm deniz ürünleri hafif tuzlu suda kaynatılmalıdır.
2. Belirtilen sayıda yumurta da "katı haşlama" durumuna getirilir. Bu genellikle 15 dakikadan fazla sürmez. Onları soğutduğunuzdan emin olun.
3. Haşlanmış yumurta ve deniz ürünleri (karides hariç) dahil olmak üzere listedeki tüm malzemeler eşit parçalara bölünür, mayonez ve baharatlarla karıştırılır ve baharatlanır.
4. Ortaya çıkan dolguyu tartlets'e koyun ve karideslerle süsleyin. İsteğe bağlı olarak daha fazla zeytin veya taze ot ekleyebilirsiniz.

Tartlet hamuru hazır olarak satın alınabilir veya hızlı bir tarif kullanarak kendiniz yapabilirsiniz (zaman tükeniyorsa). Puf ve kurabiye almak çok iyidir - bu tür pişirme için en başarılı olanlardır. Unlu bir sis içinde mutfakta takılmak istemiyorsanız, hazır tartlets satın alabilirsiniz. Ayrıca, farklı şekillerde ve şekillerde satılırlar. Farklı durumlar ve servis için uygun olan.

Yengeç çubuklu tart tariflerinde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Yengeç çubuklu tartletlerin hazırlanmasındaki en ilginç şey, montajı, tasarımı ve dekorasyonudur. Ancak önce, ürünlerin bileşimi ile aynı şekilde karar vermeniz gerekir. En çekici kombinasyonu seçin ve tercihen birini değil. Sonuçta, her şey olmadan yapışır - asla lezzetli değildir.

Yengeç doldurma hem soğuk hem de sıcak çok iyidir. Yani sepetleri salata, ezme, taze kesimlerle doldurabilirsiniz. Ayrıca fırında peynir kapağı altında da pişirebilirsiniz. Aynı derecede lezzetli olacak.

Bir yemek, bu tür ürünleri de içerdiğinde iyi gider: haşlanmış pirinç, yumurta, salatalık (herhangi bir, hatta tuzlanmış, hatta salamura), domates, diğer salata sebzeleri, bazı meyveler ve meyveler, ayrıca herhangi bir, çiğ veya marine edilmiş. Burada mantarlar, orada uyumlu görünmeleri için kompozisyona her zaman girilemez. Ve tavuklu et de - burada kendiniz denemeniz gerekiyor.

Yengeç çubuklu tartlets için en düşük kalorili tariflerden beşi:

İnce bir rende üzerine çubuk, peynir ve yumurta ovalarsanız, ince kum tartletlerdeki en hassas ezme ortaya çıkacaktır. Her şeyi mayonez ve öğütülmüş biberle baharatlayın. Dekorasyon için maydanoz dallarını alın. Üstte birkaç kırmızı yumurta belirleyebilirsiniz - güzel olacak. Böyle bir porsiyon da iyidir çünkü ısırma sırasında dolgu düşmeyecektir. Bazen bu, malzemeler parçalara ayrıldığında ve çok fazla “sabitleme” sosu olmadığında olur.

Tartletlerde meze estetik olarak güzel ve temiz çıkıyor. Porsiyon tartlets herhangi bir lezzetli salata ile doldurulabilir. Yengeç çubukları, peynir ve yumurta ile hazırlanan bu tarif, bayram sofralarının en sevilen kombinidir.

İçindekiler:
Sert peynir 100 gr.
Yengeç çubukları 2 adet.
Yumurta 2 adet.
Mayonez 1 yemek kaşığı. ben.
Öğütülmüş karabiber.
Tartlets.
Tuz.
Yengeç çubukları.
Mayonez.
Yemek pişirme:
1 haşlanmış yumurta ve küçük küpler halinde kesin. Yengeç çubuklarını veya yengeç etini aynı küpler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mayonez, karabiber, tuz ile tatlandırın. Tartletleri salatayla doldurun ve bir tutam taze otla süsleyin. Yengeç eti ve peynirli tartları bir tabağa koyun ve şenlikli masaya servis yapın.

Kırmızı havyarlı tartlets. Havyarlı tartlets - 4 lezzetli tarif

Tartlets, tanıdık atıştırmalıkları güzel ve alışılmadık bir şekilde sunmanın harika bir yoludur. Dolgu maddesi hem tatlı hem de tuzlu olabilir. Tartlets evrenseldir ve her türlü dolguya uygundur.

Tartletlerin tarihi, tam olarak doğrulanmış bir bilgi olmamasına rağmen, antik Roma'da başladı. Tartlet'in öncülüne ezme anlamına gelen "Pate" adı verildi. Pate et, balık veya sebze ile doldurulur ve fırında pişirilir.

Fransızcadaki modern TARTELETTE adı küçük bir pasta anlamına gelir. Adı sayesinde Avrupa, tartletlerin doğum yeri olarak kabul edilir. Kum, maya ve puf böreğinden yapılırlar. Doldurma herhangi bir şey olabilir. Kırmızı havyar ile doldurmayı düşünün.

Kırmızı havyar şenlikli atıştırmalıklardan biridir. Bir gözleme sarılabilir, bir parça somun üzerine yayılabilir veya beraberindeki malzemelerle tartletlerde servis edilebilir. Tartletlerin pişirildikten hemen sonra servis edilmesi gerektiğini unutmayın, aksi takdirde yumuşarlar.

Kırmızı havyarlı tartlets, herhangi bir şenlik masası için uygundur.

Yengeç salatası ve kırmızı havyar ile tartlets

Alışılmadık ve lezzetli, en sevdiğiniz yengeç salatasını havyarla süslenmiş tartletlerde servis edebilirsiniz. Havyar bir dekor görevi görse de salataya lezzet katar ve özgünlük katar. Böyle bir porsiyon herhangi bir ziyafeti süsleyecek ve misafirleri memnun edecektir.

Pişirme süresi - 30 dakika.

İçindekiler:

• 10-12 tartlet;
• 10 çay kaşığı kırmızı havyar;
• 100 gr yengeç çubukları;
• 2 yumurta;
• 4 yemek kaşığı konserve mısır;
• 3 yemek kaşığı mayonez;
• marul yaprakları ve tuz.

Yemek pişirme:

1. Haşlanmış tavuk yumurtalarını küçük küpler halinde kesin.
2. Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın ve yumurtalara ekleyin.
3. Mısırın suyunu boşaltın ve kalan malzemelere ekleyin. Mayonez ekleyin ve karıştırın.
4. Tuz ve karabiber ekleyin.
5. Her tartletin üzerine marul yapraklarını dilimler halinde koyun ve üzerine doldurun.
6. Her slaytın üzerine ½ veya 1 çay kaşığı kırmızı havyar koyun.
7. Tartletlerin şenlikli görünümlerini kaybetmemeleri için pişirdikten hemen sonra servis yapın.

Havyar ve avokado ile tartlets

Avokadolu ve kırmızı havyarlı tartlets, şenlik masasındaki mezelere sığacak. Avokado, deniz ürünleri ile uyumluluğu ile bilinir. Ana şey, avokadonun olgun ve yumuşak olmasıdır. Böyle sağlıklı ve lezzetli bir yemek, çocuk partilerinde bile servis edilebilir.

Pişirme süresi - 10 dakika.

İçindekiler:

• 80 gr. havyar;
• 1 avokado;
• 0,5 limon;
• 10-12 tartlet;
• tuz;
• dekorasyon için maydanoz ve salatalık.

Yemek pişirme:

1. Avokadoyu uzunlamasına kesin, ikiye bölün. Çukuru çıkarın ve posayı bir kaşıkla çıkarın.
2. Avokadoyu çatalla pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Avokado yeterince olgun değilse, bir blender kullanın.
3. Avokado püresinin içine yarım limonun suyunu sıkın. Asitliği nedeniyle limon suyu, pürenin parlak yeşil rengini koruyacaktır.
4. Tartletlerin kenarlarını avokado püresi ile doldurun. Üstüne bir kat kırmızı havyar koyun.
5. Yavaşça, havyarın yanına yarım veya ¼ fincan salatalık ve biraz maydanoz ekleyin. Masaya servis yapın.

Peynirli, karidesli ve havyarlı tartlets

Lor peynirinin karides ve havyar ile birleşimi birçok kişinin favori lezzetidir. Genellikle rulo veya rulo halinde bulunur. Ancak bu malzemeleri bir büfe masasında tartletlerde veya bir tatilde meze olarak sunmak daha az lezzetli ve güzel olmayacaktır.

Pişirme süresi - 25 dakika.

İçindekiler:

• 10-12 orta boy tartlets;
• 100 gr. lor peyniri;
• 100 gr. karides;
• 50 gr. kırmızı havyar.

Yemek pişirme:

1. Karidesler, tartletlerin boyutuna bağlı olarak kral veya normal olabilir. Soyulmuş ve haşlanmış karides sayısı tartlet sayısına eşit olmalıdır.
2. Tartletleri lor peyniri ile doldurmak için bir çay kaşığı veya bir pişirme şırıngası kullanın. Havyar için 1/3 bırakın.
3. Boş alana kırmızı havyar ekleyin ve karidesleri üstüne koyun.
4. Otlarla süsleyin ve servis yapın.

Havyar ve krem ​​peynirli puf böreği turtaları

Puf böreğinden bağımsız olarak lezzetli tartlets yapılabilir. Mayasız almak daha iyidir. Bu tür tartletlere vol-au-vents denir. Basit bir krem ​​​​peynir ve havyar dolgusu onlar için uygundur. Bu meze her türlü ziyafete uygundur ve dakikalar içinde dağılır.

Pişirme süresi - 40 dakika.

İçindekiler:

• puf böreği ambalajı;
• 1 yumurta;
• 120 gr krem ​​peynir;
• 60 gr kırmızı havyar;
• dekorasyon için limon.

Yemek pişirme:

1. Milföy hamurunu 3-4 mm kalınlığında açın. Yuvarlak şekilli küçük daireler kesin, bir kurabiye kalıbı veya normal bir bardak alabilirsiniz.
2. Gelecekteki vol-au-vent'ler için bir kenar yapmak için daha küçük bir şekle sahip dairelerin yarısının merkezlerini kesin
3. Bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın. Bütün kupaları parşömen üzerine koyun, dövülmüş bir çiğ yumurta ile yağlayın, bir kenarla örtün. Jantı yağlayın.
4. Volanları 200 derecede 10-15 dakika fırında pişirin.
5. Soğutulmuş tartletlerin içine krem ​​peyniri koyun, havyar ve yarım dilim limonla süsleyin.

Şenlik masası için mükemmel bir meze arayanlar için, yengeç çubukları, peynir ve yumurta ile çok lezzetli ve güzelce dekore edilmiş tartletler hazırlamanızı öneririm. Büfe masanız varsa bu tür tartletleri ayakta yemek bile uygundur. Böyle bir atıştırmalık hazırlamak çok basittir, bu yüzden herkes ustalaşacaktır. Doldurma hiçbir konuğu kayıtsız bırakmayacak, bu nedenle masaya böyle parlak ve lezzetli bir atıştırmalık sunmaktan çekinmeyin. Jambonlu ve Kore havuçlu Carousel tartlets'te salatayı nasıl orijinal olarak servis edebileceğinizi görün.

Gerekli ürünler:
- 100 gram yengeç çubuğu,
- 100 gram mısır,
- 100 gram işlenmiş peynir,
- 1 tavuk yumurtası,
- 1-2 diş sarımsak,
- 150 gram mayonez,
- tartlets.

Fotoğraflı adım adım tarif:

Yengeç çubuklarını genellikle dondurucuda saklarız, bu nedenle pişirmeden önce onları önceden dondurucudan çıkarırız ve paketi çözülmeleri için odada bırakırız. Daha sonra ambalaj filmlerini çıkarıp yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesiyoruz.

Haşlanmış tavuk yumurtalarını kaynatın, soğumaya bırakın, soğuk suyla doldurun. Sonra olması gerektiği gibi kabukları temizliyoruz, yumurtaları küçük küpler halinde kesiyoruz.

İnce bir rende üzerine rendelenmiş yengeç çubukları, mısır ve işlenmiş peyniri karıştırıyoruz.

İş parçasını mayonezle dökün, böylece kütle tartlets doldurmak için uygun bir kıvama gelir. Elde edilen dolguyu iyice karıştırın.

Tartletlerin baharatlı ve lezzetli hale gelmesi için sarımsağı dolgunun içine sıkın.

Bir çay veya kahve kaşığı alıyoruz ve tüm tartletleri dolguyla dolduruyoruz. Herhangi bir tartlet kullanabilirsiniz: kısa hamur işlerinden veya waffle'dan, sadece waffle tartletleri daha hızlı yumuşayacak ve gevrekleşmeyi bırakacaktır, ancak konuklar hızlı bir şekilde atıştırmalık yerse, waffle tartletlerinin yumuşamak için zamanları olmayacaktır. Çok sık şenlikli masa için tavuk ve ananaslı tartlets salatası pişiririm.

Mezeyi taze otlar ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Yengeç çubuklu, peynirli ve yumurtalı tartlets. Pişirme özellikleri

Deneyimsiz bir hostes bile, birkaç incelik bilirse yengeç çubukları, peynir ve yumurta ile doldurulmuş lezzetli tartletler yapabilir.

• Salata doldurmak için genellikle çok küçük sepetler seçilmez. Mini tartletler daha çok lezzetler için uygundur, içi yumuşak peynir, havyar, somon ve benzeri malzemelerle doldurulur.
• Hazır salata sepetleri hemen hemen her markette bulunabilir. Ancak, onları kendiniz pişirirseniz, daha lezzetli ve daha ucuz olacaklar. Misafirler, sadece tartlets için lezzetli bir dolgu değil, aynı zamanda tartletlerin kendisini de yapan hostesin mutfak becerilerini kesinlikle takdir edeceklerdir.
• Tartlets için dolgu çok sıvı veya çok kuru olmamalıdır. Daha sulu hale getirmek için soslar, sebzeler ve hatta meyveler eklenir, bazıları surimi ve peynirin tadını başarıyla çıkarır. Ancak çok fazla sos ve sebze koyamazsınız, aksi takdirde hamur ıslanır ve tartlets şeklini kaybeder, hatta konukların elinde dağılabilirler.
• Tartletleri doldurmak için bir salata hazırlandığında, bunun için ürünler genellikle çok ince kesilir veya hatta ovulur. Yengeç çubukları veya işlenmiş peynir gibi yiyecekler önceden dondurulduysa veya en azından çok soğuksa rendelenmesi daha kolay olacaktır.
• Tartletleri kutlama başlamadan çok önce yengeç salatası ile doldurmamalısınız, çünkü çok fazla sosu ve sulu sebzeleri olmasa bile sepetleri uzun süre ıslatabilir.

Söylemek isterim ki, bu meze masadan bir patlama ile ayrıldı. Çok korktum, sarımsağın tadı ve kokusunun herkesi korkutacağını düşünmüştüm ama yanılmışım. Konuklar tarifi bile istediler, kontrastı (tatlılık ve baharatlılık) çok sevecekler.

İçindekiler:

• 100 gram yengeç çubukları
• 50 gram sert peynir
• 2 haşlanmış yumurta
• Tatlı şurup içinde 100 gram konserve ananas (parçalar halinde var)
• 1 diş sarımsak (acı seviyorsanız 2-3 diş ekleyin)
• 1 paket tartlets (10-16 adet)

Pişirme işlemi çok basittir. Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin, haşlanmış yumurtalar, küçük küpler halinde kesin.

Konserve ananası ince ince doğrayın. Ananas dilimleri yedim ama tatlı şurupta yüzük alabilirsin. Ananas parçalar halinde olsa da, ince bir şekilde kesmeniz gerekir.

Sarımsakları bir presten geçirin. Annem bana "sarımsak bitkisi" veya "sarımsak ezici" der. İnce kıyılmışsa, tadı biraz farklı olacaktır.

Yeterince sarımsağınız olmadığını düşünüyorsanız, daha fazlasını ekleyin. Bir karanfil yazdım çünkü büyük bir tane aldım ama karanfiller farklı.

Rendelenmiş sert peynir. Lezzetli peynir alın, para biriktirmeyin ve inanın bana, yemeğin tadı daha lezzetli olacak.

Her şeyi mayonezle dolduruyoruz. Bu fotoğrafta peynir yok, mayonez ile baharatlamak için acele ettim, sonra peynir ekledim.

Salata veya dolgu böyle görünüyor. Tatmak için tuzlayabilir, karabiber ekleyebilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır.

Hazır tartletleri dolduruyoruz. Bir tabağa 2 çeşit koydum. Ananas ile kızılcık ile süslenmiş olanlar.

Ancak zeytin, kapari, kırmızı havyar, herhangi bir yeşillik ile süsleyebilirsiniz. Üzerine kırmızı biber, yeşil soğan, susam, haşhaş tohumu serpin.

Yukarıda yazdığım gibi, misafirler bu mezeyi çok beğendiler. Tatlı ananas peynir ve sarımsakla iyi gider.

Tartlets'e koyabileceğiniz en basit şey, tartlets için yengeç çubuğu dolgusu. Ancak salata sepetlerinin daha etkileyici görünmesi için dekorasyon olarak kırmızı havyar kullanılır. Havyar tartlets için bu dolgu haklı olarak bir atıştırmalık için ekonomik bir seçenek olarak kabul edilebilir, çünkü tarifte havyar bir dekorasyon olarak kullanılır.

Yengeç salatası tartletlerinde kırmızı havyarlı bu meze çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, ancak yengeç tartlet çubuklarının bu dolgusu başka bir gizli bileşen içerir - haşhaş tohumu. ilgini çektim mi O zaman benimle mutfağa gidelim!

Yengeç çubuk salatası ve havyar ile tartlets nasıl pişirilir tüm detayları bu yazıda anlatacağım.

İçindekiler:

• Kum tartlets 10-12 adet
• Kırmızı havyar 6 çay kaşığı
• Yengeç çubukları 100 gr.
• Yumurta 2 adet.
• Konserve mısır 4 yemek kaşığı. ben.
• haşhaş 1 tatlı kaşığı
• Mayonez 3 yemek kaşığı
• yeşil marul yaprakları

Yemek pişirme:

Yengeç çubukları ile tartlets salatası hazırlamak için ilk adım malzemeleri hazırlamaktır. Yengeç çubuklarının önceden çözülmesi ve haşlanmış yumurtaların soğutulması gerekir. Yengeç çubuklarını yumurtalarla birlikte küpler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun.

Yengeç salatamız için kalan malzemeleri ekleyin: mısır, haşhaş tohumu, mayonez ve tadına göre tuz ve karabiber.

Yengeç salatasını karıştırın, böylece tüm malzemeler eşit olarak dağıtılır, tuz ve karabiber tadına bakın.

Sepetlerdeki atıştırmalıklarımızın güzel ve iştah açıcı görünmesi için tartıları yeşil salata yapraklarıyla süslemenizi öneririm. Her sepetin dibine 3-4 parça yeşil salata koyun.

Şimdi sıra yengeç salatasına geldi. Salatayı bir çay kaşığı yardımıyla tartletsimizin içindeki marul yapraklarının üzerine nazikçe yayın.

Ve havyar sepetleri hazırladığımıza göre, ana malzememiz olan kırmızı havyarı hatırlamanın zamanı geldi. Her tartlet için 0,5 çay kaşığı kırmızı havyar gerekir. Kırmızı havyarı bir çay kaşığı ile yengeç salatasının üzerine hafifçe yayın.

Yengeç çubukları ve kırmızı havyarlı tartlets salatası hemen servis edilmelidir, çünkü uzun süreli depolama ile tartlets içindeki meze şenlikli görünümünü kaybedecektir.

Hepsi bu, arkadaşlar! Kırmızı havyar ve yengeç salatası ile tartlets meze hazır! Mutlu tatiller, sevgili ve güzel kadınlar! Sadece bayramlarda değil kırmızı havyarlı atıştırmalıklar sofranızda olsun. Büyüleyici, sevilen ve sağlıklı olun! Tarifle ilgili yorumlarınızı bekliyorum.

Tarifi beğendiyseniz - yıldızlar ⭐⭐⭐⭐⭐ koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya pişirdiğiniz yemeğin fotoğraf raporuyla yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül!

İÇİNDEKİLER:

• 15 - 16 büyük kum tartlet (28 - 30 küçük)
• 200 gr yengeç çubukları
• 4 yumurta
• 100 gr peynir
• 1/2 kırmızı soğan
• 2 diş Sarımsak
• tatmak için yeşillikler
• 100 gr mayonez

PİŞİRME METODU:

Yengeç çubukları ile tartlets için doldurma

1. Yengeç çubukları ile tartlets hazırlamak için önce içlerini dolduracağız. Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun.

Tavsiye! Tartlets için yengeç salatasını daha sulu ve lezzetli hale getirmek için, hazırlanmasında donmuş yengeç çubukları veya yengeç eti yerine taze kullanılması tavsiye edilir. Mümkünse, çoğu durumda daha doğal bir bileşime ve dengeli bir tada sahip oldukları için "Kar Yengeç" adı verilen çubuklar tercih edilmelidir.

2. Yumurtaları kaynama anından itibaren 10 dakika kaynatın, soğuk suda soğutun ve soyun. Yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yengeç çubuklarına ekleyin.
3. Soğanı çok ince bir şekilde soyun ve doğrayın.

Tavsiye! Salatalar için, daha tatlı ve daha lezzetli oldukları için kırmızı veya beyaz salata soğanlarının seçilmesi tavsiye edilir. Sıradan soğan kullanmayı planlıyorsanız, küçük bir kafanın sadece dörtte birini almalısınız.

4. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve salataya ekleyin. Bu atıştırmalık için Dutch, Kostroma, Russian veya Parmesan gibi keskin ve / veya tuzlu bir tada sahip sert veya yarı sert peynirler daha uygundur.
5. Seçtiğiniz doğranmış yeşillikleri ve bir presten geçirilen sarımsakları koyun. Yengeç çubuklu tartlets için dolguyu tuzlayın ve mayonezle baharatlayın.

6. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Sonuç olarak, tartlets için uygun olacak oldukça yumuşak bir macun kütlesi elde etmelisiniz.
7. Yengeç salatasını hazır kurabiye tartletlerine yerleştirin ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin - bir dal yeşillik, bir zeytin, bir zeytin vb. ile.

Tavsiye! Bu meze için, tam bir salata porsiyonuna sığacak büyük tartlets kullanabilirsiniz. Ya da hafif bir atıştırmalık hazırlamak için ideal olan ve şenlik masasında çok çekici görünen tek lokma sepetleri alabilirsiniz.

Yengeç çubukları ile çıtır ufalanan tartlets hazır! Sepetlerin hamuru saklama sırasında ıslandığından ve lezzet özelliklerini kaybettiğinden, hazırlandıktan hemen sonra yenilmelidir. Ama merak etmeyin, bu meze o kadar lezzetli ve iştah açıcı ki adeta gözlerimizin önünden kayboluyor!

Yaklaşan Yeni Yıl onuruna ışıkların havai fişekleri gibi parlak bir patlayıcı yemek. Yengeç salatası tartlets - basit ürünlerden bir mutfak promosyonu. Gevşek kurabiye sepetleri ve hoş bir tada sahip sulu bir salata. Basit ama orijinal. Masayı dekore etmek ve misafirleri etkilemek istiyorum - havyar ekleyin. Tatilin şerefine, gerçek bir tane alacağız, minik kavanozlarda muhteşem fiyatlarla. Ve bitmiş atıştırmayı cömertçe süsleyin.

Tartletlerde yengeç salatası pişirmenin özellikleri

Tercihlerin yanı sıra birçok tarif var.

1. Yengeç eti alıyoruz ve onu yemeğin ana malzemesi yapıyoruz. Böyle bir ürün aile bütçesini düşürüyorsa yengeç çubukları alıp değiştiriyoruz. Ve kanser olduğu için vicdan azabı duymasın.

Asıl mesele, yeni yıl için tartletli yiyeceklerin sonunda ne kadara mal olacağı değil, Domuz yılında masada hüküm sürecek ruh hali. 2019, refah ve refah zamanıdır. Burada iyilik ve neşe için ayarlandık.

1. Et veya çubuklara ek olarak haşlanmış tavuk yumurtası da ekleyebilirsiniz. Yemeğe lezzet katıyorlar. Ve yengeçler veya çubuklarla kombinasyonları klasik olarak kabul edilir.
2. Mayonez ev yapımıdır. Gerçekten de, satın alınanlarda yağa ek olarak çok fazla kimya var. Düşünmüyorsanız, yağ içeriği en yüksek olan ürünü kullanabilirsiniz: %67.
3. Yeni yıl için pek çok tartlet tarifinde yer alan işlenmiş peynir, en sevdiğiniz sert peynirle kolayca değiştiriliyor.
4. Baharatları tatmak için alıyoruz.
5. Sarımsak isteğe bağlı bir baharattır, ancak onunla çok lezzetlidir. Sarımsaksız yapmaktansa öpüşmeyi iptal etmek daha iyidir.

Hangi sepetleri seçmeli

Böyle bir soru, gerekli ürünlerin bir listesini yaptığında hostesle yüzleşir. Kendi kısa hamur tatlımızı yaptık. Mağazadan satın alınabilir. Puf tabanından yapılabilir. Waffle çabuk ıslanır. Servis yapmadan hemen önce salata ile dolduruyoruz.