Yunanistan içecekleri veya bir yudum tarih. Uzo - ünlü Yunan votkası

Uzo, Bizans İmparatorluğu zamanına kadar uzanan en eski Yunan alkollü içeceğidir. Uzo, bazı yönlerden tentüre benzer: etil alkol (alkol) ve aralarında her zaman anason ve diğer aromatik maddelerin (genellikle tarçın, karanfil ve hindistan cevizi) bulunduğu çeşitli aromatik bitkilerin karışımının damıtılmasının ürünüdür. Başka bir şekilde, Uzo'ya Anisovka veya Anisette votkası denilebilir - bu dünya çapında bilinen bir içecektir. MÖ 1500 gibi erken bir tarihte Mısırlılar bu içeceğin şifalı olduğunu düşündüler ve bazıları hala buna inanıyor.
Uzo, etil alkol (alkol) ve aralarında her zaman anason bulunan çeşitli aromatik bitkilerin bir karışımıdır. Uzo, tsipouro'nun aksine, üzümlerden sadece biraz damıtılır. Kanunen, bu oran en az %20'dir. Bununla birlikte, daha yüksek damıtma yüzdesine sahip olan uzo üretilir. Damıtma, tercihen bakırdan yapılmış özel damıtıcılarda (kazanlarda) gerçekleştirilir. Bileşen parçaları karıştırdıktan sonra, karışımın bir veya daha fazla "fermantasyon" sırası gelir.
"Uzo" adı 1989 yılında Yunanca olarak tescil edilmiştir ve içecek sadece Yunanistan'da üretilebilmekte ve bu adı taşımaktadır.
kale: nihai ürün tipik olarak 40 ila 50 derece arasındadır ve ~%40 alkol içerir.
Ses: 0.2'lik küçük şişelerde mevcuttur; 0,5; 0,7 l'nin yanı sıra 1, 1,5 ve 2 litrelik büyük olanlar.
Markalar: neredeyse aynı kompozisyona sahip farklı markalar (farklı etiketler) kisvesi altında üretilmektedir. En popülerleri Uzo12, Uzo Zachos, Uzo MINI'dir.

Fiyat, hacme ve markaya bağlıdır!

Kullanmak:
Uzo mükemmel bir aperatiftir. Ya şekerlemeler, deniz ürünleri, salatalar gibi çeşitli mezeler eşliğinde. Yunan tavernalarında ve restoranlarında, Yunanlılar en sevdikleri mezelerle uzoya eşlik ediyor. Uzo en iyi, küçük parçalar halinde kesilmiş ızgara ahtapot ve hamsi - "gavro", smelt - "marides", sardalye - "sardeles" gibi diğer deniz ürünleri ile birleştirilir. Ayrıca, popüler Yunan salatası “horiatiki” (domates, salatalık, zeytin, beyaz peynir) ve çeşitli Yunan peynirleri, geleneksel Yunan psarotavernalarında servis edilen deniz ürünlerine harika bir katkı olacaktır.
Uzo içeceği, 50 ila 100 ml hacimli küçük, dar ve uzun bardaklarda, az miktarda buzlu soğuk su ilave edilerek servis edilir. Su eklendikten sonra, içerdiği anason yağları nedeniyle içecek karakteristik bir bulutlu beyaz renk kazanır. Bunun nedeni, anason yağının başlangıçta alkolde çözünmesi ve görünmez olmasıdır, ancak alkol yüzdesi azaldıkça yağlar alkolden düşer ve sıvının kalınlığında yoğunlaşır. Uzo için meze olarak kavun kullanmak daha iyidir. Bu durumda uzo su eklemeden içmek daha iyidir.

votka uzo(Uzo), anason ve diğer aromatik bitkilerle aşılanmış, 40-50 derecelik bir güce sahip üzüm posası distilat ve saf etil (tane) alkol karışımıdır: karanfil, badem, papatya, ıspanak, kişniş, rezene ve diğerleri, sonra birkaç aylık yaşlanma tekrar damıtıldı. İçecek, İtalyan sambucasını andıran belirgin anason ve ot notaları ile yumuşak ve dengeli bir tada sahiptir.

Her uzo üreticisinin kendi orijinal tarifi, teknolojisi ve bir dizi şifalı bitkisi vardır. Yunan yasaları sadece iki kurala uymakla yükümlüdür: alkol bazının en az %20'si şarap alkolü (prina veya meyve suyundan) olmalıdır, bileşimde anason gereklidir.

Tarih referansı. Bizans döneminde uzoya (şarap alkolünün şifalı otlarla tentürleri) benzer içecekler ortaya çıktı. Osmanlı İmparatorluğu boyunca sarhoş oldular. 14. yüzyılda, bu tarifler Athos Dağı'nda yaşayan keşişler arasında bile popülerdi. Efsaneye göre, Yunanistan'da "uzo" adı verilen kompozisyona anason eklemeye ilk başlayanlar keşişlerdi.

Uzo üretim teknolojisi nihayet Yunanistan'ın bağımsızlığını kazanmasından sonra 19. yüzyılda kuruldu. Midilli adası, Tirnavos ve Kalamata şehirleri, anasonlu votka üretiminin merkezleri haline geldi. 1989'da "uzo" adı Yunanca oldu, sadece ülkede bulunan üreticiler tarafından kullanılabilir.

uzo votka nasıl içilir

1. En saf haliyle. Yunanistan'da bu yönteme "Sketo" denir. Uzo için optimum servis sıcaklığı 18-23°C'dir. Anason votkası 50-100 ml'lik bardaklara dökülerek küçük yudumlarda içilir, tat tonları yakalanır. İçecek iştahı uyarır, bu nedenle mükemmel bir aperatiftir.

Yunanlılar için uzoyu deniz ürünleri ve hafif salatalarla yemeleri gelenekseldir, ancak et yemekleri, peynirler, meyveler (üzüm, turunçgiller, elmalar), zeytinler, tatlı bir tatlı ve güçlü demlenmiş kahve ile de iyi gider.

2. Su ile seyreltilir. Bir ziyafet sırasında geleneksel Yunan yolu. Mukavemeti azaltmak için uzo soğuk suyla seyreltilir. Çoğu durumda, 1:1 oranı kullanılır. Su ekledikten sonra içecek hızla bulanıklaşır ve beyaza döner. Seyreltilmiş uzo tadı daha hafiftir ve içimi daha kolaydır.

Uzoyu meyve suları veya alkollü içecekler gibi diğer içeceklerle karıştırmak geleneksel değildir.

3. Buz ile. Anasonun belirgin tadını öldürmek için bir bardak uzoya birkaç buz küpü eklenir. Alternatif bir seçenek, iyi soğutulmuş bir içecek dökmektir. Ağızda ısınan anasonlu votka tatları değiştirir.

Uzo kokteylleri

Yunanistan'da anasonlu votka ile kokteyl yapmak kutsal kabul edilir, ancak Avrupa'da barmenler bazı güzel tarifler hazırlamıştır.

1. "İlyada"

Amaretto likörü - 60 ml;
uzo - 120 ml;
çilek - 3 çilek;
buz - 100 gram.

Hazırlanışı: Bardağı buzla doldurun, çilekleri bir karıştırıcıda doğrayın. Amaretto ve uzoyu bir bardağa dökün, çilek püresini ekleyin, iyice karıştırın.

2. "Buzo"

burbon (Amerikan mısır viskisi) - 60 ml;
uzo - 30 ml;
kırmızı kuru şarap - 15 ml.

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri iyice soğutun ve uzun bir bardağa dökün, sıra önemli değil.

3. "Yunan kaplanı"

Birleştirmek:

uzo - 30 ml;
portakal suyu - 120 ml.

Hazırlanışı: Uzo ve portakal suyunu buzlu bir bardağa ekleyin, iyice karıştırın. Bazı kokteyl tarifleri portakal suyunu limon suyuyla değiştirir.

uzo tarifi

Evde anason votkasının bir analogu oluşturulabilir. Ortaya çıkan içeceğin geleneksel Yunan uzosuyla hiçbir ilgisi yok, ama tadı biraz benziyor.

Birleştirmek:

votka (45 dereceye seyreltilmiş alkol) - 1 litre;
su - 2 litre;
anason - 100 gram;
yıldız anason - 20 gram;
karanfil - 2 tomurcuk;
kakule - 5 gram.

teknoloji:

Bir kavanoz alkole anason, karanfil, yıldız anason ve kakule ekleyin. Kapağını sıkıca kapatın ve oda sıcaklığında karanlık bir yerde 14 gün bekletin.
Alkolü tülbentten süzün, suyla seyreltin ve bir damıtma küpüne dökün.
Baharatları bir buharlı pişiriciye koyun veya bir damıtma küpünde gazlı bez üzerine asın.
Geleneksel şekilde sollamak.
Kullanımdan önce hazır ev yapımı uzo karanlık bir yerde 2-3 gün bekletilmelidir.

Böyle büyülü bir adı olan "uzo" ile anason inanılmaz bir tada sahiptir. Ayrıca ölçülü olarak uzo içeceği çok faydalıdır. Efsanelere göre, tanrılar onu ölümsüzlük kazanmak için kullandılar. Ve antik Yunanistan'da, bu votka çeşitli bayramlarda ana votkaydı.

Bugün Yunanlılar gururla bu tür alkolleri ulusal hazineleri olarak adlandırıyorlar. Eski bir ülkeyi ziyaret edecek kadar şanslı olan herkes, uzoyu denemeyi kendi görevi sayar.

Ürün Açıklaması

Uzo, rakı ve çeşitli bitkilerden yapılır. Anason bir zorunluluktur. Genellikle votka gücü 40-50 dereceye ulaşır. Bitmiş sıvının kokusu öksürük şurubuna benzer, bu nedenle pek çok gezgin ürünü tatmayı hemen kabul etmez. Ama yine de bunu yapma riskini alırlarsa, bundan memnun olurlar.

Bu votka hoş bir özellik ile ayırt edilir: alkolün aroması, onu kullanan kişiden hiç gelmez. Uzo bulunan bir odada içki de alkollü kehribar bırakmaz.

Yunanistan'da adı geçen votka şu şekilde kullanılır: Uzo'nun üçte biri uzun, dar bir bardağa dökülür ve daha sonra kaba su eklenir. Sıvı sayesinde sütlü bir renk kazanır. Ama bu votkayı içmenin başka yolları da var. Onlar hakkında daha fazla konuşacağız.

Uzo, deniz ürünlerinden meyve şekerlemelerine kadar çok çeşitli mezelerle servis edilir. Ama aperatif olarak, aperatifler olmadan içebilirsiniz. Uzmanlar, seyreltilmemiş bir içecek içmeyi, bir kavunla yemeyi önerir.

adın kökeni

Hikayelerden birine göre, bir yazıt sayesinde içecek uzo adını aldı. Ve her şey şöyle oldu: uzun zaman önce, alkollü ürünler üreten işletmelerden biri Marsilya'dan bir sipariş aldı. Müşteriye, üzerinde yazılı olduğu bir kutuda hazır bir içecek teslim edildi - uso Massalia. Tercüme edildiğinde, bu ifade "Marsilya'da kullanım için" anlamına gelir.

Zamanla, Massalia kelimesi günlük yaşamdan kayboldu. Ama uso sözcüğü kaldı ve buna içki demeye başladılar. Bu versiyonun hiçbir bilimsel kanıtı yoktur ve bu nedenle bugün sadece alaka düzeyini kaybetmeyen bir varsayımdır.

Uzo içeceğinin neden bu özel adı taşıdığına dair başka bir teori daha var. Bu hipoteze göre başlık, Türkçe kökenli üzüm tentürü veya üzüm salkımı anlamına gelen üzüm kelimesiyle ilişkilendirilir.

1989'da "Uzo" unvanı Yunan figürleri tarafından tescil edildi. Bundan sonra, ürün ulusal statü kazandı. Sadece Yunan devletinin topraklarında alkol üretimine izin verilir.

Votka üretim teknolojisi

Uzo içeceği, üzüm prinasından yapılan kaçak içki ile kırk derecelik alkolün birleştirilmesiyle yapılır. Elde edilen karışım kişniş, ıspanak, papatya, rezene, badem ve karanfil üzerinde ısrar edilir. Birkaç ay sonra bileşim tekrar damıtılır. Bu teknoloji, ürüne farklı baharat ve şifalı ot notaları ile hafif bir tat verir. Uzo biraz İtalyan sambucasını andırıyor.

Ancak bu votkayı yapmak için başka tarifler de var. Doğru, burada Yunan yasalarının belirlediği tek kurala uymak gerekiyor: Alkol bazının en az %20'si yağlı kek ve meyve suyundan gelmelidir. Anason da içeceğin zorunlu bir bileşeni olmalıdır.

Evde anasonlu votka yapımı

Uzo - alkollü bir içecek - evde hazırlanabilir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

yüz gram anason;
bir litre votka veya seyreltilmiş alkol;
20 gram yıldız anason;
iki litre su;
beş gram kakule;
iki karanfil.

Votka bir tencereye veya uygun başka bir kaba dökülür ve üzerine karanfil, anason, kakule ve yıldız anason eklenir. Kap bir kapakla kapatılır ve karanlık bir odada iki hafta bekletilir. Bu süre zarfında, bu odanın sıcaklık göstergelerini kontrol etmek gerekir. İçindeki sıcaklık 18-20 ° C aralığında olmalıdır.

İki hafta sonra, tentür süzülür, su eklenir ve elde edilen bileşim damıtma için bir damıtma kabına dökülür. Şimdi baharatları bir buharlı pişiriciye koymanız gerekiyor, ancak bunları gazlı bezle bağlayabilir ve bir damıtma küpüne asabilirsiniz. Bütün bunlar damıtılır ve bitmiş votka kullanımdan önce üç gün karanlık bir odada tutulur.

Ortaya çıkan içeceğin orijinaline yakın bir tadı vardır.

uzo nasıl içilir

Yunan içeceği uzo çeşitli şekillerde içilir. Hellas sakinleri için klasik yöntemi zaten tanımladık. Şimdi anasonlu votka kullanımı için diğer seçenekleri düşünün. Uzo buzla içilebilir - buz küpleri kalıcı anason aromasını hafifçe yumuşatır. İçecek önceden soğutulursa, tadı da biraz daha yumuşak olur. Ağızdaki ürün anında ısındığı için tat özelliğini hemen değiştirir.

Yunanistan'da yaygın bir seçenek saf votka içmektir. Bu varyant Sketo olarak adlandırılır. Böyle bir uzonun sıcaklığı 18-23 derece olmalıdır. Alkolü yavaş içiyorlar, küçük yudumlar alıyorlar, böylece tadını anlayabilirsiniz. Alkol iştahı tetiklediğinden, aperatif olarak içilmesi tavsiye edilir.

Deniz ürünleri veya hafif salatalar Yunanlılar tarafından meze olarak kullanılır. Ama bu votka meyve, tatlı, peynir, şarküteri etleri ve sert kahve ile iyi gider.

Kokteyllerde uzo

Hellas'ta uzoyu yalnızca saf haliyle kullanmak gelenekseldir. Drink Greece, kokteyllerin temeli olarak kullanmayı küfür olarak görüyor. Ancak Avrupa ülkelerinde barmenler anasonlu votka bazlı inanılmaz lezzetli kokteyller sunuyor. Örneğin, Yunanca "İlyada" adlı bir kokteyl. O içerir:

60 mililitre Amaretto likörü;
120 mililitre uzo;
üç çilek;
yüz gram buz küpü.

Bardak buzla doldurulmalı, likörü dökün, doğranmış çilekleri karıştırıcıya ekleyin ve malzemeleri karıştırın. Bundan sonra kaba Yunan votkası eklenir ve her şey tekrar karıştırılır.

Başka bir uzo kokteyline Yunan Kaplanı denir. 30 mililitre anason özü ve 120 mililitre portakal suyundan oluşur. Meyve suyu ve votkayı buzlu bir bardağa dökün ve sıvıları karıştırın. Portakal suyunuz yoksa limon suyu yeterli olacaktır.

Votka adanmış müze

Uzo, Yunanistan'ın milli içeceği olduğu için burada saygı görüyor ve hatta onuruna bir müze bile kurulmuş. Kurum, Midilli adasındaki Plomari kasabasında bulunmaktadır. Burada, bir ürün üretmek için sürekli olarak yeni teknolojiler tanıtılıyor. Ve müzede votka yapmak için kullanılan ilk araçlar var. Daha önce şişelere yapıştırılan ünlü mavi çıkartmalar ve 1858'den kalma ilk kazan.

Müze Barbayanni ailesine aittir. Bunlar Yunanistan'da iyi bilinen alkol üreticileridir. Bu kurumun duvarları, içeceğe özel lezzetini ve kalitesini veren Barbayanni üretiminin sırlarını korumaya devam ediyor.

Hediyelik eşya dükkanının ve resepsiyonun kapıları misafirlere açıktır ve herkes uzo tadımına katılabilir.

İyi bir uzo seçmek

Turistler genellikle hatıra olarak akrabalarına uzo votka getirirler. Herkes için sıkıcı hale gelen mıknatıslardan ve figürlerden her zaman daha iyidir. Pek çok gezgin, cezbediciliğe yenik düşer ve antik Yunan heykellerinin şeklini kopyalayan hediye şişelerinde votka satın alır. Ancak sadece bu tür satın alımlardan vazgeçilmelidir, çünkü burada sadece ambalaj şıktır ve içeriği arzulanan çok şey bırakır. Gerçek uzo "karafki" içinde şişelenir - şeffaf camdan yapılmış ve basit bir şekil ile karakterize edilen şişeler.

Ünlü votkayı turistik yerlerden almamak da daha iyidir. En iyi ürün, Akropolis'in eteğinde bulunan Atina'daki merkez çarşıda satılmaktadır. Ancak Yunanistan'daki en kaliteli anason votkası Midilli adasında yapılır. Tarif edilen alkollü içeceği satın alırken bu kurala uyulmalıdır.

Uzo, hem Yunanistan'da hem de dünyada tüketilen geleneksel bir Yunan güçlü alkollü içeceğidir. Bu içecek Bizans İmparatorluğu'nun eski zamanlarından beri bilinmektedir. Eski Mısır'da tıbbi bir içecek olarak kabul edildi. Başka bir şekilde anason votkası olarak adlandırılabilir. Aslında bu, Yunanistan'da anason özüne dayalı yaygın olarak kullanılan bir brendi. Diğer ülkelerde, böyle bir içeceğe kanser, sakız, arak denebilir.

RCD'nin Tarihi

Uzo adı 1989'dan beri Yunanca olarak patentlidir ve bu isimle bir içecek sadece Yunanistan'da üretilebilir. İçeceğin geleneksel üretim alanları Lesvos, Tirnavos, Kalamata'dır. Ünlü Yunan aperitifi Uzo'nun (Uzo) adı, bu içeceğin ana bileşeni olan anason anlamına gelir. Kelimenin kendisi Türkçe "üzüm salkımı" veya "üzüm tentürü" kelimesinden gelmektedir.

Uzo, alkol ve aromatik bitkilerin bir karışımıdır. Anasonun ana bileşenine ek olarak, içeceğin bileşimi çeşitli aromatik otlar içerir. Genellikle bunlar karanfil, tarçın, hindistan cevizi gibi bileşenlerdir. 1932'den beri, hammaddelerin damıtılması için bakır küpler kullanılmıştır. İçeceğin küçük bir yüzdesi üzüm damıtması, yaklaşık %20'dir. Bazı durumlarda, daha yüksek bir yüzde vardır. Uzun bir damıtma ve fermantasyon işleminden sonra içeceğin mukavemeti 40 - 50 dereceye kadar çıkabilir.

Lesvos adasında, ünlü içeceğin zengin tarihi ve üretiminin inceliklerini tanıyabileceğiniz Uzo Müzesi var. Barbayanni içki fabrikasının arazisinde Barbayanni ailesinin özel bir müzesi de bulunmaktadır. Orada içeceği şişelemek ve markalı mavi etiketi yapıştırmak için kullanılan eski aletleri görebilirsiniz. Bu müzede kaliteli geleneksel Uzo'yu tadabilir ve satın alabilirsiniz.

İçecek, 0,2 ila 2 litre arasında değişen farklı boyutlarda şişelerde mevcuttur. En popüler markalardan biri Ouzo 12'dir.

Uzo nasıl ve ne ile içilir

Uzo'yu tüketmenin en yaygın yolu aperatif olarak tüketmektir. 50 - 100 ml hacimli dar uzun bardaklarda az miktarda soğuk su ve buz ile servis edilir. Yunanlılar geleneksel olarak bu içeceği iştahlarını artırmak için öğle saatlerinde ve akşamları ana yemekten önce içerler. Aperatif olarak çeşitli kokteyllerin bir bileşeni olarak da kullanılır. Uzo, diğer pek çok güçlü içeceğin aksine, Yunanistan gibi sıcak bir ülkede içmek için harikadır.

Uzo'nun gerçek hayranları onu seyreltilmeden kullanır. Ancak bu şekilde, ifadelerine göre içeceğin gerçek tadını hissedebilirsiniz. Ancak, bu yöntem yeni başlayanlar için önerilmez. Acemi uzo sevenler için, su ve buz küpleri ile karıştırılmış bir içecek daha uygundur, bu da gücü yumuşatır ve tadı daha hoş hale getirir. Su eklendiğinde, içecek şeffaflığını kaybeder ve bulutlu, sütlü bir renk alır. Bunun nedeni, bir parçası olan anason yağıdır.

İçecek atıştırmalıklarla servis edilirse, deniz ürünleri, balık, salatalar ve şekerlemeler en uygunudur. Yunan restoranlarında kızarmış ahtapot, hamsi, sardalye, salamura ve tuzlu sebzeler, taze otlar gibi geleneksel atıştırmalıklarla servis edilir. Çok uygun Yunan peyniri çeşitleri ve beyaz peynir, zeytin, zeytinyağı, taze domates ve salatalık içeren geleneksel Yunan salatası "horiatiki". Kavun, Uzo için meze olarak mükemmeldir.

Daha önce de belirtildiği gibi, içecek kokteyller için bir bileşen olarak uygundur. En popüler Uzo bazlı kokteyller: Ilaida, Buzo, Blue Peignoir, Zorbantini, Master Scatter, Jelly Bean, Greek Tiger, Greek Tycoon, Lumberjack ve diğerleri.

Kokteyller çok çeşitli malzemeler kullanır. Örneğin, romantik Yunan Kaplanı adlı bir kokteyl için, bir kısım Uzo ve dört kısım buz küplü portakal suyu içeren çok basit bir kompozisyon kullanılır. Jelly Bean'de ise Uzo'ya ek olarak kırmızı veya mavi likör ve limonata eklenir. Böylece, bu içecek benzersiz tat ve renk kombinasyonları oluşturmanıza olanak tanır. Hizmet etmenin çeşitli yolları onu özellikle popüler hale getirir.

İlgili içerik:

Geleneksel alkollü içecekler, bir ulusun mizacını, alkole karşı tutumunu ve onunla bağlantılı her şeyi belirlemenin kolay olduğunun bir göstergesidir. Yunanistan'da, güçlü içecekler herhangi bir ziyafetin ayrılmaz bir parçasıdır: hem büyük bir şirketin gürültülü eğlencesi hem de gizli romantik bir akşam yemeği.

Antik çağda bile, Yunan halkının kendi şarap içme gelenekleri vardı. Şarabı seyreltmeden içenler veya çok miktarda tüketenler barbarlar ve göçebe kabilelerle özdeşleştirilirdi. Ancak bu konuya diğer taraftan bakarsanız büyük çelişkiler bulabilirsiniz. Herkes, şarap yapımı tanrısı Dionysus (Roma mitolojisinde Bacchus) olan Olympus'un efsanevi antik Yunan sakinini bilir. Korkunç içki partileri ve diğer çirkin eylemler düzenleyenler, onların görüşüne göre Dionysos'u yatıştıran ve ondan daha da fazla eğlence ve şarap isteyen hayranlarıydı. Antik Yunan toplumunun bu iki kutupluluğu, daha sonra Hellas'taki alkollü içeceklerin geleceği üzerinde büyük bir etkiye sahipti.

Bugün Yunanistan'da geleneksel alkollü içecekler:

Uzo. Bu, diğer baharatlardan oluşan kokulu bir buket ile anason votkası. İçindeki alkol oranı %40'tır. Bu içecek birçok mağaza ve süpermarkette satılmaktadır. Tavernalarda uzo küçük cam sürahilerde servis edilir. Bu votkanın ne zaman üretildiği kesin olarak bilinmemekle birlikte, 19. yüzyılın başlarında Yunanistan'da birkaç uzo fabrikası kuruldu. Helenlerin taze demlenmiş kahveye bir çay kaşığı uzo ekleme geleneği vardır.

Tsipouro. Bu yüzden Yunanlılar, üzüm prinasından veya diğer meyvelerden yapılan prinadan yapılan yüksek mukavemetli votka (% 47'ye kadar) diyorlar. Bu alkollü içki, Yunanistan'da Osmanlı İmparatorluğu günlerinden beri üretilmesine rağmen, sadece 1988'de yasallaştırıldı. Tsipouro'yu oda sıcaklığında veya soğutulmuş olarak için. İtalya'daki tsipouro'nun analoğu grappa, doğu ülkelerinde ise arak.

Rakomello. Rus bal likörünü anımsatan Girit votkası. Birçok Giritli onu soğuk algınlığı için bir çare olarak kullanır. Tarçın, karanfil ve ballı tentürlerden hazırlanır. Yazın soğuk olarak içilir, kışın ısıtılır.

Metaksa. Bu, tüm dünyada bilinen tüm alkollü ürünlerin en ünlü markasıdır. 20. yüzyılın başında, Rus İmparatorluğu'nun özel bir altın madalyasına bile layık görüldü. Bu brendi içeceği (%40 alkol içeriği), Spyros Metaxas'ın başarılı deneylerinden sonra 19. yüzyılın sonunda ortaya çıktı. Bugün dünyanın hemen her ülkesinde Metaxa içeceği satın alabilirsiniz.

Ve son olarak, peygamber Davut'un sözlerine göre, o eski zamanlardan beri “insan yüreğini sevindiren” en mükemmel şaraptan nasıl söz edilmez. Hellas'ta seyahat ederken, hem mükemmel koleksiyon şaraplarını hem de şarapları daha ucuz fiyata ancak kaliteli olarak satın alabilirsiniz. Manastır Cahors da turistler arasında büyük talep görüyor.

Meteora. Aziz Nikola Anapavsa Manastırı

Meteora kayalıklarının güneybatısında, Kastraki köyü yakınında ve harap manastırlar arasında: Yüce Kutsal Manastır, Vaftizci Yahya ve Dubiani, St. Nicholas Anapavsa (Emzik) manastırı var. "Emzik" ile ilgili olarak, az çok ilginç olan birçok yorum önerildi, ancak büyük olasılıkla bu isim, bu sitede durmuş olabilecek eski manastırın inşa masraflarını ödeyen kişinin adıyla ilişkilendirildi.

Eski politika vatandaşlarının yaşam felsefesi.

Bugün pek çok insan merak ediyor: Eski Yunanlılar çılgınca başarılara nasıl karar verdiler veya hayatlarını kolayca feda ettiler? Orta Çağ Anavatanının ve sonraki zamanların birçok savunucusu için bile, Leonid'in ve ona sadık 300 askerin başarısı harika görünüyordu. Ve bu kahramanlığın bütün anlamı, az sayıda askerin düşmanın üstün kuvvetlerine karşı çıkması değildi, mesele şu ki, Pers ordusunun yaklaşık bir milyon insanı olması ve savunucuların müstahkem bir kaleye veya bir sığınağa sahip olmamasıydı. makineli tüfek, topraklarını Tatar istilasından koruyan Rus ekibi veya Nazilerin saldırısını geri tutan Brest Kalesi askerleri gibi. Sahip oldukları tek şey, dar bir dağ geçidinde kalkanlar ve mızraklardan oluşan bir duvardı.

Mystras (Mistras), geçmişte muhtemelen Mizitra, bir kaleden, sokakları Bizans'ın son imparatorunun yürüdüğü bir şehir olan Mora'nın başkentine evrildi. Bu şehir sürekli ölüme mahkûmdu, çünkü sürekli olarak Haçlı Avrupa'sı ile yerini biraz sonra Osmanlı İmparatorluğu'na bırakacak olan Bizans arasındaki çatışma hattındaydı.

Yunanistan'daki En Ünlü 10 Dünya Mirası Alanı

Yunanistan'ın Eurovision'a katılımının tarihi

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır