Geleneksel olmayan frenk üzümü tarifleri. Doldurulmuş turta: frenk üzümü tarifi. Vanilya ile kış için frenk üzümü reçeli tarifi

Eski Rusya'da bile, yabani olarak yetişen siyah kuş üzümü, gelecekte kullanılmak üzere mutlaka hasat edildi ve çeşitli rahatsızlıklar için kullanıldı. Şimdi eczaneden hazır ilaçlara daha çok inanıyoruz ve hatta bahar beriberi ve yüksek sıcaklık sorununu onların yardımıyla çözüyoruz. Ve kesinlikle boşuna. Sonuçta bahçelerimizde yetişen frenk üzümü, içerdiği yüksek vitamin, mikro, makro elementler ve diğer elementler nedeniyle güçlü bir iyileştirici etkiye sahiptir ve multivitaminlerin yerini başarıyla alabilir. Ve ateş sırasında, frenk üzümü vücut ısısını düşürmeye, yaşlılıkta aterosklerozu önlemeye yardımcı olur, çünkü farmasötik aspirinin doğal bir analoğu olan salisilik asit içerir. Bu bitki diğer durumlarda iyileştirici olabilir, frenk üzümünün faydalı özellikleri hakkında bilgi edinebilirsiniz. . Bitkinin büyülü gücünü deneyelim ve kullanalım. Sunulan frenk üzümü tarifleri, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve sağlıklı olmaya yardımcı olacaktır.

Çileklerin toplanması ve hasat edilmesi

Frenk üzümü meyveleri olgunlaştıkça koparılır. Taze, ancak donmuş veya kurutulmuş olarak kullanılırlar, pratik olarak tıbbi özelliklerini kaybetmezler.
Meyveleri gölgeli, iyi havalandırılan yerlerde kurutun ve temiz kağıt üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Frenk üzümü meyveleri kurutucularda kurutularak iyi bir sonuç elde edilir. Bitmiş ürün birbirine yapışmaz ve ellere yapışmaz.
Meyveler yıkandıktan ve kurutulduktan sonra dondurucularda dondurulur.
Bu temel hasat yöntemlerine ek olarak, tüm kış boyunca frenk üzümünün faydalı özelliklerini korumanıza izin veren birçok mutfak tarifi vardır.

Yemek tarifi. Siyah frenk üzümü şekerle püresi

Olgun meyveler iyice yıkanır, süzülmeye bırakılır, bir kıyma makinesinde kaydırılır ve 1: 1 oranında şekerle karıştırılır, şeker tamamen eriyene kadar karıştırılarak ısıtılır ve sterilize edilmiş kavanozlara sıcak olarak serilir, sarılır. Püresi kuş üzümü serin bir yerde saklayın. Bu tür kuş üzümü, taze meyvelerin kokusunu, tadını ve maksimum besin miktarını tamamen korur. Vitamin ve soğuk algınlığı önleyici çaylar yapmak için kullanılır, kompostolar, turtalara eklenir.

Yemek tarifi. Frenk üzümü reçeli (dut meyvesinden)

Meyvelerin görünümünü ve şeklini korumak için 2 dakika kaynar suda bekletilmeli, ardından ayrı bir kaba boşaltılmalı ve ardından kuş üzümü içeceği yapmak için kullanılmalıdır. Ayrı olarak, 1 kg şeker başına 1 bardak su oranında şeker şurubu pişirin. Hazırlanan meyveleri dikkatlice oraya koyun, her şeyi 5 dakikadan fazla kısık ateşte kaynatın ve hemen steril kavanozlara dökün. Toplanın.

Yemek tarifi. Frenk üzümü reçeli (üç dozda)

Yıkanmış meyveleri şeker şurubu ile dökün, ateşe verin ve kaynatın. Kapatmak. 3-4 saat bekletin. Prosedürü tekrarlayın. 3-4 saat tekrar bekletin. Üçüncü kez yumuşayana kadar kaynatın (en fazla 10 dakika), kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Bu reçelin 2-3 yemek kaşığı, ateş sırasında sıcaklığın taze meyvelerden daha iyi düşmesine yardımcı olacaktır.

Okumanızı öneririz:
Siyah frenk üzümü ne işe yarar > Karahindibanın faydalı özellikleri >
Frenk üzümü çoğaltılması > Halk hekimliğinde ıhlamur balı >
Çim çoban çantası. Uygulama > İki yapraklı Lyubka /Gece Menekşesi/. Uygulama >

Yemek tarifi. Frenk üzümü jöle

Jöle homojen ise yüksek kaliteli olarak kabul edilir. Bunun için kaynar suda hafifçe haşlanmış frenk üzümü meyveleri bir elek ile ovulur. Kek, örneğin komposto hazırlamak için kullanılabilir. Püre haline getirilmiş kütleye (tatmak için) şeker ekleyin ve 5 dakikadan fazla kaynatmayın. Meyveleri ovalamak biraz zaman alır, ancak jöle lezzetli, çok güzel renkli, kokulu, marmelat gibi görünür.

Yemek tarifi. Frenk üzümü suyu

Frenk üzümü suyunda vitamin ve tüm mikro ve makro elementlerin konsantrasyonu son derece yüksektir, bu nedenle su ile seyreltilerek içilmelidir. Meyve suyu, taze meyvelerin sıkılması ve ardından kaynatılmasıyla elde edilir. Meyve suyu, kapaklarla sıkıca kapatılmış steril kaplara sıcak olarak dökülür.

Yaprak Hasadı

Frenk üzümü yaprakları bitkiye zarar vermemek için dallardan sadece kısmen kesilir. Bu, meyveleri topladıktan sonra yapılmalıdır. Hammaddeler yıkanır, ince bir tabaka halinde serilir ve iyi havalandırılan bir yerde gölgede kurutulur.
Bazı diyabet hasta kategorileri için taze frenk üzümü yapraklı salatalar çok faydalıdır. Bunun için sadece sürgünlerin üst kısımlarından en genç yapraklar uygundur. Salataya en fazla 3-5 yaprak eklenmez.

Yemek tarifi. Konserve frenk üzümü yaprağı

Bazı şefler frenk üzümü yapraklarının dekapaj edilmesini veya tuzlanmasını tavsiye eder. Bu formda, çeşitli yemekler ve salatalar için baharatlı bir baharat olarak harikalar. Büyük yapraklar muhafaza için toplanır. Yıkanır, sterilize edilmiş kavanozlara konur, kaynar su ile dökülür ve 5-10 dakika bekletilir. Süzülmüş. İkinci kez kaynar tuzlu su (300 gr tuz, bir kaşık şeker, 1 litre suya biraz sitrik asit) dökülür. Toplanın. Oldukça serin bir yerde saklayın.
Ayrıca salatalık ve domates turşusu yapılırken taze frenk üzümü yaprakları eklenir.

Frenk üzümü ile bazı şifalı tarifler

Tarif 1. Frenk üzümü çayları
Kuru yapraklar, tomurcuklar ve meyveler kullanılır. Frenk üzümünden elde edilen hammaddelere kurutulmuş ahududu yaprağı, yaban mersini, kuşburnu eklemek mümkündür. Kesin bir oran yoktur, tüm malzemeler tadına bakılır. Bir termosta daha iyi demleyin. Bu tür çayların içilmesi, soğuk algınlığı, aşırı çalışma, beriberi, uykusuzluk, anemi için offseason'da profilaktik olarak faydalıdır.

Reçete 2. Skrofula, deri döküntüleri için frenk üzümü
3 litre kaynar su başına 300 gram kuru hammadde oranında frenk üzümü yaprakları ve dallarının bir kaynatma hazırlanır. Yarım saat ısrar ediyorlar. Elde edilen ürün bir banyo kabına eklenir. Banyo 10-15 dakika alınır.

Reçete 3. Stomatit için frenk üzümü
Frenk üzümü yapraklarından bir bardak kaynar su başına bir kaşık kuru hammadde oranında bir infüzyon hazırlanır. Yarım saat ısrar ediyorlar. Çözelti, her yemekten sonra ve yemek aralarında ağzı çalkalamak için kullanılır.

Tarif 4. Malign ve iyi huylu tümörler için frenk üzümü
Bu hastalıkların varlığında, günlük olarak herhangi bir miktarda frenk üzümü meyveleri yemek çok faydalıdır (eğer vücudun olumsuz reaksiyonları yoksa).

Reçete 5. Ateroskleroz, hipertansiyon için frenk üzümü
Frenk üzümü yaprağı infüzyonu hazırlayın. Günde 3-4 kez yarım bardak içilir.

Reçete 6. Gastrointestinal sistem, dysbacteriosis, hemoroid ile ilgili sorunlar için frenk üzümü
Bir kaşık dolusu ve bir kaşık başka kuru hammadde oranında frenk üzümü meyveleri ve yapraklarından bir infüzyon hazırlayın. 250 ml kaynar su dökün, yarım saat bekletin. Günde 5-6 kez, sık sık yarım bardak için.

Reçete 6. Romatizma için frenk üzümü
Frenk üzümü yaprağı infüzyonu hazırlayın. Günde 2-3 kez bir bardakta ılık olarak içilir.

Tarif 7. Aşırı kilolu frenk üzümü
Bir yemek kaşığı kuru kuş üzümü hammaddesini, aynı miktarda kuru kırmızı üzüm yaprağını, iki yemek kaşığı ısırgan otu karıştırın. Kaynar su dökün, ısrar edin. Yarım limonun suyunu ekleyin. Yemeklerden önce bir bardak iç.

Halk hekimliğinde frenk üzümü yaprak ve tomurcuklarının infüzyonları gut, artroz, üriner sistem hastalıkları, mide ve bağırsak iltihabı, baş ağrısı ve diş ağrısı, bronşit, alerji ve diğer birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılır.

Kontrendikasyonlar

Frenk üzümü hala her zaman iyi değildir. Frenk üzümü kullanımına kontrendikasyon, yüksek asitli ve peptik ülserli gastrit alevlenmesi olarak hizmet edebilir. Frenk üzümü ve artan kan pıhtılaşması ile yiyemezsiniz. Aksi takdirde, siyah frenk üzümü, bireysel hoşgörüsüzlük (alerjik reaksiyonlar) dışında pratik olarak hiçbir kontrendikasyona sahip değildir. Yine de, her şeyin ölçülü olarak iyi olduğunu hatırlayarak, bu ürünü kontrolsüz bir şekilde yemek istenmez. Frenk üzümü aşırı tüketimi mide bulantısı, sık idrara çıkma, düzensiz kalp ritimleri, kolik, uyarılabilirlik ve kan pıhtılarına neden olabilir. Bazı ilaçların kullanımı, frenk üzümü kullanımına kontrendikasyon olarak da hizmet edebilir. Örneğin, aynı aspirinin eşzamanlı kullanımı, kuş üzümü içindeki salisilik asit içeriği nedeniyle aşırı dozuna neden olabilir.

Bazen yazlıktaki meyve mevsimi o kadar yoğundur ki baş dönüyor: kış için kırmızı kuş üzümü, bektaşi üzümü ve ahududu ile ne yapmalı? Maksimum vitaminleri korumak için tüm bu parlak kırmızı ihtişamı nasıl işleyebilir ve hatta sevdiklerinizi lezzetli Pazar hamur işleri ile memnun edebilirsiniz. Yazın ıstırap çeken günlerinde yapılan çabalar, kış akşamlarında kuş üzümü ihtişamıyla bir fincan çay ile karşılığını fazlasıyla alacaktır.

Kuş üzümü ile ne yapacağımızı anlıyoruz

Kırmızı kuş üzümü ile ne yapılacağına dair bazı basit fikirler sunabiliriz:

kış için jöle;
kırmızı kuş üzümü kompostosu ve meyve suyu;
ev yapımı şarap nasıl yapılır;
reçel veya lezzetli;
turtalar, krepler için dolgular;
soslar.

Yazının devamında verilen tarifler, çok fazla ayrıntıya girmeden, hızlı, lezzetli ve sağlıklı olması için kuş üzümü ile ne yapacağınızı anlatacak. Ve bazıları, bir kilogram çilekten iki yemek pişirmeyi mümkün kılmaları bakımından dikkat çekicidir! Bu çok ekonomik ve ticari: ürünlerin boşa gitmesine izin vermeyin.

Şarap nasıl yapılır?

Frenk üzümünden %100 doğal, hoş kokulu ve inanılmaz lezzetli olacak mükemmel bir alkollü içecek yapabilirsiniz. Bunu yapmak zor değil, ancak evde şarap yaparken önemli olan birkaç husus var:

Meyveleri yıkamayın - bir çalıdan toplanmışlarsa, mükemmel durumdalar.
Bir buçuk kilo kuş üzümünü bir kıyma makinesi ile birlikte fırçalarla öğütüyoruz, bu şaraba özel bir aroma verecek.
Elde edilen kütleyi geniş boyunlu bir cam şişeye aktarıyoruz, iki litre temiz filtrelenmiş su ve 0,5 kilogram şeker ekliyoruz.
Şişeyi sallayın, kütleyi karıştırın ve fermantasyon için karanlık ve serin bir yere koyun.
İlk yedi gün, her gün içeriği uzun bir tahta kaşıkla karıştırmanız gerekir ve sonraki yedi gün daha dokunmayın.
Sürenin sonunda, sıvının üstünde yüzen küçük meyve parçacıkları tabakası oluşur, bir kaşıkla dikkatlice çıkarmak ve kalan sıvıyı bir süzgeç kullanarak sıkmak gerekir. Frenk üzümü püresinin geri kalanını süzün, kek atılabilir.

Şişeyi yıkayın, kurutun ve süzülmüş sıvıyı içine dökün. Kapağı bir su contası ile kapatın ve 14 gün daha orijinal yerine geri koyun.
Bu süre zarfında, altta beyazımsı bir tortu oluşması muhtemeldir. Bir tüp veya ince bir hortum kullanarak şarabı yeni sterilize edilmiş bir şişeye (filtre) dökün ve aynı süre boyunca kendi haline bırakın.
Sonra tekrar süzün ve tadın. Şeker eksikliği hissederseniz, bir veya iki kaşık ekleyebilirsiniz. Bu durumda, birkaç parça rafine şekeri yoğun kumaştan bir torbaya sarmak ve bir ipliğe asarak sıvıya indirmek daha iyidir. Bir su ısıtıcısı takın.
Bir hafta sonra şeker torbasını çıkardıktan sonra tekrar süzün.

Belki de genç şarap hala oynayacak, bu yüzden periyodik olarak bakıyoruz ve altta beyaz bir tortu fark edersek, onu zaten bilinen şekilde filtrelememiz gerekiyor. Daha fazla tortu yoksa, şişelenebilir ve mantarlanabilir ve bir ay sonra amacına uygun olarak kullanılır.

Frenk üzümü şarapları

Frenk üzümü şarabı nasıl daha güçlü hale getirilir? Son süzme işlemi sırasında 50 gramlık bir bardak rom ekleyebilirsiniz, ancak bundan sonra tadı biraz farklı olacağını unutmayın. Berry şarapları ev toplantıları için iyidir, yüksek oranda alkole ihtiyaç duymazlar, aroma ve tat incelikleri daha önemlidir.

Frenk üzümü şarabı diğer meyvelerle birlikte mi yapılır? Elbette, en sevdiğiniz aroma buketlerini oluşturarak farklı katkı maddelerinin karışımlarını güvenle deneyebilirsiniz. Aynı zamanda, ev yapımı şarapların uzun süre saklanmadığını unutmamak gerekir: sadece bir buçuk yıl ve çekiciliğini kaybederler.

kış için jöle

Ve şimdi size bir tarif sunuyoruz, frenk üzümü jöle nasıl yapılır bütün kış saklamak için. Bu meyvenin pektin içeriği yüksektir, bu nedenle marmelatlar, jöleler ve marmelatlar için idealdir.

Bir kilogram taze meyveleri ayırın, küçük dalları ve yaprakları çıkarın, bir bardak su dökün ve ara sıra karıştırarak küçük bir ateşe koyun.
Meyveler şeklini kaybetmeye ve suyunu salmaya başladığında, ocaktan alın ve bir kaşık kullanarak aktif olarak ince bir elekten geçirin.
Kek atılamaz (aşağıda basit bir meyve içeceği tarifi verilecektir) ve ortaya çıkan meyve suyu geniş bir tencereye dökülmelidir. Tavadaki sıvının yüksekliğinin mümkün olduğu kadar düşük olması arzu edilir - bu, jölenin daha hızlı pişmesine ve dolayısıyla daha fazla besin tutmasına izin verecektir.
Suyu şekerle (1 kg) karıştırın ve kütleyi düşük ateşte kaynatın. Pektinleri yok etmeden fazla sıvıyı buharlaştırmak gerekir, bu nedenle yangın minimum düzeyde olmalıdır ve bir kapakla örtmenize gerek yoktur - buharlaşma daha hızlı olacaktır.

İstenen sonuç: kısa sürede (15 ila 30 dakika arasında) sıvının üçte birini buharlaştırın. Yüksek kaynamada jelleşme özelliklerinin kaybolacağını unutmayın.

Bitmiş jöleyi kavanozlara dökün, kapakları yuvarlayın ve ters çevirin. Bir tıslama sesi çıkarsa, kavanoz kötü bir şekilde sarılır, yeniden yapılması gerekir, aksi takdirde ürün zarar görür. Tüm kavanozları ılık bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Ertesi gün, kış için boşlukların depolandığı yere taşınırken, kavanozun jelatinli bir kütle değil meyve suyu gibi göründüğü ortaya çıkarsa, paniğe gerek yoktur. Bazen bu gibi durumlarda pektinler iki ila üç hafta sonra kendini gösterir.

Tatil masası için jöle

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:

1 kg kuş üzümü;
2 yemek kaşığı. jelatin kaşıkları;
1 su bardağı şeker;
2 bardak su;
0,5 litre taze krema;
0,5 su bardağı pudra şekeri;
2 yemek kaşığı. kaşık kakao tozu.

İki katmandan oluşur: çikolata sosu ve frenk üzümü. Ve tarife göre ne yapmalı, daha ayrıntılı olarak ele alalım:

Blancmange hazırlayın: jelatini bir bardak suya batırın, şiştiğinde bir su banyosunda ısıtın. Kremayı pudra şekeri ve kakao ile hafifçe çırpın, çözünmüş jelatinin yarısını ince bir akışta kütleye dökün, karışımın homojen ve pürüzsüz hale gelmesi için sürekli karıştırın. Hazırlanan kalıplara veya kaselere dökün. Katılaşmak için soğuğa gönderin.
Frenk üzümü jöle: meyveleri bir kıyma makinesinden geçirin, suyla karıştırın ve 5-8 dakika kısık ateşte kaynatın. Şeker ekleyin, tekrar kaynatın ve ısıyı kapatın. Sıcak bir elek ile süzün, jelatinin geri kalanını meyve suyuna ekleyin ve iyice karıştırın. Oda sıcaklığına soğutun. Jelleşmenin ilk belirtileri göründüğünde, donmuş sarısı üzerine dökün ve tekrar soğuğa koyun.
Servis yapmadan önce, vanilya ve taze nane yaprağı ile küçük bir krem şanti ile süsleyin.

Kışa hazırlık: komposto

Frenk üzümü kompostosu nasıl yapılır - sizi kışın beriberi'den kurtaracak şifalı bir içecek? Bu kadar basit: 1 litre su için 800 gr çilek ve 200 gr toz şeker alın. Tavayı sallayarak hafifçe karıştırarak kütleyi yaklaşık 2-3 dakika kaynatın (kuş üzümü ezmemek için). İsteğe bağlı olarak doğal aromalar ekleyebilirsiniz: tarçın, vanilya, karanfil.

Çilekleri oluklu bir kaşıkla dikkatlice çıkarın ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun, kaynayan sıvıyı dökün ve kapaklarla kapatın. On dakika ısrar ediyoruz ve sonra kompostoyu tekrar tavaya dökerek meyveleri kavanozda bırakıyoruz. Bir bardak daha su ekleyin ve tekrar kaynatın, kompostoyu çilekli kavanozlara dökün ve teneke kapaklarla sıkıca sarın. Yuvarlanma kalitesini kontrol ederek ters çevirin ve soğumaya bırakın.

Böyle bir komposto, az sayıda vitamin olduğunda ve vücut bulaşıcı hastalıklara karşı daha duyarlı hale geldiğinde, ilkbahara daha yakın faydalıdır. Kullanıldığında, bir kutudan gelen içecek, tadına bakmak için kaynar su ile seyreltilir ve masaya servis edilir.

Canlandırıcı meyve içeceği

Jölenin hazırlanmasından frenk üzümü keki kaldı: ondan ne yapmalı? Tabii ki, kış için yuvarlanmayan, ancak hemen servis edilen meyve içeceği. Kek, şeker ve su oranı tat tercihlerine göre alınır - biri zengin aromalı ve tatlıyı sever, diğerleri daha basit bir tat ister.

Ortalama olarak bu, iki litre su için 200-300 gr kek ve 0,5 su bardağı şekerdir. Pişirmeye gerek yok! Kaynar su ile şeker ve kuş üzümü kalıntılarını dökün, karıştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğutulmuş meyveli içeceği süzün ve istenirse biraz portakal suyu veya lezzet vermesi için bir kekik sapı ekleyin.

Yaz sıcağında canlandırıcı ve sağlıklı bir meyve içeceğinden daha iyi bir şey yoktur.

Reçel nasıl yapılır?

Bu meyvelerdeki pektinin gücünü bilerek, daha sonra kruvasan, hamburger veya çıtır kızarmış ekmek pişirmek için kullanılabilecek frenk üzümü reçelinin nasıl yapıldığını da öğrenebilirsiniz.

Reçel pişirirken önemli bir koşul: Kullanılan kaplar emaye veya aşırı durumlarda paslanmaz çelikten yapılmış olmalıdır. Aksi takdirde oksidasyon meydana gelebilir ve yemeğin tadı geri dönülmez şekilde bozulur. Başlayalım:

Dallardan soyulmuş 1,2 kilogram çilek almanız, 100 gr su dökmeniz ve karıştırarak kısık ateşte tutmanız gerekir.
Yaklaşık üç dakika kaynatın ve bir blender veya patates ezici ile hafifçe ezin, iki dakika daha pişirin ve ısıyı kapatın.
Sıcak kütleyi bir elek ile bir kaşıkla ovalayın, gelecekteki reçelin “saflığını” koruduğundan emin olun: kek şuruba girmemeli, aynı zamanda sıkılmalıdır.
Sıvıya 600 g şeker ekleyin ve ara sıra karıştırarak ve hazır olup olmadığını kontrol ederek kısık ateşte pişirin: bitmiş reçel plakanın yüzeyine yayılmamalıdır. Hazırlanması ortalama kırk dakika ila bir saat sürer.

Hala sıcak, kavanozlara ayrılmaya ve yuvarlanmaya değer.

Doldurulmuş Turta: Frenk Üzümü Tarifi

Şekerleme sanatında özel bir beceri yoksa, ancak haneyi gerçekten memnun etmek istiyorsanız ne yapmalısınız? Çok fazla çaba harcamadan yetenekli bir aşçıya nasıl geçilir? Tabii ki, süpermarkette hazır hamur satın alın ve bir turta pişirin.

Bir kıyma makinesinde dolguyu hazırlamak için bir kilogram çilek öğütün, 300 gr şeker ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, kütleyi yaklaşık 15-20 dakika tahta bir spatula ile karıştırdığınızdan emin olun.

Kütleyi oda sıcaklığına soğutun ve haddelenmiş maya veya puf böreği üzerine koyun, hamur parçalarından üstte bir kafes yapın. Çırpılmış yumurtanın üstünü fırçalayın ve fırında pişirin.

Kuş üzümü ve elma ile doldurulmuş krep

Krepler, yemek kitaplarında bulunabilecek olağan tarife göre pişirilir. Doldurma, tadı olağandışı ve görünüşte ilginç kılan kırmızı kuş üzümü ilavesiyle hazırlanır:

Tatlı elmaları (300 g) dilimler halinde kesin, 150 gram şeker serpin, 100 ml suda 5 dakika kaynatın.
1 su bardağı taze kuş üzümü ekleyin, karıştırın ve 2-3 dakika daha buğulayın.
Daha sonra kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın, 200 g süzme peynir ekleyin ve kütlenin homojen bir kıvam alması için bir karıştırıcı ile biraz daha çalışın.

Elde edilen dolguyu pişmiş kreplerin üzerine yayın, bir rulo ile sarın ve iki parçaya kesin, bir tabağa koyun.

Krep, krep ve cheesecake için Berry şurubu

Çocuklar krep isterse frenk üzümü ile ne yapmalı? Tabii ki, içinde pişmiş hamur parçalarının gömüleceği kokulu şurup. Yemek pişirmek için malzemeler basittir:

iki bardak kuş üzümü;
yüz gram su;
bir bardak şeker;
bir sokak bir kaşık nişasta (mısır almak daha iyidir);
yüz gram tereyağı.

Meyvelerden bir blender ile şeker, su ve nişasta ekleyen bir püre yapın. Tencereyi orta ateşte koyun ve karıştırarak kaynatın. Kütle kalınlaşmalıdır. Uzun süre pişirilmesine gerek yoktur, sadece 2-3 dakika kaynatılması yeterlidir.

Ocağı kapatın ve şuruba yağı ekledikten sonra homojen hale gelene ve yağ eriyene kadar karıştırın. Soğutulmuş şurup, pişmiş tatlıların üzerine dökülerek tüketilebilir.

Frenk üzümü reçeli sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklıdır. Ve kesinlikle sağlığını izleyen ve harika görünmek ve aynı şekilde hissetmek isteyen herkes için bunu yapmak gerekiyor.
Frenk üzümü reçeli yapmak, hem deneyimli hem de tecrübesiz aşçıların yapabileceği bir iştir.

Frenk üzümü reçeli nasıl pişirilir

Frenk üzümü reçeli genellikle emaye kaplarda kaynatılır. Kural olarak, reçel pişirme şurubu hazırlamakla başlar. Meyveler bitmiş şuruba konur ve bir süre kaynatılır. Reçel pişirmenin de böyle bir yolu var: meyveler tabaklara yerleştirilir ve kumla kaplanır. Şeker eriyip meyveler suyunu saldığında orta ateşte kaynatın. Karıştırmadan, ancak yalnızca şekillendirme köpüğünü çıkararak.

Ana şey çilek, şeker ve gerekli ekipmanı stoklamaktır. Frenk üzümü reçelini kaynatmak için ideal bir kap, bir emaye lavabo veya büyük bir paslanmaz çelik tenceredir. Ayrıca kavanozlara, kapaklara, reçeli karıştırmak ve yaymak için bir tahta kaşık ve olumlu bir ruh haline ihtiyacınız olacak.

Reçeller, kış için stok yaparak geçirdiğimiz sıcak ve bereketli yaz günlerinin anılarını geri getirerek soğuk mevsimi atlatmamıza yardımcı olur. Ve bir kavanoz ahududu veya vişne reçeli açmak ne kadar güzel. Pencerenin dışında bir kar fırtınası estiğinde, çay için şeftali kompostosu için veya hamur işleri ya da sadece kokulu ve sağlıklı kuş üzümü reçeli ile ekmek yiyin.
Yazın kavanozlara kapatılan yemişler evimize bolca keyif, vitamin ve rahatlık getirecek. Öyleyse, en lezzetli ve sağlıklı kuş üzümü reçelini pişirmek için hangi tarifleri kullanabileceğinizi görelim.

Klasik frenk üzümü reçeli tarifi

Birleştirmek:
1 kg frenk üzümü
1 kilo şeker
0,5 su bardağı su
Yemek pişirme:

Frenk üzümü meyvelerini ayırın, yıkayın ve kurutun.

Bir kaseye veya emaye tavaya su dökün, bir bardak şeker ekleyin ve kaynatın. Kaynattıktan sonra bir bardak kuş üzümü ekleyin. Ve köpüğü çıkarmayı unutmadan sürekli karıştırarak beş dakika pişirin.

Sonra bir bardak şeker ve çilek ekleyin, karıştırın ve 5 dakika kaynatın. Her 4-6 dakikada bir bir bardak şeker ve kuş üzümü ekleyerek tüm reçelleri bu şekilde pişirin.

Sıcak sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve metal kapaklarla sarın. Kavanozları ters çevirin, ılık bir havluya sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Kış için lezzetli ve sağlıklı kuş üzümü reçeli hazır. Oda sıcaklığında dahi saklanabilmesi bir avantajdır. Afiyet olsun!

Sıvı şurup içinde frenk üzümü reçeli

“Tatlı şurubu reçeli” diye bir şey var: iş parçasının sıvı kısmı alışılmadık derecede kokulu ve lezzetli, bütün meyveler şurupta yüzüyor, ancak miktarları ılımlı. Bu reçel, tatlı bir sos servis etmenin uygun olduğu yemeklerde kullanılır. Krepler, cheesecakeler, güveçler bu güzel ve lezzetli reçel ile aynı tabakta olma hakkı için yarışıyor. Frenk üzümü ve beyaz dondurma, baharatlı bir tada sahip zarif bir eşleşmedir. Şenlikli bir ziyafet dekorasyonuna geçersek, böyle bir tatlıya bir çorba kaşığı viski veya rom serpebilir ve biraz doğal bitter çikolata talaşı ekleyebilirsiniz.

Birleştirmek:
Siyah frenk üzümü - 800 gr
Şeker - 750 gr
Su - 1 l
sitrik asit - 1.5 çay kaşığı.
Bir buçuk litre frenk üzümü reçeli alın.

Tatlı frenk üzümü şurubu reçeli nasıl pişirilir

Yemek pişirme:

Tatlı bir tada sahip herhangi bir kuş üzümü çeşidi uygundur. Meyveler sıralanır, "kesilir", sonra yıkanır. Uzun saplı çeşitleri vardır, elle kesilmesi gerekir.

Reçel, oksitlenmeyen kaplamalı bir tabakta hazırlanır. Hazırlanan kuş üzümü tavaya dökülür.

Sitrik asit koydular, yardımı ile şurup "rafine" olacak ve mor-kırmızıdan daha koyu bir tona gitmeyecek.

Şeker uykuya dalın.

Soğuk su dökün. Bu reçel için çok miktarda sıvı gerekir.
İlk olarak, tava içeriği orta-yüksek ateşte kaynatılmalıdır. Daha sonra ateş, meyvelerin kaynamaması için düzenlenir. Frenk üzümü reçeli kısık ateşte 20 dakika kaynatılır.

Sterilize kavanozlar ve kapaklar, tüm kış hazırlıkları için standart bir gerekliliktir. Kavanozlara sıcak frenk üzümü reçeli dökülür. Meyveler biraz şekil değiştirdi, ancak bozulmadan kaldı. Şurupta sululuk yoktur, tadı zengindir, hafif hoş bir yoğunluğu vardır.

Haddelenmiş kutular kalın bir havlu altında soğutulur. Frenk üzümü reçeli kilerde, mahzende saklanır. Standart süre 1 yıldır.

Reçel “doğal haliyle” servis edilirse, diğer yemeklere eklenmeden yarım saat soğutulmalıdır. Afiyet olsun!

Beş dakika kış için frenk üzümü reçeli

Birleştirmek:
1 kg frenk üzümü
1,5 kilo şeker
0,5-1 bardak su
Yemek pişirme:

Çilekleri ayıklayın, yıkayın ve kurutun.

Bir leğene veya emaye tavaya su dökün, şeker ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.

Kaynayan şerbetin içine bütün kuş üzümü koyun, tekrar kaynatın ve kısık ateşte beş dakika kaynattıktan sonra pişirin.

Sıcak kuş üzümü reçelini hemen steril kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Tamamen soğumasını bekleyin ve serin bir yerde saklayın. Afiyet olsun!

Rendelenmiş zencefil ile beş dakikalık frenk üzümü reçeli

Çocukluğumuzdan beri annemin beş dakikalık reçelini seviyoruz! Çok kokulu!
Ve işte zencefil! Sadece bir lezzet patlaması!
Birleştirmek:
Siyah frenk üzümü - 0,5 kg
Şeker - 0.75 kg
Su - 375 ml
rendelenmiş zencefil - ½ yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Çilekleri yıkayın, bir havlu üzerinde kurutun. Bir kevgir içine koyun ve kaynar su ile haşlayın.

Şekerli suyu kaynama noktasına getirin.

Zencefili ince rendeleyin.

Şurup kaynar kaynamaz içine çilek ve zencefil dökün, 5-7 dakika pişirin.

Hemen steril kavanozlara yuvarlayın.

Serin bir yerde saklayın. Afiyet olsun!

Beş dakikalık "Frendi üçlüsü" kış için frenk üzümü reçeli

Pişirme elde edilir, nispeten uzun sürmez. Hemen birbiri ardına iki porsiyon yapabilirsiniz - kısmı arttırmamak daha iyidir, çünkü şekeri karıştırmak daha zordur. Birini yazıldığı gibi, ikincisini sadece kırmızı ve beyazdan pişirin.

Bardaklarda frenk üzümü reçeli bileşimi:

Frenk üzümü - 3 su bardağı
Beyaz frenk üzümü - 3 su bardağı
Frenk üzümü - 3 su bardağı
Şeker - 6 su bardağı
Su - 1 bardak
Yemek pişirme:

Çilekleri ayırın, durulayın ve pişirmek için bir kaseye veya tencereye koyun. 1 bardak su dökün ve ateşe verin.

Kaynatın, meyvelerin meyve suyu vermesi için 2-3 dakika kaynatın. 1 su bardağı şekeri dökün. Karıştırmak. Partiler halinde şeker dökün. Şekerin dibe yapışmaması için karıştırarak pişirin.

Kaynatın, ısıyı azaltın ve köpüğü süzerek 5 dakika pişirin. Pişirme işlemi sırasında çıkarılması gereken bir köpük görünecektir, aksi takdirde tatlı fermente olur.

Sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Toplanın. Dolgulu bir ceketle sarın ve bir gün soğumaya bırakın. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede frenk üzümü reçeli

Yüksek vitamin içeriği nedeniyle çok değerli olan siyah frenk üzümü, çoğu zaman ev hanımlarının masasına oturur. Sonuçta, yavaş bir ocak kullanmak da dahil olmak üzere çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz.
Birleştirmek:
1 kg frenk üzümü
1,5 kg toz şeker

Yemek pişirme:

Reçel için meyveyi hazırlamanız gerekir. Siyah frenk üzümü hareket ediyor. Tüm dallar, bitki artıkları, yapraklar ve şımarık meyveler bir kenara bırakılmalıdır. Tüm yüksek kaliteli meyveler bir kevgir içine dökülmeli ve ılık su ile durulanmalıdır.

Bu formda, frenk üzümü birkaç dakika bırakılır. Fazla nemi gidermek için meyvelerin ağırlıkta olması gerekir.

Hazırlanan meyveleri multicooker kasesine aktarın. Onları şekerle kaplayın.

Ardından cihaz 1.5-2 saat "Söndürme" moduna alınır. Bu yaklaşım, reçelin hafifçe kaynamasına izin verecektir. Aynı zamanda, reçelli multicooker'ın kapağı, tatlılığın masaya “kaçacağından” endişe etmeden güvenle kapatılabilir. Teknoloji her şeyi kendi başına yapacak.

bir notta
Not! Bazı çok pişiricilerde "Süt püresi" modu vardır. Onu seçerseniz, reçelin pişirme süresi sadece 35 dakika sürecektir.

Kavanozlara lezzetli ve kokulu frenk üzümü reçeli dökmeye devam ediyor. İnceliğin bütün kış uzun süre saklanabilmesi için kapların sterilize edilmesi gerekir. Yukarıdan aynı kapaklarla kapatılmalıdır. Frenk üzümü reçeli soğuyunca serin ve karanlık bir yerde yeniden düzenlemeniz gerekir. Afiyet olsun!

Pişirmeden bektaşi üzümü ile frenk üzümü reçeli

Bu ilginç bir tarif, malzeme olarak çilek yerine bektaşi üzümü ve frenk üzümü suyu kullanıyor.
Birleştirmek:
250 gr frenk üzümü suyu
250 gr bektaşi üzümü suyu
0.75 kg toz şeker
Bu miktardaki üründen 750 gr yoğun ve kıvamlı jöle çıkacaktır. İki gün boyunca tatlı hazırlamak 1,5 saat sürecektir.

Yemek pişirme:

İlk önce meyveleri frenk üzümü reçeli için hazırlamanız gerekir. Tüm yapraklar, dallar ve kuru parçacıklar onlardan çıkarılmalıdır.

Tüm meyveler yıkanmalı ve kuruması beklenmeli, ardından meyveler bir leğene veya tavaya aktarılmalıdır. Paslanmaz çelikten yapılmış tabakları almak en uygunudur. Su eklemenize gerek yok.

Tencereyi küçük bir ateşe koyuyoruz. Meyvelerin ateşte hafifçe ısınması gerekiyor ve suyu kendileri bırakacaklar. Meyveler bir spatula veya tahta kaşıkla biraz bastırılmalıdır.

Meyveler bir elek ile ovulmalıdır. Ayrıca bir blender veya meyve sıkacağı da kullanabilirsiniz.
Şimdi elde edilen meyve suyu miktarını ölçüyoruz. Şeker 1,5 kat daha fazla olmalıdır. Yani 1 su bardağı dut şurubu için 1,5 veya 2 su bardağı toz şeker kullanmanız gerekiyor.

Elde edilen kütle geniş bir kaseye dökülür. Bunun için küçük porsiyonlarda kum dökmeniz gerekir. Tahta kaşıkla karıştırılmalıdır. Şeker çözüldüğünde, kap kapatılmalı ve gece boyunca bırakılmalıdır.

Sabahları kuş üzümü reçelini kavanozlara dağıtabilirsiniz. Kütlenin katılaşması nedeniyle bunu yapmak zorsa, bir dakika boyunca düşük ateşte ısıtabilirsiniz.

Jöle kavanozlarda tamamen donduğunda, vidalı kapaklarla sarılması gerekir. Genellikle, bektaşi üzümü ile pişirilmeden yapılan bu tür frenk üzümü reçeli, özel saklama koşulları gerektirmez. Jöle herhangi bir sorun olmadan odada bırakılabilir. Ana şey, pişirme işlemi sırasında adım adım talimatları takip etmek ve boşlukları olan kapları ısıtma kaynaklarının yanına yerleştirmemektir. Mutlu çay!

Frenk üzümü ve elma reçeli tarifi

Frenk üzümü, limon ve elma reçeli ile mutfak cephaneliğinizi çeşitlendirmenizi öneririm!
Birleştirmek:
300 gr frenk üzümü
1/4 kısım limon
400 gr şeker
300 gr elma

Yemek pişirme:

Çilekleri ayırın, iyice durulayın. Çilekleri ve şekeri bir mutfak robotunun kasesine koyun. Frenk üzümü püresi durumuna öğütün.

Karışımı bir emaye tavaya dökün ve 5 dakika pişirin.

Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve orta büyüklükte dilimler halinde kesin. Elmaları, kararmalarını önlemek için limon suyuyla karıştırılmış suya bırakın.

Frenk üzümü püresi biraz azaldıktan sonra elmaları ekleyin. Sürekli karıştırarak 10 dakika kaynatın.

Bitmiş frenk üzümü reçelini steril kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Ters çevirin, ılık bir havluyla sarın ve bir gün bekletin.

Reçeli serin bir yerde saklayın. İncelik, krep, cheesecake ve sadece çay için servis edilebilir. Mutlu çay!

Yaban mersini ile jöle frenk üzümü reçeli

Meyveler bütündür ve reçel jöle gibi kalındır.

Birleştirmek:
1 kg frenk üzümü
0,5 kg yaban mersini
1 kilo şeker

Yemek pişirme:

Şeker miktarını ağırlıkça 1: 1 oranında alıyoruz. Çilekleri ayırırız, yıkarız. Şekeri suyla karıştırıp kaynatın. Çilekleri şuruba dökün ve pişirin.
Özellikle kaynatmadan önce reçele müdahale etmemeye çalışıyoruz. Tavayı sallayarak karıştırın.
Üçlü pişirme kullanıyoruz - kaynatın, yaklaşık 2 dakika kaynatın, soğumaya bırakın, ardından 2 kez daha.

Ve en önemlisi, jöle gibi kalın bir frenk üzümü reçeli elde etmek istiyorsanız - aşağıdaki talimatlar

Yemek pişirmek için tüm şekerin yaklaşık yarısını alıyoruz! Ancak ikinci yarı, tamamen eriyene kadar bitmiş sıcak reçelle karıştırılır. Meyveler kaynatıldıktan sonra stabilize olmasına rağmen, püre haline gelmemeye çalışarak dikkatlice karıştırın.

Nötr meyvelerden Gelfix (resimde) reçel pişirmek için kullanıyoruz. Gelfix bileşimi: pudra şekeri, koyulaştırıcı (elma ve turunçgillerden pektin), sitrik asit, sorbik asit.

Pektin bakımından fakir meyvelerden bile reçel, minimum şekerle kalınlaşır.

Afiyet olsun!

Kiraz ve elma ile kış için frenk üzümü reçeli tarifi

Bu tarife göre reçel yapmaya çalışın - frenk üzümü, kiraz ve elma reçelinin çok yönlü tadı kesinlikle sizi büyüleyecek!
Birleştirmek:
1 kg frenk üzümü
1 kilo elma
1 kilo kiraz
3 kg toz şeker
1 limon (suyu)
Bu miktardaki üründen 2 litre reçel almalısınız.

Yemek pişirme:

Meyveler yıkanmalı ve en iyileri seçilmelidir. Kirazlardan kemikler çıkarılır. Elmalar soyulur ve dilimler halinde kesilir. Frenk üzümü sadece kaseye dökülür.

Meyvelerin bükülmesi gerekir. Şekerle örtün ve birkaç saat bekletin.
Ürünler hafifçe karıştırılmalı ve kaynama noktasına getirilmelidir. Bileşime limon suyu eklenir, ardından çilek karışımını yarım saat daha kaynatmanız gerekir. Kütlenin yaklaşık 1/3'ü kaynatılmalıdır.

Hazır kuş üzümü reçeli hazırlanmış kavanozlara serilir ve kapaklarla bükülür. Soğuduktan sonra kap serin bir yere alınır. Afiyet olsun!

Kış için frenk üzümü ve kayısı reçeli

Birleştirmek:
1 kg kayısı
1 kilo şeker
2 su bardağı su (daha koyu reçel için 1 su bardağı kullanın)
1-2 avuç kuş üzümü

Yemek pişirme:

Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkartın. Bunun yerine bir frenk üzümü meyvesi koyun.

Şurubu su ve şekerden kaynatın, kayısıları çok dikkatli bir şekilde içine aktarın. Kaynatın ve çok düşük ateşte 10 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Sonra tekrar kaynatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Sakin ol.
Yani 3 kez. Pişirme sırasında, frenk üzümü meyvelerinin kayısılardan düşmemesi için reçeli karıştırmayın. Kayısıları şuruba dikkatlice daldırmak için bir kaşık kullanın.
Soğuyan reçeli kavanozlara dikkatlice yerleştirin. Toplanın.

Sonuç sizi memnun edecek. Reçel güzel ve çok kokulu olacak. Afiyet olsun!

Büyükannenin frenk üzümü reçeli tarifi - video tarifi

Kış için lezzetli frenk üzümü reçeli

Afiyet olsun!

Kış için ahududu ile frenk üzümü reçeli

Frenk üzümü reçeli faydalıdır. Ve kuş üzümü ve ahududu düetinden reçel pişirirseniz, zengin bir tada ve birçok vitamine sahip inanılmaz bir incelik elde edersiniz. Vücudu sadece vitaminlerle zenginleştirmekle kalmayacak, aynı zamanda soğuk kış mevsiminde hoş bir rahatlık atmosferi de verecektir.

Bardaklarda frenk üzümü reçeli bileşimi:

3 su bardağı frenk üzümü
9 su bardağı ahududu
9 su bardağı şeker
5 gr sitrik asit

Yemek pişirme:

Ahududu ile yemeğimizi pişirmeye başlıyoruz. Meyvelerin sıralanması, yıkanması ve bir süre bırakılması gerekir.

Aynı şeyi frenk üzümü ile yapın.

Frenk üzümü ve ahududu meyvelerini ortak bir leğene veya tavaya dökün. Daha sonra meyveleri şekerle kaplayın, katmanlar halinde değiştirin.

bir notta
Ürünleri katmanlar halinde yaymak daha iyidir: ahududu - toz şeker - siyah kuş üzümü - kalan şeker. Bu, optimum miktarda meyve suyu elde etmenizi sağlayacaktır.

Pişirmenin sonunda, reçelin yüzeyindeki köpüğü çıkarın ve üzerine iyi bir koruyucu olan sitrik asit ekleyin.
Ahududu ile bitmiş frenk üzümü reçeli, bir tahta kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırılmalıdır.

Ortaya çıkan frenk üzümü reçelini önceden hazırlanmış kavanozlara dökün ve kapakları yuvarlayın. Ancak mahzendeki veya buzdolabındaki boşlukları hemen temizleyemezsiniz.

Bu, ancak kavanozların kesinlikle soğumaya zamanları olacağı 24 saat sonra yapılabilir. Afiyet olsun!

Portakallı kış için frenk üzümü reçeli

Birleştirmek:
1 kg frenk üzümü
800 gr. Portakal
2,5 kg. Sahra

Yemek pişirme:

Bir kıyma makinesinde kuş üzümü ve portakalları çevirin.

Portakalları kabuğu ile bükün, tohumları çıkarın.

Şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

Ara sıra karıştırarak şekeri eritmek için bir gün bekletin.

Daha sonra kavanozlara koyup buzdolabına kaldırıyoruz. Afiyet olsun!

Vanilya ile kış için frenk üzümü reçeli tarifi

Vanilyalı lezzetli frenk üzümü reçeli için başka bir tarif. Sadece sonsuz derecede hassas ve aynı zamanda hafif ekşi tadı hayal edin! Tanrısal!
Birleştirmek:
3 kg toz şeker
3 kg frenk üzümü
6 bardak su
1 poşet vanilin

Yemek pişirme:

Kuş üzümü ayıklayın ve yıkayın.

Daha sonra şurup hazırlanır. Şekerin tamamı tencereye boşaltılır ve 6 bardak su ile dökülür. Orta ateşte, karışım tam çözünmeye getirilir. Bunu yapmak için sürekli karıştırılmalıdır.

Vanilini kaynamış sıvıya dökün ve karışımı 5-7 dakika daha ısı altında tutun.

Şurup berraklaştığında hazır demektir.

Daha sonra, meyveler dikkatlice şurup içine dökülür ve ateşte kaynatılır.
Vanilyalı frenk üzümü reçeli hazır! Hemen hazırlanmış kaplara dökülebilir veya masaya servis edilebilir. Afiyet olsun!

Kış için frenk üzümü reçeli. basit tarif

Birleştirmek:
1 kg frenk üzümü
1 kilo şeker
1 bardak su

Yemek pişirme:

Frenk üzümüm saplarını ayıklayıp yıkayın. Daha sonra kaynar suda 5 dakika haşlayın ve bir kaseye alın.

Suyu tahliye etmiyoruz, doğru miktarı ölçüyoruz, tavaya döküyoruz. Kum ekleyip kalın bir şurup pişiriyoruz. Kaynatın ve üç dakika kaynatın.

Meyveleri kaynar şurupla dökün, ateşe verin, kaynatın. Köpüğü çıkarın ve 12 saat bekletin.

12 saat sonra ateşe verin ve reçeli yumuşayana kadar pişirin. Hazır olup olmadığı bir damla reçel şurubu ile kontrol edilebilir - fincan tabağı yatırıldığında yayılmamalı, şeklini korumalıdır. Başka bir işaret köpürmede bir azalmadır.

Bitmiş reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz, soğumaya ve mantarlaşmaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun!

Bardaklarda kış için siyah ve kırmızı kuş üzümü reçeli

Şimdi hasat mevsimi ve bizim şeridimizde kuş üzümü sırası. Bu, hazırlama hızı ve kolaylığı ile mükemmel tadı nedeniyle evrensel bir reçetedir, hazırlık cephaneliğinize sıkıca yerleşecektir.

Bardaklarda frenk üzümü reçeli bileşimi:

Frenk üzümü kırmızı ve siyah - 3 su bardağı (cam = 250 ml)
Su - 1 bardak
Şeker - 6 su bardağı

Yemek pişirme:

Çilekleri ayırın, durulayın, sapları çıkarın.

Şekeri suyla karıştırıp kaynatın.

Çilekleri şeker şurubuna dökün ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika karıştırarak pişirin.

Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yayın, soğumaya bırakın.

Kapaklarla örtün ve karanlık ve serin bir yerde saklayın. Afiyet olsun!

Tavsiye
Büyük kuş üzümü meyvelerini dondurun ve daha sonra kışın hamur işlerinde, kompostolarda, jölelerde ve yoğurtlarda kullanın.

Kış için kırmızı kuş üzümü reçeli. Adım adım talimat

Birleştirmek:
1 kilo kırmızı kuş üzümü
1.2 kg toz şeker
1 bardak su
vanilin

Yemek pişirme:
Kuş üzümü ayırın, dallarından çıkarın, durulayın ve kurulayın.

Reçel pişirilecek bir tencereye toz şeker dökün, su dökün ve ateşe verin. Şurubu kaynatın.

Çilekleri kaynayan şuruba batırın, tavayı sallayın.

Kaynamaya bırakın ve 20 dakika kaynattıktan sonra köpüğünü alarak pişirin.

20 dakika sonra, sıkışmanın hazır olup olmadığını kontrol edin. Eğimli bir kaşıkta soğutulmuş reçel dökülmüyorsa, ancak jöle gibi içinde iyi kalıyorsa, o zaman hazırdır. Veya daha basit bir seçenek: temiz bir tabağa bir damla damlatın. Tabak yatırıldığında damla yayılmazsa, reçel hazırdır.

Vanilin ekleyin. Karışım.

Herhangi bir şekilde sterilize edilmiş kavanozlara dökün, bir havluyla örtün. Soğumaya bırakın ve yuvarlayın.

Çok lezzetli, kokulu frenk üzümü reçeli hazır! Sadece ekmek için yalvarıyor! Afiyet olsun!

Yani frenk üzümü çok sağlıklı ve lezzetli bir meyvedir. Ve hazırlanması için tarifler o kadar çeşitlidir ki, her ev hanımı kesinlikle kendisi için doğru olanı seçecektir.

Umarım makaledeki siyah ve kırmızı kuş üzümü reçeli hazırlama tarifleri bu harika tatlıyı çay için hazırlamanıza yardımcı olur. Ve bu incelik masanızı süsleyecek. Tüm yıl boyunca ve özellikle kış akşamlarında bir fincan çay ile birlikte kuş üzümü aroması sizi neşelendirecektir. Size keyifli bir çay diliyorum!

Makaleyi beğendiyseniz ve sizin için yararlı bulduysanız, sosyal ağlarda paylaşın. Sosyal medya butonları makalenin üstünde ve altındadır. Teşekkürler, blogumdaki yeni tarifler için daha sık tekrar kontrol edin.

Kış için alışılmadık derecede lezzetli frenk üzümü reçeli pişirmek uzun zamandır bir gelenek olmuştur. Büyükannelerimiz ve büyük anneannelerimiz, frenk üzümünün kimyasal bileşimini özellikle analiz etmediler. Sadece bunun çok faydalı bir meyve olduğunu biliyorlardı, ısıyı giderecek ve güç verecek. Bu nedenle, frenk üzümü reçel şeklinde topladılar, her kavanoz şifa iksirini dikkatlice sakladılar.

Şimdi - frenk üzümünün gücünün ne olduğunu biliyoruz. Ve her yıl onu en az vitamin kaybıyla korumaya çalışıyoruz. Ve gerçekten eski geleneklere modern bir akım getirmek istiyorum. Bu nedenle, farklı şekillerde ve her türlü katkı maddesi ile hazırlanan frenk üzümü reçeli tarifleri kullanışlı olacaktır.

Isıl işleme tabi tutulmayan bu reçelde daha fazla vitamin kaldığı bir sır değildir. Bu nedenle, frenk üzümü reçeli yapmanın en popüler yöntemi, şekerle öğütmektir.

Böyle bir inceliği demir bir kapakla yuvarlamak gerekli değildir. Çok miktarda şeker ve teknolojik sürecin doğru uygulanması, apartman koşullarında bile güvenilir depolama sağlayacaktır.

Gerekli envanter

Kıyma makinesi veya blender.
Reçel karıştırmak için derin kase.
Kullanışlı büyük bir kaşık veya tahta spatula.

İçindekiler

Siyah frenk üzümü meyveleri - 1 kg
Şeker - 2 kg.

adım adım

Bütün basit süreç bu. Ve sonuç olarak - kendi kilerinizde bir kullanışlılık ve güzellik deposu. Sahibinin gurur duyacağı çok şey var.

Kış için en basit frenk üzümü reçeli

Birçok ev hanımı kuş üzümü reçelini en basit şekilde pişirir. Ayrıca iyi bir seçenek. Reçel kalın ve zengindir. Tarif, meyveler için bol miktarda hasat olduğu durumlarda da iyidir.

Gerekli Malzemeler

Siyah frenk üzümü - 1 kg.
Şeker - 800 gr.

reçel pişirme

Meyveleri ayırın, iyice yıkayın, bir kevgir içine aktarın.
Üzerine kaynar su dökün. Ayrıca çilekli bir kevgir birkaç saniye kaynar suya daldırabilirsiniz.
Suyun bitmesini biraz bekleyin.
Çilekleri bir emaye kaseye koyun, şekerle kaplayın, bir süre kenara koyun. Meyveler suyu serbest bırakmalıdır.
Bir süre sonra, kütleyi tahta bir spatula ile hafifçe karıştırın. Bu, meyve suyu çıkarma işlemini hızlandıracaktır. İşlem, şeker tamamen eriyene kadar zaman zaman tekrarlanmalıdır. Çilekleri gece uykuya dalmak ve ertesi gün işleme geri dönmek en iyisidir.
O zaman pelvis yavaş ateşe verilmelidir.
Karıştırırken, kütlenin kaynamasına izin verin.
Reçeli 15-20 dakika kaynatın, ısıyı kapatın.
Steril bir kapta dağıtın, demir kapaklarla sarın. Soğumaya bırakın ve depoya gönderin.

Böyle bir reçel, ancak yumuşak bir kabukta - parmaklarınızı yalayabilirsiniz! Çerezler gergin bir şekilde kenarda durur. Ve reçelli çay içmenin faydaları kıyaslanamayacak kadar fazladır.

Jöle gibi frenk üzümü reçeli

Çok iyi bir tarif. Meyveler yumuşak ve yumuşaktır.Lezzetli reçel ve maliyeti iyi. Deneyin, kendiniz görün.

İhtiyacımız olacak

Hazır frenk üzümü meyveleri - 4 su bardağı (ayıklanmış, yıkanmış, kurutulmuş)
Şeker - 6 su bardağı
Su - 2 bardak.

reçel pişiriyoruz

Emaye bir tavaya veya kaseye su dökün.
Şekerin yarısını ekleyin, kaynatın, karıştırın.
Tüm meyveleri kaynayan şurup içine koyun, karıştırın, kaynatın.
7 dakika kaynatın.
Kalan şekeri ekleyin, karıştırın, 5 dakika daha kaynatın.
Steril kavanozlara sıcak olarak yerleştirin, demir kapaklarla sarın.

Hazırlanması fazla zamanınızı almayacak ve çok keyif alacaksınız.

Sadece durumda tavsiye. Sıkışmanın küflenmesini önlemek için, kavanozun boyutuna göre aydınger kağıdından bir daire kesmeniz gerekir. Alkol veya votkaya batırın, reçelin üzerine koyun ve ardından kavanozu yuvarlayın. Kalıp asla olmayacak.

Frenk üzümü reçeli beş dakika

Birçok faydası olan harika reçel. Hızlı - isim, pişirme hızını ifade eder. Faydalı - İhtiyacımız olan vitamin ve mineraller mümkün olduğunca korunur. Sonunda, sadece lezzetli.
İçindekiler

Su - 1,5 su bardağı
Siyah frenk üzümü - 1 kg
Şeker - 1,5 kg (1,3 kg'a düşürülebilir).

Adım adım süreç

İşte bu, hızlı ve lezzetli. Mutlu çay!

Pişirmeden ahududu ile frenk üzümü reçeli tarifi

Reçel değil, çifte zevk. Ayrıca beriberiye çifte darbe. Ahududu, kuş üzümünün kendine özgü tadını hafifçe seyreltecek, ekşi lezzetlerini reçellere ekleyecektir.

Kaç tane ahududu eklenebilir? Evet, istediğiniz kadar, ancak kuş üzümü kendisinden daha fazla değil. İdeal seçenek, aynı miktarda kuş üzümü ve ahudududur. Ama elinizde en az bir avuç ahududu olsa bile ekleyin. Sadece farkı hissetmekle kalmayacak, bir dahaki sefere kesinlikle ahududu ile frenk üzümü reçeli pişireceksiniz.

Pişirme Malzemeleri

Frenk üzümü - yarım litre kavanoz
Ahududu - yarım litre kavanoz
Şeker - iki litrelik kavanozlar (ağırlık olarak yaklaşık 2 kg).

Toplam çilek sayısının şeker miktarından 2 kat daha az olması gerektiğini lütfen unutmayın.

reçel pişirme

Bu reçeli buzdolabında saklamak daha iyidir. Yine de, yıkandıktan sonra ahudududan tüm suyu çıkarmak mümkün değildir. Soğuk eksikliği ile bitmiş ürün bozulabilir. Ve buzdolabında reçel garanti edilecek - kişisel deneyimle kanıtlanmış bir yöntem.

Söylentiye göre ahududu yıkanamaz. Ama bu tamamen kişisel bir mesele.

Pişirmeden kış için kuru kayısı ile frenk üzümü reçeli

Kuru kayısı, en sevdiğiniz reçeli tanınmayacak kadar değiştirebilir. Bu çok lezzetli ve ilginç. Daha az sağlıklı kuru kayısı, vitamin frenk üzümü ordusunu yenileyemez.

İçindekiler

Siyah frenk üzümü meyveleri - 800 gr.
Kuru kayısı - 200 gr.
Şeker - 2 kg.

Harika lezzetli yemek yapmak

Eviniz harika reçelden memnun kalacak. Bununla çayı keyifle içebilir, sabahları yulaf ezmesine ekleyip pankek ile servis edebilirsiniz.

Reçel - zencefilli beş dakika frenk üzümü

Zengin kuş üzümü ile narin zencefil flört eder. Sonuç, enfes bir tat ve alışılmadık bir reçel aromasıdır. Takdir etmek için, sadece hazırlanmanız ve denemeniz gerekir.

Bir dizi malzeme hazırlayın

Frenk üzümü - 500 gram
Şeker - 750 gram
küçük zencefil kökü
Su - 250 - 300 ml.

reçel pişirme

Biraz hayal kurduk, geleneksel klasikleri sulandırdık. Frenk üzümü reçellerimiz yeni notalarla oynadı.

Yine de, bu iyi bir şey, modern bir performansta eski gelenekler. Değil mi?

Sadece bir ay kaldı ve hasat mevsimi tüm hızıyla devam ediyor ve kış için kuş üzümü hasat listesinde ilk sıralarda yer alıyor. Sonuçta, yetiştiği her yerde bir bahçe veya yazlık bulmak zor. Ve hepsi eşsiz kompozisyonu sayesinde. Bu meyve, C vitamini içeriğinde bir şampiyondur, ancak buna ek olarak, çok sayıda vitamin, mineral ve biyolojik olarak aktif madde içerir.

Gerçek bir lezzetli eczane, çünkü sadece bir incelik değil, aynı zamanda bir ilaçtır. Ve bu ilacın birkaç kontrendikasyonu var: tromboflebit (meyvede çok fazla vitamin var

Kanın pıhtılaşmasını artıran K), yüksek asitli ülserler ve gastrit. Ancak diğer herkes için, bu doğal mucize soğuk algınlığı, romatizma, piyelonefrit ve diğer birçok yara ile yardımcı olacaktır, çünkü kelimenin tam anlamıyla tüm bitki kuş üzümü için yararlıdır ve sadece meyveleri değil, aynı zamanda C vitamini içeriği olan yaprakları da hazırlayabilirsiniz. meyvelerde ve hatta dallarda iki kat daha fazladır. Ve son olarak, ondan boşluklar harika bir tada ve aromaya sahiptir. Ana şey, içlerindeki tüm doğal zenginlikleri mümkün olduğunca tam olarak korumaktır.

Pişirmeden kış için frenk üzümü

Frenk üzümü müstahzarları reçel, jöle, komposto, patates püresidir. Birçok insan kış için meyveleri dondurur - bu iyi bir çıkış yoludur, ancak herkesin hacimli dondurucuları yoktur ve geleneksel şekilde, boşluklarda maksimum yararlı madde tasarrufu yapabilirsiniz. Örneğin, kış için şekerli frenk üzümü. Yöntem son derece basittir, sadece şeker içeriği yüksektir, kilogram çilek başına iki kilogram alacaktır:

kum şekeri 2kg;

frenk üzümü 1kg (sapsız ayıklanmış meyvelerin net ağırlığı);

serpmek için biraz şeker.

Bahçeden veya pazardan getirilen meyveler ayıklanmalı ve fırçalardan ayrılmalıdır. Sonra yıkayın ve bir kevgir içinde su tamamen cam olacak şekilde yatırın. İdeal olarak, meyveleri bir havlu üzerinde kurutmak güzel olurdu, ancak işlem hacimleri büyükse, bu gerçekçi değildir. Bu durumda lavabonun üzerine bir elek takılır ve yıkandıktan sonra üzerine kuş üzümü atılır. Ardından, meyveyi bir blender ile öğütün veya bir havza veya tavada ezerek yoğurun.

Bıçakları sıradan çelikten yapıldığından ve C vitamini kaybı kaçınılmaz olduğundan, kıyma makinesinde kaydırılması önerilmez. Ezilmiş kütleye şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan çiğ reçeli, şekerin tamamen çözülmesi için bu süre zarfında beş ila altı kez karıştırarak yaklaşık bir gün kapta bırakıyoruz. Bir blender kullanıyorsanız, hemen doğru oranda toz şeker ekleyebilirsiniz.

Ertesi gün kavanozları sizin için her zamanki gibi sterilize edin: aşırı buharda, fırında veya mikrodalgada. Kaynar su ile plastik kapakları haşlayın. Elde edilen kütleyi hazırlanan kavanozlara koyun, üzerine yaklaşık iki santimetrelik bir tabaka ile şeker serpin, kavanozların boyunlarını silin ve plastik kapaklarla örtün.

Kış için frenk üzümü

Frenk üzümü jölesini kışa hazırlamak için, meyveleri dallardan toplamak bile gerekli değildir. Onları yıkar ve standardın altında çıkarırız, suyun iyice boşalmasına izin veririz. Daha sonra ham maddeyi kaynar suya daldırarak bir dakika haşlıyoruz. Bir kevgir içinde yatarız ve hafifçe soğumaya bırakırız, sonra bir elekle sileriz.

Kremayı yaymak için silikon spatula, silme için çok uygundur, kompostosu pişireceğimiz minimum atık bırakmanıza izin verir. İçine başka meyveler ve meyveler ve ayrıca bazı frenk üzümü yaprağı ekleyebilirsiniz. Lezzetli ve ferahlatıcı bir içecek alın.

Jelly'e geri dönelim. Elde edilen püre kütlesi, 1 kg püre kütlesi başına 800 g toz şeker oranında şekerle karıştırılır. Karışım beş ila altı dakika kaynatılmalıdır, bu yeterlidir, köpüğü karıştırmayı ve çıkarmayı unutmayın. Ayrıca, her zamanki gibi steril kavanozlarda paketliyoruz. Aynı şekilde hazırlanır, kabukları ve taneleri siyahtan bile daha kalın olduğu için hammaddelerin de silinmesi gerekir.

Kış için kuş üzümü kompostosu hazırlamak hiç de zor değil. Tek ihtiyacımız olan taze veya donmuş kuş üzümü, su ve toz şeker. Üç litrelik bir komposto kavanozu için ihtiyacımız var:

bir bardak çilek;

bir bardak toz şeker;

Çilekleri her zamanki gibi hazırlıyoruz: onları saplarından ayırıyoruz, yıkıyoruz, bir kevgir içine koyuyoruz ve süzülmelerine izin veriyoruz. Sterilize edilmiş üç litrelik kavanozlar ve haşlanmış kapaklar hazırlıyoruz. Meyveleri ve şekeri bir kavanoza koyuyoruz, üzerine kaynar su döküyoruz, kapaklarını kapatıyoruz ve kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık beş dakika kaynar suda sterilize ediyoruz, kavanozu kapağın üzerinde ters çevirerek yavaşça soğumaya bırakıyoruz, sarıyoruz. yukarı. Kompostoyu bir tencerede kaynatın, steril bir kavanoza dökün ve kapatın. Bu durumda sterilizasyona gerek yoktur. bütün kış karanlık bir yerde bir apartman dairesinde mükemmel bir şekilde saklanır.

Kış için frenk üzümü: basit bir tarif

Artık frenk üzümü reçelinin nasıl hazırlanacağını biliyorsunuz, kış için bir tarif ve birden fazla kesinlikle işe yarayacak. Jöle ve doğal meyve suyu sevenler için not etmek istiyorum - prina atmayın. Komposto pişirmek için kullanılsalar bile, cilt ile birlikte besinlerin önemli bir kısmı kaybolacaktır.

Potasyum, magnezyum, selenyum, iyot, demir ve kalsiyum gibi en fazla pektin ve mineral içeren kekte bulunur. Bir blender ile ezilmiş kek, şekersiz bile korunabilir ve kışın mayasız hamur işlerinde katkı maddesi olarak kullanılabilir: mükemmel bir zencefilli kurabiye elde edersiniz. Kek ve irmik karışımından çocuklar için bir köpük hazırlayacağız. Bu durumda irmik onlar tarafından zevkle yenecektir.

Bu kek, kozmetik amaçlar için, maske olarak, saf haliyle veya kozmetik yağların ve sadece ekşi krema ilavesiyle de kullanılabilir. Ayrıca şekersiz ezilmiş prina yemeklerle birlikte gıda takviyesi olarak alınabilir. Yemeğinizi pektin ve lifle zenginleştirecek ve tamamen doğaldır.

bir tane daha getireceğim kış için frenk üzümü yemeği, basit bir tarif Marshmallow, herhangi bir koruma olmaksızın mükemmel şekilde saklanan ve meyvelerin tüm faydalı özelliklerini koruyan harika bir doğal inceliktir. Pişirme birkaç saat sürecektir, ancak çok az şeker gereklidir ve bulaşıkların sterilizasyonu da gerekli değildir. Hadi alalım

1 kilogram çilek;
2 su bardağı toz şeker;
100-150 ml su.

Ayıklanmış ve yıkanmış meyveleri bir tencereye koyup biraz su ekliyoruz. Yavaşça yaklaşık on beş dakika kaynatın, böylece yumuşak kaynatılır, soğutulur ve bir elek ile ovalanır. Kek başka amaçlar için kullanılır. Elde edilen püreyi şekerle karıştırın ve kalın bir köpük oluşana kadar çırpın. Kütleyi kalınlaşana kadar 20 dakika kaynatın ve ardından hafifçe yağlanmış parşömenle kaplı bir kağıda yayın.

Yağı fanatizm olmadan fırça veya bir parça köpük kauçuk ile uyguluyoruz. Bu, pastilin kolayca ayrılması için gereklidir. Katman 2-3 cm'yi geçmemelidir, tabakayı fırına koyun, 45-50 dereceye kadar ısıtın ve kapağı açık olarak 5-6 saat kurutun. Her fırın farklı olduğu için kesin bir zaman vermek zor. Bitmiş yemek elastik kalmalı ve kolayca bükülmelidir. Şeritler halinde kesiyoruz, pudra şekeri serpiyoruz ve sıkıca kapalı kavanozlarda saklıyoruz. Bir meyve kurutucu, özellikle uygun işleve sahipse, pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştıracaktır. Pastila, elmalar ile herhangi bir oranda karıştırılarak hazırlanabilir, çünkü aynı zamanda çok fazla pektin içerirler. Ayrıca, kütleyi silmek de gerekli değildir, sadece ham maddeleri bir karıştırıcı kullanarak şekerle karıştırın ve koyulaşana kadar kaynatın, böylece bir damla püre, damlarsa tabağın üzerine yayılmaz.

Kış için frenk üzümü reçeli

Ve son olarak, frenk üzümü reçeli kış için bir gurme tarifi. Yukarıdaki yollardan herhangi biriyle pişirilir, sadece pişirme işlemi sırasında paketlemeden önce çıkardığımız bir limon balsamı veya kekik sapı veya portakal suyuyla birlikte biraz taze doğranmış portakal kabuğu rendesi veya tadı için taze zencefil ekliyoruz.

Katkı maddeleri çok çeşitli olabilir. Karanfil, kakule, yıldız anason, yenibahar gibi sıradan baharatlar bir tencereye gazlı bez torba içinde konulabilir ve pişirme sonunda çıkarılabilir.

Ve ince kıyılmış acı biber bile frenk üzümü jölesinde veya patates püresinde gereksiz olmayacak, yumuşak veya krem peynirli sandviçler için mükemmel bir baharat olacaktır. Oranlar kendi tercihlerinize göre seçilebilir.

Örneğin, 2.5-3 litre reçel veya jöle için bir portakal veya 30-40 gr zencefil kökü yeterli olacaktır. Lezzet farklı şekillerde çıkarılabilir: ince bir rende ile hemen ezilirsiniz.

Cildi çok ince bir tabaka halinde kesecek ve ardından kabuğu şeritler boyunca çok ince bir şekilde kesecek özel bir soyma bıçağı kullanabilirsiniz. Acı olabilen beyaz sırt olmadan sadece üst katmana ihtiyacımız var. İnce bir rende üzerine üç zencefil veya bir blender ile doğrayın veya bir sebze bıçağıyla ince doğrayın. Rendeden sonra, herkesin sevmediği somut sert lifler kalabilir.

Beş dakikalık frenk üzümü reçeli: adım adım fotoğraflı tarif

Kış için kuş üzümü hasadıözellikle çocuklarınız varsa veya sadece yaz aylarında değil, tüm yıl boyunca meyvelerin tadını çıkarmak istiyorsanız, birçok hostesin ayrılmaz bir parçasıdır. Kuş üzümü dondurulabilir, şekerle öğütülebilir - canlı reçel, ayrıca oldukça ilginç / sağlıklı / lezzetli.

Ve hızlı reçel pişirebilirsiniz, onlarca kez kaynatmak gerekli değildir, beş dakika yeterlidir, böylece ev yapımı bir incelikte daha fazla vitamin biriktirebilir ve diğer ev işleri için kendimize çok zaman kazandırabiliriz.

Bundan sonra, biraz tereyağı / süzme peynir kreması ekleyerek kurabiye sepetlerini bu reçelle doldurabilir veya kek veya bisküvi arasına bir tabaka halinde koyabilirsiniz. Çok lezzetli frenk üzümü reçeliçıtır kızarmış ekmek ve ince bir tereyağı tabakası ile ortaya çıkıyor - bir fincan kahve ile kıyaslanamaz ve hiçbir şeker böyle tatlı bir sandviçle karşılaştırılamaz.

İçindekiler:

Frenk üzümü - 300 gr
Şeker - 300 gr
Su - 50 ml

Frenk üzümü reçeli "Beş Dakika: Pişirme Süreci

Bu nedenle, yeni başlayanlar için kuş üzümü meyvelerine bakın, onları bir havzaya veya kaseye attıktan sonra soğuk su dökün. Kuru yaprakların yüzeye nasıl yüzdüğünü hemen gözlemleyebilirsiniz, şimdi suyu yapraklarla birlikte dikkatlice boşaltmanız gerekiyor. İşlemi iki kez tekrarlayın, son kez meyveleri bir elek içinde nazikçe durulayabilirsiniz.

Bitmiş meyveleri bir tencereye koyun, toz şeker ekleyin ve biraz su ekleyin. Yavaşça karıştırın ve kabı birkaç saat bekletin. Zaman tükeniyorsa, şurubu su ve şekerden hemen kaynatın, meyveleri alçaltın ve beş dakika kaynatın, ancak bu versiyonda biraz daha suya ihtiyacınız olacak.

Belirtilen süreden sonra, kabı ocakta yeniden düzenleyin ve brülörün ortalama ısıtmasını açın. Kuş üzümü kaynattıktan sonra en fazla beş dakika kaynatın. Bu süreçte, meyvelerin yüzeyinde bir kapak görünecek, dikkatlice çıkarılmalıdır.

Bu zamana kadar steril kavanozlar ve kapaklar hazırlayın - kabı kaynar meyveler ve şurupla doldurun. Bu reçel, buzdolabının rafında veya kilerde veya kilerde saklanabilir. Son seçenek için, reçeli hava geçirmez şekilde sarın ve kavanozları ters çevirin, bir battaniyeyle örtün ve bir gün bekletin. Ardından çıkarın ve saklayın.

Afiyet olsun!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır