Morina karaciğeri ile narin ve lezzetli pide rulo - peynir ve otlar ile yemek pişirmek için adım adım bir fotoğraf tarifi. Ciğerli lavaş rulo: fotoğraflı adım adım tarif Kızarmış lavaşta morina karaciğeri tarifi

Ermeni lavaşı, çeşitli rulolar için en uygun olanıdır. Bu ince, mayasız kek güzelce sarılır ve dolgu ile ıslatılır. Morina karaciğeri ile pide rulo hazırlamak biraz zaman alacak, ruloyu ıslatmak için buzdolabında bekletmeyi hesaba katarak 40 dakika belirttim. Bu meze önceden hazırlanabilir.

O halde gerekli ürünleri hazırlayalım. İstenirse sarımsak alıp mayonez ile karıştırabilirsiniz.

Yumurtaları kaynamaya bırakalım ama şimdilik diğer malzemelerle ilgilenelim. Ciğeri kavanozdan alıp çatalla ezin.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Yeşillikleri ince ince doğrayın. Dereotu, yeşil soğan, maydanoz - herhangi bir favori bitki yapacaktır.

Bu sırada yumurtalar pişirilir. Kabuklarını soyup beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı kesin.

Büyük bir pide ekmeğim var - yaklaşık 50 * 30 cm, yarısını mayonezle yayın ve dolgunun yarısını sırayla yayın. Biber karışımı ekledim. Daha küçük bir lavaşınız varsa, iki tane alın.

Pide ekmeğinin ikinci yarısını kapatıyoruz, tekrar mayonezle yağlıyoruz ve kalan dolguyu yayıyoruz.

Ruloyu sıkıca büküp streç filme sarıp 30 dakika (veya daha fazla) buzdolabına gönderiyoruz.

Keskin bir bıçakla ruloyu yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, doyurucu ve lezzetli harika bir atıştırmalık hazır! Sosa batırılmış lavaş, yumuşak ve yumuşak hale geldi. Morina karaciğeri peynir, yumurta ve otlarla mükemmel bir şekilde "arkadaş oldu". Rulo bir anda tabaktan kaybolur.

Morina karaciğeri ile yumuşak bir pide ekmeği ile kendinizi şımartın, afiyet olsun!

Düşünürseniz kaynatma, tavada kızartma ya da fırında pişirme işlemleri olmadan hazırlayabileceğiniz çok lezzetli atıştırmalıklar yok. Ancak istisnalar hala mevcuttur. Şimdi sizlerle morina ciğeri ile pide rulo yapmanın sırrını paylaşacağız. En iyi tarifler aslında en basit ve en kolay olanlardır, acemi bir hostes bile bunlarla başa çıkabilir.

Herhangi bir atıştırmalığın hazırlanmasındaki ana şey, doğru, dengeli ve uyumlu içerik seçimidir. Yemek pişirmek için kullanılan ürünlerin yüksek kalitesini buraya ekleyin ve gerçek bir yemek pişirme şaheseri elde edin. Ermeni lavasının birçok gıda ürünüyle iyi gittiği unutulmamalıdır. Ama bugün yemeğin lezzetli ve sağlıklı içeriğine odaklanacağız - morina karaciğeri, size bir deneme hazırlığından sonra mutfak kumbaranıza koyabileceğiniz bazı hızlı ve kolay tarifler sunacağız.

Morina karaciğeri ile pide rulo pişirme

Bu tür atıştırmalıkları hazırlamak için adım adım bir tarif, hemen hemen her hostesin yemek kitabında bulunabilir. Doğru, oraya birkaç kez baktıktan sonra, kural olarak, kullanılan ürünler listesine yeni bileşenleri denemeye ve eklemeye başlar. Haklı. Ama klasiklerle başlayacağız. Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

• İnce Ermeni lavaş (tercihen ev yapımı, yerel pazarda Ermeni bir büyükanneden satın alındı) - 2-3 adet.
• "Banyoda" işlenmiş peynir veya normal sert peynir - 100 gr.
• Bir kutu morina karaciğeri - 250-300 gr.
• Herhangi bir taze kokulu yeşillik (maydanoz, roka, kuzukulağı, marul yaprakları) - miktar isteğe bağlıdır.
• Ev yapımı mayonez - 200 gr.

ev yapımı mayonez nasıl yapılır

Morina karaciğeri ile hemen hemen her pide rulosu, bileşiminde mayonez içerecektir. Ancak çoğu deneyimli ev hanımı gibi biz de onu bir mağazadan almanızı tavsiye etmiyoruz. Ev yapımı mayonez yapmak kolaydır. Ancak sonuç, mağazadan satın alınandan çok daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır.

Bu yüzden, karıştırmak için bir kap (bir karıştırıcıdan bir kupa kullanabilirsiniz), iki tavuk yumurtası, 400-600 ml bitkisel yağ (kokusuz), tadına bakmak için tuz ve karabiber, bir kaşık hardal alıyoruz. Yumurtaları bir kaba kırıp tuz, hardal ve biraz karabiber ekleyip iyice karıştırıyoruz. Daha hafif mayonez istiyorsanız, tarif için zeytinyağı kullanın. Gerçek ev yapımı mayonezin hayranıysanız, dedikleri gibi "kaşık durdu", o zaman sebze kullanın. Pide rulosunun toplam kalori içeriğinin kullanılan mayonez türüne bağlı olacağını unutmayın (ve morina karaciğeri veya diğer dolgularla birlikte olacaktır - o kadar önemli değil).

Karıştırıcıyı açıyoruz ve kapta bulunan malzemeleri yavaş yavaş onlara bitkisel yağ ekleyerek çırpmaya başlıyoruz. Kütle beyazlaşıp koyulaşmaya başlar başlamaz yağ miktarının kontrolü özellikle güçlendirilmelidir. Ev yapımı mayonezin kıvamı, kalori içeriği ve yoğunluğu, sürece ne kadar yağ eklediğinize bağlı olacaktır.

Rulo yapma süreci

Mayonez hazır, ruloyu toplamaya başlayabilirsiniz. Ermeni mutfak uzmanlarının ürününü masaya yayıyoruz, mayonez ile yağlıyoruz. Üzerine ince kıyılmış otlar serpin. Ayrı bir kapta, daha önce ince bir rende üzerine rendelenmiş olan morina karaciğeri ve peyniri karıştırın. Bu kütleyi yeşilliklerin üzerine yaydık. Şimdi sadece pide ekmeğini rulo haline getirmek, buzdolabına 30 dakika koymak, ıslanmasına izin vermek için kalır - ve masaya servis edebilirsiniz. Diğer iki pide ekmeğine de aynısını yapıyoruz.

Morina karaciğeri ve dolmalık biber ile lavaş rulo

Aşağıdaki tarif, yaz aylarında sofralarında her zaman bol miktarda taze sebze bulunan yaz sakinleri ve piknik severler için özellikle ilgi çekici olacaktır. Rulonun bu versiyonunu hazırlamak için çok miktarda yeşillik (herhangi biri), üç Ermeni pide ekmeği, iki veya üç büyük (tercihen farklı renklerde) tatlı dolmalık biber, işlenmiş peynir, mayonez, tuz ve bir kavanoz morina karaciğeri gerekir. .

Yemek pişirme

Bu yemeği pişirmeye ev yapımı mayonez hazırlayarak başlıyoruz. Yemek pişirmeyle uğraşmak için zamanınız veya arzunuz yoksa, mağazayı kullanabilirsiniz. Küçük bir kapta, dört ila beş yemek kaşığı mayonezi ince kıyılmış (ezilmiş) bitkilerle karıştırın. "Daha keskin" hayranları başka bir diş sarımsak rendeleyebilir. Bulaşıkları bozmaz, ancak tada keskin bir keskinlik ve parlaklık verir.

Bulgar biberi yıkanmalı, tohumlar ve bölmeler çıkarılmalı ve ardından keyfi parçalara (çubuklar, şeritler, şeritler) kesilmelidir. Önemli olan, çok büyük olmamaları ve ruloyu yuvarlama sürecine müdahale etmemeleridir.

İşlenmiş peynir de rendelenmeden önce 20 dakika dondurucuya konulmalıdır. Bundan sonra kolayca ovalanacak ve rendeye veya ellerinize yapışmayacaktır.

Morina karaciğeri ile bu pide rulosu üç yapraktan oluşacaktır. İlkini mayonez, sarımsak ve ot karışımı ile yayıyoruz. İkincisi morina karaciğeri. Üçüncüsü - ince bir mayonez tabakası ile yağlayın, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve üzerine doğranmış ince çok renkli dolmalık biber ekleyin.

Ruloyu sarmak için streç film hazırlamanızı tavsiye ederiz. Süreci büyük ölçüde kolaylaştıracak ve rulo sonunda yoğun olacak ve yüksek kalitede yuvarlanacaktır. İlk önce filmin üzerine otlar ile pide koyduk, üstüne bir yaprak biberle kapladık ve son sıra - morina karaciğeri ile pide ekmeği. Sıkıca sarın ve soğukta yarım saat gönderin.

hassas yumurta rulosu

Ana malzemeye biraz yumuşak peynir ve haşlanmış tavuk yumurtası eklenerek morina karaciğeri ile lezzetli bir pide rulo elde edilir. Bu yemeği hazırlama süreci yaklaşık on beş dakika sürer. Dahice olan her şey, dedikleri gibi, basittir. Ve delicesine lezzetli!

İçindekiler:

• Lavaş (Ermeni).
• Üç tavuk yumurtası.
• Krem peynir.
• Morina karaciğeri.
• Dereotu.
• Mayonez.

Yumurtaları yüksek ateşte 5-7 dakika kaynatın, soğutun ve soyun. Daha sonra rende üzerine sürülmeleri gerekir çünkü ihale rulosu hazırlıyoruz. Pide ekmeğini bir kat mayonez ile kaplayın, ince bir kat peynir ekleyin ve her şeyi rendelenmiş yumurta ile serpin. Sadece pide ekmeğinin tüm yüzeyinde karaciğeri yağlamak ve taze kokulu ve ince kıyılmış dereotu serpmek için kalır.

Bu basit ama düşük kalorili malzemelerin kullanımı sayesinde morina karaciğeri, peynir ve yumurtalı pide rulo şaşırtıcı derecede lezzetli, hafif ve figürüne dikkat edip kalori sayanlar için bile uygun.

"Piquant" rulo

Olağandışı tatlar ve baharatlı malzemeler kombinasyonunu sevenler için morina karaciğeri ve "Kore" havuçlu pide rulosu pişirmeyi öneriyoruz. Yemeğe eşsiz bir Asya aroması verecek olan, ancak aynı zamanda genel lezzet resmini bozmayacak olan odur.

Ürün:% s:

• Lavaş yaprağı.
• Erimiş peynir.
• Kore havuç.
• Morina karaciğeri.
• Mayonez.
• Yeşillik.
• Yumurta.

Çarşafa iyi bir mayonez tabakası uyguluyoruz. Bu tür yemeklerin hazırlanmasında asıl mesele kuru kalmamasıdır, bu nedenle sos miktarından tasarruf etmeniz önerilmez. Üzerine ince kıyılmış otlar serpin ve haşlanmış tavuk yumurtasını ovalayın. Bir sonraki katman "Koreli" havuçtur.

"Yeşil" rulo

Morina karaciğeri ile pide rulosunun son versiyonu güvenle "yaz" veya "yeşil" olarak adlandırılabilir. Bu oluşmaktadır:

• Pide.
• Salatalık.
• Bulgar biber yeşili.
• Bir sürü taze yeşillik.
• Mayonez (ev yapımı).
• Lahana Yaprakları.
• Morina karaciğeri.
• İki haşlanmış tavuk yumurtası.

Morina karaciğeri, marul ve mayonez dışındaki tüm malzemeler çok ince kesilmelidir. Yeşillikleri ve mayonezi karıştırın. Büyük marul yapraklarını bile pide ekmeğinin üzerine yaydık. Üstüne otlar ile mayonez uyguluyoruz. Sonra ince kıyılmış salatalık serpin ve dolmalık biber ve morina karaciğeri ekleyin. Bir yumurta rende üzerine doğrudan bir pide ekmeğinin üzerine sürülebilir ve yüzeye eşit şekilde yayılabilir. Sıkı bir rulo haline getiriyoruz ve her zamanki gibi soğumaya gönderiyoruz.

Bu yüzden bugün sizinle lezzetli bir yemek hazırlamanın tüm sırlarını ve en ilginç tarifleri paylaştık. Morina karaciğeri ile lavaş rulo - ve deneyimli ev kadınlarının incelemeleri bunu doğrular - her zaman bir patlama ile gider.

Ve sonunda...

Ev hanımlarına ve deneyimli şeflere göre morina karaciğeri de dahil olmak üzere çeşitli malzemelerle hazırlanan lavaş rulo lezzetli ve herkesin kazanabileceği bir yemektir. Ziyafetlere çok yakışır, bayram sofrasında ikram etmek ayıp değildir.

İncelemelere bakıldığında, ev hanımları bu tarifleri oldukça sık kullanıyor. Özellikle doğada çeşitli buluşmaları, piknikleri ve açık hava büfelerini sevenler için kullanışlıdır. Morina karaciğeri ile bir rulo pide ekmeği hazırlayın. Evinizi lezzetli ve sağlıklı bir yemekle şımartın.

Yeni Yıl tatili için hazırlıklar tüm hızıyla devam ediyor ve bugün sevgili dostlar, Yeni Yıl atıştırması için başka bir mutfak fikrini dikkatinize sunuyorum. Evet, evet, tam olarak bir mutfak fikri, çünkü morina karaciğeri ile pide rulosuna orijinal bir tarif diyemezsiniz.

O zamana kadar sadece morina karaciğeri ile salata pişirdim ama bu incelikle pide ekmeği meze rulosu kalbimi kazandı. Pide ekmeğinde morina karaciğeri olan rulo çok lezzetli, şenlikli ve sıradışı çıktı. Festival masası için basit ve lezzetli bir mezeye ihtiyacınız varsa, yemek pişirmek için morina karaciğeri ile doldurulmuş pide ekmeğini güvenle tavsiye edebilirim!

Pide ekmeğindeki morina karaciğeri, taze çıtır salatalık ve yumurta ile çok iyi gider. Ayrıca morina karaciğeri ile pide ekmeği önceden hazırlanabilir. Morina karaciğeri ve yumurtalı pide ekmeği buzdolabında bekleyeceği süre boyunca ıslanacak ve daha da lezzetli hale gelecektir.

İçindekiler:

• Morina karaciğeri 100 gr
• yumurta 2 adet
• Salatalık 1 adet (100 gr ağırlığında)
• Sert peynir 100 gr
• Mayonez 100 gr
• Lavaş 2 adet

Morina karaciğeri ile pide rulo nasıl pişirilir:

Yumurtalar önce kaynatılmalı (4 dakika) ve soğutulmalıdır. Yumurtaları temizliyoruz ve ince bir rende üzerine sürüyoruz.

Sert peynir ayrıca ince bir rende üzerine sürülür.

Salatalığı en büyük rende üzerine ovuyoruz, böylece bitmiş ruloda mümkün olduğunca az meyve suyu koyuyor ve çıtır kalıyor.

Morina karaciğerini yağ ile kutusundan çıkarıp bir tabağa aktarıp çatalla yoğuruyoruz.

Bu tarif için, kare veya dikdörtgen şeklinde 2 yaprak pide ekmeğine ihtiyacınız var. Oval pide ekmeği denk geldi, makasla kestim.

İlk pide ekmeğini mayonez ile yayın.

Ve rendelenmiş peynir serpin.

İkinci bir pide ekmeği ile örtüyoruz ve gelecekteki pide atıştırmalığımızın katmanlarının "birbirine yapışması" için parmaklarımızla sıkıca bastırıyoruz.

İkinci pide ekmeğini morina karaciğeri ile yayıyoruz.

Sonra rendelenmiş yumurtaları ve salatalığı eşit şekilde yayın.

Dolgulu pide ekmeğini sıkı bir rulo haline getiriyoruz.

Bu formda morina karaciğeri ile pide rulo kullanıma hazırdır. Ancak önceden meze yapıyorsanız, bitmiş pide ekmeğini streç film veya folyoya sarın ve buzdolabında saklayın.

Meşhur morina balığından çıkarılan karaciğer, vücudumuz için çok faydalı bir deniz ürünüdür ve onu taze tüketmeyi sevmeyenler, lezzetli bir rulo gibi çok sayıda en sıra dışı ve orijinal yemeği pişirebilir. Morina karaciğeri ile lavaş rulo inanılmaz derecede basit, tatmin edici, lezzetli, şenlikli. Hem günlük menü hem de tatil için morina karaciğeri yemekleri hazırlamak için mükemmel bir seçenek ve şu anda bu yemeği hazırlamak için bazı yararlı ipuçları.

Morina karaciğeri ile bir rulo pide ekmeğinin güzel, temiz ve aynı zamanda lezzetli olduğu ortaya çıktı, hazırlanması için birkaç basit sır bilmeniz gerekiyor.

1. Dikdörtgen bir fırın gözleme ile çalışmak daha kolaydır, rulo yapıp sonra kesmek rahat ve kolaydır, yuvarlak veya oval bir üründen yapmak çok daha zordur.
2. Morina balığını pide ekmeğine koymadan önce, tabiri caizse daha lastiksi olması, iyi sarılması ve yırtılmaması için önce mayonez ile iyice kapladığınızdan emin olun.
3. Krepinizi açarken uçlarını unutmayın yoksa rulo yapmak çok zor olur.
4. Rulodaki dolgu, katmanlar halinde veya dönüşümlü olarak birbiri ardına bir bileşen olarak yerleştirilebilir. Ayrıca tüm ürünleri bir kerede karıştırıp pide ekmeğinin üzerine dağıtabilirsiniz. Buradaki her şey zevkinize bağlı olacaktır.
5. Katmanları yerleştirirken, sayfanızın her iki tarafında yaklaşık iki ila üç cm bırakmalısınız. Bu, daha sonra şaheserinizi bir rulo haline getirmenin uygun olması için gereklidir.
6. Malzemelerle oynayarak, tabaktan ekleyerek veya çıkararak, her seferinde daha fazla yeni rulo ile sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz.

Şefe sorun!

Yemek pişiremediniz mi? Bana kişisel olarak sormaktan çekinmeyin.

peynirli morina karaciğeri pide ekmek tarifi

Bu, morina karaciğeri rulo pişirmenin klasik bir versiyonudur, yemek çok hızlı ve basit bir şekilde yapılır, büyük masraflar gerektirmez, yumuşak, tatmin edici olur ve genellikle hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir.

Yani, pide ekmeğinde morina karaciğeri, fotoğraflı tarif.

Yemek pişirmek için alıyoruz:

• - 2 yumurta.
• - Bir kutu morina karaciğeri.
• - 120 (artı eksi 10-20 gr.) gram sert peynir (Rus mükemmel).
• - Küçük bir demet maydanoz, dereotu ve kişniş.
• — Orta boy taze salatalık.
• - Lavaş, ince, dikdörtgen bir şekilden daha iyi satın aldı.

Adım adım pişirme işlemi:

1. Soğutulmuş haşlanmış yumurtalar soyulur, üçü rende üzerinde kaba veya ince, nasıl sevdiğiniz önemli değil.
2. Karaciğeri kavanozdan çıkarıyoruz. Pide ekmeğinde yağa (yağ) ihtiyaç yoktur, sadece deniz ürünlerinin kendisine ihtiyaç vardır. Yavaşça bir çatalla öğütün.
3. Rende üzerine üç peynir, ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin ve karıştırın.
4. Bir notta! Yemeğin daha baharatlı ve güzel kokulu olmasını istiyorsanız maydanoz yerine fesleğen kullanabilirsiniz.
5. Salatalığım, her iki taraftaki uçları, kabuğuyla birlikte üçünü kaba bir rende üzerinde kesin, isteğe bağlı olarak ince ince doğrayabilirsiniz. Ürün çok fazla meyve suyu saldıysa, sıkılmalıdır.
6. Gürcü veya Ermeni, en önemlisi ince ekmeğimizi açıyoruz, çarşafı biraz mayonez ile kaplıyoruz ve hemen üzerine karaciğeri katmanlar halinde koyuyoruz, ardından yumurta, rendelenmiş salatalık ve otlar ile peynir, her şeyi dikkatlice sarın, yuvarlayın bizim rulomuz.
7. Yemeğimizi en az 15 dakika buzdolabına kaldırıyoruz, her şey hazır.
8. Soğutulmuş rulo, servis yapmadan önce 15-20 dakika sonra çıkarılabilir, güzelce düz veya eğik bir kesim halinde kesilebilir, biraz yeşillik dalları veya salatalıktan kesilmiş bir çiçekle süslenebilir.

Morina karaciğeri ve peynirli lavaş rulo ve salatalık, tarif ettiğimiz gibi pide ekmeğinin üzerine katmanlar halinde serilebilir veya malzemeleri tek tek dizip sarabilir veya her şeyi bir kasede karıştırıp hemen serebilir ve sarın, bu durumda hepsi zevkinize ve tercihlerinize bağlıdır.

Morina karaciğeri ve salatalık ile lavaş rulo

Hiç yemek yapmamış olanların bile pişirebileceği hafif, yumuşak ve doyurucu bir atıştırmalık seçeneği.

Yemek pişirmek için gerekli:

• - Bir ince pide ekmeği (dikdörtgen ise en iyisi)
• - 200 gr. konserve morina karaciğeri.
• - 2 veya 3 salatalık.
• - Meyvenin büyüklüğüne göre 1-2 domates.
• - 3 yemek kaşığı mayonez veya mayonez sosu.
• - Ampul.
• - Biraz kurutulmuş mercanköşk.
• - Bir çorba kaşığı %6 sirke veya salatalar için.
• - Sert peynir - 60-70 gr.

Adım adım morina karaciğeri tarifi ile pide ekmeği yapımı

1. Önceden yıkanmış salatalık ve domateslerden cildi çıkarın ve ardından sebzeleri küçük küpler halinde kesin.
2. Kabuğu soğandan çıkarırız, soğan başı küçükse halkaların yarısına, soğan daha büyükse çeyrek keseriz.
3. Soğanı üç yemek kaşığı soğuk suyla karıştırılmış sirke ile dökün, 20 dakika bekletin.
4. Karaciğeri hemen kavanozun içinde açıp içindeki sıvıyı boşaltıp ürünü çatalla veya ezerek yoğuruyoruz.
5. Unlu mamulleri masaya yayıyoruz, üzerine bir kat mayonez sürüyoruz, küçük, ürünün boyutuna göre 2-3 yemek kaşığı yeterli.
6. Soğanı sudan sıkın, ilk katı yayın.
7. Soğanın ardından salatalık, domates, ciğer ve rendelenmiş peynir koyup ruloyu yuvarlıyoruz, streç film veya normal bir poşete paketliyoruz (sarıyoruz) ve buzdolabına gönderiyoruz. Pişen ürünü alın ve servis yapmadan hemen önce dilimleyin.

Morina karaciğeri ve yumurta ile lavaş rulo

Ailenizi ve sevdiklerinizi istediğiniz zaman memnun edebileceğiniz mükemmel bir incelik ve en önemlisi yararlı, asıl mesele elinizde basit bir ürün setine sahip olmaktır - konserve morina karaciğeri, yumurta, domates ve Ermeni ekmeği.

Yemek pişirmek için malzemeler:

• - Karaciğer bankası.
• — Lavaş incedir.
• - 4-5 yumurta (önce katı kaynatmalısınız).
• - Domates.
• - İşlenmiş veya yumuşak peynir - 70-80 gr.
• - Bir kaşık mayonez.
• - Birkaç dal dereotu.

Morina karaciğeri ve yumurta ile pide yapmak ne kadar lezzetli, adım adım tarif.

1. - Morina karaciğerini açıp öğütüyoruz, suyunu kavanozdan kıyma haline getiriyoruz.
2. - Peyniri mayonez ile karıştırıyoruz, ince ekmeği bu bileşimle yağlıyoruz, sadece içini değil, tüm kenarlarını da iyice sürüyoruz.
3. - Ciğeri peynirin üzerine koyuyoruz, üzerine kıyılmış dereotu serpiyoruz.
4. - Domatesler soyulur, dilimler halinde kesilir, yeşillikler üzerine konur.
5. - Yumurtaları temizliyoruz (soğuk olmalılar), üç rende, bu ürün son kat olacak.
6. - Rulomuzu güzelce sarıyoruz, servis anına kadar soğuk bir yere gönderiyoruz. Çanağı masaya servis etmeden önce porsiyonlara ayırın.

Bir notta! Çok fazla ürün varsa, katmanlar tekrar edilebilir.

Tamamen kullanıma hazır! Afiyet olsun!

Pide rulo şeklinde bir meze hazırlamak kolaydır. Farklı dolgular kullanabileceğiniz için hayal gücü için büyük bir alan açar. Morina karaciğeri ile lavaş, hemen hemen herkesin beğeneceği iyi bir kombinasyon.

Morina karaciğeri ile lavaş rulo piknik için uygundur

İçindekiler

yumurtalar 100 parça) mayonez 100 gram Salatalık 1 parça) yumurtalar 2 parça) Morina karaciğeri 100 gram pide 2 parça)

• Porsiyon: 4
• Hazırlanma zamanı: 20 dakika

Morina karaciğeri ile klasik lavaş rulo

Böyle bir meze, büfe masasında servis edilebilir veya yanınıza pikniğe götürülebilir. Çatal bıçaksız yemek için uygundur.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Peyniri de ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Salatalığı en büyük rende üzerine rendeleyin veya uzun ve ince dilimler halinde kesin. Bu, çıtır çıtır tutacak ve meyve sularını dışarıda tutacaktır. Salatalığın önceden soyulması gerekli değildir.
4. Morina karaciğerindeki fazla yağı boşaltın, homojen bir kütle elde etmek için çatalla ezin.
5. İlk pide ekmeğini mayonez ile yayın ve peynir serpin.
6. İkinci bir pide ile örtün ve rulonun katmanlarının birbirine yapışması için iyice bastırın.
7. İkinci pide ekmeğini morina karaciğeri püresi ile yayın, üzerine yumurta ve salatalık serpin.
8. Sıkı bir rulo yapın ve porsiyonlara bölün.

Önceden bir atıştırmalık hazırlıyorsanız, ruloyu folyoya veya selofana sarın ve soğutun. Servis yapmadan hemen önce dilimleyin.

Morina karaciğeri ile lavaş: "Trafik ışığı" tarifi

Bu tarife göre bir meze sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzeldir. Parlak renklerin kombinasyonu sayesinde trafik ışığını andırır. İhtiyacın olacak:

• 1 büyük lavaş;
• 2 kırmızı tatlı biber;
• 1 kutu konserve morina karaciğeri;
• 3 haşlanmış yumurta;
• 120 gr sert peynir;
• 180 gr mayonez;
• 1 demet yeşillik;
• 2 diş sarımsak;
• 50 ml bitkisel yağ;
• tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuz.

Pişirmeye başlayalım:

1. Pide ekmeğini mayonezle yağlayın ve görsel olarak 3 eşit parçaya bölün.
2. Tatlı biberleri soyun, ince çubuklar halinde kesin ve zeytinyağı gezdirin. Biberi pide ekmeğinin ilk kısmına koyun.
3. Peyniri ve yumurtayı ince bir rende üzerine rendeleyin, morinadaki yağı boşaltın ve çatalla ezin. Yumurtaları, peyniri, morina karaciğerini karıştırın, biraz mayonezle baharatlayın. Dolguyu ikinci kısma koyun.
4. Yeşillikleri ve sarımsakları doğrayın, zeytinyağı serpin. Üçüncü bölüme koyun.
5. Ruloyu sarın ve parçalara ayırın.

İstenirse, her türlü dolgu ayrıca tuzlanabilir ve biberlenebilir.

Bu tariflerden herhangi birine göre bir rulo hazırlamak için dikdörtgen veya kare pide ekmeği alın. Oval pidelerle çalışmak çok daha zordur. Mayonez veya başka bir sosu unutmayın! Onsuz meze kuru olacak ve dolgusu parçalanmaya başlayacaktır.