Düşük kalorili tavuk. Kilo kaybı için tavuk göğsü: kilo vermek için faydalar ve en iyi tarifler

İstenen bel ölçüsünün peşinde, bazı kızlar çaresiz davranışlarda bulunur ve birileri tamamen açlıktan ölürken sıkı diyetlerle kendilerine işkence eder. Ancak kilo vermek için diyetinizi düzgün bir şekilde organize etmek ve dengeli ve düşük kalorili yiyecekleri dahil etmek yeterlidir. Bunlara hiç şüphesiz tavuk göğsü de dahildir.

Düşük kalorili ve besleyici et, kilo vermek ve spor yapmak isteyenler arasında popülerdir. Tavuk böyle bir diyet ürünüdür. Daha az kolajen ve bağ dokusuna sahiptir, bu nedenle lifleri vücutta daha hızlı ve daha kolay sindirilir ve emilir. Ayrıca tavuk eti protein içeriğinde haklı olarak bir şampiyon olarak adlandırılabilir. Göğsünde yaklaşık %22, esansiyel amino asitlerin %92'si ve sadece 3 gr yağ vardır. Bu tür parametreler, gündüzleri korumanıza kolayca yardımcı olacaktır. Bu nedenle kilo vermek isteyenlerin kullanması gerekmektedir.

Ancak tavuk göğsü ile fazla kilolardan kurtulmak için doğru pişirmek önemlidir. Bu tür etleri kaynatmak, pişirmek veya güveç yapmak en iyisidir. Bunu ekşi krema ve özellikle mayonez olmadan yapmanız önerilir. 100 gr haşlanmış tavuk göğsünün enerji değeri sadece 114 kilokaloridir. Ayrıca, derili tavuk etinin, derisiz olandan iki kat daha fazla kaloriye sahip olduğu belirtilmelidir. 100 gr deride yaklaşık 33 gr yağ, 368 kilokalori ve 63 mg kolesterol bulundu. Bu nedenle göğsü onsuz pişirmek ve tüketmek en iyisidir.

Tavuk göğsü çok miktarda B2 vitamini içerir. Metabolik süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve merkezi sinir sisteminin normal çalışmasına katkıda bulunur. Ayrıca bu et, kolayca sindirilebilir bir biçimde demir içerir. Diğer şeylerin yanı sıra, aşağıdaki B1, B3, B12'nin yanı sıra mineralleri içerir - potasyum, kalsiyum, iyot, sodyum, fosfor. Bütün bunlar tavuğu en iyi diyet gıdalarından biri yapar.

Tavuk etindeki büyük miktarda protein, kaslar ve bağışıklık hücreleri için bir yapı malzemesi görevi görür. İkincisi, vücudu virüslerin ve bakterilerin nüfuzundan korur ve ayrıca kanser gelişimini önler. Ayrıca kanatlı eti, tiroid hormonlarının oluşumu için gerekli olan selenyum içerir. Bir kişinin canlılığı, enerjisi ve canlılığı onlara bağlıdır. Ve triptofan (bir amino asit), daha sonra geceleri melanin üretimini teşvik eden ve sağlıklı bir uyku sağlayan neşe hormonu olan serotonin üretir.

tavuk göğsü tarifleri

  • Brokoli ile pişmiş tavuk.Önce et marinesini hazırlayın. Zencefil kökünü (15 g) soyun, rendeleyin ve acı biberi (1 bakla) ince doğrayın. Bu malzemeleri birleştirin ve soya sosu (15 mi), zeytin veya ayçiçek yağı (30 mi) ve limon suyu (30 mi) dökün. Karışımı tuzlayın ve tuz ve şeker (5 g) ekleyin. Bütün tavuk göğsünü marine sosun içinde iyice ıslatın ve 15 dakika bekletin.

Bundan sonra, iki kat halinde katlanmış folyo ile küçük bir fırın tepsisini örtün, üzerine göğsü koyun ve üzerine marine sosu dökün. Brokoliyi (300 gr) çiçeklerine ayırın ve çiğ olarak tavuğa, ön bibere ve tuza gönderin. Her şeyi folyo ile doldurun ve 180 ° C sıcaklıkta 20 dakika fırına koyun. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce folyoyu açın. Et için ekşi krema yerine limon suyu ve bir demet dereotu ve maydanoz ile karıştırılmış az yağlı yoğurt sosu (150 ml) kullanabilirsiniz.

  • Sebzeli bir kolda pişmiş tavuk göğsü. Tavuk eti pişirme sırasında kolayca kuruyabilir. Bu nedenle, manşonda pişirmek en iyisidir. Böylece meme sululığını koruyacaktır. Marine edilmiş baharatlarla ovalayın. Kırmızı biber, zerdeçal, tuz, köri ve biber karışımı kullanın. Eti 15 dakika bekletin.

Bu arada sebzelere dikkat edin. Bir domates, havuç, yeşil biber, pırasa alın ve iri doğrayın. Pişirmeden önce göğsün içini sarımsakla doldurun. Tüm sebzeleri ve etleri manşonun içine koyun, bağlayın ve buharın çıkması için küçük delikler açın. Tavuğu 200°C'de yaklaşık 40 dakika kızartın.

  • Çift kazanda pilavlı tavuk köri. Zerdeçal ve kişniş bu yemeği özellikle etkileyici kılar. Ayrıca, bu baharatların karışımı sindirimi iyileştirir ve hatta kilo kaybını destekler. Tavuk filetoyu (400 g) küpler halinde ve mantarları (100 g) dilimler halinde kesin. Zerdeçal (5 gr), hindistan cevizi (2 gr), kişniş (5 gr) ve zira (5 gr) karıştırın, eti bu baharatlarla ovalayın ve mümkünse 6-10 saat marine etmeye bırakın. Bu hazırlığı gece için yapabilirsiniz.

Yuvarlak pirinci (150 g), mantarların yanı sıra buharlı pişirici kitinde bunun için özel olarak tasarlanmış bir kaba dökün. Malzemelerin üzerine biraz tuz serpin. Tavuk parçalarını başka bir kaseye aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Pirincin üzerine koyun ve tavuk suyu verdiğinde yulaf lapasını besler. Vapur zamanlayıcısını 30 dakikaya ayarlayın.

  • Pide ekmeğinde pişmiş tavuk. Filetoyu (500 g) filmden ve fazla yağdan temizleyin ve küpler halinde kesin. Bir soğanı doğrayın ve bu malzemeleri ayrı ayrı kızartın. Eti kırmızı biber (1.5 gr) ve tuz (8 gr) serpin. Sarımsakları (3 diş) soyun, biraz tuzla ezin, pul biberi (1 bakla) ince ince doğrayın, iki domatesin kabuklarını soyun, küp küp doğrayın ve hepsini soğanlarla birlikte tavaya gönderin. Karabiber (1.5 gr) ve şeker (4 gr) serpin ve suya (80 ml) dökün. Sosu yaklaşık 10 dakika kaynatın.

Daha sonra eti ocaktan alın, az yağlı ekşi krema (40 mi) ile dökün ve kişniş (7 dal) serpin. İki yaprak pideyi 6 parçaya kesin, üzerlerine eti koyun ve rendelenmiş sert peynir (200 g) serpin. Kağıtları rulo şeklinde sarın ve ek yerleri alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine sosun yarısını önceden koyun ve ikincisinin üzerine pide tüplerini dökün. Çanağı 10 dakika fırında ısıtın.

Tavuk göğsü diyeti ile kilo vermek sadece etkili değil, aynı zamanda keyiflidir. Ana şey, bunun için doğru garnitür ve pişirme yöntemini seçmektir. Eti bir tavada soteleyecekseniz mutlaka haşlayın veya fırında hazır hale getirin. Yağlı soslardan kaçının ve elbette porsiyon miktarını ve alım zamanını kontrol edin.

Tarifleri sibmumlar tarafından bulunup denenen bu yemekler, figüre karşı işlenen suçlar gibi görünüyor. Ama ne kadar az kalori olduğuna şaşıracaksınız! Sonuçta, tavuk, derisiz diyet tavuk göğsü, yağsız yumuşak protein bazlıdırlar! Sağlıklı beslenme hiç bu kadar lezzetli olmamıştı! Sadece dikkatli ol... Kocan senin payını alabilir - her şey çok iştah açıcı!

serap

Tavuk fileto sufle

  • tavuk filetosu - 650 gr
  • 2 yumurta
  • 400 ml krema %10
  • 10 gr tereyağı
  • tuz, karabiber tadı
  • baharatlar - isteğe bağlı

Tavuk fileto, kıyma makinesinin dönüşünü iki kez kaçırdı. Yumurta, krema, tuz ve karabiber eklenir. Her şeyi bir daldırma blender ile iyice karıştırın.

Kalıp tereyağı ile yağlanmıştır. Kütleyi oraya koydum, yüzeyi düzleştirdim, formu folyo ile kapladım ve 30 dakika boyunca 200 C'ye ısıtılmış fırına koydum. 30 dakika sonra folyoyu çıkardım ve 10 dakika daha fırında tuttum.

Pişirme sırasında meyve suyu serbest bırakılır. Patates püresi için sos olarak kullanıldı.

100 g'da kalori içeriği - 122.9 kcal
Proteinler - 15.04 g
Yağ - 5,86 gr
Karbonhidratlar - 1.43 gr.

Victoria7878

Hafif katmanlı salata

  • 1 rendelenmiş salatalık
  • Dilim haşlanmış tavuk göğsü
  • 1 domates, kabuğu soyulmuş
  • 2 yumurta (beyaz tabaka, otlar ile yumurta sarısı tabakası)
  • 1 çay kaşığı zeytin yağı
  • 1 inci. ben. Limon

Her şeyi öğütür ve katmanlar halinde yayarız. Meyve suyu ve yağ bir salatalık ve domates tabakasına damlar. Şeffaf bardaklarda veya bardaklarda servis yapın

100 g - 91 kcal başına kalori
Proteinler - 12 gr
Yağlar - 4 gr
Karbonhidratlar - 1.5 gr.


Liesalfheim

Fırında tavuk sosisleri

  • 1 kilo tavuk fileto
  • 150 gr füme pastırma
  • 300 gr soğan
  • 1 yumurta veya 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • tuz, karabiber tadı

Tavuk fileto, pastırma ve soğanı bir kıyma makinesinden geçirin. Kıymayı tuzlayın, karabiber, iyice karıştırın (bir yumurta veya nişasta ile, ben küçük bir yumurta ekledim). Tavuk kıyması cıvık. Bu yüzden yoğurdum, bardağı streç filmle kapladım ve yarım saat buzdolabına koydum. Ben genellikle bir kilo kıymaya 0,5 çay kaşığı tuz koyarım (kaydırmadan). Ayrıca domuz yağı da var, tuzlu, bu yüzden dikkatli olun.


Daha sonra tatlı yapıyoruz. Kıymayı bir folyo tabakasına 3-4 cm çapında bir sosisle yaydık. Uzunluk size kalmış. Ellerimi soğuk suyla ıslattım ve yüzeyi düzleştirerek doğrudan tabakanın üzerinde bir sosis haline getirdim.

Daha sonra folyoya birkaç tur sarılır. Uçlarını şeker gibi sardı. Uçları daha sonra fırın tepsisinden çıkarmak ve meyve suyunun dışarı akmaması için yukarı kaldırdım. Ama bir hata yaptı - "tatlılar" dikişini bir fırın tepsisine koydu. Tabii ki, meyve suyu bir boşluk buldu...

Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 200 C fırına 45 dakika koydum. Folyoda solgun oldukları için sosisleri kızartmaya karar verdim, ancak bu gerekli değil. Keskin bir bıçakla folyoyu yavaşça uzunlamasına kesti, dikkatlice açtı. Üst ızgarayı açtım ve fırın tepsisini 10 dakika daha yüksek fırına koydum.

100 g - 121 kcal başına kalori
Proteinler - 15.7 g
Yağlar - 10 gr
Karbonhidratlar - 2.1 gr.


Victoria7878

Tavuk, havuç ve yeşil bezelye ile hafif salata

  • 250 gr haşlanmış tavuk eti
  • 100 gr konserve bezelye
  • 100 gr haşlanmış havuç
  • 3-4 st. ben. doğal yoğurt

Tavuk ve havuçları küp şeklinde kesin. Yeşil bezelye, tuz ve mevsimi doğal yoğurtla ekleyin.

100 g - 92 kcal başına kalori
Proteinler - 15.5 gr
Yağlar - 1.5 gr
Karbonhidratlar - 4.3 gr.

Sunwait

Tavuk dürüm

  • 700 gr kıyılmış göğüs
  • 300 gr rendelenmiş peynir
  • 100 gr kırmızı dolmalık biber
  • 5 yumurta
  • baharatlar, tuz, karabiber - tatmak.

Peyniri rendeleyin, içine çırpılmış yumurta dökün, iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi bir fırın tepsisine koyun ve 200 dereceye kadar ısıtılmış fırında 12 dakika bekletin. Biberleri küpler halinde kesin, kıyılmış eti tuzlayın ve karabiberleyin, biberle karıştırın. Bitmiş kütleyi soğutun ve folyoya koyun. Kıymayı kütlenin ortasına koyun, ruloyu bükün. Dikiş aşağı gelecek şekilde koyun, 200 derece sıcaklıkta 40-45 dakika fırına gönderin. Rulo iştah açıcı, kokulu ve yumuşak çıkıyor ve hazırlanma süreci oldukça basit. Yemeği soğuk meze olarak kullanabilir, sebzelerle sıcak olarak servis edebilirsiniz.

100 g - 163 kcal başına kalori
Proteinler - 22 gr
Yağlar - 8.2 gr
Karbonhidratlar - 0.6 gr.

Victoria7878

Tavuk ve lahana ile hızlı salata

Lahanayı ince doğrayın. Tavuk filetoyu kaynatın veya çift kazanda pişirin. Haşlanmış tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin. Ayrıca salatalığı küpler halinde kesin. Salata malzemelerini karıştırıp üzerine yoğurt ilave edin.

100 g - 57.4 kcal başına kalori
Proteinler - 8,5 g
Yağlar - 1.2 gr
Karbonhidratlar - 3.1 gr.

Sunwait

Sebze ve pirinç ile göğüsler

  • 750 gr tavuk fileto
  • 300 gr taze domates
  • 200 gr dolmalık biber (tercihen turuncu veya sarı)
  • 300 gr pirinç
  • pilav için baharatlar - tatmak.

Göğsü ince parçalar halinde, biber ve domatesleri büyük küpler halinde kesin. Göğsü özel ısıya dayanıklı bir forma koyun, baharatlarla tatlandırın, biber ve domates ekleyin, pirinci eşit olarak dağıtın ve tabağı suyla doldurun. Su seviyesi pirinç seviyesinden 1 cm yukarıda olmalıdır. Üzerini folyo ile kapatıp 200 derecede 1 saat fırına verin.

100 g - 104 kcal başına kalori
Proteinler - 10.1 g
yağlar - 1 gr
Karbonhidratlar - 14 gr.

tavşan

Fırında pişmiş ihale tavuk fileto

  • Tavuk fileto (göğüs) - 380 gr (1 adet)
  • Ekşi krema %15 - 50 gr
  • hardal - 30 gr
  • Soya sosu - yaklaşık 70 ml
  • Tuz gerekli değildir

Tavuk göğsü filetoyu hafifçe dövün. Turşu yapıyoruz: ekşi krema (ekşi krema yerine doğal yoğurt alıyorum), hardal ve soya sosu, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tuz gerekli değildir.
Tavuk filetoyu bitmiş turşuyla dökün ve yaklaşık bir saat buzdolabına gönderin.
Marine edilmiş tavuğu bir fırın tepsisine yayıyoruz ve 180 derece sıcaklıkta 30 dakika fırına gönderiyoruz.

100 g - 146 kcal başına kalori
Proteinler - 22 gr
Yağlar - 6.1 gr
Karbonhidratlar - 2.3 gr.

Sunwait

Hardallı tavuk şiş

  • 4 tavuk fileto
  • 250 ml sıcak su
  • 1 bulyon küpü
  • 50 ml yağsız süt
  • 1 çay kaşığı mısır nişastası
  • yarım ince kıyılmış sarımsak karanfil
  • 2 yemek kaşığı baharatlı hardal
  • 1 yemek kaşığı limon

Tavuk filetoyu büyük parçalar halinde kesin ve bir salata kasesine koyun. Ayrı bir kapta hardalı limon suyu, sarımsak ve et suyu ile karıştırın. Elde edilen turşunun dörtte birini ayırın.

Tavuğu turşunun geri kalanıyla dökün, iyice karıştırın ve birkaç saat buzdolabında bekletin. Turşuyu boşaltın, tavukları soğan halkalarıyla dönüşümlü olarak tahta şişlere geçirin, tuz ve karabiber serpin ve sıcak ızgara fırında 15 dakika kızartın.

Bu arada küçük bir tencereye marine edilmiş sosu dökün, sütü ekleyin, mısır nişastasını karıştırın ve sos koyulaşana kadar pişirin. Ortaya çıkan sosa şiş kebap parçaları batırılabilir.

100 g - 58,5 kcal başına kalori
Proteinler - 8,6 g
Yağlar - 0.9 gr
Karbonhidratlar - 3.5 gr.

evlenmek-güneş

Mozzarellalı tavuk fileto

Tavuk filetoyu bir çekiçle dövdük, dövülmüş keki baharatlarla (tuz, karabiber, sarımsak var) fermente pişmiş süt karışımıyla yağlayın, rendelenmiş mozzarella serpin. Bir rulo haline getiriyoruz ve daha önce ince bir bitkisel yağ tabakası ile yağlanmış bir kalıba koyuyoruz. Rulonun üstünü ve yanlarını mayalanmış pişmiş süt ve baharat karışımıyla cömertçe kaplıyoruz ve ekmek olarak öğütülmüş yulaf ezmesi serpiyoruz.

100 g - 107 kcal başına kalori
Proteinler - 17.3 g
Yağlar - 3.5 gr
Karbonhidratlar - 1.4 gr.

Sunwait

Tavuklu kabaklı muffin

  • 1 kilo kabak
  • 500 gr tavuk göğsü
  • 50 gr irmik
  • 4 yumurta
  • 50 gr dereotu ve maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber - tatmak
  • 150 gr yoğurt
  • yeşillikler (maydanoz + dereotu)
  • sarımsak - preste 1 çatal

Kabakları kaba bir rende üzerine soyun ve rendeleyin, suyunu sıkın. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin, kabaklara ekleyin. Yumurtaları çırpın, tuz, karabiber, irmik, doğranmış yeşillikler, sarımsak ekleyin.

Bir silikon fırça kullanarak bir muffin kalıbını bitkisel yağla yağlayın. Kütleyi kalıplara yayın (16 parçam var). 180 C önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin. Sos ile servis yapın.

100 g - 72.1 kcal başına kalori
Proteinler - 8,6 g
Yağlar - 1.9 gr
Karbonhidratlar - 5.1 gr.


Kurabiye Macuca

tavuk jambon

Eti kemiklerinden ayırın ve ince-ince dilimler halinde kesin. Kabuğu kullanmadım, ancak daha sonra jambonu tavuk derisi ile sarabilirsiniz, ancak bitmiş ürüne yağ eklememeye karar verdim.

İnce doğranmış tavuk, tuz, karabiber, tatmak için sıkılmış sarımsak ekleyin ve iyice yoğurun. Sonra renk için bir şeyler ekleyebilirsiniz: Kırmızı biber ekledim, katkı maddesi olmadan yapabilirsiniz veya hayal edebilirsiniz: yeşil bezelye, zeytin, havuç vb. Daha sonra hazırlanan kıymaya 20 gr jelatin ekleyin.

Kıymamızı güzelce karıştırıp bir fırın poşetinin içine koyuyoruz, bu poşete sıkıca sararak sosis şeklini veriyoruz. Üst kısmı iplerle sabitleyebilirsiniz ama ben yapmadım. Daha sonra folyo ile güzelce sarın. Bir kalıba yayıyoruz ve 40 dakika boyunca 200 derecede ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

Jambonumuzu çıkarıyoruz ve sekiz saat şeklinde soğumaya bırakıyoruz (bir gece bırakıyorum). Sabah lezzetli jambon hazır! Sandviçler ve salatalar için mükemmeldir.

100 g - 110 kcal başına kalori
Proteinler - 23.3 g
Yağlar - 1.1 gr
Karbonhidratlar - 5 gr.

Sunwait

Mantarlı tavuk fileto

4 porsiyon için

  • 800 gr tavuk fileto
  • 250 ml yağsız tavuk suyu
  • 2 soyulmuş domates
  • 1 ampul
  • 2 diş sarımsak
  • 600 gr petrol
  • 1 limon
  • tatmak için biber ve tuz

Eti parçalara ayırın, domatesleri doğrayın. Soğanı ve sarımsağı soyup doğrayın. Mantarları iyice yıkayın ve temizleyin, kararmamaları için bir limonun suyundan birkaç damla kesin ve dökün. Mantarları yapışmaz bir tavaya koyun.

Tuz ve karabiberle tatlandırıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Sonra suyunu çıkarın ve bir kenara koyun. Bir tencerede soğanı az su ile kavurun. Tavuk fileto, domates, sarımsak, tavuk suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. 20 dakika kısık ateşte pişirin. Mantarlarla servis yapın.

100 g - 60 kcal başına kalori
Proteinler - 11 gr
Yağlar - 0.9 gr
Karbonhidratlar - 26.5 gr.

Kurabiye Macuca

Tavuk göğsü rulosu

Tavuk göğsünü kemiklerinden ayırın. Deri kesilemez (ancak bu kilo vermek için geçerli değildir elbette). Tavuk filetoyu 1.5-2 cm kalınlığında büyük tabaklar gibi görünecek şekilde kesiyoruz.Tabaklarımızı tuz ve baharatlarla kaplıyoruz, plastikle doğranmış sarımsakları etin üzerine koyuyoruz ve rulo gibi bir şey yuvarlamaya çalışıyoruz. Filetodan da süslemelerimiz olduğu için rulonun ortasına sarabiliriz.

Ortaya çıkan ruloyu ipliklerle sarmayı deneyin. Sıradan beyaz dikiş ipliği aldım (profesyonel aşçılar beni bağışlasın). Rulo sıkıca sarıldığında, üstüne tuz ve baharatlarla kaplıyoruz, güzel bir kabuk ve baharatlı bir not için bir damla balla hardalla da kaplayabilirsiniz. Hayal gücünüzü vahşi çalıştırın!

Rulomuzu 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz Rulo bir tavada ve daha sonra fırında kızartılabilir. Ama ben bir multicooker'ın mutlu sahibiyim ve bu yüzden onu kullanıyorum. “Kızartma” modunu ayarladım: Ruloyu her taraftan güzel bir kabuğa kadar kızartırım ve ardından “güveç” modunu ayarlayıp yavaş bir ocakta 30 dakika bırakıyorum. Genellikle geceleri böyle bir pastormayı yaparım ve bütün gece yavaş bir ocakta soğur, çok uygundur. Sabahları kahvaltı için hazır leziz yiyecekler alabilirsiniz. Konuları kaldırmayı unutmayın! Tek olumsuz, aromadır. Mutfak davetkar bir şekilde sarımsaklı tavuk kokarken uykuya dalmak çok zor.

100 g - 153 kcal başına kalori
Proteinler - 30,4 g
Yağlar - 3.5 gr
Karbonhidratlar - 0 gr.

Anna Novikova tarafından hazırlanmıştır.

Fazla kilolu olma eğilimi olanlar, ekstra kalori ve kilo almamak için figürlerini ve diyetlerini sürekli olarak izlemek zorunda kalırlar. Çoğu durumda etten ideal bir diyet protein ürünü olarak kabul edilen tavuğu seçerler. Faydalı, kilo vermeyi teşvik eder, düşük kalorili, besleyici, her gün birçok yeni yemek pişirmenizi sağlar.

Sporcuların ve aşırı kilolu olan herkesin menüsü için ideal olan tavuk diyeti buradan geliyor.

Zayıflama mekanizması

Tavuk diyeti neden birdenbire kilo vermek için kullanılmaya başlandı? Et kilo vermenize nasıl yardımcı olabilir? Mekanizmanın oldukça basit olduğu ortaya çıktı:

  • yağların ve karbonhidratların yokluğu, vücudun önce fazla sıvıyı (fazla kilonun büyük bir bölümünü oluşturur), ardından kas proteininden glikozu ve son olarak da vücudun sorunlu kısımlarındaki yağ rezervlerini harcamasına neden olur;
  • tavuk eti, kilo kaybı sırasında kas kütlesini geri kazandıran ve vücudu pompalayan çok miktarda protein içerir;
  • çok fazla vitamin ve mineral içerir, bu nedenle tükenmeyi beklemenize gerek yoktur;
  • besin değeri açlık hissini ortadan kaldırır, iştahı bastırır;
  • Diyetin de düşük kalorili olması için tavuğu uygun şekilde pişirmeniz ve hangi kısımlarının en iyi yemek olduğunu bilmeniz gerekir.

Tavuk eti ve sakatatının tek tek parçalarının kalori içeriği:

Farklı şekillerde pişirilen tavuk etinin kalori içeriği:

Tablolara göre, haşlanmış veya haşlanmış tavuk göğsü üzerinde düşük kalorili bir diyetin kilo kaybı için ideal olduğu ortaya çıkıyor.

Temel prensipler

Bir takım sırları bilmeniz gerekir: nasıl pişirilir, nasıl et yenir ve hatta yaşam tarzınızı nasıl değiştirirsiniz.

  1. Optimal süre: 7 günlük bir tavuk diyeti vücudun belirli maddelerin eksikliğini hissetmesine ve tükenmesine izin vermez, ancak bu süre zarfında kas kütlesini korurken 3-4 kg kaybetmek mümkün olacaktır.
  2. Kuşun tüm bölümlerinden tavuk fileto kullanmak daha iyidir.
  3. Etteki yağ içeriğini azaltmak için, pişirmeden önce tavuğun derisinin çıkarılması ve yağlı tabakaların çıkarılması gerekir.
  4. Yemekleri ikinci tavuk suyunda pişirin yani kaynattıktan sonra ilk su süzülür.
  5. En iyi pişirme yöntemleri kaynatma, folyoda pişirme, haşlamadır.
  6. Tavuk, sebze ve otlar ile servis edilir: bitkisel lif, kuşta kalan yağların emilimini hızlandırır.
  7. Tüketilen kalorilerin harcanması için yeterli fiziksel aktiviteyi sürdürün.
  8. Bol saf iç.
  9. Gevşememek için farklı yemekler pişirmek için tembel olmayın.
  10. Çıkış kademeli olmalıdır: İlk 2 gün sığır eti, ardından domuz eti, kuzu eti en son gelir. Sadece 5-6 gün kızarmış et yemeye başlamak daha iyidir.

Tavuk diyeti açlık grevi olarak adlandırılamayacak birkaç diyetten biridir, çok besleyici ve lezzetlidir. Ancak kilo vermenin etkili olması için, bu diyet etini nasıl düzgün bir şekilde pişireceğinizi ve yiyeceğinizi bilin.

Kontrendikasyonlar

Ne yazık ki, tavuk diyetinin bir takım kontrendikasyonları vardır:

  • böbrek hastalıkları, üriner sistem, gastrointestinal sistem, kalp;
  • gebelik;
  • emzirme;
  • kronik hastalıklar;
  • 18 yaşına kadar ve 55 yaşından sonra;
  • ameliyat veya uzun süreli bir hastalıktan sonra rehabilitasyon dönemi.

Birçoğu, iyileşme döneminde ciddi şekilde hasta olan hastalara, çok sağlıklı ve besleyici olduğu için özel olarak haşlanmış tavuk suyu reçetesi verildiğine itiraz edebilir. Bununla birlikte, tam beslenmeden değil, kilo verme ve dengeli beslenmede farklılık göstermeyen ve bu nedenle listelenen kategorilerde kontrendike olan bir diyetten bahsediyoruz.

Avantajlar ve dezavantajlar

Kuşkusuz, diyetin artıları eksilerinden çok daha fazladır. Ancak her ikisi de hazırlık aşamasında incelenmeli ve analiz edilmelidir. Bu, hayal kırıklığından kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

  • yemeklerin mükemmel tadı;
  • kolayca tolere edilir;
  • depresif koşulların yokluğu;
  • vücut çok miktarda vitamin ve mineral ile doyurulur;
  • bağışıklık sistemi güçlendirilir;
  • kas kütlesini korumak;
  • sporcular için özel değer: tavuk suyu, daha fazla fiziksel dayanıklılık gelişimini destekler;
  • basınç normalizasyonu.
  • tavuk proteinine alerji riski;
  • kayıp kilogramların hızlı iadesi;
  • böbreklerde artan yük;
  • çok uzun bir süre, metabolizmayı olumsuz yönde etkileyecek olan yağ eksikliğine yol açabilir;
  • yan etkiler olarak sindirim sorunları: gaz, kabızlık, şişkinlik;
  • protein zehirlenmesi riski.

Bu eksikliklerle yüzleşmeye hazır mısınız? Seni korkutacaklar mı?

Seçenekler

Aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var.

Pirinç ile

Tavuk ve pirinç diyetinin birçok varyasyonu vardır. Kombinasyonları, diyeti sadece protein (kas kütlesi için) değil, aynı zamanda karbonhidratları da içerecek şekilde dengeleme girişimi ile açıklanır. Kayıplar günde 1 kg'a kadar çıkabilir. Süre değişebilir.

Kahverengi veya yabani pirinç üzerinde stok yapın. Akşamları bir bardak mısır gevreğini suya batırın, sabahları kaynatın veya buharda pişirin, ancak tuz ve baharat içermez.

  • Seçenek 1. Karışık

3 veya 5 gün için tasarlandı, ancak daha fazlası değil. Gün boyunca küçük porsiyonlarda 1 kg haşlanmış pirinç ve 500 gr göğüs yemelisiniz.

  • Seçenek 2. Değişim

Karbonhidrat ve protein günlerini değiştirmek çok yararlıdır: bir gün (veya seçilen moda bağlı olarak 2 veya 3) 1 kg pirinç üzerine oturun, ardından - 1 kg et. Süre - 3 ila 6 gün. Yeşil ve siyah çay, kahveyi şekersiz ve sütsüz içebilirsiniz. Bir çay kaşığı bal bile izin verilir.

  • Seçenek 3. Pirinç ve sebze ile

9 gün için tasarlanmıştır: pirinç, tavuk, sebzeler sırayla 3-3-3 dönüşümlü olarak tüketilir. İlk üç gün günde 1 kg tuzsuz esmer pirinç yenir. İkinci 3 gün boyunca - 1 kg haşlanmış göğüs derisiz ve tuzsuz. Son 3 gün - 1 kg sebze. Beyaz ve yeşile (lahana, soğan, kabak, salatalık, yeşillik) odaklanın. Gram 200 kırmızı alabilirsin (domates, havuç, pancar). Yarısı çiğ tüketilir, yarısı termal olarak işlenir.

  • Seçenek 4. Pirinç ve elma ile

Önceki modele göre, pirinç - tavuk - elma diyeti de yapılır. O da 9 günlük. Ancak son üç günde sadece yeşil elma ve yeşil yemelisiniz.

Bütün bu diyetler oldukça zor ve uzundur. Bu nedenle sona ulaşmak ve tartıda eksi 9-10 kg görmek için demir bir iradeye sahip olmanız gerekir.

karabuğday ile

Karbonhidratlı başka bir protein tandem de uygundur: tavuk göğsü ve karabuğday birbirini mükemmel şekilde tamamlar ve vücudun tükenmesini önler. Burada iki seçenek olabilir.

  • Seçenek 1. Sıkı

Akşamları bir bardak karabuğday suyla ıslatılır, sabahları tuzsuz ve baharatsız kaynatılır. Gün boyunca 500 gram temel ürün porsiyonlar halinde yenir. Süre - 3 veya 5 gün. Kayıplar - günde 1 kg.

  • Seçenek 2. Nazik

sebzeli

Bitkisel lif, yağların sindirimini hızlandırır ve proteinin daha iyi emilmesini sağlar. Bu nedenle, tavuk göğsü ve sebze diyeti en etkili olanlardan biri olarak kabul edilir. Kolayca tolere edilir, 7 gün boyunca tasarlanmıştır, ancak menünün çeşitlendirilmesi ve az miktarda yağ (örneğin bitkisel yağ) içermesi şartıyla bir ay sürebilir.

Sebzeler herhangi biri olabilir, ancak patates ve mısır almamak daha iyidir. Kayıplar - haftada 3-4 kg ve ayda yaklaşık 10. Uzun, hızlı, şekersiz meyveler seçerseniz, pirinç ve karabuğday (nadiren ve küçük miktarlarda) izin verilir.

  • lahana ile

Tavuk ve lahana diyeti ile iyi bir sonuç verilir: günde eksi 700-800 gram, açlık hissedilmez, çok sayıda yemek seçeneği vardır. Gün için örnek menü:

Tavuk ve sebzelerde kilo vermek için en uygun süre bir haftadır.

Bu seçeneklere ek olarak tavuk suyu diyeti de oldukça popülerdir. Öğle ve akşam yemeklerinde 3 veya 5 gün boyunca 300 ml et suyu yenir. Diğer tüm yemekler de üzerinde hazırlanır. Tat için biraz tuz ve sebze (havuç, soğan) eklenmesine izin verilir.

Menü

Hafta için örnek bir menü, diyetin hazırlanmasına yardımcı olacaktır:

Tarifler

Sağlıklı, düşük kalorili ve diyet (tuzsuz, yağlı tabakalar ve deriler olmadan) için göğsü nasıl pişireceğinizi bilmeniz gerekir. Ne kadar çok tarif toplarsanız, diyet o kadar çeşitli olacak ve diyete daha kolay katlanacaksınız.

;
  • diş sarımsak.

    • Yemek pişirme:

    1. Cildi, yağ katmanlarını memeden çıkarın.
    2. Küçük dilimler halinde kesin.
    3. Sarımsak ve dereotu doğrayın.
    4. Eti baharatlarla karıştırın, tuz ekleyin.
    5. Kefir ile doldurun.
    6. 1-1.5 saat marine edin.
    7. Tavuğu marine edilmiş kuru bir tavaya koyun.
    8. 30 dakika kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
    9. Servis ederken fesleğen serpin.

    Tavuk diyeti besleyici ve sağlık için güvenlidir. Bu yüzden çok fazla takipçisi var. Kilo verme yöntemlerini arayan erkekler, etsiz açlık grevlerinden korkarak onu seçerler. Çeşitli menüler ve yemeklerin mükemmel lezzet kalitesi - tüm bunlar bu proteinli gıda sistemini çok popüler hale getiriyor.

    Figürlerine özen gösteren ve öngörülebilir gelecekte fazla kilolarla savaşmak istemeyenler için tavuk göğsü, diyetin bir et bileşeni olarak en uygunudur. Yemek tarifleri - diyet, ancak lezzetli bir sonucu garanti ediyor - kendilerini sadece sıkı ve ısrarla değil, aynı zamanda zevkle de gözlemlemelerine yardımcı olacak.

    otlar ile kefir fileto

    İdeal bir figürü korumak için sadece yağlı ve yüksek kalorili yiyeceklerden vazgeçmek değil, aynı zamanda kızarmış yiyeceklerden de kaçınmak önemlidir. Bu diyet tarifi onu söndürmeyi öneriyor. Deri etten çıkarılmalı, doğranmış, doğranmış dereotu (sarımsak da eklenebilir), baharatlar ve tuz ile karıştırılmış az yağlı kefir ile dökülmelidir. Kefirde fileto bir saat bekletilir. Ardından hemen yanında yağsız, kuru bir tavaya serilir ve kısık ateşte haşlanır.

    Zeytinli ve kaparili zarflar

    Çift kazan sahipleri, diyet tavuk göğsü için bu tarifi deneyebilir: dört fileto hafifçe dövülür, polietilene sarılır (sıçramamak için) ve ayrı folyo veya parşömen tabakalarına serilir, tuzlanır ve biberlenir. Yarım halka kırmızı soğan, kapari ve zeytin halkaları ile doldurulur. Bütün bunlar önce aynı zeytinlerden limon suyu, beyaz şarap ve yağ serpilmelidir. Daha sonra her bir folyo tabakası bir zarfa katlanır ve bir saatin üçte biri için çift kazana yerleştirilir.

    zencefil sosu

    Sulu, yumuşak ve yumuşak bir tavuk göğsü elde etmek için, tarifler (diyet) fırın manşonu (hem pişirme hem de haşlama için) kullanmanızı ve pişirmeden önce etin marine edilmesini şiddetle tavsiye eder. Marine için bir yemek kaşığı sıvı yağ karıştırılır (zeytinyağı alırsanız daha yumuşak olur), ikişer adet soya sosu ve su, bir tatlı kaşığı kuru zencefil, kıyılmış dereotu ve maydanoz. İki göğüs dilimleri bu bileşimde yarım saat bekletilir. Daha sonra marine ile birlikte manşonun içine taşınırlar, sıkıca bağlanırlar ve 35 dakika kaynar suya yerleştirilirler.

    domatesli fileto

    Göğüslere genellikle ocakta çift kazan veya güveç eti kullanmaları tavsiye edilir. Aşırı durumlarda, fırın kullanımına izin verilir. Ancak çok hızlı yaparsanız filetoyu da kızartabilirsiniz. Örneğin, göğüsleri alın, içlerinde neredeyse kesikler yapın ve içlerini domates ve fesleğen yeşillikleri ile doldurun. Dolgunun düşmesini önlemek için kenarlar kesilmelidir. Ortaya çıkan "cepler" orta-yüksek ısıda kızartılır ve oldukça sık döner.

    Peynirli tavuk göğsü

    Dikkatimizi fırına verelim. Kendilerini yiyeceklerde sınırlayan kişilere tamamen izin verilir.Diyet tarifleri mutlaka folyo veya manşon kullanılmasını gerektirmez, onlarsız yapabilirsiniz. Yarım kilodan biraz daha az fileto biraz dövülür; karnabahar miktarının yarısı çiçek salkımına bölünür. Et, yağlanmış bir tabaka üzerine serilir ve biber ve tuzla tatlandırılır. Üzerine lahana konur, üzerine peynir sürülür. Sebze tabakası nedeniyle göğüs son derece yumuşaktır ve kızarmaz, yani beslenme uzmanlarının tavsiyelerine tamamen uygundur. Yaklaşık yarım saat fırına verilir.

    şenlikli yemek

    Popüler inanışın aksine, bir tavuk göğsü diyet tarifi mutlaka sıkıcı ve tatsız değildir. Ona göre, herhangi bir kutlama için bir yemek hazırlamak oldukça mümkündür. 700 gram fileto alınır ve baharatlarla birlikte şarap veya limon suyunda marine edilir. En sevdiğiniz marine tarifiniz varsa, onu kullanabilirsiniz. Hazırlanan göğüsler oldukça ince şeritler halinde kesilir. 100 gram ıslatılmış kuru erik ve büyük havuç şeritler halinde, soğan - yarım halkalarda, sarımsak (üç dilim) - dilimler halinde ufalanır. Isıya dayanıklı cam bir kapta, tüm bileşenler katmanlanır, üzerine kuru fesleğen ve baharatlar serpilir. Yukarıdan, kap kalitatif olarak folyoya sarılır ve kırk dakika fırına yerleştirilir. Doğrudan formda servis edilir - ve güzel ve yazması kolaydır.

    Ceviz soslu sebzeli tavuk

    Herhangi bir sebzeyi alabilirsin - bu et kaprisli değildir ve herkesle “dost”tur. Yeni başlayanlar için tatlı biber ve kabak kullanmayı deneyebilirsiniz. Ancak, prensip olarak, sebze kısmı en önemli şey değildir. Bu diyet tavuk göğsü tarifi sosuyla dikkat çekiyor. Krema onun için kaynatılır (bir bardağın üçte ikisi; yemek diyet olduğu için - en az yağlı olanları alın), içlerinde bir çorba kaşığı un yoğrulur. Tüm topaklar çiçek açtığında, iki kaşık ezilmiş ceviz slaydı ile dökülür. Sos yanmaması için sürekli karıştırılarak yaklaşık üç dakika pişirilir. Daha sonra fileto parçaları, kabak küpleri ve dolmalık biber şeritlerinin üst üste dizildiği bir tencereye dökülür. Bütün olarak, yemek 20-25 dakika haşlanır.

    peperonata

    Tavuk göğsü için İtalyan diyeti tarifi sizden biraz çaba gerektirecek, ancak tat duyumlarından sonra sizi memnun edecek. Onun için fırında üç kalın domates ve üç çok renkli biber pişirilir. Sebzeler fırına gönderilmeden önce üzerine yağ gezdirilmelidir. Kabuğu kahverengiye döndüğünde soğuması için bir torbaya aktarılır ve bağlanır. Fileto biber ve tuzla ovulur, yağla yağlanır ve her iki tarafta altı dakika pişirilir. Domatesler soyulur ve dörde bölünür. Biberlerin kabukları çıkarılır, çekirdekleri temizlenir ve şeritler halinde doğranır. Fileto, biberle aynı şekilde kesilir. Kırmızı soğan ince yarım halkalar halinde kesilir. Tüm bileşenler birleştirilir ve dört yemek kaşığı zeytinyağı, iki limon suyu ve yarım çay kaşığı kişniş sosuyla dökülür. Fesleğen ve yarım daire limon üstüne serilir - ve diyetle beslenmeye devam ederiz.

    Angelina Jolie'den rulo

    Tavuk göğsü için lezzetli bir tarif: diyet ve hatta ünlü aktris tarafından tavsiye! Bu arada, bu bir hikaye değil: Jolie böyle bir ruloyu gerçekten seviyor ve kendisi de pişiriyor. Yapması hiç de zor değil: fileto tamamen kesilmedi, bir kitap gibi açılıyor ve yavaşça geri atıyor. Daha sonra et biberlenir ve tuzlanır ve ortasına dolgu serilir. İsteğinize göre yapılabilir: rulo mantarlarla, herhangi bir sebzeyle, kuru meyvelerle ve sadece otlarla yapılır. Tavuk buna göre katlanır, streç filme sarılır ve bir saat çift kazana gönderilir.

    Fazla kilolu olan hemen hemen herkes kilo vermek ister ama diyet yapıp etten vazgeçmek ne kadar zordur. Bir kişinin karbonhidrat ve et ürünlerinden vazgeçmesi gereken birçok farklı diyet vardır.

    Ancak bu çok geçmişte kaldı ve bu tür diyetler iyi getirmeyecek, sadece vücudunuza zarar vereceksiniz. Gerçekten de, çoğu durumda, proteinli gıdalar mutlaka gereklidir. Bu yazımızda sizlere kilo vermek için doğru beslenmeyi ve tavuğun kilo vermeye olan faydalarını anlatacağız.

    Tavuk eti bir diyet ürünü olarak kabul edilir, A ve E vitaminleri, B vitaminleri, demir, magnezyum, kalsiyum, bakır, selenyum, fosfor gibi faydalı maddeler içerir. Tavuk eti dondurmak değil, soğutmak daha iyidir.

    100 gram derili haşlanmış tavuk eti 204 kalori içerir. Ancak 100 gram haşlanmış tavuk 170 kalori içerir. Yağ içeriği miktarı azdır, sadece 8.8 gramdır. Kalorisi çok yüksek olduğu için tavuk kanadı da yiyebilirsiniz, ancak her zaman derisiz. Taze sebzelerle tavuk eti yemek en iyisidir, bu nedenle daha iyi emilir.

    Diyet tavuk tarifleri

    Yavaş bir tencerede tavuk fileto

    Yavaş pişiricinize sığacak kadar büyük küçük bir tavuk göğsü alın ve iyice durulayın. Daha sonra iki yemek kaşığı kırmızı şarap, aynı miktarda bitkisel yağ, baharat, tuz ve az miktarda şeker (yaklaşık bir çay teknesi) ile bir turşusu hazırlayın. Tavuk filetoyu marine ile her taraftan rendeleyin, biraz zamanınız varsa, iyice marine olması için karkası içinde bırakın.

    Göğsü multicooker kasesine koyun, “pişirme” modunu ayarlayın ve zamanlayıcıyı 40 dakika açın. Belirtilen süreden sonra et çevrilmeli ve 40 dakika daha pişirilmelidir.

    Domates ve fesleğenli tavuk göğsü

    İçindekiler:

    • 2 tavuk fileto
    • 2 domates (tercihen yumuşak olanlar)
    • Tatmak için biber ve tuz

    Pişirme metodu:

    Tavuk filetoyu alın, iyice durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Her biri sırayla ortada dikkatlice kesilmeli, ardından ortaya domates halkaları ve fesleğen yaprakları yerleştirilmelidir (hakkında ayrı bir makale okuyun). Tavukların dağılmaması için kenarlarına kürdan batırın. Sonra tavayı ısıtıyoruz, az miktarda bitkisel yağ döküyoruz ve tavuk filetoyu her iki tarafta 5 dakika (veya pişene kadar) kızartıyoruz. Sonuçta, pembe bir alt ton olmadan mat olmalıdır.

    Bu yemek, içindeki domates dilimleri nedeniyle çok sulu ve lezzetlidir. Fesleğen de bu yemeğe inanılmaz bir lezzet veriyor.

    Tavuklu peynir çorbası

    İçindekiler:

    • 400 gr tavuk eti
    • 1 orta boy havuç
    • 180 gr eritilmiş peynir
    • 2 litre su veya et suyu
    • bir demet yeşillik
    • Defne yaprağı, yenibahar bezelye
    • Tatmak için biber ve tuz

    Pişirme metodu:

    Tavuk göğüslerini yıkayıp küçük küpler halinde kesin. Sonra patatesleri ve havuçları soyun, havuçları yarım halkalara ve patatesleri küpler halinde kesin. Bir tavayı ısıtın, zeytinyağı ekleyin ve et parçalarını kısık ateşte kızartın.

    Daha sonra ayrı bir tencerede suyu veya suyu kaynatın, içine yenibahar, defne yaprağı ve fileto küplerini koyun. İçindekiler 7-10 dakika daha kaynatılmalı, ardından sebze ilave edilmeli ve 10 dakika daha pişirilmelidir. Üzerine sebzeler kaynatıldıktan sonra eritilmiş peyniri düzeltin, iyice karıştırın, tadına tuz ve karabiber, ince doğranmış yeşillikleri ekleyin, iyice karıştırın ve ocaktan alın.

    Video tarifleri

    Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
    Makaleyi yazdır
    Tepe