Nutella - evde yemek pişirmek. Evde Nutellalı makarna asla yetmez! Nutella ev yapımı makarna tarifleri: çikolata, yoğunlaştırılmış süt, fındık ile

Nutella'nın kremalı bir çikolata olduğunu ve çok lezzetli bir krema olduğunu hepimiz biliyoruz, ancak çok az insan bu "mutfak şaheseri"nin 50 yaşın üzerinde olduğunu biliyor. Bugün, satışı için pazar, dünyanın 75'ten fazla ülkesini içermektedir. Evde Nutella, mağazadan satın alınandan daha az lezzetli değildir. Popülaritesini açıkça gösteren birçok Nutella tarifi var.

Süt ve bitkisel yağ, ekşi krema, yumurta, çikolata ve un ve fıstık ezmesi ilaveli tarifler bazında hazırlanması için tarifler nadir değildir. Bana gelince, bu tarife göre hazırlanan makarna, lezzet olarak orijinaline çok benziyor. Ayrıca, maliyeti çok daha azdır. Ek olarak, böyle bir macunun artıları, herhangi bir zararlı katkı maddesi, boya ve koruyucu madde içermeyen sağlıklı ürünlerden hazırlanmış olmasıdır. Lezzetli, hızlı ve tamamen ucuz çıkıyor. Ev yapımı Nutella nasıl yapılır. şimdi değerlendireceğiz.

Kakao - 3-4 yemek kaşığı,
Şeker veya pudra şekeri - eksik bir bardak,
Süt% 2.5 yağ - 1 su bardağı,
Süt tozu - 100 gr.,
Tereyağı - 150-170 gr.,
Kuruyemiş - 100 gr.

Evde Nutella - yemek tarifi

Bir kaseye şeker ve siyah kakao dökün.

Kuru süt ekleyin. Bunun yerine bebek pudrası veya kuru krem kullanabilirsiniz.

Şeker, kakao tozu ve süt tozunu tahta bir spatula ile homojen bir renk karışımı oluşana kadar karıştırın.

Sıcak sütü dökün. Karışımı sürekli karıştırırken küçük porsiyonlarda eklenmesi tavsiye edilir.

Çikolata karışımını karıştırın. Büyük topaklar kalmayana kadar yoğurun. Küçük topaklar - önemli değil, pişirme sırasında çözülecekler.

Daha önce fırında kavrulmuş cevizler bıçakla hafifçe kıyılır. Fındık miktarını ve öğütme derecesini istediğiniz gibi ayarlayın. Cevizin yanı sıra fıstık, badem, fındık (fındık) kullanabilirsiniz.

Şimdi evde Nutella tabanını küçük bir tencereye dökün. Yavaş ateşe verin. Nutella çikolatasını sürekli karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin.

Kıvamı kalın jöleyi andıran macun kıvamına gelince, kıyılmış cevizleri ekleyin. Karıştırın, 5 dakika daha pişirin.

Tereyağı parçalar halinde kesilir. Tencereye ekleyin.

Her şeyi tekrar karıştırın.

Tereyağı tamamen erir erimez ev yapımı Nutellalı makarnanın hazır olduğunu varsayabiliriz. Bitmiş makarnayı kuru, buharla sterilize edilmiş bir kavanoza aktarın. Kapağı kapat. Soğuduktan birkaç saat sonra daha koyu bir kıvam alacak ve macunsu bir hal alacaktır. Sabahları bir somun üzerinde - ihtiyacınız olan şey. Ev yapımı Nutella ayrıca fırıncılıkta, yani hamura ilave edilerek veya muffin, bisküvi, rulo, kruvasan, turta, kek vb. Afiyet olsun.

11 tarif -- Ev yapımı Nutella, katkı maddesi yok!

"Nutella", çikolata ve fındık ezmesinin bir karışımıdır (1940 yılında İtalyan şirketi Ferrero tarafından yaratılmıştır).
İtalya'da Nutella kültürel ve sosyal bir fenomen haline geldi. Onun hakkında kitaplar yazıldı, "Bianca" filminin ana karakteri oldu. Başka birçok çikolatalı fındık kreması markası var, ancak Nutella bu tür kremalar için bir ev ismi haline geldi.

Nutella, sandviçlerde ve unlu mamullerde kullanılır. Krem şanti ile karıştırılarak kek ve hamur işleri için mükemmel bir dolgudur. Parisliler, Nutella ve doğranmış meyvelerle dolu krepleri severler.

Makarnanın malzemeleri yaygın olarak bilinse de Nutella'nın tam tarifi gizli tutuluyor.
Ama buna üzülmeyelim, Rusça "Nutella" pişirin:

İhtiyacımız olacak:
250 gr. Tereyağı
150 gr. çikolata "Nugat" veya pişirme için nuga (ne demek istediğimi netleştirmek için her ikisini de fotoğrafa koydum)
2 doz yoğunlaştırılmış süt
3-4 st. yemek kaşığı kakao (toz)
Tereyağını bir tencerede kısık ateşte eritin.

Ocaktan alıp çikolatayı ekleyin, kızgın yağda eritin ve iyice karıştırın.

Bu kütleye yoğunlaştırılmış süt ekleyin, karıştırın.

Son olarak kakaoyu ekleyin ve topaklar kaybolana kadar karıştırın.

Nutella'yı kavanozlara dökün ve soğutun.

2.

İçindekiler:
Çikolata Bar - 1 Adet
Fındık - 150 Gram
Pudra Şekeri - 1/2 Su bardağı
Kakao Tozu - 1/4 Bardak
Bitkisel yağ - 2 çay kaşığı

Porsiyon: 10

Fındıkları kızartın. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Ve fındıkları pembeleşinceye kadar kavurun. Fındıkların yanmaması için tüm kızartma işlemini izleyin.

Ardından, çikolatayı buharlayın. Topakları önlemek için yavaşça eritin.
Çikolata erirken fındıkları mutfak robotuna koyun (blender değil mutfak robotu kullanın).
Fındıkları ince ince doğrayın.
Tüm kuru malzemeleri ve eritilmiş çikolatayı ekleyin.
Birleştirmeyi açın ve ölümü 15 dakika karıştırın. Sonra bitkisel yağ ekleyin.
Karışımı yaklaşık bir saat karıştırın. Nutella kreması hazır olduğunda servis edebilir veya daha kıvamlı olması için buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Nutella kreması hazır. Afiyet olsun.
3.

Bir bardak süt (250 ml)
3 yemek kaşığı kakao tozu
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
70-80 gram tereyağı

Bir tencereye koydum, süt döktüm, şeker, un ve kakao koydum. Ocağı açıp çırpma teli ile ara ara karıştırıyorum yoksa un dibe yapışmaya başlar. Kaynatılır, şişirilir, bir dakika kaynatılır ve ateşten indirilir. 20 dakika soğumaya bırakın. Şimdi tereyağı parçalarını koyun ve iyice karıştırın, kütle hemen parladı. Üzerine 1/4 çikolata rendeledim (tarifte belirtilmemiş)
Kütleyi bir kavanoza aktarıyorum. Çikolata parçaları yayıldı. Lezzetli.

Yumurta - 2 adet, Şeker - 3 su bardağı, Kakao - 2 yemek kaşığı, Un - 4 yemek kaşığı, Vanilin - bir tutam, Ceviz - 1 su bardağı, Tereyağı - 1 çay kaşığı, Süt - 2 su bardağı

Yemek pişirme:

Yumurtaları şekerle iyice çırpın, un, kakao, rendelenmiş ceviz ve tereyağı ve bir tutam vanilin ekleyin, iyice karıştırın, sütü ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Kısık ateşte koyun ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Farkı hissetmeyeceksin!

5.

Gerekli ürünler:
süt 0,5l
krem 0,5l
tereyağı 50g
un 6 yemek kaşığı
nişasta 2 yemek kaşığı
kakao tozu 6 yemek kaşığı
pudra şekeri 200 gr
tavuk yumurtası 1 adet
fındık 100g
badem 100g
Pişirme yöntemi: Somunları bir blender (veya bir kahve değirmeni) ile kırıntılara öğütün. Ayrı bir kapta tüm kuru tozları karıştırın: un ile kakao, nişasta ve pudra şekeri. Yumurtayı hafifçe çırpın ve kuru karışıma (un, toz, kakao, nişasta) gönderin ve kremayı oraya dökün - her şeyi iyice karıştırın.
Sütü ateşe koyun ve kaynatın. Karışımı kaynayan sütün içine dökün ve fındıkları ekleyin. Makarnayı sürekli karıştırarak orta ateşte 5-7 dakika pişirin (belirgin şekilde kalınlaşacaktır).
Sonra ısıyı kapatın ve tereyağını sıcak kütleye ekleyin. karıştırıyoruz. Nutella soğuduktan hemen sonra, "olgunlaşmak" için birkaç saat buzdolabına koyun. Akşamları yemek yapmak en iyisidir, gece boyunca makarna demlenir ve sabahları harika bir çikolatalı tatlının tadını çıkarabilirsiniz!

İçindekiler:
200G. Sahra
bir paket çikolatalı puding, soğuk sütte eritilir (yaklaşık 120 ml).
3 yemek kaşığı kakao
200 ml. Süt
100 gram Tereyağı
1 paket vanilya şekeri
0,5 su bardağı yer fıstığı (herhangi biri yapacak)
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri bir kazana dökün, iyice karıştırın, yavaş ateşe koyun, sürekli karıştırın, önce şeker ve tereyağı erir, ardından karışım koyulaşır.İlk kabarcıklar göründüğünde ocaktan alın. Karışım soğur, ardından fındıkları dökün, karıştırın.
Nutella kalındır ve kurabiyelere veya tostlara çok iyi yayılır.

Ana karışımı 20 dakika kaynattıktan sonra üzerine yavaş yavaş muhallebiyi ekledim sürekli karıştırarak biraz daha pişirdim hemen
kalınlaşır. Ateşten alınır, kıyılmış fındık eklenir ve soğutulur.

Yaklaşık 500 gr çıktı. çikolata ezmesi.

7.

300 gr çikolatalı fındık kreması hazırlamak için
ihtiyacımız olacak:
(üç çeşit çikolata kullanabilirsiniz - bitter, sütlü, beyaz)
100 gr bitter çikolata
100 gr beyaz çikolata
50 gr tereyağı
80 ml süt
70 gr şeker
İsteğe bağlı olarak fındık (fındık) gram 50-70 ekleyebilirsiniz.
(fındığı hafifçe kızartın, soyun,
ve bir blender veya mutfak robotu ile öğütün)
Kalın tabanlı bir tencerede tereyağını eritin, şeker ekleyin
süt, çikolata (bir bıçakla küçük parçalar halinde doğranmış)
ve kısık ateşte kaynatın.
Sürekli karıştırın çünkü. hızla yanmaya başlar.
2-3 dakika kaynatın (daha fazla değil!).
Ardından kremalı tencereyi soğuk su dolu bir tencereye koyun,
ve soğurken karıştırın
Krema ısınınca kavanoza aktarabilirsiniz.
ve buzdolabına koy
Sadece beyaz çikolatadan krema yaparsanız, beyaz Nutella elde edersiniz.
Fındıkları bademle değiştirmek ve biraz hindistancevizi gevreği eklemek
hala sıcak beyaz Nutella'ya, hindistancevizi aromalı Nutella Raffaello'yu elde ederiz
Krem tek başına kullanılabilir,
veya kekler ve hamur işleri için krema olarak

8.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

1 inci. Sahra

1 inci. Süt

1 inci. kıyılmış fındık (kabuğun acı tadı olmaması için bir tavada biraz kızartmak daha iyidir)

1 yemek kaşığı tereyağı

1.5 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı. l. un.

Tarife göre, hala 2 yemek kaşığı eklemeniz gerekiyor. votka - tada biraz keskinlik verir. Ama eğer çocuk - o zaman onsuz da daha kötü değil.

Her şeyi karıştırın, düşük ateşte 5 dakika pişirin. Pişirmenin sonunda un ekledim. Her şey istenen kıvama gelince ateşten alınır, hafifçe soğumaya bırakılır ve bir cam kavanoza aktarılır. Buzdolabında saklayın. Uzun sürmese de

9.

Şeker - 2 yığın.
Kakao tozu (katkı maddesi yok, acı) - 3 yemek kaşığı. ben.
Buğday unu - 0,5 yığın.
Süt - 1 yığın.
Ekşi krema - 1 yığın.
Ceviz (soyulmuş) - 1 yığın.

Somunları bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda öğütün.

Şeker, un, kakao alıyoruz ve homojen bir kütle elde etmek için iyice karıştırıyoruz. Süt ve ekşi krema ekleyin, tekrar karıştırın ve kaynatın. 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. , sürekli karıştırarak.

Kütle kalınlaştığında, fındık ekleyin, karıştırın, soğutun.

Yorumum: Bir bardak 200 ml kullandım.
Süt ve ekşi krema yerine 2 su bardağı krema (%15) aldım.
Kremi çok beğendim.

10.

3 su bardağı dövülmüş fındık (ceviz kullandım)
2 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao tozu
50-100 gr. Tereyağı
1 bardak süt

1 su bardağı fındık
1 su bardağı şeker
1 bardak süt
2 yemek kaşığı kakao tozu
50 gr. Tereyağı

Pişirme metodu:
Şeker, kakao, fındık bir tencereye konur; her şeyi karıştırın, yavaş yavaş süt ve tereyağı ekleyin. Tencereyi ocağa koyun ve sürekli karıştırarak 5 dakika koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Soğutun, temiz, kuru kavanozlara aktarın ve buzdolabında saklayın.

Kalın fındık-çikolata ezmesi, her yaştan insanın tadını çıkarmaktan hoşlanan hassas bir tada ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Ve hangi marka makarna alırsak alalım, bu ürüne Nutella diyoruz, bu yüzden bu marka böylesine hassas ve tatlı bir ürün için herkesin bildiği bir isim haline geldi.

Nutella ezmesi genellikle krep, krep, muz parçaları ile tatlı sandviçler ve diğer meyveler gibi tatlıların hazırlanmasında kullanılır. Ayrıca, her hostes bu listeyi kolayca uzatabilse de, Nutella çikolatalı macun, kekler için bir tabaka / yağlayıcı ve waffle'lar için dolgu olarak kullanılır. Yemek severler, evde Nutella tarifi hazırlama fırsatını takdir edeceklerdir. Bu makale, farklı malzemeler kullanarak sakız yapmak için en yaygın teknikleri açıklayacaktır.

evde nutella

Her zamanki nutellanın bileşimi, macuna tuhaf ve zengin bir süt ve çikolata aroması veren kakao tozu içerir. Birlikte, un, şeker ve tereyağı koyulaştırıcı olarak işlev gören macun yumuşak hale gelir. Fındık kaloriyi arttırır.

Yeni tatları sevenler, Nutella'ya eklenen malzemelerle denemeler yapıyor. Yani, tamamen yeni kombinasyonlar ve lezzetler var. Örneğin vanilya aroma verici olarak kullanılabilir ve klasik fındıklar diğer fındık türleri ile değiştirilebilir. Yumurta içeren tarifler var, ancak böyle bir Nutella'nın sağlığı korumak için ısıl işlem görmesi gerekiyor.

400 gr Nutella hazırlamak için içinde evde, 30 dakikaya ihtiyacınız olacak. Aşağıdaki malzemeleri önceden satın almak da önemlidir:

6 sanat. ben. kakao
4 bardak süt
4 yemek kaşığı. ben. Fındık
4 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı. ben. buğday unu
250 gr tereyağı
0,5 çay kaşığı tuz

Pasta kremasının hoş bir tada sahip olması için, hazırlanması için yüksek kaliteli malzemeler alınması gerekir. Süt ürünlerini dikkatli seçin. Rustik malzemelerle yapılan ev yapımı Nutella, zengin ve gelişmiş bir tada sahip olacak. Klasik tarifte fıstık kullanılır, alternatif olarak fındık (ceviz) veya çeşitli fındık kullanılır. Evde yüksek kaliteli Nutella hazırlamak için anında muadili değil, yalnızca doğal kakao kullanmalısınız.

Hazırlanan bir kapta, hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın: un, şeker, kakao. Ayrıca karışıma yavaş yavaş süt ilave edilir. Kompozisyonun tamamı sürekli karıştırılır. Bu, topakların oluşumunu önleyecektir. Sonuç homojen bir karışım olmalıdır.
Kap kısık ateşe konur ve içindeki kütle kaynatılmalıdır. Bu süreç boyunca karıştırmayı unutmayın.
Somunlar bir blender veya başka bir uygun cihazla doğranmalıdır. 4 yemek kaşığı. ben. ezilmiş fındık karışıma dökülür ve üzerine yağ / tuz eklenir.
Sürekli karıştırarak, bileşim kalınlaşana kadar bileşimi 15-20 dakika pişirin. Her mutfak uzmanı bu anı kendisi için belirler. Tamamen soğuduktan sonra, bitmiş macun bir bükülme ile kaseye aktarılır. Nutella'yı buzdolabında saklayın.

Fındıklı Nutella nasıl yapılır?

Klasik kuruyemişleri fındıklarla değiştirebilirsiniz, böylece ev yapımı nutella yeni bir tat tonu kazanacaktır. Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

200 gr fındık
4 yemek kaşığı. ben. toz şeker
300 gr doğal bitter çikolata
2 yemek kaşığı. ben. kakao
3 sanat. ben. sebze yağı
1 poşet vanilya şekeri

Ev yapımı Nutella nasıl yapılır:

Nutella yapmadan önce fındıkları hazırlamanız gerekir. Fındıkları bir tavada kurutun. Onun kırmızısını elde etmek için gereklidir. Soğuyunca kabuğu çıkarılır ve iyice ufalanır.
Ardından, bir su banyosu hazırlanır. Çikolatayı eritecek. Bu arada tereyağını pudra şekeri ile karıştırın, üzerine vanilin, kakao ekleyin ve bileşimi ovalayın.
Kakao ve diğer bileşenler eritilmiş çikolatanın içine dökülür, her şey homojen hale getirilir ve ardından fındıklar eklenir. Nutella macunu kullanıma hazırdır. Şimdi kapaklı bir kavanoza aktarılması ve saklama için buzdolabına yerleştirilmesi gerekiyor.

Uzman görüşü

Anastasia Titova

şekerci

Makarnanın toplam pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır, bunun 10'u malzemelerin hazırlanması ve 20'si Nutella Çikolatalı Pastanın evde yapılması için harcanır.

Kremalı Nutella nasıl yapılır?

Nutella kremalı tarifi çok basit. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

130 ml krema
130 gr yoğunlaştırılmış süt
150 gr kavrulmuş fındık
100 gr pudra şekeri
200 gr çikolata

Doğal fındık aldıysanız, macunu hazırlamadan önce kurutmanız ve bir tavada kızartmanız ve ardından doğramanız gerekir. Tarifin ana avantajı, makarnanın pişirilmesine gerek olmamasıdır.

Her zaman bir su banyosunda doğranmış fındıkları eritilmiş çikolata ile birleştirin. Daha sonra yoğunlaştırılmış süt eklenir.
Kremayı şekerle çırpın. Ve sonra soğutulmuş bir çikolata kütlesi ile birleştirilirler. Her şey homojenliğe getirilmelidir.

Bu yöntemi kullanarak evde Nutella pişirmek o kadar da zor değil. Buzdolabında cam bir kapta saklanır.

Süt tozundan evde nutella

Nutella'yı hızlıca hazırlamak ve kahvaltıda servis etmek için vaktiniz varsa, bu tarif kesinlikle size uyacaktır. Minimum zamana ihtiyacınız olacak. Makarna kaynatılmamalıdır, tüm malzemeleri belirli bir sırayla ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırmanız yeterlidir. Öyleyse başlayalım. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

100 gr fındık
90 gr pudra şekeri/şeker
3 sanat. ben. süt tozu
4 yemek kaşığı. ben. kakao
350 gr ayçiçek yağı, tercihen kokusuz
1 gr vanilin
150 ml süt, %3.2 yağ

Pişirme sırası:

Fındıkları kurutun, soyun ve doğrayın.
Sütü ısıtın, pudra şekerinin içinde çözülmesi için bu gereklidir. Pudra şekerini sütün içine dökün.
Bir karıştırma kabında vanilya, süt tozu ve bitkisel yağı karıştırın. Bu kütleyi yen. Kıyılmış fındıkları süt tozu ve kakao ile karıştırın. Kuru malzemeleri süt ezmesi ile birleştirin. Tüm malzemeleri tekrar çırpın.

Bitmiş çikolata hamurunu kapaklı kavanozlara yerleştirin. Buzdolabında saklayın. Açmadan önce bileşim 30 gün ve sonra - 2 gün saklanabilir. Bunu göz önünde bulundurarak makarnayı bu süre zarfında yemeye zamanınız olacak küçük kavanozlara yayın.

erik nutella

Gerçek nutellanın erik içermediği biliniyor ancak bu meyve ile makarna pişirebilirsiniz. Bu, erik ve çikolatanın alışılmadık bir kombinasyonudur. Bu ev yapımı tarif sadece 3 malzemeye dayanmaktadır:

4 yemek kaşığı. ben. kakao
1 kilo erik
300 gr şeker

Kakao ve şeker miktarı tat tercihlerine göre değiştirilebilir. Böyle sıra dışı bir makarna hazırlamak için 4 saate ihtiyacınız olacak. Erikler önce öldürülmeli veya öğütülmeli ve sonra kaynatılmalıdır. Erik nutella, 4 saat kısık ateşte kaynatılmalı, bu arada karıştırılarak tavanın dibine yapışmaması sağlanmalıdır. Bankalara yatırıldıktan sonra. İkramlar buzdolabında saklanır.

Bitkisel yağ ile nutella

Ev yapımı Nutella için birçok tarif var. Şimdi herkesin en sevdiği çikolatayı kaynatmadan sürmenin en kolay yolundan bahsedeceğiz. Bu arada, fındıksız nutella çok lezzetli ve onları kullanan tariflerden hiçbir şekilde daha düşük değil. Bu tarif, daha az bitkisel yağ gerektirir ve bu da kekleri fırçalamak için kullanmanıza izin verir. Kompozisyonu daha kalın yapmak istiyorsanız, 200 gr bitkisel yağ yerine 350 gr kullanın, bu nedenle 500 ml Nutella hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

200 ml kokusuz bitkisel yağ
1 çay kaşığı vanilya şekeri
150 ml süt
3 sanat. ben. kakao
0,5 su bardağı şeker

Bu tarif, makarnacıyı gereksiz işlemlerden kurtarır, çünkü tek ihtiyacınız olan tüm malzemeleri karıştırıp blender ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpmaktır. 8-10 saat sonra hamurdan yağ kokusu tamamen kaybolacaktır, bu nedenle bu süre zarfında buzdolabında demlenmesine izin verilmelidir.

Yağsız Nohut Nutella

Canınız tatlı çekiyorsa oruç tutmak sizin için kolay değildir. Ancak çok basit bir çözüm var - nohuttan nutella yapın. Böyle bir incelik hazırlamak için 3 malzemeye ihtiyacınız olacak:

200 ml doğal bitter çikolata
100 gr kuru nohut
100 esmer veya beyaz şeker

Bu nedenle, Nutella çikolatalı pasta yapma sürecinin tamamı 5 aşamadan oluşur:

Ev yapımı Nutella'nın ana bileşeni yüksek kaliteli çikolatadır. Sadece kakao yağı içermelidir. Nohutları pişirmeden 12 saat önce yıkayın ve kaynamış soğuk suda bekletin. Aynı zamanda fazla suyu çekmediği için nohut için gerekenden daha fazla su koyabilirsiniz.
Nohutları süzün, yıkayın. 1 su bardağı şişmiş nohut için 3 su bardağı kaynar su kullanılır. Bu oranda nohutları dökün ve kapağın altında kısık ateşte 1 saat pişirin.
Nohutta sıvı kalmışsa süzün. Bir blender ile püre haline getirin.
Bir kahve değirmeni içinde şekeri toz haline getirin.
Çikolatayı bir su banyosunda eritin. Bir karıştırıcı kullanarak nohutları eritilmiş çikolataya karıştırın. Bitmiş muameleyi kavanozlara yerleştirin.

Nutella fındıksız

Fındıksız Nutella şunları içerir:

600 ml süt
2 Sanat. ben. kakao
5-6 sanat. ben. şeker (veya daha fazlası)
3 sanat. ben. un
50 gr tereyağı
bir tutam vanilin

Nutella'yı evde pişirmeden önce, eylem sırasını tanımanızı öneririz:

Unu yapışmaz bir tavaya eleyin ve üzerine kakao/şeker ekleyin. Malzemeler kuru olarak karıştırılır.
Tencereye sütü ekleyin.
Her zaman karıştırarak orta ateşte pişirmek gerekir, aksi takdirde bileşim tavanın duvarlarına ve dibine yapışır. Bu nedenle, elde edilen bileşim topaklar olmadan homojen bir yapıya sahip olmalıdır. Kaynatın ve ardından ısıyı en aza indirin, soğudukça daha da koyulaşacağını göz önünde bulundurarak, karışımı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
Sıcak çikolataya tereyağı (tereyağı) ve vanilya eklenir.
Nutella'yı bir kaseye aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Bitmiş makarna buzdolabında saklanmalıdır. Ev yapımı Nutella kullanan birçok yemek var. Yemek tariflerinden birini uygularsanız, hane halkını memnun edebilirsiniz. Sırlı kekler veya çikolata dolgulu waffle, dondurma veya Nutella kurabiyeleri olabilir.

Nutella neyden yapılır - kakao veya çikolata? Sebze veya tereyağı ilavesiyle? Her şey kişisel tercihlere bağlı, kesin olan bir şey var - kendi yaptığınız makarnanın tadını çıkarabilir ve sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz. Makalede zaten okuduğunuz gibi, tarifler İle birlikte ceviz de dahil olmak üzere farklı çeşitlerde fındık. Sizi bir pasta şefinden çikolatalı macun yapmanın birkaç sırrını öğrenmeye davet ediyoruz:

Macunun tadını daha iyi korumak için cam bir kapta saklanmalıdır. Taze yemek için zamanınız olması için daha küçük bir porsiyon yapmak daha iyidir.
Fazla hava, ürünün bozulma sürecini hızlandırır, bu nedenle makarna, pişirildiği kapta saklanmamalıdır.
Makarna yumurta ile de yapılabilir. Böylece ipeksi ve pürüzsüz bir macun dokusu elde edilebilir. Bununla birlikte, en iyi Nutella çok fazla saklanmaz, ancak uygulamanın gösterdiği gibi durgunlaşmaz. Yumurtalar minimum ısıl işleme tabi tutulmalıdır.
Eklenen kakao miktarını arttırırsanız bitter çikolata tadı alırsınız.
Denemeyi seviyorsanız, Nutela'ya yeni malzemeler ekleyin. Örneğin hindistan cevizi, kuru kayısı, kuru meyve veya şekerlenmiş meyve karışımı.
Kakao tuzunu mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır. Çok fazla ihtiyacı yoktur, 1 porsiyon makarna için 0,5 tatlı kaşığı kullanılır. tuz. Böylece çikolatanın tadı daha zengin ve daha parlak olacaktır.

Artık nutela'yı farklı şekillerde ve farklı malzemeler kullanarak pişirebileceğinizi biliyorsunuz. Sevdiklerinizi gurme yemeklerle şımartmak için sadece nutellalı tarifler bulmak kalıyor!

Nutella (İngilizce Nutella), mucitleri uzak 1964'ten beri üretilen İtalyan Ferrero S.p.A. şirketi olan tescilli bir ticari markadır.

Boorlarla çevriliyseniz nasıl davranılır

Başarısızlıkla sonuçlanan 15 şok edici estetik ameliyat

Burnunuzun şekli kişiliğiniz hakkında ne söylüyor?

Nutella, dünya çapında seksenden fazla ülkede marketlerde mevcuttur.

Rusya'da, bu ticari markanın çıkarları, Moskova bölgesinde tescilli ve işbirliğine 1995 yılında başlayan Kapalı Anonim Ortaklığı "Ferrero Russia" tarafından temsil edilmektedir.

2011 yılında resmi bir üretici Rusya pazarına girdi - nutella üretimi için bir tesis inşa edildi. Vladimir Bölgesi, Vorsha köyünde yer almaktadır.

İnsanlar hayatlarının sonunda en çok nelerden pişmanlık duyar?

Bir erkek sana aşık mı: 10 işaret

İnsanları kronik olarak mutsuz eden on alışkanlık

Ancak maliyetinin yüksek olması nedeniyle herkes bu lezzetli makarnayı satın alamaz, ancak bu makaleyi okuduğunuza göre evde Nutella yapmaya hazırsınız demektir.

Artık evde Nutella yapmayı öğreneceksiniz.

Bunun için ne gerekli olacak

İki tavuk yumurtası.
İki standart ölçü kabı taze süt.
Bir çay kaşığı tereyağı.
Dört yemek kaşığı un
Bir bardak kabuklu ceviz içi.
Üç bardak şeker.
İki kaşık kakao tozu.
Bir tutam vanilya.

Nasıl pişirilir

Yumurtaları önceden buzdolabından çıkarın ki oda sıcaklığında biraz ısınsınlar.
Bunları uygun bir kaba sürün, oraya şeker ekleyin ve kütleyi bir karıştırıcı ile veya sadece bir çırpma teli ile şeker tamamen eriyene ve içindekiler beyazlaşana kadar iyice çırpın.
Karıştırmayı bırakmadan, karışıma yavaş yavaş un ekleyin, topak kalmadığından emin olun.
Yumurta-şeker kütlesi unu tamamen emdikten sonra, yavaş yavaş kakao tozunu da ekleyin. Tam olarak tarifte belirtildiği kadar koyun, aksi takdirde acı veya doymamış Nutella elde edersiniz.
Soyulmuş ceviz çekirdeklerini mümkün olduğunca ince öğütün (tercihen toz haline getirin) ve elde edilen kütleyi kuru, temiz bir tavada düşük ateşte biraz kızartın.
Kızarmış karışımı önceden hazırlanmış iş parçasına ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazırlanan tereyağını buzdolabından yumuşak olacak şekilde çıkarın, ardından hazırlanan kütleye ekleyin, oraya bir tutam vanilin dökün.
Ardından, her şeyi sütle dökün ve topakların ortaya çıkmasını önleyerek iyice karıştırın.
Bitmiş içeriği olan kabı ocağa koyun, en küçük ateşi açın ve elde edilen kütleyi kaynatın. Yemeğinizi karıştırmaya devam etmeyi unutmayın!
Kaynamadan yaklaşık yirmi dakika geçtikten sonra, kütle kalınlaşmalı, ardından gazı kapatmalı ve içindekileri sizin için uygun olan kavanozlara dökün.
Bu lezzetli inceliği evde yapmanın tarifi açıklamaya göre çok karmaşık görünse de, aslında öyle değil. Kendiniz pişirmeye çalışın ve görün!

Bu tarifin ana avantajı, bitmiş yemeğin daha uzun süre saklanabilmesidir.

Hangi ürünlere ihtiyacınız olacak

Dört ölçü taze inek sütü.
Yüz gram her türlü fındık - fındık, ceviz veya sadece yer fıstığı.
Dört ölçü şeker.
Dört yemek kaşığı buğday unu.
Altı yemek kaşığı kakao tozu.
İki yüz gramlık bir paket tereyağı, mümkün olduğu kadar yağlı.
Çeyrek çay kaşığı tuz.

Nasıl pişirilir

Öncelikle bir paket tereyağını yumuşak ve esnek olması için oda sıcaklığında ısınmaya bırakın.
Isıtırken, fındıkları kabuğundan soyun ve mümkün olduğunca ince, tercihen toz haline getirin.
Tüm pişmiş buğday unu, şeker ve kakao tozunu bir kapta karıştırın.
Topakların oluşmasını önlemek için sürekli karıştırarak sütü yavaşça dökün.
Kütle homojen hale gelir gelmez, ocakta minimum ateşi ayarlayın ve üzerine hazırlanan yemeğin bulunduğu bir kase koyun.
Sürekli karıştırmayı bırakmadan karışımın kaynamasını bekleyin.
Kaynayınca yumuşamış tereyağı ve kıyılmış fındık çekirdeklerini ekleyin.
Kütlenin yaklaşık yirmi dakika ateşte "terlemesine" izin verin.
Kıvamı koyulaşınca altını kapatabilir ve pişmiş Nutella'yı sizin için uygun olan cam kaplara dökebilirsiniz.

Ürün:% s

İki yüz gram fındık.
Yoğunlaştırılmış süt bankası.
Yüz gram bitter çikolata.
İki yemek kaşığı tereyağı.
Elli mililitre taze inek sütü.

Nasıl pişirilir

Fındıkları ayıklayın, yıkayın ve fırın tepsisine dizin.
Fırını açın ve içindeki sıcaklığı iki yüz dereceye getirin.
Yaklaşık yedi dakika sonra fındıklar kahverengileşecek ve daha sonra çıkarılabilirler. Somunların soğumasını bekleyin ve bu arada tabanı hazırlayın.
Küçük parçalar yapmak için çikolatayı öğütün.
Fındık çekirdeklerini soyun. Endişelenme, kolay. Bunu yapmak için bir elin avuç içine fındıkları koyun ve diğer avuç içinde yuvarlayın. Kabuklu fındıkları bir karıştırıcıya koyun ve tam güç kullanarak iyice ezin.
Mikrodalgaya yerleştirilebilecek özel bir tabak alın ve içine doğranmış fındıkları dökün. Oraya çikolata parçaları koyun, süt dökün ve iki yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
Her şeyi karıştırın ve karışımı mikrodalgada pişirmeye gönderin. Cihazı tam güce ayarlayın ve yemeği yirmi saniye pişirin.
Çıkarın, karıştırın ve tekrar yerine koyun, aynı zamanı ve gücü ayarlayın.
Bu süre zarfında çikolata çözülecek ve diğer ürünlerle karışacaktır.
Yoğunlaştırılmış süt, öğütülmüş fındık ve sütü tabağa ekleyin, ardından hafifçe karıştırın. Kabı ateşe koyun ve kütleyi neredeyse kaynatın, ardından bitmiş Nutella sizin için uygun kalıplara dökülür.
Yemeği soğumaya bırakın ve masaya servis yapabilirsiniz.

video dersleri

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır