Çok hafif ve lezzetli börek. Çay için lezzetli hamur işleri için hızlı tarifler. Kefir üzerinde tavuk göğsü ve peynirli hızlı pasta

Çay pişirmeye gelince, mutfak fantezileri ve olasılıkları sonsuzdur: kefir ve sütle, süzme peynirle veya unsuz, yavaş bir ocakta veya fırında pişirebilirsiniz.

Her zaman kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli ev yapımı keklerle şımartmak istersiniz. Aceleyle tatlı hamur işleri için en kolay ve en hızlı tarifleri sizin için topladık.

Ufalanan kurabiyeler "Eriyen kar"

İhtiyacın olacak:

Tereyağı - 250 gr
Un - 3 ve 1/2 yemek kaşığı
Vanilya şekeri - 10 gr
Pudra şekeri - 1/2 yemek kaşığı
Bitkisel yağ - 1/3 yemek kaşığı
nişasta - 4 yemek kaşığı

1. Tereyağını oda sıcaklığında eritin. Fırını 180°C'ye ayarlayarak hazırlayın ve fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.

2. Büyük bir kapta tereyağı ve bitkisel yağı pudra şekeri ile karıştırın. Karışımı bir mikser ile çırpın, 2 su bardağı un, vanilya şekeri ve nişastayı ekleyin, ardından tekrar bir kaşıkla karışımı iyice karıştırın.

3. Bir bardak unu masanın üzerine döktükten sonra hamuru elinizle pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun. Daha sonra kalan yarım su bardağı unu da ekleyip hamuru tekrar iyice yoğurun ve 3 parçaya bölün.

4. Her parçayı sosis haline getirdikten sonra bıçakla parçalara ayırın. Onları bir fırın tepsisine yayın. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

5. Kurabiyeleri servis etmeden önce pudra şekerine bulayın.

Acele kefir üzerinde çörek

İhtiyacın olacak:

Kefir - 200 ml
Yumurta - 1 adet.
Şeker - 4 yemek kaşığı
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Vanilin - bir bıçağın ucunda
Tereyağı - 50 gr
Un - 400 gr
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

1. Yağı oda sıcaklığına kadar eritin ve ardından yumurta ve şekerle pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

2. Karışıma un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru hazırlayın. Hamurun artık elinize yapışmadığını gördüğünüzde un yeterli olacaktır.

3. Isıtmak için bitkisel yağ içeren bir kızartma tavası koyun. Masayı un serptikten sonra, hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın ve iki farklı bardak kullanarak daireleri kesin - gelecekteki çörekler.

4. Donutları her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın. Tavadan çıkarın ve çöreklerdeki fazla yağları çıkarmak için kağıt havlu kullanın.

5. Donutları servis edin, biraz soğutun ve istenirse pudra şekeri serpin.

Kefir üzerinde tavuk göğsü ve peynirli hızlı pasta

İhtiyacın olacak:

Kefir - 250 gr
Yumurtalar - 2 adet.
Un - 150 gr
Tavuk göğsü - 200 gr
Peynir - 200 gr
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Tuz - 1/2 çay kaşığı
baharatlar - tatmak
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

2. Peyniri rendeleyin ve tavuk göğsünü ince doğrayın, tuz, bitkisel yağ ve baharatlarla (sarımsak veya Provence otları olabilir) marine etmeye bırakın.

3. Bu sırada hamuru hazırlayın: kefir, yumurta, un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın, karışımı bir karıştırıcı ile çırpın, ardından hamura peynir ve tavuk ekleyin ve her şeyi tekrar uygun şekilde karıştırın.

4. Hamuru kalıba döktükten sonra keki 45-50 dakika pişirin.

Kolay hızlı turtalar

İhtiyacın olacak:

Puf böreği - 1 paket
Lor - 150 gr
Sarımsak - 1 kafa
Taze veya kurutulmuş yeşillikler - tatmak
Tuz, karabiber - tatmak
Bitkisel yağ - 50 ml
Yumurta - 1 adet.

1. Fırını 180 °C'ye ayarlayın ve bitkisel yağ ile yağlayarak bir fırın tepsisi hazırlayın.

2. Dolguyu hazırlayın: yağ, otlar, sarımsak, baharatlar ve süzme peyniri bir karıştırıcıda pürüzsüz, kremsi bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.

3. Hamuru büyük bir kare şeklinde açın ve dolgu ile fırçalayın. Hamuru rulo haline getirin ve parçalara ayırın.

4. Börekleri çırpılmış yumurta ile fırçaladıktan sonra yaklaşık 20 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede basit lahana turtası

İhtiyacın olacak:

Beyaz lahana - 500 gr
Tereyağı - 100 gr
Yumurtalar - 3 adet.
Ekşi krema - 6 yemek kaşığı
Un - 6 yemek kaşığı
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
Tuz, karabiber - tatmak
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

1. İnce kıyılmış lahana elle yoğrulmalı, tuzlanmalı ve tadı baharatlar eklenmeli, ardından eritilmiş tereyağı eklenmelidir.

2. Yumurtaları ekşi krema, un ve kabartma tozu ile çırpın, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Elde edilen karışımı lahanaya dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Multicooker kasesini yağla yağlayın ve hamuru içine koyun. Pastayı "Pişirme" modunda yaklaşık bir buçuk saat pişirin.

Acele tatlı süzme peynirli turta

İhtiyacın olacak:

Yumurtalar - 5 adet.
Şeker - 450 ml
Ekşi krema - 250 ml
soda - 1/2 çay kaşığı
Tereyağı - 2 yemek kaşığı
Un - 250 ml
Lor - 500 gr
irmik - 1 yemek kaşığı.
Kuru üzüm, çilek - tatmak
Pudra şekeri - tatmak

1. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve üzerine bitkisel yağ sürerek bir pişirme kabı hazırlayın.

2. Hamuru hazırlayın: iki yumurtayı şekerle (250 mi) çırpın, üzerine soda, un, ekşi krema ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Hamuru yoğurun ve kalıba dökün.

3. Doldurma yapın: süzme peynir, üç yumurta, 200 ml şeker ve irmiği pürüzsüz olana kadar karıştırın, tadına çilek veya kuru meyve ekleyin. Dolguyu hamurun üzerine forma dökün.

4. Pastayı 20-30 dakika pişirin. Soğutulmuş ve taze meyveler, pudra şekeri ve bir tutam nane ile süsleyerek servis yapın.

Basit et puf samsa

İhtiyacın olacak:

Mayalı puf böreği - 500 gr
Kıyılmış sığır eti - 500 gr
soğan - 1 adet.
Yumurta - 1 adet.
susam - 1 yemek kaşığı
Baharatlar, baharatlar - tatmak

1. Fırını 200 °C'ye ayarlayın ve bitkisel yağ ile yağlayarak bir fırın tepsisi hazırlayın. Hamuru çözdürün ve kare şekli verin.

2. Kıymayı ince doğranmış soğan, baharat ve baharatlarla bir tavada kızartın.

3. Hamuru açtıktan sonra, üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı iç harcı koyun, ardından kenarlarını dikkatlice sıkıştırarak bir üçgen ile sabitleyin.

4. Samsa'yı fırına göndermeden önce yumurta sarısı ile yağlayın ve susam serpin.

5. Samsa'yı yaklaşık 20 dakika pişirin.

Acele sütte Mannik

İhtiyacın olacak:

irmik - 1 yemek kaşığı
şeker - 1 yemek kaşığı
Tereyağı - 50 gr
Süt - 1 yemek kaşığı
Yumurtalar - 3 adet.
soda - 1/2 çay kaşığı

1. Fırını 180°C'ye ayarlayıp fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayarak hazırlayın.

2. Tereyağını eritin, yumurta, şeker ve irmik ekleyin, mikserle çırpın. Topak kalmadığından emin olun. Süt ve soda ekleyin, tekrar karıştırın.

3. Hamuru bir kalıba dökün ve manniği fırına yaklaşık 40 dakika pişirin. Servis yaparken, bitmiş kek pudra şekeri veya tatlı sos ile süslenebilir.

Puf böreği elma üçgenleri

İhtiyacın olacak:

Soyulmuş tatlı ve ekşi elmalar - 3 adet.
Tereyağı - 2 yemek kaşığı
Tarçın - 1/2 çay kaşığı
Mayasız puf böreği hazır - 5-6 yaprak
limon suyu - 2 yemek kaşığı
şeker - 3-4 yemek kaşığı

1. Elmaları ince ince doğrayın ve bir kaseye alın. Limon suyunu ekleyip karıştırın.

2. Fırını 200°C'ye ayarlayarak hazırlayın ve bitkisel yağ ile yağlayarak bir fırın tepsisi hazırlayın. Hamuru çözün.

3. Bir tavada 1 yemek kaşığı eritin. tereyağı, elmaları koyun ve sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika kızartın. Elmaların biraz karamelize olmaya başlaması için bu süreçte tarçın ve şeker ekleyin.

4. Hamuru makasla yaklaşık 4 eşit uzunlukta şerit halinde kesin. Her birini eritilmiş bitkisel yağla fırçalayın. Dolguyu üst kısma koyun ve turtaları üçgenlere sarın.

3. Hamuru hazırlayın: bir tencerede bir bardak su ve 100 ml bitkisel yağ kaynatın. Bu sıcak karışımı, önceden elenmiş un, tuz ile ayrı bir kaseye dökün ve hamuru bir kaşıkla ve ardından elinizle yoğurmaya başlayın.

4. Hamuru biraz soğumaya bıraktıktan sonra un serpilmiş bir zemine alın. Hamurdan bir sosis oluşturun ve her biri küçük bir tabak büyüklüğünde bir daire şeklinde yuvarlanan kısımlar halinde kesin.

5. Dolguyu bir tüple sararak hamurun üzerine koyun. Bitmiş ruloları kenarları aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.

6. Fırında yaklaşık yarım saat pişirin.

Misafirler zaten eşikte toplanıyor, ama masada kesinlikle servis edilecek hiçbir şey yok mu? Acele pişirmek yardımınıza gelecektir. Aşağıda, uzun sürmeyecek veya çok fazla malzeme gerektirmeyecek 20 benzersiz tarif var. Mutlaka deneyin!

Bir kez daha, multicooker sahipleri sevinebilir. Sonuçta, bu teknoloji mucizesi için bir sürü farklı yemek seçeneği var. Yavaş bir tencerede hızlı pişirme, sizi ve misafirlerinizi memnun edecektir. Uygun bir tarif seçin ve değerli zamanınızı boşa harcamadan pişirmeye başlayın.

Yavaş bir tencerede Ryazhenka turtası

Gerekli malzemeler:

ryazhenka - 1 bardak;
şeker - 1 su bardağı;
yumurtalar - 2 adet;
un - 2 su bardağı;
kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
vanilin - 1 çay kaşığı;
yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
Ahududu;
ceviz - 50 gr.

Burada her şey oldukça basit:

Yumurtaları ve şekeri çırpın ve ardından hafifçe ısıtılmış ryazhenka ve tereyağı ekleyin.
Un ve vanilyayı kabartma tozuyla birlikte yavaş yavaş ekleyin. Sıvı bir hamur yoğurun.
Üst malzeme olarak bir şeyler eklemek istiyorsanız bu aşamada yapın. Kuru üzüm, fındık veya çilek katkı maddesi olarak kabul edilebilir.
Kasenin altını iyice yağlayın, harcı içine dökün ve üzerini taze ahududularla süsleyin.
"Pişirme" programını bir saatliğine ayarlayın. Gerekirse, pişirme süresini artırın.

Hızlı süzme peynirli kek

Süzme peynir pişirme, en kullanışlı ve hazırlanması en kolay olanlardan biri olarak kabul edilir.

Gerekli malzemeler:

un - 2/3 bardak;
yağ - yarım paket;
şeker - 2/3 bardak;
yumurtalar - 2 adet;
süzme peynir - 150 gr;
kuru üzüm - 100 gr;
bir tutam kabartma tozu.

Her şeyi hızlı ve basit bir şekilde yapıyoruz:

Tereyağı yeterince yumuşak olduğunda, şekerle birlikte bir çırpma teli veya karıştırıcı ile öğütün.
Yemek pişirmek için lor kütlesi kullanmak en iyisidir. Normal süzme peyniriniz varsa, topaklardan kurtulmak için bir elekten geçirmeniz yeterlidir.
Loru tereyağı ile karıştırın ve iyice karıştırın.
Yumurtaları ekleyip köpürene kadar çırpın.
Hamurun içine kabartma tozu ile karıştırılmış unu koyun. Orta kalınlıkta olmalıdır.
Kuru üzümleri artıklardan ayırın, durulayın ve sıcak suda bekletin. Şişmesi ve boyutunun biraz artması gerekir.
Kuru üzümleri hamurun içine koyun, iyice karıştırın, böylece karışıma dağılır.
Hamuru kalıba dökün ve bir saat fırına gönderin.

Elmalı pasta

Gerekli malzemeler:

hazır puf böreği - 250 gr;
yağ - 50 gr;
elmalar - 2 adet;
tarçın - 1 tabut. Bir kaşık;
kayısı reçeli - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Böyle pişirmek:

Önce hamuru çözün.
Un serpilmiş bir masaya koyun.
Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve küçük dilimler halinde kesin.
Hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve ardından bir tabakla daire şeklinde kesin.
Formu yağlayın ve iş parçasını birkaç yerde çatalla delinerek oraya koyun.
Elmaları dağıtın. Üzerlerine tarçın ve şeker serpin.
Üzerine tereyağı parçaları konur.
Pastayı "Pişirme" modunda yavaş pişiriciye bir saat gönderin.
Aynı zamanda, reçeli sıvı hale getirin ve bitmiş tatlıyı dairenin etrafına eşit olarak dökün.

Hazır hamurdan yapılan Khachapuri, doyurucu bir yemeği sevenleri memnun edecek basit ve lezzetli bir hamur işidir.

Gerekli malzemeler:

puf böreği - 450 gr;
tuzlu peynir - 0,5 kg;
yumurtalar - 2 adet;
yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.

Mutfak araştırmamıza başlayalım:

Peyniri orta veya büyük bir rende üzerine rendeleyin ve derin bir tabağa aktarın.
Tereyağını mikrodalgada veya su banyosunda eritin.
Bir yumurtayı rendelenmiş peynirle iyice karıştırın. Diğerini bir süre kenara koyun.
Hamuru açın ve dikdörtgenler halinde kesin.
Dolguyu ortasına koyun ve khachapuri'yi bir zarfa katlayın.
İkinci yumurtayı hafif bir köpüğe çırpın ve boşlukları bununla yağlayın, ardından “Pişirme” veya “Kızartma” modunda bir saat boyunca yavaş pişiriciye gönderin.

tembel ballı kek

Gerekli malzemeler:

ekşi krema - 1 su bardağı;
yumurtalar - 2 adet;
un - 1,5 su bardağı;
bal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
sönmüş soda - 1.5 çay kaşığı;
şeker - 2/3 bardak;
vanilin - 1 çay kaşığı.

Pastanın “tembel” olmasına izin verin, hala biraz çalışmanız gerekiyor:

Yumurta, 3 yemek kaşığı şeker ve sıvı bal çırpılıp karıştırılır.
Daha sonra önceden soğutulmuş sodayı ekleyin ve karışıma porsiyonlar halinde un dökmeye başlayın.
Hamuru iyice yoğurun ve ardından yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve "Pişirme" modunda 40 dakika pişirin.
Bisküvi hazırlanırken kremaya dikkat edin. Bunu yapmak için kalan şekeri ekşi krema ve vanilya ile karıştırın.
Kek hazır olduğunda, 3 parçaya bölün ve süslemeleri bir kaseye koyun ve bir karıştırıcı ile öğütün - dekorasyon olarak kullanılabilirler.
Pastayı katmanların arasına ve kenarlarına fırçalayın. Üzerine kırıntıları serpin ve çay ile servis yapın.

Cupcake "Zebra" - basit ve lezzetli

Ekşi kremalı tarifler, kural olarak, hassas bir tat ve özgünlük ile ayırt edilir.

Gerekli malzemeler:

un - 2 su bardağı;
yağ - yarım paket;
şeker - 1,5 su bardağı;
yumurtalar - 4 adet;
ekşi krema - 1 su bardağı;
kakao - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
vanilin - 1 çay kaşığı.

Böyle pişirmek:

Her şeyden önce, pişirmek için kuru malzemeleri karıştırın.
Yumuşak tereyağını şekerle öğütün ve vanilyayı ekleyin.
Yumurtaları birer birer çırpın ve ekşi kremayı ekleyin. İyice karıştırın.
Ekşi kremaya kuru malzemeler ekleyin. Sonuç olarak, orta yoğunlukta sıvı bir hamur almalısınız.
Kütleyi bir çift eşit parçaya bölün. Birini kenara alın ve diğerini kakao tozu ile iyice karıştırın.
Kekin hazırlanacağı kalıbı yağlayın. Alternatif olarak, çikolata ile değişen ışık, birkaç yemek kaşığı hamur koyun.
180ºС'ye önceden ısıtılmış bir fırında tatlıyı yaklaşık bir saat pişirin.

Yavaş bir tencerede kek "Kuş sütü"

Ünlü tatlı "Kuş Sütü"nün sadece belli beceri ve yeteneklerle hazırlanabileceğini mi düşünüyorsunuz? Doğru değil! Yavaş bir pişiriciniz varsa, bu pastayı minimum sürede kolayca yapabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

un - 1,5 su bardağı;
şeker - 2 su bardağı;
yumurtalar - 10 adet;
yağ - 1 paket;
jelatin - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
vanilin - 1 çay kaşığı;
süt - ½ su bardağı + 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
çikolata - 100 gr.

Çocukluğundan favori tatlıyı pişirmek:

Üç yumurtayı bir bardak şekerle çırpın, mikserin hızını azar azar artırın. Sonuç olarak, hafif bir gölgenin yemyeşil bir kütlesini almalısınız. Aynı zamanda şekerin tamamen eridiğinden emin olun. Tatlının doğru hazırlanması için kristal kalmamalıdır.
Ardından, sürekli karıştırarak karışıma bir bardak un ekleyin. Yumuşak ve havadar bir bisküvi almalısınız.
Hamuru yağlanmış bir kaseye aktarın. "Benim modum" programını ayarlayın ve 120 ºС'lik bir sıcaklık ve 45-50 dakikalık bir süre seçin. Kapağı kapatın ve "Başlat" ı açın.
Bisküvi hazırlanırken, kalan yumurtaların sarılarını beyazlarından dikkatlice ayırın.
Yumurta aklarını buzdolabına koyun - soğumaları gerekir. Bu onları kırbaçlamak için çok daha kolay hale getirecektir.
Jelatini suyla dökün ve şişmesine izin verin.
Sarıları hazırlanan şekerin dörtte biri ile birleştirin. Süt, un ve yumurta sarısı karışımını koyulaşana kadar çırpın.
Şimdi kremayı hazırlayın. Bunun için bisküviyi kaseden çıkarın, karışımı içine dökün ve My Mode programını 100 derece 15 dakikaya ayarlayın.
Kremin yüzeyinde kabarcıklar göründüğünde, topak kalmayacak şekilde plastik veya tahta bir spatula ile hafifçe karıştırmaya başlayın.
Kıvam alındıktan sonra krema başka bir kaba dökülür.
Yumuşak tereyağını bir karıştırıcı ile çırpın, ardından oraya muhallebinin üçte birini ekleyin. Vanilyayı da ekleyin ve buzdolabındaki kütleyi çıkarın.
Yumurta beyazlarını ayrı ayrı çırpın. Jelatinin yarısını oraya koyun, iyice karıştırın ve gerisini yayın.
Tüm kremleri birleştirin. Yarısını kasenin dibine dökün, ardından bir parça bisküvi ile kaplayın. Üzerine bir miktar daha krema ve en sonunda kalan bisküvi konur. Pastayı ayarlamak için birkaç saat buzdolabına koyun.
Belirtilen süreden sonra kaseyi çıkarın ve keki ters çevirerek çıkarın.
Çikolatayı sütle karıştırarak eritin ve tatlının üzerine dökün. Sırın sertleşmesini bekleyin ve çay ile servis yapın.

Buğulanmış bal zencefilli kurabiye

Gerekli malzemeler:

şeker - ½ bardak;
yumurta - 1 adet;
un - 2 su bardağı;
bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
soda - 1 kahve. Bir kaşık;
yağ - yarım paket.

Yumuşak, kokulu zencefilli kurabiye elde etmek için şu algoritmayı izleyin:

Gerekli malzemeleri hazırlayın. Buharlı pişiriciyi kullanmak için biraz suya da ihtiyacınız olacak.
Yarım bardak suyu ocakta kaynatın.
Ayrı olarak yumurta, yumuşatılmış tereyağı, bal ve şekeri karıştırın. Onları bir su banyosuna koyun ve kaynatın, ancak karışımın yanmadığından emin olun.
10 dakika ısıtın ve soda koyun. İyice karıştırın. Tüm bileşenler tamamen çözülmelidir.
Karışım henüz ocaktayken unu porsiyonlar halinde dökün ve sürekli karıştırın.
Aynı zamanda, yavaş pişiriciye yarım litre su dökün ve "Buhar" modunda kaynatın.
Hamuru ocaktan alın. İlk başta sıvı ve kalın olacak, sonra plastik olacak. Gerekirse un ekleyin.
Zencefilli kurabiyeleri şekillendirin ve buharda pişirmek için tasarlanmış multicooker sepetine koyun.
Aralarında biraz boşluk olacak şekilde yaklaşık 5 parça boşluk yerleştirin. Buhar modunda 25 dakika pişirin.

Fırının içinde

Basit pişirme sadece modern bir yavaş ocakta değil, aynı zamanda geleneksel bir fırında da yapılabilir. Bu nedenle acilen kısa sürede çay için bir şeyler hazırlamanız gerekiyorsa indirim yapmamalısınız.

Elmalı Charlotte "Misafirler kapıdayken"

Gerekli malzemeler:

şeker - 1 su bardağı;
yumurtalar - 3 adet;
un - 1 su bardağı;
elmalar - 4 adet;
yağ - 25 gr.

Böyle pişirmek:

Hamuru hazırlamak için önce yumurtalar şekerle birlikte çırpılır.
Daha sonra tamamen bitene kadar yavaş yavaş un eklenir.
Daha sonra elmaların çekirdeğini çıkarın ve önce dilimler halinde, ardından 3-4 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin.
Hamuru bir iki parçaya bölün. İlkini yağlanmış bir forma dökün, elmaları koyun ve kalan yarısını dökün.
Charlotte'u önceden ısıtılmış fırına gönderin ve yüzeyde güzel bir kabuk görünene kadar pişirin.

Çay içmek için 15 dakikada kurabiye

Gerekli malzemeler:

un - ½ bardak;
şeker - ½ bardak;
hindistan cevizi gevreği - 1 su bardağı;
yumurtalar - 2 adet;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Hazır!

Yumurtaları köpürene kadar çırpma teli veya mikser ile çırpın.
Daha sonra karışıma hindistancevizi gevreği ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Kabartma tozu ile birlikte unu dökün.
Hamuru yoğurun, top haline getirin ve yaklaşık yarım saat “dinlenmesi” için buzdolabına koyun.
Daha sonra ellerinizi soğuk suyla ıslatın ve hamurdan küçük kurabiyeler yapın. Gerekirse, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık yarım saat pişirin.

Hafif süzme peynirli börek

İhtiyacın olacak:

yağ - 70 gr;
süzme peynir - 150 gr;
şeker - 2/3 bardak;
un - 2/3 bardak;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
yumurtalar - 2 adet.

Acele bir lor tatlısı pişirmeye başlayalım:

Tereyağı ve şekeri öğütün. Yemyeşil ve homojen bir kütle elde etmelisiniz.
Çırparken yumurtaları karışıma yedirin. Karıştırma için orta hızda bir mikser kullanmak en iyisidir.
Süzme peynirini hamur için kullanmadan önce, topak kalmayacak şekilde bir elekten geçirin. Lor kütlesini aldıysanız, bu adımı atlayabilir ve hemen hamurun içine koyabilirsiniz.
Daha sonra unu kabartma tozu ile birleştirin. Her seferinde bir kaşık olmak üzere porsiyonlar halinde eklenir ve hamura iyi müdahale eder.
Elde edilen kütleyi önceden kağıtla kaplanmış veya yağlanmış muffin kalıplarına bölün.
180ºС sıcaklıkta fırında yarım saat gönderin.

Sütlü tatlı vanilyalı tart

Gerekli malzemeler:

un - 2 su bardağı;
süt - 1 bardak;
şeker - 2 su bardağı;
yumurtalar - 4 adet;
sütlü çikolata - 100 gr;
tatlı toz - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
rast. yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
vanilya özü - 1 çay kaşığı;
ve bir kaşık kabartma tozu.

Mutfak büyüsüne başlayalım:

Derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
Sonra oraya tereyağı, süt ve vanilya özü ekleyin. İkincisi mevcut değilse, aynı oranda sıradan vanilin kullanabilirsiniz.
Karışımı tekrar çırptıktan sonra unu kabartma tozu ile birleştirip oraya eleyin. Sonuç, yağlı ekşi kremaya benzeyen bir hamurdur.
Bir fırın tepsisine dökün ve yarım saat fırına gönderin.
Kek soğuyunca üzerine erimiş çikolatayı eşit şekilde gezdirerek güzel bir krema elde edin.

kefir üzerine

Kefir üzerinde pişirme, en basit ve en sorunsuz olanlardan biri olarak kabul edilir. Kontrol etmek ister misin? O halde bu tarifi deneyin!

Gerekli malzemeler:

kefir - 1,5 su bardağı;
şeker - 1 su bardağı;
yumurtalar - 3 adet;
un - 2 su bardağı;
ekşi krema - 2 su bardağı;
kakao - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
tatlı toz - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
herhangi bir fındık - 50 gr.

Böyle pişirmek:

Yumurtaları şekerle çırpın.
Oraya kefir ve soda ekleyin. Asidik bileşen hamurda zaten mevcut olacağından, önceden söndürmeye gerek yoktur.
Hamuru birkaç eşit parçaya bölün ve ikincisini kakao ile karıştırın.
Yarım saat boyunca aynı fırın tepsisine gönderin.
Daha sonra kekleri kesin ve ekşi krema, pudra şekeri ve herhangi bir kıyılmış fındık kreması ile kaplayın. Alternatif koyu ve açık katmanlar.

Peynirli hazır puf böreğinden Khachapuri

Gerekli malzemeler:

herhangi bir sert peynir - 0,5 kg;
puf böreği - 450 gr;
yumurtalar - 2 adet;
yağ - 25 gr.

Ve bunda karmaşık bir şey yok:

Peyniri rendeleyin. Khachapuri yapmak için Suluguni veya Fetaki peyniri kullanmak en iyisidir.
Tereyağını eritin, bir yumurta ve peynirle karıştırın. Bu meze için dolgu olacak.
Hamuru çözün. 2 veya 3 katmanınız olmalıdır. Sonra, onları yuvarlayın ve birkaç dikdörtgene bölün.
İçine dolguyu koyun ve zarf gibi kapatın. Pişirmeden önce, her bir khachapuri, önceden bir kaseye ayrı ayrı kırılmış bir çiğ yumurta ile bulaşır.
Yemeği 20 dakika pişirmeye gönderin.

Yoğunlaştırılmış süt ile hızlı pasta

Gerekli malzemeler:

un - 1 su bardağı;
yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
yumurtalar - 2 adet;
soda - 1 kahve. Bir kaşık;
sebze yağı;
pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Böyle lezzetli yemek pişirmek:

Bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt açın ve bir süre bir kenara koyun.
Bundan sonra, unu iyice eleyin - içinde gereksiz kirlilik ve kalıntı kalmaması gerekir.
Yumurtaları ve kabartma tozunu ayrı ayrı çırpın. Söndürmek gerekli değildir.
Yoğunlaştırılmış sütü yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
Un ekleyerek hamuru yoğurun.
Pastayı 20 dakika pişirin.
Bitmiş tatlıyı üzerine pudra şekeri serpin ve çay ile servis yapın.

Acele ev yapımı çalı

Gerekli malzemeler:

un - 4 su bardağı;
şeker - ½ bardak;
kefir - 2 su bardağı;
yumurtalar - 2 adet;
yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
vanilin - 1 çay kaşığı;
soda - 1 kahve. Bir kaşık.

Böyle pişirmek:

Tarifte belirtilen tüm malzemeler yoğrularak kalın fakat plastik bir hamur elde edilir.
Biraz dinlendirin ve yukarı çıkın - bir havlu veya peçete ile örtün ve serin bir yerde yarım saat bekletin.
Hamuru dikdörtgen parçalar halinde kesin ve küçük dönüşler yapın.
un - 2 su bardağı;
kefir - 1 bardak;
kuru maya - 2 çay kaşığı;
yağ - ½ bardak;
yumurta - 1 adet;
şeker - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
tuz - 1 çay kaşığı;
kıyılmış et - 350 gr;
soğan - 1 adet.

En basit turtalar, tanım gereği çok basit bir şekilde hazırlanır:

Kefiri yağ ile karıştırın ve hafifçe ısıtın.
Karışıma şeker ve tuz ekleyin, ardından iyice karıştırın.
Mayayı elenmiş un ile karıştırın. Elemeyi ihmal etmeyin - bu durumda bu çok önemli bir nokta çünkü unu oksijenle doyurmak gerekiyor.
Elastik bir hamur yoğurun ve üzerini bir havlu veya peçete ile kapatarak yarım saat mayalanmaya bırakın.
Aynı zamanda, turtalar için dolguyu hazırlayın. Kıymayı baharatlarla karıştırılmış doğranmış soğanlı bir tavada kızartın.
Kek yapın, üzerlerine yumurta sürün ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Gerekli Malzemeler:

süzme peynir - 200 gr;
un - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
yumurtalar - 2 adet;
şeker şurubu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
sönmüş soda - 1 kahve. Bir kaşık;
sebze yağı.

Bu yemek fazla zamanınızı almayacak:

Yemek pişirmek için kuru süzme peynir kullanın - bu önemlidir. Yumurtalarla birlikte bir kapta karıştırın.
Daha sonra soda ile şeker ve tuz ekleyin. Önceden sirke ile söndürmeyi unutmayın, aksi takdirde çörekler hoş olmayan bir tat ve koku alacaktır.
Elde edilen kütleyi pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın.
Un ekle. Ana şey, miktarı ile aşırıya kaçmamaktır - hamur "tıkanmamalıdır".
Küçük sosisler halinde kesin ve sonra onlardan toplar oluşturun.
Topu hafifçe açın ve bir bardakla ortasına bir delik açın.
Donutları fritözde veya yüksek kenarlı tavada kızartın.
Bundan sonra, fazla yağı emmek için bir kağıt havluya koyun.
Üzerine pudra şekeri serptikten sonra tatlıyı çayla servis edin.

Margarin üzerine çilekli cheesecake

Gerekli Malzemeler:

süt - 1 bardak;
margarin - 50 gr;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
yumurta - 1 adet;
vanilin - 1 çay kaşığı;
un - 2 su bardağı;
şeker - 1 su bardağı;
kuru maya - 1 çay kaşığı;
herhangi bir çilek - 1 su bardağı;
tuz - bir tutam.

Acemi bir hostes bile cheesecake yapma algoritmasında ustalaşacaktır:

Sütü biraz ısıtın ve içindeki kuru mayayı eritin.
Orada küçük bir kaşık şeker ve bir yemek kaşığı un ekleyin. Bundan sonra, karışımın bulunduğu kaseyi ılık bir yerde 15 dakika boyunca çıkarın.
Kalan malzemeleri kullanarak kabarık bir hamur yoğurun. Çileklerin üzerine biraz şeker bırakın ki cheesecakeler ekşi olmasın.
Hamuru “dinlenmek” için bir buçuk saat çıkarın. Büyümesi ve büyümesi gerekiyor.
Kütleyi birkaç topa bölün, yuvarlayın ve içlerine meyve dolgusu koyun. Biraz demlenmesine izin verin.

Gerekli Malzemeler:

un - 1 su bardağı;
şeker - 2/3 bardak;
hindistan cevizi gevreği - 100 gr;
yumurtalar - 2 adet;
margarin - 1 paket;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Böyle enfes bir tatlı ... ve basit bir şekilde hazırlanır!

Pudra şekeri değil, sıradan toz şeker kullanıyorsanız, bir kahve değirmeni içinde öğütün.
Yumurtaları çırpın ve tatlı tozla karıştırın.
Margarini eritin, hafifçe soğutun ve yumurta ve şeker kütlesi ile birleştirin.
Üzerine hindistan cevizini de ekleyip bir süre demlenmesine izin verin.
Unu kabartma tozu ile koyun ve hamuru yoğurun. Hafif viskoz olmalıdır.
Hamuru parşömen kaplı bir fırın tepsisine kaşıkla koyun ve kurabiyelerin boyutu genişledikçe birkaç santim geride bırakın.
Tatlıyı önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Misafirler beklenmedik bir şekilde kapıda belirdiğinde veya çocuklar bir ikram talep ettiğinde, harekete geçmeniz gerekir. Çay hamur işleri hızlı ve lezzetli hazırlanabilir, bunun için bir yemek tarifleri koleksiyonu topladık. Hepsi evde mutfak becerilerinizi geliştirmek için idealdir. Ödül, aceleyle pişirmek için yaratıldı, bu yüzden zamanlayıcıyı ayarlayın ve başlayın!

Çay için en iyi pişirme tarifleri - hızlı ve lezzetli

Kapkekler, güveçler, çörekler, kekler, çörekler, rulolar ve çok daha fazlasını dikkatinize sunuyoruz. Favori tarifinizi (veya belki birden fazla) seçin ve harekete geçin!

1. Choux pasta üzerinde çörek

un - 475 gr.
toz şeker - 130 gr.
tereyağı (eriyik) - 45 + 45 gr.
filtrelenmiş su - 360 ml.
yumurta - 4 adet.
bitkisel yağ - 0.2-0.3 l.

1. Önceden eritilmiş tereyağı hacminin yarısını suyla birleştirin. Bir tencereye dökün, ocağa koyun ve kaynatın.

3. Toz şekeri yumurta ile birlikte girin ve karıştırın. Bitkisel yağı başka bir kapta ısıtın.

4. Kalan eritilmiş tereyağında kaşığı yağlayın. Hamuru onunla toplayın ve kaynayan bitkisel yağa indirin.

5. Çörekleri kızarana kadar kızartın, ardından peçeteleri koyun ve hemen rendelenmiş çikolata veya toz serpin.

2. Lor hamur çörekler

toz şeker - 130 gr.
yumurta - 3 adet.
yüksek yağlı süzme peynir - 0,5 kg.
un (eleme) - 240 gr.

1. Tüm malzemeleri karıştırın, bir tutam tuz ve soda ekleyin. Hamuru yoğurun, ardından tüm kütleyi eşit büyüklükte parçalara bölün.

2. Top haline getirin, hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecelik fırında altın sarısı olana kadar pişirin.

3. Bu çay böreği oldukça hızlı hazırlanır ve lezzetli olur. Evde hiç çörek pişirmemiş olan herkes tarifle başa çıkacaktır.

3 numara. Kirazlı milföy rulo

puf böreği (paketlerde) - 0,5 kg.
toz şeker - 240 gr.
nişasta - 60 gr.
dondurulmuş kiraz - 0,5 kg.
ceviz içi - 250-300 gr.

1. Hamuru açın, çözülmesi için ambalajın üzerinde bırakın. Tipik olarak, oda sıcaklığında buz çözme süresi 40-60 dakikadır.

2. Tahsis edilen süre boyunca, somun çekirdeklerini bir oklava ile doğrayın veya bir kıyma makinesi ile kaydırın. Hamur hazır, bir tabağa yuvarlayın ve bir fırın tepsisine aktarın.

3. Fındık kırıntılarını yayın, donmuş meyveleri üstüne eşit şekilde yayın. Şeker serpin. Bir elek alın, nişastayı doğrudan malzemelere eleyin.

4. Ruloyu sarın, dolgunun düşmemesi için kenarlarını kapattığınızdan emin olun. Fırını 150-160 dereceye önceden ısıtın, bir saatin üçte biri kadar bir muamele pişirin.

4 numara. Muzlu süzme peynirli güveç

süzme peynir - 0.25 kg.
süt - 90 ml.
yüksek yağlı ekşi krema - 60 gr.
yumurta - 1 adet.
toz şeker - 130 gr.
irmik - 75 gr.
tereyağı - 60 gr.
muz - 1 adet.
kakao tozu - 60 gr.
pudra şekeri - 50 gr.

Çay için hiçbir hamur işi güveç olmadan yapamaz. Adım adım talimatları izleyerek evde hızlı ve lezzetli yapabilirsiniz.

1. Bu nedenle, yumurtayı ve süzme peyniri önceden soğuktan alın, birleştirin ve homojen bir macun haline getirin. Ekşi krema ile toz şekere girin, irmik ekleyin. Her şeyi karıştırın ve ikincisi şişene kadar çeyrek saat bekleyin.

2. Bu süre zarfında muzu bir blenderden geçirip ezmeniz ve ardından ana kütleye eklemeniz gerekir. Hamur hazır, yağlanmış bir forma koyun ve 180 derecede 40 dakika pişirin.

3. Tabanı fırında pişerken glazeyi yapın. Sütü tereyağı küpleri, buhar veya mikrodalga ile birleştirin. Elenmiş tozu ve kakao tozunu girin.

4. Hamur piştiğinde çıkarın, parçalara ayırın ve çikolata sosuyla dökün. Hemen sıcak servis yapın.

Numara 5. Kuru kayısı ile cevizli kek

ceviz çekirdekleri - 0,2 kg.
yüksek yağlı süt - 230 ml.
yumurta - 1 adet.
toz şeker - 225 gr.
kuru kayısı - 0,2 kg.
sirke (% 6-9) - 15 ml.
soda - 7 gr.
un (eleme) - 0.25 kg.

Bu tarife göre çay pişirmek çabucak hazırlanır ve lezzetli olur. Size evde nasıl kek yapacağınızı anlatıyoruz.

1. Somunları önceden temizleyin ve ufalayın. Kuru kayısıyı yarım saat bekletin, sonra kurutun ve kesin. Bileşenleri bağlayın.

2. Tarife göre diğer tüm malzemeleri ekleyin. Kekler için hamur yapın.

3. Kalıpları yağlayın, bitmiş bileşimi üzerlerine dökün. Hücreleri tamamen doldurmayın, çünkü tedavi yükselecektir. 240 derecede bir saatin üçte biri kadar pişirin.

6. limonlu bisküvi

un (eleme) - 240 gr.
yüksek yağlı ekşi krema - 125 gr.
toz şeker - 240 gr.
çiğ yumurta sarısı - 2 adet.
limon - 1 adet.
nişasta - 230 gr.
soda - tutam
tereyağı - 0.1 kg.

1. Tereyağını parçalara ayırın, şeker ve çiğ tavuk sarısı ile ovalayın.

2. Narenciye kabuğunu çıkarın, rendeleyin ve ilk bileşime karıştırın. Ekşi krema, yarım limon suyu, soda ve birkaç kez elenmiş unu buraya girin.

3. Hamuru hızlı bir şekilde yoğurduktan sonra parçalara ayırın ve ince “çubuklar” oluşturun. Başka bir şekilde kurabiye yapabilirsiniz. 180 derecede altın rengi olana kadar pişirin.

7 numara dolgulu bisküvi

tereyağı - 0,2 kg.
lor peyniri - 2 adet.
un - 230 gr.
çiğ yumurta sarısı - 2 adet.
toz şeker - 230 gr.
ham protein - 2 adet.

Çay için kekler tüm aile üyelerinin zevkine göre olacaktır. Gül şeklindeki kurabiyeler hızlı ve lezzetli hazırlanır. Evde yemek pişirme teknolojisi aşağıdaki gibidir.

1. Lor kütlesini tereyağı ve çiğ tavuk sarısı ile karıştırın. Homojen bir macun haline getirin, porsiyonlar halinde un ekleyin. Hızlı bir test yapın.

2. Dikdörtgen bir tabağa yuvarlayın. Yumurta akı ve toz şeker ile bir krema yapın. Hamurun üzerine kalın bir tabaka halinde sürün ve rulo haline getirin.

3. Bıçağı soğuk suyla ıslatın, ruloyu 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. Bir fırın tepsisine birbirinden uzakta dağıtın, 200 derecede bir saatin üçte biri kadar pişirin.

8. Süzme peynir ve elma ile doldurulmuş cheesecake

un (birkaç kez eleyin) - 470 gr.
yumurta - 4+1 adet.
toz şeker - 60 + 50 gr.
elmalar - 0,2 kg.
süzme peynir - 0,2 kg.
kefir - 0,5 l.
soda - 10 gr.
bitkisel yağ - 50 ml.

1. Önce hamuru hazırlayın. Bunun için kefiri bir tutam tuzla karıştırın. Dört yumurtayı 60 gr ile çırpın. toz şeker ve kefir bazına ekleyin. Unu birkaç kez eleyin, porsiyonlar halinde karıştırın, soda ve tereyağı ekleyin.

2. Doldurmayı yapıyoruz. Elmaları temizliyoruz, küpler halinde kesiyoruz, bir elekle ovalanmış süzme peynirle birleştiriyoruz. Ayrı ayrı 1 yumurta ve 50 gr çırpın. toz şeker, elmalara ekleyin.

3. Hamur olması gerektiği gibi sulu olacaktır. Hazırlanan forma (fırın tepsisi) dökün, elmalı harcı üstüne dökün. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Cheesecake'i kızarana kadar pişirin, bir kibritle hazır olup olmadığını belirleyin.

Çay için en narin hamur işleri hazır, hemfikir, hızlı ve lezzetli mi?! Ve evde kolay tarifleri düşünmeye devam ediyoruz.

9. Yoğunlaştırılmış sütlü bisküvili kek

yumurta - 5 adet.
% 25 - 0,3 kg yağ içeriğine sahip süzme peynir.
yoğunlaştırılmış süt (kavanozlarda) - 1 adet.
soda - 7 gr.
un - gerçek miktar
kabartma tozu - 7 gr.

1. Önce yumurtaları buzdolabından çıkarın, oda sıcaklığına gelsinler. Onlara şeker ekleyin, çırpın, kabartma tozu ekleyin. Bu karışımı bir saatin çeyreği için soğuğa gönderin.

2. Süzme peyniri ince taneli bir elekten geçirin, üzerine yoğunlaştırılmış süt dökün, homojenliğe getirin. Soğutulmuş yumurtaları, sodayı bu kütleye girin.

3. Şimdi unu eleyin. Karıştırarak porsiyonlar halinde hamurun içine sokmaya başlayın. Tabanın çok kalın olmaması, ancak sıvı olmaması önemlidir.

4. Bisküviyi 180 derecede altın rengi olana kadar pişirin. Servis yapmadan önce porsiyonlu küpler halinde kesin.

10. Yer krakerlerinden elmalı kekler

şeker - 50 gr.
tarçın tozu - 4 gr.
tereyağı - 35 gr.
elma suyu - 55 ml.
yumurta - 1 adet.
öğütülmüş kraker - 60 gr.
un - 30 gr.
pudra şekeri - 5 gr.
elma - 1 adet.

Evde elmalı kek pişirirseniz, çay pişirmek oldukça hızlı ve lezzetli olur.

1. Bir kapta kraker ve suyu karıştırın, yumurtayı paralel olarak çırpın. Malzemeleri birleştirin ve onlara un, tarçın, şeker ekleyin. Bileşenlerden homojenlik elde edin.

2. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, iş parçasının yarısını dökün. Elmayı kabuğundan ve çekirdeğinden soyun, küpler halinde doğrayın. Hacmin yarısını hamurun içine yerleştirin.

3. Elmayı hamurun ikinci yarısı ile örtün. Bunun üzerine meyvenin geri kalanı serilir. Yarım saat boyunca 180 derecede bir muamele pişirin. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.

11. Peynirli kurabiyeler

un - 250 gr.
margarin - 260 gr.
işlenmiş peynir - 200 gr.

1. Peyniri ve margarini kaba bir rende üzerine rendeleyin. Malzemelere un ekleyin ve hamuru iyice yoğurun. Kütleyi açın ve keyfi şekillerde şekiller oluşturun.

2. İstenirse ürünleri şeker serpin. 190 derecelik fırında altın sarısı olana kadar pişirin.

12. Koloboks

toz şeker - 120 gr.
yumurta - 3 adet.
un - 400 gr.
margarin - 210 gr.

Çay için bu kek çabuk hazırlanır ve lezzetli olur. Evde sunulan tarife başvurmak kolaydır.

1. Yumurtaları kaynatın ve sarılarını çıkarın. Onları şekerle öğütün. Kütleyi yumuşak margarin, un, az miktarda vanilya ve tuz ile karıştırın. Bileşenlerden homojenlik elde edin.

2. Bitmiş kütleden küçük küreler toplayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiyi yağlamayı unutmayın. Ürünü 25-30 dakika pişirin. Fırındaki sıcaklık yaklaşık 200 derece olmalıdır.

13. Vanilya "Napolyon"

pudra şekeri - 100 gr.
meyve reçeli - 60 gr.
puf böreği - 220 gr.
krem - 120 ml.

1. Hamurdan bir yaprak yapın ve 2 eşit şeride bölün. İş parçasını fırın tepsisine gönderin. Hamuru 220 derecede 10-12 dakika pişirin. Paralel olarak, tozu suyla birleştirin.

2. Sonuç olarak, sıvı bir sır almalısınız. İstenirse, az miktarda herhangi bir boya girin. Kompozisyonu hamurun bir kısmına uygulayın. İkinci üzerine reçeli yayın.

3. Kremayı iyice çırpın. Onları reçel üzerine koy. İş parçasını ikinci parça ile buzlanma ile örtün. En üstte olmalıdır. Muhallebiyi servis parçalarına ayırın. Pastalar hazır!

14. Dantelli Pasta

un - 750 gr.
ekşi krema - 260 gr.
yumurta - 1 adet.
yumuşak margarin - 210 gr.
soda - 6 gr.
toz şeker - 240 gr.
reçel - zevkinize göre

Bu tür çay için pişirme, hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlanır. Evde böyle bir pasta yapmak oldukça basittir.

1. Ekşi krema, margarin, toz şeker ve bir yumurtayı ortak bir kapta çırpın. Sonra un ve sodayı karıştırın. Sonuç, ince bir hamurdur. Kütleyi iki parçaya bölün. Bunlardan biri biraz daha büyük olacak.

2. Bir fırın tepsisini yağlayın ve üzerine büyük bir parça hamur koyun. Uçağın her yerine uzatın. Reçeli kompozisyonun üstüne koyun.

15. Meyveli pizza

olgun armut - 1 adet.
ekşi krema - 120 ml.
puf böreği - 260 gr.
çilek - 90 gr.
bal - 60 gr.
siyah üzüm - 100 gr.
toz şeker - 65 gr.
ceviz - 50 gr.

1. Bitmiş hamuru yuvarlak bir kek haline getirin. Armutu küçük parçalar halinde doğrayın. Üzüm ve çilek ile aynı yapın. Kemikleri çıkarmayı unutmayın. Fındık doğrayın.

2. Şekeri ekşi krema ile karıştırın, bir karıştırıcı kullanın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve üzerine hamuru yerleştirin. Sonra meyveleri kekin üzerine koyun ve ekşi krema ile dökün. Prosedürü bal ile tekrarlayın.

3. Son anda pizzayı fındıkla serpin. 185 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 25 dakika boyunca böyle bir incelik pişirin.

Çay pişirmenin birçok farklı tarifi vardır. Hızlı ve lezzetli hazırlanabilir. Kendinizi evde basit malzemelerle donatın ve denemeye başlayın.

Favori kayınvalide tarifi - yapacak bir işi olan ama aynı zamanda ailesini hamur işleri ile beslemek isteyen ev kadınları için
İçindekiler:
- 2 su bardağı ekşi krema (veya kefir veya fermente pişmiş süt veya kesilmiş süt ...)
- 2 yumurta
- tatmak için tuz
- biraz şeker
- 1 yemek kaşığı sirke içinde 1 çay kaşığı sönmüş soda (kefir veya yoğurt kullanıyorsanız - söndürmeyin)
- un - ne kadar hamur alacak (hamur atmayın)
Etkileyici bir turta slaydı ortaya çıkıyor. Mikrodalgada veya üzerine yağ serpilmiş, düşük ısıda kapatılmış bir tavada tekrar ısıtılabilirler.
Dolgu:
Kıyma (herhangi bir et) soğanla pişirilir ve patates püresi ile karıştırılır. Oranlar keyfidir.
Bu test için etli patates püresi bence en iyi dolgudur.
Yemek pişirme

Hızlı bir şeftalili turta (elmalar, armutlar ve genellikle en sevdiğiniz meyve)

Ana şey buzdolabında biraz meyve bulundurmaktır - elma, armut, şeftali, erik veya örneğin incir, mango veya üzüm. Artı biraz tereyağı, un ve şeker - hemen hemen her zaman ve hemen hemen herkesin başına gelen bir şey.
Sana nasıl pişirdiğimi anlatacağım. Ve hızlı pişirdi.
İçindekiler:
120 gr tereyağı
200 gr un
2 yemek kaşığı. kaşık şeker + 2 yemek kaşığı. kaşık - üstüne serpin
bir tutam tuz (1/4 çay kaşığı)
400 gr şeftali (2 adet)
3 sanat. kaşık soğuk su
Yemek pişirme

Donutlar "Lyubasha"

Çok hızlı, kolay bir iki tarif. Köfteler hızlı hazırlanır, yıldırım hızında pişirilir ve ayrıca ağızda hızla erir ve ... yok olur. Çocuklar sadece onları seviyor!
İçindekiler:
2 yumurta
3-4 yemek kaşığı Sahra
bir tutam tuz
vanilya
1/2 çay kaşığı soda
3 yemek kaşığı ekşi krema (kaydırmalı)
1 inci. ben. votka (isteğe bağlı)
Yemek pişirme

Kefir üzerinde hızlı kek

İçindekiler:
2 yumurta
3/4 su bardağı şeker
125 gr eritilmiş margarin
1 su bardağı kefir (ryazhenka, kartopu, kaymaklı süt...)
bir tutam tuz
1/2 çay kaşığı soda (söndürmek)
vanilin veya limon kabuğu, kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, fındık vb.
un
Yemek pişirme

Jöle-yoğurt dolgulu rulo "Hassasiyet"

Hızlı, lezzetli ve sooooo ihale!
Malzemeler (2 rulo için):
Hamur:
4 yumurta
180 gram şeker (tatlı sevenler için - 200);
100 gr un
50 gr nişasta (Biraz daha fazlasının daha iyi olduğunu düşündüm - her zaman 60 alırım)
1 poşet kabartma tozu
vanilin

Dolgu:
0,5 litre meyveli yoğurt (içilebilir değil, kaşıkla yenen) - Rulo için limonlu jöle veya çilekten çileğe, ahudududan ahududuya vb. yaparsam genellikle papaya-ananas aromalı alırım. limonlu jöle benim favorim
1 paket jöle (paket üzerinde belirtilenden daha az su alın - 2 bardak yerine 1.4 alıyorum)

süslemeler:
0,8 paket siyah bitter çikolata (sütlü ve beyaz ile cloying çıkıyor ve "hassasiyet" acısı tam olarak doğru)
25 gr tereyağı
serpmek için fındık (doğranmış)
Yemek pişirme

Elma dolgulu hızlı rulo

Basit, hızlı ve çok lezzetli bir tarif! 20 dakika ve rulo hazır!
İçindekiler:
Hamur
4 yumurta
4 yemek kaşığı. ben. bir yığın buğday unu ile
0,5 çay kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı. ben. Sahra

Doldurmak için:
3-4 ekşi yeşil elma
2 yemek kaşığı Sahra
1 çay kaşığı limon kabuğu
Yemek pişirme

Peynirli kekler (15 dakikada hazırlanır ve daha da hızlı yenir))

Harika bir tarif! Hazırlaması hızlı ve kolaydır ve her zaman lezzetlidir. ÇOK yumuşak ve havadar kekler.
Ayrıca her peynir çeşidi yepyeni bir tat verir. İstenirse hamura yeşillik, domates, sosis, füme et, biber ekleyebilir, peyniri sosisle değiştirebilirsiniz. Genel olarak, yeterli hayal gücünüz olan her şey))
6 parça için Malzemeler:
100 gr çedar
90 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yumurta
1 yemek kaşığı süt
2 kaydıraklı st. ben. ekşi krema +2 yemek kaşığı. zeytin yağı
Yemek pişirme

Bu tarifi benim için yazıp yazmama konusunda uzun süre düşündüm. O çok basit. Ama dayanamayıp bir parça daha keserek yapmaya karar verdim. Tarifin müstehcen basit olmasına izin verin, ancak kek de müstehcen lezzetlidir. Buzdolabında ölmekte olan veya unutulan ürünlerden yapılır.
İçindekiler:
- 250 ml beyaz un
- 2-3 büyük elma
- 200 ml doğal yoğurt (pıhtılaşmış süt, çok kalın kefir)
- 100 ml şeker
- 1 limon veya 1/2 portakal kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı. ben. kurutulmuş kızılcık (kuru üzüm)
- 50-70 ml brendi (rom)
- 2-3 damla rom (konyak) özü
- 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
- 100 ml bitkisel yağ (100 gr tereyağı)
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Yemek pişirme

Yeşil soğan ve yumurta ile hızlı (jöleli) turta

Hızlı, kolay, lezzetli!
Ürün:% s:
kefir (yoğurt, ekşi krema) 400 gr
tereyağı 160 gr
şeker 2 yemek kaşığı. ben.
tuz 0,5 çay kaşığı
yumurta 2 adet
un 280 gr
kabartma tozu 1.5 çay kaşığı
dolgu:
yeşil soğan
yumurta 2 adet
tuz
biber
Yemek pişirme

15 dakikada pasta

Bu harika tatlıyı hazırlama süresi tam 15 dakika ve tüm gün (veya gece) için zevkler)!
İçindekiler:
Maria kurabiyeleri (seçtiğiniz herhangi biri)
krema 2-3 paket 200 gr
3-4 yemek kaşığı şeker (arzuya göre)
vanilya
bir fincan güçlü demlenmiş kahve (istenirse hazır)
Yemek pişirme

Çabuk pişmeyen kek!

Her şey her zamankinden daha kolay!
İhtiyacımız olan:
1 kutu şekersiz konsantre süt
1 kutu şekerli yoğunlaştırılmış süt
1 limon
kurabiye birkaç paket veya birkaç büyük çanta (Maria Protracted'i aldım, ama bir dahaki sefere Yubileiny'nin her zamanki gibi daha yumuşak bir şey alacağım - bu ideal olacak!)
Yemek pişirme

Tembel ekşi kremalı turta

Çeşitli soslar anlamına gelen lezzetli ve hızlı pasta.
İçindekiler:
200 gr ekşi krema
1 yumurta
1 su bardağı un
Dolgu:
Herhangi bir şey
rendelenmiş peynir
Yemek pişirme

kahvaltı için çörek

Yumuşak, gözenekli, ekşi kremaya batırılmış, sadece ağzınızda eriyik...>
İhtiyacımız olacak:
kalın yoğurt 1 su bardağı
yumurta 1 adet.
tuz 1/4 çay kaşığı
şeker 1 çay kaşığı
soda içmek 1/3 çay kaşığı
buğday unu ~ 1 su bardağı
eritilmiş tereyağı 3 yemek kaşığı.
1 su bardağı sıvı yağ
ekşi krema 250 gr
şeker 2 yemek kaşığı
Yemek pişirme

Pişirmeden çilekli kek.

Hazırlaması kolay ve bir o kadar da lezzetli bir pasta!
Ürün:% s:
(20 cm'lik kelepçeli tepsi için)
2 su bardağı - Nesguik (çikolatalı bezelye ile hızlı kahvaltı)
1.5 su bardağı çilek
250 gr. krem peynir Mascarpone
2 yemek kaşığı tereyağı
300 gr. yoğurt (tercihen çilek)
5 sokak. yemek kaşığı şeker veya pudra şekeri
2 çay kaşığı jelatin
1/3 su bardağı süt
dekorasyon için:
çilek veya meyveler
1 torba kek jölesi
Yemek pişirme

Kupada kek!

İnternette buna benzer bir şeyle karşılaştım ama malzemeler çok daha küçüktü. Ve incelemelerde birinin bu pastayı nadir bir muck olarak adlandırdığını hatırlıyorum .. Ama burada tarif biraz farklı ve sadece olumlu, ayrıca incelemelere hayran kalıyor. Ve neden denemiyorsun?
Yani, büyük bir bardağa ve mikrodalgaya ihtiyacınız olacak, ayrıca:
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı Sahra
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
3 yemek kaşığı Süt
3 yemek kaşığı rast. yağlar
3 yemek kaşığı damla çikolata (en sevdiğiniz çikolatayı parçalara ayırabilir veya hiç ekleyemezsiniz ama çikolatayla daha lezzetli olur), bu aşamada en sevdiğiniz fındıkları da ekleyebilirsiniz - doğranmış veya bütün (istediğiniz gibi)
biraz vanilya
Yemek pişirme

Hızlı "Belyaşi"

Çabuk Belyashi gitti! Onları adı altında bulmama rağmen - tembel. Bu tarif hakkında tembel olduğunu söyleyemem, kıyma yapmanız, hamur yoğurmanız, kızartmanız gerekiyor. Ama maya olmadığı için hamurun yaklaşmasını beklemenize gerek yok. Belyashi-krep gür ve çok lezzetli. Ve daha hızlı ve daha kolay pişirirler.
İçindekiler:
500 ml kefir,
2 yumurta,
5 gr soda
5 gr tuz
7 gr şeker
375 gr buğday unu,
250 gr kıyma.
Yemek pişirme

tembel khachapuri

İçindekiler:
200 gr rendelenmiş peynir, herhangi biri
2 yumurta
4 yemek kaşığı un
1/3 çay kaşığı kabartma tozu
100-150 gr %10 ekşi krema (yoğurt, kefir)
peynir çok tuzlu değilse tuz
istenildiği kadar yeşillik
Yemek pişirme

Pasta "Tembellik"

Hafif, sıradışı ve çok lezzetli kek.
Yazar turtayı yavaş bir ocakta pişirdi, ancak fırında da pişirebilirsiniz.
Yani, ihtiyacimiz var:
2 ince lavaş yaprağı
500 gram kıyma (et yemeyenler için mantar, patates ile değiştirebilirsiniz)
soğan, yeşillikler
doldurmak için:
3 yumurta
5 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı ketçap
Yemek pişirme

Uzun yaşamadı)) Evet ve şaşılacak bir şey yok: inanılmaz güzellikler! Kolay ve hızlı bir şekilde yapılır.
İçindekiler:
Hamur
125 ml ılık süt
1 tutam şeker
2 çay kaşığı aktif kuru maya Saf-moment
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 yumurta
3 yemek kaşığı Ekşi krema
un gram 300
dolgu
300 gram petrol
150 gram ekşi krema
2 yumurta
150 gram peynir
tatmak için biber ve tuz
Yemek pişirme

jöleli turta

İçindekiler:
Hamur doldurma:
Mayonez 1 paket. - 250 gr (125 gr başına -125 gr ekşi krema ile yarım mayonez alabilirsiniz)
Yumurta - 4 adet
Un - 4 yemek kaşığı. slayt ile
Kabartma tozu - 1 yemek kaşığı.

Doldurma en çeşitli olabilir, birkaç örnek vereceğim:
1. Yeşiller (dereotu, yeşil soğan - kaynar su ile ıslatılmış), 3 adet. var. yumurtalar (kesilmiş), pişene kadar haşlanmış pirinç (onsuz yapabilirsiniz - az önce yedim)
2. 2 kavanoz konserve balık + yeşillik (sadece dereotu veya dereotu ve yeşil soğan).
3. Kızarmış lahana + yeşillikler.
4. kıyılmış et + haşlanmış patates + yeşillik.
5. haşlanmış tavuk ve kızarmış soğan
6. Patates püresi ile kızarmış ciğer
7. Haşlanmış ve yumurtalı somon-alabalık-somon-pembe somon
Yemek pişirme

Tuzlu dolgulu bir turta için evrensel hamur. basit balık turtası

Hemen hemen her dolgulu bir pasta için basit bir tarif.
İçindekiler:
1 su bardağı un
1 su bardağı ekşi krema
2 yumurta
2-3 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları (kefir, ekşi krema veya fermente pişmiş süt ile değiştirebilirsiniz - aynı zamanda lezzetli olacaktır, ancak tadı farklıdır)
2 çay kaşığı kabartma tozu
tuz, baharatlar
Yemek pişirme

Eritilmiş peynirli soğanlı turta

Çok doyurucu ve lezzetli kek.
İçindekiler
Hamur:
1 su bardağı un
125 gram tereyağı,
3 yemek kaşığı ekşi krema
0,5 çay kaşığı soda
tatmak için tuz.
Dolgu:
işlenmiş peynir 2 adet 100 gr,
3 çiğ soğan
3 yumurta.
Yemek pişirme

Pasta "Tembel Lahana"

Çok yumuşak ve lezzetli kek.
Ürün:% s:
Dolgu:
* 500 gr. lahana (genelde yarım çatal alırım ama bu sefer bolca lahana, neredeyse dolu bir fırın tepsisi aldım ve üzerine hamur döküp yağladım)
* 100 gr tereyağı
* 1 orta boy soğan
*tatmak için tuz
Hamur:
* 3 yumurta
* 5 yemek kaşığı ekşi krema (+ isteğe bağlı 2 yemek kaşığı mayonez)
* 6 yemek kaşığı. un
* 1 çay kaşığı tuz
* 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
Yemek pişirme

büyükannenin turtası

Bu pasta - sihirli bir şekilde kokuyor: bir büyükannenin köyü, soba, yaz tatilleri, bir uyku hikayesi ve daha bir sürü hoş şey...
İçindekiler
Hamur
4 yumurta
1 kavanoz ekşi krema 200 gr
200 gr mayonez (aynı miktar için bir kavanoz ekşi krema kullanabilirsiniz)
1 poşet kabartma tozu (kabartma tozu)
1 inci. nişasta slaytlı kaşık (olmadan olabilir)
tuz 1/2 çay kaşığı üstsüz
2/3 st. un
dolgu
1 ampul
1 patates
1 kavanoz ton balığı (veya sudaki diğer konserve balıklar)
Yemek pişirme

Dolguyu bitmiş puf böreğine sarın - ve fırında yarım saat. Herkes :) Beğendiğiniz mantarları alın, ama en önemlisi - taze.
Malzemeler (6 porsiyon için):
250 gr hazır puf böreği
100 gr mantar (burada chanterelles)
50 gr soğan (1 küçük soğan)
3 sanat. yemek kaşığı yağlı ekşi krema
100 gr sert peynir
1/3 çay kaşığı kuru kekik (veya 2-3 taze dal)
1/3 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
0,5 çay kaşığı tuz

Hızlı pişirin - Acele pişirmek için en lezzetli tarifleri kullanın. Enfes süzme peynirli gözlemeler, kabarık gözlemeler, ufalanan bisküviler, kabarık krepler ve etli, patatesli ve meyve dolgulu börekler burada. Ve bir sürü harika bisküvi ve pişmemiş kekler, çikolatalı kekler ve kekler, pudingler, pizzalar ve çok daha fazlası.

Hemen hemen her hamur işinin ana maddesi içerdiği undur. Herhangi bir yemeği pişirmenin başarısı kalitesine bağlıdır. Her zamanki buğday birkaç çeşittir. Ve her tür yiyecek için kendinize ihtiyacınız var. Birinci sınıf yağsız hamur işleri (ekmek, turta, çörekler) için uygundur. İkincisi - yemyeşil krepler ve börekler, kurabiyeler ve köfteler oluşturmak. En yüksek kalite, bisküvi, kurabiye, kek ve muffin dahil olmak üzere kek yapımında kullanılır.

Quickie tariflerinde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Peynirli kekler için hızlı tarif:
1. Tuz, ekşi krema, ayçiçek yağı ve şekeri karıştırın.

2. Unu oraya dökün ve yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurun.

3. Dinlenmeye bırakın.

4. Haşlanmış yumurta, sarımsak ve peynir (tercihen sert) ve mayonezi karıştırın.

5. İnce yuvarlak kekleri açın.

6. Yumurta ve peynir dolgusunu koyun.

7. Bir cheburek gibi kenarları sıkıştırın.

8. Yağ kullanmadan kızartın.

9. Hala sıcakken yiyin.

Aceleyle en hızlı pişirme tariflerinden beşi:

Yardımcı ipuçları:
. Dolguya yeşillik, öğütülmüş biber, yeşil soğan ekleyebilirsiniz.
. Kızarttıktan sonra, yumuşaklık için kek tereyağı ile yağlanmalıdır.
. Çanak fırında da pişirilebilir.
. Pişirmede sert peynir yerine eritilmiş peynir kullanılıyorsa, sızmaması için kenarları daha dikkatli sıkıştırılmalıdır.
. Yemeğin ısısını korumak için üzerini derin bir tabakla kapatabilirsiniz.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır