Adım adım kabak ve peynirden gözleme. Kabaktan peynirli en lezzetli gözleme. Peynir ve sarımsaklı kabak krep tarifi

Kabaklı pankekler, en lezzetli ve çok çabuk hazırlanmalarının yanı sıra çok sağlıklıdırlar. Bu anlaşılabilir bir durumdur, çünkü vücudumuz için çok gerekli olan çok miktarda lif içerirler.

Ellerinden gelenin en iyisini yapıyorlar: gür, bir tavada, fırında. Çeşitli katkı maddeleri ile: sarımsak, peynir, havuç, patates, kıyma, tavuk fileto, irmik ve diğerleri. Ve kahvaltı veya tatlı için - tatlı.

Bu ürün diyabetli insanlar arasında talep görmektedir. Kabakların yapamayacağı şey: metabolizmayı iyileştirmek, fazla kilo vermek, böbrek ve karaciğer hastalığına yardımcı olmak.

Makale menüsü:

Kabak krepleri pişirmek için tarifler sayılmaz. Ana şey, ürünün faydalı özelliklerini korumasıdır, kabak kreplerinin nasıl düzgün şekilde pişirileceğini öğrenmeniz gerekir.

En lezzetli tarifler listesinden hemen önce, işte bazı ipuçları.

En lezzetli kabak krepleri nasıl pişirilir: ipuçları ve özellikler

Kabak soymakla uğraşmak istemiyorsanız, daha yakından bakmalı ve genç sebzeleri seçmelisiniz (genellikle uzunlukları 20 santimetreyi geçmez).

Genç meyvelerin bir başka artısı, kabuklarının faydalı eser elementler ve vitaminler içermesidir.

Kızartma tavasına ya da fırın tepsisine fırına sürmek için bir yemek kaşığı kullanın. Hacmi, krepleri lezzetli ve büyük olmayan hale getirmek için sadece kabak hamuru miktarıdır.

Tatlı kabak kreplerini seviyorsanız, hamura biraz daha şeker veya birkaç çay kaşığı bal ekleyin. Kuru üzüm ve süzme peynir ile çok lezzetli.

En lezzetli tarif, sarımsaklı ve peynirli bir tariftir.

Hamura bir bıçak veya kabartma tozu ucuyla soda eklenerek yemyeşil krepler elde edilir.

Un eklemek mümkün değilse, irmik veya diyet ile kolayca değiştirilebilir.

Kabak krepleri: tavada klasik bir tarif - hızlı, lezzetli ve kolay

Bir tavada böyle basit krepler hızlı ve lezzetlidir. Onları pişirmeye ilk başlayan siz olsanız bile, herhangi bir zorluk yaşamayacaksınız. Tarifi doğru uygulayın ve iyi olacaksınız.

İçindekiler

Genç kabak - 250 gram,
Yumurta - 2 adet,
un - 150 gram,
sebze yağı,
taze dereotu - iyi bir demet,
tuz ve baharat - tatmak.

Kabarık kabak krepleri yapmak için bir bıçağın ucuna soda ekleyebilirsiniz.

Basit bir yemek tarifi

Sebzeleri yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Kabak olgunlaşmışsa, uçlarını kesin ve tohumlarla birlikte kaba kabuğu çıkarın. Taze ve gençse, bütün bırakın.

Yulaf ezmesine kadar bir karıştırıcıda öğütün.

Dereotu ince ince doğrayın ve kabaklara ekleyin. Baharat, tuz ve yumurta var. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Şimdi un zamanı. Yavaş yavaş dökün ve aynı anda karıştırın, böylece topaklar kalmaz. Kremsi bir kıvam almalısınız.

Görkem katmak ve yemyeşil krepler yapmak istiyorsanız, soda ekleyin.

Küçük porsiyonlar halinde bir yemek kaşığı ile sıcak bir tavaya yayın. Her iki tarafta kızartın.

Peçeteleri bir tabağa koyun ve üzerlerine krep koyun. Yağ süzüldüğünde, her ürün için biraz ekşi krema ilavesiyle ayrı tabaklarda servis yapabilirsiniz.

Sarımsak ve dereotu ile mayonez sosu bu yemekle çok lezzetli olur (sadece tüm malzemeleri doğrayın ve mayonezle karıştırın).

Yemyeşil kabak krepleri nasıl hızlı ve lezzetli pişirilir?

Yukarıdaki tarifte kabaktan nasıl tam olarak havadar, kabarık krep elde edebileceğinizden bahsetmiştim. Şimdi tarifi ayrı ayrı anlatacağım. Yoğurma olarak hamura kefir ekliyorum.

Ürün:% s

kabak - 2 adet (orta boy),
kefir% 3.5 yağ - bir bardak,
un - 3-4 yemek kaşığı,
tavuk yumurtası - 1-2 adet.,
sıvı yağ,
soda - biraz
tatmak için şeker ve tuz.

Pişirme metodu

Genç sebzeler orta rende üzerine rendelenmelidir. Tuz ve şeker ekleyin.

Kefir biraz ısıtın ve içine soda dökün. Ve sonra bir yumurta. karıştırıyoruz.

Şimdi her şeyi birleştirip biraz un döküyoruz. Orta yoğunlukta bir kütle elde edilene kadar müdahale edip uykuya dalıyoruz.

Önceden ısıtılmış bir tavaya koyduk ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızarttık.

Krepler yükselir ve gür olur.

Sarımsaklı tereyağlı sos ile sıcak servis yapın.

Fırında sarımsaklı kabak krepleri için lezzetli tarif

En lezzetli gür kabak krepleri fırında pişirilebilir.

Kuruluş

2 kabak,
2 yumurta,
buğday unu - 3 yemek kaşığı,
sarımsak - 2 diş,
Dereotu,
sıvı yağ,
tuz ve baharatlar - tatmak.

Fırında kabak krep nasıl pişirilir?

Fırın 190 dereceye ısıtılırken sebzeleri yapabilirsiniz. Kabak gençse hepsini blenderdan geçirin. Cilt yoğunsa, soyulmaları gerekir.

Tuz, karıştırın ve gazlı bezle fazla nemi sıkın.

Sarımsakları bir kırıcı ile sıkın ve sebzelere ekleyin. Baharatları dökün (bir tutam karabiber).

Şimdi elenmiş unu pişmiş olana ekliyoruz.

Hamur ortaya çıktığında, bir yemek kaşığı ile bir fırın tepsisine küçük yığınlar koyun, kek haline getirin. Fırın tepsisini yağ ile hafifçe yağlamanız tavsiye edilir.

10-15 dakika bitene kadar pişirin. Kaçırmamak ya da kızartmamak için büyük bir hacim yapmamaya değer. Böylece hamurun pişirmek için zamanı olur. Evet ve böylece yemek daha hızlı çıkıyor.

Yemeğe keskinlik ve alışılmadık bir tat vermek için, hamuru hazırlama aşamasında rendelenmiş yarım soğan ve yarım havuç ekleyebilirsiniz.

Peynirli ve sarımsaklı lezzetli krep tarifi

İşte en lezzetli ve en sevdiğim - peynirli ve sarımsaklı kabak krepleri. Onları eşsiz baharatlı tadı için seviyorum. Tek başına veya farklı soslarla yenebilir. Sarımsak sosu, salça ve yoğurt yapıyorum. Gerçek reçel!

Ürün:% s

genç kabak - 2 adet.,
peynir (sert çeşitler) - 250 gr.,
yumurta - 2 adet,
sarımsak başları - 4 adet.,
soğan - yarım soğan,
un - birkaç yemek kaşığı,
sebze yağı,
tuz.

Yemek pişirme

Genç meyveleri yıkayın ve kurutun. Bir rende veya blender ile ovalayın. Tuz ekleyin ve sıvının boşalması için 10 dakika bekleyin.

Peyniri orta rende üzerine ve ince rende, soğan ve sarımsak üzerine sürüyoruz.

Peynir, sarımsak ve soğanlara yumurta ekleyin ve iyice çırpın.

Kabak ve peynir-yumurta kütlesini bir araya getirerek yavaş yavaş un döküyoruz.

Hamur yükseldiğinde, sıcak bir tavaya bir kaşıkla yayın.

Altın kahverengi olana kadar kızartın ve ters çevirin.

İkinci tarafı kızarttıktan sonra, ısıyı kapatın ve kapağın altında terlemesi için birkaç dakika bırakın.

Kabak krepleri: 100 gram ve 1 parça başına kalori

Bu yemek gerçekten düşük kalorili mi? Çok fazla lif ve faydalı eser element içerir. Bu doğru.

Kilo vermek isteyenler veya spor ve fitnes (zinde kalmak) için gidenler bu ürünün 100 gramının kaç kalori olduğunu merak edeceklerdir.

Ürünün kendisi hakkında konuşursak, 100 gram sebze yaklaşık 30 kcal içerir.

Ve bitmiş yemeğin 100 gramında - tarife eklenen bileşenlere bağlı olarak yaklaşık 95-130 kcal.

Klasik versiyonda, yarım kilogram sebzeden 5 kekin pişirilebileceği hamur elde edilir. Hamur yaklaşık 500 kilokalori çekecektir. Yani 1 parça yaklaşık 100 kcal "ağırlıklıdır".

Yemek pişirmede en düşük kalorili içerik değil.

Bu tarifte normal buğday unu yerine irmik olacak. Bununla birlikte, kabak krepleri daha tatmin edici olacak.

İçindekiler

orta boy 2 adet kabak (genç olanlardan daha iyi),
irmik - 3 masa. kaşıklar,
sarımsak - 3 diş,
bir çift tavuk yumurtası
kızartma yağı,
tuz ve baharatlar.

Yemek tarifi

Sebze püresi pişirme. Bunu yapmak için, kabakları bir rende üzerine öğütün ve tüm sıvı onlardan boşalana kadar bekleyin. döküyoruz. Ve her birini çırparken kabaklara birer birer yumurta ekleyin. Tuz ve baharat ekleyin.

Bir sonraki adımda irmiğe ihtiyacımız var. Yukarıdaki tariflerde olduğu gibi küçük bir derede ekiyoruz ve tüm malzemeleri yavaşça karıştırıyoruz.

Kenara kaldırıyoruz - irmiğin şişmesine izin verin.

Bu arada tavayı ısıtın. Ve irmik uygun olduğunda tavaya bir kaşık koyun. Her iki tarafta 2 dakika kızartın.

Mayonez veya sarımsak sos ile masaya koyuyoruz.

Patates ve sarımsaklı kabaktan doyurucu ve lezzetli krepler

Kabak kreplerine patates eklerseniz, yemek çok daha tatmin edici hale gelecektir. Artık et bileşenleri ile tüketilebilir.

Birleştirmek

kabak - 220 gr.,
yumurta - 2 adet,
patates - 4 adet (orta boy),
buğday unu - 80 gram veya 4 masa. kaşıklar,
sarımsak - 3 adet,
soğan - küçük soğan
küçük ayçiçeği,
tatmak için baharat ve tuz.

Yemek pişirme

Sebzeleri yıkayıp temizleyin. Sonra rendelenmeleri gerekir. Soğanlar ya ince bir rende üzerinde ya da bir kıyma makinesinden geçirilir. Aynı işlemi sarımsakla da yapıyoruz. Tuz ve biber.

İçine yumurtaları kırın ve karıştırın.

Az miktarda un serpin.

Elde edilen hamuru bir kaşıkla sıcak bir tavaya porsiyonlar halinde koyun. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

Yağı boşaltmak için kağıt havluların üzerine koyun.

Tavuklu kabak krep - adım adım tarif

Ürünler diğer tarifler ile aynıdır. Yemek zaten bir et karakteri alıyor. İkisi bir arada: et ve sebzeler. Neredeyse bir güveç, ancak haşlanmış değil, hafifçe kızartılmış.

ihtiyacımız olacak

kabak kendileri - 2 orta boy genç meyve,
tavuk filetosu - 400 gram paket,
un - 3 yemek kaşığı,
bir yumurta,
ekşi krema - 1 küçük bardak (70-100 gram),
sebze yağı,
Dereotu,
biber ve tuz.

Hadi pişirmeye başlayalım

Gerekirse tüm malzemeler yıkanmalı ve temizlenmelidir. Kabağı bir blenderden geçiriyoruz ve tavuğu küçük parçalar halinde kesiyoruz.

Yumurta, baharat ve tuzu ekleyin.

Unu yavaş yavaş ekleyin ve hamur hazır olana kadar karıştırın.

Isıtılmış bir tavada kekler oluşturun ve her iki tarafta pişene kadar kızartın.

Kıyma ile video tarifi - kabak chebureks - "Eat Mind"

Havuçlu kabak börek. Sarımsak ve peynir ile sağlıklı havuç krep

Ben de bu tarifi seviyorum. Vitaminli, baharatlı ve basit.

Birleştirmek

havuç - 2 orta boy parça,
kabak - 3 küçük,
peynir - 200 gram,
Sarımsak,
yumurta 3-4 adet,
sıvı yağ,
öğütülmüş karabiber,

pişirmenin yolu

Bu sefer un eklememeye karar verdim. Bu tarifte yeterli bağlantı elemanı var.

Sebzeleri yıkayıp temizleyin. Bir kıyma makinesinden geçiyoruz. Gazlı bezle fazla sıvıyı sıkın.

Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Tüm malzemeleri yumurta ile birleştirin. İyice çırpın ve karıştırın.

İçindekiler

kabak - bir büyük
un - 4 yemek kaşığı,
şeker - 2 masa. ben.,
tavuk yumurtası - 2 adet,
ayçiçek yağı,
kabartma tozu,
tuz - bir tutam.

Hızlı yemek tarifi

Kabak zaten “yetişkin” ise, “popoyu” kesin, yoğun kabuğu kesin ve tohumları çıkarın. Gençlerle herhangi bir şey yapmanıza gerek yok - çok faydalı lezizleri var.

Bu nedenle, sebzeyi yıkayın ve temizleyin. Üç kaba rende ile.

Üzerine yumurta ekleyin ve her şeyi karıştırın. Tuz ve şeker ekleyin. Şeker yerine bal ekleyebilirsiniz - bal alırsınız.

Unu yavaş yavaş küçük bir dereye ekleyin ve hamur hazır olana kadar karıştırın.

Önceden ısıtılmış bir tavada 2 tarafı altın kahverengi olana kadar 2'şer dakika kızartın.

Bal veya kama şurubu ile servis yapın.

Un, irmik ve diğer koyulaştırıcılar olmadan video tarifi

Kefir üzerinde yemyeşil tatlı kabak krep

Afiyet olsun!

Görüyorsunuz, canlarım, görünüşte basit kabaktan ne hazırlanabilir - lezzetli ve ağız sulandıran bir yemek!

Peynirli kabak börek tarifi. Sezonun açılmasıyla birlikte birçok hostes, kabak da dahil olmak üzere yataklarda olgunlaştırılan taze sebzelerle çeşitli yemekler pişirmeye başlar. Bugün yaz sofrasını bu çok yönlü sebzeden kreplerle çeşitlendirmeyi öneriyorum. Kabaktan inanılmaz derecede yumuşak, yumuşak ve sulu krepler elde edilir ve bunlara peynir de eklenirse (çok ekleyeceğiz), tadı daha ilginç ve beklenmedik hale gelir.

Bu tür krepler, sıradan kabak ve kabak çeşitlerinden hazırlanabilir. Ayrıca, kabak krepleri, un, tereyağı ve peynirli bitmiş ürünün 100 gramında yaklaşık 100 kalori içerir, böylece onları istediğiniz kadar güvenle yiyebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

500 gr kabak (soyulmuş);
2 yumurta;
200 gr peynir;
100 - 150 gr un;
1 inci. bir kaşık doğranmış taze otlar (maydanoz, dereotu);
kızartma için bitkisel yağ;
bir tutam tuz.

Nasıl pişirilir:

Krepleri kızartmaya başlamadan önce kabakları hazırlamanız gerekir - durulayın. Genç kabaklar soyulamaz, sadece rendeleyin ve sıkın. Olgun kabakları soyun, tohumları çıkarın, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kütlenin birkaç dakika uzanmasına izin verin, bu süre zarfında meyve suyu verir - sıkın.
Peynirli kabak börekleri hazırlamak için, ikincisi herhangi bir çeşitten alınabilir. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, kabaklara ekleyin.
Doğranmış maydanozu bir kaseye koyun, yumurtaları ekleyin ve tadına göre tuzlayın.
Kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından küçük parçalar halinde un ekleyin ve karıştırın.
Her şeyi dökmeyin, “sonra” için birkaç kaşık bırakın, kabak biraz daha meyve suyu verebilir, bu durumda ayrılmış unu ekleyin.

Bitmiş hamur, rustik ekşi krema gibi kalın olmalıdır. Bu arada, krep için un, herhangi bir çeşit (çavdar, tam tahıl) alabilirsiniz.
Sıcak bir tavaya bir kaşık bitkisel yağ dökün, tüm yüzeyi silikon bir fırça ile yağlayın. Kıvamlı harcı tavaya dökün, 4-5 krep oluşturun ve bir kaşıkla düzleştirin.Krepleri her iki tarafta kısık ateşte kızartın, ortalama bir porsiyon yaklaşık 5-6 dakika kızartın. Kalan krepleri bu şekilde kızartın. Tüm hamur bitene kadar.
Altın krepleri kağıt havluların üzerine koyun ki fazla yağı çekebilsin.
Peynirli ve yeşillikli kabak krepleri hazır, ekşi krema ve sıcak çay ile servis edebilirsiniz. Bu krepler, garnitür için şekersiz sos ile sıcak servis edilir.

Peynirli Kabak Krep, tüm aileyi hızlı ve kolay bir şekilde memnun edebileceğiniz basit ve lezzetli bir yemektir. Et ilavesi olarak veya tek başına servis edilebilir. Bu tür krepleri yarım saat pişirebilir ve bu yaz yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz. Sadece tadı ve sadeliği ile değil, aynı zamanda çok bütçeli olduğu ortaya çıkacak tariflerden birini seçin.

İşte yemeğin ana malzemeleri:

Kabak (tercihen genç) - 1 adet;
Buğday unu - yaklaşık 5 yemek kaşığı;
Herhangi bir sert peynir - 100 gr;
Tavuk yumurtası - 2 adet;
Tuz, baharatlar - miktar bireysel tercihlere bağlıdır;
Rafine edilmemiş yağ (kızartma için).

Pişirme işlemi hiç de karmaşık değil.

Başlamak için kabakları rendeleyin. Fazla sıvıyı çıkardıktan sonra, kabak kütlesini derin bir kaba kaydırıyoruz, üzerine bir yumurta, tuz, baharat ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Parmesan, bu tür börek yapmak için idealdir, ancak daha bütçeli bir seçeneği tercih edebilirsiniz. Ana kütleye peynir eklenir.
Ardından, un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.

Tavayı ısıtıyoruz, yağlıyoruz, düzgün krepler koyuyoruz. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

İlk grup krep hazır olduktan sonra, tavadan çıkarın ve fazla yağı emmesi için bir kağıt havluyla kaplayarak düz bir tabağa koyun.

Vakit kaybetmeden ikinci partiyi tavaya gönderiyoruz. Verimlilik için iki tava kullanabilirsiniz.

Krepleri ekşi krema ekleyerek veya sebze salatasına ek olarak bağımsız bir yemek olarak servis edebilirsiniz.

Fırında peynir ve sarımsakla lezzetli krepler pişirin.

İhtiyacımız olan yemeği hazırlamak için:

Büyük kabak - 1 adet;
Sert peynir - 100 gr;
Tavuk yumurtası - 2 adet;
Soğan, sarımsak - tatmak;
Yeşiller - isteğe bağlı;
Tuz, karabiber - tatmak;
Pişirme kağıdı.

Yapılacak ilk şey, ana malzeme olan kabak hazırlamaktır. Bunu şu şekilde yapmanız gerekir: kabakları yıkayın, soyun, rende üzerine doğrayın.
Yeşilleri öğütün, sarımsak. Sarımsak gelince, ince bir rende üzerine rendeleyebilir veya sarımsak presi kullanabilirsiniz.
Soğanı çok dikkatli bir şekilde püre haline getirmeniz önerilir. Bir blender veya ince bir rende kullanmak daha iyidir.
Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz.
Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırarak birleştiriyoruz, elde edilen kütleye yumurta ekliyoruz, baharatlarla baharatlıyoruz, iyice karıştırıyoruz.
Yeşillikleri sarımsakla öğütün, peyniri kaba bir rende üzerine sürün. Soğanı ince bir rende ile ovalamak veya bir kıyma makinesi kullanmak tercih edilir.
Hazırlanan tüm malzemeleri kabak kütlesinin olduğu kaba gönderiyoruz, orada yumurtaları kırıyoruz, hepsini tuzla, karabiberle tatlandırıp iyice karıştırıyoruz.
Kağıdı bir fırın tepsisine diziyoruz ve üzerine bir çorba kaşığı ile düzgün daireler dağıtıyoruz. Krepler arasındaki mesafe küçük yapılabilir, bir santimetre yeterlidir.
Altıncı dakikada çevirmeyi unutmadan fırın tepsisini yaklaşık 12 dakika fırına (180 derece) koyuyoruz.

Bu tarifin en büyük avantajı, yemeğin kalori içeriğini önemli ölçüde azaltan yağın olmamasıdır.

Yavaş bir tencerede yemek pişirmek için tarif

Yavaş pişirici özellikle genç ev hanımları arasında popülerdir ve her evde yerini almıştır.

Yavaş bir tencerenin yardımıyla peynirli kabak krepleri de pişirebilirsiniz.

Yemeği hazırlamak için şunları alın:

rendelenmiş kabak kütlesi (1 kabak);
tavuk yumurtası - 2 adet;
Peynir (sert çeşitler) - 100 gr;
Un - 5 yemek kaşığı;
Tuz, baharatlar - tatmak;
Kızartmalık yağ.

Kabak kütlesini sıkın, tuzlayın ve biraz baharat ve rendelenmiş peynir kütlesi ekleyin.
Ardından, bu malzemelere tavuk yumurtası ekleyin, karıştırın.
Biraz un dökün, hamuru yoğurun.
Kasenin dibine yağ dökün, göstergedeki “pişirme” düğmesini seçin, tüm krepleri yeniden pişirmek için süreyi 30 dakikaya ayarlayın.
Her iki tarafta yaklaşık 5 dakika peynirli krep pişirin.

Kefir ile hava krep

Bu krep tarifi, aynı zamanda, yemekte kabak, tuz, yumurta ve un dışında başka bileşenlerin bulunmasını sağlamayan klasik olandan da farklıdır.

Ancak peynir ve kefir bu yemeği güzelleştiren malzemeler, krepler daha kabarık ve lezzetli.

Yemek pişirmek için şunları alın:

kabak - 1 adet;
Ekşi süt ürünü - 2/3 bardak;
tavuk yumurtası - 1 adet;
Peynir - 50 gr;
Tuz, baharatlar - tatmak;
buğday unu - 9 yemek kaşığı;
Soda bıçağın ucunda.

Adım adım pişirme adımları:

Kabak püresi ve peynir kütlelerini birleştiriyoruz.
Sıvı malzemeler ekleyin: kefir, yumurta. karıştırıyoruz.
Tuz, soda ve 9 yemek kaşığı un ekleyin.
İyice karıştırın.
Tavayı ısıtın ve krepleri pişirin.

Yemek pişirmenin sırları ve püf noktaları

Kabak krepleri, acemi bir hostesin bile idare edebileceği basit bir yemektir. Ancak, lezzetlerinden gerçekten zevk almanızı sağlayacak incelikler var. Bu sırların çoğuna tekrar eden tekrarlar pahasına ulaşılabilir. Bu yazıda lezzetli krepler yapmanın püf noktalarını cömertçe paylaşıyoruz.

Çok fazla un kullanmamak için kabak kütlesini kalınlaştırabilirsiniz. Bunu yapmak için rendeleyin ve tuzlayın, 30 dakika bekletin. Kabak meyve suyu verdiğinde fazla sıvı alınmalıdır. Ayrıca rendelenmiş kabakları biraz haşlayabilir / kızartabilirsiniz.
Ana malzemeyi rendelemek için ince bir rende kullanırsanız, krepler daha düzgün ve eşit olacak ve pişirme süresi azalacaktır.
Krepleri daha muhteşem yapmak için hamuru bir tavada bir slaytta yaymalısınız.
Orta ateşte pişirmek kreplerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
Kabak krepleri rendelenmiş patates ilavesiyle pişirilebilir - böylece daha tatmin edici olurlar.
Kabakların daha hızlı öğütülmesi için bir blender veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz.

Kabak ve üçünü normal bir kaba rende üzerinde soyuyoruz. Soyulmuş kabak daha yumuşaktır ve krepler ağzınızda eriyerek çıkacaktır. Rendelenmiş kabakları sıvıdan temiz ellerle sıkmak daha iyidir, daha sonra krepler yüzmez ve kızartma sırasında şeklini korur.

Soğan orta boy küpler halinde kesilir. Kızarttıktan sonra soğan biraz gevrek kalacak ve lezzetli olacaktır.

İnce bir rende üzerinde üç diş sarımsak ve peynir. Az miktarda sarımsak, krepleri lezzetli hale getirecek ve peynir, bitmiş ürünlere kremsi bir tat katacaktır.

Sebze kütlesine ince doğranmış yeşillikler ekleyin. Kreplere taze bir aroma ve eşsiz bir tat verecek hem maydanoz hem de dereotu kullandık.

Tavuk yumurtasını sürüyoruz ve iş parçasının kıvamda az çok homojen olması için karıştırıyoruz. Hafifçe tuz ve karabiber.

Unu ekleyin ve hamuru yoğurun, çok kalın olmamalı ve sıvı olmamalıdır.

Bitkisel yağı ısıtıyoruz (yaklaşık birkaç yemek kaşığı) ve krepleri bir kaşıkla yayarak yuvarlak bir şekil oluşturuyoruz.

Orta ateşte her iki tarafını 5 dakika kızartın ki pankeklerin içi iyi pişsin.

Masaya hazır sıcak krepler servis ediyoruz, çok çekici görünüyorlar ama tadı büyülü. Hem peyniri hem de sarımsağın ince notalarını hissedeceksiniz, herkese afiyet olsun.

Mayonezli (ekşi krema), peynirli ve sarımsaklı en lezzetli kabak krepleri

Peynirli ve sarımsaklı kabak krepleri basit ve doyurucu bir yemektir. Sebzeli krep pişirmek için ocakta yarım gün durmanıza gerek yok. 30-40 dakika sürecek ve lezzetli bir kahvaltı hazır! Kabak krepleri hem öğle hem de akşam yemeklerinde olduğu gibi ve sebze garnitürü olarak servis edilir. Katkı maddesi olarak ekşi krema, mayonez veya bunlara dayalı bir sos uygundur. Bu tarif peynir, sarımsak ve mayonez (ekşi krema) kullanır. Bu ürünlerin kombinasyonu, kabak taze olduğu için tat paletini zenginleştirir. Lezzet için ince doğranmış soğan da ekleyebilirsiniz. Kreplerin bir parçası olarak taze maydanoz ve dereotu dalları hamuru süsler ve yemeği daha sağlıklı hale getirir. Evde en lezzetli sebzeli kabak kreplerini pişirmenin hızlı ve kolay bir yolunu sunuyorum.

Mayonezli kabak kreplerinin hazırlanması için olgunlaşmış tohumlar olmadan genç meyveler alınır. Çıkarılması kolay çok yumuşak bir cilde sahiptirler. Eski kabak, çok fazla kabuğu kesmek ve çekirdeği çıkarmak zorunda kalacak. Hamurda kalın ekşi krema kıvamını elde etmeye çalışın, böylece krepler dağılmaz, ancak kızartmadan sonra sıkı olmaz. Bir diyet yemeği almak için fırında krep pişirmek gelenekseldir. Ancak çıtır bir kabuk ve unutulmaz bir aroma elde eden kızarmış kreplerdir. Kalorileri azaltmanın kolay bir yolu var: Servis yapmadan önce kreplerdeki yağlı yağın bir kağıt havluya akmasına izin verin. Sulu ve ağız sulandıran kabak gözlemeleri yapalım, fotoğraflı tarif karşınızda!

Kabak krepleri pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1 kabak (300 gr);
50 gr peynir;
1 büyük veya 2 küçük diş sarımsak;
1 yumurta;
2 yemek kaşığı un;
birkaç dal taze ot (dereotu, maydanoz);
1 yemek kaşığı hamurda mayonez veya ekşi krema;
4-6 yemek kaşığı kızartma için bitkisel yağ;
tuz, karabiber tadı.

Peynir ve sarımsaklı kabak krep tarifi.

1. Kabaklarımın uçlarını çıkarın ve soyun. Meyveler genç ise kabuğu soyulamaz, bol miktarda vitamin içerir. Kabakları kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Ve şimdi asıl sır, kabak kreplerinin nasıl pişirileceğidir, böylece kızartma sırasında bozulmazlar ve dağılmazlar. Rendelenmiş kabakları tuzlamanız, karıştırmanız ve elinizle hafifçe sıkmanız gerekir. Böylece sebze, boşaltılması gereken suyu hızla verecektir.

2. 15 dakika bekletin, ardından suyunu iyice sıkın. Bu yapılmazsa, hamur çok sıvı olacak ve krepler yayılacaktır. Sıkma için, birkaç kat halinde sarılmış gazlı bez, bir kevgir veya büyük bir elek kullanabilirsiniz. Veya rendelenmiş kabakları kasenin duvarlarına bastırıp suyunun süzülmesine izin verin, ardından süzün.

3. Peyniri ince bir rende üzerine sürün. Uygun "Hollandalı", "Sovyet" veya diğer sert peynirler.

4. Yeşilleri ince doğrayın, sarımsakları presten geçirin. Her şeyi peynirle karıştırın. İstenirse, çok ince doğranmış olması gereken yarım küçük soğan ekleyebilirsiniz. Soğan ayrıca kabak böreklerine çok hoş bir tat verecektir.

5. Karışıma yumurta, mayonez veya yağlı ekşi krema ekleyin, tadına biber ekleyin.

6. Karıştırın ve yavaş yavaş un ekleyin, hamur sıvı olmamalıdır. Ancak kalın yapmanıza da gerek yok, krepler yumuşak ve sulu olmalı.

7. Tüm ürünleri iyice karıştırın.

8. Bu sırada tavayı ocağa koyun, hamuru kızgın yağa koyun. Böylece hemen kızartmaya başlayacak ve daha az yağla ıslanacak. Bir yemek kaşığı hamurdan alıp kızgın yağa atıyoruz.

9. Krepleri kaç tane sığdırdık.

10. Düşük veya orta ateşte, alttan krep yüksekliğinin yarısına kadar bir kabuk görene kadar kızartın. Birkaç dakika beklemeniz gerekecek. Krepleri çevirmek için acele etmeyin. Kurallara göre kızartma iki aşamada gerçekleşir, sadece bir kez çevireceğiz.

11. Şimdi dönebilirsiniz. Krepleri pişene kadar kızartmaya devam ediyoruz. İkinci taraf daha hızlı gelir.

12. Yağını boşaltmak için kızarmış krepleri bir kağıt havluya koyun. Ekşi krema veya mayonez ile hafifçe soğutulmuş servis yapın.

13. Peynirli ve sarımsaklı sulu, yumuşak kabak krepleri hazır. Umarım bu fotoğraflı tarifi beğenmişsinizdir. Afiyet olsun!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır