Tatil masası için orijinal atıştırmalıklar ve sandviçler. Hızla lezzetli sıcak sandviçler hazırlayın. Basit, hızlı ve tatlı sandviçler

İçindekiler:

morina karaciğeri - her biri 100 g'lık 2 kavanoz
· yumurta-3-4 adet
· rendelenmiş, sert peynir - istenilen miktarda
· mayonez
Fransız ekmeği
· 2 diş sarımsak
· Dereotu
garnitür için yeşil soğan

Hazırlık:

Somunu parçalara ayırın ve ekmek kızartma makinesinde veya kuru tavada kızartın.
Yumurtaları rendeleyin ve morina karaciğerini çatalla ezin.
Peynir, doğranmış dereotu ve mayonez ile birleştirin.
Somun parçalarını rendeleyin (istenirse her iki tarafı da sarımsaklı),
dolguyu üzerlerine koyun.
Üzerine yeşil soğan ve dereotu serperek servis yapın.

2. Kırmızı havyarlı sandviçler.

Kırmızı havyarlı sandviç hazırlamak ve süslemek için malzemeler:

· Buğday veya çavdar ekmeği,
· Kırmızı havyar,
· tereyağı,
· limon,
· dereotu, maydanoz
Kırmızı havyarlı sandviç tarifi ve dekorasyonu:

Ekmeği kalp (fotoğraftaki gibi), elmas, üçgen veya yıldız şeklinde ince dilimler halinde kesin.
Tereyağını sadece ekmeğin yüzeyine değil aynı zamanda kenarlarına (uçlarına) da sürün.
Gelecekteki sandviçin kenarlarını tereyağla yağlayın, ince kıyılmış dereotuna batırın - yeşil bir kenarlık elde edersiniz.
Havyarı sandviçin üzerine yerleştirin (ne kadar sakıncası yoksa sadece 1 kat halinde).
Sandviçi limon dilimleri ve bir tutam maydanozla süslüyoruz ve kenar boyunca bir mutfak şırıngası ve bir tereyağı gülü kullanarak yumuşatılmış tereyağından bir desen yapıyoruz.

Sonuç, tatil masası için lezzetli ve çok güzel sandviçlerdi.

3. Sandviçler "Uğur Böceği"..

İçindekiler:

· Dilimlenmiş somun
· Kırmızı balık (somon, alabalık, pembe somon, somon)
· Tereyağı
· Domates
Çekirdeksiz zeytin
· Maydanoz

Hazırlık:

1. Kırmızı balığı kemiklerinden ve derisinden ayırın, ince dilimler halinde kesin.
2. Bir somun alın, dilimlenmiş her somunu ikiye bölün.
3. Dilimin her yarısını tereyağıyla fırçalayın.
4. Üstüne bir parça kırmızı balık yerleştirin.
5. Domatesleri alıp ikiye bölün. Uğur böceği kanatları elde edene kadar her yarımı yarıya kadar kesin.
6. Zeytini ikiye bölerek uğur böceğinin kafasını yapın.
7. Uğur böceği için ince doğranmış zeytin parçalarını kullanarak lekeler yapın.
8. Uğur böceklerini kırmızı balığın üzerine yerleştirin ve bir tutam maydanozla süsleyin! Lezzetli ve güzel! Özellikle misafirleri şaşırtıyor

4. Atıştırmalık "Uğur Böcekleri"

İçindekiler:

· Tost ekmeği
· Peynir
· Sarımsak
· Mayonez
· Çeri domatesler
· Zeytin
· Dereotu
Lahana Yaprakları

Hazırlık:

1) Beyaz tost ekmeğini 5 x 5 santimetre ölçülerinde ince kare parçalar halinde kesin, bir tavada az miktarda tereyağında biraz kızartın.

2) Sandviçin ilk katını yapın: sert peyniri rendeleyin, sarımsağı ezin, peyniri sarımsak ve mayonezle karıştırın. İnce kıyılmış marul ve dereotu serpin.

3) Sandviçin ikinci katı uğur böceğidir.
Kiraz domatesi ikiye böldük, bir kenarını kestik, bir uğur böceğinin kafası olacak, domatesin üzerine uzunlamasına bir kesim yaparak gelecekteki kanatları ayıracağız.

4) Yarım zeytinden baş yapıyoruz, mayonezle gözler çiziyoruz veya susamla sıralıyoruz ve siyah zeytinden sırtında noktalar kesiyoruz.

5) Katmanları sandviçin üzerine yerleştirin, üzerine ince kıyılmış dereotu serpin ve maydanoz dallarıyla süsleyin.

Bu şu ana kadar denediğim en lezzetli sos. Tadı kırmızı havyarı çok andırıyor, her zaman bir patlama ile gider! Tarifi annem yıllar önce bir misafirden "getirmişti" ve artık bu macunu çok sık tüketiyoruz!

İçindekiler:

· Ringa balığı – 1 adet
· Tereyağı – 150 gr
· İşlenmiş peynir – 2 adet.
· Havuç (küçük) – 3 adet.

Hazırlık:

Ringayı bağırsaklardan, deriden ve kemiklerden temizleyin. Havuçları yumuşayana kadar kaynatın.

Ringa balığı, havuç, tereyağı ve peyniri kıyma makinesinden geçirin ve karıştırın. Yayıcı hazır. Buzdolabında 5 güne kadar saklayın (Tam olarak bilmiyorum, hiç bu kadar uzun süre saklamamıştım).
Ekmeğe, somuna, haşlanmış veya fırında patates dilimlerine, yumurta, salatalık ve domates dolmalarına sürebilirsiniz. Afiyet olsun!
Birkaç kez bir deney yaptım, ona bir parça sandviç verdim ve neyle olduğunu söylememi istedim, herkes oybirliğiyle elbette kırmızı havyarla dedi!! Yani ucuz ve neşeli ama lezzetli.

6. İtalyan crostini.

Crostini, İtalya'da popüler olan minyatür çıtır sandviçlerdir. Üzerine dilediğinizi veya buzdolabında ne varsa koyabilirsiniz, ancak ekmek dilimlerini kızartıp üzerine zeytinyağı gezdirmeyi unutmayın. Beklenmedik misafirlere büyük ikram

İçindekiler
· Yarım baget
· 2 yemek kaşığı zeytinyağı
· 4 dilim pastırma
· 1/3 su bardağı mayonez
· 1/4 su bardağı Salsa
· 1/4 bardak biber sosu
· Peynir
· Roka
· Domates
· Kişniş
· Karabiber

Hazırlık
1. Bageti kesin. 8 dilimimiz olmalı.
2. Tavayı ısıtın, içine zeytinyağı dökün, ekmeği ve biberi kızartın.
3. Bir kupada mayonez, salsa sosu ve kırmızı biberi karıştırın.
4. Karışımı ekmek dilimlerinin üzerine yayın.
5. Peyniri rendeleyin ve üzerine sandviç serpin.
6. Şimdi pastırmayı kızartın.
7. Pastırmayı ikiye bölün ve dilimlerin üzerine yerleştirin. Peynir biraz eriyecek. İhtiyacımız olan budur. Rokayı üstüne yerleştirin.
8. Daha sonra üzerine doğranmış domatesleri ve kişnişi koyun.

7. Peynirli sıcak sandviçler.

· Beyaz ekmek - 400 gr.
· Taze pişmiş sucuk – 150 gr. (her türlü kullanılabilir)
· Peynir - 100 gr.
· Mayonez - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar.
· Kornişon turşu - 7 adet.
· Kırmızı dolmalık biber - 1 adet.
· Maydanoz.
· Yumurta -2 adet.

Sandviç yapmak için dilediğiniz sosis, jambon vb.'yi kullanabilirsiniz. İlk önce ekmeği küçük parçalar halinde kesin; örneğin ben sandviç için bütün bir somun kullandım.
Şimdi sosisleri küpler halinde kesin.
Salatalık turşusunu da küçük küpler halinde kesiyoruz.
Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarıp küçük küpler halinde kesiyoruz.
Bundan sonra yeşillikleri doğrayın.
Kıyılmış tüm ürünleri tek bir kaba gönderiyoruz, üzerine çiğ yumurta ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra fırın tepsisini yağla yağlayın.
Beyaz ekmeği bir fırın tepsisine yerleştirin ve mayonezle yağlayın.
Hazırlanan dolguyu mayonezin üzerine koyun.
Geriye kalan tek şey peyniri orta rende üzerine rendelemektir.
Ve sandviçlerimizin üzerine serpin.
Şimdi sandviçleri 190 dereceye kadar ısıtılmış fırında 5-7 dakika, peynir kabuğu altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Tüm sıcak peynirli sandviçlerimiz hazır. Biraz daha baharatlı sevenler için sandviçlerin üzerine karabiber serpebilirsiniz.

8. Mantarlı ve peynirli sandviçler.

Mantarlı ve mozzarella peynirli mükemmel tada sahip sıcak sandviçler kesinlikle ailenizin favorisi olacak. Sonuçta sadece 5-7 dakikada, çok kolay ve çok hızlı bir şekilde pişiyorlar ki bu da zamanımızda çok değerli. Hiç de pahalı olmaması ve fazla tecrübe gerektirmemesi de önemli.

İçindekiler:

· 1 baget
· 3 diş sarımsak
· 200 gr taze mantar
· 2 yemek kaşığı. zeytinyağı kaşığı
· 200 gr mozzarella peyniri
· Arzuya göre baharatlar
· Tuz biber

Fırını ızgaraya yerleştirin. Bageti çapraz olarak kesin, bir kağıdın üzerine koyun ve 2-3 dakika fırına koyun.

Yağı bir tavada ısıtın ve ince kıyılmış sarımsakları altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Mantarları ekleyip 5 dakika daha kızartın, tuz ve karabiber.

Mantarları kızarmış baget üzerine yerleştirin ve üzerine birkaç parça mozzarella peyniri ekleyin. Peyniri eritmek için mikrodalgaya koyabilirsiniz veya önceden ısıtılmış fırına da koyabilirsiniz, ben de öyle yaptım. Peynir biraz kızardı. En sevdiğiniz baharatları serpin.

Sandviçler sulu, hoş kokulu, gevrek ve çok lezzetli çıkıyor.

9. Aceleyle sıcak sandviçler.

Beklenmedik misafirler geldiğinde aceleyle sıcak sandviçlerden daha iyi ne olabilir? Tabii soğuk da yapabilirsiniz ama örneğin kıymalı, jambonlu, domatesli sıcak sandviçler ya da... Neyse, sizi sıkmayacağım. İşte zor zamanlarınızda size yardımcı olacak birkaç tarif.

Yani elbette eti hızlı bir şekilde kızartabilirsiniz, ancak yine de diğer atıştırmalıklara, turşulara ve reçellere ek olarak misafirleriniz muhtemelen hızlı sıcak sandviçlerin tadını çıkaracaktır:

Kıymalı sıcak sandviç.

Oranları gözle yapıyoruz ve miktar tamamen misafir sayısına bağlıdır.

İhtiyacımız olacak:

· ekmek,
· kıyma,
· tereyağı,
· mayonez,
· sarımsak,
tuzlanmış veya salatalık turşusu,
· yeşillik,

Hazırlık:

Ekmeği dilimleyin ve üzerine ince bir tabaka tereyağı sürün. Tereyağının üzerine bir kat kıyma (tadına göre tuz ve karabiberle tatlandırılmış) yayın. İnce bir rende üzerine üç sarımsak veya bir sarımsak presinden geçirip mayonezle karıştırabilirsiniz. Bu karışımı kıymanın üzerine de yayıyoruz.

Sandviçleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 10-15 dakika bekletin. Bitmiş sandviçi salatalık turşusu dilimleri ve bitki dallarıyla süsleyin. Hazırlanması daha da az zaman alacak olan sıcak sandviçleri mikrodalgada pişirebilirsiniz.

Sıcak jambonlu sandviç.

İhtiyacımız olacak:

· ekmek,
· mayonez,
· jambon,
· taze domates,
· peynir,

Hazırlık:

Dilimlenmiş ekmek parçalarına mayonez sürün, üzerine jambon, taze domates dilimleri koyun ve her şeyi ince dilim peynirle kaplayın. Peynir eriyene kadar fırında pişirin (2 - 3 dakika)

Sandviçler marul yapraklarının üzerine yerleştirilerek geniş bir tabakta servis edilebilir. Hızlı sıcak sandviçler için basit tarifler, misafirler kapının önündeyken size bu şekilde yardımcı olacaktır!

10. Mozarellalı ve füme somonlu (crostini) çıtır sandviçler.

İçindekiler:
· Füme Somon
· Taze mozarella
· Taze baget
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
· Bal - 1 çay kaşığı
· Soya sosu - 2 çay kaşığı
· Sarımsak tozu – 1 çay kaşığı
· Yeşil soğan – 2 yemek kaşığı

Hazırlık:
Ekmeği dilimleyin ve üzerine zeytinyağı sürün. Çıtır çıtır olana kadar fırında kızartın.
Her bir baget parçasının üzerine bir dilim mozzarella ve somon koyun (boyutu sizin takdirinize bağlıdır).
Bir kapta bal, soya sosu ve sarımsak tozunu karıştırın.
Bu karışımı her sandviçin üzerine gezdirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.

İyi günler, “Ben bir köylüyüm” blogunun sevgili okuyucuları. Bayram yaklaşıyor, eviniz misafir dolu ya da ziyarete gidiyorsunuz. Eliniz boş gitmeyin. Masayı dekore etmeniz ve birçok şey hazırlamanız gerekiyor. Pek çok tarif var ama size soğuk sandviçlerin nasıl hızlı ve lezzetli hazırlanacağını anlatmak istiyorum.

Çoğu zaman bir ziyafetten önce yeterli zamanımız olmuyor. Temizlik ve yemek yapma sorumluluğu omuzlarımıza düşüyor; sofrayı kurmamız ve kendimizi toparlamak için zamanımız olması gerekiyor. Ve bazen bu tür tarifler basitçe gereklidir.

Sandviçleri küçümsemeyin. Çabuk pişmelerine rağmen lezzet bakımından masadaki komşularından aşağı değildirler.

Önerilen lezzetler masada da yenebilir, mükemmel bir atıştırmalık olacak ve şenlik masasını süsleyecekler. Bu tür atıştırmalıklar dünyanın birçok ülkesinde değerlidir.

Örneğin Danimarka'da yaklaşık 200 tane var ve neredeyse her soğuk sandviçin kendi adı var. Büfenin sadece hafif atıştırmalıklardan oluştuğunu düşünürseniz İsveç'te bunların daha da çok sevildiğini varsaymak hiç de zor değil.

Şimdi tariflere geçme zamanı. Sadece lezzetli malzemeleri değil aynı zamanda sağlıklı malzemeleri de seçmeye çalışacağız.

Peynirli ve yumurtalı sandviçler

Bana göre bunlar sofradaki en popüler sandviçler. Çok doyurucu ve lezzetliler. Bunları masada ekmek yerine kullanıyorum. Ayrıca tüm yemeklere çok yakışıyor ve atıştırmalık olarak kullanılıyor.

İçindekiler:

• 2 tavuk yumurtası,
• 80 gr. sert peynir,
• 2-3 yemek kaşığı. l. mayonez,
• 1/3 somun,
• 1-2 diş sarımsak,
• tuz biber.

Pişirme metodu:

Haşlanmış yumurtaları ve peyniri, sarımsakları rendeleyin, geri kalan malzemeleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Somun dilimlenebilir veya önceden dilimlenmiş olarak satın alınabilir. Hazırladığınız ekmek parçalarına peynir karışımını sürün. Sandviçleri bir tabağa koyun ve otlar ve sebzelerle süsleyin. Yemek hazır!

Ekmeği kızartabilirsiniz. Bunun için bitkisel yağa ihtiyacınız olacak. Kızarttıktan sonra elde edilen krutonlar sarımsak ve peynirle ovulabilir ve üzerine yumurta sürülebilir. Aynı zamanda çok lezzetli olacak.

Kırmızı balıklı sandviçler

İçindekiler:

• 150 gram hafif tuzlu somon,
• ½ somun çavdar ekmeği,
• Mayonez soslu 150 gr havyar,
• 2 dal maydanoz.

Pişirme metodu:

Bu tarifin hazırlanması çok kolaydır. Ekmeği kesip havyarla yaymamız gerekiyor. Somonu uzunlamasına kesmeniz ve ortaya çıkan parçadan bir gül yapmanız gerekir. Daha sonra bir parça ekmeğin üzerine koyun. Sandviçin kenarlarına maydanoz koyabilirsiniz.

Bu çok kolay ve hızlı bir tarif, özellikle de biraz deneyebileceğiniz için. Örneğin somonu alabalıkla, havyarı ise mayonez veya lezzetli bir sosla değiştirin. Veya önceki sandviçlerin hazırlığını ekmeğin üzerine bile sürebilirsiniz.

Hızlı sandviç

İçindekiler:

• 2-3 dilim tahıllı ekmek,
• 1 haşlanmış yumurta,
• 25 gr tereyağı,
• 2 orta boy domates
• 2 orta boy salatalık,
• biber.

Pişirme metodu:

Tarif çok basit, bir çocuk bile yapabilir. Ekmek dilimleri tereyağı ile sürülmeli ve üzerine salatalık, domates ve yumurta konulmalıdır. Sandviç bileşenleri önce halkalar halinde kesilmelidir.

Belki de böyle bir sandviçin ısırılması pek uygun olmayacaktır. Bu durumda salatalık, domates, yumurtaları ince ince doğrayıp hepsini karıştırabilirsiniz. Daha sonra karışımı tereyağı ile yağlanmış ekmeğin üzerine koymanız gerekir. Sandviçi otlarla süsleyebilirsiniz.

Cips atıştırması

İçindekiler:

• 1 domates
• 100 gram sert peynir,
• 3 diş sarımsak,
• 100 gram dereotu,
• 100 gram mayonez,
• 40-50 gram zeytin,
• 10 büyük cips.

Pişirme metodu:

Domatesleri, dereotunu, rendelenmiş peyniri ve sarımsağı ince ince doğramamız gerekiyor. Hazırlanan ürünleri mayonez ilavesiyle karıştırın. Elde edilen karışımı cipslerin üzerine yayın.

Sandviçleri ve tabağı zeytinlerle süsleyin. Lezzetli sandviçler masaya hazır.

Jambonlu ve sebzeli sandviçler

İçindekiler:

• 4 dilim ekmek,
• 3-4 dilim jambon,
• 2 salatalık,
• 2 domates
• mayonez, hardal, biber, otlar.

Pişirme metodu:

Jambon, salatalık ve domatesleri ince parçalar halinde kesin. Mayonez, hardal ve baharatları ayrı ayrı otlarla karıştırın.

Ekmeğin üzerine biraz sos sürün ve istenirse bir marul yaprağı ekleyin. Daha sonra salatalıkları ve domatesleri dizin ve üstüne jambon ve sos ekleyin. Sandviç aceleyle hazır.

Çilek ve fesleğenli sandviç

İşte tatlı bir tarif. Sıkıcı kahvaltı yemeklerinden sıkılanlar veya tatlıya düşkün olanlar için uygundur. Lütfen bazı bileşenlerin değiştirilebileceğini unutmayın.

İçindekiler:

• 300 gram beyaz ekmek (baget),
• 200 gr çilek,
• 150 gram yoğurt,
• fesleğen, fındık, balzamik krema.

Pişirme metodu:

Ekmeğin dilimlenmesi ve fırında hafifçe kızartılması gerekir. Sandviçler sıcak olmayacak, ekmeğin çıtır olmasını istiyoruz. Ekmeğin üzerine yoğurt veya ekşi krema sürüp üstüne çilek yarımlarını koyup fesleğenle süslüyoruz. Elde edilen sandviçlere balzamik krema ve doğranmış fındık serpin. Kremayı kendiniz hazırlayabilir, satın alabilir veya şurup kullanabilirsiniz.

Bu tarif çocuklar için idealdir. Özellikle sabahları beslenmeleri zor olabilir. Bu nedenle sık sık alışılmadık ve yeni bir şey bulmamız gerekir. Sağlığınız için tarifi kullanın.

Tariflerimizde malzemeler küçük porsiyonlar halinde hesaplanmıştır, kahvaltıya uygundur. Ancak büyük bir ziyafete hazırlanıyorsanız tariflere oranlar eklemeniz yeterli. Burada sınırsız hayal gücünüzü gösterebileceğinizi, hatta kendi tarifinizi oluşturabileceğinizi unutmayın.

Sandviçlerde tam tahıllı ekmek kullanmak daha sağlıklıdır.

Bulaşıkları plastik ambalajın altına koymayı unutmayın. Aksi takdirde kuruyacak ve yıpranacak ve buzdolabındaki sandviçler diğer yemeklerin kokusunu hızla emecektir. Soğuk sandviçler çabuk hazırlanır, doğaçlama yapıp ailenizi şaşırtabilirsiniz.

Peki sandviçsiz bir tatil masası nasıl olurdu? Hepimiz tatil masasında hamsili sandviçler, havyarlı sandviçler ve kırmızı balıklı sandviçler görmeye o kadar alışkınız ki, onlar olmadan masa bir şekilde eksik kalıyor. Ve her ev hanımı bayram için tatil sandviçleri hazırlamaya çalışır.

Elbette tatil masası için sandviçler, işte kocam için her gün yaptığım sandviçlerden farklı. Burada hem pahalı lezzetler (havyar, kırmızı balık) hem de hazırlama yöntemi rol oynuyor.

Şu anda tatil masası için lezzetli sandviç tarifleri arıyorsanız doğru yere geldiniz. Tüm misafirlerinizi memnun edeceği garanti olan lezzetli tatil sandviçlerinden ilginç bir seçkiyi dikkatinize sunuyorum.

Festival masasında ringa balıklı sandviçler

Tatil masası için ringa balığı ile lezzetli sandviçlerin nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz.

Kırmızı balık ve salatalıklı sandviçler

Kırmızı balık ve salatalıkla tatil sandviçlerinin nasıl yapıldığını görebilirsiniz.

Fırında hamsi ile sıcak sandviçler

Fırında hamsi, domates ve peynirle tatil masasına atıştırmalık sandviçlerin nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz.

Sardalya, yumurta ve eritilmiş peynirli sandviçler

Bayram sardalyalı sandviç arıyorsanız tam size göre bir tarifim var. Gerçekten hoşuma gitti: Sardalyeli tatil masası için bu ucuz sandviçlerin hazırlanması çok kolay ve en basit malzemeleri gerektiriyorlar ama sonunda çok lezzetli, güzel ve hızlı çıkıyorlar. Fotoğraflı tarife bakın.

Morina karaciğeri ve salatalıklı sandviçler

Morina karaciğeri ve salatalıkla nasıl sandviç yapılacağını yazdım (adım adım fotoğraflı tarif).

Kivi ve ringa balığı ile sandviçler

Kivi ve ringa balığı ile sandviç tarifini görebilirsiniz.

Hafif tuzlu pembe somon ezmeli ve işlenmiş peynirli sandviçler

Hafif tuzlu pembe somon ezmeli sandviç tarifini görebilirsiniz.

Çaça, peynir ve salatalık ile şenlik masasında sandviçler

Hamsi, peynir ve salatalıkla tatil sandviçlerinin nasıl yapıldığını görebilirsiniz.

Capelin havyarlı sandviçler

Capelin havyarından yapılan sandviçlerin hazırlanması çok kolaydır, iştah açıcı görünür ve çok lezzetlidir. Deniz ürünleri sevenler özellikle onları takdir edeceklerdir: Capelin havyarı, somon havyarından çok daha ucuzdur, ancak aynı derecede sağlıklıdır. Ve en talepkar misafirler bile böyle bir havyarın tadını beğenecek, inanın bana! O halde bugün sizi tanıştırmak istediğim kapelin havyarlı ve eritilmiş peynirli meze, çok özel bir olaydan bahsetsek bile sizi yarı yolda bırakmayacak. Nasıl pişirilir, bakın.

Mavi peynirli sandviçler

Mavi peynirli lezzetli ve lezzetli sandviçlerin nasıl yapıldığını yazdım.

İçindekiler:

• Beyaz ekmek
• Yağdaki hamsiler 1 b.
• Sarımsak 3 diş
• mayonez
• Salatalık 1 adet
• Maydanoz

Hazırlık:

Beyaz ekmeği fırında kurutun ve soğuduğunda her dilimi sarımsakla ovalayın. Her bir ekmek parçasını mayonezle yağlayın, hamsileri yayın ve salatalık ve maydanoz dilimleriyle süsleyin.

İçindekiler:

• somun
• 1 haşlanmış pancar
• 2 diş sarımsak
• mayonez
• ringa balığı filetosu
• kızartmak için bitkisel yağ

Hazırlık:

Somun parçalarını elmas şeklinde (veya isteğe göre) kesin, her iki tarafını da bitkisel yağda kızartın.

Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin, sarımsak, mayonez ekleyin, karıştırın ve kızarmış somunun üzerine yerleştirin.

Üzerine bir parça ringa balığı filetosu koyun.

Hamsi ve domatesli sandviçler

İçindekiler:

• Beyaz ekmek
• Yağda çaça 1 kavanoz
• Domates 2 adet
• mayonez
• Haşlanmış yumurta 2 adet
  

Hazırlık:

Ekmek parçalarını her iki tarafı da tereyağında altın rengi oluncaya kadar kızartın. Bitmiş ekmeği ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın. Hamsileri ekmeğin üzerine yerleştirin. Üzerine ince dilimler halinde kesilmiş yumurtaları yerleştirin. Sonra domates.

İçindekiler:

• 8 küçük parça ekmek
• 200 gr sıcak füme somon
• 120 gr krem ​​peynir
• küçük bir demet dereotu
• 8 salatalık dilimi

Hazırlık:

Orta ateşte bir tavada 1 yemek kaşığı ısıtın. zeytin yağı. Ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve bir tarafı çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 1 dakika kızartın.

Balıkları çatal yardımıyla küçük parçalara ayırın.

Dereotu ince ince doğrayın.

Balıkları, krem ​​peyniri ve dereotunu bir kaseye koyun. Karışım.

Balık karışımını ekmeğin üzerine koyun, salatalık dilimleriyle süsleyin ve servis yapın.

İçindekiler:

• taze baget;
• Lahana Yaprakları;
• haşlanmış füme domuz yağı;
• salatalık;
• domates;
• mayonez;
• Rus peyniri;
• baharatlar (kurutulmuş fesleğen, tarhun, kekik)

Hazırlık:

Bageti çapraz olarak kesip yukarıdaki tüm malzemeleri ince dilimler halinde üzerine yerleştiriyoruz. Bitmiş sandviçlere baharat karışımı serpin. Tüm malzemeler bir "yelpazeye" yerleştirilebilirse sandviçler özellikle güzel ve iştah açıcı hale gelecektir. İstenirse baget önceden kızartılabilir. Bu tür sandviçler tatil masasına da uygundur ve harika bir pazar kahvaltısı olarak hizmet eder.

Somonlu ve peynirli sandviçler “Bayram Gülleri”

İçindekiler:

• Somun veya ekmek
• Torbalarda işlenmiş peynir Viyola
• mayonez
• Dilimlenmiş somon veya alabalık
• Dereotu ve maydanoz

Hazırlık:

Somun veya ekmeği 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin, ekmekten oval veya yuvarlak parçalar yapabilir, kalıp veya bardak şeklinde kesebilirsiniz. Bir mısır gevreği kavanozunun kapağını kestim.

Hazırlanan parçaların üzerine mayonez sürün. Aynı şekli kullanarak peynir ve somon parçalarını kesip sandviçlerin üzerine yerleştirin. Sandviçlerin kenarları mayonezle kaplanabilir ve üzerine ince kıyılmış dereotu serpilebilir.

Somonun üzerine peynirli gül yapın, peynirin üzerine somon gülü yapın, maydanozla süsleyin.

Fotoğraflarla adım adım tarife bakın.

İçindekiler:

• Beyaz ekmek
• sarımsak
• mayonez 150 gr
• nar veya diğer meyveler
• maydanoz veya dereotu
• sert peynir 150-200 gr

Hazırlık:

Beyaz ekmeği üçgen şeklinde ince dilimler halinde kesin ve tereyağında kızartın. Daha sonra sarımsakla rendeleyin. Sert peyniri rendeleyin, krutonların üzerine mayonez sürün ve rendelenmiş peyniri üzerlerine eşit şekilde yayın. Her şeyi güzelce düzenleyin ve maydanoz veya dereotu, çilek, nar taneleri vb. ile süsleyin.

Somonlu şenlik masası için sandviçler

İçindekiler:

• Hafif tuzlu somon 200 gr
• Tereyağı 100 gr
• Maydanoz
• Sarımsak
• Mayonez 50 gr
• Limon
• Fransız baget

Hazırlık:

Öncelikle güzel bir yeşil macun elde etmek için tereyağı, mayonez, ince kıyılmış maydanoz ve sarımsağı karıştırın. Bu bir blenderde yapılabilir.

Bageti porsiyonlara ayırıp her dilime macunla yayıyoruz.

Üzerine gül şeklinde somon dilimleri yerleştirin ve limon dilimleriyle süsleyin.

Adım adım fotoğraf tarifine bakın.

İçindekiler:

• somun
• 1 kavanoz kırmızı havyar
• tereyağı 180 gr.
• Dereotu

Hazırlık:

Somunu porsiyonlara ayırın, her parçayı tereyağına, ardından kırmızı havyarla yayın.

Dereotu dallarıyla süsleyin.

İçindekiler:

• Beyaz ekmek
• Domates 2 adet
• Salatalık 2 adet
• Yeşil soğan 1 demet
• Krem peynir 150 gr

Hazırlık:

Ekmeği parçalara ayırın ve fırında kurutun. Soğuyunca üzerine krem ​​peynir sürün.

Her sandviçin üzerine bir dilim domates ve salatalık koyun ve üzerine ince doğranmış yeşil soğan serpin.

İçindekiler:

• Beyaz ekmek
• 1 kavanoz hamsi
• domates 1 adet
• salatalık 1 adet
• mayonez 100 ml
• sarımsak 2 diş
• dekorasyon için dereotu

Hazırlık:

Beyaz ekmeği porsiyonlara bölüp 15-20 dakika fırına koyuyoruz ki üst kısmı biraz kurusun, içi yumuşak kalsın.

Ekmek soğuduğunda dilimlerin her iki tarafını da sarımsakla ovalayın.

Her ekmeğin üzerine mayonez sürün, hamsi ekleyin, bir dilim domates ve salatalık ekleyin.

Sandviçleri dereotu ile süsleyin.

İçindekiler:

• morina karaciğeri - her biri 100 g'lık 2 kavanoz
• yumurta-3-4 adet
• rendelenmiş, sert peynir - arzu edilen miktar
• mayonez
• Fransız ekmeği
• 2 diş sarımsak
• Dereotu
• garnitür için yeşil soğan

Hazırlık:

Somunu parçalara ayırın ve ekmek kızartma makinesinde veya kuru tavada kızartın.

Yumurtaları rendeleyin ve morina karaciğerini çatalla ezin.

Peynir, doğranmış dereotu ve mayonez ile birleştirin.

Somun parçalarını rendeleyin (istenirse her iki tarafına da sarımsak olacak şekilde) ve iç malzemeyi üzerlerine yerleştirin.

Üzerine yeşil soğan ve dereotu serperek servis yapın.

Kırmızı balıklı sandviçler “Rosochki”

Adım adım fotoğraflarla kırmızı balık "Rosochki" ile sandviçlerin nasıl hazırlanacağını görebilirsiniz.

İçindekiler:

• Beyaz ekmek
• tereyağı
• hafif tuzlu ringa balığı
• yumurta (2 adet)
• yeşil soğan (1 demet)

Hazırlık:

Ringayı soyun, filetolayın, küçük parçalar halinde kesin.

Yumurtaları sertçe kaynatın. Ekmeği tereyağıyla yayın, ringa balığını üstüne koyun (1 parça ekmek başına 2 parça).

Tüm sandviçleri geniş bir tabağa koyun ve ringa balığının üzerine yumurtaları rendeleyin.

Her şeyi ince doğranmış yeşil soğanlarla örtün.

Somon ve yumurtalı şenlikli sandviçler

Somonlu ve yumurtalı tatil sandviçlerinin nasıl yapıldığını adım adım fotoğraflarla görebilirsiniz.

Jambonlu, peynirli ve turşulu çıtır sandviçler

İçindekiler:

• Beyaz ekmek
• jambon
• Turşu
• mayonez
• Kızarmış ekmek
• Bulgar biberi

Hazırlık:

Ekmeği porsiyonlara bölün ve çıtır çıtır olana kadar fırında kurutun.

Yumurtayı kaynatın, halkalar halinde kesin. Halka ve kruton sayısını hesaplıyoruz, kalan yumurtaları ince ince doğrayıp mayonezle karıştırıyoruz.

Krutonların üzerine yumurta-mayonez merhem sürün, jambon, peynir, salatalık halkaları, bir parça Bulgar peyniri ve dekorasyon için otlar ekleyin.

4.6 / 5 ( 31 ses )

Tatil masasına lezzetli ve güzel sandviçler hazırlamak için çok fazla zaman harcamanıza gerek yok. Doğru tarifleri seçerek sadece birkaç dakika içinde hem ilginç tadı hem de iştah açıcı tasarımıyla misafirlerin ilgisini çekecek bir meze yaratabileceksiniz. Bunlara balık seçenekleri, sıcak seçenekler, havyarlı sandviçler ve diğerleri dahildir.

Tatil masasında neyle sandviç yapılacağını düşünürken genellikle akla ilk olarak balık gelir. Çoğu zaman, atıştırmalıklar için böyle bir üründen konserve yiyecekler veya tuzlanmış asil balık çeşitleri kullanılır.

Hamsi ve sarımsaklı sandviçler için basit bir tarif

Malzemeler: 8-9 dilim Borodino ekmeği, 2 büyük kaşık mayonez, bir kutu yağda hamsi, 2 adet önceden haşlanmış yumurta, yeşil soğan, taze sarımsak, salatalık turşusu.

1. Ekmekler yağsız tavada iki tarafı kızartılır. Daha sonra hala sıcak olan parçalar, tatmak için taze sarımsak dişleriyle ovulur.
2. Mayonez doğranmış yeşil soğanla karıştırılarak ekmek dilimlerinin üzerine sürülür.
3. Yumurtalar üstüne sürülür. Bıldırcın da kullanabilirsiniz.
4. Geriye kalan tek şey her sandviçin üzerine bir balık ve bir dilim salatalık turşusu koymak.

Bu hamsi sandviçleri normal günlük öğle yemeğine harika bir ektir.

Somon ve krem ​​peynirli

Malzemeler: 220 gr hafif tuzlu somon, dilim çavdar ekmeği, 140 gr krem ​​peynir, 1 diş sarımsak, 60 gr yeşil zeytin (peynirli bir ürün tercih edebilirsiniz), 1 adet küçük. l. limon suyu, çeşitli taze otlardan oluşan bir demet.

1. Çavdar ekmeği dilimleri krem ​​peynirle yayılır.
2. Üstüne daire şeklinde kesilmiş uzun ince balık ve zeytin parçaları serilir.
3. Bir kapta kalan peyniri sarımsak ve limon suyuyla karıştırın. Balık dilimlerinin üzerine kremalı karışımdan bir kaşık koyun.

Hazır sandviçler doğranmış otlar ile süslenmiştir.

Konserve ton balığı, salatalık ve yumurta ile

Malzemeler: 9-10 dilim ekmek, konserve ton balığı, 80 gr krem ​​peynir, 2 adet haşlanmış yumurta, taze salatalık, tuz, kuru sarımsak.

1. Ekmek dilimleri yağsız olarak kızartılır. Bu amaçla ızgara tavasını kullanabilirsiniz. Sonuç olarak parçalar altın kahverengiye dönmelidir.
2. Ton balığı çatalla ezilir, rendelenmiş yumurta, minyatür küp taze salatalık ve kuru sarımsakla karıştırılır. Krem peynir de oraya gider. Gerekirse kütle tadına göre tuzlanabilir.
3. Kızarmış ekmeğin üzeri hazırlanan balık sosuyla kaplanır. Yumuşak peynir yerine normal kalın mayonez kullanabilirsiniz.

Sandviçler zeytin, kiraz domates veya otlarla süslenir.

Kırmızı tuzlu balık ve limonlu sandviçler

Malzemeler: Yarım limon, bir somun, 80 gr tereyağı, 130 gr hafif tuzlu somon.

1. Beyaz ekmek ince parçalar halinde kesilir. Dilimleri şekillere dönüştürmek için çerez kesicileri kullanabilirsiniz.
2. Ortaya çıkan parçalar yumuşatılmış tereyağı ile yağlanır.
3. Limon iyice yıkanır ve sert bir fırça ile işlendikten sonra en ince parçalara bölünür. Kesinlikle onlardan tohum seçmeniz gerekiyor. Dilimler ekmeğin üzerindeki tereyağının üzerine yerleştirilir.
4. Sırada balık parçaları var. Sandviçler şenlikli bir masaya yönelik olduğundan, ince somon şeritleri minyatür güllerle süslenmiş rulolara sarılmalıdır.

Bitmiş meze düz bir tabağa konur ve taze maydanozla süslenir.

Ringa balığı ile

İçindekiler: Yarım kilo hafif tuzlu ringa balığı, 120 gr yağlı tereyağı, 90 gr taze yeşil soğan, bir somun çavdar ekmeği.

1. Ekmek eşit ve düzgün dilimler halinde kesilir. Kalınlıkları 0,8 cm'den fazla olmamalıdır.
2. Preparatlar fırında altın rengi kahverengi olana kadar kurutulur. Ekmeği bir tavada kızartabilirsiniz ancak bu, yemeğe fazladan yağ katacaktır.
3. Dilimin kızaran tarafı yumuşatılmış tereyağı ile yağlanır.
4. Ringa balığı filetosu ince uzun şeritler halinde kesildikten sonra ekmeğin üzerine konur.
5. Soğan ince ince kıyılır.

Hazır ringa balığı sandviçlerine cömertçe otlar serpilir.

Peynirli ve ekşi kremalı makarna ve kırmızı balık ile

Malzemeler: 130 gr tuzlu kırmızı balık, yarım Fransız bageti, yarım limon, 4 yemek kaşığı. l. kalın ekşi krema, 60 gr işlenmiş peynir, dereotu.

1. Baget küçük dilimler halinde kesilir. Kalınlıkları 1 cm'den fazla olmamalıdır.
2. Peynir ekşi krema ile karıştırılır.
3. Limon iyice yıkanır, ardından önce daire şeklinde, sonra dörde bölünür.
4. Kırmızı balıklar küçük uzun parçalar halinde doğranır ve gül şeklinde sarılır.
5. Taze baget dilimlerinin üzerine peynir ve ekşi krema sürülür. Üstte balık gülleri ve narenciye çeyrekleri var.

Meze taze dereotu dallarıyla süslenmiştir.

Festival masasında ringa balığı ve eritilmiş peynirle

İçindekiler: 120 gr işlenmiş krem ​​peynir, orta boy havuç, hafif mayonez, 40 gr tereyağı, 120 gr hafif tuzlu ringa balığı, siyah ekmek.

1. Havuçlar yumuşayana kadar önceden kaynatılır, ardından en küçük delikli rende kullanılarak doğranır.
2. İşlenmiş peynir de aynı şekilde ezilir. Ancak plastik tepsilerden yapılmış yumuşak versiyonunu kullanmak daha uygundur.
3. Balık filetosu minyatür küpler halinde kesilir.
4. Hazırlanan tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. Onlara yumuşatılmış tereyağı ve az miktarda mayonez gönderilir. Kase kalın bir macun oluşturmalıdır.
5. Karışımla ince siyah ekmek dilimleri yağlanır. İstenirse önceden kuru bir tavada hafifçe kurutulabilir.

Meze yeşil soğan tüyleriyle süslenmiştir.

Somon ve krem ​​peynirli şenlikli meze

İçindekiler: Taze baget, 230 gr tuzlanmış somon, 230 gr baharatlı yumuşak krem ​​peynir, güçlü taze salatalık.

1. Uzun somun orta parçalara kesilir. Önceden kesilmiş bir baget satın almak çok uygundur.
2. Her ekmek parçası cömertçe peynirle kaplanır. Damak tadınıza göre baharatları kendiniz de ekleyebilirsiniz.
3. Balık ince uzun dilimler halinde kesilip rozet şeklinde yuvarlanır. Ortasına aynı şekilde katlanmış bir parça salatalık yerleştirilir.

Somonlu hazır sandviçler misafirlere hemen servis ediliyor.

Sardalya, domates ve sert peynirli sandviçler

Malzemeler: 80 gr peynir, 8-9 dilim beyaz ekmek, kuru sarımsak, 260 gr yağlı sardalya, iri sulu domates, biraz mayonez.

1. Az miktarda yağ ile konserve balıklar küçük bir tabakta yoğrulur. Öncelikle onlardan tüm kemikleri çıkarmanız gerekir.
2. Karışımın kurumaması için balık kütlesine kuru sarımsak, ince rendelenmiş peynir ve biraz mayonez eklenir. Tatmak için "yayılmaya" tuz ekleyebilirsiniz.
3. Beyaz ekmek orta dilimler halinde kesilir, bir tavada kurutulur ve ardından hazırlanan balık karışımıyla kaplanır.

Bitmiş her sandviçin üzerine bir dilim domates koyun.

Ringa balığı ve kivi ile

maddeler: olgun kivi, 3-4 dilim tohumlu ekmek, 80 gr yağda ringa balığı, 1 yemek kaşığı. l. mayonez.

1. Ekmek üçgen dilimler halinde kesilir.
2. Her parça az miktarda mayonez ile yağlanır. Tadına göre sosa kuru veya taze sarımsak ekleyebilirsiniz.
3. Her sandviçin üzerine 2-3 parça ringa balığı koyun.
4. Yan tarafta taze kivi dilimleri var.

Meze hazırlandıktan hemen sonra masaya servis edilir. Üzerini yarım halka salamura soğanla süsleyebilirsiniz.

Sıcak sandviçler

Ana tatil yemeğini beklerken çeşitli sıcak sandviçler mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. Konukların acıkmasına izin vermeyecekler ve hostesin mutfak hayal gücünü tam olarak ifade etmesine izin verecekler.

Fırında hamsi ile nasıl pişirilir?

İçindekiler: Standart hamsi konservesi, 7-8 dilim somun, 90 gr peynir, 70 gr ekşi krema, 2 diş sarımsak, tuz.

1. Ekşi krema ile kaseye ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyin. Bu süt ürünü yerine herhangi bir mayonez kullanılabilir.
2. Beyaz ekmek dilimleri sosla yayılır ve hemen bir fırın kabına dağıtılır.
3. Her iş parçası için birkaç balık yerleştirilir.
4. Dilimleri cömertçe rendelenmiş peynirle doldurun.
5. Sandviçler fırında yüksek sıcaklıkta 8-9 dakika pişirilir.

Peynir eridiğinde meze hemen servis edilebilir.

Fransız yemek tarifi

Malzemeler: 4 dilim beyaz ekmek, 170 ml tam yağlı süt, 2 büyük yumurta, 1 adet. pırasa, 90 gr peynir, tuz, Provençal otlar.

1. Yumurtalar sütle dövülür, otlarla birleştirilir ve tuzlanır.
2. Elde edilen karışıma ekmek dilimleri batırılır. Her iki tarafı da lezzetli sıvıyla ıslatılmalıdır.
3. Soğan en ince halkalar halinde kesilir, peynir kabaca rendelenir.
4. Yumurta-süt karışımına batırılmış ekmek bir fırın tepsisine yerleştirilir.
5. Üzerine soğan ve rendelenmiş peynir eklenir.

Meze sıcak fırında 12-14 dakika pişirilir.

Domates ve pastırma ile hızlı versiyon

Malzemeler: 4 dilim tahıllı ekmek, 4 küçük. l. Dijon hardalı, 12 dilim domates, 8 dilim domuz pastırması, ¾ yemek kaşığı. rendelenmiş peynir.

1. Ekmek parçaları bir fırın tepsisine yerleştirilir ve ızgara fonksiyonu açık olarak her iki tarafı da birkaç dakika kızartılır.
2. Daha sonra kırmızı dilimler hardalla sürülür, üzerine 2 parça domuz pastırması ve 3 dilim domates konur.
3. İş parçasının üstüne peynir serpilir.

Sandviçlerin bir tarafı 3 dakika daha kızartılır. Hemen masaya servis edilir.

Tavuk filetosu ile

İçindekiler: Bütün somun, büyük domates, 2 adet haşlanmış yumurta, yarım tavuk fileto, 80 gr peynir, 2 diş sarımsak, tuz.

1. Domates ve soğutulmuş yumurtalar küp şeklinde ezilir.
2. Tavuk fileto önce yumuşayana kadar (tuzlu suda) kaynatılır, soğutulur ve ardından rastgele parçalar halinde kesilir.
3. Somun ince dilimler halinde kesilir.
4. Birinci ve ikinci aşamada hazırlanan ürünler karıştırılır. Ezilmiş sarımsak, ince rendelenmiş peynir ve gerekirse tuz ekleyin.
5. Ortaya çıkan kütle ekmek parçalarına yayılır.
6. Doldurulmuş dilimleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Meze yüksek sıcaklıkta 12-14 dakika pişirilir.

Soğan ve yumurta ile bir tavada pişirme

Malzemeler: 240 gr beyaz ekmek, 1 adet büyük yumurta, 1 adet orta boy soğan, 5-6 dal taze dereotu, rafine yağ, taze çekilmiş karabiber, tuz.

1. Somun küçük parçalar halinde kesilir. Optimum kalınlıkları 1 cm'dir.
2. Soğan soyulur ve minyatür parçalar halinde kesilir.
3. Yumurtayı çatalla hafifçe çırpın. Bileşenleri bağlanmalıdır.
4. Karışıma doğranmış soğanı, doğranmış dereotu, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Bu tür sandviçler için diğer baharatları güvenle seçebilirsiniz.
5. Elde edilen dolgu, hazırlanan ekmek parçalarının üzerine kaşıkla dökülür ve hafifçe bastırılır.
6. Parçalar ısıtılmış yağ ile bir tavaya yerleştirilir. Önce içi dolu olacak şekilde yerleştirilir, sonra ters çevrilir. Parçaların her iki tarafında iştah açıcı, altın kahverengi bir kabuk görünmelidir.

Bitmiş meze, fazla yağı emmek için kağıt peçetelerin üzerine serilir ve ardından hemen masaya servis edilir.

Biber ve mantar ile

maddeler: baget, soğan, 1 adet. kırmızı ve sarı dolmalık biber, 230 gr taze petrol, tadına göre sarımsak, tuz, zeytinyağı.

1. Baget orta kalınlıkta dilimler halinde kesilir. Her iki tarafı da az miktarda zeytinyağında altın rengi olana kadar kızartılmalı, ardından taze sarımsakla tatlandırılmalıdır.
2. Tavaya biraz daha yağ eklenir ve içinde küçük küp doğranmış soğan, iki renkli tatlı biber ve taze mantarlar kızartılır. Bu kütle tadına göre tuzlanır.
3. Hala sıcakken iç malzeme kızartılmış ekmek parçalarının üzerine serilir.

Meze henüz soğumamışken hemen masaya servis edilir. Doldurduğunuz dilimleri taze veya kuru otlarla süsleyebilirsiniz.

Bir tavada kıyma ile

Malzemeler: Yarım kilo karışık kıyma (domuz eti + dana eti en iyisi), taze havuç, büyük yumurta, soğan, somun beyaz ekmek, tuz, baharatlar.

1. Tarifte belirtilen sebzeler yıkanır, soyulur ve rastgele doğranır. Bu amaçla bir blender kullanabilirsiniz.
2. Ortaya çıkan kütle kıyma ile birleştirilir. Çiğ yumurta, seçilmiş baharatlar ve tuz da buraya gönderiliyor.
3. Sonuç oldukça kalın bir karışımdır. Kıyma cıvık olursa gelecekteki sandviçlere yapışmayacaktır.
4. Az miktarda rafine yağ içeren bir kızartma tavası ısınmak için sobanın üzerine yerleştirilir.
5. Şu anda beyaz ekmek ince dilimler halinde kesiliyor. Hazırlanan kıyma ve sebzeler her parçanın üzerine yayılır.
6. Yağ yeterince ısındığında, gelecekteki sandviçler içine daldırılır. Doldurma aşağı bakacak şekilde tavaya yerleştirilmelidirler.
7. Meze bu formda 4-6 dakika kızartılır.
8. Daha sonra sandviçlerin ikinci tarafını da kızartabilirsiniz ancak bu onlara ekstra yağ katacaktır.

Hazırlanan atıştırmalık sadece sıcak değil aynı zamanda soğuk olarak da yenilebilir.

Morina karaciğeri ile sandviçler

Kesinlikle bu kadar basit sandviçlerle uzun süre uğraşmanıza gerek kalmayacak. Tek yapmanız gereken konserve konservesini açmak ve lezzetli karışımı ekmeğin üzerine sürmek. Çeşitli ek bileşenler, atıştırmalıkların tadını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

En basit tarif

maddeler: 230 gr konserve, 1 yemek kaşığı. l. mayonez, bir demet yeşil soğan, kuru sarımsak, 6-8 dilim beyaz tost ekmeği.

1. Elinizde herhangi bir ek malzeme yoksa onlarsız da lezzetli sandviçler yapabilirsiniz. Bunu yapmak için ekmek kabuğundan arındırılır ve ekmek kızartma makinesinde veya yağsız tavada hafifçe kızartılır. İstenirse kurabiye kalıpları kullanılarak parçalarına orijinal bir görünüm kazandırılabilir.
2. Konserve balık konservesinin içeriği bir kaseye aktarılır. Morina karaciğerini ezme kıvamına gelinceye kadar çatalla ezin. Tadına göre kuru sarımsak ve mayonez de buraya eklenir.
3. Ortaya çıkan kütle, kızartılmış ekmek parçalarına yayılır.

Bitmiş sandviçlerin üstüne doğranmış soğan serpilir.

Domatesli sandviç çeşitleri

İçindekiler: 180 gr beyaz ekmek, iri etli domates, rafine yağ, 160 gr konserve morina karaciğeri, sofra tuzu, taze dereotu.

1. Ekmek düzgün üçgenler halinde kesilir. İstenirse kabuğu ondan kesebilirsiniz.
2. Parçalar az miktarda rafine yağda her iki tarafı da kızartılır. Lezzetli bir şekilde kahverengi olmalılar.
3. Konservenin yağının büyük kısmı süzüldükten sonra çatalla ezme kıvamına gelinceye kadar yoğrulur. Sonunda çok az sıvı kalırsa ve kütle kuruysa mayonez ekleyebilirsiniz. Tatmak için dolguya tuz ekleyin.
4. Domates yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir.
5. Kırmızı ekmek parçaları balık kütlesiyle kaplıdır. Doldurma dikkatlice üzerlerine bastırılır.
6. Üzerine ince dilimler halinde taze domates serilir. Gerekirse tuz da serpilebilir.

Geriye kalan tek şey sandviçleri taze dereotu ile süsleyip hemen servis etmek.

Morina karaciğeri ve portakallı orijinal meze

maddeler: 7-8 dilim baget, 130 gr morina karaciğeri, 40 gr peynir, iri yumurta, 2 yemek kaşığı. l. hafif mayonez, büyük portakal, 2 yemek kaşığı. l. doğranmış limon kabuğu rendesi, bir tutam tatlı kırmızı biber, tuz, bir diş sarımsak.

1. Önce baget ince dilimler halinde kesilir, ardından fırında veya kuru bir tavada altın rengi olana kadar kurutulur.
2. Yumurta kaynar suda 3 dakika kaynatılır, ardından rastgele doğranır ve ince rendelenmiş peynirle birleştirilir.
3. Konserve balıklar kutudan çıkarılır ve az miktarda yağ ile çatalla iyice yoğrulur.
4. Portakalın sadece bölmesiz posası kullanılacaktır. Küçük bir kaşıkla parçalardan çıkarmak uygundur.
5. Morina karaciğeri önceki adımlarda hazırlanan tüm ürünlerle karıştırılır. Karışıma limon kabuğu rendesi, ezilmiş sarımsak ve tadına göre tuz eklenir.
6. Ortaya çıkan ezme, altın kahverengi ekmek dilimlerinin üzerine serilir. Doldurma üzerine hafifçe öğütülmüş kırmızı biber serpilir.

Sandviçler misafirlere servis edilmeden önce hafifçe soğutulmalıdır.

Yumurta ve morina karaciğeri ile

maddeler: 230 gr konserve, 4 büyük yumurta, 90 gr peynir ve aynı miktarda mayonez, 12-14 ekmek dilimi (beyaz), tuz, tadına göre sarımsak.

1. Yumurtaların iyice kaynatılması gerekiyor. Ürün soğuduğunda ince bir şekilde ovalanır.
2. Peynir de aynı şekilde ezilir.
3. Morina karaciğeri önceden hazırlanmış malzemelerle karıştırılır. Fazla yağı boşaltmanız ve konserveyi çatalla ezmeniz gerekir.
4. Karışım mayonezle tatlandırılır ve tadına göre tuzlanır. Üzerine ezilmiş sarımsak eklenir.
5. Ekmek yumuşak olarak veya fırında hafifçe kurutularak kullanılabilir.
6. Ortaya çıkan dolgu beyaz dilimlerin üzerine serilir.

Bitmiş meze hemen misafirlere servis edilir.

Salatalık ve morina karaciğeri ile

İçindekiler: Somun, standart kutu yağda konserve, 1 ekşi ve 1 taze salatalık, 60 gr peynir, otlar, taze sarımsak.

1. Somun orta parçalar halinde kesilir ve bir tarafı kuru bir tavada kızartılır.
2. Hala sıcakken dilimler sarımsakla ovulur.
3. Daha sonra pembe tarafa morina karaciğeri yağı serpilir, üzerine doğranmış otlar ve rendelenmiş peynir serpilir.
4. Üzerine çatalla ezilmiş konserve serilir ve ekşi salatalık küpleri serpilir.

Geriye kalan tek şey bitmiş sandviçleri taze salatalık dilimleriyle süslemek.

Havyar ile

Havyarlı sandviçler tatil masasının sık sık misafirleridir. Bunları hazırlamak için hem pahalı bir kırmızı somon ürününü hem de daha az lezzetli olmayan bütçe capelin havyarını kullanabilirsiniz.

Kırmızı havyarlı klasik sandviçler

maddeler: taze baget, 140 gr kırmızı havyar, 70 gr yağlı tereyağı.

1. Baget 15 ince parçaya bölünür.
2. Her dilim yumuşatılmış tereyağı ile cömertçe yağlanır.
3. Kırmızı havyar küçük bir kaşıkla üstüne eşit şekilde dağıtılır. Yakınlara bir yaprak taze bitki veya dekorasyon için başka herhangi bir malzeme yerleştirebilirsiniz.

Kırmızı havyarlı hazır sandviçler misafirlere hemen servis edilir.

Capelin havyarı ile nasıl pişirilir?

Malzemeler: 320 gr capelin havyarı, yarım beyaz soğan, bir bütün taze baget, 4 büyük kaşık rafine yağ, 1 küçük. bir kaşık balzamik sirke (beyaz), ince tuz.

1. Havyar sıvı içeriyorsa öncelikle bir eleğe konur.
2. Daha sonra ürün uygun bir karıştırma kabına aktarılır ve bir blender ile işlenmeye başlanır. Karışıma yavaş yavaş rafine yağ eklenir. Tüm sıvı bittiğinde havyarın üzerine balzamik sirke serpilir.
3. Sulu ve tatlı soğanları seçmeniz gerekiyor. En küçük küpler halinde kesildikten sonra havyara gönderilir. Karışım sebze parçalarıyla çırpılmaya devam edilir. Bu aşamada damak zevkinize göre tuz ekleyebilirsiniz.
4. Ortaya çıkan kabarık karışım filmle kaplanır ve soğuması için buzdolabına gönderilir.
5. Baget parçaları, altın kahverengi bir kabuk oluşturmak için kuru bir tavada hafifçe kurutulur.
6. Daha sonra ekmek dilimleri soğutulmuş dolguyla kaplanır.

Bagetin ıslanmaya vakti kalmaması için kapelin havyarlı sandviçler servis yapmadan hemen önce hazırlanmalıdır.

Kırmızı havyarlı orijinal mini sandviçler

maddeler: baget, 80 gr kırmızı havyar, küçük bir kavanoz krem ​​​​peynir, 2 adet olgun yumuşak kivi.

1. Baget orta dilimler halinde kesilir ve kabuğu çıkarılır.
2. Hazırladığınız ekmek parçalarının üzerine bıçak yardımıyla krem ​​peyniri sürün. Sarımsak veya otlar içeren bir ürün seçebilirsiniz.
3. Kivinin derisi soyulur ve çok küçük küpler halinde kesilir.
4. Peynirle yağlanmış bir parça ekmeğin yarısına havyar, diğer tarafına ise doğranmış meyve konur.

İstenirse bitmiş sandviçler yeşil soğanla süslenir.

Siyah havyar ile

maddeler: 90 gr havyar, bir bütün baget, 60 gr tereyağı, güçlü taze salatalık, 90 gr hafif tuzlu kırmızı balık (somon en iyisi).

1. Baget orta parçalar halinde kesilir. Daha sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği yapmayı planlıyorsanız beyaz ekmek yerine çavdar ekmeği kullanabilirsiniz.
2. Yağ buzdolabından önceden çıkarılır. Yumuşatılmış ürün hazırlanan ekmek parçalarıyla yağlanır.
3. Her dilimin üzerine (ortada) ince uzun bir kırmızı balık parçası yerleştirin. Bir tarafta boş kalan ekmeğin üzeri siyah havyarla kaplanıyor. Öte yandan üzerine küçük küp taze salatalık serpin.

Bu sandviçe parlaklık katmak için kiraz yarımlarını kullanabilirsiniz.

Havyar ve çaça ile

Malzemeler: yarım siyah tost ekmeği, 180 gr çaça filetosu, 90 gr kırmızı havyar, yarım havuç, yarım pancar, bir adet küçük kırmızı soğan, mayonez, taze maydanoz.

1. Kök sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlanır, soyulur ve minyatür parçalar halinde kesilir. Soğan ince yarım halkalar halinde doğranır.
2. Ekmek orta dilimler halinde kesilir ve fırında kurutulur.
3. Tostlar soğuduğunda mayonez sürülür.
4. Önce ekmeğin üzerine kök sebze parçaları dökülür, ardından çaça filetosu küpleri ve kırmızı havyar serilir.

Meze soğan yarım halkaları ve maydanozla süslenmiştir.

Sosisli sandviçler

Bu sandviçler çok basit ve hızlı bir yemektir. Ancak orijinal versiyonlarından bazıları şenlikli bir masa için bile oldukça uygundur. Özellikle sıradışı tasarım ve sunumla ilgileniyorsanız.

Salam ve salatalık turşusu içeren basit bir versiyon

Malzemeler: 7-9 dilim beyaz yumuşak ekmek, 80 gr salam, 2 adet domates, 2 adet salatalık turşusu, 130 gr herhangi bir peynir, 2 büyük yemek kaşığı ketçap ve mayonez.

1. Sosis küçük küpler halinde kesilir.
2. Salatalıklar da aynı şekilde ezilir. Serbest bırakılan tuzlu su onlardan boşaltılır.
3. Domatesler isteğe bağlı parçalar halinde kesilir.
4. Hazırlanan tüm malzemeler bir kapta birleştirilir ve mayonezle tatlandırılır. Gerekirse dolgu tuzlanabilir.
5. Ketçapla bolca yağlanmış ekmek dilimlerini yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. Doldurma, domates sosunun üzerine yayılır. Her parçaya büyük miktarlarda eklenmelidir.
7. Gelecekteki sandviçlerin üzerine cömertçe rendelenmiş peynir serpilir.

Meze, peynir tamamen eriyene ve ekmeğin altı altın rengi kahverengi olana kadar pişirilir.

Sosis yatağında "Uğur böcekleri" pişirmek

İçindekiler: 130 gr kaliteli haşlanmış sosis, somun, çekirdeği çıkarılmış zeytin, taze otlar, çeri domates, tereyağı.

1. Ekmek orta kalınlıkta parçalar halinde kesilir. Her dilimden daireler bile kesilir.
2. Ekmek parçaları yumuşatılmış tereyağı ile kaplanır. Üzerlerine sosis dilimleri konur.
3. Şimdi sandviçleri lezzetli uğur böcekleriyle süslemeniz gerekiyor. Yarım kiraz domates ve zeytin parçalarından yapılırlar. Böceğin gövdesini bir domates, başını temsil edecek yarım zeytin, kalan kısımdan ise bacaklar, boynuzlar ve diğer detaylar kesilecek.

Bitmiş meze taze otlarla süslenir ve masaya servis edilir.

Şişte tatil sandviçi nasıl yapılır?

Kanepeler, hemen hemen her malzemeyle hazırlanabilen, tatil masasına yönelik mini sandviçlerdir. Seçilen ürünler ekmek parçalarının üzerine katmanlar halinde serilir ve şişlerle sabitlenir. Tipik olarak bu tür sandviçlerin dolgusu bir çeşit et, peynir ve taze veya salamura sebzeler içerir. Tartışılan atıştırmalıklar için çok sayıda tarif var.

1. Mini sandviçler “Deniz”. Bu yemek hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Beyaz ekmekten minyatür daireler kesilir ve kremalı yumuşak peynirle yayılır. Salatalık ovaller halinde kesilir ve bunların her biri yelkeni taklit eden bir halka şeklinde katlanır. Salatalık preparatlarının içine haşlanmış karides eklenir. Tüm yapı bir şiş ile ekmeğe sabitlenir.
2. Kanepeler "Gemiler". Siyah ekmekten tekne şeklindeki boşluklar kesilir. Üzerlerine aynı şekle sahip sosis parçaları ve taze veya salatalık turşusu yerleştirilir. Peynir daha büyük ve daha küçük dikdörtgenler halinde kesilir. İki farklı peynir parçasından bir yelken oluşturularak ekmeğe kürdan ile tutturulur. Şişin ucuna bir üçgen tatlı dolmalık biber koyabilirsiniz.
3. "Atlantis" aperatif. Taban çavdar ekmeğinden kesilir - minyatür kareler. Zeytinyağı ile her iki tarafı da kızartılır. Üstüne aynı büyüklükte hafif tuzlu somon parçaları yerleştirilir. Kremalı yumuşak peynir otlarla karıştırılarak kaşıkla balığın üzerine konur. Geriye kalan tek şey tüm yapıyı bir şişle delmek ve üzerine haşlanmış bıldırcın yumurtasını geçirmek.

Hızlı sıcak sandviçler, beklenmedik misafirler geldiğinde veya aç çocuklar eve döndüğünde vazgeçilmez bir atıştırmalıktır. Bunları sosis, peynir, balık, hamsi, sebze, yumurta ile yapabilirsiniz. Ev hanımları beyaz, çavdarlı, yulaflı ekmek kullanıyor, bazıları ise özel dilimler alıyor. Bu sandviçler çok çabuk hazırlanıyor, hemen hemen herkes malzemelerini evinde bulabiliyor.

Evde çeşitli tür ve tatlarda sandviçlerin nasıl hazırlanacağı konusunda pek çok tarif ve ipucu var. En lezzetlileri sucuk, taze otlar, yağda çaça ile yapılır. Bunları yağlamak için mayonez ve tereyağı kullanılır. Ürünleri kendi damak tadınıza göre birleştirebilir, dilediğiniz gibi yeniden ısıtabilir veya mikrodalgada veya fırında sandviç pişirebilirsiniz.

Basit sosisli sandviç yapmak için tarif

İhtiyacın olacak:

• iki dilim beyaz ekmek
• 4 adet tütsülenmiş sosis
• 4 dilim sert peynir
• herhangi bir mayonez
• 2 dal yeşillik

Hazırlık:

• Ekmeğin üzerine damlamaması için ince bir tabaka mayonez sürün.
• Ekmeği sosisle kaplayın, her birine 2 parça koyun, ardından peynir dilimlerini de aynı şekilde dizin.
• Hepsini mikrodalgada bir dakika pişirin, üstüne bir tutam yeşillikle süsleyin

Bu sandviçlerin çırpılması kolaydır ve kesinlikle lezzetli hale gelir. Peynir erir ve üzerinde yumuşak bir kabuk oluşur. Baharatlı hale getirmek için sosisin üzerine ketçap da dökebilirsiniz ama siz ne isterseniz o olur.

Füme sosisli lezzetli sandviçler yapmak için tarif

İhtiyacın olacak:

• iki kalın parça tütsülenmiş sosis
• 1 tatlı biber
• birkaç parça peynir
• taze bitkiler
• 2 dilim ekmek
• mayonez

Hazırlık:

• Tatlı biberler soyulmalı ve ince şeritler halinde kesilmelidir.
• Sosisleri küçük küpler halinde kesin, peyniri rendeleyin
• Yeşiller bıçakla doğranmalı
• Tüm ürünleri mayonezle karıştırın, somun parçalarına kaşıklayın
• Fırında 3 dakika pişirin

Bu sandviçlerin fırın sıcakken yapılması gerekiyor. Böylece daha çıtır oluyorlar. Mayonez yerine sarımsak gibi herhangi bir acı sos kullanabilirsiniz.

Hamsi ve sarımsaklı lezzetli sandviçler yapmak için tarif

İhtiyacın olacak:

• 1 taze somun, baget alabilirsiniz
• mayonez
• 100 gram peynir
• çaça konservesi
• sarımsak

Hazırlık:

• Peyniri rendelemeniz, sarımsakları doğramanız gerekiyor
• Sarımsakları mayonezle karıştırın ve somun parçalarının üzerine çatalla yayın.
• Bir kavanoz hamsi açın, her parçanın üzerine iki balık koyun
• Üzerine rendelenmiş peyniri serpin, fırına koyun, 5 dakika pişirin.

Mikrodalga fırınınız varsa, hamsili bu sıcak sandviçler sadece iki ila üç dakika içinde pişecektir.

Sosis ve yumurta ile doyurucu sandviçler yapmak için tarif

İhtiyacın olacak:

• 2 dilim çavdar ekmeği
• 2 yumurta
• 2 su bardağı haşlanmış sosis
• kızartma yağı
• yeşillikler, tuz, ketçap

Hazırlık:

• Tavaya yağı koyup ekmekleri kızartın
• Her parçaya bir yumurta kırın, ortasına dökün, tuz ekleyin ve üzerine bir parça sosis koyun. Sosisleri ters çevirerek kızartın
• Tavadan çıkarın, ketçapın üzerine dökün ve üzerine bir tutam dereotu ile süsleyin.

Üzerine domates dilimleri veya taze salatalık ekleyerek bu sandviçlerin daha sağlıklı olmasını sağlayabilirsiniz. Füme değil, haşlanmış sosisle yapılması tavsiye edilir.

Hamsi ve makarna ile doyurucu sandviçler yapmak için tarif

İhtiyacın olacak:

• 1 çiğ havuç
• bir parça sert peynir
• mayonez, biber, tuz
• 4 dilim çavdar ekmeği
• küçük çaça kavanozu
• yeşillik

Hazırlık:

• Havucu ve peyniri rendeleyin, bir kavanoz hamsi açın
• Havuç, tuz, karabiber, mayonez, ekmek parçalarını bu macunla kalın bir tabaka halinde karıştırın
• Peyniri makarnanın üzerine serpin ve sandviçleri 3 dakika pişirin.
• Çıkarırız, hamsileri kalın bir tabaka halinde üstüne koyarız, maydanozla süsleriz

Bu tür sıcak sandviçleri evde sadece hamsi ile değil, diğer tütsülenmiş veya tuzlanmış balıklarla da yapabilirsiniz.

Lezzetli sıcak jambonlu sandviç yapmak için tarif

İhtiyacın olacak:

• 50 gram jambon
• 1 sosis
• 1 domates
• 50 gram peynir
• mayonez, yeşillik
• 2 parça somun

Hazırlık:

• Jambon, domates, sosis ve otlar çok ince kesilmelidir.
• Peynir rendelenmelidir
• Tüm malzemeler mayonez ile karıştırılmalı ve bir kaşıkla parçaların ortasındaki bir tümseğe yerleştirilmelidir.
• Artık tek yapmanız gereken onları pişirmek ve atıştırmalık olarak servis etmek.

Bazı ev hanımları salatalık turşusu ekler ama bu herkes için değildir.

Çıtır sıcak mantarlı sandviç yapmak için tarif

İhtiyacın olacak:

• bir kavanoz petrol, parça veya kapak
• sert peynir
• Beyaz ekmek
• sosis

Hazırlık:

• Sosisleri şeritler halinde kesin, eğer petrol büyükse dilimler halinde kesin
• Ekmeğin üzerine mantarları ve sosisleri, üstüne de peynir dilimlerini yerleştirin.
• Mikrodalgada yüksek güçte 2 dakika pişirin.

Mayonez ve otlar ekleyebilir veya başka konserve mantarları alabilirsiniz.

Yumuşak tada sahip sıcak sandviçler yapmak için tarif

İhtiyacın olacak:

• Bir parça peynir
• somun
• mayonez
• sarımsak
• herhangi bir yeşillik

Hazırlık:

• Peyniri rendeleyin, otları ve sarımsakları doğrayın
• Her şeyi karıştırın, somun dilimlerine yayın
• Fırında veya mikrodalgada 1-2 dakika pişirin

Atıştırmalığın tadı narin, kremsi ve tazedir. Bu sandviçler anında ve tek seferde yenir.

Tüm bu tarifler misafirler soyunurken ışık hızıyla hazırlanıyor. Çocuklara da bu tür atıştırmalıklar ikram edebilirsiniz, onlar keyifle yerler. Önemli olan taze malzemeler kullanmak ve bitmiş sandviçleri tabaklarda güzelce servis etmektir.