mmdems tarifi ile kurabiyeler. M&M's ve damla çikolatalı kurabiyeler. Yavaş bir tencerede MMdem'lerle kurabiye nasıl yapılır

Herkese selam. Bugün sizlerle çok lezzetli ve güzel bir kurabiye tarifi paylaşacağım. Nispeten yakın zamanda, bu tatlı tüm Instagram'ı havaya uçurdu, hemen hemen her yemek blogcusu değerli parlak kurabiyelerle fotoğraflar yayınladı, peki, tarifini Anastasia Zurabova'nın yeni kitabından “Tatlıyla başla”, onun için çok teşekkür ettim.

Kurabiyelerin kendileri ve M&M's drajeleri bir Amerikan klasiğidir.Çok renkli toplara ek olarak, kompozisyon ayrıca Batı'dan gelen lor krem peynir içerir.Kurabiyelerin tadı çok sıradışı, yumuşak. çocuk partileri ve şekerlemeler için ideal bir lezzet.

Adım adım fotoğraflı evde M&M tarifi ile kurabiye nasıl yapılır.

18-20 parça için malzemeler (15 büyük parçam var):

115 gr. yumuşak yağ
115 gr. krem peynir
200 gr. esmer şeker (normal olabilir)
1 yumurta+1 yumurta sarısı
360 gr. un
vanilya şekeri poşeti
1 yemek kaşığı mısır nişastası (onsuz yaptım)
¾ çay kaşığı soda
bir tutam tuz
200 gr. şeker M&M'ler
100 gr. bitter çikolata veya damla çikolata

Yemek pişirme:

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Her şeyi buzdolabından yaklaşık 2 saat önceden çıkarıyorum çünkü yağın çok yumuşak olması gerekiyor.

Karıştırma kabına tereyağı, krem peynir ve vanilya şekeri koyun.

3-4 dakika yüksek hızda çırpın, kütle aydınlanana ve havadar hale gelene kadar bekleyin.

Kombine 2 dakikaya kadar çırpın.

Bu süre zarfında un, nişasta, tuz ve sodayı eleyin, karıştırın.

Unlu karışımı tereyağlı karışıma ekleyip spatula ile veya mikserin düşük hızında karıştırın.

Çikolatayı ince ince doğrayın.

M&M's drajelerinin tamamını ve bir kısmını hamura ekleyin, yarısını dekorasyon için bırakın.

Her şeyi karıştırıyoruz, kaseyi üstüne bir filmle kapatıyoruz ve tercihen geceleri en az 4 saat buzdolabına koyuyoruz.

Bu süre zarfında hamur kalınlaşacaktır. Parçalara ayıralım. 15 adet aldım.

Toplar halinde yuvarlayın, biraz düzleştirin ve kalan draje ile süsleyin.

Pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine birbirinden oldukça uzak bir mesafede yaydık, kurabiyeler pişirme sırasında birbirinden ayrılıyor.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 9-12 dakika pişmeye bırakıyoruz. 10 dakika pişirdim. Çerezler renklerini değiştirmemeli, yani açık kalmalı, belirgin şekilde kızarana kadar beklememelidir.

Hazır kurabiyeler size yumuşak görünecek! Kıvamını daha sonra soğuyunca alacaktır.

Fırın tepsisini çıkarıyoruz, kurabiyeleri 10 dakika üzerinde bırakıyoruz ve ardından soğuması için tel ızgara üzerine koyuyoruz.

Burada çok güzel ve alışılmadık derecede lezzetli kurabiyelerimiz var. Bu arada, ısıl işlemden dolayı memdemler kendiliğinden yumuşar, ağzınızda erir. Ancak çikolata parçaları tam tersine biraz gevrekleşir ve bu da tada keskinlik katar.

Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 3 haftaya kadar saklayın. Ama sizi temin ederim, o kadar uzun sürmeyecek!

Afiyet olsun.

Popüler ve dünyaca ünlü çikolatalı draje sevenler için yeni bir incelik denemek için bir fırsat var - M&Ms ile çerezler. Klasik kurabiye kurabiyeleri için basit malzemelerden ilginç ve lezzetli bir tatlı hazırlanır. En sevdiğiniz çikolata ikramının eklendiği bu yuvarlak şekilli kurabiyeler satışta bulunamaz. M m s kurabiye tarifi ev fırında pişirilir.

Porsiyonlar parlaktır ve çocukların özel ilgisini çeker. Bu kurabiyeler hediye poşetlerinde paketlenebilir. Fındıklı veya sadece çikolatalı drajeli şekerleri eşit derecede başarılı bir şekilde kullanabilirsiniz.

M&M'li Kurabiyeler için Malzemeler (m ve ms):

180 gr tereyağı;
200 gr şeker;
400 gr birinci sınıf un;
1 tavuk yumurtası;
bir tutam tuz;
yarım çay kaşığı kabartma tozu;
M&Ms tatlıları;
1 çay kaşığı vanilya şekeri.

M&M'li Kurabiye Tarifi (m ve ms):

Yumuşatılmış tereyağı ile şekeri mikserle çırpın.

Yumurta, vanilya şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin. Bir tutam tuz, yumurta aklarını kabarık olana kadar çırpmaya yardımcı olacaktır.

Unun üzerine kabartma tozunu ekleyin ve mikserle çalışmayı durdurmadan yavaş yavaş karışıma eleyin.

Kurabiye hamurunu elinizle yoğurmaya devam edin.

Pratik olarak ellerinize yapışmayan pürüzsüz bir top haline getirin.

Hamurdan küçük parçalar kopartıp 3-5 cm çapında yuvarlak kurabiyeler yapın, şekillerle denemeler yapabilirsiniz. M&Ms ile süsleyin ve dikkatlice 190 derecede fırın tepsisine aktarın. M&Ms Kurabiye Tarifi fırının özelliklerine bağlı olarak 15-17 dakika pişirmek için tasarlanmıştır.

M&Ms çerezleri hazır. En sevdiğiniz çikolatanın tanınabilir tadı, şimdi her gün için orijinal ve basit kurabiye pişirme biçiminde somutlaştırıldı. Yüksek kaliteli sır sayesinde şekerler erimez ve şeklini korur.

İçindekiler

M&M'lerle kurabiye yapmak için ihtiyacınız olacak:

tereyağı - 50 gr;

yumurta - 1 adet;

şeker - 100 gr;

un - 80 gr;

kakao tozu - 2 yemek kaşığı. l.;

hamur için kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;

patates nişastası - 1 çay kaşığı;

tuz - bir tutam;

draje M & M "s - 1 paket (45 g).

Pişirme adımları

Gerekli malzeme setini hazırlayın.

Elde edilen karışımı iyice karıştırın ve yumuşak, yapışkan bir hamur yoğurun.

Bir pasta yapmak için her bir topa avucunuzla bastırın. Gelecekteki kurabiyeleri daha doğru ve aynı şekilde yapmak için, bardağın sapını kullanabilirsiniz (bunun için bardağın sapını biraz una batırmanız ve ardından topları bastırarak eşit ve aynı kekler oluşturmanız gerekir) . 12 kurabiye kalıbım var.

180 derece önceden ısıtılmış fırında M&M'ler ile 10 dakika pişirin. İlk başta kurabiyeler yumuşacık olacak ama soğuyunca üstleri çıtır çıtır olacak.

M&M's ile çok lezzetli ve güzel bir çikolatalı kurabiye hazır.Tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alıp servis edebilirsiniz.

Eminim bir çok kişi bu kurabiyeleri sevecektir. Dene!

Afiyet olsun!