Sarımsaklı ve taze otlarlı ev yapımı süzme peynir, ilk bardak için mükemmel bir hızlı atıştırmalıktır. Ayrıca, örneğin. Ama bu akrobasi.

Kiev'deki en sevdiğimiz barbeküyü hatırlıyorum ve sadece içinde değil, ilk ve koz atıştırmalık - pide ekmeğinde sarımsak ve otlar ile süzme peynir. Bazı yerlerde buna "kısa" denir.

Aslında "tuzlu kıyı", peynir altı suyunun kaynatılması ve baskı altına alınmasıyla hazırlanan peynir ve süzme peynir karışımıdır. Ama o kadar da çabaladığımızı düşünmüyorum.

Süzme peynir ucuz ve bol miktarda bulunur. Mağaza paketinde ne olduğu anlaşılmaz bir şekilde değil, yalnızca taze doğal süzme peynir seçmek önemlidir. Aynısı ekşi krema için de geçerlidir. Tüm malzemeler son derece taze olmalıdır.

İhtiyacınız olan her şey mevcut ve uygun fiyatlı. Ve sarımsaklı bir süzme peynir atıştırması pişirmek neredeyse hiç zaman almaz.

Sarımsaklı lor. adım adım tarif

İçindekiler

• Ev yapımı süzme peynir 250 gr
• Ekşi krema 2-3 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak 2-3 diş
• 0,5 demet dereotu
• Tuz, karabiber tatmak
• 1 yaprak ince lavaş

1. Süzme peyniri derin bir kaseye koyun.

   Süzme peynir, dereotu, sarımsak ve biraz ekşi krema

2. Tuz, yeteri kadar ve karabiber.
3. Dereotu - sadece üstteki yeşil kısım ince ince doğranır ve pıhtıya eklenir.

   Dereotu - sadece üstteki yeşil kısım ince kıyılmış

4. Sarımsakları soyun ve ince bir rende üzerine sürün. Aslında, daha fazla sarımsak alabilirsin.

   Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın

5. İdeal olarak ev yapımı olan iyi yağlı ekşi krema ekleyin. Çok az. Aksi takdirde lor "yüzer".

   Ekşi krema ekleyin

6. Süzme peynir ve sarımsağı bir çatalla iyice karıştırın. homojen bir kütleye
7. Süzme peyniri sarımsaklı koyun - pide ekmeğinin üzerine avuçtan biraz daha büyük bir çorba kaşığı koyun, bir tarafına sarın, böylece alt kısım oluşur ve kütle dışarı akmaz ve bir tüp haline getirin.

   Avuç içinizden biraz daha büyük pide ekmeğinin üzerine bir yemek kaşığı marul koyun.

8. Hemen sarımsaklı bir süzme peynir atıştırması yiyebilirsiniz.

   

   hemen yiyebilirsin

9. Sadece ilk içki için mükemmel bir atıştırmalık değil, aynı zamanda gribe karşı mükemmel bir profilaktiktir.

Süzme peynir, hem basit atıştırmalıklar hem de gerçek mutfak şaheserleri pişirebileceğiniz, faydaları, bileşimi ve çeşitli tarifler açısından evrensel bir süt ürünüdür. Üstelik bu yemeklerin tatlı olması gerekmez - süzme peynir tuz, acı baharatlar ve kokulu bitkilerle iyi gider.

Süzme peynirli atıştırmalık - iyidir çünkü sadece taze süzme peyniri değil, aynı zamanda buzdolabında biraz bayatlamış olanı da alabilirsiniz. Her şeyi karıştırırsanız, eşsiz lezzetleriyle misafirlerinizi şaşırtacak çok lezzetli toplar elde edeceksiniz. Sonuçta, ustaca olan her şey basittir.

Baharatlı süzme peynir aperatif

Baharatlı süzme peynirli atıştırmalık tarifi, mutfak defterinizin birkaç bölümüne hemen girilebilir. Bu hızlı bir tarif, şenlikli bir tarif ve hızlı ve etkili bir atıştırmalık için bütçe seçeneğidir. Misafirler beklenmedik bir şekilde size gelirse ve herhangi bir özel ikram hazırlamadıysanız ve buzdolabındaki ürün seti en yaygın olanıdır, özellikle yardımcı olacaktır. Süzme peynir veya salamura peynir (suluguni, brynza vb.), Sert peynirler veya birkaç çeşit çeşitli çeşitler meze olarak gidecek. Peyniri süzme peynirle karıştırabilirsiniz - ayrıca çok lezzetli olacaktır.

İçindekiler:

• süzme peynir - 300 gr;
• peynir - 100 gr;
• kalın yağlı ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• ceviz - 2/3 su bardağı;
• öğütülmüş karabiber, öğütülmüş kırmızı biber - her biri 0,5 çay kaşığı;
• sarımsak - 5-6 diş;
• tuz - tatmak;
• kraker veya bisküvi kurabiyeleri, tuzlu çubuklar - servis için.

Yemek pişirmek:

1. Tuzlu peynir (veya herhangi bir salamura peynir, sert peynir) kaba bir rende üzerine sürülür.
2. Tatmak için yağ süzme peynir (kuru değil), ekşi krema, tuz ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
3. Süzme peynir kuru ise, fındık ekmeğindeki süzme peynirden baharatlı atıştırmalık kütlesi viskoz hale gelecek ve toplar yuvarlanabilecek kadar ekşi krema ekleyin.
4. Süzme peynir ıslaksa ekşi krema eklemeyin. Bunun yerine yumuşatılmış tereyağı koyabilirsiniz - yağ ekleyecek ve malzemeleri birbirine "yapıştıracaktır".
5. Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin. Bir süzme peynir atıştırmalığına ne kadar konulacağı bir zevk meselesidir. Baharatlı atıştırmalıkları seviyorsanız, daha fazla sarımsak ekleyin.
6. Ancak misafirler için de yemek yaptığınızı unutmayın, müstehcenlik ölçülü olsun.
7. Lor kütlesinden yaklaşık bir çay kaşığı ayırıyoruz ve küçük bir ceviz büyüklüğünde eşit toplar yapıyoruz. Zaman varsa, gelecekteki lor aperatifini buzdolabında yarım saat kaldırıyoruz.
8. Lor topları soğurken cevizleri kuru bir tavada kurutun. Filmi temizlemiyoruz, fındıkları bir karıştırıcıya kaydırıyoruz
9. Fındıkları küçük kırıntılara öğütün. Karabiber ve tatlı kırmızı biber ekleyin.
10. Cevizli paneyi düz bir tabağa dökün. Peynir toplarını buzdolabından çıkarıyoruz. Süzme peyniri yoğun bir tabaka ile kaplayacak şekilde ekmekle yuvarlayın.
11. Tuzlu çubukları ikiye bölüp lor toplarının içine yapıştırıyoruz. Lor atıştırmalığını düz bir tabağa koyun.
12. Fındık ekmeğinde baharatlı bir süzme peynir atıştırması, krakerler veya kuru bisküvi kurabiyeleri ile mükemmel uyum sağlar.

Süzme peynirli mantarlı atıştırmalık

İçindekiler:

• Süzme peynir (taze) - 500 gr.
• Tereyağı - 50 ml.
• Ekşi krema %20 - 3 yemek kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• Champignon mantarları - 200 gr.
• Tuz - 1 çay kaşığı (slayt yok).
• Soda - 1 çay kaşığı (slayt yok).
• Baharatlar (tatmak için) - 1/3 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ 50 ml.
• Sarımsak - 2 diş.

Yemek pişirmek:

1. Bir tencereye süzme peynir, ekşi krema, tereyağı koyun, yumurtaları çırpın, soda ve tuz ekleyin.
2. Her şeyi bir blender ile homojen bir kütleye öğütün.
3. Buhar banyosunda ateş yaktık (tavaya su dökün ve tavayı koyun). Kaynatın (karışım güçlü bir şekilde buharlaşmaya başlar) ve sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin.
4. Mantarları öğütün ve bitkisel yağda baharatlarla kızartın.
5. Buhar banyosundan sonra bir blender ile öğütün ve kızartılmış mantarları ekleyin ve sarımsakları ezin.
6. İyice karıştırın ve soğumaya bırakın. En az 2 saat buzdolabına koyun.

Sarımsak ve otlar ile süzme peynir meze

İçindekiler:

• 100-150 gram süzme peynir (ben rustik olanı var)
• 1-2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı ekşi krema
• 3-4 dal dereotu
• yeşil fesleğen dalı (isteğe bağlı)
• tatmak için tuz
• tatmak için öğütülmüş karabiber

Yemek pişirmek:

1. Her şeyin hazırlanması çok kolaydır. Malzemeler basit ve çok uygun. Ama bence en önemli şey süzme peynir. Lezzetli süzme peynir %100 başarı. Süzme peynir lezzetli, ekşi değilse veya uzun süredir buzdolabındaysanız, böyle bir mezenin lezzetli olacağını düşünmüyorum. Anladın.
2. Bu nedenle rustik ve lezzetli bir süzme peynir almak daha iyidir. Kalitesinden eminseniz, elbette mağazada paketler halinde satın alabilirsiniz. Çoğunlukla süzme peynirli güveçler için çok nadiren mağazadan satın alırım.
3. Ekşi krema satın aldım. Ama eğer bir kırsalınız varsa, bu harika.
4. Tatilde terazim yok, bu yüzden bir kaseye süzme peynir döktüm. Yaklaşık 100-150 gram. Sarımsaklı ve otlu süzme peynir mezesini seviyorsanız, tekrar pişireceğimi düşünüyorum. Çift doz bile olabilir.
5. Bir orta boy diş sarımsak aldım. Ancak daha sonra ortaya çıktığı gibi, iki karanfil eklenebildi. Bu nedenle, tadına sarımsak ekleyebilirsiniz. Sarımsak bir preste sıkılmalı veya benim yaptığım bir bıçakla ince ince doğrayabilirsiniz.
6. Ayrıca üç dal dereotu ve yeşil fesleğen aldım. Fesleğen domatesle iyi gittiği için ekledim. Ve bir domatesin yarısında meze servis edeceğim.
7. Yeşillikleri ince ince doğradım. Yeşillikleri bir karıştırıcıda doğramak için başka bir seçenek var ama ben bıçakla çok ince kesmeyi tercih ediyorum.
8. Sonra her şeyi karıştırıyorum ve atıştırmalık hazır. Süzme peynire doğranmış yeşillikler, sarımsak, ekşi krema, tuz, karabiber ekledim. Süzme peynirini mutlaka deneyin. Beğeninize tuz ve karabiber ekleyin.
9. Sonra topları süzme peynirden yuvarladım. Küçük pembe domatesleri ortadan ikiye kestim. Domates yarımlarını bir tabağa veya tabağa koyun. Otlar ve sarımsaklı bir süzme peynir çemberi ile doldurun. Yeşillikler ile dekore edilmiştir.
10. Ayrıca, bir seçenek olarak, bu toplar kırmızı biber içinde yuvarlanabilir ve daha sonra güzel bir kırmızı renk olacaktır.
11. Ve yapabilirsiniz - ince kıyılmış dereotu içinde, o zaman toplar yeşil olacaktır.
12. Akşam yemeğinde veya kahvaltıda her zaman ballı süzme peyniri tercih eden bir arkadaşım var. Bütün aile süzme peyniri sever. Ben de onunla konuştuktan sonra ballı süzme peynir kullanmaya başladım. Bal, Kırım'da arkadaşlardan satın alındı. Çok lezzetli. Dürüst olmak gerekirse, çok lezzetli bal, sadece büyükbabamın arılığında yedim. Bu yıl bal stokladık.
13. Şimdi süzme peynirli atıştırmalık hakkındaki fikrimi söylemek istiyorum. Ben bu mezeyi çok beğendim, eşim de çok beğendi.
14. Çocuklar, içinde sarımsak olduğu için denemeyi reddettiler. Yetişkinler için bu harika bir mezedir ve hayal gücünüzü göstererek kendi porsiyonunuzu oluşturabilirsiniz.
15. Bana öyle geliyor ki bu yemek hafif ve aynı zamanda doyurucu. Ve bir domatesle harika olur. Doğru, domateslerin biraz tuzlanması gerekiyor. Yine de süzme peynir toplarını hazırlarken 30-40 dakika buzdolabına koyduğunuzdan emin olun.
16. Bu nedenle, süzme peynirli bir atıştırmalık denemediyseniz, denemenizi tavsiye ederim. Üstelik fotoğraflı tarifi ve pişirmesi sizin için hiç de zor olmayacak.

Süzme peynir yeşillikleri ile aperatif

İçindekiler:

• 400 gr süzme peynir,
• 100 gr ekşi krema
• bir demet yeşillik (dereotu, maydanoz, soğan),
• 1 diş sarımsak
• 0,5 çay kaşığı şeker,
• tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:

1. Süzme peyniri bir çatalla iyice ezin veya bir blender ile ekşi krema ile çırpın.
2. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Sarımsağı sarımsak presinden geçirin.
3. Lor kütlesini otlar ve sarımsakla karıştırın.

Süzme peynirli gözleme aperatif

İçindekiler:

• 2 bardak süt
• 2 yumurta,
• 2 su bardağı un,
• 1 inci. bir kaşık dolusu şeker
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı tereyağı
• bir tutam tuz,
• 200 gr hafif tuzlu somon,
• 250 gr yağlı süzme peynir,
• 1 demet yeşillik (dereotu, maydanoz),
• tatmak için öğütülmüş karabiber
• tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:

1. Pürüzsüz olana kadar yumurta, tuz ve şekeri karıştırın. Sütün bir kısmını dökün ve karıştırın.
2. Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin, kalan sütü, bitkisel yağın yarısını dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
3. Krepleri önceden ısıtılmış bir tavada bitkisel yağla yağlayın, her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Krepleri tavadan çıkardıktan sonra her birini tereyağı ile yağlayın.
4. Yeşillikleri ince doğrayın. Süzme peyniri bir elekten geçirin.
5. Süzme peynir, tuz, karabiber yeşillikleri ekleyin ve karıştırın. Lor karışımını kreplerin üzerine ince bir şekilde yayın, bir parça balık koyun ve bir zarf veya tüp ile sarın. Ekşi krema ile servis yapın.
6. Tuz, karabiber, şeker ekleyin ve karıştırın. Ekmeğin üzerine yayın ve servis yapın.

Süzme peynir ve otlar meze

İçindekiler:

• Lor %9 - 200 gr
• Sarımsak - 1 diş
• Yeşiller (dereotu, yeşil soğan) - tatmak
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık
• Mayonez - 1 çay kaşığı
• Tuz - tatmak
• Zevkinize biber

Yemek pişirmek:

1. Süzme peynirli atıştırmalık için ana malzemeye ek olarak sarımsak, otlar, ekşi krema ve baharatlara ihtiyacımız var.
2. Süzme peynirden sarımsak ve otlar ile bir aperatif nasıl pişirilir:
3. Loru pürüzsüz olana kadar bir çatalla ovalayın. Sarımsağı rendeleyin ve kıymaya ekleyin.
4. Yeşilleri (dereotu ve soğan) öğütün ve lor kütlesi ile bir kaseye gönderin.
5. Süzme peyniri sarımsak ve otları ekşi krema ve mayonez ile birleştiriyoruz. Baharatları ekliyoruz.
6. Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri karıştırın.
7. Sarımsaklı ve otlarlı süzme peynir mezesi hazır.

Süzme peynirli tavuklu rulo

İçindekiler:

• sarı tatlı biber - 0,5 adet.
• soyulmuş antep fıstığı - 50 gr
• Rus peyniri - 350 gr
• süzme peynir - 200 gr
• tuz - tatmak
• kıyılmış maydanoz - 1 yemek kaşığı. l.
• köri tozu - 0,5 çay kaşığı
• tavuk (fileto) - 250 gr
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
• konserve mısır - 2 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirmek:

1. Fırını 90°C'ye ısıtın. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın ve üzerine peyniri eşit şekilde yayın. Fırın tepsisini peynir tamamen eriyene kadar 10 dakika fırına koyun. Çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.
2. Tavuk filetoyu az miktarda sıcak tuzlu suyla dökün ve yumuşayana kadar 25 dakika pişirin.
3. Peynirli kağıdı çalışma yüzeyine yayın, ikinci bir parşömen tabakasıyla örtün ve oklava ile dikdörtgen şeklinde açın.
4. Tavuk filetoyu soğutun, şeritler halinde kesin, üzerine köri ve karabiber serpin.
5. Çekirdeği tatlı biberden çıkarın, eti küpler halinde kesin. Antep fıstığını bıçakla doğrayın. Süzme peyniri tavuk, antep fıstığı, tatlı biber, mısır ve maydanozla karıştırın. Tatmak için tuz.
6. Dolguyu peynirin üzerine koyun, yuvarlayın ve folyoya sarın. 3-4 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce dilimler halinde kesin.

Süzme peynirli patates rulo

İçindekiler:

• tereyağı - 75 gr
• küçük hindistan cevizi - 1 tutam
• tuz - tatmak
• pastırma - 200 gr
• rendelenmiş parmesan - 100 gr
• un - 200 gr
• orta boy ampuller - 1 adet.
• yumurta sarısı - 1 adet.
• yumurta - 1 adet.
• orta boy patates - 500 gr
• süzme peynir - 100 gr
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
• taze ıspanak - 1 kg
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

1. Patatesleri yıkayın ve yumuşayana kadar 20 dakika kaynatın. Soğanı soyun ve doğrayın. Ispanağı yıkayın, saplarını kesin. Yaprakları kuru bir tencereye koyun ve küçük bir ateşe koyun. Yapraklar solduğunda, ocaktan alın ve mümkün olduğunca fazla nemi sıkın.
2. Patatesleri soyun ve bir elekten geçirin. Unun tamamına yakınını, kabartma tozunu, 1 yumurtayı, biraz tuzu ekleyin. Homojen bir hamur yoğurun.
3. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın, soğanı 4 dakika kızartın. Ispanağı ekleyin ve karıştırarak 2 dakika pişirin. Ispanağı bir kaseye aktarın ve biraz soğumaya bırakın. Süzme peynir, Parmesan'ın yarısı, yumurta sarısı, hindistan cevizi, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırmak için.
4. Patates hamurunu unlanmış zeminde 35x25 cm'lik dikdörtgen şeklinde açın, üzerini pastırma şeritleriyle kapatın. Kenarlardan 1,5 cm boşluk kalacak şekilde ıspanaklı harcı hamurun üzerine yayın.
5. Rulo yapın, keten bir peçeteye sıkıca sarın ve uçlarını sicim ile bağlayın. Ruloyu kaynar tuzlu suyla geniş bir tencereye koyun, 30 dakika pişirin.
6. Ruloyu tavadan çıkarın, açın ve soğumaya bırakın. 1,5 cm genişliğinde parçalar halinde kesin, bunları alçak bir fırın tepsisine koyun, üzerlerine eritilmiş tereyağı gezdirin ve kalan Parmesan serpin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15 dakika pişirin. Hemen servis yapın.

Süzme peynir ve peynirli toplar

İçindekiler:

• 100 gr beyaz peynir
• 150 gr ev yapımı süzme peynir
• 100 gr jambon
• 1–2 yemek kaşığı. l. %22 yağ içeriğine sahip krema
• 2 diş sarımsak
• bir avuç çam fıstığı

Yemek pişirmek:

1. Çam fıstıklarını kuru bir tavada altın rengi alana kadar kavurun. Sarımsakları soyun ve ezin. Jambonu küçük küpler halinde kesin.
2. Peyniri çatalla ezin, süzme peynir, krema, sarımsak, jambon ve fındıkla karıştırın.
3. Peynir kütlesini ceviz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayın. Antep fıstığını ve tohumları ince kırıntılara öğütün. Topların üçte birini tohumlara, üçte birini antep fıstığına ve üçte birini kırmızı bibere bulayın.

havuç ve fındık ile peynir topları

İçindekiler:

• kokulu otlar ile yumuşak peynir - 125 gr
• orta boy havuç - 3 adet.
• çekirdeksiz zeytin - 10 adet.
• bir avuç taze beyaz ekmek kırıntısı
• kaju - 50 gr
• maydanoz dal - 4 adet.
• süzme peynir - 150 gr
• mayonez - 2 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirmek:

1. Peynirin ince beyaz kabuğunu kesin. Bıçağı suyla ıslatarak peyniri küçük parçalar halinde kesin.
2. Kıyılmış peynir, süzme peynir ve mayonezi bir blender kasesine koyun. Homojen bir kütleye çırpın. Bir kaseye aktarın.
3. İki havucu soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin, hafifçe sıkın. Zeytinleri ince ince doğrayın.
4. Peynir kütlesine havuç ve zeytin ekleyin, karıştırın, streç filmle örtün ve 1 saat buzdolabında saklayın.
5. Islak ellerle, soğutulmuş kütleden yaklaşık 3 cm çapında toplar yuvarlayın.
6. Maydanozu yıkayın, kurutun ve doğrayın. Fındıkları kırıntılara ayırın. Bir kapta galeta unu, fındık ve otları karıştırın. Ortaya çıkan ekmekleri düz bir tabağa dökün.
7. Peynir toplarını fındık ve bitki karışımında yuvarlayın.
8. En az 1 saat buzdolabında bekletin Kalan havuçları soyun ve bir sebze soyucu kullanarak ince, geniş şeritler halinde kesin. Topları bir tabağa koyun, havuç şeritleriyle süsleyin.

Süzme peynirli lavaş rulo

taban için:

• İnce lavaş - 200 gr
• Peynir - 30 gr

Doldurmak için:

• Lor - 200 gr
• Haşlanmış yumurta - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
• Mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
• Biber karışımı - 0.3 çay kaşığı
• Tuz - 0.3 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

1. Dolguyu yapmak için bir blender kullandım.
2. Ayrıca bir karıştırıcı ve ince bir rende kullanabilirsiniz.
3. Bu yüzden, karıştırıcıya gönderdiğim ilk şey süzme peynirdi.
4. Bu sefer bir mağazadan yüzde 9 aldım.
5. Üzerine önceden pişirilmiş ve keyfi olarak doğranmış bir yumurta ve sarımsak koydu.
6. Eşit miktarda ekşi krema ve mayonez eklendi
7. Biber karışımını öğütüp tuz ekledim.
8. Maksimum hızda birkaç saniye çırpın. Doldurma hazır!
9. Lavaş herhangi bir şekilde alınabilir. Her biri 50 g olan 4 küçük yuvarlak tanem var.
10. Onları çiftler halinde istifledi. Dolguyu bu tür çift kat pide ekmeğine dağıttım.
11. Pide ekmeğini rulo haline getirdi.
12. Onları forma koyun. Rendelenmiş peynir ile tepesinde.
13. Önceden ısıtılmış 180-200°C fırına 15-20 dakika gönderdim.
14. Biraz soğumalarına izin verdim. Keskin bir bıçakla dikkatlice kesin. Taze otlar serpilir.

Süzme peynir ve salatalık ile lavaş rulo

İçindekiler:

• İnce lavaş - 1 yaprak
• Lor - 200 gr
• salatalık - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Mayonez - 1 yemek kaşığı. kaşık
• Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• buzdağı marul - 7 yaprak
• Yeşiller (dereotu, soğan) - tatmak
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Süzme peynir ve salatalık ile pide ekmeği için ürünler hazırlıyoruz.
2. Süzme peynire doğranmış sarımsak ve rendelenmiş salatalık ekleyin.
3. Tatmak için doğranmış otlar, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Mayonez, ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Pide ekmeğinin üzerine marul yapraklarını yayın. Pide rulosunu dolgu ile sarmanın rahatlığı için üstüne boş alan bırakıyoruz.
6. Lor kütlesini marul yapraklarının üzerine yayıyoruz, bir kaşıkla eşit şekilde dağıtıyoruz.
7. Pide ekmeğini lor dolgulu sararak rulo yapıyoruz.
8. Pide rulosunu porsiyonlu parçalar halinde kesin.
   Süzme peynir ve salatalık ile rulo hazır.

Cadılar Bayramı Peynirli Atıştırmalık

İçindekiler:

• büyük havuç 1 adet.
• süzme peynir 200 gr
• ekşi krema 1-2 yemek kaşığı
• ezilmiş sarımsak 1 diş
• tatmak için tuz
• zeytin

Pişirme metodu:

1. Havuçları soyun ve dilimler halinde kesin. Taban ayrıca haşlanmış veya pişmiş kabak posasından da yapılabilir.
2. Süzme peynir, ekşi krema, tuz ve ezilmiş sarımsakları karıştırın. Küçük toplar oluşturun.
3. Örümcek yapmak için zeytinleri ikiye bölün. Her zeytinin yarısı vücut, ikincisinin kesilmesi ve yapılması gerekiyor bacaklar.
4. Peynir toplarını havuç parçalarının üzerine koyun, zeytinlerle süsleyin ve şişleri kağıt yarasalarla yapıştırın.

Süzme peynir ile doldurulmuş rulo

İçindekiler:

• margarin veya tereyağı - 200 gr.
• ekşi krema - 200 gr.
• un - yaklaşık 350 gr.
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• süzme peynir - 750 gr.
• şeker - 6 yemek kaşığı. l.
• kuru üzüm - 50 gr.
• vanilya şekeri veya tarçın - tatmak
• yağlama için yumurta

Yemek pişirmek:

1. Margarin, ekşi krema ve kabartma tozunu karıştırın. Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyerek yumuşak ve elastik bir hamur yoğurun. Hamuru bir top haline getirin ve yaklaşık 1 saat buzdolabında saklayın.
2. Bu arada, dolguyu hazırlayın. Dolgu için tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3. Hamuru 3 parçaya bölün, bir parçayı fırın tepsisinin uzunluğu boyunca bir tabaka halinde açın ve dolgunun üçte birini tüm kenarlardan 4-5 cm geri çekilerek üstüne koyun.
4. Fotoğrafta gösterildiği gibi kenarlarını kapatın. Önce kenarları iki taraftan, sonra alttan bükün ve ruloyu çevirin. Diğer iki parça için de aynısını yapın.
5. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile hizalayın. Ruloları dikiş yeri aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine koyun ve fırına yerleştirin.
6. 180 derecede pişirin. Hamur hafifçe kızarmaya başlar başlamaz, üstüne çırpılmış bir yumurta sürün. Bu, rulonun kabuğunu kırmızı yapacaktır.
7. Bitene kadar pişirin - yaklaşık 30-40 dakika.

lor ile gözleme

İçindekiler:

• Un - 1,5-2 su bardağı
• Süt - 2 su bardağı
• Yumurtalar - 2 adet.
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tuz - 1 tutam
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Lor - 500 gr
• Tereyağı - 2 çay kaşığı veya Ekşi krema - 2 çay kaşığı
• Yumurtalar - 1 adet Şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Vanilin - bir bıçağın ucunda
• Bitkisel yağ - 0,5 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu:

1. Hamurun hazırlanması Yumurtaları tuz ve şekerle öğütün. Biraz süt (0,75 su bardağı) dökün, çırpın.
2. Unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin, topak oluşmayacak şekilde iyice karıştırın.
3. Sonra yavaş yavaş hamuru sütle seyreltin. Bitkisel yağ ekleyin, iyice çırpın.
4. Çok ince kreplerden hoşlanıyorsanız, hamur istenen kıvama gelene kadar su veya sütle daha da seyreltilebilir. Devamını oku:
5. Bunu yapmak için önce tavayı ısıtın, bitkisel yağla hafifçe yağlayabilirsiniz (ilk gözleme kızartmadan önce yalnızca bir kez).
6. Hamurun bir kısmını tavaya dökün. Tavayı hafifçe sallayarak ve eğerek, hamuru tüm yüzeye yayın. 1-1,5 dakika orta ateşte kızartın.
7. Ardından bir spatula ile pankeki dikkatlice ters çevirin. Diğer tarafta 1 dakika daha kızartın.
   Pankeki bir tabağa aktarın. Benzer şekilde, kreplerin geri kalanını kızartın.
8. Bitmiş krepleri üst üste koyun. Kreplerin kenarlarının kurumaması için üzerini bir kapakla kapatabilirsiniz.
9. Doldurma hazırlığı. Süzme peyniri iyice öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin, tereyağı veya ekşi krema, yumurta, şeker ve vanilya ekleyin.
10. Her şeyi iyice karıştırın.
11. Dolguyu bitmiş kreplerin üzerine koyun (krep başına 1-2 yemek kaşığı).
12. Süzme peynirli krepleri bir zarfa sarın.
13. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
14. Krepleri bir tavaya "dikiş" koyun ve bitkisel yağda orta ateşte önce bir tarafta 2-3 dakika, sonra diğer tarafta 2 dakika daha kızartın.
15. Süzme peynirli krepler hazır.

Klasik süzme peynir yemekleri şeker, reçel, kuru kayısı ve kuru üzüm ile tatlıdır. Ancak ürünün kullanım seçenekleri bunlarla sınırlı değildir. Tuzlu, baharatlı atıştırmalıklar ve dolgular da yüksek kaliteli, çoğunlukla ev yapımı süzme peynirden hazırlanır.

Macun benzeri bir kütle elde etmek için, değişen derecelerde yağ içeriğine sahip mayonez kullanılır. Diğer şeylerin yanı sıra, sarımsak suyunun keskinliğini yumuşatan odur ve sosa hardal veya yağı dahil edilirse, yemekler tamamen tarif edilemez bir tat kazanır.

Otlar ve sarımsaklı süzme peynir - genel pişirme ilkeleri

Otlar ve sarımsaklı süzme peynir, homojen, hafif baharatlı bir lor kütlesidir. Ana bileşenlerini gerekli, homojen duruma getirmek için bir karıştırıcı (dalgıç veya kaseli) gerekebilir. Bu mutfak robotunun yokluğunda, en sıradan kıyma makinesini çok ince bir ızgara veya nadir bir metal elek ile alabilirsiniz.

Çoğu durumda, böyle bir yemek, bir tavada kızartılmış turtaları doldurmak için lor kütlesinin kullanılması dışında herhangi bir ısıl işleme tabi tutulmaz. Bu nedenle, yemek pişirmek için tüm ürünler sadece ilk tazeliğini almalıdır.

Süzme peynir, böyle bir yemeğin temelidir. Tutarlılığı, taneliliği ve yağ içeriği özel bir rol oynamaz. Herkes tercih ettiğini seçebilir. Ancak, süzme peynir ne kadar yağlı olursa, karıştırmanın o kadar kolay olduğu ve kütlenin ekmek veya sebzelere yayılmasının daha kolay olacağı belirtilmelidir. Bu nedenle az yağlı ekşi krema veya mayonez eklenir ve diyet yemeği için yağsız bir blender ile kesilir.

Herhangi bir yeşillik ekleyebilirsiniz - dereotu, maydanoz, kişniş, nane, fesleğen vb. Hepsi hazırlanan yemeğin türüne ve kişisel tercihlere bağlıdır. Yeşil soğan koymak istenmez - yemek acı olabilir.

Homojen lor kütlesi, tuz eklenerek ve karabiber ile tatlandırılarak istenilen tada getirilir.

Otlar ve sarımsaklı süzme peynir de bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir. Böyle bir kütle ekmek dilimleri, gevrek ekmek, taze veya kızarmış sebzeler (kabak) üzerine yayılır. Bununla birlikte ince pide ekmeğinden Türk mayasız turtaları pişirebilirsiniz. Ayrıca taze sebzeleri (domatesleri) doldurmak veya tatil profiterollerini doldurmak için harikadır. İçinde domates dilimleri olan şenlikli bir atıştırmalık rulosu hazırlamak için çok basit ve yeterince kolay.

Otlar ve sarımsaklı süzme peynir - yemeğin atıştırmalık versiyonu

İçindekiler:

ev yapımı süzme peynir - 400 gr;

tatmak için taze otlar;

1/8 limon suyu;

iki diş sarımsak;

Bir yemek kaşığı yağlı ekşi krema.

Pişirme metodu:

1. Yıkanmış ve iyice kurutulmuş yeşillikleri saplarından ayırın, küçük parçalar halinde kesin ve bir blender kasesine veya küçük derin bir kaseye koyun.

2. Sarımsakları 3-4 parçaya bölün ve yeşilliklere gönderin. Hafifçe tuzlayın ve mümkün olduğunca ince doğrayın.

3. Elde edilen karışımı süzme peynirin yarısı ile birleştirin ve limon suyuyla nemlendirin. Gerekirse tuz ekleyin, kalan süzme peyniri ekleyin ve tekrar bir blender ile iyice karıştırın.

4. Lor kütlesi ezme olarak uygundur, ekmeğe, taze domates halkalarına veya haşlanmış yumurtaların yarısına yayılabilir. Servis yapmadan hemen önce tartletlerin üzerine yerleştirebilir veya limon halkaları ve taze otlarla süsleyerek bir tabakta servis edebilirsiniz.

Diyet yapanlar için otlar ve sarımsaklı süzme peynir

İçindekiler:

Yağsız süzme peynir - 100 gr;

orta boy salatalık;

dereotu yeşillikleri - tatmak;

Küçük diş sarımsak;

Pişirme metodu:

1. Süzme peynir topaklarını ve büyük pıhtıları bir çatalla hafifçe ezin ve bir blender kasesine aktarın.

2. Salatalığın kabuğunu ince bir tabaka halinde kesin, ince halkalar halinde kesin ve ezilmiş süzme peynire ekleyin.

3. Sarımsağı bir sarımsak presi ile buraya bastırın, doğranmış genç dereotu ve tuzu tatmak için koyun.

4. Lor kütlesini homojen hale getirmek için bir blender ile çırpın. Kırbaçlama süresi, cihazın gücüne bağlıdır ve üç dakikadan fazla sürmez.

5. Bitmiş lor kütlesini otlar ve sarımsakla ekmeğin üzerine yayın ve üstüne dereotu dallarını koyun.

Lavaşta süzme peynir, otlar ve sarımsakla doldurulmuş turtalar

İçindekiler:

İki ince "Ermeni" lavaş;

Üç haşlanmış yumurta;

Bir çiğ tavuk yumurtası (protein);

450 gr. ev yapımı veya yağlı "fabrika" süzme peynir;

Küçük bir demet dereotu;

Rafine ayçiçek yağı.

Pişirme metodu:

1. Bir kaseye konulan süzme peyniri çatalla veya ezerek ezin. İsteğinize göre tuz, ince kıyılmış dereotu, ezilmiş sarımsak ve elle öğütülmüş sarısı ekleyin.

2. Lor kütlesini bir çatalla karıştırın, tüm malzemeleri hafifçe öğütün.

3. Pide ekmeğini 10'a 12 cm boyutlarında dikdörtgenler halinde kesin, bu tür parçaların bir kenarını çırpılmış protein ile iyice yayın ve karşı tarafa (kenara) bir kaşık lor dolgusu koyun.

4. Pide parçalarını sarın ve az miktarda bitkisel yağda her tarafını kızartın.

5. Turtalardaki fazla yağı çıkarmak için, tek kullanımlık bir havlu üzerinde (2-3 dakika) ve ancak daha sonra bir tabağa tavadan çıkarın.

Otlar ve sarımsaklı domatesli süzme peynirli meze

İçindekiler:

2-3 dal taze fesleğen;

100 gram yağlı %18 süzme peynir;

Bir diş sarımsak;

Kara öğütülmüş veya biber karışımı;

iki dal dereotu;

Aynı büyüklükte beş yoğun olgun domates.

Pişirme metodu:

1. Dereotu yeşilliklerini ve fesleğen yapraklarını musluğun altında durulayın ve su artıklarından iyice kurulayın.

2. Süzme peynirli bir kaseye orta boy doğranmış yeşillikleri, kıyılmış sarımsağı bir preste koyun. Karıştırın, bir kıyma makinesinin en küçük ızgarasını kullanarak iki kez öğütün ve ekşi krema ile karıştırılmış mayonezle baharatlayın.

3. İsteğinize ve zevkinize göre ince tuz ekleyin, karabiber ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

4. Domatesleri soğuk suyla durulayın ve havluyla kurulayın. Keskin bir bıçakla her birini ikiye bölün, ortasında zikzak şeklinde bir kesim yapın ve her bir domatesten iki "lale" yapın. Ortadan bir kaşıkla posayı seçin ve boş alanı otlar ile süzme peynirle doldurun.

Süzme peynir, otlar ve sarımsak ile kızarmış kabak

İçindekiler:

Küçük genç kabak - 2 adet;

iki çiğ yumurta;

300 gr. süzme peynir;

Birkaç dal dereotu ve maydanoz;

Dört yemek kaşığı beyaz un;

100 gram %15 ekşi krema;

Üç diş sarımsak;

küçük havuç;

Orta boy pancar.

Pişirme metodu:

1. Önce kabak için bir hamur hazırlayın. Bunu yapmak için yumurtaları biraz tuzla (kelimenin tam anlamıyla bir tutam) iyice çırpın. Unu ekleyin ve tekrar iyice çırpın. Hamur, un topakları karıştırılmadan homojen olmalıdır.

2. Kabağı yıkayın, hafifçe kurulayın ve ince halkalar halinde kesin. Kalınlığın 0,6 cm'yi geçmemesi arzu edilir, ardından bu tür dairelerin her birini hamura daldırın ve her iki tarafta iyi ısıtılmış bitkisel yağda kızartın.

3. Süzme peyniri ince bir metal elekten geçirin. Sarımsağı bir presle sıkın, dikkatlice doğranmış genç dereotu ve maydanozu (sapsız) ekleyin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Havuç ve pancarları ayrı ayrı ince bir rende ile ovalayın ve suyunu sıkın. Lor kütlesini iki parçaya bölün. Birini iki yemek kaşığı havuç suyuyla, ikincisini de aynı miktarda pancarla karıştırın.

5. Kabak tamamen soğuduğunda, onları iki büyük düz tabakta marul yapraklarının üzerine yerleştirin. Kabağın bir kısmını pembe lor kütlesi ile, geri kalanını sarı ile yağlayın.

6. Kenarların özgün tasarımını yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, çok renkli karışımların geri kalanını bir sıkma torbasına koyun ve sarı kütleyi pembe olanın kenarları boyunca ve pembe olanı sarı olanın kenarları boyunca sıkın.

Otlar ve sarımsak ile süzme peynirden domatesli orijinal rulo

İçindekiler:

İki yoğun olgun domates;

250 gr. tahılsız süzme peynir;

bir demet taze dereotu;

iki küçük diş sarımsak;

2-3 yaprak taze nane.

Pişirme metodu:

1. Nane yapraklarını dereotu dallarıyla birlikte soğuk akan su altında durulayın ve bir havluyla kurulayın. Dereotunun iri saplarını koparın ve yeşillikleri olabildiğince ince doğrayın. Nane yaprakları da doğrayın ama ayrı ayrı.

2. Derin bir emaye kapta süzme peyniri kıyılmış nane, mayonez ve ince rendelenmiş sarımsakla karıştırın. Biberle tatlandırın, hafifçe tuzlayın ve tekrar iyice karıştırın.

3. Lor kütlesini büyük bir folyo veya streç film üzerine koyun ve eşit bir santimetrelik bir tabaka halinde yayın. Üzerine ince kıyılmış dereotunu eşit şekilde serpiştirin ve ortasına orta büyüklükte parçalar halinde kesilmiş geniş bir domates şeridi koyun.

4. Serilmiş katmanları folyo ile birlikte kaldırarak ruloyu sarın. Bir "salyangoz" ile kıvrılmadığından ve dolgunun kenarlardan düşmediğinden emin olun.

5. Folyoyu rulodan çıkarmayın, kenarlarını dikkatlice sarın ve rulo ile birlikte “paketi” sertleşmesi için birkaç saat buzdolabına koyun.

6. Servis yaparken “ambalaj”ı çıkarın ve domates dolgulu lor rulosunu eşit parçalara ayırın.

7. Sığ bir tabağın dibine dizilmiş marul yaprakları üzerinde servis yapın.

Süzme peynir, otlar ve sarımsak ile doldurulmuş profiterollerin orijinal mezesi

İçindekiler:

ev yapımı veya satın alınmış yağlı süzme peynir - 300 gr;

20 gram ev yapımı koyulaştırılmış krema veya doğal tereyağı;

On adet hazır profiterol;

40 gr. %30 ekşi krema;

Altı dal taze dereotu;

Küçük bir baş sarımsak;

Yarım orta boy limon;

Üç küçük etli domates;

20 gram soyulmuş ceviz taneleri.

Pişirme metodu:

1. Domatesleri ve dereotu durulayın ve keten peçete veya tek kullanımlık havlu ile kurulayarak iyice kurulayın. Domatesleri bir kenara ayırın ve dereotu makasla çok ince doğrayın. Servis için birkaç dal bıraktığınızdan emin olun.

2. Küçük bir kapta, süzme peyniri orta boy kıyılmış sarımsak, tereyağı ve ceviz taneleri ile birleştirin. Tüm malzemeleri bir blender ile homojen bir kütleye öldürün veya bir kıyma makinesinde birkaç kez çevirin.

3. Sonra ekşi krema, kıyılmış dereotu, bir çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu ekleyin. İyice karıştırın ve kütleyi tatlandırın, tuz ve karabiber ekleyin.

4. Profiterollerden keskin bir bıçakla çok kalın olmayan "kapakları" kesin ve lor kütlesi ile doldurun. Tamamen ve hatta küçük bir slaytla doldurulmalıdırlar. Her birini "kapaklar" ile örtün, hafifçe kenara doğru hareket ettirin ve birbirinden hafifçe geri çekilerek düz bir plaka üzerine yerleştirin.

5. İki domatesi ikiye ve ardından orta boy dilimler halinde kesin. Domates diliminin bir kenarını, doldurulmuş profiteroller ile “kapak” arasına hafifçe lor dolgusuna batırın (domatesin ikinci kenarı aşağı sarkmalıdır). Dereotu, kalan dilimlenmiş domates halkaları ile birlikte, profiterollerin arasına güzelce yayılır.

Otlar ve sarımsaklı süzme peynir - pişirme püf noktaları - faydalı ipuçları

Taze süzme peynir her zaman beyazdır. Çok yağlı veya ev yapımı, karakteristik, hafif sarımsı bir renk tonuna sahip olabilir.

Kaliteli bir ürün çok topaklanma ya da kuru olmaz, aynı zamanda fazla peynir altı suyu da içermez.

Bayat, son kullanma tarihi geçmiş süzme peynir hafif bir küf kokusuna sahiptir ve yapışkandır. Tadı çok tatsız.

Tüm yeşillikleri iyice yıkadığınızdan ve kurutduğunuzdan emin olun. Suyun geri kalanı pişirme kabına girmemelidir, aksi takdirde çabuk bozulur.

Tuz iyi almak daha iyidir. Kristalleri, lor kütlesi boyunca daha iyi dağılacak ve daha eşit şekilde tuzlanacaktır.

Bir kıyma makinesinde bükülmeden önce aşırı taneli süzme peynir, bir elekle öğütülmesi tavsiye edilir, kütle daha homojen olacaktır.

Güneşli Kırım'dan herkese merhaba. Tatildeyiz, güneş parlıyor, hava güzel. Dışarısı gerçekten çok sıcak. Deniz ılık, birkaç gündür dalga vardı. Ama açıkçası, onu çoktan satın aldık. Bu yüzden alışveriş yapmak için kasabaya gittik. Pazardaydık ve sebze, meyve, beyaz peynir, süzme peynir aldık. Çocuklarımız kahvaltıda çayın yanında süzme peyniri severler. Ayrıca süzme peynirin üzerine bal döküyorum, o da çok lezzetli ve sağlıklı.

Uzun zamandır sarımsaklı ve otlarla bir süzme peynir atıştırması yapmak istiyorum. İşte böyle bir fırsat düştü ve aklıma gelen fikir, onu yarım domates üzerinde sunmaktı. Yaz aynı. Kışın, böyle bir meze tartlet veya krakerde servis edilebilir.

Akşam yemeğinde veya kahvaltıda her zaman ballı süzme peyniri tercih eden bir arkadaşım var. Bütün aile süzme peyniri sever. Ben de onunla konuştuktan sonra ballı süzme peynir kullanmaya başladım. Bal, Kırım'da arkadaşlardan satın alındı. Çok lezzetli. Dürüst olmak gerekirse, çok lezzetli bal, sadece büyükbabamın arılığında yedim. Bu yıl bal stokladık.

Şimdi süzme peynirli atıştırmalık hakkındaki fikrimi söylemek istiyorum. Ben bu mezeyi çok beğendim, eşim de çok beğendi.

Çocuklar, içinde sarımsak olduğu için denemeyi reddettiler. Yetişkinler için bu harika bir mezedir ve hayal gücünüzü göstererek kendi porsiyonunuzu oluşturabilirsiniz.

Bana öyle geliyor ki bu yemek hafif ve aynı zamanda doyurucu. Ve bir domatesle harika olur. Doğru, domateslerin biraz tuzlanması gerekiyor. Yine de süzme peynir toplarını hazırlarken 30-40 dakika buzdolabına koyduğunuzdan emin olun.

Bu nedenle, süzme peynirli bir atıştırmalık denemediyseniz, denemenizi tavsiye ederim. Üstelik fotoğraflı tarifi ve pişirmesi sizin için hiç de zor olmayacak.

Çoğu zaman tatlı pişirilir. Şeker ve meyvelerle lor kütlesi, tatlı süzme peynirli krep ve köfte. Ve gerçekten tatlı sevmiyorum.

Ve şimdi ne zaman ve nerede denediğimi bile hatırlamıyorum otlar ile süzme peynir. Ve tabii ki tuzla. O zamandan beri, bu tür süzme peynirli atıştırmalıklar mutfak hayatıma sıkı bir şekilde girdi. Bu, özellikle süzme peynirin basitçe yemek için gerekli olduğu ve tatlı olanın dışarı çıkmaya çalıştığı hamilelik sırasında yardımcı oldu (üzgünüm, ama bu biyografiden bir gerçek). Ya da ağzını açıp tatlı kütleyi yiyemezsin.

Ve otlar ve ekşi krema ile - kolay! Sarımsak ve mayonez olmadan "hafif" seçeneğiyle yapmak zorunda kaldım.

Bu tarifte katı kuralların olmaması hoşuma gidiyor. Elinizde olanı kullanabilirsiniz. Yaz aylarında elbette daha lezzetli otlar var, bu yüzden geri dönebilirsiniz. Dereotu, maydanoz, kişniş, tarhun, yeşil soğan, genç sarımsak tüyleri - canınız ne isterse süzme peynirle iyi gider.

Kışın donmuş yeşillikleri bile kullanabilirsiniz. İçin de dahil olmak üzere yazın daha çok maydanoz ve dereotu hasadı yapıyorum.

Sarımsaksız yapabilirsiniz - bu durumda mükemmel bir kahvaltı alırsınız.

Ceviz ekleyebilirsiniz - tadı tamamen farklı olacaktır.

Bugün otlar ve sarımsak, ceviz ve mayonez ile yedim.

Sarımsak ve otlar ile lor

• 1 paket süzme peynir (200 gram)
• dereotu yeşillikleri
• sarımsak 1 diş
• ceviz 50 gram
• mayonez

otlar ile tarifi süzme peynir

Yeşiller çok ince doğranmış olmalıdır.

Süzme peyniri çatalla homojen bir kütleye yoğuruyorum. İstenirse, bir elekten geçirilebilir - kütle daha da homojen olacaktır.

Bir blender ile öğütüyorum.

Sarımsakları en küçük rende üzerine sürün.

Şimdi mayonez ekliyorum (biraz) ve tüm malzemeleri iyice karıştırıyorum. Bileşenlerin "arkadaş edinmesi" için yaklaşık bir saat buzdolabına gönderiyorum.