Fırında reçelli turta. En kolay reçelli pasta tarifi

Hızlı, çok lezzetli ve fırında reçelli turta yapmak kolay, seçimimizden kendiniz için en iyi tarifi seçin!

Bu turta tarifini hazırlamak için mayalı hamur kullanıyoruz.

kefir - 350 mi;
yumurta - 2 adet. (hamurda) + 1 adet. (keki yağlamak için);
tereyağı - 40 gr;
şeker - 100 gr;
kuru maya - 10 gr;
tarçın - 10 gr;
tuz - 1 tutam;
un - 700 gr;
kalın reçel veya reçel (üzüm reçeli ile pişirdim) - 150 gr;
kalıbı yağlamak için bitkisel yağ.

Tüm kütleyi karıştırın, bir havluyla örtün ve mayayı aktive etmek için ılık bir yere koyun (15-20 dakika sürer). Bu süre zarfında hamurun yüzeyinde kabarık bir "başlık" görünecektir.

Hamur olgunlaştığında (yani hamurun yüzeyinde bir "kapak" belirir), tatlı yumurta-tereyağı kütlesine ekleyin, karıştırın.

Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın. Hamuru eşit olmayan 2 parçaya bölün. Hamurun büyük bir kısmını kalıbınızın çapına kadar açın ve altını bununla kapatın. Hamurun kalınlığını herkes kendi zevkine göre ayarlar: Daha fazla hamur seviyorsanız, hamuru 6-7 mm kalınlığında açın.

Tarif 2: fırında erik reçeli ile hızlı kek

yumurta - 3 adet
bitkisel yağ - 90 mi
şeker - 200 gr
tuz - 0,5 çay kaşığı
süt - 200 mi
un - 400 gr
kabartma tozu - 1.5-2 çay kaşığı
vanilin - tatmak
kiraz eriği kalın reçeli - 1 su bardağı

Fırını açın ve sıcaklığı 180 santigrat dereceye ayarlayın. Pişirme için yumurta soğutulmuş olarak kullanılır. Hamuru hazırlamak için derin bir kaba alın. Seramik tencere en iyisidir.

İçine bir yumurta kırın ve pürüzsüz olana kadar hafifçe çırpın. Taneleri tamamen eriyene kadar her seferinde bir çorba kaşığı şeker ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu süre zarfında kütle beyaza dönecek ve hacim olarak önemli ölçüde artacaktır.

Hamuru tatmak için tuzlayın ve vanilya ekleyin. Bitkisel yağı küçük porsiyonlara dökün ve yavaş yavaş yumurta karışımına sürün. Hamuru sütle seyreltin ve hafifçe karıştırın. Kütle sulu, köpüren olacak, ama öyle olmalı. Elenmiş un ve kabartma tozunu hamura ekleyin. Tüm topakları dikkatlice ayırın. Kütle homojen hale gelmeli ve bisküvi hamurundan biraz daha kalın olmalıdır. Gerekirse un ekleyin.

Çok ince hamur dolgulu hamur işleri için uygun değildir. Reçel içinde boğulacak ve kesilen kek iştah açıcı olmayacak. Pişirme kabını bitkisel yağla doldurun ve yağlanmış ve un serpilmiş kağıtla kaplayın. Hamurun yarısını hazırlanan tavaya bölün. Dolguyu gelecekteki turtaya koyun. Bir elek üzerinde ön sıvı sıkışması katlayın. Birkaç dakika sonra fazla şurup boşalacak ve reçel koyulaşacaktır.

Dolguyu kalan hamurla örtün, bir çorba kaşığı ile eşit şekilde yayın ve pişirme yüzeyini düzeltin.

Hızlı turtayı önceden ısıtılmış fırına 7 dakika koyun. Ardından, sıcaklığı 160 dereceye düşürün ve ürünü 40-45 dakika daha pişirin. Bitmiş kek, hafif bir kabuğa ve iştah açıcı bir renge sahip olarak eşit şekilde pişmeli ve iyice kabarmalıdır. Pişen keki fırından alıp arzuya göre üzerine pudra şekeri serpin.

Pastayı iyi soğutulmuş kiraz eriği reçeli ile servis edin, küçük porsiyonlar halinde kesin.

Adım adım tarif 3: fırında reçelli margarinli turta

Reçelli turta, lezzetli bir şey istediğinizde hızlı bir pişirme seçeneğidir.
Yemek yapmak zor olmayacak. Hızlı, basit ve lezzetli.

un - 300 gr
tavuk yumurtası - 2 adet
margarin - 150 gr
şeker - 70 gr
tuz - bir tutam
vanilin - tutam
reçel - 300 gr
pudra şekeri - 10 gr

Margarini sıvı hale gelene kadar eritin.

Unu kuru malzemelerle karıştırın, tavuk yumurtalarını kırın. karıştırıyoruz.

Sıcak margarini dökün, hızlıca karıştırın. Hamurun kıvamı muhallebi ile çok benzer olmalıdır.

Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı yayın ve hamuru yayın.

Hamuru reçel ile yağlayın.

Hamurun geri kalanından flagella oluşturuyoruz. Pastayı süslüyoruz.

Fırını 180 dereceye ısıtın, 25 dakika pişirin.

Bitmiş pastayı fırından çıkarıyoruz. Parçalara ayırın, pudra şekeri ile süsleyin.

Tarif 4: fırında reçelli kefirli turta

Kek çok kabarık, ufalanan ve hoş kokulu çıkıyor.

Kefir - 200 ml. (dolu bir bardak değil)
Un - 450 gram (yaklaşık 3 su bardağı)
Şeker - 200 gram (dolu bir bardak değil)
Yumurta - 3 adet.
Bitkisel yağ - 100 ml. (yarım su bardağından biraz fazla)
Kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı
Tuz - bir tutam
Nişasta - 1 yemek kaşığı.
Doldurma reçeli - 1 su bardağı

Yumurtaları tuz ve şekerle birlikte mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.

Dökülen bitkisel yağ, karıştırılır.

Kefir döküldü, tekrar karıştırıldı.

Unu kabartma tozu ile döktüm, sadece bir mikser ile değil, basit bir çırpma teli ile karıştırdım, hamur o kadar muhteşem çıkıyor ki, çökelmiyor.

Hamur kıvam olarak çok kalın olmamalı, sıvı olmamalıdır, böylece şekil olarak yayılır. Hamurun yarısını kalıba döküyoruz.

Üstüne reçel koydu, bende kayısı dilimleri var ve çok kalın değil. Kenarlarına reçel sürmüyorum ki hamurun üst tabakası kenarları sabitlesin ve reçel turtanın içinde kalsın.

Pişirme sırasında reçel turtadan dışarı akmasın diye güvenlik nedeniyle üzerine nişasta serptim. Sonuç olarak, sıvı reçel, yüksek sıcaklığın etkisi altında jöle dönüşecek ve dışarı hiçbir şey akmayacaktır.

Hamurun diğer yarısını üstüne dökün.

Formu önceden ısıtılmış fırına koydum ve pişip kızarana kadar yaklaşık 40 dakika 180 derece sıcaklıkta reçelli kefir turtası pişirdim.

Kek soğutuldu, parçalara ayrıldı ve pudra şekeri serpildi. Sütle çok lezzetli!

Tarif 5: Fırında Frenk Üzümü Reçeli Turta

Reçel (yarım litre yarım kutu, ahududu ile kırmızı kuş üzümü aldım) - 250 ml
Ayçiçek yağı - 0,5 yığın.
Süt (süt yerine herhangi bir sıvıyı alabilirsiniz: su, kefir, peynir altı suyu) - 1/3 yığın.
Ekşi krema (isteğe bağlı. Onsuz harika oluyor) - 2 yemek kaşığı. l.
Buğday unu (eleme) - 1,5 yığın
Vanilin (her zamanki poşetimizde yaklaşık 1 gram) - 1 poşet.
Soda (söndürülmez, çünkü reçel genellikle asidik bir ortama sahiptir) - 1,5 çay kaşığı.

Fırını 200 derecede açıyoruz, hamuru hazırlarken ısınmasına izin veriyoruz. Pişirme kabını sıvı yağ ile yağlayın.

Tüm sıvı malzemeleri karıştırıyoruz: reçel, tereyağı, sıvı, ekşi krema. 2 litrelik bir kaseye ve yoğurmak için bir kaşığa ihtiyacım var.

Sonra kuru malzemeleri doğrudan kaseye koyuyorum: un, soda, vanilin.

Zevkinize göre herhangi bir katkı maddesi seçebilirsiniz: kuru üzüm, fındık, tarçın, yulaf ezmesi.
Ana malzemeler şunlardır: reçel, tereyağı, un ve soda.

Dikkat çekmek istediğim an. Soda ekledikten sonra, bir dakikadan fazla olmamak üzere çok hızlı yoğurun. Hemen bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Şekle ve fırına bağlı olarak 20-30 dakika pişirin.
Yukarıdan istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz: pudra şekeri, krema, meyve kompozisyonları, reçelden meyveler.
Mutlu, sağlıklı ve hızlı pişirme!

Tarif 6: fırında reçelli basit bir kurabiye

Tereyağı - 200 Gram
Yumurta - 1 Adet
Şeker - 2 Art. kaşıklar
Reçel - 4 Art. kaşıklar
Tuz - 1 Tutam
Vanilya şekeri - 10 gram
Kabartma Tozu - 10 Gram
Un - 3 su bardağı

Unun yarısı ile tereyağını rendeleyin. Düzenli şeker ve vanilya, tuz ekleyin. Sonra yumurtayı çırpın, karıştırın. Kalan unu ve kabartma tozunu dikkatlice ekleyin. Hamuru yoğur.

Sürünmemeli ve serin olmalıdır. İki parçaya bölün, birini büyütün. 30 dakika dondurucuya koyun.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Parşömen kağıdını bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamurun çoğunu şekle sokun. Alt kekin üzerine reçeli dökün.

Hamurun ikinci kısmını kaba bir rende üzerine rendeleyin. Üzerlerine keki serpin. Fırında 25 dakika gönderin.

Tarif 7, adım adım: fırında aceleyle kurabiye turtası

Fırında reçelli kurabiye turta tarifi hazırlamak çok zaman almayacak, en basit ürünleri alıyoruz:

Un - 490 gr
Şeker - 160 gr
Yumurta - 2 adet.
Tereyağı - 200 gr
Kabartma tozu - 6 gr
Vanilin - küçük bir tutam
Kalın ravent reçeli - 540 gr

Soğutulmuş tereyağını rendeleyin.

Bir kaba şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Rendelenmiş yağ ile birleştirin.

Unu parçalar halinde ekliyoruz (az ya da çok sürebilir) ve hamuru yoğuruyoruz.

Hamur ele yapışmaz ve oldukça yoğundur.

28 veya 30 cm çapında bir fırın tepsisi hazırlayalım.Formun altını pişirme kağıdı ile kaplayalım. Hamurdan 1/3 ayırın ve kenara koyun. Hamurun kalan (çoğu) kısmını kalıbın çapına eşit bir daire şeklinde açın. Bir oklava kullanarak hamuru kalıba aktarın. Düşük taraflar oluşturuyoruz.

Reçeli eşit olarak dağıtıyoruz (reçelim var - ravent ve portakaldan).

Şimdi ayrılan hamur parçasını ince bir tabaka halinde açın ve şeritler halinde kesin, bunlar daha sonra reçel üzerine kafes şeklinde serilir.

Kenarların kenarları da şeritlerle süslenebilir. 190 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına alttan ikinci seviyeye turta ile formu koyuyoruz. 30-40 dakika pişirin (fırına göre değişir).

Fırından reçelli basit ama çok lezzetli ve güzel bir kurabiye turtası çıkarıp soğutuyoruz. Kalıptan çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin.

Reçelli ufalanan kurabiye turtası aceleyle hazır. Mutlu çay!

Tarif 8: fırında reçelli süzme peynirli turta (fotoğraflı adım adım)

un - 3 su bardağı
tereyağı - 180 gr
tavuk yumurtası - 2 adet
şeker - 4 yemek kaşığı.
süzme peynir - 400 gr
soda - 0,5 çay kaşığı
nişasta - 2 yemek kaşığı.
reçel - 250 gr

Süzme peyniri (200 gr) şeker (2 yemek kaşığı) ve 1 yumurta ile ovun.

Süzme peynir tahıl kalırsa, daha da iyi.

Tereyağını eritin, lor kütlesine ekleyin. Soda ekleyin.

Unu ekleyin ve hamuru yoğurun.

Hamuru buzdolabında yarım saat gönderin. Folyo ile örtün.

Yarım saat sonra hamuru büyük ve küçük olmak üzere iki parçaya bölün. Büyük bir parça açın ve bir kalıba koyun.

Daha küçük bir hamur parçasından gelecekteki turta için bir taraf oluşturun.

200 gr süzme peyniri bir yumurta, 1 yemek kaşığı ile ovalayın. nişasta ve 2 yemek kaşığı. Sahra.

Lor kütlesini nişasta serpilmiş kekin üzerine koyun.

Reçeli 1 yemek kaşığı ile karıştırın. nişasta.

Lor kütlesinin üzerine koyun.

Pastayı 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.

Tarif 9: Frenk Üzümü Reçeli ile Fırın Turtası (Adım Adım Fotoğraflar)

kefir - 220 mi
yumurta - 3 adet.
bitkisel yağ - 100 gr
şeker - 220 gr
un - 420 gr
kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı
tuz - tatmak
vanilin - tatmak
reçel - 220 gr

Fırını 180 dereceye ısıtın ve hamurla çalışmaya başlayın. Bunu yapmak için yumurtayı derin ve kuru bir kaseye kırın. Yumurtayı, sarıları beyazlardan ayırmadan havadar bir köpüğe kadar çırpma teli ile çırpın. Tatmak için kaşıkla şeker ve tuz ekleyin. Şeker eriyene kadar kütleyi çırpın.

İnce bir akıntıya dökülen hamura bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra soğutulmuş kefir dökün. İlk tazelikten olmayan bir fermente süt ürünü kullanabilirsiniz. Malzemeleri iyice karıştırın.

Unu birkaç kez eleyin ve vanilya ve kabartma tozu ile birlikte dikkatli bir şekilde hamura ekleyin. Bitmiş kütle, bisküvi pişirmekten biraz daha yoğun, kalın olmalıdır.

Derin bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın ve her iki tarafını bitkisel yağ ile fırçalayın. Kalıbın altını ve yanlarını hafif bir un tabakası ile kaplayın. Kalıbın tabanına hamurun yarısını yayın. Dolguyu yerleştirin. Reçeli eşit şekilde dökmeye ve biraz düzeltmeye çalışın. Reçeli bir hamur tabakasıyla örtün, küçük porsiyonlar halinde yayın ve turtanın yüzeyine yayın.

, http://povar.ru , http://www.iamcook.ru , http://pojrem.ru

Mağazadan getirilen en lezzetli kek veya turta bile ev yapımı keklerle kıyaslanamaz.

Reçelli turta, bir fincan çay veya kahveye harika bir katkı olacak lezzetli bir ikramdır. Ayırt edici özellikleri hafifliği, sadeliği ve kısa pişirme süresidir. Hamuru hazırlamak, ondan istenen kütleyi oluşturmak ve fırına göndermek yeterlidir. Dolgu olarak hemen hemen her reçel seçilebilir, bu nedenle küçük mutfak şaheserleri yaratırken tek sınırlama hayal gücünüzdür.

Reçel ile açık turta pişirme

Bir incelik hazırlamak için un (300-400 gr), tereyağı (200 gr), yumurta (2 adet), şeker (150-200 gr), soda (1/2 çay kaşığı), şarap sirkesi (1 çay kaşığı) hazırlayın. (çimdik). Doldurmak için 350-450 gr herhangi bir reçel kullanın. Tek şart, reçelin kalın olması gerektiğidir.

Pişirme, tereyağının hazırlanmasıyla başlar - eritilmeli ve soğutulmalıdır.
Ardından, art arda içine şeker, yumurta ve bir tutam vanilya ekleyin. Her bir bileşen eklendikten sonra, bileşim iyice karıştırılır (tercihen bir karıştırıcı ile).
Ardından sodayı sirke ile söndürün ve bu bileşimi hamura ekleyin.
Şimdi un ekleyin ve streç filme sarılması ve bir saat buzdolabına gönderilmesi gereken yağsız bir hamur yoğurun.

Gereken süre geçtikten sonra hamuru çıkarın ve eşit olmayan 2 parçaya bölün (her biri yaklaşık 550 gr ve 350 gr). Daha küçük dilimi soğuğa geri gönderin ve daha büyük olandan bir daire açın (fırın kabının çapına göre - 22 cm).

Formu alın, parşömenle hizalayın ve ortaya çıkan "krep" i dikkatlice yerleştirin.
Hamuru, kontur boyunca küçük bir kenar oluşturacak şekilde yayın.
Ortasına çatalla birkaç delik açın.
Ardından, dolguyu düzenleyin - reçel.
Şimdi daha küçük bir hamur parçasına dönmeniz gerekiyor. Rulo yapıp şeritler halinde kesin.
Ortaya çıkan "şeritleri" dolgunun üzerine yayın ve bir kafes oluşturun.

Fırını 200-220°C'ye ısıtın ve kek kalıbını içine yerleştirin. 25 dakika bekleyin ve tatmaya başlayabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede reçelli turta pişirmek

Yavaş pişiricinin kendisine ek olarak, tatlı bir incelik hazırlamak için 120 gr margarin (veya tereyağı), 2 yumurta, 150 gr şeker, 350 gr un, 0,5 çay kaşığı kabartma tozu ve 200 gr reçel hazırlamalısınız. Reçel ince olursa bir tatlı kaşığı nişasta ilave edilerek dolgu olarak da kullanılabilir. Yumurtalar bütün veya sadece sarısı kullanılabilir. İkinci durumda hamur daha yumuşak olacak ve 50-60 gr daha az un gerekecektir.

Başladığınız ilk şey, şekeri yumurta ile çırpmaktır.
Ardından, elde edilen karışıma daha önce kırıntılar halinde kesilmiş margarini (veya tereyağını) ekleyin ve karıştırın.
Şimdi soda zamanı - getirin ve her şeyi tekrar karıştırın.
Daha havadar bir kütle elde etmek için unun bir elekle elenmesi tavsiye edilir. Sonra bileşime ekleyin ve hamuru yoğurun.
Bitmiş kütleyi filmin altına koyun ve yarım saat soğuğa gönderin.
30 dakika sonra hamuru çıkarın ve ¾ ve ¼ oranında 2 parçaya bölün.
Çok pişirici bir kase hazırlayın ve altına 2 kat parşömen koyun. Neden 2? Böylece bitmiş yemeği almak daha kolay olacaktır. Hamurdan daha büyük bir parça açıp bir kaseye koyun, elinizle hamurdan küçük bir kenar oluşturun.
Hamurun orta kısmına reçeli kenar kenarına çok az gelmeyecek şekilde yayın.
Kalan hamurdan küçük parçalar koparıp reçelin üzerine serpiştirin.
"Pişirme" modunu ve süreyi 1 saate ayarlayın.

Kurabiye turta reçel ile pişirme

Lezzetli bir tatlı hazırlamak için un (400 gr), yumurta (3 adet), şeker (bir bardak), soda (1 çay kaşığı), 150 gr tereyağı veya margarin ve 150-200 gr reçele ihtiyacınız olacak.

Şeker ve yumurtaları iyice karıştırın.
Tereyağını (veya margarini) biraz eritin ve parçalara ayırın. Daha önce elde edilen bileşime ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Sodayı kapatın ve önceki malzemelere ekleyin.
400 gr unu eleyin ve hamuru yoğurun.
Toplam kütlenin dörtte birini sıkıştırın ve buzdolabına gönderin.
Kalan dilimi açın ve kenarını sıkıştırarak bir fırın tepsisine koyun.
Hamurun üzerine reçel koyun.
Hamuru buzdolabından rendeleyin ve üzerine reçel serpin.
Bitmiş kütleyi önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına gönderin ve 30 dakika bekleyin.

Afiyet olsun!

/www.eat-me.ru/wp-content/uploads/2017/05/pirog-varene-duxovka-300x225.jpg" target="_blank">https://www.eat-me.ru/wp-content /uploads/2017/05/pirog-varene-duxovka-300x225.jpg 300w, 768w, 1024w" title="(!LANG:Fırında reçelli turta" width="500" />!}
Hızlı, çok lezzetli ve fırında reçelli turta yapmak kolay, seçimimizden kendiniz için en iyi tarifi seçin!

Tarif 1: fırında reçelli mayalı turta (fotoğraflı)

Bu turta tarifini hazırlamak için mayalı hamur kullanıyoruz.

kefir - 350 mi;
yumurta - 2 adet. (hamurda) + 1 adet. (keki yağlamak için);
tereyağı - 40 gr;
şeker - 100 gr;
kuru maya - 10 gr;
tarçın - 10 gr;
tuz - 1 tutam;
un - 700 gr;
kalın reçel veya reçel (üzüm reçeli ile pişirdim) - 150 gr;
kalıbı yağlamak için bitkisel yağ.

Hamur olgunlaştığında (yani hamurun yüzeyinde bir "kapak" belirir), tatlı yumurta-tereyağı kütlesine ekleyin, karıştırın.

Tarif 2: fırında erik reçeli ile hızlı kek

yumurta - 3 adet
bitkisel yağ - 90 mi
şeker - 200 gr
tuz - 0,5 çay kaşığı
süt - 200 mi
un - 400 gr
kabartma tozu - 1.5-2 çay kaşığı
vanilin - tatmak
kiraz eriği kalın reçeli - 1 su bardağı

Dolguyu kalan hamurla örtün, bir çorba kaşığı ile eşit şekilde yayın ve pişirme yüzeyini düzeltin.

Pastayı iyi soğutulmuş kiraz eriği reçeli ile servis edin, küçük porsiyonlar halinde kesin.

Adım adım tarif 3: fırında reçelli margarinli turta

Reçelli turta, lezzetli bir şey istediğinizde hızlı bir pişirme seçeneğidir.
Yemek yapmak zor olmayacak. Hızlı, basit ve lezzetli.

un - 300 gr
tavuk yumurtası - 2 adet
margarin - 150 gr
şeker - 70 gr
tuz - bir tutam
vanilin - tutam
reçel - 300 gr
pudra şekeri - 10 gr

Margarini sıvı hale gelene kadar eritin.

Unu kuru malzemelerle karıştırın, tavuk yumurtalarını kırın. karıştırıyoruz.

Sıcak margarini dökün, hızlıca karıştırın. Hamurun kıvamı muhallebi ile çok benzer olmalıdır.

Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı yayın ve hamuru yayın.

Hamuru reçel ile yağlayın.

Hamurun geri kalanından flagella oluşturuyoruz. Pastayı süslüyoruz.

Fırını 180 dereceye ısıtın, 25 dakika pişirin.

Bitmiş pastayı fırından çıkarıyoruz. Parçalara ayırın, pudra şekeri ile süsleyin.

Tarif 4: fırında reçelli kefirli turta

Kek çok kabarık, ufalanan ve hoş kokulu çıkıyor.

Kefir - 200 ml. (dolu bir bardak değil)
Un - 450 gram (yaklaşık 3 su bardağı)
Şeker - 200 gram (dolu bir bardak değil)
Yumurta - 3 adet.
Bitkisel yağ - 100 ml. (yarım su bardağından biraz fazla)
Kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı
Tuz - bir tutam
Nişasta - 1 yemek kaşığı.
Doldurma reçeli - 1 su bardağı

Yumurtaları tuz ve şekerle birlikte mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.

Dökülen bitkisel yağ, karıştırılır.

Kefir döküldü, tekrar karıştırıldı.

Unu kabartma tozu ile döktüm, sadece bir mikser ile değil, basit bir çırpma teli ile karıştırdım, hamur o kadar muhteşem çıkıyor ki, çökelmiyor.

Hamur kıvam olarak çok kalın olmamalı, sıvı olmamalıdır, böylece şekil olarak yayılır. Hamurun yarısını kalıba döküyoruz.

Üstüne reçel koydu, bende kayısı dilimleri var ve çok kalın değil. Kenarlarına reçel sürmüyorum ki hamurun üst tabakası kenarları sabitlesin ve reçel turtanın içinde kalsın.

Hamurun diğer yarısını üstüne dökün.

Formu önceden ısıtılmış fırına koydum ve pişip kızarana kadar yaklaşık 40 dakika 180 derece sıcaklıkta reçelli kefir turtası pişirdim.

Kek soğutuldu, parçalara ayrıldı ve pudra şekeri serpildi. Sütle çok lezzetli!

Tarif 5: Fırında Frenk Üzümü Reçeli Turta

Reçel (yarım litre yarım kutu, ahududu ile kırmızı kuş üzümü aldım) - 250 ml
Ayçiçek yağı - 0,5 yığın.
Süt (süt yerine herhangi bir sıvıyı alabilirsiniz: su, kefir, peynir altı suyu) - 1/3 yığın.
Ekşi krema (isteğe bağlı. Onsuz harika oluyor) - 2 yemek kaşığı. l.
Buğday unu (eleme) - 1,5 yığın.
Vanilin (her zamanki poşetimizde yaklaşık 1 gram) - 1 poşet.
Soda (söndürülmez, çünkü reçel genellikle asidik bir ortama sahiptir) - 1,5 çay kaşığı.

Fırını 200 derecede açıyoruz, hamuru hazırlarken ısınmasına izin veriyoruz. Pişirme kabını sıvı yağ ile yağlayın.

Tüm sıvı malzemeleri karıştırıyoruz: reçel, tereyağı, sıvı, ekşi krema. 2 litrelik bir kaseye ve yoğurmak için bir kaşığa ihtiyacım var.

Sonra kuru malzemeleri doğrudan kaseye koyuyorum: un, soda, vanilin.

Zevkinize göre herhangi bir katkı maddesi seçebilirsiniz: kuru üzüm, fındık, tarçın, yulaf ezmesi.
Ana malzemeler şunlardır: reçel, tereyağı, un ve soda.

Dikkat çekmek istediğim an. Soda ekledikten sonra, bir dakikadan fazla olmamak üzere çok hızlı yoğurun. Hemen bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Tarif 6: fırında reçelli basit bir kurabiye

Tereyağı - 200 gram
Yumurta - 1 adet
şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Reçel - 4 Art. kaşıklar
Tuz - 1 tutam
Vanilya şekeri - 10 gram
Kabartma tozu - 10 gram
Un - 3 su bardağı

Unun yarısı ile tereyağını rendeleyin. Düzenli şeker ve vanilya, tuz ekleyin. Sonra yumurtayı çırpın, karıştırın. Kalan unu ve kabartma tozunu dikkatlice ekleyin. Hamuru yoğur.

Sürünmemeli ve serin olmalıdır. İki parçaya bölün, birini büyütün. 30 dakika dondurucuya koyun.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Parşömen kağıdını bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamurun çoğunu şekle sokun. Alt kekin üzerine reçeli dökün.

Hamurun ikinci kısmını kaba bir rende üzerine rendeleyin. Üzerlerine keki serpin. Fırında 25 dakika gönderin.

Tarif 7, adım adım: fırında aceleyle kurabiye turtası

Fırında reçelli kurabiye turta tarifi hazırlamak çok zaman almayacak, en basit ürünleri alıyoruz:

Un - 490 gr
Şeker - 160 gr
Yumurta - 2 adet.
Tereyağı - 200 gr
Kabartma tozu - 6 gr
Vanilin - küçük bir tutam
Kalın ravent reçeli - 540 gr

Soğutulmuş tereyağını rendeleyin.

Bir kaba şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Rendelenmiş yağ ile birleştirin.

Unu parçalar halinde ekliyoruz (az ya da çok sürebilir) ve hamuru yoğuruyoruz.

Hamur ele yapışmaz ve oldukça yoğundur.

Reçeli eşit olarak dağıtıyoruz (reçelim var - ravent ve portakaldan).

Şimdi ayrılan hamur parçasını ince bir tabaka halinde açın ve şeritler halinde kesin, bunlar daha sonra reçel üzerine kafes şeklinde serilir.

Fırından reçelli basit ama çok lezzetli ve güzel bir kurabiye turtası çıkarıp soğutuyoruz. Kalıptan çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin.

Reçelli ufalanan kurabiye turtası aceleyle hazır. Mutlu çay!

Tarif 8: fırında reçelli süzme peynirli turta (fotoğraflı adım adım)

un - 3 su bardağı
tereyağı - 180 gr
tavuk yumurtası - 2 adet
şeker - 4 yemek kaşığı.
süzme peynir - 400 gr
soda - 0,5 çay kaşığı
nişasta - 2 yemek kaşığı.
reçel - 250 gr

Süzme peyniri (200 gr) şeker (2 yemek kaşığı) ve 1 yumurta ile ovun.

Süzme peynir tahıl kalırsa, daha da iyi.

Tereyağını eritin, lor kütlesine ekleyin. Soda ekleyin.

Unu ekleyin ve hamuru yoğurun.

Hamuru buzdolabında yarım saat gönderin. Folyo ile örtün.

Yarım saat sonra hamuru büyük ve küçük olmak üzere iki parçaya bölün. Büyük bir parça açın ve bir kalıba koyun.

Daha küçük bir hamur parçasından gelecekteki turta için bir taraf oluşturun.

200 gr süzme peyniri bir yumurta, 1 yemek kaşığı ile ovalayın. nişasta ve 2 yemek kaşığı. Sahra.

Lor kütlesini nişasta serpilmiş kekin üzerine koyun.

Reçeli 1 yemek kaşığı ile karıştırın. nişasta.

Lor kütlesinin üzerine koyun.

Pastayı 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.

Tarif 9: Frenk Üzümü Reçeli ile Fırın Turtası (Adım Adım Fotoğraflar)

kefir - 220 mi
yumurta - 3 adet.
bitkisel yağ - 100 gr
şeker - 220 gr
un - 420 gr
kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı
tuz - tatmak
vanilin - tatmak
reçel - 220 gr

Unu birkaç kez eleyin ve vanilya ve kabartma tozu ile birlikte dikkatli bir şekilde hamura ekleyin. Bitmiş kütle, bisküvi pişirmekten biraz daha yoğun, kalın olmalıdır.

Fırındaki sıcaklığı 160 dereceye düşürün ve ürünü yaklaşık 50 dakika pişirin. Kekin pişme süresi fırına göre değişir. Elektrikli fırın modunda üst ve alt ısıtma aynı anda 40-45 dakikada kek hazır oluyor.

İyi pişmiş bir ürün, elden gelen hafif basınç altında hafifçe fırlar ve eşit şekilde kızartılmış bir kabuğa sahiptir. Börekleri eski usul kibrit veya kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Kek pişirilirse kibrit kuru ve hamursuz çıkacaktır.

Kolay börek tarifi tüm ev hanımlarının yemek kitaplarında yer almalıdır. Ne de olsa, arkadaşça veya ailece bir çay partisi için markete gidip lezzetli bir tatlı almak her zaman mümkün olmuyor.

Bugün, evde hızlı ve kolay bir şekilde pasta yapmanın pek çok yolu var. Bu yazıda sadece en basit ve en popüler tarifleri ele alacağız.

reçel (dut) ile kolay pasta tarifi

Bisküvi hamuru, hızlı bir turta için mükemmel bir temeldir. Düzgün yoğurup ısıl işleme tabi tutarak, kesinlikle hoş bir meyve dolgulu kabarık ve yumuşak bir tatlı elde edeceksiniz.

Bu nedenle, sunulan inceliği uygulamak için şunlara ihtiyacımız var:

kalın meyve reçeli - yaklaşık 1/2 su bardağı;
büyük yumurtalar - 4 adet;
sulu soda - eksik bir tatlı kaşığı;
hafif un - en fazla 1 bardak;
ince toz şeker - 250 gr;
kalın yağlı ekşi krema - 170 gr;
yağ (tereyağı veya sebze olabilir) - kaseyi yağlamak için kullanın;
irmik - kaseyi serpmek için;
pudra şekeri - tatlıyı süslemek için.

hamur yapmak

Hızlı ve kolay bir reçelli turta tarifi, yalnızca aile sofrası için bir tatlı hazırlamak için değil, aynı zamanda misafirlere veya arkadaşlara servis etmek için de kullanılabilir.

En güzel ve lezzetli ikramı elde etmek için hamuru doğru şekilde yoğurmanız gerekir. Yumurta sarılarına koyu ekşi krema ve toz şeker eklenir. Bileşenleri karıştırdıktan sonra birkaç dakika kenara bırakılır. Bu arada, proteinlerin işlenmesine devam edin. Gür ve kalıcı bir köpük elde edilene kadar kuvvetlice dövülür ve ardından sarılara eklenir ve iyice karıştırılır. Söndürülmüş soda ve hafif unu aynı kaseye koyun.

Tatlı şekillendirme ve pişirme

Homojen ve çok kalın olmayan bir hamur elde edildikten sonra, önceden yağ ile yağlanmış ve üzerine tahıl serpilmiş, ısıya dayanıklı bir formda serilir. Bu formda yarı mamul fırına gönderilir ve 40 dakika pişirilir.

Bisküvi pembeleşip kabarınca hemen çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Bundan sonra iki kek halinde kesilir. Bunlardan biri cömertçe dut reçeli ile sürülür ve diğeriyle kaplanır. En sonunda kek pudra şekeri serpilir.

Aile çayı için servis yapın

Bisküvi hamurunun kullanıldığı kolay bir börek tarifi ocak başında uzun süre durmak istemiyorsanız işinize yarayabilir. Sadece tabanı hızlı bir şekilde yoğurmanız ve kısa bir ısıl işleme tabi tutmanız yeterlidir.

Böğürtlen dolgulu börek hazır olduktan sonra parçalara ayrılarak çay eşliğinde sofraya sunulur.

En kolay meyveli turta tarifi

Birçok ev hanımı, bisküvi turtalarının hızlı bir tatlı için en iyi seçenek olmadığına inanıyor. Ne de olsa, böyle bir incelik hazırlamak için yine de tabanı kendiniz yoğurmanız gerekiyor. Bu süreçten kaçınmak için çoğu şef, mağazada satılan hazır puf böreği kullanmaya çalışır. Ve gerçekten de böyle bir tabanla turtalar çok daha hızlı pişirilir.

Ev yapımı bir tatlı oluşturmak için ihtiyacımız var:

puf böreği (sadece mayasız alın) - 1 paket;
çekirdeksiz kuru üzüm - yaklaşık 2/3 su bardağı;
olgun muz - 3 adet;
sulu elma - 1 adet;
kaba şeker - yaklaşık 6-7 büyük kaşık.

Malzemelerin hazırlanması

Tatlı bir pasta için kolay bir tarif, yalnızca mayasız puf böreği kullanımını içerir. Önceden dondurucudan çıkarılır ve ardından iki özdeş katmana yuvarlanır. Ayrıca dolgu için ürünler ayrı ayrı işlenir. Çekirdeksiz kuru üzüm iyice yıkanır ve bir elekte kuvvetlice çalkalanır. Muz ve elmalar soyulur ve ince dilimlenir.

Kek oluşturma ve fırında pişirme süreci

Puf böreği ile yapılan kolay bir turta tarifi, fırına dayanıklı geniş bir tava gerektirir. İçine bir tabaka taban yerleştirilir ve ardından dönüşümlü olarak elma dilimleri, muz dilimleri ve çekirdeksiz kuru üzüm ile kaplanır. Bundan sonra dolgunun tamamı cömertçe toz şekerle tatlandırılır ve hamurun ikinci kısmı ile kaplanır.

Lezzet ve güzellik için yarı mamulün yüzeyine de kaba şeker serpilerek fırına gönderilir. 200 derece sıcaklıkta ürün 30 dakika pişirilir. Bu süre zarfında, puf böreği kabarık ve hafif kırmızı olmalıdır.

Masaya puf tatlısı sunuyoruz

Yukarıda sunulan kolay turta tarifi, tabanını uzun süre yoğurmayı sevmeyen ev hanımları için idealdir.

Milföy tatlısı piştikten sonra çıkarılır ve parçalara ayrılır. Pastayı tabaklara dağıttıktan sonra sıcacık çay eşliğinde sofraya sunulur.

Çilek ile kurabiye turta yapmak

Pek çok ev hanımı, çilekli bir kurabiye turtasını ilk gördüklerinde, sadece çok fazla malzemeye değil, aynı zamanda bunu yapmak için çok zamana da ihtiyaç duyacaklarına inanır. Ancak bu hatalı bir görüş. Bunu gidermek için böyle bir tatlıyı kendiniz yapmanızı öneririz. Bunun için ihtiyacımız var:

tereyağı (Kremlin tipi) veya margarin - 1 paket;
büyük yumurtalar - 4 adet;
elenmiş hafif un - 2 dolu bardak;
kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
ince toz şeker - 1 bardak;
tatlı elmalar - 2 adet;
taze veya dondurulmuş çilek - yaklaşık 100 gr

hamur pişirme

Kolay bir çilekli turta tarifi, özel bir taban yoğurma gerektirir. Sarılar ve beyazlar farklı tabaklara konur. İlk malzemeye eritilmiş margarin veya tereyağı, kabartma tozu ve elenmiş un eklenir. Proteinlere gelince, bir süre (yaklaşık 1/4 saat) buzdolabına gönderilir.

Homojen bir kum tabanını yoğurduktan sonra 2 parçaya (daha büyük ve daha küçük) bölünür. Birincisi buzdolabına, ikincisi dondurucuya (20 dakika) gönderilir.

Doldurma hazırlığı

Ürünler soğurken dolguyu hazırlamaya devam edin. Elmalar soyulur ve soyulur ve ardından ince dilimler halinde kesilir. Çilekleri de ayrı ayrı yıkayıp ince ince dilimlerler.

Tüm dolgu işlendikten sonra proteinlerin hazırlanmasına geçin. Yemyeşil ve havadar bir kütle elde edilene kadar şekerle kuvvetlice dövülürler.

oluşum süreci

Çilekli kek oluşturmak için derin kuru bir kalıp kullanılır. Buzdolabından çıkan hamur içine konur ve küçük kenarlar (yaklaşık 3-4 cm) yapılarak yayılır. Bundan sonra, hamurun üzerine dönüşümlü olarak elma dilimleri ve taze çilekler serilir. Meyvelerin çok ekşi olduğu ortaya çıkarsa, az miktarda şeker serpilir.

Sonunda, iyi çırpılmış proteinler, oluşan kek üzerine eşit şekilde yayılır. Daha sonra çok büyük olmayan bir rende üzerine sürülerek bir donmuş hamur tabakası ile kaplanır.

Pişirme işlemi

Çilekli tart oluştuktan hemen sonra önceden ısıtılmış fırına gönderilir. 200 derece sıcaklıkta tatlı yaklaşık 40 dakika pişirilir. Aynı zamanda bezenin tamamen kaplandığından emin olun.

Lezzetli kum ürünlerini masaya servis etmek

Çilekli tartın ısıl işlemi tamamlandıktan sonra fırından çıkarılır ve tamamen soğutulur. Sıcak bir tatlı güzelce kesilip tüketilemeyeceği için bu mutlaka yapılmalıdır.

Kurabiye kek soğuduktan sonra dikkatlice kalıptan (bir spatula kullanılarak) çıkarılır, bir kek standına yerleştirilir ve parçalara ayrılır. Çilekli tatlı tabağa dizilerek çay eşliğinde misafirlere ikram edilir. Böyle bir pasta bağlamında çok sıradışı ve güzel olduğu unutulmamalıdır.

Reçelli pasta yapımı en kolay tatlılardan biridir. Pek çok tarif var ama bugün size acele etmeden bazı basit ve hızlı seçenekler göstermeye çalışacağım.

Modern dünyada, incelenmesi çok zaman alan birçok ilginç şey var. Bazen lezzetli bir şeyler yemek istersiniz. Ve yemek pişirmek için fazla zaman yok. Birisi işte ve sonra yorgun geliyor. Birinin tam kontrole ihtiyaç duyan küçük çocukları var. Bunun gibi tarifler kurtarmaya gelir.

Muhtemelen çocukluktaki herkes bu inceliği denedi. Temel olarak, hazırlanması kolaydır. Çok hızlı olduğu için pişirmeyi seviyorum. Ancak modern dünyamızda artık yeterli zaman yok. Diğer bir artı, dolgu olarak reçel kullanılmasıdır. Hangisini beğenirseniz onu kullanabilirsiniz. Özellikle taze meyvelere fazla erişimimiz olmadığında kışın iyidir. Kek ve çayın mis kokulu kokusu büyülü bir kombinasyon. Sevdikleriniz ve akrabalarınızla sofrada bir araya gelmenin güzel bir yolu.

Menüye bir göz atalım:

Reçelli turta: hızlı bir tarif için basit ve hızlı bir tarif

Bu turtaları yapmak bir zevk. Sonuçta, böyle bir mutfak yaratımı minimum sürede yaratılabilir. Çay için hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyler toplamanız gerektiğinde özellikle iyidir. Örneğin, beklenmedik veya neredeyse beklenmedik misafirler size geldi. Aileniz ve arkadaşlarınız hoş bir sürpriz olacak. Tarifi daha ayrıntılı olarak inceleyelim. Kompozisyon, temelde her ev hanımının buzdolabında bulunan az miktarda ürün içerir.

İhtiyacımız olan malzemeler:

Un - 400-450 gram
Süt - 200 gram
Reçel (herhangi biri) - 200 gram
şeker - 100 gram
Yumurtalar - 2 adet
soda ve sirke
Kalıbı yağlamak için tereyağı

Yemek pişirme:

1. Bir kaseye ihtiyacımız var. Yumurtaları çırpıyoruz ve şekeri döküyoruz. Her şeyi iyi yendik.

Sonunda bir köpük oluşması için dövmeniz gerekir

2. Oradaki unu eleyin. Ve sütü dökün. İyice karıştırın.

3. Reçel ve söndürülmüş sodayı ekleyin. Tekrar karıştırın.

Siz dilediğiniz reçeli kullanabilirsiniz.

5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına veriyoruz. 30-40 dakika pişirin. Çıkarıyoruz ve lezzetli ve aynı zamanda sade bir pastamız hazır.

Makaleye bakmayı öneriyorum. Fotoğraflı birçok tarif.

Reçel tabakası ile lezzetli bir kek tarifi

Hassasiyetimizin bir sonraki versiyonunu analiz ediyoruz. Bisküvi gibi görünecek, ancak bir tabaka ile. Dolgu, herhangi bir reçelden oluşabilir. Kalın olması arzu edilir. Bu yüzden yayılmaz. Ve pişirmen daha kolay.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak:

Süt - 200 mililitre
Un - 400 gram
şeker - 200 gram
Yumurtalar - 3 adet
Bitkisel yağ - 90 mililitre
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
Tuz - 1/2 çay kaşığı
vanilya
Reçel 200-300 gram

Pişirme işlemi:

1. Önce derin bir kaseye ihtiyacımız var. İçine yumurtaları kırın. Tuz ekleyin ve köpük görünene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

2. Köpük oluşunca kalan malzemeleri eklemeye başlıyoruz. Böylece ürünleri tek tek çırpmaya ve eklemeye devam ediyoruz. Şeker önce gelir.

Çırpmayı bırakmadan şekeri küçük porsiyonlara dökün.

3. Aşağıdaki resimde gösterildiği gibi evet durumuna geçin. Yumurtalar iyice çırpılmalıdır. Şeker tamamen eriyecektir. Ve sonuç muhteşem bir kütle.

4. Aynı şekilde çırpmaya devam edip biraz sıvı yağ ekliyoruz. Daha sonra aynı şekilde sütü ekleyin.

Unutmayın, tüm malzemeleri porsiyonlar halinde ekliyoruz. Böylece pişirme için harika bir yumuşak hamur elde edersiniz.

5. Şimdi una kabartma tozu ve vanilin ekleyin. İyice karıştırın. Daha sonra aynı şekilde ürünlerin geri kalanını porsiyonlar halinde dökün. Biraz eklenir ve karıştırılır. Tüm un eklenene kadar tekrarlayın

Bir elek kullanın. Bu şekilde hamuru oksijene doyurursunuz ve pasta muhteşem olur.

6. Hamur aynı zamanda sıvı ve kalın olmalıdır.

7. Fırın tepsisini hazırlayın. Bitkisel yağ ile yağlayın. Yan duvarları da yağlayın. İlave un serpin. Formun tamamı toz haline getirilmelidir.

Fırın kabınızdan şüphe duyuyorsanız, parşömen kağıdı kullanabilirsiniz. O da iyi olacak.

Hamurumuzun yarısını döküyoruz. Belki yarısından biraz fazlası. Seviye atlıyoruz.

Bu arada fırını 180 dereceye ısıtın.

Dolguyu üstüne yerleştiriyoruz, yani. reçel. Kalın reçel aldığınızdan emin olun. Şurubu hamur üzerinde minimum miktarda tutmaya çalışın. Örneğin meyveleri veya parçaları yayın. Onları eşit olarak dağıtın.

8. Ve hamurun ikinci kısmını üstüne dökün. Eşit olarak dağıtın. Hafif seviye.

9. Önceden ısıtılmış fırına gönderin. Formu koyarken dereceyi 160'a indiriyoruz. Ve tamamen pişene kadar pişiriyoruz. Yaklaşık olarak kek yaklaşık 50 dakika pişiyor.Neredeyse süre bisküvi gibi oluyor. Ancak yüzeyin nasıl kırmızılaştığına dikkat etmeli ve ardından hemen çıkarmalısınız.

Pasta hazır. Normal bir bisküvi olarak hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Kürdan ile deliyoruz. Test yoksa, her şey hazırdır. Şu anda kek çok yumuşak, bu yüzden soğumaya bırakılmalıdır. Daha sonra kalıptan çıkarırken dağılacak. Çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

Lezzetli rendelenmiş kısa hamurlu turta

Şimdi başka bir şekilde bir incelik pişirelim. Tarif basit. Aile üyelerim onu seviyor. Özellikle yeterli zaman olmadığında. Bazen çay için lezzetli bir şeyler yemek istersiniz. Bu pastayı bana teyzem öğretti. Onu ziyarete gelmediğiniz için masaya adını yazdırdı. Pekala, seni sıkmayacağım. Gelelim analize. Açıklama büyükse, pişirmenin uzun zaman alacağını düşünmüyorsunuz. Her adımı ayrıntılı olarak açıklamayı seviyorum, bu yüzden çok fazla pişirme adımı var.

En basit ve en uygun fiyatlı malzemeleri kullanacağız.

Reçel yerine reçel veya marmelat kullanabilirsiniz. Ekşi ile birlikte olmak daha iyidir, böylece kısa hamurlu böreğin tatlılığını ortaya çıkarır.

Ürün:% s:

şeker - 300 gram
Un - 420 gram
Reçel - 300 gram
Tereyağı - 180 gram
Yumurtalar - 2 adet
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
Tuz - bir tutam

Pişirme işlemi:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, bir tutam tuzu ve şekeri derin bir kaba alın. Her şeyi bir mikser ile yaklaşık 5-6 dakika aydınlanana ve kabarık olana kadar çırpın.

Tereyağı pişirmeden birkaç saat önce almak daha iyidir. Oda sıcaklığına kadar ısınmasına izin verin. Aynısı yumurtalar için de geçerlidir. Ayrıca oda sıcaklığında olmaları gerekir.

2. Tereyağı ve şeker ne kadar güzel çırpılırsa yumurtaları teker teker eklemeye başlıyoruz. Her eklemeden sonra 2-3 dakika yüksek hızda çırpın. Burada, aşağıdaki şekilde gösterildiği gibi, çok gür ve hafif bir kütleye sahip olmalıyız.

Bir stand mikseri kullanıyorsanız, aparatı bir kürek veya spatula ile değiştirin.

4. Kalan unu eleyin. Ve ellerinizle hızlıca yoğurun veya silikon bir spatula ile karıştırın. Uzun süre karıştırmaya değmez. Kestane böreği bundan hoşlanmaz. Çok hassas ve ufalanan olmadığı ortaya çıktı.

Kütle az çok homojen hale gelir gelmez yoğurmayı bırakın.

5. Sonra hamuru masaya koyun. Çalışma alanını hafifçe unla tozlayın. Hamur çok yumuşak ve biraz yapışkan olacak. Asıl mesele endişelenmemek ve ilave un eklememek, ardından hamuru buzdolabına göndereceğiz ve istenen yapıyı elde edecek.

Hamurdan küçük bir sosis veya dikdörtgen oluşturuyoruz. Görsel olarak üç parçaya ayırmamız gerekecek. Hamurun 1/3'ü reçelli turtamızın dekorasyonu, 2/3'ü ise bunun temeli olacak.

Hamurun 1/3'ünü plastik bir poşete sarıp şimdilik buzluğa kaldırıyoruz. Ve kalan hamura hafif yassı bir şekil veriyoruz. Ayrıca bir poşete koyun veya streç filmle örtün ve buzdolabına koyun. Böylece daha hızlı soğuyacak ve daha yoğun hale gelecektir. Buzdolabına 40 dakika koyun.

6. Şimdi bir fırın tepsisi alıyoruz. Yemek kağıdı ile kaplayın. Testin tabana yönelik olan kısmını düzenliyoruz. Ve tüm yüzeye yayıldı. Kalıbın boyutları 40'a 27 santimetredir.

Sonra reçeli yayın. Tüm yüzeye eşit olarak yayın.

7. Şimdi dondurucuda olan o hamur parçasını çıkarıyoruz. Bu noktada çok yoğun olmalıdır. Ve kaba bir rende üzerine sürüyoruz.

Rendelenmiş hamuru tüm yüzeye eşit bir tabaka halinde yayın.

8. Ve pastayı önceden ısıtılmış fırına 180-190 dereceye gönderin. Ortalama pişirme süresi 35-40 dakikadır. Pastanın görünümüne odaklanın. Güzel bir kırmızı kabukla kaplanmalıdır.

Pastayı çıkarıyoruz. Kağıt yardımıyla kesme tahtasına aktarın. Şimdi çok yumuşak olacak ama soğuduktan sonra daha yoğun ve gevrek hale geliyor. Servis parçalarına ayırın ve servis yapın.

En basit reçelli turtayı yapma videosunu izliyoruz - "Kovrizhka"

İçindekiler:

Kefir ve reçel - her biri 1 bardak
Yumurta - 1 adet
Sirke ile söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı
Un - 2 su bardağı
Şeker - 1/2 su bardağı

Büyükannenin kefir reçelli turtası: hızlı ve lezzetli pişirin

Turtalar çok çabuk hazırlansa da çok lezzetli oluyorlar. Tarif basittir, bu yüzden kesinlikle bir şaheser yaratabileceksiniz. Tarife sadece bu şekilde isim vermedim. Bana büyükannem tarafından öğretildi. Sık sık pişirirdi. Ve ne kadar lezzetli çıkıyor, sadece aşırı yemek. Ve bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.

İhtiyacımız olacak:

Kefir - 500 mililitre
şeker - 150 gram
Yumurtalar - 2 adet
Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
Un - 400 gram
Reçel - 3 yemek kaşığı
fındık - 200 gram

Yemek pişirme:

1. Bir kapta şeker ve yumurtaları karıştırın.

2. Ardından 3 yemek kaşığı ayçiçek yağını ekleyin ve tekrar karıştırın.

4. Unu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

5. Ve son malzeme reçeldir. Üzerine koyup çırpma teli ile de karıştırıyoruz.

6. Fırın tepsisini yemek kağıdı ile kaplıyoruz.

Kağıdı fırın tepsisine yapışması için hafifçe yağlayın.

7. Hamurumuzu bir fırın tepsisine dökün. Bir kaşık veya spatula ile eşit şekilde yayın.

8. Üzerine dilerseniz ceviz koyabilirsiniz.

9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz. 35-40 dakika pişirin. Ardından keki iyice soğumaya bırakın.

10. İşte böyle bir mucizemiz var. Afiyet olsun!

Umarım size hızlıca reçelli turta yapabileceğinizi kanıtlamışımdır. Ve böylece çok lezzetli çıkıyor. Tüm tarifler aynıdır. Ama onları değiştirebilirsiniz. Ve bu makale bir örnektir. Şimdi koleksiyonunuza lezzetli reçelli turta için 6 tarif eklendi. Fotoğraflar, kolayca gezinmenize yardımcı olur. Bir cankurtaran gibidirler. Turtalar aceleyle hazırlanır.

Tarifi beğendiyseniz, beğenin veya sınıfa koyun. Bu, blogun gelişmesine yardımcı olacaktır, bu da tüm Runet'in en iyi tariflerinden daha fazlasını göreceğiniz anlamına gelir. Yorumlarınızı bırakın.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır