Yulaf lapası olarak faydalıdır. Yulaf ezmeli unsuz kurabiye. Unsuz Yulaflı Kurabiye - Glutensiz Tarif Unsuz ve Şekersiz Yulaflı Kurabiye

Ve bir bardak soğuk sütle yumurta. Sabah kahvaltısında daha lezzetli ne olabilir? Muhtemelen herkes, ana öğünler arasında en sevdiği yulaf ezmeli kurabiye atıştırmalıklarını çocukluktan hatırlar. Bu, bir düzineden fazla insanın kalbini kazanan geleneksel bir Rus inceliğidir.

Bu önemli: tatlının altında yatan tahıllar, tahılların yanı sıra besin ve vitaminler açısından da zengindir. Bu nedenle, muamelelere ek olarak, vücuda eksik elementleri sağlarsınız.

Vejetaryenler veya oruç tutanlar için unsuz yulaf ezmeli kurabiye idealdir. Başlayalım.

İhtiyacın olacak:

150 gr yulaf ezmesi;
70-80 ml bitkisel yağ;
40-50 gr bal (kurabiyenin ne kadar tatlı olmasını istediğinize bağlı olarak);
50 gr kuru üzüm;
1 poşet kabartma tozu.

Hazırlama süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Kap Başına Porsiyon: 4-6 adet.

Yemek tarifi

Bal ile diyet yulaf ezmeli kurabiye pişirmeye başlayalım. Uzun süre elinizde kalırsa ve yapışkan hale gelirse, su banyosunda veya mikrodalgada bırakın. Derin bir kapta tereyağı, kuru üzüm ve balı birleştirin. Kabuğu çıkarılmış taneler kaseyi blender bıçaklarıyla doldurur. Un haline getirin.

Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Bir fırın tepsisine bir parşömen kağıdı koyun. Bitkisel yağ ile yağlama gerekli değildir. Unsuz yulaf ezmeli kurabiyeleri kaşıkla yayın. pişiriyoruz 200 derecede yarım saat. masaya servis yapıyoruz.

Diyet yulaf ezmeli şeker ve yumurtalı kurabiyeler hazır.

Un, yumurta ve tereyağı olmadan yulaf ezmeli kurabiye yapma kuralları:

buğday gevreği un haline getirilmek zorunda değildir, onları bir kıyma makinesinden geçirmek yeterlidir;
sonucun ihale olması için hamur yaklaşık 1 saat bekletilmelidir, tahıl sıvıyı emecek ve şişecektir;
hamura 1-2 yemek kaşığı ekleyin. çikolatalı tatlı yapmak için kakao.

Süzme peynirli un ve şekersiz Herkül kurabiyeleri

Yulaf ezmesi, kilo vermeye çalışan ve diyet yapan kişilerin diyetindeki ana maddelerden biridir. Kendilerini tatlılar ve hamur işlerinde sınırlayan, doğru beslenmeyle kilo verenler, diyete tahılları sokmadan imkansız olan protein, yağ ve karbonhidrat dengesini korumaya çalışırlar. Yulaf ezmesi kahvaltısı sağlıklı ve doyurucu bir öğündür. Her zamanki yulaf lapasına bir alternatif kefirde servis edilebilir. Hadi pişirelim.

İhtiyacınız olacak malzemelerden:

250 gr yulaf ezmesi;
150 gr süzme peynir (% 5'e kadar yağ içeriği);
1 yumurta;
2 yemek kaşığı taze kefir;
2-3 yemek kaşığı bal (tatlılık için);
1 poşet kabartma tozu;
bir tutam tuz.

Yemek tarifi.

Tahılları bir mutfak robotunda veya blenderde öğütün. Onları kefirle dolduruyoruz.
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Yulaf ezmesi karışımına dökün. karıştırıyoruz. Bir havluyla örtün ve yaklaşık yarım saat bekletin. Tahıl şişmeli.
Bu sırada balı bir su banyosunda eritin. Sıvı hale gelmeli ve viskoz olmamalıdır. Süzme peynirini bir elekle siliyoruz, böylece topaklar kalmıyor. Süre dolduğunda yulaf ezmesini bal ve süzme peynirle birleştirebilirsiniz.
Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Kabartma tozu ekleyin. İstenirse, aroma ve tat eklemek için tarçın eklenebilir.
Fırını 180 derecede açıyoruz. Pişirme kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın. Bir çay kaşığı ile hamuru yaymaya başlıyoruz. Kurabiye arası 1-2 cm. 20 dakika pişirin.

Hem sıcak hem de soğutulmuş olarak servis edilebilir. Süzme peynir ilavesiyle unsuz ve şekersiz Herkül kurabiyeleri hazır.

Afiyet olsun.

Unsuz yulaf ezmeli kurabiye ve kuru meyveli tereyağı

Unlu tatlılar kesinlikle lezzetlidir, ancak takvim dışarıda neredeyse yaz olduğunu "diyor". Ve bu, rakamı normale döndürmenin ve hızlı "yağları" hariç tutmanın zamanı geldiği anlamına gelir, yani. çeşitli tatlılar. Diyetine uyup uymadığına bakılmaksızın herkes bu kurabiye tarifini beğenecek.

500 gr yulaf ezmesi;
2 tavuk yumurtası;
100-200 gr kuru meyveler (kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm);
2-3 tablet şeker ikamesi (1 tablet tatlandırıcı ortalama olarak 1 çay kaşığı şekere eşittir);
bir tutam vanilin;
bir tutam tuz.

pişirme tarifi

Fırını önceden ısıtarak başlayalım. 200 derecelik bir sıcaklıkta açalım. Isınırken kurabiyelere geçelim.
Yumurtaları derin küçük bir tencereye kırın. Vanilya ve tuzu ekleyin. Yendik. Başka bir tencerede tahılları kuru meyvelerle birleştirin. İkincisi en iyi ince doğranmış. Ayrıca tatlandırıcı ve tarçın ekleyin. karıştırıyoruz. Karıştırmayı durdurmadan yavaş yavaş yumurtaları dökün.
Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplıyoruz. Gelecekteki kurabiyeleri bir çorba kaşığı ile yayıyoruz. pişirmeye başladık 20 dakika. Tatlı pişince çıkartıyoruz. Bir havlu ile örtün ve soğumaya bırakın. masaya servis yapıyoruz. kurutulmuş meyveler ile. Afiyet olsun.

Dukan Yulaflı Kurabiye

Tatlıların kullanımına izin veren birçok ilk elden diyetle bilinir. O halde bu fırsatı kaçırmayalım ve bir tatlı hazırlayalım.

Pişirme Malzemeleri:

3 yemek kaşığı yulaf ezmesinden kepek;
1 tavuk yumurtası;
1 tab.sah.zama;
3 yemek kaşığı katkı maddesi içermeyen doğal yoğurt;
bir tutam kabartma tozu.

Yemek tarifi

Fırını önceden ısıtın 180 derece. Derin bir tencereye kepek, tatlandırıcı, yoğurt, kabartma tozunu koyun ve yumurtaları kırın. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın. Daha sonra, hamuru kalıplara dökebilir veya bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayabilir ve her seferinde bir çorba kaşığı yayabilirsiniz. Seçim senin. Pişirmek için fırına gönderin 15-20 dakika. Sıcak veya soğutulmuş olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Yulaf ezmeli muzlu kurabiye

Bir mısır gevreğinin zenginliği ve bir muzun tatlılığı, kahvaltı için mükemmel bir kombinasyon.

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

250 gr yulaf ezmesi;
1 büyük veya 2 orta boy olgun muz
1 tavuk yumurtası;
bir tutam tarçın;
1 şeker yerine tablet.

Yemek tarifi

Fırını aç 180 derece. Muzu soyuyoruz, derin bir tabağa koyuyoruz. Bir kasede çatalla ezin. Üzerine bir bardak mısır gevreği dökün. Başka bir kapta yumurtayı iyice çırpın. Test ile bağlantı kuruyoruz. karıştırıyoruz. Tarçın ve sahzam ekleyin. Tekrar karıştırın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine kaşıkla. pişiriyoruz 10-15 dakika. Muz ile yulaf ezmeli kurabiye servis yapın. Afiyet olsun.

Videodaki tarife göre yulaf ezmeli kurabiye pişirin:

Sadece zararlı değil, aynı zamanda sağlıklı olan çok sayıda farklı tatlı ve hamur işi vardır. Ana özellikleri "tatlı zehir" in olmamasıdır. Ve en popülerlerinden biri un ve şekersiz yulaf ezmeli kurabiye.

Pişirmenin ana prensipleri

Birçoğumuz tatlıları severiz. Şekerli tatlılar olmadan yaşamak çok zordur, çünkü o zaman çay bile tatsız olur. Ancak ince bir bele ve sağlıklı olmak istiyorsanız böyle bir adım atmanız gerekecek.

Muhtemelen hepimiz en az bir kez en sevdiğimiz tatlıları inkar etmemeyi ve zayıf olmayı hayal ettik. Ve beslenme uzmanları, mutfak uzmanlarıyla birlikte, görünüşte uyumsuz şeyleri birleştirmenin bir yolunu bulmuşlardır.

Yulaf ezmesinin faydasını hemen hemen herkes bilir. Lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bu tahılın kalori içeriğinin yüksek olduğu bir sır değil, ancak tüm kaloriler zararlı değildir ve yağa dönüşmezler.

Ayrıca, içindeki diyet lifi vücuttaki metabolik süreçleri hızlandırmaya ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirmeye ve hatta kolesterolü temizlemeye yardımcı olur.

Sağlıklı olmaları için şekersiz yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapılır:

tariften tereyağı çıkarılmalı, yerine bitkisel yağ alınmalı;
Malzemeler yumurta içeriyorsa, çok fazla yağ içerdiğinden yumurta sarısı olmadan kullanılabilirler.
Yulaf ezmesini bir kahve değirmeni veya blender ile yapmak kolaydır.

Dolgulu kurabiyeleri seviyorsanız, kuru kayısı, ceviz ve hurma veya kuru meyveler mükemmeldir. Ancak burada bile, özellikle zararsız diyet ve yağsız tatlılar söz konusu olduğunda, fazla yememeniz gerektiğini unutmamak daha iyidir. Ama bir bardak çay ile 2-3 kurabiye zarar vermez.

Tarif numarası 1: Un ve şekersiz yağsız yulaf ezmeli kurabiye

12 parça için ihtiyacınız olacak:

330 gr herkül;
170 gr çekirdeksiz hurma;
170 gr ceviz;
60 gr bitkisel yağ;
60 gr ılık su;
60 gr tatlı şurup;
vanilin;
bir bıçağın ucuna soda ve "geri ödemek" için limon suyu.

Pişirme işlemi

Bu lezzetli ikramları yapmak kolaydır:

tüm kuru meyveleri önceden suya batırarak doğrayın;
fındık doğrayın (daha küçük, daha iyi);
tüm malzemeleri yulaf ezmesi ile birlikte bir kaba koyun);
ayrı bir kapta, önce limonla söndürülmesi gereken bitkisel yağ, tatlı şurup ve sodayı birleştirin, vanilin dökün;
kokulu sıvı yulaf ezmeli kurabiyeleri kuru meyvelerle dökün, her şeyi bir hamur halinde karıştırın;
ortaya çıkan kütleden küçük bir çerez oluşturmak gerekir;
parşömen kağıdına katlanır ve bir fırın tepsisine konur;
onları +175 sıcaklıkta fırında pişirmeniz gerekir;
Çerezler hazır olduğunda çıkarılmaları gerekir, ancak soğumaya bırakılır.

Tatlılar soğuyunca çıkartılıp çay ile servis edilebilir. Zevk garantilidir ve önemli olan sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Ve en önemlisi kavak belinize ve ince bacaklarınıza zarar vermez.

Tarif numarası 2: Kuru meyveli yumurtasız yulaf ezmeli kurabiye

Bu tatlının tarifi inanılmaz derecede basit, yumurta bile gerekli değil. Ancak kalite gibi tadı da hiç acı çekmez. Çok fazla çaba harcamadan çay için 10 kurabiye yapabilirsiniz.

Bunun için ihtiyacınız olanlar:

1 muz;
1 çekirdeksiz erik;
300 gr pul;
bir avuç kuru meyve;
favori fındık;
herhangi bir bitkisel yağdan bir çorba kaşığı;
tarçın (kalbinizin istediği kadar).

Pişirme işlemi

Bu kadar çok malzeme ile kolayca lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz. Bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:

muz ve diğer meyveler çok ince kesilir;
fındık ezmek;
her şeyi bir karıştırıcıda keseriz veya birleştiririz;
bir kapta tahıl ve meyve-fındık karışımını karıştırın, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırmak önemlidir;
kütleye ve tarçına kuru meyveler ekleyin, karıştırın;
seçilen bitkisel yağı ekleyin (tercihen rafine);
kütleyi 30-40 dakika buzdolabına koyun;
hamur donduğunda, ondan bir parmak uzunluğunda küçük küreler oluşturmak gerekir, bu da piştikten sonra kurabiyelere dönüşecektir;
pişirme için 180-200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına ihtiyacınız var.

Kural olarak, pişirme yaklaşık kırk dakika sürer, ancak hepsi fırına bağlıdır. Çerezler kızardığında çıkarılabilirler. Soğumaları gerekir ve servis edilebilirler.

Tarif numarası 3: Tereyağı ve una elveda deme zamanı

Bu tarif, herhangi bir buğday unu veya tereyağı içermemesine rağmen tüm tatlı dişler için mükemmeldir ve ayrıca şekersiz pişirilir, bu tadı etkilemez, ancak bu kurabiyeye sadece artılar ekler. Bütün sır, içerik listesinde yatıyor. Ve işte buradalar:

500-600 gr yulaf ezmesi;
3 küçük tavuk yumurtası;
kuru üzüm, çilek ve favori kuru meyveler;
3 tablet tatlandırıcı veya bal;
0,5 çay kaşığı vanilin;
tarçın.

Pişirme işlemi

Bu harika diyet tatlılarını hazırlamak inanılmaz derecede basittir. Malzemeler zaten satın alındığında, çıkarıldığında ve harikalar yaratmaya hazır olduğunda, aşağıdaki planı izleyin:

fırını 180 dereceye kadar ısınmaya ayarlayın;
yumurtaların bölünmesi gerekir - sarılara gerek yoktur ve beyazlar vanilin ekleyerek iyice dövülür;
daha büyük bir kase alın ve mısır gevreği, öğütülmüş tarçın, şeker yerine karıştırın, bal yapın ve ardından kuru meyveleri ekleyin;
her şeyi bir araya getirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın;
şimdi en ilginç şey, kurabiyeler oluşturmak ve bunları bir fırın tepsisine kağıda koymak;
yaklaşık otuz dakika pişirmeleri gerekiyor, ama belki daha uzun - renge bakın;
çıkar ve soğut;
şekersiz çay veya kakao ile servis yapın.

Tarif çok basit ve bir çocuk bile halledebilir.

4. tarif: "Dukan'a göre"

Diyet yemeklerinin tatmin edici olamayacağına dair bir inanç var. Ancak, yağda birikmezken iş gününün zirvesinde doyuracak ve güç verecek bir kurabiye tarifi var.

"Şekersiz kurabiyeler" için ihtiyacınız olan:

5 sokak. ben. yulaf ezmesi veya kepek;
5 kaşık yoğurt;
2 ton tatlandırıcı;
birkaç yumurta;
1 üye soda veya kabartma tozu.

Pişirme işlemi

Onları pişirmek çok basit, birkaç işlem var ve pişirmekten çok uzak bir kişi bile onları halledebilir. Pişirme metodu:

fırını 185 dereceye getirin ve ısınmasına izin verin;
büyük bir kapta iki yumurta ve tatlandırıcıyı karıştırın;
bir kaseye mısır gevreği, yoğurt ve kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın;
hamurdan sevimli kurabiyeler oluşturun ve bir fırın tepsisine koyun.

20 dakika sonra hazır olacaklar, ancak fırın tepsisine yapışabilecekleri için onları çıkarmak için acele etmeyin. Ama soğudukları anda onları güzel bir vazoya aktarabilir ve muhteşem lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

Tarif 5: Şekersiz Süt Bazlı Nefis

Bu tarif sadece lezzetli ve diyet değil, aynı zamanda özellikle gastrointestinal problemlerden muzdarip olanlar için de faydalı olabilir. Sadece yarım saatte minimum malzeme ile bir düzine kurabiye elde edebilirsiniz.

Şunlara ihtiyacınız var:

bir bardak tahıl;
bir bardak kefir veya yoğurt;
armut;
yarım bardak kuru meyve;
3 yemek kaşığı sıvı bal;
Kabartma tozu;
tarçın.

Pişirme işlemi

Yemek pişirmek çok basittir, özel cihazlara ve mutfak eşyalarına ihtiyaç yoktur ve uzun sürmez. Öncelikle doğranmış yulaf ezmesini, balı, kabartma tozunu ve tarçını bir kapta iyice karıştırmanız gerekiyor. Ardından - kefir dökün ve karıştırdıktan sonra bir kapta viskoz yulaf lapası gibi bir şey elde edeceksiniz.

Daha sonra bu kıvam yaklaşık kırk dakika şişmeye bırakılmalıdır. Hamurun tabanı uygun olsa da, kuru meyveleri kaynar suyla dökmeniz, ardından kurutmanız ve bir karıştırıcıda öğütmeniz, armutla (kabuksuz) yapmanız gerekir.

Ancak tüm fazla meyve suyu boşaltılmalıdır, aksi takdirde kurabiyeler birbirine yapışmaz. Yulaf ezmesi hamurunun tabanı büyüdüğünde, kaseye meyve ekleyin, her şeyi yoğurun. Hamurdan düzleştirilmesi gereken küçük küreler yapın.

Pişirme yaklaşık 40-50 dakika sürecektir. Serin ve şekle zarar vermeden ve mideye fayda sağlayarak tadını çıkarabilirsiniz.

6. tarif: "Lord çeşidi"

Bu kurabiyeler öğle yemeği atıştırmalıkları için idealdir. Kesinlikle herhangi bir atıştırmalıktan daha faydalıdır ve mide sadece teşekkür eder. Sağlıklı süzme peynirli kurabiyeler için ihtiyacınız olacak:

100-150 gr ezilmiş yulaf ezmesi;
120 gr yağsız süzme peynir;
3 protein;
erimiş bal;
tarçın, kuru üzüm ve kuru kayısı.

Bu tarifi yapmak son derece kolaydır:

fırının ısınması gerekiyor;
kuru kayısıları kesin ve kuru üzümle karıştırın;
tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve yoğun bir hamur yoğurun;
elinizle küçük toplar yapın, kurabiye gibi görünmeleri için parmaklarınızla veya bir kaşıkla düzleştirin;
parşömen kağıdında yaklaşık yarım saat pişirilmeli, ardından çıkarılmaları gerekir.

Kendi başlarına çay veya reçel veya şurup ile servis edilebilirler.

Tarif 7: Kepek ve Yulaf Ezmesi

Bu bisküvi ana şeyi birleştirir: besin değeri ve diyet değeri, ayrıca bileşenlerin kendileri ve nihai ürün kalorilerde çok düşüktür.

Hazırlamanız gerekir:

bir bardak yulaf ezmesi;
bir bardak kepek;
bir kaşık kuru üzüm;
bir kaşık ayçiçek yağı;
1.5 yemek kaşığı yulaf ezmesi unu;
yumurta akı;
60 gr kuru üzüm.

Pişirme işlemi

Bunu pişirmek armut soymak kadar kolay, evinizi taze ve sağlıklı tatlılarla memnun etmek için yarım saat erken kalkmanız gerekiyor. Şu şekilde hazırlanır:

önce kepek, pul ve kuru üzüm karıştırılır;
daha sonra oraya bal ve bitkisel yağ eklenir (balın eritilmesi önemlidir);
Protein ve un ilave edilerek hamurun hazırlanışı tamamlanır.

Hamur kalın, homojen bir şekilde kürlenmelidir. Parmaklarınıza yapışırsa un serpin. Kurabiyeleri parşömen üzerine koyun ve fırında yirmi dakika pişirin. Altın kahverengiye dönerse hazır kabul edilebilir.

Yemekten önce soğumaya bırakın. Ertesi gün sertleştiği için aynı gün yemek daha iyidir.

Pişirme Hileleri

Çerezleri lezzetli hale getirmek için, zaman içinde test edilmiş birkaç basit ipucunu izlemeniz gerekir:

fırın istenilen sıcaklığa ısıtılmalıdır - hamur yayılacağı için düşük olmamalıdır (ideal sıcaklık 180-19 derecedir);
yulaf ezmesi kaba öğütme almak daha iyidir;
optimal çerez boyutu, küçük bir yumurtanın boyutudur;
bir peçete ile örtülürse daha hızlı soğur;
çabuk kurumaması için demir bir kavanoza koyun.

Gördüğünüz gibi yemek yapmak sandığınızdan daha kolay. Bu işleme yaklaşık kırk dakika verin ve zevk veren ve şekle zarar vermeyen lezzetli sağlıklı tatlıların tadını çıkarın. Afiyet olsun.

Yulaf ezmeli kurabiye, çarlık döneminden beri herkes tarafından sevilen geleneksel bir Rus lezzetidir. Bu kurabiyenin orijinal tadı kimseyi kayıtsız bırakmaz, özellikle de bir bardak sütle eklerseniz tam bir kahvaltının yerini alabileceğinden.

Yulaf ezmesi, pullarla aynı maddeleri içerir, bu nedenle kurabiyeler, yulaf lapası kadar vitaminler, eser elementler ve amino asitler açısından zengindir. Ve mağazadan satın alınan bir tatlı hala yararlılığı hakkında şüphe uyandırıyorsa, kendi kendine yapılan unsuz yulaf ezmeli kurabiye yulaf ezmesi için harika bir alternatif olacaktır.

Temel Tarif

Buğday unu kullanılmadan pişirilen yulaf ezmeli kurabiyeler daha az kalorili, yumuşak ve ufalanır. En basit ürünleri gerektirir.

Pulları bir blender veya kahve değirmeni içinde öğütün ve bunlara vanilin, kabartma tozu, yumurta, süt ve bitkisel yağ ekleyin. Yavaş yavaş iyi karıştırılmış bir kütleye şeker dökün ve yoğurmaya devam edin, bu da pulların daha hızlı şişmesini sağlayacaktır. Sonuç olarak, ortaya çıkan kütlenin, bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine bir çorba kaşığı ile serilmesi gerekecektir. Kurabiyeler 180 derecelik fırında yarım saat pişirilir.

Unsuz yulaf ezmeli bademli kurabiye

Yulaflı kurabiyelere biraz badem ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Bu incelik, herhangi bir ek baharat gerektirmez ve kakao ile iyi gider.

İçindekiler:

150 gr. yulaf ezmesi;
100 gr. badem (kavrulmamış);
4 yemek kaşığı. şeker kaşığı;
2 tavuk yumurtası;
kabartma tozu poşeti.

Pişirme süresi: 15 dakika artı pişirme için 35 dakika.

Kalori içeriği: yaklaşık 300 kcal / 100 gr.

İlk önce bir kahve değirmeni veya karıştırıcıda 100 gr öğütmeniz gerekir. yulaf ezmesi ve 100 gr. badem - bunu birlikte veya ayrı ayrı yapabilir ve ardından kütleleri birleştirebilirsiniz. Daha sonra üzerlerine 50 gr eklenir. öğütülmemiş mısır gevreği, şeker ve kabartma tozu, ardından çırpılmış yumurta ve her şey iyice karıştırılır.

Hamur, birbirinden küçük bir mesafede bir çay kaşığı ile bir fırın tepsisine yerleştirilmeli ve 180 derece sıcaklıkta 35 dakika pişirilmelidir. İstenirse, böyle bir hamura kurutulmuş meyveler eklenebilir.

Şekersiz ve unsuz diyet yulaf ezmeli kurabiye

Yulaf ezmesi, kilosuna dikkat eden herkesin diyetindeki zımbalardan biridir. Ancak yulaf lapası, olası tüm katkı maddeleriyle bile sıkıcı olabilir - sonuçta bazen kurabiyeleri kırmak istersiniz. Yulaf ezmesinden yapılmış, sizi gerekli enerjiyle dolduran ve tatlı yeme isteğini ortadan kaldıran gerçek bir keşif olabilir.

İçindekiler:

1 bardak yulaf ezmesi;
150 gr. yağsız süzme peynir;
1 tavuk yumurtası;
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı az yağlı kefir veya doğal yoğurt;
2 yemek kaşığı. bal kaşıkları;
1 çay kaşığı tarçın;
bir torba kabartma tozu;
bir tutam tuz.

Pişirme süresi: 30 dakika artı pişirme için 20 dakika.

Kalori içeriği: yaklaşık 200 kcal / 100 gr.

Bu tarifte pulları öğütmeye gerek yok: onları kefir veya yoğurtla dökmeniz ve yumurtaları çırpmanız, ardından 20 dakika şişmeye bırakmanız gerekiyor.

Bundan sonra, süzme peynir ve sıvı (veya eritilmiş) bal, kabartma tozu ve tarçın kütleye eklenir.

Hamuru bir çay kaşığı ile fırın tepsisine yayın ve kurabiyeleri 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Bu tür kurabiyeler sadece karbonhidratlar açısından değil, aynı zamanda proteinler açısından da zengindir.

Un ve yumurta olmadan yağsız yulaf ezmeli kurabiye

Lent sırasında pişirme, genellikle süt ürünleri ve yumurta kullanımını gerektirdiği için ana sorunlardan biridir. Ama ziyafet çekmek istiyorsunuz ve bunu inkar etmenize gerek yok, çünkü sağlıklı ve lezzetli yulaf ezmeli kurabiyeleri sadece oruç sırasında izin verilen en basit ürünlerden pişirmek oldukça mümkün.

İçindekiler:

150 gr. yulaf ezmesi;
100 ml bitkisel yağ;
50 gr. sıvı bal;
100 gr. kıyılmış ceviz;
bir torba kabartma tozu;
bir tutam tuz.

Pişirme süresi: 20 dakika artı pişirme için 20 dakika.

Kalori içeriği: yaklaşık 330 kcal / 100 gr.

Yulaf ezmesini bir blender veya kahve değirmeni içinde öğütün ve fındık, bal, bitkisel yağ, kabartma tozu ve tuz ile karıştırın. İyi karıştırılmış kütle ceviz büyüklüğünde toplara bölünmeli, hafifçe bastırılmalı ve orta sıcaklıkta 20 dakika fırına konulması gereken bir fırın tepsisine yayılmalıdır. Böyle yağsız kurabiye hamuruna kuru üzüm ve diğer kuru meyveler, tohumlar, tarçın ve diğer baharatlar, rendelenmiş havuç, muz, elma veya çeşitli kuru meyveler ekleyebilirsiniz.

Unsuz yulaflı kurabiyeleri gerçekten sağlıklı ve lezzetli yapmak için, iyi bir ruh hali içinde ve belirli kurallara bağlı kalarak yapmanız gerekir. Çok basit ve çok hızlı hazırlanmasına rağmen, bu süreçte bile bazı nüanslar var:

Kurabiyeleri yapmak için kepekli yulaf yeterli olacaktır, bu nedenle pulların ince bir toz haline getirilmesine gerek yoktur. Bu bir kıyma makinesinde yapılabilir;
Mümkünse, pulların nemi emmesi ve şişmesi için yulaf ezmesi hamurunun bir buçuk saat demlenmesi tavsiye edilir. Böylece kurabiyeler daha yumuşak olacaktır;
Bu kurabiyeler genellikle yumuşatılmış tereyağı veya margarin ile yapılır, eritilmiş tereyağı ile değil, bu yüzden onları önceden almanız gerekir. İlginç bir şekilde, eritildiğinde bitmiş kurabiyeleri sertleştirirler;
Daha fazla ekstrüde yulaf ezmesi seçeneklerine kıyasla maksimum faydalı maddeyi koruyan Herkül yulaf ezmesini almak en iyisidir, aksi takdirde sağlıklı ve lif açısından zengin bir muamele yerine boş bir tatlı alırsınız;
Tarifteki normal şekeri şeker kamışı ile değiştirirseniz, yulaf ezmeli kurabiyeler, servise değer olan narin bir karamel aroması ve tonu ile ortaya çıkacaktır;
Unsuz yulaf ezmeli kurabiye de çikolata olabilir - sadece hamura kakao ekleyin. Veya mağazalarda satılan "çikolata damlaları" ile değiştirebilirsiniz.

Mutlu pişirme ve mutlu içme!

Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

1. Yulaf ezmesi - 1 su bardağı (300 ml), bir kahve değirmeni kullanarak yulaf ezmesinden kendiniz pişirebilirsiniz, mağazadan hazır yulaf ezmesi de satın alabilirsiniz. Kahve değirmeni ile un yaptım. Çok çabuk hazırlanır.

2. Yulaf ezmesi - slaytsız yaklaşık 4-5 yemek kaşığı;

3. Soyulmuş tohumlar - slaytsız yaklaşık 4-5 yemek kaşığı;

4. Hurma - 2/3 su bardağı (bardak 300 ml);

5. Öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı;

Yani hurmalarım çekirdeklerini ayıklayın, blenderdan geçirin ve içme suyuyla doldurun, kırın. Bebek elma püresi ile aynı kıvamda bir hurma kütlesi almalıyız. Bu, çerezlerimizin temeli olacaktır. Zaten belli olduğu gibi karaciğerimize istenilen tatlılığı verecek olan hurmalardır. Genelde hurmalardan pek çok tatlı hazırlanır, örneğin,

Yulaf ezmesini bitmiş hurma kütlesine döküyoruz ve homojen bir kütleye kadar her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Yulaf ezmesi hamurunda, sırayla yulaf ezmesi ve tohumları döküyoruz, daha sonra hamurumuza yoğunluk katacaklar. Ve tabii ki en sevdiğim tarçını da unutma.

Tüm malzemeler hamura karıştığında kurabiyeleri oluşturmaya başlayabilirsiniz. Fırını önceden 180-200 gr'a ayarlayıp fırın tepsisine alıyoruz.

Kurabiyeler en iyi çiğ ellerle yapılır, kolaylık olması için yanına bir tabak su koyabilirsiniz - bu işlemi hızlandıracaktır! Hamurdan parmak uçlarınızla küçük bir parça koparın, hafifçe yuvarlayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında düz bir kurabiye haline getirin, fırın tepsisine koyun. Pişirme için silikon paspas kullanıyorum, bu yüzden hiçbir şeyi yağlamıyorum.

Buğdaya sağlıklı bir alternatif yulaftır. Yulaf ezmesi B vitaminleri, kompleks karbonhidratlar ve çözünür lif bakımından zengindir. Yulaf ezmesinde mineraller de vardır: çinko, magnezyum, fosfor. Yulafta bulunan özel maddeler - beta-glukanlar - kandaki kolesterol seviyesini düşürür, ancak herhangi birini değil, "kötü".

İlginç bir şekilde, yulaf glütensizdir. Sorun, standarda göre tahıllarda %5'e kadar içerebilen buğday ve çavdarın safsızlıklarında yatmaktadır. Bu nedenle, şiddetli glüten intoleransı olan kişiler sağlıklı tahıllardan vazgeçmek zorunda kalırlar.

Faydaları hakkında

Çocukluğundan beri, bilinen yulaf ezmeli kurabiyeler geleneksel olarak bileşiminde yüksek oranda buğday unu, sağlığı tehdit eden miktarda yağ ve şeker ile yapılır.

Diyet yemekleri, sağlıksız takviyeleri sınırlayan veya ortadan kaldıran tarifleri ifade eder.Şüpheli malzemeler olmadan lezzetli kurabiyeler nasıl yapılır?

Yulaf ezmesi satışta bulunur, ancak fiyatı tatsız bir şekilde şaşırtıcıdır, çünkü yulaf ezmesi demokratik bir hammaddedir. Kendi yulaf ezmesi ununuzu yaparak tasarruf edebilirsiniz. Yulaf ezmesini bir mutfak robotunda öğütmek yeterlidir. Oldukça kaba bir un elde edeceksiniz, ancak kurabiye yapmak için bu seçenek ince öğütülmüş undan bile daha iyidir: hamur işi daha ufalanır.

Ev yapımı çerezler, mağazadaki çerezlerle olumlu şekilde karşılaştırılır. Hidrojene yağlar içermeyecek ve şeker ve buğday unu hariç tutulacak veya makul miktarlarda eklenecektir.

Unsuz yulaf ezmeli kurabiyeler, kahvaltılık gevrekler ve tahıl gevrekleri için faydalı ikamelerdir. Kompleks karbonhidratlar, kan şekerinde keskin ani yükselmelere neden olmadan uzun süre tokluk hissi sağlar.Çocuklar kurabiyeleri sıkıcı yulaf lapasından daha isteyerek yerler, bu nedenle kahvaltı sorunu çözülecektir. Birkaç ev yapımı kurabiye hem atıştırmalık hem de çay için kullanışlı olacaktır.

Yulaf ezmeli kurabiye 5-7 gün mutfak dolabında kalır, böylece bir hafta önceden bir ziyafet hazırlayabilirsiniz.

Tarifler

Farklı tariflere göre bu tür kurabiyeler aşağı yukarı aynı şekilde hazırlanır: bütün veya öğütülmüş pullar, malzemelerin geri kalanıyla karıştırılır. Kural olarak, yulaf ezmeli kurabiye hamuru bir oklava ile yuvarlanmayı gerektirmez: ürünler elle kalıplanır veya basitçe bir kaşıkla serilir.

Sıradan

İçindekiler:

yulaf ezmesi 120 gr;
tereyağı 100 gr;
şeker 100 gr;
yumurta sarısı 1 adet;
hamur için kabartma tozu 1 tatlı kaşığı slayt olmadan.

Nasıl pişirilir:

Yulaf ezmesini küçük irmikler yapmak için bir mutfak robotunda doğrayın.
Kalan malzemeleri ekleyin ve kombine bıçaklarla karıştırın.
Topları yapıştırın, biraz düzleştirin ve fırın tepsisine birbirinden uygun mesafede yayın.
180-200 santigrat derece sıcaklıkta pişirin. 10-15 dakika yeterlidir.

bal ile

Bu kurabiye yumurta ve şeker içerir ve hazırlanması öncekinden biraz daha zordur, ancak sonuç etkileyicidir. Ürünleri ölçmek için 200-220 ml hacimli bir ölçü kabı veya bardağı yararlıdır.

İçindekiler:

yulaf ezmesi 1.5 yemek kaşığı;
yulaf ezmesi 1.5 yemek kaşığı;
şeker 1 yemek kaşığı;
yumurta 1 adet;
tereyağı 200 gr;
sıvı bal 1 yemek kaşığı;
kabartma tozu 0,5 çay kaşığı;
hamur için kabartma tozu 0,5 çay kaşığı;
bir bıçağın ucunda tuz, tarçın, vanilin, kakule.

Nasıl pişirilir:

Kurabiye yapmadan 2-3 saat önce tereyağını masanın üzerinde bırakın.
Şekerli tereyağından kabarık bir köpüğü çırpın, yumurta ve balı dökün, bir karıştırıcı ile karıştırın.
Tüm kuru malzemeleri ayrı ayrı karıştırın. Hamuru kaşıkla yoğurun.
Hamuru bir pinpon topu büyüklüğünde toplar haline getirin, hafifçe düzleştirin ve bir fırın tepsisine yayın, kurabiyeler arasında boşluk bırakın.
180 derecede üzeri kızarana kadar (10-15 dakika) pişirin.

yumurtasız

Bu tarif inanılmaz derecede basittir. Hamur kaşıkla karıştırılır ve bir kaşıkla fırın tepsisine dizilir. Ellerinizi kirletmeden bir dağ kurabiyesi yapabilirsiniz!

İçindekiler:

yulaf ezmesi 270 gr;
şeker 120 gr;
tereyağı 120 gr;
bal 20 gr;
su 2-3 yemek kaşığı,
kabartma tozu 0,5 çay kaşığı;
hamur için kabartma tozu 1 tatlı kaşığı slayt olmadan;
bir bıçağın ucunda tuz, vanilin, tarçın.

Nasıl pişirilir:

150 gr yulaf ezmesini un yapmak için mutfak robotunda öğütün. Yulaf ezmesi, yulaf ezmesi ve şekeri karıştırın.
Kalan ürünleri bir tencereye koyun ve karıştırarak ocakta ısıtın. Tencerenin içeriği köpürecek, bu durumda marjlı bulaşıkları seçmeniz gerekiyor.
Malzemeleri bir kaşıkla yoğurun, fırın tepsisine ürünler arasında boşluk bırakarak gelecekteki şekerlemeleri yerleştirin ve altın rengi olana kadar 10 dakika 180 santigrat derece sıcaklıkta pişirin.

Önemli! Kurabiyelerin vejetaryen versiyonu tereyağı olmadan hazırlanır - yerini hindistancevizi yağı alır.

muzlu

Muz, pişirme işleminde yumurta ve şekeri başarıyla değiştirir. Diyet Unsuz Muzlu Yulaf Ezmeli Kurabiyelerin temel tarifi ilkeldir.

İçindekiler:

muz 1 adet;
yulaf ezmesi 1 yemek kaşığı.

Muzun büyük ve çok olgun olması gerekir. Kabuğu kahverengiye dönecek ve eti yarı saydam bal olacak. Olgunlaşmış bir muzun soyulması zordur ve dağılır. Cildi kesmek ve posayı çıkarmak daha iyidir.

Nasıl pişirilir:

Pulları muzla yoğurarak hamuru hazırlayın.
Boşlukları bir fırın tepsisine yerleştirin ve pişene kadar 180 santigrat derece sıcaklıkta kızartın veya önceden hamura doğranmış kuru meyveler, hindistancevizi parçaları, çikolata damlaları ekleyin.

şekersiz ama lezzetli

Bu ilgi çekici ceviz aromalı kurabiyeler un, yumurta veya şeker olmadan yapılır.

İçindekiler:

yulaf ezmesi 160 gr;
tereyağı 60 gr;
tuz 0.5 çay kaşığı;
hamur için kabartma tozu 0,5 çay kaşığı slayt olmadan;
kaynar su 60 ml.

Nasıl pişirilir:

Kuru bir tavada, pulları baş döndürücü bir fındık aroması yaymaya başlayana kadar hafifçe kızartın. Soğutulmuş pulları bir mutfak robotunda öğütün.
Tereyağı, tuz ve kabartma tozunu ekleyip mutfak robotunda bıçaklı doğrayın. Kaynar suya dökün. İşte hamur!
Hamurdan 5-7 cm çapında toplar yapmak, biraz düzleştirmek ve kurabiyeler arasında boşluk bırakmayı unutmadan bir fırın tepsisine koymak için kalır. 180 santigrat derece sıcaklıkta pişirin, 20-30 dakika üfleyici modunu kullanabilirsiniz.

Özet

Unsuz yulaf ezmeli kurabiye yapmak kolaydır. Sağlıklı yemekler günlük ucuz ürünlerden hazırlanır.

Nötr aroması sayesinde yulaf ezmesi hem tatlı hem de tuzlu yiyeceklere çok yakışır. Kurutulmuş meyveler, bal, baharat ekleyerek farklı tatlarda kurabiyeler oluşturmanıza olanak tanır.

Unsuz yulaf ezmeli kurabiye, çay ve kahve, meyve suyu ve süt, yoğurt ve kefir ve et suyu veya kremalı çorba ile şekersiz yulaf ezmeli kurabiye ile servis edilebilir.

Kendiniz ve aileniz için nasıl daha fazla zaman harcarsınız ve saatlerce yemek pişirmezsiniz? Güzel ve iştah açıcı bir yemek nasıl yapılır? Minimum sayıda mutfak aleti ile nasıl yönetilir? Mucize Bıçak 3'ü 1 arada mutfakta kullanışlı ve işlevsel bir yardımcıdır. İndirim için deneyin.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır