Yaban mersininin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları. Yaban mersininin faydalı özellikleri - kadınlar için faydaları

Eski zamanlarda bile, yaban mersininin iyileştirici özellikleri kuzey ormanlarının halkları arasında aktif olarak kullanılıyordu. Berry, insan bağışıklık sistemini etkili bir şekilde güçlendirdiği ve kış mevsimi boyunca vücut sağlığını korumanıza izin verdiği için vitamin ve minerallerle doyurulur.

yaban mersini nerede büyür

Yaban mersini Kuzey Yarımküre'de bulunur. Dut iddiasız bir bitki olduğu için ılıman ve soğuk iklimlerin tüm bölgelerinde iyi yetişir. Tundrada, ormanlarda, dağlarda ve bataklıklarda görülebilir. Kayalık araziden veya kuru topraktan korkmuyor. Küçük bir çalının ömrü 90 yıla ulaşabilir.

Yaban mersini Kuzey Kutbu, Altay, Uzak Doğu, Kafkaslar, Sibirya, Urallar ve ayrıca Kuzey Amerika, İzlanda vb.

yaban mersini kimyasal bileşimi

En fazla miktarda faydalı element, meyvenin derisinde bulunur.

Vitaminler: A, B1, B2, B6, C, E, K, PP, N.

Mineraller: demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, bakır, sodyum, fosfor.

Organik asitler: benzoik, sitrik, asetik, oksalik, malik.

Yaban mersinin değeri, tüm gerekli amino asitleri ve 12 temel olmayan amino asidi içermesinde yatmaktadır. İçeriğine göre birçok meyveden öndedir. Ek olarak, meyve lif, uçucu yağlar, tanenler, flavanoidler, antioksidanlar ve diyet lifi (günlük ihtiyacın% 15'i) içerir.

yaban mersini kalorisi - 100 g'da 40 kcal.

Günlük yaban mersini normu - Yetişkinler için 150 gr, çocuklar için 80 gr.

Yaban mersininin faydalı özellikleri ve sağlık yararları

• antimikrobiyal ve antipiretik özelliklere sahiptir,
• bağışıklık sistemini güçlendirir
• görme yeteneğini geliştirir,
• göz yorgunluğunu giderir
• kabızlığı giderir,
• sindirimi iyileştirir,
• metabolizmayı normalleştirir,
• kanser önleme,
• radyoaktif metalleri uzaklaştırır
• sistit ile yardımcı olur
• pankreasın çalışmasını normalleştirir,
• şişkinliği azaltır,
• kan şekeri seviyelerini düşürür
• kalbi ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirir,
• hematopoezi teşvik eder,
• kötü kolesterol seviyesini düşürür,
• sinir sisteminin işleyişini iyileştirir,
• Alzheimer hastalığının önlenmesi ve tedavisi,
• hafızayı güçlendirir
• beyni uyarır
• göz altındaki morlukları giderir,
• yaşlanma sürecini yavaşlatır,
• cilt ve saçın durumunu iyileştirir,
• yara ve püstüllerin iyileşmesini hızlandırır.

Meyveden tüm faydalı vitamin ve mineralleri elde etmenin yanı sıra birçok rahatsızlıktan kurtulmak ve sağlığı iyileştirmek için onu sadece taze yemelisiniz.

Yaban mersininin kadınlar için faydalı özellikleri

Yaban mersini kadın vücudu için çok faydalıdır. Adet döngüsünü normalleştirir ve endokrin bezleri güçlendirir.

Yaban mersini cildin görünümünü iyileştirir, genellikle pankreas problemlerinden kaynaklanan deri döküntülerini ve göz altındaki morlukları giderir. Bitki safrayı giderir ve şişliği giderir.

Hamile kadınlar yaban mersini yiyebilir, ancak küçük miktarlarda. Kalsiyum içerdiğinden kullanımı, doğmamış bebeğin kemiklerinin düzgün gelişmesine katkıda bulunacaktır. Ayrıca bir kadının doğumdan sonra saçlarını ve tırnaklarını sağlıklı tutmasını sağlayacaktır.

Yaban mersini yapraklarının tıbbi özellikleri

Bu bitkinin yaprakları da tıbbi özelliklere sahiptir. Bileşimde meyvelerle aynıdırlar, ancak besin konsantrasyonu biraz daha düşüktür. Kural olarak, soğuk algınlığı, vitamin eksikliği ve üriner sistem hastalıklarının tedavisi için onlardan kaynatma hazırlanır. Ayrıca yaprakları müshil etkisiyle ünlüdür, bu nedenle kabızlıkla mücadelede kullanılırlar.

Kurutma için yaban mersini çiçeklenme döneminde yapraklar toplanmalıdır.

Şifalı içecek basitçe hazırlanır: 1 çay kaşığı. ezilmiş kuru yapraklar 1 bardak ılık su dökün. 10 dakika demlenmesini bekleyin ve ardından süzün.

Kontrendikasyonlar ve yaban mersini zararı

• bireysel hoşgörüsüzlük,
• emzirme,
• Mide ülseri.

Yaban mersininin tüm faydalarına rağmen kötüye kullanmamalısınız, aksi takdirde sindirim işi kötüleşir: uzun süreli ishal, şişkinlik ve artan gaz oluşumu görülür. Ancak bu tür "sonuçları" elde etmek için yine de çok çabalamalısınız. Bu etki, yaklaşık 1 kg ürün yerseniz ortaya çıkar.

Yaban mersini ile karıştırmayın - bu karışım insan vücudu için çok zehirlidir ve bu nedenle rahatsız edici zehirlenme belirtileri (mide bulantısı, kusma, baş ağrısı) görünebilir.

Ayrıca asıl fayda, yalnızca ekolojik olarak temiz alanlarda toplanan meyvedir. Gerçek şu ki, yaban mersini topraktaki tüm zararlı maddeleri iyi emer.

yaban mersini ne zaman ve nasıl seçilir

Mavi dut sırasıyla Temmuz ayı sonunda - Ağustos başında olgunlaşır, bu onu toplamak için en iyi zamandır. İş oldukça emek yoğun.

Özel aletler (el tipi biçerdöverler) kullanmak yerine meyveleri elinizle toplamak en iyisidir. Çalılara zarar vererek sonraki yıllarda verimi düşürürler. Sabırlı olmanın daha iyi olduğu konusunda hemfikir olun, ancak her yaz meyvelerin tadını çıkarın ve sevinin.

yaban mersini evde nasıl saklanır

Taze meyveler buzdolabında 7-12 gün saklanır. Saklanması için cam veya tahta kapların kullanılması tavsiye edilir.

Meyveler de kurutulabilir. Çilekleri düz bir yüzeye (tepsiye) ince bir tabaka halinde yayın, ardından 1 gün güneşte bırakın. Bu süre zarfında solgunlaşırlar. Ertesi gün onları karanlık, serin ve iyi havalandırılan bir alana taşıyın. Yaban mersini eşit şekilde kuruması için çevirmeyi unutmayın. Kurutulmuş meyveler koyu bir renk alır, ellere ve birbirlerine yapışmazlar. Raf ömrü 9-12 ay.

Ayrıca meyveleri dondurabilirsiniz. Dondurulmuş, yaklaşık bir yıl sürecek.

Bu meyvenin mevsiminde, onunla doyurduğunuzdan emin olun. Harikalar yaratır: sağlığı iyileştirir, vücudu tonlandırır ve enerji verir.

Video: yaban mersininin faydalı özellikleri

Kuzey doğası uzun zamandır sadece şiddetiyle değil, aynı zamanda gerçekten büyülü armağanlarla da ayırt ediliyor. Bu cömertliğin canlı bir örneği, eşsiz bir tada ve geniş bir kullanım alanına sahip, vitaminler ve iyileştirici maddeler açısından zengin tayga meyveleridir. Bu lezzetlerden biri de kuzey yarımkürenin hemen her köşesinde bulunabilen narin yaban mersinidir.

Sibirya genişlikleri, tundra, Uzak Doğu bataklıkları, İngiltere, Kanada ve ABD ormanları ve hatta İspanya ve Japonya'nın bazı bölgeleri - tüm bu yerlerde, narin tadı ve tıbbi özellikleriyle ünlü eşsiz bir meyve yetişir. Yaban mersini neden bu kadar eşsiz ve kuzeyin diğer tatlı hediyelerinden nasıl farklı?

Sarhoş dut mu yoksa güvercin mi?

Sibirya ve Uzak Doğu'da, bu meyve her zaman sevildi ve saygı gördü, sevgiyle güvercin ve yaban mersini olarak adlandırıldı, ancak ülkenin Avrupa kısmında uzun süredir kuzeyde yaşayanlara karşı tartışmalı bir tutum var. Bunun kanıtı, yaban mersininin aldığı yakıcı takma adlardır - Wikipedia bunlardan birçoğundan alıntı yapar: bir su içicisi, bir ayyaş, sarhoş bir meyve, bir gonoboy, bir gonobobel, bir aptal, bir aptal, bir aptal ve diğerleri.

Yaban mersini kötü şöhretinin suçlusu, bataklıklarda meyveye sık sık eşlik eden, yaprak dökmeyen zehirli yabani biberiyedir. Sıcak havalarda, yabani biberiyenin sarhoş edici kokusu genellikle "güvercin çayırlarının" üzerinde durur ve bitkinin poleni mavi deriye yerleşir ve hatta içeri girebilir. Bu nedenle, bataklık yaban mersini dikkatle tedavi edilmelidir - aşırı yemek bazen sadece tehlikelidir.

Yaban mersini genellikle popüler olanlarla karıştırılır - lezzetler ten rengi, meyvelerin ve yaprakların şekli, bazen - bir tat dokunuşu bakımından benzerdir. Ancak, her zaman bir veya daha fazla kuzey sakinini tanımayı mümkün kılacak bir dizi temel farklılık vardır:

• yaban mersinli çalılar genellikle yere daha fazla uzanan yaban mersininden daha uzun ve daha güçlüdür;
• yaban mersininin tadı daha ince ve tatlıdır ve meyve suyu renksizdir. Yaban mersini toplarken ellerinizi, kıyafetlerinizi ve hatta yüzünüzü kirletebilirsiniz - meyveleri hem sepete hem de ağzınıza koyarsanız yaban mersini ile bu asla olmaz;
• yaban mersini küçük ve her zaman yuvarlaktır, yaban mersini genellikle daha büyüktür ve uzatılabilir.

Yaban mersini nasıl seçilir?

Çeşitli bahçecilik kaynaklarına göre, bugün dünyada yaklaşık 150-200 çeşit güvercin meyvesi vardır, ancak yalnızca üç ana çeşidi vardır.

• Bataklık - sıradan, cılız ve bataklık gibi. Bu tür yaban mersini çalılarının yüksekliği 40-90 cm'den fazla değildir, meyveler tatlıdır, ancak bıktırıcı değildir, meyvelerin kendisi büyüktür, genellikle dikdörtgen şeklindedir.

Rus geniş alanlarını "işgal eden" bu meyvedir ve "bataklık" çeşitleri olmasına rağmen nadiren bahçelerde yetiştirilir.

• Uzun boylu güvercin veya Amerikan güvercini, iklimi benzer olan Amerika Birleşik Devletleri'nden ülkemize geldi.

Bu çeşitlilik vahşi doğada da yetişir, ancak ev bahçelerine dikilmesi tercih edilen odur. Bugün en popüler olanı Amerikan yaban mersini - fotoğraflarda mavimsi bir çiçekle kaplı düzgün koyu mavi meyveler gösteriliyor. Çalıları 2-4 m yüksekliğe kadar, meyveleri çok iri değil ama eşsiz tatlı bir tada sahip.

• Kuzey meyvesinin dar yapraklı çeşitleri Kanada'dan geliyor ve şimdi bizde hızla popülerlik kazanıyor.

Bu yaban mersini kokulu meyvelere sahiptir, meyve dona karşı dayanıklıdır ve iddiasızdır - sadece Rus koşulları için idealdir.

İniş Sırları

Yaban mersini gibi bir meyveyi kulübenize veya köyünüze yerleştirmeye karar verirseniz, dikim ve bakım çok fazla sorun çıkarmaz. Bahçe arsanızı kesinlikle bir çalı veya iki güvercin süsleyecektir - kuzeyden bir konuk Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar ve bazı çeşitlerde parlak gösterişli meyveler Ağustos'ta ve son olarak Ekim ayına kadar görünür.

İlkbaharda yaban mersini dikmek ve güneşli bir yer seçmek daha iyidir - o zaman meyve zengin ve sulu bir hasat verir. Tayga çalısının bir özelliği küçük köklerdir, bu nedenle toprak nemi tutmalı ve iyi drenaj da gereklidir. Yaban mersini ektikten sonra, zemini taze ot, saman, talaş, talaş, ağaç kabuğu veya çam iğneleri ile 10-12 cm'lik bir tabaka ile malçlayın Toprağı düzenli olarak, ancak çok dikkatli bir şekilde, ihale meyvesini, ideal olarak su ile doldurmamak için sulayın. yağmur suyu

Uygun bakım ile yaban mersini 3. veya 4. yılda ürün verir, çalı 90 yıla kadar yaşar.

Bataklık misafirinin iyileştirici özellikleri

Yaban mersini meyveleri, diğer birçok meyve çalısı gibi, gerçek bir B, C ve E vitamin hazinesidir. Bahçenizde ihale yaban mersini büyürse, herkes onun faydalı özelliklerini takdir edecektir.

Kuzey meyvesi, iskorbüt için uzun süredir devam eden ve kanıtlanmış bir ilaçtır. Güvercin sadece C vitamini açısından zengin değildir - özellikle soğuk dönemlerde önemli olan vücutta tutulabilir. Sinica soğuk algınlığı semptomlarını hafifletir, ateşi düşürmeye ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.

Meyvelerin mavi renginden sorumlu olan antosiyaninler hafızayı geliştirir, hareketlerin konsantrasyonunu arttırır, yaş ve bilgisayar monitörleri ile zayıflayan görüşü güçlendirir. Tüm kuzey meyveleri arasında yaban mersini, çeşitli toksinleri, cürufları ve ağır metal tuzlarını vücuttan uzaklaştıran içerikte tanınmış bir liderdir.

Halk hekimliğinde, kurutulmuş meyvelerden elde edilen kaynatma uzun süredir kalp hastalıklarını tedavi etmek için kullanılmaktadır, güvercin dizanteri ve ateş, bademcik iltihabı ve gastrit için tonik ve canlandırıcı bir madde olarak kullanılmaktadır.

Yaban mersininin benzersizliği, meyvelerinin neredeyse hiçbir zaman alerjiye neden olmamasıdır, sadece bazen aşırı yemek yerken mide bulantısı ve baş ağrısı oluşabilir. Ancak bundan kaçınmak çok basit - günde bir kilo meyveli tatlı yemek değil, kendinizi bir veya iki avuçla sınırlamak yeterli.

Adil seks için narin meyve

Mavi bataklık inceliğinin tıbbi özellikleri yalnızca geçen yüzyılın 40'larında incelenmeye başlandı ve bugün yaban mersininin yağ yakma yeteneklerini belirlemek için aktif olarak deneyler yapılıyor. Açık olan bir şey var - meyvelerinin kalorisi son derece düşük (100 g'da 40 kcal'den fazla değil!), Metabolizmayı mükemmel şekilde normalleştirir ve vücutta yeni yağ hücrelerinin oluşumunu engeller. Yani, tatlı kuzey meyvesi, herhangi bir diyet için harika bir bileşendir!

Güvercinin meyveleri ayrıca vücut tarafından tamamen emilen demir içerir ve bu da tayga meyvesini çocuklar ve kadınlar için ideal bir tatlı yapar.

Yaban mersininin güzellik için faydaları nelerdir? Günümüzde pek çok kozmetik kaygısı, yaban mersini bazlı ayrı seriler üretmektedir - yaban mersini özü, cildi ultraviyole radyasyondan korumaya yardımcı olur, iltihaplanmayı giderir ve beyazlatır. Yaban mersini içeren kremler ve losyonlar yağlı, tahriş olmuş ve problemli ciltler için gerçek bir keşiftir.

Ve kurutulmuş meyvelerin hafif bir soyma etkisi vardır ve epidermisi güçlendirir, zanaatkar kadınların ev yapımı sabun yapmak için öğütülmüş yaban mersini kullanması tesadüf değildir.

Yaban mersini nasıl saklanır?

Tatlı kuzey sakininin bir başka şüphesiz avantajı, uzun bir raf ömrüdür: taze toplanmış yaban mersini buzdolabında 12 güne kadar, dondurularak - bir yıla kadar saklanabilir.

Yaban mersini reçel ve kompostolar, muslar ve şekerlemeler ve diğer birçok boşluk yapmak için kullanılır. Yaban mersini, daha zengin bir tada sahip diğer kuzey meyveleri ile iyi gider: yaban mersini ve.

Yaban mersini, ailenin hoş kokulu bir meyvesidir. Kırmızı yabanmersini, bir dizi iyileştirici özelliği olan yaban mersini ve yaban mersininin en yakın akrabası. Vitamin ve besinler açısından zengindir, özellikle yüz derisi olmak üzere tüm vücut üzerinde gençleştirici yararlı bir etkiye sahiptir, kan kolesterol seviyesini düşürür.

Bataklık bölgelerde, genellikle eter salan yabani biberiyenin yanında yetişir. buzkıran baş ağrısına neden olur ve merkezi sinir sistemini baskılar.

Popüler söylentilere rağmen yaban mersini kendileri (diğer isimler: gonobobel, ayyaş, ayyaş, durnik) sağlık için tehlikeli değildir: özgün bir tadı vardır ve sağlık için çok değerlidir.

Yaban mersini vücudun tam çalışması için gerekli olan vitaminlerde bol miktarda bulunur: A, B, C, K, E, P, kalsiyum, fosfor mineral tuzları içerir, amino asitler içerir. Ve enerji değeri sadece 61 kcal'dir.

Her yaş için faydalar

1. "Yaşlılık için bir çare" dir ve kalp hastalığını tedavi eder. Gençleştirici etkisi ve genel iyileştirici etkisi olan antioksidanlar içerir: kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, kardiyovasküler hastalıkların gelişimini azaltır ve cildin daha uzun süre genç kalmasını sağlar.
2. Fazla kilolarla mücadele. Bu dut düşük kalorili bir üründür, kilo alma korkusu olmadan yiyebilirsiniz ki bu kilolarına dikkat eden bayanlar için çok önemlidir. Şaşırtıcı ama doğru: Diyetinize yaban mersini ekler ve düzenli olarak kullanırsanız, nispeten kısa sürede kilo vermenin etkisini elde edebilirsiniz. Berry, kelimenin tam anlamıyla tüm fazla yağları yakma konusunda inanılmaz bir yeteneğe sahiptir. Yaban mersini içeren diyetler bile var.
3. Genitoüriner sistemi iyileştirir. Böbrekler, mesane, yaban mersini ile ilgili mevcut problemlerde etkili bir doktordur. Bu dut, hastalığa neden olan bakterileri genitoüriner sistemden temizleyen karmaşık polimerlerden yapılmış bileşikler içerir. Sistit, piyelonefrit, üretra ve üreter hastalıkları, hidronefroz, nefroptoz, böbrek taşlarını başarıyla tedavi eder. Ayrıca meyvenin sık kullanımı ile nüksün başlamasını önleyen koruyucu bir mekanizma oluşturulur.
4. Görmeyi korumaya ve mevcut göz hastalıklarını iyileştirmeye yardımcı olur. Yaban mersini gibi yaban mersini de glokom, katarakt, ileri görüşlülük, miyopi gelişimini önler, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, görme keskinliğinin uzun süre korunmasına yardımcı olur.
5. Kabızlığı ortadan kaldırır. Bu hoş olmayan fenomenden muzdarip olanlar, huzursuz hislere ve sürekli olarak bir müshil etkisine başvurma ihtiyacına aşinadır. Orta derecede yaban mersini tüketimi kabızlığı önlemeye yardımcı olur ve bağırsak fonksiyonunu normalleştirir.
6. Kötü huylu tümörlerin oluşumuna ve gelişmesine karşı profilaktiktir. Yaban mersini kanser hastaları için gerçek bir keşif olabilir ve kurtuluş için umut verebilir. İçerdiği maddeler, zaten ilerleyici bir hastalığın gelişmesini engeller ve sağlıklı kişilerde ortaya çıkma riskini azaltır.
7. Ateş düşürücü etkiye sahiptir. Yaban mersini vücut ısısını düşürür, bu nedenle soğuk algınlığı ve grip için verilebilir. Sadece ısıyı düşürmekle kalmaz, aynı zamanda zayıflamış vücudu vitaminlerle doyurur ki bu çok önemlidir.
8. Radyoaktif radyasyondan korur. Doktorlar, tehlikeli işlerde, çevresel olarak elverişsiz koşullarda çalışan insanlara daha fazla yaban mersini yemeyi tavsiye ediyor.
9. Sindirim sistemi hastalıklarına yardımcı olur. Mide duvarlarında normalleştirici bir etkiye sahiptir.
10. Kan pıhtılaşmasını artırır, özellikle yakın zamanda ameliyat olmuş ve çok kan kaybetmiş kişiler için değerlidir. Lenf üzerinde faydalı etki.
11. Berry düşük hemoglobini olan kişiler tarafından tüketilmelidir. Yabanmersini anemi riskini önler.

Yaban mersini, iyi bir ruh halinde ve iyi bir ruh halinde kalmak için vücudu iyi durumda tutar, dünyaya olumlu bir bakış açısı sağlar.

Genel güçlendirici etkiye sahip diğer antiscorbutic ve vitaminli meyveler: *

• kırmızı yabanmersini,
• kartopu,
• hanımeli,
• dağ çileği,
• bataklık kızılcık,
• deniz topalak,
• dağ külü,
• yaban mersini,
• siyah frenk üzümü,

Çocuklar için

Yaban mersini, çocuğun grip salgınları dönemlerinde bile sağlıklı kalmasını sağlayacak bağışıklık sistemini güçlendirir. Bebeğinizi yavaş yavaş yaban mersini yemeye alıştırın, fazla yemesine izin vermemelisiniz, bu zararlı olabilir: mide bulantısının ortaya çıkmasına, gelecekte meyvelere karşı hoşgörüsüzlüğün oluşmasına neden olur.

Yaban mersini, büyümekte olan bir bebeğin dişlerine iyi gelir, kemikleri güçlendirir, kanın pıhtılaşmasını artırır.

hamile için

Doğal yaban mersini sadece hamile bir kadını neşelendirmekle kalmaz, aynı zamanda onu soğuk algınlığı ve viral hastalıkların oluşmasını önleyen, vücudun genel direncini artıran ve iyi durumda kalmasına yardımcı olan C vitamini ile zenginleştirir.

Ayrıca demir açısından zengin olduğu için anemi gelişimini ve halsizlik hissini ortadan kaldırmaya yardımcı olur, kalbin çalışmasını normalleştirir ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirir. Berry, hamile bir kadın için çok gerekli olan folik asit içerir.

Erkekler için

Ürün genitoüriner sistem üzerinde iyileştirici bir etkiye sahip olduğu için erkek sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir: prostatit gelişimini önler, cinsel şeklin korunmasına yardımcı olur.

ne pişirilir

Yaban mersinden, eşsiz bir kokuya sahip olacak, kvas yapacak her türlü komposto, jöle, reçel, kokulu reçel pişirebilirsiniz. İçeriği lezzetli şarap yapmak için kullanılır.

Kış için yaban mersini, iyileştirici özelliklerinden çok az veya hiç önemli bir kayıp olmadan dondurulabilir, ayrıca kurutulabilir ve kurutulabilir.

Kontrendikasyonlar

1. Yaban mersini zararı, meyvelerin aşırı kullanımında yatabilir. Aşırı porsiyonlar mide bulantısı, kusma, artmış kan basıncı, gaz oluşumuna neden olur. Yaban mersini hazımsızlığa yatkın kişilerde dikkatli kullanılmalıdır.
2. Hamile ve emziren anneler de çilek kullanımında ihtiyatlı olmayı unutmamalıdır. Yaban mersini için mantıksız bir tutku, yalnızca annenin değil bebeğin de acı çekeceği alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Meyveyi dikkatli ve küçük porsiyonlarda yemelisiniz.
3. Safra yollarının zararlı yaban mersini ve diskinezi (dismotilitesi).
4. Kan sulandırıcı ilaç kullanan hastalarda, kanın pıhtılaşmasını arttırıcı özelliği olduğu için dutun tüketilmesi istenmeyen bir durumdur. Bazen yerseniz, o zaman küçük miktarlarda.

Yaban mersini, insan vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğu için eşsiz bir meyvedir. Herhangi bir hastalıktan muzdarip insanlar için gerekli, hamile kadınlar ve çocuklar için vazgeçilmezdir. Sağlıklı ve uyumlu bir yaşamı sürdürmek için gerekli olan bir vitamin ve mineral deposudur.

Yaban mersini, yaban mersini tadına benzeyen, hoş bir aroması ve tadı, faydalı mikro elementleri, biyolojik olarak aktif maddeleri ve özellikleri olan yabani bir meyvedir.

Genel bilgi

Fundagiller familyasına ait küçük çalı görünümündedir, kuzey bölgelerde hem ormanlarda hem de bahçelerde yetişebilir. Aynı zamanda, kır meyveleri, yabani orman meyvelerinin aksine daha büyüktür. Yaban mersini yazın başlarında çiçek açar ve şimdiden Temmuz ayında taze veya başka bir biçimde tadını çıkararak hasat edebilirsiniz.

Kompozisyon

Yaban mersini biyolojik olarak aktif maddeler için değerlidir. Yüzde olarak meyvelerin yararları ve zararları karşılaştırılamaz çünkü. gerekli bileşenler içlerinde daha fazla bulunur.

Taze yaban mersini, kanın pıhtılaşma sürecinde yer alan tiamin, niasin, riboflavin, tokoferol, C, K1 gibi vitaminler açısından zengindir. Makro elementlerden magnezyum, fosfor, sodyum, potasyum ve eser elementlerden - vücutta tamamen emilen biraz demir içerir.

Yaban mersinin içerdiği fenolik bileşikler - bunların yararları ve zararları nelerdir? Tabii ki, sadece faydalıdırlar, çünkü. kılcal damarları güçlendirir ve vücutta askorbik asit biriktirerek tüketimini korurlar. Meyveler ayrıca nikotinik, oksalik, malik, asetik, benzoik, sitrik asit içerir. Radyoaktif metalleri (stronsiyum, kobalt) vücuttan uzaklaştıran yüksek oranda pektin içerirler.

Yarar

Eser elementler, şeker ve vitaminlerin şaşırtıcı derecede organik bir kombinasyonu, yaban mersini insanlar için çok faydalı kılar. Toksinleri, ağır metal tuzlarını uzaklaştırır ve genel olarak şu şekilde olumlu bir etkiye sahiptir:

• sindirim süreçlerinin iyileştirilmesi;
• kan dolaşım hızının ve dolaşım sisteminin çalışmasının düzenlenmesi;
• bağırsakların normalleşmesi, pankreas.

Makalede yararları ve zararları açıklanan yaban mersini, sinir sistemini stabilize eden ve yatıştırıcı etkiye sahip olan ılımlı bir magnezyum içeriğine sahiptir. Dut diyabetle bile tüketilebilir çünkü. bileşenleri kan şekerini düşürür.

Düzenli ve uygun kullanımla meyveler, soğuk algınlığına ve bulaşıcı hastalıklara neden olan patojenik mikroplara karşı direnç gösterir.

Herkesin yaban mersini ihtiyacı vardır, ancak faydalı özelliklerine özellikle ihtiyaç duyan insan kategorileri vardır.

Bu meyveler, bağışıklıklarını güçlendiren ve SARS ve gripten korunmaya yardımcı olan yüksek C vitamini içeriği nedeniyle onlar için çok faydalıdır. Ve eğer çocuk zaten hastaysa, meyveler hastalığı daha hızlı ve daha kolay transfer etmeye yardımcı olacaktır. Ancak yine de ana tedavi elbette antiviral ilaçlarla yapılmalıdır.

2. Vejetaryenler.

Et ürünleri insan vücuduna girmediğinde demir eksikliği ortaya çıkar, kasılmalar, halsizlik, bayılma görülür. Vejeteryanlar yaban mersini bitki bazlı diyetlerine dahil ederse, anemiden korkmayabilirler.

3. Miyop.

Yaban mersini, faydaları ve zararları bir dereceye kadar tüketilen miktara bağlı olan sağlıklı bir meyvedir. Bu nedenle, miyopiden muzdarip olanlar, sık kullanımla, bu meyveler, yaban mersini veya havuçtan daha kötü olmayan görüşü geri kazanmaya yardımcı olacaktır ve bunların tümü, kolayca sindirilebilir karoten içerdikleri için.

4. Şeker hastaları.

Bu durumda, güzel kokulu meyveler şeker düşürücü ilaçların etkisini artıracaktır.

5. Kilo vermek.

Yaban mersini düşük kalorili bir üründür (39 kcal), böylece figürünüzü düşünmeden tadının tadını çıkarabilirsiniz. Aksine, dut yağ hücrelerinin parçalanmasına ve onları enerjiye dönüştürmesine yardımcı olacaktır.

6. Kuzey bölgelerinin sakinleri

Onlar için bu meyve, diğer şeylerin yanı sıra iskorbüt hastalığından korunmalarına yardımcı olan ana vitamin kaynağıdır.

Sadece yaban mersinin kendisi gerekli niteliklere sahip değildir. Sağlık yararları ve zararları suyundan olabilir. Günlük ortalama vitamin, antioksidan, tanen, organik asit normunu içerir. Güzel kokulu meyveler beynin yaşlanmasını yavaşlatır, onu radyoaktif etkilerden korur, hafızayı, dikkati geliştirir ve metabolizmayı normalleştirir.

Yaban mersini %80 sudur. Geleneksel tıp, hem taze meyveleri hem de onlardan suyu kullanabileceğinizi iddia ediyor.

Ayrıca ince dallar ve yaban mersini yaprakları kullanırlar. Faydaları ve zararları da vardır. Yeşillik, vücut için değerli olan daha az eser element içerir, ancak bu, kalp hastalığının önlenmesi için kaynatma kullanımını engellemez.

Zarar

Bir kişi kalp damar hastalıklarından muzdaripse ve kanı sulandırıcı ilaçlar kullanıyorsa yaban mersini yememelidir. Sonuçta, kanın pıhtılaşmasını artırır. Sulu meyveleri yemeye direnmek imkansız olduğunda ve yenen meyvelerin sayısını hatırlamak zor olduğunda, bu pek iyi değildir çünkü aşırı antioksidanlar kaslara oksijen tedarikinde azalmaya yol açarak işlevlerini bozar.

Faydaları ve zararları kanıtlanmış olan yaban mersini aşırı tüketildiği takdirde baş ağrısı, mide bulantısı, kusma ve alerjik reaksiyonlara yol açabilmektedir.

Hamileler için yaban mersini

Dut anne adaylarını nasıl etkiler? Doktorlar hamilelik sırasında yaban mersini tavsiye eder. Anne adaylarının yararlarını ve zararlarını bilmesi gerekir. Zarar gelince, minimaldir, ancak faydaları çok büyüktür. Bir bardak çilek, bir kadının bir günlük vitamin ihtiyacını (P, PP, B, C) karşılayacaktır. Çileklerin yardımıyla kandaki hemoglobin azalması önlenir, varislerin ortaya çıkması önlenir, kan damarlarının duvarlarının durumu düzelir ve kan basıncı düşer.

Yaban mersininin iltihap önleyici, kolinerjik, iskorbüt önleyici özellikleri hamile kadınlar için değerli olacaktır. Taze olarak veya kurutulmuş meyvelerin kaynatılması olarak kullanılabilir. Çeşitli enfeksiyonlarda (salmonelloz, dizanteri) bağırsak fonksiyon bozukluğunu normalleştirir, kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.

Genel olarak dut, hamile kadınların bağışıklığını güçlendirir ve formda tutar, vücudun birçok hastalığa karşı direncini artırır ve genel zayıflığa yardımcı olur.

Endikasyonlar, kontrendikasyonlar

Sağlık yararları ve zararları kıyaslanamaz olan yaban mersini, neredeyse hiçbir kontrendikasyona sahip değildir. Ama hala oradalar:

• alerji;
• biliyer diskinezi;
• hamile kadınlarda - zehirlenme veya alerji, tk. annenin kanındaki meyvenin aktif maddelerinin artan içeriği çocuk için tehlikeli olabilir.

Doktorlar, meyveleri fazla yememelerini tavsiye ediyor çünkü. müshil etkisi vardır ve ishale yol açabilirler. Ayrıca bunları emziren anneler için yiyecek olarak kullanmamalısınız çünkü vücudun zayıf koruyucu işlevleri nedeniyle çocukta diyatez gelişebilir.

Yaban mersini, beriberi ve bundan kaynaklanan sonuçlardan muzdarip olanlar ve ayrıca zararlı koşullarda yaşayanlar için faydalı olacaktır.

2 Şubat 2012

yaban mersini nedir?

Yaban mersini nedir, yaban mersininin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları ve bu bitkinin herhangi bir tıbbi özelliği var mı? Bu sorular genellikle sağlıklarını önemseyen ve geleneksel tedavi yöntemleriyle, özellikle şifalı bitkilerle tedaviyle ilgilenenler arasında ortaya çıkar.

Ve bu ilgi anlaşılabilir.

Belki bu yazıda, bu sorulara bir ölçüde cevap alabilirsiniz.

Yaygın yaban mersini (Vaccinium uliginosum), Heather ailesinin Vaccinium cinsinden yaprak döken bir çalı türüdür. Bu cinsin tip türleri.

Bilimsel ve popüler bilim literatüründe, türün adının Rusça versiyonu olarak ayrıca: bataklık yaban mersini, bataklık yaban mersini, düşük yaban mersini.

Bitkinin (veya meyvelerin) Rusça ortak ve yerel isimleri: su sarhoşu, golubets, güvercin, gonobob, gonobobel, gonoboy, gonobol, aptal, aptal, aptal, aptal, sarhoş meyve, ayyaş, ayyaş, ayyaş, mavi üzüm, baştankara .

Vikipedi

Yuvarlak, gri-kahverengi, çıplak, odunlaşmış gövdelerin uzandığı, 50 cm yüksekliğe ulaşan ve bitkiyi yayılmış bir çalıya dönüştüren uzun bir köksapa sahip çok yıllık bir bitki. Gövdelerde kısa saplı, obovat veya uzunlamasına, bütün, sert yapraklar alttan açıkça görülebilen pinnate venasyona sahiptir; üst tarafları mavi-yeşil, alt tarafları donuk yeşildir.

Kısa yan dalların uçlarında, armut biçimli, daha az sıklıkla - küresel, mavi, beyaz çiçekli meyvelerin geliştiği beyaz veya kırmızımsı kadeh çiçekleri vardır. Bitkiler daha kaba, daha büyük ve daha az kompakt olmasına rağmen, yaban mersini ile yaban mersini karıştırmak kolaydır. Yaban mersini yaban mersinden ayıran en önemli şey, yeşilimsi etli ve renksiz meyve suyuna sahip meyvelerdir.

Yaban mersini tadı, hoş kokulu ve ekşi tadı olan yaban mersininin aksine oldukça şekerli-tatlıdır. Mayıs'tan Temmuz'a kadar çiçek açar. Nemli ormanlarda ve çalılıklarda, bataklıklarda ve bataklık toprağı olan iğne yapraklı ormanlarda görülür.

Yapraklar çiçeklenme sırasında çıkarılır ve gölgede veya hatta yapay ısıtma ile hızla kurutulur. Meyveler olgunluğa ulaştıklarında hasat edilir ve suni ısıtma altında veya güneşte kurutulur.

Yaban mersininin iyileştirici etkisi birçok yönden yaban mersinininkine benzer. Akrabaları ayrıca yaban mersini ve yaban mersini içerir, bu nedenle halk tıbbında yaban mersini, yaban mersini, yaban mersini ve yaban mersini yapraklarının neredeyse eşit şekilde kullanılması şaşırtıcı değildir. Yaban mersininin olası zehirli etkisi konusunda fikir birliği yoktur. Bazı "berry kitaplarında" zehirli kabul edilir, bazılarında ise değildir.

Halk hekimliğinde yaban mersini yaprakları ve kuru meyveleri ishal ve mesane hastalıkları için çay olarak kullanılmaktadır. Kimyasal bileşimi nedeniyle (ishal için tanenler ve mesane dezenfektanı olarak arbutin), bu kullanım oldukça haklıdır, ancak bu rahatsızlıklar için daha iyi çareler vardır, bu nedenle geleneksel tıbbın yaban mersinine neden bu kadar inatla sarıldığını anlamak zordur. Kurutulmuş meyvelerden çay, yapraklardan çay gibi hazırlanır.

Yaban mersini her şekilde iyidir. Taze sulu bir meyve yemek bir zevktir. Ancak reçel, reçel, komposto şeklinde eşit derecede iyidir.

Sağlıklı tatlıları ve içecekleri sevenler, berry marshmallow, jöle, kvas veya mus önerebilir.

Sıcak içecekleri tercih edenler yabanmersini likörü, şarap ve likör yapımını deneyebilir.

Ev hanımları yaban mersinli turta yapmaktan mutluluk duyar. Hem taze hem de konserve meyveler pişirme için uygundur. Konserve için meyvelerin kendisi ve toz şeker dışında hiçbir şeye gerek yoktur. Olgun yaban mersini yoğrulur ve üzerine şeker serpilir, ardından kavanozlara dizilir ve yaklaşık 5 dakika pastörize edilir.

Taze meyveler buzdolabında 12 güne kadar ve dondurucuda bir yıla kadar saklanabilir.

Yaban mersini yaban mersini ile çok benzer, bu yüzden genellikle karıştırılırlar. Her iki bitki de bolca büyür, ikisi de çalıdır. Ancak yaban mersini sulu, daha az tatlı, yeşilimsi etli ve yaban mersininin yaklaşık iki katı büyüklüğündedir. Yaban mersini çam ormanlarında daha yaygındır ve yaban mersini iddiasız bir meyvedir.

Yaban mersini nerede yetişir?

Yaban mersini, iklimin ılıman veya soğuk olduğu Kuzey Yarımküre'de hemen hemen her yerde yaygındır.

Yaban mersini dağların yükseklerine "yerleşir". Kuru, taşlı, asidik, fakir, su dolu topraklarda yetişir. Kafkasya'da, Altay'da, ormanlarda, tundrada, sedir çalılıklarında, bataklık alanlarda bulunur.

Daha güneyde, sulak alanları daha çok "seviyor". Berry iddiasızdır, bu nedenle fakir ve asitli topraklarda zengin topraklardan daha iyi meyve verir. Açıklıklar, yanmış alanlar, yangınlar gibi insan veya unsurlar tarafından rahatsız edilen topraklarda ilk ortaya çıkanlar arasındadır.

Çalılıkları bir halıya benzeyen sürünen yaban mersini vardır ve Amerikan subtropiklerinden yaban mersini insan boyuna ulaşabilir - bu bir çalı bile değil, meyveleri olan küçük bir ağaçtır.

Yararlı özellikler:

Yaban mersininin neredeyse %90'ı sudur. Geri kalan şeker, protein, lif, organik asitler, pektin, boyalar ve tanenlerdir.
Yaban mersini A vitamini ve karoten, C vitamini, sitrik, nikotinik, malik, asetik, benzoik ve oksalik asitleri içerir. B vitaminleri, flavonoidler, amino asitler, P ve K vitaminleri içerir. Ayrıca fosfor, kalsiyum ve bir miktar demir içerir. İçinde çok az demir olmasına rağmen neredeyse tamamen emilir.

Halk hekimliğinde yaban mersininin faydalı özelliklerine değer verilir ve hem meyveler hem de yapraklar kullanılır. Bilimsel deneyler sırasında yaban mersininin mide suyunun salgılanmasını uyardığı kanıtlanmıştır.

Kuru yaban mersini kaynatma, artrit, enterit, gastrit, ishal için genel bir tonik olarak, vitamin eksikliği ve metabolik bozukluklarda, ateş düşürücü ve ateş düşürücü bir madde olarak kullanılır.

Böyle bir kaynatma, helmintlerle enfekte olduğunda hipertansiyon, anemi, piyelit, sistit için yararlıdır. Gördüğünüz gibi yaban mersininin faydalı özellikleri çok geniştir. Bunun hakkında daha ayrıntılı olarak konuşalım.

Yaban mersini yapraklarının ve genç sürgünlerinin kaynatılmasının, kalp rahatsızlıkları için müshil olarak mesane ve böbrek hastalıkları için içilmesi tavsiye edilir. Yaban mersini yapraklarının infüzyonu müshil özelliklere sahiptir.

Yaban mersini, bir gıda ürünü olarak metabolizmayı iyileştirir. Yaban mersini açısından zengin olan pektin maddeleri, radyonüklitlerin, ağır metallerin tuzlarının ve toksinlerin vücuttan atılmasına katkıda bulunur. Yaban mersini, elma ve armuttan neredeyse iki kat daha fazla demir içerir.

Yaban mersini, kan damarlarını genişleten ve insan kanındaki nitrik oksit içeriğini artıran bitki maddeleri olan polifenoller gibi bileşenler içerir. Yaban mersini polifenolleri, probiyotiklerle birlikte iltihaplanmaya neden olan bakteri sayısını azaltır.

Yaban mersini, karın bölgesinde yağ birikintilerinin oluşumunu engellediği, vücuttaki kolesterolü ve şekeri düşürdüğü için kalp-damar hastalıkları ve diyabet gelişimini önlemeye yardımcı olur. Yaban mersininin bu özellikleri, meyve ve sebzelere kırmızı, koyu mavi ve mor rengini veren fitokimyasallardan - doğal antioksidanlar, antosiyaninlerden kaynaklanmaktadır.

Yaban mersini (meyveleri) yaşlanma sürecini etkiler ve böylece vücudun gençleşmesine katkıda bulunur. Yaban mersini beyindeki olumsuz süreçleri engeller ve onu radyasyona maruz kalmanın zararlı etkilerinden korur. Zengin bir pektin kaynağı olan yaban mersini, daha doğrusu meyveleri, radyoaktif elementleri vücuttan - stronsiyum ve kobalt - çıkarabilir. Yaban mersini, vitaminlere ve antioksidan maddelere ek olarak, bağırsak sistemi için çok yararlı olan diyet lifi de içerir - özellikle ülseratif kolit olmak üzere bir dizi hastalığın önlenmesine yardımcı olurlar.

Yaban mersininden elde edilen meyve suyu, meyve suları arasında en faydalısı olarak adlandırılır. Böyle bir içecek, tek kelimeyle lezzetli olmasının yanı sıra, faydalı nitelikleri bakımından nar, elma ve üzüm sularını geride bırakır.

Yaban mersini suyu, içeriğindeki antioksidanlar nedeniyle oldukça faydalıdır. Bilim adamları, içindeki antioksidan miktarının diğer taze meyve sularından birkaç kat daha fazla olduğunu iddia ediyor. Ayrıca yabani yaban mersini suyunun iltihap önleyici etkisi vardır. Sadece bir porsiyon yaban mersini suyu vücudumuza gün içinde yaklaşık olarak ihtiyacımız olan vitamin miktarını sağlar. Yaban mersini suyu her türlü diyet yemeğine mükemmel uyum sağlar. Yaban mersininin tüm bu faydalı özellikleri bizim için mevcuttur - lezzetli meyvelerini diyetinize dahil etmeniz yeterlidir.

Kontrendikasyonlar:

Uygulamada görüldüğü gibi, yaban mersini vücudumuz üzerinde nadiren herhangi bir yan etkiye sahiptir. Ancak diğer gıda ürünlerinde olduğu gibi bu meyveler de kötüye kullanılmamalıdır. Sonuçta, yaban mersini, çok büyük miktarlarda yutulduğunda çeşitli zehirlenme semptomlarına neden olabilen çok miktarda çeşitli besin taşır. Örneğin mide bulantısı, kusma, halsizlik ve baş ağrısı.

Hamileler ve emziren anneler yaban mersini kullanırken özellikle dikkatli olmalıdır. İkinci durumda, bu ürünün kötüye kullanılması, bir çocukta alerjik reaksiyona ve zehirlenmeye neden olabilir.

Yaban mersini kanın pıhtılaşmasını arttırır, bu nedenle bu meyveler kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip, kan inceltici kullanan kişilerde kontrendikedir.

Yaban mersini (herhangi bir biçimde), biliyer diskineziden muzdarip olanlar için kontrendikedir.

Yaban mersininin çocuklar için faydaları nelerdir?

Yaban mersini çocuklar için iyi mi? Bir bebeğin yaban mersini ve yaban mersini ile ilk tanışması 6 aylıkken gerçekleşebilir (yapay çocuklar için - %5. ay). Yaban mersini, A, C, PP vitaminleri, B grubu vitaminleri kaynağıdır. Bu bileşim, meyvelerini çocuğun vücudunu güçlendirmek için faydalı kılar. Yaban mersininin bir parçası olan K vitamini dişler için faydalıdır, normal kan pıhtılaşması ve kemik gücü için önemlidir. Yaban mersini çocuklara birçok fayda sağlayabilir.

Yaban mersini, bileşiminde çeşitli vitaminlerin ve kimyasal elementlerin bulunması nedeniyle kemikleri güçlendirmeye, diş büyümesini artırmaya ve bağışıklığı geliştirmeye yardımcı olur. Soframıza kuzey bölgelerinden gelen bu meyvelerin ağız boşluğu üzerinde güçlü bir etkisi vardır. Stomatit, iltihaplı diş eti ve yaralarda son derece faydalıdırlar. Küçük çocuklar genellikle ağızda iltihaplanmaya da neden olabilen çiziklerden muzdariptir. Bunu önlemek için çocuklara taze sıkılmış yaban mersini suyu verilmelidir. Daha büyük çocuklar için meyve suyu yerine iyi yıkanmış yaban mersini verebilirsiniz.

Görme için yaban mersini:

Bildiğiniz gibi gözler yorgunsa dinlenmeye ihtiyaçları vardır. Böyle bir dinlenme elbette biraz zaman alacaktır. Rahatlamak için zaman ayıramayan meşgul insanlar için yaban mersini özü kurtarmaya gelecek. Bu, gözlerimizin yorgunluğunu azaltmanın harika bir yoludur. Yaban mersinin bu özelliği, içinde bulunan ve görüşü iyileştiren ve gözleri birçok rahatsızlıktan koruyan büyük miktarda karoten (provitamin A) nedeniyledir. Yaban mersini, işleri sürekli gözlerini yormayı gerektiren - örneğin sürücüler, pilotlar, kuyumcular vb. - kadın ve erkeklere fayda sağlayacaktır.

Diyabet için yaban mersini:

Yaban mersini şeker hastalığına iyi gelir mi? Yaban mersini meyveleri ve onlardan elde edilen meyve suyu, diyabet hastası insanlar için mükemmel bir çare. Yaban mersini vücudumuzdaki dokuların birlikte daha hızlı büyümesine yardımcı olur, vücudun bir bütün olarak yenilenmesine katkıda bulunur, metabolizmayı uyarır ve şeker düşürücü ilaçların etkisini artırır.

Yaban mersini nasıl saklanır:

Kuzeylimizin bir diğer önemli özelliği de uzun raf ömrü. Örneğin, taze toplanmış meyveler buzdolabında 12 güne kadar, dondurulmuş olanlar ise bir yıla kadar saklanabilir.
Meyveler de kurutulur, reçel, vitamin püresi (şekerli ve şekersiz) yapılır.

Yaban mersini nasıl dondurulur:

Pek çok insan, yaban mersini ileride kullanmak üzere saklamanın en iyi yolunun bu olduğunu düşünür. Bununla tartışmak zor. Dondurulmuş meyveler, taze toplanmış olanların sahip olduğu faydalı özellikleri kaybetmez.

Nasıl dondurulur? Yaban mersini yıkanır, kurutulur, bir fırın tepsisine tek kat halinde dökülür ve dondurulur. Yaban mersini dondurulunca özel kaplara veya torbalara konur ve tekrar dondurucuya koyulur. Her zaman alabilir ve kullanabilirsiniz ve altı aydan fazla saklanabilir.

yaban mersini kalorisi:

Yaban mersininin kalori içeriği düşüktür, bu nedenle bu meyvenin mükemmel tadını güvenle çıkarabilirsiniz. Bununla birlikte, kalori içeriği oldukça yüksek olabilen bu meyveden genellikle reçeller, reçeller, likörler vb. Bu tabloya bir göz atın:

100 gram yaban mersini kalori ve besin değeri tablosu:

Yabanmersini	sincaplar, yak.	Yağlar, gr.	Karbonhidratlar, gr.	kcal cinsinden kaloriler
taze	1,0	0,0	8,2	35
şekerli	0,0	0,0	45,0	180
reçel	0,01	0,00	16,0	64,0
reçel	0,57	0,00	54,0	216
jöle	0,0	0,0	12,0	50,0

Yaban mersininin kilo vermeye faydaları nelerdir?

Her şeyden önce, yaban mersini güçlü antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Ancak kilosunu kontrol altında tutmak zorunda olanlar için önemli olan başka bir şey daha var. Yaban mersini, göbek yağını yakmanın lezzetli bir yoludur.

Yaban mersini düşük kalori içeriğine sahiptir (100 g çilek başına yaklaşık 61 kcal), bir diyet ürünü olarak kabul edilir ve haklı olarak birçok mevsimsel diyete dahil edilir. Yaban mersininin vücuttaki fazla yağı yakma yeteneği, Michigan Üniversitesi Kardiyovasküler Merkezinde yapılan araştırmalarla da doğrulanmıştır. Hayvan çalışmaları, 90 gün boyunca her gün yaban mersini yemenin göbek yağını önemli ölçüde azalttığını göstermiştir. Bu etkiyi elde etmek için yaban mersininin günlük kalori alımının %2'sini oluşturması yeterlidir. Bu, özellikle karın bölgesinde ağırlıklı olarak yağ birikimi olan kişiler için geçerlidir.

Yaban mersini, kimyasal bileşimi nedeniyle gerçekten de yağları parçalama ve yakma yeteneğine sahiptir. Ayrıca, bozulmuş metabolizmanın geri kazanılmasına yardımcı olur ve metabolizmayı hızlandırır, bu da fazla kilolu olmakla mücadele edenler için önemlidir. Ayrıca yaban mersini uzun süreli tokluk hissi verir. Bir bardak yaban mersini yerseniz, bir süre buzdolabının içindekileri inceleme isteğinizi kaybedersiniz. Bunu özellikle öğleden sonra yapmanızı öneririz. Yaban mersini içerdiği magnezyum sayesinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve uykusuzluğa yardımcı olur.