Bebek kurabiyeleri yapmak için adım adım tarif. Çocuk kurabiyeleri - küçükler için en iyi tatlı tarifleri

Ürünler:

• Tereyağı - 200 gr.
• Şeker - 200 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Vanilin - 2 gr.
• Soda - 1 çay kaşığı.
• Un - 2,5 su bardağı

İnsanlar lezzetli yiyecekler yemeyi seven canlılardır, ürün ne kadar sağlıksız olsa da bazen gerçekten tatlı bir şeyler istersiniz. Bu yüzden bazen tarifini bu makalede paylaştığım çıtır, tatlı kurabiye kurabiyelerini gerçekten isteriz. Bu tarifte bir nüans var: Çocuklar için kurabiyeleri margarin yerine tereyağla hazırlamak daha iyidir.

Örneğin 3 yaşın altındaki çocuklar için daha fazla diyet kurabiyesi hazırlamak daha iyidir ve büyüdüklerinde bazen onları kurabiyelerle şımartabilirsiniz.

Kurabiye kurabiye hamuru tarifi:

1. İki yumurtayı bir bardak şekerle karıştırın.

2. 200 gram yumuşak tereyağını ekleyip karıştırın. Tereyağını daha hızlı yumuşatmak için mikrodalgayı kullanabilirsiniz (10 saniyelik zamanlayıcı)

3. Bir çay kaşığı sodayı sirkede eritip hamura ekleyin. Karışım.

4. 2 su bardağı unu eleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın. Yoğurma sırasında yeterli un olmadığını görürseniz daha fazlasını ekleyin.

5. Sonuçta elinize yapışmayan bir kurabiye hamuru elde etmelisiniz. Şeklini korur ama aynı zamanda yumuşaktır ve bir parçasını koparmak kolaydır.

6. Bitmiş kurabiye hamurunu plastik bir torbaya koyun ve 20 dakika buzdolabına koyun.

Kurabiye kurabiyelerinin yapımı:

7. 20 dakika sonra hamuru buzdolabından çıkarmanız ve unlu bir masanın üzerinde dikkatlice bir tabaka halinde yuvarlamanız gerekir. Hamuru 0,5-0,7 cm kalınlığa kadar açıyorum, hamurdan farklı figürler çıkarıyoruz veya basitçe kareler halinde kesiyoruz. Veya bardak kullanarak kalıpsız, düzgün yuvarlak kurabiyeler yapabilirsiniz. Kalan hamuru tekrar top haline getirin, yuvarlayın ve kurabiyeleri kesin.

Bir yaşın altındaki çocuklara yönelik menü çok çeşitli değildir, bu nedenle kesinlikle tüm çocuklar yeni ürünleri denemekten ve mağazadan satın alınanlar bile tatlı kurabiyelerle coşkuyla ziyafet çekmekten mutluluk duyar. Ayrıca tatlı olarak, özellikle meyve suyu veya sütle yapılan kurabiyelerden daha iştah açıcı bir şeyin olamayacağını mı düşünüyorsunuz?

Her anne içtenlikle çocuğunu daha lezzetli beslemek ister. Annelerin şefkatli elleriyle ev tarifine göre hazırlanan hamur işleri, mağazadan alınanlardan her zaman daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.

Hayal gücünüzü kullanarak, mağazadan satın alınanlardan kat kat daha sağlıklı ve lezzetli olacak ev yapımı kurabiyeler yapabilirsiniz.

Çocuklara kaç yaşında kurabiye verilebilir?

Bebek yaklaşık 3-4 aylıktan itibaren ulaşabildiği her şeyi - el parmakları, ayak parmakları, çıngıraklar - ağzına sokmaya çalışır. Genç araştırmacı aç değil, etrafındaki dünyayı bu şekilde öğreniyor. Eline bir parça ekmek, kraker ya da kurabiye düştüğünde bu an meselesidir. Bu durumda çerezlerin yapıldığı ürünler önemli rol oynamaktadır.

Mağazadan satın alınan kurabiyelere genellikle kuru üzüm, haşhaş tohumu ve fındık eklenir ve bu da bebeğin boğulmasına neden olabilir. Çocuklara yönelik gıda ürünlerinde margarin ve çeşitli boya, aroma ve koruyucu maddeler bulunmamalıdır. Bu nedenle fabrika yapımı kurabiyeler 1 yaş arası bebekler için uygun değildir. Bunun istisnası özel çocuk kurabiyeleridir (“Bebek”, “Heinz”, “Bebek”) - yumuşaktır, tükürük tarafından hızla çözülür. İçeriklere olumsuz reaksiyonların olmaması durumunda, 6-7 aylık bir çocuk için günlük un miktarı 3 ila 5 gr arasında olup, bir yaşına gelindiğinde 10-15 gram kurabiyeye izin verilmektedir.

Kurabiyeler bebek beslenmesine dahil değildir. Yaşamın ilk aylarında çok az miktarda alınan şeker, bağışıklık sisteminin oluşumunu bozar. Büyükanne ve büyükbabalar, 3-5 aylık bir bebeğe mağazadan kurabiye vermenin yanlış bir şey olmadığına inanmakta yanılıyorlar. İlk çiğneme hareketleri yaklaşık altı aylıkken ortaya çıkar; bu andan itibaren kraker veya kurabiye verilmesine izin verilir. 6 aydan itibaren bebek tatlı bir ikramı elinde tutabilir ve diş etleriyle küçük parçaları "ısırarak" emebilir.

Her yaşta, sütle seyreltilmiş olsa bile kurabiyelerin nadir görülen lezzetli bir lezzet olduğunu ve ana yemek olmadığını, patates püresinin veya yulaf lapasının yerini almaması gerektiğini hatırlamak önemlidir.

Mağazadaki hazır ürünlerden ne seçilmeli?

Bu makalede sorunlarınızı çözmenin tipik yolları anlatılmaktadır, ancak her durum benzersizdir! Eğer özel sorununuzu nasıl çözeceğinizi benden öğrenmek istiyorsanız sorunuzu sorun. Hızlı ve ücretsizdir!

Senin sorun:

Sorunuz bir uzmana gönderildi. Uzmanların yorumlardaki yanıtlarını takip etmek için sosyal ağlardaki bu sayfayı unutmayın:

Endüstriyel olarak üretilen kurabiyeleri satın almadan önce, her türlü unlu mamulün alerjen olabileceğini ve aşırı duyarlılığa neden olabileceğini unutmamalısınız. Güvenli bileşime sahip bir ürün seçmek önemlidir. Gluten (gluten) - buğday ununda bulunan bir tahıl proteini, 1 yaşın altındaki bir çocuğun sindirim sistemi tarafından her zaman emilmez ve bu nedenle sindirimi bozabilir.

Mağazada hazır çerezleri seçmenin temel kuralları:

• Bisküvi. Buğday unu ve süt içeren hafif kuru kurabiyeler. Süt proteini ve glutene karşı herhangi bir alerjik reaksiyon yoksa 6 aydan itibaren bebeklerin diyetine dahil edilebilir. Tüm türler arasında en düşük kalorili olanıdır.
• Yulaf ezmesi. Yulaf ve yağ içeren kuru kurabiyeler. 8-9 ay arası çocuklar için uygundur.
• Pipet. Un, su ve yağdan pişirilip kızartılır. 1 yıldan daha erken olmayan bir çocuğun diyetine dahil edilir, gastritli çocuklar için uygun değildir.
• Lezzetli şekerli kurabiye. Bileşimi bol miktarda şeker ve margarin içerir, kalorisi yüksektir ve en az 3 yaşında olan çocuklar tarafından tüketilir.
• Krakerler. Ürün bol miktarda margarin, tuz ve gıda katkı maddesi içerdiğinden krakerler yağlı ve kalorisi yüksektir. Bebek maması için önerilmez.

Endüstriyel olarak üretilen kurabiyeleri tercih ederseniz, özel çocuk ürünlerini tercih etmelisiniz.

Ev yapımı kurabiye tarifleri

Ev yapımı kurabiyeler bebeğiniz için mağazadan satın alınan kurabiyelerden çok daha taze ve sağlıklıdır. Annem her zaman hamuru hangi ürünlerden yoğurduğunu tam olarak bilir.

Glutensiz un, süzme peynir, sebze ve meyveleri kullanmak mümkündür. Daha az tereyağı ekleyerek unlu mamullerin daha az yağlı olmasını sağlayabilirsiniz. Bazı durumlarda şekersiz ve yumurtasız basit tariflerin kullanılması tavsiye edilir.

Lor

Bu süt ürününe zaten aşina olan çocuklara ev yapımı süzme peynirli kurabiyeler sunulabilir. Bu tür yumurtasız unlu mamuller sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olacaktır.

Süzme peynir ürünlerini basit bir tarife göre hazırlamak için 500 gr süzme peynir ve buğday unu ile 200 gr tereyağı ve şeker almanız gerekir. Kabarıklık için 20 gr hamur kabartma tozu ekleyebilirsiniz.

1. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, süzme peyniri bir elek veya blender ile ovalayın.
2. Lor hamurunu tereyağı, şeker ve un ilavesiyle elinizle yoğurun, yarım saat soğukta bekletin.
3. Katmanı 0,5 cm kalınlığında açın, kurabiyeleri kurabiye kalıbı ve bardakla kesin.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 - 200 derece sıcaklıkta 25 - 30 dakika pişirin.

Yulaf ezmesi

1. 300-350 gr yulaf ezmesi, 0,5 litre az yağlı kefir, birkaç tatlı elma alın.
2. Kefiri pulların üzerine yumuşayana kadar 20-30 dakika dökün.
3. Elmaları soyun, rendeleyin (bir blenderde öğütün).
4. Elma karışımını yulaf ezmesiyle karıştırın ve hamuru iyice yoğurun.
5. Islak ellerle yaklaşık 5 cm çapında toplar oluşturun.
6. 180 derecede 15-20 dakika fırında pişirin.

Muz

Muzlu unlu mamuller için hızlı bir şekilde hazırlanabilecek birçok seçenek var. Bu hoş kokulu kurabiyeleri herkes beğenecek.

1. Hamuru hazırlamak için iki muz, 100 gr bitkisel yağ, 300 gr un gerekecek. Bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
2. Muzları çatalla veya blenderde püre haline gelinceye kadar ezin. Bitkisel yağla karıştırın, un ekleyin. 25-30 dakika soğukta bekletin.
3. Katmanı 0,5 cm kalınlığında açın, şekiller halinde kesin.
4. 180 derecede 15-20 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Önceki iki tarifin ilginç bir modifikasyonu muzlu yulaf ezmeli kurabiyelerdir:

1. 2-3 muz, 2 bardak yulaf ezmesi, yarım bardak süt alın (daha fazla ayrıntı makalede :).
2. Tereyağı ekleyebilirsiniz.
3. Muz püresine mısır gevreğini ve sütü ekleyip karıştırın.
4. Karışımı 25-30 dakika bekletin ve kek yapın.
5. Yaklaşık 20 dakika pişirin.

Havuç

Havuç bol miktarda provitamin A (karoten) içerir. Havuçlu pişirme özellikle her yaştaki çocuklar için faydalıdır.

1. 300 gr un ve havuç, 80 gr bitkisel yağ, 50 gr şeker almalısınız.
2. Havuçları mümkün olduğu kadar doğrayın, tereyağı ve şekeri ekleyin.
3. Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun.
4. Topakları 5 cm kadar yuvarlayın, üstüne hafifçe bastırın.
5. Sıcak fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Listelenen tariflerin tümü, zevkinize uyacak ve her çocuğun bireysel özellikleri dikkate alınarak tamamlanabilir ve değiştirilebilir. Örneğin süzme peynirli hamur işlerine muz ekleyebilir, buğday unu yerine yulaf ezmesi, mısır ve çavdar unu kullanabilirsiniz.

Minikler için kurabiyeler

Çocuklarınızı pirinç ununa dayalı bir ikramla şımartabilirsiniz:

1. 50 gr tereyağı, 100 gr pirinç unu, bıldırcın yumurtası alın.
2. Tereyağını dondurup rendeleyin.
3. 100 gr pirinç unu, bir yemek kaşığı elma püresi, 2 bıldırcın sarısı ekleyin.
4. Hamuru yoğur.
5. Fırında 15 dakika pişirin.

Dünya pediatri pratiğinde bebeklik döneminde kurabiyelere gerek olmadığına ve bunun ebeveynlerin bir hevesi ve kaprisi olduğuna inanılıyor. Bir anne yine de çocuğunu lezzetli bir şeyle şımartmak istiyorsa, yiyeceğin bebek tarafından iyi tolere edilmesi koşuluyla, ürünü kendiniz pişirmek her zaman daha iyidir. Bebeğinizin sağlıklı büyümesine izin verin!

Bu kurabiyeler “Hızlı ve lezzetli!” kategorisindendir.

İhtiyacın olacak:

• 1,5 su bardağı un
• 50 gr. yağlar
• 0,75 su bardağı şeker
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı. süt kaşığı
• Kiraz

Tereyağını şeker ve vanilya şekeriyle çırpın. Yumurta ve sütü ekleyin. İyice karıştırın.

Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, hamuru yoğurun. Kurabiyelerin dağılmasın diye yaklaşık 2,5 su bardağı un ekleyip sert bir hamur haline gelene kadar yoğurdum.

Hamurdan toplar yapıp altlarına kurutulmuş vişneleri bastırdım (reçel veya kompostodan vişne olabilir, taze vişne veya kuru üzüm veya başka kuru meyveler de olabilir) ve dondurucuya 10-15 dakika kadar koydum.

Bu süre zarfında fırınım ısındı. 15-20 dakika pişirin.

Bir fırın tepsisine birbirinden 4-5 cm mesafede yerleştirin. Üst kısmı kızarmamış ama alt kısmı hala kahverengi olduğundan kurabiyeler hazır. Biraz fazla pişirdim, 5 dakika daha pişirdim.

? 2. Çerezler “İhale”

Çok fazla kurabiye alırsınız, hafiftirler, ufalanırlar ve ağzınızda erirler!
Ne kadar hoşuma gitti! Kelimeler anlatmaya yetmez...

İhtiyacın olacak:

• 200 gr tereyağı margarin
• 100 gr tereyağı
• 3 çay kaşığı kuru maya
• 3-4 yemek kaşığı. mayonez kaşığı
• 4 su bardağı + 2 yemek kaşığı. un kaşıkları
• bıçağın ucundaki tuz

Serpmek için:

• toz şeker
• vanilya şekeri

Elenmiş una (4 su bardağı) tuz, yumuşatılmış tereyağı ve margarini ekleyin ve ufalanana kadar öğütün.

Mayayı mayonezin içine dökün, karıştırın ve 5 dakika bekletin.

Tereyağ-un karışımına ekleyip hamuru yoğurun. Hamur çok ufalanırsa daha fazla mayonez ekleyin.

Kalan un serpilmiş bir masanın üzerine koyun ve unu topun içine karıştırın.
Hamuru 3 parçaya bölüp 3 cm kalınlığında rulolar halinde yuvarlayın, parçalar halinde kesin ve 2,5-3 cm çapında toplar halinde yuvarlayın.

Parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Toplara çatalla hafifçe bastırın.

Önceden 250 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika, soluk altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Bitmiş kurabiyeleri hemen vanilya şekeri ile karıştırılmış pudra şekeri ile kalın bir şekilde serpin.

Çayınızın tadını çıkarın!

? 3. Hindistan cevizi kurabiyeleri

Çok lezzetli, ufalanan, yumuşak ve aromatik hindistan cevizi kurabiyeleri!

İhtiyacın olacak:

• 200 gr yumuşatılmış margarin
• 80 gr şeker
• 1 yumurta
• 280 gr un
• 50 gr hindistan cevizi gevreği
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 çay kaşığı vanilya şekeri
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil

Gazlı:

• 50 gr hindistan cevizi gevreği

Hazırlık:

Yumuşatılmış margarini şekerle çırpın, yumurtayı ekleyin ve tekrar iyice çırpın.
Tüm kuru malzemeleri karıştırın ve yavaş yavaş yumurta-margarin karışımına ekleyin.
Hamur yapışkan bir kıvamda olacak. Filmle örtün ve bir saat buzdolabına koyun.

Fırını önceden 175C'ye ısıtın.

Hamuru 5 eşit parçaya bölün.

Masayı unla tozlayın ve her parçadan yaklaşık 1 cm çapında ince ipler açın ve her ipi 10 parçaya kesin.

Hindistan cevizi talaşlarını bir tabağa dökün ve her bir çubuğu talaşa bulayın, ardından pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Altın kahverengi olana kadar pişirin!

Tarifte sürenin yaklaşık 12 dakika olduğu yazıyordu ama benim biraz daha uzun sürdü.

Çayınızın tadını çıkarın!

Not: Ben margarin yerine tereyağı kullanıp 200 derecede pişirdim (fakat bunlar fırının özelliğidir, herkesin elinde farklıdır). Belki çok küçük hindistancevizi talaşlarım da vardı. Kurabiyelerin bu kadar yumuşak olmasının nedeni budur...

? 4. Susamlı kurabiyeler (5 dakika)

Ve kurabiyeler çok lezzetli, tohum gibi kokuyorlar...

• 1,5 yemek kaşığı (210 gr) kendiliğinden kabaran un
• 1 yemek kaşığı (200 gr) şeker
• 2 büyük (L) yumurta
• 5 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 250 gr susam
• 1-2 yemek kaşığı limon suyu

Fırın-180 gr (orta raf + hava akımı)
Pişirme süresi - 15-20 dakika (fırına ve kurabiyelerin ne kadar çıtır olmasını istediğinize bağlı olarak)

1.Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
2.Hamurdan küçük toplar yapın ve bunları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Toplar arasındaki mesafe 2-3 cm olmalıdır.
3. Kızarana kadar pişirin, soğutun ve (saklayacak bir şey kaldıysa) sıkıca kapatılmış bir kavanozda saklayın.

Not:

Genellikle bu kurabiyeler pişerken biraz "yayılır"... Bu sefer kurabiyeleri yaptım, bir fırın tepsisine yerleştirdim... ve neredeyse bir saat boyunca "bekleme" modunda tuttum (fırın henüz meşguldü). .. ve neredeyse bir saatlik provanın ardından fırında bulunan kurabiyeler yayılmadı, neredeyse orijinal haliyle kaldı... Yani.. “kendiniz düşünün, kendiniz karar verin”...

Not: Ben biraz daha un kullandım, normal un + 0,5 çay kaşığı. soda, üstüne susam da batırdım.

? 5. Elmas kurabiyeler

Kurabiyeler ağzınızda erir - çıtır kabuk ve yumuşak ufalanan orta kısım!

İhtiyacın olacak:

• Boşaltmak. yağ. (oda sıcaklığı) - 230 g
• Pudra şekeri (önemli! şeker değil) - 105 gr
• Un - 330 gr
• Vanilya özü - 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - 0,25 çay kaşığı.
• Şeker (serpmek için)
• Yumurta - 1 adet.

Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeriyle krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Bunu spatulayla da yapabilirsiniz, mikserle de yapabilirsiniz, çok fazla çırpmanıza gerek yok.

Hemen tozun varlığının zorunlu olduğunu söyleyeceğim - şekerle bu kadar hassas bir hamur yapısı elde edemezsiniz.

Tereyağı karışımına tuz, vanilya özü ve elenmiş unu ekleyin.
Yumuşak ve yumuşak hamuru bir spatula veya mutfak robotu ile tekrar yoğurun.

Hamuru 2 cm çapında küçük sosisler haline getiriyoruz ancak daha fazla kolaylık sağlamak için uzunluğunun 15-20 cm'yi geçmemesini tavsiye ediyorum.

Hamur sosislerini tamamen sertleşene kadar, ideal olarak bir gece boyunca buzdolabına koyun. Buzdolabında ne kadar uzun süre beklerse, onunla çalışmak o kadar kolay olur - bu benim kendi deneyimlerime göre.
(15 dakika kadar dondurucuya koydum)

Dondurulmuş sosisleri çıkarıyoruz. Yumurtayı iyice karıştırın (çırpmaya gerek yok) ve her sosisi cömertçe fırçalayın.

Kurabiyeleri şekillendirmeye başlayalım. Her sosisi 2 cm kalınlığında küçük parçalar halinde kesiyoruz, bu amaçlar için önceden çok keskin ve ince bir bıçak hazırlamanızı tavsiye ederim. Hamurun kesitte görünüşü budur.
Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve üzerine kurabiye hamurunu dikkatlice yerleştirin.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 20-22 dakika kadar koyun. Kurabiyeler kızarır kızarmaz fırından uzaklaşmamak daha iyidir;

Çayınızın tadını çıkarın!

? 6. Yulaf ezmeli kurabiye

Yulaf ezmeli kurabiyeleri hiç sevmedim ama bu kurabiyeler tek kelimeyle lezzetli: lezzetli, ufalanan, yumuşak ve hatta dolgulu!

Hamur:

• 200 gr erik. yağ (oda sıcaklığı)
• 150 gr yulaf gevreği
• 150 gr şeker
• 200 gr un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yumurta

Dolgu:
2 elma
tadımlık şeker

Yumuşatılmış tereyağını şekerle çırpın.
Yumurtaları birer birer ekleyin. Vurmak.
Tahıl ekleyin, karıştırın.
Unu kabartma tozuyla birlikte ekleyin. Hamuru yoğur.

Bana daha fazla un aldı, hamuru sertleştirmek daha iyi.
Hamuru yarım saat kadar buzdolabına koyun.

Doldurmak için: Elmaları soyun, dörde bölün, çekirdeğini çıkarın, küçük küpler halinde kesin.

Şekerli bir tavada pişirin (bal kullandım). Soğumaya bırakın.

Bir parça hamur alın, düz bir kek yapın, dolguyu koyun.

Kenarlarını sıkıştırın ve top haline getirin.

Daha sonra 15 dakika kadar (erimesinler diye) dondurucuya koydum, bu sırada fırın ısındı.

Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin ve sıcaklıkta pişirin. 180°C 20 dakika.

Not: Yulaf ezmesini kuru bir tavada 3-5 dakika önceden kızartırsanız kurabiyeler lezzetli olur.

Bunu yapmayı unuttum! Fırınım üstünün kızarmasını istemedi ((

Kurabiyeler çok lezzetli, özellikle çocuklar çok beğendi, büyükler de...

? 7. “Champignons” kurabiyeleri

Her şeyden önce, bu kurabiyeler alışılmadık görünümleriyle, ardından hazırlanma yöntemiyle ve ardından... tadıyla beni cezbetti: ufalanan, ağızda eriyen!

Gerekli:

• 1 paket tereyağı (250-300 gr)
• 1 yemek kaşığı. yani. tozlar
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı. mısır nişastası (2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı un kullanabilirsiniz)
• 0,5 yemek kaşığı. un
• 1 çay kaşığı. soda

Nişastanız yoksa veya kısa hamurlu böreği tercih ediyorsanız...

• 100 gr. margarin,
• 0,5 bardak Sahra,
• 1 yumurta,
• 2 yemek kaşığı nişasta, +2 su bardağı un,
• 0,5 çay kaşığı. soda
• 1 tatlı kaşığı kakao

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

Bir kapta yumuşak tereyağını pudra şekeriyle çırpın (pudranız yoksa şeker kullanabilirsiniz), ardından yumurtaları ekleyin. Bir çırpma teli ile çırpın.

Un, nişasta ve sodayı ayrı bir kapta birleştirin ve yavaş yavaş tereyağı-yumurta karışımına ekleyerek hamur oluşana kadar yoğurun.

Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın.

Bitmiş hamuru ceviz büyüklüğünde toplara bölün. Kakaoyu bir kaseye dökün ve temiz, kuru, boş bir şişe alın. Şişenin boynunu kakaoya batırın, ardından bir hamur topu alın ve hamurun bir kısmı şişenin boynuna gelecek şekilde şişenin boynuna hafifçe bastırın, bir kez çevirin, çıkarın ve bir şekil verin. mantar ve mantarlar arasında boşluk bırakarak bir fırın tepsisine yerleştirin (pişirme sırasında hacim artacaktır).

20-25 dakika pişirin. Kurabiyeler yumuşacık ve ufalanıyor...
Çayınızın tadını çıkarın!

Kurabiyeler bir çocuğun beslenmesine 6 ay gibi erken bir dönemde dahil edilebilir. Ancak bunların hepsi bebeğin genel refahına bağlıdır. Doktorlar bir yaşından itibaren unlu mamuller verilmesini önermektedir. Her anne yeni ürünleri ne zaman ekleyeceğine kendisi karar vermelidir. Önemli olan bileşenlerin sağlıklı olması ve büyüyen vücuda zarar vermemesidir. Küçükler için bir tarif yalnızca güvenli ürünler içermelidir. Bu tür pişirme için çeşitli seçenekleri ele alalım.

Muzlu Kurabiye. Hamurun hazırlanması

Çocuğunuzla birlikte lezzetli bir ikram hazırlayabilir ve bu aksiyonu oyuna dönüştürebilirsiniz. Küçüklere yönelik bu bebek kurabiyesi tarifi, en hipoalerjenik meyve olarak kabul edilen minimum miktarda şeker ve muz içerir. Hazırlamak için bir adet olgun muz, 150 mililitre bitkisel yağ (tatlandırılmamış), üç büyük kaşık şeker, 300 gram kaliteli un, bir tutam tuz ve iki küçük kaşık kabartma tozu almanız gerekir. Muzu herhangi bir şekilde öğütün.

Daha sonra bitkisel yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Şimdi tuz ve şekeri ekleyin. Unu ve kabartma tozunu ayrı ayrı karıştırın. Bu karışımı eleyin ve muzlu karışıma ekleyin. Daha sonra topaklardan kurtulmak için hamuru iyice karıştırmanız gerekir. 30 dakika boyunca buzdolabına koyun.

Kurabiye pişirmek

Pişirme işlemi çocuklar için en ilgi çekici olanıdır; figürleri kesmek özellikle zevklidir. Hamuru buzdolabından çıkarın ve üzerine un serpilmiş bir masa veya tahta yüzeyine koyun. Boşlukları kesmek için özel hayvan figürleri veya nesne kalıpları kullanmak daha iyidir.

Ancak hamuru basitçe elmas veya kare şeklinde kesebilirsiniz. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın ve üzerine hamur figürlerini yerleştirin. Kurabiyelerin kabarmaması için kürdan ya da küçük bir çatalla delinmesi gerekiyor. Tavayı fırına yerleştirin ve tamamen pişene kadar pişirin. Tedavi bir çocuğa süte batırılarak verilebilir. küçükler için (muzlu) çok basit ve uygun fiyatlı.

Pirinçli kurabiye

Bu unlu mamuller şeker ve gluten içermez. En küçük çocuklar için bile güvenlidir. Hazırlamak için 100 gram pirinç unu, 20 gram elma püresi, 50 gram tereyağı ve iki bıldırcın yumurtası sarısına ihtiyacınız olacak. Soğumuş olanı alıp kırıntı haline gelinceye kadar unla öğütün. Bunun için mevcut her türlü yöntemi kullanabilirsiniz. Örneğin bir mutfak robotu. Daha sonra hamura elma püresini ve yumurta sarısını ekleyin. Elastik hamur yoğurun. Artık herhangi bir şekilde kurabiye oluşturabilirsiniz. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve üzerine kurabiyeleri yerleştirin. Yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Ürünlerin kahverengileşmesi için gereklidir. Küçükler için çocuk kurabiyelerinin tarifi yalnızca sağlıklı malzemeler içerir. Pişirdikten sonra incelik soğutulmalı ve ardından kesinlikle beğenecek olan çocuklara ikram edilmelidir.

İrmik kurabiyeleri

Sıradan manna, çocuklara büyük bir zevkle yutacakları bir biçimde öğretilebilir. Hazırlamak için bir bardak iyi ama çok yağlı olmayan ekşi krema, bir bardak buğday unu, iki tavuk yumurtası, 100 gram kuru üzüm almanız gerekir (küçükler için bir tatlı hazırlıyorsanız bu bileşen olabilir) hariç), yarım bardak şeker, bir bardak irmik, 150 gram tereyağı ve biraz soda (sirkede söndürün). Tereyağını mikrodalgada önceden eritin. Daha sonra üzerine şeker, ekşi krema, yumurta ve irmik ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Bundan sonra un, tuz ve soda ekleyin (sirke ile söndürülebilir).

Kuru üzümlerin yıkanması ve ayrıca toplam kütleye eklenmesi gerekir. Hamur orta kıvamda olmalı, ne kalın ne de akışkan olmalı. Çocukları memnun etmek için çeşitli konfigürasyonlardaki kalıplara döküyoruz. 30 dakika pişirin. Fırın ısıtma sıcaklığı 180 derecedir. Bitmiş unlu mamullerin üst kısmı herhangi bir şekilde dekore edilebilir. Bu küçükler için bir bebek kurabiyesi tarifi. 1 yaş, hemen hemen tüm bileşenlerin diyete dahil edilebildiği yaştır.

Bebek maması kurabiyeleri

Bebek artıklarından çok lezzetli hamur işleri yapabilirsiniz. Karışımın 300 gramını, 50 gram kakaoyu, yarım bardak suyu ve 200 gram tereyağını alın. Tadına şeker ekleyin. Bir tencereye su dökün ve şekeri ekleyin. Şurup kaynayınca tereyağını ekleyin. Isıyı azaltın ve karışımı hafifçe koyulaşana kadar pişirin.

Tavayı ocaktan alın. Ayrı olarak süt karışımını kakao ile karıştırıp tavaya ekleyin. Bunu yavaş yavaş yapıyoruz. Biraz daha azına ihtiyacınız olabilir çünkü hepsi şurubun koyulaşma derecesine bağlıdır. Bitmiş kütleden herhangi bir şekle sahip kurabiyeler oluşturuyoruz ve bunları pudra şekeri, kakao ile yuvarlıyoruz veya çikolatanın üzerine döküyoruz. 1,5 yaşında bir çocuk için bu bebek kurabiyesi tarifi zaten kullanılabilir. Sadece çikolatayı hariç tutmanız ve şeker miktarını azaltmanız gerekiyor.

Basit tarif

Miniklere yönelik bu bebek kurabiyesi tarifi çok basit. Bebeklere 8 aydan itibaren pişirme işlemi sunulabilir. Hazırlamak için 100 gram iyi tereyağı, iki tavuk yumurtası, 240 gram buğday unu, 100 gram pudra şekeri ve 100 gram süt tozuna ihtiyacınız olacak. Yiyecekleri oda sıcaklığına kadar ısınması için önceden çıkarıyoruz.

Ayrı bir kapta pudra şekerini yumurtalarla çırpın. Elenmiş un ve süt tozunu yumurtalarla karıştırıp eritilmiş tereyağını ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Hamur çok kalın olmamalıdır. Daha sonra kurabiyeleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisi kullanarak oluşturuyoruz. 170 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin. Fotoğraflı bebek kurabiyeleri tarifi her anne için çok yardımcı olacaktır.

Kefir kurabiyeleri

30-40 dakika içinde lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Çocuk kurabiyelerinin tarifi (kalıpları tamir etmeniz gerekecek, ancak sonuç buna değer) o kadar basit ki çocuklar için bile kullanabilirsiniz. Çocuklar bu süreçten gerçekten keyif alacaklar ve tatlının hazırlanmasında yer almaktan mutluluk duyacaklar. Bir bardak kefir veya başka bir fermente süt ürünü, büyük bir kaşık bitkisel yağ, bir bardağın üçte biri şeker, 400 gram un, küçük bir kaşık soda ve bir yumurta (isteğe bağlı) alın. İlk önce şekeri ve kefiri çırpın. Daha sonra sirke ve yağla söndürülmüş sodayı ekleyin. Son olarak unu ekleyip hamuru yoğurun. Elinize yapışmayı bıraktığında bir poşete koyup buzdolabında 20 dakika bekletin. Bundan sonra katmanı açıp içindeki rakamları sıkıyoruz. Her ürünü bir tarafına şekere batırın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 100 dereceye ısıttığımız fırına koyun. Daha sonra sıcaklığı 200 dereceye yükseltin. 8-10 dakika sonra kurabiyeler kabaracaktır. Şu anda sütle yağlanması gerekiyor. Kurabiyeleri altın rengi kahverengi olana kadar 8-10 dakika daha (daha fazla değil) pişirin. İnceliği fırında bırakmayın, aksi takdirde sertleşir. Fotoğraflı çocuk kurabiyeleri tarifi, hızlı ve sorunsuz bir şekilde lezzetli bir ikram hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Çocuklarınızı sağlıklı ve ilginç unlu mamullerle memnun edin.