En iyi tariflere göre mısır lapası pişirme. Sütte mısır lapası pişirmek kolay, hızlı ve en önemlisi - lezzetli

mısır lapası

Adım adım fotoğraf ve video pişirme önerileriyle basit tarifimizi kullanarak lezzetli ve sağlıklı sütlü mısır lapası pişirin.

40 dakika

120,4 kalori

5/5 (2)

Şimdi sizinle sütlü mısır irmiklerinden bir yulaf lapası tarifi paylaşacağım. Bu yulaf lapası, neredeyse tamamen vücut için gerekli olan faydalı vitaminlerden ve mikro elementlerden oluştuğu için gerçekten mucizevidir. Sütte mısır irmiklerinden yulaf lapası hazırladıktan sonra, yemekle kesinlikle yanlış gitmeyeceksiniz. Herkes bundan hoşlanacak, asıl mesele bu yemeğin neyle servis edileceğini doğru düşünmek.

Mükemmel yulaf lapası oluşturmak için sütteki mısır lapası oranlarını bilmeniz gerekir. Bu, yalnızca yulaf lapasının yapısını değil, aynı zamanda hemen tadını da etkileyen önemli bir faktördür. Bunu okuyorsanız çok şanslı olduğunuzu düşünün, çünkü şimdi size ideal süt oranlarını ve mısır gevreğini anlatacağım.

Malzemeler ve hazırlık

Mutfak aletleri:

malzemeler için kaplar;
derin tencere;

Elek;
Bir kaşık.

İçindekiler:

Malzemeler nasıl seçilir

Mısır irmiklerinin pişmesinin nispeten uzun zaman aldığı bir sır değil. Ancak pişirme süresini azaltmak için özel bir mısır irmik çeşidi - çabuk pişen irmik kullanabilirsiniz. Bu size on beş dakika kazandıracaktır.

Sütte mısır lapası nasıl pişirilir ve bundan zaman kazanılır, artık biliyorsunuz. Geriye doğru mısır irmiklerini nasıl seçeceğinizi öğrenmek kalıyor.

Tahılları seçerken kıvamına dikkat edin.. Çubuk ve çakıl gibi gereksiz yabancı cisimler içermemelidir. Kabuğu çıkarılmış taneler açık sarı bir renge sahip olmalıdır.. Bu çok önemlidir, çünkü sütlü mısır lapası bir çocuğa yönelikse, bu onun sağlığını etkileyebilir. Bu nedenle ürünleri her zaman kendiniz ve doğru bir şekilde seçin.

Adım adım tarif

Mısır irmiklerini pişirmeden önce iyice yıkanmalı ve temizlenmelidir. Bunu yapmak için bir elek ve akan temiz su kullanın.
Mısır gevreğiniz tamamen pişmeye hazır olduğunda bu işleme başlayabilirsiniz. Mısır irmiklerinin yanmaya meyilli olduğu için çok yakın dikkat gerektirdiğini lütfen unutmayın.
Sütte mısır lapası nasıl pişirilir? Başlamak için mısır gevreğini derin bir tencereye dökün ve yarım litre soğuk su dökün. Ocağı açın ve yüksek ateşte kaynatın.
Yulaf lapası tamamen kaynadığında, “sessiz ateşi” açın ve sürekli ve iyice karıştırarak yaklaşık on beş dakika pişirin. Bu, pürenin yanmasını önleyecektir.
Neredeyse tüm su yulaf lapasından buharlaşmalıdır. Bu olduğunda, yulaf lapası hazır duruma geldiğinde yarım litre süt ekleyin. Yulaf lapasını sütle iyice karıştırın.
Sütü karıştırdıktan sonra tereyağını, şekeri ve tuzu tencereye ekleyin. Tuz bir çay kaşığına ihtiyaç duyar.
Yulaf lapasını kaynatın ve düşük ateşte yaklaşık on dakika sütte pişirin. Topaklarla savaşmak için sıradan bir mutfak çırpma teli kullanabilirsiniz. Topakları kolayca parçalayacak ve tekrar oluşmasını önleyecektir.
Yulaf lapası yumuşayıp tamamen kaynadığında ocaktan alabilirsiniz. Tencereyi kapatın ve yemeği yaklaşık on beş dakika bekletin.

Sütlü mısır lapası ile ne servis edilir

Bu yemek genellikle meyveler, meyveler, tahıllar ve fındıklarla servis edilir.. Sabah ve akşam yemekleri için harika bir yemektir. Mide ve bağırsaklar için oldukça hafiftir ancak aynı zamanda vücut için gerekli tüm vitaminleri içerir.

Mısır lapasını meyve ile servis ederseniz, yanında meyve suyu da servis etmenizi öneririm. Portakal veya muz suyu en iyi servis edilir, ancak elma suyu da iyidir.

Sütteki mısır irmiklerinden yulaf lapası için video tarifi

Bu tarifi gerçeğe dönüştürmenizi kolaylaştırmak için, çocuklar için sütlü mısır lapası için bu tarifin tüm pişirme sürecini anlatacak çok heyecan verici bir video ile kendinizi tanımanızı tavsiye etmek istiyorum. Bu videoya dayanarak, sütte mısır lapası pişirmek için ne kadar ihtiyacınız olduğunu anlayacaksınız.

Mısır lapası için çeşitli pişirme seçenekleri

Mısır lapası sadece sütte pişirilmez. Mısır irmik de su ile kaynatılabilir. Bu durumda, bu yulaf lapası kümes hayvanları eti ile servis edilebilir. Kanatlı etinin yanı sıra sığır eti, domuz eti ve hatta kuzu eti mükemmeldir.

Su ile pişirilmiş mısır lapası ile sütlü aynı lapa arasındaki temel fark, süt lapasının çok daha tatlı ve formatındaki diğer yemek türlerine uygun olacağı gerçeğinde gizlidir. pratik olarak süt tarifinden farklı değildir. Tek fark, suyla pişirmenin daha kolay olmasıdır.

Mısır lapası hem bir tencerede hem de diğer kaplarda pişirilebilir. Yemek yapmak son yıllarda oldukça popüler hale geldi.

Yulaf lapası ülkemizde uzun zamandır özellikle popülerdir, çünkü sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda oldukça ucuz ve hazırlanması kolaydır. Örneğin mısır lapası sadece vitaminler ve amino asitler açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda temizleme yetenekleriyle de ünlüdür. Toksinleri vücuttan mükemmel bir şekilde uzaklaştırır ve sindirimi iyileştirir ve düzenli kullanım kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.

Bu yulaf lapasını diğer ürünlerle birlikte kullanabilirsiniz - et, sebze ve çeşitli soslar, genellikle ondan hazırlanır gibi popüler bir yemek, ancak en basit ve en kullanışlı pişirme seçeneklerinden biri sütlü mısır lapası. Bu versiyonda, yemeğin tüm avantajları aynı zamanda sütün faydalı özellikleri ile birleştirilmiştir, bu nedenle bu yemek mükemmel bir kahvaltı olabilir.

Sütlü mısır lapası - tarif

İçindekiler:

mısır irmik - 1 yemek kaşığı;
su - 2 yemek kaşığı;
süt - 1 yemek kaşığı;
tatmak için tuz.

Yemek pişirme

Mısır irmiklerini bir tencereye dökün, temiz suyla doldurun ve ateşe verin. Yulaf lapasını kaynatın, ısıyı azaltın ve tahıl hızla şişerken ve “ateş etmeye” başladığından, her zaman karıştırarak pişirmeye devam edin. Yulaf lapasını tatmak için tuzlayın ve suyu tamamen emer çekmez ateşi kapatın.

Daha sonra yulaf lapasına süt dökün, tekrar yavaş ateşe verin ve 2-3 dakika pişirin. Ateşi tekrar kapatın, tavayı yulaf lapası ile bir havluya sarın ve bir süre bekletin. Bundan sonra püresi tabaklara koyarız, istenirse tereyağı, şeker veya bal ekleyip yiyoruz.

Mısır sütü lapası - yemek tarifi

Mısır sütlü yulaf lapasını tatlı ve çocuklar için en iştah açıcı hale getirmek için vanilya şekeri ile kaynatılabilir ve sonunda kuru meyveler eklenir.

İçindekiler:

mısır irmik - 1 yemek kaşığı;
su - 3 yemek kaşığı;
süt - 2 yemek kaşığı;
vanilya şekeri - yarım küçük torba;
şeker - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar (veya daha fazlası);
tatmak için tuz;
tereyağı - 50 gr;
kurutulmuş meyveler.

Yemek pişirme

Mısır irmiklerini suyla yıkayın, bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve ateşe verin. Su kaynayınca ateşi kısın ve yulaf lapasını tüm suyu mısır gevreği içine çekene kadar pişirin. Bundan sonra, tavaya süt dökün, tuz, normal şeker ve vanilya ekleyin. Yulaf lapasını yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Pişirmenin sonunda, üzerine tereyağı ve en sevdiğiniz kuru meyveler - kuru üzüm, kuru kayısı, fındık veya çilek ekleyin. Süt lapasının sadece mısır irmiklerinden değil, aynı faydalı özelliklere sahip mısır unundan da pişirildiğine dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Süt mısır lapası

Eğer bir anneyseniz ve bebeğinizi ev yapımı mısır gevreği ile beslemeyi tercih ediyorsanız, size çocuğunuzun beğeneceği ve zevkle yiyeceği sütlü mısır lapasını nasıl yapacağınızı anlatacağız. Bu yemeğin tadını iyileştirmek için ona bir muz eklenir.

İçindekiler:

Yemek pişirme

Mısır irmiklerini soğuk su altında durulayın ve bir tencereye veya kaseye koyun. Temiz suyla doldurun, kaynatın ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Yulaf lapası piştiğinde, bir elekle silin veya bir karıştırıcıda doğrayın. Tekrar tencereye alın, üzerine sıcak süt dökün, iyice karıştırın, tekrar kaynatın ve kapatın. Bitmiş yulaf lapasına bir parça tereyağı ekleyin. Muzu soyun, çatalla ezin ve tavaya gönderin. Her şeyi karıştırın ve bebeğinizi tedavi edin.

Sütlü güneşli mısır lapası, mısır sevenler için gerçek bir keşif olacak. Bu mısır gevreğinden kaç tane lezzetli şey hazırlandığı şaşırtıcı. Haşlanmış mısırın unutulmaz aroması, genç koçanların olgunlaştığı Ağustos ayı beklemeden yulaf lapasına yakalanabilir.

Mısırın dünyanın en eski ekmek bitkisi olduğu varsayımı var. Ondan yemekler birçok ülkede popüler hale geldi. Mısır lapası, balkabağı veya meyve ilavesiyle sütle tatlı, krema ve et veya domuz yağı ile tuzlu olabilir. Farklı şekillerde pişirebilirsiniz: bir gaz brülöründe, yavaş bir ocakta veya çift kazanda, fırında. Bir brülörde yulaf lapası pişirirseniz, doğru yemekleri seçmeniz gerekir - en iyisi kalınlaştırılmış bir tabana sahip bir dökme demirdir, emaye tava çalışmaz. Su ve tahıl oranı 5'e 1 olmalıdır. Pişirme süresi tahılların kalitesine bağlıdır, yaklaşık 40 dakikadır.

Mısır irmik kalitesi yemek pişirmede büyük rol oynar. Taze (üretim tarihinden itibaren 6 aya kadar raf ömrü), ince öğütülmüş olmalıdır. Başlamak için, en basit tarife göre bir yemek hazırlamak daha iyidir, tahılları bardaklarda değil, yemek kaşığında ölçün.

Mısır irmiklerinden yulaf lapası yapmak için çeşitli tarifleri ayrıntılı olarak ele alalım.

Tat Bilgisi İkinci: tahıllar

İçindekiler

Kaynar su - 200 ml;
Süt - 200 ml;
Mısır irmik - 80 gr (üstsüz 4 yemek kaşığı);
Tatmak için şeker ve tuz;
Tereyağı - 5 gr.

Ocakta sütlü tatlı mısır lapası nasıl pişirilir

Tahıl üzerine kaynar su dökün, bir tutam tuz ekleyin, ateşe verin. Ateş minimumda olmalı, tahılı her zaman karıştırıyoruz, suyu çok çabuk emer ve yanabilir.

Tahıl, duvarların ve tabanın çok gerisinde kalmaya başladığında, içinde eritilmiş şekerle (yaklaşık 2 yemek kaşığı) sütle doldurabilirsiniz.

Ayrı bir kapta sütü ısıtın ama kaynatmayın. Tahıllara küçük porsiyonlarda ekleyin, iyice karıştırın, topakları pürüzsüz olana kadar ovalayın.

Sütte mısır lapası ne kadar pişirilir? Kısık ateşte 20 dakika kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırarak pişirin.

Bitmiş yemeğe tereyağı ekleyin. Yulaf lapası olan bir tencere, 15-20 dakika bir battaniyeye sarın.

Böğürtlen veya meyvelerle tatlı sıcak yulaf lapası servis yapın. Kuru kayısı, kuru üzüm, taze muz, elma veya çilek ekleyebilirsiniz. Üzerine bir kaşık sıvı çiçek balı ile meyve dökmek çok lezzetli oluyor.

Kabak ile tatlı yulaf lapası

Bu yemek çocuklara ve yetişkinlere hitap edecek. Lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı için mükemmel bir seçenek olacaktır. Süt ve balkabağındaki mısır irmiklerinin neden bu kadar iyi birleştiği bilinmiyor. Aynı vatana sahip oldukları için olabilir mi? Ama yulaf lapası çok lezzetli, deneyin.

İçindekiler:

kabak - 200 gr;
tuz - 0.3 çay kaşığı;
su - 200 ml;
mısır irmik - 1 yemek kaşığı. (180 gr);
şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
süt - 500 ml.

Yemek pişirme:

Balkabağını hazırlayarak başlıyoruz. Kabuğu soyun, tohumları çıkarın, posayı küçük parçalar halinde kesin (tarif, yemek için saf kabak posası miktarını gösterir).
Doğranmış balkabağını kaynar suya indiriyoruz, kapağı kapalı olarak 5 dakika kaynatıyoruz.
Mısır gevreğini yıkarız. Tarife göre ılık süt, şeker ve tuz ile birlikte tencereye balkabağına ekleyin. Çanağı yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin. Tencerenin kapağı kapatılmalı, lapa dibe yapışmaması için ara sıra karıştırılmalıdır.
Bir tabakta bir çay kaşığı tereyağı ile sıcak servis yapın.

teaser ağı

Yavaş bir tencerede süt mısır lapası

Pek çok faydası ve sağlık yararları ile sütlü mısır lapasını pişirmek bazen zordur. Yavaş pişiricisi olanlar, yemek pişirmek için ruh hali veya zaman olmadığında bile yemek yapmayı kolaylaştırabilir ve sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarabilir.

İçindekiler:

süt - 1 l;
tuz - tatmak;
mısır irmik - 1 yemek kaşığı;
şeker - 1 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Mısır gevreğini suyla yıkarız, multicooker kasesinde uyuya kalırız.
Yavaş pişiriciye süt ekleyin (500 ml süt ve 500 ml su alabilirsiniz).
"Süt lapası" modunu açıyoruz, zamanla yaklaşık 40 dakika olacak.
Çanak hazır olduğunda, bir çorba kaşığı yağ ekleyin, ısıtma modunda 10 dakika bekletin.
Muz dilimleri, buğulanmış kuru kayısı veya reçel meyveleri ile süslenmiş sıcak yulaf lapası servis yapın.

Sütlü bir çift kazanda mısır irmik lapası

Bunun için çift kazan kullanarak ekstra çaba harcamadan süt lapası pişirebilirsiniz. Bu yöntem bebekli annelere yardımcı olacaktır, çünkü çok az zaman alır, ocakta durmanıza ve her zaman müdahale etmenize gerek yoktur ve sonuç harikadır.

İçindekiler:

süt - 100 ml;
tereyağı - 5 gr;
tadımlık şeker;
mısır irmik - 50 gr;
su - 100 ml;
tuz - tatmak;
vanilya şekeri - tatmak.

Yemek pişirme:

Tahılları durulayın ve pirinç pişirmek için bir kaba koyun (her çift kazana gider).
Tahılları su ve süt karışımıyla doldurun, ayrılıyor musunuz? kaynatmanın sonunda eklenecek sıvının bir kısmı.
Tahıl içeren kabı çift kazana koyduk ve zamanlayıcıyı 20 dakika açtık.
20 dakika sonra neredeyse hazır yulaf lapasını karıştırın, dökülen süt, tuz, şeker ve vanilin ekleyin. Kabı 10 dakika buharlı pişiriciye geri koyun.
Pişirme süresinin sonunda, bir parça tereyağı, çilek veya kuru üzüm ile sıcak kokulu yulaf lapası servis yapın.

Bir tencerede süt mısır lapası

Rustik bir fırında pişirilen yulaf lapası çok lezzetlidir. Kapak altındaki tencerelerde mısır gevreği buğulanır ve yumuşar. Şehir dairelerinde soba, fırın ile değiştirilir. Ekşi kremada kızartılmış istiridye mantarları, soğanlı tavuk ve diğer güzellikler yemeğe eklenir. Ama biz tatlı süt lapası hazırladığımız için tarife sadece kuru üzüm ekleyeceğiz.

İçindekiler:

su - 100 ml;
süt - 100 ml;
tereyağı - 1 çay kaşığı;
mısır irmik - 2 yemek kaşığı. ben. bir slayt ile;
kuru üzüm - 20 gr;
tatmak için tuz ve şeker.

Yemek pişirme:

Yemek pişirmek için toprak çömlek kullanacaksanız, fırında çatlamasın diye 10 dakika suda bekletin.
Bir tencereye sütü ve suyu dökün. Tencerenin dibine ince öğütülmüş irmik dökün. Tarifte 1 kişilik ürünler belirtilmiştir. Daha fazla porsiyona ihtiyacınız varsa, ürün sayısını artırın.
Yıkanmış kuru üzümleri, tuzu ve şekeri tencereye ekleyin, içindekileri karıştırın. Mısır lapasını sütte sıcak bir fırında pişirmeye koyduk.
Yemeği 180 derecelik bir sıcaklıkta 40-45 dakika pişiriyoruz. 25 dakika sonra tencereyi çıkarıp içindekileri karıştırıp tekrar fırına gönderiyoruz.
Hazır sıcak yulaf lapası, istenirse tereyağı koyarak herkese bir tencerede servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Mısır irmik birçok yararlı özelliğe sahiptir, insan vücudu tarafından iyi emilir ve glüten içermez, bu nedenle küçük çocukların beslenmesinde bile kullanılır, bu nedenle bu makalede mısır lapasının kaç dakika ve nasıl pişirileceğini ele alacağız. su ve sütte bir tencerede ve yavaş ocakta.

Mısır lapası zamanında ne kadar pişirilir?

Her şeyden önce, mısır lapası hazırlamak için mısır irmiklerinin dakikalar içinde pişme süresini bilmeniz gerekir:

Bir tavada mısır lapası ne kadar pişirilir? Mısır irmikleri bir tencerede (hem sütte hem suda) 30 dakika kaynatılmalıdır.
Yavaş bir tencerede mısır lapası pişirmek ne kadar sürer? Mısır lapasının bir multicooker'de pişme süresi ortalama 30-45 dakikadır (mısır irmiklerinin boyutuna bağlı olarak), çoğu zaman da yulaf lapası pişirdikten sonra “Isıtma” modunda 10-15 dakika boyunca multicooker'de bırakılır. yulaf lapası ulaştığında.

Mısır irmiklerini zamanla ne kadar pişireceğinizi öğrendikten sonra, bir tencerede ve evde yavaş bir ocakta su ve sütle mısır lapasını nasıl pişirebileceğinizi daha fazla düşüneceğiz.

Mısır lapası pişirirken mısır irmik ve su (süt) oranları

Seçilen sıvı (süt, su) ve tahıl oranına bağlı olarak, bir garnitür için kalın yulaf lapası veya bir çocuk için daha fazla sıvı yulaf lapası pişirebilirsiniz:

Viskoz mısır lapası için aşağıdaki oranlara ihtiyaç vardır: 1 su bardağı tahıl başına 3-4 su bardağı sıvı (su veya süt).
Sıvı mısır lapası için oranlar: 1 su bardağı mısır irmik için 5-6 su bardağı sıvı (süt, su).

Not: Mısır lapası pişirirken, su ve sütü sadece ayrı ayrı kullanmakla kalmaz, aynı zamanda en çok hangi yulaf lapasını sevdiğinize bağlı olarak çeşitli oranlarda karıştırabilirsiniz.

Bir tencerede su (süt) ile mısır lapası nasıl pişirilir?

Mısır lapasını pişirmenin en popüler ve ekonomik yolu, bir tencerede pişirmektir, yulaf lapasının kendisi hem suda hem de sütte kaynatılabilir. Süt veya sudan bağımsız olarak bir tencerede mısır lapasını lezzetli bir şekilde pişirmek için aşağıdaki işlem sırasını gerçekleştirmelisiniz:

Gerekli mısır irmik miktarını ölçüyoruz (4 porsiyon hazır yulaf lapası için 1 bardak irmik yeterlidir).
Tahılları bir elek kullanarak soğuk akan suda iyice durulayın.
Tavaya orantılı olarak su (süt veya su ve süt karışımı) dökün: bir garnitür için yulaf lapası veya 4-6 bardak sıvı (genellikle) pişirirsek, 2.5-3 bardak sıvıdan 1 bardak tahıla süt) 1 bardak mısır gevreği, sıvı mısır lapası pişirirseniz ve yüksek ateşte kaynatın.
Su (süt) kaynar kaynamaz tadına göre tuz ve şeker ile yıkanmış mısır irmiklerini ekleyin ve iyice karıştırın.
Su tekrar kaynar kaynamaz mısır tanelerini 30 dakika kısık ateşte, bir kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin, çünkü yanabilir ve tavanın duvarlarına ve dibine yapışabilir.
Pişirmenin sonunda yulaf lapasına tereyağı ekleyin, tavayı bir kapakla kapatın ve 15-20 dakika demlenmesine izin verin.

Not: Pişmiş mısır lapasını hemen yemeniz tavsiye edilir, çünkü durur ve soğursa, daha önce sıvı veya kalın olmasına bakılmaksızın birbirine yapışana kadar yapışır ve kalınlaşır.

Yavaş bir tencerede mısır irmiklerinden yulaf lapası nasıl pişirilir?

Mısır lapasını pişirmek için yavaş bir ocak kullanmanın en büyük avantajı, bir tencerede pişirmenin aksine, irmikleri pişirirken sürekli ayakta durmanıza ve bir kaşıkla karıştırmanıza gerek olmamasıdır. Sabahları kendiniz ve aileniz için kahvaltıda lezzetli mısır lapası pişirmenizi sağlar. Yavaş bir tencerede mısır lapası pişirmek için şu adımları izleyin:

Yemek pişirmek için gerekli mısır irmik miktarını ölçüp soğuk suyla durularız.
Çok pişiricinin kasesini bir parça tereyağı ile yağlayın ve içinde bırakın ve ayrıca yıkanmış mısır gevreği, bir tutam tuz, tatmak için şeker ve su (veya süt) oranında ekleyin: 1 bardak başına 4 bardak sıvı mısır irmik (bir çocuk için, oranı kullanarak daha fazla sıvı yulaf lapası yapabilirsiniz: 6 su bardağı süt ile 1 su bardağı mısır gevreği).
“Yulaf lapası” (“Kabartılmış”) modunu açıp pişirme süresini 30-35 dakikaya ayarlıyoruz (genellikle 25 dakika otomatik olarak ayarlanır), “Başlat” a basın ve yulaf lapası pişene kadar bekleriz.
Bip sesinden sonra yulaf lapasının tadına bakabilirsiniz, hazır olmalıdır, ancak daha yumuşak ve daha yumuşak mısır lapası sevenler için ayrıca “Isıtma” modunu 10-15 dakika ayarlayabilir ve yulaf lapası “ulaşana” kadar bekleyebilirsiniz.
Bu kadar! Suda (veya sütte) lezzetli mısır lapası hazır!

Not: Yavaş bir tencerede mısır irmiklerini pişirmenin bitiminden 10 dakika önce, önceden 10-15 dakika ılık suya batırılmış yulaf lapasına kuru meyveler (örneğin kuru üzüm, kuru kayısı) ekleyebilirsiniz.

Mısır lapası nasıl pişirilir konusundaki popüler soruların cevapları

Mısır irmiklerini pişirmeden önce yıkamanız gerekiyor mu? Pişirmeden önce, ince tozları ve kalıntıları temizlemek için mısır irmiklerini soğuk suyla durulamak daha iyidir.
Mısır irmiklerini pişirmeden önce ıslatmam gerekir mi? Mısır irmiklerini pişirmeden önce ıslatmak gerekli değildir, pişirmeden önce iyice durulamak yeterlidir.
Mısır irmik ne kadar pişirilir (suda, sütte)? Mısır irmikleri, kaynar sudan sonra bir tencerede ortalama 30 dakika ve yavaş bir ocakta 30-60 dakika (irmik boyutuna ve seçilen pişirme moduna bağlı olarak) pişirilir.
Mısır irmikleri pişirildiğinde kaç kez genişler? Mısır lapasının pişirilmesi sırasında mısır irmik hacmi 4 kat artar.
Sudaki mısır lapasının kalori içeriği nedir? Sudaki mısır lapasının kalori içeriği, 100 gram ürün başına 140 kcal'dir.

Son zamanlarda ülkemizde mısır lapası popülerlik kazanmaya başladı. Bu şaşırtıcı değil, çünkü her zaman sadece besleyici ve lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı çıkıyor. Sütlü mısır lapası için birkaç başarılı tarif sunuyoruz.

Klasik sütlü mısır lapası

Klasik tarif, minimum miktarda mevcut malzemeyi içerir. Sonuç olarak, yemek hala bütçe dostudur. Şunlardan hazırlanır: 2/3 yemek kaşığı. mısır ezmesi, 4 yemek kaşığı. süt, bir çay kaşığı tuz, 65 gr kaliteli tereyağı, 3 büyük kaşık toz şeker.

Süt tuzlanır, tatlandırılır ve küçük bir tencerede ocağa gönderilir.
Sıvı kaynar kaynamaz, mısır gevreğini içine dökebilirsiniz.
Yoğun karıştırma ile yemek 20-25 dakika pişirilir. Plakanın ısıtılması zayıf olmalıdır.

Pişirmeden birkaç dakika önce, yulaf lapasına yağ gönderilir.

Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir?

"Akıllı tencerede" sütte mısır lapası pişirmeye de değer. Bu durumda, daha tatmin edici ve hassas olduğu ortaya çıkıyor. Ürünlerden alınır: bir tutam tuz, büyük bir kaşık toz şeker, 1 çok pişiricili bardak mısır gevreği ve 2 kat daha fazla süt, bir tutam tuz, büyük bir parça tereyağı.

Mısır irmikleri, çiftlik yağı dilimleri ile birlikte cihazın kabına serilir.
Öncelikle ürün Pişirme programında 12-14 dakika terletilmelidir.
Daha sonra süt kaseye alınır. Bileşenler tuzlanır ve tatlandırılır.
Yemek, "Karabuğday" programında 35 dakikada hazırlanır.

Plakalara yerleştirilmiş bir muamelede, bir parça tereyağı ekleyin.

Kuru meyve ilavesi ile

Mısır irmiklerinden elde edilen bu yulaf lapası versiyonu özellikle ailenin en küçük üyelerine hitap edecek. Sonuçta, lezzetli çıkıyor. Kuru meyvelerden herhangi birini alabilirsiniz: incir, hurma, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik (her biri bir tutam). Ayrıca kullanılan ürünlerden: 1 yemek kaşığı. tahıllar, bir kaşık ucunda tuz, 35-45 gr kaliteli tereyağı, 2.5 yemek kaşığı. karbonatsız temiz su, büyük bir kaşık toz şeker.

İrmik irmikten daha fazla kıvamdaysa, soğuk akan su altında tekrar tekrar iyice durulanmalıdır.
Yemek pişirmek için yapışmaz kaplamalı yemekler kullanılır. Mısır irmiklerinin üzerine ince tuz, şeker dökülür, su dökülür.
Sıvı kaynadığında, ısıyı en aza indirebilir ve içine küçük parçalar halinde kesilmiş çekirdekleri çıkarılmış kuru meyveleri koyabilirsiniz.
Kapağın altında 12-14 dakika daha kaynatın.
Yaklaşık yarım saat demlenmesine izin verin.

Çanak kalın olduğu ortaya çıktıysa ve tahıl hala nemliyse, bir su banyosunda pişene kadar bir parça kaynamış su ekleyerek yemeği karartabilirsiniz.

Balkabaklı sütlü mısır irmikli yulaf lapası

Böyle parlak bir muamelenin lezzetini arttırmak için vanilya şekeri kullanabilirsiniz. Kabak hem taze hem de dondurulmuş olarak kullanılabilir (220-240 gr). Bazı ev hanımları ovalayarak buzlukta saklar, gerekirse kullanır. Buna ek olarak, hazırlamanız gerekecek: 1 yemek kaşığı. mısır irmik, 2,5 kat daha sıvı (süt veya su ile süt), 4-5 tatlı kaşığı toz şeker, büyük bir parça tereyağı. Sütte mısır lapası nasıl lezzetli ve doğru bir şekilde pişirilir aşağıda açıklanmıştır.

Tahıl, sıvı tamamen şeffaf hale gelene kadar birkaç geçişte soğuk suyla yıkanır.
Kabak iç liflerinden, tohumlarından ve kabuğundan kurtulur. Ardından, güneşli sebze minyatür küpler halinde kesilir.
Uygun bir tavaya balkabağı konur, üzerine şeker, tahıllar ve soğuk süt (veya su ile karışımı) gönderilmez.
Yumuşak ve tamamen emilene kadar kısık ateşte pişirin.

Doğal arı ballı yulaf lapası servis edilir.

Çocuklar için reçete

Bahsedilen yulaf lapasının glüten içermediğine dikkat etmek önemlidir. Bu nedenle protein alerjisi olan çocuklar bile onunla beslenebilir. Hazırlanışı: 90 ml süt, 180 ml su, 3 büyük kaşık mısır gevreği, bir dilim tereyağı.

Bebek 1 yaşından küçükse, tahılları un haline getirmeniz gerekir.
Daha sonra ürün su ile dökülür ve kısık ateşte 25 dakika pişirilir.
Neredeyse hazır yulaf lapası soğutulur ve bir blender ile hafifçe çırpılır.
Kütleye süt eklenir ve 6-7 dakika daha ateşe geri döner.
Bebeği ısrar etmek ve beslemek için kalır.

8 aydan büyük bebekler yulaf lapası deneyebilir.

peynirli yulaf lapası

Başka hiçbir tahıl, peynir ve otlar ile bu kadar uyumlu bir şekilde birleştirilmemiştir. Bu katkı maddeleri, mısır sütü püresinin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. Herhangi bir sert peynir (110 gr) ve bir demet dereotuna ek olarak şu malzemeler kullanılacaktır: 3 su bardağı tam yağlı inek sütü, 1,5 yemek kaşığı. tahıllar, büyük bir parça yüksek kaliteli tereyağı, tuz. Yemek pişirmek için yavaş bir ocak kullanmak en uygunudur.

Taneler, sıvı şeffaf olana kadar tekrar tekrar su ile yıkanır.
Süt küçük bir tencerede kaynama noktasına getirilir.
Mısır irmikleri "akıllı tava" kasesine dökülür. Ürün tatmak için tuzlanmalıdır.
Üzerine süt dökülür.
Uygun bir programda mısır irmikleri 55-65 dakika pişirilir.

Hala sıcakken, ikram cömertçe rendelenmiş peynir serpilir ve tereyağı ile tatlandırılır.

Lezzetli ve doyurucu et yemeği

Bir tedavi için süt ve suyu eşit oranlarda karıştırmak daha iyidir. Toplam sıvı 3 bardak olmalıdır. İhtiyacınız olacak: tatlı dolmalık biber, bir tutam taze fesleğen, 1 yemek kaşığı. tahıllar, biberiye sapı, tuz, 2 soğan, havuç, 470 gr domuz eti eti, 2-3 tutam Provence otu.

Domuz parçaları kızarana kadar kızgın yağda kızartılır. Daha sonra et, dökme demir bir kazana veya kalın duvarlı bir tavaya aktarılır.
Kalan yağda doğranmış tüm sebzeler yumuşayana kadar kavrulur. Tuz, biberiye ve fesleğen (önceden kesilmeden), Provence otları karışıma gönderilir.
Sebze kızartması ete kaydırılır.
Malzemeler su ile dökülür ve kaynatıldıktan sonra et tamamen pişene kadar kısık ateşte çürür.
Yıkanmış tahılı dökmeye devam eder ve tüm sıvı mısır tarafından emilene kadar 20-25 dakika daha çürümeye devam eder.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır