İnci arpa ile turşu çorbası pişirme. Arpa turşusu - klasik bir tarif

Detaylar

Arpa çorbaları, ana maddesi sayesinde doyurucudur. Ayrıca arpa çorbaları genellikle et veya etli tavuk suyunda pişirilir ve bu nedenle daha da doyurucu olur. Arpa çorbaları genellikle çorbaya hoş bir ekşilik ve özel bir tat katan turşu ile hazırlanır. Turşulu arpa çorbasına turşu çorbası da denir. Arpa çorbası, tüm aile için lezzetli bir sıcak ilk yemek olacak.

Sığır eti ve turşu ile arpa çorbası

Gerekli Malzemeler:

su - 3 l;
patates - 3 adet;
havuç - 1 adet;
sığır eti - 700 gr;
soğan - 1 adet;
inci arpa - 100 gr;
salatalık turşusu - 3 adet;
sebze yağı;
yeşillik;
tatmak için biber ve tuz;
salatalık turşusu;
ekşi krema - servis için.

Pişirme işlemi:

İlk önce çorba için suyu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için tavaya su dökün ve ateşe verin. Bu sırada, sığır eti akan su altında iyice yıkayın. Su kaynayınca eti tencereye alın. Et kaynayana kadar bekleyin, köpüğü oluklu kaşık veya kaşıkla çıkardığınızdan emin olun. Ardından ısıyı azaltın ve eti yumuşayana kadar pişmeye bırakın.

Arpayı soğuk suyla dökün ve birkaç dakika bekletin. Suyu durulayın ve boşaltın ve tekrar soğuk suyla doldurun. Suyu berrak hale getirmek için prosedürü birkaç kez tekrarlayın. Yıkanmış arpaları etli tencereye gönderin ve yaklaşık 1,5 saat pişirin.

Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı küpler halinde kesin ve havuçları rendeleyin, bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Patatesler soyulmuş, küpler halinde kesilmiş.

Sığır eti pişince et suyundan çıkarın. Doğranmış patatesleri bir kaseye koyun. 10 dakika kaynatın.

Bu sırada eti küçük parçalar halinde kesin ve tavaya geri dönün.

Doğranmış turşuları ve kızarmış soğanları havuçla birlikte ekleyin. Biraz salatalık turşusu dökün. Tuz, çorbaya turşu koyduğunu unutma. Biber. Çorbayı yaklaşık 15 dakika kaynatın.

Bitmiş çorbayı doğranmış otlar ile serpin. Çorbayı turşu ve ekşi krema ile servis edin.

Turşu ve somon ile arpa çorbası

Gerekli Malzemeler:

bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
somon - 500 gr;
salatalık turşusu - 2 adet;
inci arpa - 100 gr;
soğan - 1 adet;
havuç - 1 adet;
salça - 1 yemek kaşığı;
maydanoz kökü - 1 adet;
un - 1 yemek kaşığı;
patates - 2-3 adet;
tuz ve baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Önce balığı temizleyin ve bağırsaklarını çıkarın, ardından akan suda iyice yıkayın. Balıkları bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla kapatın. Tencereyi ateşe koyun. Balık suyunu yaklaşık yarım saat kaynatın. Sonra suyu süzün. Balığı biraz soğumaya bırakın, ardından küçük parçalar halinde kesin.

Patatesleri küçük küpler halinde kesin. Arpayı birkaç suda durulayın. Patatesleri ve yıkanmış arpaları süzülmüş balık suyuna gönderin. Çorbayı yaklaşık 25-30 dakika kaynatın.

Şu anda maydanoz kökünün yanı sıra havuç ve soğanları soyun. Soğanı doğrayın, havuç ve maydanozu rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Bu yaklaşık 7 dakika sürecektir. Ardından unu ekleyip karıştırın, bir dakika sonra salçayı ekleyin. Yaklaşık bir dakika daha kızartın ve ardından ısıyı kapatın.

Kızarmış sebzeleri çorbaya gönderin. Salatalık turşusunu küpler halinde kesin ve ayrıca çorbaya gönderin. Balığı da tencereye geri koyun. Çorbayı tatlandırmak için tuz ve karabiber eklemeyi unutmadan, çorbayı yaklaşık 15-20 dakika kaynatın.

Çorbayı otlar serpilmiş ekşi krema ile servis etmek en iyisidir.

İçindekiler:

Et et suyu için (kaburga, kafa, tavuk budu)

inci arpa

Patates

Soğan

Havuç

salatalıklar tuzlanmış (marine edilmiş)

salça(ketçap)

Baharat: tuz, karabiber, defne yaprağı, maydanoz, dereotu, isteğe bağlı: khneli-suneli, kimyon, hardal (tahıllar), fesleğen.

turşu çorbası nasıl pişirilir

1. Et suyunu pişiriyoruz. Eti soğuk suya indiririz, tavayı büyük bir ateşe veririz. Bir kaynamaya getirin ve ısıyı düşük seviyeye indirin. Tuz eklemeyin. Turşuya turşu eklenir, suyu önceden tuzlarsanız çorbayı tuzlayabilirsiniz.

2 . Etli kaynar bir et suyunda inci arpa (et suyunun hacmine ve tavanın boyutuna bağlı olarak 2-3 avuç). Gerçek şu ki arpa, neredeyse et kadar uzun süre (50 dakikadan 1,5 saate kadar) pişirilir. Domuz eti 1,5-2 saat pişirin. Sığır eti 1-1.5 saat. Tavuk 0,5-1 saat pişirin. Eti kemikten kolayca ayırmak için pişene kadar pişirmeniz gerekir. Eti et suyundan çıkarın. Parçalara ayırın ve tekrar et suyuna atın.

3 . Turşu çorbasına diğer malzemeleri eklemeden önce arpa da neredeyse hazır olmalıdır.

4. Patatesleri yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin.

5 . Doğranmış patatesleri et ve arpa ile kaynayan et suyuna batırın. Kısık ateşte pişirmeye devam edin.

6. Patatesler turşuda yarı piştiğinde kızartmayı hazırlayın. Turşu çorbası için kızartma, geleneksel olandan (soğan + havuç) biraz farklıdır. İçine tuzlanmış salatalıklar da eklenir. Bu yüzden soğanları ve havuçları soyun. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya soğan gibi ince doğrayın.

7 . Salatalık turşusunu küçük küpler veya şeritler halinde kesin. Çorbaya salatalık turşusu ekleyin.

8. Bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada soğanları ve havuçları hafifçe kızartın. Doğranmış turşuları ekleyin. Kızartma - soğan ve havuç pişene kadar pişirin.

9 . Sonra 1-2 yemek kaşığı ekleyin. l. domates salçası ve kızartmayı birkaç dakika daha ateşte tutun.

10. Kızartma hazırlanırken patatesler neredeyse pişiyordu. Kavurmayı turşuya eklemenin zamanı geldi.

Et suyunu tadın ve tatmak için baharat ve tuz ekleyin.

İnci arpa ile lezzetli turşu hazır

Afiyet olsun!

Rassolnik- ulusal bir Rus yemeği, ana bileşenleri ekşi, salatalık turşusu ve salamura olan salatalık çorbası. Çanak çok eski, ilk kez 15. yüzyılda Rusya'da böyle ekşi bir çorba öğrendiler. Ülkenin farklı bölgelerinde turşu aynı şekilde farklı şekillerde hazırlanır, başlangıçta bu çorba bir vejeteryan yemeği olarak tasarlandı, denilebilir ki daha fakirler için bir yemek. Ancak turşunun hoş ve eşsiz tadı, onu soylular arasında popüler hale getirdi.

turşu tarifi Petersburg karaciğer, böbrekler ve karıncıklar, tavuk veya ördek ve tüm sakatat gibi malzemeleri içerir. Ancak Moskova civarında hazırlanan turşu, çok sayıda inci arpa veya arpa kabuğu çıkarılmış tane ve tabii ki fıçıdan turşu içeriyordu.

Bugün geleneksel turşuyu arpa ile pişirmeyi de tercih ediyorlar ama onun yerine pirinç ve hatta karabuğday da koyuyorlar ve bazı ev hanımları mısır ezmesi de kullanıyor. Çorbayı daha doyurucu hale getirmek için, fıçı salatalığın ekşi tadını dengelemek için içine yeni patatesler eklenir. Modern tarif ayrıca çeşitli yeşilliklerin yanı sıra kereviz veya maydanoz gibi bazı baharatlı kökler ve saplar içerir. Ancak ilginç bir şekilde, etli veya kümes hayvanlı turşu, kraliyet ailesinin üyeleri için bile hiçbir zaman hazırlanmadı ve "yoksulların" yemeği çok basit olmasına rağmen, yalnızca büyük urmanlara ve saraya yakınlara ikram edildi.

Bugün birçok ev hanımı zengin bir et suyu için domuz bonfile koymayı tercih ediyor, ancak ne yazık ki bu yemeğe artık turşu denemez. Rus'ta salatalık turşusu çorbasına kalya adı verildi - salamura ve ekşi salatalıklardan balık suyu ve fileto veya et bonfile ilavesiyle yapılan bir çorba. Turşu tabanı, ancak isim tamamen farklı.

Alışılmadık bir tadı olan bu baharatlı çorba çok sevilmiyor ve her ev hanımının yemek yapmayı öğrenmesi gereken ilk yemekler arasında yer almıyor. Bununla birlikte, temel tariflere zaten hakim olanlar, klasik biçimde arpa turşusu yapmayı ve bunu kendileri için nasıl değiştireceklerini öğrenmelidir.

Arpa ve salatalık turşusu nasıl pişirilir

Bu yemeğin öne çıkan özelliği nedir? Profesyoneller emin: belirgin bir ekşiliğin olduğu tatta. Herhangi bir tarifte zorunlu olan salatalık turşusu ve yeşilliklerle güçlendirilir. Bazı ev hanımları, daha fazla titizlik için, inci arpa ve salatalıklı turşu tarifine tütsülenmiş tavuk kanadı veya domuz pastırması veya kızarmış domuz eti ekler. Bitmiş yemeği yağsız veya diyet olarak adlandırmak imkansızdır, ancak tarif edilemez tat ve aroma için bu "kusurlar" affedilebilir.

Mutfak blogundaki fotoğrafta olduğu gibi doğru turşunun birkaç nüansı vardır:

Tahılları kurutmayın. Tavaya dökülmeden önce yarı pişene kadar kaynatılmalıdır, aksi takdirde et suyu mavi bir renk alır.
Zengin bir et suyuna ihtiyacınız varsa, domuz eti almalısınız ve et kemik üzerinde olmalıdır.
Salatalığın tadı nasıl etkilediği anlaşıldığında, pişirdikten sonra tuz eklemek daha iyidir.

Et suyunda inci arpa ile klasik turşu tarifi

Bu yemeğin "tanıdık" için önerilen geleneksel versiyonu. Bu tarifte ustalaşırsanız, çorbada yapacağınız herhangi bir değişiklik sizin gücünüz dahilinde olacaktır. Kalori içeriği, esas olarak etin türüne bağlı olarak 100 g'da yaklaşık 59 kcal'dir. Yaklaşık pişirme süresi 2 saattir ancak et suyunu hazır hale getirme hızı etin yaşına bağlıdır. 4 porsiyon için malzemeler:

domuz kaburga - 300 gr;
patates - 3 adet;
ampul;
havuç;
inci arpa - bir avuç;
salatalık turşusu - 4-5 adet;
salça - 2 yemek kaşığı;
Defne yaprağı;
sebze yağı;
baharat.

İnci arpalı geleneksel hodgepodge çok çabuk pişirilir:

Kabuğu çıkarılmış taneleri birkaç kez durulayın, 10 saat soğuk su altında bırakın.
Et suyunu pişirmek için et kullanın - belirtilen domuz hacmi için 2 litre gereklidir. Kaynattıktan sonra kaburgaları başka bir tencereye alın, temiz su dökün, defne yaprağını atın. Yarım saat kaynatın.
Arpayı yoğun kalması için birkaç dakika kaynatın.
Soğanı soyun, doğrayın. Havuçları yıkayın, irice rendeleyin. Salatalık küpler halinde kesin.
Çabuk kızartın ve yumuşayana kadar pişirin; ateş zayıf.
Domates salçasını dökün, yarım bardak su ekleyin, tuz veya salatalık turşusu kullanın.
Domuzu et suyundan çıkarın, eti çıkarın, geri gönderin. Haşlanmış arpa dökün, yarım saat pişirin.
Kızartmayı salçaya dökün, birkaç dakika daha pişirin.

İnci arpa ve turşu ile Rassolnik çorbası - etsiz tarif

Yalın versiyonun tadı klasik olandan daha kötü değildir, ancak vücut tarafından tolere edilmesi çok daha kolaydır. Çok doyurucu bir yemeğe ihtiyacınız varsa, et suyunu oluşturmak için kurutulmuş mantarlar kullanılabilir. Profesyoneller, böyle bir vejeteryan çorbasını lezzet için otlar ve taze kıyılmış sarımsakla tatlandırmanızı tavsiye ediyor. İnci arpa ve salatalık ile yağsız turşu tarifi şöyle görünür:

kurutulmuş mantarlar - 9 adet;
patates - 2 adet;
salatalık turşusu - 4 adet;
inci arpa - 40 gr;
kereviz kökü;
un - üstü olan bir kaşık;
sebze yağı;
tuz, otlar.

Çalışma prensibi:

Mantarları durulayın, birkaç bardak kaynar su dökün. Birkaç saat sonra su soğuduğunda kaynatın.
Süzün, 2 litre sıvı elde edecek kadar tatlı su ekleyin. Et suyunu kaynatın.
Patatesleri küpler halinde kesin. Arpayı yarım saat ıslatın.
Kereviz kökünün yarısını öğütün, un ve yağda kızartın. Patateslerle birlikte et suyuna dökün.
Tahıllarla birlikte doğranmış mantarları ekleyin.
Hazırlıktan birkaç dakika önce aynı tuzlu salatalık payetlerine daldırın.
Turşuyu taze otlarla servis edin. Çanak yağsız değilse ekşi krema koyabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede turşu ve arpa çorbası nasıl pişirilir

Her malzemenin ayrı ayrı hazırlanmasını gerektirmeyen turşu pişirmenin tek yolu. Yemek için harcanan toplam süre yaklaşık iki saattir ve bunun en fazla yarım saatini mutfakta geçireceksiniz. Bu arpa ve salatalık turşusu tarifini yemek kitabınıza kaydettiğinizden emin olun - size birden çok kez yardımcı olacaktır. Kompozisyon basittir:

kemikli sığır eti - 300 gr;
salatalık turşusu - 2 adet;
ampul;
öğütülmüş biber - bir tutam;
inci arpa - kaydıraklı 2 yemek kaşığı;
havuç;
Patates.

Çoğu multicooker için çalışma prensibi:

Temizledikten sonra, tüm sebzeleri yaklaşık olarak eşit parçalara ayırın.
Tahılları ve eti durulayın.
Tüm malzemeleri yavaş bir tencereye koyun, oraya 2 litre soğuk durgun su dökün.
Çok yumuşak olmayan sebzeler istiyorsanız önce eti pişirin.
Temel mod "çorba", zamanlayıcı 2 saattir Kapak kapatılmalıdır.

Kavanozlarda kış için turşu yapmak için adım adım tarif

Böyle bir çorba ileride kullanılmak üzere pişirilebilir - salatalıklar uzun süreli depolamaya katkıda bulunur. Servis yapmak için bir tavada veya bir tencerede et suyu ilave edilerek ısıtılır. Tek uyarı: Bu, inci arpa ve salatalık turşusu içeren bir turşu tarifidir, bu nedenle gastrointestinal mukoza ile ilgili sorunlar için kullanılması önerilmez.

Bir dizi bileşen:

konserve kırmızı fasulye tomurcukları - 70 gr;
inci arpa - kaydıraklı bir kaşık;
küçük taze salatalık - 5 adet;
havuç;
sebze yağı;
salça - 3 yemek kaşığı;
ampul;
sirke% 6 - 2 yemek kaşığı.

Salatalık turşusu ve inci arpa ile Rassolnik şu şekilde hazırlanır:

Mısır gevreğini durulayın, su dökün. Yarım saat sonra bu işlemi tekrarlayın. Ardından çekirdek yoğun kalana kadar tuzsuz kaynatın.
Salatalıkları yıkayın, şeritler halinde kesin. Şeker ve tuz serpin, sirke ekleyin. Yarım saat marine edin.
Havuçları rendeleyin. Doğranmış soğan ile karıştırın, kızartın.
Salatalık turşusu, fasulye, salça ekleyin. Çeyrek saat kaynatın.
Malzemeleri bir tencereye koyun, su ekleyin. Tekrar kaynattıktan sonra kavanozlara dizin, sarın.

Video tarifleri: arpa ve salatalık turşusu nasıl pişirilir

Bu bloktaki videoları izledikten sonra beyaz lahana veya hafif tavuk suyu üzerinde böyle bir çorbanın nasıl düzgün şekilde pişirileceğini, taze salatalıkların turşu için nasıl kullanılacağını ve arpa ile çalışmanın püf noktasının ne olduğunu öğreneceksiniz. Mutfak sanatı uzmanları size zamandan tasarruf etmenin sırlarını ve başarılı bir ev yapımı turşunun tüm sırlarını açıklayacak.

Şef İlya Lazerson'dan tarif

Tavuk suyunda arpa ve turşu çorbası

İnci arpa ve taze salatalık ile yemek turşusu

Arpa ve mantarlı lezzetli turşu

Rassolnik en lezzetli ve hazırlaması kolay çorbalardan biridir. Kalın, hoş kokulu, zengin ve her zaman ekşi. Tatmak ve renklendirmek için dedikleri gibi birçok farklı şekilde pişirebilirsiniz. Ancak ana sır her zaman aynıdır - daha fazla salatalık ve kesinlikle pirinç yerine arpa. Bazen turşu pirinçle hazırlansa da bu bir klasik değildir. Aksi takdirde, serbest çalışan bir sanatçısınız.

İnci arpa ve turşu ile Rassolnik

Temel bir seçenek olarak size inci arpa turşusu ve turşu sunuyoruz. Tarif sadece en basit değil, aynı zamanda oldukça bütçelidir. Bu çorba kesinlikle evinizin her birinin damak tadına hitap edecek. Deneyin!

Lezzet Bilgisi Sıcak Çorbalar

İçindekiler

Kemikli et (zevkinize göre) - 500 gr;
Patates - 3-4 adet. orta boy;
havuç - 1 orta boy;
Ampul - 1 küçük;
İnci arpa - 70-100 gr;
Salatalık turşusu - 3-4 küçük + salamura (tatmak için);
Domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.;
Tuz, çeşniler, baharatlar ve kuru veya taze otlar - tatmak için.

İnci arpa ve turşu ile turşu nasıl pişirilir

Turşu için irmikleri iyice durulayın ve şişmesi için soğuk suyla doldurun. Arpa suda ne kadar uzun süre kalırsa o kadar hızlı pişer. İdeal süre 2-3 saattir.

Klasik turşu et suyunda pişirilir. Bu suyu hazırlamak için et alınır ve her zaman bir kemikle - bu nedenle et suyu özellikle zengin olacaktır. Burada tavuk göğsü alıyoruz. Göğsü suyla yıkayıp, etin daha hızlı pişmesi için parçalara ayırıp bir tencereye doldurup soğuk suyla döküyoruz. Bu aşamada tuz veya baharat eklenmez. Tencereyi ocağa alıp eti yaklaşık 40 dakika kaynatıyoruz.

Et hazır olur olmaz suyu süzüyoruz. Şimdilik eti bir kenara koyun ve suyu tekrar tencereye koyun.

Yeterince şişen arpa akan su altında yıkanır ve et suyuna atılır. Tencereyi tekrar maksimum ısıda ocağa koyuyoruz. Mısır gevreğini bir kapakla kapatarak 20 dakika kaynatın.

Aynı zamanda sebzeleri hazırlayın. Soğan, patates ve havuçları soyun. Durulıyoruz.

Burada salatalık turşusunu da küp şeklinde kesebilirsiniz. Turşu için salatalıkları küçük ve elastik almak daha iyidir, böylece kesildiğinde küpler şeklini korur ve pişirme sırasında salatalık tohumları düşmez. Küplerin boyutu size kalmış.

20 dakika sonra patatesleri inci arpaya atıyoruz.

Pişirme sürecinde köpüğü çıkardığınızdan emin olun.

Sebzeleri kızartmak için tavaya gönderiyoruz ve yağla tatlandırarak kapağın altında yumuşayana kadar kızartıyoruz.

tanıtım ağı

Tavadaki soğan ve havuçlar yumuşar yumuşamaz onlara doğranmış salatalık ve salça göndeririz.

Kızartmaya 3-5 yemek kaşığı su ekleyin ve kapağın altında yaklaşık 7 dakika pişirin, ardından kızartmayı çorbaya ekleyin (bu ana kadar patates ve tahıllar hazır olmalıdır).

Tencereyi ocağa geri koyuyoruz, salamurayı çorbaya döküyoruz. Tadına bakalım. Tuz ekliyoruz, gerekirse baharat ve baharatlarla tatlandırıp defne yaprağı atıyoruz.

En başta çıkarılmış olan eti kemiklerinden kurtarıp, kesip (veya yırtarak) parçalara ayırıp turşuya atıyoruz.

Çorbayı kapalı ocakta yaklaşık 10-15 dakika kaynamaya bırakın. ve işte bu - inci arpa ile turşu ve turşu hazır! gönderebilirsiniz!

Yardımcı ipuçları:

Turşu hazırlamak için sadece turşu kullanın. Salamura olanlar iyi değil. Hızlı bir tarif için salatalık turşusu yapabilirsiniz.
Arpa, turşu ile turşunun pişme süresini hızlandırmak için önceden hazırlanmalıdır. Sadece durulayın ve gece boyunca ılık suda bekletin.
Rassolnik'e taze ekşi krema ve otlar servis edilmelidir. Taze yeşillik yoksa, ancak kurutulmuşsa - harika! Baharatların geri kalanıyla birlikte yeşillikleri ekleyin. Dondurulmuş otlarınız varsa, hazır olmadan beş dakika önce tavaya ekleyin. Henüz yapmadıysanız, sapları çıkarmayı unutmayın.
Bazı turşu tariflerinde arpanın sadece ıslatılması değil, pişirilmesi de tavsiye edilir. Bol miktarda su arpayı fazla nişastadan arındırır ve turşu durduğunda macun gibi görünmez.

İnci arpa ve tavuk ile Rassolnik

Basit bir tavuk turşusu tarifi. Arpa ile turşu pişirmek için sadece fileto değil, et suyu yapmak için kemikli tavuk budu almak en iyisidir.

İçindekiler:

Tavuk - 800 gram;
100 gram havuç;
200 gram soğan;
Yarım bardak arpa;
400 ml salatalık turşusu;
3 büyük turşu;
400 gram patates;
3 diş sarımsak;
öğütülmüş karabiber;
Tuz - bir çay kaşığı;
2 defne yaprağı;
Sebze yağı.

Yemek pişirme

Tavuk budu iyice yıkayın, bir tencereye koyun ve üzerini kaynar su ile örtün. Kaynayana kadar bekleyin, suyu boşaltın. Etin üzerine ikinci kez kaynar su dökün ve kaynattıktan sonra köpüğü çıkararak kapağın altında orta ateşte pişirin. Tavuğu 45 dakika haşlayın, ardından oluklu bir kaşıkla bir tabağa alın ve suyunu şeffaf hale gelinceye kadar süzün. Turşu pişirmek için 5 litre hacimli, kalın tabanlı başka bir tava alın. Et suyunu içine dökün ve tavadaki sıvı tam olarak 3 litre olacak şekilde kaynar su ekleyin.
Hazırlanan arpayı durulayın, kaynayan et suyuna daldırın ve kalan malzemeleri pişirmeye başlayın.
Patatesleri, soğanları ve havuçları soyun. Patatesleri küpler halinde, soğanları da küpler halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Kızartma tavasını ısıtın, rafine yağı (yaklaşık 40 ml) dökün ve soğanları ve havuçları 5 dakika kızartın. Ve arpadan hemen sonra patatesleri indirin.
Soğanlar ve havuçlar fazla pişince tencerenin içindekileri tavaya ekleyin.
Kaba bir rende üzerine rendeleyin veya turşu doğrayın. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Sarımsak kullanmayın. Sarımsakları salatalıklarla birlikte tavaya koyun.
Tavuk eti zaten soğumuştur, kesebilirsiniz. Cildi çıkarın, kemikleri çıkarın ve eti küçük parçalar halinde kesin. Çorbaya batırın, tuzlu suyu dökün. Tuz (salatalık ve salamura tuzlu olduğu için slaytsız bir çay kaşığından fazla tuza gerek yoktur), en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve bir defne yaprağı atın. Sadece çorbaya koymadan önce yıkamayı unutmayın.
Tencereyi bir kapakla örtün ve orta ateşte 25 dakika pişirin. Taze ekşi krema, kara ekmek ve bol miktarda taze otla tatlandırılmış inci arpa turşusu ve turşu ile masaya servis yapın.

Arpa ve mantarlı turşu

Mantarlı turşu çorbası etsiz pişirilebilir. Oldukça tatmin edici ve lezzetli çıkıyor. Bu nedenle hem et hem de sebze suyunu kullanabilirsiniz. Mantarlı lezzetli bir turşu hazırlamak 50 dakika sürecektir.

İçindekiler:

300 gram petrol, istiridye mantarı veya haşlanmış orman mantarı;
200 gram soğan;
100 gram havuç;
300 gram turşu;
300 gram patates;
Bir bardak inci arpanın üçte biri;
50 gram tereyağı;
Yeşiller, baharatlar, tuz.

Yemek pişirme

İstediğiniz mantarı alabilirsiniz. Tek fark, orman mantarlarının önceden pişirilmesi gerektiğidir. Önceden pişirilmiş donmuş mantarlar varsa, buzunu çözmenize gerek yoktur. Bu şekilde çorbaya ekleyin. Dondurulmuş mantarlar kaynatılmazsa soğanla birlikte fazla pişirin ve ardından turşuya ekleyin.
Arpayı önceden hazırlayın, durulayın ve kalın dipli bir tencereye koyun. Bir litre soğuk su dökün ve kısık ateşte bir kapakla yarım saat kadar pişirin. Su kaynadığında arpa lapasının birbirine yapışmasını önlemek için bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Böylece yulaf lapası daha da lezzetli olacak.
Arpa pişerken, arpa ile lezzetli bir turşu pişirmek için malzemelerin geri kalanını hazırlayın.
Patatesleri soyun, küpler halinde kesin.
Havuç ve soğanları soyun, doğrayın ve kalan tereyağında kızartın.
Mantarları durulayın, doğrayın ve tavadaki soğan ve havuçlara ekleyin. Orta ateşte 8 dakika karıştırarak kızartın.
Bir tencereye 2 litre su veya et suyu dökün, kaynatın. Patatesleri, kızartmayı ve bitmiş arpaları yerleştirin. Orta ateşte 10 dakika pişirin, ardından ince doğranmış veya iri rendelenmiş turşuları ekleyin. Tuz, baharat ekleyin. Kurutulmuş otlarınız varsa, şimdi ekleyin. Taze otlar varsa servis yaparken ekleyin. Defne yaprağını unutma. Bu miktardaki turşu için bir yaprak yeterli olacaktır. Tencereyi bir kapakla kapatın ve 20 dakika daha pişirin.
Ekşi krema ve otlar ile sıcak servis yapın.

İnci arpa ve zeytinli mercimek turşusu

Bu turşu tarifi vejetaryendir. Sevmeseniz bile zeytin eklediğinizden emin olun. Çorbaya bütün olarak koyabilir ve servis yapmadan önce çıkarabilirsiniz. Yağsız turşuya lezzetli bir tat veren zeytindir.

İçindekiler:

0,5 kg patates;
300 gram turşu;
zeytin bankası;
100 gram inci arpa;
100 gram havuç;
200 gram soğan;
2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
Tuz, baharatlar;
Taze yeşillikler.

Yemek pişirme

Yağsız turşu pişirmeyi planlarken arpayı önceden ıslatmayın. Kızartma tavasını ısıtın, kuru, yıkanmamış arpaları orta ateşte sürekli karıştırarak beş dakika boyunca kızartın. Arpa güzel bir altın rengi olacak.
Kavurma işleminden sonra mısır gevreği yıkanabilir. İyice durulayın, kalın tabanlı bir tencereye koyun ve 1,5 litre su dökün. Kapağın altında 40 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra pişirin.
Bir tencereye 2 litre su veya sebze suyu dökün, kaynatın. Patatesleri soyun ve büyük küpler halinde kesin, kaynar suya batırın. Soğanı ince çeyrek halkalar halinde ve havuçları şeritler halinde kesin. Havuç ve soğanı bitkisel yağda orta ateşte sürekli karıştırarak 7 dakika kızartın.
Salatalık turşusu soyulabilir, soyulamaz - tatmak için. Şeritler halinde kesin. Patatesleri, kızartılmış havuç ve soğanları, ince dilimlenmiş salatalıkları ve haşlanmış arpaları tavaya batırın. Sadece su tamamen kaynamaz, bu yüzden gerisini boşaltın, bu su çorbada işe yaramaz. Hemen turşuyu tuzlayın, maydanoz ve baharatları ekleyin, tavanın kapağını kapatın ve 20 dakika pişirin. Zeytinleri halkalar halinde kesin veya çıkarmak isterseniz bütün olarak çorbaya koyun. 20 dakika daha pişirin.

İnci arpa ve böbrekli turşu

Sığır böbreklerini uygun şekilde hazırlarsanız böbrekli turşu çok lezzetli olur. Bu nasıl yapılır - ayrıntılı olarak açıklayacağız.

İçindekiler:

Sığır böbrekleri - 300 gram
200 gram turşu
150 ml tuzlu su
300 gram patates
100 gram havuç
200 gram soğan
50 gram arpa
Baharatlar ve tuz;

Yemek pişirme

Böbrekleri iyice durulayın ve yağ ve filmleri kesin. Uzunlamasına kesin ve kanalları çıkarın. 8 saat soğuk suda bekletin. Yaklaşık 2 saatte bir suyu boşaltın, böbrekleri yıkayın ve yeni soğuk suyla doldurun.
Böbreklerle birlikte arpayı yemek pişirmek için hazırlayın. Ilık suya batırın ve masanın üzerine bırakın.
Böbrekler ıslandığında çorbayı pişirmeye başlayabilirsiniz. Arpaları ayrı bir tencerede kısık ateşte kaynatın. Kalın tabanlı bir tencere alın, bir kapakla kapattığınızdan emin olun. Arpayı tuzlu suda 40 dakika haşlayın. Yaklaşık bir litre su dökün. Mısır gevreği hazır olduktan sonra kalanını boşaltın.
Geniş bir tencerede 3 litre suyu kaynatın. Dana böbreklerini küp küp doğrayın ve kaynayan suya atın. Örtün ve köpüğü alarak 40 dakika pişirin. Suyun iki kez değiştirilmesi şiddetle tavsiye edilir.
Patatesleri soyun, kesin. Ve suyu haşlanmış böbreklere koyun. Havuç ve soğanı doğrayın, yağda kızartın ve sonra gönderin. Salatalık turşusunu kaba bir rende üzerine rendeleyin ve arpa ile birlikte çorbaya koyun. Salamurayı dökün ve 20 dakika pişirin. Turşuyu deneyin, tatmak için tuz ve baharat ekleyin. Taze dereotu varsa yıkayıp ince ince doğrayıp saplarını ayıklayabilirsiniz.
Tuzunu da ekledikten sonra böbrekli turşuyu 20 dakika daha pişirip biraz demlendirip servis yapın.

Et suyunda böbrek kokusundan korkanlara tavsiye. Böbreklerin altındaki suyu kullanmayın, süzün ve böbrekleri doğrayın ve turşuya gönderin. Et suyu ile çorba hazırlayın. Ancak böbreklerin uygun şekilde işlenmesinden ve hazırlanmasından ve et suyunu pişirirken suyu değiştirdikten sonra koku olmamalıdır.

İnci arpa ile turşu ve güveç

İçindekiler:

300 gram patates;
300 gram turşu;
500 gram güveç;
200 gram soğan;
100 gram havuç;
100 gram arpa;
bir çorba kaşığı domates salçası;
Tuz, baharatlar;
3 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Yemek pişirme

Arpayı hazırlayın ve yıkayın. Kalın tabanlı bir tencereye koyun ve kapağın altında kısık ateşte 30 dakika pişirin. Suyu biraz tuzlayın, 100 gram arpaya bir litre su dökün. Yulaf lapası hazır olduğunda kalanını boşaltın. İsteğe bağlı olarak, pişirme sırasında bir yemek kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz.
Soğanları ve havuçları doğrayın, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve bitkisel yağ dökün. Soğan yarı saydam olana kadar orta ateşte karıştırarak soteleyin. Ardından güveci, salçayı koyun ve tüm yağlar eriyene kadar kızartmaya devam edin.
Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. 2,5 litre suyu kaynatın ve tavanın içindekileri, doğranmış patatesleri ve haşlanmış arpaları (suyu önce boşalttığınız) ekleyin. Tencereyi bir kapakla örtün ve 15 dakika pişirin. Sonra rendelenmiş salatalıkları kaba bir rende üzerine ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
Bitmiş turşuya taze maydanoz ve dereotu ile ev yapımı ekşi krema ekleyin.

İnci arpa ve sosisli turşu

Tütsülenmiş sosisli Rassolnik inanılmaz derecede lezzetli. Buzdolabında bir parça tütsülenmiş sosis veya et varsa, sosisli turşu pişirmekten çekinmeyin.

İçindekiler:

300 gram tütsülenmiş sosis
200 gram turşu
100 gram salamura
200 gram patates
150 gram arpa
150 gram soğan
100 gram havuç
baharatlar, tuz
3 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Yemek pişirme

Arpayı önceden ıslatın, durulayın ve 40 dakika kısık ateşte pişirin. Suyu tuzlayın. 150 gram mısır gevreğine 1,5 litre su dökün. Arpa hazır olduğunda kalanını boşaltın.
Hazırlanan arpa, doğranmış patatesleri bir tencereye veya çok pişiriciye koyun ve 2 litre arıtılmış su dökün. kaynatın.
Bu arada su kaynar, soğanları ve havuçları soyun, bitkisel yağda kızartın. Tütsülenmiş sosis ve salatalığı ince şeritler halinde kesin.
Her şeyi bir tencereye koyun, salamura dökün, tuz, baharat ve 2 defne yaprağı ekleyin. Çoklu pişiriciyi kapatın ve 60 dakika "çorba" moduna geçirin.
Tencerede pişirecekseniz altını ortalamanın altına düşürün, tencerenin kapağını kapatın ve 40 dakika pişirin.

Her Rus ailesinin zevkle pişirdiği favori bir çorba inci arpa turşusudur ve tarifi tat tercihlerine, mevsimlere veya dini inançlara göre değişebilir. Bu yazımızda size inci arpa ile lezzetli bir turşunun nasıl pişirileceğini anlatacağız. Çorbanın fotoğraflarını da sayfamızda görebilirsiniz. İlk kez böyle bir yemek hazırlıyorsanız, talimatları izleyin ve mükemmel sonucun tadını çıkarın.

arpa ile

Kural olarak, bu çorba et suyunda pişirilir, tahıllar ve turşu eklenir. Adım adım arpa turşusu tarifini okuyun ve bizimle birlikte pişirin:

Yarım bardak arpayı birkaç saat soğuk suda bekletin, ardından ayırın, durulayın ve üzerine kaynar su dökün. Mısır gevreği buharda iken çorbayı hazırlamaya başlayın.
Domuz kaburga veya sığır etinden güçlü bir et suyu pişirin. Üzerine hazırlanmış mısır gevreğini ekleyin. turşu için mi Bu durumda mısır gevreğinin kaynaması ve yumuşaması için 40 dakika yeterli olacaktır.
Doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Sebzeler hazır olduğunda çorbaya ekleyin.
Dört orta boy patatesi soyun, küpler halinde kesin ve et suyuna koyun.
Birkaç salatalık turşusunu ince bir rende üzerine rendeleyin ve salamura ile birlikte çorbaya ekleyin.
Turşuyu yaklaşık 20 dakika kaynatın ve sonunda tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin.

Ekşi krema, kruton veya kraker ile sıcak çorba servis edin.

İnci arpa ile uygun turşu

Birçok aşçı bu tarifi tercih ediyor çünkü bu yemeğin tavuk suyu ile yapılması gerektiğine inanıyorlar. Arpa ile turşu (klasik tarif) nasıl pişirilir:

Küçük bir tencerede yarım su bardağı arpayı haşlayın, suyunu süzün ve süzgeçle yıkayın. Mısır gevreğini iki litre suyla dökün ve bir saat pişirin.
Tavuk göğsünü başka bir kapta haşlayın, etini çıkarıp küp şeklinde doğrayın.
Beş küçük soyulmuş patatesi küpler halinde kesin ve et suyunda kaynatın.
Dört tuzlanmış veya doğrayın ve bir tavada kızartın. Bundan sonra, onlara ince rendelenmiş havuç ve doğranmış soğan ekleyin. Sebzeler hazır olduğunda çorbaya batırın.
Domatesleri ince ince doğrayın ve çorbaya ekleyin (domates salçası ile değiştirilebilir). Tavuğu oraya gönderin, tuzlayın, karabiber ve defne yaprağı ekleyin.

Yavaş bir tencerede sosisli turşu

Mutfağınızda modern bir çoklu pişirici asistanı varsa, basit bir tarife göre çok lezzetli bir yemek pişirmek için kullanın. Arpa ile turşu çorbası (fotoğraf) nasıl pişirilir:

Havuçları ve soğanları doğrayın, yağı çok pişirici bir kapta ısıtın ve sebzeleri bitkisel yağda kızartın.
Tütsülenmiş sosis (domuz pastırması veya döş alabilirsiniz) doğrayın ve sebzelerle kızartın.
200 gram salatalık turşusunu yarım halkalar halinde kesin, salça ile birlikte kaseye ekleyin ve her şeyi birlikte pişirmeye devam edin.
On dakika sonra, yavaş pişiriciye yarım bardak arpa (önceden soğuk suya batırılmış olmalıdır) ve doğranmış patatesleri ekleyin. Kaseye istenen işarete kadar su dökün ve "pirinç" moduna ayarlayın.
Pişirmenin sonunda çorba tuzlanmalı, biberlenmeli, sarımsak ve otlar ile tatlandırılmalıdır.

Turşuyu ekşi krema veya mayonez ile servis edin.

Petrol ile mercimek turşusu

Oruç sırasında kendinize veya sevdiklerinize lezzetli çorbalar ikram edebilirsiniz. Arpa ile lezzetli bir sebze turşusu nasıl pişirilir? Klasik tarif:

Yarım su bardağı inci arpayı geceden soğuk suda ıslatın.
Dört adet salatalık turşusunu veya turşusunu küçük küpler halinde kesin ve ayrı bir kapta güveçte pişirin.
200 gram taze petrolü küpler halinde kesin ve doğranmış soğanla birlikte bitkisel yağda kızartın.
Arpayı bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Turşu için arpa ne kadar pişirilir? Tahıl bütün gece soğuk suda kalırsa 30 dakika içinde hazır olur. Arpayı birkaç saat ıslattıysanız, en az bir saat kaynatın.
Tahıl hazır olur olmaz sosu, mantarları, rendelenmiş havuçları ve patatesleri dilimler halinde kesin.
On dakika sonra salçayı veya elekten geçirilmiş birkaç taze domatesi turşuya ekleyin. Çorbaya salatalık turşusu dökmeyi, tuz, karabiber ve defne yaprağını eklemeyi unutmayın.

arpa ile

Sadece et veya sebze suyunda değil, arpa ile lezzetli bir turşu pişirebilirsiniz. Taze somon, yemeğinize özel bir aroma ve baharatlı bir tat verecektir. Arpa ve turşu ile turşunun nasıl pişirileceğini aşağıda okuyun (tarif):

Somonu (500 gram) çözün, derisini soyun, yüzgeçleri, iç kısımları, kuyruğu ve başı çıkarın. Balık filetosunu porsiyonlara ayırın ve bir tencerede en az 30 dakika pişirin. Sonunda, bir elek veya tülbent kullanarak suyu kemiklerden süzün.
Patatesleri, havuçları ve soğanları yıkayıp temizleyin. Sebzeleri bıçakla doğrayın ve rendeleyin.
Arpayı birkaç saat ıslatın, su altında durulayın ve balık suyunda patatesle birlikte pişirin.
İki salatalık turşusunu doğrayın ve diğer sebzelerle birlikte bir tavada kızartın. Kızartmanın sonunda bir kaşık un, bir kaşık salça ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Kızartmayı et suyuna koyun, üzerine tuz, baharat ve defne yaprağı ekleyin.

Çorba hazır olduğunda tabaklara koyun, üzerine doğranmış otlar serpin ve yağlı ekşi krema ile servis yapın.

etli turşu

Bu çorba için dana eti veya sakatat (kalp, akciğer, karaciğer) kullanmanızı öneririz. Ayrıca salatalık turşusu ve mantar turşusunu mükemmel bir şekilde birleştirecektir. Arpa ile et turşusu nasıl pişirilir (yukarıdaki fotoğrafı görebilirsiniz):

Üç litre su ile kemiğe (yaklaşık 800 gram) sığır eti dökün ve köpüğü periyodik olarak çıkarmayı unutmadan yaklaşık bir saat pişirin.
Bu sırada beş yemek kaşığı arpayı durulayın, suyla doldurun ve bir süre bekletin.
İki büyük salatalık turşusu alın, soyun ve bir bıçakla doğrayın. Bundan sonra, onları bir tavada yaklaşık 15 dakika pişirin. En sonunda rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanları ekleyin. Sebzeleri kızarana kadar birlikte kızartın.
Et hazır olduğunda çıkarın ve öğütün. Gerekirse suyu süzün ve hazırlanan eti içine koyun. Çorbaya doğranmış patates, kızarmış patates, tuz, karabiber, kıyılmış sarımsak ve defne yaprağını ekleyin.

Turşu demlendiğinde mayonez veya ekşi krema ile masaya servis yapın.

Balık suyunda fasulyeli Rassolnik

Bu çorba için minimum sayıda küçük kemikli balıkları seçmek daha iyidir. Ve şimdi inci arpa ve turşu ile balık turşusunun nasıl pişirileceği hakkında. Tarif önünüzde:

350 gram çözülmüş balık, içi, yüzgeçleri ve derisi temiz. Su ile doldurun ve yumuşayana kadar pişirin.
Arpayı (150 gram) ayırın, durulayın ve birkaç saat suda bekletin.
Bitmiş balığı oluklu bir kaşıkla çıkarın ve bunun yerine önceden suya batırılması ve ardından yarı pişene kadar kaynatılması gereken 100 gram fasulye koyun.
Soğan, havuç, yaban havucu ve kereviz doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.
Hazırlanan tüm ürünleri ve doğranmış salatalıkları et suyuna koyun.
Çeyrek saat sonra turşuya Acıka, defne yaprağı, toz biber ve tuz koyun. İçine biraz salatalık turşusu dökmeyi unutmayın.

Çorba demlenirken balıkları porsiyonlara bölün ve tabaklara koyun. Bundan sonra çorbayı tabaklara dökün ve mayonez veya ekşi krema ile masaya servis edin.

Üç tahıllı turşu

Nefis bir turşu sadece inci arpa ile mi yapılır sanıyorsunuz? Size bunun böyle olmadığını kanıtlayacağız ve üç tahıllı güzel kokulu ve zengin bir çorbayı nasıl pişireceğinizi anlatacağız. Turşu tarifi:

Üç patatesi soyun, küpler halinde kesin, üzerini suyla kapatın ve orta ateşte pişirin.
Pirinç, buğday ve inci arpayı (her biri 50 gram) yıkayın, sıralayın ve bir tencereye koyun.
Soğanları ve havuçları soyun, doğrayın ve ardından bitkisel yağda kızartın.
Üç adet salatalık turşusunu rastgele doğrayın, sebzelere ekleyin ve birkaç dakika birlikte kızartın. Bundan sonra, onları salça ile karıştırın.
Kızartmayı bir tencereye aktarın, tuz ve karabiber ekleyin ve her şeyi birlikte birkaç dakika daha pişirin.

Böyle bir yemek oruç sırasında hazırlanabilir.

böbrekli turşu

Uzmanlar, bu tarifte tüm tatların dengelendiğini ve birbirini mükemmel şekilde tamamladığını söylüyor. Bu çorba orta derecede zengindir, özel bir ekşiliğe ve hoş bir aromaya sahiptir. Arpa ile nasıl turşu yapıldığını okuyun:

Böbrekleri (yaklaşık 800 gram) alın, uzunlamasına kesin ve birkaç saat suya koyun.
Bir kilo dana döşünü tuz ve diğer baharatlar olmadan suda kaynatın.
Et hazır olduğunda tavadan çıkarın, kemiklerinden ayırın ve parçalara ayırın.
Böbrekleri ayrı bir kapta kaynatın ve ardından tekrar su ile durulayın. Eti küçük parçalar halinde kesin.
Dört patatesi soyun, küpler halinde kesin ve et suyuna koyun. Oraya yarım bardak yıkanmış arpa gönderin.
Havuçları ve soğanları doğrayın ve ardından bir tavada kızartın. Sebzelere ince kıyılmış turşu ekleyin ve her şeyi birkaç dakika birlikte pişirin.
Sebze sosunu, hazırlanan eti et suyuna koyun, tuz ve karabiber ekleyin.

Çanak hazır olduğunda ekşi krema ve doğranmış otlar ile servis yapın.

Mantarlı tavuk turşusu

Çocukluktan tanıdık bir yemeğe özel bir tat vermek istiyorsanız, ona taze orman mantarları ekleyin. Yaz sakinleri, mevcut ürünleri kullanarak basit ama çok lezzetli bir yemek pişirebilecekleri için bu tarifi sevmelidir. İnci arpa ve turşu ile lezzetli bir turşu nasıl yapılır (tarif):

300 gram tavuk filetoyu yumuşayana kadar kaynatın. Bundan sonra et çıkarılmalı ve et suyu bir elek ile süzülmelidir.
Beş patates ve turşu ince şeritler halinde kesilir ve ardından çorbaya konur.
Taze veya tuzlu mantarlar (100 gram) keyfi olarak kesilir ve ayrıca çorbaya gönderilir.
Ayrı ayrı doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları kızartın. Daha sonra karıştırın, bir kaşık un ekleyin ve birlikte birkaç dakika pişirin.
Sebzeleri, kıyılmış tavuğu, tuzu, karabiberi ve defne yaprağını bir tencereye koyun. Her şeyi birkaç dakika daha birlikte pişirin.

Çorba hazır olduğunda mayonez veya ekşi krema, sarımsak ve siyah ekmek krutonları ile servis yapın.

Füme et ile turşu

Öğle yemeği için çocukluğundan beri herkesin aşina olduğu bir yemeğin orijinal versiyonunu hazırlayın. Arpa ve turşu ile turşuyu birlikte pişirin. Yemek tarifi:

Bir taze ve bir tütsülenmiş suya batırın ve orta ateşte 30 dakika pişirin.
100 gram arpa yıkanır, üzerine kaynar su dökülür ve yarım saat kadar buharda bekletilir.
Dört patatesi soyun ve küpler halinde kesin.
Tavuk budu tavadan çıkarın, eti kemiklerden ayırın ve tekrar et suyuna koyun. Tahıl ve patatesleri oraya gönderin.
Çorba pişerken soğanları ve havuçları bitkisel yağda kızartın. Sonunda bir kaşık salça ekleyin ve her şeyi birkaç dakika daha birlikte pişirin.
Dört adet salatalık turşusunu rastgele doğrayın ve sebzelerle birlikte bir süre haşlayın.
Bitmiş kızartmayı bir tencereye aktarın, tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin.

Çorbayı ekşi krema ve doğranmış otlar ile sıcak olarak servis edin.

Çözüm

Rassolnik, Rus mutfağının harika bir yemeğidir. Farklı tariflere göre pişirin ve en çok sevdiğinizi seçin.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır