Reçelli basit ve hızlı bir bisküvi rulosu. Evde bisküvi rulo

Para kazanıyorlar, dükkana gidecek zamanları yok, eve geldiler - ve sonra çay için sunacak hiçbir şeyi olmayan beklenmedik misafirler. Bu gibi durumlarda, hemen hemen her mutfakta bulunabilen bileşenlerden evde reçelli rulo pişirmeyi bilmek zarar vermez.

Yoğunlaştırılmış süt ile evde reçel rulo nasıl pişirilir

Dolabınızda bir kutu yoğunlaştırılmış süt ve bir kutu kayısı reçeli bulduysanız, sorun çözülmüş demektir! Daha fazlasına ihtiyaç var:

• bir yumurta;
• bir tutam soda (sirke ile söndürülmüş);
• 250 gr. un.

Malzemeleri bir kasede veya karıştırıcıda karıştırın - kreplerle aynı kıvamda bir hamur elde edersiniz. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin, karışımı dökün ve önceden ısıtılmış fırına 15 dakika koyun. Tabanı pişerken bir peçete üzerine ince bir tabaka toz şeker serpin. Bitmiş pastayı peçeteye çevirin, kağıdı çıkarın. Hala sıcakken üzerine reçel veya marmelat sürün ve peçetenin kenarını kaldırarak hızlıca rulo yapın. Tereddüt ederseniz, kek soğuyacak ve kırılacaktır.

Aynı şekilde yoğunlaştırılmış süt ve nişasta üzerinde bir rulo yapılır. Her şey aynı, sadece un yerine patates nişastası almalısın. Daha sonra kek piştikten sonra çok hafif, hafif ve en önemlisi elastik çıkacaktır, onu sarmak zor olmayacaktır.

Bitmiş inceliği güzel bir tabağa aktarın, istenirse pudra şekeri serpin - ve masaya!

Bu seçenek daha da iddiasız. Bir kapta iki su bardağı un, bir yumurta, bir su bardağı şekeri karıştırın. Bir bardak güçlü çay yaprağı ekleyin, ardından sirke ile söndürülmüş soda ve hamuru yoğurun. Oklava ile sorunsuz açabileceğiniz kadar kalın olmalıdır. Gerekirse un ekleyin.

Yaklaşık bir santimetre kalınlığında dikdörtgen bir tabaka açın. Reçel ile yağlayın - rendelenmiş frenk üzümü ile çok lezzetli çıkıyor. Yuvarlayın, ancak çok sıkı değil, hamurun hacmi artacaktır. Bir kalıba koyun ve 25-30 dakika (sıcaklık 160 derece) fırına koyun. Aroma tek kelimeyle harika olacak, komşular bile koşarak gelecek! Sıcak ruloyu toz ve tarçın tozu karışımı ile serpin, porsiyonlara bölün ve misafirlere ikram edin.

Bu aynı zamanda hafif, havadar, kuru olmayan pişirme sevenlerin beğeneceği çok basit ve uygun fiyatlı bir tarif.

1. Beş yumurtanın beyazını sarısından ayırın.

2. Sarıları şekerle ovalayın ve beyazları beze gibi çırpın.

3. Her şeyi unla birleştirin - 1 su bardağı.

4. Bisküvi kütlesini yağlanmış bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın, pişirme süresi çeyrek saattir.

5. Bitmiş pastayı ilk tarifte olduğu gibi bir peçete üzerinde çıkarın. Hala sıcakken, reçel ile kaplayın, hızlı bir şekilde rulo haline getirin.

6. Şimdi ruloyu yapışacak, kırılmayacak ve açılmayacak şekilde sıcak fırına geri koyun - birkaç dakika yeterli olacaktır.

7. Hala sıcakken üzerini eritilmiş çikolata veya çikolata parçaları ve kıyılmış fındıkla kaplayın.

Meyve marmelatı veya reçel ile doldurulmuş bir rulo hazırlamak için birçok seçenek vardır. Deneyler için, kelimenin tam anlamıyla eldeki herhangi bir bileşen uygundur. Maya bazlı, kurabiye veya puf bazlı bir muamele yapmayı deneyin. Ve etrafta dolaşamayacak kadar tembelseniz, hazır yarı mamul bir ürün satın alın ve ardından işlem genellikle birkaç dakika sürer: açın, reçel ile yağlayın ve fırına gönderin. Ve konuklar lezzetli bir tatlının tadını çıkaracak ve becerikli hostesi övecekler.

Bisküvi reçelli rulo - her duruma uygun bir tatlı. Hem hafta içi basit bir günde bir aile öğleden sonra atıştırması için hem de şenlikli bir çay partisi için veya hatta bir hediye olarak hazırlanabilir, çünkü bu hamur işi çok güzel ve temiz görünüyor.

Dolgu olarak reçelin yanı sıra muhallebi, ekşi krema veya başka herhangi bir tatlı krema, reçel, reçel, çırpılmış krema vb. Böylece, en basit pişirme ve bisküvi rulo oluşturma teknolojisini hesaba katarak, bu tatlıyı her seferinde yeni bir versiyonda deneyebilir ve yaratabilirsiniz!

İçindekiler:

Test için:

• yumurtalar - 4 adet;
• un - 120 gr;
• şeker - 100 gr.

Doldurmak için:

• reçel - yaklaşık 300 gr.

dekor için:

• pudra şekeri - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Fotoğraflı adım adım reçelli bisküvi rulo tarifi

Bisküvi rulo hamuru nasıl yapılır

1. Çiğ yumurtalar proteinlere ve sarılara bölünerek farklı kaplara konur. Tüm şekeri yumurta sarısı kütlesine dökün ve ardından karışımı hafif olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın ve hacmi 3-4 kat artırın.
   
2. Başka bir kapta, beyazları sıkılaşana ve gür beyaz bir kütle elde edilene kadar dikkatlice çırpın.
   
3. Yumurta aklarını sarılarla birlikte bir kaba aktarın. Bir kaşıkla, aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle karıştırın.
   
4. Unu ince bir elekle eleyin ve kütleyi yoğurmaya devam ederek yavaş yavaş yumurta karışımına ekleyin.
   
5. Un topakları olmadan yapışkan, parlak bir hamur elde ediyoruz.
   
6. Hamuru parşömenle kaplı ısıya dayanıklı dikdörtgen bir formda yayıyoruz (örneğimizde 35x25 cm ölçülerinde bir fırın tepsisi kullanıldı). Bisküvi tabakasının tamamı aynı kalınlıkta olacak şekilde tabakayı eşit şekilde dağıtmaya çalışıyoruz. Pastayı 180 derecede 10-20 dakika (kuru bir kibrit olana kadar) pişiriyoruz. Bisküviyi fırında aşırı maruz bırakmamak önemlidir, aksi takdirde sertleşir ve sarıldığında kırılır!
   

   Reçelli bisküvi rulosu nasıl yapılır?

7. Fırından yeni çıkmış pastayı bir mutfak havlusunun üzerine yayın ve parşömeni dikkatlice çıkarın. Bisküvi henüz soğumaya zaman bulamamışken, hızlıca bir havluyla sıkı bir rulo haline getirin ve soğumaya bırakın.
   
8. Sonra katmanı açıyoruz ve bir reçel tabakası (veya herhangi bir reçel / reçel vb.) Uyguluyoruz. İstenirse dolguya kıyılmış ceviz veya herhangi bir taze çilek de eklenebilir.
   
9. Yine, içindeki tatlı katkı maddesini saklayarak, katmanı sıkı bir rulo haline getiriyoruz. Son dokunuşta, reçelli bisküvi rulosunu ince bir süzgeçten geçirerek pudra şekeri serpin veya başka bir şekilde düzenleyin. Tatmadan önce tatlıyı yaklaşık 1-2 saat emdirmek için buzdolabının rafına gönderiyoruz.
   
10. Bisküvi rulosunu reçelli porsiyonlar halinde kesip çay/kahve ile servis ediyoruz.
    

Afiyet olsun!

Reçelli bisküvi rulosu sadece lezzetli değil, aynı zamanda doğal bir elma dolgusuna sahip olduğu için sağlıklı bir turtadır. Lezzetli ve hoş kokulu hamur işleri her zaman misafirleri ve aileyi memnun eder. Reçelli bisküvi rulosu çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır ve aroması çocukluğumuzdan gelir, büyükannem reçel pişirdiğinde, hamur yoğururken, turta veya rulo pişirir ve tüm ev bu hamur işinin aromasıyla dolar.

İçindekiler

• Un - 110 gr
• Şeker - 80 gr
• Yumurtalar - 4 adet.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• elma reçeli- 200 gr
• Tereyağı - 20 gr
• Pudra şekeri - tatmak

Bilgi

tatlı hamur işleri
Porsiyon - 5
Pişirme süresi - 30 dk

Bisküvi reçelli rulo: nasıl pişirilir

Malzemeleri hazırlıyoruz. Unu bir elekle iki kez eleyin. Oksijene doymuş un, hamuru daha elastik ve yumuşak hale getirecektir. Tereyağının erimesi için önce 1,5-2 saat oda sıcaklığında bekletilmesi gerekiyor. Yumurtaları derin bir kaseye kırın. Cam veya metal kaselerin kullanılması tavsiye edilir. Emaye talaşlar yiyeceğe bulaşabileceğinden emaye kapların kullanılması önerilmez.

Yumurtaları mikser ve çırpıcı ile 5-7 dakika hacim artana kadar çırpın. Çırpmaya devam ederek yavaş yavaş ince bir akış halinde şekeri ekleyin. Yumurta ve şeker karışımı en az iki katı büyüklüğünde olmalıdır.

Yumuşak tereyağını ayrı bir çırpma teli ile çırpın ve yumurta karışımına ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Tereyağının kremsi dokusunu koruması için hızlıca çırpın.

Yavaş yavaş un ekleyin. Pürüzsüz ve topaksız olana kadar hafifçe çırpın. Hamur, kalın ekşi krema kıvamında olmalıdır.

Geniş bir fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirin. Kağıdı ince bir tabaka halinde ayçiçek yağı ile yağlayın. Yavaşça, eşit şekilde hamuru bir fırın tepsisine dökün.

Fırını 200 derecelik bir sıcaklıkta 15 dakika önceden ısıtıyoruz. Bunu hamur ürününün kabarması ve muhteşem olması için yapıyoruz. Hamuru fırına gönderip yaklaşık 15-25 dakika pişiriyoruz.

Bisküviyi çıkarıp hızlıca sıcakken içinde parşömen olan rulo haline getiriyoruz. Hamurun yırtılmaması için dikkatlice sarın. Hamur rulosunu kolaylaştırmak için üzerine biraz su serpebilirsiniz.

Elma reçeli, büyük meyve parçaları içeriyorsa, püre haline getirin veya bir çatalla öğütün. Tatmak için şeker veya bal ekleyin. Ruloyu açıyoruz, parşömeni çıkarıyoruz ve yüzeyini ince bir elma reçeli tabakasıyla yağlıyoruz. Reçel üzerine tarçın veya vanilya serpilebilir. Böylece rulo daha lezzetli ve aromatik olacak.

Basit, hızlı, lezzetli ve ucuz hamur işleri - reçelli bisküvi rulosu. Tatlı, mağazadan satın alınan tatlılardan daha fazla fayda sağlayacaktır. Fotoğraflarla adım adım tarif. Videolu tarif.

Pastanelerin raflarında kekler, kekler, rulolar çok cezbedici görünüyor ... Mağaza ürünleri çok lezzetli ama kendi hazırladığınız ev yapımı ürünler çok daha iyi. Reçel, reçel veya başka bir muhafazanız varsa, reçelli bir bisküvi rulosu pişirin. Bu tatlı çocukluktan geliyor, bu yüzden birçokları için favori olmaya devam ediyor. Hazırlanması hızlı ve kolaydır, bu da onu tüm ev hanımlarının favorisi yapar. Pişirme hafif, yumuşak ve hoş kokulu çünkü. bisküvi hamuru yumuşak ve incedir. Ayrıca, çünkü faydalıdır. doğal dolguya sahiptir. Bisküvi reçelli rulo her durum için uygundur. Hafta içi bir aile öğleden sonra atıştırması ve şenlikli bir çay partisi için hazırlanır. Ve rulo güzelce dekore edilmişse, hediye olarak sunulabilir. Sonuçta, sevgiyle pişirilen ev yapımı kekler her zaman lezzetli, sevimli ve temiz olur.

Bisküviyi daha sulu ve daha yumuşak hale getirmek için dolguyu orta derecede sıvı alın. Reçel yoğunsa, kekleri tatlı şurupla önceden ıslatın. Lezzet için tarçın, vanilya veya narenciye kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce rulonun üzerine pudra şekeri veya hindistancevizi pulları serpilebilir. Ayrıca genellikle meyveler, meyveler ve çikolata parçaları ile süslenmiş krema veya şekerleme serpilir. Dolgu için reçel yerine muhallebi veya ekşi krema, çırpılmış krema, çikolata ezmesi vb. Bisküvi rulosunu şekillendirmenin ve pişirmenin basit teknolojisine dikkat ederek, her seferinde deney yapabilir ve yeni bir şekilde bir tatlı yaratabilirsiniz!

• 100 g - 245 kcal başına kalori içeriği.
• Porsiyon sayısı - 1 rulo
• Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika

İçindekiler:

• Yumurtalar - 4 adet.
• Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
• Tarçın tozu - 1 çay kaşığı
• Tuz - bir tutam
• Elma reçeli - 200 ml
• şeker - 50 gr
• Un - 100 gr

Reçelli bisküvi rulosunun adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:

1. Sarıları proteinlerden ayırın. Proteinlerin üzerine tek bir damla yumurta sarısının bulaşmadığından emin olun, aksi takdirde istenen kıvamda çırpılmazlar.

2. Sarılara şeker ekleyin ve limon rengi havadar beyaz kütleye kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

3. Beyazlara bir tutam tuz ekleyin ve temiz, kuru çırpıcılarla kabarık, havadar tepe noktalarına ve beyaz, yumuşak bir kütleye kadar çırpın.

4. Beyazları sarılara girin ve yavaşça karıştırın ki çökmesinler ama homojen bir kütle elde edilsin.

5. İnce bir elekle elenen unu ekleyin. Oksijenle zenginleşecek ve hamur işlerinin daha yumuşak hale geleceği havadarlık kazanacak.

6. Kabartma tozu ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın. Çırpılmış proteinlerin yapısını bozmamak için düşük hızda çalıştırın.

7. Fırın tepsisini tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlanmış parşömenle kaplayın ve hamuru dökün. 1 cm'den daha kalın olmayan düz bir dikdörtgen tabaka halinde yayın.

8. Pastayı önceden ısıtılmış fırına 10-15 dakika 180 dereceye gönderin. Tahta bir çubukla hazır olup olmadığını kontrol edin. Hamura yapışmadan kolayca girmelidir.

9. Sıcak keki parşömenden çıkarın ve rulo yapın. Parşömenle sarın, havluyla örtün ve tamamen soğumaya bırakın.

10. Ardından soğuk keki açın.

11. Hemen elma reçeli sürün ve üzerine toz tarçın serpin.

12. Tekrar rulo haline getirin ve streç film ile sabitleyin. Emmek için 1-1,5 saat buzdolabına gönderin. Bu sürenin sonunda paketi reçelli bisküvi rulosundan çıkarın, üzerine kakao tozu veya diğer serpme serpin ve çay içmek için servis yapın.

Reçelli bisküvi rulosunun nasıl yapılacağına ilişkin video tarifine de bakın.

Bisküvi, puf ve maya hamuruna dayalı reçel ve fındık, şekerlenmiş meyveler ve narenciye içeren sulu bir rulo için adım adım tarifler

2018-07-23 Julia Kosich

Seviye
reçete

2673

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

Bitmiş yemeğin 100 gramında

5 gram

3 gr.

karbonhidratlar

60 gram

275 kalori

1. Seçenek: Klasik reçelli rulo tarifi

Muhtemelen birçok kez kendi başınıza pişirebileceğinizi düşünmeden hazır tatlı rulolar satın aldınız. Örneğin, tarifleri bu koleksiyonun adadığı reçelli rulo, kahvaltı veya gün ortasında hafif bir atıştırmalık için idealdir.

İçindekiler:

• üç çiğ tavuk yumurtası;
• bir bardak normal şeker;
• bir bardak buğday unu;
• Bir bardak reçel gördüm.

Adım adım reçel rulo tarifi

Çiğ yumurtaları büyük bir özenle bıçakla kırın. Beyazları bir kaseye, sarıları başka bir kaba boşaltın. Önce buzdolabına gönderin.

İkincisi, planlanan şeker miktarının yarısını dökün. Kütle beyazlaşana kadar çırpın.

Şimdi soğuk proteinleri iade edin. Kalan şekeri ekleyerek onları dövmeye başlayın. Güçlü köpük elde edin.

Her iki karışımı da yavaşça birleştirin. Elenmiş buğday unu serpilir, hamur istenen kıvama gelene kadar yukarı aşağı hareketlerle yoğurulur.

Bir fırın tepsisini silikon bir mat veya bolca yağlanmış parşömen kağıdı ile kaplayın. Dikdörtgen bir tabaka dökün ve dağıtın. Kalınlığı 1 cm kadardır.

Pastayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve çeyrek saat pişirin. Katman biraz altın olmalı, ancak artık olmamalıdır.

Reçel rulosunu döndürmek için dikkatli hareketlerle yuvarlayın. Bir boşluk oluşturarak hafifçe bastırın. Tahtaya koyun.

Tatlıyı buzdolabına koyun ve son soğuduktan birkaç saat sonra servis yapın.

Katmanı reçel ile kaplamak ve mümkün olan en kısa sürede bükmek en önemlisidir. Sonuçta, bisküvi biraz soğursa, kalıplama sırasında basitçe parçalanacaktır. Bu nedenle tatlı geri dönülmez bir şekilde bozulacak.

Seçenek 2: Hızlı Milföy Reçeli Rulo Tarifi

Ruloyu hızlı bir şekilde yapmak için, hamuru kendi ellerinizle oluşturmamanızı, yalnızca doğal koşullarda çözülmesi gereken hazır bir puf almanızı öneririz.

İçindekiler:

• 500 gram satın alınan puf böreği;
• 245 gram reçel;
• yağlama için tereyağı.

Hızlı bir şekilde reçel rulosu nasıl pişirilir

Önceden satın alınan mayasız hamurları çözün. Yumuşadığında paketinden çıkarın.

Bir fırın tepsisini ince parşömen kağıdı ile hizalayın. Yüzeyini tereyağı ile yağlayın. Bundan önce yumuşatmak, hamurla birlikte oda sıcaklığında bırakmak önemlidir.

Katmanı açın ve kağıda koyun. Reçeli tüm yüzeye yayın. Bıçağın geniş kısmı ile düzleştirin.

Hamuru tatlı bir doldurma rulosu ile sarın. Dikişi sıkıştırın. Hamurun üst tabakasına zarar vermemeye dikkat ederek kalan yumuşak tereyağını fırçayla sürün.

15-19 dakika fırında pişirmek için reçelli ruloyu gönderin. Plakanın sıcaklığı 185 derecedir. Tatlıyı kesmeden önce tamamen soğuduğunuzdan emin olun, bu buzdolabında yaklaşık bir saat sürecektir.

Pişirdikten sonra kırılgan hale gelen puf böreği kullandığımız için, hem fırın tepsisini (altta) hem de ruloyu (üstte) tereyağı ile yağlamanızı şiddetle tavsiye ederiz. Bu tatlıyı çok yumuşak ve yumuşak yapacaktır.

Seçenek 3: Reçelli maya rulosu

Maya hamuruna dayalı olarak rulonun üçüncü versiyonunu yapmayı öneriyoruz. Bu tür hamur işleri özellikle yumuşak ve yumuşak olacaktır. Kendin dene!

İçindekiler:

• 450 gram maya hamuru;
• yarım bardak reçel.

Nasıl pişirilir

Mayayı (5-6 gram) bir tutam tuz ve şekerle birleştirin. Su ile 35-37 dereceye getirilmiş bir kaseye dökün.

Karışımı bir çatalla yoğurduktan sonra, biraz (10 ml) rafine yağ ekleyerek buğday ununu parçalar halinde dökün.

Maya hamurunu un ile elinizle yoğurun. Prova filminin altında doğrudan masanın üzerinde bırakın.

Bir saat sonra kabaran hamuru yoğurun. Nispeten ince bir dikdörtgen tabaka açın.

Bir fırın tepsisine bir parşömen yaprağı yerleştirin. Yağ ile yağlayın. Hamuru üstüne yerleştirin.

Şimdi tüm yüzeye herhangi bir reçel sürün. Katman, kalınlıkta eşit ve tekdüze olmalıdır.

Hemen bir ruloyu reçel ile sarın. Ortaya çıkan dikişi mümkün olduğunca sıkın. İş parçasını altta olacak şekilde yerleştirin.

Bir kabuk sağlamak için yüzeyi yağ veya yumurta sarısı ile kaplayın. Tatlıyı yirmi beş dakika pişirin.

Rulonun kesilmesini kolaylaştırmak için biraz soğutulmasını öneririz. Ancak iş parçasını ikincil prova için bırakmak önerilmez. Aksi takdirde pişirme işlemi sırasında yüzey veya kenarlar patlayabilir, bu nedenle sıcak reçel dışarı akıp yanar.

Seçenek 4: Reçel ve fındıklı rulo

Kıyılmış fındık, reçel veya marmelatlı herhangi bir hamur işi için mükemmeldir. Bunlar bu tarifte sunduğumuz ceviz olabileceği gibi yer fıstığı veya badem de olabilir.

İçindekiler:

• üç çiğ tavuk yumurtası;
• dolu bir bardak reçel;
• bir bardak soyulmuş kıyılmış fındık;
• üç tam tatlı kaşığı şeker;
• altı tatlı kaşığı buğday unu.

adım adım tarif

Mevcut olabilecek bölmeleri veya kabuk parçalarını çıkarmak için kabuklu somunları inceleyin. Daha sonra bunları bir blender, kahve değirmeni veya kıyma makinesinde öğütün.

Tüm çiğ yumurtaları şekerle çok güçlü ve kabarık zirvelere kadar çırpın. Unu yavaş yavaş eleyin.

Bisküvi hamurunu doğrudan kasede hafifçe yoğurun. Hemen silikon bir matla örtmek daha iyi olan düz bir fırın tepsisine dökün. (veya kalın pişirme kağıdı).

Yüzeyi düzleştirin. Fırın tepsisini sıcak bir fırına (180 derece) aktarın. On beş dakika bekletin.

Bitmiş bisküviyi alın. Üst katmanı reçel ile yağlayın. Fındık kırıntıları serpin. Ruloyu hızla reçel ile sarın.

Servis yapmadan önce, kesmeyi kolaylaştırmak için pastayı soğutduğunuzdan emin olun.

Ruloyu sıcak kesmeye çalışırsanız reçel dışarı akar ve bisküvi hamurunun kendisi "gerilir". Sonuç olarak, tatlı en azından görünüm açısından bozulacaktır. Bu nedenle, servis yapmadan önce ruloyu soğutduğunuzdan emin olun.

Seçenek 5: Reçel ve şekerlenmiş meyvelerle yuvarlayın

Bugünün rulosuna başka neler eklenebilir? Tarife doğranmış şekerlenmiş meyveleri dahil etmeye çalışalım. Bu sefer kuru üzüm ve kuru kayısı alacağız.

İçindekiler:

• puf böreği ambalajı;
• bir bardak meyve reçeli;
• iki yemek kaşığı kuru üzüm ve doğranmış kuru kayısı;
• ruloyu yağlamak için sıvı yağ.

Nasıl pişirilir

Katlanmış milföy tabakasını mutfak masasının üzerinde çözülmesi için bırakın.

Bu olduğunda (birkaç saat sonra), dikdörtgeni dikkatlice açın ve dikkatlice bir fırın tepsisine aktarın.

Şimdi kaynar suda önceden buğulanmış kuru üzümleri sıkın ve sıcak suda yıkanmış kuru kayısıları küçük küpler halinde kesin.

Hamurun yüzeyini nispeten ince bir reçel tabakasıyla yağlayın. Kuru üzüm ve kuru kayısı serpin.

Kuru, temiz ellerle, reçelli ruloyu doğrudan fırın tepsisine yuvarlayın. Bu durumda dikiş altta olmalıdır.

Bu tatlıyı 15-17 dakika pişirin, bu sırada yüzey güzel bir altın rengi elde edecek.

Şekerlenmiş meyve ekstra sululuk sağlayacaktır. Bu nedenle porsiyon kesme sırasında dolgunun dışarı sızmaması için tatlıyı servis yapmadan önce mutlaka soğutun. Bu arada çekirdeksiz kuru üzüm seçmek önemlidir.

Seçenek 6: Reçel ve narenciye ile yuvarlayın

Son pişirme seçeneğini portakal ve limonla yapacağız. Böyle bir rulo inanılmaz derecede hoş kokulu ve sulu olacak. Hadi deneyelim!

İçindekiler:

• bir bardak reçel;
• puf böreği tabakası;
• büyük portakal;
• orta limon;
• Rafine yağ.

adım adım tarif

Önceden buzu çözülmüş milföy tabakasını açın ve bir fırın tepsisine bir silikon mat veya bir parşömen yaprağı üzerine yerleştirin.

Sabit bir karıştırıcıda yıkanmış portakal ve limonu bir süngerle dikkatlice öğütün. Bu sırada kemikleri dışarı çekin ve çıkarın.

Hamurun yüzeyine ince bir tabaka meyve reçeli yayın. Narenciye suyu ile doldurun.

Yumuşak hareketlerle, sulu dolgulu katmanı rulo haline getirin. Dikişi mümkün olduğunca sıkın.

Reçel rulosunu önceden ısıtılmış fırına gönderin. Sıcaklık 185 derece. Pişirme süresi - 15-17 dakika.

Reçelin tatlılığı, eklenen turunçgillerin asitliğini düzeltecek kadar olmalıdır. Ancak tatlı bir dişiniz varsa, sadece tatlıyı tatlandırmakla kalmayacak, aynı zamanda parlak bir tat da sağlayacak olan dolguyu vanilya şekeri serpebilirsiniz.