Füme jambonlu basit salata. Tarif: Füme jambondan salatalar. Füme tavuk ve ananas salatası

Peynir, domates, mısır, mantar, Kore havuçları ve hatta ananasla mükemmel bir şekilde birleşen tavuk eti, şeflere sınırsız hayal gücü ve yaratıcılık alanı sağlar.

Domates ve tütsülenmiş tavuk budu salatası

İçindekiler:

Füme bacak - 1 adet;
Domates - 4 adet;
tatlı biber - 1 adet;
Yay - 1 adet;
Az yağlı mayonez - 100 gr;
Yeşiller, biber, tuz - tatmak.

Pişirme, tavuk etinin hazırlanmasıyla başlar. İlk olarak, bacak deri ve kemiklerden temizlenmeli ve et şeritler halinde kesilmelidir, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Tatlı biberi yıkayın, sapı çıkarın ve yarım halkalar halinde kesin. Soğanı soyun, küçük parçalar halinde kesin - küpler halinde. Domatesleri yıkayın ve şeritler halinde kesin. Daha sonra tüm malzemeleri tavuk eti ile karıştırıp mayonez, ince kıyılmış yeşillikler, tuz ve karabiber eklemeniz gerekir.

İpucu: Salataya Akdeniz esintisi katmak için normal dereotu ve maydanoz yerine fesleğen veya mercanköşk kullanabilirsiniz.

Füme tavuk, hem taze pişmiş hem de konserve baklagillerle iyi eşleşir. Tavuk, fasulye veya mısır içeren herhangi bir salata tarifinin hazırlanması genellikle kolaydır, ancak aynı zamanda doyurucu ve sağlıklı bir yemektir. Ve özellikle tavukla birlikte baklagillerin vücut için yararlı olan mükemmel bir protein kaynağı olduğunu unutmayın.

Füme jambon, peynir ve mısır salatası

İçindekiler:

tavuk budu - 1 adet;
konserve mısır - 1 kutu;
Bulgar biberi - 1 adet;
taze marul yaprakları - 1 demet;
mayonez - 100 gr;
Sert peynir - 50 gr.

Tavuk budunu derisinden ve kemiklerinden temizledikten sonra küçük küpler halinde kesiyoruz. Mısır konservesini açın ve tüm sıvıyı boşaltın. Mısırı bir kevgir içine atarak bunu yapmak daha uygundur.

Dolmalık biberi yıkayın, sapını çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Marul yaprakları iyice yıkanır ve ellerinizle hafifçe küçük parçalara bölünür. Sert peyniri küçük küpler halinde kesin.

Sebzeleri füme et ve peynirle karıştırdıktan sonra salatayı mayonez ile baharatlıyoruz. İyice karıştırın.

İpucu: Daha tatmin edici hale getirmek için bitmiş tavuk yemeğine biraz beyaz ekmek kruton ekleyebilirsiniz. Ancak bu durumda yemek hemen servis edilmelidir, aksi takdirde krakerler neme doyurulur ve salatanın tadı bozulur.

Bacak, petrol ve fasulye salatası

İçindekiler:

Füme bacak - 1 adet;
Fasulye - 200 gr;
Petrol - 200 adet;
Ampul - 1 adet;
mayonez - 100 gr;
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
Yeşillik, biber, tuz.

Fasulyeleri yıkar, birkaç saat beklettikten sonra orta ateşte yumuşayana kadar pişiririz.

Çok büyük olmayan koyu renkli fasulye almak daha iyidir, o zaman yemek daha iştah açıcı görünecektir. Tavuk etini kemikten ayırın ve şeritler halinde doğrayın. Soğanı temizleriz, yarım halkalar halinde keseriz. İnce kıyılmış petrol, soğanla birlikte bitkisel yağda kızartılır. Sonra mantarları fasulye ve tavukla karıştırın ve mayonez ekleyin. Tatmak için tuz, karabiber ve doğranmış otlar koymaya devam ediyor.

İpucu: Tarifi basitleştirmek için taze yerine konserve koyu renkli fasulye kullanabilirsiniz.

Daha baharatlı tavuk yemeklerini seviyorsanız, Kore havuçlu besleyici bir salata tarifini beğenmelisiniz.

Kore usulü havuçların ancak bağımsız bir yemek olabileceğine inanılıyor, çok belirgin bir tadı var. Aslında, Kore havuçları veya pancarları ile birleştiğinde, herhangi bir yemeğin en tanıdık malzemeleri bile özel bir dokunuş kazanacaktır. Sadece Kore havuçlarının kural olarak kaba bir rende üzerine rendelendiğini hesaba katmak gerekir. Bu nedenle salatalarda kullanmak için ayrıca bıçakla doğranması gerekecektir.

Füme tavuk budu, salatalık ve Kore havuçlu salata

İçindekiler:

Füme tavuk budu - 1 adet;
Korece Havuç - 200 gr;
Yumurta - 2 adet;
taze salatalık - 1 adet;
Mayonez - 100 gr.

Yumurtaları kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. Şimdi yumurtaların salata kasesinin dibine yerleştirilmesi ve üstüne hafifçe mayonez sürülmesi gerekiyor. Sonra ete geçiyoruz. Kemiklerden temizlenmeli, ince ince doğranmalı ve yumurtaların üzerine konulmalıdır. Salatalığı ince ince doğrayın ve bir sonraki katmanı yerleştirin. En üst katmanı Kore havuçları ile oluşturuyoruz. Salatayı bir kat mayonezle doldurun. Maydanoz ve dereotu yaprakları ile süslenebilir.

İpucu: Yemeğin tarifi sadece fayda sağlayacaktır, sadece salatalığın üzerine değil, aynı zamanda etin üzerine de Kore havuçlu bir tabaka koyun.

Deneyimli şefler, herhangi bir mantarın yapay olarak yetiştirilen petrol veya istiridye mantarları gibi tavuk etinin yanı sıra çeşitli yabani mantarlar - tereyağlı mantarlar, mantarlar ve diğerleri ile iyi gittiğini bilir. Tercihinize göre kızartılmış, haşlanmış veya salamura edilmiş olarak kullanılabilirler. Önemli olan, bu seçeneklerden herhangi birinin tavukla iyi gitmesidir.

Füme tavuk, mantar ve patates salatası

İçindekiler:

tavuk budu - 1 adet;
Petrol (kızarmış veya salamura) - 200 gr;
patates - 2 adet;
Yumurta - 1 adet;
salatalık turşusu - 1 adet;
Ampul - 1 adet;
Mayonez - 100 gr.

Yumurtayı sert bir şekilde kaynatın, kabuğu ve üçünü rendeleyin. Patates yumrularını "üniforma" pişene kadar kaynatın, soyun, küpler halinde kesin. Mantarları daha küçük dilimleyin. Salatalığı deriden temizleyip kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tavuk etini kemiklerinden ve derisinden dikkatlice ayırın, ardından ince ince doğrayın. Yumurta ve sebzeleri tavukla karıştırın, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

İpucu: Tarif, turşu yerine taze salatalık eklenerek biraz değiştirilebilir, salatanın tadı sadece bundan faydalanacaktır.

Daha sıra dışı yemekleri tercih ediyorsanız klasik tarife egzotik bir dokunuş katabilirsiniz. Ne de olsa ananas, kivi ve hatta mango tavukla mükemmel bir şekilde birleşiyor.

Ana şey egzotik ile aşırıya kaçmamak, salataya tadı tanıdık birkaç ürün eklediğinizden emin olun.

Füme jambon, eritilmiş peynir ve ananaslı salata

İçindekiler:

Füme et (bacak) - 1 adet;
konserve ananas - 200 gr;
işlenmiş peynir - 1 adet;
taze salatalık - 1 adet;
Ampul - 1 adet;
Mayonez - 100 gr.

Bu tarif için ananas, halka dilimlenmiş konserve almak daha iyidir. Bu durumda şuruptan süzmek daha kolay olacaktır. Ananası küçük küpler halinde kesin, rendelenmiş taze salatalığı kaba bir rende üzerine ekleyin. Sonra soğanı temizler ve yarım halkalar halinde keseriz. Tavuk eti deri ve kemiklerinden ayrılarak lif haline getirilir. İnce bir rende üzerine rendelenmiş eritilmiş peynir. Katkı maddesi içermeyen sade krem peynir en iyisidir. Şimdi rendelenmiş peynir, ananas ve sebzeleri tavuk ve mayonez ile karıştırın.

İpucu: Bu salata tarifine haşlanmış ince kıyılmış tavuk yumurtası da ekleyebilirsiniz, bu hem yemeğin görünümünü hem de kıvamını iyileştirir.

En başarılı seçeneklerden biri, çeşitli sebzelerin tütsülenmiş tavuk ve peynirle birleşimidir. Ancak bu, yemek pişirmek için yalnızca bu bileşenlerin kullanılması gerektiği anlamına gelmez. Salatanın tadı birçok ek bileşenle çeşitlendirilebilir.

Önemli olan, yemeğin tarifinde yer alan tüm ürünlerin birbiriyle iyi bir şekilde birleştirilmesidir. Altın anlamı gözlemlemek de önemlidir - eldeki her şeyi eklemek değil, ailenizin ve misafirlerinizin tat tercihlerine göre ürün listesi üzerinde net bir şekilde düşünmek.

jambon, sert peynir ve sebze salatası

İçindekiler:

Füme bacak - 1 adet;
haşlanmış patates - 1 adet;
haşlanmış havuç - 1 adet;
Sert peynir - 100 gr;
taze salatalık - 1 adet;
Ampul - 1 adet;
Yumurta - 2 adet;
Mayonez - 100 gr.

Bu tarif için, yağ içeriği en az %40 olduğu sürece herhangi bir sert peynir kullanabilirsiniz. Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz, bir salata kasesine bir tabaka halinde koyuyoruz, mayonezle kaplıyoruz. Şimdi tavuk tabakası geliyor. Bunun için eti kemiklerinden ayırıp ince ince doğrayıp peynirin üzerine yayıyoruz ve ardından tekrar mayonez ile yağlıyoruz. Haşlanmış yumurtayı temizledikten sonra kaba bir rende üzerinde küçük veya üç küp şeklinde kesip yoğun bir tabaka halinde yayıyoruz. Şimdi bir kat rendelenmiş havuç, ardından patates ekleyin.

O zaman bir kat soğan koymanız gerekiyor, bunun için onu yarım halkalar halinde kestik. Üzerine bir kat mayonez ekleyin.

İpucu: Bu tarife kıyılmış sarımsak ekleyebilirsiniz, salataya baharat katacaktır.

tütsülenmiş bacak - 1-2 adet. (ağırlığa bağlı olarak)

mısır - 1 kutu,

Korece havuç

yumurta 4-5 adet,

yeşil soğan,

Pişirme metodu:

Jambonu küpler halinde kesin. Ben jambon alıyorum ama sen de fileto yapabilirsin. Havucu çok uzun olmayacak şekilde kesin. Yumurta ve soğanı da doğrayın.

Tuz. Mayo'yu ekleyin.

İçindekiler

2 tütsülenmiş bacak

kırmızı fasulye konservesi

2-3 taze salatalık

YEŞİL SOĞAN, DERETEREti butlardan ayırın, doğrayın

Pişirme metodu

şeritler halinde kesilmiş salatalık

fasulye ve doğranmış yeşillikleri ekleyin, her şeyi karıştırın, mayonezle baharatlayın

AFİYET OLSUN!

İçindekiler

600 gr füme tavuk budu

1 kavanoz yeşil bezelye (340 gr)

200 gr ekmek

sebze yağı

Yemek tarifi

Baton küpler halinde kesin.

Bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

Deriyi bacaklardan çıkarın, kemikleri çıkarın, eti küp şeklinde kesin.

Et, bezelye (suyu boşaltın), krutonları karıştırın (krakerler çıtır kalmaları için servis yapmadan önce en iyi şekilde eklenir).

Mayonezle doldurun.

İhtiyacın olacak:

3 turşu

2 tütsülenmiş jambon

2 baş soğan

500 gr petrol

Korece havuç (dekorasyon için)

Pişirme metodu:

Bu lezzetli ve hazırlaması kolay Yılbaşı salatası, Yılbaşı sofrasını mükemmel bir şekilde süsleyecek ve tüm akrabalar ve misafirler tarafından beğenilecektir.

Yumurtaları pişene kadar kaynatın, soğanı ve mantarları ince ince doğrayın, ayrı ayrı yağda kızartın.

Jambonu kesin, yumurtaları ince ince doğrayın, turşuları küpler halinde kesin, jambonlu Yeni Yıl salatasını her biri mayonezle bulaşan katmanlar halinde düzenleyin: jambon, mantarlar, soğan, yumurta, turşu, Kore havuçları.

Yılbaşı salatasını dilediğiniz gibi süsleyin, servis yapmadan önce buzdolabında soğutun.

Füme Jambonlu ve Cipsli Salata için Malzemeler

Tavuk budu (füme) - 1 adet.

Yengeç çubukları - 1 paket.

Cips (orta veya büyük) - 1 paket.

Salatalık (taze) - 2 adet

tavuk yumurtası - 4 adet

Mısır - 1 yasak.

Tarif "füme jambon ve cips salatası"

Yumurtaları, yengeç çubuklarını ve salatalıkları ince ince doğrayın.

Eti de ayırın ve doğrayın.

Cipsleri ufalayın, ancak çok ince değil, böylece yaklaşık bir santimetre olacaklar.

Her şeyi karıştırın ve mısır ekleyin.

Mayonezle doldurun. 20-30 dakika demlenmesini sağlayın.

Salata için almamız gerekenler:

1 tütsülenmiş tavuk budu

1 kutu konserve mısır

yarım bardak pirinç

1 küçük soğan

tuz, mayonez.

Tavuğu kemiklerinden ve derisinden ayırın. Hamuru küpler halinde kesin.

Yumurtaları iyice kaynatın, soğutun, soyun ve ince ince doğrayın.

Pirinci tuzlu suda kaynatın, bir kevgir içine atın.

Soğanı ince ince doğrayın.

Mısırdan sıvıyı boşaltın.

Mısır, soğan, yumurta, tavuk ve pirinci, tuzu (gerekirse) birleştirin, mayonezle baharatlayın ve karıştırın.

Salatayı salata kasesine alıp dilediğiniz gibi süsleyin.

7. Salata için ihtiyacımız var:

1 tütsülenmiş bacak

1 paket yengeç çubukları

3 salatalık turşusu

1 kutu yeşil bezelye

1 kutu mısır

1 küçük soğan

mayonez, tuz.

Füme jambonu derisinden ve kemiklerinden ayırın, küçük küpler halinde kesin. Yengeç çubukları şeritler veya küpler halinde kesilir. Salatalıkları ince şeritler halinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın. Bezelye ve mısırdaki sıvıyı boşaltın. Her şeyi birleştirin, tuzlayın, mayonezle baharatlayın ve karıştırın. Salatayı bir salata kasesine koyun.

8. Jambonlu salata için malzemeler:

1 büyük tütsülenmiş but,

2 domates

yeşil soğan,

Jambonlu salata hazırlanışı:

Tütsülenmiş bacağı küçük parçalar halinde kesin (ancak ince değil).

Salatalıkları dilimleyin.

Domatesleri küp şeklinde kesin.

Yeşil soğanı uzunlamasına 4-5 mm kalınlığında kesin.

Doğranmış tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, mayonezle baharatlayın ve karıştırın.

Afiyet olsun!

Bugün oldukça geniş bir tütsülenmiş tavuk salatası tarifleri olacak. Bazıları sadece akşam yemeği için hazırlanabilir, hızlı, ucuz ve gerçekleştirmesi kolaydır. Ayrıca şenlikli masa için biraz yemek pişirebilirsiniz: Yeni Yıl için, doğum günü için ... evet, herhangi bir tatil için. Tütsülenmiş etin aroması, sanki haşlanmış tavukmuş gibi tatlarını daha yoğun hale getirecektir. Pişirmede hem tütsülenmiş but hem de tavuk göğsü kullanabilirsiniz, bacaklar biraz daha şişman olurken, göğüs daha kuru olur.

Salata "Irina": füme tavuklu bir tarif

Neden böyle adlandırıldığını söylemek zor, belki de internette ortaya çıkan bu tür ilk tarifin yazarı Irina idi. Her durumda, lezzetli ve taze bir salata için ona teşekkürler.

4 porsiyon için malzemeler:

füme tavuk budu - 1 adet;
soğan - 1 adet;
mantar turşusu - 100-70 gr;
taze salatalık - 1 adet;
yumurtalar - 2 adet;
tuz;
mayonez.

nasıl pişirilir

Füme tavuklu salata "Lokum"

Başka bir taze salata, ancak farklı bir içerik bileşimi ile. Ürünlerin bileşimi basit, çabuk hazırlanıyor ama tatil için de uygun.

2 porsiyon için ihtiyacımız olan:

füme tavuk göğsü - 50 gr;
domates - 0,5-1 adet;
sert peynir - 100 gr;
konserve mısır - 2 yemek kaşığı;
tavuk yumurtası - 2 adet;
sarımsak - 1 diş;
mayonez - 2-3 yemek kaşığı;
tuz.

Adım adım pişirme işlemi

Füme tavuk ve eritilmiş peynirli salata

Ailemde sadece tatil için değil, akşam yemeği için de ana yemek olarak basit ama lezzetli salatalar hazırlamak adettendir. Füme tavuk ve eritilmiş peynirli salata, oldukça basit ve hızlı hazırlanır (önceden hazırlanmış ürünler dikkate alınarak). Zevkine göre özellikle erkeklere hitap etmelidir. Ne de olsa, bileşimini oluşturan bileşenlerin kombinasyonu onu çok doyurucu ve yüksek kalorili kılıyor.

Bunun için gerekenler:

tütsülenmiş bacak - 350 gr;
işlenmiş peynir - 2 adet;
havuç - 2 adet;
yeşil soğan - 20 gr;
mantar turşusu - 250 gr;
yumurta - 3 adet;
tuz, karabiber - tatmak
mayonez - 50 gr.

Pişirme metodu

Füme tavuk ve peynirli güzel ve doyurucu salata - hazır! Herkesi masaya çağırın!

Füme tavuklu "Parigel" salatası

Ürünlerin bileşimi:

füme tavuk budu - 1 adet;
salatalık - 1 adet;
domates - 1-2 adet;
dolmalık biber - 1 adet;
mısır - 3 yemek kaşığı;
tuz - tatmak;
mayonez - giyinmek için.

Bir salata "Pariselle" nasıl yapılır

Çok hafif ve hızlı.

Füme tavuklu salata "Yelken"

Patates cipsi orijinal olarak burada kullanılmaktadır. Onlarla süslenmiş, onlar sayesinde adını almış. Bizim gibi, mağazadan satın alınan cips kullanmak istemiyorsanız, kızarmış patates cipsi yapın ve değiştirin. Çanak sadece bundan faydalanacaktır. Malzemelerin tadına ve bileşimine göre "kış" salatalarına atfedilebilir. Lezzetli ve tadı harika.

İçindekiler:

füme tavuk - 100 gr;
Korece havuç - 100 gr (veya 1 taze havuç + 1 soğan + baharat);
konserve mısır - 3-4 yemek kaşığı;
yumurtalar - 2 adet;
patates - 1 adet;
ayçiçek yağı - 100 mi;
mayonez.
tuz.

Salata "Yelken" nasıl pişirilir

Kore havuçları elbette hazır olarak satın alınabilir. Ancak yarı mamul ürünlere pek güvenmiyorum (veya daha doğrusu onlara hiç güvenmiyorum), bu yüzden özellikle hazırlaması kolay olduğu için kendim yapmayı tercih ediyorum. Bunu yapmak için havuçları payetle ovalayın. Bir bardağa koyun, 1/4 çay kaşığı ekleyin. tuzlayın ve elinizle hafifçe bastırın. Havucun daha yumuşak olması için bu gereklidir.
Soğanı ince ince doğrayın.
2 yemek kaşığı bırakarak tavaya yağ dökün. patates için. Isıtın ve soğanı kızartın. İyice kızarana kadar kızartıyoruz. Daha sonra ihtiyacımız olmayacak, tüm tadının yağa verilmesi gerekiyor.
Havuçlara 0,5 çay kaşığı dökün. "Kore havuçları için" setinden baharatlar. Sıcak yağı süzgeçten geçirin. Bu, soğanı elekte tutacak ve yağ havuçları haşlayacaktır. Şimdi soğutulması gerekiyor. Soğuma süresi boyunca havuç ıslatılacak ve amacımız için kullanılabilir.
Patateslerden pipet pişirmeye geçelim (eğer cipsiniz varsa bu adımı atlayın). Patatesleri temizliyoruz ve payet elde etmek için havuçlarla aynı rende üzerine sürüyoruz.
Ardından fazla nişastayı yıkamak için akan su altında durulayın.
Kağıt havluların üzerine koyun ve kurulayın.
Kalan yağı tavaya dökün. Isıtın ve saman koyun. Birbirine yapışmaması için sık sık karıştırarak çıtır çıtır olana kadar kızartın.
Şimdi fazla yağı almak için havluların üzerine tekrar çıkarıyoruz. Ve bir tutam tuz ekleyin.
Havuç ve patatesler soğuduğunda tavuğu daha küçük parçalara ayırın. Tek kat halinde düz bir tabağa koyun.
Mayonezle yağlayın.
Üzerine bir havuç koyun.
Bir sonraki katman mısırdır.
Ve daha fazla mayonez.
Haşlanmış yumurtaları rendeleyin ve salatanın üzerine serpin.
Her şeyi çıtır patates cipsi ile doldurun.
Peçete ve tahta şişten onun için bir yelken yaptım.

Kolay tütsülenmiş tavuk göğsü salatası

Protein açısından zengin salatalar ve taze sebzeler, kaloriye bağlı kalmanız ve vücudu tok tutmanız gereken zamanlarda harika yardımcılardır. Bu tür yemekler en az yarım gün acıkmamayı mümkün kılacağından kahvaltı ve akşam yemeklerini mükemmel bir şekilde hazırlar. Hem lezzetli hem de sağlıklı unsurlar açısından zengin olması için akşam yemeğinde ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, tavuk göğsü, yumurta ve taze salatalıktan oluşan bir salata hazırlamaktan çekinmeyin. Füme tavuk, haşlanmış tavukla değiştirilebilir veya fırında kendiniz pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

füme tavuk filetosu - 150 gr;
tavuk yumurtası - 4 adet;
tuz;
taze salatalık - 1-2 adet;
ekşi krema %15 - 3-4 yemek kaşığı;
Adıge peyniri veya benzeri - 100 gr;
dereotu veya maydanoz - birkaç dal.

Yemek tarifi

Füme tavuk ve ananaslı salata

Son zamanlarda minimum zaman alacak basit, hafif yemekler pişirmek istiyorum. Özellikle konuklar hemen kapının eşiğindeyse, stokta hızlı ve lezzetli ikramlar için her zaman birkaç ilginç tarif bulunmalıdır. Bir salatayı severim, çok lezzetli çıkıyor ve onu hazırlamak için sadece üç malzeme kullanılıyor. Sadece beş dakikada yapabilirsiniz ve ayrıca masanın gerçek bir dekorasyonu haline gelecektir. İlginizi mi çekti? O zaman pişirelim!

Malzemeler (4 porsiyon için):

briket içinde işlenmiş peynir - 1 adet;
konserve ananas - 0,5 kutu;
füme tavuk göğsü - yarım;
giyinmek için mayonez.

Pişirme metodu

Füme tavuk budu ve pilavlı salata

Salata malzemelerinin görünüşte günlük bileşimine rağmen, sık sık şenlik masası için pişiriyorum. Oldukça zarif görünüyor ve tadı oldukça ilginç. Sosu için ekşi krema, doğal yoğurt veya mayonez arasından seçim yapabilirsiniz.

İhtiyacımız olan:

füme tavuk budu - 1 adet;
haşlanmış pirinç - 100 gr;
domates - 2 adet;
zeytin - 50 gr;
sos için ekşi krema (mayonez veya yoğurt);
tatmak için biber ve tuz.

Bu salata nasıl yapılır:

Tatil menünüzü mü düşünüyorsunuz? Füme jambonlu salataya dikkat edin. Bu meze, hazırlama kolaylığı, inanılmaz tadı ve tokluğu nedeniyle gurmeler tarafından sevilir. Füme tavuk eti birçok malzemeyle birleştirilir. Öyleyse cesurca deneyelim ve klasik salataya yeni lezzet notları getirelim!

Füme bacaklar herhangi bir sebze ve mantarla birleştirilebilir. Ancak taze domatesleri ve salatalıkları aynı tabakta karıştırmamalısınız çünkü o zaman etin tadı belirgin olmayacaktır.
Salataya aynı anda mantar ve fasulye eklemek de gerekli değildir. Gerçek şu ki baklagiller mantarların tadını boğacak.
Füme jambonlu salatayı mayonezli, ekşi kremalı ve ev yapımı yoğurtlu katkı maddesi olmadan baharatlayabilirsiniz.
Bacaklar yerine tütsülenmiş tavuk etinin diğer kısımlarını kullanabilirsiniz. Ancak memenin kendisinin biraz kuru olduğunu ve kanatların ve sırtların çok fazla kemik içerdiğini ve bunların bacaklardan daha fazla miktarda eklenmesi gerektiğini unutmayın.

Bir notta! Diyet diyeti uygularsanız, tütsülenmiş bacakları haşlanmış tavuk eti ile değiştirin. Doğru, o zaman salata daha az sulu ve parlak olacaktır.

Doyurucu ve besleyici salata

Füme jambon ile baharatlı bir salata hazırlayın. Fotoğraflı adım adım tarif, bu basit görevle başa çıkmamıza yardımcı olacaktır. Böyle bir meze hem ayrı olarak hem de herhangi bir garnitürle birlikte servis edilebilir.

Kompozisyon:

1 tütsülenmiş jambon;
300 gr konserve mısır;
300 gr konserve fasulye;
2 soğan;
100 gr kraker;
3-4 diş sarımsak;
saflaştırılmış bitkisel yağ;
mayonez.

Yemek pişirme:

Dikkat! Salatanızı mayonez ile hazırlıyorsanız, genellikle tuz eklemenize gerek yoktur. Gerekirse biraz tuz ekleyin.

Hafif ve iştah açıcı atıştırmalık

Füme jambon ve mısırlı salata, Pekin lahanası ilavesiyle hazırlanabilir. Yemek hafif ve aynı zamanda oldukça tatmin edici.

Kompozisyon:

0,3 kg tütsülenmiş jambon;
100 gr konserve mısır;
taze maydanoz dalları;
4 yumurta;
½ baş Pekin lahanası;
mayonez.

Yemek pişirme:

Tavsiye! Pişirme işlemi sırasında kabuğun çatlamasını önlemek için suya biraz tuz ekleyin.

Yumurtaları kaynatın, dedikleri gibi, haşlanmış. Onları temizleyin ve küpler halinde kesin.
Lahanayı durulayın ve kurulayın. Yaprakları ayırın.
Şimdi çarşafların alt kısımlarını üst kısımlardan kesmemiz, yani ikiye bölmemiz gerekiyor.
Lahana yapraklarının alt kısımlarını öğütün ve üst kısımlarını şimdilik bırakın.
Tavuk budunu şeritler halinde kesin.
Mısırdan tuz suyu.
Tüm malzemeleri birleştirin ve mayonez ile karıştırın.
Çanağı kalan lahana yapraklarıyla kapatıp salatayı üstüne koyuyoruz.
Maydanoz dallarıyla süsleyin. Hazır!

Şenlikli hızlı atıştırmalık

Soğuk meze olarak şenlik masasına ne servis edeceğinizi bilmiyor musunuz? Füme jambon ve Kore havuçlu bir salata hazırlayın. Bu lezzetli ve lezzetli yemek, misafirlerinizi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.

Kompozisyon:

250 gr tütsülenmiş jambon;
salatalık;
Korece'de 150 gr havuç;
3 yumurta;
mayonez;
yeşillik.

Yemek pişirme:

İhtiyacımız olan ürünleri hazırlayacağız. Yumurtalar önceden kaynatılır ve soğutulur. Salatalığı yıkayın.
Jambonu ve salatalığı şeritler halinde kesin.
Yumurtaları soyun ve ayrıca şeritler halinde doğrayın.
Salatalık, yumurta, et ve havucu Kore usulü bir salata kasesine koyun.
Atıştırmalığı mayonezle baharatlayın ve otlar ile süsleyin.

Dikkat! Bu salata sadece beş dakika demlenmek için yeterlidir. Buzdolabında daha uzun süre saklarsanız, salatalık suyunu salacak ve bu da yemeğin iştah açıcı görünümünü bozacaktır.

Gerekli malzemeler listesine göre bu salata Olivier'e benziyor. Bununla birlikte, bu yemeklerin tadı önemli ölçüde farklıdır ve tavuk jambonu, keskinlik ve incelik notları getirir.

Kompozisyon:

0,3 kg tütsülenmiş jambon;
4-5 patates;
5 yumurta;
250 gr konserve bezelye;
2 salatalık;
mayonez;
tuz;
yeşillik;
tatmak için öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirme:

Genişleyen mutfak ufukları

Füme jambonlu bir salata hazırlamak için başka bir seçeneği düşünün. Kraker sayesinde lezzetli ve çıtır çıtır çıkıyor.

Kompozisyon:

0,5 kg tütsülenmiş jambon;
Korece'de 250 gr havuç;
1 b. konserve mısır;
mayonez;
tatmak için kruton.

Yemek pişirme:

Orijinal salata "Sepet"

Füme jambon ve mantarlı salata, şenlikli menünün gerçek bir özelliği olacak. Sadece mükemmel bir tada değil, aynı zamanda orijinal bir görünüme de sahiptir.

Kompozisyon:

0,2 kg petrol;
0,3 kg tütsülenmiş jambon;
2 havuç;
saflaştırılmış bitkisel yağ;
1 inci. l. mayonez;
1 inci. l. Ekşi krema;
1 inci. l. hardal;
150 gr peynir;
4-5 adet turp;
tuz;
yeşillik.

Yemek pişirme:

Havuçları yıkarız. Birini kaynatıyoruz, ikincisini temizleyip şeritler halinde kesiyoruz.
Soğanı ve mantarları soyun ve ince ince doğrayın.
Ayrıca tavuk jambonunu küçük küpler halinde kesmemiz gerekiyor.
Havuçları bitkisel yağda birkaç dakika soteleyin, ardından soğanları ve mantarları yayın.
Tuz ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
Ayrı bir kapta ekşi krema, hardal ve mayonezi birleştirin.
Derin bir kapta mantarları sebze ve jambonla karıştırın.
Pansuman ekleyin ve karıştırın.
Düz bir tabak alıp üzerine salatayı yayarak daire şeklini veriyoruz.
Peyniri küçük dikdörtgenler halinde kesin. Sepet şeklini vererek salatanın üzerine yayıyoruz. Sepet sapını ondan çıkarmak için bir parça peynir bırakın.
Yeşillikleri yıkayıp doğruyoruz ama çok ince değil. Sepetimizin ortasına yeşillikleri yayıyoruz.
Haşlanmış havuç ve turplardan çiçekler yapıyoruz: önce onları ince şeritler halinde kesip sonra büküyoruz.
Sebze çiçeklerini yeşilliklerin üzerine yayıyoruz.
Aldığımız atıştırmalık bu.

Teknolojik açıdan sigara içmek, gıdanın duman-hava karışımı ile işlenmesidir. Sonuç olarak, ürün koyu bir gölge, karakteristik hoş bir aroma ve tat kazanır. Bu tür tütsülenmiş lezzetlerden, örneğin füme göğüslü salatalar veya porsiyonlu salatalar gibi birçok yemek pişirebilirsiniz.

Sözde eski sigaralar arasında iki tür ayırt edilebilir: sıcak ve soğuk.

Sıcak, 35 ila 45 derecelik bir sıcaklıkta gerçekleştirilir. Esas olarak sınırlı bir raf ömrüne sahip sosislerin üretiminde kullanılır. Böyle bir süreç nispeten az zaman alır (yaklaşık iki gün veya daha az).

Soğuk tütsüleme ise 18 ila 22 derece sıcaklıkta üretilir. Teknolojik süreç uzun sürer (45 güne kadar). Ancak bu tütsüleme yöntemi kullanılarak elde edilen ürün, uzun süreli saklama amaçlıdır.

Her şeyin daha hızlı hareket etmesi gereken günümüz dünyasında, sıcağa ve hatta soğuk tütsülemeye zaman yoktur. Uzmanlar, herhangi bir ürüne sadece birkaç saat içinde hiçbir ek ücret ödemeden tütsülenmiş bir tat verebileceğiniz yeni bir sıvı tütsüleme yöntemi icat ettiler.

Ancak sigara içmenin vücuda herhangi bir fayda sağlamadığını belirtmekte fayda var. Sadece zarar. Ancak geleneksel soğuk ve sıcak sigara içme sırasında bu zarar minimum düzeydeyse, sıvı dumanla işlendiğinde önemli ölçüde artar.

Ne yazık ki, bugün giderek daha fazla endüstri sıvı içime geçiyor. Bu nedenle sağlık sorunları yaşamamak için ambalajına dikkat edin ve bu tür ürünleri almayın.

Ve şimdi tütsülenmiş bacak salataları için tarifleri dikkatinize sunuyoruz.

mısırlı salata

füme bacak - 2 adet.
Kore havucu - 200 gr
tavuk yumurtası - 5 adet.
yeşil soğan tüyü - 100 gr
sos

Eti kemiklerinden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin. Kore havucu çok uzun olmayacak şekilde kesilmelidir. Tavuk yumurtalarını kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Soğan ince kıyılmış olmalıdır. Bir kutu konserve mısır açın, sıvıyı boşaltın. Tüm hazır salata malzemeleri birleştirilmeli, sosla tatlandırılmalı (mayonez bu salata için uygundur) ve karıştırılmalıdır.

basit fasulye salatası

Basit bir salata yapmak için gerekli malzemeler:

füme bacak - 2 adet.
konserve fasulye - 400 gr
salatalık - 3 adet.
yeşil soğan tüyleri
dereotu yeşillikleri
mayonez - 200 gr

İlk önce eti bacaklardan ayırmanız gerekir. Sonra küçük küpler halinde kesin. Salatalıklar ince şeritler halinde kesilmelidir.

Fasulye kavanozunu açın, sıvıyı boşaltın ve malzemelerin geri kalanına ekleyin. Bundan sonra dereotu ve yeşil soğan tüylerini ince ince doğrayın ve diğer her şeye ekleyin. Böyle bir salatası mayonezle doldurun ve ardından iyice karıştırın.

Kore salatası

Kore salatası pişirmek için gerekli malzemeler:

füme bacak - 2 adet.
tavuk yumurtası - 5 adet.
ekşi salatalık - 3 adet.
soğan - 2 adet.
mantarlar - 0,5 kg
Kore havucu - 100 gr
ayçiçek yağı - 100 gr
mayonez - 200 gr

Bu salata için mantarları, ayçiçek yağında kesilmesi ve kızartılması gereken petrol almak daha iyidir. Soğanlar soyulmalı, ince ince doğranmalı ve ayrı ayrı ayçiçek yağında kızarana kadar kızartılmalıdır.

Tavuk yumurtalarının kaynatılması, soyulması ve küçük küpler halinde kesilmesi gerekir. Bacaktan alınan et, kemik ve deriden ayrılmalı, ince kıyılmalıdır. Ekşi salatalık da küçük küpler halinde kesilir.

Böyle bir salata, katmanlar halinde yerleştirilmeli ve her katmanı mayonez ile yağlamalıdır. Önce bir bacak, ardından üstüne petrol, soğan, tavuk yumurtası, salatalık ve Kore havuçları. Servis yapmadan önce, bu salatayı ıslatmak için bir süre buzdolabına koyun.

Cipsli salata yapmak için gerekli malzemeler:

füme bacak - 1 adet.
yengeç çubukları - 200 gr
cips - 1 paket
taze salatalık -2 adet.
tavuk yumurtası - 4 adet.
konserve mısır - 250 gr
mayonez - 200 gr
tuz - tatmak

İlk olarak, haşlanmış tavuk yumurtası kaynatılmalı, soyulmalı ve ince kıyılmalıdır. Salatalık ve yengeç çubukları da küçük parçalar halinde kesilir.

Bacaktan alınan et kemikten ayrılmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Bir torbadaki cipslerin hafifçe ezilmesi gerekir. Mısır konservesini açın ve sıvıyı boşaltın. Tüm hazır salata malzemeleri birleştirilmeli, tuzlanmalı ve mayonez ile karıştırılmalıdır.

Füme jambon ve pilavlı salata

Pirinç Salatası için Malzemeler:

füme bacak - 1 adet.
tavuk yumurtası - 4 adet.
mısır turşusu - 200 gr
pirinç - 100 gr
soğan - 1 adet.
tuz - tatmak
mayonez - 200 gr
maydanoz

Pirinç, pişene kadar tuzlu suda kaynatılmalı, ardından şişmeye bırakılmalıdır. Eti bacaktan çıkarın ve parçalara ayırın. Tavuk yumurtası kaynatılmalı, soyulmalı ve küp şeklinde kesilmelidir. Soğanların soyulması ve ince kıyılmış olması gerekir. Bir kavanoz mısır açın, sıvıyı boşaltın ve mısırı diğer tüm salata malzemeleriyle birleştirin.

Tuzlamanız gereken tek şey - mayonezle tatmak ve baharatlamak. Servis yapmadan önce böyle bir salatası maydanozla süsleyin.

Patates ve peynirli salata

Patates Salatası yapmak için gerekli malzemeler:

füme bacak - 1 adet.
ekşi salatalık - 2 adet.
patates - 4 adet.
tavuk yumurtası - 2 adet.
Hollanda peyniri - 200 gr
maydanoz ve dereotu - 100 gr
ayçiçek yağı - 100 gr

İlk önce patatesleri soyun ve ince şeritler halinde kesin. Daha sonra ısıtılmış ayçiçek yağı ile bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.

Deriyi bacaktan çıkarın ve eti kemikten ayırın. Daha sonra bu et küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Tavuk yumurtalarının kaynatılması, soyulması ve küçük küpler halinde kesilmesi gerekir. Ekşi salatalığı küçük parçalar halinde kesin.

Hollanda peyniri kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.

Tüm hazır salata malzemeleri, tuz, karabiber - tatmak ve mayonez ile baharatlamak için birleştirilmelidir, ardından her şeyi iyice karıştırın.

Böyle bir salatası ince kıyılmış dereotu ve maydanozla süsleyebilirsiniz.

Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

füme bacak - 1 adet.
tavuk yumurtası - 4 adet.
konserve mısır - 300 gr
salatalık - 1 adet.
mayonez - 100 gr
yeşil soğan tüyü - 100 gr
tuz, karabiber - tatmak
maydanoz

Bacaktaki et çıkarılmalı ve deri kesilmelidir. Sonra eti küçük parçalar halinde kesin.

Tavuk yumurtalarının kaynatılması, soyulması ve küçük küpler halinde kesilmesi gerekir. Taze salatalık şeritler halinde kesilmelidir. Yeşil soğan tüylerini ince ince doğrayın.

Bir kavanoz mısır açılmalı, gereksiz sıvı boşaltılmalıdır. Tüm hazır salata malzemeleri birleştirilmeli, tuzlanmalı ve mayonezle tatlandırılmalıdır. Servis yapmadan önce salatayı maydanozla süsleyebilirsiniz. Hazırlandıktan hemen sonra servis edilebilir.

Füme tavuk ve ananaslı pirinç salatası

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır