Tahıllardan basit tarifler. Tahıl yemekleri. tahıllardan Kharcho

• Tahılların ana yemeği yulaf lapasıdır. Ufalanabilir, suda kaynatılabilir veya sütte viskoz olabilir. Genellikle en küçüğü için hazırlanan sıvı tahıllar ayrı bir kategori olarak ayırt edilir. İlki et, balık veya sebze ile garnitür olarak servis edilir. Bunlar pilav, risotto, polenta, paella, gouvech, grechotto'dur. Kahvaltı veya öğleden sonra atıştırması için reçel, çilek, tereyağı ve bal ile desteklenen süt ürünleri önerilir. Sıvı ve tahıl oranlarını gözlemleyerek yulaf lapasının en uygun kıvamını elde edebilirsiniz.
• Tahıllar ayrıca ilk yemekleri pişirmek için kullanılır. Kharcho, yahniler, sokhapur, akhudzratsa dünyanın dört bir yanından harika yemekler.
• Oruç sırasında veya sadece hafif bir kahvaltı için tahıl pirzola veya köfte hazırlanır. Buharda pişirilebilir veya yağda kızartılabilirler. Genellikle ekşi krema, reçel, meyve sosu ile servis edilir. Daha zengin bir tat için, tahıllara genellikle süzme peynir eklenir.
• Hala en sevilen tatlılar pudingler, güveçler ve tahıllardır. Püre haline getirilmiş hazır tahıllar, un veya süzme peynir ile karıştırılır. Narin ve doyurucu ikramlar hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir.

Tahılların hazırlanması acemi aşçılar için bile zorluk çıkarmaz, ancak her yemeğin kendi sırları vardır. Vpuzo kullanıcıları, tüm mutfak incelikleri ve kendi gözlemleri hakkında konuşmaya hazır. Ekibimize katılın ve kendi tariflerinizi bırakabilecek, yorum ekleyebilecek ve gerçek profesyonellerden tavsiye alabileceksiniz.

Daha şimdiden 8 binden fazla tarif arkadaşlarımızın beğenisine sunuldu. İçeri gel!

Tahılların faydalı özellikleri o kadar çeşitlidir ki, her ev hanımı, ailesinin günlük menüsüne bunlardan yemekler dahil etmekle yükümlüdür. Ve tahıl yemeklerinin yalnızca tahıl olduğuna ve başka bir şey olmadığına inanan kişi çok yanılıyor! Aslında, tahıl yemekleri ve garnitürler, hem yüksek lezzet kaliteleri hem de paha biçilmez faydaları nedeniyle pek çok hayran alan tam teşekküllü bir mutfak bölümüdür.
Doğru, bu faydanın maksimum olması için tahıl yemeklerinin hazırlanmasını gerektiren basit kurallara uymak zorunludur. Örneğin, çok az insan karabuğdayı, açlığı tatmin etmenin olağan yolundan gerçek bir vitamin ve besin deposu haline gelecek şekilde nasıl pişireceğini bilir. Ailenizdeki herkes karabuğday yemeklerini seviyorsa, onları yeni bir şeyle, size sunduğumuz şeyle şaşırtmanın zamanı geldi.
Ev hanımları arasında popüler olan bir diğer tahıl da pirinçtir. Pilav pişirmek pek çok seçenek içerir, bu nedenle kategorik olarak genel olarak tahılları ve özellikle pirinci sevmediklerini belirtenler, web sitemizde sunulan pirinç tariflerini hiç denememişlerdir. Ufalanan ama aynı zamanda yumuşak ve sulu olması için pilavı nasıl pişireceğinizi anlatmaktan mutluluk duyacağız, size irmik yemeklerinin yanı sıra çeşitli yulaf ezmesi tarifleri sunacağız - başka bir deyişle elimizden gelenin en iyisini yapacağız Tahıllardan ve makarnalardan yemekler sofranızın onur konuğu oldu!
Ayrıca bu bölümde çeşidine ve amacına bağlı olarak pirincin nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz, yani. ileride hangi amaçlarla kullanacaksınız. Yulaf lapasının nasıl pişirileceğine dair bazı nüanslar var - sonuçta, bu kadar basit bir süreç bile, her tahıl türü için değişebilen belirli kurallar gerektiriyor.

25.07.2019

Yavaş bir tencerede et ile yazıldığından

İçindekiler: kılçıksız et, havuç, soğan, bitkisel yağ, tuz, karabiber, dereotu, fesleğen, su

Hecelenmiş yulaf lapası sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetlidir. Onunla tüm aile için doyurucu bir yemek pişirmek istiyorsanız, yavaş pişiricide kılçıksız et tarifimizi kullanın.
İçindekiler:
- 1-1.5 yemek kaşığı. yazıldığından;
- 400-500 gr et;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 40-50 ml bitkisel yağ;
- 0,75 çay kaşığı tuz;
- 1 tutam karabiber;
- 1 tutam kuru dereotu;
- 1 tutam fesleğen;
- 2-3 yemek kaşığı. su veya et suyu.

14.06.2019

Yavaş bir tencerede sebzeli lezzetli hecelenmiş

İçindekiler: kılçıksız, havuç, soğan, su, tuz, bitkisel yağ, biber karışımı

Yavaş bir tencerede pişirilen sebzelerle yazıldığından çok lezzetli ve doyurucu. Diyetinize dikkat ederseniz, kesinlikle bu sağlıklı yemeğin tadını çıkaracaksınız.

İçindekiler:
- 1 yemek kaşığı. yazıldığından;
- 100 gr havuç;
- 120 gr soğan;
- 2 yemek kaşığı. su;
- 0,5 çay kaşığı tuz;
- 3 yemek kaşığı sebze yağı;
- tatmak için öğütülmüş biber karışımı.

06.06.2019

Suda yazıldığından nasıl pişirilir

İçindekiler: kılçıksız, tereyağı, zeytinyağı, tuz, su

Kavuzlu yulaf lapası, aynı zamanda oldukça sağlıklı olan doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Su ile bile pişirmek kolaydır. Bu sürecin tüm detaylarını size anlatmaktan mutluluk duyacağız.

İçindekiler:
- 200 gr kavuzsuz bütün;
- 25 gr tereyağı;
- 5 ml zeytinyağı;
- 3 gr tuz;
- 300 ml su.

05.06.2019

mantarlı yazıldığından

İçindekiler: kılçıksız mantar, şampanya, soğan, domates, salça, sarımsak, dereotu, maydanoz, bitkisel yağ, şeker, tuz, kırmızı biber, biber

Mantarlı yazıldığından, aslında tüm tariflerde olduğu gibi, çok lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir yemektir. Bu, ev yapımı bir öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenektir. Mantarla yazıldığından oruç tutanlara da hitap edecek.

İçindekiler:
- 220 gr kılçıksız tam tahıl;
- 180 gr petrol;
- 150 gr soğan;
- 70 gr domates;
- 40 gr domates salçası;
- 2 diş sarımsak;
- 25 gr dereotu, maydanoz;
- sebze yağı;
- tuz;
- Şeker;
- kırmızı biber;
- biber.

01.06.2019

Etli kavuzlu pilav

İçindekiler: sığır eti, kılçıksız buğday, soğan, havuç, kızamık, sarımsak, acı biber, defne tilkisi, biber, kimyon, kişniş, kırmızı biber, tuz, bitkisel yağ

Kılçıktan birçok lezzetli ve ilginç yemek pişirebilirsiniz, bunlardan biri de etli pilav. Bu, tüm aile için doyurucu bir öğle yemeği veya akşam yemeği için harika bir seçenektir.

İçindekiler:
- 500 gr dana eti;
- kılçıksız 350 gr;
- 120 gr soğan;
- 150 gr havuç;
- 1 yemek kaşığı kızamık;
- 1 baş sarımsak;
- 1 acı biber;
- 2-3 defne yaprağı;
- biber;
- kimyon;
- Kişniş;
- öğütülmüş tatlı kırmızı biber;
- tuz;
- sebze yağı.

15.06.2018

Kremalı soslu karidesli risotto

İçindekiler: soğan, sarımsak, krema, tereyağı, dereotu, şarap, pirinç, parmesan, karides, bezelye

Risotto, zengin bir tarihe ve birçok pişirme seçeneğine sahip bir yemektir. Size krema soslu karidesli risotto tarifi sunuyorum.

İçindekiler:

- Bir bardak beyaz şarap
- bir bardak arborio pirinci,
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı,
- 50 gram parmesan,
- 200 gram karides,
- 130 gram taze bezelye,
- 1 soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 170 gram krema,
- 15-20 gram tereyağ,
- Dereotu.

09.06.2018

Yavaş bir tencerede kıyma ile makarna güveç

İçindekiler: makarna, kıyma, soğan, biber karışımı, tuz, bitkisel yağ, sert peynir, salça

Yemek pişirmek için çok tembelseniz veya hiç vaktiniz yoksa ve öğle veya akşam yemeği zamanı geldiyse, yavaş bir tencerede kıyma ile çok lezzetli bir güveç makarna pişirmenizi tavsiye ederim.

İçindekiler:

- makarna - 500 gram,
- kıyma - 350 gram,
- yay - 1 adet,
- biber karışımı - yarım çay kaşığı,
- tuz,
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı,
- sert peynir - 150 gram,
- domates salçası - 1 yemek kaşığı.

30.05.2018

Ordu usulü güveçte karabuğday lapası

İçindekiler: karabuğday, su, güveç, havuç, soğan, tuz, karabiber

Ordu mutfağından bahsetmemek için, güveçli karabuğday lapası çok lezzetli ve doyurucu. Bugün sizlerle askerde karabuğday tarifini paylaştım.

İçindekiler:

- yarım bardak karabuğday,
- bir bardak su,
- 350 gram güveç,
- 1 havuç,
- 1 soğan,
- tuz,
- karabiber.

15.05.2018

Soğan ve havuç ile karabuğday lapası

İçindekiler: karabuğday, havuç, soğan, su, bitkisel yağ, tuz, karabiber

Karabuğday lapası her zaman popüler olmuştur çünkü çok lezzetli, hoş kokulu ve iştah açıcıdır. Ve karabuğdayın vücut için kaç faydası var! Farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Fotoğraflı tarifte seçeneklerden biri önerilmiştir.

Tarif için ürünler:
- karabuğday - 1 bardak,
- bir havuç,
- soğan başı
- su - 2 bardak,
- 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
- baharatlar - tatmak.

14.05.2018

Karabuğday ve kefirden bağırsaklar için fırçalayın

İçindekiler: karabuğday, yağsız kefir, kaynar su, tuz, maydanoz, kızılcık

Karabuğday ve kefir, ayrıca bağırsaklar için bir kese görevi gören mükemmel bir kahvaltı yapar. Yani bu tarif "ikisi bir arada" kategorisinden: hem lezzetli hem de sağlıklı. Dene, beğeneceksin!
İçindekiler:
- 100 gr karabuğday;
- 500 ml yağsız kefir;
- 200 ml kaynar su;
- tatmak için tuz;
- maydanoz veya kızılcık - servis için.

21.04.2018

sebzeli Çin pilavı

İçindekiler: pirinç, dolmalık biber, havuç, soğan, yeşil soğan, tuz, ayçiçek yağı, yumurta, soya sosu

Garnitür olarak ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Tavsiyemiz Çin usulü sebzeli pilav. Lezzetli ve güzeldir ve istisnasız herkes onu sever. Ayrıca et ve balıkla da iyi gider.

İçindekiler:
- uzun taneli cilalı pirinç - 100 gr;
- Bulgar biberi - 0,5 adet;
- havuç - 0,5 adet;
- soğan - 0,5 adet;
- yeşil soğanlar;
- soya sosu - 1-2 yemek kaşığı;
- tatmak için tuz;
- tatmak için karabiber;
- kızartmak için ayçiçek yağı;
- yumurta - 1 adet.

17.04.2018

Fırında sebzeli pilav

İçindekiler: pirinç, mısır, fasulye, havuç, soğan, sarımsak, biber, kereviz, tuz, karabiber, kırmızı biber, sıvı yağ

Pirinci gerçekten çok seviyorum, ondan birçok farklı lezzetli ve doyurucu yemek pişiriyorum. Bugün sizlere fırında sebzeli harika bir pilav tarifi anlattım.

İçindekiler:

- bir bardak pirinç
- yarım su bardağı konserve mısır,
- yarım bardak kuşkonmaz fasulyesi,
- 1 havuç,
- 1 soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 1 tatlı biber,
- 2 sap kereviz,
- tuz,
- karabiber,
- kuru kırmızı biber,
- 30 ml. sebze yağları.

10.04.2018

Lavaşta Şah pilavı

İçindekiler: tavuk, pirinç, soğan, kuru meyve, baharat, lavaş

Lezzetli ve sıra dışı bir pilav pişirmek istiyorsanız, o zaman tarifimize göre yapın - pide ekmeğinde. Bu yemeğe şah pilavı veya kral pilavı da denir. Gerçekten çok ilginç geliyor!
İçindekiler:
- 500 gram tavuk (göğüs veya baget);
- 200 gr pirinç;
- 1 soğan;
- 200 gr kuru meyve;
- pilav için baharat;
- 1 ince lavaş.

02.04.2018

Fırında tavuk tütünü

İçindekiler: tavuk, biber, baharat, limon, tuz, pirinç, su, yağ

Festival masası için çok lezzetli bir ihale yemeği pişirmenizi öneririm - fırında tütün tavuğu. Yemek pişirmek için ayrıntılı bir tarif ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.

İçindekiler:

- 1 tavuk,
- karabiber,
- Kırmızı biber,
- şerbetçiotu-suneli,
- yarım limon
- tuz,
- bir bardak pirinç
- 0,75 su bardağı su,
- 50 ml. sebze yağı.

19.03.2018

Karabuğday mantarlı

İçindekiler: karabuğday, su, mantar, havuç, soğan, tuz, biber, sarımsak, sıvı yağ, dereotu

Ailem karabuğday yemeklerini çok sever. Bugün size mantar, soğan ve havuç ile lezzetli ve doyurucu karabuğdayı nasıl pişireceğinizi anlatmak istiyorum.

İçindekiler:

- bir bardak karabuğday,
- 2 bardak su,
- 300 gram petrol,
- 100 gram havuç,
- 100 gram soğan,
- tuz,
- karabiber,
- 2 diş sarımsak,
- 3 yemek kaşığı sebze yağları,
- Dereotu.

Makalede sunulan fotoğraflı tarifler, her ev hanımının en sevdiği yemeği yapmasına yardımcı olacaktır.

mısır unu güveç

Peki tahıllardan ne tür yemekler yapılabilir? Bu tür yemekler için tarifler çok çeşitlidir. Bir güveçte mısır ezmesi pişirmenizi öneririz.

• 100 ml süt;
• 30 gram elma ve havuç;
• bir yumurta;
• bir tutam vanilin;
• 100 gram mısır ezmesi;
• tuz ve şeker (tatmak için);
• tereyağı (yağlama için);
• kaynamış su (kaynatma için 100 ml, ıslatma için 200 ml gereklidir).

Güveç pişirme: adım adım talimatlar

Mısır unu çorbası

Tahılları pişirmek için tarifleri anlatmaya devam ederek, size bu güneşli ve sağlıklı çorbadan bahsedeceğiz. Hem çocuk hem de diyet menüleri için uygundur.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• iki litre su;
• yarım bardak mısır ezmesi;
• beş adet patates;
• tereyağı (tatmak için);
• tuz;
• yeşillikler ve karabiber;
• büyük ampul;
• bir orta boy havuç.

çorba pişirme

1. Önce çorba için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın.
2. Ateşe su koyun, tuzlayın, kaynatın.
3. Mısır tanelerini ayırın, çakılları ve kalıntıları çıkarın. İyice durulayın.
4. Sonra mısır gevreğini suya koyun. Kaynatın, ısıyı azaltın, kapak açıkken yumuşayana kadar pişirin. İşlem yaklaşık kırk dakika sürecektir.
5. Ardından havuç, soğan ve patatesleri doğrayın. Çorbaya atın.
6. Kharcho'yu yaklaşık yirmi dakika pişirin.
7. Bitmiş yemeği otlar ile baharatlayın.

Tahılların nasıl hazırlandığına baktık. Yukarıda sunulan fotoğraflı tarifler, her kadının en sevdiği yemeği yapmasına yardımcı olacaktır.

pirzola

Şimdi birkaç temele göre hazırlanan bir yemeği düşünün.

Tarifleri farklı olan yemeklere ilginiz varsa bu pirzolalara dikkat edin. Böyle bir yemek oldukça orijinaldir. Sonuçta, sadece tahıllardan hazırlanırlar. Görünüşe göre yemek çok tatmin edici. Böyle bir yemek için garnitür servis edemezsiniz, ekşi krema gibi yeterli sos olacaktır.

Tarifleri hem basit hem de karmaşık olan arpa kabuğu çıkarılmış tane yemekleriyle ilgileniyorsanız, bu yemeğe dikkat edin. Nitekim bu yemeğin bileşiminde bu yulaf lapası var.

• yüz gram arpa kabuğu çıkarılmış tane;
• elli gram karabuğday, pirinç ve buğday kabuğu çıkarılmış tane;
• bir büyük domates;
• bir çay kaşığı tuz;
• iki orta boy yumurta;
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
• çay kaşığı öğütülmüş biber (siyah).

Pişirme işlemi: adım adım tarif

tahıllardan Kharcho

Tahıl yemeklerini, hazırlanma tariflerini düşünmeye devam ederek, size kharcho adlı başka bir yemekten bahsedeceğiz. Böyle bir yemek günlük sofranızı çeşitlendirecektir. Bu çorba zengin, doyurucu ve tabii ki hoş kokulu çıkıyor.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• üç diş sarımsak;
• yarım bardak arpa;
• 300 gram sığır eti;
• patates;
• 50 gram kereviz;
• bir soğan;
• patates (tek parça);
• bir büyük havuç;
• üç orta boy salatalık;
• domates salçası (50 mi);
• 1 inci. bir kaşık tkemali;
• baharatlar (seçiminiz).

yemek pişirme

polenta

Polenta hazırlaması kolay bir yemektir. Figürlerini ve sağlıklarını izleyenlere hitap edecek. Yemeğin avantajı, sağlıklı olmasının yanı sıra çok lezzetli olmasıdır.

Sadece yemek yemek değil, aynı zamanda vücudu faydalı eser elementlerle doldurmak istiyorsanız, tahıl yemeklerine dikkat edin. Düşündüğümüz tarifler işe yarayacak. Bu yemeği denemenizi şiddetle tavsiye ederiz. Polenta, İtalyan kökenli bir yemektir. On altıncı yüzyılda bu tür yiyecekler köylülerin ana yemeğiydi.

Bu yemekte, işlendikten sonra bile faydalı özellikler kalır. Sindirim için bu tür tahıllar çok faydalıdır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• on beş gram tuz;
• 330 gram mısır ezmesi;
• 740 ml su.

Polenta yapma süreci

küçük bir sonuç

Artık tahıl yemeklerinin nasıl hazırlandığını biliyorsunuz. Makalede anlattığımız tarifler size yardımcı olacaktır. Umarız tavsiyelerimiz, tahıllardan yemekler hazırlamanıza yardımcı olur.