Salata, kural olarak, birkaç dilimlenmiş gıdadan oluşan ve bir çeşit sos veya bitkisel yağ ile tatlandırılmış bir meze yemeğidir. Ekşi krema, yoğurt, mayonez vb. sos olarak kullanılabilir. Salatayı lezzetli hale getirmek için, bileşenlerin oranlarını doğru bir şekilde gözlemlemek ve birbirleriyle uyumlarını bilmek önemlidir. Zamanın gereği, çabuk hazırlanan en basit salatalar ve ürünler en sıradan olanı gerektirir. Bugün, basit salatalar için bu tür tarifler, özel sitelerin sayfalarında, literatürde ve televizyonda bolca bulunabilir. Herhangi bir ev hanımının cephaneliğinde, doğru zamanda ona yardımcı olan birkaç "armut kabuğu kadar basit salata" vardır.

Bu tür salatalar hem sebze hem de meyvelerden hazırlanabilir. Ayrıca et, peynir, deniz ürünlerinden çok sayıda ilginç çözüm var. Doğru malzeme seçimi bazen sıradan ürünlerden gerçek bir mutfak şaheseri yaratmanıza izin verir. Örneğin, basit bir kombinasyon alın - havuç, elma, ekşi krema - ve masanızda harika bir "hızlı" atıştırmalık olacak, sadece lezzetli bir salata. Veya daha da kolay - ekşi kremalı salatalık. Bu "basit ve lezzetli" bir salata!

Basit tavuk salataları çok iyi ve besleyicidir. Salatalarda tavuk fileto, sosis kullanımı artık tüm dünyada çok yaygın. Tavuk fileto, otlar, zeytinyağı ve sirkeyi karıştırın - ve basit bir doğum günü salatanız hazır. Herhangi bir tatil için, şu anda buzdolabında bulunanlardan hareket halindeyken basit ve lezzetli salata tarifleri icat edilebilir. Ve salatada çok sayıda ürünle konukları şaşırtmaya çalışmayın. Malzemeler ne kadar az olursa, her ürünün aroması o kadar iyi ve parlak olur, "duyulur" ve birbirlerini tıkamazlar. Bir doğum günü salatasını basit ve lezzetli yapmak için, en basit ürünleri tek bir tabakta doğru ve güzel bir şekilde karıştırmak için yaratıcılık ve hayal gücü göstermek yeterlidir.

Salatayı hala basitleştiremiyorsanız, sitedeki fotoğraf bu tür yemeklerin ilkelerini anlamanıza yardımcı olacaktır. Salata sunumu bu yemeklerin ana gereksinimlerinden biridir. Bu nedenle, fotoğraflı basit salata tariflerine hakim olun, hemen yaratıcılığınızın yüksek kaliteli bir sunumunu yapın.

Basit salatalar yapmak için diğer ipuçlarımıza bir göz atın:

Salataları çok sayıda malzemeyle aşırı yüklemeyin, her birinin son yemeğe maksimum tadı vermesine izin verin;

Basit klasik salatalar, et, balık, kümes hayvanlarının herhangi bir ana yemeğine garnitür olarak servis edilebilir;

Salatanın estetik görünümüne dikkat edin. Salatanın sofranızın süsü olduğunu unutmayın;

Salata malzemelerinizi taze tutun. Bayat bir sebzenin hoş olmayan kokusu artık gizlenemez, tüm yemeği mahveder;

Bozulabilir salata ürünleri, pişirmeden hemen önce satın alınmalıdır;

Bazı ürünlerin kademeli olarak eklenmesini takip etmek çok önemlidir. Tarifte belirtilmişse krakerler servis edilmeden hemen önce eklenir. Yeşillikli salata da servis edilmeden önce sos veya yağ ile tatlandırılır, aksi takdirde salata ağırlaşır, çirkinleşir;

Salata peyniri baharatlı, hafif baharatlı, parlak bir tada sahip olmalıdır;

Basit meyve salataları bir tatlıdır ve kutlamanın sonunda servis edilir.

Tatil beklentisiyle, yeni, orijinal bir şeyle şaşırtmayı hayal eden her ev hanımı, yeni tarifler için aktif bir arama başlatır. Herkes gibi değil, daha iyi, daha lezzetli, daha güzel olmasını istiyorum.

Ama bildiğiniz gibi, yeni unutulmuş eskidir. Sebzeler bayramlarda haklı olarak popülerdir, çünkü tatillerde genellikle çok fazla yemek vardır, sağlığınızı korurken tüm yemekleri tatmak istersiniz - her mide çok miktarda ağır yemeğe dayanamaz.

İşte yaz hafifliği için bazı seçenekler.

Salata "Kara Prens"

Bu salata oryantal köklere sahip ve prens sadece salatada patlıcan olduğu için siyah değil.

• patlıcan yuvarlak - 1 orta boy;
• tatlı biber - 1 orta boy;
• domates - 3 orta boy;
• sarımsak - 2 diş;
• soğan - 1 orta boy;
• maydanoz;
• Dereotu;
• reyhan;
• ayçiçek yağı;
• elma sirkesi;
• soya sosu.

İlk önce patlıcanı hazırlayın: bir patlıcan almanız ve bir kabuk görünene kadar fırında pişirmeniz gerekir.

Çıkarın, soğutun ve soyun.

Hamuru ince doğrayın.

Patlıcan kütlesine ince doğranmış veya ezilmiş sarımsak, soya sosu, sarımsak, bitkisel yağ ekleyin.

Domatesler çekirdeklerini çıkarmadan dilimler halinde kesin.

Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın ve acılığı gidermek için elma sirkesi ekleyin. Tatlı dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin.

Dereotu, maydanoz ve fesleğeni ince ince kıyın.

Et, kümes hayvanları, barbekü ve votka ile iyi gider!

Derin bir tabağa domates, biber ve soğan koyun, patlıcan sosuyla her şeyi dökün ve doğranmış otlar serpin. Soya sosu tuzlu olduğu için salatayı tuzlamanıza gerek yok.

Salatayı hemen masaya servis edin, aksi takdirde domatesler çok fazla meyve suyu verir ve salata soğuk bir çorba olur, bu da prensipte fena değildir. Bu yaz salatası, hafif, baharatlı bir fesleğen aroması ve sarımsak aroması ile parlak çıkıyor.

Salata "Deniz Esintisi"

Bir sonraki salata, kürk manto altındaki geleneksel ringa balığına iyi bir alternatif, ancak çok daha sağlıklı ve daha az kalorili.

• Deniz yosunu - 1 paket kuru veya 1 konserve;
• pancar - 1 orta boy;
• tuzlu ringa balığı - 1 küçük balık;
• mavi veya kırmızı soğan - 1 kafa;
• mayonez - yaklaşık 2 yemek kaşığı;
• Kişniş;
• Dereotu.

Pancarları kaynatın veya mikrodalgada pişirin - bağlamadan bir torbaya koyun ve boyutuna bağlı olarak yaklaşık 15 dakika tam güçte pişirin, soğumaya bırakın, soyun ve uzun şeritler halinde özel bir rende üzerine sürün.

Patates yemekleri ile iyi gider.

Yosundaki tüm sıvıyı boşaltın, buna ihtiyacınız olmayacak (kaynattıktan sonra kurutulmuş deniz yosunu kullanabilirsiniz).

Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir. Ringa derisini ve kemiklerini çıkarın ve mümkün olduğunca ince şeritler halinde kesin.

Tüm malzemeleri karıştırın, dereotu ve kuru kişniş serpin. Mayonez ekleyin. Tuz gerekli değildir.

Bu bileşenler orijinali yapacaktır.

Salata "Yunan"

Bu salatadaki klasik peynir ve domates kombinasyonuna, kıvrılmış bir dokuya ve tuzlu bir tada sahip olan Adige peyniri yeni bir dokunuş kazandırıyor.

• Domates - 2 orta boy;
• Bulgar tatlı biber - 1 büyük;
• salatalık - 1 orta boy;
• soğan - 1 orta boy baş;
• marul yaprakları - bir demet;
• Adıge peyniri veya buna benzer - 150 gr;
• zeytin (zeytin) - 10 adet;
• maydanoz, kişniş;
• zeytin yağı;
• soya sosu.

Çekirdeği domateslerden çıkarın, buna ihtiyacınız olmayacak, başka bir yemek için sos hazırlamak için kullanılabilir. Sebzeleri eşit küpler halinde kesin.

Salata "Stozhok"

Orijinal ve hazırlaması çok kolay bir salata, misafirler içindeki patatesleri uzun süre tanıyamaz - tadı çok sıradışı.

• Patates - 2 orta boy;
• kurutulmuş odun mantarları - 1 briket;
• sebze yağı;
• soya sosu;
• Dereotu.

Patatesleri soyun, kaba bir rende üzerinde çiğ olarak rendeleyin. Bir tencerede su kaynatın.

Rendelenmiş patatesleri küçük bir kevgir içine koyun ve kaynar suya daldırın. Yaklaşık 3 dakika pişirin, çıkarın ve soğuk suyla durulayın.

Mantarlar kaynar su dökün, şişmeye ve düzeltmeye bırakın. Mantarları küçük bukleler halinde kesin.

Sosisleri ince şeritler halinde kesin. Malzemeleri karıştırın, yığın şeklinde bir tabağa koyun, soya sosuyla cömertçe serpin ve üstüne yağ dökün, dereotu yeşilliklerini ufalayın. Et salatalarının vazgeçilmezi.

Salata "Krustishka"

Hemen hemen herkes lahanayı çıtır çıtır sever, ancak bir lahana sıkıcıdır, ancak bir elma ve kırmızı bir dut ile sadece bir vitamin kileri ve olumlu duygular denizidir.

• Lahana;
• Elma;
• kızılcık veya yaban mersini;
• Limon;
• şeker ve tuz;
• sebze yağı.

Lahanayı çok ince şeritler halinde doğrayın. Üzerine şeker ve tuz serpin ve meyve suyu görünene kadar elinizle iyice yoğurun.

Salata gevrek, sulu ve güzel. Patates yemekleri, et, balık ve alkollü içkiler için uygundur.

Bir limondan sıkılmış meyve suyu ile gezdirin. Karıştırın ve tadın - lahana biraz tuzlu, tatlı ve ekşi tadı olmalıdır.

İnce dilimlenmiş bir yeşil elma ekleyin ve salatanın üzerine zeytinyağı gezdirin. Üzerine çilekleri güzelce dizin.

Salata "Neşeli tavuk"

Salata hazırlamak kolay, hafif, kadınlar gerçekten seviyor; ekşi notalara sahip tuzlu, hafif keskin, tereyağlı bir tada sahiptir.

• Tavuk göğsü filetosu - 2 küçük veya 1 büyük;
• yeşil veya kırmızı salata - 1 demet;
• yuvarlak turp - 6 adet;
• kraker - 1 poşet;
• sarımsak - 1 orta boy karanfil;
• Dereotu;
• maydanoz;
• yeşil soğan;
• rafine edilmemiş ayçiçek yağı;
• mayonez;
• soya sosu;
• Elma sirkesi.

Filetoyu kaynatın veya mikrodalgada pişirin: bir torbaya koyun ve 3 ila 5 dakika tam güçte pişirin. Turpları dilimler halinde kesin, filetoyu küpler halinde kesin. Sarımsakları ince doğrayın.

Turp, tavuk, sarımsak, kruton ve doğranmış yeşillikleri karıştırın. Marul yapraklarını elinizle istediğiniz büyüklükte ve şekilde parçalara ayırın.

Beyaz şaraplar için uygundur, ancak başka herhangi bir içecekle servis edilebilir.

Mayonez, soya sosu ve ayçiçek yağını eşit oranlarda karıştırın ve biraz elma sirkesi ekleyin.

Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun, salatanın geri kalanını üzerlerine koyun, sosu dökün, hatta salatanın tüm alanına damlatın. Servis yaptıktan sonra salatayı karıştırın.

Salata "Gökkuşağı ruh hali"

Bu salata çok güzel, parlak, kadınlar ve çocuklar gibi çıkıyor.

• salatalık - 1 orta boy;
• domates - 2 büyük;
• biber - sarı, kırmızı, yeşil - yarım;
• yeşil elma - yarım;
• mor lahana - bir çatalın dörtte biri veya küçükse yarısı;
• havuç - 1 orta boy;
• Dereotu;
• batun veya başka bir soğanın tüyleri - 1 küçük demet;
• Dereotu;
• zeytin yağı.

Salatalık, biber, lahana ince payet doğrayın. Elmayı ve havucu kaba bir rende üzerine doğrayın.

Soğanı ve dereotu yeşilliklerini ince doğrayın. Domatesi dilimler halinde kesin.

Salata, herhangi bir et ve balık yemeği ile iyi gider.

Salatayı kaydıraklı bir tabağa koyun, hafifçe ince tuz serpin. Üzerine yağ püskürtün.

Salata "Baharatlı Salatalık"

Bu salataya dikkat etmelisiniz: Baharatlı sevenlere çok yakışıyor.

• salatalık - 5 adet küçük boy;
• sarımsak - 1 büyük kafa;
• ince tuz;
• öğütülmüş karabiber - yarım paket;
• hardal tohumu;
• ayçiçek yağı;
• elma sirkesi.

Salatalıklar uzunlamasına 4 parçaya ve sonra çapraz olarak kesilir. Sarımsakları ince doğrayın.

Salatalıkları derin bir kaba koyun, tuzlayın, sarımsak, biber ve hardal tohumu, sirke ve ayçiçek yağı ekleyin.

Salata baharatlı ama sıcak değil. Yeni patates, et, balık ve sert içeceklerle çok iyi gider.

Soğuk bir yerde bir buçuk saat bekletin, sonra karıştırın ve ayrılan suyu üzerine dökerek masaya servis yapın.

Salata "Mutlu Çin"

Bu salatanın baharatlılığı biraz farkedilmelidir, bu nedenle hiçbir durumda baharatlı baharatlarla aşırıya kaçmamalısınız: beklettikten sonra salata ıslanacak ve daha da baharatlı ve tuzlu hale gelecektir.

• Nişasta erişte - 0,5 paket;
• salatalık - 2 orta boy;
• soğan - 1 büyük kafa;
• havuç - 1 küçük;
• çiğ tütsülenmiş sosis - 150 gram;
• sebze yağı;
• soya sosu;
• baharat "Weijing";
• baharat "Malazyalı".

Erişteleri çözmeden haşlayın. Bir kevgir içinde soğuk suyla durulayın, suyun iyice boşalmasına izin verin. İpleri çıkarın ve erişteleri yaklaşık 5-7 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.

Bu, Çin Haihe salatasının bir çeşididir. Salata parlak, baharatlı bir tada sahiptir. Nötr pirinç ve patates yemekleri ile iyi gider.

Salatalık ve havuçları ince uzun şeritler halinde doğrayın veya özel bir rende üzerine sürün.

Sosisleri uzun ince erişteler halinde kesin.

Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın.

Tüm malzemeleri karıştırın, baharat, soya sosu, bitkisel yağ ekleyin.

Salatayı düz geniş bir tabağa koyun.

Baharat "Weijing" - monosodyum glutamattan oluşan beyaz kristaller. Baharat "Malazyalı" - turuncu baharatlı baharat. Küçük torbalarda satılıyorlar, ambalajda Çinli bir şef görünüyor. Nişasta erişteleri, torbalarda satılan, genellikle 2 demet, iple bağlanmış beyaz, ince, uzun nişasta bazlı eriştelerdir. Pişirmeye gerek yok - üzerine kaynar su dökün ve yumuşamasını bekleyin.

Salata "Tsukesha"

Çiğ kabak çok nadiren kullanılır, ancak boşuna - bu sebze vitamin açısından zengindir, doğru pişirilirse besleyici ve lezzetlidir.

• kabak - 1 küçük boy;
• soğan - 1 kafa;
• maydanoz;
• sarımsak - 2 küçük karanfil;
• Dereotu;
• sofra sirkesi;
• ayçiçek yağı;
• tuz.

Taze, küçük genç kabak, çekirdeksiz, kabuğuyla birlikte çok ince plakalar halinde kesilir, ardından 2-3 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir.

Soğanı yarım halkada doğruyoruz. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Sarımsakları ince doğrayın.

Salata çok hafif, haşlanmış yeni patates ve et yemekleri, kaliteli, güçlü içecekler için uygundur.

Sebzeleri karıştırın, tuzlayın, sofra sirkesi ekleyin ve bitkisel yağ serpin.

Sunulan tüm salataların hazırlanması kolaydır, pahalı ve nadir malzemeler içermez ve bu nedenle sadece tatiller için değil, sıradan günlerde de uygundur ve tatillerde değerli zamandan ve daha da önemlisi aile bütçesinden tasarruf etmenize yardımcı olurlar.

Salatalar her gün için lezzetli ve kullanışlı yiyeceklerdir. Sıcak bir yemeğe, bağımsız bir yemeğe veya mezeye ek olabilirler. İş günlerinde bile kolayca hazırlayabileceğiniz 9 basit ve hızlı tarifi dikkatinize sunuyoruz.

1. Tavuklu sebze salatası

Yiyecekleri ısıtmanın bir yolu yoksa, çalışmak için böyle bir salata almak uygundur. Hem lezzetli hem de doyurucu çıkıyor.

İhtiyacın olacak:

Haşlanmış tavuk göğsü - 1 adet.

Marul yaprakları (karışık salatalar da uygundur)

domates - 3 adet.

salatalık - 1 adet.

Tuz, karabiber, baharatlar - tatmak

Yemek pişirme:

Tavuk göğsünü küpler halinde kesin, marul ekleyin (büyüklerse elinizle yırtın), domatesi, salatalığı kesin. Tuz, karabiber, baharat ekleyin, zeytinyağı veya başka bir yağ ile baharatlayın.

2. Meyve salatası

Kahvaltı için harika bir seçenek.

İhtiyacın olacak:

Turuncu - 1 adet.

Elma - 1 adet.

Muz - 1 adet.

kivi - 1 adet.

Çekirdeksiz üzüm - 100 gr

Yemek pişirme:

Tüm meyveleri kesin ve bir kapta karıştırın. Dilerseniz salatayı az yağlı yoğurt veya krem ​​şanti ile süsleyebilirsiniz.

3. Avokado ve karidesli salata

İhtiyacın olacak:

Avokado - 1 adet.

domates - 1 adet.

yeşil salata

Karides - 100 gr

Zeytinyağı - pansuman için

Limon suyu - pansuman için

Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

Avokadoyu ince dilimler halinde kesin, limon suyu serpin. Doğranmış domates ve marul ekleyin. En sonunda önceden pişirilmiş ve soğutulmuş karidesleri ekleyin. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın.

4. Lor Peynirli Kırmızı Fasulye Salatası

İhtiyacın olacak:

Kendi suyunda konserve kırmızı fasulye - 350 gr (1 kutu)

Tuz, karabiber - tatmak

Limon - 1 adet.

Sarımsak - 1 diş

Zeytinyağı - pansuman için

Roka - 80 gr

lor peyniri - 200 gr

kırmızı soğan - 1 adet.

Yemek pişirme:

Bir kutu fasulye açın, fasulyeleri soğuk suyla durulayın. Kırmızı soğanı ince ince doğrayın, fasulye ile karıştırın. Rokayı hasat edin, fasulyelere ekleyin, ardından ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve krem ​​peyniri ekleyin. Tuz biber. Salata hazır.

5. Mango ve tavuk ciğeri salatası

Bu salata en iyi toplu halde hazırlanır.

İhtiyacın olacak:

Tavuk karaciğeri - 250 gr

Mango - 350 gr

marul karışımı

Zeytinyağı - pansuman için

Dijon hardalı - 3 yemek kaşığı. ben.

bal - 2 yemek kaşığı. ben.

hardal - tatmak

Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

Mangoyu deriden soyun, taşı kesin, eti küpler halinde kesin. Marul karışımını kaselere bölün ve mango küpleri ile süsleyin. Sos için: Dijon hardalı bir çatalla çırpın, zeytinyağını yavaşça dökün, bal ve normal sıcak hardalı ekleyin. Uygun şekilde karıştırın.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve tavuk karaciğerini pişene ve kabuk görünene kadar kızartın. Tuz, karabiber ekleyin. Karaciğeri yavaşça tabaklara koyun, salatası önceden hazırlanmış bir sosla baharatlayın (plaka başına yaklaşık 7 yemek kaşığı sos). Hazır! Salatayı soğumasını beklemeden hemen servis edin.

6. Domates salatası

İhtiyacın olacak:

domates - 2 adet.

Susam yağı - pansuman için

Kırmızı şarap sirkesi - pansuman için

Kuru kekik - 1 çay kaşığı

Kaba deniz tuzu - tatmak

Beyaz peynir - 300 gr

Yemek pişirme:

Domatesleri ince halkalar halinde kesin, susam yağı ve sirke serpin. Tuz ve kekik ekleyin. Peyniri dilimleyin ve domateslerin üzerine koyun. Çanak 30 dakika demlenmelidir, böylece domatesler baharat aroması ile doyurulur.

7. Bıldırcın yumurtası ve somon salatası

İhtiyacın olacak:

Iceberg marul - 1 adet.

Hafif tuzlu somon - 100 gr

Kiraz domates - 16 adet.

bıldırcın yumurtası - 8 adet.

Maydanoz - 15 gr

Limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.

Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. ben.

Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

Marulu durulayın, lahananın başını parçalara ayırın ve kurumasını bekleyin. Bıldırcın yumurtasını kaynatın, soyun ve ikiye bölün. Kiraz domatesleri 4 parçaya kesin. Sosu hazırlayın: Bir karıştırıcıda limon suyu, zeytinyağı, maydanoz, tuz ve karabiber çırpın. Salatayı küçük dilimler halinde tabaklara yerleştirin, somonu ince dilimler halinde kesin ve salatanın üzerine yerleştirin. Doğranmış domatesleri ve bıldırcın yumurtasını ekleyin. Karıştırmadan sosu dökün. Salata hazır.

Ton balıklı sebze salatası

Kural olarak, her gün için basit sebze salataları eldekilerden hazırlanır. Ancak, yemeği daha doyurucu hale getirecek konserve balıkla tamamlamanızı öneririz. Böyle bir salata, kilo vermeye ve diyet yapmaya karar verenler için tam bir akşam yemeğinin yerini alabilir. Yemek tarifi:

• Salatalık, domates ve iki haşlanmış yumurta küpler halinde kesin.
• Marul yapraklarını akan su altında durulayın ve kurulayın.
• Bir kutu ton balığı açın ve içindekileri çatalla ezin.
• Sos için iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı Dijon hardalı, tuz ve limon suyunu karıştırın.
• Bu yemek porsiyonlar halinde pişirilmeli ve servis edilmelidir. Bu nedenle, her tabağa marul yaprakları koyun, üzerlerine salatalık ve halkanın etrafına domates koyun. Sebzelerin üzerine sosu dökün. Salatalıklara doğranmış ton balığı ve yumurta serpin ve ardından yemeği masaya servis edin.

Her gün için tüm basit salatalar gibi, bu yemek de dakikalar içinde hazırlanabilir.

sosisli salata

Basit ürünlerden her gün için salatalardan bahsetmişken, en popüler atıştırmalıklardan birinden bahsetmeden geçemeyiz. Konuklar beklenmedik bir şekilde ortaya çıktıysa veya bir şeyler atıştırmaya karar verdiyseniz, bu tarif kesinlikle kullanışlı olacaktır:

• Bir beyaz soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve bir tavada kızartın.
• Dört yumurtayı çatal veya mutfak çırpıcısıyla çırpın, ardından soğanlarla birlikte tavaya dökün. Ortaya çıkan krepi her iki tarafta kızartın. Soğuyunca ince şeritler halinde kesin.
• 250 gram jambon veya haşlanmış sosisleri uzun çubuklar halinde kesin.
• Konserve petrol (bir kavanoz) şeritler halinde kesin.
• Büyük bir salata kasesinde hazırlanan malzemeleri birleştirin, tuz, doğranmış sarımsak, doğranmış otlar ve mayonez ile baharatlayın.

Salatayı karıştırın ve buzdolabına gönderin, böylece tüm malzemeler sosa batırılır. Yarım saat sonra masaya bir atıştırmalık servis yapın.

çaça salatası

Bir şeyler atıştırmaya karar verdiyseniz ve akşam yemeği pişirmekle uğraşacak gücünüz yoksa, tarifimize göre bir salata yapın. Sandviçler için serpme olarak kullanabilir veya şarapla meze olarak servis edebilirsiniz. İstenirse, hamsi yerine herhangi bir konserve balık alabilirsiniz. Yemek tarifi:

• Kutuyu açın, yağı boşaltın ve hamsilerin uçlarını çıkarın.
• Balıkları bir salata kasesine aktarın, çatalla ezin ve üzerine doğranmış soğan serpin.
• İki haşlanmış yumurta ve üç salatalık turşusu ince doğrayın.
• Bir kutu konserve mısır açın, sıvıyı boşaltın ve diğer malzemelerle karıştırın.

Salatayı tuz ve mayonez ile baharatlayın ve hemen servis yapın. İstenirse yanında preslenmiş ekmek veya dilimlenmiş ve önceden ısıtılmış fırında kurutulmuş baget ile servis yapın.

Peynirli yaz salatası

Her gün için en basit salataları nasıl pişireceğinizi öğrendiğinizde, en faydalı ürün kombinasyonlarına dikkat edin. Bu nedenle beyaz peynir veya diğer salamura peynirler taze sebzelerle iyi gider. Hafif bir yaz salatası nasıl yapılır:

• 150 gram taze salatalık ve 150 gram genç kabak ince halkalar halinde kesin.
• 150 gram tatlı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve şeritler halinde kesilmiş.
• 200 gram domatesi dilimler halinde kesin.
• Malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, üzerlerine fesleğen yeşillikleri ekleyin ve ürünleri limon suyuyla serpin.
• Salataya tuz, karabiber, bir tutam şeker ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Bitmiş yemeği tabaklara yerleştirin, her birine bir parça brynza parçalayın ve üzerine zeytinyağı dökün. Yaz salatası hemen servis edilmelidir. Her gün için diğer basit salatalar gibi, bu yemek de çok sağlıklı ve et veya balık yemekleri ile iyi gider.

Mısırlı lahana salatası

Çoğu zaman, her gün için sosis, yengeç çubukları veya konserve mısır gibi ürünlerden basit salatalar hazırlanır. Tarifler elbette birbirinden farklıdır, ancak özü genellikle değişmez. Bu nedenle, lezzetli bir mısır ve sebze salatası hazırlamanızı öneririz:

• Yarım küçük çatal taze lahanayı ince şeritler halinde doğrayın, büyük bir salata kasesine aktarın ve meyve suyunun görünmesi için elinizle yoğurun.
• Bir büyük havucu soyup rendeleyin. Sebzelere güzel bir şekil vermek için Kore havuç rendesi kullanabilirsiniz.
• Bir paket yengeç çubuğunu küp küp doğruyoruz.
• Bir kutu konserve mısır açın.
• Malzemeleri lahana ile karıştırın, mayonezle baharatlayın, tuz ve karabiber ekleyin.

Her gün için birçok basit salata gibi, bu yemek de normal bir akşam yemeğine ve şenlikli bir masaya uyacaktır. Mayonezi zeytinyağı ile değiştirirseniz, yağsız bir masa için de mükemmeldir.

Salata "Rus"

Bu sağlıklı ve lezzetli taze sebze yemeği, gerçek bir vitamin deposudur. Bu nedenle yılın herhangi bir zamanında salata hazırlayabilir ve sevdiklerinizi orijinal bir atıştırmalıkla memnun edebilirsiniz. Yemek tarifi:

• Bir adet soyulmuş havucu ince bir rende üzerine rendeleyin.
• Çeyrek çatal taze (tercihen genç) lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.
• Bir küçük yeşil turp soyun ve bir orta boy elmayı ikiye bölün ve çekirdeği çıkarın. Yiyecekleri orta veya ince bir rende üzerine rendeleyin.
• Sosu için iki yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı sirke, isteğe göre tuz, biraz şeker, bir tutam siyah ve bir tutam kırmızı biberi karıştırın.

Salatayı elde edilen sos ile süsleyin ve iyice karıştırın.

Her gün için sunulan basit salataları beğeneceğinizi umuyoruz. Bu yazıda topladığımız tarifler, beklenmedik misafirlerle yeterince tanışmanıza veya sevdikleriniz için anında bir atıştırmalık hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Yaz, taze ve çıtır sebzeler, yeşillikler ve marul yapraklarından yapılan salataların zamanıdır. Ve meyveleri de unutmayın, ayrıca inanılmaz lezzetli yaz salataları yaparlar. Beklemeye gerek yok, pişirme zamanı! Fotoğraflar ve ayrıntılı açıklamalar ile 10 yaz salatası tarifi.

Elma ve Salatalık Salatası

Bu basit ama lezzetli salata ile damak tadınızı memnun edin. 3-4 porsiyon salata için ihtiyacınız olacak:

• 1 uzun salatalık veya 3 küçük salatalık;
• 2 elma;
• küçük bir demet yeşil soğan;
• 1 inci. ben. limon suyu;
• dekorasyon için dereotu.

yakıt ikmali:

• 1 yemek kaşığı bal;
• 4 yemek kaşığı doğal yoğurt;

Yemek pişirme:

1. Salatalık halkalar, elmalar küçük dilimler halinde kesilir, yeşil soğanı ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir kapta toplayın.

2. Pansumanı küçük bir kapta karıştırın. Salatanın üzerine dökün, karıştırın, üstüne kıyılmış dereotu serpin.

Yumurta ve peynirli yeşil salata

Açık yeşil salata, oldukça kendi kendine yeterli, ancak herhangi bir et veya balık için iyi bir arkadaş olabilir. Böyle bir salata yazlık veya piknikte hazırlanabilir, sadece yumurtaları önceden kaynatın.

1 salata için ihtiyacınız olan:

• 50 gr. marul yaprakları (istediğiniz veya bulabileceğiniz herhangi biri);
• 1 yumurta veya 3-4 bıldırcın;
• 30 gr. sert peynir;
• 1 küçük diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı;
• 1 yemek kaşığı Portakal suyu;
• tuz, karabiber tadı.

Yemek pişirme:

1. Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve soyun. Dörde bölün.

2. Sosu hazırlayın: Sarımsakları ince doğrayın, portakal suyu, tuz ve karabiberle karıştırın. Karışımı bir çırpma teli veya çatalla çırpın, emülsifiye etmek için zeytinyağını dökün.

3. Marul yapraklarını alıyoruz, eğer yapraklar büyükse elinizle yırtıp küçükleri olduğu gibi bırakabilirsiniz. Onları sosla karıştırın ve bir tabağa koyun. Üzerine yumurta dilimlerini yerleştirin.

4. Peyniri salatanın üzerine dilimlemek için bir soyma bıçağı kullanın. Ve hemen servis yapabilirsiniz!

Shopska salatası, bizde çok iyi yer edinmiş Bulgar mutfağının yemeklerinden biridir. Gevrek sebzelerin tazeliği ve beyaz peynirin tuzlu tadı mükemmel bir kombinasyon. Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 1-2 salatalık;
• 2 orta boy domates;
• 1 orta boy kırmızı soğan;
• 2 dolmalık biber;
• 100 gr. peynir;
• 10 çekirdeksiz zeytin;
• pansuman için 1 yemek kaşığı. limon suyu ve 2-3 yemek kaşığı. zeytin yağı.
• zevkinize göre tuz ve karabiber.

Yemek pişirme:

1. Biberleri kağıt havluyla yıkayıp kurulayın. Önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına bir fırın tepsisine koyun, 10-15 dakika pişirin. Daha sonra biberleri fırından çıkarın, bir torba veya plastik örtü ile örtün ve 10 dakika soğumaya bırakın.

2. Biberler soğuyunca çekirdeklerini çıkarın, kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.

Not! Biberle adımı atlayabilir ve taze biberle salata yapabilirsiniz.

3. Kalan sebzeleri yıkayın ve kesin: domatesler - dilimler halinde, salatalıklar - 2 cm kalınlığında şeritler veya çeyrekler halinde, soğanlar - yarım halkalar halinde, ikiye kesilmiş zeytinler veya bütün olarak bırakılabilir. Her şeyi bir salata kasesine koyun. Biber ve peynir ekleyin, küpler halinde kesin.

4. Salata sosu üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Salata Shopsky hazır!

yaz hint salatası

Bu salata sadece bir antioksidan deposu, süper sağlıklı ve parlak. 4-5 porsiyon salata için ihtiyacınız olacak:

• 3 küçük havuç;
• 1 demet turp;
• 1 küçük kabak;
• 1/2 küçük kırmızı soğan (soğanla aşırıya kaçmayın, aksi takdirde salatası bozabilirsiniz);
• bir avuç nane yaprağı;

Salata sosu için:

• 1 yemek kaşığı mayonez;
• 2 çay kaşığı Dijon hardalı;
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı.

Yemek pişirme:

1. İlk önce sebzelerle ilgilenelim: havuçları büyük bir rende üzerinde soyun ve rendeleyin veya küçük şeritler halinde kesin; soğanı ince doğrayın; kabakları şeritler halinde ve turpları ince halkalar halinde kesin, nane yapraklarını elinizle yırtın. Her şeyi büyük bir kapta toplayın.

2. Sosu hazırlayın: küçük bir kapta mayonez, sirke ve hardalı karıştırın, pürüzsüz olana kadar çırpın. Sürekli çırparak yağı dökün. Şimdi bu sosu salatanın üzerine dökebilir ve her şeyi iyice karıştırabilirsiniz.

Yaz Hint salatası hazır!

Bunu bildiğim iyi oldu! Marul buzdolabında kapalı bir kapta bir güne kadar saklanabilir.

Bu tarif için ihtiyacınız olacak:

• 2 su bardağı makarna spiralleri veya tüyleri;
• 1 havuç;
• 1 salatalık;
• 1 kırmızı biber;
• 1 yeşil biber;
• zevkinize göre tuz, karabiber;

Yemek pişirme:

1. Makarnayı yumuşayana kadar haşlayın, AMA! sindirme. Soğumalarına izin verin.

2. Sebzeler aynı büyüklükte küpler halinde kesilir. Sebzeleri ve makarnayı bir salata kasesine koyun.

3. İtalyan sosunu hazırlayıp salatanın üzerine dökün, damak zevkinize göre baharat ekleyin. Karıştırın ve servis yapın!

Bunu bildiğim iyi oldu! Salatayı makarna için baharatlarla baharatlamak çok lezzetli, mağazalarda satılıyor.

Roka ve ricotta peynirli yaz salatası

Yaz esintileri taşıyan taze ve süper hafif bir yaz salatası. Bu tarifin iki porsiyonu için ihtiyacınız olacak:

• 100 gr. taze otlar (herhangi bir salata karışımı olabilir);
• 100 gr. ricotta peyniri;
• bir avuç ceviz veya ceviz;
• 1/2 su bardağı yaban mersini;
• nane yaprakları (zevkinize göre);
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke;
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı.

Yemek pişirme:

1. Bu salata porsiyonlar halinde hazırlanır. Her tabağa marul yapraklarını dizin. Üzerine ricotta peyniri dilimleri, yıkanmış yaban mersini ve fındık serpin.

2. Balzamik sirke ve zeytinyağı soslu üst salata. Bu salatayı servis edin ve hemen yiyin!

Yeşil fasulye ve turp salatası - yaz tarifi

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 400 gr yeşil fasulye (dondurulmuş fasulye oldukça uygundur);
• 10 adet. çeri domatesler;
• 6 adet turp;
• 100 gr. Beyaz peynir.

Pansuman için ihtiyacınız olan (basit bir pansuman seçeneği için ilk iki bileşen yeterli olacaktır):

• 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı;
• 1 çay kaşığı bal;
• 1 çay kaşığı hardal;
• 2 yemek kaşığı limon suyu;
• 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi;
• tuz, karabiber zevkinize göre.

1. Öncelikle bal-hardal sosunu yağ hariç tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırarak hazırlayın. Bir çırpma teli veya çatalla karıştırırken, yağı dikkatlice dökün.

2. Yeşil fasulye kaynamış suda 2-3 dakika kaynatılmalıdır. Suyu boşaltın ve fasulyeleri atın.

3. Büyük bir kapta fasulyeleri, yarım kiraz domatesleri, dilimlenmiş turpları ve beyaz peynir parçalarını birleştirin. Üzerine sos gezdirip servis yapın.

Marul, elma ve salatalık ile yaz tarifi

Taze ve gevrek olan bu salata, hafif bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir ve tavuk yemeklerine iyi bir eşlik eder.

2 porsiyon için ihtiyacınız olan:

• 100 gr. marul yaprakları (evde satın alabileceğiniz veya bulabileceğiniz herhangi bir şey yapacak);
• 1 orta boy salatalık;
• 1 elma;
• 2 çay kaşığı kabuklu ayçiçeği tohumu.

Yemek pişirme:

1. Marul yapraklarını yıkayın ve ellerinizle her biri 5 cm'lik parçalara ayırın, salatalığı daireler halinde, elmayı ince dilimler halinde kesin. Her şeyi bir salata kasesine koyun ve karıştırın.

2. Pansuman olarak normal zeytinyağı veya 1 çay kaşığı karışımı alabilirsiniz. hardal, 1 çay kaşığı bal ve 2 çay kaşığı. zeytin yağı.

3. Salatanın üzerine tohumları serpin.

Limonlu havuç salatası - fotoğraflı tarif

Tüm çeşitlerin en güneşli ve en yaz salatası. Hazırlanması hızlı ve kolaydır ve tadı herkesi şaşırtacaktır. 4 porsiyon salata için ihtiyacınız olan:

• 4 orta boy havuç;
• 1 limonun suyu ve kabuğu;
• 1 demet maydanoz;
• zeytin yağı;
• 1-2 çay kaşığı sıvı bal;
• tuz, karabiber zevkinize göre.

Yemek pişirme:

1. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya bir Kore havuç rendesi kullanarak şeritler halinde kesin.

2. Maydanozun saplarını kesin ve yapraklarını ince ince doğrayın.

3. Havuçları limon suyu ve kabuğu rendesi, bal ve kıyılmış maydanozla karıştırın, yağ ile baharatlayın ve karıştırın. Tat vermek için tuz, karabiber ekleyin. Servis yapmadan önce salatayı biraz dinlendirin!

Ispanak ve Çilek Salatası - Yaz Tarifi

Yaz aylarında çilek uygun fiyatlı bir üründür. Harika hafif salatalar yaptığını biliyor muydunuz? Değil! Sonra deneyin ve pişirin. 2 porsiyon salata için ihtiyacınız olan:

• 100 gr. ıspanak yaprakları;
• 2 su bardağı çilek;
• misafir badem gevreği/ceviz veya ceviz

yakıt ikmali:

• 1 çay kaşığı limon suyu veya beyaz şarap sirkesi;
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

Yemek pişirme:

1. Ispanağı yıkayın ve yapraklarını kağıt havluyla kurulayın. Çilekleri yıkayın, kuyruklarını ayırın ve kesin. Her şeyi bir salata kasesine koyun.

2. Fındığı ekleyin.

3. Sosu hazırlayın, salatasının üzerine dökün. Salata hemen servis edilmelidir.

Bilmek ilginç! Bu salatanın çeşitleri var, içine keçi peyniri parçaları da katabilir, sos olarak balzamik sirke veya hardal salatası sosu kullanabilirsiniz.