Aktif karbonun mükemmel bir emici olarak özellikleri tıpta yaygın olarak bilinir, ancak yalnızca tıbbi amaçlar için kullanılmaz. Güçlü alkollü içeceklerin üretiminde kömür, damıtma ürününü içerdiği zararlı maddelerden - hem içeceklerin tadını hem de sağlığa faydalarını etkileyen alkoller, yağlar ve asitlerden - atabilen bir filtre görevi görür.

evde alkol temizliği

Temizlemenin en kolay yolu, ortaya çıkan çözelti ile kaba 1 litre başına 50 gram oranında aktif karbon eklemektir. Karıştırıldıktan sonra kap dikkatlice kapatılır ve 15-20 gün bekletilir. Günde iki kez, tüm sıvının reaksiyona katılması için içerikler çalkalanmalıdır. Son kullanma tarihinden sonra çözelti temiz bir bezden veya kağıt ve pamuktan yapılmış bir filtreden süzülür.

Kirleri gidermek için başka bir yöntemin uygulanması, oldukça basit bir karbon filtrenin üretilmesini gerektirecektir. Aktif karbon ezilir, sıradan bir huniye küçük bir pamuk yünü tabakası yerleştirilir, pamuk yünü gazlı bezle kaplanır, üstüne kömür dökülür ve ayrıca süzme sırasında yüzmemesi için gazlı bezle kaplanır. Alkol içeren bir sıvı bir huniden geçirilirken, kömür zararlı maddeleri emer ve içecek yapmak için temiz bir hammadde elde edersiniz. Buradaki oranlar aynı: 1 litre sıvı başına 50 gram kömür.

Hem birinci hem de ikinci filtreleme yöntemleri çok etkilidir, ancak bazı nüansları bilmeniz gerekir. Özellikle alkol içeren sıvının temizlik sırasındaki sıcaklığı oda sıcaklığından yüksek olmamalıdır. Gerçek şu ki, sıcak bir çözüm, filtreleme yoluyla kurtulmak istediğimiz yabancı maddeleri daha iyi tutar ve ay ışığını temizlemeden önce mahzende veya sokakta soğutmak daha iyidir.

Aynı nedenle, bitmiş ürün (alkol veya kaçak içki) süzmeden önce her zaman temiz içme suyu ile seyreltilir, böylece saflaştırılmış sıvının gücü sıradan votkaya yakındır, yani. 40-45 derece. Güçlü bir çözelti (70 derece ve üzeri), damıtma işlemi sırasında ortaya çıkan ve içeceğin görünümünü, tadını ve kokusunu etkileyen fuzel yağları ve diğer maddelerle ayrılma konusunda çok isteksizdir.

Çoğu zaman, evde alkollü içeceklerin hazırlanmasına dahil olan insanlar, evde alkolün nasıl saflaştırılacağı sorusu ortaya çıkar. Neredeyse mükemmel bir sonuç elde etmenin birkaç etkili ve verimli yolu vardır. Alkolün nasıl saflaştırılacağının yöntemlerini düşünmeye değer.

Bu yöntem çok popüler olarak kabul edilir. Kömür, hoş olmayan kokuların emilmesini teşvik eder, böylece yabancı maddelerin emilmesine yardımcı olur. Kömür bir eczanede satıldığından veya bir mağazadan satın alınabileceğinden, bu yöntem en kolay erişilebilir yöntemlerden biridir. En iyi sonucu verdiği için huş kömürü tercih edilmesi önerilir. Yöntem: bir tencereye kömür dökün, ezin ve votkayı 50 g: 1 l oranında dökün. Bu karışım yaklaşık yedi gün demlenmelidir, periyodik olarak karıştırılması gerekir. Bundan sonra, içecek filtrelenebilir. Sonucu iyileştirmek için, kömürü taze olanla değiştirerek prosedürü birkaç kez tekrarlayın.

Potasyum permanganat yardımıyla alkolü kendiniz de arındırabilirsiniz. Bunu yapmak için 1 litre moonshine 2 gram potasyum permanganat ekleyin, karıştırın ve 10 saat bekletin. İçecek açık bir renk aldıktan ve bir çökelti oluştuktan sonra karışım süzülebilir.

Alkolü arındırmanın bir başka iyi yolu da sütle arındırmaktır. Alkolün etkisiyle süt pıhtılaşır, böylece zararlı parçacıkları emer ve çökelme meydana gelir. Ardından, içecek filtrelenmelidir. Alkol, yumurta akı yardımıyla benzer şekilde saflaştırılır.

Daha kullanışlı temizleme yöntemleri

Evde alkol nasıl temizlenir?

Alkollü bir içecek hoş olmayan bir kokuya sahipse, füzel yağları ve çeşitli zararlı yabancı maddeler içeriyorsa, temizlenmesi gerekir. Herkes bunu evde mevcut araçların yardımıyla nasıl yapacağını bilmiyor. Alkol veya kaçak içkiyi temizlemek için birkaç geleneksel ve sıra dışı yöntemi düşünün.

İlk yol çok basit. Ev yapımı alkolü arındırmak için, tercihen bir kaynaktan elde edilen bir hidrometre ve temiz suya ihtiyacınız vardır. Biz ne yapıyoruz? Alkolü suyla 45 dereceye kadar seyreltiyoruz. Bilim adamları, alkoldeki safsızlık miktarının doğrudan gücüyle ilgili olduğunu kanıtladılar, bu nedenle derece ne kadar düşükse, elde edilen alkol o kadar saf olur.

Moonshine'ın başarılı bir şekilde temizlenmesi, potasyum permanganat (potasyum permanganat) kullanılarak sağlanabilir. Bu yöntem muhtemelen hiç kaçak içki yapmamış olanlar tarafından bile bilinir, çünkü. özel finansal yatırımlar ve zaman maliyetleri gerektirmez. Başlamak için potasyum permanganat almanız gerekir (eczaneden satın alabilirsiniz), 1 litre başına 2 g potasyum permanganat oranında moonshine dökün, iyice karıştırın ve yerleşmeye bırakın. İşlemi görsel olarak kontrol edebilmeniz için cam kaplarda temizlemek daha iyidir. 10-20 saat sonra kavanozun dibinde bir çökelti bulacaksınız - bunlar zararlı kirliliklerdir. Şimdi moonshine'ın filtrelenmesi gerekiyor. Bu, örneğin pamuk yünü ve huni kullanılarak çeşitli şekillerde yapılabilir. Huniniz yoksa plastik bir şişeden alt kısmını keserek bir huni yapın. Temizleme işlemini daha verimli hale getirmek için potasyum permanganat kavanozunu bir kapakla kapatın ve 10-15 dakika su banyosunda tutun. Kaynar suya koymayın! Su sıcaklığı yaklaşık 60 derecedir. Bu yöntem aynı zamanda ayın bulutluluğundan kurtulmaya da yardımcı olur.

Moonshine veya votka, oldukça uygun fiyatlı başka bir bileşen olan soda yardımıyla evde temizlenebilir. Yöntem, alkolde bulunan asetik asit ile sodyum bikarbonatın (kabartma tozu) etkileşiminin kimyasal reaksiyonuna dayanmaktadır. 1 litre moonshine başına 10 g oranında soda alıyoruz. Soda önce 1: 1 oranında suyla seyreltilmeli, elde edilen karışımı bir kavanoz moonshine dökün, içindekileri iyice karıştırın, ardından 30-40 dakika demlenmesine izin verin ve tekrar çalkalayın. Bundan sonra, kavanozu gece için karanlık bir yere koyun. Ertesi gün, arıtılmış ürünü tortu bırakmadan dikkatlice boşaltın ve ayrıca bir pamuk yünü veya odun kömürü tabakasından süzün.

Ev yapımı alkol üretiminde birçok uzman, ürünü sadece yumurta akı ile temizlemenizi tavsiye ediyor. Bu yöntem tamamen yenidir ve proteinin alkol ile etkileşimden katlanma özelliğine dayanmaktadır. Her şey oldukça basit: Taze çiğ yumurtanın proteinini yumurta sarısından ayırıyoruz, biraz suyla seyreltiyoruz ve dövüyoruz, karışımı bir kavanoza döküyoruz, karıştırıp bir veya iki gün dinlendirmek için çıkarıyoruz. Alkolün etkisi altında protein pıhtılaşır ve beyaz bir çökeltiye dönüşerek gövdeyi yakalar. 3 litrelik bir kavanoz için 1 protein yeterli olacaktır. Tortuların kavanozda kalması için ürünü dikkatlice boşaltın, ardından dikkatlice süzün. Uzmanlar, bu yöntemin, ay ışığının gücü 50 dereceden düşük olmadığında uygulanabilir olduğunu, aksi takdirde proteinin iyi pıhtılaşmayacağını not eder. Bu yöntem, nihai ürünün haşlanmış yumurta ile “vermemesi” için tüm damıtmalardan sonra son temizlik sırasında kullanılır.

Ayrıca siyah ekmek ile fuzel yağlarından alkol temizleyebilirsiniz. Bu yöntem dedelerimiz ve büyük dedelerimiz tarafından kullanılmıştır. Temizliğin son kısmına aittir ve daha önce sıralanan yöntemlerden sonra kullanılır. Daha kolay bir yöntem yoktur: bir parça siyah ekmek alın, bir votka kavanozuna koyun ve birkaç saat sonra zararlı kirlilikler emildiğinde çıkarın. Sonuç, temiz bir ürün artı ince, baharatlı bir tattır.

Bu yöntem, ay ışığını bulanıklıktan kurtarmaya ve daha güçlü hale getirmeye yardımcı olur. Sonuç olarak, ürünün donmuş olmasıdır. Sıcaklığın -29 dereceye kadar çok düşük olması arzu edilir. Su ve fusel yağları duvarlara kadar donar ve saf alkol, başka bir kaptan boşalttığımız sıvı şeklinde ortada kalır.

Tabletleri herhangi bir eczanede satılan sıradan aktif kömür, zararlı maddeleri emebilen doğal bir emicidir. Kömürün bu faydalı özellikleri, evde alkol üretimi yapanlar tarafından uzun süredir kullanılmaktadır. Kömür kullanılmadan önce toz haline getirilmelidir. 1 litre kaçak içki için 1 çorba kaşığı kömür tepesi ile temizleyin. Ay ışığına kırılmış kömür eklenir, karıştırılır, birkaç gün bekletilir, ardından işlem tekrarlanır. Yeniden filtreleme yaparken eski karbonu yenisiyle değiştirmeyi unutmayın!

Aktif karbon, ay ışığı filtrasyonu için çok katmanlı bir filtrenin imalatında da kullanılabilir. Bunu yapmak için bir huni alın, oraya bir kat pamuk koyun, sonra bir kat gazlı bez, bir kat kömür ve tekrar bir gazlı bez tabakası. Bu durumda kömür yüzmez ve filtrasyon hızlı ve verimli bir şekilde gerçekleşir.

Birisi size kaçak içkiyi gümüşle temizlemenizi tavsiye ettiyse, hiçbir durumda yapmayın! Ne mayşeyi filtrelemek için ne de koşu sonrası ürün için kullanılamaz. Burada her şey basit: gümüş iyonları bakteri ve mayanın gelişmesine izin vermez. Gümüş sadece suyu arıtmak için kullanılabilir.

Artık teorik olarak bilgilisiniz ve alkollü içecekleri evde temizlemenin en etkili yollarını öğrendiniz ve zaten bazılarını kendiniz için özetlediniz, o yüzden devam edin! Geleneksel olmayan yöntemleri ve denenmemiş malzemeleri dikkatli kullanın. Sadece kendi ürettiğiniz en iyi içeceklerin şenlikli masanızın dekorasyonu olmasına izin verin.

PATATESLİ TAHIL VODKA Gerekli: 2 kova malt için - 4-5 kova patates, su, 0,5 kg maya. Pişirme metodu. Maltı ılık suda ıslatın ve ince bir tabaka halinde yayın. Filizlendiğinde, kurutun ve un haline getirin veya bir kıyma makinesinde öğütün veya basitçe ezin. Patatesleri haşlayın, haşlandıkları suya dökün, bir leğene koyun ve üzerine dökün...

Başka bir küçük kavanoz da iki delikli bir mantarla kapatılır, ancak bağlantı borusunun ikinci ucu bunlardan birine neredeyse kavanozun en dibine yerleştirilir ve diğerinden ayrı bir kaba (havza) yönlendirilir. ) suyla dolu, bağımsız bir tüp, bunun yardımıyla "buzdolabındaki" iç basıncın dengeleneceği. Küçük bir kavanoz ters çevrilir ve bir soğuk su akışı altında lavaboya yerleştirilir. Büyük bir kavanoz ile lavabo ...

VODKA pelin Gerekli: 1 kova votka için - 400 gr taze pelin yaprağı. Pişirme metodu. Pelin yapraklarını bir kova votkaya koyun, karıştırın, bir kapakla gevşek bir şekilde kapatın ve 2 hafta bekletin. Bu votka çok hoş bir aromaya sahiptir ve sindirimi destekler. Tamamen renksiz bir nane votkası yapmak istiyorsanız, normal votkaya birkaç damla nane yağı ekleyin. VODKA VANİLYA Gerekli: için…

Fermantasyon, orijinal üründe bulunan şekerin tamamının, bileşiminde zamanla oluşan çeşitli asitler ve fusel yağları ile etil alkol, karbondioksit ve su karışımına dönüştürülmesi işlemidir. Atık hammaddelerin “yüksek kaliteli” olması için, bunun için belirli koşulların yaratılması gerekir: bileşen kütlesini zamanında izleyin, doğruluğa ve yerleşme süresine bağlı olarak karıştırın, ...

Votka ve alkolü evde de temizleyebilirsiniz. Ancak sizi hemen uyaracağız: Bu sizi ölümcül metil alkolden kurtarmaz. Ve zararlı kirliliklerden - kolayca. Ek arıtma, votka kalitesini artıracak ve akşamdan kalmaları önleyecektir (makul miktarlarda içerseniz).

Bölüm 1. Mağazadan votka

Bir mağazadan bir şişe satın aldınız ve birdenbire uygun temizliğinden şüphe duydunuz. Votkayı kendiniz temizleyerek kendinizi sigorta ettirebilirsiniz. Ev temizliği, üründeki yabancı kirleri iyi temizleyebilir. Votkayı temizlemenin birkaç yolu vardır. Tek tek veya kombinasyon halinde kullanılabilirler.

filtreleme

En basiti bu: bir kağıt havlu alın, bir huni ile sarın, altına bir parça pamuk koyun, daha aktif veya sade kömür ekleyebilirsiniz, üstüne başka bir kağıt huni koyun. Ve yavaşça, ince bir akışta bu yapıdan votka dökün.

Votkayı filtrelemek için iyi bir su filtresi kullanabilirsiniz.

Kağıt havlu yerine kağıt kahve filtreleri kullanmak uygundur.

Aktif kömür alabilir, ay ışığını temizlemek için özel bir mağazada kömür tabletleri satın alabilir veya ülkedeki barbeküden soğutulmuş bir kömür çıkarabilirsiniz. Barbekü için satın alınan kömürleri almamak daha iyidir - ürüne hoş olmayan bir koku verirler.

infüzyon

Aynı kömürü votkaya ekleyebilir ve birkaç gün ısrar edebilirsiniz. Votka ile sıkıca kapatılmış kaplar günde iki kez çalkalanmalıdır. İnfüzyondan sonra, votkayı yukarıda açıklandığı gibi filtrelemek daha iyidir.

Süt ve proteinler

Eski halk yolu. Votkaya süt veya yumurta akı ekleyin. Sallamak. Protein veya süt pıhtılaşacak, yabancı maddeleri ve füzel yağlarını bağlayacak ve çökecektir. Ve votkayı süzün ve tortuyu boşaltın.

Potasyum permanganat

Votkada 2-3 gram potasyum permanganat eklemeniz gerekir. Gece boyunca ısrar edin. Altta tortu olmalıdır. Sonra votkayı süzerek şişede tortu bırakırız.

Donmak

Votka bir torbaya dökülür ve dondurucuya konur. Dondurucularımızda votka donmaz, donma sıcaklığı 20 derecenin altındadır. Ancak kirlilikler küçük buz parçalarına dönüşür. Önce ince bir elekten sonra kağıt filtreden süzülmeleri gerekir.

Bölüm 2. Alkol

Kraliyet alkolünün günleri çoktan gitti. Ve şimdi mağazalarda yiyecek alkolü satın alamazsınız. Ama bazen hala anlıyorlar. Farklı şekillerde ve farklı amaçlarla, ancak etil veya tıbbi alkol tüketicilere ulaşır. Nadir aşırı insanlar onu saf olarak içerler. Genellikle alkol, votka - 40 derecelik bir güce seyreltilir. Bu dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Ve ortaya çıkan ürün temizlenmelidir. Saf alkolü bile saf suyla seyrelttiğinizde, safsızlıklar hala serbest bırakılır.

Adım 1. Metili ayırt edin (teknik)

Bu çok önemli. Genel olarak, şüpheli bir yerde alkol almamak daha iyidir. Resmi satış yasak olsa da, tüm yerler şüphelidir. Bazen içki fabrikalarında alkol satın alınır, burası oldukça güvenilir bir yerdir. Ancak, alkol almak sizinle temas ederse:

Koku. Kötü alkol aseton gibi kokar. Ancak burnunuzu alkole yaklaştırmayın - mukoza zarınızı yakarsınız. Alkollü kabı burnun kenarına, 15 santimetreden daha yakına getirmeniz ve alkol buharını elinizle kendinize doğru sallamanız gerekir. Profesyonel tadımcılar aromaları bu şekilde değerlendirir, güvenlidir. Metanolün kendisi etil alkolden farklı değildir, ancak safsızlıkları farklıdır.

Ateşe vermek. Etil alkol mavi alevle, teknik alkol yeşil alevle yanar.

Bakır teli ısıtın. Sıcak bakır tel alkolün içine girdiğinde keskin, hoş olmayan bir koku yayılabilir - bu, metil alkolünüz olduğu anlamına gelir. Yenilebilir alkol buna tepki vermez.

Adım 2. İyi su bulun

Kaynatılmamış ve damıtılmamış. Şişelenmiş su almak ve ayrıca filtrelemek en iyisidir. Veya yay - ve ayrıca filtreleyin. Tuz ilave edilmiş maden suyu uygun değildir.

Adım 3. Glikoz

Eczaneden satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. 1 kg şeker bir litre suda seyreltilmeli ve ateşe verilmelidir. Beyaz köpüğü sürekli çıkararak kaynatın. Köpük oluşumu durduğunda şurup hazırdır.

Adım 4. Miktar hesaplaması

Yaklaşık oran: 2 kısım alkole 3 kısım su. Yani, 100 ml alkol için yaklaşık 150 ml su almanız gerekir. İnternette, belirli bir alkol gücü ve sonunda içeceğin belirli bir gücü için ne kadar suya ihtiyaç olduğunu anlayacağınız bir hesaplama tablosunu kolayca bulabilirsiniz. Yukarıdaki oran %96 alkol ve yaklaşık %40 votka içindir.

Adım 5Bağlan

Gerekli miktarda suyu bir kaba dökün, bir kaşık glikoz ekleyin ve karıştırın. Sonra suya alkol dökün.

Önemli! Alkolü suya dökmek gerekir, tersi değil. İkinci durumda, içilemeyen beyazımsı bir sıvı alacaksınız.

Alkolü ekledikten sonra ortaya çıkan sıvıyı karıştırın. Hacminin, su ve alkolün toplam hacminden daha az olabileceğini unutmayın. Reaksiyon sırasında sıvı hacminin bir kısmı kaybolur.

Adım 6. Arıtma ve filtrasyon

Alkole kömür eklemek gerekir, hatta birkaç aktif tabletiniz bile olabilir. 2-3 saat bekletin, sonra yoğun bir bezden veya pamuktan süzün. Ek olarak, makalenin ilk bölümünde belirtilenlerden herhangi bir votka temizleme yöntemini kullanabilirsiniz.

7. Adım: Pozlama

Seyreltilmiş votkayı şişelere dökün ve 2 gün bekletin. Bazen bir hafta savunma yapılması önerilir.

Düşük kaliteli alkolün birçok hastalığa ve hatta insanların ölümüne neden olduğu bir sır değil. Ancak alkol, genellikle biber ve çeşitli tentürler şeklinde önerilen alım da dahil olmak üzere tıbbi amaçlar için kullanılır. Ayrıca alkol harici kullanım (yaraların dezenfeksiyonu, koterizasyon vb.) için kullanılır, bu nedenle düşük kaliteli alkolün içerdiği zararlı maddeler deri yoluyla insan vücuduna girebilir. Bu nedenle kullanılan alkolün toksik maddelerden ve zararlı safsızlıklardan arındırılması çok önemlidir.

Ancak, üretim sırasında alkolün saflaştırılması için alınan tüm önlemlere rağmen (pürenin hazırlanması sırasında, fermantasyon sırasında ve damıtma sırasında) saf bir ürün elde etmek hala mümkün değildir. Bu aynı zamanda şarap için de geçerlidir.

Alkollü içecekleri arındırmak için aktif karbon içeren filtrelerin kullanılması tavsiye edilir. Sadece içeceği temizlemekle kalmaz, aynı zamanda hoş olmayan kokuları da ortadan kaldırır, tadı iyileştirir. Ayrıca şarap berraklaştırılarak dışarıdan emilen renkten kurtulur.

Rus damıtmasında, filtrasyon için kömür uzun süredir kullanılmaktadır. 1785 yılında, daha sonra akademisyen olan St. Petersburg eczacısı T. E. Lovits, alkolün damıtılması sırasında kömürün arındırıcı özelliğini ilk keşfeden kişi oldu. Lovitz deneylerinde alkolü kömür tozu üzerinde damıttı ve aynı zamanda sıradan damıtmadan daha saf bir ürün elde etti. Aynı bilim adamı, şarabı ısıtmadan ve damıtmadan basitçe çalkalamanın içeceğin tadını ve rengini iyileştirdiğini ve hoş olmayan kokuları ortadan kaldırdığını keşfetti.

Buna ek olarak, şu keşif yapılmıştır: Alkolün önce soğuk kaynamış su ile %40 oranında seyreltilmesiyle veya içerdiği alkol oranı %45'i geçmediğinde ilk damıtmadan sonra kömürden filtrasyon yapılması etkilidir. İyi sonuçlar, alkol konsantrasyonu ne kadar yüksek olursa, safsızlıkları o kadar güçlü tutması ve buna bağlı olarak saflaştırmanın daha zor olması gerçeğiyle doğrulanır. Bu süreçte alkol sıcaklığını mümkün olduğunca düşük tutmak önemlidir. Yakında bu keşif şarap imalathanelerinde uygulanmaya başladı. Sonuç olarak, şarapların kalitesi önemli ölçüde iyileşmiştir.

Aktif karbon filtre, yukarıda bahsettiğimiz gibi, kendimiz yapmak bizim elimizdedir. Bu durumda, hem doğrudan eczaneden satın alınan hem de ahşaptan yapılmış ev yapımı aktif kömürü kullanabilirsiniz.

İkinci durumda, belirli ağaç türlerini seçerken, başka hiçbir üreticinin sahip olmadığı farklı tat niteliklerine sahip alkol elde etmek mümkündür.

Evde bir filtre yapmak için, altta delik açılmış uygun boyutta bir tava almanız gerekir. Tencerenin dibine ince bir pamuk tabakası ve bir parça gazlı bez serilir. Gazlı bezin üzerine süzme amaçlı 1 litre alkol başına 50 g oranında aktif karbon dökülür. Kömür yüzeye çıkmaması için kenarları gazlı bezle kaplanmıştır. Bundan sonra, hazırlanan kaba alkol dökebilirsiniz.

Alkolün en iyi şekilde saflaştırılması için benzer bir filtreden 2-3 kez geçirilmesi önerilir. Toz ne kadar ince olursa, filtre o kadar yoğun olur ve filtrasyon işleminin kendisi daha yavaş olur, ancak filtreden geçen alkol de daha iyi temizlenir.

Alkolü saflaştırmanın bir başka yolu da aktif karbonu 1 litrede 50 g oranında alkol içeren bir kaba dökmek ve karışımı iyice çalkalamaktır. Bu tür çalkalamaların gün içinde birkaç kez yapılması tavsiye edilir. Bundan sonra alkol, aktif karbon ile birlikte yaklaşık 1 hafta demlenir, ardından gazlı bez veya filtre kağıdından süzülür.

Alkolü evde temizlemek çok iyi sonuçlar verir.

Farklı ahşap türlerinin farklı adsorpsiyon özelliklerine sahip olduğu, yani bunlar tarafından emilen maddelerin bileşiminin bir dereceye kadar değiştiği unutulmamalıdır. Farklı filtrelerle saflaştırılan şarapların tat ve kalite farklılıklarının nedeni budur.

Pratik sürüm "Aktif kömür tedavisi"

Basit ve uygun fiyatlı araçlar kullanarak votkayı gövdeden temizlemenin birçok basit yolu vardır. Sağlık için mümkün olduğunca güvenli olan içeceği tüketebilmek için votkayı safsızlıklardan nasıl arındıracağınızı bilmeniz gerekir. Bu içeceğin çoğu sevgilisi, votkayı evde potasyum permanganat ile nasıl arıtacağını bilir, ancak zararlı safsızlıkları yakalamak ve çıkarmak için filtreleme ve adsorbe edici maddelere maruz kalmanın diğer seçeneklerini öğrenmeye değer. Aktif kömür tabletleri ve süt kullanarak votkayı evde nasıl arındırabileceğinizi öğrenmenizi öneriyoruz. Tüm yöntemler ayrıntılı olarak açıklanmıştır ve ayrıntılı talimatlar eşlik etmektedir.

Füzel yağlarından ve kokusundan potasyum permanganat ile ev yapımı votka nasıl temizlenir

Etil alkol ve su hariç, ev yapımı votkada bulunan zararlı yabancı maddeler çıkarılmalıdır. Belirli bir safsızlık türü için kullanılan çeşitli saflaştırma yöntemleri vardır. Çoğu zaman, kömür ve potasyum permanganat ve süt kullanılır.

Votkayı evde potasyum permanganat ile temizlemeden önce doğru hammaddeleri seçin. İyi hammaddelerden elde edilen ev yapımı votka, temizlik doğru yapılırsa "kristal" saflığa ulaşır.

Ev yapımı votkanın nasıl saflaştırılacağı ve kristal berraklığında nasıl yapılacağı hakkında birkaç eski tarif sunuyoruz.

Evde sütle votka nasıl temizlenir

Öncelikle kötü (kötü) tattan nasıl kurtulacağımızdan bahsedeceğiz.

Kabın boyutuna bağlı olarak, 3 ila 6 avuç elenmiş huş ağacı külü ve birkaç avuç tuz koyun (bu ilk damıtmadır). İkinci damıtma kül ve tuz olmadan yapılacaktır.

Kimyasal arıtma, özel damıtma, filtrasyon ve infüzyon- bu kötü ev yapımı votkayı temizleme işlemidir. Fuzel yağlarından ev yapımı votkayı temizlemeden önce, ilk damıtma işleminden sonra elde edilen ay suyunu almanız gerekir. Oda sıcaklığında olmalıdır, çünkü yüksek sıcaklıklarda birçok zararlı madde yakalanmaz. Yüksek dereceli alkol kullanmamak da daha iyidir, çünkü safsızlıklarından ayrılma konusunda çok isteksizdir.

Gerekli miktarda potasyum permanganat, az miktarda su içinde önceden seyreltilir. Su kaynatılmalıdır. Votka litresi başına yaklaşık 1-2 g potasyum permanganat alınır. Bu çözüm votkayı işlemek için kullanılır.

Votka içine bir potasyum permanganat çözeltisi dökülür ve iyice karıştırılır. Ardından açıklama ve çökeltme için 10-12 saat bekletin. Daha sonra votka bir bezden süzülür ve özel bir damıtma yapılır.

Bu tür tariflere halk arasında "Kötü ruh votkadan nasıl uzaklaştırılır" deniyordu. Ev yapımı votkanın kendine has bir kokusu olduğunu herkes çok iyi bilir. Ve eğer ondan kurtulabilirsek, sadece kazanacağız. Ne de olsa, kötü koku olmasa ev yapımı votka kullanacağımızdan sık sık şikayet ederler. Pekala, ondan kurtulalım. Bu şunları gerektirecektir:

• 1 litre taze süt
• 6 l fıçı ev yapımı votka

Votkayı evde sütle temizlemeden önce, içecek hazırlanmış bir kaba dökülür ve saf bir ürün elde edilene kadar damıtılır.

Evde kötü fıçı votka nasıl temizlenir

Votkayı kokudan temizlemeden önce 12 litre ev yapımı içecek, 800 gr kuru üzüm ve 400 gr saf huş kömürü alıyoruz. Votka içeren bir kaba temiz huş kömürü dökün. Kömürler yatışana ve votka temizlenene kadar ısrar ediyoruz. Bu olur olmaz, kömürlerden dikkatlice kurtulmanız, yani votkayı dökmeniz gerekir. Kötü votkayı evde temizlemeden önce, iki kısmı votka, biri su olan 2: 1 oranında suyla seyreltiyoruz. Buraya kuru üzüm ekliyoruz ve iki gün ısrar ediyoruz, sonra tekrar damıtıyoruz.

Kömür üretimi.

Genellikle distilasyonlardan sonra filtrasyon çeşitli filtrelerden gerçekleştirilir. Birçok damıtıcı yalnızca aktif karbonla sınırlıdır. Belki de bu, tabletlerin tüm eczanelerde satılmasından kaynaklanmaktadır. Ancak kömürü kullanmak çok daha kolay ve verimlidir. Evde almak kolaydır ve zaman ayırmaya değer, çünkü ağaç kabuğu soyulmuş votka, sağlığımızı olumsuz yönde etkileyen yüksek kalitededir.

İyi bir kömür yapmak için, önce kabuğundan kurtulmalı ve ayrıca düğümleri takozlardan ve çekirdekten (güdüğün ortasında) çıkarmalısınız.

Taslak votkayı temizlemeden önce, filtre ortamını yapmak için 50 yaşından büyük yaşlı ağaçların takozlarını kullanmanın gerekli olmadığını anlamalısınız. Ağaçlar, yaşadığınız yere ve hangi türlerin sizin için daha erişilebilir olduğuna bağlı olarak farklı olacaktır: huş ağacı, çam, kayın, ıhlamur, ladin, meşe, kavak, titrek kavak, akasya, kızılağaç vb. En iyileri ıhlamur, huş ağacı, çam, kayın. Yüksek kaliteli çeşitler yapmak için kullanılırlar.

Kömür şu şekilde hazırlanır: ateş yak, bunu bir barbekü veya benzeri bir cihazda yapmak en iyisidir. Yakacak odun yanar sönmez, ancak ısı hala güçlüdür, kömürler bir kapta toplanmalı ve kül üflenmelidir. Kap sıkıca kapatılır ve kömürler soğuyana kadar bekleyin. Sonra çıkarılır, çok ince ovalanır ve elenir.

Evde votka nasıl temizlenir

Çoğu zaman, temizlik aşağıdaki tarife göre yapılır: kömürler 1 litre 50 g oranında votka içeren bir kaba konur, 7 gün boyunca demlenir, içeriği günde 3-4 kez ve aynı sayıda gün çalkalanır, ancak artık çalkalanmaz. Bundan sonra, votka bir pazen içinden süzülür.

Kaliteli bir ürün üretmekle ilgilenen bir kaçak avcı, teknolojiyi en başından itibaren kesinlikle takip etmelidir.

Votkayı evde temizlemeden önce, sıcaklık rejimini korumanın, su soğutucusunu sürekli değiştirmenin önemli olduğunu bilmelisiniz ...

Alkol 73.4° sıcaklıkta buharlaşır. Bu derecelerden daha fazlası varsa, füzel yağları buharlaşmaya başlar ve bitmiş ürüne geçer. Onlardan sadece bitmiş ürünü temizleyerek kurtulabilirsiniz.

Tam temizlik birkaç aşamadan oluşur:ön, özel damıtma, ana ve filtrasyon.

Manganez ile bulutlu votka nasıl temizlenir

Bulutlu votkayı temizlemenin ilk aşaması olağandır- Hazır moonshine içeren bir kaba sulu bir potasyum permanganat çözeltisi dökün ve iyice karıştırın. Her litre kaçak içki için 2 gr. Gerekli miktarda potasyum permanganat, 50 ml sıvı başına 2 g oranında ılık suda seyreltilir. Potasyum permanganat çözeltisini ay ışığına döktükten sonra, topaklayıcı bir çökeltinin çökeltilmesiyle birlikte kimyasal bir reaksiyon başlayacaktır. Çökelti tamamen düştüğünde ve ay ışığı parladığında - bu 7-8 saat içinde gerçekleşir - içecek birkaç kez katlanmış bir bez veya gazlı bezden süzülmelidir. Votka manganez ile temizlenmeden önce daha geniş bir kaba dökülmelidir.

Başka bir yol var. Potasyum permanganata ek olarak, alkali de kullanılır - kostik sodyum veya kostik potasyum.

Alkali, mayşeden damıtılan ay ışığına litre başına 2-3 g oranında eklenir. Karışım karıştırılır ve yirmi ila otuz dakika beklemeye bırakılır. Daha sonra sulu bir potasyum permanganat çözeltisi ekleyin. Oranlar ve hazırlama yöntemi hemen yukarıda açıklanmıştır. Yaklaşık otuz dakika sonra, ay ışığına tekrar alkali eklenir, karıştırılır ve yerleşmeye bırakılır. On ila on iki saat sonra sıvı yukarıdan boşaltılır ve çökelti çıkarılır. Yarı mamül ikinci aşamanın temizliğine hazırdır.

İkinci aşama teknolojik olarak daha karmaşıktır. Termometrelerle donatılmış bir damıtma aparatında gerçekleştirilir - bu, işlem sıcaklığının nasıl değiştiğini izlemenizi sağlar.

Yüksek konsantrasyonda alkol içeren moonshine, safsızlıklarla ayrılma konusunda isteksizdir, bu nedenle sıradan votka gücüne kadar suyla seyreltilmelidir.

Damıtıcıya dökülen içecek hızla 60°C sıcaklığa ısıtılır. Daha sonra ısıtma hızı azaltılarak kademeli olarak 82-84°'lik bir sıcaklığa getirilir. Taşımanın başlangıcında, ilk kısım tahsis edilir - sözde pervach. Hammaddelerin ilk kütlesinden yaklaşık hacim, %3 ila %10 arasındadır. Güçlüdür, ancak uçucu safsızlıklar içerdiğinden tadı iğrençtir. Yemek için değil, teknik amaçlar için kullanmak daha iyidir. Birincil uzaklaştığında, ısıtma sıcaklığı ve ısıtma hızı artar. Moonshine'ın ikinci bölümünün tahsisi başlar - bu, orijinal moonshine hacminin yaklaşık% 40-45'idir. İşlem bir termometre ve bir alkolometre ile kontrol edilmelidir. İkinci fraksiyondaki normal alkol konsantrasyonu 55–60°'dir. Düşerse ve sıvının sıcaklığı 95-97 ° 'ye yükselirse, bu ikinci fraksiyonun ayrıldığı, üçüncünün gittiği anlamına gelir ...

Bununla birlikte, orijinal ürün düşük kalitede ise, füzel yağlarının buharlaştığı kritik sıcaklıklara ulaşmadan çok önce, moonshine'ın gücü 30 ° 'yi geçmemelidir. Bu durumda, daha konsantre bir içecek elde etmek için ikinci fraksiyon tekrar damıtılmalıdır.

Normal bir ikinci fraksiyon ortaya çıkarsa, ay ışığına dayalı yüksek kaliteli alkollü içecekler yapmak için kullanılabilir.

Üçüncü fraksiyon az etil alkol, ancak çok fazla füzel yağı içerir. Şarap ruhu da var. Sağlığınızdan ödün vermeyin. Ya üçüncü fraksiyonu tekrar damıtın ya da basitlik için tuvalete dökün. Damıtma küpünden gelen kaçak içki kalıntılarıyla birlikte.

Aktif kömür tabletleri ile votka nasıl temizlenir

Ayın saflaştırılmasının üçüncü aşaması aktif karbon ile yapılır.

Eczanelerde satılan aktif kömür en uygunudur. Ateşte elenmiş ve kalsine edilmiş ince nehir kumu kullanabilmenize rağmen. Votkayı aktif kömür tabletleri ile arındırmadan önce, zanaatkar ama doğru çalışan bir filtre yapılır. Doğru boyutta bir cam huni alın. İçine ince bir pamuk yünü tabakası yerleştirilir, bir parça gazlı bezle kaplanır. Gazlı bezin üzerine bir aktif karbon tabakası dökülür. Kömürün yüzmemesi için filtredeki üçüncü tabaka tekrar gazlı bezdir. Kömür miktarı, huninin boyutuna ve filtrelenmiş kaçak içki hacmine göre belirlenir. 1 litre kaçak içki için 50 gr kömüre ihtiyacınız olduğuna inanılıyor.

Filtrelemenin başka bir yolu var: sadece aktif kömürü bir kaçak içki kabına atın ve 2 hafta bekletin. Oran aynı - litre başına 50 g. Sadece kabı günde birkaç kez sallamayı veya sallamayı hatırlamanız gerekir. Ardından, içeriği temiz bir bez veya gazlı bezle süzün. Değiştirilebilir silindirlerden gelen kömürün, kullanımdan kaldırılmış gaz maskeleri veya içme suyunu arıtmak için ev filtreleri için uygun olmadığına dikkatinizi çekmek isterim.

İlk durumda, kömür zaten birçok zararlı maddeyi emmiştir, zehirlenebilirsiniz ...

İkinci durumda, kömüre ek olarak, ev filtreleri çok fazla kimya içerir, kısmen veya neredeyse tamamen bitmiş ürüne geçerek zehirlenmeye neden olabilir ...

Elbette, filtre karbon tabanını kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için tahta takozlardan yapılmış bir ateş yakmanız gerekir. Takozlar kabuk ve budaklardan temizlenmelidir. En uygun ağaç türleri kayın, huş, çamdır. Yakacak odun yandığında, ancak ısı hala güçlü olduğunda, kömür parçalarını toprak bir tencereye koyun, külleri üfleyin ve bir kapakla örtün. Bir süre sonra kömürler sönecektir. Şimdi tencereden çıkarılmalı, soğutulmalı ve bir buğday tanesi büyüklüğünde parçalara ayrılmalıdır.

Saflaştırmanın üçüncü aşaması için bir seçenek olarak, füzel yağlarının dondurulması olarak adlandırılan kömürsüz yöntemi kullanabilirsiniz.

Moonshine kalın duvarlı şişelere dökülür. Mükemmel, örneğin, şampanya altından "yemekler". Daha sonra şişeler güvenli bir şekilde mantarlanır ve birkaç gün buzdolabının dondurucu bölmesine yerleştirilir. Su, istenmeyen kirliliklerle birlikte buza dönüşür. Tek yapmanız gereken buz erimeden alkolü boşaltmak. Ancak bu şekilde neredeyse %100 etil alkol elde edeceğinizi düşünmeyin.

Moonshine'den 100 ° 'ye yakın bir konsantrasyona sahip etil alkol hazırlamak için bir hırdavatçıdan bakır sülfat satın almanız gerekir.

Vitriol, bir cam, alüminyum veya bakır kapta ateşte kalsine edilir. Bu dehidrasyon ile sonuçlanır. Soğuduğunda, seyreltilmemiş moonshine içeren bir kaba dökün. Bu tür vitriol, ay ışığını kurutur. Böyle bir cehennem içkisini bir daha sollarsanız, neredeyse 100 derece olacak.

Bu tür konsantre alkolü sıkıca tıkanmış bir şişede saklamak gerekir.

Temizlemenin dördüncü aşaması - birkaç kat temiz bezden süzme - özel bir açıklamaya ihtiyaç duymaz. Kumaş kirlenir kirlenmez değiştirilmelidir. İçeceği birkaç kez süzün ve hazır. Ya kullanım için ya da daha fazla iyileştirme için.

Tüm süreci gösteren videoda votkayı evde nasıl arındıracağınızı görün:

Yüksek kaliteli alkol elde etmek için tüm teknolojik süreç boyunca belirli önlemler almak gerekir. Püre hazırlanırken kaliteli hammadde ve maya kullanılması gerekir. Fermantasyon işleminden sonra, damıtma işlemine başlamadan önce tamamen berraklaşana kadar mayşeye dayanmak gerekir. Damıtma sırasında, sitede belirtilen tavsiyelere dikkatle uyulmasını sürekli olarak izlemek gerekir.

Ancak, tüm çabalara rağmen, damıtıldıktan sonra alkol hala zararlı safsızlıklar içerir. Endüstride, damıtma işleminden sonra alkolü saflaştırmak için bir dizi teknik araç kullanılır. Bu, çeşitli kimyasallarla işlenmesi, çok sayıda filtreden geçirilmesi, belirli koşullar altında tutulması vb.

Votka temizleme yöntemleri

Mekanik.

Geçmişte ham alkol çamuru, hızlı soğutma (damıtma sonrası hemen donmak üzere uzaklaştırma), çamur ve dondurulduktan sonra başka bir kaba taşan ve ham alkol filtrasyonu ile su ile birlikte kullanılırdı. Çeşitli malzemelerle yapıldı - keçe, kumaş, keçe; nehir, deniz ve kuvars kumu, kırma taş, pamuklu kumaş, keten, pamuk yünü, odun kömürü ve diğerleri.

Kömür yoluyla filtrasyon, Rus damıtmasında özel bir yere sahiptir. Şu anda, farklı ağaç türlerinin kömürünün farklı emme yeteneklerine sahip olduğu, rektifiye edilmiş alkolü kömürden doğrudan filtrelemenin imkansız olduğu, ancak %40'a kadar suyla seyreltilmesi gerektiği kanıtlanmıştır. Alkolün düzeltilmesi sırasında kömürün temizleyici etkisini keşfetme onuru, 1785'te yaptığı, daha sonra bir akademisyen olan St. Petersburg eczacısı T. E. Lovitz'e aittir. Lovitz ilk önce ekmek şarabını kömür tozu üzerinde damıtırken, kömür kullanılmadığından daha saf bir ürün elde etti. Daha sonra, şarabın damıtma ve ısıtma olmadan basit bir şekilde kömürle çalkalanmasının bile kötü koku ve tadı, fıçılardan emilen şarabın sarı rengini ortadan kaldırdığını buldu. Bu zamana kadar fabrikalar, bir dereceye kadar rafine ekmek şarabı hazırlamaya başladıkları daha güçlü alkol üretmeye başladı. Ekmek şarabı teknolojisinde yeni bir işlem ortaya çıktı - alkolün soğuk kaynamış su ile seyreltilmesi. Lovitz'in keşfi, aynı zamanda, doğrudan ev damıtma tesislerinde ham düşük dereceli alkolden üretilen ekmek şarabına kıyasla şarap kalitesinde bir iyileşmeye de katkıda bulundu.

Alkolü evde aktif kömür ile temizlemek oldukça ekonomiktir ve çok iyi sonuçlar verir. Aktif kömür eczanelerden satın alınabilir, ancak bu tür kömürleri yeterli miktarlarda satın almak genellikle ekonomik olarak doğru değildir. Aktif kömür oldukça kalitelidir ve evde istenilen miktarlarda yapılabilir. Aynı zamanda, aktif karbon hazırlama tarifinize (odun türü, kütük kalitesi, yakacak odun yakma yöntemi, kömürleri söndürme vb.) . Gerçekten de, eski günlerde, damıtıcıların içeceklerinin kalitesi, filtreleme için kullanılan aktif kömürün kalitesine göre farklılık gösteriyordu.

Aktif kömür birçok ağaç türünden yapılabilir. Kayın, huş, çam, ıhlamur, meşe, ladin, titrek kavak, kızılağaç, kavak gibi farklı odun türleri için kömürlerin emme kapasitesi farklıdır ve sıralama sırasına göre azalır. Bu durumda, 50 yaşından büyük olmayan ağaç gövdelerinden kabuksuz, düğümsüz ve çekirdeksiz takozların kullanılması tavsiye edilir. Pişmiş takozlar, ateşin üzerinde alev kalmayana, sadece kömürlerden gelen ısıya kadar ateşte yakılır (tüm pişmiş takozlar aynı anda ateşe verilmelidir). Genel olarak, pişirmek için içine patates koyabileceğiniz veya üzerine barbekü şişleri yerleştirebileceğiniz bir yangın durumu. Şimdi ateşten daha büyük kömürler seçmeniz, kömür tozunu onlardan hafifçe sallamanız, bir tür tabağa (örneğin bir toprak kapta) koymanız ve bir kapakla sıkıca kapatmanız gerekir. Kömürler kuruduktan ve soğuduktan sonra çıkarılmalı, kömür tozundan hafifçe üflenmeli, havanda ezilmeli, ancak çok ince olmamalıdır ve tozu ve ince taneleri gidermek için kalın bir elek üzerinde elenmelidir.

Kömürleri bir kamp ateşinden bir kevgir içine koyarak daha kaliteli aktif kömür elde edilebilir, daha sonra kömürleri buharlamak için bir tencere kaynar su üzerinde tutulması gerekir. Bu durumda kömürler suya indirilmemelidir.

Bu şekilde hazırlanan aktif karbondan filtre yapılabilir. Bunu yapmak için uygun boyutta bir sulama kabı almanız, altına biraz pamuk yünü koymanız ve ardından bir parça gazlı bez koymanız gerekir. Gazlı bez üzerine, filtreleme amaçlı alkolün litresi başına 50 g oranında aktif karbon dökün ve gazlı bezin kenarlarını kömürün yüzmemesi için sulama kabının içine sarın. Tam temizlik için alkol böyle bir filtreden 2-3 kez geçirilmelidir. Filtrasyon işlemi ne kadar yavaş olursa, temizliğin o kadar iyi olduğu unutulmamalıdır.

Aktif karbon ile başka bir şekilde temizleyebilirsiniz. Kömürü litre başına 50 g oranında alkol içeren bir kaba dökün ve karışımı aktif olarak sallayın. Gün boyunca birkaç kez sallamayı tekrarlayın. Daha sonra karışımı bir hafta ısrar edin ve gazlı bez veya filtre kağıdından süzün.

Alkolün potasyum permanganat ile saflaştırılması aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir. Kaynamış suda ayrı bir kapta, potasyum permanganat, litre moonshine başına 1-2 g oranında seyreltilir. Bir potasyum permanganat çözeltisi alkole dökülür ve iyice karıştırılır ve daha sonra 8-9 saat bekletilir. Çöktürmeden sonra alkol, flanel veya filtre kağıdından süzülür. Bu tür bir işlemden sonra, kaliteyi artırmak için alkolün yeniden damıtılması tavsiye edilir.

Alkolün ek damıtılması da saflaştırılmasına yardımcı olur. Aynı zamanda, ilave damıtma için, alkolün kaynamış su ile (gerekirse)% 40'tan fazla olmayan bir alkol içeriğine seyreltilmesi önerilir. Yeniden damıtma sırasında, önce 75 ° C'ye kadar kaynama noktasına sahip hafif bir fraksiyon (%3-8'lik bir hacimde), ardından kaynama noktası daha fazla olmayan ana geliştirilmiş fraksiyon seçmek de gereklidir. 85 ° C'den fazla

Fuzel yağları ile zenginleştirilmiş üçüncü fraksiyon atlanabilir. İkinci damıtmadan önce alkol, bitki kökenli çeşitli aromatik maddelerle aşılanabilir.

Biyolojik.

1. Damıtma sürecinde pıhtıların kullanımı, yani alkol safsızlıkları ile etkileşime giren ve bu safsızlıkları alkolün yeniden dağıtılması sürecinde uzaklaştıran bu tür doğal biyolojik olarak aktif pıhtılaştırıcı malzemelerin votka içine sokulması. Bunlar şunları içerir: yağsız süt, tam yumurta, yumurta akı.
2. Bazen taze pişmiş siyah ekmek pıhtılaştırıcı olarak kullanılmıştır.
3. Kül, potas, soda da en yüksek saflaştırmanın gerçekleştirildiği bir karışımda "temizleyici" olarak kullanıldı - dörtlü rektifiye alkol elde edildi.
4. Eski günlerde, bitmiş ürün - votka - dondurma ve yapıştırma için tamamen şarap yapımı temizleme yöntemleri de kullanılıyordu. Dondurma tamamen Rus ve ucuz bir teknikti, oldukça etkiliydi. Başka bir işlem - yapıştırma - votkayı her türlü kirlilik ve kokudan mükemmel şekilde temizlemeyi mümkün kıldı. Bu, fuzel yağları ve yabancı maddelerle birleşerek daha sonra pamuklu kumaştan basit süzme yoluyla tutulan eskimiş votkaya balık tutkalı (karluk) eklenmesinden ibaretti.
5. Rus damıtmasındaki temizleme yöntemlerinin yanı sıra, bir votka içeceğinin organoleptik özelliklerini geliştirmek için yöntemler de kullanıldı: şerbetçiotu, orman bitkileri, bazı orman meyvelerinin suyu.

Alkol içeriği% 40-45'ten fazla olmayan ilk damıtmadan sonra alkolü saflaştırmanın en uygun olduğu belirtilmelidir. Bunun nedeni, alkol konsantrasyonu ne kadar büyük olursa, safsızlıklarla ayrılmanın o kadar zor olmasıdır. Ek olarak, saflaştırma sırasında (özellikle aktif karbondan süzülürken), alkolün sıcaklığını mümkün olduğu kadar düşük tutmak gerekir.