1 porsiyon elmalı puding. Elmalı Fındıklı Puding. Kendi karamelli puding şurubu nasıl yapılır

Elmalı puding, sonbaharda yapabileceğiniz en çekici yemeklerden biridir. Muhallebi inanılmaz derecede yumuşak, ağırlıksız, elmaların ön muamelesi ve su banyosunda pişirilmesi sayesinde ağzınızda eriyor ve güçlü bir elma aroması, hazırlık sırasında bile sabırsız bir arzu uyandırıyor.

Elmalı pudingi küçük porsiyon kalıplarda pişirmek daha iyidir, bu nedenle daha hızlı pişecek ve içi daha iyi pişecektir.

Hazırlama Süresi: 45 dakika / Porsiyon: 4

İçindekiler

• elma 400 gr
• orta boy yumurta 2 adet.
• tereyağı 1 yemek kaşığı. ben.
• şeker 100 gr
• birinci sınıf buğday unu 100 gr
• soda, sirke veya limon suyu ile yoğurmadan önce söndürülmüş, 1 çay kaşığı.
• bir bıçağın ucunda vanilya
• süt 100 ml
• öğütülmüş tarçın ½ çay kaşığı

Yemek pişirme

Büyük fotoğraflar Küçük fotoğraflar

Fırını açarak pişirmeye başlayın. Kalıplara dökülen hamur 200 derece sıcaklıktaki fırına yerleştirilir.

Elmaları yıkayın, kesin, ortasını ve saplarını çıkarın, varsa bozuk kısımlarını çıkarın. Elma parçalarının boyutu yaklaşık 2x2 santimetre olmalıdır. Yemek çok genç aile üyelerine yönelikse, önce elmaları soyabilirsiniz.



Tereyağını bir tavada eritin, elmaları koyun ve yumuşayana kadar orta ateşte kızartın, hemen dağılmaya başlayın. Kütleyi püre haline getirmek gerekli değildir.



Elmalar kızartılırken hamuru hazırlamaya başlayabilirsiniz. Puding için malzemeler bir karıştırıcı ile dövülecektir, bu nedenle yeterli hacimde ve derin bir bardak seçmek daha iyidir.
İçine yumurtaları kırın, şeker, vanilya şekeri ekleyin, sütü dökün.



Her şeyi bir mikser ile en az 3 dakika yüksek hızda çırpın. Kütle hacim olarak artacak, yüksek köpük görünecektir.



Söndürülmüş sodayı hamura ekleyin ve unu eleyin.



Düşük hızda bir karıştırıcı veya çırpma teli ile hamuru topaklar olmadan homojen bir duruma getirin.



Sonunda, hafifçe soğutulmuş elmaları hamura karıştırın.



Hazırlanan kütleyi kalıplara yerleştirin, kenarları yüksek bir fırın tepsisine koyun, fırın tepsisine (yanlar izin verdiği kadar) sıcak su dökün. Artık tepsi fırına yerleştirilebilir.



Fırının bir üfleyici veya konveksiyon modu varsa, açılması önerilir. Fırının gücüne bağlı olarak, yaklaşık 30-35 dakika içinde elmalı puding hazır olacaktır - üstteki kabuk güzel bir pembe renge dönecektir. Tepsi çıkarılabilir. Pudingi büyük bir biçimde pişirirseniz, pişirme süresinin doğal olarak artırılması gerekecektir.



Klasik puding soğuk servis edilir, ancak yemeğin güzel görünümü ve eşsiz aroması göz önüne alındığında tamamen soğuyana kadar direnmek oldukça zordur, genellikle hazırlandıktan hemen sonra tadına bakmaya başlarlar. Sıvı bal, yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema, elmalı puding ile servis edilebilir.

Bu malzeme miktarı 6 porsiyon tatlı yapar.

Fındıkları bir blender veya başka bir şekilde öğütün (herhangi bir fındık - badem, fındık, ceviz alabilir veya birkaç çeşit karışımı kullanabilirsiniz)

Elmaları soyun, çekirdeği çıkarın

Onları keyfi küçük parçalara ayırın

Doğranmış elmaları tavaya koyun, esmer şeker ve su ekleyin.

Elmalar yumuşayana ve tüm sıvı buharlaşana kadar yaklaşık 7-10 dakika orta ateşte pişirin.

Yumuşak tereyağı ve şekeri bir karıştırma kabına alın

Beyaz havadar bir kütleye kadar yaklaşık 5 dakika bir karıştırıcı ile çırpın

Her seferinde bir yumurta ekleyin...

ve yumurta ve tereyağı karışımı tamamen birleşene kadar çırpmaya devam edin

Üzerine yer fıstığı ekleyin

iyice karıştırın

Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın (22 cm uzunluğunda, 18 cm genişliğinde ve 5 cm yüksekliğinde oval bir seramik kalıbım var)

Elmaları bir kaseye alın ve istenirse tarçın serpin.

Üzerine bademli karışımı eşit şekilde yayın.

180 derecede 35-40 dakika pudingi pişirin.

Pudingin üzeri yanmaya başlarsa üzerini folyo ile kapatın. Pişirme işlemi sırasında puding fazla kabarmayacaktır.

Bu tatlı hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir. Sıcak servis ederseniz yanına bir top dondurma eklemeyi unutmayın. Şahsen ben bu pudingi bir fincan kahveyle birlikte soğuk severim. Durdurmak imkansız :) Afiyet olsun!

Elmalı puding, bir aile çay partisi için mükemmel bir tatlıdır. Sıcacık bir mutfakta bir fincan sıcak çay eşliğinde sonbahar akşamlarından daha güzel ne olabilir? Elma yemekleri için birkaç benzersiz tarif, tadı denemenize yardımcı olacaktır.

Elmalı Puding - Genel Pişirme İlkeleri

Bunlar, tarifi herhangi bir şey olabilen elmalı puding gibi bir tatlı hazırlamak için evrensel ilkelerdir, bu nedenle tam içerik sayısı belirtilmemiştir.

En güzel ve lezzetli olanları seçip yıkayıp kabuklarını ve çekirdeklerini soyduktan sonra küp şeklinde eşit parçalara kesilmelidir. Ardından, sonraki adımlara geçin:

1. Bir kızartma tavasını ısıtın ve kalın bir yağ tabakasıyla yağlayın. Elma parçalarını koyun ve yumuşayana kadar pişirin, ancak şekilleri korunmalıdır.
2. Tavadaki elmalar istenilen kıvama gelirken hamurun yapımına dikkat edebilirsiniz. Yumurtaları geniş bir kaba kırın ve köpürene kadar çırpın. Daha sonra bir kaba vanilya şekerini dökün ve sütü dökün. Bu karışım, en az 2 dakika boyunca mümkün olduğunca iyice çırpılmalı, ardından yumuşak, yemyeşil bir köpük ortaya çıkmalıdır. Ardından un ve sodayı ekleyin. Karışım, tüm topaklar kaybolana ve kütle homojen hale gelene kadar dövülür.
3. Elmalı pudingi, önceden yağ ile yağlanmış özel porsiyon formlarda masaya servis etmek gelenekseldir. Ancak istenirse büyük bir kase veya tepsi ile değiştirilebilirler, ancak bu durumda puding servis edilmeden önce parçalara ayrılmalıdır.
4. Haşlanmış elmaları tavadan soğutun ve hamurla birlikte kaseye aktarın, iyice karıştırın. Elde edilen karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve suyla birlikte fırın tepsisine fırına (200 dereceye ısıtılmış) yerleştirin.
5. Pastanın üzerinde kabuk görünene kadar pişirin, ortalama 45-50 dakika sürer.

Gelenekleri takip ederek, puding için yoğunlaştırılmış süt veya bal servis edebilirsiniz.

elmalı puding nasıl yapılır

Bu tarif fırını kullanma imkanı olmayan ev hanımları için idealdir. Bu durumda, 21. yüzyılda mutfağı hayal etmek zor olan teknoloji kurtarmaya gelecek. Yavaş bir tencerede elmalı turta pişirmekle ilgili. Bu tarif oldukça kolay ve hızlıdır, bu nedenle ailenizi lezzetli bir kahvaltı ile memnun etmek için hostesin şafakta yataktan çıkmasına gerek yoktur.

Bir tatlı hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:

• yağlı ekşi krema (0,5 su bardağı);
• mısır nişastası (2 yemek kaşığı);
• elmalar (boyuta bağlı olarak 5-7 adet);
• tavuk yumurtası (3 adet);
• süzme peynir en az% 9 yağ (0,5 kg);
• 1 su bardağı vanilya şekeri;
• bir küp tereyağı;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.

Pişirme işlemi aşağıdaki adımlara ayrılabilir:

1. Yumurtaları kırın ve bir blender ile dövülmesi gereken sarıları ayırın. Tarçın, nişasta ve vanilya şekerini sarılı bir kaba dökün ve tekrar çırpın. Yıkanmış ve soyulmuş elmaları ince rendeleyin ve süzme peynir ve ekşi krema ile karıştırın. Elde edilen kütleyi sarısı olan bir kaba ekleyin. Ayrı bir kapta sarıları çırpın ve elde edilen her iki kütleyi homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
2. Daha önce tereyağı ile yağlanmış multicooker kasesine hamuru dökün ve pişirme modunu ayarlayın. Pişirme süresi yaklaşık 1 saat sürer.
3. Elmalı pudingin olabildiğince gür çıkması için, multicooker'i kapattıktan sonra kapağın 60 dakika daha kapalı bırakılması tavsiye edilir.

Turtanın üzerine serilmiş yaban mersini, tadı mükemmel bir şekilde vurgular ve tatlıya incelik katar ve pudingle servis edilen şeftali reçeli veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt özellikle çocuklara hitap edecektir.

Yavaş bir tencerede elmalı pudingi nasıl pişireceğinizi videodan öğrenebilirsiniz:

Kendinizi ve ev yapımı milföy hamurunuzu şımartmaya karar verdiyseniz, ancak fazla zamanınız yoksa, elmalı puding yapmak en ideal seçenek. Bu lezzetli ve yumuşak yemek, hem çocuklara hem de yetişkinlere tatlı bir dişe sahip olacak. Hazırlanması için birçok tarif var. Her hostes ailesi için en iyi seçeneği seçebilecek.

4 porsiyon için malzemeler:

• 6 orta boy elma;
• 2 yumurta;
• 1 yemek kaşığı tereyağı;
• 5 yemek kaşığı un;
• aynı miktarda şeker;
• sitrik asit veya sirke eklemeden önce söndürülmüş bir çay kaşığı soda;
• vanilya, tarçın tadı;
• yarım bardak süt.

Nasıl pişirilir:

1. İlk önce elmaları hazırlamanız gerekir: iyice yıkayın, taşları çıkarın, soyun ve sapı 2 cm'den fazla olmayan küpler halinde kesin.
2. Isınan tavaya yağı koyun. Eriyince elmaları ekleyin ve kaynatın. Yumuşak hale gelmeleri, ancak şekillerini kaybetmemeleri, püre haline getirmemeleri gerekir.
3. Elmalar kızartılırken zaman kaybetmiyoruz, hamuru alıyoruz. Geniş ve derin bir kapta yumurtaları kırın, çırpın. Elektrikli bir karıştırıcı kullanmak daha iyidir, o zaman kütle havadar olur ve puding inanılmaz derecede hassastır. Kaseye süt, şeker ve vanilyayı ekleyin. Karışımı, kalın ve kabarık bir köpük oluşana kadar 2-4 dakika boyunca maksimum güçte iyice çırpın. Ardından, unu dökün, sodayı söndürün, topaklar olmadan homojen bir hava kütlesine kadar tekrar çırpın.
4. Pişirme kabının hazırlanması. Puding elbette daha iyidir, porsiyon kalıplarında pişirilir ve servis edilir. Ama yoksa, büyük bir tane alabilirsin. Bu durumda, bitmiş yemeği misafirlere servis etmeden önce geniş bir tabağa koyun ve kesin. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın
5. Elma karışımını soğutun, hamurla karıştırın, bir kalıba koyun, yanları yüksek (daha yüksek, daha iyi), yarısından fazla sıcak suyla doldurulmuş bir fırın tepsisine koyun.
6. Bu zamana kadar fırın zaten 200 dereceye ısıtılmalı, fırın tepsisini bitmiş kütle ile çıkarıyoruz. Fırının içinde konveksiyonu açmak mümkünse, açtığınızdan emin olun. Pasta, herkesin seveceği lezzetli bir kabukla kaplanacak.
7. Porsiyon kalıpları yarım saat sonra fırından çıkarılabilirken, büyük bir kalıbın 40-45 dakika kadar bekletilmesi gerekecektir.

Geleneksel olarak, puding bal veya yoğunlaştırılmış süt ile soğuk olarak servis edilir. Önce oda sıcaklığına kadar soğuması ve buzdolabında 20 dakika bekletilmesi gerekir.Ancak çocuklar için elmalı puding yapıyorsanız dayanması son derece zordur. Çekici görünüm ve çekici koku, genellikle yemeğin tamamen soğumasını beklemeyi mümkün kılmaz.

Yavaş bir tencerede süzme peynirli elmalı puding

Süzme peynirli puding kolay ve çok çabuk hazırlanır. Bu tarif, tüm aile için Pazar kahvaltısı için idealdir. Ve uygulanması için hostesin erken kalkması gerekmez. Özellikle elinizde bir multicooker varsa.

İlk önce hazırlamanız gerekir:

• 500 gr. süzme peynir (tercihen yağlı);
• 5 büyük elma;
• yarım bardak ekşi krema;
• 3 yumurta;
• şekerli bir bardak;
• 2 yemek kaşığı nişasta;
• biraz tereyağı;
• tatmak için tarçın ve vanilya.

Şimdi pişirmeye başlayabilirsiniz:

1. Yumurtaları dikkatlice sarıları ve beyazları olarak ayırın. Sarıları bir blender ile yoğun bir şekilde çırpın. Şeker, nişasta, tarçın, vanilya ekleyin, tekrar çırpın. Elmalarım, kabuğu ve çekirdeği ince bir rende üzerine sürün veya bir kıyma makinesinden geçirin. Rendelenmiş süzme peyniri ekşi krema, elma püresi ile karıştırıyoruz ve ayrıca kütlemize ekliyoruz. Yumurta aklarını ayrı ayrı çırpın ve en son hamura yedirin.
2. Çok pişiricinin kasesini tercihen kremsi yağ ile iyice yağlayın, hamuru içine dökün, kapağı kapatın ve pişirme modunu açın. Pişirme süresi otomatik olarak ayarlanmazsa, 60 dakikaya ayarlayın.
3. Çok pişiricinin gücü 500W'dan azsa, büyük olasılıkla, pudingin tamamen pişmesi için bir saat yeterli olmayacak, pişirme süresini bir buçuk saate çıkarabilirsiniz.
4. Belirtilen süreden sonra, multicooker'i bir saat daha açmamanız tavsiye edilir, daha sonra puding özellikle gür ve yumuşak hale gelecektir. Ancak böyle bir bekleme şansınız yoksa, yemeği pişirdikten hemen sonra servis edebilirsiniz, tadı yine de lezzetli olacaktır.

Masada bağımsız bir yemek olarak veya şurup, reçel, yoğunlaştırılmış süt ile servis edilebilir. Pudingi taze meyvelerle süslerseniz çocuklar sevinir.

Su banyosunda irmikli elmalı puding

Klasik elmalı irmik pudingi için ihtiyacınız olacak:

• 5 elma;
• bir bardak irmik;
• 4 tavuk yumurtası;
• 0,5 l. Süt;
• tuz;
• vanilin;
• tadımlık şeker;
• Tereyağı.

Gerekli tüm malzemeleri hazırladıktan sonra en ilginç olana geçebilirsiniz:

1. İlk önce irmik lapası pişirmelisin. Bunu yapmak için, bir kepçede sütü kaynatın, kütleyi sürekli karıştırarak yavaş yavaş ince bir akışta irmik ekleyin. Tüm irmiği bir kerede dökerseniz, yulaf lapası topaklar halinde olacak, puding homojen olmayacaktır. Hazırlanan irmik lapasını oda sıcaklığına soğutun, tereyağı ve vanilyayı ekleyin, iyice karıştırın.
2. Proteinleri yumurta sarısından ayırın, buzdolabında 10 dakika bekletin. Elmaları temizliyoruz ve rende, blender veya kıyma makinesi ile püre haline getiriyoruz. Elma püresini sarılarla çırpın ve yulaf lapasına ekleyin, iyice karıştırın. Proteinleri buzdolabından çıkarırız, doygun köpüğe kadar maksimum güçte bir blender ile döveriz, yulaf lapasına dökünüz.
3. Puding formunu pişirme kağıdı ile kaplıyoruz veya yağla yağlıyoruz, elde edilen kütleyi içine döküyoruz. Suyu en büyük ve en geniş tavada topluyoruz, içine kalıbı koyuyoruz, hepsini ateşe veriyoruz.

Su banyosunda irmikli elmalı puding yaklaşık bir saat içinde hazır olacak. Berry veya karamel sos ile soğuk olarak servis edilir.

Kendi karamelli puding şurubu nasıl yapılır

Karamel şurubu, herhangi bir puding için harika bir ektir. Ev yapımı keklerin ilahi tadını vurgulayan bir vurgu olabilir. Hazırlık süreci basittir, acemi bir hostes bile yapabilir.

İçindekiler:

• şeker 100 gr;
• yağlı krema 100 gr;
• tereyağı 50 gr.;
• tatmak için tuz.

1. Kovada 100 ml topluyoruz. su, içine şeker dökün, küçük bir ateşe koyun. Şekerin bir kısmı yerine glikoz koyabilirsiniz. Glikozlu karamel şurubu daha sağlıklı ve daha uzun ömürlü olacaktır. Sürekli karıştırarak, su kaynatılmalıdır, şeker yakında tamamen eriyecektir.
2. Şeker şurubunu yaklaşık 5 dakika pişirin, koyulaşacak ve koyulaşacaktır. Karışımın kristalleşmemesi için zamanında durmak önemlidir. Karamel sos yerine bir parça şeker alabilirsiniz.
3. Ayrı bir kapta kremayı ısıtın ve yavaş yavaş karamel şurubu içine dökün, bir çırpma teli ile karıştırın. Karışımı 3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın, önceden eritilmiş tereyağını ekleyin, iyice yoğurun ve oda sıcaklığına soğutun, masaya puding ile servis yapın.

Pişirme sırasında sosun çok kalınlaştığını fark ederseniz, üzülmek için acele etmeyin, birkaç yemek kaşığı ılık su ekleyip karıştırabilirsiniz.

Evde nasıl bir elmalı puding tarifini hayata geçirmeye karar verirseniz verin, içine ruhunuzu ve sevginizi katarak, kendinize ve sevdiklerinize kendi yaptığınız lezzetli hamur işleriyle şımartabilirsiniz.

Klasik İngiliz yemeği - puding - orijinalinde esas olarak bir su banyosunda pişirilen yumurta, süt, un ve şeker tatlısıdır. Böyle bir tatlı, kural olarak, soğutuldu ve daha önce İngiltere'de bir Noel sofra yemeği olarak kabul edildi.

Bu yemeğin atası İngiltere, dünyaya birçok farklı puding tarifi verdi ve bunların her biri tatlı değil. Ancak, reddetmesi çok zor olan sihirli ve hassas bir incelik olan tatlı pudinglerdir. Bu yazıda, çok popüler elmalı pudingi inceleyeceğiz ve bu harika tatlı için birkaç popüler tarif sunacağız.

Elmalı puding nasıl yapılır - adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

• elmalar (Antonovka'mız var) - 750 g;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• rafine edilmemiş şeker kamışı (kahverengi) - 140 g;
• buğday unu - 100 gr;
• tereyağı - 100 gr;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• vanilin - 1 poşet;
• kabartma tozu - ½ çay kaşığı;
• siyah çay - 1 çay kaşığı 125 ml için.

Pişirme süresi: yaklaşık 2 saat.

Verim: 8 porsiyon.

Karamel aromalı en narin elmalı puding, kesinlikle sizi bağımlılık yapacak büyülü bir lezzet! Bu tarife göre hazırlanan otantik bir puding, en ünlü organik İngiliz barlarından birinde servis ediliyor. Ancak cephaneliğinizdeki bu elmalı puding tarifi ile orijinal tarifi biraz değiştirerek bu yemeği evde kolayca yapabilirsiniz.

Evde elmalı puding nasıl yapılır?

İlk önce oldukça güçlü bir çay demlemeniz gerekir.

Çay demlenirken elmaları yıkayıp kurulayın, ardından kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarıp küçük dilimler halinde kesin. Tatlı ve ekşi elmalar bu tarif için en uygunudur. "Antonovka" mükemmel uyuyor: zıt tada ek olarak, çarpıcı bir özel aroması var.

Elma dilimlerini metal bir tabağa (tavaya) koyun, soda ile örtün ve içlerine çay dökün, küçük bir ateşe koyun.

Bulaşıkların içeriğini kaynatın ve elmalar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın. Kaynama sırasında kütle kuvvetli bir şekilde köpürecektir, bu normal bir reaksiyondur: kabartma tozu malik asit ile söndürülür.

Elmalar yumuşayınca ve bir kütleye dönüştüğünde, tabakları ocaktan alın ve elma kütlesine tereyağı, yumurta, un ve şekerin yanı sıra kabartma tozu ve vanilin ekleyin.

Her şeyi bir daldırma blender ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Tereyağı ile yağlanmış veya pişirme kağıdı ile kaplanmış bir kalıba, elde edilen kütleyi dökün.

170-180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişirin. Bitmiş pudingin yüzeyi kırmızı ve düzgün olmalıdır.

Tatlıyı kalıptan çıkarmadan oda sıcaklığında soğutun. Daha sonra tamamen soğuyana ve soğuyana kadar buzdolabına koymalısınız. Sıcak puding çok gevşektir ve "yakalanması" zordur, bu nedenle soğukta demlenmesi gerekir.

Fotoğrafını sunduğumuz tarifi hazır elmalı puding, en iyi taze demlenmiş çay ile servis edilir. Bu tatlı özellikle kahvaltı için uygundur. Elmalı pudingi fındık, keten tohumu, şekersiz yoğurtla sulayarak veya bir kaşık ekşi krema ile baharatlayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu elmalı pudingi, cihazdaki uygun işlevi "Pişirme" seçerek yavaş bir ocakta da pişirebilirsiniz. Makinenin talimatlarına göre pişirin.

İrmik ile elmalı puding nasıl pişirilir

Bir başka ilginç havadar tatlı ise elmalı ve irmikli puding. Bu yemeği hazırlamak için, un ile birlikte kütleye 2-3 yemek kaşığı irmik ekleyerek önceki temel tarifi kullanabilir veya unu tamamen irmik ile değiştirebilirsiniz. Manno-elma pudingi yapı olarak daha yoğun olacak, ancak tadı bundan hiç kaybetmeyecek.

Aşağıdaki tarifi de kullanabilirsiniz.

İçindekiler

• tavuk yumurtası - 2 adet;
• elmalar - 3-4 adet;
• şeker - 3-4 çay kaşığı;
• irmik - 4 çay kaşığı bir slayt ile;
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı

Elmalar soyulmalı, çekirdekleri kesilmelidir. Elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya bir blender ile doğrayın. Elmalara irmik, şeker, ekşi krema ekleyin ve bu karışımı bir süre bekletin.

Yumurtaları köpürene kadar çırpın ve elma-irmik kütlesine dökün, karıştırın. Kütleyi yağlanmış bir kalıba veya porsiyonlu bir tatlı yapmak için silikon kalıplara koyun, 20 dakika boyunca 180 derece sıcaklıkta fırında pişirin. Bir kürdan ile pudingin pişip pişmediğini kontrol edin. Çocuklar için böyle bir manno-elmalı puding çok iyidir.

Fırında kabak ve elmalı puding

Harika sağlıklı puding!

Malzemeler (2 porsiyon için):

• kabak (genç) - 150 gr;
• elma - 1 adet;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• irmik - 2 yemek kaşığı;
• süt - 50 ml;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• tereyağı - 1.5 yemek kaşığı.

Bu alışılmadık pudingi hazırlamak için, bir rende üzerinde temizlemeniz ve öğütmeniz veya kabakları bir blender ile çırpmanız ve yarı pişene kadar tereyağı ile sütte güveç yapmanız gerekir.

İrmik dökün, iyice karıştırın ve kapalı bir kapak altında 5-10 dakika daha pişirin. Gerekli süre geçtikten sonra karışımı soğutun.

Yumurtanın sarısını ayırın ve kabak-elma-irmik karışımına sürün. Yumurta beyazını sertleşene kadar çırpın ve puding karışımına ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve tereyağı ile yağlanmış kalıplara yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Havuçlu Elmalı Puding - Tarif

Elmalı ve irmikli havuçlu puding tamamen diyet tatlısıdır. Bir yaşından itibaren çocuklar için uygundur.

İçindekiler

• havuç - 1 adet;
• irmik - 1 yemek kaşığı;
• elmalar - ½ adet;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• süt - 100 ml;
• tereyağı - 5 gr;
• servis için meyve şurubu (isteğe bağlı) - 1 yemek kaşığı.

Havuç ve elmadan puding hazırlamak için ilk adım irmik lapası sütte pişirip havuçları kaynatmaktır.

Yumurta sarısını şekerle öğütün ve proteini güçlü bir köpük haline getirin. Bu malzemelerin ikisini de havuç-manna-elma karışımına ekleyin, hafifçe karıştırın. Yağlanmış kalıplara koyun ve yaklaşık 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Meyve şurubu veya tatlı yoğurt ile tepesinde servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında balkabağı-elma pudingi - irmikli bir tarif

Malzemeler (4 porsiyon için):

• elma - 100 gr;
• kabak - 100 gr;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• irmik - 1 yemek kaşığı;
• süt - 50 ml;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• tereyağı - 20 gr.

Elmalı balkabağı pudingi, özellikle kahvaltıda çay partisi için harika bir tatlı seçeneğidir. Sağlıklı bir diyete bağlı olanlar için pek çok fayda!

Balkabağını soyun, rendeleyin ve yarısı pişene kadar sütle pişirin. Rendelenmiş elmaları balkabağına ekleyin ve balkabağı tamamen pişene kadar pişirin.

Daha sonra şeker ve yumurta sarısını karışıma ekleyin. Ayrı olarak, proteini köpürene kadar çırpın ve karışımın içine yavaşça ekleyin ve karıştırın, yağlanmış bir forma koyun ve 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Servis ederken üzerine eritilmiş tereyağı ve bal ya da tercih ettiğiniz şurup gezdirin. Afiyet olsun!

Elmalı sütlaç - yemek tarifi

Pirinç ve elmalı puding, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından takdir edilecek çok hassas bir tatlıdır. Küçük çocuklar için pirinç ve elmalı puding, çift kazanda pişirilmelidir.

İçindekiler

• yuvarlak taneli pirinç - 3 yemek kaşığı;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• süt - 1 bardak;
• elma - 1 adet;
• tereyağı - 1 çay kaşığı;
• ekmek kırıntıları - 1 yemek kaşığı;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam.

Sütte viskoz pirinç lapası pişirin, pişirmenin en sonunda tuz ve şeker ekleyin. Yumurta sarısını şekerle ovun. Elmayı ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurta sarısını ve elmayı tereyağı ile birlikte yulaf lapasına ekleyin. Karışımı iyice karıştırın. Kabarık puding istiyorsanız, pişirmenin bu aşamasında karışımı bir daldırma blender ile püre haline getirebilirsiniz.

Yumurta beyazını sertleşene kadar çırpın ve pirinç karışımına ekleyin ve hafifçe karıştırın. Tereyağı ile yağlanmış ve ekmek kırıntıları serpilmiş bir kalıba dökün. 180 derece fırında 20-25 dakika altın sarısı olana kadar pişirin. Uygun işlevi kullanarak yavaş ocakta elmalı sütlaç da pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Süzme peynirli elmalı puding - fırında tarifi

Elmalı süzme peynirli puding daha çok bir güveç gibidir, ancak bunun için daha az iyi değildir. Ve özellikle çocuklar tarafından sevilir.

İçindekiler

• süzme peynir - 250 gr;
• elma - ½ adet;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• ekşi krema - 50 gr;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• vanilin - tatmak;
• tereyağı - formları yağlamak için;
• kuru üzüm - tatmak.

Elmalı yumuşak bir süzme peynirli puding elde etmek için, süzme peynir ekşi krema ile birlikte bir karıştırıcı ile dövülmelidir. Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Sarıları şeker ve vanilya ile öğütün ve beyazları dik bir köpük haline getirin.

Çırpılmış lor kütlesine rendelenmiş elma, yumurta sarısı karışımı ve kuru üzüm (isteğe bağlı) ekleyin. Protein köpüğünü lor-elma karışımına yavaşça katlayın ve hafifçe karıştırın.

Kalıplar silikon ise, kütleyi tereyağı ile yağlanmış veya onsuz kalıplara koyun. 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Süzme peynir ve elmalı pudingi yavaş bir tencerede "Pişirme" fonksiyonunda 20-30 dakika pişirmek de mümkündür. Servis yaparken, kuru üzüm ve elmalı süzme peynirli puding, meyve şurubu veya bal ile dökülebilir.

Elmalı ekmek pudingi - fırında tarifi

Elmalı ekmek pudingi oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve harika bir tam kahvaltı olabilir. Yapının altındaki böyle bir puding daha çok turta gibidir, ancak yine de tatlı, kokulu ve çok lezzetlidir!

İçindekiler

• ekmek (beyaz) - 400 gr;
• elmalar - 3 adet;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• süt - 200 ml;
• tereyağı - 20 gr;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• öğütülmüş tarçın, vanilin - tatmak.

Ekmek dilimler halinde kesin. Yumurtaları şeker, süt ve tarçınla vanilya ile çırpın. Ekmeği yumurta kütlesine koyun, ıslanmaya bırakın.

Elmaları ve tohumları soyun, ince dilimler halinde kesin. Tereyağı ile yağlanmış bir kalıpta, üstüne bir elma tabakası ile kaplayan ekmek kütlesini yerleştirin. İstenirse üzerine tarçın veya herhangi bir çilek serpebilirsiniz. 170-180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Çay, dökme şurup, bal veya yoğurt ile servis yapın. Afiyet olsun!

Mikrodalgada elmalı puding nasıl pişirilir - basit bir tarif

Bu elmalı pudingi sadece 4 malzemeyle yapabilirsiniz:

• süzme peynir;
• elmalar
• yumurtalar;
• Sahra.

100 gr süzme peynir için 1 yumurta ve 1 küçük elma ile 1 yemek kaşığı yeterlidir. Sahra. Daha fazla fayda için şeker yerine bal (1-2 çay kaşığı) kullanabilirsiniz. Baharatlı bir not için elmalı pudinge hindistancevizi gevreği, vanilya veya öğütülmüş tarçın ekleyebilirsiniz.

Böyle bir puding, bir kapta veya silikon kalıpta maksimum güçte 5-7 dakika pişirilmelidir. Elmalı puding (mikrodalga tarifi) yumuşak, gözeneklidir ve sıcak bile tüketilebilir. Afiyet olsun!