Bitkisel yağ 40 gram ne kadar. Bir yemek kaşığı ayçiçek yağı kaç gramdır? Bir bardak veya bir çay kaşığı ne kadar?

Bitkisel yağın mineral ve vitamin bileşimi, E, D, F, A vitaminleri, oleik, stearik, palmitik ve diğer yağ asitlerinin yanı sıra fosfor, sodyum, kalsiyum, potasyum, magnezyum mineralleri ile temsil edilir.

100 gramda bitkisel yağlı domates ve salatalık salatasının kalori içeriği

Bitkisel yağlı domates ve salatalık salatasının 100 gramının kalori içeriği 89,8 kcal'dir. 100 g tabak şunları içerir:

0,9 gr protein;
7,9 gr yağ;
4,2 gr karbonhidrat.

Bu salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olan:

100 gr salatalığı dilimler halinde kesin;
dilimler halinde kesin ve 100 gr domatesi salatalıkla karıştırın;
domates ve salatalıklara yarım halkalar halinde kesilmiş 30 gr soğan ekleyin;
Salatayı 20 gr bitkisel yağla baharatlayın.

1 yemek kaşığı bitkisel yağın kalori içeriği

1 yemek kaşığı bitkisel yağın kalori içeriği 107 kcal'dir. Bu miktardaki üründe:

0 gr karbonhidrat;
0 gr protein;
11,9 gr yağ.

1 çay kaşığı bitkisel yağın kalori içeriği

1 çay kaşığı bitkisel yağın kalori içeriği 44,9 kcal'dir. Bir çay kaşığı üründe:

0 gr karbonhidrat;
0 gr protein;
4,99 gr yağ.

Bitkisel yağın faydaları

Bitkisel yağın aşağıdaki faydaları bilinmektedir:

ürün, stresi önlemeye yardımcı olan, hematopoietik süreçleri normalleştiren, sinir sistemini güçlendiren lesitin açısından zengindir;
bitkisel yağlardan elde edilen yağ asitleri bağışıklık sistemini güçlendirmek, gençliği korumak ve mide-bağırsak hastalıklarını önlemek için gereklidir;
salatalarda yağ tüketmek kötü kolesterol seviyesini azaltır;
bitkisel yağ, tromboflebit, aterosklerozun önlenmesi için endikedir;
ürün vücuttaki karbonhidrat ve protein metabolizmasını geri kazandırır, konsantrasyon ve hafızanın iyileştirilmesine yardımcı olur;
Çok sayıda çalışma, bitkisel yağın endokrin ve genitoüriner sistemlerin işlevlerini uyarmadaki faydalarını doğrulamaktadır.

Bitkisel yağın zararı

Bitkisel yağ, ölçülü olarak tüketildiğinde, hazırlanan yemeklere ekleme kurallarına uyulduğunda ve kontrendikasyon olmadığında sağlığa zararlı değildir.

Hiçbir durumda ısıtılmış veya uygun şekilde saklanmamış bitkisel yağ yememelisiniz. Böyle bir üründe, vücudun yaşlanma sürecini harekete geçiren ve birçok kronik hastalığın ortaya çıkmasına neden olan serbest radikallerin oluşması sonucu oksidasyon meydana gelir.

Beslenme uzmanları mısır yağı tüketilmemesini tavsiye ediyor. Bu yağ çoğu durumda rafine edilir, bu nedenle minimum faydalı özelliklere sahiptir.

Popüler soya fasulyesi yağı sıklıkla genetiği değiştirilmiş tohumlar kullanır. GDO'ların zararları dünyanın dört bir yanından bilim adamlarının yaptığı çok sayıda çalışmayla doğrulandı.

Çoğu zaman birçok mutfak tarifi, bir yemeği hazırlamak için gereken malzemenin tam miktarını gösterir. Ancak her ev hanımının mutfağında özel mutfak terazisi yoktur.

Evinizde bu tür ekipmanlar yoksa umutsuzluğa kapılmayın. Gerekli miktarı çay kaşığı, tatlı veya yemek kaşığı kullanarak ölçebilirsiniz.

Not! Ancak miktarın bileşenin kendisine bağlı olacağını düşünmeye değer. Her şey bileşenin ciddiyetine ve yoğunluğuna bağlıdır. Bu nedenle, farklı bileşenlerle doldurulmuş çatal bıçak takımlarının ağırlığı farklı olacaktır.

Bir çorba kaşığı bir çatal bıçak takımıdır. Hacmi 18 mililitredir. Bu çatal bıçak takımı yulaf lapası, ilk yemekler veya diğer sıvı lezzetleri yemek için kullanılır.

Belirli bir ürünü tartmanız gerekiyorsa, malzemenin yoğunluğunu ve çatal bıçak takımının "yükünü" hesaba katmalısınız. Kaydırmalı ve slaytsız ağırlık 4 ila 6 gram arasında değişecektir.

Mutfakta yemek hazırlamak için gereken en yaygın malzemeler şeker, un ve tuzdur. Bu nedenle bu ürünlerin ölçülerinin bilinmesi gerekmektedir.

Tablo: ölçüm ölçüsü.

Tablo: Yemek pişirmek için gerekli diğer bileşenlerin ölçüleri.

çatal bıçak takımı kaç gramdır	Slaytsız (gr.)	Slaytlı (gr.)
Kabartma tozu	15	20
Kuru üzüm	15	20
Kurutulmuş mantarlar	10	15
Süt	18	24
Süt tozu	20	25
Krem	14	18
Çay	6	11
Sitrik asit	25	30
Reçel	18	24
Protein	15	19
Pirinç	25	30
Perlovki	25	30
Darı gevreği	25	30
Buğday gevreği	25	30
Buğday gevreği	9	15
Mısır ezmesi	25	30
Arpa kabuğu çıkarılmış tane	25	30
Sago taneleri	20	25
Fasulye	30	35
Bezelye	25	30
Toz şeker	25	30
Ayçiçek yağı	25	30
Karabuğday	25	30
tereyağı	25	30
Keten tohumu	16	23
Salça	30	35
Kepek	4,5	7
mercimek	25	30
Herkül	12	18
Haşhaş	18	23
Yoğunlaştırılmış süt	48	55
Bakır sülfat	65	75
Keten tohumu yağı	25	30
Süzme peynir	40	47
Tarçın	20	25
Kahve	20	25
Sirke	16	21
Kakao	15	20
Yulaf ezmesi	12	18
Likör	20	25
Mısır gevreği	7	13
mayonez	45	50
Öğütülmüş krakerler	15	20
Yulaf ezmesi	18	22
Maymun	30	35
Jelatin	15	20
su	18	23
Soda	29	35
Nişasta	12	15
Ekşi krema	18	24
Yumurta tozu	16	20
Kuru maya	16	20
Taze maya	45	55
Sebze yağı	25	30
Ghee	25	30
Eritilmiş margarin	20	25
Öğütülmüş karabiber	12	15
Çavdar unu	25	30
Öğütülmüş ceviz	30	35
Yer fistigi	25	30
Öğütülmüş fındık	30	35
Öğütülmüş badem	30	35

Bal birçok yemekte sıklıkla kullanılır. Bu çok alerjik bir üründür, bu nedenle izin verilen dozu aşmamak için bir çorba kaşığı içinde kaç gram bal bulunduğunu bilmek önemlidir. Bir kaşık 30 gr içerir. bal, sıvı kıvamda olması şartıyla.

Bu gibi masalar mutfakta yardımcı olur. Kadınları gereksiz mutfak aletleri satın alma ve mutfak alanını doldurma zorunluluğundan kurtarıyorlar. Bu, kadının zamanından, fiziksel çabasından ve finansal kaynaklarından önemli ölçüde tasarruf etmesini sağlar.

Bir çay kaşığı kaç gramdır: liste

Çay kaşığı, tatlı yemek, çay, kahve veya diğer sıcak içecekleri karıştırmak için kullanılan bir çatal bıçak takımıdır. Kaydırmalı ve kaydırmasız çatal bıçak takımlarının ağırlığı 3 ila 6 gram arasında değişmektedir. Çatal bıçak takımının hacmi 5 mililitredir.

En sık kullanılan bileşenlerin bir çay kaşığı içinde kaç gram vardır:

Su - beş.

Tuzlar:
Kaba öğütme – on.
İnce öğütme – sekiz.
Toz şeker - sekiz.
Buğday unu - sekiz.

Tablo: Çay çatal bıçak takımındaki çeşitli malzemelerin ağırlıklarının ölçüleri.

Kaç gram	Slaytsız (gr.)	Slaytlı (gr.)
Kabartma tozu	5	8
Kuru üzüm	5	8
Kurutulmuş mantarlar	4	7
Süt	6	9
Süt tozu	5	8
Krem	5	8
Çay	2	5
Sitrik asit	5	8
Reçel	5	8
Protein	5	7
Pirinç	8	11
Perlovki	8	11
Darı gevreği	8	11
Buğday gevreği	8	11
Buğday gevreği	2	5
Mısır ezmesi	6	9
Arpa kabuğu çıkarılmış tane	6	9
Sago taneleri	6	9
Fasulye	11	15
Bezelye	10	14
Sıvı bal	10	14
Toz şeker	8	11
Ayçiçek yağı	6	9
Karabuğday	8	11
tereyağı	6	9
Keten tohumu	4	7
Yoğunlaştırılmış süt	12	16
Salça	10	14
Kepek	1,3	4
mayonez	12	17
Herkül	6	9
Haşhaş	5	8
Yoğunlaştırılmış süt	12	17
Bakır sülfat	15	20
Keten tohumu yağı	6	9
Süzme peynir	10	15
Tarçın	8	11
Kahve	8	11
Sirke	6	9
Kakao	4	7
Yulaf ezmesi	5	8
Likör	8	11
Mısır gevreği	2	5
Öğütülmüş krakerler	6	9
Yulaf ezmesi	5	8
Maymun	7	10
Jelatin	5	8
Soda	12	15
Nişasta	6	9
Ekşi krema	5	8
Yumurta tozu	6	9
Kuru maya	5	8
Taze maya	15	18
Sebze yağı	6	9
Süzme peynir	10	15
Ghee	6	9
Eritilmiş margarin	6	9
Öğütülmüş karabiber	6	9
Çavdar unu	5	8
Öğütülmüş ceviz	10	14
Yer fistigi	8	12
Öğütülmüş fındık	10	13
Öğütülmüş badem	10	14
Kuru kuşburnu	6	9
Meyve suyu	5	8
Karanfiller	3	7
Karabiber	4,5	8

Önemli! Bir seviye çorba kaşığı içinde dört çay kaşığı vardır.

Bir tatlı kaşığı kaç gramdır

Tatlı kaşıkları mutfakta sıklıkla kullanılır. Hacimleri 10 mililitredir. Ancak ölçü ölçüsü hacimlerine eşit değildir.

Tatlı çatal bıçaklarında en yaygın kullanılan ürün ve malzemelerin ağırlığı (g cinsinden):

Toplu ürünler:

Sofra tuzu - yirmi beş.
Bulgur - on beş.
Bezelye - on beş.
Arpa - on beş.
Pirinç - on beş.
Kuskus - on beş.
Darı kabuğu çıkarılmış tane - on beş.
Karabuğday – on beş.
Toz şeker - yirmi.
İrmik - on beş.
Un (mısır, çavdar, buğday) – yirmi.
Süt tozu - dokuz.

Katkı maddeleri:

Soda - yirmi dört.
Pudra şekeri - yirmi.
Sitrik asit – on beş.
Hamur için kabartma tozu - beş.
Kakao tozu - on beş.
Öğütülmüş kahve - on üç.
Haşhaş - on iki.
Jelatin - on.
Hardal - dokuz.

Viskoz tutarlılık bileşenleri:

Yoğunlaştırılmış süt - yirmi beş.
Püre - yirmi beş.
Reçel - otuz.
Arı balı - yirmi beş.
Domates salçası - yirmi iki.
Ekşi krema - yirmi.

Katı maddeler:

Fasulye - on beş.
Şekerlenmiş meyveler - yirmi beş.
Ceviz - on beş.
Taze kiraz, kızılcık, kuş üzümü - yirmi.
Ahududu - on.

Elinde bu tür masalar bulunan ev hanımı, çok malzemeli bir tarife göre bile mutfağında kolayca enfes, benzersiz ve orijinal bir yemek yaratabilir.

Ölçü birimini bilmek, yemek pişirmek için gerekli tüm ürün ve malzemelerin hacim ve kütle oranını daha iyi anlamasına yardımcı olacaktır.

Bazen böyle bir sıkıntı olur: Hostes, sevdiklerini şaşırtmayı umarak katı bir tarife göre yeni yemeklerden akşam yemeği için bir şeyler hazırlar, ancak sonra can sıkıcı bir ayrıntı netleşir. Malzemelere tam olarak ayçiçek yağı miktarını eklemeniz gerekiyor, ancak gram tartmak için bir teraziniz veya hacmi belirlemek için bir ölçüm kabınız yok. Ancak umutsuzluğa kapılmamalısınız - her mutfakta bulunabilecek çatal bıçak takımları bu sorunun çözülmesine yardımcı olacaktır.

Kaşık miktarı

Bu çatal bıçak takımıyla, sıvıların miktarını ağırlık eşdeğeri cinsinden, örneğin gram (g) cinsinden ve ayrıca hacimsel ölçümde, yani mililitre (ml) cinsinden özellikle doğru ve rahat bir şekilde ölçebilirsiniz. Ve bir kaşığın sıvıları neden daha doğru ölçtüğü oldukça basit bir şekilde açıklanmaktadır - şeker, tuz ve tahılların ölçülmesinde sıklıkla olduğu gibi, bir maddenin sıvı durumu bir kaşığa "yığılamaz". Bir kaşık yalnızca ağzına kadar sıvıyla doldurulabilir, bir ons daha fazla değil, çünkü fazlalık basitçe taşacaktır.

Mutfak tariflerinde “yemek kaşığı” olarak adlandırılan standart bir çorba kaşığı. l. ", 17 gr ayçiçek yağı içerir. Bu maddenin hacmi 1 yemek kaşığıdır. l. 15 ml'ye eşittir. Bu verilerden sıvıların ağırlığının ve hacminin her zaman aynı değere karşılık gelmediği açıkça görülmektedir. Gerçek şu ki, sıvıların ağırlığı, maddenin yoğunluğuna çok bağlıdır. Örneğin aynı yemek kaşığı su 18 gr içerir, bunu herkes bilir. Yağ sudan daha az yoğun olduğundan aynı hacimde daha az ağırlığa sahiptir.

Ev hanımlarının mutfaklarında en sıradışı yemek kaşığı türlerini bulabilirsiniz.Standart bir kaşık 7 cm uzunluğunda ve en geniş kısmı 4 cm'dir.Bu, mutfak işlerinde faydalı olacak türden bir kaşıktır. Standart bir kopya yoksa, o zaman tek bir çıkış yolu vardır - başka bir kaşığı ölçmek, yağı hacmi bilinen bir kaba dökmek. Örneğin, kenarları olan standart bir bardakta.

Gerekli miktarda yağı ölçmek için, yemek pişirmede "çay kaşığı" olarak belirtilen bir çay kaşığı faydalı olabilir. l. " Normal bir çay kaşığı yaklaşık 5 gr, daha doğrusu 4 gram 700 miligram (4,7 gr) ayçiçek yağı içerir. Ve hacmi yaklaşık 5 ml'dir. Bu çatal bıçak takımı, gerekli ürün miktarının diğer standart metrelerden biraz fazla veya az olduğu durumlarda ağırlık ve hacim ölçüsü olarak kullanılabilir.

Örneğin bazı ihtiyaçlar için kesinlikle 300 gr yağ gerekir. Bu miktarı şu şekilde ölçebilirsiniz:

yönlü bir camın (238 g) kenarına yağ dökün;
bu yağı daha büyük bir kaba, örneğin bir cam kavanoza dökün;
kavanoza 3 yemek kaşığı ekleyin. l. yağlar (51 g);
kavanoz yaklaşık 290 g tereyağı verecektir;
yaklaşık 10 g ağırlığındaki kavanoza şimdi 2 çay kaşığı ekleyin;
gerekli 300 gr hazırlanır.

Bir bardakta ne kadar yağ var?

Standart yönlü bir camın iki hacim ve ağırlık ölçüsü vardır: riskli ve dolu (kenara kadar). Risk altındaki hacmi 200 ml'dir ve dolu bir bardak 250 ml içerir. Kenarları veya işaretleri olmayan tam standart bir bardak 200 ml içerir.

Yönlü bir bardak ağzına kadar ayçiçek yağı ile doldurulursa bu miktar yağ 238 gr olacaktır.Risk altındaki yağ miktarı 190 gr. Buna göre kenarları olmayan bir bardak da 190 gr olacaktır. ağzına kadar doludur.

Yağın şunları içerdiği ortaya çıktı:

risk altındaki 1 yönlü camda - 190 g;
1 yönlü tam camda - 238 g;
Kenarları olmayan 1 dolu bardakta - 190 g.

Diğer ağırlıklar

Büyük miktarda yağa ihtiyacınız varsa farklı boyutlarda cam kavanozlar gibi kaplar kullanabilirsiniz: 0,5 litre, 1 litre, 2 litre ve 3 litre. Her biri belirli bir ağırlıkta aynı ayçiçek yağı içerir. Elbette bu rakamlar uzun zamandır hesaplanıyor.

1 litrelik bir kavanozda 930 gram yağ bulunur;
2 litrelik kavanoz - 1850 g;
3 litrelik kavanoz - 2780 g;
yarım litrelik tabaklar - 470 gr.

Boynunuzun en dar kısmına (dikiş kenarının altına) bir litrelik kavanoz dökerseniz, bu yağın ağırlığının ortak bir ölçüsünü elde edersiniz - 1 kg. Ve yağın ağırlığının 100 gr olması için, kenarları olmayan tam olarak yarım bardağa ihtiyacınız olacak ve buna 2 çay kaşığı daha yağ eklemeniz gerekecek.

Risk altındaki yönlü bir bardağa (190 g) tereyağı dökerek ve ardından elde edilen miktardan 2 yemek kaşığı alarak ortak 150 gramı ölçmek kolaydır. l. ve 1 çay kaşığı. (başka bir seçenek daha doğru olacaktır: 190 g'a 2 çay kaşığı yağ ekleyin ve ardından 3 yemek kaşığı çıkarın).

Söz konusu ürünün 50 gramını ölçmeniz gerekiyorsa, bunu yapmak çok kolaydır - bu tam olarak üç yemek kaşığı içinde elde edilen ağırlıktır.

Bir çorba kaşığı içinde kaç gram ayçiçek yağı var? Cevabı bir sonraki videoda bulacaksınız.

Pek çok yemeği bitkisel yağ kullanmadan hazırlamayı hayal etmek zor ama tarife göre belirli bir hacim veya ağırlıkta yağı ölçmeniz gerektiğinde ne yapmalısınız? Kaşıklarda gram ve mililitre cinsinden ne kadar bitkisel yağ bulunduğunu ve bu miktarda ayçiçek yağının kalori içeriğini ayrıntılı olarak ele alalım.

Bitkisel yağ (bitkisel yağ)- Bunlar, bitkilerin farklı kısımlarından (tohumlar, kökler, meyveler) preslenerek veya ekstraksiyon yoluyla elde edilen bitkisel yağlardır. Bitkisel yağlar arasında zeytinyağı, keten tohumu yağı, ayçiçek yağı vb. bulunur.

Ayçiçek yağı ayçiçeği tohumlarından elde edilen bitkisel bir yağdır. Aşağıdaki tüm hesaplamalarda ayçiçek yağının kütlesi ve hacmi bitkisel yağ ile tamamen aynı olacaktır.

Bir yemek kaşığı bitkisel yağda kaç kalori var?

Ayçiçek yağının kalori içeriği = 884 cal.

Bir yemek kaşığı ayçiçeği (bitkisel) yağında 150 kalori vardır.

Bir çay kaşığı bitkisel yağda 44 kalori vardır.

Bir kaşıkta kaç mililitre bitkisel yağ var?

Bir çorba kaşığı içinde

Bir çorba kaşığı 15 ml bitkisel yağ alır

Bir tatlı kaşığında

Bir tatlı kaşığına 10 ml bitkisel yağ (ayçiçek, zeytin)

Bir çay kaşığı içinde

Bir çay kaşığı 5 ml bitkisel yağ içerir

Önemli: Kaşıkların hacmi çeşitli sıvılar için standarttır, bu nedenle ayçiçeği, zeytin, mısır, keten tohumu ve kolza yağı için bitkisel yağla aynı hacim olacaktır.

Bir kaşıkta kaç gram bitkisel yağ

Bir çorba kaşığı içinde

1 yemek kaşığı yaklaşık 17 gram bitkisel yağ içerir

Bir çay kaşığı içinde

1 çay kaşığı yaklaşık 5 gram bitkisel yağ içerir

Önemli: Bir kaşıktaki ayçiçek yağının ağırlığı bitkisel yağ ile aynıdır ancak zeytinyağında daha azdır (1 yemek kaşığı zeytinyağında yaklaşık 15 gram bulunur)

Bir kaşıktaki bitkisel yağın ağırlığı (kütlesi) hakkında popüler sorular

250 gr bitkisel yağ - kaç kaşık? 250 gram bitkisel yağ = 14 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı ayçiçek yağı.
200 gr bitkisel yağ - kaç kaşık? 200 gram bitkisel yağ = 11 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı.
150 gr bitkisel yağ - kaç kaşık? 150 gram bitkisel yağ = 8 yemek kaşığı bitkisel yağ + 3 çay kaşığı = yaklaşık 9 yemek kaşığı.
100 gr bitkisel yağ - kaç kaşık? 100 gram bitkisel yağ = yaklaşık 6 yemek kaşığı.
90 gr bitkisel yağ - kaç kaşık? 90 gram bitkisel yağ = 5 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı.
80 gr bitkisel yağ - kaç kaşık? 80 gram bitkisel yağ = 4 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı bitkisel yağ.
70 gr bitkisel yağ - kaç kaşık? 70 gram bitkisel yağ = yaklaşık 4 yemek kaşığı.
60 gr bitkisel yağ - kaç kaşık? 60 gram bitkisel yağ = 3 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı.
50 gr bitkisel yağ - kaç kaşık? 50 gram bitkisel yağ = yaklaşık 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı.
40 gr bitkisel yağ - kaç kaşık? 40 gram bitkisel yağ = 2 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı.
30 gr bitkisel yağ - kaç kaşık? 30 gram bitkisel yağ = 1 tam ve 1 yarım yemek kaşığı.
20 gr bitkisel yağ - kaç kaşık? 20 gram bitkisel yağ = 1 yemek kaşığından biraz fazla = 4 çay kaşığı.

Gerekli miktarda bitkisel yağın kaşıkla nasıl ölçüleceğine ilişkin soruların yanıtları

250 ml bitkisel yağ - kaç kaşık? 250 mililitre bitkisel yağ = 16 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı bitkisel yağ.
200 ml bitkisel yağ - kaç kaşık? 200 mililitre bitkisel yağ = 13 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı bitkisel yağ.
150 ml bitkisel yağ - kaç kaşık? 150 mililitre bitkisel yağ = 10 yemek kaşığı.
100 ml bitkisel yağ - kaç kaşık? 100 mililitre bitkisel yağ = 6 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı.
90 ml bitkisel yağ - kaç kaşık? 90 mililitre bitkisel yağ = 6 yemek kaşığı bitkisel yağ.
80 ml bitkisel yağ - kaç kaşık? 80 mililitre bitkisel yağ = 5 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı.
75 ml bitkisel yağ - kaç kaşık? 75 mililitre bitkisel yağ = 5 yemek kaşığı.
70 ml bitkisel yağ - kaç kaşık? 70 mililitre bitkisel yağ = 4 yemek kaşığı + 2 çay (veya 1 tatlı).
60 ml bitkisel yağ - kaç kaşık? 60 mililitre bitkisel yağ = 4 yemek kaşığı.
50 ml bitkisel yağ - kaç kaşık? 50 mililitre bitkisel yağ = 3 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı ayçiçek yağı.
40 ml bitkisel yağ - kaç kaşık? 40 mililitre bitkisel yağ = 2 yemek kaşığı + 2 çay kaşığı.
30 ml bitkisel yağ - kaç kaşık? 30 mililitre bitkisel yağ = 2 yemek kaşığı bitkisel veya ayçiçek yağı.
20 ml bitkisel yağ - kaç kaşık? 20 mililitre bitkisel yağ = 1 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı.

Makalenin sonunda, bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı içinde ne kadar bitkisel yağ olduğuna dair doğru bilginin, popüler tariflerde gerekli yağ hacmini ve ağırlığını hızlı ve kolay bir şekilde ölçmenize ve zevkle pişirmenize yardımcı olacağı belirtilebilir. Bitkisel (yağsız) veya ayçiçek yağı miktarının gram ve mililitre cinsinden kaşık kullanarak nasıl doğru bir şekilde ölçüleceğine dair incelemelerimizi ve tavsiyelerimizi makalenin yorumlarına bırakıp, sizin için faydalı olduysa sosyal ağlarda paylaşıyoruz.

Bir çorba kaşığı dökme, katı veya sıvı gıda içeriğinde kaç gram bulunduğunu doğru bir şekilde belirlemek için, yemek pişirmede en sık kullanılan en popüler ürünlerin ağırlık değerlerini gösteren özel bir tablonun elinizde olması gerekir.

Lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak için yalnızca yüksek kaliteli ürünler kullanmak değil, aynı zamanda malzemelerin oranını da doğru bir şekilde gözlemlemek gerekir. Ancak her ev mutfağının özel terazileri yoktur. Yemek kaşığı gibi sıradan sofra takımlarını ölçü aleti olarak kullanmak daha hızlı ve daha kolaydır.

Yemek kitaplarında veya yemek pişirmeye yönelik web sitelerinde yayınlanan tüm tarifler, kullanılan malzemelerin ağırlık oranı hakkında bilgi içerir. Farklı gıdalar, sıradan yemek kaşığı veya çay kaşığı kullanılarak, çatal bıçak takımı gibi belirli bir gıda ürününün ne kadarını tutabileceği bilinerek hızlı bir şekilde ölçülebilir.

Böyle yararlı bir hatırlatma her ev hanımının mutfağında asılı olmalı ve belirli ürünlerin tam miktarını hızlı bir şekilde ölçmesine yardımcı olmalıdır. Bu, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinin hazırlanmasını hızlandıracak ve lezzetlerini geliştirecektir. Belirli bir yiyecek türünün bir çorba kaşığı içinde ne kadar ağır olduğunu tam olarak bilen acemi bir aşçı bile dozajda asla hata yapmaz.

Farklı ürünler farklı yoğunluklara ve farklı dolum seviyelerine sahiptir ve bu da ağırlıklarına yansır. Bir çorba kaşığı uzun zamandır ağırlık hacmini belirlemek için evrensel bir ölçü olmuştur ve bu, ölçüm doğruluğu açısından terazilerden daha aşağı değildir. Tüm toplu bileşenler, kaşık normal şekilde doldurulduğunda biriken doğal kayma dikkate alınarak hesaplanır.

Bir çorba kaşığı için ağırlık oranı tablosu

Ürün adı	Tümsekle birlikte ağırlık, g cinsinden	Üst kısmı olmayan ağırlık (g)
Buğday unu	30	20
Şeker	25	20
Toz şeker	28	22
Ekstra tuz	28	22
Kaya tuzu	30	25
Karbonat	28	22
Kuru maya	11	8
Kakao	25	20
Kahve	20	15
Toz tarçın	20	15
Kristal sitrik asit	16	12
Pirinç	18	15
Bal	30	25
Granül	15	10
su	13	—
Sofra sirkesi	13	—
Tam yağlı süt	13	—
Sebze yağı	12	—
Eritilmiş margarin	12	—

Farklı ürünlerin hacminin bu ölçümüne dayanarak, bir yemek tarifi hazırlamak için gerekli miktarda malzemeyi hızlı bir şekilde tartabilirsiniz. Oranlara tam olarak uyulması, her yemeğin tadı ve besin kalitesi üzerinde her zaman olumlu bir etkiye sahiptir.

Bir yemek kaşığı kaç gramdır

Bir çorba kaşığı sadece gençlerin değil aynı zamanda deneyimli ev hanımlarının da tartılmasına yardımcı olacaktır. Kaç gram veya ml tuttuğu, farklı formlarda bile aynı kalan çorba kaşığının hacmine değil, dökme veya sıvı ürünlerin türüne bağlıdır.

Farklı tane boyutlarına ve yoğunluklarına sahip olabilirler, bu da onların bir çorba kaşığına "uymalarını" etkiler. Buğday unu veya pudra şekeri gibi bazı gıda bileşenleri çok ince öğütüldüğünden bir kaşığa daha fazlası sığabilir. Ancak bu tür ürünlerin yoğunluğu çok yüksek olmadığından böyle bir ölçüm cihazında ağırlığı az olacaktır.

Sıvı yiyeceklerin farklı yoğunlukları ve viskoziteleri de vardır ve bu da çatal bıçak takımının ölçüm aracı olarak kullanılması durumunda ağırlıklarını etkiler. Ev hanımının bunu bilmesi ve en popüler ürünler veya genellikle ev yapımı öğle ve akşam yemekleri hazırlamak için kullanılanlar da dahil olmak üzere farklı gıda malzemeleri için ağırlık ölçüsü olarak bir çorba kaşığı kullanan bir özet ölçüm tablosunu yanına alması yeterlidir.

Un olmadan, bu dökme ürünün büyük miktarını gerektiren unlu mamullerin hazırlanması mümkün değildir. Bu durumda ölçü kabı olarak özel bir ölçü kabı veya kabı kullanabilirsiniz.

Bir çorba kaşığı, pişirmeniz gerektiğinde az miktarda unu ölçmenize yardımcı olacaktır:

Sos;
pirzola veya cheesecake için ekmek;
kremalı çorba;
veya kalınlaştırmak için unun eklendiği başka bir yemek.

Bu tür yemekleri hızlı bir şekilde hazırlamak ve istenen viskozite derecesini elde etmek için, büyük bir slayt olmadan bir kaşığa tam olarak kaç gram sığdığını bilmeniz gerekir. Bir çorba kaşığı un veya patates nişastasının hacmi 25-30 gr olacaktır.Her mutfakta bulunan böyle bir dağıtıcıyı kullanmak, unu doğru miktarda doğru ve hızlı bir şekilde ölçmenize yardımcı olacaktır.

İrmik

Sağlıklı ve lezzetli irmik lapası ancak süt ve irmiğin tam oranını korursanız doğru şekilde pişirilebilir. Sıvı bir bardak kullanılarak ölçülebilirken, irmik miktarının doğru bir şekilde belirlenmesi her zaman mümkün değildir. İrmik, sıcak sütte çok şişer ve bileşenlerin oranında bir hata varsa, yulaf lapası çok kalın olur ve lezzetli olmaz.

Bir çorba kaşığına kaç gram irmiğin sığdığını biliyorsanız her zaman lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. Bir yemek kaşığı irmiğin 20-25 gr içerdiğini unutmamak yeterli.

Ağırlıkça tereyağı kullanırsanız, katı halde bir çorba kaşığının 20 g ve eritilmiş halde - 17 olduğunu biliyorsanız, onu kullanarak yemek hazırlamak önemli ölçüde basitleştirilecektir. Bir çorba kaşığı içinde kaç gram tereyağı olduğunu bilerek hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Belirli bir yemeğin ağırlığını hesaplayın.

Ayçiçek yağı

Bitkisel yağları bu şekilde tartarken tortusuz olması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde ağırlığı artacak ve içindekilerin oranı bozulacaktır. Ayrıca soğutulduğunda ağırlığının azaldığını da unutmamanız gerekir, bu nedenle böyle bir ürünü ancak oda sıcaklığına ulaştığında tartmanız gerekir.

Tarifte ml belirtiliyorsa kaşık sayısının yönlü bardağa oranını hesaplayarak bir hesaplama yapabilirsiniz. Bir çorba kaşığı 12 g yağlı ürün içerir.

Şeker

Bu ürün tuz kadar sık kullanılır. Şeker, unlu mamullere konur ve çeşitli yemeklere lezzet katmak ve lezzetin parlaklığını vurgulamak için küçük miktarlarda da eklenir:

salatalar;
benzin istasyonları;
doldurur;
turşular ve müstahzarlar;
ikinci kurslar;
meyve içecekleri ve diğer içecekler.

Bir yemek kitabından veya tematik İnternet kaynaklarından bir tablo, bir çorba kaşığı içinde kaç gram şeker olduğunu her zaman hatırlamanıza yardımcı olacaktır. Şekerin suyu iyi emdiği ve yoğunluğunu arttırdığı, bunun da aynı ağırlıkta hacminin azalmasına neden olduğu unutulmamalıdır.

Tuz

Hemen hemen tüm yemeklerin pişirme işlemi sırasında tuzlanması gerekir. Tuzun yemeğin hacmine tam oranı, yiyeceklerin az veya fazla tuzlanmasını önleyerek parlak bir lezzet aralığı oluşturmanıza olanak tanır. Böyle bir ürünü tartarken, ağır bir özgül ağırlığa sahip olduğunu unutmayın.

Kuru formda bir çorba kaşığı 25-30 gr içerir Tuzun ağırlığı, 1. veya 2. tip öğütme işlemine bağlı olarak değişebilir. Kaşıkla büyük bir yığın halinde alınırsa tuzun ağırlığı 30-35 gr'a ulaşır.

Bal

Diğer viskoz ürünlerden farklı olarak bal ağırdır. Bir çorba kaşığı ağırlığı 40 gr'dır Ağırlığı doğru bir şekilde belirlemek için şekerli balın su banyosunda eritilmesi gerekir. Bu, şekerleme ve kullanımını gerektiren diğer yemekleri hazırlarken ağırlığının hesaplanmasını kolaylaştıracaktır.

Bal, terazide tartıldığında tartım platformuna yerleştirilen tabakların duvarlarında kaldığı için her zaman yalnızca kaşıkla ölçülen birkaç üründen biridir.

Sirke

Sirke, soslarda ve salata soslarında, marinatların ve konserve sebzelerin hazırlanmasında ve ayrıca hamur hazırlanırken sodanın söndürülmesinde kullanılır. Bir çorba kaşığı 10 gr içerir.Ölçüm yaparken bu ürünün% 6 ila 9 arasında değişebilen konsantrasyonuna dikkat etmeniz gerekir.

Diğer ürünler

Bir çorba kaşığı ile yemek pişirirken malzemelerin ağırlığını ölçmek, yeni başlayanların ve deneyimli ev hanımlarının sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı yemekler yaratmasına da olanak sağlayacaktır. Bu tür çatal bıçak takımlarını kullanarak, içinde nelerin bulunduğunu bilerek diğer ürünleri de ölçebilirsiniz:

kakao – 30 gr;
granüllerde – 15 g;
su – 12 gr;
pirinç – 17 gr;
kurutulmuş maya - 11 g;
orta öğütülmüş kahve – 20 g;
inek sütü – 13 gr;
tarçın tozu – 20 gr;
öğütülmüş fındık - 12 g;
kuru otlar, çay - 6 g;
çiğ ot - 10 gr.

Ev hanımları, bardak ve kaşık oranını kullanarak çeşitli gıda bileşenlerinin hacmine ilişkin kendi tablolarını oluşturabilir ve bunlardan kaçının bir bardağa sığdığını yazabilir. Büyük bir cam kabın hacmini ve içindeki kaşık sayısını bilerek, belirli bir tarifin belirli gıda bileşenlerinin oranını doğru bir şekilde hesaplayabilirsiniz.

Yiyecekleri terazi olmadan tartmanın sırları

Bazı yiyeceklerin ortalama ağırlığını biliyorsanız, mutfak terazisi kullanmadan lezzetli yemekler hazırlamak daha kolay olacaktır. Göstergeler aşağıdaki gibidir:

küçük tavuk yumurtası – 50-55 gr;
yumurta sarısı – 15 gr;
protein – 35 gr;
normal tavuk yumurtası – 55-65 gr;
büyük tavuk yumurtası – 65-70 gr;
orta boy patates yumrusu – 150-200 g;
orta boy soğan – 150 gr;
küçük diş sarımsak – 5 gr.

Tüm bu yararlı bilgiler, yemek pişirme sırasında kolay kullanım için güzelce tasarlanabilir ve mutfağınıza asılabilir.

Çözüm

Tarifte belirtilen malzemelerin ağırlığını hesaplamak için çatal bıçak takımı kullanırken, bardakların ve kaşıkların hacimlerinin şekillerine ve boyutlarına bağlı olarak biraz değişebileceğini, dolayısıyla farklı miktarlarda yiyecek alabileceklerini dikkate almakta fayda var. Doğru hesaplamalar yapmanız gerekiyorsa, uzman mağazalardan mutfak ölçüm kapları ve terazileri satın alabilirsiniz.

İki çocuk annesi. 7 yıldan fazla bir süredir ev işletiyorum - bu benim asıl işim. Denemeyi severim, hayatımızı kolaylaştıracak, daha modern, daha tatmin edici hale getirecek farklı araçları, yöntemleri, teknikleri sürekli denerim. Ailemi Seviyorum.

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır