Filtrelenmiş ve filtrelenmemiş bira arasındaki fark. Hangi bira daha iyi: filtrelenmiş veya filtrelenmemiş

Filtrelenmemiş bira, filtrelenmiş biradan önemli farklılıklara sahiptir. Filtrelenmemiş "canlı" biranın avantajları ve dezavantajları vardır. Özel özellikleri, tadı ve aroması, birçok faydalı madde ve vitamini vardır. Ancak bu içeceği kötüye kullanırsanız, vücuda zararlı hale gelir.

"Canlı" biranın zararları ve faydaları

Ölçülü tüketildiğinde, bu içecek sağlığınızı bile iyileştirebilir. İlk yararlı özellik, yemeklerden sonra küçük porsiyonlarda içerseniz, aşırı soğuk ve boğucu sıcaktan kaçınarak kan basıncını normalleştirme yeteneğidir.

İçeceğin ikinci yararlı özelliği, kanın pıhtılaşmasını iyileştirme yeteneğidir. Filtrelenmemiş bira içeceği, böbreklerin aktif olarak işlevlerini yerine getirmesini sağlayan çok güçlü bir diüretik etkiye sahiptir. Ölçülü olarak, gastrit ve ülseri olan kişiler için içilebilir.

"Canlı" içecek potasyum, fosfor, bakır, demir, B vitaminleri içerir.Bu ürün insan cildi ve saçı üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.

Bu içeceği haftada 1-2 bardak içerek cildinizin renginde ve yapısında bir düzelme olduğunu, sivilce miktarının azaldığını ve cildin sağlıklı bir görünüme kavuştuğunu fark edebilirsiniz. Bu içeceği cildi iyileştirmek için içeride kullanmanız gerekiyorsa, saçın yapısını iyileştirmek için bir bira maskesi yapmak veya sadece saçınızı durulamak daha faydalı olacaktır.

Filtrelenmemiş sarhoş edici bir içeceğin faydalarından bahsetmişken, insan vücuduna verdiği zararı unutmamak gerekir. Suistimal ile bira bağımlılığı gelişir, beyin aktivitesi azalır ve karaciğer hücreleri tahrip olur.

Sadece az miktarda bira içildiğinde sağlığa zarar vermez.

Filtrelenmiş bira ile filtresiz bira arasındaki fark nedir?

"Canlı" bir hoppy içeceği ile filtrelenmiş bir içecek arasındaki temel fark, filtrelenmiş biranın, yararlı bileşenler de dahil olmak üzere maya mantarlarının tutulduğu üç aşamalı bir filtrelemeden geçmesidir. Canlı filtrelenmemiş bir içecekte, maya ve diğer fermantasyon ürünleri kalır, bunun sonucunda bardakta filtrelenmiş bira hakkında söylenemeyen bir çökelti oluşur. Filtrelemenin iki aşamasından geçer:

• özel bir toz kullanılarak üretilen diyatomlu toprak;
• steril, özel bir filtre kartonu ile.

İki tür bira görünüşleri bakımından farklılık gösterir. Filtrelenmiş içeceğin altın sarısı ve şeffaf bir tonu vardır ve “canlı” olanın bulutlu bir kıvamı vardır, ayrıca sarımsı bir renk tonu vardır. İki bira türü arasındaki diğer bir fark, lezzetleri ve raf ömürleridir. Mağazalar genellikle filtrelenmiş birayı şişelerde satın alır, çünkü böyle bir içeceğin raf ömrü yaklaşık 7-9 aydır. Filtrelenmemiş bira birkaç gün, en fazla bir hafta saklanabilir.

Filtrelenmemiş (“canlı”) bira, dünyanın her yerindeki gurmeler tarafından sevilir. Uzmanlar, bu içeceğin birçok faydalı özelliğe sahip olduğunu ve sıradan pastörize biranın dezavantajlarından neredeyse tamamen yoksun olduğunu söylüyor: “lezzet” içermeyen belirsiz bir ortalama tat, zayıf bir aroma ve neredeyse tamamen vitamin eksikliği.

Kısa hikaye. Aslında, filtrelenmiş biranın tarihi hakkında konuşmalıyız - eski günlerde, daha sonra tartışılacak olan filtrasyon, ayırma ve pastörizasyon teknolojileri mevcut olmadığı için tüm biralar filtrelenmedi. Canlı bira için modern moda, sadece köklere dönüş.

Fermantasyonun türü çok önemlidir. Köpüklü bir içecek üretiminde iki tür maya kullanılır: "üst" ve "alt". İkincisi soğuğu sever ve oda sıcaklığında ölür, ancak birincisi 20-25 santigrat derecede bile harika hisseder, bu nedenle geleneksel olarak gerçek filtrelenmemiş bira, en iyi fermente olan mayadan ("ale" olarak adlandırılır) elde edilir. Buzdolabının icadından önce, alt fermente maya için rahat olan 7-10 ° C'lik bir sıcaklığı sürekli olarak korumak çok zordu, genellikle bu tür bira (“lager”) sadece kışın demlendi. Şu anda lagerin dünya pazarındaki payı %95 civarında.

Filtrelenmemiş biranın faydalarıİçecek amino asitler, B vitaminleri, enzimler, magnezyum, kalsiyum ve diğer faydalı maddeleri içerir. Ölçülü olarak, bu bira, bozulmuş metabolizma, iştahsızlık, sindirim sistemi bozuklukları, zayıf kemikler ve eklemler için tavsiye edilir. Filtrelenmemiş ve pastörize edilmiş bira, böbrekler, kalp ve sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Filtrelenmemiş bira üretiminin özellikleri

Filtrelenmemiş bira, diğerleriyle tamamen aynı şekilde yapılır: malt tanelerinden, mayadan, şerbetçiotundan, sudan ve aromalardan (tarife bağlı olarak). Teknolojideki tek fark, içeceğin mayayı “öldüren” ve uzaklaştıran kapsamlı filtrasyon ve pastörizasyona tabi tutulmamasıdır, bu nedenle fermantasyon süreci şişelerde bile durmaz ve filtrelenmemiş bira iki haftadan fazla saklanamaz.

Temel filtrasyondan bile geçmemiş en “canlı” bira ancak fabrikada tadılabilir, satışa sunulmaz. Ticari olarak başarılı olmayan, belirgin bir maya tadına sahip oldukça spesifik bir içecek ortaya çıkıyor, bu nedenle çoğu durumda filtrelenmemiş bira bile arıtma işleminden (ayırma veya hafif süzme yoluyla) geçer.

Ayırma şöyle görünür: işlenmiş hammadde (bizim durumumuzda bira) bir santrifüje dökülür ve dakikada birkaç bin devir hızına hızlandırılır. Merkezkaç kuvvetinin etkisi altında, tüm büyük ve katı parçacıklar duvarlarda kalır ve sıvının kendisi hafifçe temizlenir. Bu işlemin etkisi, ön filtrelemenin etkisi ile hemen hemen aynıdır.

Bazen mağazaların raflarında filtrelenmemiş ancak pastörize edilmiş çeşitler bulunur. Bira sommeliers, bu içeceklerin tüm faydalı özelliklerden tamamen yoksun olduğunu ve bu nedenle gerçek canlı bira olarak adlandırılamayacağını iddia ediyor. Aynı itibar, 20-30 gün sonra bile taze kalan koruyuculu bira için de geçerlidir, ancak tadı umutsuzca bozulur.

Bira neden filtrelenir? Doğal bir soru ortaya çıkıyor: Filtrelenmemiş bira bu kadar harikaysa, filtreleme neden gerekli? Çok basit - raf ömrünü artırmak. Endüstriyel hacimlerde üretildiğinde, ürünler ilk gün satılmaz: şişeler, kutular ve fıçılar (fıçılar) depoda birkaç gün bekletilir, daha sonra ülke çapında perakende satış noktalarına taşınır ve yurtdışına ihraç edilir. Aynı zamanda, bira şişeleme günündeki kadar taze kalmalıdır ve kap bunca zamandır mayalanıyorsa, alıcı canlandırıcı ve sağlıklı bir içecek değil ekşi püre alacaktır.

Filtrelenmiş ve filtrelenmemiş bira arasındaki fark

filtrelenmiş	Filtresiz
Birkaç ay saklanır.	5-10 gün saklanır.
Işıkta saklanan şeffaf şişelere dökülebilir.	Güneş ışığından bozulur, koyu cam şişelerde veya teneke kutularda üretilmesi, karanlık bir yerde saklanması daha iyidir.
Maya tortusu yok.	Maya tortusu var.
Birkaç saflaştırma aşamasından geçer, filtreler en küçük organik parçacıkları bile yakalar.	Sadece bir filtrasyondan geçer, ekipman sadece fermantasyon ürünlerinin en büyük fraksiyonlarını tutar.
Daha az belirgin bir tadı, rengi ve aroması vardır.	Zengin bir tada, renge ve aromaya sahiptir.
Az miktarda vitamin ve amino asit içerir.	Besinlerin içeriği filtrelenmiş biradan 10 kat daha fazladır.
Şeffaf, tortu yok.	Bulutlu, çıplak gözle görülebilir.
Daha az kalori.	Daha fazla kalori.

Sol - filtrelenmiş, sağ - filtrelenmemiş

Türler ve üreticiler

Filtrelenmemiş buğday birası özellikle popülerdir - maya tortusunun sert tadını yumuşatacak kadar yumuşak, hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Hatta bazı doktorlar ve spor eğitmenleri, biranın içerdiği karbonhidratlar nedeniyle sıvı kaybını yenilemek ve gücü hızla geri kazanmak için yoğun egzersizlerden sonra bu içeceği içmenizi bile tavsiye ediyor.

Buğday birası en geç iki bin yıl önce (ve büyük olasılıkla daha önce) ortaya çıktı, ancak popülerliği her zaman koyu arpa muadili için daha düşüktü. Birincisi, düşük mukavemet nedeniyle ve ikincisi, kıtlık yıllarında iyi beyaz tahılları ekmek yerine alkole aktarmak üzücüydü. Buğday demlemenin "babası", 16. yüzyılın ortalarında bu özel hafif çeşidi üretme münhasır hakkı için patent alan ilk kişi olan Baron Hans Degenberg'dir.

Buğday filtresiz bira her zaman beyazdır, diğer çeşitler herhangi bir renkte olabilir

Filtrelenmemiş buğday birası üretiminde Alman, Belçikalı ve Hollandalı bira üreticileri özel bir başarı elde etti. En iyi markalar Erdinger, Franziskaner, Paulaner, Hoegaarden'dir. Bu üreticilerin bazıları özel yazarların teknolojilerini kullanır - örneğin, iki aşamalı fermantasyonu elde etmek için zaten şişelenmiş biraya ek bir maya porsiyonu eklerler. Başka bir teknik, filizlenmemiş buğdaydan bira hazırlamayı içerirken, katkı maddelerinin (arpa ve yulaf) oranı %55'e veya daha fazlasına ulaşabilir.

Rusya'da, Baltika'dan Ochakovo'ya kadar birçok üreticinin ürünlerinde "filtrelenmemiş" terimi bulunabilir, ancak bu markalar "canlı" sınıfın değerli temsilcileri olarak kabul edilemez. Yerli örnekleri kesinlikle denemek istiyorsanız, bir ev bira fabrikası veya zanaat üretimi bulmak daha iyidir - filtrelenmemiş biranın pratik olarak endüstriyel ölçekte üretilmediğini, çünkü kısa bir raf ömrüne sahip olduğunu hatırlıyoruz.

Filtresiz bira nasıl içilir?

Filtrelenmemiş bira, çok aktif köpüklenmeyi provoke etmemeye çalışarak uzun şeffaf bardaklara dökülür. Aynı zamanda, maya tortusu dökülmez, aksine bardağa dikkatlice eklenir - onsuz tat aynı değildir. Servis sıcaklığı - 5-12 ° C (üreticinin tavsiyelerine uyulması önerilir).

Filtrelenmemiş bira için en iyi atıştırmalık

Gurmeler, hafif filtrelenmemiş çeşitlerin ince kireç, narenciye, hatta frenk üzümü ve taze kesilmiş çim notalarına sahip olduğunu söylüyor, bu nedenle bunun için daha hafif atıştırmalıklar gerekiyor - örneğin, soğuk etler, peynirli kruton.

"Canlı" veya filtrelenmemiş, faydaları, parlak tadı, özel aroması ve birçok mineral ve vitamin içeriğinden bahseden gurmelerin favori içeceği anlamına gelir.

filtrasyon nedir

Filtrelenmemiş biranın hazırlanması standart bir şekilde gerçekleşir: malt, şerbetçiotu ve bira mayası alınır. Ardından fermantasyon ve işleme süreci başlar, üretim döngüsü 2-2,5 ay sürebilir.

Filtreleme prosedürü, içecek olgunlaştıktan sonra gerçekleşir ve ana sıvıdan maya hücrelerinin ve asılı parçacıkların ayrılması sürecinden oluşur.

Aşamalar halinde 2 şekilde gerçekleşir:

• diyatomeli toprak fraksiyonlarının kullanımı - tek hücreli alglerden (diatomitler) elde edilen doğal kökenli bir madde, bundan sonra içecek daha berrak ve daha hafif hale gelir;
• steril filtrasyon - küçük partiküllerin ve bakterilerin geçmesine izin vermeyen bir filtre kartonu ile gerçekleştirilir.

Birayı bir filtre ile temizledikten sonra, pastörizasyon sırası gelir ve bunun sonucunda mevcut tüm mikroorganizmalar öldürülür. Böyle bir işlemden sonra, filtrelenen ürün tadı değiştirir, ancak bira üreticileri ve tüketicileri için ana avantaj ve kolaylık olan herhangi bir sıcaklıkta uzun süre saklanabilir.

Üretim sürecinin özellikleri

Bira üretimi birkaç aşamadan oluşmaktadır. Nihai ürünü hazırlamak için birkaç temel teknolojik süreçten geçmek gerekir: arpa maltı üretimi, şıra kaynatma, fermantasyon ve fermantasyon sonrası aşamalar, filtrasyon ve şişeleme.

Maltlama tahıldan (arpa vb.) yapılır. Bu işlem sırasında, daha sonra fermantasyon aşamasında nişastanın şekerlere ve tahıl proteinlerinin amino asitlere dönüştürülmesine katkıda bulunan enzimlerin birikmesi meydana gelir. Sıcaklık artışı ile maltın kurutulması aşamasında, ürüne belirli bir tat ve koku veren aromatik maddeler salınır.

Paralel olarak, karmaşık bir teknolojik sürecin gerçekleştiği wort kaynatılır. Öğütmeden sonra, kuru maddenin% 75'inin fermantasyon sırasında çözüldüğü malta ılık su eklenir. Pişirme, nişasta ve proteinlerin parçalanması için en uygun sıcaklığın seçilmesiyle aşamalar halinde gerçekleşir. Wort kaynatıldığında, tüm maddeler ve proteinler sıvı içinde çözülür, aroma ve acılık eklenir.

Bir sonraki önemli aşama, bira mayasına bağlı olan ve 2 tip olabilen fermantasyondur:

1. At - çözelti + 20 ... + 25 ° С sıcaklıkta tutulur. Popüler içki bira ondan yapılır.
2. Taban - + 7 ... + 10 ° С'de oluşur. Bu tür bir fermantasyon, bir lager ile sonuçlanır. Önceden, bu yöntem, istenen sıcaklığı korumanın daha kolay olduğu kış aylarında daha sık kullanılıyordu. Modern pazarda, üretimin payı %95'tir.

Fermantasyonun sonucu, üründe alkol (%3-8), karbondioksit ve diğer yan ürünlerin birikmesidir. Farklı bira türlerinin kendi güçleri vardır.

Bir sonraki aşama - fermantasyon sonrası - sıcaklığın 0 ° C'de tutulduğu hermetik olarak kapatılmış kaplarda gerçekleşir. Bu durumda mayanın dibe çökmesi ve şeker artıklarının fermantasyonu yavaş bir süreçle gerçekleşir.

Klasik teknolojiye göre bir sonraki adım, ortaya çıkan bira ve şişelemeyi filtrelemektir. Şimdi içebilirsin.

Bununla birlikte, son yıllarda, bira üretimindeki aşamaların sayısını azaltan yeni ilerici yöntemler ortaya çıkmıştır. İçecek, sürekli bir akış halinde dikey olarak düzenlenmiş büyük silindirik kaplarda (tanklar) hazırlanır. Bu yöntemle 4 wort demleme yapılır ve + 12 ... + 13 ° C'de fermantasyon yapılır ve ardından sıvı soğutulur ve 6-7 gün daha tutulur.

Filtrelenmiş bira ile filtresiz bira arasındaki fark nedir?

Bu içeceğin hazırlanmasındaki son aşamalardan birinin varlığı veya yokluğu - filtrasyon ve pastörizasyon - üretimin bir özelliği ve filtrelenmiş biranın filtresizden nasıl farklı olduğu sorusunun cevabıdır. Bu aşamalarda fermantasyona neden olan maya ve bakteriler içecekten uzaklaştırılır. Bundan sonra dış ortamın etkisi altında bozulma yeteneğini kaybeder, ancak aynı zamanda tadı ve aromatik özellikleri bozulur.

İyi "canlı" bira, yalnızca özel bir bira fabrikasında veya fabrikada tadılabilir, çünkü. mağazalara gönderilmez. İçeceğin belirli bir maya aroması vardır. Ayrıca ayırma yöntemi kullanılarak netleştirilir. Bu durumda, sıvı bir santrifüje yerleştirilir ve katı atık parçacıklarının duvarlarına yerleştiği yüksek bir hızda (1000 rpm'ye kadar) hızlandırılır.

Hangi biranın daha iyi olduğunu anlamak için - filtrelenmiş veya filtrelenmemiş, içeceğin tüm farklılıklarını, artılarını ve eksilerini göz önünde bulundurmanız gerekir. Filtrasyon aşamasını geçmemiş bir ürünün ana dezavantajı kısa raf ömrüdür (5-10 gün). Bunun nedeni, şişedeki fermantasyon sürecinin devam etmesi ve içeceğin fermente olabilmesi ve ekşi olabilmesidir. Ayrıca güneş ışığından da bozulur, bu nedenle "canlı" bira sadece koyu cam kaplara dökülür.

Filtrelenmemiş ürünün farklılıkları:

• zengin renk, özel tat ve aroma;
• çok sayıda faydalı madde (mineraller, amino asitler ve vitaminler);
• içecek dışarıdan daha bulutlu görünüyor, altta bir maya tortusu var;
• daha fazla kalori.

Canlı biranın zararları ve faydaları

Araştırmacılara göre 1 litre filtresiz içecek, bir kişinin günlük ihtiyacı olan mineral ve vitamin miktarının %40'ını içeriyor. Filtrelenmemiş biranın faydalarının, doktorların "sağlık içeceği" dediği sütün faydalı etkilerinden 10 kat daha fazla olduğuna inanılıyor.

"Canlı" biranın faydalı özellikleri:

Filtrelenmemiş bir içeceğin zararlı özellikleri en çok suistimal edildiğinde kendini gösterir:

• karaciğer üzerinde zararlı etki;
• azalmış beyin aktivitesi ve motor becerilerin bozulması;
• yüksek kalori içeriği nedeniyle kilo alımı mümkündür.

Filtresiz biranın nasıl yapıldığı, bu içeceğin yararları ve zararları ve kullanım önerileri hakkında bilgiler, her sevgilinin kendi zevk tercihlerine ve tercihlerine göre seçim yapmasına yardımcı olacaktır.

Filtrelenmemiş bira ile filtrelenmiş bira arasındaki fark nedir? Bu çeşitlerden hangisi daha sağlıklı ve lezzetli? - insanlar arasında çok popüler olan düşük alkollü bir içecek. Çok çeşitli farklı türlere sahiptir. En popüler ve talep edilen filtreli ve filtresiz biradır.

Bira üretimi ve çeşitleri

Bira, malt ve şerbetçiotu fermantasyonunun sonucudur. Üretim sürecinde, içecek karbondioksit ile zenginleştirilir. Bu, biranın hoş bir ferahlatıcı tada sahip olmasını sağlamak için yapılır. Ayrıca ürün şişe, kavanoz veya fıçılarda paketlenir. Fıçılara giren filtrelenmemiş biradır.

Filtrelenmiş bira birkaç filtrelemeden geçmelidir, son ve zorunlu olanı özel olarak tasarlanmış bir aparat - bir karton filtre üzerinde gerçekleştirilir. Filtrelenmemiş içecekler sadece bir filtrasyondan geçer - iki atomlu toprak filtresinde.

Onların arasındaki fark ne? Çoklu filtreleme, neredeyse tüm maya hücrelerini içecekten çıkarmanıza olanak tanır. Bunun nedeni karton filtredir, çünkü organik maddenin yanı sıra bazı aroma ve aroma bileşenlerini içeceğe almaz. Sonunda ürünün tadını olumsuz etkileyen şey budur.

Ayrıca, tekrarlanan filtreleme, içeceği güneş ışığına karşı daha dayanıklı hale getirir. Işık dalgaları ürünün kimyasal dengesini değiştirir, bu nedenle çabuk bozulma eğilimi gösterir. Bir dereceye kadar, koyu renkli ambalaj bu sorunu çözer.

Filtrelenmemiş bira, filtrelenmiş biradan daha zengin bir lezzet profiline sahiptir. Bu ürün belirgin bir şerbetçiotu, malt ve maya tadına sahiptir. İçeceği fıçılarda getirdikleri için çoğu zaman şişeleme için satarlar. Bu, biranın güneş ışınlarının onu etkilememesi için taşınabilmesine katkıda bulunur.

Filtrelenmemiş alkol, filtrelenmiş alkolden çok daha hızlı bozulur. 2 hafta sonra ürün tadı ve aromatik özelliklerini kaybetmeye başlar, ağırlaşır ve daha ekşi hale gelir, bu da yakın bir ekşime olduğunu gösterir. Son kullanma tarihi geçmiş bir ürünü kullanmayın.

Filtrelenmemiş içeceğin faydalı özellikleri ve zararı

Filtresiz bira, içeceğin faydalı özelliklerini yok eden işleme tabi tutulmadığı için oldukça kullanışlı bir üründür. Uzmanlar, bir kişinin günlük ihtiyacının yüzde 40'ına eşit miktarda vitamin içermesi nedeniyle bir litre canlı biranın bir litre sütten on kat daha faydalı olduğunu kanıtladılar.

Filtrelenmemiş içecek, insan sağlığı için son derece önemli olan B vitaminleri ve amino asitler açısından zengin olan bira mayası içerir. Bu özellikleri sayesinde bira böbrek taşı oluşumunu engelleyebilir, vücut hücrelerini gençleştirir ve ayrıca kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.

İçecek ayrıca analjezik ve dezenfektan özelliklere sahiptir. Böyle bir içecek gastrit, ülser ve şeker hastalığı olan kişiler tarafından bile tüketilebilir.

İşlenmeye uygun olmayan bira mayası metabolizmayı normalleştirir. Malt iştahı artırır ve sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Şerbetçiotu stresten kurtulmaya yardımcı olur ve merkezi sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

İlaç "Alcobarrier"

Ancak, pastörizasyon ve korumaya uygun olmayan yalnızca doğal köpüklü alkolün vücuda fayda sağladığını belirtmekte fayda var. Çoğu zaman mağaza raflarında bulunan pastörize filtrelenmemiş bir içecek, işleme süreci tüm önemli özellikleri ve vitaminleri canlı biradan aldığından çok kullanışlı değildir.

Filtrelenmemiş biranın faydası da idrar söktürücü özelliğinde yatmaktadır. Küçük porsiyonlarda kullanırsanız uykusuzlukla baş edebilir. Ancak bunun alkol olduğunu hatırlamakta fayda var, bu nedenle özellikle kötüye kullanıldığında vücuda bazı zararlar da veriyor.

Büyük miktarlarda köpüklü bira aşağıdaki organlara zarar verebilir:

• karaciğer;
• böbrekler;
• kalp;
• beyin;
• CNS organları.

Bir kişinin ne tür bira tükettiği önemli değildir, çünkü büyük dozlarda alkol son derece zararlıdır.

Gastrit için bira

Modern dünyada gastrit oldukça acil bir sorundur. Sağlıksız bir yaşam tarzı süren, yanlış yiyecek ve alkolü kötüye kullanan herhangi bir kişide kendini gösterebilir. Bir kişinin ne tür alkol içtiği önemli değildir, çünkü düşük alkollü içecekler bile mide mukozasının tahriş olmasına neden olabilir. Alkol içerken, gastritli bir kişi, organın düzgün işleyişini ve işlevini bozabilecek mide ekşimesi yaşayabilir.

Alkolizmden hızlı ve güvenilir bir şekilde kurtulmak için okuyucularımız "Alcobarrier" ilacını tavsiye ediyor. Alkol için özlemi engelleyen ve alkole karşı kalıcı bir isteksizliğe neden olan doğal bir ilaçtır. Ayrıca Alcobarrier, alkolün yok etmeye başladığı organlarda yenilenme süreçleri başlatır. Aracın herhangi bir kontrendikasyonu yoktur, ilacın etkinliği ve güvenliği, Narkoloji Araştırma Enstitüsü'ndeki klinik çalışmalarla kanıtlanmıştır.

Gastrit için alkolü tamamen bırakmak daha iyidir, çünkü diğer organlar gelecekte acı çekebilir ve hastalık ilerlemeye başlayacak ve mide ülseri, iç kanama, kanserli tümörler, Mallory-Weiss sendromu gibi hastalıkları kışkırtacaktır.

Bu hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için mide hastalıkları durumunda alkol almamak daha iyidir. Bazı uzmanlar, doğal bir köpüklü içeceğin gastrit için faydalı olabileceğine inanıyor. Ancak, birkaç kişi bir bardaktan sonra durabilir. Bir kişinin ne tür bira tükettiği önemli değildir - filtrelenmiş veya filtrelenmemiş, çünkü asıl mesele, vücuda ve genel olarak sağlığa zarar vermemek için dozajın kabul edilebilir olmasıdır!

St. Petersburg'daki çok sayıda bira barı, filtrelenmiş ve filtrelenmemiş (canlı) bira seçenekleri sunar. İki çeşit köpüklü içecek tat, renk ve aroma bakımından farklılık gösterir.

Çok sayıda, filtrelenmiş ve filtrelenmemiş (canlı) bira seçenekleri sunar. İki çeşit köpüklü içecek tat, renk ve aroma bakımından farklılık gösterir.

Farklılıkların merkezinde, üretim sürecine iki farklı yaklaşım, yani filtrasyon yatmaktadır. Bu, fabrikada demlemenin zorunlu bir aşamasıdır. Kalite standartlarına göre orada olmaması gereken, başta maya mantarları olmak üzere, içecekten gereksiz her şeyi çıkarmanızı sağlar. Fermantasyon sürecinin ana katılımcısı onlardır ve tamamlandığında içeceğin bozulmasına neden olabilir. Filtrelenmemiş bira, fazlalığı tutan ancak sterilize etmeyen yalnızca bir filtreden geçer. Filtrelenmiş olan, işleme sırasında sadece maya mantarlarından değil, aynı zamanda bazı faydalı niteliklerden de kurtularak daha kapsamlı bir temizlikten geçer.

Hangi biranın daha sağlıklı olduğunu tartışmak mümkün - filtreli veya filtresiz, sonsuza kadar. Her türlü biranın kan damarları, sindirim sistemi, kemikler ve eklemler üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Rahatlamaya ve sakinleşmeye yardımcı olur, beyin aktivitesini harekete geçirir. B vitaminleri, nikotinik asit, potasyum, manganez, kalsiyum, fosfor, bakır, demir ve enzimler içerir. Ancak sadece orta derecede kullanımla fayda sağlayacaktır.

Filtreli ve filtresiz bira arasındaki farklardan bahsedersek, canlı bira:

• kısa bir raf ömrüne sahiptir (2 haftadan fazla değil), filtrelenmiş ise 6-12 ay saklanabilir;
• güneş ışığından korkar, bu nedenle koyu renkli şişelerde veya metal kaplarda saklanır;
• daha zengin bir tada ve aromaya ve ayrıca belirli bir renge sahiptir (daha bulutlu);
• sterilizasyona uğramadığı için daha fazla organik madde içerir.

Hangi bira daha iyi - filtrelenmiş veya filtrelenmemiş, herkes kendisi için karar verir. Ancak unutmamak gerekir ki, obeziteye meyilli olanlar için canlı bir içeceğin kullanılması önerilmemektedir. Maya tarafından salgılanan şeker maltozu içerir. Anında kan dolaşımına emilir ve kilo alımına katkıda bulunur. Ek olarak, bu biranın belirgin tadı sindirimi uyarır ve atıştırmalıklarla aşırıya kaçma riski vardır.