Tarif: Gözleme ruloları - kırmızı balık, krem ​​peynir, salatalık ve otlar ile - lezzetli! Tuzlu dolgulu aperatif krep ruloları

Günümüzde günlük olarak tüketilebilen veya şenlik masasına konulabilen çok çeşitli atıştırmalıklar var. Krepler özellikle popülerdir. Bu, diğer birçok ürünle mükemmel uyum sağlayan doyurucu ve hazırlaması kolay bir yemektir. Uygun beceri ve hayal gücü gösterilerek, misafirlerinizin kesinlikle takdir edeceği gerçek bir başyapıta dönüştürülebilir.

Tatil masası fikirleri

Kreplerden masanızı süsleyecek çok çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Dolgulu gözleme ruloları çok popülerdir. Dolguyu beğeninize göre seçebilirsiniz ama bunu atıştırmalığın dağılmaması için yapmanız gerekir. Çoğu zaman baharat, ot ve et ezmesi ilavesiyle lor kütlesi tercih edilir. Bu dolgu da çok iyi: yengeç çubukları, haşlanmış yumurta ve mayonez karıştırılır. Homojenliği sağlamak için karışım bir karıştırıcı ile çırpılır.

Elbette misafirleriniz Ermeni gözleme yemeğini beğeneceklerdir. Pişirmek için her gözleme üzerine ince kıyılmış yeşillikler ve acı kırmızı biberle karıştırılmış rendelenmiş peynir dökmeniz gerekir. Bu şekilde tatlandırılan ürün bir zarfa katlanır ve peynir eriyene kadar ızgarada pişirilir.

Krep atıştırması için mükemmel bir seçenek, mantar, Kore havuçları, et, jambon ve peynir, deniz ürünleri vb. İle doldurulmuş çantalardır. Yuvarlak bir gözleme alın, dolguyu ortasına koyun ve kenarlarını birleştirin. Bunları bağlamak için kravat yerine yeşil soğan oku veya "pigtail" peynirinden "flagellum" kullanabilirsiniz.

Kırmızı balıklı rulo: yemek tarifi

Somonlu krep meze hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• altı ince krep;
• işlenmiş peynir (bir paket);
• somon (veya diğer kırmızı balıklar) - 150 gr;
• orta boy dolmalık biber;
• bazı yeşillikler (dereotu, maydanoz, kişniş vb.);
• hardal ve mayonez (her biri bir kaşık);
• kürdan veya şiş.

Peyniri biraz dondurun ve ince bir rende üzerine sürün, ardından mayonez, hardal ve otlar ile karıştırın. Balıkları ince parçalar halinde kesin. Hazırlık önlemleri alındı, ruloları sarmaya başlayabilirsiniz.

Bir yuvarlak gözlemeyi bir tabağa koyun ve üzerine peynir kütlesini yayın, ikincisini üstüne koyun ve üzerine ince bir somon tabakası koyun. Tüm yapıyı başka, üçüncü bir gözleme ile örtün ve yuvarlayın. 1,5-2 cm mesafeden şiş ile delin.

Ruloyu eşit parçalara kesin ve her birini dolmalık biberle süsleyin. Alışılmadık ve çok güzel bir yemek hazır.

Gözleme "salyangoz": yemek tarifi

Dolgulu ince kreplerden orijinal bir atıştırmalık oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• üç haşlanmış yumurta;
• Her türden 350 gr tütsülenmiş balık;
• bir demet yeşil soğan;
• domuz kuyruğu peyniri.

Krepleri en sevdiğiniz tarife göre pişirin ve soğumalarını bekleyin. Bu süre zarfında dolgu ile çalışabilirsiniz: yumurtaları ve balığı ince ince doğrayın, soğanı doğrayın. Bu üç malzemeyi karıştırın ve istenirse mayonez veya hardalla tatlandırın.

Bir gözleme alın, kenarına biraz doldurun ve ince bir tüp haline getirin. Ortaya çıkan tasarım bir salyangoz gibi görünecek şekilde uçlarını bağlayın. Bir peynir şeridi ile sabitleyin.

Çeşitli rulolar: yemek tarifi

Balık dolgulu ince kreplerden atıştırmalıklar hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• haşlanmış yumurta (2 adet);
• sert klasik peynir (150 gr);
• bir kutu konserve balık;
• yeşillikler (dereotu ve maydanoz).

İnce krepler pişirin ve biraz soğutun. Onlar için doldurma üç tip olacaktır: doğranmış otlar ile ince rendelenmiş peynir (mayonez ile tatlandırılabilir), doğranmış yumurta ve ezilmiş balık filetosu. Her birinden bir veya birkaç rulo yapın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Her şeyi bir tabağa koyun, otlar ile süsleyin.

gözleme poşeti nasıl yapılır

Bu, deneyimsiz bir şefin bile yapabileceği bir mezedir. En önemli şey, lezzetli krepler pişirmek (bu arada, çok ince olmaları gerekmez) ve dolguya karar vermektir. En iyi tatil masası fikirlerinden bazıları şunlardır:

et torbaları

Bir tavuk göğsünü haşlayıp ince ince kıyın. 200 gr jambonu doğrayın ve aynı miktarda sert peyniri ince bir rende üzerine sürün. Her şeyi karıştırın, kreplere "paketleyin" ve üstüne yeşil soğan tüylerini bağlayın. Fırında orta sıcaklıkta 10 dakika ısıtın, fırın tepsisini tereyağı ile yağlamanız önerilir. Yemek en iyi sıcak servis edilir.

mantar aperatif

Mantarları ve soğanları ince ince doğrayın, yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Bu karışımı pankekin ortasına koyun, kenarlarını bir araya getirin ve bir şerit helezon peyniri ile bağlayın.

Somonlu sıcak çantalar

Bir soğanı yarım halkalar halinde kesin, tereyağında 5-7 dakika kızartın, ardından 350 gr ince kıyılmış somonu (taze) tavaya koyun ve 5 dakika daha ateşte tutun. Bu sürenin sonunda balığa un serpin ve tavaya 200 gr ekşi krema dökün. Karışım kaynayınca üzerine yarım su bardağı sütü ilave edin. Julienne'i tamamen koyulaşana kadar ocakta bırakın. Hazır olduğunda pankekin ortasına koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve bir torba oluşturun.

Krep bazlı mezeler, şenlik masasının gerçek bir dekorasyonudur. Hem soğuk hem de sıcak, ana yemekle ve tatlı olarak servis edilebilirler - en önemli şey doğru dolguyu seçmektir. Denemekten korkmayın, misafirleriniz kesinlikle mutfak yeteneklerinizi takdir edeceklerdir.

Krep, geleneksel Rus mutfağının ayırt edici özelliklerinden biridir. Üstelik krepler için hamur çeşitliliği ve onlar için dolgular harika. Rus kreplerinin tarihi çok eski zamanlara dayanmaktadır. Kreplerin ilk kez 10. yüzyılda Rusya'da pişirildiği genel olarak kabul edilmektedir!!!

Yani krep pişirme geleneği bin yılı aşkın bir süredir var! O eski zamanlarda, kreplerin Slavlar için özel, kült, önemi vardı ve hazırlanmaları, inisiye olmayanların ritüele girmesine izin verilmeyen gerçek bir ayindi. Pekala, zamanımızda krepler uzun zamandır sıradan bir yemek haline geldi, ancak bunun için daha az lezzetli değil!

Krep hem tek başına hem de dolgulu olarak lezzetlidir, ayrıca çok doyurucu, aile bütçesi için ucuz ve hazırlaması kolaydır. Doğru, krep kızartırken belli bir beceriye sahip olmanız gerekir, herkes hemen başaramaz. Ancak bu iş kazanılır ve el becerisi tecrübe ile gelir.

Bugün hafif tuzlu somonlu atıştırmalık rulo krepler pişirelim. Yemek çok lezzetli ve tatmin edici, ancak kalori açısından - bele veda edin, ancak her zaman sadece figürü düşünmek zorunda değilsiniz, bazen bir istisna olarak lezzetli bir şeyler karşılayabilirsiniz ...)))

Ürün:% s:

• kaliteli buğday unu (1,5 yemek kaşığı)
• süt (1 yemek kaşığı)
• tavuk yumurtası (1 adet)
• hafif tuzlu somon (300-400 gr), herhangi bir kırmızı balığı alabilirsin
• taze salatalık (1 adet)
• dilimlenmiş peynir (8 dilim)
• mayonez (50 gr) - krepleri yağlamak için
• yeşillikler (tatmak için)
• sebze yağı

*** 2 porsiyon yapar (her biri 2 rulo)

Adım adım fotoğraflı somon tarifi ile gözleme ruloları

1. Unu bir kaseye dökün ve yumurtayı ekleyin. Biraz tuzlayın, bir yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve 1/2 yemek kaşığı süt dökün. (süt tercihen oda sıcaklığında veya biraz daha sıcak, biraz ısıtabilirsiniz).

Karıştırmaya başlayın ve hamurun kıvamına bakın, çok kalınsa biraz süt ekleyin (bir bardaktan fazla ihtiyacınız olabilir, süt yoksa su ile değiştirin), hamur kıvamını almalıdır. ince ekşi krema.

İyice karıştırın ve topakların daha iyi dağılması için yaklaşık yarım saat ila bir saat bekletin. Ama az vaktiniz varsa pankekleri hemen kızartabilirsiniz pankekler kızarınca topaklanma olmaz.

2. Hamur demlenirken dolguyu hazırlayın. Balıkla başlayalım. Kemik olup olmadığını kontrol edin ve varsa cımbızla çıkarın.

Ardından, filetoyu deriden ayırın. Bu çok kolay yapılır. Balığın derisi ile eti arasında küçük bir kesi yapın, derinin kenarından tutun ve eti bir bıçakla kesin, bıçağı balık posası parçacıkları olmadan temiz bir şekilde çıkacak şekilde derinin üzerine koyun:

3. Somonu ince dilimler halinde kesin (kesmeyi kolaylaştırmak için balığı biraz dondurmak ve yapışmaması için bıçağı her seferinde bitkisel yağla yağlamak iyi bir fikirdir):

4. Krep pişirmeye başlayalım. Bir kızartma tavası (tercihen dökme demir) koyuyoruz, biraz bitkisel yağ döküyoruz, sadece altını yağlamak ve düzgün bir şekilde ısıtmak için (tava sıcak değilse krepler yapışacaktır).

Tava ısınınca altını biraz kısın, hamuru bir kepçe ile alın (orta boy bir kepçe alın, hamuru kepçenin hacminden biraz az alın ki pankekler daha ince olsun), ortasına dökün ve tavayı bir yandan diğer yana çevirerek, hamuru tavanın tüm yüzeyi üzerinde düzleştirin, kızartın:

5. Çok fazla kızartmayın, pankekin elastik olması gerekiyor, pankekin kenarlarına dikkat edin, biraz kahverengimsi olduklarını ve hamurun tamamen piştiğini göreceksiniz, pankeki diğer tarafa çevirin (tavanın kenarlarından ayırmak için pankekin tüm kenarı boyunca bir spatula gezdirin, ardından pankekin altına bir spatula kaydırın, dikkatlice kaldırın ve çevirin). Hamur bitene kadar kızartmaya devam edin:

6. Bütün krepler kızartıldığında bir tane alın, ayrı bir tabağa koyun, hafifçe mayonezle yağlayın (birazcık).

Baharatlı sevenlere mayoneze kıyılmış bir diş sarımsak eklemeleri ve öğütmeleri tavsiye edilebilir, bu gözleme yağlayın. Ayrıca mayonez ve somon bulaşmış gözlemeyi biraz karabiber yapabilirsiniz. Yeşillikleri kesin ve gözleme üzerine biraz serpin.

7. Yağlanmış gözleme üzerine iki dilim peynir yayıyoruz. Peynirin üzerine - balık, gözleme üzerine hiçbir şey koymayın, böylece ruloyu yuvarladığımızda dolgu dışarı çıkıp düşmez. Gördüğünüz gibi ilk gözleme üzerine dolguyu en üste koydum ama hatanın ardından doğru yaptım.

8. Salatalığı uzun şeritler halinde kesin ve somonlu her gözleme üzerine bir şerit koyun (isterseniz iki tane koyabilirsiniz):

9. Ruloyu sarın. Sıkıca sarın, ancak fazla kuvvet uygulamadan gözlemenin yırtılmaması için. Dört rulom var. Her bir ruloyu streç filme veya basit bir poşete sıkıca sarın ve sıkıştırılması ve kesildiğinde dağılmaması için birkaç saat buzdolabında bekletin.

10. İki saat sonra filmi çıkarın, çıkarın ve kesin (buzdolabında tutacak zamanım olmadığı için hemen kestim). Güzelce bir tabağa koyun, marul yapraklarınız varsa fena değil, o zaman onlarla bir tabak hazırlayabilir ve üstüne doğranmış ruloları koyabilirsiniz:

Not: Fazladan pankekiniz kaldıysa istediğiniz iç harcı pişirip içine koyup lahana sarması gibi sarıp kızartabilirsiniz. İki parça tavuk yedim. Kestim, soğanla kızarttım, haşlanmış pirinç ekledim ve krep doldurdum (). Lezzetli çıktı.

Afiyet olsun!

Atıştırmalıklar olmadan hangi tatil masası tamamlanır? Kırmızı balıkla doldurulmuş gözleme sütunları (ben tuzlu alabalığım var) sadece sofranızı süslemekle kalmayacak, harika lezzet kombinasyonlarıyla herkesi memnun edecek. Tarifimde ayrıntılı olarak anlatacağım ve nasıl hızlı ve lezzetli bir şekilde parlak ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlayacağımı göstereceğim.

İçindekiler:

Krep için:

• 2 büyük tavuk yumurtası (D-0);
• bir tutam tuz;
• 1,5 çay kaşığı şeker;
• 4 yemek kaşığı buğday unu;
• 350 ml süt %2,6;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Doldurmak için:

• 400 gram hafif tuzlu alabalık;
• 150 gram tereyağı %72,5;
• 2 paket yeşil salata;
• 3 dal taze dereotu.

Kırmızı balıkla doldurulmuş gözleme ruloları nasıl pişirilir

Önce ince yapalım. Yumurta, şeker, tuz ve yarım porsiyon unu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sütün yarısını dökün, karıştırın. Ardından unun diğer yarısını ekleyin. Çırpma teli ile karıştırıyoruz, topak kalmamasına dikkat ediyoruz ve ancak o zaman kalan sütü döküp karıştırıyoruz, bir tavada bitkisel yağı ısıtın ama tutuşturmayın ve hamurun içine dökün. Bu tavada ince krepler pişiriyoruz. Tamamen soğumalarına izin verin.

Şimdi balıkla gözleme ruloları oluşturuyoruz. Bir kesme tahtası üzerine üst üste iki pankek koyun. Yumuşak tereyağı ile yağlayın. Yağ tabakası ince ve düzgün olmalıdır. Alabalığı ince parçalar halinde kesin ve birbirinden kısa bir mesafede yayın. Kıyılmış dereotu serpin. Son kat yeşil marul yapraklarını koyun ve birleşecekleri şekilde alabalıklara biraz bastırın.

Krepleri çok sıkı bir şekilde bir tüpe yuvarlayıp 40-45 dakika buzdolabına koyuyoruz. Tereyağı ayarlanmalı ve krepler şeklini iyi tutacaktır. Kreplerin uçlarını eşit şekilde kesiyoruz ve ardından gözleme rulolarını eğik bir çizgi boyunca kesip bir tabağa koyuyoruz ve dereotu ile süslüyoruz.

Krep ve kırmızı balıktan oluşan orijinal mezemiz hazır. Tadıma başlayabilirsiniz.

Zaten okundu: 17590 kez

Sizi şenlik masası için alışılmadık bir atıştırmalık hazırlamaya davet ediyoruz - gözleme ruloları lezzetli soslar ile. Pankek rulolarının nasıl yapıldığını öğrenmek için okumaya devam edin.

Dolgulu gözleme ruloları: alışılmadık bir atıştırmalık

Kırmızı balıklı rulo gözleme tarifi

İçindekiler:

• 12 adet ince krep
• 400 gr. kırmızı hafif tuzlu balık filetosu
• 300 gr. lor peyniri

Pişirme metodu:

1. En sevdiğiniz tarife göre ince krepler pişirin.
2. Balık filetosunu çok ince dilimler halinde kesin.
3. Kreplerin üzerine bir kat peynir sürün, balık filetosunu yayın, üstünü lor peyniri ile de yağlayabilirsiniz. Pankeki rulo haline getirin ve buzdolabına koyun.
4. Servis yapmadan önce ruloyu eğik olarak 2-4 parçaya kesin.

Süzme peynirli rulo gözleme tarifi

İçindekiler:

• 6 PCS. ince krep
• 200 gr. lor kütlesi
• 100 gram reçel

Pişirme metodu:

1. İnce pankekleri streç film üzerine üst üste gelecek şekilde balık pulu şeklinde yayın.
2. Krepleri lor kütlesi ile yağlayın, üstüne reçel sürün.
3. Krepleri sıkı bir rulo haline getirin ve streç filmle sarın.
4. Ruloyu bir saat veya daha fazla buzdolabına koyun.
5. Servis yapmadan önce filmi çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin.

Jambon ve peynir ile doldurulmuş rulo gözleme tarifi

İçindekiler:

• ince krep
• dereotu yeşillikleri
• mayonez
• jambon

Pişirme metodu:

1. Yeşillikleri doğrayın.
2. Peynir ve jambonu ince dilimler halinde kesin.
3. Krepleri mayonezle yağlayın, otlar serpin.
4. Jambon ve peynir dilimlerini yeşilliklerin üzerine dizin.
5. Krepleri rulo haline getirin, buzdolabında soğutun ve servis yapmadan önce 2-3 parçaya kesin.

Tarif Yumurtalı gözleme ruloları

İçindekiler:

• 2 yumurta
• 3 sanat. l. un
• biber
• sebze yağı
• yeşillik

Pişirme metodu:

1. Peyniri rendeleyin.
2. Yeşillikleri doğrayın.
3. Yumurtaları tuzla çırpın, un ve biraz yağ ekleyin.
4. Gerekirse su ekleyin.
5. Yumurta hamurundan 2-3 krep pişirin.
6. Sıcak gözleme üzerine rendelenmiş peynir ve otlar serpin.
7. Pankeki rulo haline getirin.
8. Servis yapmadan önce soğutun ve 2-3 parçaya kesin.

Tarif videosu" Krem peynirli rulo gözleme"

Zevkle pişirin ve sağlıklı olun!

Her zaman senin Alena Tereshina'n.

Krep, balık ve lor peyniri ile iyi gider. Bu yemek, bir tatil için atıştırmalık olarak veya sadece bir hafta içi atıştırmalık olarak mükemmeldir. Soğuk meze hazırlamak için pankek kullanabilirsiniz. Her gün dünyada krepli olanlar da dahil olmak üzere birçok yeni lezzetli tarif icat ediliyor. Henüz kırmızı balıkla pankek ruloları yapmayı denemediyseniz, pişirmeye başlamanın zamanı geldi. Adım adım eğitici bir fotoğraf tarifi, nasıl yemek yapacağınızı öğrenmenize ve ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun etmenize yardımcı olacaktır.

Tarif Türü : Krep

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Toplam süre: 20 dakika

Porsiyon: 10

• un - 2 su bardağı;
• Yumurta - 2 adet;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• Süt - 125 mililitre;
• Su - 1,5 su bardağı;
• Tuz - 0,5 çay kaşığı;
• kırmızı balık - 400 gram;
• Lor peyniri - 200 gram.

1. Bir kaseye elenmiş un, yumurta, şeker, tuz, süt ekleyin ve hepsini bir çırpma teli veya mikser ile iyice karıştırın. Elde edilen karışım orta yoğunlukta olmalıdır.
2. Ortaya çıkan karışıma oda sıcaklığında su dökün, karıştırın ve topak kalmamasını izleyin. Hamura biraz bitkisel yağ eklemeyi unutmayın.
3. Tavayı önceden ısıtın ve krep pişirmeye başlayabilirsiniz. Bir kepçe kullanarak hamuru tavaya dökün ve altın rengi bir kabuk görünene kadar bekleyin, ardından gözlemeyi ters çevirin.
4. Bitmiş krepleri bir tabağa koyun, soğurken dolguyu hazırlamaya başlayabilirsiniz.
5. Dolgu için seçtiğiniz kırmızı balık ince dilimler halinde kesilmelidir. Süzme peyniri gözleme üzerine eşit şekilde yayın ve birkaç dilim balık koyun. Krep yuvarlanabilir. Daha fazla dilim koyarsanız, ancak bu gözleme rulosu tuzlu hale gelebilir.
6. Kreplerin geri kalanını bitirdikten sonra, bitmiş gözleme atıştırması streç filme sarılabilir ve birkaç saat buzdolabına konulabilir.
7. Artık kreplerimiz hazır ve parçalara kesilebilir, üzerine biraz yeşillik serpilebilir ve masaya servis edilebilir. Yerdeki gözlemeyi açılı olarak kesmek mümkündür. Afiyet olsun!

Başlamadan önce, hamuru krep için hazırlamamız gerekiyor. Yemek pişirmek için en iyi tarif, klasik pişirme seçeneğidir. Krep pişirdikten sonra dolguyu hazırlamaya başlayabilirsiniz ve bunun için kırmızı balık en iyisidir: pembe somon, somon, chum, alabalık. Bu nedenle, kırmızı balıklı gözleme rulolarını pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak.

İçindekiler

• un - 2 su bardağı;
• Yumurta - 2 adet;
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• Süt - 125 mililitre;
• Su - 1,5 su bardağı;
• Tuz - 0,5 çay kaşığı;
• kırmızı balık - 400 gram;
• Lor peyniri - 300 gram.

Doldurulmuş gözleme pişirme

1. Tüm malzemeleri orta derinlikte bir kapta karıştırmak en iyisidir: bu şekilde hamur taşmaz ve kolay çırpılır. Topakları tamamen ortadan kaldırmak için bir mikser kullanabilirsiniz. Hazır kreplerin yapışmaması için yapışmaz bir tavada kızartmak en iyisidir. Önemli! Hiçbir durumda hasarlı tabakları (eski bir kızartma tavası, tabaklar ve cipsli bardaklar) kullanmamalısınız, çünkü bu sadece ürünün tadını değil aynı zamanda kalitesini de etkileyebilir.

2. Pişirmeye başlamadan önce unu eleyin. Bir kapta süt, yumurta, şeker ve tuzu karıştırın, oraya un ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen karışım orta yoğunlukta olmalıdır. Oda sıcaklığındaki suyu bir kaseye dökün, tekrar karıştırın. Topak kalmadığından emin olun.

3. Bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün, ısınana kadar bekleyin (ancak kaynatmayın!). Hamura yağ ekleyin, karıştırın. Kokusuz, saflaştırılmış yağ kullanmak en iyisidir.

4. Isıtılmış bir tavaya biraz hamur dökün, tüm yüzeye düzgün bir şekilde yayın. Bir tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Baloncuklar oluşursa pankeki ters çevirin.

5. Bitmiş krepleri bir tabağa koyun. Soğuyana kadar bekleyin.

6. Lor peynirini soğuk bir gözleme üzerine yayın, yüzeye eşit şekilde yayın. Balıkları ince dilimler halinde kesin. Krep üzerine birkaç parça koyun. Çok fazla olmamalıdır, aksi takdirde meze çok tuzlu olur.

7. Pankeki rulo ile sarın. Diğer pankeklere de aynısını yapın. Bitmiş atıştırmayı streç filme sarın ve birkaç saat buzdolabında saklayın.

8. Pankekler servise hazır! Onları bir açıyla iki yarıya kesmek en iyisidir. Otlarla süsleyin. Böyle bir meze, en sofistike gurmeyi bile kayıtsız bırakmayacaktır. Afiyet olsun!

Atıştırmalığın sadece hoş bir izlenim bırakması için kaliteli malzemeler kullanmak gerekir. Örneğin balık seçerken rengine dikkat etmelisiniz. Herhangi bir balık tuzlandığında solduğu için çok parlak olmamalıdır. Damarlara dikkat etmelisiniz: Ürün renkliyse pembe, değilse beyaz olacaktır.

Raf ömrünü dikkate aldığınızdan emin olun! Ne kadar küçük olursa, balık o kadar doğal olur. Buna ek olarak, bileşim sadece tuz içermelidir. Seçim vakumlu balığa düştüyse, bütünlüğünü kontrol ettiğinizden emin olun. Vakum ürüne sıkıca oturmalıdır, aksi takdirde bozulur, bu da balığın tüketime uygun olmadığı anlamına gelir.

Ve son olarak, üretim tarihine dikkat ettiğinizden emin olun. Yıpranmışsa veya zayıf görünüyorsa, böyle bir ürünü almamak daha iyidir.