Kefirli diyet krep tarifi. Diyet krepleri için tarifler. İhale yulaf ezmeli krep

Krep, Rus'un en eski mutfak yemeklerinden biridir ve sıradan köylüler tarafından kolayca ve hızlı bir şekilde yenilirken aristokratlar için bir incelik haline gelmiştir. Bu yemeğin adını duyan herkes, çayın veya kahvenin yanında yemesi çok keyifli olan bereketli, sıcacık bazlamaların hoş tadını hatırlar. Peki figürüne ve sağlığına dikkat edenler gerçekten böyle bir incelikten vazgeçmek zorunda kalacak mı? Hayır hayır ve bir kez daha hayır! Diyet kreplerinin nasıl hazırlanacağını bilerek, damak tadınızı tatmin edebilir ve figürünüzü bozmazsınız!

  1. Yumurtalar – 2 adet;
  2. Kefir %0 – 300 ml;
  3. Gluten –20 gr;
  4. Mısır nişastası – 40 gr;
  5. Kuru maya – 2 gr;
  6. Tuz – 3 gr;
  7. Tatlandırıcı (stevia) – 2 g;
  8. Kabartma tozu (kabartılmış) – 3 gr.

Gluten ilave bir porsiyon nişasta ile değiştirilebilir ve ev hanımının yapışmaz kaplamalı yüksek kaliteli bir tavası varsa 100 gr daha kefir alabilirsiniz.

PP: az yağlı kefirli krep

Bugün düşük kalorili krepler için birçok tarif var. Bunlardan en popüler olanı az yağlı kefirle yapılan kreplerdir.

Karışımı krep pişirmek için hazırlamak için ihtiyacınız olan:

  1. Mayayı kefirle birleştirin ve on dakika bekletin.
  2. Yumurtaları mikserle çırpın.
  3. Kabartma tozu hariç tüm malzemeleri maya çözeltisine ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.
  4. Hamuru 45 dakika bekletin. (sarıp sıcak bir yere koymanıza gerek yok: sadece hamuru temiz bir havluyla örtün ve belirtilen süre boyunca dokunmayın).
  5. Kızartmadan hemen önce kabartma tozunu ekleyin (bu, kreplerin daha kabarık olmasını sağlayacaktır).

Krepin yapışmaz bir tavada yağsız kızartılması tavsiye edilir. Daha sonra hafif ve yağsız bir şekilde ortaya çıkarlar. Bu mümkün değilse, kızartma tavasının normal kaplaması bir kağıt peçeteyle bir damla yağ (tercihen hindistancevizi) ile yağlanabilir.

Diyet krepleri mısır unu (40 gr), yulaf kepeği (30 gr) ile az yağlı yoğurt (3 yemek kaşığı) veya yumuşak süzme peynir (100 gr) ilavesiyle hazırlanabilir.

Bir tavada krep pişirmenin zor bir tarafı yok gibi görünüyor. Ancak bazen krepler yapışır, parçalanır veya basitçe dengesiz hale gelir. Yemek pişirmenin ruh halinizi bozmaması ve tüm enerjinizi tüketmemesi ve kreplerin pürüzsüz ve pişmiş çıkması için bazı ipuçlarını dikkate almakta fayda var.

Yani:

  1. Kreplerin çapı ne kadar küçük olursa, onlarla çalışmak o kadar kolay olur (hamuru dökmek için 50 ml'lik bir yığın kullanabilirsiniz).
  2. Bir tavada en fazla 2 tanesi kızartılırsa krepleri ters çevirmek daha uygun olacaktır.

Krepleri kenarlarından döndürmeye başlayın, yavaşça merkeze doğru ilerleyin. Kreplerin yüzeyden ayrılmasını kolaylaştırmak için hamur iyice sertleştiğinde tavayı biraz sallayabilirsiniz.

Kefir krepleri: malzemelere bağlı olarak kalori içeriği

Klasik Dukan krepleri günlük kalori alımınıza kolaylıkla uyum sağlar ve ilk öğün olarak harikadır. Ayrıca diyet yaparken ürünü günde iki defaya kadar tüketmenize izin verilmektedir.

Kreplerin kalori içeriği, öncelikle tarife kaç malzemenin dahil edildiğine ve bileşenlerin yağ içeriğine bağlıdır. Bu nedenle, yüksek oranda yağ içeren ekşi krema, kefir veya süzme peynir veya beyaz un kullanılması, yemeğin kalori içeriğini artırabilir.

Ayrıca nihai ürünün kalori içeriği, kıvam ve tatlandırıcılar kullanılarak önemli ölçüde artırılabilir. Stevia bitmiş ürüne yalnızca 0,5 kalori eklerse, bal gibi doğal şekerler yemeğin kalori içeriğini 100, hatta 300 kcal artırabilir.

Kefir kreplerini neyle yiyebilirsiniz: PP

Diyet kefir krepleri sabahları bal ile atıştırmalık olarak yenebilir, çay veya kahve ile yıkanabilir. Veya krepleri eksiksiz, doyurucu bir öğüne (örneğin kahvaltı) dönüştürebilirsiniz. Böylece kreplerin çapını büyüterek içlerine iç malzemeyi rahatlıkla yerleştirebilirsiniz.

Tatlıya düşkün olanlar muz, kuş üzümü ve koyu Yunan yoğurdu kombinasyonuna bayılacaklar. Sosu hazırlamak için malzemeleri bir karıştırıcıda öğütmeniz yeterlidir. Kalori içeriği açısından böyle bir dolgu, içerik sayısına bağlı olarak 150-200 kcal olacaktır.

Doyurucu ve sağlıklı bir dolgu, parçalara ayrılmış kırmızı balık olacaktır; ince doğranmış domates veya mantarlı tavuk göğsü. Ayrıca dolgu olarak mağazadan satın alınan otlar ile yumuşak peynir veya ev yapımı işlenmiş peynir veya Dukan tavuk ciğeri ezmesi kullanabilirsiniz.

Kefirli diyet krep tarifi (video)

Kefir ile düşük kalorili krepler hazırlayın, hazır dolguları seçin veya kendinizinkini bulun ve figürünüze zarar vermeden mükemmel lezzetin tadını çıkarın!

Diyet krepleri için bir tarif nasıl hazırlanır - yemeğin çok lezzetli ve orijinal olması için hazırlığın tam bir açıklaması.

Yulaf ezmesi dışında kahvaltıda ne pişirilir? Belki biraz lezzetli ve sağlıklı krepler? Bunları hazırlamak 10-15 dakikadan fazla sürmez. Bu aynı zamanda çok lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Yulaf kepeği, süzme peynir, ıspanak ve hatta kuş üzümünden sağlıklı krepler hazırlayabileceğiniz basit tarifler sunuyoruz.

©irinkakuzmina

İçindekiler:

Test için:

  • yulaf ezmesi (veya mısır) – 50 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • kefir
  • tatlandırıcı
  • vanilin

Krema için:

  • doğal yoğurt
  • yumuşak süzme peynir
  • çilek (veya diğer meyveler/meyveler)

Nasıl pişirilir?

  1. Homojen bir kütle oluşturmak için yulaf ezmesi, yumurta, vanilin, biraz kefir ve tatlandırıcıyı karıştırın.
  2. Krepleri yağsız bir tavada her iki tarafı kızartarak pişirin.
  3. Krema için doğal yoğurdu, yumuşak süzme peyniri ve çilekleri veya diğer meyveleri bir karıştırıcıda çırpın.
  4. Hazırlanan diyet krepleri bir tabağa koyun ve kremayla süsleyin.

Haşhaş tohumu ile diyet krep

İçindekiler:

  • pirinç unu – 100 gr
  • kefir %1 – 100 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
  • haşhaş tohumu – ½ yemek kaşığı. l.
  • vanilin
  • tatlandırıcı

Nasıl pişirilir?

  1. Yumurtayı çatalla çırpın, ardından üzerine un ve kefir ekleyin. Daha sonra tüm malzemeleri iyice karıştırın. Oldukça kalın bir hamur elde etmelisiniz.
  2. Daha sonra haşhaş tohumlarını ve kabartma tozunu hamura ekleyip 5 dakika bekletin.
  3. Bir tavada yağsız kefir ile diyet krepleri pişirin.

Kuş üzümü ile krep

©ppkseniagrehova

İçindekiler:

  • siyah frenk üzümü – 100 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • doğal yoğurt – 200 gr
  • un (herhangi bir faydalı) – 2-3 yemek kaşığı.
  • kabartma tozu – ½ çay kaşığı.
  • tatlandırıcı

Nasıl pişirilir?

  1. Tüm kuş üzümü, yumurta, doğal yoğurt, un, kabartma tozu, tatlandırıcıyı karıştırın ve sıvı ekşi krema kıvamını elde edene kadar bir karıştırıcıda çırpın.
  2. Krepleri, kapakla kapatılmış orta ateşte kuru bir tavada kızartın.
  3. İstenirse bitmiş krepleri doğal yoğurtla kaplayabilirsiniz.

Muzlu börek

İçindekiler:

  • muz – 1 adet.
  • doğal yoğurt – 50-55 gr
  • un (herhangi bir yararlı) – 2 yemek kaşığı. l.
  • yumurta – 1 adet.
  • kabartma tozu - ¼ yemek kaşığı. l.
  • tatlandırıcı

Nasıl pişirilir?

  1. Muzu soyun, biraz doğrayın ve bir karıştırıcıda çırpın (veya çatalla ezin).
  2. Muz, yoğurt, un, yumurta, kabartma tozu ve tatlandırıcıyı bir kapta birleştirin.
  3. Diyet kreplerini kuru bir tavada pişirin.

Çikolatalı krep

©ekaterina_bila

İçindekiler:

  • yulaf kepeği – 20 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • süt – 10 ml
  • kakao – 1 çay kaşığı.
  • kabartma tozu
  • fıstık ezmesi

Nasıl pişirilir?

  1. Yulaf kepeği, yumurta, süt, kakao ve kabartma tozunu derin bir kapta birleştirin. İyice karıştırın.
  2. Kapaklı kuru bir tavada unsuz diyet krepleri pişirin.
  3. Dilerseniz kreplerin üzerini fıstık ezmesiyle süsleyebilirsiniz.

Ispanaklı krep

İçindekiler:

  • pirinç unu – 1 yemek kaşığı. l.
  • yumurta – 4 adet. (3 beyaz ve 1 yumurta sarısı)
  • dondurulmuş ıspanak – 100 gr
  • biber

Nasıl pişirilir?

  1. Ispanakları haşlayıp suyunu süzün.
  2. Pirinç unu, 3 yumurta, 1 yumurta sarısı, tuz, karabiber ve dondurulmuş ıspanağı karıştırın. Daha sonra tüm malzemeleri mikserle (yaklaşık 3 dakika) çırpın.
  3. Krepleri yağsız bir tavada, kapalı bir kapak altında pişirin.

Yulaf ezmesi ile havuçlu krep

©poleznogotovim.ru

İçindekiler:

  • öğütülmüş yulaf (veya yulaf ezmesi) – 200 g
  • havuç – 2 adet. (kabak kullanabilirsiniz)
  • kefir – 250-300 ml.
  • yumurta – 2 adet.
  • soda – ½ çay kaşığı.

Nasıl pişirilir?

  1. Havuçları yıkayın, soyun ve rende veya blenderde doğrayın.
  2. Yumurtaları çırpın ve onlara havuç ekleyin. Daha sonra kefir ve soda ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  3. Elde edilen karışıma öğütülmüş yulaf veya yulaf ezmesi ekleyin. Hamur kalınlaşana ancak sert olmayana kadar kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyin.
  4. Diyet kreplerini her iki tarafı da kuru bir tavada pişirin.

Balkabaklı krepler

©sofiya_sport_pp

İçindekiler:

  • mısır unu – 200 gr
  • pişmiş kabak – 900 gr
  • yumurta – 4 adet.
  • kefir %1 – 100 gr
  • soda – 1 çay kaşığı.

Nasıl pişirilir?

  1. Mısır unu, doğranmış pişmiş balkabağı, yumurta, kefir ve sodayı karıştırın.
  2. Homojen bir kıvam elde etmek için tüm malzemeleri blenderda çırpın.
  3. Balkabaklı krepleri kuru bir tavada her iki tarafı da pişirin.

Kabaklı krepler

©ekaterina_bila

İçindekiler:

  • yulaf kepeği – 1 yemek kaşığı. l.
  • kabak – 300 gr
  • yumurta – 2 adet.

Nasıl pişirilir?

  1. Kabağı rendeleyin ve ihtiyacınız olmayacağı için sebzeden ayrılan suyunu süzün.
  2. Kabak, yulaf kepeği, yumurta ve tuzu karıştırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  3. Diyet kabak kreplerini her iki tarafta kuru bir tavada kızartın.

Süzme peynir, yumurta ve otlardan yapılan krepler

İçindekiler:

  • süzme peynir %5 - 100 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • Dereotu
  • baharat

Nasıl pişirilir?

  1. Süzme peynir, yumurta, ince doğranmış soğan ve dereotu karıştırın. Baharat ekleyin.
  2. Diyet kreplerini kuru, sıcak bir tavaya koyun ve her iki tarafı kapalı olarak kısık ateşte kızartın.

Keten krep

İçindekiler:

  • keten tohumu unu – 25 gr
  • yulaf gevreği – 25 gr
  • yumurta – 2 adet.
  • tatlandırıcı – 1 çay kaşığı.
  • Hindistan cevizi gevreği – 1 çay kaşığı.
  • kakao – ½ çay kaşığı.
  • Keten tohumu
  • vanilin (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir?

  1. Keten tohumu unu, yulaf ezmesi, 2 yumurta akı, tatlandırıcı ve kakaoyu blendera koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
  2. Elde edilen hamurdan keten kreplerini kuru bir tavada pişirin.
  3. Bitmiş yemeği hindistancevizi gevreği, keten tohumu ile süsleyin ve servis yapın.

Diyet yemekleri sadece sağlıklı değil aynı zamanda çok lezzetli de olabilir. Diyet kreplerimiz bunun kanıtıdır! Her sabahı lezzetli ve küçük bir gastronomik tatil gibi kılmak için bu basit ve lezzetli tarifleri kaydedin!

Hazırlayan: Tatiana Krysyuk

Günümüzde doğru kilo kaybı giderek daha popüler hale geliyor. Dengeli beslenme ve düzenli egzersizden oluşur. Fiziksel egzersizle ilgili her şey az çok açıktır, ancak beslenmeyle ilgili her zaman birçok soru vardır. Tabii ki, gıda alımı kurallarında, besin bileşiminin analizinde, glisemik indeksin incelenmesinde, protein, yağ ve karbonhidrat oranında birkaç nüans vardır, ancak bu zor yola yeni başlayanlar için çok daha fazlasıdır. Hemen hemen her yemeğin diyet yapılabileceğini bilmek önemlidir. Örnek olarak bugün böyle bir yemeğe, uygun bir kahvaltı için mükemmel bir seçenek olan diyet kefir kreplerine bakacağız.

Diyet kefir krepleri için tarifler

Herhangi bir yemeği diyet haline getirmek için sadece birkaç malzemeyi hariç tutmak ve değiştirmek yeterlidir. Krep durumunda bu, kızartma için şeker ve yağdır. Şekeri tatlandırıcılar, bal veya meyve ile değiştirmek yeterlidir, ancak yağ ile her şey çok daha karmaşıktır. Sağlıklı bir şekilde kilo vereceğinize kesin olarak karar verdiyseniz mutfağınız için birkaç ek ekipman satın almanızda fayda var. Her şeyden önce bu yapışmaz bir kızartma tavasıdır. Çok pişirici, çift kazan, çeşitli pişirme kapları vb. de mükemmel yardımcılar olacaktır. Tarifimizde sadece bir tavaya ihtiyacınız var.

Kefirli klasik diyet krepleri

Lezzetli, kabarık ve en önemlisi diyet krepleri hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 250 ml az yağlı kefir, yaklaşık 40 mg su, orta boy bir yumurta, bir bardak un üçte biri, bir fısıltı soda . Tatlı bir tat için şeker yerine şeker veya bal ekleyebilirsiniz.
Tüm malzemeler bir çırpma teli, mikser veya blender kullanılarak rastgele sırayla karıştırılmalıdır. Düzgün bir kütle olmalıdır. Kıvamı gözleme hamurundan daha kalındır. Bu işinize yaramazsa un ekleyebilirsiniz.
Keser, iyi ısıtılmış yapışmaz bir tavaya kaşıkla yerleştirilir. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta birkaç dakika kızartın.

Kefirli diyet yulaflı krep

Kilo kaybı için bir dizi diyet ve doğru beslenmede, normal unun terk edilmesi ve kaba un veya yulaf ezmesi gibi daha sağlıklı tahıllardan yapılan un kullanılması önerilir. Kefirli diyet krepler bu kurala uymadan bile hazırlanabilir.
Yulaf ezmeli krep için ihtiyacınız olacak: yağ içeriği% 1-1,5 olan yaklaşık 250 ml kefir, bir bardak yulaf ezmesi (yulaf ezmesi), bir yumurta, bir tutam soda ve tuz, en sevdiğiniz tatlandırıcı.
Öncelikle yulaf ezmesini bir kahve değirmeni veya blenderde un haline gelinceye kadar öğütmeniz gerekir, ancak o zaman tüm malzemeleri karıştırabilirsiniz. Bu krepler klasik tarifle aynı şekilde kızartılır. Bitmiş yemeğin normalden daha koyu bir renk olacağını lütfen unutmayın.

Kefirli elma diyeti krepleri

Tatlı krepleri seviyorsanız ama mutfakta tek bir sağlıklı tatlandırıcı yoksa onun yerine normal elma kullanabilirsiniz.
Malzemeler: 250 ml kefir, yulaf ezmesi veya buğday unu, yaklaşık yarım bardak, bir elma, bir yumurta, bir tutam tuz ve soda.
Elmanın soyulması, çekirdeğinin çıkarılması ve ince bir rende üzerine rendelenmesi gerekir. Daha sonra kalan tüm malzemeler onunla karıştırılır. Bu durumda düzgün bir kütle elde etmek mümkün olmayacak, elma parçaları yine de öne çıkacak, ancak onu elekten geçirmemeli veya bir blenderde öğütmemelisiniz. Diğer birçok meyve gibi elma da kilo vermek için gerekli olan çok miktarda diyet lifi içerir.
Elmalı krepler diğer diyet krepleri gibi kızartılır.

Kefirli muz diyeti krepleri

Kreplerin en düşük kalorili ve aynı zamanda en hızlı versiyonu hiç un kullanılmadan hazırlanır.
Tarif için ihtiyacınız olacak: bir bardak yulaf ezmesi, bir bardak az yağlı kefir, bir muz, bir tutam tuz ve soda.
Hazırlanmak için yulaf ezmesini önceden kefirde ıslatmanız gerekir. Ayrı bir kapta muzu çatal yardımıyla ezin. Tüm malzemeler karıştırılır. Krepler, yapışmaz kaplamalı, iyi ısıtılmış bir tavada yağ kullanılmadan kızartılır.

Diyet kefir kreplerinin yanında ne yiyebilirsiniz?

Zaten değiştirdiğiniz gibi, tariflerin çoğu minimum miktarda tatlandırıcıyla veya hiç tatlandırıcı olmadan hazırlanır. Ülkemizde krepin bir tatlı olduğu daha kabul görmektedir, dolayısıyla ek malzemeler olmadan yapamazsınız.
En kolay seçenek meyve parçalarını kesmektir. Kilo verirken elma, kivi, ananas, portakal ve çeşitli meyveler yemek en iyisidir. Çok miktarda muz veya üzümden kaçınılmalıdır. Bunlar oldukça yüksek kalorili meyvelerdir. Pancake tarifinizde zaten muz varsa sade yemeniz daha doğru olur.
Bal, diyet kefir krepleri için iyi bir sostur. Çeşitli meyvelerden elde edilen bebek pürelerini de kullanabilirsiniz. Bitter çikolata kırıntıları veya eritilmiş çikolata da yemeğe mükemmel bir katkı olacaktır.

Diyet yaparken kefirli diyet krep yemek mümkün mü?

Yemeğin rasyonel beslenmenin temel kurallarına uygun olmasına rağmen, bazı diyetler hala onu yasaklıyor. Öncelikle bunlar her türlü düşük karbonhidratlı ve proteinli zayıflama sistemleridir.
Diyetiniz bu tür yemeklere izin verse bile tüm kreplerin yalnızca günün ilk yarısında yenilmesi gerekir. Kalorileri oldukça yüksektir, akşamları vücudun çok fazla ek enerjiye ihtiyacı yoktur, bu nedenle çoğu yağ rezervlerini yenilemek için kullanılacaktır.

Bir hata mı buldunuz? Onu seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın

Çoğu kız ideal bir figürün hayalini kurar, ancak bildiğiniz gibi iyi bir şekle ulaşmak için çok çalışmanız gerekir. Ve en sevdiğiniz, o kadar lezzetli kokan hamur işlerinden vazgeçmek ne kadar zor. En yaygın un ürünü türü kreptir. Sonuçta bunları hazırlamak çok kolaydır ve aynı anda birden fazla porsiyon hazırlayabilirsiniz. Kadınların diyetlerini bozmalarının başlıca nedeni pişirmedir. Bir çıkış yolu var; beslenme uzmanları uzun zaman önce, daha adil cinsiyetin lezzetli ikramlar olmadan yaşayamayacağını fark etti ve diyet krepleri buldu. Daha az kalori içerirler ancak aynı derecede lezzetlidirler.

Kefir ile diyet krep

Bu klasik tarif herhangi bir ev hanımı tarafından bilinir. Ancak elma veya muz gibi meyvelerin ilavesiyle birleştirilebilmesi açısından benzersizdir. Ancak şimdi kefir ile krep hazırlamanın bilinen tüm yöntemleri hakkında bilgi verilmektedir.

Hamuru elde etmek için bir bardak unu yumurta ve suyla karıştırmanız gerekir. Daha sonra 200 - 250 mililitre kefir ve biraz tuz ekleyin. Bütün bunlar elle veya bir çırpma teli kullanılarak karıştırılabilir. Hamur kreplere göre biraz daha kalın olmalıdır.

İçeriği tatlandırmak istiyorsanız hamura biraz bal ekleyin. Ve son süreçte krepleri kızartın.

Diyet kabak krep

Hazırlamak için bir genç kabak alın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ancak bundan önce temizlenmesi tavsiye edilir, aksi takdirde yemek sertleşir. Kabak bu yemeğin önemli bir bileşenidir. Üzerine bir yumurta, ince doğranmış soğan ve havuç ekleyin. Diyet kabaklı kreplerin hoş bir aroma ve tada sahip olmasını sağlamak için baharat ekleyin.

Daha sonra içeriği karıştırın ve on dakika bekletin. Bu, meyve suyunun kasenin dibine akması ve daha sonra dökülebilmesi için gereklidir. Bu yapılmazsa hamur sıvılaşacak ve şeklini korumayacaktır.

Daha sonra fırın tepsisini bitkisel yağla ovalayın ve elde edilen kütleyi üzerine küçük daireler şeklinde dağıtın. On beş dakika sonra diyet kabak krepini deneyebilirsiniz.

Unsuz diyet krep

Bu tür kreplerin hamuru unsuz yapılabilir. Bunu yapmak için doğranmış yulaf ezmesini ve seçtiğiniz herhangi bir fermente süt ürününü alın. İki malzemeyi karıştırın ve yirmi dakika boyunca unutun. Süre dolduktan sonra kaseye bir yumurta, kabartma tozu ve biraz şeker ikamesi ekleyin. Şimdi sadece karıştırın ve krepleri kızartabilirsiniz.

Bu tatlıya krema hazırlamak da güzel olur. Sütü alın ve her seferinde birer bardak olacak şekilde iki kaseye dökün. Birinde şeker yerine diğerinde jelatinle karıştırın. Daha sonra bu iki sıvıyı birleştirin ve kırk gram mısır nişastası ekleyerek ateşe verin. Krema pişerken topaklanmaması için karıştırmanız gerekir. Bu, yemeğin daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Diyet yulaflı krep

Unsuz krep yapmak için başka bir seçenek de yulaf ezmesidir. Pulları un haline getirin ve kefir ile karıştırın. Bu yulaf lapasını birkaç saat bekletin ve daha sonra bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyip karıştırın.

Süzme peyniri yumurtalarla (iki parça) başka bir kaba koyun ve ardından ana kütleye ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra krepleri kızartabilirsiniz. Onlara harika bir katkı, yoğurt ve baldan yapılan bir sos olacaktır.

Fırında diyet krep

Acemi aşçılar yalnızca kreplerin kızartıldığını biliyor, ancak aynı zamanda pişirilebileceği de ortaya çıkıyor. Bunu yapmak için fırını 180 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini parşömenle örtün. İki sarısını bir kaşık pudra şekeri ve bir tutam tuzla çırpın.

Bundan sonra ayrı bir kapta beş gram sodayı kefirde eritin. Daha sonra iki karışımı homojen bir karışım halinde birleştirin. Hamur yapıldı, artık küçük porsiyonlar halinde fırın tepsisine koyabilirsiniz. Nihai sonuç bir süre test edilebilir.

Diyet karaciğer krepleri

Tatlılardan tamamen vazgeçmeye karar vermiş olanlar için bu olaiya tarifi uygundur. Size yardımcı olması için bir kıyma makinesi kullanın, çünkü sığır karaciğerini, soğanları ve havuçları içinden geçirmeniz gerekecek. Bunu yaptıktan sonra klasik pirzola hazırlığında olduğu gibi yumurta ve baharatları ekleyin.

Bu kreplerin yanmaması için özel bir tavada yağsız olarak kızartılması gerekir. Karabuğday veya patates garnitür olarak kullanılabilir. Önerilen ekleme seçeneklerinden sonuncusu kalorisi yüksek olduğundan fırınlanarak yapılabilir.

Diyet muzlu krep

Günümüzde muz içeren pek çok yemek bulunmaktadır. Krepler de istisna değildi. Diyet muzlu krep hazırlamak için önce meyveyi doğramanız gerekir. Bu durumda rende veya blender kullanın.

Muz tek başına tatlı olduğundan şeker veya bal ilavesine gerek yoktur. Bunun yerine macuna bir yumurta ve dört yemek kaşığı un eklemek daha iyidir. Her şeyi iyice karıştırın ve kızartın.

Diyet elmalı krep

Mutfak ısınmadan ve tava cızırdamadan hamuru hazırlayın. Un ve yumurta tariflerinin çoğunda olduğu gibi üç elmaya ihtiyacınız olacak. Ayrıca biraz nişasta, şeker ve kefir.

Kolaylaştırmak için elmalardan püre yapın, kısık ateşte kaynamaya bırakın. Bir süre sonra püreye dönüşmeye hazır olduklarını anlayabilirsiniz. Daha sonra soğutulmaları, temizlenmeleri ve ezilmeleri gerekir. Tüm malzemeler bir kapta olduğunda kızartmaya başlayın.

Dünya çapında çok sayıda insan kahvaltıda krep yemeyi sever.

Krep belki de dünyadaki en popüler kahvaltı yemeğidir. Bu arada kilo vermek isteyenler için tüm krepler uygun değildir çünkü birçok tarif diyet sırasında kontrendike olan bir takım ürünler içerir.

Kilo kaybı için dengeli beslenme kurallarına uyanların (fazla kilo vermek için şu anda mevcut olan en etkili ve sağlıklı sistem), her öğünün sağlıklı ve rahat kilo kaybına katkıda bulunması için yemek pişirmek için gereken malzemeleri dikkatli bir şekilde seçmeleri önerilir.

Lezzetli bir şekilde kilo vermenizi sağlayacak bir krep tarifini sizin için seçtik.

Krep

Krep, Rusya, Ukrayna ve Beyaz Rusya'da çok yaygın olan Rus mutfağına ait bir yemeği ifade eder. Krep yapmak için çok sayıda tarif olduğundan, isimleri krep tadında olan ancak şekli çok daha küçük ve kıvamı biraz daha yoğun olan un ürünlerini birleştiriyor.

Geleneksel diyet krepleri

Krep yapmak için klasik tarifler, kızartma için kefir veya ekşi süt, yumurta, un, şeker ve yağın kullanılmasını içerir.

Tatlıyı daha az kalorili hale getirmek için, içindekiler listesini gözden geçirmeniz ve bazılarını değiştirmeniz gerekir.

Tüm gözleme tariflerinin ana bileşenlerinden biri kefir veya süttür. Bu nedenle, bu malzemeyi çıkarırsanız, artık krep değil, başka bir şey elde edersiniz.

Bu nedenle diyet krepleri hazırlamak için düşük kalorili ürünleri tercih edin: az yağlı içerikli süt ve kefir.

Kreplerin bir diğer bileşeni de undur - ve kefir ve süt olmadan suyla oldukça yumuşak krepler hazırlasanız bile undan kaçış yoktur!

Ancak burada bile kalori içeriğini önemli ölçüde azaltabilirsiniz: buğday unu değil yulaf ezmesi kullanın; yulaf ezmesi alamıyorsanız kepekli unu tercih edin. Öyle ya da böyle yulaf ezmesini bir karıştırıcıda öğütüp aynı yulaf ezmesini elde edebilirsiniz.

Tatlı bir tat vermek için şekeri bırakın ve bunun yerine meyve ve bal alın; bitmiş ürünün kalori içeriği birkaç kat daha düşük olacaktır.

Yumurta söz konusu olduğunda durum daha da basittir: Dolu bir yumurta yerine sadece beyazını kullanın.

Ve son nokta işleme yöntemiyle ilgilidir - krepleri sebze veya tereyağında kızartmak yerine yapışmaz bir tava alın veya daha da iyisi yemeği çift kazanda pişirin.

Krep hazırlamak için başka bir seçenek de sebze krepleridir (örneğin kabak, havuç, patlıcan ve diğer sebzelerden). Bu tür krepler, çoğu diyeti takip ederken kullanışlı olacaktır çünkü besin değerini artırabilir ve enerji değerini önemli ölçüde azaltabilirler.

Diyet krep tarifi

İçindekiler:

  • yulaf ezmesi – 1 su bardağı;
  • taze süt (%2) – 200-250 ml;
  • tavuk yumurtası (veya 3 yumurtanın 3 beyazı) – 2 adet;
  • şeker (şekerin bu tarif için uygun olduğuna ve bitmiş ürünün besinsel faydalarını etkilemediğine inanıyoruz; şeker yerine tatlandırıcı kullanılabilir) – 75-100 g;
  • kakao – 40 gr;
  • çikolata damlaları (isteğe bağlı ve eğer dengeli bir diyet uyguluyorsanız; diğer daha kısıtlayıcı diyetlerin bir parçası olarak, küçük bir doz çikolata bile tüketmeniz önerilmez; ayrıca siyah veya bitter çikolata damlaları kullanmak en iyisidir - bunlar daha az kalorilidir ve daha az kalorilidirler) yalnızca metabolizmayı ve uygun beyin fonksiyonunu artırmaya yarar) Tarif:

1) 2 yumurtayı mikserle iyice çırpın.
2) daha sonra belirtilen miktarda şekeri ekleyin - tekrar çırpın

3) yavaş yavaş sütü dökün - tekrar çırpın
4) yavaş yavaş un ekleyin (bir seferde 3 parça) - her seferinde çırpın
5) 1,5 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin (tadına bakın, ne kadar yükselmesini istiyorsunuz) - çırpın
6) 1/1,5 yemek kaşığı kakao ekleyin - çırpın, bu sırada tavayı ısıtmaya başlıyoruz
7) Karışıma çikolata damlalarını ekleyip tekrar çırpın.

9) Ayrıca normal şekerle karıştırılmış bir tutam vanilya şekeri de ekleyebilirsiniz, ancak toplamda yine de 100/150 gr elde edersiniz.

10) Reçel ile servis yapın veya bu şekilde sıcak yiyin. Kendinizi bir seferde beş (en fazla altı) kreple sınırlamak en iyisidir. Bu siz ve aileniz için harika bir kahvaltı olacak!

Afiyet olsun!

Aynı zamanda, daha katı diyetlerin destekçisiyseniz, sebze ve meyvelerden krep yapmak için tarifler kullanın. Bu tür bileşenler yemeğin kalori içeriğini önemli ölçüde azaltacak ve bitmiş krepler güzel ve ince bir gövdeden ödün vermeyecektir.

İstediğinizi yemek ve fazla kilo almaktan korkmamak için aşırı kiloyla mücadelede yenilikçi bir çare denemenizi tavsiye ederiz.

Bu, yalnızca doğal bileşenlerden oluşan yeni nesil bir besin takviyesi olan Lipoxin'dir. Lipoksinin işlevi metabolizmayı hızlandırmak, yağları parçalamak ve zihinsel ve fiziksel aktiviteyi sürdürmektir. Ayrıca besin takviyeleri depresyon ve sinir krizleriyle mücadeleye yardımcı olur.

Mutlu ve sağlıklı olun! Hedeflerinize ulaşmada iyi şanslar!

Mayasız yumuşak sütlü krep tarifi

Yulaf ezmesi dışında kahvaltıda ne pişirilir? Belki biraz lezzetli ve sağlıklı krepler? Bunları hazırlamak 10-15 dakikadan fazla sürmez. Bu aynı zamanda çok lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Yulaf kepeği, süzme peynir, ıspanak ve hatta kuş üzümünden sağlıklı krepler hazırlayabileceğiniz basit tarifler sunuyoruz.

Yoğurt ve çilek ile yulaf ezmeli krep

İçindekiler:

Test için:

  • yulaf ezmesi (veya mısır) – 50 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • kefir
  • tatlandırıcı
  • vanilin

Krema için:

  • doğal yoğurt
  • yumuşak süzme peynir
  • çilek (veya diğer meyveler/meyveler)

Nasıl pişirilir?

  1. Homojen bir kütle oluşturmak için yulaf ezmesi, yumurta, vanilin, biraz kefir ve tatlandırıcıyı karıştırın.
  2. Krepleri yağsız bir tavada her iki tarafı kızartarak pişirin.
  3. Krema için doğal yoğurdu, yumuşak süzme peyniri ve çilekleri veya diğer meyveleri bir karıştırıcıda çırpın.
  4. Hazırlanan diyet krepleri bir tabağa koyun ve kremayla süsleyin.

Haşhaş tohumu ile diyet krep

©krylova_pp

İçindekiler:

  • pirinç unu – 100 gr
  • kefir %1 – 100 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
  • haşhaş tohumu – ½ yemek kaşığı. l.
  • vanilin
  • tatlandırıcı

Nasıl pişirilir?

  1. Yumurtayı çatalla çırpın, ardından üzerine un ve kefir ekleyin. Daha sonra tüm malzemeleri iyice karıştırın. Oldukça kalın bir hamur elde etmelisiniz.
  2. Daha sonra haşhaş tohumlarını ve kabartma tozunu hamura ekleyip 5 dakika bekletin.
  3. Bir tavada yağsız kefir ile diyet krepleri pişirin.

Kuş üzümü ile krep

©ppkseniagrehova

İçindekiler:

  • siyah frenk üzümü – 100 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • doğal yoğurt – 200 gr
  • un (herhangi bir faydalı) – 2-3 yemek kaşığı.
  • kabartma tozu – ½ çay kaşığı.
  • tatlandırıcı

Nasıl pişirilir?

  1. Tüm kuş üzümü, yumurta, doğal yoğurt, un, kabartma tozu, tatlandırıcıyı karıştırın ve sıvı ekşi krema kıvamını elde edene kadar bir karıştırıcıda çırpın.
  2. Krepleri, kapakla kapatılmış orta ateşte kuru bir tavada kızartın.
  3. İstenirse bitmiş krepleri doğal yoğurtla kaplayabilirsiniz.

Muzlu börek

©likasiparova

İçindekiler:

  • muz – 1 adet.
  • doğal yoğurt – 50-55 gr
  • un (herhangi bir yararlı) – 2 yemek kaşığı. l.
  • yumurta – 1 adet.
  • kabartma tozu - ¼ yemek kaşığı. l.
  • tatlandırıcı

Nasıl pişirilir?

  1. Muzu soyun, biraz doğrayın ve bir karıştırıcıda çırpın (veya çatalla ezin).
  2. Muz, yoğurt, un, yumurta, kabartma tozu ve tatlandırıcıyı bir kapta birleştirin.
  3. Diyet kreplerini kuru bir tavada pişirin.

Çikolatalı krep

©ekaterina_bila

İçindekiler:

  • yulaf kepeği – 20 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • süt – 10 ml
  • kakao – 1 çay kaşığı.
  • kabartma tozu
  • fıstık ezmesi

Nasıl pişirilir?

  1. Yulaf kepeği, yumurta, süt, kakao ve kabartma tozunu derin bir kapta birleştirin. İyice karıştırın.
  2. Kapaklı kuru bir tavada unsuz diyet krepleri pişirin.
  3. Dilerseniz kreplerin üzerini fıstık ezmesiyle süsleyebilirsiniz.

Ispanaklı krep

©bu_galina

İçindekiler:

  • pirinç unu – 1 yemek kaşığı. l.
  • yumurta – 4 adet. (3 beyaz ve 1 yumurta sarısı)
  • dondurulmuş ıspanak – 100 gr
  • biber

Nasıl pişirilir?

  1. Ispanakları haşlayıp suyunu süzün.
  2. Pirinç unu, 3 yumurta, 1 yumurta sarısı, tuz, karabiber ve dondurulmuş ıspanağı karıştırın. Daha sonra tüm malzemeleri mikserle (yaklaşık 3 dakika) çırpın.
  3. Krepleri yağsız bir tavada, kapalı bir kapak altında pişirin.

Yulaf ezmesi ile havuçlu krep

©poleznogotovim.ru

İçindekiler:

  • öğütülmüş yulaf (veya yulaf ezmesi) – 200 g
  • havuç – 2 adet. (kabak kullanabilirsiniz)
  • kefir – 250-300 ml.
  • yumurta – 2 adet.
  • soda – ½ çay kaşığı.

Nasıl pişirilir?

  1. Havuçları yıkayın, soyun ve rende veya blenderde doğrayın.
  2. Yumurtaları çırpın ve onlara havuç ekleyin. Daha sonra kefir ve soda ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  3. Elde edilen karışıma öğütülmüş yulaf veya yulaf ezmesi ekleyin. Hamur kalınlaşana ancak sert olmayana kadar kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyin.
  4. Diyet kreplerini her iki tarafı da kuru bir tavada pişirin.

Balkabaklı krepler

©sofiya_sport_pp

İçindekiler:

  • mısır unu – 200 gr
  • pişmiş kabak – 900 gr
  • yumurta – 4 adet.
  • kefir %1 – 100 gr
  • soda – 1 çay kaşığı.

Nasıl pişirilir?

  1. Mısır unu, doğranmış pişmiş balkabağı, yumurta, kefir ve sodayı karıştırın.
  2. Homojen bir kıvam elde etmek için tüm malzemeleri blenderda çırpın.
  3. Balkabaklı krepleri kuru bir tavada her iki tarafı da pişirin.

Kabaklı krepler

©ekaterina_bila

İçindekiler:

  • yulaf kepeği – 1 yemek kaşığı. l.
  • kabak – 300 gr
  • yumurta – 2 adet.

Nasıl pişirilir?

  1. Kabağı rendeleyin ve ihtiyacınız olmayacağı için sebzeden ayrılan suyunu süzün.
  2. Kabak, yulaf kepeği, yumurta ve tuzu karıştırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  3. Diyet kabak kreplerini her iki tarafta kuru bir tavada kızartın.

Süzme peynir, yumurta ve otlardan yapılan krepler

©0_lenoshka_0

İçindekiler:

  • süzme peynir %5 - 100 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • Dereotu
  • baharat

Nasıl pişirilir?

  1. Süzme peynir, yumurta, ince doğranmış soğan ve dereotu karıştırın. Baharat ekleyin.
  2. Diyet kreplerini kuru, sıcak bir tavaya koyun ve her iki tarafı kapalı olarak kısık ateşte kızartın.

Keten krep

©stasyaru

İçindekiler:

  • keten tohumu unu – 25 gr
  • yulaf gevreği – 25 gr
  • yumurta – 2 adet.
  • tatlandırıcı – 1 çay kaşığı.
  • Hindistan cevizi gevreği – 1 çay kaşığı.
  • kakao – ½ çay kaşığı.
  • Keten tohumu
  • vanilin (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir?

  1. Keten tohumu unu, yulaf ezmesi, 2 yumurta akı, tatlandırıcı ve kakaoyu blendera koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
  2. Elde edilen hamurdan keten kreplerini kuru bir tavada pişirin.
  3. Bitmiş yemeği hindistancevizi gevreği, keten tohumu ile süsleyin ve servis yapın.

Diyet yemekleri sadece sağlıklı değil aynı zamanda çok lezzetli de olabilir. Diyet kreplerimiz bunun kanıtıdır! Her sabahı lezzetli ve küçük bir gastronomik tatil gibi kılmak için bu basit ve lezzetli tarifleri kaydedin!

Hazırlayan: Tatiana Krysyuk

Krep lezzetli ve basit bir yemektir ancak kalorileri oldukça yüksektir. Kefir ile pp krep hazırlamak için, bazı malzemeleri çıkarmanız ve bunları daha düşük kalorili analoglarla değiştirmeniz gerekecektir. Bazen diyet yaparken kendinize izin verebileceğiniz krep tarifleri için çeşitli seçenekler burada.

Öncelikle kefiri seçelim. Kalori içeriğini azaltmak için, yağ içeriği% 1,5'u geçmeyen az yağlı bir süt ürünü almanız gerekir. Bitkisel yağ eklenmeden hazırlanan doğal kefiri seçmelisiniz.

Yumurtalar tarife dahil edilebilir, ancak yumurta sarısı çok fazla yağ içerdiğinden birden fazla olamaz. Yumurtasız krep yapabilirsiniz, daha az lezzetli olmazlar.

Bir sonraki gerekli bileşen undur. Birinci sınıf buğday unu yerine yulaf ezmesi gibi diğer tahıllardan elde edilen unları kullanabilirsiniz. Şeker de tariften çıkarılmalı veya en azından miktarı sınırlandırılmalıdır. Şeker yerine ikame maddeleri kullanabilir veya tatlı meyveler ve kuru üzüm ekleyebilirsiniz.

Baykuş! Bal çok yüksek kalorili bir ürün olduğundan şekeri balla değiştirmek mantıksızdır. Ve ısıtıldığında balın faydalı özellikleri kaybolur. Bu nedenle hazır kreplerle az miktarda bal servis etmek daha iyidir.

Kabarıklık için kabartma tozu veya kabartma tozu kullanın. Sodanın kefirde karıştırılması ve birkaç dakika bekletilmesi tavsiye edilir, ancak o zaman geri kalan malzemeleri ekleyebilirsiniz. Unla aynı anda kabartma tozu da eklenebilir. Hamuru mayayla da yapabilirsiniz ancak daha fazla zaman alacaktır.

Krepleri yapışmaz kaplamalı ve minimum miktarda yağ içeren bir tavada kızartmanız gerekir. Ayrıca fırında krep de pişirebilirsiniz.

İlginç gerçekler: Kefir sütten yapılmış olmasına rağmen yetişkinler için daha faydalıdır. Kalsiyum kefirden çok daha iyi emilir, ayrıca kefir sütten farklı olarak demirin emilimini engellemez.

Mısır unu ile kefirde PP krep

Bu tarife göre mısır unu ile krep pişirirseniz kalori içeriği 100 gr'da 134 kcal olacaktır. Bu fazla değil, bu nedenle bu yemek kahvaltı için oldukça uygundur.

  • 200 mililitre kefir;
  • 1 yumurta;
  • 0,5 çay kaşığı soda;
  • 150 gr. Mısır unu;
  • tatmak için tatlandırıcı;
  • gerektiği kadar buğday unu;
  • tuz;
  • kızartmak için biraz yağ.

Kefiri biraz ısıtalım, bunu su banyosunda yapmak daha iyidir, çünkü ocakta ısıtıldığında kefirin kıvrılmaya başlayacak kadar ısındığı an çok büyüktür.

Sıcak kefirde sodayı karıştırın ve bu karışımı 5-10 dakika bekletin.

Bu arada yumurtayı çırpın, bir tutam tuz ve tatlandırıcıyı ekleyin. Bu karışımı kefire dökün. Daha sonra mısır ununu ekleyin. Karıştırın ve 15 dakika bekletin.Bundan sonra hamur hala sıvı ise buğday unu ekleyin.

Ayrıca okuyun: Sığır eti karaciğer krepleri – 6 tarif

Ekşi kremaya benzer bir kütle almalısınız. Hamur kaşıktan akmamalı, büyük parçalar halinde kaymalıdır.

Yapışmaz bir kızartma tavasını ısıtın ve üzerine hafifçe yağ püskürtün. Hamuru bir kaşıkla yayarak yuvarlak, ince krepler oluşturun. Orta ateşte her iki tarafını da pişirin. Krepleri yoğurt, elma püresi veya meyve sosuyla servis edebilirsiniz.

Karabuğday unundan yapılan yumurtasız krep

Yumurtasız krep yapabilirsiniz. Bu durumda tarif basitleştirilmiştir, çünkü kefir ve una ek olarak sadece kabartma tozu ve istenirse kabartma tozu kullanılır. Karabuğday unundan krep hazırlayalım.

  • 1 bardak az yağlı kefir;
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu;
  • birkaç yemek kaşığı karabuğday unu, hamurun kalınlığına odaklanarak un ekleyin;
  • İstenirse öğütülmüş tarçın veya vanilin ekleyebilirsiniz;
  • sebze yağı.

Hamur mümkün olduğu kadar basit hazırlanır: Kefirin un ve kabartma tozu ile karıştırılması gerekir. Bitmiş hamur prova için 15 dakika bekletilmelidir. Bu süre zarfında önemli ölçüde kalınlaşacaktır. Şeker ve tuz eklemediğimiz için kreplere baharat eklemekte fayda var. Vanilin veya öğütülmüş tarçın ekleyebilirsiniz. Ancak şekersiz kreplerden hoşlanmıyorsanız tatlandırıcı kullanın.

Tavsiye! Karabuğday ununun sıvıyla karıştırıldığında buğday ununa göre çok daha fazla şiştiğini lütfen unutmayın. Bu nedenle önce hamuru sıvı hale getirin ve birkaç dakika bekletin. Çok kalınlaşacak.

Krepleri minimum miktarda yağda kızartın. Yağı yapışmaz bir tavaya bir sprey şişesi kullanarak uygulamak en iyisidir. Kreplerin içlerinin pişmesini ancak yanmamasını sağlamak için her iki tarafını da kısık ateşte kızartın.

Elma ve pirinç unu ile tarif

PP için kreplerin bir başka versiyonu da pirinç unu ve elma ile hazırlanır. Bu tarif için tatlı elmaları seçmek daha iyidir, o zaman herhangi bir tatlandırıcı eklemenize gerek kalmaz. Evde pirinç ununuz yoksa, güvenle yulaf ezmesiyle değiştirebilirsiniz.

  • 1 elma;
  • 1 yumurta;
  • 30 gr. kefir;
  • 40 gr. pirinç unu;
  • biraz bitkisel yağ.

Bu miktar yiyecek bir porsiyon için yeterlidir. Yumurtayı bir kaseye kırın, kefir ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Elmayı iyice yıkayın, dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Kabuğu kesilebilir ve eğer ince ise bırakabilirsiniz. Elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Daha da iyisi elmayı bir bıçakla ince şeritler halinde doğrayın. Bu doğrama yöntemiyle, rendeyle doğramaya göre daha az meyve suyu kaybolur.

Elmayı yumurta karışımıyla karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun. Yapışmaz bir tavaya hafifçe yağ püskürtün. İsterseniz yağı tamamen atlayabilirsiniz, ancak o zaman krepler daha az güzel olur. Elma hamurunu küçük kreplerin içine kaşıkla dökün. Kısık ateşte her iki tarafını da kızartın.

Yulaf ezmeli krep

PP için kreplerin başka bir versiyonu yulaf ezmesi ile hazırlanır. Bu tür unlar artık süpermarketlerde satılıyor, ancak mağazaya gitmek istemiyorsanız, yulaf ezmesinden bir kahve değirmeni kullanarak unu kendiniz de yapabilirsiniz.

  • 200 gr. yulaf ezmesi;
  • 200 gr. kefir;
  • 1 yumurta;
  • 0,5 çay kaşığı soda;
  • 10 ml bitkisel yağ;
  • tuz, tatlandırıcı.

Kefiri biraz ısıtalım. Bu dikkatlice yapılmalı, kefir ısınmalı, fakat kıvrılmaya başlamamalıdır. Kefiri ısıtmak için kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Karışımı 10 dakika bekletin.

Ayrıca okuyun: Süt ve mayalı yemyeşil krep - 6 tarif

Bir tavuk yumurtasını küçük bir tutam tuz ve tatlandırıcıyla çırpın. Yumurtayı kefirle birleştirin. Daha sonra yulaf ezmesini azar azar ekleyip tek bir topak kalmayıncaya kadar karıştırın. Yağ ekleyin ve tekrar karıştırın.

Yapışmaz kaplamalı kuru bir tavada pişiriyoruz, krepleri çok kalın yapmaya gerek yok, pişmeyecekler. Bir tarafı kızartıldıktan sonra ters çevrilip diğer tarafı da kızartılır.

Yulaf ezmesi ve muzla yemek pişirme

Yulaf ezmeli krepler çok lezzetlidir, özellikle de muzla pişirirseniz. Bir porsiyona hazırlanın.

  • olgun muz (yaklaşık 120-150 gr.);
  • Bir küçük yumurta;
  • 4 yemek kaşığı dolusu un;
  • 1 çay kaşığı hazırlanmış kabartma tozu;
  • bir tutam tuz;
  • Kızartmak için 2 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Krep hazırlamak için yalnızca olgun meyveleri yırtmanız gerekir. Muzu soyun, küçük halkalar halinde kesin ve çatalla ezin. Daldırma blenderini kullanabilirsiniz.

Daha sonra muz püresine çırpılmış yumurtayı, bir tutam tuzu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Kütle homojen ve oldukça kalın olmalıdır. Yapışmaz bir tavada az miktarda yağda kızartın. Hamuru bir tatlı kaşığı kullanarak tavaya koyun; krepler küçük çıkmalıdır. Her iki tarafta da kısık ateşte kızartın.

Tavsiye! Krepleri en basit muz-çikolata sosuyla servis edebilirsiniz. Hazırlamak için olgun bir muzu püre haline getirip kakao tozuyla karıştırmanız gerekir. 100 gram için. muz püresi için 2 çay kaşığı kakao almanız gerekir.

Süzme peynirli kefir krep

Süzme peynirli lezzetli krepler hazırlayabilirsiniz, bu tarife göre hazırlanan yemeğin kalori içeriği 100 gramda 166 kcal'dir.

  • 200 gr. az yağlı süzme peynir;
  • 200 ml az yağlı kefir;
  • 9 yemek kaşığı tam tahıllı un;
  • 2 yumurta;
  • 0,5 çay kaşığı soda;
  • 30 ml bitkisel yağ;
  • tatlandırıcı.

Kefiri sodayla karıştırın ve bu karışımın bir süre bekletin. Ayrı olarak yumurtayı çatal veya çırpma teli ile çırpın, çırparken tatlandırıcı ekleyin.

Süzme peyniri macun kıvamındaysa öğütün, ardından bir çatalla öğütün. Süzme peynir topaklar halinde ise, onu bir blender ile dövmek veya bir elekle öğütmek daha iyidir. Kefir ve çırpılmış yumurtaya süzme peynir ekleyin, karıştırın ve unu ekleyin. Kalın bir kütle elde edilene kadar karıştırın. Az miktarda yağ içeren bir tavaya bir kaşık koyun ve kısık ateşte her iki tarafını da kızartın.

Kepekli PP krep

Kefir ve kepek ile yapılan krepler belinize ekstra santimetre eklemeyecektir. Kepek hem buğdaydan hem de yulaftan kullanılabilir.

  • 4 yemek kaşığı kepek;
  • 150 mililitre kefir;
  • 2 yumurta;
  • 1 yemek kaşığı un;
  • 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
  • tuz, tatlandırıcı ve tarçın - tatmak.

Kepeği bir kaseye dökün, kefiri dökün ve yarım saat şişmeye bırakın. Bu arada çiğ yumurtaları bir tutam tuz, tatlandırıcı ve tarçınla çırpın. Tarçın eklemeyi unutmayın, kreplere özel bir tat verir. Aileniz bu baharatı sevmiyorsa tarçın yerine limon kabuğu rendesi kullanabilirsiniz. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve pişirmeden önce yaklaşık 10 dakika dinlendirin.



Makaleyi beğendin mi? Paylaş
Bu makaleyi yazdır
Tepe