Muz ve yumurta ile krep tarifi. Muzlu krep - her zevke uygun: klasik ve diyet. Peynirli börek

Muzlu krepler, bir aile kahvaltısını veya akşam yemeğini çeşitlendirmeye yardımcı olacak harika bir ikramdır. Yemeğin tadı alışılmadık, sağlıklı, besleyici ve enerji verici. Börek hazırlamak için birbirinden önemli ölçüde farklı olan birkaç tarif vardır.

Her iki muzu da soyun, elinizle 2-3 parçaya bölün ve blender kasesine atın. Oradaki yumurtayı kırın, sütü dökün ve şekeri dökün.
Karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın. Kaşıkla elle de çalışabilirsiniz.
Elde edilen kütleyi dökün ve birkaç porsiyonda un ekleyin. Her birini ekledikten sonra, içindekileri bir kaşık veya el çırpma teli ile karıştırın. Tekdüzelik gerekli değildir. Bu aşamada blender tavsiye edilmez.
Tavayı ısıtın ve hamuru hemen kullanın. Üzerine kaşıkla dökün ve pankekleri 3-4 dakika kızartın. her iki tarafta Kabuğun rengine odaklanın. Bu tarife göre muzlu krepler için kahverengi bir ton almalıdır.

Tavsiye. Muz oldukça yapışkandır. Çiğ hamurun kaşıktan daha iyi yapışması için sürekli su ile ıslatın.

Yulaf ezmesi ile diyet tarifleri

Muzun diyet ürünlerine atfedilmesi zordur. Ondan börek, klasik olanlardan daha yüksek kalorilidir. Yağ ve karbonhidrat içeriğini azaltmak için yulaf ezmesi ilavesiyle kekler hazırlanır. Bu tarif, doğru yemeye çalışanlar için uygundur. İçindekiler:

muz - 2 adet;
yulaf gevreği - 100 gr;
yumurtalar - 1 adet;
yağsız süt - 50 ml (yaklaşık 1/4 bardak);
şeker - 1 yemek kaşığı. l.

Muzlu börek tarifi PP:

Tahılları bir kahve değirmeni veya mutfak robotunda un haline getirin.
Muz posasını bir çatal veya blender ile püre haline getirin.
Yumurtayı kuvvetlice çırpın. Üzerine muz, süt ve yulaf ezmesini ekleyin. Kalın ekşi krema kıvamına getirin.
Diyet etkisini arttırmak için yağ kullanmayın. Krepleri yapışmaz bir tavada kızartın.

Pulların ezilmesi gerekmez. Aşağıdaki tarifte orijinal hallerinde kalırlar ve hamur "beyaz" unla bağlanır. Muzlu krepler için ihtiyacınız olacak:

pullar - 35 gr;
muz ve yumurta - 1 adet;
buğday unu - 1 yemek kaşığı. l.;
kızartmak için yağ (tereyağı);
şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
tuz - 1/4 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Pulları 1: 2 oranında kaynar suyla dökün. Bir kapakla örtün ve 10 dakika şişmeye bırakın.
Muzu çatal yardımıyla püre haline getirin. Yumurtayı karıştırın. Karışımdan homojen bir durum elde edin. Bundan sonra, mısır gevreğine dökün.
Un ve şeker, tuz dökün. İyice yoğurmanın bir sonucu olarak yoğun, viskoz bir kütle elde etmelisiniz.
Orijinal tarif, bu kreplerin tereyağında kızartılmasını önerir. Kızartma tavasını ısıtın ve üzerine bir parça eritin.
Krep için hamurdan bir yemek kaşığı ile alın. Bitene kadar her iki tarafta pişirin.

Tavsiye. Yulaf ezmeli krepleri bir tavada dikkatlice ters çevirin - kolayca kırılırlar.

Unsuz ekmeği ve kefir tarifi

Kaloriden tasarruf etmenin bir başka yolu da hiç un kullanmamaktır. Börekler kendilerine özgü ve lezzetlidir. Yemeğin bileşimi basit: 1 muz için birkaç yumurtaya ihtiyacınız var.

Muzu yulaf lapasına dönüştürmek için bir çatal kullanın. Yumurtaları kırın ve karıştırın. Bir blender kullanmak en iyisidir.
Tavayı iyice ısıtın. Yağlamanıza gerek yok.
Ham kütle, ondan yuvarlak krepler oluşturarak porsiyonlar halinde dökülmelidir. 1 dakikadan fazla kızartmayın. her iki tarafta

Tavsiye. Bu yemek sıcak veya soğuk yenir.

Kefirdeki muzlu krepler, klasik kahvaltı tariflerine atfedilebilir. 3 meyve, birkaç yumurta, bir bardak kefir (bir alternatif, kesilmiş süt veya yoğurt), yarım bardak un alın. Ayrıca şekere (1 çay kaşığı) ve söndürülmüş sodaya (0,5 çay kaşığı) ihtiyacınız var. Tarif, tuzun tadına bakmanıza izin verir.

Börek pişirme sırası basittir. Ezilmiş posayı kefir, yumurta ve diğer malzemelerle karıştırın. Fermente süt ürünü çok yağlı ve kalın olmamalıdır. Kullanmadan önce hafif ılık bir duruma ısıtılmalıdır. Hamurdan homojenlik ve yoğunluk elde edin. Yağlanmış bir tavada her zamanki gibi krep pişirin.

Tarif çeşitlidir. 1 yumurta almasına izin verilir ancak daha sonra kefir hacmi arttırılmalıdır. Muz dolgusuna elma cipsi veya biraz süzme peynir ekleyebilir, tarçın, zencefil veya hindistan cevizi ile fırınlamanın aromasını ve tadını çeşitlendirebilirsiniz. Şeker konusunda dikkatli olun. Fazlalığından, yemek mide bulandıracak.

Muzlu krep sever misin?

Muzlu krep: video

Birçok kişi tarafından bilinen ve sevilen krepler sadece hamur kullanılarak değil, örneğin bir muzdan da hazırlanabilir. Bu durumda yemek daha yumuşak, hoş kokulu ve inanılmaz lezzetli çıkıyor. Böyle bir kahvaltı kesinlikle çocuklar tarafından beğenilecek ve kesinlikle okula birkaç parça yemek götürmek isteyeceklerdir. Kendiniz için en kabul edilebilir olanı bulabileceğiniz birkaç farklı tarif vardır.

Unsuz muzlu börek

İçindekiler:

muz;
2 yumurta.

Bu miktar bir porsiyon için yeterlidir. Pişirme işlemi 15 dakikadan fazla sürmez.

Pişirme metodu:

yulaf ezmeli muzlu krep

Yulaf ezmesi hem yetişkinler hem de çocuklar için çok sağlıklı bir yulaf lapası olarak kabul edilir. Ne yazık ki, bazen bir çocuğu sabahları en az birkaç yemek kaşığı yulaf lapası yemeye ikna etmek imkansızdır. Bu durumda hileye gidip mısır gevreği ilavesiyle krep pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

4 çok olgun meyve;
0,5 st. un;
0,5 st. yulaf ezmesi;
250 ml kefir;
2 testis;
kabartma tozu;
bir tutam tuz;
vanilin.

Pişirme metodu:

Muzlu sütlü gözleme

Bu seçenek, klasik olana biraz benzer, ancak meyve kullanımı göz önüne alındığında, nihai tat tamamen farklıdır. Bu yemeği meyve sosu veya taze meyve ile tamamlayabilirsiniz. Malzemeler 4 kişiliktir.

İçindekiler:

Yumurta;
3 muz;
1/4 st. süt;
0,5 st. un;
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
1 inci. toz şeker.

Pişirme metodu:

Muzlu kefir börek

Bu tarife göre hazırlanan yemek sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Her şey kefir ve yulaf ezmesi kullanmakla ilgili. Ayrıca fermente süt ürünü bu yemeği çok gür yapar.

İçindekiler:

3 olgun muz;
Yumurta;
4 yemek kaşığı kaşık toz şeker;
0,5 st. kefir;
0,5 st. yulaf ezmesi;
bir tutam kabartma tozu;
0.5 çay kaşığı tarçın.

Pişirme metodu:

Bir blender kullanarak meyveyi püre haline getirmek gerekir. Üzerine toz şeker, kefir, kabartma tozu, tarçın ve bir yumurtayı ekleyin. Bir kez daha her şeyi iyice karıştırın;
Elde edilen karışıma porsiyonlar halinde un ekleyin ve kalın ekşi krema gibi görünmesi gereken bir kıvam oluşana kadar karıştırın;
Yağı bir tavada ısıtın ve krepleri orta ateşte her iki tarafta 5 dakika kızartın.

Muz ve meyvelerden gözleme

Bu tarifte sadece egzotik meyveler değil, aynı zamanda son yemeğe yeni lezzet notları ekleyen meyveler de kullanılır. En iyi doğal yoğurt sosu ile servis edilir.

İçindekiler:

3 olgunlaşmış muz;
6 yumurta;
100 gr hindistan cevizi gevreği;
50 gr ahududu veya diğer meyveler;
0,5 çay kaşığı tarçın;
1 çay kaşığı bitkisel yağ.

Pişirme metodu:

Muz mayalı krep

Maya kullanımı sayesinde krepler gür. Yemeğin bu versiyonu için biraz daha zaman harcamanız gerekecek, ancak sonuç buna değer.

İçindekiler:

1 litre süt;
0,5 kg un;
0,5 kg irmik;
30 gr kuru maya;
Yumurta;
100 gr tereyağı;
3 sanat. kaşık toz şeker;
tuz.

Pişirme metodu:

Muz ve süzme peynirden krep

Başka bir sağlıklı kahvaltı seçeneği. Süzme peynir sayesinde yemeğin daha gözenekli olduğu ortaya çıkıyor ama aynı zamanda tadı zirvede kalıyor. Bu krepleri aileniz için pişirdiğinizden emin olun. Malzemeler 4 kişiliktir. Pişirme süresi - yaklaşık 25 dakika.

İçindekiler:

2 muz;
125 gr süzme peynir;
Yumurta;
4 yemek kaşığı un kaşığı;
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı yağ.

Pişirme metodu:

Muz dilimlerini ve süzme peyniri birleştirin ve bir blender ile homojen bir kütle haline getirin.
Üzerlerine yumurta ve unu ekleyin. Homojen bir hamur yapmak için her şeyi karıştırın.
Kızgın yağa kaşıkla koyun ve altın rengi olana kadar kızartın.
Reçel veya ekşi krema ile servis yapın.

Muzlu ve çikolatalı börek

Muz ve çikolatanın birleşiminden daha lezzetli ne olabilir? Bu tarifte kullanılan bu tandemdir. Çocuklar böyle bir kahvaltı ve tatlıdan memnun kalacaklardır.

İçindekiler:

1,25 st. un;
muz;
150 ml süt;
yarım çikolata;
Yumurta;
tuz;
kabartma tozu.

Pişirme metodu:

Yukarıdaki tariflerin tümü çok kolaydır ve herkes onlarla baş edebilir, bir arzu olur. Muzların yanı sıra hamura başka meyveler ve meyveler de koyabilirsiniz, bu sadece son yemeğin tadını artıracaktır. Ailenizi sağlıklı kahvaltılarla şımartın. Afiyet olsun!

Kreplerin mutlaka un, su ve şeker karışımı olduğunu kim söyledi? Tarifler, hayal gücü için büyük bir alan açar ve çok çeşitli malzemeler kullanmanıza izin verir. En başarılı çözümlerden biri muzlu krep. Bu, en titiz çocukların bile seveceği harika bir tatlıdır. Ama en önemlisi - bu tatlı da çok faydalıdır.

Muzun Faydaları

Muz en sağlıklı meyvelerden biridir. Bizi sadece sağlıklı değil, aynı zamanda mutlu da edebilir çünkü mutluluk hormonunu içerir ve ayrıca:

Geleneksel süt tarifi

Çoğu zaman, muzlu krepler en yaygın kreplere benzer, ancak muz ilavesiyle, bu yüzden geleneksel olarak sütte pişirilirler. Tarif oldukça basit, bu yüzden yemek yapmaktan uzak olan bir kişi bile halledebilir.

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak (ürün sayısı yaklaşık dört porsiyon için hesaplanır):

1 yumurta.
2 olgun muz.
Çeyrek bardak süt.
1 su bardağı şeker (çok tatlı sevmiyorsanız azaltın).
Yarım su bardağı un (buğday).
2 yemek kaşığı. kızartmak için yemek kaşığı bitkisel yağ

Muzlu pankekleri bu süt bazlı tarife göre iki adımda hazırlayabilirsiniz.

Bu şekilde hazırlanan tatlılar çok yumuşak ve lezzetlidir ancak kalori içeriği oldukça yüksektir. 100 gram üründe yaklaşık 450 kcal vardır. Ancak bazen yine de böyle bir incelikle kendinizi şımartabilirsiniz.

Kefirdeki krep ile süt versiyonu arasındaki temel fark, daha kabarık ve havadar olmalarıdır. Evde kefiriniz varsa ve birkaç olgunlaşmış muz kaldıysa, bu inceliği pişirmeyi denediğinizden emin olun.

Kefirdeki krepler çok lezzetli, havadar ve hoş kokulu, çocuklar onları seviyor.

3 tatlı muz.
Herhangi bir yağ içeriğine sahip 1 bardak kefir (hem yağsız hem de çok yağlı versiyonlar uygundur).
2 büyük tavuk yumurtası.
Yarım su bardağı un.
1 çay kaşığı şeker (muzlar çok tatlı değilse şeker miktarını artırabilirsiniz).
Sirke ile söndürülmüş yarım çay kaşığı soda.

Krep yapma sürecini çocuğunuza emanet edebilirsiniz. Çocuk kesinlikle bu basit ve ilginç tarife zevkle hakim olacak.

Önce muzları bir çatal veya ezici ile iyice ezmeniz ve ardından diğer tüm malzemeleri onlara eklemeniz gerekir. Ortaya çıkan hamur iyice yoğrulmalıdır.
Muzlu krepleri normal olanlarla aynı şekilde pişirmeniz ve bir kaşıkla sıcak bir tavaya koymanız gerekir.
Zaten hoş bir tat ile süslemek için tatlıyı ekşi krema veya reçel ile servis edebilirsiniz.

Kefirde muzlu krep - video tarifi

Muzlu diyet krep

Şimdiye kadar diyet yapmış olan herhangi bir kız, bu zamanda tatlı bir şeyi ne kadar çok istediğinizi bilir. Ancak diyet sırasında tatlılar karşılanabilir mi? Cevap: "Elbette yapabilirsin!" Önemli olan, bunların şekle zarar vermeyen doğru tatlılar olmasıdır.

Böyle bir incelik için seçeneklerden biri, un eklemeden diyet muzlu kreplerdir. Bunun mümkün olduğundan hala şüpheniz varsa, aşağıdaki tarife göz atın.

Bu yemeği yapmak için sadece iki malzemeye ihtiyacınız var! Bunlar muz ve yumurta.

Şu orandan başlayın: bir orta boy muz için iki tavuk yumurtası. Bu orana dayanarak, gerekli miktarda krep hazırlamak için kaç malzeme almanız gerektiğine kendiniz karar verebilirsiniz.

Bu yemeğin hazırlanmasının minimum zaman alması çok uygundur, bu nedenle işten önce kahvaltıda bile yapabilirsiniz. Kreplerin her iki tarafı da çok çabuk kızartılır.

Süzme peynirli tarif

Lor-muzlu börek biraz cheesecake gibidir, ancak yine de kendi nüansları ve farklılıkları vardır. Neredeyse tüm çocuklar hem muzu hem de süzme peyniri sevdiği için bu, çocuklar için mükemmel bir tatlıdır. Aslında bu yemeğin hazırlanması için malzemeler gözle alınabilir ancak mükemmel olması için yine de standart oranlara bağlı kalmak daha iyidir.

2 muz
100 gram herhangi bir süzme peynir.
1 tavuk yumurtası.
4 yemek kaşığı yemek kaşığı un (hamur biraz daha fazla veya daha az un çekebilir).

Şekere gelince, tatlıyı daha sağlıklı hale getirmek için eklememek daha iyidir. Ayrıca muzlar oldukça güçlü bir tatlılık verir. Ancak yine de tatlıya düşkünseniz hamura bir veya iki yemek kaşığı şeker ekleyebilirsiniz, muz ve süzme peynirden yapılan krepler onu bozmaz.

Süzme peynir ile birlikte muz iyice yoğrulmalıdır. Bunu bir karıştırıcıda yapmak en iyisidir, bu sayede bitmiş krepler daha yumuşak ve homojen hale gelecektir, ancak sizde yoksa önemli değil, malzemeleri bir çatalla karıştırabilirsiniz.
Daha sonra karışıma yumurta ve un ve gerekirse şeker eklenmelidir.
Hamur cheesecake'lerden çok daha ince çıkıyor, bu yüzden bir çorba kaşığı ile sıcak bir tavaya yaymanız gerekiyor.

Süzme peynirli muzlu börek tarifi - video

çikolatalı tarif

Çikolatayı kim sevmez? Hemen hemen herkes onu sever, bu nedenle misafirlerinizi (özellikle gençleri) memnun etmek istiyorsanız, onlar için muzlu çikolatalı krep pişirdiğinizden emin olun. Bu, gerçek tatlı düşkünü olanlar için mükemmel bir tatlıdır. Bu tarifi hazırlamak için epeyce malzemeye ihtiyacınız olacak:

Bu tatlının tarifini adım adım inceleyelim.

yulaf ezmeli tarif

Yulaf ezmesi çok sağlıklı ve diyet ürünüdür. Bir muzla birlikte bize, kilosuna dikkat eden insanların da küçük miktarlarda karşılayabileceği mükemmel bir tatlı veriyor. Bu yemeği hazırlamak için yulaf ezmesini un haline getirmek zorunda kalmamanız çok uygundur, çünkü bu sadece bir kahve değirmeni veya mutfak makinelerinde herkesin sahip olmadığı özel nozullar kullanılarak yapılabilir.

Muzlu yulaflı krep, doyurucu bir kahvaltı veya öğle yemeği için tatlı olarak harika bir yemektir. Sağlıklı yulaf ezmesini açıkça reddeden çocuklar bile bu kadar lezzetli yiyecektir.

Yulaf gevreği kaynar su (belirli miktarda pul için yaklaşık 70 ml su) ile dökülmeli ve yaklaşık 10 dakika demlenmesine izin verilmelidir. Yulaf ezmesi tüm suyu emer ve şişer şişmez, daha fazla manipülasyon için hazır olacaktır.
Yulaf ezmesini buğulamak için ezilmiş muz ve yumurta ekleyin. Tüm bileşenler pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılmalıdır.
Bundan sonra, diğer tüm malzemeleri ekleyebilirsiniz. Bitmiş hamur çok sıvı olmamalıdır.

Yulaf ezmeli-muzlu krepleri tereyağlı sıcak bir tavada pişirin ve krepleri bir spatula ile hafifçe çevirin.

Hazır hamur işlerinin iştah açıcı kırmızı bir tonu vardır.

Yalın Tarif

Oruç, en sevdiğiniz ikramdan vazgeçmek için bir neden değildir, sadece tarifi biraz ayarlamanız gerekir. Yumurta, tereyağı, süt, kefir ve diğer süt ürünlerini içermemelidir. Onları neyle değiştirebileceğimize bir bakalım.

Muzlu pankek sadece gurme bir tatlı değil, evde kolayca pişirilebildiği için çocuklar ve yetişkinler için de favori bir yemek haline geldi. Muzlara ek olarak, olağan malzemeleri içerir, ancak hamur işleri, mayalı hamurdan daha muhteşemdir.

Afrika ülkelerinde, herhangi bir yemeğe muz eklenir: atıştırmalıklar, sıcak yemekler, çorbalar ve kokteyller. Şarap ve bira hazırlar. Meyvelerin kalorisi yüksektir ve uzun süre açlığı giderir. Ayrıca sıcak bir kıtada dış mekan bitkilerinde yetişirler ve elde edilmesi kolaydır. Muz üzerinde hamur yoğurma muhtemelen Afrika'da da icat edildi, ancak bu günlerde tarif tüm dünyada popülerlik kazandı.

Eski Çin'de, günlük meyve özü tüketiminin gençliği uzattığı ve hafızayı geliştirdiğine inanılıyordu.

Muz bazlı hamur hazırladıktan sonra, patateslerden daha yüksek olan kalori içeriklerini düşünmemek daha iyidir. Ne de olsa, krepler nadiren pişirilir ve ara sıra kendinize en sevdiğiniz yemeği ısmarlayabilirsiniz.

Hamur muz ezmesi, un, yumurta ve kefir veya sütten yoğrulur. İhtişam için kabartma tozu eklenir. Dışarıdan, tropikal meyvelerle bitmiş pişirme, normalden ayırt edilemez.

Krep veya krep tatlı niyetineyse, üzerine pudra şekeri serpilmeli ve taze meyveler ve nane yaprakları ile süslenmelidir.

Hangi muzları almak daha iyidir

En hassas krepler, olgun ve hatta biraz olgunlaşmış meyvelerden elde edilir. Hamura sadece yumuşaklık değil, aynı zamanda eşsiz bir aroma da verirler. Muzlar soyulur ve diğer malzemeler eklenmeden önce çatalla ezilir.

Hamuru karıştırmak topaklanmayı önlemeye yardımcı olacaktır. Standart krepler gibi kalın ekşi krema kıvamına sahip olmalıdır.

Hamurun yoğunluğu nedeniyle yeşil muzla yapılan pişirme kabarık olmayacaktır. Şu anda, mağazalar genellikle mini olanlar da dahil olmak üzere birkaç çeşit muz satmaktadır. Doğru olgun meyveyi bulmak kolaydır.

En lezzetli muzlu pankek tarifleri

Muzlu börek çok çabuk pişer. Buzdolabında sandviç için ürün yoksa ve yulaf lapası yemek istemiyorsanız sabahları kahvaltıda bile yapılabilirler. Tüm hamur işlerini yok edecek vakti olmayan ziyafet öğle veya akşam yemeklerinde devam edebilecek çünkü soğuk krepler bile harika bir tadı koruyor.

Diğerleri, yalnızca bir meslektaşın alışılmadık bir yemek pişirme yeteneğini kıskanmak zorunda kalacak.

Tarif 2 muz içindir. İki porsiyon için yeterli olan 10-12 krep yapacak. İleride kullanılmak üzere pişirilebilirlerse de, hamuru yemekten hemen önce yoğurmak daha iyidir. En fazla 10 dakika sürecek, ancak ev yapımı taze lezzetli hamur işleri alacaksınız.

Hamura bir kaşık bitkisel yağ ilave edilerek krepler özel bir kaplama ile ilave yağlama yapılmadan kızartılabilir.

Birleştirmek:

100 gr buğday unu;
50 ml süt;
1 yumurta;
0,5 çay kaşığı karbonat;
2 yemek kaşığı toz şeker;
1 yemek kaşığı bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı).

Bu üretim emridir.

Muzları soyun ve bir çatalla ezin.
Karıştırırken kütleye şeker ve yumurtayı, ardından bitkisel yağı ve sütü ekleyin.
Elenmiş unu soda ile karıştırın ve muz karışımı ile bir kaseye dökün. İyice karıştırın veya bir karıştırıcıda çırpın.
Krepleri ısıtılmış bir tavada 2-3 dakika kızartın. her taraftan.

kefir üzerinde

Bazıları ayrıca kefir veya yoğurtta krep tercih eder. Ekşi sütlü ürünler hamura özel tatlar verir ve hazır hamur işlerini daha havadar hale getirir. Aynı zamanda kefir, bitkisel yağ ile "dost değildir", bu nedenle onu hamura eklemek değil, üzerinde krep kızartmak daha iyidir.

Tarif, iki porsiyon için bileşenlerin sayısını önerir. 2 muz esas alınır.

Birleştirmek:

300 gr buğday unu;
250 ml kefir;
1 yumurta;
0,5 çay kaşığı kabartma tozu ve tuz;
2 yemek kaşığı toz şeker;
2 yemek kaşığı sebze yağı.

Muzları ve yumurtaları bir karıştırıcıda karıştırın.
Karışıma şeker, kefir dökün ve ardından yavaş yavaş un, tuz ve soda karışımı ekleyin.
Hamuru iyice karıştırdıktan sonra, küçük bir kepçe ile bitkisel yağ ile yağlanmış önceden ısıtılmış bir tavaya dökün.
Krepleri yaklaşık 3 dakika kızartın. her taraftan.

yumurtasız

Tatlı krepler yumurtasız hazırlanabilir. Bu durumda, minimum miktarda bileşen gerektirirler. Börek tatlı olarak servis edilecekse, özel bir tat için hamura biraz tarçın veya zencefil ekleyebilirsiniz.

2 muzdan 18-20 pankek çıkıyor.

Birleştirmek:

400 gr buğday unu;
450 ml süt;
1 çay kaşığı tarçın;
3-4 yemek kaşığı sebze yağı.

Bu üretim emridir.

Muzları ve sütü bir karıştırıcıda karıştırın, karışımı bir kaseye dökün, içine unu eleyin ve üzerine tarçın dökün.
Homojen kalın bir hamur karıştırarak içine 3 yemek kaşığı dökün. sebze yağı.
Bitkisel yağ eklemeden kaplanmış bir tavada krep pişirin.

Bir çocuk yulaf ezmesi yemeyi reddettiğinde, ona nefret ettiği tahıllardan biri olan muzlu krep sunmaya değer. Bebeğin 2 muza dayalı pişirmeyi reddetmesi pek olası değildir ve içinde yulaf ezmesi fark etmez.

Birleştirmek:

100 gr yulaf ezmesi;
50 ml süt;
1 yumurta;
2 yemek kaşığı bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı).

Üretim sırası aşağıdaki gibidir.

Pulları un haline getirin ve bir kaseye dökün.
Muzu bir karıştırıcıda yumurta ve sütle çırpın. Karışıma yulaf ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın.
Krepleri bitkisel yağda kızartın ve reçel veya şekerleme ile servis yapın.

Süzme peynir ile

Bu kreplerde ana bileşen süzme peynirdir. 1,5 muz başına en az 500 gr alınmalıdır. Sonuç, tropikal meyve aromalı lezzetli peynirli krepler olacak.

Birleştirmek:

500 gr yağlı süzme peynir;
100 gr buğday unu;
50 ml süt;
1 yumurta;
1 yemek kaşığı tuzaklar;
3 yemek kaşığı toz şeker;
bir tutam tuz ve vanilya;
3 yemek kaşığı sebze yağı.

Bu üretim emridir.

Soyulmuş ve doğranmış muz, yumurta, un, süzme peynir, irmik, tuz ve vanilyayı bir karıştırıcıya koyun, sütü dökün. Hamuru pürüzsüz olana kadar çırpın.
Bir kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağ ile yağlayın ve küçük bir kepçe ile krepleri dökün.
Onları 3-4 dakika pişirin. her taraftan.

unsuz

Krep yapmanın %100 Afrika usulü, meyvenin özüne un eklenmesini ortadan kaldırır. Muzlar yumurta ve balla bir arada tutulurken, krepler akçaağaç şurubu ile iyi gider.

Birleştirmek:

2 küçük muz;
3 yumurta;
1 yemek kaşığı Bal;
½ çay kaşığı tarçın.

Bu üretim emridir.

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve çırpın.
Krepleri bitkisel yağsız bir tavada kızarana kadar kızartın.

Çikolata ile

Muz ve çikolata dolgulu krepler, tatlı düşkünü olanlar için gerçek bir ziyafet olacak. Bu zaten tam teşekküllü bir tatlıdır, ancak normal krepler kadar basit bir şekilde hazırlanır. Bileşenlerin oranları, bir çikolata ve bir muzla doldurulmuş hamur yoğurmak ve krep pişirmek için verilmiştir.

Birleştirmek:

250 gr buğday unu;
150 ml süt;
1 yumurta;
1 çay kaşığı karbonat;
4 yemek kaşığı toz şeker;
1 limon;
bir tutam tuz ve vanilya şekeri;
100 gr çikolata

Bu üretim emridir.

Limon kabuğunu rende ile öğütün.
Un, lezzet, her iki tür şeker ve sodayı karıştırın.
Yumurtayı tuzla çırpın, karışıma süt dökün.
Malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Krep hamurunu yağlanmış bir tavaya dökün, üzerine bir parça çikolata ve bir daire muz koyun, ardından hamurun aynı kısmını üstüne dökün.
Her iki tarafta 3-4 dakika krep pişirin.

muzlu gözleme

ABD'de her lokantada kahvaltıda geleneksel bir Amerikan yemeği sunulmaktadır. Yerel sakinler, onları çocukluktan itibaren hazır kuru karışımdan pişirmeyi öğrenirler. Hamuru taze ürünlerden ve bir muzdan yoğurarak daha iştah açıcı hamur işleri elde edebilirsiniz.

Birleştirmek:

100 gr buğday unu;
150 ml süt;
1 yumurta;
0,5 çay kaşığı karbonat;
2 çay kaşığı kabartma tozu;
20 gr tereyağı;
1 yemek kaşığı toz şeker;
bir tutam tuz.

Bu üretim emridir.

Kuru malzemeleri bir kaseye dökün.
Sarısını ayırın ve süt, yumuşatılmış tereyağı ve muz posası ile çırpın.
Proteini kalın bir köpükte çırpın ve sıvı karışıma ekleyin.
Kuru ve sıvı malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın.
Krepleri kuru ve sıcak bir tavada 3 dakika pişirin. her taraftan.

Muz ve hindistancevizi pullarını karıştırırsanız, krepler oldukça egzotik olacaktır. Bu tatlı ile en titiz konukları şaşırtabilirsiniz.

Bir muzdaki hamurdan 8-9 krep alırsınız.

Birleştirmek:

100 gr buğday unu;
150 gr yağlı ekşi krema;
1 yumurta;
0,5 çay kaşığı karbonat;
2 yemek kaşığı toz şeker;
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi parçaları;
1/3 çay kaşığı tuz.

Üretim sırası aşağıdaki gibidir.

Muzu kaba bir rende üzerine rendeleyin ve hindistan cevizi gevreği ile karıştırın.
Ortaya çıkan kütleye ekşi krema ve yumurta ekleyin. İyice karıştırmak için.
Soda, tuz ve şekerle birlikte unu yavaş yavaş dökün.
Krepleri kuru, sıcak bir tavada veya yağlanmış olarak pişirin.

Muzlu krepler sadece meyvelerle değil, reçel, reçel, bir top dondurma ve çırpılmış krema ile de iyi gider. Tatlıyı süslemenin birçok yolu var. Yemeği çeşitlendirmek isteyerek, bileşenlerinden biri muz olan bir hamur işi tabağına koyarlar.

Hamura az miktarda muz eklendiğinde bile tadı ve kokusu bitmiş ürünlerde iyi hissedilir. Belirgin bir aroması olmayan tatlı katkı maddeleri, onu kurtarmaya yardımcı olacaktır. Örneğin akçaağaç şurubu veya reçel.

Ajurlu krep yapmak için hamura az miktarda soda eklemek yardımcı olacaktır. Bir tutam vanilya veya hindistan cevizi, hamur işlerine acılık katacaktır. Buğday unu bazen sadece kreplere fayda sağlayan çavdar unuyla karıştırılır.

Çözüm

Muzlu krepler, kendileri yapmaya çalışana kadar birçok kişiye harika bir yemek gibi görünüyor. Elbette hamur işleri, bilinen ürünlerden çok farklı olacaktır, ancak yeniliğin de kendine has bir çekiciliği vardır.

Evde bir salkım muz yattığında, iki meyvede hamur yoğurmaya ve kırmızı krep pişirmeye değer. Sevdiklerinin ilgisini mutlaka çekecekler ve zamanla en sevdikleri yemeklerden biri haline gelecekler.

Adım Julia Jenny Norman ve makale ve kitap yazarıyım. "OLMA-PRESS" ve "AST" yayınevlerinin yanı sıra parlak dergilerle işbirliği yapıyorum. Şu anda sanal gerçeklik projelerinin tanıtımına yardımcı oluyorum. Avrupa köklerim var ama hayatımın çoğunu Moskova'da geçirdim. Pozitif olan ve ilham veren birçok müze ve sergi var. Boş zamanlarımda Fransız ortaçağ danslarını inceliyorum. O dönemle ilgili herhangi bir bilgiyle ilgileniyorum. Size yeni bir hobiyi cezbedebilecek veya sadece keyifli anlar yaşatabilecek makaleler sunuyorum. Güzeli hayal etmelisin, o zaman gerçek olacak!

Ailenizi sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı veya akşam yemeği ile memnun etmek istediğinizde, krepler bunun için mükemmeldir. Yemek pişirmek için birçok tarif var. Örneğin muzlu krepler (veya krepler) çok popülerdir, unlu veya unsuz, süt veya kefir ile yapılır, yumurta eklenir. Bal, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema veya reçel ile tatlı bir yemek servis edilir. Kreplerin hazırlanması hızlı ve kolaydır, bu nedenle acemi aşçılar bile yapabilir.

muzlu pankek nasıl yapılır

Günlük menünüze çeşitlilik katmak için doyurucu, sağlıklı ve çok lezzetli muzlu krepler pişirebilirsiniz. Bu yemek yumuşak, aromatik ve ağzınızda eriyor. Yılın herhangi bir zamanında tatlı bir yemek yapılır, çünkü içindekiler herhangi bir mağazada satılır. Tropikal meyvelerin krep yapmak için kullanılması büyük bir artı çünkü çok miktarda vitamin ve diğer faydalı maddeler içeriyor.

Hamur yapmak için ana ürünler: un, yumurta, süt veya kefir, soda (ihtişam için) ve muz. Un veya yumurta kullanımını dışlayan tarifler var. Tatmak için tarçın, vanilya, kakao tozu, hindistan cevizi gevreği, çilek, süzme peynir ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeler karıştırılır, böylece kalın ekşi krema kıvamında homojen bir kütle ortaya çıkar. Sonra hamuru bir çorba kaşığı ile sıcak bir tavaya koyarak kızartın.

Hangi muzlar pişirme için uygundur?

Muzlu krepleri lezzetli ve güzel yapmak için doğru meyveyi seçmelisiniz. Olgun (veya biraz fazla olgun) tropikal meyveler satın almak daha iyidir. Tespit edilmesi kolaydır: Muzların üzeri noktalarla veya koyu beneklerle kaplı parlak sarı bir kabuğa sahiptir. Bu tür meyveler çok tatlı, hoş kokulu ve yumuşaktır. Muzlu krep yapmak için harikalar.

Muzlu börek - fotoğraflı tarif

Tropikal sarı meyve ilavesiyle tatlı bir yemek hazırlamak için çok çeşitli tarifler vardır. Börek oluşturma teknolojisi basittir, fazla çaba ve zaman gerektirmez. Spesifik tarife ve içerik grubuna bağlı olarak tam anlamıyla 20-40 dakikada yapılırlar. Aşağıda, tüm aile için krep yapmanın en popüler yolları bulunmaktadır.

unsuz

Süre: 10-15 dakika.
Konteyner Başına Porsiyon: 2 porsiyon.
Kalori içeriği: 148 kcal / 100 gr.
Amaç: kahvaltı.
Mutfak: Rusya, Avrupa.
Zorluk: kolay.

Besleyici sağlıklı bir kahvaltının nasıl hazırlanacağına dair ilk tarif unsuz muzlu pankek. Bir zorluk var - kabarık krepleri kızartma işlemi sırasında çevirmek pek uygun değil çünkü unsuz hamur çok yumuşak. Kreplerin yırtılmaması için küçük çaplı yapmak daha iyidir. Tatmak için hamura tarçın veya vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

yumurtalar - 2 adet;
muz - 2 adet;
bitkisel yağ - kızartma için;
tarçın - tatmak.

Pişirme metodu:

Meyveleri soyun, muzları çatalla ezin veya rendeleyin.
Ortaya çıkan muz kütlesini yumurta ile birleştirin, tarçın ekleyin.
Homojen bir hamur yoğurun.
Kızartma tavasını ısıtın, yağı dökün.
Hamuru bir çorba kaşığı ile yayın, her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.
Ekşi krema veya bal ile servis yapın.

Kefir üzerinde muzlu krep

Süre: 20-30 dakika.
Porsiyon: 2 kişilik.
Kalori içeriği: 226 kcal / 100 gr.
Amaç: ikindi çayı.
Mutfak: Rusya, Avrupa.
Zorluk: kolay.

Doyurucu bir atıştırmalık veya akşam yemeği için hafif, hızlı bir yemek - kefir üzerinde muzlu klasik krepler. Her şey kesinlikle tarife göre yapılırsa havadar, yumuşak ve lezzetli olurlar. Güzel kokulu incelik hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından takdir edilecektir. Olgun veya olgunlaşmış meyve almak daha iyidir. Çanak herhangi bir reçel, ekşi krema veya çikolata sosu ile iyi gider.

İçindekiler:

un - 400 gr;
olgun, yumuşak muz - 1 adet;
kefir - 1,5 su bardağı;
toz şeker - 5 yemek kaşığı. l.;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Kefiri derin bir kaseye dökün. Soda ekleyin, iyice karıştırın.
Şeker dökün, elenmiş un ekleyin. Yiyecekleri bir kaşıkla karıştırın.
Muzu bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın, kalan malzemelere ekleyin.
Hamuru yoğur.
Tavayı ısıtın. Yağ dökün.
Krepleri her iki taraftan 2-3 dakika kızartın.

süt üzerinde

Süre: 30-40 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Kalori içeriği: 170 kcal / 100 gr.
Amaç: akşam yemeği, atıştırmalık.
Mutfak: Rusya, Avrupa.
Zorluk: kolay.

Güzel kokulu ve sağlıklı bir akşam yemeğinin nasıl pişirileceğine dair bir sonraki tarif, sütte muzlu kreplerdir. Bir yemek yaratma teknolojisi çok basittir, bu nedenle çocuklar bile mutfak sürecine dahil edilebilir.. Hamuru oluşturmak için bir mikser veya blender kullanırsanız, pişirme süresi yarı yarıya azalır. Ana şey, topaksız homojen bir hamur yoğurmak ve kreplerin yanmamasını sağlamaktır.

İçindekiler:

süt - 1,75 yemek kaşığı;
meyveler - 2 adet;
un - 2,5 su bardağı;
yumurtalar - 1 adet;
şeker - 1,5 yemek kaşığı. l.;
kaynar su - ¼ su bardağı;
tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

Bir kapta şeker ve yumurtayı birleştirin, tuz ekleyin.
Çatal, çırpma teli veya mikser ile iyice çırpın.
Sütü dökün, tekrar çırpın.
Un ekleyin, sıcak su dökün, homojen bir hamur yoğurun.
Muzları ince halkalar halinde kesin, hamurun içine koyun.
Krepleri sebze veya tereyağında kızartın.

Muzlu ve yumurtalı gözleme

Süre: 20-30 dakika.
Porsiyon: 2-3 kişi.
Kalori içeriği: 120 kcal / 100 gr.
Amaç: kahvaltı, öğleden sonra atıştırması.
Mutfak: Rusya, Avrupa.
Zorluk: kolay.

Muz ve yumurtadan yapılan doyurucu ve inanılmaz lezzetli krepler, tüm aile için harika bir kahvaltı olacak. Sadece iki malzemeye sahip olduğu için çabuk yapılan tatlı, sağlıklı bir yemek. İncelik diyet olarak kabul edilebilir, çünkü hazırlanmasında un ve şeker kullanılmaz. Tarçın veya vanilya, kreplere iştah açıcı bir aroma ve daha zengin bir tat katacaktır.

İçindekiler:

muz - 2 adet;
yumurtalar - 4 adet;
vanilin - tatmak;
kızartma yağı.

Pişirme metodu:

Meyve parçalar halinde kesilir.
Bir karıştırıcıda yumurta ile karıştırın, vanilin ekleyin.
Tavayı sıvı yağ ile yağlayın.
Hamuru bir çorba kaşığı ile yayın.
Düşük ateşte her iki tarafta kızartın.

Diyet muzlu börek

Süre: 20-30 dakika.
Porsiyon: 12 kişilik.
Kalori içeriği: 180 kcal / 100 gr.
Amaç: kahvaltı.
Mutfak: Rusya, Avrupa.
Zorluk: kolay.

Lezzetli bir kahvaltı için bir başka ilginç seçenek de muz ve yulaf ezmeli düşük kalorili ama doyurucu kreplerdir. Tropikal meyvelerin eklenmesi sayesinde incelik yumuşak ve kokulu. Yulaf ezmesi, bir öğünü faydalı hale getirecek, vücudu bütün gün enerji ile şarj edecektir. Masaya, yemek en sevdiğiniz meyveler veya tatlı sos ile servis edilebilir.

İçindekiler:

meyveler - 2 adet;
süt - 100 mi;
yumurtalar - 2 adet;
tahıl - 15 yemek kaşığı. l.;
bal - ½ çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Bir karıştırıcı kullanarak pulları un haline getirin.
Muzları çatalla ezin.
Meyve kütlesini yulaf ezmesi ile karıştırın, süt, yumurta, bal ekleyin.
Hamuru yoğur.
Tavayı ısıtın. Diyet krepleri her iki tarafta kızartın.
Çilek ile süsleyip servis yapın.

Muz ve süt ile krep

Süre: 1 saat.
Porsiyon: 3-4 kişilik.
Kalori içeriği: 180 kcal / 100 gr.
Amaç: kahvaltı.
Mutfak: Rusya, Avrupa.
Zorluk: kolay.

Krep, pankeklerin Amerikan versiyonudur. Yoğun, gür ve güzel krepler kuru bir tavada yağsız pişirilir. Kolaylık sağlamak için, bazı insanlar zaten krep kalıplarının bulunduğu kızartma için özel yemekler satın alırlar. Lezzetli Amerikan krepleri en iyi şekilde olgunlaşmış meyvelerden yapılır, bu nedenle daha yumuşak ve daha yumuşak olurlar. T Geleneksel olarak incelik, akçaağaç şurubu veya balla süslenir.

İçindekiler:

un - 90 gr;
yumurtalar - 1 adet,
şeker - 20 gr;
süt - 150 mi;
kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
muz - 1-2 adet;
tereyağı - 20 gr;
tuz - küçük bir tutam;
soda - 0,5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Bir kapta şeker, un, soda, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Meyveyi ezin, muz püresini çırpılmış yumurta sarısı, süt ve küçük bir parça tereyağı ile birleştirin. Bir mikser ile iyice çırpın.
Sıvı kütleye un ekleyin, karıştırın.
Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın. Hamurun içine dökün.
Krepleri kuru bir tavada pişirin. Krepleri her iki taraftan da kızarana kadar kızartın.

Çikolatalı Muzlu Krep

Süre: 30 dakika.
Porsiyon: 2 kişilik.
Kalori içeriği: 220 kcal / 100 gr.
Amaç: ikindi çayı, akşam yemeği.
Mutfak: Rusya, Avrupa.
Zorluk: kolay.

Muzlu krepler için basit ve sıra dışı bir tarif, kakaolu bir yemektir. Tarifi tam olarak uygularsanız, gür, güzel ve hoş kokulu bir incelik ortaya çıkar. Böreklerin tadı muz-çikolata gibi, ilk tadımdan itibaren fethediyorlar. Tarif için mevcut, basit ürünler kullanılıyor ve pişirme işlemi sadece yarım saat sürüyor. Çanak fındık, yoğunlaştırılmış süt veya çikolata sosu ile iyi gider.

İçindekiler:

kefir - 1 yemek kaşığı;
muz - 2 adet;
un - 1 yemek kaşığı;
şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
kakao tozu - 3 yemek kaşığı. l.;
yumurtalar - 1 adet;
hamur için kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı;
tuz - ½ çay kaşığı;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. hamura kaşıkla ve kızartma için.

Pişirme metodu:

Kakao, un, şeker, kabartma tozu, tuzu karıştırın.
Muzları çatalla ezin, üzerlerine yumurta, tereyağı ve kefir ekleyin. Homojen bir kütle oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Un ekleyin, karıştırın.
Tavayı iyice ısıtın, az miktarda bitkisel yağ dökün.
Hamuru bir kaşıkla koyun, her iki tarafta orta ateşte pişirin.

yulaf ezmeli

Süre: 20 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Kalori içeriği: 260 kcal / 100 gr.
Amaç: kahvaltı, tatlı.
Mutfak: Rusya, Avrupa.
Zorluk: kolay.

Krep hamuruna buğday unu yerine yulaf ezmesi eklerseniz kahvaltı daha yumuşak ve lezzetli olur. İnanılmaz derecede iştah açıcı bir tada sahip yemyeşil krepler, bir çocuğa okula verilebilir veya arkadaşlarla çayın yanında servis edilebilir. Basit malzemeler + minimum süre - yumuşak, sağlıklı ve besleyici krepler çıkıyor. Üzerine sıvı bal, meyve şurubu, ekşi krema ve şekerle tatlandırabilirsiniz.

İçindekiler:

muz - 300 gr;
yulaf ezmesi - 100 gr;
süt - 60 mi;
yumurta - 1 adet;
tuz;
yağ - 30 ml.

Pişirme metodu:

Bir mikser kullanarak yumurtayı tuzla iyice çırpın.
Dilimlenmiş meyve, un ve sütü ekleyin. Tekrar döv.
Tavayı bitkisel yağ ile yağlayın. Hamuru bir kaşıkla küçük porsiyonlar halinde koyun.
Her iki tarafta kızartın.

Muzlu hindistan cevizli pankek

Süre: 30-60 dakika.
Porsiyon: 3 kişilik.
Kalori içeriği: 208 kcal / 100 gr.
Amaç: aperatif, öğleden sonra atıştırması.
Mutfak: Rusya, Avrupa.
Zorluk: kolay.

Alışılmadık bir öğleden sonra atıştırmalığı veya akşam yemeği pişirmek istiyorsanız ve hayal gücünüz inatla çalışmayı reddediyorsa, aşağıdaki adım adım tarif durumu kurtaracaktır. Muzlu-hindistan cevizli pankek yapabilirsiniz. İlginç bir tada ve aromaya sahip yemyeşil, lezzetli incelik, günlük menüyü her zaman çeşitlendirir. Çocuklar bu yemeği sevecek ve yetişkinler de buna bayılacak. Krep nispeten hızlı hazırlanır ve zahmetli değildir.

İçindekiler:

olgun muz - 2 adet;
yumurtalar - 3 adet;
un - 60 gr;
şeker - 50 gr;
tereyağı - 30 gr;
mantı süzme peynir - 60 gr;
kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. l.;
hindistan cevizi gevreği - 30 gram.

Pişirme metodu:

Bir kapta süzme peynir, yumurta ve toz şekeri birleştirin. Meyve püresi ekleyin.
Malzemeleri bir mikser ile köpürene kadar iyice çırpın.
Un, kabartma tozu, tereyağı ve hindistan cevizi pullarını ekleyin.
İyice karıştırın, 20 dakika bekletin.
Süzme peynirli muzlu krepleri hindistancevizi ile kuru bir tavada her iki tarafta kızartarak pişirin.

Düşük kalorili muzlu pankek

Süre: 20-30 dakika.
Porsiyon sayısı: 4-5 kişi.
Kalori içeriği: 120 kcal / 100 gr.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Rusya, Avrupa.
Zorluk: kolay.

Doğru beslenmeyi tercih ediyorsanız veya diyet yapıyorsanız, bu gözleme tarifi sadece bir nimettir. Düşük kalorili sağlıklı ve lezzetli bir yemek, mükemmel bir diyet yemeği olacaktır. Krep için kepekli un, kefir, tavuk yumurtası ve biraz bal (şeker yerine) kullanılır. Bitmiş muz tatlısı, taze meyveler, muz dilimleri veya balla süslenir.

İçindekiler:

kefir - ½ yemek kaşığı;
yumurtalar - 2 adet;
muz - 3 adet;
bal - 1 yemek kaşığı. l.;
kepekli un - 0,5 yemek kaşığı;
kabartma tozu - ½ çay kaşığı;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Pişirme metodu:

Meyveyi çatalla ezin, yulaf ezmesini yumurta, kefir, bal ve tereyağı ile karıştırın. Homojen bir kütle elde etmelisiniz.
Un ekleyin, kalın bir hamur yoğurun. 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Yapışmaz kaplamalı kuru bir tavada kızartın.
Doğal yoğurt ve çilek ile sıcak servis yapın.

Yemeğin gür, lezzetli ve sağlıklı olması için deneyimli şeflerin tavsiyelerine kulak vermelisiniz. İşte lezzetli muzlu pankek yapmanın bazı sırları:

İlk olarak, meyveler hakkında birkaç söz. Olgunlaşmamış muzlar satın alırsanız, gerekli "duruma" hızla ulaşırlar. En önemli şey, buzdolabında veya güneşte olgunlaşmamaları için koymaktır (sadece mutfak masasına veya bir kase meyveye koymak daha iyidir). Aksi takdirde hamur çok koyulaşır ve pişirmenin rengini bozabilir.
Un eklendikten sonra kütlenin yoğunluğu değişir. Çok dik ve kalın bir hamur kıvamı elde etmemek için küçük porsiyonlar halinde un verilmesi ve kabarana kadar beklenmesi önerilir.
Kreplerdeki fazla yağdan kurtulmanız gerekiyorsa, hazır kabarık krepler bir kağıt havlu veya çok katmanlı peçete üzerine birkaç dakika serilir.
Diyet pankek ve pankek genellikle un, şeker ve yumurta kullanılmadan yapılır. Daha az gür ama daha kullanışlı çıkıyorlar. Tat, meyveler, bal ile desteklenebilir, meyve parçalarına bölünebilir ve yemeğin üzerine serpilebilir.
Pişirme, çeşitli tatlı soslar, reçel veya marmelat, ekşi krema ve doğal yoğurt, pudra şekeri, yoğunlaştırılmış süt ile iyi gider.

Video

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır