Kırmızı balık, somon ailesinin bir parçası olan ve kırmızı etli balıklardır.

Vücuda oldukça faydalıdır, yüksek oranda vitamin ve mineral içerir.

Mağazalarımızda, çeşitli yemekler yapabileceğiniz ve hatta pişirmeniz gereken farklı kırmızı balık türleri bulabilirsiniz.

Birçok beslenme uzmanına göre kırmızı balık üç günde bir yenmelidir.

Ancak bazen maliyeti bu lüksle yetinmenize izin vermiyor, bu nedenle bu inceliği yalnızca çeşitli tatiller için satın almanız gerekiyor. Ama yine de, bu inceliği satın aldıysanız, ondan sadece güzel ve besleyici değil, aynı zamanda çok lezzetli olacak bir salata yapabilirsiniz.

Neyse ki, aşağıda tartışacağımız kırmızı balık salataları yapmak için artık çok sayıda tarif var.

Kırmızı balıklı salata tarifleri

Somon, peynir ve patates ile

İçindekiler	Miktar
taze somon -	300 gram
çeri domatesler -	10 adet
patates -	2-3 adet
soğan -	bir kafa
sert peynir -	300 gram
yumurtalar -	2 parça
marul -	3-4 sayfa
soya sosu -	120 mi
limon suyu -	60 mi
Sıvı duman -	1 küçük kaşık
sebze yağı -	bir çift büyük kaşık
hafif mayonez -	2 büyük kaşık
hardal -	1 çay kaşığı
tuz -	damak zevki
kırmızı biber -	Tutam
Pişirme süresi: 90 dakika	100 gram başına kalori: 185 kalori

Sitemizde yemek yapmayı öğrenebilirsiniz. Bizimle yeni tarifler öğrenin.

draniki'yi seviyor musun? Onları hiç kıyma ile pişirdin mi? Olmazsa - burada delicesine lezzetli olacak!

Misafir mi bekliyorsun? Ekşi kremada pişmiş petrol ile onları şaşırtın. Adım adım bir tarif ve misafirlerinizin memnun kalmasını sağlayacak bazı püf noktaları var.

Nasıl pişirilir:

1. Balığı soğuk su altında iyice durulayın;
2. Marinayı bir kapta hazırlayın. Soya sosu, sıvı tütsü dökün, limon suyu ekleyin ama yarısını soğan için bırakmayın. Balığı bu karışıma yayıp 1 saat marine etmeye bırakıyoruz;
3. Soğanı deriden temizleriz, yarım halkalar halinde keseriz. Küçük bir kaseye koyun ve üzerine limon suyu ekleyin. Bir saat marine edin;
4. Ardından, patatesleri yıkayın ve kabuğunun içinde kaynatın. Su tuzlanmalıdır;
5. Tavuk yumurtasını suyla küçük bir tencereye koyup soğuyana kadar kaynamaya bırakıyoruz;
6. Yumurtalar piştikten sonra sudan çıkarın ve soğuması için soğuk suya koyun. Soğutulmuş yumurtaların kabuklarını temizleyip küçük küpler veya yarım halkalar halinde kesiyoruz;
7. Daha sonra patatesleri çatalla kontrol ediyoruz, yumuşamışsa ocaktan alıp bir tabağa alıp soğutup kabuklarını soyuyoruz. Soyulmuş patatesler şeritler halinde kesilir;
8. Domatesleri durulayın ve dairelerin yarısına bölün;
9. Bir parça peyniri ince şeritler halinde kesin;
10. Marine edilmiş somonu marineden çıkarıyoruz;
11. Ocağa bir tava koyup bir kaşık yağ döküp ısıtıyoruz. Balıkları kızgın yağa koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Somonu bir tabağa alıp soğutuyoruz;
12. Soğutulmuş balığı kemiklerinden temizleyip küçük dilimler halinde kesiyoruz;
13. Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun;
14. Ardından, tüm kesimi düzenleyin, her şeyin güzel ve estetik açıdan hoş görünmesi için düzenleyin;
15. Bir kaseye mayonez, hardal, kırmızı biber, biraz tuz koyun ve bitkisel yağ ekleyin;
16. Sosu salatanın üzerine gezdirin.

Brokolili "Somon Cenneti"

Neye ihtiyacın var:

• 700 gram somon fileto, taze veya konserve;
• taze brokoli - 500 gram;
• kırmızı soğan - 2 adet;
• 3-4 marul yaprağı;
• taze veya kurutulmuş fesleğen - 4-5 sap;
• Grenli İngiliz hardalı - 1,5 yemek kaşığı;
• Salatalar için zeytinyağı - 2 büyük kaşık;
• 1,5 yemek kaşığı elma sirkesi;
• şeker - 2 küçük kaşık;
• Tuz - zevkinize göre;
• bir tutam biber karışımı;
• Baharatlar - sizin takdirinize bağlı olarak.

Pişirme süresi 1 saattir.

Kaç kalori - 156.

Fotoğraf tarifi şöyle görünür:

1. Taze brokoli elle küçük çiçek salkımına bölünmeli ve bir tencereye konulmalıdır;
2. Brokoliyi suyla dökün, biraz tuz ekleyin, ocağa koyun, kaynatın. Kaynattıktan sonra 5 dakika kaynatıp ocaktan alın;
3. Haşlanmış lahanayı yağda kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika kızartın;
4. Sonra somonu soğuk suyla yıkayıp bir kaba koyup su döküp tuz ekliyoruz. Ocağa alıp 10-15 dakika kadar pişiriyoruz;
   
5. Haşlanmış balığı sudan çıkarıp soğutup küçük dilimler halinde kesiyoruz. Konserve balık kullanılıyorsa çatalla ezmek yeterlidir;
6. Ampulleri kabuğundan temizliyoruz. Bir ampul salata için, diğeri ise sos için gerekli olacaktır. Bir soğanı ince halkalar halinde kesin;
7. Marul yaprakları durulanır, çalkalanır ve küçük parçalar veya şeritler halinde doğranır;
8. Ardından pansumanı yapıyoruz. Soğanı küçük parçalar halinde kesiyoruz;
9. Zeytinyağını, elma sirkesini bir kaseye alın, taneli hardalı ve toz şekeri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın;
10. Karışıma küçük parçalar halinde soğan, kıyılmış fesleğen ekleyin, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi karıştırın ve 10-15 dakika buzdolabına koyun;
11. Sonra doğranmış marul yapraklarını derin bir kaba koyun, sosun yarısını her şeyin üzerine dökün ve iyice karıştırın;
    
12. Marul yapraklarını sosla birlikte düz bir tabağa koyun, üzerlerine brokoli, somon ve soğan halkaları koyun. Her şeyin üzerine sosu dökün ve karıştırın.
    

Tuzlanmış kırmızı balık ile Zvezda

Bileşen bileşenleri:

• 250-300 gram tuzlanmış pembe somon, alabalık veya somon;
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• Kaplan karidesleri - 250 gram;
• bir dilim peynir - 150 gram;
• Yarım kutu çekirdeksiz zeytin;
• 2 taze salatalık;
• marul yaprakları - 4-5 adet;
• Süslemek için biraz susam.

Pişirme süresi - 30 dakika.

Kaç kalori - 220.

Yakıt ikmali için:

• 2 büyük kaşık mayonez;
• Ekşi krema - birkaç yemek kaşığı;
• 50 ml limon suyu.

Nasıl yapılır:

1. Tavuk yumurtasını dik bir duruma getirin, soğutun ve soyun;
2. Bir dilim peyniri soyulmuş tavuk yumurtası ile birlikte rende ile büyük talaşlara öğütün;
3. Karidesleri yumuşayana kadar kaynatın, çıkarın, soyun ve küçük dilimler halinde kesin;
4. Zeytinler daire şeklinde kesilir;
5. Salatalıkları deriden temizleyip şeritler halinde kesiyoruz
6. Sosu bir kapta hazırlayın. Mayonez koyuyoruz, ekşi krema ekliyoruz ve limon suyunu döküyoruz, pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırıyoruz;
7. Doğranmış tüm bileşenleri bir bardağa yayıyoruz, sosla baharatlıyoruz ve karıştırıyoruz;
8. Daha sonra, marul yapraklarını geniş bir düz tabağa koyun, üzerlerine deniz yıldızı şeklinde terbiyeli doğranmış bileşenleri koyun;
9. Balıkları dilimler halinde kesin ve yıldızın üstüne koyun. Susam serpin.

Popüler stil - katmanlar halinde

Kırmızı balıklı puf salatası pişirmek için ihtiyacınız olan şeyler:

• Hafif tuzlu somon filetosu - 300 gram;
• bir parça peynir - 150 gram;
• 2 orta boy havuç;
• 4 patates yumruğu;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• Giyinmek için mayonez.

Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika.

Kalori içeriği - 210.

Nasıl hazırlanır:

1. Patatesleri ve havuçları kirden yıkarız. Yıkanmış sebzeleri bir tencereye yayıyoruz, su döküp ocağa koyuyoruz;
2. Patateslerin yumuşak olup olmadığını kontrol ediyoruz, ardından bir tabağa alınabilir. Havuçlar sert ise 15-20 dakika daha kaynatılmalı ve soğuması için bir tabağa çıkarılmalı;
3. Daha sonra soğutulmuş sebzeler soyulur ve rende ile küçük şeritler halinde ovulur;
4. Sonra yumurtaları soğuyana kadar kaynatın ve kabuğunu soyun;
5. Soyulmuş yumurtaları ikiye böldük, sarısını çıkardık ve talaş haline getirdik. Bir bardağa koyuyoruz;
6. Proteinler de küçük talaşlarla ovulur ve başka bir kaba konur;
7. Bir parça somonu küçük küpler halinde kesin;
8. Peyniri talaş haline getirin ve bir bardağa koyun;
9. Marulu yerleştirin. Her katmanı mayonez ile yağlayın. Katmanlar şu sırayla yerleştirilmelidir - patates, balık, havuç, yumurta akı, peynir. Üstüne yumurta sarısı serpin.

Kırmızı balık ve domates salatası "Piramit"

Neye ihtiyacın var:

• 250 gram tuzlanmış kırmızı balık;
• 2 domates;
• sert peynir - 70 gram;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• Mayonez.

Pişirme süresi - 30 dakika.

Kaç kalori - 165.

Nasıl yapılır:

1. Sert haşlanmış tavuk yumurtası, soyulmuş. İki parçaya kesin, sarısını çıkarın ve bir çatalla yoğurun. Proteinleri küçük parçalar halinde öğütüyoruz;
2. Kırmızı balığı küçük parçalar halinde kesin;
3. Domatesleri küçük çubuklar halinde kesin;
4. Bir dilim peyniri küçük talaşlarla öğütün;
5. Kare bir tabak alın ve bir kat balık koyun. En büyüğü olmalı. Bir mayonez ağı uyguluyoruz;
6. Sonra, bir yumurta sarısı tabakası koyun, ancak balık tabakasının alanından biraz daha az ve bir mayonez ızgarası yapın;
7. Sonra, bir kat domates, mayonez dökün;
8. Domateslerin üzerine rendelenmiş peynir koyun ve mayonezle yağlayın;
9. Sonunda rendelenmiş yumurta akı serpin;
10. Sonuç, piramit şeklinde bir salata olmalıdır.

Mutfak Notları

Salata tuzlu balıktan yapılırsa tuz eklemenize gerek yoktur, aksi takdirde çok tuzlu ve tatsız olur.

Tuzlu balık çok tuzlu ise soğuk su veya sütte yaklaşık bir saat bekletilebilir.

Somon salatalarına çok fazla malzeme eklemek istenmez, aksi takdirde balığın tadını öldürürler.

Somon, somon veya pembe somondan kaç salata yapılabileceği ortaya çıkıyor. Henüz kırmızı balık yemekleri yapmayı planlamıyorsanız bile, yine de bu tarifleri kaydedin, sevdiklerinizi veya tatil için misafirlerinizi şaşırtmak isteyebilirsiniz, o zaman bu tarifler işinize yarayacaktır.

30.10.2017, 14:53

Kırmızı balıklı salata. Fotoğraflı lezzetli puf salatalarından bir seçki

30 Ekim 2017 tarihinde yayınlandı

Kırmızı balıklı salata her zaman lezzetli, yumuşak ve sağlıklı olur. Taze sebzeler balık, mantar, peynir, pirinç ve daha pek çok yiyecekle çok iyi gider.

Kırmızı balık denilince akla chum somon, pembe somon, somon, ton balığı gibi isimler gelir. Ve bu, kırmızı etli balık türlerinin tam listesi değildir. Bunlar, salataların en sık hazırlandığı en yaygın türlerdir.

Ve tabii ki bugün kırmızı balık kullanan birkaç salata tarifini inceleyeceğiz. Tabii ki, en yaygın salatalar tuzlu veya tütsülenmiş balıklardır, çünkü bir parça tuzlanmış veya tütsülenmiş somon almak zor değildir. Evet ve böyle bir balığın tadı çok da kötü değil.

Tarif çok basit. Tüm malzemeler ezilir ve katmanlar halinde istiflenir. Salata, orijinal ve doyurucu bir atıştırmalık olarak günlük kullanım ve bayram ziyafeti için harikadır.

İçindekiler:

• 100 gram tuzlanmış somon.
• 50-60 gram sert peynir.
• 4 yumurta.
• 3 olgun domates.
• 2-3 yemek kaşığı mayonez.
• Salata sosu için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

Yumurtaları kaynatın ve mümkün olan her şekilde doğrayın. Tabii ki en uygun yol, özel bir yumurta kesici kullanmaktır. Ve yumurtaları ihtiyacınız olan kıvamda nasıl pişireceğinizi ve zamanı nasıl doğru hesaplayacağınızı makalede okuyabilirsiniz.

Balıkları küçük kareler halinde kesin.

Domatesleri küp şeklinde doğrayın.

Peyniri rendeleyin.

Dekorasyon için yeşillikler maydanoz yeşil soğan veya dereotu. Öğütün ve bir kenara koyun.

Malzemeler hazır, salatayı döşemeye başlayabilirsiniz. Ancak salatayı koymadan önce bir şeyler hazırlamanız gerekir.

Salatanızın güzel görünmesi için özel bir şekerleme halkasına koymanız daha iyi olur. Ve elinizde yoksa veya prensipte yoksa, o zaman kendiniz yapabilirsiniz.

Bir parça folyo alıp 20-25 cm genişliğinde bir şerit elde etmek için birkaç kez katlıyoruz, ardından şeridi bir halka haline getiriyoruz ve işte, şekerleme halkası hazır. Şimdi içine malzemeleri koyabilirsiniz.

Ve böylece her şey aşağıdaki sırayla uyuyor.

Balık mayonezini katlayın.

Yumurta tabakası, mayonez.

Domates, mayonez.

Balık, mayonez.

Yumurta, mayonez.

Rendelenmiş peynir.

Üzerine kıyılmış yeşil soğan veya maydanoz dallarını ekleyin.

Salatayı hafifçe tutarak folyoyu veya halkayı çıkarın. Kırmızı balıklı ve domatesli salata bir porsiyon misafirlere servise hazır.

Benzer bir salata yaptığımda, herkesin uzanıp bu harika kırmızı balık ikramını deneyebilmesi için birkaç porsiyon oluşturup masaya koyuyorum.

Afiyet olsun.

Kırmızı balık ve patates salatası

Quick Cook serisinden misafirler kapıdayken hızlı bir salata tarifi. Sadeliğine rağmen tadı çok kişisel.

Balık olarak sadece somon kullanılamaz. Pembe somon, chum somon, alabalık mükemmel.

İçindekiler:

• Somon 100-120 gram.
• 4 yumurta.
• 3-4 patates.
• 50-70 gram peynir.
• Dekorasyon için yeşillik.
• Mayonez.

Pişirme işlemi:

Yumurta ve patatesleri haşlayın. Patatesleri kabuklarında pişiriyoruz. İşlemi hızlandırmak için yumurta patates ve peynir rendelenebilir. Balıkları küçük parçalar halinde kesin.

Katmanlar halinde döşeyin.

Patates.

Balık.

Yumurtalar.

Her katmanı mayonez ile yayın. Ve rendelenmiş peynir serpin. Salatayı birkaç dakika bekletin ve servise hazır.

Afiyet olsun.

Kırmızı balık ve karides ile

Deniz ürünleri şüphesiz vücudumuz için çok faydalıdır. Deniz ürünleri kullanımı saç, tırnak ve cilt durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve genel olarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Deniz ürünlerini ayrı ayrı yerseniz, onları bir araya getirip lezzetli bir salata elde etmek kadar lezzetli olmaz.

İçindekiler:

• 100 gram karides.
• 80 gram kırmızı balık.
• 2-3 patates.
• 1 yumurta.
• 1 adet taze salatalık
• Mayonez.
• Yeşillik.
• Tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi:

Yumurtaları, karidesleri ve patatesleri kaynatın. Patatesleri kabuklarında pişiriyoruz.

Yemek pişerken diğer malzemelerle ilgilenelim.

Balıkları küpler halinde kesin. Salatalık şeritler halinde kesilir, ardından küpler halinde kesilir.

Ve böylece haşlanmış patatesleri kabuklarında ayrı bir kaseye rendeleyin. Yumurtayı bir yumurta kesici veya bıçakla öğütün.

Bu salatayı bir şekerleme halkasında topluyoruz, ancak sizde yoksa, işte size evde nasıl yapabileceğiniz başka bir seçenek.

1,5 litrelik plastik bir şişe alın. Boynu ve altını kestik artık diğerlerinden düz bir yer seçip 20-25 cm kalınlığında bir halka kesip artık bu halkada salata oluşturabilirsiniz. işte örnek olarak bir fotoğraf.

Malzemeleri katmanlayın.

1 kat rendelenmiş patates ve mayonez.

2 kat yumurta ve mayonez.

3 kat balık ve mayonez.

4 kat yeşil salatalık ve biraz tuzlayın.

5 kat patates ve mayonez.

Salatanın bir kısmını bir dal maydanoz ve karidesle süslüyoruz, halkayı çıkarıyoruz, salatayı katmanları ıslatmak için 30-40 dakika buzdolabına koyuyoruz.

Afiyet olsun.

Kırmızı balık ve Çin lahanası ile

Kendi lezzetine sahip olduğu için hemen hemen herkes bu salatayı beğenecek.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu kırmızı balık 200 gram.
• Pekin lahanası yarım baş.
• Beyaz ekmek krakerleri 1 paket.
• 1 baş soğan.
• 4 yumurta tercihen bıldırcın.
• 1 adet taze salatalık
• 1 dolmalık biber
• Mayonez.
• Yarım limon.
• Tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi:

Salata malzemelerinin balık, dolmalık biber, salatalık gibi küçük çubuklar halinde kesilmesi gerekir.

Soğan yarım halkalar halinde kesildi.

Yumurtaları kaynatın ve 4 parçaya bölün.

Yumurtalar dekorasyon olarak kullanılacaktır. Ve örneğin ertesi gün bir salata servis etmeyi planlıyorsanız, salatayı masaya servis etmeden hemen önce yumurtaları kaynatmak ve yumurtaları doğramak daha iyidir.

Lahana şeritler halinde kesilir, ardından 2 parçaya ayrılır.

Tüm malzemeleri ortak bir kaseye koyun, tatlandırmak için yarım limon suyu, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın ve emmesi için 15-20 dakika buzdolabında bekletin.

Servis yapmadan hemen önce kruton ekleyin. Krakerleri bir salata kasesine dökün, karıştırın ve servis yapın. Ayrıca servis yapmadan önce, salata dekorasyonu olarak haşlanmış yumurtanın dörtte birini salatanın üzerine yayın.

Afiyet olsun.

Kırmızı balık Poseidon salatası

Afiyet olsun.

Tatil arifesinde, tüm hostesler masaya ne koyacaklarını düşünmek için kafa yorarlar. Yemeklerin en lezzetli, doyurucu ve güzel olmasını istiyorum. Böylece misafirler, ardından başka bir tarif istedi. Aynı zamanda, ikramlar çok karmaşık olmamalıdır. Başka bir deyişle, altın ortalama kuralına uyulmalıdır. Bu "altın" seçeneklerden biri de kırmızı balıklı salatadır. İki kazan-kazan tarifi sunuyorum: ilki sebzeli, ikincisi pilavlı.

Kırmızı balık ve sebze salatası

Marul katmanlar halinde serilir. Ana vurgusu kırmızı balıktır, diğer tüm malzemeler oldukça tanıdık ve uygun fiyatlıdır.

İçindekiler:

• hafif tuzlu kırmızı balık (benim durumumda -),
• haşlanmış patates - 2 - 3 adet,
• haşlanmış havuç - 2 adet,
• soğan - 1 adet,
• salatalık turşusu - 1 orta veya 2 küçük,
• yumurtalar - 3 - 4 adet. (ayrıca boyutuna bağlı olarak)
• mayonez.

Havuç, patates ve yumurtaların kaynatılması, soğutulması ve soyulması gerekir. Balıktaki tüm kemikleri çıkarın. Tüm bileşenleri bir salata kasesine katmanlar halinde yerleştireceğiz.

İlk katman patates, üstte mayonez

İlk önce patatesleri rendeleyin, yayın ve üstüne mayonezle yağlayın.

İkinci katman balıktır.

Şimdi kırmızı balığı dilimler halinde kesin ve patateslerin üzerine koyun.

Üzerine soğan ve...
…mayonez

Balıkların üzerine doğranmış soğanı serpin. Şimdi mayonezle yağlayın.

Üçüncü katman - havuç ve mayonez

Bir sonraki katman rendelenmiş havuç ve yine üstüne mayonez.

Havuçların üzerine ince bir tabaka salatalık koyun, bir veya iki tane yeter.

Son katman yumurta akı ve mayonezdir.

Salatalıklardan hemen sonra yumurta aklarını ovalayın. Mayonez ile doldurun.

Ve tüm bu lezzetin üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.

Bu kadar! Kırmızı balıklı lezzetli salatamız hazır! Her katmanın ıslanması için buzdolabında birkaç saat gönderiyoruz! Afiyet olsun!

Kırmızı balık ve pirinç salatası (suşi salatası)

Başka bir deyişle bu salataya suşi pastası veya suşi salatası denir. Malzemeler, suşiye eklenenlerle aynıdır. Bununla birlikte, pişirme yöntemi çok daha hızlı ve daha kolaydır, ancak tadı hiçbir şekilde gerçek rulolardan daha düşük değildir.

İçindekiler:

• nori sayfası,
• herhangi bir kırmızı balık
• taze salatalık,
• erimiş peynir,
• elma sirkesi ve şeker.

İstenirse işlenmiş peyniri mayonezle değiştirebilir ve biraz wasabi ekleyebilirsiniz. İşte bir zevk meselesi.

Bir salata kasesi hazırlayın ve streç filmle kaplayın.

İlk katman kırmızı bir balıktır. Üst - eritilmiş peynir (kolaylık sağlamak için bir pasta şırıngası ile sıkabilirsiniz).

İkinci katman salatalıktır. Salatalıkların ince bir şekilde kesilmesi ve kağıt peçeteler üzerinde kurutulması gerekir. Bir sebze soyucu, salatalıkların ince bir şekilde kesilmesine yardımcı olacaktır. Eritilmiş peyniri tekrar üstüne sıkın.

Elma sirkesi ve şekeri karıştırın, biraz tuz ekleyebilirsiniz. Veya soya sosu ekleyebilirsiniz. Elde edilen karışımı pirince ekleyin. Ayrıca pirince ince kıyılmış bir nori yaprağı ekleyin.

Pilavı salatamızın üzerine yayıyoruz. Şimdi suşi salatamızın baskı altına alınması ve birkaç saat demlenmesine izin verilmesi gerekiyor.

Bitmiş salatayı kırmızı balıkla bir tabağa çevirin ve servis yapın!

Adım 1: havuç ve patatesleri hazırlayın.

Havuçları ve patatesleri sırayla akan ılık su altında, kalan tüm toprağı ve diğer kirleri temizlemek için bir mutfak fırçası kullanarak yıkarız. Şimdi sebzeleri orta boy bir tencereye koyuyoruz ve bileşenleri tamamen kaplayacak şekilde musluktan soğuk sıvı döküyoruz. Kabı yüksek ateşe koyup bir kapakla kapatıyoruz. Su kaynadığında, brülörü hafifçe kapatın ve havuç ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Etrafında bir yerlerde 30 dakika içinde son bileşeni bir çatalla kontrol edin. Bu envanter patatesin özüne kolayca giriyorsa, onu çıkarıp orta boy bir kaseye koyabilirsiniz. Değilse, pişirme süresini daha da uzatın. 5–7 dakika. Havuçlar yumuşayana kadar bir süre daha pişirmeye devam edin. Beni fazladan alıyor 20–25 dakika kök boyutuna bağlıdır. Sonunda ocağı kapatın ve sebzeleri ortak bir kaba koyun ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.


Daha sonra bir bıçak yardımıyla patatesleri ve havuçları deriden soyun ve kaba bir rende üzerinde sırayla farklı tabaklara sürün.

Adım 2: Yumurtaları hazırlayın.

Yumurtaları küçük bir tencereye koyup tamamen normal soğuk suyla dolduruyoruz. Kabı orta ateşte koyup sıvının kaynamasını bekliyoruz. Hemen ardından noktayı koyuyoruz 10 dakika ve haşlanmış yumurtaları kaynatın. Ayrılan süre geçtikten sonra, brülörü kapatın ve tavayı mutfak raptiyeleri yardımıyla musluktan akan soğuk su altında lavaboya koyun. Kabuktan kolayca çıkarılabilmesi için bileşenlerin tamamen soğumasını bekleyin.

Şimdi yumurtaları bir kesme tahtası üzerine koyun ve bir bıçak kullanarak ikiye bölün.

Sarıları proteinlerden alıp hemen ince bir rende üzerine sürüyoruz. Bileşeni temiz bir tabağa dökün ve şimdilik bir kenara bırakın.

Sincapları da aynı rende üzerine sürüyoruz ve cipsleri başka bir serbest tabağa aktarıyoruz.

Adım 3: Hafif tuzlu somon filetosu hazırlayın.

Somon filetoyu bir kesme tahtası üzerine koyun ve derisini bir bıçakla çıkarın. Bu, kenarda bir yerde keskin bir aletle gözetlenerek kolayca yapılabilir. Şimdi balığı küpler halinde doğrayın ve temiz bir tabağa alın.

Adım 4: Sert peynir hazırlayın.

Küçük bir palet yardımıyla sert peyniri doğrudan kesme tahtasına sürüyoruz. Ardından cipsleri boş bir tabağa dökün ve bir süre kenarda bekletin.

Adım 5: Katmanlı Kırmızı Balık Salatası hazırlayın.

Dikkat: Katmanlı bir salata yapacağımız için, her katmanı bir çorba kaşığı ile düzeltmeyi unutmadan az miktarda mayonezle kapladığınızdan emin olun. Böylece yemeğin temeli rendelenmiş patates olacaktır. Salatanın daha sonra şeklini koruması için doğaçlama ekipmanla bastırdığınızdan emin olun. Sonra üzerine kırmızı balık küplerini yayıyoruz ve üzerlerini havuç talaşı ile kaplıyoruz. Dördüncü ve beşinci katmanlar rendelenmiş yumurta sarısı ve sert peynir olacaktır. Salatanın kenarına rendelenmiş yumurta akı serpip herkesi sofraya çağırabiliriz.

Adım 6: Kırmızı Balık Salatasını katmanlar halinde servis edin.

Kırmızı balıklı salatayı porsiyonlara ayırmadan bu şekilde katmanlar halinde servis edin. Konukların güzel manzarasının tadını çıkarmasına izin verin ve acımasız bir iştahları olacak. Ancak bundan sonra bıçakla kesip her biri için bir tabağa birer parça koyuyoruz. Genelde bayramlarda böyle bir yemek yaparım ama bazen sebepsiz yere ev halkını memnun edebilir ve akşam yemeği için salata yapabilirsiniz. Oldukça doyurucu olduğu için ancak ekmek dilimleri ile yenilebilir.
Afiyet olsun!

Salatayı daha güzel ve eşit hale getirmek için, altını önceden kesmeniz gereken metal yuvarlak bir kavanoza koyabilirsiniz. Zaten tüm katmanlar oluştuğunda, kabı dikkatlice çıkarın ve yemeğin kenarlarını mayonez ile yağlayın ve rendelenmiş yumurta akı serpin;

Servis yapmadan önce salata bir dal taze maydanoz ve hatta kırmızı veya siyah havyar ile süslenebilir;

Çanağı iyice doyurmak ve daha yoğun hale getirmek için birkaç saat buzdolabına konulabilir. Durduktan sonra kek gibi kolayca parçalara ayrılabilir;

Salataya somon fileto yerine somon veya pembe somon koyabilirsiniz, asıl önemli olan hafif tuzlu olmasıdır.

Kırmızı balıklı salata hazırlamak için birçok seçenek var. Bunlar mayonez soslu sıcak atıştırmalıklar, zeytinyağlı soğuk atıştırmalıklar ve suşi şeklinde süslenmiş bir inceliktir. Bu tür yemekler, yalnızca muhteşem görünümleri ve lezzetli tatlarıyla değil, aynı zamanda düşük kalorili içerikte yüksek besleyici özellikleriyle de ayırt edilir. Ayrıca kırmızı balık, kalp için değerli olan omega-3 yağ asitleri kaynağıdır, bu nedenle haftada en az 3 kez sofrada olmalıdır.

Salatalar için somon, chum somon, alabalık, somon, pembe somon ve diğer türleri kullanabilirsiniz. Tuzlanmış veya tütsülenmiş ve haşlanmış balık olarak uygundur. En çok salatalarda kullanılan ringa balığının aksine kırmızı balık pullardan, deriden ve kemiklerden kolayca temizlenir. En lezzetli ve sağlıklı tarifleri düşünün.

Somon ve salatalık ile

Bu salata, hafif tuzlu balık ve taze salatalık lezzetlerinin kontrastıyla dikkat çekiyor. Hafif sos sayesinde yemek herhangi bir diyetin parçası olabilir.

Gerekenler:

• 250 gr hafif tuzlu somon fileto;
• 2 salatalık;
• 6 marul yaprağı;
• 150 gr mozarella;
• 10 çekirdeksiz zeytin;
• 20 ml balzamik sirke;
• 30 gr hardal.

Hazırlık aşamaları.

1. Balık ve peynir ince dilimler halinde kesilir.
2. Büyük salatalıklar soyulur ve küpler halinde kesilir (genç olanlar soyulmadan kullanılır).
3. Sos için hardal sirke ile birleştirilir.
4. Yıkanıp kurutulan marullar el ile yırtılır ve derin bir kasenin dibine yerleştirilir.
5. Malzemelerin geri kalanını ekleyin, hazırlanan sosu dökün.
6. Salata bütün zeytinlerle süslenir.

İpucu: Kırmızı balık bazlı salatalar hazırlarken çok fazla baharat eklemenize gerek yoktur: ana malzemenin tadını öldürürler.

Bu yemeği güzelce dekore ettikten sonra, herhangi bir kutlama için servis edebilirsiniz.

Karides ve somon ile

Bu yapımı kolay salata, tatil masanızın merkezinde yer alacağından emin olabilirsiniz. İştah açıcı görünümü, tadı ve hafifliği her konuğu memnun edecektir.

Gerekli bileşenler:

• 150 gr tuzlanmış somon;
• 250 gr kral karides;
• 100 gr pirinç;
• 1 limon;
• 60 ml zeytinyağı;
• 3 gr tuz;
• 2 gr karabiber.

Pişirme adımları.

1. Pirinç ufalanacak şekilde kaynatılır (tahılları bir porsiyon torbasında kullanabilirsiniz).
2. Karidesler 3 dakika kaynar su ile dökülür, temizlenir ve tavada 5 dakika kızartılır.
3. Somon daha ince kesilir.
4. Limonun yarısının suyu sıkılır, ikincisi dekorasyon için bırakılır.
5. Karidesler, pirinç ve somonla birleştirilir ve üzerine zeytinyağı ve limon suyu karışımı dökülür.
6. Kırmızı balık ve karidesli salata tuzlanır ve ince limon dilimleri ile süslenir.

Çanak, kısa hamurlu tartletlerde servis edilebilir.

Somon ve mısır ile

Hızlı hazırlanır, ancak doyurucu bir atıştırmalık, gün boyunca sağlıklı bir atıştırmalık için mükemmeldir.

• 6 yumurta;
• 250 gr hafif tuzlu somon;
• 350 gr konserve mısır;
• 40 gr az yağlı mayonez;
• 15 gr taze dereotu.

Adım adım tarif.

1. Yumurtalar kaynatılır ve küçük küpler halinde kesilir.
2. Somon ince dilimler halinde kesilir.
3. Büyük bir kapta yumurta, balık ve pişmiş mısırın yarısını karıştırın.
4. Salata yağ ile tatlandırılır ve kalan mısır taneleri ve dereotu ile süslenir.

Alabalık ve avokado ile

Bu salatanın tüm bileşenleri, alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklı bir yemek yaratarak ideal olarak birbirleriyle birleştirilir. Meze, herhangi bir tatil masasında uygun görünüyor.

İhtiyacın olacak:

• 200 gr tuzlu alabalık;
• 200 gr avokado posası;
• 70 gr marul yaprağı;
• 80 ml zeytinyağı;
• yarım limon;
• 20 ml sıvı bal;
• 20 gr hardal;
• tuz, karabiber tadı.

Pişirme teknolojisi.

1. Balık küçük ince parçalar halinde kesilir.
2. Avokado küpler halinde kesin.
3. Sos için yağ, bal, tuz, hardal ve narenciye sıkılmış suyunu birleştirin.
4. Kıyılmış malzemeler marul yaprakları ve biber üzerine yayılır.
5. Avokado ve kırmızı balıklı salata, pişmiş baharatlı sos ile dökülür.

Servis tabağını limon dilimli salata ile süslerseniz yemek daha da etkileyici görünecektir.

Somon ve domates ile

Günlük diyetinizi çeşitlendirmek veya bir kutlama için hızlı bir şekilde orijinal bir yemek hazırlamak istediğinizde, kırmızı balık ve domatesli bir salata tarifi kullanışlı olacaktır. Atıştırmalık katmanlar halinde düzenlenmiştir, bu nedenle çok parlak ve şenlikli görünür.

Malzemelerin listesi:

• 150 gr tuzlanmış somon;
• 3 orta boy domates;
• 4 yumurta;
• 100 gr sert peynir;
• 30 gr soğan tüyü;
• 50 gr çam fıstığı;
• 50 gr mayonez.

Pişirme metodu.

1. Haşlanmış yumurtaları soğutun ve bir çatalla ezin.
2. Peynir rendelenir.
3. Balık ve domatesler küpler halinde, yeşil soğanlar - halkalar halinde kesilir.
4. Milföy salatasını şu şekilde yayın: domates, soğan, peynir, somon, yumurta. Her sıra mayonez ile bulaşır. Katmanların eşit şekilde durmasını sağlamak için çıkarılabilir bir fırın tepsisi kullanabilirsiniz.
5. Kırmızı balık ve domatesli salata kavrulmuş çam fıstığı ile süslenir.

Bu salata Uzak Doğu'da çok popülerdir. Adını kırmızı balık bakımından zengin olan Amur Nehri'nden almıştır. İkinci adı Uzakdoğu salatasıdır. Bu yörede domates içeriği nedeniyle yemek bir incelik olarak kabul edilir.

Yemek pişirmek tütsülenmiş balık, sebze, yağ ve sadece 10 dakika gerektirir. "Amursky" salatası, soğan ekşiliği, bir miktar karabiber ve ağızda hoş bir zeytinyağı tadı ile sulu çıkıyor.

Gerekli bileşenler:

• 150 gr tütsülenmiş alabalık;
• 8 çeri domates;
• 1 büyük soğan;
• 3 marul yaprağı;
• 3 gr toz şeker;
• 100 gr elma sirkesi;
• 40 ml zeytinyağı;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Adım adım tarif.

1. Soğanlar yarım halkalar halinde kesilir, sirke dökülür, üzeri şeker ve karabiberle kaplanır. 30 dakika marine etmeye bırakın.
2. Ketu küpler halinde kesilir.
3. Domatesler ikiye bölünür.
4. Marul yaprakları elle küçük küçük yırtılır ve tabağın dibine yerleştirilir.
5. Balık, turşusuz soğan ve domates tuzlanır, karıştırılır ve salataya konur.
6. Çanak zeytinyağı ile tatlandırılır.

Salata tazeliğini uzun süre korumaz, bu nedenle hazırlandıktan hemen sonra servis edilmelidir.

Somon ve kırmızı havyar ile

Bu tarife göre kırmızı balıklı çok etkili besleyici, sağlıklı, lezzetli bir salata elde edilir. Salatayı güzelce süsledikten sonra güvenle şenlik masasına koyabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• 120 gr hafif tuzlu somon;
• 30 gr kırmızı havyar;
• 2 küçük taze salatalık;
• 2 yumurta;
• 40 gr az yağlı mayonez;
• yarım limon;
• tatmak için baharatlar.

Somon balığı çok tuzlu çıktıysa 1 saat sütte bekletebilirsiniz: fazla tuz gider ve balık daha yumuşak hale gelir.

Hazırlık aşamaları.

1. Taze sıkılmış limon suyu mayonez ile birleştirilir.
2. Salatalıklar soyulur ve düzgün küpler halinde kesilir.
3. Haşlanmış yumurtalar çatalla ezilir.
4. Balık filetosu ince şeritler halinde kesilir.
5. Ezilmiş malzemeler bir salata kasesinde birleştirilir (balığın bir kısmı dekorasyon için bırakılır).
6. Çanak mayonez sosu ile tatlandırılır ve havyar ile süslenir.

Kırmızı balık ve havyar salatası, fotoğraftaki gibi somon dilimlerinden güller, bıldırcın yumurtasının yarısı ve maydanoz dallarıyla süslenebilir.

Somonlu Sezar

Ünlü salatanın bu versiyonunda tuzlanmış, tütsülenmiş veya haşlanmış kırmızı balık kullanılmasına izin verilir.

Bileşenler:

• 400 gr tuzlanmış somon;
• 2 yumurta;
• 60 gr Hollanda peyniri;
• 200 gr bayat ekmek;
• 8 çeri domates;
• 100 ml zeytinyağı;
• 20 gr hardal;
• 1 limon;
• 2 diş sarımsak;
• tatmak için baharatlar.

Yemek tarifi.

1. Balık tuzlanır, yarım limon suyu ile dökülür ve bir saat buzdolabına konur.
2. Marine edilmiş fileto parçalar halinde kesilir.
3. Krakerler, fırında bir somun ekmek kırıntısından yapılır ve gevrekleşmeye başlayana kadar kurutulur.
4. Peynir orta rende üzerine sürülür.
5. Domatesler ortadan ikiye kesilir.
6. Karanfiller bir sarımsak presinde ezilir, hardal, tuz, limon kalıntılarından elde edilen meyve suyu, çiğ yumurta sarısı ile karıştırılır. Sos, porsiyonlar halinde yağ dökülerek bir çırpma teli ile çırpılır.
7. Bir tabağa bir parça peynir koyun, ardından tekrar balık ve peynir koyun. Her şey sosla kaplı.

Tuzlanmış kırmızı balıklı salata, kiraz dilimleri ve krutonlarla süslenir.

Alabalık ve yengeç çubukları ile

Bu hızlı pişen yemek, zor bir günün ardından tok hissetmenize ve gençleşmenize yardımcı olacaktır. Minimum ürün seti gerektirir ve hazırlanması sadece 20 dakika sürer.

1 porsiyon için gerekli malzemeler:

• 50 gr tuzlu alabalık filetosu;
• 4 yengeç çubuğu;
• 50 gr yumuşak peynir;
• yarım salatalık;
• 20 gr hafif mayonez.

Adım adım tarif.

1. Peynir, salatalık ve alabalık özdeş küpler halinde kesilir, yengeç çubukları küpler halinde kesilir.
2. Bileşenler, isteğe bağlı bir sırayla katmanlar halinde düzenlenir.
3. Son katman mayonezdir.

Somon ve roka ile

Roka ve kırmızı balıklı salata 5 dakikada hazırlanır ancak gün boyu protein ve vitaminlerle doyurulur. Bu lezzetli düşük kalorili yemek, herhangi bir diyetin menüsüne dahil edilebilir.

Gerekli:

• 200 gr tuzlanmış somon;
• 150 gr genç roka;
• 50 ml keten tohumu yağı.

Hazırlık aşamaları.

1. Balık rastgele kesilir.
2. Roka yeşillikleri yıkanır, kurutulur ve balığa eklenir.
3. Çanak yağ ile dökülür ve hemen masaya servis edilir.

Servis yapmadan önce salataya susam, ayçekirdeği veya ıslatılmış yaban mersini serpilebilir.

"Füzyon"

Füzyon mutfak tarzı ilk olarak Avrupalı ​​sömürgecilerin yemeklerinin yerel baharatlarla tatlandırıldığı Sri Lanka'da ortaya çıktı. Modern dünyadaki bu yön, hem farklı kültürlerin mutfak geleneklerinin kaynaşmasını hem de egzotik bileşenlerin yerel olanlarla değiştirilmesini ifade eder.

Kırmızı balıklı Füzyon salatası tarifi, Avrupa ve Japon mutfaklarının görünüşte uyumsuz özelliklerini birleştiriyor. Karmaşık bileşenlere rağmen, bu yemeği hazırlamak zor değil. Sadece ürünlerin tazeliğine ve lezzet uyumuna dikkat etmek önemlidir.

• 200 gr tuzlanmış somon;
• 1 yumurta;
• 20 gr şeker;
• 100 ml su ve süt;
• 100 gr un;
• 1 taze salatalık;
• 1 Bulgar kırmızı biberi;
• 50 ml soya sosu;
• 5 gr hardal;
• 1 limon;
• 40 ml zeytinyağı;
• arzuya göre tuz ve karabiber.

Pişirme teknolojisi.

1. Krep un, yumurta, su, süt ve şekerden yoğrulur ve pişirilir. Soğuduktan sonra rulo yapılır ve ince şeritler halinde kesilir.
2. Salatalık küpler halinde kesin.
3. Somon ve biberi küçük parçalar halinde kesin.
4. Bir kasede limondan sıkılan meyve suyu, yağ, soya sosu, hardal karıştırılır.
5. Salata doğranmış ürünlerden toplanır ve üzerine pişmiş sos dökülür.

Salata "Füzyon" orijinal olarak rulo şeklinde servis edilebilir ve dolguyu dilimlenmiş kreplere sarabilir.

Somon ve deniz yosunu ile

Kırmızı balık, deniz yosunu ile iyi gider ve bu kompozisyonu baharatlı bir sos tamamlar.

Gerekli ürünler:

• 150 gr tuzlanmış somon;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• 1 havuç;
• 30 gr kuru deniz yosunu;
• 4 haşlanmış bıldırcın yumurtası;
• 20 gr sofra sirkesi;
• 40 gr soya sosu;
• 1 gr kırmızı toz biber;
• 60 ml bitkisel yağ.

Pişirme aşamaları.

1. Laminaria bir saat suda bekletilir, durulanır ve 40 dakika kaynatılır.
2. Soğan ve sarımsak küçük parçalar halinde kesilir ve altın rengi olana kadar yağda kızartılır.
3. Havuç orta rende üzerine doğranır.
4. Somon dilimler halinde kesilir.
5. Sirke, soya sosu ve 20 ml yağdan bir sos yapılır.
6. Tüm malzemeler karıştırılır, biberlenir, üzerine sos dökülür ve yumurta yarımları ile süslenir.

Kırmızı balıklı güzel ve narin bir Mimoza salatası, şenlik masasında muhteşem görünecek.

İhtiyacın olacak:

• 200 gr katkısız pembe somon konservesi;
• 5 yumurta;
• 3 patates yumruğu;
• 2 havuç;
• 100 gr mayonez;
• 3 gr tuz.

Pişirme aşamaları.

1. Yumurtalar kaynatılır. Proteinler ve yumurta sarısı rende üzerinde ayrı ayrı öğütülür.
2. Pembe somon konservesinden sıvı boşaltılır, balık çatalla yoğrulur.
3. Patates ve havuç haşlanır, kaba bir rende üzerine sürülür.
4. Katmanlı bir salata oluşturun. Önce pembe somonu, ardından proteinleri, patatesleri, havuçları ve yumurta sarısını yayın. Her sıra mayonezle bulaşır, gerekirse tuzlanır.

Servis yapmadan önce "Mimosa" buzdolabında 3-4 saat demlenmeye bırakılır.

Alabalık ve Çin lahanası ile

Kırmızı balık, karides, ananas ve Pekin lahanasının hassas bir kombinasyonu en sofistike gurmelere hitap edecek.

Gerekli bileşenler:

• yarım baş Pekin lahanası;
• 200 gr alabalık;
• 400 gr karides;
• Karabiber;
• 2 defne yaprağı;
• 200 gr konserve ananas;
• 1 taze salatalık;
• 40 ml limon suyu;
• 100 gr peynir;
• 100 gr mayonez.

Adım adım tarif.

1. Karidesler kaynar suya batırılır, karabiber, defne yaprağı eklenir ve 3 dakikayı geçmeyecek şekilde kaynatılır.
2. Soğutulmuş deniz ürünleri temizlenir ve 2 parçaya kesilir.
3. Salatalık ve ananas halkaları küp şeklinde kesilir.
4. El ile parçalanan Pekin lahanası büyük bir kaseye konur ve üzerine limon suyu serpilir.
5. Karides, alabalık parçaları, salatalık, ananas ekleyin.
6. Mayonez ile karıştırılmış ve rendelenmiş peynir serpilmiş salata.

"Amiral gemisi"

Bu, tatil menüsündeki en popüler yemeklerden biridir. Bileşiminde yer alan bileşenler, bütçeden en pahalıya kadar değişebilir.

Alışveriş listesi:

• 200 gr;
• 3 yumurta;
• 2 domates;
• 100 gr Hollanda peyniri;
• 60 gr mayonez;
• 30 gr yeşil soğan;
• çeyrek nar taneleri.

Pişirme teknolojisi.

1. Haşlanmış yumurtalar beyazlara ve sarılara ayrılır. Sarısı ince bir rende üzerine öğütülür, proteinler - ayrı ayrı kaba bir rende üzerinde.
2. Balık dilimler halinde, domatesler küp şeklinde kesilir.
3. Peynir rendeleyin.
4. Ezilmiş ürünler kek şeklinde bir tabağa konur: alt tabaka somon, sonra yumurta sarısı, sonra domates. Hepsi peynir ve protein serpilir. Üst kısım hariç her katmana mayonez sürülür.

Kırmızı balıklı Flagman salatası, doğranmış yeşil soğan ve nar taneleri ile süslenir.

Salata "Suşi"

Bu yemek uzun bir hazırlık gerektirir, ancak sonuç, herhangi bir tatil masasında enfes görünecek lezzetli bir inceliktir.

İhtiyacın olacak:

• suşi için 300 gr pirinç;
• 1 havuç;
• 1 salatalık;
• 300 gr hafif tuzlu alabalık;
• yarım soğan;
• 200 gr yumuşak peynir;
• 10 gr seyreltilmiş wasabi;
• 15 gr dereotu

Pişirme teknolojisi.

1. Pirinç yumuşayana kadar kaynatılır.
2. Havuç, yumurta kaynatılır ve rendelenir.
3. Salatalıklar küçük parçalar halinde kesilir, soğan, dereotu ince ince kıyılır.
4. Balık dilimler halinde kesilir.
5. Peynir pürüzsüz olana kadar wasabi ile karıştırılır.
6. Bileşenler katmanlar halinde düzenlenmiştir: haşlanmış pirinç, sos, balık, dereotu, soğan, salatalık, yine sos, yumurta, havuç.
7. Kırmızı balık katmanları ile suşi salatası servis edilmeden önce 3 saat soğuğa konur.

Bu salatanın ikinci adı "tembel rulolar" dır.

Füme pembe somon salatası

Bu yemeğin aroması, pişirme aşamasında bile iştah uyandırır. Salata, vitamin ve protein açısından zengindir, bu nedenle sağlıklı bir diyet için uygundur.

Gerekenler:

• 0,5 kg füme somon filetosu;
• 1 tatlı ve ekşi elma;
• 80 gr peynir;
• 1 mor soğan;
• 1 limon;
• 15 gr maydanoz ve dereotu;
• 40 ml zeytinyağı;
• arzuya göre baharatlar

Adım adım tarif.

1. Balık ve beyaz peynir eşit küpler halinde, soğanlar - yarım halkalar halinde kesilir.
2. Elmayı orta rende üzerine öğütün ve kararmaması için yarım limon suyu serpin.
3. Marul katmanlarını yayın: balık, soğan, peynir, elma.
4. Limonun ikinci yarısından suyu sıkılır ve zeytinyağı ile karıştırılır.
5. Füme kırmızı balıklı salata sosla dökülür, baharatlarla tatlandırılır ve yeşillik dallarıyla süslenir.

Kırmızı balık, deniz ürünleri, taze sebzeler, otlar, baharatlı sosların mükemmel birleşimi bu salataları unutulmaz kılıyor.