Nane votka tarifi. limon nane tentürü

Nane votkası 3,2 litre alkol, 100 gr kuru nane, 4 su bardağı su, 3 1/2 su bardağı şeker Naneyi alkole ekleyin, mantarını kapatın ve 2 - 3 gün güneşte bekletin

Ballı Nane Votkası Karışımı iyice karıştırın, karanlık bir yere koyun ve ara sıra karıştırmayı unutmadan bir hafta bekletin. Sonra tentür

Nane votkası Bileşenler Nane - 200 gr Havlıcan kökü - 50 gr Kimyon - 30 gr Alkol - 10 l Su - 3 l bu saatten sonra

Yaban turpu ile nane votkası Bileşenler Nane otu - 300 gr Yaban turpu kökü - 100 gr Karanfil - 25 gr Limon ve portakal kabuğu - 50 gr Tuz - 1 yemek kaşığı Alkol - 10 l Şurup hazırlamak için Şeker - 1 kg Su - 1 l

Nane tentürü Bileşenler Nane yaprakları - 100 gr Votka - 1 l Tarçın - 5 gr Şeker - 0,2 kg Su - 1/2 su bardağı Genç nane yapraklarını alın, bir cam şişeye koyun, tarçın ekleyin ve votkayı dökün. Karanlık bir yerde bir hafta bekletin. Sonra tentür şurubu ekleyin,

Nane dolgusu Bileşenler Nane otu - 50 gr Votka - 1 l Şeker - 0,35 kg Su - 0,5 l Cam bir kaba doğranmış naneyi koyun ve votkayı dökün. 15 gün karanlık bir yerde bekletin. Tentür süzülür, 0,35 kg şeker ve 0,5 lt sudan yapılan şurup eklenir,

Rataphia nane Bileşenler Nane otu - 50 gr Votka - 1 l Şeker - 400 gr Su - 1 su bardağı Öğütülmüş tarçın, karanfil ve hindistan cevizi - her biri 1/3 çay kaşığı Nane ve baharatları bir şişeye koyun ve votkayı dökün. Ara sıra çalkalayarak karanlık bir yerde 1 ay bekletin. Bir ay içinde

Nane votkası Nane, bal ve bir avuç tuzu karıştırın ve votkanın üzerine dökün. 3 gün demlendirin, sonra sollayın Bileşenler: nane - 400 gr, tuz, bal - 600 gr, votka - 6 l Ezilmiş baharatları votka ile dökün ve 7-8 gün bekletin. Sonra sollayın ve şeker şurubu ekleyin. birkaç gün ver

Turuncu renksiz bitterler Ezilmiş kuru portakal kabuklarını bir şişeye dökün, votka dökün ve ara sıra çalkalayarak iki hafta demlendirin. Süzün, şişeleyin ve saklamak için kaldırın Bileşenler: votka - 1 l, kurutulmuş portakal

Nane tentürü Votkaya nane, dereotu tohumları, ardıç meyveleri, tarçın ekleyin ve iki hafta demlendirin. Sonra süzün ve tatlandırın Bileşenler: votka - 1 l, nane - 100 gr, dereotu tohumları - 40 gr, ardıç meyveleri - 12–15 gr, tarçın -

Nane likörü 1. yöntem. Taze nane üzerine votka dökün, 2-3 hafta demlenmesini sağlayın ve süzün. Daha sonra şeker şurubu ile birleştirin, boynun altındaki bir şişeye dökün, sıkıca kapatın ve 4-5 hafta ılık bir yere koyun. Tortu kaldırmadan dolguyu dikkatlice boşaltın ve

Nane ratafia Ezilmiş kuru naneyi bir şişeye dökün, üzerine alkol dökün ve 3-4 gün güneşte bırakın. Sonra infüzyonu süzün ve şeker şurubu ile karıştırın. 3 gün daha demlendirin, ardından infüzyonu tortudan, filtreden ve şişeden çıkarın Bileşenler: nane -

Nane tentürü, taze veya kurutulmuş bitkiden yapılır. Kendiniz kurutabilir veya bir eczaneden nane satın alabilirsiniz. Bitkiyi yoldan uzakta ve çiçeklenmeden önce bir içki için toplamaya değer. Yolların yakınında, bitki zararlı maddeleri emebilir. Tentüre acılık kattıkları için saplar ve kökler kullanılmaz.

Nane tentürü hazırlama

Evde nane tentürü birkaç şekilde hazırlanır. Baz olarak uygundur:% 40-45'lik bir güce getirilen votka, kaçak içki veya etil alkol.

Pişmiş nane tentürü bir yıldan fazla saklanmaz, içtikten sonra tavsiye edilmez. Tariflerin kendi nüansları var, ancak genel olarak karmaşık bir şey yok.

Klasik tarif

Tarifin tüm malzemelerine kolayca erişilebilir, yemek pişirmek için özel bir beceri gerekmez.

İhtiyacın olacak:

• taze nane - 0,05 kg;
• şeker - 0,05 ila 0,15 kg.

Nasıl pişirilir:

1. Sapları, kökleri çıkarın, sadece yaprakları bırakın. Onları kavanozun dibine koyun. Tahta oklava ile hafifçe yoğurun.
2. Yaprakları votka ile doldurun, karıştırın, kavanozu bir kapakla (hava geçirmez şekilde) kapatın.
3. Oda sıcaklığında karanlık bir yerde 45 gün ısrar edin. Kavanozu her beş günde bir sallayın.
4. Israr ettikten sonra sıvıyı tülbentten süzün, yapraklarını biraz sıkın.
5. Neyin işe yaradığını deneyin. Tatmak için şeker ekleyin, karıştırın. Kabı sıkıca kapatın, 5-7 gün daha demlenmeye bırakın.
6. Bir çökelti oluşursa, sıvıyı bir pamuk yünü tabakasından süzün.

İnfüzyon sonucunda, yeşilimsi bir renk tonuna sahip,% 32-38'lik bir kuvvete sahip bir içecek elde edilir.

Hızlı Tarif

Bu tarife göre nane infüzyonunun hazırlanması sadece üç gün sürecektir. İçeceğin aroması ilk tarifteki kadar zengin olmayacak, kale daha küçük olacaktır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• taze nane - 0,065 kg;
• su - 0,15 l;
• votka (moonshine veya alkol 40 °) - 0,5 l;
• şeker - iki yemek kaşığı.

Tarif aşağıdaki gibidir:

1. Nane yapraklarını hazırlayın, yıkayın, küçük parçalar halinde kesin. Onları bir tencereye koyun, şeker ekleyin. Her şeyi karıştırın.
2. Suyu ayrı kaynatın ve içine nane dökün. Karışımı üç saat bırakarak tencereyi kapatın. Zamanı geldiğinde karışımı tülbentten süzün.
3. Bir kap hazırlayın. Elde edilen özü votka ile karıştırın. Kabı bir kapakla sıkıca kapatın.
4. Karanlık bir yere çıkarın. Üç gün oda sıcaklığında bırakın.
5. Bir çökelti görülürse, süspansiyonu kaldırmadan sıvıyı dikkatlice boşaltın. Dilerseniz içeceği şekerle tatlandırabilirsiniz.

Daha uzun süre durursanız, tadı iyileşir. Bitmiş ürünün gücü% 32–35'tir.

limonlu infüzyon

Evde limon aroması ve hafif ekşi bir tat ile nane tentürü yapabilirsiniz. Ekşiliği nedeniyle infüzyon iştahı artıracaktır.

İhtiyacın olacak:

• 1 litre votka (kaçak içki veya alkol 40 °);
• 0,12 kg taze nane;
• taze limon - üç adet;
• toz şeker - 0,25–0,4 kg.

Nasıl pişirilir:

1. Limonları durulayın, kağıt havlularla silin. Onları soyun. Beyaz kısma dokunmadan sadece sarı kısmı kesmeye dikkat edin, aksi takdirde içecek acılaşacaktır. Limonlardan suyu sıkın.
2. Nane yapraklarını kesin. Bir kavanoza koyun, lezzet, limon suyu ekleyin. Votka dökün, karıştırın. Votka,% 40-45'e kadar seyreltilmiş iyi kaçak içki veya etil alkol ile değiştirilebilir.
3. Kapağı sıkıca kapatın ve kabı 10 gün boyunca ılık, karanlık bir yere koyun. Karışımı her gün çalkalayın.
4. 10 gün sonra, bileşimi üç kat gazlı bezle süzün. Şekerle tatlandırın. Bir hafta daha beklemeye bırakın.
5. Şişelere dökün, sıkıca kapatın.

Bu tarife göre limon, nane ve alkol, hoş bir nane-limon aromasına ve güzel yeşilimsi bir renge sahip bir içecek oluşturur.

Nane tentürünü kokteyl, tatlı veya et soslarının hazırlanmasında kullanabilirsiniz. Tıpta anestezik olarak kullanılır, ateşi düşürür. Yüksek tansiyon ve varisli damarlardan muzdarip insanlar için alkol içmeye değmez.

Dikkat, sadece BUGÜN!

Bu yazıda, ev yapımı limon tentürleri için en iyi üç tarife bakacağız. Doğru yaklaşımla, olgun sulu limonlar ve votka (alkol, kaçak içki), farklı tatlarla mükemmel içecekler yapar.

Hazırlanma teknolojisi, acemi aşçılar için bile karmaşık görünmeyecek.

Tentürlerin gücü, tariflerde belirtilenden daha fazla veya daha az su eklenerek ayarlanabilir. Şeker konsantrasyonu da tada göre seçilir, ancak ilk kez bir içecek hazırlarken, çoğu insan için tasarlandıkları için önerilen oranlardan sapmamanızı tavsiye ederim.

Klasik limon tentürü

İçeceğin tadı ev yapımı Limoncello likörüne benzer, ancak daha hızlı ve biraz daha kolay hazırlanır. Tatlı ruhu olarak 10-12°C'ye soğutulmuş olarak servis edilir.

Birleştirmek:

• limon - 5 adet;
• votka (moonshine) - 0,5 litre
• şeker - 250 gram;
• su - 200 ml.

Yemek tarifi:

1. Limonları ılık suyla iyice durulayın ve silerek kurulayın.

2. Acı beyaz ete dokunmamaya dikkat ederek bir limonun kabuğunu nazikçe çıkarın. Bu bir patates soyucu ile yapılabilir. Ardından suyunu sıkın.

3. Şurubu su, şeker ve limon suyundan kaynatın. Malzemeleri bir tencerede karıştırın, karışımı kaynatın ve 3-5 dakika kısık ateşte karıştırarak ve köpüğü çıkararak kaynatın.

4. Kalan dört limonun kabuğunu çıkarın. Beyaz kabuğu kırpın ve atın, temiz eti küçük parçalar halinde kesin.

5. Şurubu, votkayı, kabuğu rendesini ve posayı bir kavanozda karıştırın. Kapağı sıkıca kapatın ve birkaç kez iyice çalkalayın.

6. Kavanozu 3-5 gün buzdolabına koyun.

7. Bitmiş ev yapımı tentürü şeffaf hale getirmek için gazlı bez ve pamuk yünü ile süzün. Karanlık ve serin bir yerde saklayın, raf ömrü sınırsızdır.

Limonun alkol tentürü

Hammaddelerin alkol bazıyla temas etmediği orijinal infüzyon yöntemiyle lezzetli bir içecek.

Birleştirmek:

• limon - 1 adet;
• alkol (%70) - 350 ml;
• su - 200 ml.

40-45 dereceye seyreltilmiş alkol üzerinde sıradan tentürler yapmak daha iyidir, o zaman bu durumda tam tersine, güçlü alkol infüzyondan sonra seyreltilir, böylece konsantre buharları limon esansiyel yağlarını daha iyi emer.

Bu yöntem votka tentürleri için de uygundur ancak daha sonra yaşlanma süresi 30-45 güne çıkar.

Yemek tarifi:

1. Limonu ılık suda durulayın, ardından silerek kurulayın. Bu, kabuktaki parafini ve diğer koruyucuları yıkamak için gereklidir.

2. Alkolü bir kavanoza dökün, üst kısmına bir iğne ile bir limon delin ve içinden bir iplik geçirin.

3. Delinmiş bir limonu alkolle temas etmeyecek şekilde bir tel kullanarak bir kavanoza asın (resimde).

Bir tel ve bir iplik üzerinde bir kavanozda limon

4. Kavanozu bir kapakla sıkıca kapatın ve 18-24 ° C sıcaklıkta karanlık bir yerde 14 gün bekletin.

5. Su ekleyin, iyice karıştırın. Bundan sonra tentür bulanıklaşacak, ancak birkaç gün maruz kaldıktan sonra tekrar aydınlanacaktır. Tatmak için şeker ekleyebilirsiniz.

6. İçeceği kullanmadan önce 24 saat karanlık ve serin bir yerde saklayın. Raf ömrü - 3 yıldan fazla.

limon üzerine nane

Nane ve limonun birleşimi, diğer tentürlerde asla bulamayacağınız unutulmaz bir tat verir.

Birleştirmek:

• taze nane yaprakları - 150 gram (veya 50 gram kurutulmuş);
• limon - 5 adet;
• votka (moonshine, alkol %40-45) - 1 litre.

Bu pişirme teknolojisinde sadece mis kokulu limon kabuğu (kabuğu) kullanılır, posa ve suyu diğer yemekler için kullanılabilir.

Yemek tarifi:

1. Sıcak suda yıkanmış limonların kabuklarını beyaz etlerine dokunmadan dikkatlice çıkarın.

2. Nane üzerine votka dökün, limon kabuğu rendesi ekleyin ve kavanozu bir kapakla sıkıca kapatın.

3. Her gün çalkalanarak oda sıcaklığında karanlık bir yerde 7-10 gün demlendirin.

4. Tentürü pamuklu gazlı bezden süzün, ardından saklamak için şişeleyin.

nane (lat. ) - güçlü bir aromaya sahip yaygın bir bitki sakinleştirici bir özelliğe sahiptir. En yaygın: nane, tarla ve kokulu nane. Antik çağlarda bile, bitki tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. Harika aroması nedeniyle nane ev yapımı damıtıcılardan saygı görmüştür, likörler, alkollü nane tentürleri veya kaçak içki yapılır, çeşitli kokteyl tariflerine dahil edilir.

Taze nane ile yapılan votka inanılmaz ferahlatıcı bir tada ve iyileştirici özelliklere sahiptir. Tarifi evde tekrarlamak kolaydır. Nane tentürü için taze kullanılması, çiçeklenme sırasında toplanması arzu edilir. Taze yaprak kullanmak mümkün değilse kuru nane alabilir, içeceğin tadı pek değişmez.

Votka üzerinde nane tentürü tarifi

Bu tarife göre içecek 3-4 günde hazırlanır ve lezzetiyle birçok misafirinizi şaşırtacak mükemmel bir nane votkası elde edilir. Limon-nane içeceği yüksek bir dereceye sahiptir, ancak şeker tentürü yumuşatır ve limon ve nane, kaçak içki, votka veya alkol olsun, alkol bazının tadını bastırır.

İçindekiler:

• Votka veya kaçak içki 40-45 ° - 1 l;
• Şeker kumu - 1 yemek kaşığı. ben;
• taze nane - 10 yaprak;
• Limon - 1 adet.

Yemek pişirme:

1. Taze naneyi durulayın ve bir havluyla kurulayın. Tarifte kuru nane yaprakları kullanabilirsiniz ama yarısını alın. Naneyi bir kavanoza koyun.
2. Limonu sıcak suyla durulayın, kurumaya bırakın, kabuğunu bıçakla kesin. Limonun suyunu sıkın, naneye ekleyin. Limon suyuna ek olarak limon suyu da kullanabilirsiniz, tadı daha da ilginç olacaktır.
3. Kavanozun içeriğini votka ile dökün. Votka, 40-45 derecelik bir kuvvetle iyi temizlenmiş kaçak içki ile değiştirilebilir veya suyla seyreltilmiş alkol kullanılabilir.
4. Kavanozu bir kapakla kapatın ve 2-3 gün demlenmesi için serin bir yere koyun. Ardından infüzyona toz şeker ekleyin ve bir gün daha bekletin. Her şey, içecek içmeye hazır. Ortaya çıkan nane votkası, buz parçaları eklenerek soğutulur, bardağı bir dal taze nane ile süsleyebilirsiniz.

kızamık ile nane tentürü

İçindekiler:

• kaçak içki veya votka - 1 l;
• taze nane - 30 gr;
• kızamık meyveleri - 4 yemek kaşığı;

Tarif hazırlığı:

1. Naneyi soğuk suda durulayın, kurumaya bırakın, küçük parçalar halinde kesin ve bir cam kavanoza koyun.
2. Kızamık meyvelerini oklava ile ezin, nane ekleyin. Tarifte hem kuru hem de taze meyveleri kullanabilirsiniz.
3. Alkol bazı ve votka olarak da uygun olan bir kavanoza iyice saflaştırılmış kaçak içki dökün. Kavanozu kapatın ve serin bir yerde bir ay demlenmeye bırakın.
4. Daha sonra infüzyonu birkaç kat gazlı bezden süzün, yumuşaklık için tentüre bir kaşık bal veya şeker ekleyebilirsiniz, onlardan şurup hazırlayabilirsiniz.
5. Nane votkasını şişelere dökün, içeceğin birkaç gün olgunlaşmasına izin verin ve tatmaya başlayabilirsiniz. Bitmiş nane tentürü, aromasını ve faydalı özelliklerini kaybetmeden soğuk bir odada bir yıla kadar saklanabilir.

Kurutulmuş nane yaprakları tentürü tarifi

Birleştirmek:

• kaçak içki - 1 litre;
• kuru nane - 10 gram;

Yemek pişirme:

1. Nane yapraklarını suyla dökün, kaynatın ve 15-20 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra naneyi bir havluyla kurulayın ve bir kavanoza koyun.
2. 40-45 derecelik çift damıtma veya votka ile kaçak içki, bir kavanoza dökün, kapağı kapatın. Karanlık bir yerde 3-4 hafta ısrar edin.
3. İçeceği pamuklu gazlı bez filtreden geçirin, şişelere dökün. Aromatik tentür hazır.

Pelin otu çiçekleri ve adaçayı ile naneli kaçak içki

İçindekiler:

• kaçak içki - 1l
• Nane - 15 gr;
• pelin çiçekleri - 2.5 gr;
• Adaçayı çiçekleri - 2,5 gr;
• Biberiye - 1,5 gr;
• Kakule - 1.5 gr;
• karanfil - 1 gr.

Tarif hazırlığı:

1. Bir kavanoza otlar ekleyin ve iyi kaçak içki veya votka dökün. Kakuleyi bıçakla ezin ve diğer malzemelere ekleyin.
2. Kavanozu bir kapakla kapatın ve karanlık bir yerde yaklaşık bir ay bekletin. Sonra tentürü süzün ve kullanabilirsiniz.

Otlar ile video tarifi nane tentürü

Nane tentürünün alkol üzerindeki faydaları. Nanenin en büyük avantajı sakinleştirici özelliğidir. Stres ve sinir bozuklukları ile, normal durumu eski haline getirmek için birkaç yemek kaşığı içecek yeterlidir. Nane tentürü idrar söktürücü ve kolinerjik etkiye sahiptir, gereksiz maddeleri insan vücudundan uzaklaştırır. Nane baş ağrısını azaltır, büzücü ve balgam söktürücü özelliklere sahiptir. Düşük tansiyonu olan kişilerde kontrendikedir.