Su üzerinde tatlı krep tarifi. Maden suyu ile gözleme hamuru yapmak için video tarifi. oluşturmak için ihtiyacınız var

Lezzetli gözleme tarifleri

Suda krep pişirmenin zamanı geldi. Tek ihtiyacın olan biraz yumurta ve biraz sihir. Birbirinden lezzetli tarifler bu yazıda saklı. Metresler - parçalara ayırmadan uçun

40 dakika

100 kalori

4.88/5 (8)

Krep, Rus mutfağının gerçek bir şaheseridir. Tatlı, diyet, vejeteryan - çok şey bulabilirsiniz. Suda lezzetli ve kırmızı krep yapmak için birkaç basit kurala uymalısınız. Bu yemeğin en ekonomik türünden bahsedelim - suda yumurtalı ince krepler.

Suda yapılan pankeklerin diğer pankek türlerinden farkı nedir?

Örneğin su ve yumurta üzerindeki krepler diğerlerinden çok daha incedir. Döndürme işlemi nadiren topaklanır, tavadan daha iyi ayrılır, daha yumuşak görünür ve daha az yağ kullanır. Ayrıca su üzerinde gözleme şüphesiz lezzetlidir. Bunu suda yapabilirsiniz. Bu durumda, sudaki krepler daha basit ve daha diyet çıkacaktır.

Test Yapısı

Sudaki krep hamuru çok sıvı olmamalıdır - kıvam yaklaşık olarak az yağlı ekşi krema veya ağır krema gibidir. Yoğurduktan sonra yapısını iyileştirmek için buzdolabına koyulması ve 15-20 dakika demlenmesi önerilir. Bir mikser ile yalnızca düşük hızda ve hatta daha iyisi yenebilirsiniz - elle karıştırın. Aksi takdirde hamur çok yapışkan hale gelir ve tavaya iyi dökülmez.

Suda krep için hamur yapmak için tarifler

daha tatlı hamur

Malzemeleri kurallara göre karıştırın (önce - sıvı, sonra - gevşek), yarım saat demlenmesine izin verin.

Daha taze (tatlı dolgular için)

Birleştirmek:

Malzemeleri karıştırın, bekletin. Kızartmadan hemen önce yağ ekleyin. Tavaya yağ eklemeye gerek yoktur.

Kek yaprakları gibi krepler

Kek krepleri standart mayasız veya mayalı hamurdan yapılır. Mayasız hamurun nasıl pişirileceği yukarıda belirtilmiştir.

Maya hamuru için ihtiyacınız olacak:

Maya, 100 gr ısıtılmış (ancak sıcak değil!) Suda çözülür. Suyun geri kalanını tuz ve şekerle karıştırın, mayayı dökün. Yumurta, un ekleyin. Hamuru periyodik olarak ezerek en az 3 saat mayalandırın. Bu tür kreplerin kalınlığı en az 3 mm'dir.

Dolgular ve tat tercihlerine bağlı olarak, testin her iki versiyonu da kullanılır. Katmanlar halinde istiflenirler: 1 gözleme - doldurma - bir sonraki gözleme. Herhangi bir sayıda katman olabilir.

Krep pişirme özellikleri

  1. Krep pişirmek en iyisidir krep makinesi(alçak kenarlı özel bir kızartma tavası), ancak diğerlerini, tercihen kalın tabanlı alabilirsiniz. Önce tava yüksek ateşte ısıtılır, ardından ısı orta dereceye düşürülür. Yağ ekledikten sonra her seferinde ısıtılmalıdır. Hamurda ne kadar çok yumurta varsa, ateş o kadar küçük olmalıdır.
  2. Hamuru tavanın bir tarafından dökmeye başlayın, eğin ve damlaması için döndürün, ancak dökmeyi bırakmayın. Bunu bir kepçe ile yapmak daha uygundur.
  3. Kenarları tavadan biraz uzaklaşıp kızardığında pankeki ters çevirin. Böyle bir kenarın altına çok uygun bir şekilde bir spatula yerleştirilir. Taraf başına ortalama kızartma süresi: 1-2 dakika.

Krep pişirirken olası sorunlar:

  • Kenarlar yanarsa hamurda çok fazla şeker vardır;
  • Blaine dağılıyor. Bunun nedeni aşırı yumurta tüketimidir.
  • Çok miktarda soda nedeniyle ağızda hoş olmayan bir tat belirir;
  • Un eksikliği ile krepler yırtılır ve kötü pişirilir;
  • Kırılganlık, yumurta eksikliğinden kaynaklanır.

Yukarıdaki sorunlar, eksik malzeme eklenerek veya hamurun seyreltilmesiyle çözülür.

Özetle, sıradan veya maden suyuyla yapılan kreplerin, acemi bir aşçının bile pişirebileceği lezzetli ve basit bir yemek olduğunu söyleyebiliriz. Ayrıca çok ekonomiktirler ve figürü bozmazlar. Sevdiklerinizi lezzetli ve hafif bir ikramla sevindirin!

Temas halinde

Herkese iyi günler! Bu heyecan verici konuya devam ediyoruz, geçmiş notlarda yemek yapmayı öğrendik ve çeşitli süt ürünlerini ve hatta peynir altı suyunu temel aldık. Ancak elinizde gerekli bileşenlere sahip değilseniz, ancak normal su varsa ne yapmalısınız? Cevap açık, suda krep yapın.

Şaşırdın mı? Veya böyle bir türün varlığından uzun zamandır haberdarsınız, özellikle oruçta pişirirseniz veya genel olarak diyet yapıyorsanız iyi olur. Peki, dedikleri gibi, bugün ne pişireceğiz?

Ancak, sonucun da oldukça havadar, lezzetli ve güzel olacağına söz veriyorum. Delikli olacaklar, ancak ince veya hafif kabarık olacaklar, hamuru yaptığınız kıvama bağlı olarak size bağlı olacaktır.

En basit ve en uygun fiyatlı seçenekle başlayacağım, dedikleri gibi, mutfakta herhangi bir hostesin sahip olduğu her şeyi kullanacağız. Artı biraz sabır ve her şey kesinlikle yoluna girecek.

Herkes böyle bir incelik pişirmeyi öğrenebilir, asıl mesele korkmamak, al ve dene, özellikle de sana bu konuda yardımcı olacağım için.

İhtiyacımız olacak:

  • yumurta -4 adet.
  • şeker - 2 yemek kaşığı
  • soda - 0,5 çay kaşığı
  • tuz - 1 çay kaşığı
  • un - 2 yemek kaşığı.
  • su - 700 mi
  • ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

1. Hamurdan başlayın, bunun için 3-4 tavuk yumurtasını iyi yıkanmış bir kaba kırın, eğer çok büyüklerse üç parça alın.


2. Ardından bir çay kaşığı kabartma tozu, şeker ve tuz ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, en azından manuel bir çırpma teli kullanılması tavsiye edilir.


3. Bundan sonra, küçük parçalar halinde un ekleyin, asıl mesele acele etmemek, biraz karıştırmak, daha fazlasını eklemek ve kütle yoğunlaşana kadar devam etmektir.


4. Ve tekdüzelik kıvamını elde edin. Kreplerin tavadan sıçraması için hamurun içine bitkisel yağ dökün. Karıştırın ve şimdi sadece suyu dökün, bu yöntemle hamurda asla topaklanma olmaz ve en başta su eklerseniz topaklar kaçınılmaz olacaktır.


5. Kızartma tavasını iyice ısınması için iyice ısıtın, ardından ince bir tabaka tereyağı veya bitkisel yağ ile iyice yağlayın ve ardından hamurdan bir kepçe alıp bu fotoğrafta gösterildiği gibi dökün. bir daire.


Her iki tarafını da pişirin, çevirmek için keskin bir bıçak veya spatula kullanın.

6. Pekala, tüm çalışmalardan sonra, şenlik masasına memnuniyetle koyacağınız ve konukları çilek veya reçel ile bir örnek almaya davet edeceğiniz çok sayıda krep alacaksınız. Afiyet olsun!


1 yumurta ile suda delikli lezzetli gözleme

Önceki gönderilerimde birçok abone benden az miktarda malzeme içeren bir seçenek göstermemi istedi, elbette yediğiniz oranları kendiniz yapabilirsiniz).

Bu arada herkese hatırlatmak isterim ki Shrove Week'te tüm hafta boyunca farklı tariflere göre süt ürünlerinden krep pişirebilirsiniz, ayrıca bu amaçla sadece en kanıtlanmış ve en iyi tarifleri kullanabilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

  • su - 1 yemek kaşığı.
  • un - 1 - 1,5 yemek kaşığı.
  • yumurtalar - 1 adet.
  • tuz - 0.3 çay kaşığı
  • şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık
  • vanilya şekeri - 0.3 çay kaşığı
  • eritilmiş tereyağı - 0,5 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

1. Bir cam bardak alın ve içine bir yumurta kırın, bir çırpma teli ile hafifçe çırpın. Şeker ve vanilya tuzu serpin. Karıştırmak. Yemeğin tatlı değil, daha yağsız ve yavan olmasını istiyorsanız, o zaman daha az şeker ve vanilya ekleyin.


Yüzeyde kabarcıklar görene kadar çalkalayın.

2. Tüm manipülasyonlardan sonra, unu doğrudan yumurta kütlesinin üzerine bir elek ile eleyin, karıştırın ve kalın ekşi krema gibi homojen bir kıvam elde edin. Şimdi su ve eritilmiş tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.


3. Tam olarak ince krep yapmak için hamur oldukça sıvı olacak, eğer kalın yaparsanız nefis daha kalın görünecektir.


4. Her zamanki gibi her iki tarafını da pişirin, tava sıcak ve yağlanmış olmalıdır.


Tatlı çay ile servis yapın veya lütfen herkesi ve daha büyük bir sipariş pişirin).

Kaynar su ile klasik muhallebi tarifine göre pişirilmiş krep

Hızlı, kolay ve lezzetli yemek yapmayı sever misiniz? O zaman bu tarife göre yapın ve hiç de zor olmadığını anlayacaksınız. Üstelik herkes tüm geleneksel seçenekleri sever, lezzetlidir ve içine ekstra hiçbir şey konmaz.

İhtiyacımız olacak:

  • tuz - 1 çay kaşığı
  • şeker - 2 yemek kaşığı
  • süt - 200 mi
  • bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı
  • un - 2 yemek kaşığı.
  • yumurta - 2 adet.
  • kaynar su - 1 yemek kaşığı.
  • kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. İki yumurtayı bir kaseye kırın ve yarım litre süt dökün. Bir mikser ile güzel, gür bir kütleye kadar çırpın, ardından kabartma tozu ile şeker ve tuz ekleyin. Tekrar çırpın.


2. İki bardak unu el elekten geçirin ve bir mikser çırpıcı ile karıştırın.


3. Hamur, sanki pişiriyormuşsunuz gibi kalın çıktı, sizinki kalın değilse daha fazla un ekleyin. Şimdi su ısıtıcısını kaynatmanız ve kütlenin iyi demlenmesi için sadece kaynamış su dökmeniz gerekiyor. Bu durumda, mikseri açıp çırpmak ve ardından birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ damlatmak gerekir.


4. Pişirmeden önce karışımı bir kepçe ile karıştırın ve orta ateşte ısıttığınız bir tavada kızartmaya başlayın, üzerine yağ sürün ve hamuru tüm yüzeye ince bir tabaka halinde dağıtın, dairesel hareketler yapın.


5. Un karışımı bitene kadar pişirin, bu eğlenceli bir aktivite ve sonra onları ekşi krema ile yemeli veya et, havyar veya süzme peynir gibi dolgularla doldurmalısınız. Afiyet olsun!


Acele suda yumurtasız mercimek krep

Krepler sütsüz ve hatta yumurtasız olacak, oldukça ince çıkacak ve tavadan her zaman çok iyi sekecek. Bir blender kullanmanız tavsiye edilir, daha hızlı sonuç verir ve çok zaman kazanırsınız.

Harika bir tarif, biz onlara mucize krepler de diyoruz çünkü çok iştah açıcı bir kabuk ve gözleme yüzeyinin her yerinde deliklerle inanılmaz derecede güzel görünüyorlar.

Bu seçeneği deneyebilmeniz için tüm malzemeler minimumda alınır ve ardından damak tadınıza göre 2-3 porsiyon yapabilirsiniz, bu miktardan 18 cm çapında yaklaşık 7 krep çıkacaktır, maden suyunun olduğunu unutmayın. gazlarla kullanılır, bu konuda ayrı bir başlığım da var.

İhtiyacımız olacak:

  • un - 80-85 gr
  • mısır nişastası - 20 gr
  • köpüklü su - 1 yemek kaşığı.
  • şeker - 1 yemek kaşığı
  • bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
  • kabartma tozu - 1 çay kaşığı
  • tuz - bir tutam
  • vanilin - bir tutam veya 1 çay kaşığı sıvı

Pişirme metodu:

1. Tüm kuru ürünleri özel bir blender kabına koyun, bu un, ardından nişasta, tuz, kabartma tozu ve şekerdir. Vanilya ve bitkisel yağ + bir bardak maden suyu ekleyin.


2. Tüm malzemeleri birleştirin, blender tüm zor işi sizin için yapacak, açın ve öğütün.



4. Elinize alsanız bile çıplak gözle rahatlıkla görebilirsiniz. Yine de harika ve çok kolay, asıl mesele her şeyi bir karıştırıcıda karıştırmak ve hemen pişirmeye gitmek.


5. Hamurun iyi pişmesi ve yanmaması için orta ateşte kızartmak önemlidir. Her pişirme gözlemesinden önce, tavayı bitkisel yağ ile yağlayın.

Önemli! Tava yapışmaz olmalı veya gözleme tavası kullanmak daha iyidir.


Sağlıklı beslenin, keyifle ve keyifle pişirin! Tadı harika ve tatlı.

Süt ve su ile pişirilmiş gözleme

Şimdi bu videonun bu hostesi ile birlikte yaratmaya devam edeceğiz. Bu başka bir muhallebi pişirme seçeneğidir, genel olarak kesinlikle direnmeyecek ve denemek isteyeceksiniz. Yazık, tek bir şey var, çok hızlı hazırlanıyorlar ama çok daha hızlı yutuyorlar.

Su, yumurta ve sodadan yapılan ince krepler

En nazik seçeneği bulmak istiyorsanız, onu zaten bulmuşsunuzdur). Üstelik bu yemek, amansız bir şekilde lezzetli bir şey istediğinizde ve yeni başlayanların bile üstesinden gelebilmesi için sihirli bir değnek gibidir. Sonuçta, buradaki en önemli şey, tüm malzemeleri alıp bir kasede ve hatta her şeyde, bir tavada ve masaya karıştırabilmenizdir).

İhtiyacımız olacak:

  • un - 0,5 kg
  • yumurta - 2 adet
  • su - 2,5 - 3 yemek kaşığı
  • bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben
  • şeker - 2 yemek kaşığı
  • tuz - 0.2 çay kaşığı
  • isteğe göre tarçın


Pişirme metodu:

1. Una şeker ve tuz ekleyin ve başka bir kapta iki yumurtayı bir çırpma teli ile biraz köpürene kadar dövmeniz gerekir.


2. Sonra her şeyi birleştirin ve homojen bir çekme karışımı elde etmek için karıştırın. Sonra suyla seyreltin ve pıhtıların çıkmaması için yavaşça yapın. Tarçın ve bitkisel yağı ekleyin ve tekrar karıştırın.


3. Hamur sıvı hale gelecek ve çok sıvı fermente pişmiş süte benzeyecektir. Tereyağı ile yağlamanız gereken bir tavada pişirin.

Hatırlamak! Krepleri kızartmadan önce tava çok iyi ısıtılmalıdır.

Büyük bir kek veya güneş yapmak için karışımı bir kepçe ile yayın. Altın bir kenar görür görmez hemen ters çevirin. İkinci taraf birinciden daha hızlı pişer.


1 litre suda pankek nasıl yapılır?

Bu varyantın bazı oldukça çıtır kenarları var çünkü bunu başarmanın küçük bir sırrı var, bir numara kullanmanız gerekiyor, bu geleneksel tariflerde buna ihtiyaç duyulmasa da sarıları beyazlardan ayrı olarak çırpmak. Ancak, çok daha iyi yapar. Özellikle büyük bir porsiyon, tava yapmanız gerekiyorsa denemenizi tavsiye ederim).

İhtiyacımız olacak:

  • yumurta - 8 adet.
  • su - 1 l
  • şeker - 3 yemek kaşığı
  • bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı
  • tuz - 0,5 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. Sarıları beyazlardan ayırın. Ayrı bir kapta önce beyazları sonra sarıları çırpma teli ile çırpın. Bunları bir kapta birleştirin, şeker, tuz ve bitkisel yağ ekleyin. Karıştırmak.

Yavaş yavaş küçük kaşıklara un eklemeye başlayın, hamur kalınlaşmalı ve ancak bundan sonra tüm suyu döküp karıştırın.


2. Daha sonra sıcak bir tavada her iki tarafı da kızarana kadar pişirin, her zamanki gibi iyice ısıtılmalı ve ilk gözleme için bitkisel yağ ile yağlanmalıdır.

Önemli! İlk ürünün kalın çıktığını görürseniz, hamuru inceltin, içine daha fazla su dökün.


3. Her güneş eritilmiş tereyağı ile yağlanmalı ve ardından marmelat veya reçel meyveleri ile kahvaltı veya tatlı olarak servis edilebilir.


Maya delikli su üzerinde ince krep tarifi

Mayalı krep, anneannelerimizin oldukça yaygın bir versiyonudur, onlardan aldık. Hamur yapılır, zaman beklenir ve ancak o zaman hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından herkesin sevdiği bu gurmeler elde edilir, komşumuzun kedisi).

Yumurta ve un ile su üzerinde ajur krep

Bir sonraki seçenek ilginç olacak çünkü sodayı söndürmemize yardımcı olacak sitrik asit de içeriyor. Ne de olsa, herkes bunu hiç eklemiyor ve eğer eklerlerse, o zaman ağızda hoş olmayan bir tat olacağına dair biraz endişeyle, kişisel olarak bunu hissetmiyorum, ya siz? Ancak yine de bunu farklı bir şekilde yapabilirsiniz, ancak nasıl olduğunu yakında göreceksiniz.

Birçoğu, bunun çok uzun zamandır aradıkları ideal seçenek olduğunu iddia ediyor. Genel olarak, yemek pişirmeye çalışın ve hemen Shrove Salı ile tanışın, çünkü çok yakında olacak!

İhtiyacımız olacak:


Pişirme metodu:

1. Üç tavuk yumurtasını bir kapta bir karıştırıcı veya karıştırıcı ile çırpın, ayrıca bir mutfak robotu da kullanabilirsiniz. Sonra üzerlerine su, şeker ekleyin ve tekrar her şeyi iyice karıştırarak çırpın.

Limonu yarım bardak su ile seyreltin ve başka bir kapta unu tuz ve soda ile karıştırın, bir spatula ile karıştırın.


2. Ortaya çıkan yumurta sıvısındaki unu ekleyin, karıştırın. Bunun için bir karıştırıcının çırpıcısını kullanın, böylece tüm ürünler birbirine iyi bir şekilde bağlanır. Hamuru 20-30 dakika bekletin ve dinlendirin. Sonra limonlu suyu dökün ve tekrar bir blender ile karıştırın. Zeytinyağını dökün ve pişirmeye başlayın.


3. Tavanın sıcak ve yağlı olması için her zaman olduğu gibi her iki tarafını da kızartmanız gerekir.


Ve sonra arkadaşlarınız ve ailenizle sağlık için bu lezzetli güneşleri yiyin. Daha lezzetli hale getirmek için her gözlemeyi bir parça tereyağı ile yağlayın.

Yulaf ezmeli krep için en kolay tarif

İnanılmaz ama doğru, figürünüze ve sağlığınıza önem veriyorsanız veya sadece herkesi şaşırtmak istiyorsanız, temel olarak bir tahıl tarifi kullanabilirsiniz. Hayal edebilirsiniz? Bunun bir şaka olduğunu düşünüyorsun ama değil.

Bu seçenek en hassas ve hoş kokulu olarak kabul edilir. Genel olarak, bir yenilik arıyorsanız, bu mutfak ürününü hemen şimdi pişirin.

İhtiyacımız olacak:

  • yulaf ezmesi yulaf ezmesi - 4 yemek kaşığı
  • un - 175 gr
  • ılık su - 2 yemek kaşığı. 250 mi
  • şeker - 3 yemek kaşığı
  • tuz - 0,5 çay kaşığı
  • bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

1. Bir blender alın ve pulları öğütmek için bıçak aparatını kullanın veya bir kahve değirmeni kullanabilirsiniz. Ancak, bitmiş keklerin ilginç bir boyalı yapıya sahip olması için hafifçe öğütmeniz gerektiğini unutmayın.

İlginç! Yulaf ezmesini bir tavada biraz kızarana kadar kızartabilirsiniz, o zaman inanılmaz bir fındık aroması olur, hayal edebiliyor musunuz?


Yulaf ezmesini 20 dakika şişmesi için suda bekletin.

2. Daha sonra şeker, tuz ve bitkisel yağın ardından yavaş yavaş unu bir çırpma teli ile karıştırarak azar azar ekleyin.


Hamur sıvı olmalı ama sıradan kreplerde görmeye alıştığınız gibi olmamalı, daha kalın olmalı ve sıvı ekşi kremaya benzemelidir.

3. Her iki taraftaki herkes için her zamanki gibi pişene kadar bitkisel yağ içeren bir tavada kızartın. Önce kızartma tavasını iyice ısıtmayı unutmayın. Afiyet olsun!


4. Kakao veya kahve gibi en sevdiğiniz tatlı içeceğin yanında yiyin. Bu tür güneşleri ekşi krema veya yoğunlaştırılmış sütte de ıslatabilirsiniz.


Hepsi bu kadar, bu not sona erdi. İletişimde grubuma katılın, önerilerinizi ve görüşlerinizi yazın. Herkese iyi haftalar ve iyi hafta sonları. Hoşçakal!

Herkes çeşitli dolgularla ince krepleri sever. Ev hanımlarının çoğu onları sütle pişirir, ancak aynı lezzetli krepleri suyla pişirebileceğiniz ortaya çıktı.

Sudaki hamur sütten daha ekonomik olduğu için sadece figürü ince tutmakla kalmayacak, aynı zamanda bütçeyi de koruyacaklar. Aşağıdaki seçim, su üzerinde bu tedavi için tariflerin çeşitli varyasyonlarına ayrılmıştır.

Bu yemek oruç sırasında menüyü çeşitlendirebilecek. Doğru pişirirseniz, tadı süt ve yumurta ile karıştırılanlardan farklı olmayacaktır.

Uygun yağsız krepler için aşağıdaki ürünler kullanılır:

  • 500 ml su;
  • 25 gram şeker;
  • 5 gram soda;
  • 3 gram (1 fısıltı) tuz;
  • 160-200 gram un;
  • 50 ml bitkisel yağ.

Pişirme süresi, aşçının becerisine ve kullanılan tava sayısına (bir veya iki) bağlıdır, ancak bir tava 40 dakikada işlenebilir.

Bu yağsız yemeğin kalori içeriği 100 gramda 147,5 kilokaloridir.

Pişirme aşamalarının algoritması:


Yumurtalı suda krep: adım adım tarif

Bu tarif sadece üç ana bileşen içerir, ancak bunun sonucu daha az lezzetli değildir ve oral seks hazırlama süreci çok hızlıdır. Onun için ihtiyacınız olacak:

  • 600 ml su;
  • 3 büyük tavuk yumurtası;
  • 1 tutam tuz;
  • 160-180 gram un;
  • 35-40 ml bitkisel yağ;

Pişirme süresi 40-50 dakika.

Kreplerin kalori içeriği: 135.7 kilokalori.

Pişirme işlemlerinin sırası:

  1. Bir çırpma teli ile tuzu ve yumurtaları hafifçe çırpın;
  2. Filtrelenmiş içme suyuna dökün, karıştırın;
  3. Elenmiş buğday unu dökün, topak kalmayacak şekilde karıştırın;
  4. Son olarak karışıma bitkisel yağ ekleyin;
  5. Hamuru biraz dinlendirip pankek pişirin. Sıcaklar, tavadan yeni çıkmışlar, tereyağı sürüp yoğunlaştırılmış süt, reçel, bal veya şurup ekleyebilirsiniz.

Süt ve su ile ince krep: basit bir tarif

Süt ve su kombinasyonu özellikle uyumlu bir tat, kusursuz yoğunluk ve doku verir. Bu tarif, herhangi bir tepesi için mükemmeldir.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

  • 375 ml süt;
  • 375 ml su;
  • 2 yumurta;
  • 50-75 gram şeker;
  • 1 tutam tuz;
  • 350 gram un;
  • 40 ml bitkisel yağ.

Bu yemeğin hazırlanması yaklaşık 40 dakika sürecektir.

Bu kreplerin 100 gramının kalori içeriği 172.4 kilokaloridir.

İlerlemek:


Suda maya krep: adım adım bir tarif

Sudaki maya kreplerinin tadı, sütteki kardeşlerinden hiçbir şekilde daha düşük değildir. Dolma için kullanılanlardan biraz daha kalın çıkıyorlar ama üzerine tereyağı sürülüp reçel veya balla servis ediliyorlar, mükemmel bir kahvaltı oluyorlar.

Bu tarif için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • 750 ml ılık su;
  • 7 gram kuru maya;
  • 1 yumurta;
  • 50 gram şeker;
  • 0,5 çay kaşığı soda;
  • 500 gram un;
  • 45-50 ml bitkisel yağ.

Mayalı krep pişirmek 90 dakika sürecektir.

Yemeğin kalori içeriği: 100 gramda 81.6 kcal.

Yemek pişirmek:

  1. Kuru mayayı 2,5 su bardağı ılık kaynamış suda eritin;
  2. Kalan malzemeleri ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın, kalan suyu dökün ve ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın;
  3. Yaklaşan hamurdan krepleri pişirin, her iki tarafını da güzel bir altın rengine kadar kızartın.

Delikli su üzerinde muhallebi ince krep tarifi

Ajur deliğinde ince muhallebi yumuşak krepler, herhangi bir dolgu ile doldurmak için idealdir. Buradaki ana bileşen kaynar sudur. Ajur dantelinin etkisinin elde edilmesinden dolayı kabartma tozunun etkisini arttırır.

Kremalı krepler için ihtiyacınız olacak:

  • 500 ml su;
  • 3 yumurta;
  • 2 masa. kaşık toz şeker;
  • 1 tutam tuz;
  • ½ çay kaşığı soda;
  • 1,5 su bardağı un;
  • 3 masa. yemek kaşığı bitkisel yağ.

Pişirme süresi 1 saatten fazla olmayacaktır.

Dolgusuz 100 gram krepin kalori içeriği 117,8 kilokaloridir.

sıralama:


Yemek Püf Noktaları

Suda ince, yumuşak, pembemsi ve kolayca tavanın gerisinde kalan krepler yapmak için, hamuru yoğurma ve pişirme sürecinde bir dizi basit kurala uymanız gerekir.

Gözleme hamurunun kıvamı, ağır krema veya az yağlı ekşi krema gibi olmalıdır. Yapısını iyileştirmek için yoğurduktan sonra kaseyi hamurla birlikte 15-20 dakika buzdolabına koyun.

Hamuru mikser ile yüksek devirde yoğurmayın. Bundan çok viskoz hale gelecek ve tavada iyi yayılmayacaktır. Yoğurma işlemini teknolojinin yardımı olmadan elle yapmak daha iyidir.

Daha havadar bir hamur için önce un elenmelidir. Bu yüzden herhangi bir kabartma tozundan daha iyi çalışacaktır.

İlk önce tüm sıvı bileşenleri birleştirmeniz ve ancak daha sonra bunlara kuru olanları eklemeniz gerekir. Bu kuralın istisnası sodadır. Sıvı ürünlerle eş zamanlı olarak eklenir.

Hamura eklenen son malzeme bitkisel yağdır. Pişirme sırasında hamurun tavaya yapışmamasından sorumludur.

Pişirme için özel bir kızartma tavası (krep makinesi) veya başka herhangi bir tava kullanın, ancak tabanı kalın. Öncelikle yüksek ateşte ısıtmanız ve orta ateşte pişirmeniz gerekir. Hamurdaki yumurta sayısı ile ateş arasında bir ilişki vardır: ne kadar çok yumurta olursa ateş o kadar zayıf olmalıdır.

Sudaki bitmiş kreplerin kazık gibi durmaması ve yumuşak olması için üst üste istiflenmeleri ve üstlerine büyük bir kapakla kapatılmaları gerekir. Tereyağı sürülebilir.

Suda krep yapmak için bir başka basit seçenek de bir sonraki videoda.

Çoğu ev hanımı için gözleme tarifleri yalnızca sütle ilişkilendirilir. Herkes suda krep pişirmeye cesaret edemez, ancak doğru tarife ve teknoloji sırasına dayanarak, bitmiş ürün sütte geleneksel olandan daha az lezzetli olmayacaktır.

Süt ürünlerine kişisel hoşgörüsüzlüğünüz varsa, bitmiş ürünün toplam kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, oruç tutuyorsanız veya evde sütünüz yoksa suda krep pişirebilirsiniz. Üstelik sadece sütsüz değil yumurtasız da krep pişirebilirsiniz ve o zaman böyle bir yemek vejetaryen bir yaşam tarzı sürdürenlere hitap edecek.

Suda pişirilen krepler ince ve narindir. Onlara sıradan olanlarla aynı şekilde - saf halde, soslar ve katkı maddeleri ile - servis edebilirsiniz.

Bu arada, suda pişirilmiş olsa bile kreplerin diyetle beslenmeye uygun olmayan yüksek kalorili bir yemek olarak kaldığını hatırlamakta fayda var. Sabahları en iyi şekilde kullanın.

Suda krep - yiyecek ve bulaşıkların hazırlanması

Krepleri suda kızartmaya karar verirseniz, yemeğin ana bileşenini ciddiye alın. Musluk suyu sertliği nedeniyle uygun değildir. Filtrelenmiş su veya satın alınan maden suyu kullanabilirsiniz. Elbette karbonatlı su uygun değildir.

Suya ek olarak yumurta, un, tuz, şeker, bitkisel yağ da hazırlayın.

İşleme başlamadan önce, hamuru çırpmak için bir kızartma tavası, hamur kabı (derin emaye kap), silikon fırça, blender veya mikser hazırlayın.

İnce gözleme tarifleri:

Tarif 1: Su üzerinde krep

Tarifin basitliği kafanızı karıştırabilir, ancak bu suda krep pişirmeyi reddetmek için bir neden değildir. Yemeğin zorunlu bir bileşeni, sirke ile söndürülmüş sodadır. Herhangi bir sirke kullanabilirsiniz, ancak elma sirkesi en iyisidir.

Gerekli Malzemeler:

  • Krep için maden suyu 400 ml
  • yumurta 3 adet
  • Soda -1/2 çay kaşığı
  • 10 yemek kaşığı un
  • Sirke 2 yemek kaşığı
  • Şeker
  • Ayçiçek yağı

Pişirme metodu:

  1. Yumurtaları derin bir kapta çırpın, maden suyunu dökün ve iyice karıştırın. Hamura şeker ve tuz ekleyin.
  2. Sodayı sirke ile bir kaşık içine dökün ve karışımı bir kaseye ekleyin.
  3. Kaseye un ekleyin. Hamuru sürekli karıştırarak yavaşça girin. Suda krep için uygun şekilde pişirilmiş hamur topaklar içermemelidir.
  4. Hamura bitkisel yağ (2-3 yemek kaşığı) dökün ve iyice karıştırın.
  5. Krepleri kızartmaya başlamadan önce tavayı sıvı yağ ile yağlayın.

Su ile karıştırılan kreplerin kızarması ne kadar sürer? Krepleri her iki tarafta birer dakika kızartın.

Tarif 2: Mısır sulu pankek

Normal un yerine mısır unu kullanırsanız, sudaki krepler parlak sarı renkte ve alışılmadık hoş bir tada sahip olacaktır. Bu krepleri tatlı ve ekşi reçel - kızılcık veya vişne ile servis edin. Mısır pankeklerini bir tavada kızartmadan önce, mısır ununun şişmesi için hamuru yaklaşık bir veya iki saat bekletin.

Gerekli Malzemeler:

  • Mısır unu 5 yemek kaşığı
  • Buğday unu 5 yemek kaşığı
  • yumurta 3 adet
  • Krep için arıtılmış su 400 ml
  • Hamur için kabartma tozu 1/2 çay kaşığı
  • Şeker
  • Sebze yağı

Pişirme metodu:

  1. Öncelikle beyazları sarılardan ayırın.
  2. Beyazları, yoğun ve kalın bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı kullanarak tuzla çırpın. Yumurta aklarını daha iyi çırpmak için önceden buzdolabında soğutun.
  3. Hamuru yoğuralım. Sarıları ayrı bir kaseye daldırın, dikkatlice buğday ve mısır unu, şeker ekleyin, pürüzsüz olana kadar kaşıkla karıştırın. Maden suyu ekleyin, karıştırın.
  4. Hamurun içine protein köpüğü dökün, bir çorba kaşığı ayçiçek yağı ekleyin, pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın. Kabı hamurla örtün ve bir buçuk ila iki saat boyunca ılık bir yere koyun.
  5. Krepleri her seferinde yağla yağlayarak bir tavada kızartın. İyice kızartılmış suda mısır krepleri yapmak için her iki tarafını bir tavada ikişer dakika tutmanız yeterlidir.

Tarif 3: Su yağsız krep

Vejetaryen bir yaşam tarzı sürüyorsanız veya oruç tutuyorsanız, bu, "krep" denen zevki inkar etmek için bir neden değildir. Aşağıdaki teknolojiyi kullanarak pişirirseniz, sudaki krepler yumurtasız olacaktır. Bitmiş yemek, tadıyla sizi şaşırtacak: saf haliyle, mantar veya reçel ile tüketilebilecek tam teşekküllü sulu krepler olacak.

Gerekli Malzemeler:

  • Sirke 1 yemek kaşığı
  • Soda 1/2 çay kaşığı
  • Buğday unu 2,5 su bardağı
  • Şeker
  • Sebze yağı

Pişirme metodu:

  1. Krep için suyu yaklaşık 50 dereceye kadar ısıtın.
  2. Bir kasede ılık suyu, sirke ile söndürülmüş sodayı karıştırın, elenmiş unu, şekeri ve tuzu dikkatlice ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir blender ile karıştırın.
  3. Hamura 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Yağsız krepleri her iki tarafta birer dakika suda kızartın.

Tarif 4: Karabuğday unu üzerinde su üzerinde krep

Karabuğday unu kullanarak pişirirseniz alışılmadık krepler ortaya çıkacaktır. Sudaki bu tür krepler et dolgularıyla iyi gider - karaciğer, karaciğer, et veya mantarlı tavuk. Bu tür krepleri saf haliyle servis ederseniz, o zaman en lezzetli sıcak ve soğan kızartması ilavesiyle. Yumurta yemek pişirmek için kullanılmadığından, bu krepler oruç tutanlar veya vejetaryen bir yaşam tarzı sürdürenler tarafından yenebilir.

Gerekli Malzemeler:

  • Karabuğday unu 10 yemek kaşığı
  • Krep için maden suyu 400 ml
  • maya 20 gram
  • Şeker
  • Sebze yağı

Pişirme metodu:

  1. Suyun yarısını 50-60 dereceye kadar ısıtın.
  2. Karabuğday ununu soğuk suya batırın, karıştırın ve sıcak suya dökün.
  3. Mayayı şekerle seyreltin. Hamura ekleyin, tuz ekleyin, bitkisel yağ ekleyin. Hamuru yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
  4. Karabuğday kreplerini her iki tarafta iki dakika suda kızartın. Üzerine her yeni pankek kızarttığınızda tavayı biraz sıvı yağ ile yağlayın.

Tarif 5: Limonlu su pankekleri

Limon aromalı sulu gözleme tatlısı damak tadınıza hitap edecek.

Gerekli Malzemeler:

  • Krep için maden suyu 400 ml
  • yumurta 3 adet
  • limon kabuğu rendesi
  • 10 yemek kaşığı un
  • Sebze yağı
  • Sirke 1 yemek kaşığı
  • Soda 1/2 çay kaşığı
  • Vanilya

Pişirme metodu:

  1. Derin bir kapta yumurtaları bir karıştırıcı ile çırpın, maden suyu, tuz ve şekeri ekleyin.
  2. Hamura sirke ile söndürülmüş soda ekleyin.
  3. Elenmiş unu yavaş yavaş hamura ekleyin, topak oluşmasın diye sürekli karıştırın.
  4. Hamura bitkisel yağ dökün ve limon kabuğu rendesi, vanilya ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.

Limonlu krepleri önceden ısıtılmış bir tavada, yağla yağlanmış suda, her iki tarafta bir ila iki dakika altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

  • Tarif sirke gerektiriyorsa, doğal elma sirkesini tercih edin.
  • Suda pişirilmiş krepler için kullanılacak en iyi dolgu nedir? Tatlı krepler hazırladıysanız, üzerlerine pudra şekeri serpin, reçel, reçel, meyve sosu ile yağlayın.
  • Suda tuzlu taze krepler hazırladıysanız, karaciğer, haşlanmış pirinçli yumurta, tereyağlı hafif tuzlu balık, mantarlı tavuk ve rendelenmiş peynir mükemmel bir dolgu görevi görecektir.
  • Tarçın ve vanilya ilavesiyle suda tatlı pankek pişirebilirsiniz. Bitmiş yemekte hoş bir tat için narenciye kabuğu da kullanabilirsiniz.
  • Krep yapmak için buğday unu kullanıyorsanız, hamura eklemeden önce eleyin. Sudaki krepler, ancak hamurda topak yoksa ortaya çıkar. Kepekli hamuru homojen bir duruma getirmek çok zordur.
  • Bitmiş gözlemeyi daha lezzetli hale getirmek için tavadan çıkar çıkmaz bir parça tereyağı ile yağlayın.
  • Sudaki krepler en iyi dökme demir tavada elde edilir.
  • Tavayı tuz serperseniz, kızartma işlemi sırasında krepler tavaya yapışmaz.
  • Slavların birkaç yüzyıl önce pişirdiği gibi suda krep pişirmek istiyorsanız, önceden hazırlanmış hamura ince doğranmış soğan veya rendelenmiş havuç ekleyin.

Maslenitsa arifesinde kreplerden bahsedelim. Bu yemek, herhangi bir hostes için sadece bir cankurtaran. Krep yapma tekniğini bilerek, hızlı ve ucuz bir şekilde şık bir masa hazırlayabilirsiniz. İnanmıyor musun? Doldurmaya bağlı olarak, bir tatlı veya ana yemek veya belki ikisini aynı anda ve daha fazlasını ve hatta birkaç versiyonda alırsınız. Ayrıca kreplerden şık kekler ve rulolar elde edilir.

Farklı insanların yemek pişirme konusunda farklı görüşleri vardır: Rus krepleri geleneksel olarak gürdür, Avrupa'da ince, şeffaf, deliklidir. Kreplerin görünümü ve tadı, içerik maddelerine ve oranlarına bağlıdır.

Elinde süt ve kefir olmayanlar için suda krep yapmayı öneriyoruz. İnan bana, süt ürünlerinden daha kötü değiller.

Bu ince krepleri hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var:

  • oda sıcaklığında su - 500 ml.
  • yumurta - 2 adet.
  • un - yaklaşık 2 su bardağı
  • tuz - 0,5 çay kaşığı
  • şeker - 3 yemek kaşığı.
  • vanilya şekeri - 1 poşet
  • tereyağı - 1 yemek kaşığı.

Yumurtaları bir kaseye kırın ve üzerine tuz, şeker ve vanilya şekerini ekleyin, karıştırın.


Yavaş yavaş unu bir elekten geçirin ve aynı zamanda topak kalmaması için kuvvetlice karıştırın. Mikser kullanabilirsiniz.

Tutarlılık, sıvı ekşi krema gibi olmalıdır. 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını pankek hamurumuza dökün.


Bir kızartma tavasını ısıtın ve tereyağı ile yağlayın.

İpucu: Hamuru tavanın ortasına dökün ve ardından tavanın konumunu değiştirerek merkezden tüm yüzeye eşit olarak dağıtın.

Krepleri orta ateşte her iki tarafta altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.


Bitmiş her gözleme tereyağı ile yağlanabilir. Krepleri üst üste koyun ve soğumaya bırakın.


Bu tür kreplerde dolguyu sarabilir veya sadece çay için reçel ile yiyebilirsiniz. Krepler ince, yumuşak, deliklidir.

Krepleri ne kadar güzelce sardığınızı ve servis ettiğinizi görün:

Afiyet olsun!

Maden suyunda yumurta ve süt içermeyen krep tarifi

Bu, tavadan seken ince ve çıtır krepler için bir reçetedir.


  • buğday unu - 80 gr.
  • mısır nişastası - 20 gr.
  • maden suyu (mineral değil) 1 su bardağı
  • şeker - 1 yemek kaşığı.
  • bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
  • kabartma tozu - 1 çay kaşığı
  • bir tutam tuz
  • vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı.
  • pankekleri yağlamak için tereyağı
  • sebze yağı

Bu hamuru bir blenderde hazırlamak çok güzel. Bunu yapmak için tüm kuru malzemeleri bir blender kasesine dökün: un, nişasta, şeker, kabartma tozu, tuz, vanilya şekeri.

Bu karışıma 1 yemek kaşığı kokusuz bitkisel yağ ve bir bardak maden suyu ekleyin. Krep için maden suyu değil sofra suyunu seçin. mineralin kendine özgü bir tadı veya kokusu olabilir.

İpucu: Başarılı krepler için yumurta dahil sıvı malzemeler soğuk değil, oda sıcaklığında olmalıdır.


Blenderi açıyoruz, her şeyi karıştırıyoruz ve krep hamurunu alıyoruz.

Her seferinde bir sonraki kısmı tavaya dökmeden önce hamur karıştırılmalıdır çünkü nişasta dibe çökme eğilimindedir.


Isıtılmış tavayı bitkisel yağla yağlayın ve gözleme dökün. Hamurun tava üzerinde ince bir tabaka halinde eşit şekilde yayılması için farklı yönlerde yatırılarak hamurun tabana yayılmasına yardımcı olunmalıdır.

Krepler hemen bir ajur dokusu göstermeye başlar. Krepleri orta ateşte her iki tarafta altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Çok çabuk kızartılırlar, kelimenin tam anlamıyla 1 gözleme için 30 saniye.


Hamurun sonraki her bir kısmından önce tavayı bitkisel yağ ile yağlamak gerekir.

Bitmiş krepler tereyağı ile yağlanır.


Krepler çok ince olmasına rağmen oldukça sağlamdır ve şeklini iyi tutar.

Afiyet olsun!

Kaynar suda ince muhallebi krep

Muhallebi krepleri, hamurun kaynar su ile demlendiği kreplerdir. Bu krepleri Shrovetide için pişirdiğinizden emin olun. Yumuşak ve sadece kadifemsi. Krep hamurunu sulu bulabilirsiniz ama un eklemek için acele etmeyin! Herşey yolunda gidecek! Krepler yırtılmaz, böylece herhangi bir dolguyu içlerine sarabilirsiniz.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

  • Süt - 2 su bardağı
  • Su (kaynar su) - 1 su bardağı
  • Un - 1,5 su bardağı
  • Yumurtalar - 3 adet.
  • Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
  • şeker - 3 yemek kaşığı
  • Tuz - 0,5 çay kaşığı

Üç yumurtayı çırpma teli ile çırpın. Çırpılmış yumurtalara tuz, şeker ve 1 su bardağı sütü ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın.


Unu parçalar halinde dökün, sürekli bir çırpma teli ile karıştırarak topaklar oluşmasın. İkinci bardak un ve bitkisel yağı dökün. Homojen bir karışım olana kadar tekrar çırpın.


Son olarak, kaynar su dökmenin zamanı geldi: 1 bardak kaynar suyu hamurun içine dökün ve bir çırpma teli ile her zaman karıştırın.


Hamur, sıvı kefire benzer kıvamda oldukça sıvı olmalıdır. Sıcak kızartma tavasını bitkisel yağ ile yağlayın ve pişirmeye başlayın. Hamuru büyük bir kepçe ile tavaya dökün.

İpucu: Tavayı yağla yağlamadan önce uygun şekilde ısıtılmalıdır. Sonra ateşi kısın ve orta ateşte krep pişirin.

Hamur tavanın yüzeyine çok kolay yayılır ve pankekler düzgün ve çok incedir.


Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta krep pişirin.


Krep yırtılmaz ve dolguyu içlerine sarabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yumurtasız ve sütsüz yağsız krep (video tarifi)

Bu tarife göre krepler ince, narin ve kırmızıdır.


Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

  • Su - 500 ml.
  • Çay poşeti - 1 adet.
  • un - yaklaşık 8 yemek kaşığı. l.
  • şeker - 2 yemek kaşığı. l.
  • Bir tutam tuz
  • Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
  • Soda 0,5 çay kaşığı
  • limon suyu 1 yemek kaşığı. l.

Afiyet olsun!

Sütsüz maya ile lezzetli krep tarifi

Bu pankek tarifimizde maya kullanacağız ve içinde süt olmayacak. Maya, krep dokusunu çok yumuşak ve yumuşak yapar. Krepler delikli, delikli olacak.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

  • Su (sıcak kaynamış) - 4 su bardağı
  • Sebze yağı. - 6 yemek kaşığı.
  • Yumurta - 3 adet.
  • Maya (ham, preslenmiş) - 20 gr.
  • Tuz - 0,5 çay kaşığı
  • şeker - 1 yemek kaşığı.
  • Krepleri yağlamak için tereyağı
  • Un (elenmiş) - 220 gr.

İpucu: Kullanmadan önce unu bir elekten geçirin. Un oksijenle doyurulacak ve bu, kreplerin daha havadar ve yumuşak olmasına yardımcı olacaktır.

Öncelikle mayayı elinizle küçük parçalar halinde yoğurmanız ve içlerine yarım porsiyon şeker dökmeniz gerekir. Oraya yarım bardak ılık kaynamış su dökün.


Bir çorba kaşığı elenmiş un ekleyin ve her şeyi karıştırın. Bu bizim buharımız.


Hamurun üzerini streç filmle kapatıp ılık bir yerde 20-30 dakika mayalandırın. Maya hareket etmeye başladığında ortaya muhteşem, yüksek bir hamur şapkası çıkacaktır. Bu, hamurun hazır olduğu anlamına gelir.

Hamur pişerken yumurtaları kalan şeker ve kalan su ile çırpabiliriz. Üzerine tuz ekleyin.


Hamur hazır olduğunda çırpılmış yumurta ile karıştırın. Unu azar azar ekleyin ve karıştırın. Bitkisel yağ ekleyin.


Hamur sıvı olmalıdır. 20-30 dakika ılık bir yere gelmesi için bırakıyoruz.

Krepleri bir tarafta yaklaşık 1 dakika, diğer tarafta yaklaşık 30 saniye pişirin.


Bu hamurdan yaklaşık 25 adet pankek çıkıyor.


Afiyet olsun!

Su ve ekşi krema üzerinde lezzetli krepler

Bu kreplerin özelliği parlak tadıdır. Ekşi krema, hafif ekşiliği ile kreplere özel bir çekicilik verir.


Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

  • Ekşi krema - 200 gr,
  • buğday unu - 250 gr,
  • yumurta - 4 adet.
  • su - 450 ml.
  • şeker - 3 çay kaşığı
  • tuz - 0,5 yemek kaşığı.
  • sebze yağı

Başlamak için yumurtaları un haline getirin ve şeker ve tuz ekleyin, pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Sonra ekşi krema ekleyin ve tekrar karıştırın.


Şimdi sadece su ekleyin. Hamur oldukça sıvı olacak ama krepler ince çıkacaktır.

Hamuru 5-10 dakika bekletin, böylece glüten diğer malzemelerle iyice yerleşir.


İyi ısıtılmış bir tavayı bitkisel yağla yağlayın ve hamuru tüm yüzeye eşit olarak dağıtarak tavaya dökün.


İpucu: Hamurun bir sonraki kısmını kepçede toplamadan önce hamuru karıştırın çünkü. un dibe çökme eğilimindedir.

Bitmiş krepleri balla dökün.

Afiyet olsun!

Zerdeçallı suda olağandışı yağsız krep (video)

Bu tarif oruç tutanlar veya diyet yapanlar için idealdir.


Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olan:

  • Un - 200 gram
  • Tuz - 0,5 çay kaşığı
  • Soda - 0.25 çay kaşığı
  • şeker - 1 yemek kaşığı.
  • Nişasta - 1 çay kaşığı
  • Zerdeçal - 1 çay kaşığı
  • Su - 370-400 mi.
  • Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.

Güzel, sağlıklı ve lezzetli!

Ve doğal boyalarla renkli pankek pişirmenin başka bir videosu!

İçindekiler:
Yumurtalar - 3 adet.
Su (arıtılmış) - 500 ml.
Un - 2 su bardağı
şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
Tuz - bir tutam
Vanilin - tatmak
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

renklendirme için:
Pancar - 1 orta boy
Zerdeçal - 1 yemek kaşığı. kaşık
Ispanak - 200 gr.
Kakao - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

İzleyin ve zevkle pişirin:

Afiyet olsun!

Diyet yapanlar için bir başka faydalı yazı, makalelerim ve hakkında.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Tepe