Syrniki, uzun zamandır Slav halkları arasında en sevilenlerden biri olan geleneksel bir yemektir. Un, yumurta ve şeker ilavesiyle süzme peynirden yapılan, tereyağında kızartılan bir kektir. Adını eski zamanlarda, "süzme peynir" kelimesinin henüz bulunmadığı zamanlarda aldığı için bu ürüne "peynir" kelimesi de deniyordu. Bu yemeği hazırlama teknolojisi, tecrübesi az olanlar için bile yapmayı kolaylaştırıyor, aynı zamanda çok lezzetli ve doyurucu. Bu nedenle süzme peynir bugün hala popülerdir.

Fayda

Yemeğin ana bileşeni süzme peynirdir. Bu fermente süt ürünü vücut için gerekli maddelerin kaynağıdır. Bu nedenle kemikleri ve dişleri güçlendiren bol miktarda kalsiyum ve fosfor içerir. Bu mineraller vücuda bir arada girdiğinde çok daha hızlı emilirler, dolayısıyla faydaları çok daha büyük olur. Ayrıca süzme peynir, kalp kaslarının düzgün çalışması için gerekli olan çok miktarda demir ve magnezyum içerir.

Süzme peynir birçok vitamin içerir. A, E ve D dahil olmak üzere B vitaminleri açısından özellikle zengindir. Ayrıca bu fermente süt ürünü, besin özellikleri açısından et proteinlerinden daha düşük olmayan yüksek konsantrasyonda protein içerir. Ancak bu tür protein çok daha hızlı ve daha kolay emilir, bu nedenle ürün, hızlı kas kütlesi kazanımını teşvik ettiği için kuvvet sporlarıyla uğraşan sporcular arasında popülerdir. Bu ürünün kullanımı aynı zamanda fiziksel yorgunluk için de endikedir.

Süzme peynirin özellikle değerli bir kalitesi, ısıl işlemden sonra faydalı özelliklerinin kaybolmamasıdır.

Cheesecake'ler birçok değerli amino asit içerir, bu nedenle yetişkinlerin, çocukların ve yaşlıların yemesi faydalıdır. Yemeğin aynı zamanda sinir sistemi üzerinde de yararlı bir etkisi vardır, hızlı iyileşmeyi destekler ve strese karşı duyarlılığı azaltır.

Yemeğin genellikle servis edildiği ekşi krema, sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve ayrıca birçok vitamin ve mineral içerir.

Kontrendikasyonlar

Peynirli krepler bitkisel yağda hazırlandığı için kızartma sırasında sağlığı olumsuz yönde etkileyen kanserojen maddeler oluşur. Kanseri tetikleyen kötü huylu hücrelerin ortaya çıkmasına neden olabilen bu maddelerdir. Ayrıca bu çok yüksek kalorili bir yemektir, bu nedenle kötüye kullanırsanız hızla fazla kilo alabilirsiniz. Bazen sindirim sorunlarına da neden olurlar. Ayrıca ana malzemesi olan süzme peynir bazı kişilerde alerjiye neden olur, süzme peynirli krep denemeden önce bu da dikkate alınmalıdır.

Besin değeri

Menüsünü cheesecake ile çeşitlendirmek isteyenler, içerdikleri kalorinin ne kadar olduğu konusunda endişe duyacaktır. Yani, ekşi kremalı 100 gr yemeğin ana göstergeleri aşağıdaki gibidir:

• kalori - 275 kcal;
• yağlar - 9 gr;
• karbonhidratlar - 39 g;
• proteinler - 11 gr.

Bilmek de aynı derecede önemlidir ekşi kremalı cheesecake'lerin kalori içeriği 1 porsiyon. Bu rakam yaklaşık 250 kcal'dir.

Bir cheesecake ağırlığı büyüklüğüne göre değişir ancak ortalama 50-70 gr, yani yaklaşık 100 kcal içerecektir.

Diyet yapanlar için

Bu çok yüksek kalorili bir yemektir, bu nedenle diyet sırasında kötüye kullanılması önerilmez. Ancak kahvaltıda bu lor kreplerinin tüketilmesinin önerildiği diyetler de vardır. Ayrıca figürünüze zarar vermeyecek bir diyet seçeneği de hazırlayabilirsiniz.

Kalori nasıl azaltılır

En düşük yağ içeriğine sahip ekşi krema ve süzme peynir kullanırsanız kalori miktarını azaltabilirsiniz. Ayrıca meyve veya reçel ile değiştirilebilir.

Lorları kızartmayıp fırında pişirirseniz enerji değeri daha da düşük olacak ve tadı daha az parlak olmayacaktır.

Ayrıca hamura rendelenmiş havuç veya balkabağı da ekleyebilirsiniz (tarife bakın).

Lif, değiştirilerek bağırsakları toksinlerden nazikçe temizler, bu da kilo kaybına ve sindirimin normalleşmesine katkıda bulunur.

Cheesecake'lerin kalori içeriği: Süzme peynirden yapılan cheesecake'lerde kaç kalori var?

Süt ürünleri çok sağlıklı. Çok miktarda besin içerirler çünkü sütün bir insan için en önemli ve gerekli içeceklerden biri olması boşuna değildir. Fermente süt ürünleri tanıdık süzme peyniri içerir. Süt proteinlerinin pıhtılaşması sonucu elde edilir. Süzme peynir son derece sağlıklı ve besleyicidir, kalsiyum ve fosfor, amino asitler (temel olanlar dahil) ve diğer faydalı maddeler açısından zengindir.

Süzme peynirin faydaları nelerdir?

Süzme peynir herkes için iyidir: küçük çocuklardan yaşlılara. Kalsiyum ve fosfor sayesinde kemiklerin, kasların ve eklemlerin güçlenmesine yardımcı olur. Süzme peynir, sinir ve dolaşım sistemlerinin işleyişini iyileştirir. Vücutta kolayca emilir, sindirim sisteminin çalışmasını bozmaz, mide, karaciğer ve böbreklere yük oluşturmaz. Süzme peynirin içerdiği protein, balık ve etteki proteinden biraz farklıdır, bu nedenle balık ve et yemesi yasak olan kişiler tarafından yenilebilir.

Taze süzme peynir çok miktarda faydalı madde içerir, ancak ısıl işlemden sonra bile içinde çok fazla besin kalır. Bu nedenle, süzme peynirden yapılan herhangi bir ürün dahil cheesecake çok faydalı.

Cheesecake nasıl pişirilir?

Cheesecake yapımı hızlı ve kolay bir yemektir. Çok miktarda protein ve besin maddesini korurlar. Süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin kalori içeriği düşüktür - bitmiş ürünün 100 gramı başına 220 kcal. Cheesecake'ler çok fazla ağırlığa sahip olmadıkları ve oldukça doyurucu oldukları için çeşitli diyetlere dahil edilebilirler. Kahvaltı ve akşam yemeğinin sadece süzme peynir bazlı bir üründen oluştuğu cheesecake bazlı özel diyetler bile vardır.

Cheesecake yapmak için ihtiyacınız olacak: süzme peynir, yumurta, şeker, biraz un, ayçiçek yağı, kuru meyveler (isteğe bağlı).

Süzme peynir, homojen bir kütle elde edilecek şekilde şekerli bir kapta öğütülür ve süzme peynir topak halinde değil küçük parçalara bölünür. Daha sonra karışıma bir yumurta kırılır, kuru meyveler veya ince doğranmış elmalar eklenir (burada hostesin hayal gücü devreye girer). Cheesecake'lerin kalıplanması ve ufalanmaması için karışıma bir miktar un eklenir. Kızartma tavası sıvı yağ ile yağlanır ve ısınması için ateşe konulur. Daha sonra üzerine cheesecake'ler serilir, bir tarafı kızarınca kırılmaması için dikkatlice ters çevrilerek diğer tarafı da kızartılmalıdır. Bitmiş cheesecake'leri ekşi krema ile baharatlayın ve servis yapın.

Ayrıca una hamur ekleyemezsiniz, kendinizi sadece yumurtayla sınırlayabilirsiniz. Fırında cheesecake yapabilirsiniz. Sınırsız sayıda pişirme yöntemi vardır.

Cheesecake ile diyetler

Peynirli krepler düşük kalorilidir, bu nedenle Birçok diyette yenilmesine izin verilir. Bu tür cheesecake'ler kurutulmuş meyveler olmadan hazırlanabilir ve pişirme sırasında şeker miktarı azaltılabilir. Kızartılmış kabuğu çıkarmak için fırında pişirebilirsiniz. Hemen hemen tüm protein diyetlerinin menüsünde karbonhidrat içermeyen cheesecake'ler bulunur. Akşam yemeğinde veya birkaç gün kahvaltıda bir veya iki cheesecake mükemmel bir yemektir. Diyetinize göre cheesecake hazırlamak için pulları karıştırıp az yağlı süzme peynir kullanabilirsiniz.

Protein diyetindeki cheesecake'ler bir yenilik değil. Bu tür diyetler, karbonhidrat tüketimini pratik olarak en aza indirir (ancak bunları tamamen ortadan kaldırmaz). Az yağlı süzme peynirle ve fırında pişirilen bir cheesecake'in kalori içeriği yaklaşık 91,5 kcal'dir. Bu nedenle diyet sırasında yenilebilirler.

Cheesecake'lerde kalori nasıl sayılır?

Cheesecake'ler farklı iç malzemelerle ve farklı şekillerde hazırlanabildiği için cheesecake'te kaç kalori vardır sorusunun net bir cevabı yoktur. Süzme peynirin yağ içeriği ne kadar yüksek olursa, bitmiş ürünün kalori içeriği de o kadar yüksek olur. Süzme peynir kurutulmuş meyveler içeriyorsa, bunların kalori içeriği süzme peynire eklenir. Cheesecake'leri tava yerine fırında pişirmek kalori miktarını 30-50 kcal azaltır. Ancak asıl yük süzme peynirin kendisi tarafından karşılanmaktadır. Az yağlı süzme peynir 180-190 kcal sağlar ve% 18'den fazla yağ içerir - 300 kcal. (Tüm rakamlar bitmiş ürünün yüz gramı başınadır). Cheesecake'lerin boyutları da farklı olabilir ancak genellikle yarım avuç büyüklüğünde bir cheesecake yaklaşık 50 gram ağırlığındadır. Cheesecake'leri ne kadar yemek isterseniz isteyin, bu ürünün kalori içeriği büyük ölçüde değişir ve birçok faktöre bağlıdır. Ancak hiçbir parametre bu ürünün faydalı özelliklerini etkilemez .

Ayrıca okuyun:

Lor cheesecake'ler yüksek kalorili içeriğe sahiptir. Ancak beslenme uzmanlarının tavsiyelerine sıkı sıkıya uyan ve kilolarını kontrol edenler bile bu hoş, lezzetli ve çok sağlıklı yemeği reddetmemelidir. Sadece en uygun tarifi seçmeniz gerekiyor.

Kaloriler nelerden oluşur?

Sevimli lor köfteleri için pek çok tarif var. Zorunlu yumurta, şeker ve tuz ilavesiyle irmik veya unla hazırlanırlar. Tadı arttırmak için temel bileşenlere genellikle kuru üzüm, kuru kayısı, elma, muz, şekerlenmiş meyve ve kakao eklenir. Ancak tarifin temeli süzme peynirdir.

Cheesecake'lerin kaç kalori olduğunu hesaplamak hiç de zor değil. Miktarları, tarifte yer alan tüm ürünlerin besin değerine göre belirlenir. Ev hanımları süzme peynir seçerken özellikle dikkatli olmalıdır: Yağ içeriği ne kadar yüksek olursa cheesecake'ler o kadar kalorili olur. Kurutulmuş meyvelerin ve diğer tatlıların eklenmesi bu göstergeyi önemli ölçüde artırır. Kilo vermek isteyenler bu tür içerikleri kullanmaktan kaçınmalıdır.

Aşağıda farklı yağ içeriğine sahip süzme peynir kullanılan yemeklerin besin değerinin örnekleri verilmiştir.

%18 yağ içerikli süzme peynirli krep

Çanak, bitkisel yağ kullanılarak bir tavada hazırlanır. Hazırlık için aşağıdaki bileşenler kullanıldı:

• Süzme peynir %18 yağ - 270 gram
• Buğday unu - 40 gram
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Şeker - 30 gram
• Tuz - tatmak

Verilen veriler 100 gram ürün başınadır.

Önemli: Yemek pişirmek için zeytinyağı kullanırsanız, süzme peynirli kreplerin kalori içeriği daha az olacaktır.

%9 yağ içerikli süzme peynirli krep

Malzemeler önceki tariftekiyle aynıdır, ancak süzme peynirde yarı yağlı kullanılır:

• Süzme peynir% 9 yağ - 400 gram
• Buğday unu - 100 gram
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Şeker - 2 çay kaşığı
• Tuz - tatmak

Kızartmada ayçiçek yağı kullanılır.

Besin ve enerji değeri

Veriler 100 gram ürün içindir.

İki tabloyu karşılaştırırsanız, iki tarife göre hazırlanan cheesecake'lerdeki protein ve karbonhidrat içeriğinin neredeyse hiç değişmediğini görebilirsiniz. İkinci tabaktaki yağ miktarı yarıdan fazla, kalori içeriği ise %50 daha düşük.

Verilen örneklerde her iki süzme peynir çeşidi de klasik gruba aittir. Bu grup, yağ içeriği% 4 ila% 18 arasında olan süzme peyniri içerir. Ancak yağın% 19 - 23 olduğu çeşitler var ve her yüzde ürünün enerji değerini artırıyor!

Evcil bir inekten elde edilen süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin en yüksek kalorili içeriği. İyi bir metabolizmayla ve fazla kilolu olma eğilimi olmadan en sevdiğiniz yemeği hazırlamak için kullanılabilir. Figürlerinin inceliğini gayretle izleyenler için cheesecake'ler için az yağlı bir ürün kullanmak en iyisidir.

Önemli: Cheesecake'lerde kaç kalori olacağı büyük ölçüde pişirme yöntemine bağlıdır. Yağda veya diğer yağlarda kızartılan lorlar, pişirme sırasında yağın gözleme tarafından emilmesi nedeniyle fırında pişirilenlerden çok daha besleyicidir.

Diyet cheesecake'ler

Diyet cheesecake'ler için en iyi seçenek% 1,8'e kadar yağsız süzme peynirdir. Doğru, kalsiyum tuzlarının emilimini engelleyen düşük bir D vitamini içeriğine sahiptir. Ancak böyle bir bazlı yemekler kısıtlama olmaksızın tüketilebilir ve kalsiyum eksikliğinin diğer besin kaynaklarından yenilenmesi gerekecektir.

Cheesecake'lerin birçok diyette yenilmesine izin verilmektedir. Sadece tarifi dikkatlice kontrol etmeniz gerekiyor. Beslenme uzmanları arasında, az yağlı süzme peynirli, karbonhidrat içermeyen cheesecake önerileri popülerdir.

Örneğin ünlü Dukan diyeti, un ve irmik yerine buğday veya yulaf kepeği, şeker yerine tatlandırıcı kullanılmasını öneriyor. Diğer diyet geliştiricileri tahıl gevreklerine karıştırılmasını tavsiye ediyor. Ancak hazırlama yöntemi konusunda hepsi aynı: Diyet cheesecake'ler kızartılmamalı, fırında pişirilmeli! Fırında az yağlı süzme peynirle pişirilen bir çörekin yaklaşık kalori içeriği% 91,5'tir.

Popüler kreplerin kalori içeriği hakkında kesin bir cevap bulmak imkansızdır: Her ev hanımı, ailesinin gastronomik tercihlerine göre bir tarif seçtiği için göstergesi sürekli değişecektir. Açık olan bir şey var: Bu yiyecek diyetten çıkarılamaz. Sonuçta, süzme peynir, ısıl işlem sırasında pratik olarak özelliklerini kaybetmeyen çok miktarda faydalı madde içerir.

Peynirli krepler çocukluğumuzdan beri bize tanıdık geliyor. Bu sadece çocuklar için değil yetişkinler için de unutulmaz bir inceliktir. Çoğu insan öyle düşünüyor. Ancak bazı insanlar süzme peynirden hoşlanmaz ve bazen çocukları bu ürünü yemeye zorlayamazsınız. Muhtemelen, kalori içeriği kilo verenler kategorisinin en çok ilgisini çeken cheesecake diye bir yemek vardır.

Hemen hemen her ev hanımı bu yemeğin süzme peynirden hazırlanmasının tarifini bilir. Tabii hamura yumurta, şeker ve un da eklenir. Ve bunlar bildiğiniz gibi “belinize oturmakla” tehdit eden kalorilerdir. Bu nedenle fazla kilolu olanlar ve ince figürlerine kayıtsız kalmayanlar, süzme peynirli kreplerin kalori içeriği hakkındaki tüm gerçeği bilmek isterler. Ayrıca cheesecake'lerin sağlığa faydaları sorusu da ilk sıralarda yer alıyor.

Çoğu zaman, ailelerinin gastronomik tercihlerini göz önünde bulundurarak, aile ocağının koruyucuları, kalorileri kilo verenler için gerekli olan sıradan peynirli kekleri kızartmayı değil, aynı zamanda dolgun krepleri kuru kayısı ile doldurarak tüm mutfak başyapıtlarını yaratmayı başarırlar. elma, armut, havuç ve diğer vitaminler. Birçok deneyimli ev hanımının tarifleri yalnızca birkaç noktada birbirinden farklıdır, ancak özü aynı kalır - cheesecake'ler süzme peynirden pişirilir.

Süzme peynirin faydalarını ve ondan yapılan yemeği hikayemizin sayfalarında öğreneceksiniz. Ayrıca kilo veren birçok insanın ilgisini çeken bir sorunun cevabını da alacaksınız: Cheesecake'lerde kaç kalori var? Figürünüzü nasıl bozmayacağınızı ve en sevdiğiniz yemekten nasıl ayrılmayacağınızı öğreneceksiniz.

Cheesecake'in faydalarını bir çocuk bile görüyor

Fermente süt ürünlerinin ve özellikle süzme peynirin çok sağlıklı olduğu bilinmektedir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin günlük beslenmesinde uygundur. Kolayca sindirilebilen bir gıda ürünü olan süzme peynir, birçok organın işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle kalori içeriği sadece fazla kiloluların ilgisini çekmeyen süzme peynirli yemekler, bizim durumumuzda cheesecake'ler, vücuda besin değeri sağlar.

Süzme peyniri hangi faydalı maddeler oluşturur? Taze ürün çok fazla kalsiyum, magnezyum, fosfor, kazein ve diğer eşit derecede önemli mikro elementleri içerir. Kalsiyum oranı yüksek olan peynir, iskelet sistemini güçlendirir. Fermente süt ürünü aynı zamanda vücuttaki metabolik süreçlerin iyileştirilmesine de yardımcı olur, böylece vücudun aşırı sıvı ve yağ birikintilerinden kurtulmasına yardımcı olur.

Isıl işlem sırasında tüm vitamin ve mineraller kaybolmaz, bu nedenle muhtemelen kalorisi oldukça yüksek olan cheesecake'ler sadece kilo verenlerin değil aynı zamanda beslenme uzmanlarının da ilgisini çekmektedir. Süzme peynir hipertansiyona, gut hastalığına iyi gelir, sinir sistemini, karaciğeri ve böbrekleri uyarır, hipertansif hastalarda kan basıncını normalleştirir. Et ve balık proteinlerini herhangi bir nedenle tüketemeyen kişiler, aynı kalitede ve faydalı etkiye sahip süzme peynir süt proteinlerinde değerli bir alternatif bulmuşlardır.

Yüksek kaliteli süzme peynirden yapılan cheesecake'ler aynı zamanda vücuda birçok vitamin ve faydalı mikro element sağlayacaktır. Cheesecake'lerde kaç kalori var? Bu soru, figürünün inceliğini izleyen hemen hemen her kadını ilgilendiriyor. Ancak süzme peynirin faydaları vücut için paha biçilmez olduğundan, besin değeri her zaman cheesecake'lerin kalorisinden daha değerlidir.

Süzme peynirin ve bizim durumumuzda kalori içeriğini biraz sonra ele alacağımız cheesecake'lerin faydalı özellikleri sayesinde, mide-bağırsak hastalıklarından muzdarip olanlar bağırsakların sağlığını ve işlevselliğini geri kazanarak onu faydalı mikroflorayla doldurabilirler.

Cheesecake'lerde kaç kalori var?

Herhangi bir gıda ürünü gibi taze süzme peynirin de ısıl işleme tabi tutulmuş olandan daha fazla vitamin içerdiği bilinmektedir. Süzme peynirli yemekler pişirirseniz, süzme peynirdeki besinlerin bir kısmı kaybolur, ancak daha büyük bir yüzdesi kalır. Süzme peynirin kalori içeriği, yağ içeriğini belirler. Bu nedenle cheesecake'lerin kalori içeriği, yemeğin ana maddesi olan süzme peynirin yağ içeriğine bağlı olacaktır.

Cheesecake hazırlarken kızartma için şeker, yumurta, un ve bitkisel yağ olmadan yapamayız. Bu ürünler cheesecake'lere daha da fazla kalori katıyor. Bu nedenle yemeğin kalorisi yüksek ancak vücut için faydalı olduğu kabul edilir. Bu yemek sadece tavada değil fırında da pişirilebilir.

Figürünüzün inceliği önce geliyorsa, cheesecake'ler için az yağlı süzme peyniri seçin. Sonuçta, kalori içeriği mecazi anlamda ölçeğin dışına çıkacak olan ev yapımı süzme peynir satın alabilirsiniz. Daha sonra süzme peynirli kreplerin kalori içeriği 100 gram ürün başına yaklaşık 300 kilokalori olacaktır. Yağlı süzme peynir kullanarak elbette fazla kilo vermeyeceksiniz ancak vücut, işlevselliği için gerekli unsurlarla muazzam bir destek alacaktır.

% 5 süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin kalori içeriği doğal olarak daha düşük olacaktır - yüz gram başına yaklaşık 232 kalori, bu nedenle düşük yağ içeriğine sahip süzme peynir dengeli bir beslenme için daha uygundur. Bitkisel yağla kızartırken ortalama kalori içeriği 300 kilokalori iken, minimum miktarda yağ kullanarak tatlı hazırlarken 100 gram ürün başına yaklaşık 172 kilokaloridir.

Süzme peynirin besin değeri göz önüne alındığında, yağ içeriği ne olursa olsun ince bir figür korumak isteyenler bu yemeği doğru şekilde hazırlamalıdır. Cheesecake'lere kalori katan kurutulmuş meyveler veya diğer ürünleri eklerken, cheesecake'leri tercih ederek kendinizi diğer yiyeceklerle sınırlamanız gerektiğini dikkate almanız gerekir.

Bileşimdeki besin değerini ve organik maddeleri dikkate alırsak cheesecake'ler yaklaşık 18 g karbonhidrat, aynı miktarda amino asit ve yağ - 3,5 gram içerir. Ürünün besin ve enerji değerinin dijital göstergelerine bakılırsa cheesecake'ler düşük kalorili diyet taraftarları için de uygundur.

Süzme peynirli kreplerin kalori içeriği ve kilo verme yeteneği

Düşük kalorili diyet uygulayanlar cheesecake'lerde kaç kalori olduğunu düşünmelidir. Hesabını yaparsanız, bu leziz ve çocukluğunuzun en sevdiği tatlıyı hazırlamak hayal kırıklığı yaratan sonuçlar verecektir. Kızartma için bitkisel yağ, yumurta, şeker, yağlı ise peynir - hepsi birlikte enerji değerinin iyi bir göstergesini oluşturur.

Kalorileri azaltmak için cheesecake'leri zeytinyağında pişirin: kızartma sırasında kanserojen oluşturmaz. Fırında tatlı pişirirken yağın yüksek sıcaklıklara tepki verebileceğini de hesaba katmalısınız, bu nedenle cheesecake'ler 180 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta pişirilmelidir.

Bildiğiniz gibi süzme peynir diyeti var ve çok başarılı çünkü süzme peynir birçok faydalı mineralin yanı sıra bir vitamin deposu da içeriyor.

Günde 1-3 cheesecake yiyerek vücudunuza zarar vermemiş olursunuz. Ancak 5-6 krep için hesap yapıldığında cheesecake'lerin kalori içeriği size gereksiz kilolar katacaktır. Ve eğer onlara un eklerseniz, kilo kaybı söz konusu olamaz. Tereyağlı süzme peynir tabağı yüksek kalorili olarak kabul edilir ve birçok hayvansal protein içerir.

Kalori, kcal:

Karbonhidratlar, g:

Lor cheesecake, süzme peynirden yapılan geleneksel, tanıdık ve favori bir yemektir. Genellikle cheesecake yuvarlak şekilli, 1,5-2 cm yüksekliğinde, altın renginde, hoş bir tada ve narin lor aromasına sahiptir. Cheesecake'in tadı, kurutulmuş meyveler veya diğer baharatlar gibi katkı maddeleri tarafından belirlenir. Hazır cheesecake'ler buzdolabında 1-2 gün saklanabilir.

Süzme peynirli krepin kalori içeriği

Lor cheesecake'in kalori içeriği 100 gram ürün başına 183 kcal'dir. Kalori içeriğinin süzme peynirin yağ içeriğine ve çeşitli katkı maddelerine bağlı olduğu açıktır, katkı maddesi içermeyen en basit tarifin kalori içeriği verilmektedir.

Lor cheesecake'in bileşimi ve faydalı özellikleri

Lor cheesecake'in geleneksel bileşimi şunları içerir: ve. Yemeği veya üzerinde hazırlayın. Cheesecake'lere bazen süzme peynir denmesi boşuna değildir, ürünün ana bileşeni süzme peynirdir (kalorizatör). Süzme peynirin faydalı özellikleri ısıl işlem sırasında kaybolmaz, bu nedenle süzme peynirli gözleme dişler, kemikler ve tırnaklar için gerekli olan minerallerin tedarikçisi haline gelebilir. Ürünün içerdiği besinler sindirim sisteminin normal çalışması için gereklidir. Peynirli krepler, bazen lor ürünleriyle beslenmesi zor olan çocuklar için özellikle tavsiye edilir.

Lor cheesecake'in zararı

Bir tavada ısıtılan herhangi bir yağ, kötü huylu tümörlerin oluşumunu tetikleyebilecek kanserojen maddeler oluşturur. Kızartılmış yağın zararını azaltmak için cheesecake'leri fırında pişirebilirsiniz; tadı ve görünümü ancak bu yöntemle iyileşecektir. Aşırı cheesecake tüketimi fazla kilo alımına ve sindirim sorunlarına yol açabilir. Lor cheesecake alerjenik ürünler içerir, bu nedenle alerjik reaksiyonlara yatkın olan herkes özellikle dikkatli olmalıdır.

Kilo kaybı için lor peynirli kek

Lor cheesecake'in kendisi bir diyet ürünü olarak adlandırılamaz, ancak bazı beslenme sistemleri ürünü başarılı kilo kaybı için kullanır. Örneğin kahvaltıda birkaç cheesecake yemeyi öneriyor. Cheesecake'lere yağlı ekşi krema yerine taze meyve veya reçel eklerseniz yemeğin toplam kalori içeriği azaltılabilir.

Lor cheesecake nasıl pişirilir

Süzme peyniri yumurta, şeker ve tuzla karıştırın, elenmiş un ve biraz irmik ekleyin, iyice karıştırın. İrmiğin şişmesi için hamuru 10 dakika bekletin. Hamuru toplar halinde yuvarlayın, unla yuvarlayın ve biraz düzleştirin. Unun yağda yanmasını önlemek için cheesecake'leri ıslak ellerle yapabilirsiniz. Cheesecake'leri orta ateşte her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar pişirin. Fırında pişirirken, şekillendirdiğiniz cheesecake'leri pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Makalede birkaç ilginç tarif ve yemek pişirme püf noktası bulabilirsiniz.

Pişirmede lor cheesecake

Lorlu cheesecake kahvaltı, sağlıklı bir öğleden sonra atıştırmalık veya hafif bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. Cheesecake'ler çikolata veya vanilya sosu, meyve şurupları, taze meyveler, reçel ve konservelerle iyi gider. Lor cheesecake hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.

Özellikle
Bu makalenin tamamının veya bir kısmının kopyalanması yasaktır.

Süzme peynirli krepler bizim için uzun zamandır sevilen ve tanıdık bir yemektir. Genellikle geleneksel bir kahvaltının temeli olurlar. Klasik cheesecake yuvarlak bir şekle, 1,5 - 2 cm kalınlığa, altın rengine ve narin bir aromaya sahiptir. Tadı sebzeler, meyveler, meyveler, baharatlar ve baharatlar olabilecek malzemelerle belirlenir. Sağlık açısından herhangi bir risk oluşturmadan pişen cheesecake'leri buzdolabında 1 – 2 gün saklayabilirsiniz.

Bu incelik basit görünüyor ama hazırlanması çok kaprisli. Cheesecake'ler pişmeyebilir, içi yapışkan kalabilir, tavaya yayılabilir veya çok kuru olabilir. Ancak hazırlıklarının tüm inceliklerini bilerek, bu tür sonuçlardan kaçınabilir ve figürünüz için lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Süzme peynirli krep ile kilo vermek

kalori içeriği 1 adet. yaklaşık olarak 90 kcal(50 g, klasik tarif) diyet ürünü olarak adlandırılamaz. Ancak yemeğin başarıyla kilo vermeye yardımcı bir ürün olarak dahil edildiği beslenme sistemleri var. Buna, kahvaltıda birkaç cheesecake yemenin tavsiye edildiği hipokalorik bir diyet de dahildir. Aynı zamanda taze meyve ekleyerek (normal ekşi krema yerine) yemeğin kalori içeriğini azaltabilirsiniz.

Burger King'in kalori miktarı

Kalori içeriği ve cheesecake hazırlama yöntemleri

• un – 334 kcal/100 g;
• tereyağı – 743 kcal/100 gr;
• şeker – 399 kcal/100 gr.

kalori içeriği Hangi 100 gram başınayaklaşık 330 kcal

Ekşi kremayı sos olarak ortadan kaldırıp hamura meyve (kuru meyveler) ekleyerek kalori içeriği önemli ölçüde azalacak kuru üzümlü cheesecake'ler hazırlayabilirsiniz. Lor yemeğine eşsiz ve zarif bir tat verecektir.

270 ila 370 kcal/100 g arası

Klasik süzme peynirli krep

• 0,3 kg miktarında süzme peynir;
• un – 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• vanilin – 1 küçük paket.

Doğru şekilde nasıl pişirilir?

Sadece onları pişirerek elde edebilirsiniz az yağlı süzme peynirden.

Fırında diyet cheesecake

198 kcal/100 gr.

• yumurta akı – 2 adet;
• kuru üzüm veya kuru kayısı – 2 yemek kaşığı. l.

Önemli!

Cheesecake'ler "Fitness"

• Süzme peynir – 200 gr;
• karabuğday unu – 50 gr;
• yumurta akı – 2 adet;
• çavdar kepeği – isteğe bağlı;

Lezzetli cheesecake'lerin sırları

• Süzme peynir hazırlanıyor.

• Doğru şekilde kızartıyoruz.

Ailenizde cheesecake'lerin diyette yeri nedir? Bunları neyle kullanmayı seviyorsunuz? Cheesecake yapmanın sırlarını yorumlara yazın ve yeni tarifler paylaşın.

Syrniki, uzun zamandır Slav halkları arasında en sevilenlerden biri olan geleneksel bir yemektir. Un, yumurta ve şeker ilavesiyle süzme peynirden yapılan, tereyağında kızartılan bir kektir. Adını eski zamanlarda, "süzme peynir" kelimesinin henüz bulunmadığı zamanlarda aldığı için bu ürüne "peynir" kelimesi de deniyordu. Bu yemeği hazırlama teknolojisi, tecrübesi az olanlar için bile yapmayı kolaylaştırıyor, aynı zamanda çok lezzetli ve doyurucu. Bu nedenle süzme peynir bugün hala popülerdir.

Fayda

Yemeğin ana bileşeni süzme peynirdir. Bu fermente süt ürünü vücut için gerekli maddelerin kaynağıdır. Bu nedenle kemikleri ve dişleri güçlendiren bol miktarda kalsiyum ve fosfor içerir. Bu mineraller vücuda bir arada girdiğinde çok daha hızlı emilirler, dolayısıyla faydaları çok daha büyük olur. Ayrıca süzme peynir, kalp kaslarının düzgün çalışması için gerekli olan çok miktarda demir ve magnezyum içerir.

Süzme peynir birçok vitamin içerir. A, E ve D dahil olmak üzere B vitaminleri açısından özellikle zengindir. Ayrıca bu fermente süt ürünü, besin özellikleri açısından et proteinlerinden daha düşük olmayan yüksek konsantrasyonda protein içerir. Ancak bu tür protein çok daha hızlı ve daha kolay emilir, bu nedenle ürün, hızlı kas kütlesi kazanımını teşvik ettiği için kuvvet sporlarıyla uğraşan sporcular arasında popülerdir. Bu ürünün kullanımı aynı zamanda fiziksel yorgunluk için de endikedir.

Süzme peynirin özellikle değerli bir kalitesi, ısıl işlemden sonra faydalı özelliklerinin kaybolmamasıdır.

Cheesecake'ler birçok değerli amino asit içerir, bu nedenle yetişkinlerin, çocukların ve yaşlıların yemesi faydalıdır. Yemeğin aynı zamanda sinir sistemi üzerinde de yararlı bir etkisi vardır, hızlı iyileşmeyi destekler ve strese karşı duyarlılığı azaltır.

Yemeğin genellikle servis edildiği ekşi krema, sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve ayrıca birçok vitamin ve mineral içerir.

Kontrendikasyonlar

Peynirli krepler bitkisel yağda hazırlandığı için kızartma sırasında sağlığı olumsuz yönde etkileyen kanserojen maddeler oluşur. Kanseri tetikleyen kötü huylu hücrelerin ortaya çıkmasına neden olabilen bu maddelerdir. Ayrıca bu çok yüksek kalorili bir yemektir, bu nedenle kötüye kullanırsanız hızla fazla kilo alabilirsiniz. Bazen sindirim sorunlarına da neden olurlar. Ayrıca ana malzemesi olan süzme peynir bazı kişilerde alerjiye neden olur, süzme peynirli krep denemeden önce bu da dikkate alınmalıdır.

Besin değeri

Menüsünü cheesecake ile çeşitlendirmek isteyenler, içerdikleri kalorinin ne kadar olduğu konusunda endişe duyacaktır. Yani, ekşi kremalı 100 gr yemeğin ana göstergeleri aşağıdaki gibidir:

• kalori - 275 kcal;
• yağlar - 9 gr;
• karbonhidratlar - 39 g;
• proteinler - 11 gr.

Bilmek de aynı derecede önemlidir ekşi kremalı cheesecake'lerin kalori içeriği 1 porsiyon. Bu rakam yaklaşık 250 kcal'dir.

Bir cheesecake ağırlığı büyüklüğüne göre değişir ancak ortalama 50-70 gr, yani yaklaşık 100 kcal içerecektir.

Diyet yapanlar için

Bu çok yüksek kalorili bir yemektir, bu nedenle diyet sırasında kötüye kullanılması önerilmez. Ancak kahvaltıda bu lor kreplerinin tüketilmesinin önerildiği diyetler de vardır. Ayrıca figürünüze zarar vermeyecek bir diyet seçeneği de hazırlayabilirsiniz.

Kalori nasıl azaltılır

En düşük yağ içeriğine sahip ekşi krema ve süzme peynir kullanırsanız kalori miktarını azaltabilirsiniz. Ayrıca meyve veya reçel ile değiştirilebilir.

Lorları kızartmayıp fırında pişirirseniz enerji değeri daha da düşük olacak ve tadı daha az parlak olmayacaktır.

Ayrıca hamura rendelenmiş havuç veya balkabağı da ekleyebilirsiniz (tarife bakın).

Lif, değiştirilerek bağırsakları toksinlerden nazikçe temizler, bu da kilo kaybına ve sindirimin normalleşmesine katkıda bulunur.

Orta yağlı süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin kalori içeriği 182 kcal'dir. 100 g üründe:

• 18,5 gr protein;
• 3,5 gr yağ;
• 18,3 gr karbonhidrat.

Süzme peynirli kreplerin 100 gram başına kalori içeriği neden bu kadar yüksek?

İlginç: 100 gramda şekersiz çayın kalori içeriği

1 adet cheesecake'in kalori içeriği

• 12 gr buğday unu;
• 21 gr tavuk yumurtası;
• 1 gr ayçiçek yağı;
• 66 gr az yağlı süzme peynir.

Cheesecake tarifi:

• 45 g yüzde 9 süzme peynir;
• 10 gr tavuk yumurtası;
• 11 gr buğday unu;
• 3 gr ayçiçek yağı;
• 9 gr kuru üzüm;
• 7 gr toz şeker;
• biraz tuz.

Pişirme adımları:

İlginç: Alkolsüz biranın kalori içeriği

Cheesecake'in faydaları

Cheesecake'lere zarar

Kaynak: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/syrniki-kalorijnost

Cheesecake'lerin kalori içeriği

Hemen hemen her ev hanımı bu yemeğin süzme peynirden hazırlanmasının tarifini bilir. Tabii hamura yumurta, şeker ve un da eklenir. Ve bunlar bildiğiniz gibi “belinize oturmakla” tehdit eden kalorilerdir.

Bu nedenle fazla kilolu olanlar ve ince figürlerine kayıtsız kalmayanlar, süzme peynirli kreplerin kalori içeriği hakkındaki tüm gerçeği bilmek isterler.

Ayrıca cheesecake'lerin sağlığa faydaları sorusu da ilk sıralarda yer alıyor.

Cheesecake'in faydalarını bir çocuk bile görüyor

Fermente süt ürünlerinin ve özellikle süzme peynirin çok sağlıklı olduğu bilinmektedir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin günlük beslenmesinde uygundur. Kolayca sindirilebilen bir gıda ürünü olan süzme peynir, birçok organın işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle kalori içeriği sadece fazla kiloluların ilgisini çekmeyen süzme peynirli yemekler, bizim durumumuzda cheesecake'ler, vücuda besin değeri sağlar.

Isıl işlem sırasında tüm vitamin ve mineraller kaybolmaz, bu nedenle muhtemelen kalorisi oldukça yüksek olan cheesecake'ler sadece kilo verenlerin değil aynı zamanda beslenme uzmanlarının da ilgisini çekmektedir.

Süzme peynir hipertansiyona, gut hastalığına iyi gelir, sinir sistemini, karaciğeri ve böbrekleri uyarır, hipertansif hastalarda kan basıncını normalleştirir.

Et ve balık proteinlerini herhangi bir nedenle tüketemeyen kişiler, aynı kalitede ve faydalı etkiye sahip süzme peynir süt proteinlerinde değerli bir alternatif bulmuşlardır.

Cheesecake'lerde kaç kalori var?

Herhangi bir gıda ürünü gibi taze süzme peynirin de ısıl işleme tabi tutulmuş olandan daha fazla vitamin içerdiği bilinmektedir.

Süzme peynirli yemekler pişirirseniz, süzme peynirdeki besinlerin bir kısmı kaybolur, ancak daha büyük bir yüzdesi kalır. Süzme peynirin kalori içeriği, yağ içeriğini belirler.

Bu nedenle cheesecake'lerin kalori içeriği, yemeğin ana maddesi olan süzme peynirin yağ içeriğine bağlı olacaktır.

Figürünüzün inceliği önce geliyorsa, cheesecake'ler için az yağlı süzme peyniri seçin. Sonuçta, kalori içeriği mecazi anlamda ölçeğin dışına çıkacak olan ev yapımı süzme peynir satın alabilirsiniz.

Daha sonra süzme peynirli kreplerin kalori içeriği 100 gram ürün başına yaklaşık 300 kilokalori olacaktır.

Yağlı süzme peynir kullanarak elbette fazla kilo vermeyeceksiniz ancak vücut, işlevselliği için gerekli unsurlarla muazzam bir destek alacaktır.

% 5 süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin kalori içeriği doğal olarak daha düşük olacaktır - yüz gram başına yaklaşık 232 kalori, bu nedenle düşük yağ içeriğine sahip süzme peynir dengeli bir beslenme için daha uygundur.

Bitkisel yağla kızartırken ortalama kalori içeriği 300 kilokalori iken, minimum miktarda yağ kullanarak tatlı hazırlarken 100 gram ürün başına yaklaşık 172 kilokaloridir.

Süzme peynirli kreplerin kalori içeriği ve kilo verme yeteneği

Düşük kalorili diyet uygulayanlar cheesecake'lerde kaç kalori olduğunu düşünmelidir. Hesabını yaparsanız, bu leziz ve çocukluğunuzun en sevdiği tatlıyı hazırlamak hayal kırıklığı yaratan sonuçlar verecektir. Kızartma için bitkisel yağ, yumurta, şeker, yağlı ise peynir - hepsi birlikte enerji değerinin iyi bir göstergesini oluşturur.

Kaynak: http://pohudeyka.net/pitanie/kalorijnost-syrnikov.php

Cheesecake'ler - kalori

Muhtemelen, her ev hanımının cheesecake yapmak için kendi püf noktaları vardır, ancak ana madde aynı kalır - süzme peynir.

Lorlu cheesecake'ler çoğu insanın en sevdiği lezzettir, ancak doğru beslenme ve diyetlerin pek çok taraftarı, cheesecake'lerin faydaları ve kalori içeriği konusunda endişe duymaktadır.

Sonuçta elbette bu tatlıyı yerken sadece lezzetin tadını çıkarmak değil, aynı zamanda fazla kilo almadan vücudunuzu vitaminlerle doldurmak da istiyorsunuz.

Cheesecake'in faydaları

Süzme peynir en faydalı fermente süt ürünüdür, kolayca sindirilebilir ve neredeyse tüm insan iç organlarının işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, süzme peynirli yemekler ve bizim durumumuzda cheesecake'ler vücuda paha biçilmez faydalar sağlar:

1. Süzme peynir yüksek konsantrasyonda kalsiyum içerdiğinden insan kemiklerini güçlendirir.

Vücudun yağdan ve fazla sıvıdan kurtulması sayesinde metabolik süreçleri onarır ve iyileştirirler.

Hipertansiyonlu bir kişinin durumunu iyileştirir.

Karaciğer ve böbreklerin işleyişini sürdürün.

Bağırsak mikroflorasını iyileştirir ve mide fonksiyonunu onarır.

Bu arada, yüksek kaliteli gerçek süzme peynirden cheesecake yaparsanız, ısıl işlemle bile faydalı mikro elementlerin ve minerallerin çoğu korunacaktır.

Lor cheesecake'lerin kalori içeriği

Cheesecake'ler de dahil olmak üzere herhangi bir yemeğin kalori miktarı, malzemelerin yağ içeriğine ve pişirme yöntemine bağlıdır.

Bu inceliği iyi ev yapımı süzme peynirden hazırlarsanız, cheesecake'lerin kalori içeriği çok yüksek olacak ve 100 g ürün başına 300 kcal olacaktır, ancak böyle bir yemeğin faydaları maksimum olacaktır.

Ancak yağ içeriği% 5'ten az olan ana bileşeni alırsanız, 100 g başına kalori miktarı 230 kcal'e eşit olacaktır.

Kızarmış cheesecake'lerin kalori içeriği, lor tatlısını kızartırken onsuz yapamayacağımız bitkisel yağ nedeniyle artıyor, yani ortalama 100 gr ürün zaten 320 kcal'a kadar çıkıyor. Bu yemeği fırında pişirirseniz bu veriler daha düşük olacak ve 100 g başına yaklaşık 240 kcal olacaktır.

Kilo kaybı için cheesecake'ler

Kilonuzu kontrol edip formda kalmaya çalışıyorsanız bu lor lezzetini doğru şekilde hazırlamalısınız. Cheesecake'lerin kalori içeriğini azaltmak için tavsiye edilir:

1. Bu yemeği zeytinyağında hazırlayın. Zeytinyağının özelliği kanserojen madde yaymamasıdır. Cheesecake'leri daha yumuşak ve hafif hale getirmek için fırında 180 dereceden yüksek olmayan bir sıcaklıkta pişirin.
2. Bu lor tatlısını hazırlarken gereksiz malzemeler kullanmayın. Kurutulmuş meyveler, kuru üzüm, fındık ve diğer ürünler cheesecake'lerin kalori içeriğini büyük ölçüde artırabilir.
3. Bu yemeği reçel, bal, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema veya tereyağı ile yemeyin, aksi takdirde ekstra kilo garanti edilir. Sonuçta, örneğin ekşi kremalı cheesecake'lerin kalori içeriği 100 g ürün başına 370 kcal'a ulaşabilir.

Beslenme uzmanları süzme peynir bazlı birçok diyet geliştirdiler, çünkü bu ürün vücudun en önemli vitamin ve mineral rezervlerini yenileyebilir. Bu nedenle diyet yaparken lor cheesecake'leri güvenle tüketebilirsiniz, asıl mesele mümkün olduğu kadar diyetsel olmasıdır.

Bunu yapmak için, sadece az yağlı, şekersiz süzme peynirden hazırlanmalı ve fırında düşük sıcaklıkta pişirilmesi tavsiye edilir. Bu tür diyet cheesecake'lerin kalori içeriği 100 gr başına yaklaşık 170 kcal olacaktır, günde 2-3 parça yiyebilirsiniz.

Şu anda uyguladığınız diyetin ciddiyetine bağlı olarak.

Yaban mersininin vücuda faydaları Bu yazımızda yaban mersininin vücudumuza faydalarından bahsedeceğiz. Bu meyvenin hangi vitaminleri ve diğer faydalı maddeleri içerdiğini ve kullanımının en çok hangi hastalıklarda belirtildiğini öğreneceksiniz.	Kavundan kilo almak mümkün mü Bu yazımızda size kavundan kilo almanın mümkün olup olmadığını anlatacağız. Bu soru öncelikle diyet uygulayan ve figürünü izleyenlerin ilgisini çekmektedir.
Doğal arı balının sahip olduğu birçok faydalı özelliğin yanı sıra sağlık sorunlarından kaçınmak için dikkat edilmesi gereken bazı kontrendikasyonları da vardır.	Bazı gıda ürünlerinin üretim teknolojisinin “E” harfiyle gösterilen gıda katkı maddelerinin kullanımını içerdiği bir sır değildir. Bu yazımızda E476 takviyesinin vücut üzerindeki etkilerinden bahsedeceğiz.

Kaynak: https://womanadvice.ru/syrniki-kaloriynost

Cheesecake'lerin kalori içeriği ve kilo kaybına faydaları veya zararları

Süzme peynirli krepler bizim için uzun zamandır sevilen ve tanıdık bir yemektir. Genellikle geleneksel bir kahvaltının temeli olurlar. Klasik cheesecake yuvarlak bir şekle, 1,5 - 2 cm kalınlığa, altın rengine ve narin bir aromaya sahiptir. Tadı sebzeler, meyveler, meyveler, baharatlar ve baharatlar olabilecek malzemelerle belirlenir.

Sağlık açısından herhangi bir risk oluşturmadan pişen cheesecake'leri buzdolabında 1 – 2 gün saklayabilirsiniz.

Bu incelik basit görünüyor ama hazırlanması çok kaprisli. Cheesecake'ler pişmeyebilir, içi yapışkan kalabilir, tavaya yayılabilir veya çok kuru olabilir.

Ancak hazırlıklarının tüm inceliklerini bilerek, bu tür sonuçlardan kaçınabilir ve figürünüz için lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Süzme peynirli krep ile kilo vermek

Cheesecake'lerin kendisi süzme peynirden yapılır. kalori içeriği 1 adet. yaklaşık olarak 90 kcal(50 g, klasik tarif) diyet ürünü olarak adlandırılamaz.

Ancak yemeğin başarıyla kilo vermeye yardımcı bir ürün olarak dahil edildiği beslenme sistemleri var. Buna, kahvaltıda birkaç cheesecake yemenin tavsiye edildiği hipokalorik bir diyet de dahildir.

Aynı zamanda taze meyve ekleyerek (normal ekşi krema yerine) yemeğin kalori içeriğini azaltabilirsiniz.

Hipokalorik diyet nedir? Doktorların artık tanıdık terim olan "Tablo No. 8" adını verdiği şey budur. Bu beslenme sistemi sadece kısıtlayıcı değil, spora yük olmayan bir kişi için yağ, protein ve karbonhidrat miktarı açısından da dengelidir.

Hipokalorik bir diyette izin verilen yiyeceklerin listesi meyveler, sebzeler, tahıllar, az yağlı protein kaynakları ve bitkisel yağları içerir. Minimum günlük kalori alımı nedir? DSÖ, kadın vücudu için 1200 kcal ve erkek vücudu için 1500 kcal işaretini kabul etmektedir. Bunun obez ofis çalışanları için geçerli olduğu dikkate alınmalıdır.

Ayrıca süzme peynir ikramının, tüketildiği takdirde kilo vermeyi imkansız hale getirecek bir versiyonu da vardır. Bunlar cheesecake'ler Burger King'in kalori miktarıbunların porsiyon başına 392 kcal.

Cheesecake hazırlamak için aşağıdaki kalori içeriğine sahip ürünler kullanılır:

• süzme peynir (%18 yağ içerikli) – 236 kcal/100 g;
• un – 334 kcal/100 g;
• tereyağı – 743 kcal/100 gr;
• tavuk yumurtası – 157 kcal/100 g;
• şeker – 399 kcal/100 gr.

Tüm bu bileşenler farklı hacimlerde birleştirilir. Sonuç süzme peynirli krepler, kalori içeriği Hangi 100 gram başınayaklaşık 330 kcal(1 tatlı kaşığı miktarında ekşi krema dahil).

Lor lezzetinin besin değeri, tarifteki bazı değişikliklerle azaltılır.İsteğe bağlı olarak kızartma gerektirmeyen lorlar hazırlanır. Taze süzme peynir rendelenmiş salatalık, havuç ve turpla karıştırılır. Böyle bir kütleden gelen toplar, ısıl işleme başvurmadan servis edilir.

Cheesecake'leri fırında pişirerek kalori içeriğini azaltabilirsiniz. Sonuç olarak aromatik, pembe, lezzetli ve aynı zamanda daha az yağlı olacaklar.

Ekşi kremayı sos olarak ortadan kaldırıp hamura meyve (kuru meyveler) ekleyerek kalori içeriği önemli ölçüde azalacak kuru üzümlü cheesecake'ler hazırlayabilirsiniz. Armut, muz, elma ve kuru kayısı lor yemeğine eşsiz ve rafine bir tat katacaktır.

Yağda kızartılan cheesecake'lerin kalori içeriği değişiklik gösterir 270 ila 370 kcal/100 g arası süzme peynirin miktarına ve yağ içeriğine bağlı olarak.

Klasik süzme peynirli krep

Pek çok ev hanımı, başarısız bir ilk deneyim nedeniyle bu yemeği süzme peynirden hazırlamayı reddediyor - cheesecake'ler ya parçalandı, pişirilmedi ya da tavaya yayıldı. Klasik tarifi kullanın ve bu yemek ailenizin geleneksel kahvaltı yemeği haline gelecektir.

Aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

• 0,3 kg miktarında süzme peynir;
• un – 2 yemek kaşığı. l.;
• tavuk yumurtası (çiğ) – 1 adet;
• şeker (isteğe bağlı) – 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.;
• vanilin – 1 küçük paket.

Doğru şekilde nasıl pişirilir?

1. Un ve tereyağı hariç tüm malzemeleri birleştirin.
2. Masaya un serpin ve elde edilen kütleyi üzerine yoğurun.
3. Hamuru sosislere yuvarlayın ve eşit topaklar halinde bölün.
4. Toplar oluşturup istenilen şekil elde edilene kadar hafifçe bastırıyoruz.
5. Cheesecake'lerin yanmasını önlemek için un içinde yuvarlayın.
6. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın.
7. Cheesecake'leri altın rengi kahverengi olana kadar 2-3 dakika kızartın.
8. Ters çevirin ve ilk tarafla aynı şekilde kızartın.

İçerideki cheesecake'lerin daha iyi pişmesi için tavanın bir kapakla kapatılması tavsiye edilir.

Elde etmek Cheesecake'lerin kalori içeriği 200 kcal/100 g'dan azdır onları pişirebilirsin az yağlı süzme peynirden.

Pişmiş cheesecake'lerin kalori içeriği kızarmış olanlardan çok daha az - 198 kcal/100 gr. Bu diyet yemeğini fırında hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• süzme peynir (az yağlı) – 0,5 kg;
• muz (orta boy) – 1 adet;
• irmik (çiğ tahıl) – 2 yemek kaşığı. l.;
• yumurta akı – 2 adet;
• kuru üzüm veya kuru kayısı – 2 yemek kaşığı. l.

Listelenen malzemeleri birleştirin, iyice karıştırın, elde edilen kütleden toplar oluşturun ve bunları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Cheesecakelerin hazırlanma süresi 15 – 20 dakika olacaktır. Pişirme için en uygun sıcaklık 180°'dir.

Önemli! Un yerine irmik ile cheesecake hazırladığınızda kalori içeriği azalacak, tadı daha yumuşak olacak ve yapışkanlıktan kurtulacaktır.

Cheesecake'ler "Fitness"

Yüzde 9 oranında veya tamamen yağsız süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin kalori içeriği en düşük seviyededir. Kilosunu kontrol eden kişiler için bu, tatlı veya ana yemek hazırlamak için en iyi seçenektir.

Bu eşsiz yemeği yaratmak için ne gerekecek?

• Süzme peynir – 200 gr;
• karabuğday unu – 50 gr;
• yumurta akı – 2 adet;
• şeker yerine (stevioside) - tatmak;
• çavdar kepeği – isteğe bağlı;
• tavayı yağlamak için hindistan cevizi yağı.

Homojen kıvamda bir kütle elde edilene kadar malzemeler karıştırılmalıdır. Nemli ellerle cheesecake'leri oluşturmanız gerekir, ardından çavdar kepeğiyle yuvarlanmaları gerekir. Yağlanmış hindistancevizi yağında ve yapışmaz kaplamalı, iyi ısıtılmış bir tavada kızartın.

Lezzetli cheesecake'lerin sırları

Bir yemeğin doğru tarifini bilmek iyidir. Ancak cheesecake yaratmanın tüm sırlarının farkında olmak, onların başarılı bir şekilde hazırlanmasının anahtarıdır.

• Süzme peynir hazırlanıyor. Cheesecake'lerin havadar ve yumuşak olması için süzme peynirin kremsi bir macun kıvamına gelene kadar ovulması gerekir. Bu bir elek veya kevgir kullanılarak yapılabilir. Diğer bir seçenek ise süzme peyniri bir kıyma makinesinden geçirmek veya bir blender ile öğütmektir.

• Süzme peynirin nemini ayarlayın. Fazla peynir altı suyundan kurtulduğunuzdan emin olun. Aksi takdirde cheesecake'ler lastik gibi olur. Gereksiz sıvının akması için süzme peynirin nem içeriğini bir süre kevgir veya gazlı bez içinde bırakarak azaltın. Süzme peynir aşırı kuru ise tam tersine az yağlı yoğurt veya kefir ekleyerek nemlendiriyoruz. Ancak süzme peynirin kıvamı doğruysa cheesecake'leriniz lezzetli ve sulu olacaktır.

• Doğru şekilde kızartıyoruz. Kızartılmış cheesecake'lerin en yüksek kalori içeriğine sahip olmasına rağmen, bunları hazırlamanın bu yöntemi en popüler olanıdır. Zayıflama diyetine uygun değildir ancak zeytinyağı kullanıyorsanız kabul edilebilir. Cheesecake'lerin kapalı bir kapak altında orta ateşte kızartılması tavsiye edilir. Güzel bir kabuk yaratmanın sırrı sebze ve tereyağından oluşan eşit miktarda yağda kızartmaktır.

Kalori içeriği hazırlama yöntemine ve hamurun bileşenlerine bağlı olarak önemli ölçüde değişebilen lor cheesecake'ler kilo verirken diyete dahil edilebilir. Diyet sırasında alışılmadık dolgular (kabak, kabak, kuşkonmaz, karnabahar, otlar, haşhaş tohumu, baharatlar) ekleyerek denemeye değer. Kurutulmuş meyveler ve kuruyemişler bu lor inceliğine layık bir katkı olacaktır.

Kaynak: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/gotovie_bluda/syrnikov.html

Süzme peynirli kreplerin kalori içeriği: yararları ve zararları, diyet tarifleri

> Gıda > Süzme peynirli kreplerin kalori içeriği: yararları ve zararları, diyet tarifleri

Mis kokulu tatlı kızarmış cheesecake'ler çocukluğumuzdan beri hepimizin tanıdığı bir tattır. Birçokları için bu yemek günlük beslenmenin bir parçası haline geldi ve favorilerinden biri haline geldi. Süzme peynir içeren tatlıların sağlıklı ve düşük kalorili olduğu genel olarak kabul edilmektedir. Gerçekten mi? Bu makalede bunun yanı sıra süzme peynirli kreplerde kaç kalori bulunduğunu öğreneceksiniz.

Lor cheesecake'ler: yarar mı, zarar mı?

Ne istersen söyle ama klasik cheesecake'ler buğday unu ve şekerle hazırlanır. Ve bu da yemeğin faydaları konusunda zaten şüphe uyandırıyor. Süzme peynir, amino asitler, vitaminler, demir ve kalsiyum içeren gerçekten sağlıklı ve besleyici bir üründür.

Süzme peynir, 100 g incelik başına 16 g'a kadar yüksek protein içeriği nedeniyle de değerlidir. Ancak ısıl işlem sırasında bu özelliklerin çoğu kaybolur. Klasik cheesecake'ler genellikle bitkisel yağda kızartılır.

Elbette tatlı olarak reçelli birkaç süzme peynirli çörek yemek, örneğin kek yemekten çok daha sağlıklıdır. Ancak diyet yapıyorsanız ve fazla kilolardan kurtulmak istiyorsanız, yemeğin tüketimini en aza indirmek en iyisidir.

Cheesecake'lerin kalori içeriği: bir porsiyonda kaç kalori

Hazırlanan herhangi bir yemeğin kalori içeriği, kullanılan tüm bileşenlerin besin değerine bağlıdır. Lezzetli lor çörekleri için birçok tarif var.

Çoğunda zorunlu yumurta, şeker, tuz, un kullanımı.

Çoğu zaman ev hanımları lor çöreklerine çikolata, kuru üzüm, kuru kayısı, şekerlenmiş meyveler, limon ve portakal kabuğu rendesi, hindistancevizi gevreği, muz veya örneğin ince rendelenmiş havuç ekler.

Bir yemeğin kalori içeriğini hesaplamak kolaydır. Bu tarife göre katkı maddesi içermeyen klasik cheesecake'lerde kaç kalori olduğunu düşünelim: 600 - 700 gr taze süzme peynir, 160 gr yumurta (iki orta boy), 5 yemek kaşığı. şeker kaşığı, 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı birinci sınıf buğday unu, yarım paket vanilya şekeri (çay kaşığı).

600 gr süzme peynirde - 795 kalori, yumurtalarda - 172, 5 yemek kaşığı şekerde - 398, unda - yaklaşık 430. Bir çay kaşığı vanilya şekeri - yaklaşık 40 kalori. Böylece elde ettiğimiz miktarın tamamı için yaklaşık 1830 kalori. Porsiyon başına 100 gr.

– Boyutuna göre 2-3 ekmek – 216 kalori. Genel olarak sıradan bir insanın günlük beslenmesi (2 bin kilokalori) dikkate alındığında bu oldukça fazladır. Ancak kilo verenler için hala çok fazla kalori var.

Üstelik lor çörekleri genellikle ekşi krema, her türlü reçel, yoğunlaştırılmış süt, marmelat ile yenir - tüm bunlar kalori içeriğini artırır.

Kalori içeriğinin büyük ölçüde şunlara bağlı olduğunu unutmayın: kullanılmış süzme peynirden. Yukarıda verilen tarifte, 1 kg'ı 1590 kalori içeren %9 yağ içeriğine sahip süzme peynir kullanılmaktadır. Çoğu zaman ev hanımları, yağ içeriği% 18'e ulaşabilen cheesecake'ler için ev yapımı süzme peynir kullanır. Bu tür süzme peynirin 1 kg başına kalori içeriği 2320 kaloridir.

Bu tür süzme peynir kullanıldığında lor çöreklerinin kalori içeriği de buna göre artacaktır. Kilo verenler ve figürlerini izleyenler için yağ içeriği% 0,1 ila% 5 olan süzme peynir kullanmak en iyisidir. Bu, tadı büyük ölçüde etkilemeyecektir ancak cheesecake'lerin kalori içeriği birkaç kez azalacaktır.

Pek çok kişi tarafından sevilen başka bir tarifin kalori içeriğine bakalım:

• Süzme peynir %5 yağ – 1 kg.
• Şeker – 150 gr.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• İrmik – 80 gr.
• Kuru üzüm – 3 yemek kaşığı. l.
• Kurutulmuş kızılcık – 3 yemek kaşığı. l.
• Şekerlenmiş meyveler – 1 yemek kaşığı. l.

Yani, 1 kg süzme peynir için% 5 yağ - 1210 kalori, yumurta - 345, şeker - 597, vanilya şekeri - 40, irmik - 262, kuru üzüm - 198, kızılcık - 157, şekerlenmiş meyveler - 60. Toplam 2870 kalori her şey veya 100g porsiyon başına 178.

Buna dayanarak, un yerine daha az yağlı süzme peynir ve irmik kullanırsanız, süzme peynirli çöreklerin kalori içeriğinin çok daha az olacağı sonucuna varabiliriz.

İrmikli lor çöreklerinin daha yumuşak ve yumuşak olduğunu, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eridiğini belirtmekte fayda var.

Cheesecake'lerin kalori içeriğini etkileyebilecek bir diğer bileşen ise sebze yağı. Yemeğin daha az kalorili ve sağlıklı olması için zeytin, mısır veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz. İdeal seçenek cheesecake'leri yapışmaz bir tavada kızartmak veya fırında pişirmektir. Aşağıda süzme peynirli çörekler için diyet tarifleri hakkında bilgi edineceksiniz.

Diyet cheesecake nasıl yapılır: kilo vermek için tarifler

Tabii ki, diyet lor çöreklerinin ana maddesi yağsız peynir. Daha önce de öğrendiğimiz gibi, az yağlı süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin kalori içeriği çok daha düşüktür. Bu arada, evde yağdan arındırabilirsiniz. Cheesecake'leri diyet yapmaya yardımcı olacak birkaç temel sır da vardır:

• Bütün yumurtalar yerine beyazlarını kullanın;
• Buğday unu yerine mısır, yulaf, pirinç, hindistan cevizi unu kullanabilirsiniz;
• Şeker yerine tatlandırıcı kullanabilirsiniz, iyi bir alternatif steviadır;
• Cheesecake'leri kızartmanıza hiç gerek yok, fırında pişirilebilir.

Yemeğe şeker eklememek için daha fazla kurutulmuş meyve veya olgun bir muz ekleyebilirsiniz.

Unsuz diyet muzlu cheesecake tarifi

İhtiyacın olacak:

• 0,5 kg az yağlı süzme peynir;
• 1 olgun muz;
• 2 yumurta;
• 30-40 gr yulaf ezmesi;
• Vanilin.

Başlamak için muzu çatalla ezin veya bir blenderde püre haline getirin. Daha sonra yumurtaları çırpın, vanilin, hazırlanmış muz püresi ve süzme peynir ekleyin. Yulaf ezmesini bir kahve değirmeni kullanarak un haline getirmek ve ardından lor hamuruna eklemek en iyisidir.

Yapışmaz tavayı bir damla yağla yağladıktan sonra kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz. İkinci yöntem için– Her bir böreği yulaf ezmesine bulayın ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu cheesecake'ler altın rengi kahverengi olana kadar 25-30 dakika pişirilmelidir.

Silikon kalıpları da kullanabilirsiniz. Bu tarife göre hazırlanan cheesecake'lerin kalori içeriği porsiyon başına 140 kcal'dir.

Diyet cheesecake'leri hazırlarken doğru süzme peyniri kullanmanın çok önemli olduğunu lütfen unutmayın. Çok kuru, ufalanan, grenli işe yaramaz. Marketten süzme peynir alırsanız çok ıslak olmamasına dikkat edin. Yemeğin diyet versiyonu için mükemmel bir seçenek briketlerdeki kremalı süzme peynirdir.

Pirinç unu ve kurutulmuş meyvelerle diyet cheesecake tarifi

Bu cheesecake'leri hazırlamak için şunları kullanın:

• 300 gr süzme peynir;
• 1 yumurta;
• 3 yemek kaşığı. pirinç unu (eğer satın alamıyorsanız, bir kahve değirmeni kullanarak pirinçten kendiniz yapın);
• Damak zevkinize göre kuru üzüm, kuru kayısı, kuru meyveler;
• Vanilya özü.

Hazırlamak için süzme peyniri yumurta ile karıştırın, un ve vanilya özü ekleyin. Kurutulmuş meyveleri önceden sıcak suya batırmak ve ardından iyice durulayıp diğer malzemelere eklemek en iyisidir.

Hamurun 15 dakika kadar buzdolabında dinlenmesi gerekiyor. Daha sonra her cheesecake'i un içinde yuvarlayın ve yapışmaz bir tavada yağsız kızartın. Bu tür cheesecake'lerin kalori içeriği 100 gramda 155 kcal'dir.

Katkı maddesi içermeyen doğal yoğurtla veya ballı olarak servis edebilirsiniz.

Pirinç sevmiyorsanız onun yerine pirinç unu kullanın. mısır kullanabilirsiniz. Daha sonra çörekler iştah açıcı bir altın rengine dönüşecek. Cheesecake yapmak için bu diyet tariflerini kullanarak kalori konusunda endişelenmenize gerek yok. En sevdiğiniz yemeği kahvaltıda veya atıştırmalık olarak yiyin ve zayıf kalın!

Ürün B1, B9, A, E, D vitaminleri, fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum mineralleri açısından zengindir.

Süzme peynirli kreplerin 100 gram başına kalori içeriği 185 kcal'den biraz daha azdır. Neden bu kadar çok şey olduğunu anlamak için yemeğin bileşimini analiz edelim. Cheesecake'lerin ana malzemeleri süzme peynir ve buğday unudur.

%9 yağ içeriğine sahip süzme peynirin 100 gramında 160 kcal bulunur. Yüksek dereceli buğday unu, 335 kcal'e eşit, daha da yüksek bir kalori içeriğine sahiptir.

1 adet cheesecake'in kalori içeriği.

1 adet cheesecake'in kalori içeriği. ağırlıklarına bağlıdır. Bir cheesecake'in ortalama ağırlığı 50 gr olup 91 kcal, 9,2 gr protein, 1,8 gr yağ, 9,1 gr karbonhidrat içerir.

100 gramda az yağlı süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin kalori içeriği

Az yağlı süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin 100 gram başına kalori içeriği 126 kcal'dir. 100 gr tabakta 14,6 gr protein, 3,2 gr yağ, 10,2 gr karbonhidrat bulunur.

100 gramlık bir porsiyon hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

• 12 gr buğday unu;
• 21 gr tavuk yumurtası;
• 1 gr ayçiçek yağı;
• 66 gr az yağlı süzme peynir.

Cheesecake tarifi:

• Süzme peynirini bir kaseye koyun ve topak kalmayacak şekilde çatalla ezin;
• süzme peynir yumurta ve unla karıştırılır;
• Elde edilen karışımdan yuvarlak cheesecake'ler yapılır ve hafifçe unlanmış bir tabağa yerleştirilir;
• bitmiş cheesecake'ler unla yuvarlanır ve ısıtılmış ayçiçek yağı ile bir tavada kızartılır;
• Cheesecake'lerin üzerinde altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar kızartma işlemine devam edilir.

Süzme peynirli kreplerin kalori içeriği yüzde 9'dur

Süzme peynirli kreplerin kalori içeriği yüzde 9 200 kcal'dir. 100 gr üründe 14,2 gr protein, 7,5 gr yağ, 19 gr karbonhidrat bulunmaktadır.

% 9 yağlı süzme peynirli cheesecake hazırlama işlemi, az yağlı lor kütlesinden yapılan bir yemekle aynıdır (yukarıya bakın). Beslenme uzmanları bir seferde bu tür cheesecake'lerden 85 gramdan fazla porsiyon yemeyi önermiyor: bu durumda vücudunuzu 170 kcal, 12 gr protein, 6,3 gr yağ, 16,1 gr karbonhidratla doyuracaksınız.

100 gramda kuru üzümlü cheesecake'lerin kalori içeriği

100 gram kuru üzümlü cheesecake'lerin kalori içeriği 242 kcal'dir. 100 gr tabakta 11,7 gr protein, 9,5 gr yağ, 26,2 gr karbonhidrat bulunur. 85 gramlık bir porsiyon cheesecake hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 45 g yüzde 9 süzme peynir;
• 10 gr tavuk yumurtası;
• 11 gr buğday unu;
• 3 gr ayçiçek yağı;
• 9 gr kuru üzüm;
• 7 gr toz şeker;
• biraz tuz.

Pişirme adımları:

• süzme peynir çatalla yoğrulur, yumurta, un, şeker, tuzla karıştırılır;
• elde edilen karışıma kuru üzüm eklenir;
• cheesecake'ler yuvarlak veya oval yapılır, unla yuvarlanır, ısıtılmış bir tavada ayçiçek yağı dökülerek kızartılır;
• Cheesecake'leri her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

100 gramda irmikli cheesecake'lerin kalori içeriği

100 gramda irmikli cheesecake'lerin kalori içeriği 175 kcal'dir. 100 gr tabakta 14,9 gr protein, 7 gr yağ, 13,2 gr karbonhidrat bulunur.

Cheesecake'in faydaları

Cheesecake'lerin aşağıdaki faydaları bilinmektedir:

• cheesecake'ler sağlıklı tırnaklar, kemikler ve saçlar için iyi olan kalsiyum açısından zengindir;
• çanak sinir sisteminin, kan damarlarının ve kalbin normal çalışması için gerekli olan çok miktarda potasyum içerir;
• düzenli cheesecake tüketimiyle vücuttaki metabolik süreçler yenilenir ve bu da yağın parçalanmasını hızlandırır;
• cheesecake'ler hipertansiyon, böbrek ve karaciğer bozuklukları için endikedir;
• Cheesecake'lerin gastrointestinal sistemi normalleştirmeye yönelik faydalı özellikleri kanıtlanmıştır.

Cheesecake'lere zarar

Cheesecake'lerin tüm kullanışlılığına rağmen bu ürünü kötüye kullanmamalısınız. Cheesecake'lerin kalori içeriği oldukça yüksektir, bu nedenle fazla yerseniz fazla kilo alırsınız.

Yoğun kilo kaybı için sadece fırında pişirilen cheesecake'ler tavsiye edilir. Kızartılmış yiyecekler çok fazla yağ içerdiğinden tavsiye edilmez.

Bazı insanların cheesecake'lere karşı intoleransı vardır. Bu ürünü tüketirken gaz ve mide yanması sorunu yaşıyorlar.

Peynirli krepler çocukluğumuzdan beri bize tanıdık geliyor. Bu sadece çocuklar için değil yetişkinler için de unutulmaz bir inceliktir. Çoğu insan öyle düşünüyor. Ancak bazı insanlar süzme peynirden hoşlanmaz ve bazen çocukları bu ürünü yemeye zorlayamazsınız. Muhtemelen, kalori içeriği kilo verenler kategorisinin en çok ilgisini çeken cheesecake diye bir yemek vardır.

Hemen hemen her ev hanımı bu yemeğin süzme peynirden hazırlanmasının tarifini bilir. Tabii hamura yumurta, şeker ve un da eklenir. Ve bunlar bildiğiniz gibi “belinize oturmakla” tehdit eden kalorilerdir. Bu nedenle fazla kilolu olanlar ve ince figürlerine kayıtsız kalmayanlar, süzme peynirli kreplerin kalori içeriği hakkındaki tüm gerçeği bilmek isterler. Ayrıca cheesecake'lerin sağlığa faydaları sorusu da ilk sıralarda yer alıyor.

Çoğu zaman, ailelerinin gastronomik tercihlerini göz önünde bulundurarak, aile ocağının koruyucuları, kalorileri kilo verenler için gerekli olan sıradan peynirli kekleri kızartmayı değil, aynı zamanda dolgun krepleri kuru kayısı ile doldurarak tüm mutfak başyapıtlarını yaratmayı başarırlar. elma, armut, havuç ve diğer vitaminler. Birçok deneyimli ev hanımının tarifleri yalnızca birkaç noktada birbirinden farklıdır, ancak özü aynı kalır - cheesecake'ler süzme peynirden pişirilir.

Süzme peynirin faydalarını ve ondan yapılan yemeği hikayemizin sayfalarında öğreneceksiniz. Ayrıca kilo veren birçok insanın ilgisini çeken bir sorunun cevabını da alacaksınız: Cheesecake'lerde kaç kalori var? Figürünüzü nasıl bozmayacağınızı ve en sevdiğiniz yemekten nasıl ayrılmayacağınızı öğreneceksiniz.

Cheesecake'in faydalarını bir çocuk bile görüyor

Fermente süt ürünlerinin ve özellikle süzme peynirin çok sağlıklı olduğu bilinmektedir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin günlük beslenmesinde uygundur. Kolayca sindirilebilen bir gıda ürünü olan süzme peynir, birçok organın işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle kalori içeriği sadece fazla kiloluların ilgisini çekmeyen süzme peynirli yemekler, bizim durumumuzda cheesecake'ler, vücuda besin değeri sağlar.

Süzme peyniri hangi faydalı maddeler oluşturur? Taze ürün çok fazla kalsiyum, magnezyum, fosfor, kazein ve diğer eşit derecede önemli mikro elementleri içerir. Kalsiyum oranı yüksek olan peynir, iskelet sistemini güçlendirir. Fermente süt ürünü aynı zamanda vücuttaki metabolik süreçlerin iyileştirilmesine de yardımcı olur, böylece vücudun aşırı sıvı ve yağ birikintilerinden kurtulmasına yardımcı olur.

Isıl işlem sırasında tüm vitamin ve mineraller kaybolmaz, bu nedenle muhtemelen kalorisi oldukça yüksek olan cheesecake'ler sadece kilo verenlerin değil aynı zamanda beslenme uzmanlarının da ilgisini çekmektedir. Süzme peynir hipertansiyona, gut hastalığına iyi gelir, sinir sistemini, karaciğeri ve böbrekleri uyarır, hipertansif hastalarda kan basıncını normalleştirir. Et ve balık proteinlerini herhangi bir nedenle tüketemeyen kişiler, aynı kalitede ve faydalı etkiye sahip süzme peynir süt proteinlerinde değerli bir alternatif bulmuşlardır.

Yüksek kaliteli süzme peynirden yapılan cheesecake'ler aynı zamanda vücuda birçok vitamin ve faydalı mikro element sağlayacaktır. Cheesecake'lerde kaç kalori var? Bu soru, figürünün inceliğini izleyen hemen hemen her kadını ilgilendiriyor. Ancak süzme peynirin faydaları vücut için paha biçilmez olduğundan, besin değeri her zaman cheesecake'lerin kalorisinden daha değerlidir.

Süzme peynirin ve bizim durumumuzda kalori içeriğini biraz sonra ele alacağımız cheesecake'lerin faydalı özellikleri sayesinde, mide-bağırsak hastalıklarından muzdarip olanlar bağırsakların sağlığını ve işlevselliğini geri kazanarak onu faydalı mikroflorayla doldurabilirler.

Cheesecake'lerde kaç kalori var?

Herhangi bir gıda ürünü gibi taze süzme peynirin de ısıl işleme tabi tutulmuş olandan daha fazla vitamin içerdiği bilinmektedir. Süzme peynirli yemekler pişirirseniz, süzme peynirdeki besinlerin bir kısmı kaybolur, ancak daha büyük bir yüzdesi kalır. Süzme peynirin kalori içeriği, yağ içeriğini belirler. Bu nedenle cheesecake'lerin kalori içeriği, yemeğin ana maddesi olan süzme peynirin yağ içeriğine bağlı olacaktır.

Cheesecake hazırlarken kızartma için şeker, yumurta, un ve bitkisel yağ olmadan yapamayız. Bu ürünler cheesecake'lere daha da fazla kalori katıyor. Bu nedenle yemeğin kalorisi yüksek ancak vücut için faydalı olduğu kabul edilir. Bu yemek sadece tavada değil fırında da pişirilebilir.

Figürünüzün inceliği önce geliyorsa, cheesecake'ler için az yağlı süzme peyniri seçin. Sonuçta, kalori içeriği mecazi anlamda ölçeğin dışına çıkacak olan ev yapımı süzme peynir satın alabilirsiniz. Daha sonra süzme peynirli kreplerin kalori içeriği 100 gram ürün başına yaklaşık 300 kilokalori olacaktır. Yağlı süzme peynir kullanarak elbette fazla kilo vermeyeceksiniz ancak vücut, işlevselliği için gerekli unsurlarla muazzam bir destek alacaktır.

% 5 süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin kalori içeriği doğal olarak daha düşük olacaktır - yüz gram başına yaklaşık 232 kalori, bu nedenle düşük yağ içeriğine sahip süzme peynir dengeli bir beslenme için daha uygundur. Bitkisel yağla kızartırken ortalama kalori içeriği 300 kilokalori iken, minimum miktarda yağ kullanarak tatlı hazırlarken 100 gram ürün başına yaklaşık 172 kilokaloridir.

Süzme peynirin besin değeri göz önüne alındığında, yağ içeriği ne olursa olsun ince bir figür korumak isteyenler bu yemeği doğru şekilde hazırlamalıdır. Cheesecake'lere kalori katan kurutulmuş meyveler veya diğer ürünleri eklerken, cheesecake'leri tercih ederek kendinizi diğer yiyeceklerle sınırlamanız gerektiğini dikkate almanız gerekir.

Bileşimdeki besin değerini ve organik maddeleri dikkate alırsak cheesecake'ler yaklaşık 18 g karbonhidrat, aynı miktarda amino asit ve yağ - 3,5 gram içerir. Ürünün besin ve enerji değerinin dijital göstergelerine bakılırsa cheesecake'ler düşük kalorili diyet taraftarları için de uygundur.

Süzme peynirli kreplerin kalori içeriği ve kilo verme yeteneği

Düşük kalorili diyet uygulayanlar cheesecake'lerde kaç kalori olduğunu düşünmelidir. Hesabını yaparsanız, bu leziz ve çocukluğunuzun en sevdiği tatlıyı hazırlamak hayal kırıklığı yaratan sonuçlar verecektir. Kızartma için bitkisel yağ, yumurta, şeker, yağlı ise peynir - hepsi birlikte enerji değerinin iyi bir göstergesini oluşturur.

Kalorileri azaltmak için cheesecake'leri zeytinyağında pişirin: kızartma sırasında kanserojen oluşturmaz. Fırında tatlı pişirirken yağın yüksek sıcaklıklara tepki verebileceğini de hesaba katmalısınız, bu nedenle cheesecake'ler 180 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta pişirilmelidir.

Bildiğiniz gibi süzme peynir diyeti var ve çok başarılı çünkü süzme peynir birçok faydalı mineralin yanı sıra bir vitamin deposu da içeriyor.

Günde 1-3 cheesecake yiyerek vücudunuza zarar vermemiş olursunuz. Ancak 5-6 krep için hesap yapıldığında cheesecake'lerin kalori içeriği size gereksiz kilolar katacaktır. Ve eğer onlara un eklerseniz, kilo kaybı söz konusu olamaz. Tereyağlı süzme peynir tabağı yüksek kalorili olarak kabul edilir ve birçok hayvansal protein içerir.

Bölümdeki en son materyaller:

Limonlu kuşburnu şurubu

Evde limonlu tatlı kuşburnu şurubu, mağazadan/eczaneden alınan şuruptan çok daha aromatik ve lezzetlidir. Muhtemelen değil...

Çocukluğumuzdan beri aşina olduğumuz ve çoğumuzun sevdiği peynirli krep, popüler bir kahvaltı seçeneği ve mükemmel bir tatlıdır. Bu yemeğin başarısının sırrı nedir? Olağanüstü tadı ve sağlıklılığı, cheesecake'lerin ana maddesi olan süzme peynirde yatmaktadır.

Süzme peynirli krepler bir diyet yemeği olarak kabul edilebilir mi? Her şey, yemeği hazırlamak için temel olarak seçtiğiniz süzme peynirin yağ içeriğine bağlıdır. Bitmiş cheesecake'lerin enerji değeri tamamen bu göstergeye bağlıdır.

Nihai kalori içeriğini etkileyen bir diğer nokta ise pişirme yöntemidir..

Çoğu zaman cheesecake'ler bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartılır.

Bitkisel yağda kızartılmış 100 gram orta yağlı süzme peynirli krepin kalori içeriği yaklaşık 200 kaloridir.

Fırında cheesecake pişirilerek yemeğin daha diyetsel bir versiyonu elde edilebilir.

Az yağlı süzme peynirli krep

Daha az kalorili bir yemek elde etmek istiyorsak yemek pişirmek için az yağlı süzme peynir kullanmalıyız.

Bu süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin 100 gramının enerji değeri 149 kcal'dir.

Yüksek kaliteli süzme peynirden, hatta az yağlı, cheesecake'ler normal cheesecake'lerden daha az lezzetli değil. Nitekim lezzetli bir yemek için önemli olan yağ içeriği değil, orijinal ürünün tazeliğidir.

Süzme peynir de ekşi ve orta derecede kuru olmamalıdır. Aksi takdirde ekşi tadın daha fazla şeker ilave edilerek düzeltilmesi gerekecektir ki bu da istenmeyen bir durumdur. Ve ıslak süzme peynir, bitmiş yemeğin tadını bozabilecek fazla un veya irmik eklenmesini gerektirecektir.

Süzme peynir ve irmik cheesecake'lerin kalori içeriği

Çoğu zaman un, süzme peynirli yemeklerde nemi bağlamak için kullanılır. Ancak irmik aynı zamanda sadece ana görevle iyi başa çıkmakla kalmayıp aynı zamanda cheesecake'lere hassas bir tat ve doku veren mükemmel bir bileşendir.

Cheesecake yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 500 gram süzme peynir (kendi takdirinize göre yağ içeriğini seçin);
• 3 yumurta;
• 180 gram irmik;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• kızartma için bitkisel yağ.

Süzme peynir bir çatalla ezilmeli veya daha havadar bir kıvam kazandırmak için bir elek ile ovalanmalıdır. Kalan malzemeleri süzme peynire ekleyin, iyice karıştırın ve irmiğin "şişmesi" için 20 dakika bekletin.

Cheesecake oluşturmak için, lor kütlesinden bir çorba kaşığı alın, bir top haline getirin ve irmik içinde yuvarlayarak gözleme şeklini verin.

Kızartma için hazırlanan peynirli krepler çok kalın (iyi pişmeyecekler) ve çapı büyük (devrilmesi sakıncalı) olmamalıdır.

Cheesecake'ler ısıtılmış bir tavaya konur ve önce yüksek ateşte bir tarafı kızartılır. Daha sonra diğer tarafa çevirmeniz, ısıyı azaltmanız ve kapağın altında kızartmaya devam etmeniz gerekiyor.

100 gram irmikli cheesecake'in kalori içeriği 160 kcal'dir.

Cheesecake'lerin hazırlanmasında büyük önem taşıyan, uygun şekilde seçilmiş bir kızartma tavası (yapışmaz kaplama ve kalın bir taban şarttır) ve belirgin bir kokusu olmayan yüksek kaliteli yağdır.

Kuru üzümlü cheesecake'ler

Cheesecake'lere eklenen çeşitli katkı maddeleri - kuru üzüm, kuru kayısı, ekşi krema - sadece yemeğin tadını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda yemeğin besin ve enerji değerini de etkiler.

Cheesecake hazırlamak için kullanılan yarım bardak kuru üzüm, bitmiş yemeğin her 100 gramına ilave 40-45 kalori ekleyecektir.

Kuru kayısı daha düşük kalorili bir üründür. İrmikli cheesecake tarifine ek bir bileşen - kuru kayısı - eklersek, sonuç çok ilginç bir tat ve oldukça düşük kalorili içerik olacaktır.

Kuru kayısılı cheesecake'in 100 gramı 175 kalori içerir.

Malzemeleri denemekten, birleştirmekten veya değiştirmekten korkmayın; lezzetli ve sağlıklı cheesecake'ler için kendi "imzalı" tarifinizi alacaksınız.

Süzme peynir yemeklerinin faydaları

Süzme peynir, çocukların, ergenlerin, hamile kadınların ve yaşlıların beslenmesinde önemli bir unsurdur.

Ve eğer herkes doğal süzme peynirden hoşlanmıyorsa, o zaman en kaprisli yiyiciler bile ondan yapılan yemeklerin tadını çıkaracaktır.

Taze süzme peynir en faydalı olanıdır e, ancak ısıl işlem sırasında bile bu ürünün faydalı özellikleri yeterli miktarlarda korunur. Süzme peynir ve ondan yapılan yemekler:

1. Sinir sistemi ve metabolizmanın işleyişinin normalleştirilmesinde yardımcınız.
2. Çocuklarda kemik dokusu oluşturmanın ve yetişkinlerde normal durumunu korumanın mümkün olmadığı bir fosfor ve kalsiyum kaynağıdır.
3. Kilo vermek isteyenler ve kas kütlesi oluşturmakla ilgilenen sporcular için özellikle önemli olan, vücuda tam protein sağlayan bir tedarikçidir.

Süzme peynir ve ondan yapılan yemekler, asitlik seviyesini arttırmadan mide mukozası üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Düzenli olarak taze süzme peynir veya ondan yapılan yemekleri tüketirseniz, görünümünüzdeki olumlu değişikliklerin ortaya çıkması uzun sürmeyecektir.

Saçlarınız, dişleriniz ve tırnaklarınız güçlenecek ve daha sağlıklı görünecek.

Cheesecake'ler her evin en sevilen yemeklerinden biridir. Bu lor yemeği, çocukluktan itibaren farklı yaşlardaki tüm insanlar için çok popüler ve sağlıklıdır. Peynirli tatlı yapmak için çok sayıda tarif var, ancak figürlerine dikkat edenlerin en düşük kalorili içeriğe sahip bir tarif seçmesi daha iyi.

Bunu yapmak için, farklı bileşen içerikli farklı yağ içerikli süzme peynirli kreplerde kaç kalori olduğunu düşünmeniz gerekir.

Süzme peynirden cheesecake hazırlamak için kaç tane ve hangi ürünlere ihtiyaç vardır, kalori içeriği nedir
Ürünler	Ağırlık		Karbonhidratlar	Yağlar	Sincaplar	Yaklaşık kalori içeriği
Un	75 gr (3 yemek kaşığı)	56		0,9	6,9	255,5
Yumurta	45 gr (1 adet)	0,34		5,13	5,96	73,8
Süzme peynir %1,7	1 paket (250 gr)	8,23		4,3	45	250,5
Toz şeker	75 gr (3 yemek kaşığı)	74		0	0	298
Zeytin yağı	10 gr (1 yemek kaşığı)	0		9,95	0	89

Bu ürünün kalori içeriği 100 g bitmiş yemek başına 180 ila 210 kcal arasında değişmektedir, ancak veriler süzme peynir, yumurta ve bitkisel yağın yağ içeriğine bağlıdır.

Hazırlık:

• süzme peynir paketi, kapağını açın, çatalla iyice ezin;
• yumurtayı ekleyin (bitmiş ürünü bir arada tutar);
• kütleyi kalınlaştırmak için un eklenir;
• gelecekteki yemek için kütlenin hazırlanmasının son aşamasında şeker eklenir;
• İyice yoğurulduktan sonra yassı kekler kalıplanır ve bitkisel yağda kızartılır.

Bitmiş yemeğin hafif ve havadar olması için süzme peynir pişirmeden önce bir elekten geçirilir. Unu aşırıya kaçmaya gerek yok, bu sadece kalori içeriğini arttırmakla kalmıyor, aynı zamanda cheesecake'lerin sıkılaşmasını da sağlıyor.

Kızartma sırasında ürünün tavaya yapışmasını önlemek için hafifçe un içinde yuvarlamanız gerekir. Bir tarafı kızartıldıktan sonra diğer tarafı çevrilip tencerenin kapağı kapatılır. Daha sonra peynir tatlısı içeride daha hızlı pişecektir.

Peynirli krepler sıcak olarak servis edilir.

%9 süzme peynirden yapılan cheesecake'lerdeki kalori miktarı

Bitmiş yemeğin kalori içeriği büyük ölçüde ana bileşenin - süzme peynirin kalori içeriğine bağlıdır. %9'luk ürün aşağıdaki bileşime sahiptir:

• karbonhidratlar – 19;
• proteinler – 14, 1;
• yağ – 7.3.

100 gram peynir tatlısının yaklaşık 200 kalori içerdiği ortaya çıktı. Bu yağ içeriğine sahip süzme peynir, çoğunlukla söz konusu inceliği aşağıdaki tarife göre hazırlamak için kullanılır.

Süzme peynirli kreplerde kaç kalori olduğunu merak etmemek için minimum yağ içeriğine sahip fermente süt ürünü seçin.

8 kişi için 400 gr süzme peynir, 2 yumurta, 4 yemek kaşığı gerekir. l. un, toz şeker ve tadına göre tuz. Süzme peynir başlangıçta şekerle öğütülür, ardından kalan bileşenler elde edilen kütleye eklenir.

%5 süzme peynirden yapılan cheesecake'lerde kaç kalori var?

Bu ürünün düşük yağ içeriği nedeniyle% 5 süzme peynirden yapılan cheesecake'ler düşük kalorili içeriğe sahiptir - bitmiş yemeğin 100 g'ı başına 160-212 kcal.

Bu, dengeli beslenmeyi sürdürerek sağlığına önem veren insanlar için mükemmel bir alternatiftir.

Kızartma için bitkisel yağ kullanırsanız kalori içeriği daha yüksek olacaktır (280 kcal), zeytinyağıyla pişirmek tabaktaki yağ yüzdesini azaltır (100 g cheesecake başına 170 kcal).

Başka malzemeler (meyveler, kuruyemişler, kuru üzüm) eklerseniz kalori içeriği artar. Bu nedenle, düşük kalorili bir diyetin taraftarları için, kendinizi% 5 az yağlı süzme peynir içeren basit bir klasik tarifle sınırlandırmalısınız.

Az yağlı süzme peynirden yapılan cheesecake'lerdeki kalori miktarı

Az yağlı süzme peynir, düşük kalorili bir diyete bir alternatiftir. Az miktarda tereyağı ve un kullanırsanız kalori içeriği minimum düzeyde olacaktır. Ne kadar yağa ihtiyacınız var? Sadece kızartma tavasının yağlanması gerekiyor.

Düşük kalorili bir ürün için püf noktaları:

• cheesecake'lerin düşük veya orta ateşte pişirilmesi gerekir;
• süzme peynir tatlısı, ürünü her iki tarafı da kızarttıktan sonra, önce ocaktan alınarak bir kapakla kapatılmalıdır (böylece tavadaki cheesecake'ler içeriden buharda pişirilir);
• Buğday unu yerine mısır veya yulaf ezmesi eklemek daha iyidir.

Unutulmaması önemlidir: mısır unu, lor ürününde buğday unundan daha az kalori içerir, ancak bitmiş yemekte bile dolgunlaşmaya devam eder, bu nedenle aşırıya kaçmanıza gerek yoktur, aksi takdirde cheesecake'ler bu nedenle sıkı olacaktır.

Tarifte belirtilen miktarda un eklemeniz gerekmektedir.

Düşük kalorili cheesecake'lerin hazırlanışı:

• az yağlı süzme peynir %0 yağ (125 g – 104 kcal);
• toz şeker – 1 çay kaşığı. slaytsız (15 kcal);
• zeytinyağı 1 kaşık (79 kcal);
• mısır unu – 18 gr (62 kcal);
• yumurta (72 kcal).

Cheesecake'lerin kalori içeriğini azaltmak için normal un yerine mısır unu kullanın.

Bu malzemelerden toplam kalori içeriği yaklaşık 300 kcal olan 8 cheesecake elde edilir. Bir ürün 36-37 kcal, dört adetlik porsiyon ise 150 kcal içerir.

Küçük boyutta hassas bir lor tatlısı yapmak daha iyidir, büyük keklerin çevrilmesi zordur. Cheesecake'leri sıcak bir tavaya kaşıkla üst kısmını hizalamadan yerleştirin (ürün pişirme işlemi sırasında çökecektir). Yemeği dikkatlice izlemeniz gerekiyor, aksi takdirde cheesecake'ler yanacaktır.

Kuru üzümlü cheesecake: kalori

Kuru üzüm sağlıklı fakat yüksek kalorili bir üründür. kuru üzümlü cheesecake'lerin enerji değeri yüksektir:

• sincap – 25;
• yağ – 38;
• karbonhidratlar – 37.

Bitmiş ürünün toplam kalori içeriği, bitmiş yemeğin 100 g'ı başına 240 kcal'dir.

Kuru üzümlü tarif:

• az yağlı süzme peynir - 380 g;
• kuru üzüm – 45 gr;
• yumurta – 1 adet;
• irmik – 3 yemek kaşığı. l.;
• zeytinyağı – 4 yemek kaşığı. l.;
• mısır unu - 3 yemek kaşığı. l.

Ürünleri tek bir kütle halinde birleştirin, karıştırın, cheesecake'leri yuvarlayın, mısır ununa batırın, zeytinyağında kızartın.

Lütfen dikkat: Pişirmeden önce kuru üzümleri sıcak suyla buharda pişirin ve süzme peyniri bir çatalla iyice ezin veya bir blender ile çırpın.

Bir tavada kızartılmış cheesecake'lerin kalori içeriği

Farklı şekillerde hazırlanan süzme peynirli kreplerde kaç kalori bulunduğunu çok az kişi biliyor.

Tavada pişirilen cheesecake'lerin kalori içeriği her zaman fırında pişirilen cheesecake'lerden daha yüksektir. Bunun nedeni, bitmiş yemeğe kalori ekleyen bitkisel yağın kullanılmasıdır.

Kızartma için bitkisel yağ kullanılması nedeniyle tavadaki cheesecake'lerin kalorisi daha yüksektir.

Örneğin, aynı tarife göre hazırlanan süzme peynirli krepler: bir tavada - 220 kcal ve fırında pişmiş - 170 kcal.

Tavada cheesecake pişirmek de maharet ister. Dışı bitmiş bir yemeğin içi tamamen çiğ olabilir. Lor ürünleri bazen tavaya yayılır veya yapışır.

İşte cheesecake kızartmanın birkaç kuralı:

• Yemek, taze, yarı kuru lor ürününün kullanılmasını gerektirir. Aşırı asit şekerle maskelenmemelidir.

Süzme peynirde fazla peynir altı suyu varsa, daha fazla un eklemeniz gerekecek ve ürün lastik gibi çıkacaktır.

• Fazla yumurta cheesecake'in akışkan olmasına neden olur. Diyet yemeği hazırlamak için sadece protein kullanabilirsiniz.
• Keklerin tavaya yapışmasını önlemek için sıcak bir tabağa yerleştirilmeleri, önce una (tercihen mısır) batırılmaları gerekir.
• Tavadaki yemeğin tamamen pişmesi için kapalı kapak altında buharda pişirilmesi gerekir.

Fırında pişirilen cheesecake'lerin kalori içeriği

Fırında pişirilen diyet yemeği sadece düşük kalorili olmakla kalmaz, aynı zamanda vücut tarafından daha iyi emilir. Fırında pişirilen bir yemek, yağda kızartılmış cheesecake'lerden daha az kaloriye (50 kcal) sahiptir.

Bilmeniz önemlidir: Fırında yemek pişirirken, beslenme uzmanları hala süzme peynirin yağ içeriğine dikkat etmenizi tavsiye ediyor; yağ içeriği ne kadar azsa, diyet içeriği de o kadar fazla olur. Süzme peynir %18 240 kcal, ürün %9 – 170 kcal, az yağlı – 109 kcal. Yumurta ve un olmaması da genel kalori içeriğini azaltır.

Fırında pişirilen cheesecake'ler sadece diyet amaçlı değil aynı zamanda vücut tarafından daha iyi emilir.

Fırında yumurtasız yemek tarifi: Bir paket süzme peyniri (250 gr) bir elekten geçirin, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. tadına göre un, tuz ve şeker. Silikon kalıplara yerleştirip 180 derece fırında 13-15 dakika pişirin.

Talimatlar ve tarif: Evde bira nasıl demlenir. Ev yapımı biranın faydaları.

Bu video, yumuşak ve lezzetli cheesecake'ler hazırlamanızı öneriyor ve ayrıca süzme peynirden yapılan cheesecake'lerde kaç kalori olduğunu da öğreneceksiniz:

Kilo kaybı için önerilen diyet peynirli kek tarifini not edin:

Mağazadan satın alınan süzme peynirden cheesecake nasıl yapılır sorusuna Asla işe yaramaz. Yazarın belirttiği gibi Nataşa Şevçuk en iyi cevap Ve onları herhangi bir süzme peynirden yapabilirim!
Tarifimi deneyin.
Yarım kilo süzme peyniri bir elekle ovalayın, bir yumurta ekleyin. iki yemek kaşığı şeker, bir torba vanilya şekeri, bir çay kaşığı tuz, birkaç yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı. İyice karıştırın. Daha sonra bir çay kaşığının ucuna limon suyuyla söndürülmüş soda dökün. Tekrar karıştırın ve ancak o zaman iki yemek kaşığı un ekleyin! Hamuru yoğuruyorum. Köfte ya da turta kadar dik olmayacak... daha çok bir parça kil gibi... ama yapışmalı. Bu nedenle ondan dikdörtgen bir sosis yapıyoruz. Daha sonra masanın üzerine koyuyoruz. Keskin bir bıçak kullanarak iki parmak genişliğinde dilimleyin. Onların azabına. hafifçe kaplayın ve bir tavada kızartın! En lezzetli şey tereyağı ve bitkisel yağ karışımıdır. Çok fazla kızartmayın... hafifçe kızarıncaya kadar. Daha sonra hepsini geniş bir tencereye veya tencereye koyup yaklaşık on beş dakika sıcak fırına koyuyoruz. Ev yapımı ekşi krema ve tatlı çayla yiyoruz! evet!!))

Yanıtlayan: şerit[guru]
1 kg süzme peynir için: 1 çay bardağı un, 1 çay bardağı şeker (ben yarıdan az koydum), 2 yumurta, bir tutam tuz.

Yanıtlayan: Kullanıcı silindi[guru]
Cheesecakeleri unla kaplıyorum ve harika oluyorlar.

Yanıtlayan: sıska[guru]
tıpkı bir mağazadan değilmiş gibi)) Ben iyiyim. çıkıyor)

Yanıtlayan: Taşra yolu[guru]
Az yağlı süzme peynir satın alın ve her şey yoluna girecek.

Yanıtlayan: Nikolayev[guru]
teknolojiye göre - 500 gr ton, 2 yumurta, 100 gr kum şekeri, 100 gr un, biraz vanilya
tuz 1g

Yanıtlayan: OJSC Salskoe Sütü[uzman]
Önemli olan asla gazoz eklememek, yoksa sodayı bırakıp cheesecake'lerinin neden yulaf lapasına dönüştüğünü ağlıyordu...

Yanıtlayan: Lyubov Tian[guru]
200 gr. süzme peynir + 2 yumurta + 100g. ekşi krema + biraz un + vanilin + 0,5 çay kaşığı. soda tanrım. + şeker, tadına göre tuz.
Cheesecake'ler oluşturun, unu yuvarlayın ve kızartın.
Kuru üzümlü cheesecake: 1 paket az yağlı süzme peynir, 100 gram kuru üzümlü lor kütlesi, 1 yumurta, kaynar su ile söndürülmüş soda, 5 yemek kaşığı un, tuz, tatmak için şeker. Bitkisel yağda kızartın.

Yanıtlayan: 342 [guru]
Mağazadan satın alınanlar her zaman iyidir, ancak kırsal, yağlı olanlar o kadar iyi değildir.

Yanıtlayan: olga[guru]
İÇİNDE iki paket süzme peynir, bir yumurta (eğer büyükse), biraz un, tuz-şeker-vanilya. Ve en sonunda şekeri ekleyin, çünkü şeker süzme peyniri anında sıvı hale getirir... Hamura çok az un koydum ama iyice una bulayıp sıcak tavaya koymaya çalışıyorum ki iyice yapışsın... Ve kapakla uğraşmıyorum. . Aşırı pişirdiğimde tavayı tekrar çok yüksek ısıtıyorum ki onlar da katılaşsın! ! Lezzetli ve güzel çıkıyorlar. Küçük cheesecake'ler yapıyorum. Süzme peynir veya ağırlıkça yüzde 9 veya Blagoda. Dmitrovsky'den işe yaramıyor ((

Orta yağlı süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin kalori içeriği 182 kcal'dir. 100 g üründe:

• 18,5 gr protein;
• 3,5 gr yağ;
• 18,3 gr karbonhidrat.

Ürün B1, B9, A, E, D vitaminleri, fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum mineralleri açısından zengindir.

Süzme peynirli kreplerin 100 gram başına kalori içeriği neden bu kadar yüksek?

Süzme peynirli kreplerin 100 gram başına kalori içeriği 185 kcal'den biraz daha azdır. Neden bu kadar çok şey olduğunu anlamak için yemeğin bileşimini analiz edelim. Cheesecake'lerin ana malzemeleri süzme peynir ve buğday unudur.

İlginç: 100 gramda şekersiz çayın kalori içeriği

%9 yağ içeriğine sahip süzme peynirin 100 gramında 160 kcal bulunur. Yüksek dereceli buğday unu, 335 kcal'e eşit, daha da yüksek bir kalori içeriğine sahiptir.

1 adet cheesecake'in kalori içeriği

1 adet cheesecake'in kalori içeriği. ağırlıklarına bağlıdır. Bir cheesecake'in ortalama ağırlığı 50 gr olup 91 kcal, 9,2 gr protein, 1,8 gr yağ, 9,1 gr karbonhidrat içerir.

100 gramda az yağlı süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin kalori içeriği

Az yağlı süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin 100 gram başına kalori içeriği 126 kcal'dir. 100 gr tabakta 14,6 gr protein, 3,2 gr yağ, 10,2 gr karbonhidrat bulunur.

100 gramlık bir porsiyon hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

• 12 gr buğday unu;
• 21 gr tavuk yumurtası;
• 1 gr ayçiçek yağı;
• 66 gr az yağlı süzme peynir.

Cheesecake tarifi:

• Süzme peynirini bir kaseye koyun ve topak kalmayacak şekilde çatalla ezin;
• süzme peynir yumurta ve unla karıştırılır;
• Elde edilen karışımdan yuvarlak cheesecake'ler yapılır ve hafifçe unlanmış bir tabağa yerleştirilir;
• bitmiş cheesecake'ler unla yuvarlanır ve ısıtılmış ayçiçek yağı ile bir tavada kızartılır;
• Cheesecake'lerin üzerinde altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar kızartma işlemine devam edilir.

Süzme peynirli kreplerin kalori içeriği yüzde 9'dur

Süzme peynirli kreplerin kalori içeriği yüzde 9 200 kcal'dir. 100 gr üründe 14,2 gr protein, 7,5 gr yağ, 19 gr karbonhidrat bulunmaktadır.

% 9 yağlı süzme peynirli cheesecake hazırlama işlemi, az yağlı lor kütlesinden yapılan bir yemekle aynıdır (yukarıya bakın). Beslenme uzmanları bir seferde bu tür cheesecake'lerden 85 gramdan fazla porsiyon yemeyi önermiyor: bu durumda vücudunuzu 170 kcal, 12 gr protein, 6,3 gr yağ, 16,1 gr karbonhidratla doyuracaksınız.

100 gramda kuru üzümlü cheesecake'lerin kalori içeriği

100 gram kuru üzümlü cheesecake'lerin kalori içeriği 242 kcal'dir. 100 gr tabakta 11,7 gr protein, 9,5 gr yağ, 26,2 gr karbonhidrat bulunur. 85 gramlık bir porsiyon cheesecake hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 45 g yüzde 9 süzme peynir;
• 10 gr tavuk yumurtası;
• 11 gr buğday unu;
• 3 gr ayçiçek yağı;
• 9 gr kuru üzüm;
• 7 gr toz şeker;
• biraz tuz.

Pişirme adımları:

• süzme peynir çatalla yoğrulur, yumurta, un, şeker, tuzla karıştırılır;
• elde edilen karışıma kuru üzüm eklenir;
• cheesecake'ler yuvarlak veya oval yapılır, unla yuvarlanır, ısıtılmış bir tavada ayçiçek yağı dökülerek kızartılır;
• Cheesecake'leri her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

100 gramda irmikli cheesecake'lerin kalori içeriği

100 gramda irmikli cheesecake'lerin kalori içeriği 175 kcal'dir. 100 gr tabakta 14,9 gr protein, 7 gr yağ, 13,2 gr karbonhidrat bulunur.

İlginç: Alkolsüz biranın kalori içeriği

Cheesecake'in faydaları

Cheesecake'lerin aşağıdaki faydaları bilinmektedir:

• cheesecake'ler sağlıklı tırnaklar, kemikler ve saçlar için iyi olan kalsiyum açısından zengindir;
• çanak sinir sisteminin, kan damarlarının ve kalbin normal çalışması için gerekli olan çok miktarda potasyum içerir;
• düzenli cheesecake tüketimiyle vücuttaki metabolik süreçler yenilenir ve bu da yağın parçalanmasını hızlandırır;
• cheesecake'ler hipertansiyon, böbrek ve karaciğer bozuklukları için endikedir;
• Cheesecake'lerin gastrointestinal sistemi normalleştirmeye yönelik faydalı özellikleri kanıtlanmıştır.

Cheesecake'lere zarar

Cheesecake'lerin tüm kullanışlılığına rağmen bu ürünü kötüye kullanmamalısınız. Cheesecake'lerin kalori içeriği oldukça yüksektir, bu nedenle fazla yerseniz fazla kilo alırsınız.

Yoğun kilo kaybı için sadece fırında pişirilen cheesecake'ler tavsiye edilir. Kızartılmış yiyecekler çok fazla yağ içerdiğinden tavsiye edilmez.

Bazı insanların cheesecake'lere karşı intoleransı vardır. Bu ürünü tüketirken gaz ve mide yanması sorunu yaşıyorlar.

Kaynak: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/syrniki-kalorijnost

Cheesecake'lerin kalori içeriği

Peynirli krepler çocukluğumuzdan beri bize tanıdık geliyor. Bu sadece çocuklar için değil yetişkinler için de unutulmaz bir inceliktir. Çoğu insan öyle düşünüyor. Ancak bazı insanlar süzme peynirden hoşlanmaz ve bazen çocukları bu ürünü yemeye zorlayamazsınız. Muhtemelen, kalori içeriği kilo verenler kategorisinin en çok ilgisini çeken cheesecake diye bir yemek vardır.

Hemen hemen her ev hanımı bu yemeğin süzme peynirden hazırlanmasının tarifini bilir. Tabii hamura yumurta, şeker ve un da eklenir. Ve bunlar bildiğiniz gibi “belinize oturmakla” tehdit eden kalorilerdir.

Bu nedenle fazla kilolu olanlar ve ince figürlerine kayıtsız kalmayanlar, süzme peynirli kreplerin kalori içeriği hakkındaki tüm gerçeği bilmek isterler.

Ayrıca cheesecake'lerin sağlığa faydaları sorusu da ilk sıralarda yer alıyor.

Çoğu zaman, ailelerinin gastronomik tercihlerini göz önünde bulundurarak, aile ocağının koruyucuları, kalorileri kilo verenler için gerekli olan sıradan peynirli kekleri kızartmayı değil, aynı zamanda dolgun krepleri kuru kayısı ile doldurarak tüm mutfak başyapıtlarını yaratmayı başarırlar. elma, armut, havuç ve diğer vitaminler. Birçok deneyimli ev hanımının tarifleri yalnızca birkaç noktada birbirinden farklıdır, ancak özü aynı kalır - cheesecake'ler süzme peynirden pişirilir.

Süzme peynirin faydalarını ve ondan yapılan yemeği hikayemizin sayfalarında öğreneceksiniz. Ayrıca kilo veren birçok insanın ilgisini çeken bir sorunun cevabını da alacaksınız: Cheesecake'lerde kaç kalori var? Figürünüzü nasıl bozmayacağınızı ve en sevdiğiniz yemekten nasıl ayrılmayacağınızı öğreneceksiniz.

Cheesecake'in faydalarını bir çocuk bile görüyor

Fermente süt ürünlerinin ve özellikle süzme peynirin çok sağlıklı olduğu bilinmektedir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin günlük beslenmesinde uygundur. Kolayca sindirilebilen bir gıda ürünü olan süzme peynir, birçok organın işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle kalori içeriği sadece fazla kiloluların ilgisini çekmeyen süzme peynirli yemekler, bizim durumumuzda cheesecake'ler, vücuda besin değeri sağlar.

Süzme peyniri hangi faydalı maddeler oluşturur? Taze ürün çok fazla kalsiyum, magnezyum, fosfor, kazein ve diğer eşit derecede önemli mikro elementleri içerir. Kalsiyum oranı yüksek olan peynir, iskelet sistemini güçlendirir. Fermente süt ürünü aynı zamanda vücuttaki metabolik süreçlerin iyileştirilmesine de yardımcı olur, böylece vücudun aşırı sıvı ve yağ birikintilerinden kurtulmasına yardımcı olur.

Isıl işlem sırasında tüm vitamin ve mineraller kaybolmaz, bu nedenle muhtemelen kalorisi oldukça yüksek olan cheesecake'ler sadece kilo verenlerin değil aynı zamanda beslenme uzmanlarının da ilgisini çekmektedir.

Süzme peynir hipertansiyona, gut hastalığına iyi gelir, sinir sistemini, karaciğeri ve böbrekleri uyarır, hipertansif hastalarda kan basıncını normalleştirir.

Et ve balık proteinlerini herhangi bir nedenle tüketemeyen kişiler, aynı kalitede ve faydalı etkiye sahip süzme peynir süt proteinlerinde değerli bir alternatif bulmuşlardır.

Yüksek kaliteli süzme peynirden yapılan cheesecake'ler aynı zamanda vücuda birçok vitamin ve faydalı mikro element sağlayacaktır. Cheesecake'lerde kaç kalori var? Bu soru, figürünün inceliğini izleyen hemen hemen her kadını ilgilendiriyor. Ancak süzme peynirin faydaları vücut için paha biçilmez olduğundan, besin değeri her zaman cheesecake'lerin kalorisinden daha değerlidir.

Süzme peynirin ve bizim durumumuzda kalori içeriğini biraz sonra ele alacağımız cheesecake'lerin faydalı özellikleri sayesinde, mide-bağırsak hastalıklarından muzdarip olanlar bağırsakların sağlığını ve işlevselliğini geri kazanarak onu faydalı mikroflorayla doldurabilirler.

Cheesecake'lerde kaç kalori var?

Herhangi bir gıda ürünü gibi taze süzme peynirin de ısıl işleme tabi tutulmuş olandan daha fazla vitamin içerdiği bilinmektedir.

Süzme peynirli yemekler pişirirseniz, süzme peynirdeki besinlerin bir kısmı kaybolur, ancak daha büyük bir yüzdesi kalır. Süzme peynirin kalori içeriği, yağ içeriğini belirler.

Bu nedenle cheesecake'lerin kalori içeriği, yemeğin ana maddesi olan süzme peynirin yağ içeriğine bağlı olacaktır.

Cheesecake hazırlarken kızartma için şeker, yumurta, un ve bitkisel yağ olmadan yapamayız. Bu ürünler cheesecake'lere daha da fazla kalori katıyor. Bu nedenle yemeğin kalorisi yüksek ancak vücut için faydalı olduğu kabul edilir. Bu yemek sadece tavada değil fırında da pişirilebilir.

Figürünüzün inceliği önce geliyorsa, cheesecake'ler için az yağlı süzme peyniri seçin. Sonuçta, kalori içeriği mecazi anlamda ölçeğin dışına çıkacak olan ev yapımı süzme peynir satın alabilirsiniz.

Daha sonra süzme peynirli kreplerin kalori içeriği 100 gram ürün başına yaklaşık 300 kilokalori olacaktır.

Yağlı süzme peynir kullanarak elbette fazla kilo vermeyeceksiniz ancak vücut, işlevselliği için gerekli unsurlarla muazzam bir destek alacaktır.

% 5 süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin kalori içeriği doğal olarak daha düşük olacaktır - yüz gram başına yaklaşık 232 kalori, bu nedenle düşük yağ içeriğine sahip süzme peynir dengeli bir beslenme için daha uygundur.

Bitkisel yağla kızartırken ortalama kalori içeriği 300 kilokalori iken, minimum miktarda yağ kullanarak tatlı hazırlarken 100 gram ürün başına yaklaşık 172 kilokaloridir.

Süzme peynirin besin değeri göz önüne alındığında, yağ içeriği ne olursa olsun ince bir figür korumak isteyenler bu yemeği doğru şekilde hazırlamalıdır. Cheesecake'lere kalori katan kurutulmuş meyveler veya diğer ürünleri eklerken, cheesecake'leri tercih ederek kendinizi diğer yiyeceklerle sınırlamanız gerektiğini dikkate almanız gerekir.

Bileşimdeki besin değerini ve organik maddeleri dikkate alırsak cheesecake'ler yaklaşık 18 g karbonhidrat, aynı miktarda amino asit ve yağ - 3,5 gram içerir. Ürünün besin ve enerji değerinin dijital göstergelerine bakılırsa cheesecake'ler düşük kalorili diyet taraftarları için de uygundur.

Süzme peynirli kreplerin kalori içeriği ve kilo verme yeteneği

Düşük kalorili diyet uygulayanlar cheesecake'lerde kaç kalori olduğunu düşünmelidir. Hesabını yaparsanız, bu leziz ve çocukluğunuzun en sevdiği tatlıyı hazırlamak hayal kırıklığı yaratan sonuçlar verecektir. Kızartma için bitkisel yağ, yumurta, şeker, yağlı ise peynir - hepsi birlikte enerji değerinin iyi bir göstergesini oluşturur.

Kalorileri azaltmak için cheesecake'leri zeytinyağında pişirin: kızartma sırasında kanserojen oluşturmaz. Fırında tatlı pişirirken yağın yüksek sıcaklıklara tepki verebileceğini de hesaba katmalısınız, bu nedenle cheesecake'ler 180 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta pişirilmelidir.

Bildiğiniz gibi süzme peynir diyeti var ve çok başarılı çünkü süzme peynir birçok faydalı mineralin yanı sıra bir vitamin deposu da içeriyor.

Günde 1-3 cheesecake yiyerek vücudunuza zarar vermemiş olursunuz. Ancak 5-6 krep için hesap yapıldığında cheesecake'lerin kalori içeriği size gereksiz kilolar katacaktır. Ve eğer onlara un eklerseniz, kilo kaybı söz konusu olamaz. Tereyağlı süzme peynir tabağı yüksek kalorili olarak kabul edilir ve birçok hayvansal protein içerir.

Kaynak: http://pohudeyka.net/pitanie/kalorijnost-syrnikov.php

Cheesecake'ler - kalori

Muhtemelen, her ev hanımının cheesecake yapmak için kendi püf noktaları vardır, ancak ana madde aynı kalır - süzme peynir.

Lorlu cheesecake'ler çoğu insanın en sevdiği lezzettir, ancak doğru beslenme ve diyetlerin pek çok taraftarı, cheesecake'lerin faydaları ve kalori içeriği konusunda endişe duymaktadır.

Sonuçta elbette bu tatlıyı yerken sadece lezzetin tadını çıkarmak değil, aynı zamanda fazla kilo almadan vücudunuzu vitaminlerle doldurmak da istiyorsunuz.

Cheesecake'in faydaları

Süzme peynir en faydalı fermente süt ürünüdür, kolayca sindirilebilir ve neredeyse tüm insan iç organlarının işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, süzme peynirli yemekler ve bizim durumumuzda cheesecake'ler vücuda paha biçilmez faydalar sağlar:

1. Süzme peynir yüksek konsantrasyonda kalsiyum içerdiğinden insan kemiklerini güçlendirir.

Vücudun yağdan ve fazla sıvıdan kurtulması sayesinde metabolik süreçleri onarır ve iyileştirirler.

Hipertansiyonlu bir kişinin durumunu iyileştirir.

Karaciğer ve böbreklerin işleyişini sürdürün.

Bağırsak mikroflorasını iyileştirir ve mide fonksiyonunu onarır.

Bu arada, yüksek kaliteli gerçek süzme peynirden cheesecake yaparsanız, ısıl işlemle bile faydalı mikro elementlerin ve minerallerin çoğu korunacaktır.

Lor cheesecake'lerin kalori içeriği

Cheesecake'ler de dahil olmak üzere herhangi bir yemeğin kalori miktarı, malzemelerin yağ içeriğine ve pişirme yöntemine bağlıdır.

Bu inceliği iyi ev yapımı süzme peynirden hazırlarsanız, cheesecake'lerin kalori içeriği çok yüksek olacak ve 100 g ürün başına 300 kcal olacaktır, ancak böyle bir yemeğin faydaları maksimum olacaktır.

Ancak yağ içeriği% 5'ten az olan ana bileşeni alırsanız, 100 g başına kalori miktarı 230 kcal'e eşit olacaktır.

Kızarmış cheesecake'lerin kalori içeriği, lor tatlısını kızartırken onsuz yapamayacağımız bitkisel yağ nedeniyle artıyor, yani ortalama 100 gr ürün zaten 320 kcal'a kadar çıkıyor. Bu yemeği fırında pişirirseniz bu veriler daha düşük olacak ve 100 g başına yaklaşık 240 kcal olacaktır.

Kilo kaybı için cheesecake'ler

Kilonuzu kontrol edip formda kalmaya çalışıyorsanız bu lor lezzetini doğru şekilde hazırlamalısınız. Cheesecake'lerin kalori içeriğini azaltmak için tavsiye edilir:

1. Bu yemeği zeytinyağında hazırlayın. Zeytinyağının özelliği kanserojen madde yaymamasıdır. Cheesecake'leri daha yumuşak ve hafif hale getirmek için fırında 180 dereceden yüksek olmayan bir sıcaklıkta pişirin.
2. Bu lor tatlısını hazırlarken gereksiz malzemeler kullanmayın. Kurutulmuş meyveler, kuru üzüm, fındık ve diğer ürünler cheesecake'lerin kalori içeriğini büyük ölçüde artırabilir.
3. Bu yemeği reçel, bal, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema veya tereyağı ile yemeyin, aksi takdirde ekstra kilo garanti edilir. Sonuçta, örneğin ekşi kremalı cheesecake'lerin kalori içeriği 100 g ürün başına 370 kcal'a ulaşabilir.

Beslenme uzmanları süzme peynir bazlı birçok diyet geliştirdiler, çünkü bu ürün vücudun en önemli vitamin ve mineral rezervlerini yenileyebilir. Bu nedenle diyet yaparken lor cheesecake'leri güvenle tüketebilirsiniz, asıl mesele mümkün olduğu kadar diyetsel olmasıdır.

Bunu yapmak için, sadece az yağlı, şekersiz süzme peynirden hazırlanmalı ve fırında düşük sıcaklıkta pişirilmesi tavsiye edilir. Bu tür diyet cheesecake'lerin kalori içeriği 100 gr başına yaklaşık 170 kcal olacaktır, günde 2-3 parça yiyebilirsiniz.

Şu anda uyguladığınız diyetin ciddiyetine bağlı olarak.

Yaban mersininin vücuda faydaları Bu yazımızda yaban mersininin vücudumuza faydalarından bahsedeceğiz. Bu meyvenin hangi vitaminleri ve diğer faydalı maddeleri içerdiğini ve kullanımının en çok hangi hastalıklarda belirtildiğini öğreneceksiniz.	Kavundan kilo almak mümkün mü Bu yazımızda size kavundan kilo almanın mümkün olup olmadığını anlatacağız. Bu soru öncelikle diyet uygulayan ve figürünü izleyenlerin ilgisini çekmektedir.
Doğal arı balının sahip olduğu birçok faydalı özelliğin yanı sıra sağlık sorunlarından kaçınmak için dikkat edilmesi gereken bazı kontrendikasyonları da vardır.	Bazı gıda ürünlerinin üretim teknolojisinin “E” harfiyle gösterilen gıda katkı maddelerinin kullanımını içerdiği bir sır değildir. Bu yazımızda E476 takviyesinin vücut üzerindeki etkilerinden bahsedeceğiz.

Kaynak: https://womanadvice.ru/syrniki-kaloriynost

Cheesecake'lerin kalori içeriği ve kilo kaybına faydaları veya zararları

Süzme peynirli krepler bizim için uzun zamandır sevilen ve tanıdık bir yemektir. Genellikle geleneksel bir kahvaltının temeli olurlar. Klasik cheesecake yuvarlak bir şekle, 1,5 - 2 cm kalınlığa, altın rengine ve narin bir aromaya sahiptir. Tadı sebzeler, meyveler, meyveler, baharatlar ve baharatlar olabilecek malzemelerle belirlenir.

Sağlık açısından herhangi bir risk oluşturmadan pişen cheesecake'leri buzdolabında 1 – 2 gün saklayabilirsiniz.

Bu incelik basit görünüyor ama hazırlanması çok kaprisli. Cheesecake'ler pişmeyebilir, içi yapışkan kalabilir, tavaya yayılabilir veya çok kuru olabilir.

Ancak hazırlıklarının tüm inceliklerini bilerek, bu tür sonuçlardan kaçınabilir ve figürünüz için lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Süzme peynirli krep ile kilo vermek

Cheesecake'lerin kendisi süzme peynirden yapılır. kalori içeriği 1 adet. yaklaşık olarak 90 kcal(50 g, klasik tarif) diyet ürünü olarak adlandırılamaz.

Ancak yemeğin başarıyla kilo vermeye yardımcı bir ürün olarak dahil edildiği beslenme sistemleri var. Buna, kahvaltıda birkaç cheesecake yemenin tavsiye edildiği hipokalorik bir diyet de dahildir.

Aynı zamanda taze meyve ekleyerek (normal ekşi krema yerine) yemeğin kalori içeriğini azaltabilirsiniz.

Hipokalorik diyet nedir? Doktorların artık tanıdık terim olan "Tablo No. 8" adını verdiği şey budur. Bu beslenme sistemi sadece kısıtlayıcı değil, spora yük olmayan bir kişi için yağ, protein ve karbonhidrat miktarı açısından da dengelidir.

Hipokalorik bir diyette izin verilen yiyeceklerin listesi meyveler, sebzeler, tahıllar, az yağlı protein kaynakları ve bitkisel yağları içerir. Minimum günlük kalori alımı nedir? DSÖ, kadın vücudu için 1200 kcal ve erkek vücudu için 1500 kcal işaretini kabul etmektedir. Bunun obez ofis çalışanları için geçerli olduğu dikkate alınmalıdır.

Ayrıca süzme peynir ikramının, tüketildiği takdirde kilo vermeyi imkansız hale getirecek bir versiyonu da vardır. Bunlar cheesecake'ler Burger King'in kalori miktarıbunların porsiyon başına 392 kcal.

Cheesecake hazırlamak için aşağıdaki kalori içeriğine sahip ürünler kullanılır:

• süzme peynir (%18 yağ içerikli) – 236 kcal/100 g;
• un – 334 kcal/100 g;
• tereyağı – 743 kcal/100 gr;
• tavuk yumurtası – 157 kcal/100 g;
• şeker – 399 kcal/100 gr.

Tüm bu bileşenler farklı hacimlerde birleştirilir. Sonuç süzme peynirli krepler, kalori içeriği Hangi 100 gram başınayaklaşık 330 kcal(1 tatlı kaşığı miktarında ekşi krema dahil).

Lor lezzetinin besin değeri, tarifteki bazı değişikliklerle azaltılır.İsteğe bağlı olarak kızartma gerektirmeyen lorlar hazırlanır. Taze süzme peynir rendelenmiş salatalık, havuç ve turpla karıştırılır. Böyle bir kütleden gelen toplar, ısıl işleme başvurmadan servis edilir.

Cheesecake'leri fırında pişirerek kalori içeriğini azaltabilirsiniz. Sonuç olarak aromatik, pembe, lezzetli ve aynı zamanda daha az yağlı olacaklar.

Ekşi kremayı sos olarak ortadan kaldırıp hamura meyve (kuru meyveler) ekleyerek kalori içeriği önemli ölçüde azalacak kuru üzümlü cheesecake'ler hazırlayabilirsiniz. Armut, muz, elma ve kuru kayısı lor yemeğine eşsiz ve rafine bir tat katacaktır.

Yağda kızartılan cheesecake'lerin kalori içeriği değişiklik gösterir 270 ila 370 kcal/100 g arası süzme peynirin miktarına ve yağ içeriğine bağlı olarak.

Klasik süzme peynirli krep

Pek çok ev hanımı, başarısız bir ilk deneyim nedeniyle bu yemeği süzme peynirden hazırlamayı reddediyor - cheesecake'ler ya parçalandı, pişirilmedi ya da tavaya yayıldı. Klasik tarifi kullanın ve bu yemek ailenizin geleneksel kahvaltı yemeği haline gelecektir.

Aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

• 0,3 kg miktarında süzme peynir;
• un – 2 yemek kaşığı. l.;
• tavuk yumurtası (çiğ) – 1 adet;
• şeker (isteğe bağlı) – 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.;
• vanilin – 1 küçük paket.

Doğru şekilde nasıl pişirilir?

1. Un ve tereyağı hariç tüm malzemeleri birleştirin.
2. Masaya un serpin ve elde edilen kütleyi üzerine yoğurun.
3. Hamuru sosislere yuvarlayın ve eşit topaklar halinde bölün.
4. Toplar oluşturup istenilen şekil elde edilene kadar hafifçe bastırıyoruz.
5. Cheesecake'lerin yanmasını önlemek için un içinde yuvarlayın.
6. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın.
7. Cheesecake'leri altın rengi kahverengi olana kadar 2-3 dakika kızartın.
8. Ters çevirin ve ilk tarafla aynı şekilde kızartın.

İçerideki cheesecake'lerin daha iyi pişmesi için tavanın bir kapakla kapatılması tavsiye edilir.

Elde etmek Cheesecake'lerin kalori içeriği 200 kcal/100 g'dan azdır onları pişirebilirsin az yağlı süzme peynirden.

Pişmiş cheesecake'lerin kalori içeriği kızarmış olanlardan çok daha az - 198 kcal/100 gr. Bu diyet yemeğini fırında hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• süzme peynir (az yağlı) – 0,5 kg;
• muz (orta boy) – 1 adet;
• irmik (çiğ tahıl) – 2 yemek kaşığı. l.;
• yumurta akı – 2 adet;
• kuru üzüm veya kuru kayısı – 2 yemek kaşığı. l.

Listelenen malzemeleri birleştirin, iyice karıştırın, elde edilen kütleden toplar oluşturun ve bunları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Cheesecakelerin hazırlanma süresi 15 – 20 dakika olacaktır. Pişirme için en uygun sıcaklık 180°'dir.

Önemli! Un yerine irmik ile cheesecake hazırladığınızda kalori içeriği azalacak, tadı daha yumuşak olacak ve yapışkanlıktan kurtulacaktır.

Cheesecake'ler "Fitness"

Yüzde 9 oranında veya tamamen yağsız süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin kalori içeriği en düşük seviyededir. Kilosunu kontrol eden kişiler için bu, tatlı veya ana yemek hazırlamak için en iyi seçenektir.

Bu eşsiz yemeği yaratmak için ne gerekecek?

• Süzme peynir – 200 gr;
• karabuğday unu – 50 gr;
• yumurta akı – 2 adet;
• şeker yerine (stevioside) - tatmak;
• çavdar kepeği – isteğe bağlı;
• tavayı yağlamak için hindistan cevizi yağı.

Homojen kıvamda bir kütle elde edilene kadar malzemeler karıştırılmalıdır. Nemli ellerle cheesecake'leri oluşturmanız gerekir, ardından çavdar kepeğiyle yuvarlanmaları gerekir. Yağlanmış hindistancevizi yağında ve yapışmaz kaplamalı, iyi ısıtılmış bir tavada kızartın.

Lezzetli cheesecake'lerin sırları

Bir yemeğin doğru tarifini bilmek iyidir. Ancak cheesecake yaratmanın tüm sırlarının farkında olmak, onların başarılı bir şekilde hazırlanmasının anahtarıdır.

• Süzme peynir hazırlanıyor. Cheesecake'lerin havadar ve yumuşak olması için süzme peynirin kremsi bir macun kıvamına gelene kadar ovulması gerekir. Bu bir elek veya kevgir kullanılarak yapılabilir. Diğer bir seçenek ise süzme peyniri bir kıyma makinesinden geçirmek veya bir blender ile öğütmektir.

• Süzme peynirin nemini ayarlayın. Fazla peynir altı suyundan kurtulduğunuzdan emin olun. Aksi takdirde cheesecake'ler lastik gibi olur. Gereksiz sıvının akması için süzme peynirin nem içeriğini bir süre kevgir veya gazlı bez içinde bırakarak azaltın. Süzme peynir aşırı kuru ise tam tersine az yağlı yoğurt veya kefir ekleyerek nemlendiriyoruz. Ancak süzme peynirin kıvamı doğruysa cheesecake'leriniz lezzetli ve sulu olacaktır.

• Doğru şekilde kızartıyoruz. Kızartılmış cheesecake'lerin en yüksek kalori içeriğine sahip olmasına rağmen, bunları hazırlamanın bu yöntemi en popüler olanıdır. Zayıflama diyetine uygun değildir ancak zeytinyağı kullanıyorsanız kabul edilebilir. Cheesecake'lerin kapalı bir kapak altında orta ateşte kızartılması tavsiye edilir. Güzel bir kabuk yaratmanın sırrı sebze ve tereyağından oluşan eşit miktarda yağda kızartmaktır.

Kalori içeriği hazırlama yöntemine ve hamurun bileşenlerine bağlı olarak önemli ölçüde değişebilen lor cheesecake'ler kilo verirken diyete dahil edilebilir. Diyet sırasında alışılmadık dolgular (kabak, kabak, kuşkonmaz, karnabahar, otlar, haşhaş tohumu, baharatlar) ekleyerek denemeye değer. Kurutulmuş meyveler ve kuruyemişler bu lor inceliğine layık bir katkı olacaktır.

Kaynak: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/gotovie_bluda/syrnikov.html

Süzme peynirli kreplerin kalori içeriği: yararları ve zararları, diyet tarifleri

> Gıda > Süzme peynirli kreplerin kalori içeriği: yararları ve zararları, diyet tarifleri

Mis kokulu tatlı kızarmış cheesecake'ler çocukluğumuzdan beri hepimizin tanıdığı bir tattır. Birçokları için bu yemek günlük beslenmenin bir parçası haline geldi ve favorilerinden biri haline geldi. Süzme peynir içeren tatlıların sağlıklı ve düşük kalorili olduğu genel olarak kabul edilmektedir. Gerçekten mi? Bu makalede bunun yanı sıra süzme peynirli kreplerde kaç kalori bulunduğunu öğreneceksiniz.

Lor cheesecake'ler: yarar mı, zarar mı?

Ne istersen söyle ama klasik cheesecake'ler buğday unu ve şekerle hazırlanır. Ve bu da yemeğin faydaları konusunda zaten şüphe uyandırıyor. Süzme peynir, amino asitler, vitaminler, demir ve kalsiyum içeren gerçekten sağlıklı ve besleyici bir üründür.

Süzme peynir, 100 g incelik başına 16 g'a kadar yüksek protein içeriği nedeniyle de değerlidir. Ancak ısıl işlem sırasında bu özelliklerin çoğu kaybolur. Klasik cheesecake'ler genellikle bitkisel yağda kızartılır.

Elbette tatlı olarak reçelli birkaç süzme peynirli çörek yemek, örneğin kek yemekten çok daha sağlıklıdır. Ancak diyet yapıyorsanız ve fazla kilolardan kurtulmak istiyorsanız, yemeğin tüketimini en aza indirmek en iyisidir.

Cheesecake'lerin kalori içeriği: bir porsiyonda kaç kalori

Hazırlanan herhangi bir yemeğin kalori içeriği, kullanılan tüm bileşenlerin besin değerine bağlıdır. Lezzetli lor çörekleri için birçok tarif var.

Çoğunda zorunlu yumurta, şeker, tuz, un kullanımı.

Çoğu zaman ev hanımları lor çöreklerine çikolata, kuru üzüm, kuru kayısı, şekerlenmiş meyveler, limon ve portakal kabuğu rendesi, hindistancevizi gevreği, muz veya örneğin ince rendelenmiş havuç ekler.

Bir yemeğin kalori içeriğini hesaplamak kolaydır. Bu tarife göre katkı maddesi içermeyen klasik cheesecake'lerde kaç kalori olduğunu düşünelim: 600 - 700 gr taze süzme peynir, 160 gr yumurta (iki orta boy), 5 yemek kaşığı. şeker kaşığı, 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı birinci sınıf buğday unu, yarım paket vanilya şekeri (çay kaşığı).

600 gr süzme peynirde - 795 kalori, yumurtalarda - 172, 5 yemek kaşığı şekerde - 398, unda - yaklaşık 430. Bir çay kaşığı vanilya şekeri - yaklaşık 40 kalori. Böylece elde ettiğimiz miktarın tamamı için yaklaşık 1830 kalori. Porsiyon başına 100 gr.

– Boyutuna göre 2-3 ekmek – 216 kalori. Genel olarak sıradan bir insanın günlük beslenmesi (2 bin kilokalori) dikkate alındığında bu oldukça fazladır. Ancak kilo verenler için hala çok fazla kalori var.

Üstelik lor çörekleri genellikle ekşi krema, her türlü reçel, yoğunlaştırılmış süt, marmelat ile yenir - tüm bunlar kalori içeriğini artırır.

Kalori içeriğinin büyük ölçüde şunlara bağlı olduğunu unutmayın: kullanılmış süzme peynirden. Yukarıda verilen tarifte, 1 kg'ı 1590 kalori içeren %9 yağ içeriğine sahip süzme peynir kullanılmaktadır. Çoğu zaman ev hanımları, yağ içeriği% 18'e ulaşabilen cheesecake'ler için ev yapımı süzme peynir kullanır. Bu tür süzme peynirin 1 kg başına kalori içeriği 2320 kaloridir.

Bu tür süzme peynir kullanıldığında lor çöreklerinin kalori içeriği de buna göre artacaktır. Kilo verenler ve figürlerini izleyenler için yağ içeriği% 0,1 ila% 5 olan süzme peynir kullanmak en iyisidir. Bu, tadı büyük ölçüde etkilemeyecektir ancak cheesecake'lerin kalori içeriği birkaç kez azalacaktır.

Pek çok kişi tarafından sevilen başka bir tarifin kalori içeriğine bakalım:

• Süzme peynir %5 yağ – 1 kg.
• Şeker – 150 gr.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• İrmik – 80 gr.
• Kuru üzüm – 3 yemek kaşığı. l.
• Kurutulmuş kızılcık – 3 yemek kaşığı. l.
• Şekerlenmiş meyveler – 1 yemek kaşığı. l.

Yani, 1 kg süzme peynir için% 5 yağ - 1210 kalori, yumurta - 345, şeker - 597, vanilya şekeri - 40, irmik - 262, kuru üzüm - 198, kızılcık - 157, şekerlenmiş meyveler - 60. Toplam 2870 kalori her şey veya 100g porsiyon başına 178.

Buna dayanarak, un yerine daha az yağlı süzme peynir ve irmik kullanırsanız, süzme peynirli çöreklerin kalori içeriğinin çok daha az olacağı sonucuna varabiliriz.

İrmikli lor çöreklerinin daha yumuşak ve yumuşak olduğunu, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eridiğini belirtmekte fayda var.

Cheesecake'lerin kalori içeriğini etkileyebilecek bir diğer bileşen ise sebze yağı. Yemeğin daha az kalorili ve sağlıklı olması için zeytin, mısır veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz. İdeal seçenek cheesecake'leri yapışmaz bir tavada kızartmak veya fırında pişirmektir. Aşağıda süzme peynirli çörekler için diyet tarifleri hakkında bilgi edineceksiniz.

Diyet cheesecake nasıl yapılır: kilo vermek için tarifler

Tabii ki, diyet lor çöreklerinin ana maddesi yağsız peynir. Daha önce de öğrendiğimiz gibi, az yağlı süzme peynirden yapılan cheesecake'lerin kalori içeriği çok daha düşüktür. Bu arada, evde yağdan arındırabilirsiniz. Cheesecake'leri diyet yapmaya yardımcı olacak birkaç temel sır da vardır:

• Bütün yumurtalar yerine beyazlarını kullanın;
• Buğday unu yerine mısır, yulaf, pirinç, hindistan cevizi unu kullanabilirsiniz;
• Şeker yerine tatlandırıcı kullanabilirsiniz, iyi bir alternatif steviadır;
• Cheesecake'leri kızartmanıza hiç gerek yok, fırında pişirilebilir.

Yemeğe şeker eklememek için daha fazla kurutulmuş meyve veya olgun bir muz ekleyebilirsiniz.

Unsuz diyet muzlu cheesecake tarifi

İhtiyacın olacak:

• 0,5 kg az yağlı süzme peynir;
• 1 olgun muz;
• 2 yumurta;
• 30-40 gr yulaf ezmesi;
• Vanilin.

Başlamak için muzu çatalla ezin veya bir blenderde püre haline getirin. Daha sonra yumurtaları çırpın, vanilin, hazırlanmış muz püresi ve süzme peynir ekleyin. Yulaf ezmesini bir kahve değirmeni kullanarak un haline getirmek ve ardından lor hamuruna eklemek en iyisidir.

Yapışmaz tavayı bir damla yağla yağladıktan sonra kızartabilir veya fırında pişirebilirsiniz. İkinci yöntem için– Her bir böreği yulaf ezmesine bulayın ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu cheesecake'ler altın rengi kahverengi olana kadar 25-30 dakika pişirilmelidir.

Silikon kalıpları da kullanabilirsiniz. Bu tarife göre hazırlanan cheesecake'lerin kalori içeriği porsiyon başına 140 kcal'dir.

Diyet cheesecake'leri hazırlarken doğru süzme peyniri kullanmanın çok önemli olduğunu lütfen unutmayın. Çok kuru, ufalanan, grenli işe yaramaz. Marketten süzme peynir alırsanız çok ıslak olmamasına dikkat edin. Yemeğin diyet versiyonu için mükemmel bir seçenek briketlerdeki kremalı süzme peynirdir.

Pirinç unu ve kurutulmuş meyvelerle diyet cheesecake tarifi

Bu cheesecake'leri hazırlamak için şunları kullanın:

• 300 gr süzme peynir;
• 1 yumurta;
• 3 yemek kaşığı. pirinç unu (eğer satın alamıyorsanız, bir kahve değirmeni kullanarak pirinçten kendiniz yapın);
• Damak zevkinize göre kuru üzüm, kuru kayısı, kuru meyveler;
• Vanilya özü.

Hazırlamak için süzme peyniri yumurta ile karıştırın, un ve vanilya özü ekleyin. Kurutulmuş meyveleri önceden sıcak suya batırmak ve ardından iyice durulayıp diğer malzemelere eklemek en iyisidir.

Hamurun 15 dakika kadar buzdolabında dinlenmesi gerekiyor. Daha sonra her cheesecake'i un içinde yuvarlayın ve yapışmaz bir tavada yağsız kızartın. Bu tür cheesecake'lerin kalori içeriği 100 gramda 155 kcal'dir.

Katkı maddesi içermeyen doğal yoğurtla veya ballı olarak servis edebilirsiniz.

Pirinç sevmiyorsanız onun yerine pirinç unu kullanın. mısır kullanabilirsiniz. Daha sonra çörekler iştah açıcı bir altın rengine dönüşecek. Cheesecake yapmak için bu diyet tariflerini kullanarak kalori konusunda endişelenmenize gerek yok. En sevdiğiniz yemeği kahvaltıda veya atıştırmalık olarak yiyin ve zayıf kalın!

Bu çocukluk dönemlerinden birini, uyandığınızda ve ev yapımı süzme peynirden yapılan taze, yeni pişmiş cheesecake'lerin harika aromasının size ulaştığını hatırlamak ne kadar güzel. Anneniz ya da büyükanneniz için kimin hazırladığı önemli değil, bu tür kahvaltılar şüphesiz hayatınız boyunca unutamayacağınız en keyifli çocukluk anılarından biriydi.

Şu anda, bu yemek için muhtemelen çok çeşitli katkı maddelerinin kullanıldığı yüzlerce farklı tarif vardır, ancak ağzınızda eriyen tarifleri unutmak kesinlikle imkansızdır.

Syrniki, birçok ailenin kahvaltısında kendine yer bulan Rus mutfağının gerçek başyapıtlarından biri olarak haklı olarak adlandırılabilir. Ancak her yemek gibi bunların da pek çok olumlu ve olumsuz yanları var. Aşağıda bunlardan bazılarına bakacağız ve ayrıca bu kahvaltının kalori içeriğinin nasıl hesaplanacağından da bahsedeceğiz.

Cheesecake'lerin faydalı özellikleri

Yemeğin şüphesiz en olumlu yanı, sabahları moralinizi yükseltecek olağanüstü tadıdır. Ancak bu oldukça duygusal faydalı özelliğe ek olarak, oldukça gerçek olanlar da var.

Süzme peynir - bu yemekte hakim olan içerik budur. Evet, başka bileşenler de içerir, ancak her yaştan insan için çok faydalı olan bu kalsiyum dolu bileşendir.

Vücut tarafından kolayca emilir, birçok organdaki çalışmayı normalleştirmeye ve genel olarak metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur. Böbrek veya karaciğer hastalığınız varsa cheesecake'ler güne sağlıklı başlamanızın ana unsuru olabilir. Süzme peynirin kalorisi oldukça yüksek olmasına rağmen kalsiyumun yanı sıra fosfor da içerir. Birlikte kemik dokusunun güçlendirilmesine yardımcı olurlar.

Tüm bunlara ek olarak süt yağları ve oldukça fazla miktarda protein de bulabilirsiniz. Aynı zamanda cheesecake'lerin hazırlanması sırasında süzme peynir pratik olarak faydalı özelliklerini kaybetmez, bu nedenle bu bileşenin yardımıyla gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirebilirsiniz.

Elbette sayılabilecek tüm avantajlar bunlar değil ama bu yemeğin olumsuz yanlarının da olduğunu anlamalıyız.

Zararlı özellikler

Yukarıdaki noktaya baktığınızda bunların pek çok hastalık için neredeyse her derde deva olduğunu düşünebilirsiniz. Ancak bu tamamen yanlış bir karardır çünkü kendileri figürünüze oldukça zararlıdır, özellikle de miktarlarını kötüye kullanırsanız. Seçilen süzme peynire bağlı olan kalori içeriği oldukça yüksektir, bu nedenle kilo verenler veya kilolarını çok dikkatli izleyenler için cheesecake yemek uygun olmayacaktır çünkü oldukça büyük bir kazanma şansı çok yüksek olacaktır. aşırı kilo miktarı.

Ayrıca, birçok insan onları kızartılmış olarak yediğinden, bitkisel yağın zararı da artacak ve bu da yemeğe ilave yağ katacaktır.

Bu arada, cheesecake'leri diyetlerine dahil edemeyen insanları da unutmamalıyız, çünkü süzme peynirden dolayı sürekli mide ekşimesi veya şişkinlik çekiyorlar ki bu hiç şüphesiz pek hoş bir gelişme değil.

Farklı cheesecake türlerinin kalori içeriği

Bu tablo, temel malzemeler dışında başka malzemeler eklenmeyen cheesecake'ler için doğru olan yaklaşık kalori değerlerini kullanır.

Klasik tarif

Çok yumuşak ve lezzetli cheesecake'ler yapmak istiyorsanız bu tarif gerçekten yemek kitabınızda gururla saklayabileceğiniz bir hazine haline gelecektir. Mükemmel olmaları için ürünlerin kalitesinden ödün vermeyin, taze ev yapımı süzme peynir alın ve sadece biraz un kullanın. Bitmiş yemeğin üzerine bal veya reçel dökün. Bu mükemmel bir son dokunuş olacak.

İçindekiler:

• süzme peynir – 500 gram;
• un – 100 gram;
• şeker – 100 gr;
• yumurta – 2 adet;
• vanilya şekeri - 1 poşet;
• kızartma yağı;
• tuz.

Hazırlık:

1. Süzme peynirin tamamını iyice ezin. Ya bir blender size burada yardımcı olacaktır ya da sadece ellerinizle karıştırın. Bundan sonra yumurtaları kırın (sadece sarısını kullanabilirsiniz);
2. Bir sonraki adım, hem şeker hem de tuz olmak üzere un eklemektir. Hamur oldukça homojen ve yapışkan hale gelinceye kadar her şeyi iyice yoğurun;
3. Tavayı yüksek ateşte ısıtın ve üzerine unla sardığınız cheesecake'i yerleştirin. Bundan sonra ateşi kısın ve kapağın altında altın rengi kahverengi olana kadar pişirin;
4. Pişirdikten sonra cheesecake'lerin üzerine pudra şekeri serperek daha da lezzetli hale getirin.

Kuru erik ve kuru kayısı ile süzme peynirden

Süzme peynirin vücuda yeterli besin katmadığı görülüyorsa tarife biraz kurutulmuş meyve ekleyebilirsiniz. Böyle harika bir kombinasyon kuru kayısı ve kuru erik olacaktır. Bu, onlara şeker eklemenin yanı sıra ekşi krema veya reçel ekleme ihtiyacını da anında ortadan kaldıracaktır.

İçindekiler:

• süzme peynir% 9 - 250 gr;
• yumurta – 1 adet;
• un - 2 masa. l.;
• kuru kayısı – 5 adet;
• kuru erik – 4 adet;
• kızartmalık yağ.

Hazırlık:

1. Yumurta, süzme peynir ve un hemen bir kaseye konur. Bir çatal kullanarak süzme peynir tamamen yumuşayana kadar bunları iyice karıştırın;
2. Daha sonra kurutulmuş meyveleri almalısınız: iyice yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde, ideal olarak kareler halinde kesilmelidirler. Daha sonra bir kaseye konulmalı ve her şey tekrar dikkatlice karıştırılmalıdır;
3. Bu sırada kızartma tavasını orta ateşe koyun. Kalıplanmış cheesecake'ler içine batırılır, elinizle hafifçe bastırılır ve tamamen pişene kadar yaklaşık 5 dakika kızartılır.

Bu tarifte şeker kullanılmamasına rağmen kuru meyvelerin içerdiği fruktoz nedeniyle yemek oldukça tatlı çıkıyor ve başka bir tatlandırıcıya ihtiyaç duymuyor.

Diyet süzme peynirli krep

Daha önce de belirtildiği gibi, cheesecake'ler oldukça yüksek kalorili bir üründür ve bu nedenle bu yemeğin sık sık tüketilmesi rakamın darbe almasına neden olabilir. Bunu önlemek için, tariflerinde kalori kaybeden ancak tadı olmayan çeşitli diyet cheesecake'ler icat edildi.

İçindekiler:

• az yağlı süzme peynir - 400 g;
• yumurta – 1 adet;
• şeker – 50 gr;
• baharatlar – tarçın, vanilya, kakule veya diğerleri;
• tuz;
• zeytin yağı.

Hazırlık:

1. Ayrı bir kapta yumurtayı şekerle tamamen eriyene kadar çırpın ve ardından istenilen tadı ve aromayı elde etmek için tuz ve baharatları ekleyin;
2. Süzme peynir, önceden hazırlanmış yumurta karışımına eklenir, ardından cheesecake'leri daha havadar hale getirmek için her şey bir blender kullanılarak iyice dövülür;
3. Lor kütlesinden pirzola oluşturun ve bunları bir fırın tepsisine yerleştirin (peynirli kekler de buharda pişirilebilir veya kızartılabilir). Üzerine parşömen yerleştirin, bu bitmiş yemeğin çıkmasını kolaylaştıracaktır;
4. Cheesecake'ler yaklaşık yirmi dakika pişmelidir. En uygun sıcaklık 150 derecedir. Bu cheesecake'leri az yağlı ekşi kremayla eşleştirerek servis edin, lezzeti bu şekilde ortaya çıkacak.

Aşağıdaki videoda düşük kalorili cheesecake'ler için başka bir basit tarif bulacaksınız:

Gördüğünüz gibi, çok çeşitli cheesecake tarifleri var ve her ev hanımı, zaten kanıtlanmış kendi tarifini kullanarak, ona farklı malzemeler ekliyor. Bu yemeğin tam kalori içeriğini hesaplamanın oldukça zor olmasının nedeni budur çünkü birçok nüans vardır.

Temas halinde

Cheesecake'ler çocukluğun gerçek tadıdır. Bir anneannenin ya da annenin şefkatli elleriyle hazırlanan bu ürünler, bizi tasasız zamanlara götürüyor. Muhtemelen onları bu kadar çok sevmemizin nedeni budur.

Cheesecake'lerin temeli süzme peynir, yumurta ve undur. Ancak mutfak uzmanlarının hayal gücü bununla sınırlı değil. Peynirli krepler tatlı (meyve ve meyvelerle) yapılır, tatlı değil (sebzeler, otlar, peynirler ile), çeşitli dolgular (kurutulmuş meyveler, şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler) ile yapılır. Peynirli krepler bir tavada kızartılır, fırında pişirilir, çift kazanda ve yavaş tencerede pişirilir.

Bu makalenin iyi yanı:

• Makalede toplanan tarifler basit ve anlaşılır.
• Her içerik için seçim önerileri eklendi.
• Makalede bunun nasıl yapılacağı ve nasıl yapılmaması gerektiği anlatılmaktadır. Hatalara ve gereksiz satın alımlara karşı sigortalı olacaksınız.

Size süzme peynirli krepleri gerçekten lezzetli, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyen nasıl yapacağınızı anlatacağız.

Duyuyor musun? Bu arkadaşlar ve akrabalar, lezzetli cheesecake'lerinizi denemek için şimdiden masaya koşuyorlar. Ve çocuklar çok sevinecekler! O kadar lezzetli ki parmaklarınızı yalayacaksınız.

Klasik cheesecake tarifi

İçindekiler

• Süzme peynir (yağ içeriği %9) – 500 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – ½ su bardağı
• Şeker – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Vanilin – ¼ poşet

Sosu için:

• ½ bardak çilek (kuş üzümü, yaban mersini)
• Ekşi krema (yağ içeriği %12) – 150 ml.
• Şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık

Hazırlık

Tava

• Dökme demir tava, cheesecake'leri kızartmak için idealdir.
• Tabanı en kalın olan tavayı seçin. Taban ne kadar kalın olursa, ısıtıldığında ısı o kadar eşit şekilde dağıtılır.
• Minimal kabuklu, daha yumuşak cheesecake'ler istiyorsanız tavayı bir kapakla kapatın.

Yağ

• Rafine bitkisel yağ, cheesecake'leri kızartmak için uygundur.
• Altın kabuklu süzme peynirli krep nasıl yapılır? Kızartma için tereyağı ve bitkisel yağ karışımı kullanın.
• Diyet cheesecake yapmak istiyorsanız zeytinyağı kullanın.
• Tavaya daha fazla yağ dökün. Lor kekleri kaynar yağda "yüzmelidir".
• Cheesecake'leri kısık ateşte kızartın.
• Piştikten sonra cheesecake'leri kağıt peçeteye aktarın. Fazla yağı emecektir.

Süzme peynir

• Cheesecake'ler için süzme peynirin ideal yağ içeriği% 6 ila 9 arasındadır. Daha yağlı süzme peynirden, örneğin% 18'den cheesecake yapabilirsiniz, ancak pişirme sırasında yayılabilirler.
• Raf ömrü 72 saatten fazla olmayan taze "canlı" süzme peyniri seçin.
• Süzme peynir çok nemliyse, nemin buharlaşması için bir süre bekletin.
• Süzme peynir kuru ise ekşi krema, kefir veya süt ekleyin.
• Raf ömrünün eşiğinde ekşi süzme peynir kullanmamak daha iyidir. Cheesecakelerin kalitesini ciddi şekilde riske atıyorsunuz.
• Pişirmeden önce lor kütlesini bir elekten geçirin, kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile çırpın. Bu cheesecake'lerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Öte yandan cheesecake'lerde süzme peynir parçalarını seviyorsanız rendelemeden de yapabilirsiniz.
• Elinizde süzme peynir yoksa ancak kefiriniz varsa süzme peyniri kendiniz yapabilirsiniz. Kefir paketine küçük bir delik açın. Daha sonra paketi bir buçuk saat fırına koyun. Sıcaklığı 80C'ye ayarlayın.

Hamur kıvamı

• Ürünlerin hacminin artmasına neden olan kabartma tozu, soda veya diğer maddeleri eklemenize gerek yoktur. Uygun cheesecake'ler sıkı gözlemelere benzer ve kabartma tozuna ihtiyaç duymaz. İdeal oranlar: yarım kilo süzme peynir için - 1 yumurta
• Cheesecake'ler için ideal kombinasyon: 0,5 kg süzme peynir ve 1 yumurta.
• Cheesecake karışımının kıvamı kalın, ağır ve macun kıvamında olmalıdır.
• Lor kütlesine kabartma tozu eklemeyin. Bu yemekte bunlara gerek yok. Gerçek cheesecake'ler yoğun ve sıkı olmalıdır.

Yumurta

• Yumurtayı mikserle çırpmayın. Cheesecake'lerin ekstra havaya ihtiyacı yoktur. Süzme peynir ısıtıldığında hamuru gevşeten buhar üretir. Çok fazla hava varsa, cheesecake'ler tavada şişecek ve tabağa düşerek kreplere dönüşecektir.
• Tarifte belirtilen yumurta sayısına kesinlikle uyun. Çok fazla yumurta varsa lor kütlesi yayılacaktır. Sıvı bir kütleden iyi cheesecake yapamazsınız.
• Süzme peynir ve yumurta karışımını tahta bir spatula kullanarak karıştırın. Bu amaçla mikser kullanmamalısınız. Mikser karışımı fazla havadar hale getiriyor. Bu kütleden yapılan cheesecake'ler bir tavada kabarık olacak, ancak bir tabakta krep büyüklüğüne yerleşecekler.

Şeker

• Tatlı cheesecake hazırlarken şekersiz yapamazsınız. Ancak fazla şekerin cheesecake'e hiçbir faydası olmayacaktır.
• Şekerin fazla olması durumunda cheesecakeler kızarırken yayılacak ve yanacaktır.
• Tatlıya düşkün olanlar için, bitmiş cheesecake'leri pudra şekeri serpmek veya yoğunlaştırılmış sütle servis etmek daha iyidir.

Un

• Cheesecake'ler için buğday unu veya irmik kullanabilirsiniz. İkincisi yemeğe ilave yumuşaklık verecektir.
• Sıkı cheesecake'leri yoğurmak için biraz daha un ekleyin.
• Hafif ve yumuşak cheesecake'ler için biraz daha az un ekleyin.
• Süzme peynir kuru ise biraz un ekleyin.

Diyet cheesecake'ler. Yemeğinizdeki kolesterol seviyelerinden endişeleniyorsanız şu ipuçlarını deneyin:

• Normal yağ yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz. Bu değiştirme cheesecake'lere hoş bir tat katacaktır.
• Az yağlı süzme peynirden peynirli krep yapılabilir. Ancak bu durumda cheesecake'lerin biraz kuru çıkacağını dikkate almanız gerekir.
• Az yağlı süzme peynir en iyi şekilde az yağlı ekşi krema ile birleştirilir. Bu şekilde cheesecake'ler daha yumuşak ve yumuşak olacaktır.
• Peynirli kekleri kızartmak yerine fırında pişirin.
• Pişirme için silikon kalıplar kullanın.

Cheesecake'ler bulanıksa ne yapmalı?

• Nedenleri: fazla yumurta, çok yağlı süzme peynir, çok çiğ süzme peynir
• Çözüm: Un ekleyin

Cheesecake'ler şeklini korumuyorsa ne yapmalı?

• Sebepler: bağlayıcı bileşenlerin eksikliği
• Çözüm: Yumurta ekleyin, ekşi krema ekleyin.

Cheesecake'ler tavaya yapışırsa ne yapmalı?

• Sebep: Tavada yağın az ısınması, hamurun aşırı sıvı olması.
• Çözüm: Kızartmadan önce cheesecake'leri kaynayan yağa eklemeden önce tavayı iyice ısıtın. Hamura un ekleyin. Yağa batırmadan önce, oluşan kekleri un veya irmik içinde yuvarlayın.

Cheesecake'lerin içi çiğse ne yapmalı?

• Sebep: pişirme sırasında çok yüksek ısı.
• Çözüm: Kızartma sıcaklığını biraz azaltın ancak düşük seviyeye ayarlamayın. İdeal seçenek orta ısıdır. Cheesecake'in önce bir tarafını, sonra diğer tarafını kızartın. İkinci tarafı da kızardıktan sonra ısıyı biraz daha azaltın ve cheesecake'leri tamamen pişene kadar getirin.

• Yemeğin yağ içeriğini azaltmak için cheesecake'leri çift kazan kullanarak buharda pişirebilirsiniz. Ancak bu durumda cheesecake'ler daha çok köfte gibi görünecek.
• Sabahları cheesecake'lerin hızlı bir şekilde nasıl yapılacağı konusunda kafanızı karıştırmamak için süzme peynir hazırlığını önceden yapın. Lor kütlesini tarife göre hazırlayın ve cheesecake'leri yapıştırın. Daha sonra unlanmış bir tahtaya koyun ve dondurucuya koyun. Pişirmeden önce cheesecake'leri oda sıcaklığında bir saat çözdürün.
• Cheesecake'leri kızarttıktan sonra kaseye yerleştirirken üst üste koymayın. Böylece kabuklarını daha uzun süre muhafaza edecekler ve ıslanmayacaklar.

Meyve ve çilekli cheesecake'ler

Tatlı cheesecake'ler için pek çok meyve uygundur: elma, muz, kuş üzümü, yaban mersini ve diğer mevsim meyveleri. İyice yıkanmış meyve ve çilek parçaları lor kütlesine karıştırılır. Elma parçaları önceden tereyağında hafifçe kızartılabilir. Elmalar ekşiyse kızartmanın sonunda üzerlerine şeker serpin.

Kirazlı lezzetli cheesecake tarifi:

İçindekiler

• Taze veya dondurulmuş kiraz – 200 gr.
• Süzme peynir %9 – 500 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 200gr.
• Şeker – 140 gr.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Sebze yağı

Hazırlık:

• Dondurulmuş kirazların çözülmesi gerekir. Taze kirazların yıkanması ve çekirdeklerinin çıkarılması yeterlidir. Dekorasyon için birkaç kiraz bırakın.
• Bir blender kullanarak süzme peyniri ve kirazları homojen bir kütleye karıştırın.
• Bitmiş karışıma bir yumurta ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyin.
• Karışımı yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun.
• Ortaya çıkan kütleden yuvarlak cheesecake'ler yapın.
• Genel önerilere göre cheesecake'leri kızartın
• Kalan şekeri ve ekşi kremayı karıştırın.
• Her cheesecake'i elde edilen krema ve bir kirazla süsleyin.

Sebzeli, peynirli, otlarlı peynirli krep.

Tatlı olmayan cheesecake'ler için herhangi bir yeşillik kullanabilirsiniz. Maydanoz, nane, dereotu, fesleğen, soğan, ıspanak ve hatta frenk üzümü yaprakları cheesecake'lerin hoş kokulu olmasını sağlayacaktır. Yeşillik çeşitleri damak tadınıza göre kombinlenebilir. Katkı maddesi olarak sert peyniri seçmek daha iyidir. Bitkisel içerik olarak güneşte kurutulmuş domates, havuç, dolmalık biber, kabak, sarımsak vb. alabilirsiniz. Baharatlar cheesecake'lerin tadını iyi tamamlayacak.

Güneşte kurutulmuş domatesli cheesecake tarifi (harika meze):

İçindekiler

• Süzme peynir – 500 gr.
• Güneşte kurutulmuş domates – 3-5 adet.
• Sarımsak – 1 diş
• Taze fesleğen
• Un – 200gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz ve biber
• Sebze yağı

Hazırlık:

• Süzme peynirini bir kasede tahta bir spatula ile ezin.
• Un, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın.
• Güneşte kurutulmuş domatesleri, kıyılmış sarımsağı ve ince kıyılmış fesleğenleri ekleyin.
• Hamuru toplar haline getirin.
• Köfteleri tamamen pişene ve yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
• Körili ekşi krema soslu cheesecake'leri servis edin.

Kurutulmuş meyve ve fındıklı cheesecake'ler.

Cheesecake için kuru meyveler: kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, portakal ve limon kabuğu rendesi. Fındık: fındık, kaju fıstığı, badem, yer fıstığı, ceviz. Dolgu olarak şunları kullanabilirsiniz: kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm, fındık (hepsi hariç). Pişirmeden önce kuru üzümleri suya veya meyve suyuna batırın. Bundan sonra kuru üzümleri sıkın ve bir peçete üzerinde kurulayın. Fındık ve kuru meyvelerden yapılan cheesecake tarifi.

Kuru üzüm ve cevizli sarhoş cheesecake tarifi

İçindekiler

• Kuru üzüm – 50 gr.
• konyak – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Ceviz – 200 gr.
• Süzme peynir – 0,5 kg.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 1 yemek kaşığı. kaşık
• İrmik – 1 yemek kaşığı. kaşık
• Şeker – 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Hazırlık:

• Kuru üzümleri konyakta 15 dakika bekletin.
• Fındıkları kabuğundan soyun ve hafifçe doğrayın.
• Kuru üzümleri konyaktan çıkarın ve bir peçete üzerinde kurutun.
• Önce süzme peynir ve yumurtayı karıştırın, ardından karışıma un, irmik ve şekeri ekleyin.
• Lor kütlesi kısmen karıştırıldığında fındık ve kuru meyveler ekleyin.
• Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
• Cheesecake'leri orta ateşte her iki tarafı da kızarıncaya kadar kızartın.

Unsuz cheesecake tarifi:

İçindekiler

• Süzme peynir – 0,5 kg.
• Yumurta – 1 adet.
• Şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• İrmik – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Nişasta – 2 çay kaşığı
• Kızartmalık yağ.

Hazırlık:

• Süzme peynir ve yumurtayı karıştırın.
• İrmik, nişasta ve şekeri birleştirin.
• Elde edilen süzme peynirden ve toplu karışımdan karışımı yoğurun.
• Hamurdan toplar yapın ve pişene kadar yağda kızartın.

Yumurtasız vejetaryen cheesecake tarifi:

İçindekiler

• Süzme peynir %9 yağ – 250 gr.
• Un – 1 yemek kaşığı. kaşık
• Vanilya şekeri – 2 çay kaşığı
• Kızartma için bitkisel yağ.

Hazırlık:

• Süzme peynirini un ve şekerle karıştırın.
• Karışımı tahta bir spatula veya blender ile macun kıvamına gelinceye kadar öğütün.
• Hamuru 10 parçaya bölün ve top haline getirin
• Una buladıktan sonra köfteleri kızgın yağda kızartın.

Ekşi krema ile cheesecake vitamin ve mineraller bakımından zengindir: kolin - %14,3, B12 vitamini - %21,5, E vitamini - %32,8, H vitamini - %12,8, PP vitamini - %14,6, fosfor - %17,5, kobalt - %23,8, molibden - %12,2, selenyum - %31,8

Ekşi kremalı cheesecake'lerin faydaları nelerdir?

• Kholin Lesitin'in bir parçasıdır, karaciğerdeki fosfolipidlerin sentezinde ve metabolizmasında rol oynar, serbest metil gruplarının kaynağıdır ve lipotropik bir faktör olarak görev yapar.
• B12 vitamini Amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli bir rol oynar. Folat ve B12 vitamini hematopoezde rol oynayan birbirine bağlı vitaminlerdir. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni ve trombositopeninin gelişmesine yol açar.
• E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların ve kalp kasının çalışması için gereklidir ve hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
• H Vitamini yağların, glikojen, amino asit metabolizmasının sentezine katılır. Bu vitaminin yetersiz tüketimi cildin normal durumunun bozulmasına neden olabilir.
• PP Vitamini Enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına cilt, gastrointestinal sistem ve sinir sisteminin normal durumunun bozulması eşlik eder.
• Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte rol alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır ve kemiklerin ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksikliği anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
• Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması ve folik asit metabolizması enzimlerini aktive eder.
• Molibden kükürt içeren amino asitlerin, pürinlerin ve pirimidinlerin metabolizmasını sağlayan birçok enzimin kofaktörüdür.
• Selenyum- İnsan vücudunun antioksidan savunma sisteminin önemli bir unsurudur, immünomodülatör etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve uzuvlarda çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati) ve kalıtsal trombasteniye yol açar.

hala saklan

Ekte en kullanışlı ürünlere ilişkin eksiksiz bir kılavuz görebilirsiniz.